日常食物的含糖量
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量
一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：
1％：南瓜紫菜生菜
2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜
4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬
9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
10％：葡萄、杏
11％：柿子、沙果
12％：梨子、桔子豌豆橄榄
13％：柚子、苹果
14％：荔枝山药
15％：苹果
16％：土豆
17％：石榴
20％：香蕉、藕
22％：红果
85％：粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃
7.9％等。
③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨
9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
④含糖量在20％左右的水果有：香蕉19.5％、鲜山楂22.1％、海棠22.4％、鲜枣23.2％等。
米面类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
大米 100 6.7 0.8 76 1420小米 100 9.7 1.7 77 1520馒头 100 6.1 0.2 49 932
面条 100 7.4 1.4 57 1134玉米面 100 9.6 4.3 72 1524
富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423
糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424
面包 100 7.3 5.8 93 1524馄吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120血糯米 100 8.3 1.6 73.6 1436蛋类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
鸡蛋 100 11.8 15.0 1.3 783
鸭蛋 100 13 14.7 1 781
蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185
肉类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
猪肉 100 16.9 29.2 1 1402
猪心 100 17.1 6.3 - 525
猪肝 100 20.0 4.0 3.0 537
猪肚 100 14.6 2.9 2.0 382
猪肾 100 15.5 4.8 / 441
牛肉 100 20.1 10.2 / 722
兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373
鸽子 100 16.6 14.2 1.8 840
鹌鹑 100 16.6 14.2 1.8 840
鸡肉 100 23.3 1.2 / 440鸡肝 100 18.2 3.5 2.1 463鸡翅 100 23.3 1.2 0.1 440鸡爪 100 24.0 16.4 2.7 1063百页 100 50.0 19.3 5.2 1653牛肚 100 14.8 3.7 / 391羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290鸭舌 100 14.4 15.6 0.8 631鸭肉 100 16.5 7.4 0.1 560鸭肝 100 17.1 4.8 6.8 575饮料类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285
豆浆 100 4.4 1.9 2.1 177
麦乳精 100 5.4 6.2 37.7 1112啤酒 140
蔬菜类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量韭黄 100 1.8 0.2 2.0 66青椒 100 0.8 0.1 4.5 96蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96草菇 100 32 1.4 24 1000
金针菇 100 2.1 0.4 3.7 113香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265
西兰花 100 2.4 0.2 3.2 100青豆 100 15.1 7.0 13.9 753荷兰豆 100 3.5 0.4 7.0 193.7豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150蚕豆 100 8.8 0.5 13.8 398
草头 100 5.9 0.1 9.6 264
紫菜 100 14.0 1.2 36.8
1112
萝卜 100 0.8 0.1 3.2
72
豆芽 100 2.0 0.26 1.8
76
小红萝卜 100 0.9 0.2 3.8
88
鸡毛菜 100 1.7 0.4 2.5
84
雪菜 100 1.5 0.4 4.12 108
芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76
