食品实验室人员分工

食品实验室人员分工

A：负责实验室日常管理工作，负责大型分析仪器设备包括：AA320N 原子吸收分光光度计﹑AF610-A型原子荧光光谱仪﹑3700

气相色谱仪﹑GC4011A型气相色谱仪及SY-4000K高效液相

色谱仪的日常维护及使用，负责搜集和开展一些有代表性的

检验项目。

B：负责食品的检测工作并出具检验报告，负责食品检测常用的一些仪器设备，包括：721型分光光度计﹑UV-754型紫外分光光

度计﹑荧光分光度计﹑WZZ-2B型全自动旋光仪﹑EAB-95型

黄曲霉毒素测定仪﹑WYF-32型糖度计﹑YZQG02蒸汽消毒器

﹑电子显微镜﹑HHB-1600电热恒温培养箱﹑CRH-150B生化

培养箱﹑数字电导率仪﹑面包体积测定仪﹑数字酸度计﹑

旋转蒸发器﹑光电比较测色计等的维护和使用。

C：负责粮油类产品的检测工作并出具检验报告，负责粮油类产品检测常用的一些仪器设备，包括：比较测色计﹑白度测定仪﹑

阿贝折射计﹑验粉筛﹑磁性金属物测定仪﹑液体比重天平

﹑降落数值测定仪﹑面筋烘干仪﹑面筋指数测定仪﹑面筋

洗涤仪﹑离心沉淀机﹑粉碎机﹑电子天平等的维护和使用。

化验室

年月日

食品实验室卫生区分工

A：

B：

C：

D：

28类市场准入食品实际检验操作培训内容

一﹑培训目的：

针对目前各企业无专职检验人员或检测人员素质较低，对本企生产的产品不了解的现状，为帮助各企业更好的了解自己的产品，找出自己的不足，把好自己的质量关。

二﹑预期达到效果：

使每位学员达到自己能独立开展本企业的所从事的检验工作。三﹑培训主要内容：

培训主要内容包括米﹑面﹑油﹑酱油﹑醋﹑糖果﹑茶叶﹑葡萄酒﹑果酒﹑啤酒﹑黄酒﹑酱腌菜﹑蜜饯﹑炒货﹑蛋制品﹑淀粉及淀粉制品﹑乳制品﹑饮料﹑方便面﹑罐头﹑饼干﹑冷冻食品﹑速冻米面食品﹑膨化食品等28类市场准入食品涉及到的检验项目，常规检验项目有：水分﹑灰分﹑蛋白质﹑脂肪﹑总糖﹑淀粉﹑氨基酸态氮﹑总酸﹑食盐等；微生物检测包括：菌落总数﹑大肠菌群等；仪器分析包括：气相色谱仪﹑分光光度计等。28类食品所函概的检测项目众多到时我们会针对每个企业生产的产品不同有重点地进行培训，做到包交包会，培训完毕后发结业证书。

小麦粉培训主要内容

一﹑分类

按使用性能分：普通小麦粉和专用小麦粉(面包专用粉﹑面条专用粉﹑饺子专用粉﹑馒头用小麦粉﹑发酵饼干用小麦粉﹑酥性饼干用小麦粉﹑蛋糕用小麦粉﹑糕点用小麦粉自发小麦粉等)共十种。

按筋质分：高筋小麦粉﹑低筋小麦粉。

按营养成份分：富铁小麦粉﹑增钙小麦粉等

二﹑检验依据

产品标准：

GB1355-1986 小麦粉(通用)

GB/T8607-1988 高筋小麦粉

GB/T8608-1988 低筋小麦粉

LS/T3201~/3210-1993 专用小麦粉

方法标准：

GB/T5409-1985 粮食﹑油料及植物油脂检验一般规则

GB/T5409-1985 粮食﹑油料检验扦样﹑分样方法

GB/T5409-1985 粮食﹑油料色泽﹑气味﹑口味鉴定法

GB/T5409-1985 粮食﹑油料色泽﹑气味﹑口味鉴定法

GB/T5497-85﹑GB/T5504－5511-1985 GB/T5517-1985

小麦粉水分﹑加工精度﹑灰分﹑面筋质﹑粉

类粗细度﹑粉类含砂量粉﹑类磁性金属物﹑

脂肪酸值﹑粗蛋白质测定法﹑粮食酸度测定

法

GB/T14614-1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法粉质仪法 GB/T5918-1995 粉类混混合均匀度的测定

