大数据技术和应用中的挑战性科学问题-中国自动化学会控制理论专业

大数据技术和应用中的挑战性科学问题

第89期双清论坛论证报告

大数据是人类进入信息化时代的产物和必然结果。“大数据发展的核心动力来源于人类测量、记录和分析世界的渴望”，而这种渴望又源于人类努力改善自身生存和生活状况的无尽追求。

在人类社会发展进程中，人们观测自然现象、揭示和把握自然规律并进而用于改善自身生存和生活状况的活动从来都没有停止过。人类揭示和运用自然规律是从观测和记录自然现象开始的，而这种观测和记录的结果要么就是数据，要么可以通过某种方法转化为数据。人类把握和运用自然规律的能力越强，社会经济和科学技术就越发展；社会经济和科学技术越发展，人类揭示和运用自然规律的愿望和需求就越强烈，结果是获取和存储的观测数据就会越来越多。伴随着近代传感器、无线通信、计算机与互联网等技术的迅猛发展及在各个领域的广泛应用，人类获取数据的手段和途径越来越多，成本越来越低，速度越来越快，所获数据的种类、层次和尺度也越来越多样化，这就在广度、速度和深度三个方面催生了大数据时代的到来。

一、开展大数据技术和应用研究的意义

粗略地讲，大数据是指在可容忍的时间内无法用现有的信息技术和软硬件工具对其进行传输、存储、计算与应用等的数据集合。与传统意义上的数据概念相比，大数据具有如下几个显著特征：（1）数据

规模（Volume）不断扩大，数据量已从GB（109）、TB（1012）再到PB（1015）字节，甚至已开始以EB（1018）和ZB（1021）字节来计量。“到2013年,世界上存储的数据预计能达到1.2ZB字节。如果把这些数据全部记录在书中，这些书可以覆盖整个美国52次；如果将之存储在只读光盘上，这些光盘可以堆成5堆，每一堆都可以伸到月球上。”（2）数据类型（Variety）繁多，包括结构化、半结构化和非结构化数据，甚至包括非完整和错误数据。现代互联网上半结构化和非结构化数据所占比例已达95%以上。（3）产生和增长速度（Velocity）快。美国国际数据公司（IDC）的研究报告称，到2020年全球的数据获取能力将增加50倍，用于数据存储的服务器将增加10倍。当今世界，各种数据采集和存储设备每时每刻都在获取和存储大量新的数据。这些数据有时以高密度流的形式快速演变，具有很强的时效性，只有快速适时处理才可有效利用。（4）数据价值（Value）大，且可整合与多次利用。对于某一特定的、仅需少量数据的应用而言，大数据呈现出价值密度低的特点，但对于众多潜在的应用而言，大数据整体往往蕴藏着巨大的价值。

大数据时代的到来，撼动了世界的方方面面，从商业、科技、医疗卫生到政府、教育以及社会的其他各个领域。大数据技术和应用一方面对社会、经济和科技的发展带来了重要机遇，另一方面也对数据获取、存储、传输、计算以及应用提出了全新的挑战。开展大数据技术与应用研究，是时代发展的必然要求，具有无可估量的社会经济价值和巨大的科学意义。

开展大数据技术与应用研究的意义可主要概括为如下三个方：

（一）大数据已渗透到每一个行业和业务职能领域，已成为继物质和人力资源之后的另一种重要资源，将在社会经济发展过程中发挥不可替代的作用。大数据将逐渐成为现代社会基础设施的重要组成部分，就像公路、铁路、港口、水电和通信网络一样不可或缺。资源、环境、经济、医疗卫生和国防建设等各种各样的大数据已经和物质资源、人力资源一样成为一个国家的重要战略资源，直接影响着国家和社会的安全、稳定与发展。大数据时代国家层面的竞争力将部分地体现为一个国家拥有的数据规模、活性以及解译和运用数据的能力。

正是由于洞察到大数据无可估量的资源价值，美欧日等发达国家纷纷将大数据技术和应用提升为国家发展战略，旨在抢占大数据时代的战略制高点。2012年3月美国发布《大数据研究和发展倡议》，旨在利用大量复杂数据获取知识和提升洞见能力。2012年7月，日本推出《新ICT战略研究计划》，重点关注大数据应用，旨在提升日本竞争力。我国拥有众多的大数据资源，整合与利用的前景极为广阔,尽快将大数据技术和应用提升为国家发展战略具有更为重大的战略意义。

（二）大数据的出现将部分地使科学研究从过去的假设驱动型转化为数据驱动型，从而将为科学技术的发展开辟一条新的途径。有相当数量的科研活动是按如下两条路径展开的：（1）假设事物各组成部分及其相互关系遵从某些规律，然后通过实验或数理逻辑的方法得到该事物的整体规律；（2）假设所研究的事物集合具有某种同质性且各

事物在行为演化过程中互不影响（对应统计学上的独立同分布），随机地选择该集合中的少量事物进行观测并获取相关数据，然后进行数据处理和分析，进而得出该事物集合整体上所遵循的统计规律。第一种路径在没有已知规律可循或事物各组成部分之间的关系过于复杂而难于建立模型时失效；第二种路径在独立同分布假设不成立或采样的随机性得不到保证时失效。需要说明的是有相当多的事物（如人口普查）集合不满足独立同分布假设，且很难做到随机采样。“一旦采样过程中存在任何偏见，分析结果就会相去甚远。”继第三种科研范式—“计算机模拟仿真”之后，已故图灵奖得主吉姆·格雷（Jim Gray）在2007年的最后一次演讲中将基于数据密集型的科学研究描绘为“第四范式”，并指出面对各种最棘手的全球性挑战，在传统的理论方法因过于复杂而难以解决这些问题时，数据驱动的“第四范式”可能是最有希望解决这些难题的方法。

目前，各学科的发展已越来越离不开数据。除传统的模式识别、数据挖掘和机器学习外，基于数据的建模、预测、反演、决策与控制等已逐渐成为新的研究领域。大数据正在部分地改变着现有的科研模式，也在逐渐地改变着人们的思维定式。因此，面向复杂对象开展大数据处理方法及其应用研究具有重要的科学意义。

（三）大数据及相关处理技术可转化为巨大的社会经济价值，被誉为“未来的新石油”。美英等发达国家在大数据应用方面已有许多成功的案例，例如：利用医疗卫生数据监视医疗体制的运行状况和民众健康的变化趋势，评估不同的医疗技术和治疗方案，并帮助政府选

择和制定恰当的医疗改革方案；利用能源数据推动各相关部门实行节能减排方案；利用交通运输数据疏解交通拥堵；利用网络数据提供信息服务，分析舆情和保障国家安全等。据麦肯锡全球研究所预测，单就医疗卫生一个行业，有效的数据处理和利用每年可带来3000亿美元的经济价值。

大数据已被广泛地认为是创造新价值的利器和引领下一轮经济增长的助推剂。开展大数据技术与应用研究具有巨大的经济价值和社会意义。

二、国内外研究现状

在科学研究领域，大数据的规模已经并正在迅速增长的事实同样震撼人心：斯坦福大学已经存储了350TB字节的物理实验数据, 且每年增长10PB字节, 预计到2015年将达到EB级字节；欧洲原子能研究机构的高能物理粒子加速器LHC的CMS检测器每秒产生320TB 字节的检测数据；欧洲空间卫星中心每年获取30 PB字节的空间信息数据；英国Sanger中心2002年就已拥有20TB字节的基因数据，之后每年以4倍的速度增长, 至今已达数十PB字节。面对极大的数据规模、复杂繁多的数据类型和某些因时效性约束需要快速处理的大数据集合，传统的数据管理、特别是数据处理和分析技术已远远不能满足各种应用需求。方法与技术上的局限性常常使人们处于数据到处“泛滥”而所获知识和价值甚少的困境。大数据具有大价值与其价值利用率低的现实引起了世界科技界的广泛关注和各发达国家政府的高度重视。

随着大数据在世界各个领域的快速渗透和发展，2008年《Nature》出版了“Big Data”专刊，从互联网、经济、超级计算、环境科学和生物医药等多个方面介绍了海量数据带来的一系列技术问题和挑战。自此，“大数据”开始进入学术界，逐渐成为备受关注的前沿研究课题。2011 年，《Science》推出了数据处理专刊《Dealing with data》。该专刊的核心观点是：有效组织和利用数据将能够进一步发挥科学技术对社会发展的巨大推动作用。2012 年4 月，欧洲信息学与数学研究协会会刊《ERCIM News》出版专刊《Big Data》，重点讨论了大数据时代的数据管理与处理技术方面的关键问题。IEEE计算机学会决定，从2013年开始，每年举办一次IEEE Big Data国际学术会议。Springer等科技出版社也于近年来相继创刊了大数据方面的国际杂志。上述情况表明，大数据已成为一门新兴科学并已受到科技界广泛重视。

