酒店月度质检报告

酒店月度质检报告

报告日期：年月日

酒店质检管理程序及制度【最新版】

酒店质检管理程序及制度 酒店内参 为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。 一质量检查管理体系 酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级 值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。 领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。 保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。

二酒店质检范围及内容 各设施、设备及用品 设施、设备包括:酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备;计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品(如布草、房间用品、餐具等) 服务形象 礼貌礼仪 包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等 卫生 包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。 服务态度

包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。 服务的技巧和技术 包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等 服务项目 主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。意即顾客满意度 服务效率 服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷 部门培训 部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。 员工自律

酒店质检精选报告.docx

xxxx 酒店周期质检报告参与人员：日期： 2012－ 01－ 01 质检区域酒店外围 西餐商务中心 大堂 3F 中餐 中厨房员工食堂 KTV 客房 整改项目 外围堆积的施工垃圾后 勤通道处保安亭多处烟头 各死角处的卫生不到位、墙面装饰瓶 上积尘 玻璃吧台上放有一瓶空气清新剂私人 物品及抹布放在办公桌上明显处玻璃 门的卫生较差 前台台面上有积尘大 堂入口处的防滑垫较脏 吧台酒水柜玻璃多处明显水渍、 员工精神面貌差 卤水房内地面卫生不到位 包厢卫生间内的洗手液没有统一配备 包厢窗户污渍明显示 门框卫生水渍很多 厨房入口处有多根烟头 冰柜内的食品没有生、熟分开 砧板上多处菜碴未处理、砧板未坚起 来餐具消毒柜已坏 垃圾桶未加盖 洗碗池旁的消毒柜内卫生较差 4F 吧台酒水柜的镜面卫生差、 吧台桌面有多处明显酒渍 走道两边墙壁镜面印迹多 88号包厢内异味很重 走廊立式垃圾桶上明显污渍 921房内马桶水箱盖上明显积尘，电脑 鼠放摆放不正、折叠的纸巾朝向不对、 床头柜抽屈内的碎屑未处理干净 922 房衣柜感应灯不亮、浴袍只配一件 客房较普遍的是物品摆放不够整齐 质检建议整改部门备注 通知施工人员处理工程部 PA加强巡视房务部 加强日常卫生工作、日 用品不可与食品放在一 起中餐 公共区不可放私人物品 卫生工作有待加强 房务部 勤换洗 加强对吧台员的各项管 财务部 理 中厨房 制定卫生计划，分期做 专项清洁中餐 03 日前 部门加强日常管理工作 中厨 完成 按卫生规范标准执行 及时报修 出于卫生考虑建议加盖总办 加强日常卫生管理工作 加强吧台管理工作财务部 将各项不达标处统计后 交由 PA外包商处理同时KTV 部门加强卫生监督 对普遍性的问题做专项 房务部 培训 说明： 1、酒店质检工作由酒店质检小组负责，小组成员由督察部、工程部、财务

酒店质检部工作内容

酒店质检部工作内容 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 走廊通道质检内容 前厅服务检查细则 １．服务人员是否熟悉酒店的各种服务项目，营业时间。 ２．是否熟悉本城市的交通情况。 ３．是否熟悉掌握服务程序、规范。 ４．是否能与饭店内其他业务环节密切配合。 ５．是否有接待工作脱节的现象。 ６．是否熟练掌握各种安全设备的使用和操作技术，并对可能发生的各种不安全因素能及时采取措施。 ７．预定服务是否能做得准确、细致。 ８．在接待方面，了解入住客人的名单。

９．是否认真填写住宿登记表、行李单，换房通知书。 10．是否良好地执行仪表仪容行为准则，不聊天、说笑。 11．是否了解客房全部情况，包括客房方位、朝向等级，主要设备及房租，一见房号，就知道客房的形象。 12．是否前台人员在接待时能使用熟练的外语。 13．是否能认真、仔细的对信件、邮包及时安排。 14．在处理客人投诉时，是否在认真的听取，是否有辩解、争论、反驳的现象。 15．接听店内外电话使用的礼貌用语是否相同。 16．是否熟记本地医院、火警、公安部门的电话及宾馆经理和主要管理人员的传呼与电话。 17．门僮站位时是否规范、正确，并使用礼貌用语。 18．门僮是否与保安人员相互配合，

密切合作，并注意可疑者的出入动向。 19．门僮是否将车引导到客人容易下车的位置，开门时，是否用手挡住车门上沿，是否帮老人或孩童下车并帮他们拿东西并开具出租车小票。 20．对乘专车来访者或参加会议、宴会等活动的客人，是否主动告诉客人和司机停车位置。 21．是否能保证前厅的各种设备保持正常运转。 餐厅服务检查细则 一．餐厅布置 １．餐厅标志是否明显、完好、美观、平整。 ２．门是否完好、干净，门上的各种金属物是否光亮、无锈迹。 ３．门开关是否自如，玻璃是否干净，无破损。 ４．门帘、纱帘是否完好干净。 ５．窗子是否完好、干净、油漆有无脱落。 ６．工作台面放置的用品是否干净、