三﹑检验环境条件

厂检验室中天平室与高温室应分开。

其中天平室应达到以下要求：温度150C ~300C 相对湿度55% ~65% 高温室内可放置其它仪器设备如验粉筛等。

四、.必备检验设备

1.高温电炉(马弗炉)

2.验粉筛。

3.干燥箱。

4.分析天平(0.1mg)。

5.天平(0.1g)

6.粉质仪﹝除自发小麦粉﹑小麦胚外)标准中有此项目要求的，要

有此设备﹞

其中：

水分用检验设备为：分析天平﹑干燥箱。

灰分用检验设备为：分析天平﹑高温电炉。

粗细度用检验设备为验粉筛。

稳定时间用检验设备为：粉质仪

五﹑检验的一般程序及注意事项

(1)样品从库房抽取到进入检验室进行检验，在一系列的过程中，应

保持样品最初状态，

(2)对样品进行检验时要严格按照标准规定的检验方法进行检验。

(3)检验所得的每组数据，都要进行平行实验。并且相对误差应满足

标准要求。

(4)检验所得到数据。不能直接套入公式进行计算，应进行数值处理

后，方能进行计算。

(5)要保持原始记录的原始性，不能重新抄写整理。

(6)原始记录中包括的内容：检验依据﹑环境条件﹑所用仪器设备名

称等等。

六﹑小麦粉出厂检验原始记录(见附表1)。

七﹑出厂检验报告格式(见附表2)。

八﹑常规检验项目

1.加工精度

①定义：小麦粉的加工精度是以粉色来表示的。粉色是指面粉的颜

色。麸星指面粉中麸皮的含量。

②检测方法提要：对比试样与标准样品粉色及麸星状况来确定小麦

粉加工精度和质量优劣。

五种方法：干法湿法湿烫法干烫法蒸馒头法③结果表达：应为“粉色符合（不符合）标样，麸星低于（高于）

标样。

2.气味口味

①气味口味：就是用嗅觉﹑味觉闻其气味辨其滋味是否具有小

麦粉固有的香味

②结果表示：结果以“正常”或“不正常”表示之，对不正常的

应加以说明。

3.灰分

①定义：是指小麦粉经过高温灼烧后有机物氧化燃烧变成气体逸

出，剩下不能燃烧残渣的总量。主要成分为氧化物和盐类。

③方法提要：试样在电炉上炭化至烟尽，在5500C高温炉中灼

烧呈灰白色，以剩余物质计算灰分。

④测定：

a坩埚处理：先用三氯化铁蓝墨水溶液将坩埚，然后送入500～550℃高温炉内灼烧30分钟，到1个小时，取出坩埚放在炉口处，待红热消失后，放入干燥器内冷却至室温，称重，再灼烧、冷却、称重(W0)，直至前后两次重量差不超过0.0002g为止。

B．测定用灼烧至恒重的坩埚称取试样2～3g(W，准确至0.0002g)，放在电炉上错开坩埚盖，加热至试样完全炭化为止。然后把坩埚放在高温炉口片刻，再移入炉膛内，错开坩埚盖，关闭炉门在500～550℃温度下灼烧2～3小时。在灼烧过程中，可将坩埚位置调换1～2次，灼烧至黑点全部消失，变成灰白色为止，取出坩埚冷却至室温，称重。再烧30分钟至恒重(W1)为止。最后一次灼烧的重量如果增重，取前一次重量计算。