发达国家政府对大数据技术与应用研究给予了高度的重视和关注。美国于2012年3月发布了《大数据研究和发展倡议》，旨在提高人们从海量数据中提取知识的能力，加快科学发现与工程研发的步伐。2013年4月，美国众议院科学、空间和技术委员会以大数据为专题举行了听证会；多名资深教授和国家科学基金会的高官就如何促进海量数据的分析和利用、如何利用大数据技术激励创新、美国在大数据技术领域的创新能力和研究现状等问题在听证会上发言。2013年9月，美国国立卫生研究院（NIH）宣布，今后4年每年提供2400万美元，资助6至8个“从大数据到知识发现的卓越中心”（简称大数据卓越中心），以开发和推广大数据共享、集成、分析与管理的创新

方法、软件和工具，从而帮助研究人员提升利用大规模复杂数据集的能力。这表明美国已把大数据技术和应用研究上升为国家战略，视为推动经济复苏的关键所在。欧盟专门设立了大数据研究征集项目（FP7 Call 8），旨在以大数据基础设施为先导，大幅度提高大数据分析算法和处理系统的效率。日本也推出了《活力ICT日本计划》，把大数据研究和应用技术视为国家发展战略。

我国科技界及与信息技术密切相关的产业领域对大数据技术和应用的关注程度正在逐渐增强，并引起了政府相关部门的重视。中国科学院先后于2012年5月和2013年5月组织召开了题为“大数据科学与工程”和“数据科学与大数据的科学原理及发展前景”香山会议。国家自然科学基金委员会于2013年3月在上海召开了题为“大数据技术和应用中的挑战性科学问题”双清论坛，并将“大数据技术和应用中的挑战性科学问题”列入2014年的项目指南中，拟以重点项目群的方式支持和推动相关领域的基础研究。国家发展改革委员会与地方政府主导的“智慧城市”计划已开始实施，部分省份已经建成或正在建设一批大数据中心。科技部已经部署了若干个大数据及与大数据密切相关的“973”计划和专项研究计划。

近几年来，美欧将大数据研究的焦点主要集中在面向互联网的信息服务、产品推荐、舆情分析、国家安全以及公共卫生等领域的技术和应用层面。研究思路是摈弃随机采样的传统观点，采用“样本等于总体”的策略对整个大数据集合进行计算和分析；研究目的在于发现隐藏在数据中的事物之间的相关关系而不是因果关系；研究方法仍是

现有的数据挖掘、机器学习和模式识别等方法，并无显著的创新性突破；研究手段主要是分布式并行计算和云计算；研究成果主要体现在数据获取、集成、管理和系统构建、特别是成功应用并产生重大社会影响和经济效益上。需要特别指出的是：大数据技术和应用研究能有今天的局面和影响，美欧IT巨头企业及与IT密切相关的其他企业发挥了极其重要的作用。就当今世界而言，大数据科学研究的时间还很短，从给定的大数据集中发现事物间的因果关系或其它规律的研究成果还鲜有报道，高效、普适与系统性的大数据处理和分析方法及相关理论还没有形成。这既是当前大数据技术和应用研究的缺憾，也是今后大数据科学研究的努力方向。

三、亟待解决的挑战性科学问题

大数据体量大、结构多样、增长速度快、整体价值大而部分价值稀疏等特点，对数据的实时获取、存储、传输、计算与应用等诸多方面提出了全新挑战。传统的面向小数据的信息技术已很难满足大数据时代下的种种需求。因此，突破传统的思维定式和技术局限，面向具体领域的实际应用，深入研究和发展革命性的、可满足时代需求的大数据获取、存储、传输、处理与计算的新方法和新技术，从大数据中萃取大价值，并将大数据技术向更多应用领域推广，将成为今后信息科学技术及相关领域一项紧迫而重大的科学任务和奋斗目标。

针对大数据技术和应用发展面临的重大机遇和挑战，本期双清论坛的70多位与会专家经过认真的研讨和交流，归纳和总结出了如下八个重要科学问题。

1.高效压缩感知与选择性感知方法

除技术上的可行性和成本之外，过去人们关注的焦点主要是获取数据的质量（客观性、准确性、完备性、分辨率等）和速度，这在小数据时代无疑是正确的，因为小数据在存储、传输、处理和计算上所花的时间很少会影响到应用上的时效性。就某些时效性要求很高的应用而言，如果相应的数据因其大而无法得到适时处理和计算，那么再大再好的数据也将失去其应有的意义。在大数据时代，人们不仅要关注获取数据的质量和速度，更要关心大数据给存储、传输、处理和计算能力以及成本上带来的压力。因此，面对种类繁多、灵活多变的大数据应用，“够用即可”不仅应该成为数据获取的一种指导思想，还应该成为数据获取方法与技术的一个追求目标。

数据获取是数据存储、传输、处理、计算与应用的源头。为了提高大数据从获取到应用整个过程的效率，就必需在存储或传输之前，在满足精度要求的前提下，尽可能大地减小数据的规模。一个现阶段可以想到的方案是从如下三个方面开展研究：（1）进一步改进和发展压缩感知方法和技术，大幅度提高数据的无损压缩比例；（2）借鉴人或其他动物在信息获取时的选择性注意机制，研发“按需获取”且适应能力强的数据获取新方法及相关实现技术（这对图像数据尤为重要），大幅度去除与目标或应用无关的数据；（3）进一步研发将某些数据处理和分析功能（如数据校正、清洗、去噪、特征提取等）提前到数据获取阶段的方法和技术，尽可能减少无用或有害信息，为大幅度提高后续的数据处理和计算效率做准备。

2.大数据高效存储与管理方法

数据存储是为数据处理和计算、特别是为数据应用服务的。大数据时代下的数据存储和管理必需解决如下挑战性问题：（1）数据增长速度远远超过存储空间增长速度；（2）现有数据存储、管理和调度方法不能适应多源海量异构数据在多种存储设备之间频繁密集流动、以及不同应用对灵活性、便捷性和快速性等的要求。为了解决第一个问题，必需研究高效的去重去冗机制和方法、高效的压缩浓缩机制和方法、高效的遗忘与删除机制和方法，将那些重复的、冗余的、无用的和过时的数据及时地从数据存储设备中清理掉，尽可能大地提升存储空间利用率。为了解决第二个问题，必需协同优化和配置各种数据存取资源，研发高效的数据存储模型、存取技术与交换算法，尽可能大地提升数据存取的速度、效率以及存储管理的灵活性和适应性。

3.多层多域网络化大数据的高效传输方法

大数据传输的核心和要害问题是传输的“时效性”和“完整性”。不同的应用对时效性和完整性的要求也不尽相同：有的苛求前者而适度放宽后者，如预测、决策和控制等；有的苛求后者而适度放宽前者，如与数据相关的科学研究等；有的对前后两者均有高要求，如救援救灾和军事侦察等。

网络技术的快速发展和应用需求的强大拉动一方面导致网络的规模和异构性急剧增大，另一方面使大数据在跨层、跨域之间实现完整与实时传输变得更加困难。除一部分大数据仍然要求实时传输之外，越来越多的大数据对在传输过程中保持数据本身的完整性提出更为

苛刻的要求。目前的互联网、移动和光网络无法满足大数据传输在实时性和完整性（受数据丢包、乱序和误码等影响）方面的要求，急需研发新的网络体系结构、传输交换机理、通信协议以及高效数据流和网络资源调度方法等，以满足不同应用对大数据流跨层、跨域、实时、完整以及灵活传输的需求。

4.大数据的多粒度表示与知识提取方法

数据是客观事物某些属性的测量结果和量化表示，具有体现客观事物多层次性和多尺度性等的多粒度属性（大小、结构、分布等）。正确发现（合理划分）与恰当利用数据的粒度属性不仅可以提高计算效率，还有利于发现数据背后隐藏的规律。为了应对多源异构大数据对快速处理和分析提出的挑战，必需研究高效的大数据多粒度表示方法、大数据多粒度智能分析与处理方法、以及跨粒度知识学习与提取方法，进而实现对大数据的深度分析和充分利用。