黄豆 100 32.4 18.8 20.8 1600
卷心菜 100 1.2 0.2 3.6
88
黄瓜 100 0.7 0.2 2.0 54
丝瓜 100 1.4 0.1 4.3 100
苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80
茄子 100 1.0 0.3 4.1 100
冬笋 100 3.0 0.2
1.2 84
花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504
绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328
水产类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
螃蟹 100 14.0 2.6 1.0 345
鲫鱼 100 13.1 1.1 0.1 261
黄花鱼 100 17.3 0.7 0.3 303
鲑鱼 100 14.8 8.6 / 581
带鱼 100 15.8 3.4 2.1 421
干贝 100 63.6 3.2 15.2 1432
青鱼 100 16.0 2.6 2.3 401
鲜贝 100 14.8 0.1 3.4 309
尤鱼 100 15.1 0.8 2.4 323
河虾 100 17.5 0.6 0 318
蛏肉 100 7.1 1.1 2.4 201
比目鱼 100 9.3 9.1 / 501
鲤鱼 100 18.1 1.6 0.2 365
虾 100 16.3 1.3 0.1 326
蛤蜊肉 100 51.3 6.4 21.7 1466
对虾 100 20.5 0.7 0.2 377
海米干 100 47.5 0.5 / 820
鱿鱼 100 15.1 0.8 2.0 322
虾皮干 100 39.3 3.1 9.1 916
海蛰 100 12.4 0.1 4.1 272
海参 100 21.4 0.3 1.0 267
鳝丝 100 17.2 1.2 0.6 343
黑鱼 100 18.8 0.8 0 342
目鱼 100 13.0 0.7 1.4 268
海带 100 5.8 0.4 22.4 486
虾仁 100 17.3 0.66 0 320
螺狮肉 100 11.4 3.8 1.52 360
甲鱼 100 15.3 1.1 26.6 745
基围虾 00 18.7 4.3 / 300
豆制品类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295
豆腐丝 100 21.5 7.9 7.0 780
豆腐脑 100 5.3 1.9 1.0 175
豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912
豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340
调料
食品重量克蛋白质脂肪糖热量酱油 15 0.89 0.2 0.8 34
麻油 10 0 10 0 376
植物油 10 0 10 0 376
糖 10 0.04 0 10 166猪油 10 0 9.9 0 374色拉油 10 0 10 10 375
姜 100 1.2 0.6 10.8 232花雕 100 - - - 352
甜食类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340
巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320 ---------------
把这个表打印出来，放在厨房！提醒自己哦~~
含糖量
几种食品的糖含量（‰）
（糖含量5—10个单位的少吃）
植物性食品糖含量‰ 动物性食品糖含量‰
大米
精白面粉果酱
豌豆
混合粉面包香蕉
土豆
苹果
胡萝卜
黄瓜 99．9 78．0 74．0 65．0 60．5 52．0 21．0 18．0 12．1
7．3
1．3
全乳
肝
蜂蜜
4．8
3．0
0．4
81．0
常用食物含糖量表
食物含糖‰ 食物含糖‰ 食物含糖‰ 食物含糖‰米 76 南瓜 1-5 山药 11-20 牛奶巧克力40-80
面 75 蒜黄 1-5 土豆 11-20 冰淇淋 24
玉米面 70 甘薯 20-30 干黄豆 25-30 干青豆 25-30挂面 70 鲜青豆 5-15 赤小豆 5-15 鲜蚕豆 12-30
切面 56.4 鲜豌豆 12-30 豆腐皮 5-30 豆腐 2.8-3.4烙饼 55 酱油 5-20 小白菜 1-5 小油菜 1-5
油饼 48 菠菜 1-5 西红柿 1-5 冬瓜 1-5
窝头 33 黄瓜 1-5 芹菜 1-5 青笋 1-5
团粉 85 大白菜 1-5 元白菜 1-5 茭白 1-5
绿豆 59 榨菜 5-10 洋葱 5-10 蒜苗 5-10
蚕豆 50 冬笋 5-10 红萝卜 5-10 胡萝卜 5-10
豌豆 57 白萝卜 5-10 藕 11-20 葡萄 8-10
豆腐干 0.7 柚子 8-10 香果 11-13 苹果 11-13
腐竹 15.3 菠萝 11-13 杏 11-13 杏干 50-60
干粉条 96 柑桔 11-13 鲜柿子 11-19 柿饼 60-76
油豆腐 7.5 鲜荔枝 14-16 干荔枝 50-60 鲜桂圆 14-16
青蒜 4.9 干桂圆 60-76 甘蔗 20-23 沙果 14-16
黄豆芽 7.1 蜜枣 70-80 红果 20-23 栗子 70-80
绿豆芽 3.7 核桃 10-15 葵花子 10-15 西瓜子 16-25
一般糖尿病食谱】
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?