「精选」酒店卫生检查总结报告-精选文档

酒店卫生检查总结报告 酒店卫生的好坏决定着客户的认可度，下面XX整理的酒店卫生检查总结报告，欢迎阅读！ 酒店卫生检查总结报告某年某月某日，我饭店发生了某外省旅游团队客户在就餐时丢失包事件，由于现场工作员的服务不到位，以及值班经理处理不当，引来了客户的投诉不满，影响了我饭店及某市的旅游接待形象。事件发生后，饭店管理层高度重视，成立了以总经理为组长的事件调查组，查清了事件真相，确实是我饭店防偷防盗措施不到位导致。为此，酒店投入12万元资金，增设了监控设备，加强了防偷硬件上的投资。同时，对员工加强教育，及时提醒客户保护到携带物品，并在过道、就餐地张贴保物自带物品等提示牌。为创建我市优秀旅游城市，我饭店一定不断学习，创新业务管理手段，争创优秀旅游接待饭店。 特此汇报 你先列提纲出来，逻辑顺序就是： 1、我们存在什么问题 2、我们的态度是什么 3、我们采取了什么措施 4、我们分析我们的措施的效果会怎么样 5、结语，欢迎领导指正，欢迎大家监督， 6、落款，什么什么部门写的，日期，等等 xxx年xx月xx日开业以来，迎来了八方宾客，同时开展星级饭店和绿色饭店的创建

活 动，被中国饭店协会和省饭店协会授予绿色饭店称号，还相继荣获员工满意诚信单位、市十 大星级饭店等等，通过管理层和员工的共同努力，在宾客和业界形成了良好的口碑，取得了较好的经济和社会效益，成为了地方行业的领头雁。 为了促进酒店自身建设，进一步提高酒店的经营管理水平和服务水平，酒店管理层根据省旅游局关于对星级饭店复核的要求，逐步提升饭店管理水平与服务质量，积极开展诚信旅游活动，推进饭店星级复核的评审，达到星级复核的要求，开展了星级复核工作。现就星级复核工作汇报如下： 一、星级复核工作思路复核活动的工作目标是要“达标”，并尽可能突出商务型酒店的特色。首先要使饭店的设 施设备及服务项目、设施设备的维修保养及清洁卫生、服务质量、服务与管理制度四个方面达到《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-xx》和《星级旅游规范访查规范》规定的星级旅游饭店的要求；其次根据酒店的实际情况，进一步营造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美誉度，以促进度假经济效益的提高。鉴于目前酒店的实际情况，复核活动的重点在于四个方面。第一，提高星级饭店意识和高档饭店意识，开拓眼界，并开展现代饭店管理意识培训；第二，调整部分经营场所的布局，改进部分硬件；第三，进一步提高酒店的文化含量，努力建设和营造饭店的文化氛围；第

酒店质检程序报告

大理公馆国际会所 质检程序计划报告 为提高会所服务质量，规范员工服务程序，使检查量化，防止质检形式化，确实做好奖惩分明，会所对每周的质检工作做如下计划： 一、质检领导小组组织机构及主要成员： 组长：副总经理 副组长：行政办主任 成员：各部门经理、大堂副理、值班经理 二、质检时间、范围及要求 （1）行政部不定时对各部门工作进行检查； （2）固定质检时间：每周五下午2:30——4:00。 A、参加人员：各部门经理、质检专员； B、集合地点：餐厅收银服务台； C、质检要求： ①参加质检人员必须提前5分钟到达集合地点； ②质检时必须按照质检要求认真记录质检情况，不得应付，并对检查出的内容提出合理化建议，由质检专员对质检情况向总经理汇报，并对结果进行通报； ③参加质检人员因公不能参加质检时，需向行政办主任请假。 三、质检工作项目 1.负责对会所内部各区域卫生及车辆摆放的检查； 2.负责对会所各区域固定设施设备及工程问题的检查；

3.负责对会所各部门进行检查； 客房 行政、后勤对客房的检查：对客房公共区域的卫生，设施设备进行检查，电视接收质量频道清晰音量的监控检查。 4.对前厅的检查，对行政人事部的检查，对员工宿舍的检查（楼道卫生及垃圾池清理）对员工餐厅的检查（餐具、食品卫生）； 5.对员工仪容仪表的检查（对员工工装、化妆、佩戴饰物、发型、工牌、身体异味的检查）； 6.对员工礼貌礼仪的检查（礼貌问候、服务热情程度、礼貌用语使用情况、道别语的检查）； 7.对员工行为规范的检查（站姿、走姿、坐姿、走路速度、行走路线、电话接听规范检查）； 8.对员工不讲普通话的检查； 9.对各处通道的检查（客用通道、员工通道、消防通道的检查）； 10.各岗位员工的签到、签离及在岗值班情况； 11.会所交办的其它检查内容。 四、质检方式 1.专人巡查 每天由行政部安排一名人员，对会所的各部门所有岗位进行巡视检查； 2.突击检查 根据举报或平常巡查发现的多发事件，由人事部相关人员会同有

酒店质检全套手册

质 量 管 理 运 行 方 案 前言 服务质量是酒店经营的生命线。加强质量管理，创造服务精品，是酒店营造核心竞争力，使酒店立于不败之地的战略任务。由于市场竞争的不断升级和服务对象的日趋成熟，我们已步入顾客选择品牌和企业的时代。要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟并不断发展壮大，我们要牢固树立以质量求生存、以质量求信誉、以质量求市场、以质量赢得效益、服务质量是企业生命的质量观。 2011年是某酒店旅业追求卓越品质的一年，某酒店旅业一直以“尽善尽美、与众不