5.大数据结构与关系的发现与简约计算方法

传统的简约计算方法主要包括随机采样、主元分析、向量降维或子空间表示、核函数以及数据压缩等方法，而应用广泛的随机采样方法因其建立在坚实的概率统计学之上并有独立同分布之假设，使其能够方便地从“小样本”中发现“大规律”。多源异构大数据不满足独立同分布假设，其处理和计算不得不采用“样本等于总体”的策略。因此，发现或构造面向大数据的、具有坚实数学理论支撑的约简算法既十分困难又十分必要。

大数据内部隐藏着相关事物之间的复杂关系，从而具有高度复杂

的结构。有效挖掘和利用大数据的内在结构和关联关系，并在此基础上实现对大数据的简约计算，对提高大数据计算的性能和效率具有重要意义。为了快速准确地理解和把握大数据内部隐藏着的事物之间的复杂关系，急需研发高效的大数据结构与关联关系的表达、发现、分布、度量、分析与简约计算方法，以满足未来社会对大数据进行在线优化处理的需要。

如何依据领域知识（包括理论和工程上的知识）做到：

以少算多如随机取样，数据压缩等方法；

以小算大如主元分析，向量降维等方法；

化整为零如各种拆分和分布式算法。

6.大数据高效计算系统结构与方法

大数据计算的核心、关键与要害问题是效率和成本。如果效率和成本不能满足需求，则我们仍将处在大数据环境下的小数据时代。提升计算效率和降低计算成本的两条主要措施是研发新的更高效率的计算系统结构和构造面向大数据的“易计算性”算法。现行的计算系统结构和算法在时效性和成本上不能满足动态、异构与关联性强的大数据计算和分析要求，迫切需要研发新的可扩展并行计算机系统结构，实时高效的内存计算技术，高效存储与计算耦合技术，高效并行的分布式计算方法及相关的基础理论，以满足实时、高效、低能耗与低成本的大数据分析与计算需求。

7.空间媒体大数据的计算理论与方法

空间媒体数据是一类重要而典型的大数据。空间媒体大数据的高

效计算理论与方法在国家安全、应急救灾与环境监控等领域具有重大的战略意义。空间媒体大数据的应用面临一系列的挑战，如面向全局的集约表达与组织、复杂时空关系的联合计算、以及多尺度复杂行为事件的深度理解等。迫切需要研究空间媒体大数据的高效表达与组织机理、多源异构时空融合、多维关联与协同计算、以及模式发现与价值提炼等核心科学问题，并通过典型应用建立大数据计算、分析与验证平台，促进我国空间媒体大数据关键技术与应用研究快速健康发展。

8.基于大数据的系统决策、控制和故障诊断方法

面向大规模复杂系统所具有的特征多变、难以准确描述与预测的动态行为以及来源广域、形式混杂、层次多样和持续涌现的系统大数据，急需研究面向系统决策、控制和故障诊断的高速、高精度和低成本的大数据处理、融合与知识获取方法，复杂大系统行为描述、建模、预测与评估方法，高效、安全与高可信的复杂大系统决策、控制和故障诊断新方法及实现技术，为优化系统结构、提高系统运行效益和安全性指标、进而为推动社会经济快速发展提供崭新的理论依据和技术保障。

四、存在的问题及相关政策建议

目前，我国大数据技术与应用研究主要存在如下几个方面的问题。

在大数据发展战略和相关政策层面：尽管政府相关部门对大数据技术与应用越来越重视，然而与美国等发达国家相比，我国目前仍缺乏国家层面的发展计划和相应的经费投入。我国目前明确规划大数据

发展战略的地区和部门还太少，更多是学术界的研讨和呼吁，国家层面的大数据发展战略、计划与相关政策尚未出台，亟需紧紧抓住大数据时代到来的重大机遇期，加快制订国家大数据发展战略和相关政策，推动大数据技术研发和应用在我国快速深入发展。

在大数据资源利用和共享层面：我国是世界第一人口大国，占据着全球最大的互联网市场，拥有大量与种类繁多的数据资源，这为大数据技术研发和应用奠定了广泛而深厚的基础。然而与发达国家相比，由于受发展程度、经济利益、文化传统和其它因素的影响，我国数据资源的“孤岛化”、“荒漠化”与“不完整化”现象比较严重，数据交换、利用和共享率低下，这在一定程度上制约着我国大数据技术研发和应用的发展，急需从技术、市场、政策和法规层面开展深入研究并逐步加以解决。

在大数据科学研究和技术开发层面：与美国等发达国家相比，我国的大数据科学研究和技术开发起步稍晚。在科学研究层面，由于发展时间尚短且在理论和方法上没有大的突破，我国与发达国家的差距不大，但我国科技界因缺乏经费和数据资源的支持而表现出主动性与积极性不足的现状却令人担忧。在技术开发层面，我国与发达国家有较大的差距，这主要由于我国企业界和相关部门对大数据技术研发缺乏足够的认识、坚定的信念、以及科技人才不足等原因所致。

在大数据应用层面：与发达国家相比，我国在大数据应用层面的差距更大。其主要表现是大数据技术在我国的应用和推广发展缓慢，应用领域还很少，所取得的社会经济效益十分有限。其主要原因可概

括为：我国企业界、相关部门和科技界缺乏对“大数据具有大价值”的深刻体会和认识；数据资源开放和利用率低下，数据应用市场不够成熟；大数据处理和分析技术遇到瓶颈性难题，初期投入和应用成本偏高；缺乏具有自主知识产权的核心技术和具有开拓进取精神的创新型人才；安全与隐私保护措施不到位等。

针对上述问题，本期双清论坛的与会专家建议：

（一）加强对大数据发展战略的规划和部署

建议政府主管部门进一步提高对大数据技术与应用的重视，牢牢抓住大数据发展带来的大机遇，在国家层面上规划大数据发展战略并尽快部署和实施，全方位推进我国大数据技术与应用的发展，占领大数据时代国际竞争力的制高点。

（二）加大对大数据基础研究的支持力度

与云计算有所区别，大数据技术和应用涉及数据获取、存储、传输、处理、计算和应用全过程，其重点和难点在于优先研发快速、高效和低成本的大数据处理和分析方法，而这需要加大对基础研究的支持力度。为此建议国家自然科学基金委员会，尽快论证和启动大数据基础理论和关键技术方面的重大研究计划，力争取得一批重大原创性的研究成果，培养一批高水平的研究人才和队伍，为提升我国大数据研发和应用水平提供必要的理论、技术和人才支撑。

（三）进一步完善数据利用、共享、安全与隐私保护措施虽然我国拥有丰富的数据资源，但数据利用率低和共享程度差的

状况仍然没有得到明显的改善，数据公开共享与数据安全及隐私保护之间的矛盾十分突出。建议政府相关部门进一步完善数据利用、共享、安全与隐私保护方面的法律法规和相关政策措施，尽快改善大数据技术研发和应用的社会环境，提高大数据资源利用率，为国民经济转型升级和社会快速发展做出贡献。

第89期双清论坛秘书组

2013年10月10日

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直面中国食品安全的持久战

直面中国食品安全的持久战 食品安全资讯：继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后，中国食品科学技术学会连续第4年组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读，4位院士，10位教授、研究员、博士等14位老中青优秀专家整体参与，其阵容强大、专业、权威，新出炉的对2014年食品安全解析的科技界共识，再次集体发声。 1月13日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举办。来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、江南大学、北京食品科学研究院等多所高校及科研院所的专家们对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全热点进行了科学解读。 2014年，食品安全恶意造假事件受到扼制并开始逐渐减少，在中国食品科学技术学会解析的38个国内外食品安全热点中，确认为食品安全事件的热点问题占23.7%，其中，发生在中国大陆地区的热点问题占到38个热点问题的10.5%。微生物污染、重金属超标及原料污染等这些常态食品安全事件成为2014年主要的食品安全问题，并且这一类问题将是未来我国食品工业面临的主要问题；与此同时，食品造假是食品工业的毒瘤，是对消费者的欺骗，必须引起相关部门的高度重视，参会专家对此形成共识。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授表示，而与往年不同的是，我们对2014年12个食品安全热点词的解读，不再是对一个事件简单的是或不是，而是在媒体关注的热点中，提炼出热点关键词，并找出一些带共性的问题，由学术界给予科学、准确、专业的解读。力图以中国食品安全的新视角，直面食品安全的持久战。 深剖析――肉制品、白酒等成食品安全热点关注领域中国食品科学技术学会自2014年初起，对每周食品安全热点问题进行统计分析，2014年1月至2014年12月共计38个热点中，大陆地区的热点28个，占比73.7%，境外（包括中国香港、台湾地区）热点10个，占比26.3%。38个热点中，不属于食品安全事件的热点25个，占65.8%；属于食品安全事件的热点9个，占23.7%；针对潜在风险的预警提示4个，占10.5%。在确认为食品安全事件的9个热点中，分布在中国大陆地区的4个热点和境外（包括中国香港、台湾地区）的5个热点的比例是4:5。以上统计数据再一次明确显示：食品安全是全球面临的共同挑战。 热点分布领域方面，38个热点中，共涉及到肉制品等12个主要行业，其中出现频次较高的热点行业包括6个，即肉制品、白酒、休闲食品、油脂、主粮、乳制品。餐饮业作为非工业食品，百姓对其关注度首次呈增长趋势。