二、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
五、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
高血压饮食治疗原则
血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
益于降压的食物
我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：
①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
荸荠
取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
哪些食物能降血压
所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。
芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。
荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。
菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
我再增加了一点你看，
（新的）糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病
例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、
体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
食物含糖量一览表
食物含糖量一览表 每百克食物含糖量 蔬菜水果含糖量排排队 1％：南瓜紫菜生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐 5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗 10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝、山药 15％：苹果 16％：土豆
17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 85%：粉条 日常食品每100克含糖量（特别注明的除外） 米面类 大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉72.9 糯米粉72.9 面包93 馄吞皮56.2 血糯米73.6 蛋类 鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2 豆制品类 豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0 豆腐脑1.0 豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1 肉类 猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2 鸽子1.8 鹌鹑1.8 鸡肝2.1 鸡翅0.1 鸡爪2.7 百叶5.2 羊肉1.0 鸭舌0.8 鸭肉0.1 鸭肝6.8 水产类 螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3 鲜贝3.4 尤鱼2.4 河虾0 蛏肉2.4 鲤鱼0.2 虾0.1 蛤蜊肉21.7 对虾0.2 鱿鱼2.0 虾皮干9.1 海蛰4.1 海参1.0 鳝丝0.6 黑鱼0 目鱼1.4 海带22.4 虾仁0 螺狮肉1.52 甲鱼26.6 蔬菜类 韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2 青豆13.9 荷兰豆7.0 豆苗3.0 蚕豆13.8 草头9.6 紫菜36.8 萝卜3.2 豆芽1.8 小红萝卜3.8 鸡毛菜2.5 雪菜4.12 芹菜3.1 黄豆20.8 卷心菜3.6 黄瓜2.0 丝瓜4.3 苦瓜3.4 茄子4.1 冬笋1.2 花生仁15.3 绿豆57.8 调料 15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜10.8 甜食类 冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2 饮料类 牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7
常见食品含糖量gi值