同”作为我们的服务理念，因此某市某酒店注重服务质量的管理和控制，以健全的质量管理体系、完善的质量保证制度和多种质量检查控制的方式方法保证酒店产品质量的有效性。《服务质量评审细则》是积累某酒店旅业下属酒店的质量管理经验，汇集质量管理的制度和奖扣分细则编辑而成，将作为某酒店旅业下属酒店质量管理的指导性文件，对各酒店的质量进行全面的控制。 让我们共同来关注酒店的服务质量，以优质的服务创造卓越的企业效益。 目录 前言 (2) 一、酒店质量管理组织 (4) （一）、质量管理委员会 (4) （二）、服务质量专项检查小组 (5)

（三）、每日值班经理 (7) （四）、大堂副理 (7) 二、质量管理检查机制 (9) （一）、定期检查 (9) （二）、不定期检查 (10) （三）、质检信息处理 (10) 三、质量检查标准 (11) （一）、质量检查标准依据 (11) （二）、酒店质量管理量化指标 (11) （三）、质检报表 (11) （四）、服务质量评审细则 (14) 四、酒店质检档案管理 (56) （一）、信息录入及收集： (56) （二）、大堂经理日报表： (56) （三）、质检培训月报： (56) （四）、质检报表归档格式 (56) 一、酒店质量管理组织 （一）、质量管理委员会 为切实有效地做好酒店的服务质量的管理工作，酒店成立“服务质量管理委员会”，全面指导酒店的服务管理工作。以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。 质量管理委员会的组成 以总经理为组长，副总或总经理助理为副组长，各部门负责人为委员的构成。

xxx酒店质检报告

xxxx酒店周期质检报告参与人员：日期：2012－01－01 质检区域整改项目质检建议整改部门备注 酒店外围 外围堆积的施工垃圾通知施工人员处理工程部后勤通道处保安亭多处烟头PA加强巡视房务部 各死角处的卫生不到位、墙面装饰瓶上 加强日常卫生工作、日 积尘 西餐用品不可与食品放在一 玻璃吧台上放有一瓶空气清新剂起中餐 商务中心私人物品及抹布放在办公桌上明显处 玻璃门的卫生较差 公共区不可放私人物品 大堂 前台台面上有积尘卫生工作有待加强 大堂入口处的防滑垫较脏勤换洗 房务部吧台酒水柜玻璃多处明显水渍、 员工精神面貌差 加强对吧台员的各项管 理 财务部 3F中餐 卤水房内地面卫生不到位 包厢卫生间内的洗手液没有统一配备制定卫生计划，分期做 中厨房 专项清洁 中餐包厢窗户污渍明显示 门框卫生水渍很多 03日前厨房入口处有多根烟头 中厨房冰柜内的食品没有生、熟分开部门加强日常管理工作 按卫生规范标准执行 中厨 完成 砧板上多处菜碴未处理、砧板未坚起来 餐具消毒柜已坏及时报修 员工食堂垃圾桶未加盖出于卫生考虑建议加盖总办 洗碗池旁的消毒柜内卫生较差加强日常卫生管理工作 4F吧台酒水柜的镜面卫生差、 吧台桌面有多处明显酒渍 加强吧台管理工作财务部KTV 走道两边墙壁镜面印迹多将各项不达标处统计后 88号包厢内异味很重交由PA外包商处理同KTV 时部门加强卫生监督 走廊立式垃圾桶上明显污渍 921房内马桶水箱盖上明显积尘，电脑 鼠放摆放不正、折叠的纸巾朝向不对、床头柜抽屈内的碎屑未处理干净 922房衣柜感应灯不亮、浴袍只配一件对普遍性的问题做专项 培训 客房房务部 客房较普遍的是物品摆放不够整齐 说明：1、酒店质检工作由酒店质检小组负责，小组成员由督察部、工程部、财务部、房务部及保安部主管级以上人员组成，每周对酒店进行一次大型质检。 2、质检工作包括各部门的场所卫生、设施设备维护状况、消防安全、人员仪容仪表、礼节礼貌、节能减排、业 务知识及规章制度的遵守。

酒店质检报告

酒店质检报告 红河宾馆有限公司 To 致:各部门内部通知 From 由:总经理办公室红河宾馆总字(2012) –28 号 Subject主题:2012年10月23日质检报告 Date日期: 2012年10月24日星期三 内容: 就2012年10月23日质检小组质检情况作出如下报告: 一、酒店前厅部需要整改的项目: 卫生方面 1、前厅部水牌价目表上有水印。 2、前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。 3、酒店前厅雨伞架上伞的数量太少，切基本无可正常使用的 伞。 4、棋牌室宣传展板未清洁。 工作方面 1、卫生状况较上周质检有较大改善。 2、见到客人或同事没有规范使用礼貌用语，部分员工微笑服 务的理念仍需加强。 3、员工应变能力、回答问题稍显生硬，培训方面要继续加强。 4、客人意见、建议卡没有建立，问询登记没有完善。 二、酒店PA需要整改的内容: 清洁用具没有做好定期保养，工具脏。 三、客房质检

卫生方面 1、楼层垃圾间杂物过多，应立即清理，且不允许再堆放杂物。 2、 420门前消防栓边框压条掉，钉子裸露，请尽快上报修复。 3、消防通道未保持清洁。 4、 801套房的床上用品破洞，没有及时更换。 5、床上发现有死蚊子。 四、餐饮部质检 后厨卫生仍不达标、用具摆放不规范。 五、保安部质检 设施设备质检方面 楼层灭火器失效的已经清理出场，还没有将有效的灭火器 进行补充。 消防安全方面 新进员工的消防知识培训及设施设备的使用培训要加强。 销售部质检内容 所有的家私、打印机上未保持清洁，灰尘过大。 上周质检存在的问题各部门已进行整改，但仍有部分整改不到位，例如:员工服务意识的培训及相关部门记录的建立还没有完善，请各部门继续整改。 对于各部门质检发现的质量问题由各部门经理督促并带领本部门员工进行整改，常规性问如仪容仪表、卫生情况、服务效率等问题 需在24小时整改到位;特殊问题如设施设备需在48小时整改到位，整改后的情况需在次日酒店例会予以通报。否则，酒店质检小组有权对相应部门进行处罚。 质检小组将在下次质检中对整改情况进行复核，如未按照整改要求进行整改的，质检小组有权对部门进行直接处罚。