《中国性科学》杂志投稿须知

《中国性科学》杂志投稿须知 1.题目： （1）一般不超过20个字，要准确反映论文主要内容和信息；提供有效信息，表达简洁、凝练。 （2）题名所用的每一个词必须考虑到能够吸引读者和有利于文献检索。 （3）注意事项： ①有无题名不准、题名太大、题名过繁、题名难懂、题名抽象等问题。 ②是否突出内容的独到之处。 ③自然科学名词是否规范。 2.作者： （1）中英文注释作者名字。 （2）英文名用汉语拼音，姓全部大写，名的首字母大写，如ZHOU Xiaohong）。 3.单位： （1）只列第一作者（英文名用英译名）的单位全称（到科室）；包括所在省、自治区、城市名（省会城市可省去省名）和邮政编码。 （2）英文摘要中作者单位着录项目应与中文一致，并在邮政编码后加注国名，如：“100000 China”。 4.致谢： （1）列出资助本科研工作的基金单位（注明项目编号），合同单位，企业和个人。 （2）协助完成本研究工作，或者为本研究工作提出建议、提供帮助的组织和个人。 5.通讯作者： 有通讯作者、责任作者审查，要在作者名单上用△标出；同时在页脚左侧写明具体单位等。 6.摘要： （1）规则：包括“目的”、“方法”、“结果”、“结论”四部分。采用第三人称撰写。 （2）字数：中文摘要250字左右，英文摘要400个实词左右。 （3）注意事项： ①摘要应具有“独立性”，即不阅读论文的全部就能获得必要的信息——可以独立使用。 ②结果部分应有必要的数据、结论不要夸大。 7.关键词： （1）关键词是从论文的题名、摘要、正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇（如实验设计、症状、治疗方法、统计方法、观测指标等）。 （2）关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。

中国工业自动化的现状及发展趋势

众所周知，中国正在成为一座世界工厂。将近100种商品生产位居世界第一，它们遍布10多个工业行业，诸如：消费品、制药、电子器件等。中国在刚刚过去的2003年吸引了超过500亿美元的海外投资。近年来每年的经济增长速度保持在7~8%。 制造业已经成为中国最大的工业行业，然而来自装备制造业的产值仅相当于整个制造业产值的26%。与美国和德国超过40%的比例相比，在未来20年，中国制造业需要高速发展。这将给工厂自动化带来前所未有的机遇。资金密集型和技术密集型的工业越来越多地受到政府支持；另一方面，鉴于中国潜在的巨大市场和丰富低廉的人力资源，许多发达国家将他们的生产线和设备转移到中国大陆开办工厂，因此在未来较长的一个时期内，发展劳动密集型产业仍将是中国政府的重要政策。 上面这些因素都直接影响着中国工业自动化的面貌。例如在长春大众和上海大众的现代化工厂和nokia的北京工厂中，最先进的工业生产线和检测设备随处可见，自动化水平及质量检测水平与他们在别的国家的生产基地相比毫不逊色甚至更高。你也可以看到很多半自动化、半人工的生产线，人们仅仅在一些关键环节加入自动检测设备，在很多情况下这种安排反而带来更高的效率和更低的成本。这种不平衡的带有中国特色的发展格局自始至终都给工业视觉的发展产生影响。 机器视觉在中国短暂的发展历史 1990年以前，仅仅在大学和研究所中有一些研究图像处理和模式识别的实验室。在20世纪90年代初，一些来自这些研究机构的工程师成立了他们自己的视觉公司，开发了第一代图像处理产品，例如基于isa总线的灰度级图像采集卡，和一些简单的图像处理软件库，他们的产品在大学的实验室和一些工业场合得到了应用，人们能够做一些基本的图像处理和分析工作。 尽管这些公司用视觉技术成功地解决了一些实际问题，例如多媒体处理，印刷品表面检

2020年益生菌的科学共识(完整版)

2020年益生菌的科学共识（完整版） 在国家“健康中国”战略、食品工业健康转型及技术创新的多方驱动下，益生菌产业已成为我国食品工业中增长较快、创新密集的产业，同时，益生菌在医学领域的应用也不断增多。 2019年，中国食品科学技术学会益生菌分会汇集科技界与产业界专家智慧，于5 月23日发布了《益生菌的科学共识（2019 年版）》（以下简称“共识”），该共识对益生菌行业的科学发展具有重要引领作用。在此共识的基础上，2020年中国食品科学技术学会益生菌分会再次组织科技界与产业界专家，根据益生菌的最新研究进展，对共识内容进行了更新，形成《益生菌的科学共识（2020年版）》。 益生菌的科学共识（2020年版） 01益生菌的安全性已得到国际权威机构的认可 根据国际上对益生菌菌株安全性评估的新进展和我国对益生菌安全性评价的需求，2018年国家卫健委立项制定《食品安全国家标准食品用菌种的安全性评价程序》工作，标准的制定将参考国际安全性评价的原则，用于指导我国益生菌市场使用菌种的安全性评价。已有文献显示，益生菌的安全问题主要表现在其可引起的菌血症、感染性心内膜炎等健康风险，且

多发生于已有疾患的个别消费者，而这种风险发生、发展的因果关系尚未明确，通常认为正常人群食用益生菌是安全的。针对新属种的益生菌菌株的安全性评估，应基于全基因组测序生物信息分析，阐述待评价的益生菌菌株所携带的耐药基因、致病性基因和环境抗性基因的特征，结合体外微生物学检测和体内动物毒理学评价，以及人群和临床试验的安全评价等作为关键标准，判断菌株的安全性。目前国际上高度关注的是益生菌对抗生素的耐药性，对于益生菌耐药性的研究应基于菌株水平。现有研究表明，益生菌的耐药基因大部分位于染色体上，但至今尚无确切证据表明这些耐药基因可转移给其它肠道的致病菌。基于此，欧洲食品安全局制定了在食品中使用菌种的抗生素耐药标准。目前市场上的主流益生菌菌株主要分离自健康人体和具有长期安全食用历史的发酵食品，大多数菌株被认为无致病性的共生微生物。我国市场上使用的益生菌安全性已得到欧洲食品安全局、美国食品药品监督管理局、中国国家卫生健康委员会等权威机构的认可。益生菌产品应用于健康消费者是安全的，然而对于某些患病个体，如严重感染或有免疫缺陷的病人，应遵照医生的建议谨慎使用。 02完善益生菌标准法规体系 近年来，随着益生菌研究的不断深入，我国对益生菌产品的管理与相关标准法规处于不断完善之中，政府部门、相关技术机构、行业组织及大批科学家投入极大精力，国内外相关企业积极参与，基本形成了一套较为完善

中国环境科学学会单位会员管理办法试行.pdf

中国环境科学学会单位会员管理办法（试行） 为更好发挥中国环境科学学会（以下简称本会）学术共同体的作用和服务环保科技、服务社会的职能，动员更广泛的社会力量参与环境保护事业，规范单位会员的管理，依据《中国环境科学学会章程》规定，制定本办法。 第一章分类和条件 （一）本会单位会员为环境保护及相关领域热心本会事业并自愿加入本会的企业、事业机构、大专院校、社会团体等单位。 （二）单位会员分为团体会员单位、理事单位、常务理事单位三类。团体会员单位应为环境保护及相关领域具一定实力和代表性的单位，理事单位应为环境保护及相关领域具有较强实力和较强科技创新能力的单位，常务理事单位应为环境保护及相关领域具有领军实力和一流科技创新能力的单位。 第二章资格 （一）具有法人资格和具有良好的环保形象和社会声誉。 （二）热心环境保护事业，遵守本会章程，积极参与和支持本会的活动。 （三）遵守国家环境保护法律法规，企业单位会员具有较好的环境效益和经济效益。 第三章权利和义务