C．结果计算：

W1-W0

灰分(以干基计)=—————————×100

W×（100-M）

式中：W0------坩埚重量，g

W1-----坩埚和灰分重量，g

M-----试样水分百分率，%

⑤注意事项：标准中灰分以干基计算应扣除水分。双试验允差不

超过0.03%。

⑥结果表达：算术平均值的小数点后第二位。GB1355-1986中规定：

特制一等粉≤0.70，特制二等粉≤0.85，标准粉≤1.10

普通粉≤1.40

4.粗细度

①定义：粗细度是指小麦粉碎的粗细程度。

②方法提要：根据面粉规格选择系列筛号，固定质量的小麦粉按要

求转速在电动粉筛上振动后，以留存在规定筛层上的粉类质量计算结果。

③测定：按质量标准中规定的筛层，从平均样品中称取试样50g，

放入上筛层中，然后按大孔筛在上，小孔筛在下，最上层是筛盖的顺序安装，关紧，开动动机，连续筛动10min，取出将各层筛倾斜，转拍筛框并用毛筛把筛上粉集中到一角，倒出称重(W1，小于0.1g 不计重)。

④结果计算：

W1

留存物(%)=----------------×100

50

式中：W1-----筛上留存粉重量

⑤结果允许差：双试验结果允许差不超过0.5%，求其平均数，即

为测定结果。

⑥标准要求

特制一等粉：全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%。特制二等粉：全部通过CB30号筛，留存在CB36号筛的不超过10.0% 标准粉：全部通过CQ20号筛，留存在CB30号筛的不超过20.0%

普通粉：全部通过CQ20号筛。

5.水分

①定义：水分是批面粉中含游离水及结合水的多少，水分是粮食安

全储藏的重要指标，也是加工工艺的选择和技术参数的配备依据。

由于小麦粉的颗粒细小，极易结块成团，胡湿发热霉变，严重时会酸败变苦

②测定：定温定时烘干法。

A.定温：使烘箱中温度计的水银球距离烘烘2.5cm左右，调节烘箱

温度定在105±2℃。

B.烘干铝盒：取干净的空铝盒，放在烘箱内温度计银球下方方烘网

上，烘30分钟至1小时取出，置于干燥器内冷却至室温，

取出称重，再烘30分钟，烘至前后两次重量差不超过

0.005g，即为恒重。

C.称取试样：用烘至恒重的铝盒(W0)，称取试样约3g（W1）。

D.烘干度试样：将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘

网上，在105℃温度下烘3h，后取出铝盒同，加盖，置于干燥吕内冷却至室温，取出称重后，再按以上方法进行复烘，每隔30分钟取出冷却称重一次，烘至前后两次重量差不超过0.005g为止，如后一次重量高于前一次重量，以前一次重量计算(W2)。E.结果计算

(W1- W2)

水分=---------------------------×100

(W1-W0)