常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐” 常见蔬菜水果含糖量表(％) 名称糖（g）名称糖（g ）名称糖（g ）名称糖（g ）白萝卜缨 0．3 小葱 3．5 小红辣椒 5．7 鲜柠檬 5 生菜 1．3 荷兰豆 3．5 甜瓜 5．8 鲜草莓 6 小白菜 1．6 菜瓜 3．5 葫子 5．9 鲜杨桃 6．2 竹笋 1．8 苦瓜 3．5 青萝卜 6 鲜芒果 7 冬瓜 1．9 长茄子 3．5 扁豆 6．1 鲜杏子 7 绿豆芽 2．1 西红柿 3．5 木瓜 6．2 李子杏 7．8 空心菜 2．2 卷心菜 3．6 蒜苗 6．2 红心罗卜 8．4 莴苣 2．2 豇豆 3．6 毛豆 6．5 芦柑 9 油豆角 2．3 丝瓜 3．6 生姜 7．6 鲜蜜橘 9 黄瓜 2．4 茄子 3．6 胡萝卜 7．7 鲜菠萝 10 芹菜 2．5 尖青辣子 3．7 哈密瓜 7．7 鲜葡萄 10 佛手瓜 2．6 萝卜 4 洋葱 8．1 鲜橙子 10 葫芦 2．7 白萝卜 4 红心萝卜 8．4 鲜金桔 10 芥菜 2．6 长豇豆 4 苜蓿 8．8 鲜樱桃 10 茼蒿 2．7 水萝卜 4．1 香椿 9．1 苹果梨 11 西兰花 2．7 菜豆 4．2 红胡萝卜缨 15．7 鲜香梨 11 油菜 2．7 白兰瓜 4．5 甜菜头 17 鲜苹果 12 小红萝卜缨 2．7 南瓜 4．5 发芽豆 18 猕猴桃 12 豌豆苗 2．8 青蒜 4．5 豌豆 18 鲜石榴 13．7 菠菜 2．8 豆角 4．5 鲜桂圆 16 黄豆芽 3 苦菜 4．6 鲜荔枝 16 白菜 3．1 青萝卜缨 4．7 鲜柿子 17 雪里红 3．1 大葱 5．2 鲜香蕉 20 韭菜 3．2 芸豆 5．3 菜花 3．4 西瓜 5．5 注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情 况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。
各类食物含糖量排行
水果含糖量排名 含糖量在4％～7％之间的水果：草莓（5.7%）、白兰瓜、香瓜(6％～7％)、西瓜(4%～5％)、桃子(6%)、枇杷(6%) 含糖量在8％～13％之间的水果：樱桃（8%）、柠檬（8.5%）、李子（8.8%）、菠萝（9.3%）、核桃（10.7%）、桃子（10.7%）、柚子（12.2%）、苹果（12.3%～18％）、橙子（12.2%）、哈密瓜、鲜葡萄（8%～10%）、杏（11.1％）、无花果、沙果（11%）、鲜柿子（10.8%）、荔枝(14%)、鸭梨(9%)、柑桔（12.8%）、甘蔗（12.3%）、葵花子（9.9%） 含糖量在14％～16%之间的水果：桂圆、杨梅、苹果(15%)、荔枝（13.3%） 含糖量在16％～20%之间的水果：石榴(17%) 、甜瓜(18%) 、香蕉 (20%) 含糖量在20％以上的水果：鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜红枣(23.2%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、黄桃、红果（22.1%）、红富士苹果（22%）、花生（23%）、花生仁（20.2%）、甘蔗（20％～30％）、枣（70％～80％）、葡萄干（70％～80％）、冬枣、干枣（72.8%）、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果、果脯 .
各种食物含糖量列表 0%：鲤鱼（0%）、甲鱼（0%）、牛肉（0%）、植物油（0%）、猪油（0%）、对虾（0.2%）、海螃蟹（0.7%）、羊肉（0.8%）、鸭（0.5%）、鸡（0.7%）、猪肾（0.7%） 1%：南瓜（1.3%）、猪肝（1.4%）、生菜、带鱼（1.6%）、小黄鱼（1.6%）、鸡蛋（1.6%）、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥菜（1.9%）、豆浆（1.5%） 2%：小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（2.4%）、菜瓜、茴香、卷白菜、油菜（2%）、豆腐（2.7%）、蕃茄（2.2%）、蘑菇（2.4%） 3%：大白菜、圆白菜（3.4%）、黄韭、鲜雪里红、茄子（3.1%）、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜、菠菜（3.1%）、菜花（3%）、绿豆芽（3.7%）、苦瓜（3.2%）、柿子椒（3.8%） 4%：洋白菜、韭菜（3.2%）、豇豆（4.7%）、豆角、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐、辣椒（4.5%） 5%：丝瓜（4.5%）、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花、水萝卜(5.7%)冬笋(5.7%) 6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带（6.5%）、豆腐干（6%）、蛋糕（6.5%）、桃酥（6.3%） 7%：香椿、香菜、毛豆（7.1%）、黄桃子、黄胡萝卜(7.6%)、黄豆芽（7.5%）8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。 9%：莲蓬、榨菜、蒜苗（9.7%）。 12%：豌豆（12%）、橄榄。 14%：山药(14.4%)。