（一）权利 1．可选一位具有本会会员资格的代表，代表本单位行使本会《章程》和本“办法”规定的单位会员的权力，参与本会活动，并有权对本会事业发展和工作建言献策，提出批评意见和监督。 2．可推荐若干名符合本会会员资格的人选，免费成为本会个人会员。团体会员单位可推荐不超过3名高级会员和5名普通会员（含学生会员），理事单位可推荐不超过6名高级会员和10名普通会员（含学生会员），常务理事单位可推荐不超过10名高级会员和20名普通会员（含学生会员）。 3．每个理事单位或常务理事单位可以各推荐一名符合条件的代表，经本会常务理事会批准后相应出任本会特邀理事或特邀常务理事；特邀理事和特邀常务理事可出席本会理事会（扩大）会议与理事会咨询会议，参与本会有关工作，享有相关权利，履行有关义务。 特邀理事或特邀常务理事人选，如因工作需要或人事变动，可申请变更，经本会常务理事会批准生效。 4．可参加本会各工作委员会、分会、专业委员会等分支机构工作，可申请并经分支机构委员会批准，成为相关分支机构的主任或副主任委员单位。 5．可优先、优惠参加本会组织的各项学术交流、科技咨询、科学普及等活动，免费取得本会出版的刊物、资料，优先获得本会提供的各种信息。 6．可推荐符合条件的人选及项目，参加本会组织的两

十大数据解析工业自动化市场分析

十大数据解析工业自动化市场分析 无论工业4.0，还是“中国制造2025”，都说明了当下是追求自动化控制的年代。全球工业控制技术在飞速发展，随之工控产业链也将会出现井喷式的发展，未来将有更多的资金流向这一行业。那么，自动化市场到底有多大呢?通过十大数据，为你解析这个难题。 1、工业机器人2000亿 2015年以来，国内宏观经济整体呈现相对低迷状况，而机器人行业仍然保持较高的景气度，这个从多个方面可以反映出来。以中国国际机器人展览会为例，参展企业阵容扩大明显，国产机器的型号更加丰富，性能和质量在提升。草根调研反映，ABB、库卡、安川和发那科等国外机器人企业，由于汽车行业需求旺盛，上半年销量增幅都在20%以上，基本维持去年的增幅;而国产机器人企业埃替特、广数上半年销量同比增长均超过100%。 一般制造业需求加速，服务机器人空间巨大：最近几年国内机器人企业重点开拓一般制造业的机器人应用领域，包括机床上下料(包括冲压成型等)、打磨抛光、喷涂、焊接、铸造等，已经形成了较为成熟的机器人整体应用方案，为汽车以外的一般制造业机器人大规模应用打下坚实基础。根据测算未来5年国内工业机器人市场有望达到2000亿规模，将出现百亿级的工业机器人企业，与现有的规模比较，增量空间巨大。但是未来服务机器人将会有更大的市场容量，为机器人上市公司提供巨大的估值空间。 2、变频器1200亿元～1800亿元 变频器是应用变频技术与微电子技术，通过改变电机工作电源频率方式来控制交流电动机的电力控制设备。变频器主要由整流(交流变直流)、滤波、逆变(直流变交流)、制动单元、驱动单元、检测单元微处理单元等组成。变频器靠内部IGBT的开断来调整输出电源的电压和频率，根据电机的实际需要来提供其所需要的电源电压，进而达到节能、调速的目的，另外，变频器还有很多的保护功能，如过流、过压、过载保护等等。随着工业自动化程度的不断提高，变频器也得到了非常广泛的应用。 我国变频器市场，近几年保持着12%～15%的增长率。业内人士预计，现在中国市场上变频器安装容量(功率)的增长率实际上在20%左右，潜在市场空间大约为1200亿元～1800亿元。去年是十二五发展规划非常关键的一年，政府工作报告对工业以及公共领域节能减排提出很高要求，与此同时，变频器产业也迎来发展良机。实际上，十二五期间，我国环保投入将达到3.1万亿元，节能环保产业总产值将达5。3万亿元，而高压变频器作为节能减排的主力军和先锋，未来存在着巨大的市场需求。目前，中国节能型社会理念正在积极推广中，国家政府加快出台产业政策，为节能化发展指明方向。 3、传感器1200亿 目前，智能传感器作为21世纪最具影响力和发展前景高新技术，正引起国内外电子信息界的高度重视。光电行业开发协会(OIDA)预测，智能传感器的国际市场销售量将以每年20%的高速度增长，智能传感器将在工业自动化时代扮演更加重要角色。2015年传感器市场规模将达1200亿，在世界各国广泛应用，未来，传感器将会在工业生产中大有可为。 据统计，至2015年，我国物联网整体市场规模将或达到7500亿元，传感器产业将从中直接受益。2010年，我国传感器制造业规模以上企业(年销售收入500万元以上)实现销售收入440.27亿元。据业内专家介绍，此后中国传感器市场将稳步快速发展，在物联网市场规模大幅增长的动力之下，2015年中国传感器市场规模有望达到1200亿元以上。 4、工业软件1037.46亿 工业软件是指在工业领域里应用的软件，包括系统、应用、中间件、嵌入式等。一般来讲工业软件被划分为编程语言、系统软件、应用软件和介于这两者之间的中间件。其中系统软件为计算机使用提供最基本的功能，但是并不针对某一特定应用领域。而应用软件则恰好相反，不同的应用软件根据用户和所服务的领域提供不同的功能。

2018年度恒顺香醋杯学生创新大赛-中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会2018年度恒顺香醋杯学生创新大赛 产品计划书 产品中文名称（宋体、三号）English name（Times New Roman、三号） 请将产品图片放置此处

产品计划书原创性声明 本团队郑重声明：所呈交的产品计划书是本团队在指导老师的指导下通过相关研究工作所取得的研究成果。除了文中已经注明引用的内容外，不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。 本声明的法律后果完全由本团队自行承担。 （本页需要团队成员签名单独提交） 1

中英文摘要 （各300字以内） 摘要 摘要正文（四号、宋体/Times New Roman、1.5倍行距） 关键词：XXXX XXXX XXXX （3-6个主题词四号、宋体） Abstract 摘要正文（四号、Times New Roman、1.5位行距） Key words: 英文关键词与中文关键词一一对应(四号、Times New Roman) 2

目录（自动生成，出现到三级标题）（正文宋体/Times New Roman、四号、1.5倍行距） 3

一、创新食品描述（一级标题：四号、宋体、加深） 1.1 内容（二级标题，小四号、宋体、加深） 1.1.1 内容（三级标题，小四号、宋体、加深） 1.1.1.1正文（四级标题，小四号、宋体、加深） 正文：小四号、宋体、单位行距、首先空两格 （如创意来源、产品的创新性等） 二、产品配方 （如产品原配料的选取、恒顺产品的用法及用量等） 三、生产工艺 （如生产流程、操作要点、加工方法、危害分析和关键控制点、如何实现6个月以上的保质期等） 四、产品风味评价 （如风味特征、风味产生的原因等） 五、营养成分分析和评价 （如风味特征、风味产生的原因等） 六、市场潜力分析 （如产品商业化的可行性、成本推算、价格定位、食用人群等） 4

中国自动化学会科学技术奖励

中国自动化学会科学技术奖励 评选工作细则 第一章：总则 第一条为规范中国自动化学会科学技术奖励（以下简称CAA科学技术奖励）评选活动，根据《中国自动化学会科学技术奖励办法（试行）》制定本工作细则。 第二条CAA科学技术奖励通常在每年的国家科学技术奖励开展评选活动前，根据本学会的实际情况开展CAA科技奖的评选活动。 第三条CAA科学技术奖励对象是：在中国自动化领域从事科学技术研究和应用取得突出成绩，做出重大贡献的CAA会员、CAA团体单位会员的科研团队。CAA外籍会员从事自动化领域科学研究及应用，获得优异成果，对中国自动化科学技术事业发展有重大贡献的，也可以参照本办法，被推荐参评CAA科学技术奖项。 CAA科学技术奖分为“CAA自然科学奖”“CAA技术发明奖”“CAA 科技进步奖”三项，每年评审一次。 第四条CAA科学技术奖，是中国自动化学会授予会员或者团体会员单位的荣誉，授奖证书不作为确定科学技术成果权属的直接依据。 第二章：CAA自然科学奖 第五条CAA自然科学奖授予在我国自动化科技领域对自然科学