酒店服务质量检查报告

旅苑酒店服务质量检查报告 检查时间：2009年4月28日14：50~15：30 检查人员：朱亚娣 报告整理：朱亚娣 下午14：50进入酒店，在总台和大堂吧发现以下问题： ①前厅人员没佩戴员工牌。 ②烟灰缸没及时更换。 ③大堂吧扶手不牢固。 ④拖把放得太明显，不雅观。 ⑤吧台有蜘蛛。 ⑥杂志乱放，没及时清理。 ⑦水槽脏乱，绿色植物脏。 15：00路过商务中心，发现里面空无一人。 15：00进入301房间，发现以下问题： ①浴室地面防滑措施不到位。 ②卫生间镜子脏。 ③房间门框脏，开关脏。 ④房间地脚线脏。 ⑤衣柜里浴袍乱。 ⑥电视机脏，电视机右边柜子难拉。 ⑦窗台灰尘多，玻璃窗有水迹。 ⑧房间内绿色植物脏，电热壶不安全。 ⑨床头柜旁边的电话时间不准。 15：10进入302房间，发现如下问题： ①一进入房间扑鼻一阵难闻的气味。 ②梳妆台镜子脏。 ③卫生间内卫生纸没放好，防滑措施不到位。

④浴帘未挂在浴缸里面。 15：15进入303房间，发现如下问题： ①杯下没放杯垫。 ②床左边镜子脏。 ③床上枕头就两个。 ④右边灯具脏。 ⑤玻璃茶几脏。 309房间发现如下问题： ①床头柜上放有“请勿在床上吸烟“警示牌。 15：20路过2楼洗手间发现如下问题： ①恭桶脏。 ②没卫生纸。 ③屋顶破。 ④卫生间门不规范，有的开，有的关。 多功能厅地面脏，绿色植物脏。 15：26进入餐厅，发现如下问题： ①餐布乱，转盘放得不规范。 ②餐桌位置乱，凳子有7人位、8人位、9人位。 ③服务员态度超差。 ④宝石厅、工作台脏。 ⑤牙签盅无盖。 ⑥烟树厅烟味太浓，桌上有菜屑。 检查完餐厅，在去往大厅的路上，听到有吸尘声，时间是15：30，有可能打扰到客人休息。 总体印象： ①服务员态度超差，就是是知道我们是去看的，也应该礼貌待人。 ②客房给人感觉很温馨，有古典、米色、日式等样式。 ③时间掌控不好，打扰客人休息。

酒店质检部工作计划

中北酒店质检部工作计划 由于质检监督所涉及工作的复杂性与特殊性，质检工作整体运作必须具有绝对的自主性、独立性，并且直接向执行总经理负责；必须拥有针对各部门的、绝对的质检监督权利，以及奖罚建议权利；必须拥有员工事务保障的绝对监督检查权利；必须保证质检部在下班以后、礼拜天、休息日以及任何时间都有绝对的质检监督权利。由于检培互补的重要性以及质检过程涉及的特性区域和质检不易人多的前提，因此培训师必须具备兼职质检职能与之配合工作。酒店质检监督体系划分二级一专： 一级质检：质检部专人巡查，质检执行管理机构，主要负责对酒店共性特征软硬件的质检监督工作，以及监督二级、组织专项检查工作并提出整改意见汇总上报。 二级质检：部门自检，各部门督导员（或者主管）主要负责对酒店特性服务（具体服务流程）的质检监督工作。 专项质检：联合检查，由质检部组织、汇总，行政办（总经办或者总经理或者行政总值）牵头，联合各部门经理或者部门相关专业督导员组成，每周一次联合检查，检查重点涉及安全消防、设备设施维护与节能降耗、卫生与服务、员工事务。 质检监督职能划分：硬件质检监督.软件质检监督 质检监督特征划分：共性特征.特性特征 质检监督范围：公司给予员工、客人的软硬件.员工给予公司、客人的软硬件质检监督特征对象：“质检”主要针对具有共性特征的软件服务包括微笑问候等等硬件包括卫生标准以及行为规范等等，“监督”主要针对具有特性特征的软件服务包括各部门具体的服务流程以及其它特性服务。质检监督有两