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜： 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下： 1％：南瓜紫菜生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子豌豆橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝山药 15％：苹果 16％：土豆 17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 85％：粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。 5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。 糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。 ②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃 7.9％等。
各类食物含糖量表
各类食物含糖量表 名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米（梗） 油菜2桂圆（干）糯米 卷心菜香蕉小麦（精粉） 菠菜菠萝干桂面70 莴笋西瓜小米 芹菜哈密瓜玉米 韭菜黄豆荞麦面 菜花黄豆粉1克/100-3克/100 冬瓜黑豆18盖菜 黄瓜2赤豆雪里红 苦瓜绿豆空心菜 茄子芸豆苋菜 番茄缸豆茴香 辣椒蚕豆生菜 土豆豌豆57西葫芦 胡萝卜豆腐绿豆芽 白萝卜花生仁5克/100-8克/100 红萝卜豆腐干葱 葡萄瘦猪肉1茭白 橙子瘦牛肉荠菜
柑橘瘦羊肉南瓜 苹果13鸡肉丝瓜 鸭梨鸭肉冬笋 桃鸡蛋扁豆 杏鸭豆黄豆芽 李子牛乳9鲜毛豆 草莓牛奶粉蒜苗 柿子奶油 大枣（鲜）粉条85 大枣（干）洋葱头8 第一类：淀粉为主 （1）、谷类： 大米（梗）干桂面70 糯米小米 小麦（精粉）荞麦面 （2）、芋类： （3）、豆类（大豆除外）： 黑豆18缸豆 赤豆蚕豆 绿豆豌豆57
芸豆 （4）、含淀粉多的蔬菜： （5）、种实类： 玉米百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果：血糖高者暂不吃为好 葡萄荔枝 橙子桂圆（干） 柑橘香蕉 苹果13菠萝 鸭梨西瓜 桃哈密瓜 杏柿子 李子大枣（鲜） 草莓大枣（干） 第三类：蛋白质为主（除牛乳外） （1）、高脂肪类： 猪肉羊肉
（2）、相对较少脂肪类： 鸡肉牛肉 （3）、最理想类： 鱼类 （4）、鸡蛋 （5）、大豆及其制品 第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐） 第五类：供脂肪为主（限制使用） （1）、动植物油 （2）、多脂性食品 芝麻核桃 花生瓜子 第六类：热量较低 （1）蔬菜：（绿叶菜每日>500g，占1/2以上） 含碳水化合物稍多的：（>4%）选用时要计算热量 黄豆芽冬笋 洋葱大蒜 辣椒蒜苗
各类食物含糖量表
各类食物含糖量表 名称含糖量克% 名称含糖量克% 名称含糖量克% 大白菜 2.1 荔枝13.3 大米（梗） 74.5 74.5 油菜 2 桂圆（干）65.4 糯米76.5 卷心菜 2.3 香蕉19.5 小麦（精粉）77.8 菠菜 3.1 菠萝9.3 干桂面70 莴笋 1.9 西瓜 4.2 小米72.8 芹菜 1.9 哈密瓜8.8 玉米40.2 韭菜 3.2 黄豆25.3 荞麦面72.2 菜花 2.4 黄豆粉28.3 1克/100-3克/100 冬瓜 2.4 黑豆18 盖菜 黄瓜 2 赤豆60.7 雪里红 苦瓜 3.2 绿豆58.8 空心菜 茄子 3.3 芸豆58.8 苋菜 番茄 3.3 缸豆55.5 茴香 辣椒 4.5 蚕豆48.6 生菜 土豆16.6 豌豆57 西葫芦 胡萝卜7.6 豆腐15.3 绿豆芽 白萝卜 5.7 花生仁22.1 5克/100-8克/100 红萝卜 6.6 豆腐干 6.7 葱 葡萄13.6 瘦猪肉 1 茭白 橙子12.2 瘦牛肉 1.7 荠菜 柑橘12.8 瘦羊肉0.5 南瓜 苹果13 鸡肉0.7 丝瓜 鸭梨9.1 鸭肉0.5 冬笋 桃10.7 鸡蛋 1.6 扁豆 杏11.1 鸭豆10.3 黄豆芽 李子8.8 牛乳9 鲜毛豆 草莓 4.2 牛奶粉35.5 蒜苗 柿子18.6 奶油 3.5 大枣（鲜）22.2 粉条85 大枣（干）72.8 洋葱头8 第一类：淀粉为主 （1）、谷类：
大米（梗）74.5 干桂面70 糯米76.5 小米72.8 小麦（精粉）77.8 荞麦面72.2 （2）、芋类： （3）、豆类（大豆除外）： 黑豆18 缸豆55.5 赤豆60.7 蚕豆48.6 绿豆58.8 豌豆57 芸豆58.8 （4）、含淀粉多的蔬菜： （5）、种实类： 玉米40.2 百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果：血糖高者暂不吃为好 葡萄13.6 荔枝13.3 橙子12.2 桂圆（干）65.4 柑橘12.8 香蕉19.5 苹果13 菠萝9.3 鸭梨9.1 西瓜 4.2 桃10.7 哈密瓜8.8 杏11.1 柿子18.6 李子8.8 大枣（鲜）22.2 草莓 4.2 大枣（干）72.8 第三类：蛋白质为主（除牛乳外） （1）、高脂肪类： 猪肉羊肉 （2）、相对较少脂肪类： 鸡肉牛肉 （3）、最理想类： 鱼类 （4）、鸡蛋 （5）、大豆及其制品 第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐） 第五类：供脂肪为主（限制使用） （1）、动植物油 （2）、多脂性食品 芝麻核桃