基础研究和应用基础研究取得优秀成果的研究集体和个人。 第六条CAA自然科学奖授奖等级根据候选人所做出的科学发现，从发现程度、难易复杂程度、理论学说上的创见性、研究方法手段的创新程度、学术水平、对学科发展的促进作用、对经济建设和社会发展的影响、论文被他人正面引用的情况、国内外学术界的评价和主要论文发表刊物的影响等方面进行综合评定。评定标准如下：（一）在科学上取得突破性进展，发现的自然现象、揭示的科学规律、提出的学术观点或者其研究方法为国内外学术界所公认和广泛引用，推动了本学科或者相关学科的发展，或者对经济建设、社会发展有重大影响的，可评为一等奖。 （二）在科学上取得重要进展，发现的自然现象、揭示的科学规律、提出的学术观点或者其研究方法为国内外学术界所公认和引用，推动了本学科或者其分支学科的发展，或者对经济建设、社会发展有重要影响的，可评为二等奖。 对于原始性创新特别突出、具有特别重大科学价值、在国内外自然科学界有重大影响的特别重大的科学发现，可以评为特等奖。 第三章：CAA技术发明奖 第七条CAA技术发明奖授予在我国自动化领域运用智能、控制等科学技术知识做出产品、工艺、材料及其系统等重大技术发明的科技工作者个人。CAA技术发明奖的候选人应当是该项技术发明的全部或者部分创造性技术内容的独立完成人。 第八条上述所称的产品包括各种仪器、设备、器械、工具、零部件以及生物新品种等；工艺包括工业、农业、医疗卫生和国家安全等领域的各种技术方法；材料包括用各种技术方法获得的新物质等；

我国工业自动化的发展现状及前景分析

我国工业自动化的发展现状及前景分析 工业自动化是机器设备或生产过程在不需要人工直接干预的情况下，按预期的目标实现测量、操纵等信息处理和过程控制的统称。自动化技术就是探索和研究实现自动化过程的方法和技术。它是涉及机械、微电子、计算机等技术领域的一门综合性技术。自动化技术促进了工业 的进步，已经被广泛地应用于机械制造、电力、建筑、交通运输、信息技术等领域，成为提 高劳动生产率的主要手段。我国工业自动化发展大致经历了三个阶段： 1.1 发展初期，以单机自动化加工设备出现为标志 20世纪40年代至60年代初是工业自动化发展的初期，这一阶段主要是单机自动化加工设 备出现。各种单机自动化加工设备出现，并不断扩大应用。随着工业革命不断深入，市场竞 争日益激烈，人工生产已经无法适应时代的要求，此时，工业自动化应运而生。这一时期的 典型成果和产品即硬件数控系统的数控机床。 1.2 发展中期，以流水线工业化发展为标志 20世纪60年代中至70年代初期是工业自动化发展的中期，随着市场竞争的加剧，要求产 品更新快，产品质量高，并适应大中批量生产需要和减轻劳动强度，单机自动化已经适应不 了时代发展的新要求，此时各种组合机床、组合生产线出现，同时软件数控系统出现并用于 机床，CAD、CAM等软件开始用于实际工程的设计和制造中，此阶段硬件加工设备适合于大 中批量的生产和加工。自动生产线为标志是工业自动化发展到第二个阶段的主要标志，典型 成果和产品：用于钻、镗、铣等加工的自动生产线。 1.3 发展完善期，高科技技术的融合与提升 20世纪70年代中期以后是工业自动化发展的完善时期，随着市场环境的变革，使多品种、 中小批量生产中普遍性问题愈发严重，要求自动化技术向其广度和深度发展，使其各相关技 术高度综合，发挥整体最佳效能。这一阶段是一种实现集成的相应技术，把分散独立的单元 自动化技术集成为一个优化的整体。同时，并行工程作为一种经营哲理和工作模式自20世 纪80年代末期开始应用和活跃于自动化技术领域，并将进一步促进单元自动化技术的集成。典型成果和产品：柔性制造系统（FMS)。 2 我国工业自动化的发展现状 我国工业自动化发展经历了三个阶段跃进，如今正面临一场机遇，主要表现在以下几个方面： 2.1 信息化带动工业化战略，将增补工业自动化内容和空白。 信息化带动工业化的发展战略在我国“十五”发展规划纲要中提出，这将推动我国自动化产业 全面走向市场化。过去长久以来，传统产业的发展是与信息化发展隔离开的，自动化控制和 信息系统列为传统产业工业化范围，信息业则重点放在网络、通信等概念和产业上。实际上，信息化和传统工业之间有着相互提高和依存的关系。信息化和电子技术的应用可以大大提高 工业生产自动检测水平和执行精确度与速度等，达到优化装置和过程的效果；网络通信技术 应用可以把整个企业的资金、物流、生产装置状态、生产效率和能力信息等准确、全面、系 统地提供给企业，为企业决策者和管理者提供实时性和准确性的决策，给用户提供管理和控 制一体化系统和服务。信息化和工业化的结合必然为工业自动化产品制造和应用带来了很大 的发展市场空间。 2.2 调整传统工业结构和产业升级，创造了工业自动化产业的发展良机 调整结构和产业化升级是“十五”期间工业发展的重点，旨在提高工业体系结构的合理化，适 应市场的需求，同时采用新技术，改造传统产业的生产过程，提高生产效率和产品质量。而

食品原料学

食品原料科学导论（第二版）：食品原料科学也可以称为食品资源利用科学，这是食品科学的重要基础。主要研究食品原料生产流通的基础知识，理化特性，营养特性以及加工利用方法。其目的是使食品的保存，流通，烹饪，加工和利用更加科学合理，充分利用食品资源，满足人们对食物和生命的需求。 食品原料科学是“十一五”期间面向普通高等教育的国家计划教科书。本教科书本着理论，科学与实践相结合的原则，在指导实践的基础上，坚持充分的理论基础，突出实际应用，使其更适合于烹饪与餐饮服务专业，营养与饮食专业的教学和相关。岗位培训。 李瑞特，男，1948年出生，中国农业大学教授，博士生导师。1982年至1988年，他在日本北海道大学研究生院学习食品工程，并获得了硕士学位和博士学位。他曾在日本食品研究所和山崎面包公司中央研究所做博士后研究。自1988年底以来，他一直在中国农业大学（原北京农业工程大学）食品科学与营养工程学院任教。教授食品技术，乳制品加工技术，烘焙食品加工，食品物理，食品工程动态讲座等课程。1993年10月至1994年10月，作为联合国大学的研究员，他在食品制造工程研究室学习。日本食品科学研究所一年。主要从事食品加工技术，质量鉴定和新食品开发研究。曾任食品技术教学研究室主任，食品工程系副主任，食品工程系主任，原北京农业工程大学副校长，学术委员会主任，中国农业大学副校长。学术兼职主要包括：

国务院学位委员会食品科学与工程学科评价小组召集人，国家食品与营养咨询委员会副主任，教育部食品科学与营养教学指导委员会主任，国家食品安全标准化技术委员会主任，中国农业工程学会农产品加工与贮藏专业委员会主任等。 1993年，他获得了北京普通高等学校教学优秀成果一等奖，并享受政府特殊津贴。1993年。1995年，他被农业部授予杰出贡献的中青年专家称号。1995年10月，他获得了联合国大学西澳大学奖；2006年，他获得了国家技术发明二等奖。其他成就包括三项省部级自然科学技术进步奖和十二项发明专利。他编辑了12篇专业著作和教材，包括食品生理学，食品原料科学，粮食和油脂储藏和加工技术，烘焙食品技术等，并发表了400多篇论文，包括SCI和SCI收录的60多篇论文。EI。2005年，他被教育部授予100名优秀博士学位论文导师。 近年来，中国经济，旅游和饮食业发展迅速，人民生活水平日益提高，基本饮食结构也发生了很大变化。越来越多的人提倡健康饮食。因此，绿色食品和无污染食品已日益成为当代人饮食原料的首选。为了普及教育，从适用性的角度出发，本书编写团队的成员结合多年的工作和教学经验，选择了相关材料，并完成了《食品原料科学》教材的编写。这本教科书是“十一五”期间普通高等教育的国家计划教科书。本教科书本着理论，科学与实践相结合的原则，在指导实践的基础上，坚