个概念，质检、监督，两个同样重要，但是如果把质检与监督的具体工作范畴弄混或者未明确分辨，势必进入质检监督的误区，这样既无法保障服务标准更会阻碍服务质量的提升，打击具有创新思维优秀员工的工作积极性，而且还会影响团队协作，所以酒店质检监督工作绝不能盲目而作，质检部对于质检监督对象的分辨必须严谨清晰。现在公司面临的竞争尤其是酒店业，其残酷程度不亚于战场拼杀，如果不做到纪律严明，令行禁止，是无法获胜的！不过，由于酒店服务生产销售过程的特殊性，绝不能盲目的“箱式管理”，把所有员工只拘谨于箱中，然后酒店质检部门以服务细化书作为衡量员工表现的准则！这样最终的结果只能是服务质量永远无法提升、创新！对于酒店服务的质检监督应该着重于酒店共性服务标准，而非具有部门特性之服务标准。对于酒店服务质量质检监督工作正确的理解应该是：共性服务标准有章可循“执法必严”质检，特性服务范畴遵循完美“无限创新”监督！ 质检监督特征分类： 1.共性质检范围：客用品摆放规范，仪容仪表，服务态度，礼节礼貌，行为规范（员工手册），设备设施维护与节能降耗，安全消防隐患，区域、个人卫生，食、用品质量，内部环境质量，员工事务保障与后台服务。 2. 特性监督范围：服务技巧、服务方式、服务效率以及各部门详细服务流程和部门非常规服务，部门协作，顾客投诉处理，顾客意见反馈与一线员工工作意见，员工投诉。 3.硬件质检监督范围：客用品摆放规范，仪容仪表，设备设施维护与节能降耗，安全消防隐患，区域与个人卫生，食、用品质量，内部环境质量，公司各项行为规范员工遵守情况（员工守则），后台服务，员工事务保障及公司给予员工的软硬件（食宿标准，文体娱乐与职业发展、人格平等环境以及精神予）。 硬件

酒店质检日检查报告

酒店检查报告 人事部职业餐饮网 2010年12月21日 海德酒店 备忘录 致：酒店总经理 由：运营部 日期：08/07/23 事由：检查报告 档号：（08）101 检查报告 2008年7月23日检查报告： 一、中餐部 1、中餐门前两侧的喷泉水池内有绿苔，应立即安排清理。 2、问海厅内多个沙发靠垫歪斜。 3、A区各包房内的布艺墙面太脏，尤其是排风口下方的墙面更严重，建议安排大清。 4、A区嬉海厅、梦海厅、听海厅玻璃不净，已有很长时间未清理过，上有厚厚的黑灰，建议安排大清。 5、B区海风厅里侧门把手上有污渍。 6、海景厅、海皇厅部分酒具不净，有水印、手印。 7、海角厅、海港厅卫生间地面粘脚。 8、9：50分，2F东部步行梯、西部步行梯都有烟头，抽烟迹象。 9、3：50分—4：10分，2F值班人员不在岗。

二、西餐部 1、3F海虹厅中午有宴会，但舞台背景墙上粘有奶油，吊灯上挂有彩带，地面有废纸、果皮等杂物还没有清理干净。 2、3号会议室地毯太脏且有杂物。 三、工程部 1、3F海虹厅通往4F夜总会的步梯扶手已掉落，玻璃裂缝，请尽快修复。 2、西餐外围（西消防通道）的大理石柱子上有一块大理石破损，很不美观，请尽快修复。 3、3F女浴内美体室旁的面盆混水器渗水严重，如暂时换不上新的配件，建议先将渗水情况修复，以免浪费。 四、八楼水疗 1、8F东部步行梯扶手积尘严重，11:10分楼梯台阶上有杂物。 五、客房部 1、2302房间卧室花瓶外有水印、污迹，卫生间洗漱用品筐内有毛发。 2、2117房间沙发扶手上灰尘大，卫生间洗漱用品筐内有多根毛发，浴缸边有毛发。 3、2015房间混水器下浴缸边有毛发、污迹。 4、1909房间卫生间洗漱用品筐内有毛发，浴缸皂托上有污迹，地巾处浴缸边有污迹、毛发，卧室内筒灯未关。 5、19F餐具未放入餐具箱内。

酒店质检报告

红河宾馆有限公司 To 致：各部门内部通知 From 由：总经理办公室红河宾馆总字(2012) –28 号Subject主题：2012年10月23日质检报告 Date日期：2012年10月24日星期三 内容： 就2012年10月23日质检小组质检情况作出如下报告： 一、酒店前厅部需要整改的项目： 卫生方面 1、前厅部水牌价目表上有水印。 2、前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。 3、酒店前厅雨伞架上伞的数量太少，切基本无可正常使用的 伞。 4、棋牌室宣传展板未清洁。 工作方面 1、卫生状况较上周质检有较大改善。 2、见到客人或同事没有规范使用礼貌用语，部分员工微笑服 务的理念仍需加强。 3、员工应变能力、回答问题稍显生硬，培训方面要继续加强。 4、客人意见、建议卡没有建立，问询登记没有完善。

二、酒店PA需要整改的内容： 清洁用具没有做好定期保养，工具脏。 三、客房质检 卫生方面 1、楼层垃圾间杂物过多，应立即清理，且不允许再堆放杂物。 2、420门前消防栓边框压条掉，钉子裸露，请尽快上报修复。 3、消防通道未保持清洁。 4、801套房的床上用品破洞，没有及时更换。 5、床上发现有死蚊子。 四、餐饮部质检 后厨卫生仍不达标、用具摆放不规范。 五、保安部质检 设施设备质检方面 楼层灭火器失效的已经清理出场，还没有将有效的灭火器 进行补充。 消防安全方面 新进员工的消防知识培训及设施设备的使用培训要加强。 销售部质检内容 所有的家私、打印机上未保持清洁，灰尘过大。 上周质检存在的问题各部门已进行整改，但仍有部分整改不到位，例如：员工服务意识的培训及相关部门记录的建立还没有完善，