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜： 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下： 1％：南瓜紫菜生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子豌豆橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝山药 15％：苹果 16％：土豆 17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 85％：粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。 5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。 糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。 ②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃7.9％等。 ③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
含糖量低的主食有哪些
含糖量低的主食有哪些 糖尿病是我们生活中比较常见的一种疾病，而且一旦患有糖尿病就会终身伴随，对我们的身体健康有比较严重的危害，我们都知道患有糖尿病的患者的饮食要和我们常人有所区别的，因为可能一不注意就会引起血糖升高，糖尿病患者平时应多食用一些含糖量低的食物，下面一起了解下含糖量低的主食有哪些。 根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 含糖量低的主食有哪些
含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物；无糖食物主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。 五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。 豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物 蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝
卜、菠菜、豆芽、土豆等 水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等 谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等 奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等 零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等 潜在高糖食物 主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等
蔬菜：黄南瓜、倭瓜等 水果：香蕉、葡萄干、洋李 小吃：烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等甜品：全脂冰淇淋 饮品：葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁 日常食物含糖量表含糖量食物含糖量食物1％南瓜、紫菜、生菜
食物含糖量和糖转化率对照表
含糖量排排队 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1％：南瓜紫菜生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子豌豆橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝山药 15％：苹果 文案大全
16％：土豆 17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 25.17-38.31％罗汉果干果 50％：柿饼 85％：粉条 低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。 中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。 高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。 文案大全
各类食物含糖量表