控制科学热点问题研讨会在西安举行 - 中国自动化学会控制理论专业

第三届《中国科学》控制科学热点问题研讨会在西安举行 第三届《中国科学》控制科学热点问题研讨会于10月6-8日在西安举行。会议由中国自动化学会控制理论专业委员会（TCCT）和《中国科学：信息科学》（SCIS）编辑部主办，西北工业大学、信息融合技术教育部重点实验室、陕西省交通安全监控网络工程实验室承办。本届会议旨在为控制科学与工程及其交叉学科的国内外学者提供一个高端学术交流平台，展示最新理论与技术成果；加强SCIS与同行学者们的交流与互动，进一步提高SCIS为广大作者和读者服务的质量。 开幕式由西北工业大学许斌教授主持。首先，西北工业大学校长助理张艳宁教授致欢迎辞，向各位学界专家学者的到来表示热烈欢迎。随后，TCCT主任、SCIS副主编张纪峰研究员致开幕词，张纪峰研究员代表主办单位对研讨会的顺利召开表示祝贺。TCCT委员武汉科技大学柴利教授、北京航空航天大学段海滨教授、北京科技大学贺威教授、上海大学罗均教授、西北工业大学潘泉教授、中科院数学与系统科学研究院齐洪胜副研究员、北京科技大学孙长银教授、北京理工大学孙健教授、哈尔滨工业大学吴立刚教授、南京理工大学徐胜元教授、华中科技大学曾志刚教授、上海交通大学张卫东教授，以及来自各高校的专家学者共31人做大会报告（见附件1）。 会议合影

附件1 报告题目（按报告顺序）报告人Model Driven Deep Learning 徐宗本电动汽车动态无线充电系统的控制理论与关键技术苏宏业时滞系统稳定性分析的不等式方法徐胜元基于机器人技术的医工结合研究罗均基于磁流体的光纤磁场传感器技术赵勇无人机集群自主飞行控制段海滨无人机感知规避技术发展与挑战潘泉Event-Triggered Sliding Mode Control of Stochastic Systems 吴立刚面向实际控制系统需求的高效先进设计理论张卫东柔性结构振动控制及应用孙长银高性能四足仿生机器人李贻斌飞行机器人的自主行为韩建达网络群体智能浅析虞文武混杂网络协同控制与优化唐漾全状态约束系统的自适应控制方法研究进展刘艳军切换系统时间驱动切换控制赵旭东仿生扑翼飞行机器人控制系统设计与研究贺威静不稳定高超声速飞行器自适应控制许斌非线性系统迭代自适应动态规划最优控制魏庆来复杂工业过程模式控制栾小丽机器人灵巧操作的经验学习方法孙富春设备寿命预测技术胡昌华多智能体系统一致性控制的图信号处理方法柴利非线性动态系统的运行优化控制付俊无人系统的自学习优化决策与控制技术徐昕多逼近器协同控制及应用陈谋流程工业大数据建模与应用葛志强Partition-Based Solutions of Static Logical Systems and Its Applications 齐洪胜工业信息物理融合系统虚假数据注入攻击孙健基于忆阻的神经形态系统分析与设计曾志刚微型环芯腔系统中的量子控制张靖

_中国环境科学_投稿要求

《中国环境科学》投稿要求 《中国环境科学》是中国环境科学学会主办的学报级综合性学术刊物.本刊的任务是紧密围绕我国重大的环境问题开展学术研究与讨论,包括环境自然科学基础理论、环境战略思想、环境管理的理论与方法、区域性环境污染综合整治等.本刊欢迎全国各地、各部门环境科学工作者、教师、领导干部和科技人员踊跃投稿. 题名简明、具体、确切,概括文章的要旨,符合编制题录、索引和检索的有关原则并有助选择关键词,避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号、结构式和公式.中文题名一般不超过20个字(超过20个字的中文题名,需拟一个20个字以内的简短题名供书眉刊用;必要时可加副题名),相应的英文题名不超过10个实词. 作者、工作单位、地址按国家相关标准署名,有中、英文工作单位全称、所在省市名及邮编.英文摘要中的邮编之后要加国名.中国作者姓名的汉语拼音写法:ZHANG Y ing(张颖),WANG Xi-lian(王锡联),ZHUGE Hua(诸葛华). 摘要具有独立性和自含性，不出现图、表,冗长的数学公式和非公知公用的符号、缩略语.包含要素:目的、方法、结果、结论、其他.字数:100~300字. 关键词 3~5个(最多不超过8个),中英文关键词一一对应. 中图分类号、文献标识码、文章编号中图分类号和文章编号由编辑部给定.文献标识码本刊分A、B、C三种,请按要求标出:A—理论与应用研究学术论文(包括综述报告);B—实用性技术成果报告(科技)、理论学习与社会实践总结(社科);C—业务指导与技术管理性文章(包括特约评论). 正文论文按引言(不单列标题;用200~300字阐述开展本工作的目的,理论基础和与本题有关的国内外进展情况及本工作的创新及特色,但无需对主题开展全面回顾,也不要述及研究的数据和结论)、方法、结果、讨论与结论的格式书写;研究报告、成果报道需加盖单位公章;文章字数在6000字以内(包括图、表);标题层次为:一级标题1,二级标题1.1,三级标题1.1.1;与本题目无关及无实验依据的论述与结论、常规的数理公式及化学方程式不应包括;使用国家法定计量单位,同一单位在全文中写法一致,使用单位的国际符号表达量值;用铅笔标出公式中符号的文种,并写清字母、符号的大、小写,正、斜体;注出上、下角的字母、数码和符号. 表有表序、中文表题、英文表题;使用国家法定计量单位及单位的国际符号;只附最必要的表,置于文中提出的段落处. 图提供计算机绘制、激光输出图,最好用Excel作图.双栏图的横坐标约为3.5~4cm,纵坐标约为2.2~2.5cm;有图序、中文图题,英文图题;横、纵坐标要有说明文字及单位的国际符号;照片要黑白清晰、层次分明;只附最必要的图,置于文中提出的段落处. 参考文献按在正文中出现的先后编文献序号,在引用处的右上角用方括弧[ ]标出;列出主要参考文献.格式:a.专著、论文集、学位论文、报告:[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年,起止页码(任选).b.期刊文章:[序号]主要责任者.文献题名 [J].刊名,年,卷(期):起止页码.c.论文集中的析出文献:[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名 [A].原文献题名 [C].出版地:出版者,出版年.析出文献起止页码.d.报纸文章:[序号]主要责任者.文献题名 [N].报纸名,出版日期(版次).e.国际、国家标准:[序号]标准编号,标准名称 [S].f.专利:[序号]专利所有者.专利题名 [P].专利国别:专利号,出版日期.g.电子文献:[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期(任选).h.各种未定义类型的文献:[序号]主要责任者.文献题名[Z].出版地:出版者,出版年. 作者简介姓名(出生年-),性别,(民族—汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向,承担过主要项目名称(获奖情况),发表论文总数. 致谢只对协作者和提供材料的相关人员表示谢意. 其他版面费标准:180元/页,在版面费总额中含有50元审稿费,提前发表的论文的版面费另议.投稿一式两份. 投稿方式网上投稿、邮寄稿件. (请作者在投稿时任选一种方式即可) E-mail: zghjkx@https://www.wendangku.net/doc/146927498.html,

中国自动化学会工作总结

中国自动化学会工作总结 中国自动化学会在本届理事会（常务理事会）的领导下，以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻科协全国学会工作会议精神。根据科协指示，年初我会对自动化系统工程师资格认证工作进行了整顿,学会秘书处办公室人员在整顿中进行了全面调整；学会各专委及地方学会在本年中大部分进行了换届；原计划的本届理事会换届工作因内部整顿而推迟到2008年进行。一方面进行人员大调整，另一方面学会的各项工作不能停顿。为此，2007年成为中国自动化学会建设和发展的关键年。 现对学会一年来的工作情况从以下几个方面进行总结： 一、加强学会学术建设，促进学科发展和科技进步 中国自动化学会每年平均组织约40次全国性的或专业领域的学术会议，学会始终把学术交流作为一项主要工作来抓，坚持贯彻自动化技术为我国国民经济建设服务的方针，充分发挥学会的纽带和桥梁作用。2007年我会开展国内学术交流项目30项，国外学术交流项目5项，科普活动2项，展览会项目6项,以上活动都已完成。 我会在科协的指导下，2007年首次开展学科发展研究活动，于8月和11月两次召开了"控制科学与工程学科研讨会"。戴汝为院士以及来自全国各地的21