式中：W0----铝盒重，g

W1----烘前试样和铝盒重，g

W2---烘后试样和铝盒重，g

F．试验允许差：双试验结果允许差不超过0.2%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第一位。

③标准要求：

特制一等粉：水分≤14.0% 标准粉：水分≤13.5%

特制二等粉：水分≤14.0% 普通粉：水分≤13.5%

6.粗蛋白质

①定义：蛋白质是指面粉中含氮化合物的多少。

②测定：面粉中含氮化合物经硫酸过氧化氢消化后形成硫酸铵，

加碱蒸出按用硼酸吸收，吸收液用甲基红—次甲基蓝作指示

剂，用盐酸标液滴定，所耗盐酸体积计算粗蛋白质含量。

③结果：双试验误差不超过0.2%，取至平均数的小数点后第一位。

7.粉质曲线稳定时间（专用小麦粉）

①定义：粉质曲线用以描述面粉内在质量的一个指标，反映了面

粉在半流体状态下的弹性﹑塑性﹑韧性﹑以及形变的各种特性，无法用固体和流体的物理学规律来表达和解释。

②测定：用粉质仪测定，测得的数据可以用于指导食品生产，提

供合理的加水量，合适的和面时间，发酵时间，决定适合制作的品种。

8.混合均匀度﹝专用小麦粉（自发小麦粉）﹞

①定义：混合均匀度是指面粉中所添加各组分分布的均匀性

②方法提要：利用比重为1.59以上的四氯化碳液处理样品，使沉

于底部的无机物质与有机组分分开，然后将沉淀的无机物回收﹑烘干﹑称重，以各样品中沉淀物含量的差异来反映面粉的混合均匀度。

③注意事项：

（1）一批面粉的十个样品测定时应尽量保持操作的一致性，以保证测定值的稳定性和重复性。

（2）小烧杯中的沉淀物干燥时应尽量特别小心，严防因残余溶剂沸腾而使沉淀物溅出。

（3）整个操作最好在通风橱内进行，以保证操作人员的健康。

9.酸度﹝专用小麦粉（自发小麦粉）﹞

①方法提要：酸度是以10ｇ面粉所消耗碱液的体积数来表示的。

②结果：双试验结果允许差不超过0.5（碱液ｍl/10g面粉），求

其平均数，即为测定结果。

10.馒头比容﹝专用小麦粉（自发小麦粉）﹞

①定义：是指一定量的自发小麦粉按标准规定加入定温定体积

水和成面蒸出馒头，后测其体积，称其质量，体积与质量的

比值。

②注意事项：在操作过程中要严格把标准中规定的温度﹑相对

湿度和时间控制好。

附表1

通用小麦粉原始记录

No：共1页第1页

检验员签字：检验日期：年月日

附表1

通用小麦粉检验原始记录No：共页第页

检验员签字：检验日期：年月日

附表1

No：共页第页

检验员签字：检验日期：年月日

附表1

No：共页第页

检验员签字：检验日期：年月日

附件2

╳╳╳╳╳面粉厂

通用小麦粉出厂检验报告

检验员签字：检验日期：年月日

小麦粉

GB1355-1986 质量标准

2.特制一等、特制二等和标准粉的加工精度，以国家制订的标准样品为准

普通粉的加工精度标准样品，由省、自治区、直辖市制定。

3.粗细度中的筛上物，用感量1/10天平称量不出数的，视为全部通过。

4.气味、口味批小麦粉固有的综合气味和口味。

瓶装饮用水主要培训内容

一﹑分类

瓶装饮用水产品包括饮用天然矿泉水﹑饮用纯净水以及瓶装饮用天然(泉)水。

二﹑检验依据

产品标准：

GB8537-1995 《饮用天然矿泉水》

GB17323-1998 《瓶装饮用纯净水》

GB17324-2003 《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》

GB19298-2003 《瓶(桶)装饮用水卫生标准》

检验标准：

GB/T8538-1995 《饮用天然矿泉水检验方法》

GB/T5750-1985 《生活饮用水标准检验法》

三﹑检验环境条件

厂检验室应温度：18℃～25℃相对湿度：55%～65%

四﹑必备检验设备

1.无菌室或超净工作台。

2.杀菌锅。

3.培养箱。

4.显微镜。

5.分析天平。

6.计量容器。

7.PH计。

8.浊度仪。

9.电导仪。（瓶装饮用水）

五﹑检验的一般程序及注意事项

（1）样品的采集：任何检验扫析都是通过样品来进行的。样品是检验和评价被检对象质量状况的最直接的依据。样品的代表性直接关系到分析结果的准确性。如果样品的代表性不够，即使使检验分析再认真结果再准确，也不能反映产品的真实质量状况。采样的关键在于

从批量中取出一部分具有代表性的样品，样品从库房到进入检验室进行检验，在系列的过程中，应保持样品的最初状态。尤其需进行微生物检测的样品在采集时更应保证样品的原始性。

（2）对样品进行检验时要严格按照标准规定的检验方法进行检验。（3）检验所得的每组数据，都要进行平行实验。并且相对误差应满足标准要求

（4）数据。不能直接套入公式计算，应进行数值处理后，方能进行计算。

（5）要保持原始记录的原始性，不能重新抄写整理。

（6）原始记录中包括的内容：检验依据﹑环境条件﹑所用仪器设备名称等等。

六﹑饮用水出厂检验原始记录（见附表1）。

七﹑出厂检验报告格式（见附表2）

八﹑常规检验项目

（1）嗅和味

①定义：嗅和味是指水中的刺激物质如生物―绿色藻类﹑原生动物等和溶解于水中的气体－硫化氢﹑沼气﹑氧与有机物的结合体等以及铜﹑铁﹑锰﹑锌﹑钾﹑钠的无机盐类在人体感应觉察上的一种化学反应的感觉。