各类食物含糖量表 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
各类食物含糖量表 名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米（梗） 油菜2桂圆（干）糯米 卷心菜香蕉小麦（精粉） 菠菜菠萝干桂面70 莴笋西瓜小米 芹菜哈密瓜玉米 韭菜黄豆荞麦面 菜花黄豆粉1克/100-3克/100 冬瓜黑豆18盖菜 黄瓜2赤豆雪里红 苦瓜绿豆空心菜 茄子芸豆苋菜 番茄缸豆茴香 辣椒蚕豆生菜 土豆豌豆57西葫芦 胡萝卜豆腐绿豆芽 白萝卜花生仁5克/100-8克/100 红萝卜豆腐干葱 葡萄瘦猪肉1茭白 橙子瘦牛肉荠菜 柑橘瘦羊肉南瓜 苹果13鸡肉丝瓜 鸭梨鸭肉冬笋 桃鸡蛋扁豆 杏鸭豆黄豆芽 李子牛乳9鲜毛豆 草莓牛奶粉蒜苗 柿子奶油 大枣（鲜）粉条85 大枣（干）洋葱头8
第一类：淀粉为主 （1）、谷类： 大米（梗）干桂面70 糯米小米 小麦（精粉）荞麦面 （2）、芋类： （3）、豆类（大豆除外）： 黑豆18缸豆 赤豆蚕豆 绿豆豌豆57 芸豆 （4）、含淀粉多的蔬菜： （5）、种实类： 玉米百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果：血糖高者暂不吃为好 葡萄荔枝 橙子桂圆（干） 柑橘香蕉 苹果13菠萝 鸭梨西瓜 桃哈密瓜 杏柿子 李子大枣（鲜） 草莓大枣（干） 第三类：蛋白质为主（除牛乳外） （1）、高脂肪类： 猪肉羊肉
（2）、相对较少脂肪类： 鸡肉牛肉 （3）、最理想类： 鱼类 （4）、鸡蛋 （5）、大豆及其制品 第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐） 第五类：供脂肪为主（限制使用） （1）、动植物油 （2）、多脂性食品 芝麻核桃 花生瓜子 第六类：热量较低 （1）蔬菜：（绿叶菜每日>500g，占1/2以上） 含碳水化合物稍多的：（>4%）选用时要计算热量 黄豆芽冬笋 洋葱大蒜 辣椒蒜苗 苋菜金针菜 刀豆萝卜 含碳水化合物稍少的：（<4%）随意食用（但烧菜时植物油应限量） 大白菜芹菜 青菜菠菜 花菜韭菜 草头荠菜 鸡毛菜绿豆芽 卷心菜莴苣笋 黄瓜冬瓜 番茄茄子
食物含糖量一览表
食物含糖量一览表 Final approval draft on November 22, 2020
食物含糖量一览表(每百克食物含糖量) 蔬菜干果类： 品种含量（克）品种含量（克）品种含量（克）品种含量（克） 长豇豆4韭菜3芹菜3豆苗14 鲜豇豆13韭芽2甘蔗65蘑菇2 酱黄瓜12素鸡3芹菜5山药20 茭白4柿子16卷心菜2 山芋22花生米20 土豆14马兰头6凉粉6 花菜4香干59炒西瓜子27 芋艿13金针菜60（千）苋菜4银耳干68 芝麻4胡萝卜8南瓜4粉皮12 黄豆21（千）白萝卜2冬瓜2黑木耳干28 赤豆55（千）红萝卜5黄瓜2粉丝84 绿豆57（千）毛笋4丝瓜4紫菜31 蚕豆48（千）春笋3黄豆芽1生菜3 豌豆51（千）冬笋4红枣干63海带22 豆浆1藕（鲜）20茄子13黑枣干62 豆腐5藕粉88西红柿2蜜枣干77 小油豆腐12青椒5桂圆干64绿豆芽2 豆腐干3百合28咸大头菜20盐西瓜子19 薄百叶3大白菜2榨菜9可可粉35 厚百叶1塌棵菜2酱萝卜13枇杷红8 红腐乳7青菜2葵瓜子31毛豆14 刀豆4水芹菜3黄金瓜2核桃仁10 水果类 苹果13李子24柚子25干杏31 梨10荔枝13熟香蕉52菠萝42 汕头蜜桔9甜桔12杨梅6哈密瓜6 葡萄43猕猴桃52芒果55桔子汁57 桃15柠檬8柑桔13蜜桔10 草莓8葡萄干64西瓜72 饮料及米面类 奶粉36巧克力60冰棒48牛奶5 面条41面粉75馒头88烙饼75 大米饭83糙米饭70黑米饭55糯米76 糯米饭87南瓜粥30烤麸8油面筋12 糯米粥65黑米粥42煮玉米55马铃薯66 大米77水面筋5大米粥70
各类食物含糖量排行
各类食物含糖量排行Last revision on 21 December 2020
各类食物含糖量 食物含糖量一览表（每百克食物含糖量） 蔬菜水果 1％：南瓜、紫菜、生菜； 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜； 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜； 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐； 5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花；6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽； 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜；8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬；9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗；10％：葡萄、杏； 11％：柿子、沙果；12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄； 13％：柚子、苹果； 14％：荔枝、山药； 15％：苹果； 16％：土豆；17％：石榴； 20％：香蕉、藕；22％：红果； 85%：粉条； 日常食品（每100克含糖量特别注明的除外）米面类 大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉 糯米粉 面包93 馄吞皮 血糯米 蛋类 鸡蛋鸭蛋1 蛋清豆制品类 豆腐 295 豆腐丝百页 豆腐脑 豆腐花 豆腐衣 豆腐干 肉类 猪肉1 猪肝 猪肚兔肉 鸽子 鹌鹑 鸡肝 鸡翅 鸡爪 百叶 羊肉 鸭舌 鸭肉 鸭肝