酒店月度质量分析报告

某酒店月度质量分析报告 围绕着今年的活动主题“客户价值年”，酒店各部门在日常工作中积极行动，根据宾客的需求制定各自的工作重点，大力提高服务/工作质量，对外为客户创造价值，对内争创第一。 2000年，酒店根据《星级评价标准》制订了质量目标，主要以宾客满意率为指数监测酒店的服务质量，要求宾客满意率达到92%。质管部根据宾客反馈意见、宾客表扬、宾客投诉、质量检查等方面收集质量信息，进行质量分析、和质量改进。 2003年4月份，酒店收到宾客书面表扬信19件，宾客投诉1件，质量检查问题358件，宾客满意率为%。与去年同期相比，从宾客满意率指数、宾客表扬等方面来看，酒店服务质量明显提高。下面，我们主要从宾客信息、质量检查两方面分析酒店的服务质量，并进行倾向性分析，提出质量改进措施和工作计划。 一、宾客信息 4月份酒店大堂副理处共征询269位来店宾客意见，收集宾客信息269条。在这269条宾客信息中，宾客满意类意见共246条，占本月宾客意见的%，宾客对酒店服务、设施、环境的满意程度大大提高。前台部统计的宾客满意率为%，餐饮娱乐部为95%，客房部为100%，运输服务部为%。从以上宾客信息汇总统计得出酒店4月份的宾客满意率为%。与去年同期相比，4月份宾客满意率上升了个百分点；同3月份相比，宾客满意率由%上升到%，上升了个百分点。 图1、2002/2003年宾客满意率比较 4月份，酒店共收到客人的书面表扬信19封。在这些热情洋溢的表扬信中，宾客主要对酒店员工的服务提出表扬，特别是对酒店员工热情、周到、耐心、细致的超值服务提出表扬。在客人反馈信息中，客人对酒店的总体服务质量、房间装饰风格及设施设备、员工服务的满意明显提高。许多客人是海天的老客户，常年入住海天， 他们通过比较感觉海天为他们提供的服务使他们 20406080 100 1201月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月11月份12月份 月份 宾客满意率

酒店质检汇总

酒店 2017年6月质检报告 行政人事部 2017年7月5日

目录 封面 (1) 目录 (2) 根据时间顺序发现问题明细汇总 (3) 部分严重问题的奖惩处理结果 (7) 质检问题分析和总结 (8) 分析原因 (10) 建议及措施 (11) 总结 (11)

酒店六月份质检问题汇总及分析 一、根据时间顺序发现问题明细汇总 1、餐饮部 1、三楼彩意厅侧面过道卫生不合格且物品摆放杂乱，在备餐台上有餐后的餐具没有撤走； 2、后厨海鲜养殖区域卫生严重不合格； 3、二楼接待员工需改善在岗工作态度（坐没坐相，站没站相的问题），建议部门加强管理注意仪容仪表、礼节礼貌； 4、四楼传撤间外的门折页严重不好用，需修理； 5、中厨房各档口卫生不合格； 6、餐饮部迎宾在岗聚众聊天； 7、食品药品执法支队抽查结果显示，中厨房晨检记录不合格，没有菜品留样记录，食品原材料有过期的，没有排风记录； 8、中厨房没有食品添加剂的记录； 9、5楼传撤间内摆放赃乱； 10、5楼传撤间内地面有烟头； 11、西餐厅桌面、垃圾盘卫生等不合格，地面杂物较多； 12、中餐V409桌子下面有杂物，沙发腿、暖壶卫生（生锈）不合格； 13、中餐V410高脚杯有污渍，卫生间墙面不净，微波炉下面有污渍，水池边有头发； 14、中餐V305摆台不标准，灯上有灰尘，大理石台面有裂缝，检修口有灰； 15、中餐V502马桶卫生不合格，传撤间地面卫生不合格； 16、中餐V410无人灯明； 17、3F彩艺厅地毯脏，备餐台卫生不合格； 18、彩意厅外走廊宴会椅子存放不规范，椅套团在一起乱堆乱放； 19、中餐V506 椅子客人在昨天晚上就餐时候损坏； 20、管事部主管陈瑜上班期间玩手机； 21、西餐门口的空调口周围有渗水污渍，需处理； 22、彩艺厅的走廊卫生不合格，物品摆放杂乱； 23、彩意厅内（隔断、顶棚吊灯、墙面、地毯）卫生极差； 24、天维厅内（地毯、墙面、灯）卫生不合格；

酒店质检员述职报告

酒店质检员述职报告 1、网站宣传方面：XXXXXXXXXXXXXXX 2、服务电脑的管理:XXXXXXXXXXXXXX 3、培训方面： 我们一方面加强了对部门规章制度、员工手册、后勤管理等培训工作。另一方面我们通过对酒店员工做思想沟通工作，使员工的工作态度向积极的方面发展，把自己的本职工作做好，另外，我们还开展了各部门岗位技术比武，使各部门人员都能较好的掌握岗位技能，更好的为客人服务。培训和要求本部门员工做到一专多能，这样就弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。 4、招聘工作：XXXXXXXXXXXXXXXX 5、抓全面质量管理。 全面质量管理办公室是酒店的管理部门，其主要职责是通过计划，组织、控制、指导、协调、监督、检查等保证酒店各项管理目标实现，全面负责并搞好酒店服务。不间断的实施监督检查，并根据各岗位的具体表现予以奖惩。具体就是检查日工作计划和周工作计划完成情况，每天检查客房、餐饮等卫生情况和服务质量;总台上传离退情况;财务盘点情况;后勤人员工作质量;全店人员考核转级;员工纪律、员工培训以及仪容仪表等。按照“以人为本”的原则，全面质量管理办公室不仅要对各部门工作当中出现的问题进行批