②方法提要：取100ｍｌ水样，置于250ｍｌ三角瓶中，振摇后从瓶口嗅水的气味。同时取少量水放入口中，品其味道。

（2）肉眼可见物

①定义：肉眼可见物是指用眼睛直接能看到的一些杂质或悬浮物。

②方法：将水倒入干净透明玻璃器皿中直接观察，记录

（3）色度

①定义：色度是指含在水中的溶解性的物质所呈现的类黄色乃至

黄褐色的程度。在这是指被测水样与特别制备的一组有色的标准溶液进行的颜色比较值。

②测定：测定方法有铂钴比色法和铬钴比色法两种。第一种为测定

水色度的标准方法但价格昂贵，一般常用第二种方法其测定原理为：重铬酸钾与硫酸钴配成与天然水黄色色调相同的标准比色系列，用目视比色法测定。

（5）浑浊度

①定义：浑浊度是反映饮用水的物理性状的一项批标，用以表示水

的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一。

②测定：浑浊度的测定方法有透射法﹑散射法﹑散射－透射法，我

们测定时采用的是散射法，其原理是：在同样条件下用福尔马肼标准混悬液散射的光的强度和在一定条件下水样散射光强度进行比较散射的强度越大，表示浊度越高。用散射式浊度仪直接测定

（6）PH值（纯净水）

①概述：PH是水分析中最重要的项目之一，是评价水的重要参数。水受到污染时可能会引起PH值发生较大变化。水中含有大量游离二氧化碳时，可使水的PH值明显降低。

②测定：常用测定方法为酸度计直接测定。

③注意事项：使用酸度计时要严格按照说明书使用。酸度计在使用前应放在纯水中浸泡24ｈ，先测定缓冲液以校正仪器，然后将电极用纯水淋洗数次，再用水样淋洗6～8次后，才能测定水样，另外酸度计预热一定要充分，零点才能有较好的稳定性。

（7）电导率（纯净水）

①定义：电导率是数字来表示水溶液传导电流的能力，此指标可作为水被矿物质污染的指标之一。

②测定：用电导率仪直接测定。

③注意事项：测定纯水电导率时应用光亮电极为宜，用铂黑电极时

因铂黑电极对电解层有强烈的吸附作用而使测定结果不稳定或结果偏低。

（8）微生物

①定义

ａ﹑菌落总数：菌落总数主要作为判定食品污染程度的标志，是指食品经过检样处理，在一定条件下培养后，所得1ｍｌ检样中所含菌落的总数。按标准规定培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧的菌落总数。

ｂ﹑大肠菌群：是批一群能发酵乳糖﹑产酸产气﹑需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，故此作为粪做为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中是否污染肠道致病菌的可能。食品中大肠菌群系以100ｍｌ要（ｇ）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。

②样品的检验

ａ﹑样品的准备

生产的各个环节都有可能污染细菌，进行细菌检验的样品必须反映生产实际情况。样品必须在生产最后一环节抽取，采样用具必须是灭菌的，样品要妥善保管，以防细菌污染。

ｂ﹑无菌室的准备

试验前应将无菌室的紫外灯打开，进行空气消毒。紫外线的杀菌效果与照射时间距离和强度有关，照射时间越长，距离越近，杀菌效果越好，一般距离不超过2米，时间不少于30分钟，才有杀菌效果。一支30瓦的紫外灯管挂在地面2米处照射30～60分钟可消毒30～60立方米的空间

紫外线能伤害人体组织，照射较久可引起皮炎和角膜炎。所以不要在紫外线工作或停留。

ｃ﹑试验仪器准备

刚买来的玻璃器皿，因含游离碱，影响细菌培养基的PH值，应用2%盐酸溶液或清洁液浸泡数小时，再用自来水冲洗干净，晾干备用。

培养皿﹑吸管，用纸包好后干热灭菌：160℃2～3小时。ｄ﹑培养基：培养基一般用市售现成培养基，在灭菌时应注意灭菌时间不宜过长，因高压加热时间过长，能使培养基变质，琼脂高压灭

混凝土实验室作业指导书.