位专家学者参加了会议。目前此研究成果正在总结中。此活动的开展，对促进我国自动化学科领域的发展和原始创新能力的提升起积极推动作用。 各省级自动化学会，充分发挥联合的优势，结合本地区经济建设和发展的实际，有的放矢的开展多种形式的联合学术交流活动。其联合学术活动主体明确、结合市场、联系企业、完善服务，取得了较好的效果。四川省自动化与仪器仪表学会抓住国家建设开发西部地区的契机，联合重庆、云南、贵州等省、市学会就西南地区自动化技术的研究现状和发展趋势，特别是围绕如何实现自动化领域内科技成果的转化方面开展的西南地区联合学术交流活动，取得较大成功。广东省自动化学会发起和组织的"泛珠三角企业自动化与信息化技术应用大会"，为推进和帮助泛珠三角制造业企业加快企业产品与生产过程自动化技术应用及自动化技术信息化技术集成应用的步伐起到一定的作用。湖南省自动化学会在20年前发起了大行政区域的联合学术交流活动以来，积极探索，积累经验，与中南六省区自动化学会努力合作，把他们承办的学术年会办出了自己的特色。江西省自动化学会今年7月在南昌大学承办了华东六省一市自动化学会交流会暨第二十届学术会议，会上各专家学者讨论了自动化理论的最新发展，介绍了自动控制技术的最新成果，对推动自动控制技术的发展具有十分重要的意义。 我会各专业与工作委员会的学术活动则更加注重实际，针对本学科发展过程中的难点热点问题，请专家和企业的科研人员共同研讨，答疑解惑，更有实际作用。今年学会各专业与工作委员会主办的有较大影响的学会活动有：第26届中国控制会议（控制理论专委会）；第十八届中国过程控制会议（CPCC07）（过程控制专业委员会）；中国机器人大赛暨Robo Cup中国公开赛（机器人竞赛工作

十大数据解析工业自动化市场分析

十大数据解析工业自动 化市场分析 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

十大数据解析工业自动化市场分析 无论工业，还是“中国制造2025”，都说明了当下是追求自动化控制的年代。全球技术在飞速发展，随之工控也将会出现井喷式的发展，未来将有更多的资金流向这一行业。那么，自动化市场到底有多大呢通过十大数据，为你解析这个难题。 1、工业2000亿 2015年以来，国内宏观经济整体呈现相对低迷状况，而机器人行业仍然保持较高的景气度，这个从多个方面可以反映出来。以中国国际机器人展览会为例，参展企业阵容扩大明显，国产机器的型号更加丰富，性能和质量在提升。草根调研反映，ABB、库卡、安川和发那科等国外机器人企业，由于汽车行业需求旺盛，上半年销量增幅都在20%以上，基本维持去年的增幅;而国产机器人企业埃替特、广数上半年销量同比增长均超过100%。 一般需求加速，服务机器人空间巨大：最近几年国内机器人企业重点开拓一般制造业的机器人应用领域，包括机床上下料(包括冲压成型等)、打磨抛光、喷涂、焊接、铸造等，已经形成了较为成熟的机器人整体应用方案，为汽车以外的一般制造业机器人大规模应用打下坚实基础。根据测算未来5年国内工业机器人市场有望达到2000亿规模，将出现百亿级的工业机器人企业，与现有的规模比较，增量空间巨大。但是未来服务机器人将会有更大的市场容量，为机器人上市公司提供巨大的估值空间。 2、1200亿元～1800亿元 变频器是应用变频技术与微电子技术，通过改变工作电源频率方式来控制交流的控制设备。变频器主要由整流(交流变直流)、滤波、逆变(直流变交流)、制动单元、驱动单元、检测单元微处理单元等组成。变频器靠内部IGBT的开断来调整输出电源的电压和频率，根据电机的实际需要来提供其所需要的电源电压，进而达到节能、调速的目的，另外，变频器还有很多的保护功能，如过流、过压、过载保护等等。随着工业自动化程度的不断提高，变频器也得到了非常广泛的应用。 我国变频器市场，近几年保持着12%～15%的增长率。业内人士预计，现在中国市场上变频器安装容量(功率)的增长率实际上在20%左右，潜在市场空间大约为1200亿元～1800亿元。去年是十二五发展规划非常关键的一年，政府工作报告对工业以及公共领域节能减排提出很高要求，与此同时，变频器产业也迎来发展良机。实际上，十二五期间，我国环保投入将达到万亿元，节能环保产业总产值将达5。3万亿元，而高压变频器作为节能减排的主力军和先锋，未来存在着巨大的市场需求。目前，中国节能型社会理念正在积极推广中，国家政府加快出台产业政策，为节能化发展指明方向。 3、1200亿 目前，智能传感器作为21世纪最具影响力和发展前景高新技术，正引起国内外电子信息界的高度重视。行业开发协会(OIDA)预测，智能传感器的国际市场销售量将以每年20%的高速度增长，智能传感器将在工业自动化时代扮演更加重要角色。2015年传感器市场规模将达1200亿，在世界各国广泛应用，未来，传感器将会在工业生产中大有可为。 据统计，至2015年，我国物联网整体市场规模将或达到7500亿元，传感器产业将从中直接受益。2010年，我国传感器制造业规模以上企业(年销售收入500万元以上)实现销售收入亿元。据业内专家介绍，此后中国传感器市场将稳步快速发展，在物联网市场规模大幅增长的动力之下，2015年中国传感器市场规模有望达到1200亿元以上。 4、工业软件亿 工业软件是指在工业领域里应用的软件，包括系统、应用、中间件、嵌入式等。一般来讲工业软件被划分为编程语言、系统软件、应用软件和介于这两者之间的中间件。其中系统软件为使用提供最基本的功能，但是并不针对某一特定应用领域。而应用软件则恰好相反，不同的应用软件根据用户和所服务的领域提供不同的功能。

致敬｜环境工程领域院士全名单(26人)

致敬｜环境工程领域院士全名单（26人） 按照中国工程院官网信息整理（官网按照姓名拼音首字母和是否资深院士等排列） 1、中国工程院环境与轻纺学部 （1） 1 / 28

郝吉明（1946.8.25- ）大气污染防治专家。出生于山东省梁山县。1970年毕业于清华大学，1981年获清华大学硕士学位，1984年获美国辛辛那提大学博士学位。现任清华大学教授、博士生导师，环境科学与工程研究院院长。 经过30年的系统研究，在酸雨控制规划方面取得的成果，为确定我国酸雨防治对策起了主导作用。建立了城市机动车污染控制规划方法，推动我国机动车污染控制的进程。针对我国大气污染的特点，发展了特大城市空气质量改善的理论与技术方法，推动我国区域性大气复合污染的联防联控。获国家科技进步一等奖1项、二等奖2项，国家自然科学二等奖1项；获国家级教学成果一等奖2项。2006年被评为国家级教学名师。代表性著作有：《燃烧源可吸入颗粒物的物理化学特征》、《大气污染控制工程》、《燃煤二氧化硫污染控制技术手册》、《酸沉降临界负荷及其应用》、《城市机动车排放污染控制》等。兼任世界工程组织联合会工程与环境委员会委员。2005年当选为中国工程院院士。 2 / 28

（2） 贺泓（1965.01.15-），大气污染防治（环境催化）专家。河北省邯郸市人。1994年毕业于日本东京大学，获理学博士学位。现任中国科学院生态环境研究中心副主任，区域大气环境研究卓越创新中心首席科学家。 在日本、美国、加拿大留学和工作11年。回国后主要研究方向为环境催化与非均相大气化学过程，目前重点致力于环境催化体系设计、技术研发及其在大气污染物催化净化方面的应用，取得了柴油车排放污染控制、室内空气净化和大气灰霾成因及控制方面的系列成果。发表《环境催化--原理及应用》中文专著一部，英文专著两章节，学术论文380余篇（SCI论文338篇）。获授权中国和国际发明专利40余项。2011年获国家技术发明二等奖；2014年获国家科学技术进步奖二等奖；2017年获何梁何利基金科学与技术创新奖。2017年当选为中国工程院院士。 3 / 28