评，下整改通知，甚至处罚，而且更重视发现典型，看到积极的一面，在管理当中，想方设法提高员工的积极性、主动性和创造性，提高员工的主人翁意识，为此，制定了“优秀员工十条标准”、“流动红旗评比办法”和一些奖励措施，酒店各项工作得到了进一步提高。 ①认真做好检验工作，减小顾客投诉，提高了酒店信誉。各部门卫生也有了大幅度的提高，各部门管理人员也做了许多工作，我们看到了进步。 ②根据《各部门岗位流程》，每天对酒店一线工作人员进行流程检查，以确保其规范化不出错。近一年来质检部总结中发现本项工作每天都在进步，服务质量不断的完善。在激烈的竞争环境下，酒店与酒店不光是拼硬件，还要比软件。只有好的服务、才能赢得客人的好感，提高了回头率。 XX年我们做了大量的工作，虽然取得了一些成绩，但与酒店的长远发展，与酒店领导的要求还有差距，工作当中还存在不少的问题，主要有以下几个方面： 1、规章制度的制定还不够完善，思想工作不到位。在日常工作当中，质检部查出的问题部门认为都是基层工作人员直接造成的，有的管理人员抱着“事不关已，高高挂起”的工作态度，对发生的问题只知道处罚员工，不分析员工犯错的根源，进行及时有效的沟通。工作责任心还有待于加强。 2、制度的执行力还不够，导致处理问题出现负面影响。

酒店月度总结报告范本

酒店月度总结报告范本 随着酒店行业发展的日趋成熟、硬件标配水平的日趋接近，员工的服务与素质等软件成为酒店间竞争的重要因素。今天小编给大家整理了酒店月度总结，希望对大家有所帮助。 酒店月度总结范文一过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处。人员不断更换的情况再这个月得到了缓解，基本上这个月比较稳定，我们克服了种种困难，使前台部的工作逐步走入了正规。这个月我们一同克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的各项接待任务。 下来我将八月工作做以下几点总结： 一、加强自身学习，调整工作心态，要对工作充满热情; 因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。我在工作中学习，再工作中进步。 二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进行开房退房工作。 我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如出现问题，我们都必须要主动地和各部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 三、解决纠纷，处理问题，服务至上 由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让，树立“顾客就上帝”的工作思想，沉着应对，积极、及时、妥善地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满意。

xx酒店培训质量检查报告

xx酒店培训质量检查报告 xx酒店培训质量检查报告 Service Standard Examination Report 检查人: 年月日目录一、目录 1 二、前厅部-客房预订 3 三、总台服务-入住 登记 5 四、总台服务-退房结帐 6 五、电话总机-叫醒服务 7 六、门童/行李员-客 人抵店 8 七、门童/行李员-客人离店 9 八、陪同客人上房 10 十、管家部,公共 场所 12 十一、客房服务-客房清洁 14 十二、早餐服务 16 十三、送餐服务 19 十四、餐厅服务-自助餐 23 十五、餐厅服务 27 十六、酒水服务 29 十七、总结 30 前厅服务,客房预订检查内容 电话总机是否不适用未检查 1 是否在三声铃响之内接听电话, 2 如果超过三声铃响才接听电话，有否表示歉意, 3 职员接听电话有否使用恰当的问候语、报酒店名称,并表示提供 协助, 4 如果电话被暂时搁置，时间是否不 超过30秒, 5 职员有否将电话正确转接到有关部 门, 6 如果转接的电话无人接听，总机是否在六 声铃响后即告知客人, 7 职员对其工作常用英 语是否熟练、流利, 8 接听电话的背景是否 无噪音、无干扰, 9 职员的语音是否清晰、语调 是否亲切, 10 职员在转接电话之前有否与客人作

口头确认, 检查得分(共10项): 接受预 订 1 是否在三声铃响之内接听电话, 2 如果超过三声铃响才接听电话，有否表示歉意, 3 职员接听电话有否使用恰当的问候语、报 部门名称，并提供协助, 4 如果电话被暂时搁 置，是否不超过30秒, 5 接听电话的背景是否 无噪音、无干扰, 6 职员有否确认入住日期及退 房日期, 7 职员有否向客人详细介绍有关的房 间种类, 8 职员有否向客人描述各类房间的区 别(如位置、面积、房内设施等等), 9 职员有 否向客人详细介绍各类适用的房价, 10 职员有 否立即查看房态, 11 如果客人要求的日期酒店已 满房，职员有否建议其它日期, 12 职员有否询问 来电人的姓名, 13 如果有必要，职员有否确认 来电人姓名的拼写, 14 职员有否询问来电人 的地址, 15 职员有否询问来电人的电话号码, 16 职员有否询问来电人的传真号码, 17 职员有否查询该订房是私人性质还是公司性质, 检查内容是否不适用未检查 18 职员有否清楚说明房价及其所包含的项目(服务费、餐膳等等), 19 职员有否询问客人需要吸烟或非吸烟房间, 20 职员有否询问客人预计抵店时间, 21 职员有否说明酒店规定的入住时间,