阿拉善盟建通砼业有限责任公司 实验室 作 业 指 导 书

目录 一. 水泥检测试验 (4) 二. 粉煤灰检测试验 (5) 三. 碎石、砂检测试验 (6) 四. 外加剂检测试验 (7) 五. 膨胀剂检测试验 (8) 六. 样品管理 (9) 七. 配合比设计、试验和调整 (10) 八. 混凝土试件制作和管理 (11) 九.混凝土力学、长期性能和耐久性能检测试验 (12) 十.生产过程中混凝土拌合物性能调整 (13) 十一.施工现场混凝土交货验收 (14) 十二.仪器设备、计量器具管理 (15) 十三.档案管理 (16) 十四.试验过程异常处理 (17) 十五.试验事故处理 (19)

一. 水泥检测试验 原则上散装水泥不超过500t为1批，为了保证其质 量可靠性定位每车为一组取样试验。 材料员书面通知试验室检验组，按组批规定抽样和分 样，记录、标识和留样。 试验样提交检验组进行试验；封存样提交样品管理员 入库保存。 检验组按GB/T1346-2011标准进行标准稠度用水量、 安定性和凝结时间测定，若不合格，则停止其余项目 检测，并出具报告。 依据GB208-94进行检定，一般情况下进货检验不进 行该项目试验。 依据GB/T17671(ISO法)对水泥试样进行成型标养， 达规定龄期时进行3天、28天的抗折、抗压强度试 验。必要时可增加成型组数，测定其它龄期（如7天 等）的强度。 依据GB/T176-2008进行检测，在首次使用或其它认 为必要（如质量事故分析等）时进行，正常情况下进 货检验不要求进行此项检测。 依据GB/T8074-2008标准进行比表面积检验。 由实验室主任对检测结果进行复核，试验员编写试验 记录。 图1水泥检测流程框图

科学实验室登记表

中心小学科学实验活动开出登记册 （二0 一学年第学期） 填报人：__________________________ 填报日期：_________________________ 注：请按时登记，于每学期结束前按要求统计好，并上交教务处 仪器室管理制度

（1）仪器的存放要分类，定室、定橱、定位。化学药品与仪器分开存放。室内要有防盗、防火、防毒等安全措施。经常做好通风、防尘和清洁工作。 （2）建立与健全仪器明细帐、仪器清册和报表，定期核对，做到帐、清册、报表、物相符。人员调动要办理交接手续。 （3）仪器借用，报损要办理登记和审批手续。外借仪器要及时收回，并做好交接工作。 （4）教师使用仪器和药品（演示、学生分组实验和观察等实验活动）应填写借用单。实验后还须记载（实验活动开出登记），记好实验 情况，以便及时总结经验教训，分析成败原因。实验完毕，将仪器完好地归还仪器室。如有损坏或失少应及时登记、查找并报告，做好处理工作。 （5）仪器用后应及时进行保养工作后归橱。并根据仪器特点定期进行保养与维修工作。 （6）学期结束前清理一次仪器，并核对帐物，处理好有关事项。统计各实验活动的开出率，按要求上报。 实验室管理规则（学生须知） （1）学生在上课前须按教师要求进行准备。 （2）进入实验室后保持安静，按规定就座，未经教师许可不得动用实验用品。 （3）认真听教师讲解实验目的，仪器性能，实验步骤，操作方法和注意事项。实验时按操作规程，注意安全，防止发生意外事故。如不按规定操作而损坏仪器，则应酌情赔偿。 （4）实验时细心观察实验现象，认真记录，实事求是地填写实验报告。实验时如发现异常现象，应及时报告教师。 （5）实验完毕，应整理仪器并清点实验用品，按要求摆列整齐，做好仪器与环境的清洁工作，经同意后方可离开实验室。室内物品不得带出室外，丢失和损坏仪器应及时报告教师。

商品混凝土搅拌站试验室管理规章制度[]