水产类 螃蟹鲫鱼黄花鱼带鱼干贝青鱼 鲜贝 尤鱼 河虾0 蛏肉 鲤鱼 虾 蛤蜊肉 对虾 鱿鱼 虾皮干 海蛰 海参 鳝丝 黑鱼0 目鱼 海带 虾仁0 螺狮肉 甲鱼 蔬菜类 韭黄 青椒 蘑菇 草菇24 金针菇香菇西兰花 青豆 荷兰豆 豆苗 蚕豆 草头 紫菜 萝卜 豆芽 小红萝卜 鸡毛菜 雪菜 芹菜 黄豆 卷心菜 黄瓜 丝瓜 苦瓜 茄子 冬笋 花生仁 绿豆 调料 15克酱油10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜 甜食类 冰激凌蛋糕64 巧克力 饮料类 牛奶豆浆麦乳精 注： 1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。 2、香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。 3、豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
日常食物的含糖量精编版
日常食物的含糖量精编 版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜： 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下： 1％：南瓜紫菜生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子豌豆橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝山药 15％：苹果 16％：土豆 17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 85％：粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
各类食物含糖量表
. 各类食物含糖量表 名称含糖量克% 名称含糖量克% 名称含糖量克% 大白菜 2.1 荔枝13.3 大米（梗） 74.5 74.5 油菜 2 桂圆（干）65.4 糯米76.5 卷心菜 2.3 香蕉19.5 小麦（精粉）77.8 菠菜 3.1 菠萝9.3 干桂面70 莴笋 1.9 西瓜 4.2 小米72.8 芹菜 1.9 哈密瓜8.8 玉米40.2 韭菜 3.2 黄豆25.3 荞麦面72.2 菜花 2.4 黄豆粉28.3 1克/100-3克/100 冬瓜 2.4 黑豆18 盖菜 黄瓜 2 赤豆60.7 雪里红 苦瓜 3.2 绿豆58.8 空心菜 茄子 3.3 芸豆58.8 苋菜 番茄 3.3 缸豆55.5 茴香 辣椒 4.5 蚕豆48.6 生菜 土豆16.6 豌豆57 西葫芦 胡萝卜7.6 豆腐15.3 绿豆芽 白萝卜 5.7 花生仁22.1 5克/100-8克/100 红萝卜 6.6 豆腐干 6.7 葱 葡萄13.6 瘦猪肉 1 茭白 橙子12.2 瘦牛肉 1.7 荠菜 柑橘12.8 瘦羊肉0.5 南瓜 苹果13 鸡肉0.7 丝瓜 鸭梨9.1 鸭肉0.5 冬笋 桃10.7 鸡蛋 1.6 扁豆 杏11.1 鸭豆10.3 黄豆芽 李子8.8 牛乳9 鲜毛豆 草莓 4.2 牛奶粉35.5 蒜苗 柿子18.6 奶油 3.5 大枣（鲜）22.2 粉条85 大枣（干）72.8 洋葱头8 第一类：淀粉为主 （1）、谷类：
. 大米（梗）74.5 干桂面70 糯米76.5 小米72.8 小麦（精粉）77.8 荞麦面72.2 （2）、芋类： （3）、豆类（大豆除外）： 黑豆18 缸豆55.5 赤豆60.7 蚕豆48.6 绿豆58.8 豌豆57 芸豆58.8 （4）、含淀粉多的蔬菜： （5）、种实类： 玉米40.2 百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果：血糖高者暂不吃为好 葡萄13.6 荔枝13.3 橙子12.2 桂圆（干）65.4 柑橘12.8 香蕉19.5 苹果13 菠萝9.3 鸭梨9.1 西瓜 4.2 桃10.7 哈密瓜8.8 杏11.1 柿子18.6 李子8.8 大枣（鲜）22.2 草莓 4.2 大枣（干）72.8 第三类：蛋白质为主（除牛乳外） （1）、高脂肪类： 猪肉羊肉 （2）、相对较少脂肪类： 鸡肉牛肉 （3）、最理想类： 鱼类 （4）、鸡蛋 （5）、大豆及其制品 第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐） 第五类：供脂肪为主（限制使用） （1）、动植物油 （2）、多脂性食品 芝麻核桃