酒店质检部经理述职报告

酒店质检部经理述职报告 一醉皇冠酒店大堂质检部经理述职报告尊敬的**、**以及各位同仁: 大家下午好～ 寒雪梅中尽、春风柳上归～转眼间2008年已经过去，回首2008年让人感慨万千。****酒店走过了他不平凡的一年，本人也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星的整个过程。首先非常感谢**给我进入酒店工作的机会、感谢**在工作中给我莫大的支持与鼓励，其次要感谢****给我这样一个能展现自我的平台，让我有机会参与其中，与酒店一同成长。下面我将对2008年工作和2009年的计划向各位领导汇报。 2008年度的主要工作内容 (一)参与酒店的筹建与开业 2008年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业，天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累，打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作，为酒店如期开业奠定了基础。***和**更是身先士卒，带领全体员工奋战在第一线。在2008年8月23日前，我一直负责客房的各项工作，主要跟进了一号楼和二号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立;尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下，逐渐适应了酒店的管理和运营工作。 (二)参与酒店升星工作 *****洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助下，酒店迅速成立了以总经理为组长、***为副组长以及各部门经理、主管为组员的申星 小组，并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中，并有幸被派到***大酒店学习。学习回来后根据《星评访查规范》对客房服务员进行了

针对性的培训，根据《五星级酒店的评审报告》中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在***和***的带领下，酒店上下掀起了一波又一波的申星热潮，酒店上下齐心协力、通力合作，并于2008年12月28日以高分顺利通过了国家星评专家的审查，成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。 (三)进入新的工作领域 2008年8月23日，因工作需要被调至大堂，任大堂质检部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域，在酒店领导和同事的不断支持和帮助下，我很快地进入了角色，并认真开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示感谢～在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下，大家不辞辛劳，努力完成各项工作计划及任务，主要表现在以下几个方面: 1、认真跟进了各项星评准备工作的检查，为星评的顺利通过奠定了基 础。 2、以公平公正为工作指导方针加大了质检的检查力度，为迎接五星审 查、提高酒店的整体服务质量方面，做出了突出的贡献。 3、调整了质检方式。使酒店质检工作又向前迈进了一步。 2008年已经过去，我们虽然取得了一定的成绩，但还有很多不足之处需要改进。我们不应该满足于现状，要不断开拓，不断创新。我现将2009年的工作作以下打算。 (一)增加人员编制 现在大堂副理兼职质检的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能很好地开展，也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了完善大堂副理和质检的工作，使大堂副理和质检都能发挥好各自的作用，必须进行严格的分工，所以申请需要增加质检员专门负责质检工作，而大堂副

酒店质检部年终工作总结

酒店质检部年终工作总结 加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部XX年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。 一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。 按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。 执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和制度的掌握上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。 2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。 坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。 3做好定期对新入职员工的培训工作。 对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力，以减轻

部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，提高员工的业务知识和岗位技能。 4坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题 对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。 二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立。 质检工作的开展。 质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标准。 2服务质量提升方面起到有力的推动作用 凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。 3内耗控制方面起到积极的作用

酒店质检工作报告

酒店质检工作报告 酒店质检员工作总结 2014年个人工作总结 2015年悄然走来，新年的钟声即将敲 响，回想2014 年中的点点滴滴，工作时的一幕幕在眼前浮现，让我不断地学习着，成长着。 在不断满足宾客需求的今天，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的客源。所以说服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。一般星级酒店都设质检员以督查各部门的服务质量。因此在我休假回来后，领导给我分配了一项新的工作岗位——质检员。 质检工作对我来说很陌生，我只能是一边在工作中学习，一边在学习中工作。首先，我收集了国家旅游局关于星级饭店的评分标准、《员工手册》、各部门的服务质量考核标准等仔细学习研究。因为只有做到心中有标准，才能对培训中心各岗位进行督导检查。其次我利用各种机会学习业务技能，深入培训中心各个岗位如餐饮、客房，跟岗学习。因为先要对所检查部门的工作过程有所了解，要对所检查部门的服务项目、服务规范加以了解，才能再依据不同的检查手段进行检查。 质检工作是通过检查发现管理和服务质量问题，进而分析问题、解决问题，然后再进行跟踪复检，确保类似问题不再发生。 这里的关键词是“检查”，要勤于检查，善于检查，“闭门造车”是发现不了问题的。我把每天3/4的工作时间用于现场检查。因为每一天都是新的，每天都有新的问题发生，因此，我必须深入现场，走动检查。一位合格的质检员，就要善

于从检查的细节入手，发现日常忽视的问题。比如一个稍纵即逝的微笑或冷漠，一次默契无声的左撇客筷子摆放，一个在客房走廊里侧身让客人先通过的礼让瞬间——这些都是需要质检员发现的细节。而且要把日常检查中的所有发现用相机记录下来，将检查结果随时报告总经理和有关部门经理，同时记 入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。对思想上进、工作认真、对酒店的各项工作有突出贡献的员工予以通报表扬或物质奖励。对工作不积极和有较重违纪表现的员工也予以了处分或处罚，严肃了酒店的纪律。 酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。2014年的这几个月里我一直是处于初期学习阶段，接下来我要拼搏进取，迎接新的挑战，我会不断地吸取教训总结经验，努力改进工作当中的不足之处，为2015年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2015年的工作计划: 一、加强与各部门之间沟通，转变质检工作职能。在2014年工作的基础上，新的一年我将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实 转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。 二、加强自我学习，提高自身素质和业务素质。作为质检员更应该加强自 我要求，时刻按酒店各项规范操作。利用一切机会学习提高自身业务素质，在酒店范围内，一定程度上起模范带头的作用。 三、探索新的工作方法，提高质检工作效能。 1、将检查分为日常检查和专项检查，日常检查工作包括对各部门人员的仪表仪容、礼貌礼节、劳动纪律、服务态度、操作规范等进行检查或抽查，对检查出来