一、实验室管理制度 为了保证检测的准确性和有效性，需对人员、设施与环境加以控制，根据有关要求特制定本制度。 1．实验室是进行检测的工作场所，必须保持清洁、整齐。由实验人员负责工作台、水池、门、窗、墙面以及仪器设备的清洁卫生工作。 2．实验室内禁止随地吐痰、吸烟、吃东西，不允许做与检测无关的活动，不得堆放与检 测无关的物品。 3．非检测人员未经同意不得随意进出实验室。有温、湿度控制要求的，检测人员也应避免频繁进出，以免影响环境条件的控制。 4．建立卫生值日制度，每天有人打扫卫生，每周彻底清扫一次。 5．做好节假日人员值班安排，保证标准养护室处于正常控制范围，确保必要的检测工作 正常进行。 6．仪器设备的零部件要妥善保管，连接线、常用工具应排列整齐。 7．建立不合格品实验台账，出现不合格工程应及时向主管领导报告。 8．不得带电作业，电源线应排列整齐，不得横跨过道。 9．食品设备应保持状态完好，使用完毕应立即填写相应的使用记录，如有异常情况，检 测人员应及时向领导请示处理。 10．实验室应设置消防设施、消火栓或灭火桶，任何人不得私自挪动位置或挪做他用。 11．检测样品应按“未检”、“已检”、“留样”等状态分别放在规定处，不能随处放置，以 免混淆、丢失、损坏；特殊样品应采取有效防护防护措施，防止样品污染变质或对环境造成 危害。 12．各类图书、文件、标准以及记录表格，应由资料员统一管理，正在使用的应由实验 员妥善放好，不得随意乱放。 13．为保障检测工作过程中人身和仪器设备安全，实验人员应严格遵守有关安全管理的 规定。 14．工作人员离开岗位时，要认真检查水、电是否关闭；离开检测室时要关好门窗。 二、实验工作质量控制规定 1、严格按现行国家标准、规范的实验方法进行原材料的取样复验和混凝土供应的出厂检 验和交货检验，对原材料及混凝土的质量负责。 2、在实验过程中，实验人员一般不应少于2人，记录人员采用复颂法，以防止数据在传递过程中发生差错。 3、定期进行混凝土强度、原材料质量的统计和分析工作，并按时上报有关领导。 4、负责收集与混凝土有关的新技术、新产品信息，并积极进行技术开发、创新和技术储备。 5、发现生产过程中存在重大问题时，质检人员有权暂停生产，并提出处理意见。 6、严格执行公司制定的有关质量管理的规定，负责实验室人员的组织、教育、管理工作，不断提高人员的质量意识业务素质。 7、负责及时向需方提供必需的各项技术资料。 8、因停水、停电而中断的实验，凡影响质量时，必须重新进行实验，并将情况记录在案 备查。 9、因仪器设备故障损坏中断实验时，可用相同等级满足实验要求的代用仪器重新进行实 验，无代用仪器设备且一时无法修复时，应及时送到有对外检测资质的机构进行检验。 10、实验工作失误或试件本身的原因造成实验数据失真，所有实验数据作废，重新取样 实验，实验报告以第二次实验数据为准，并由实验人员写出事故原因，当不能重新取样实验

混凝土试验室绩效考核管理办法

四川恒泰昌实业集团有限公司 一般技术管理人员绩效考核管理办法 1 目的 为了提升一般管理人员工作能力、端正工作态度，提高工作效率，激发工作热情，特制订本办法，并用于薪酬的归档和调档。 2 适用范围 适用于四川恒泰昌实业集团有限公司各子公司一般技术管理人员的绩效考核。 3 职责 3.1试验室主任负责对试验室人员进行考核。 3.2 分管试验室的副总负责对试验室主任进行考核。 4 工作程序（或措施和方法） 4.1 考核原则 4.1.1 实事求是地发现和反映员工的实际情况，以促使改进、提高，通过考核，全面评价一般管理人员的工作表现。 4.1.2 以岗位职责、业务管理、工作纪律和工作能力（业绩）为主要考核内容。 4.2 考核类型 4.2.1 月度考核：以每一自然月为一考核阶段，考核结果与每月工资相联系。 4.2.2 季度考核：以连续三个自然月为一考核阶段，在季度奖中给予同步反映。 4.2.3 年度考核：以连续十二个自然月为一考核阶段，在年终奖中给予同步反映。 4.3 月度绩效考核细则 4.3.1 试验室每月1日统一对上月进行指标评分打分（遇节假日顺延）。

4.3.2 试验室次月3日前将考核评分汇总表汇总，子公司负责试验室的副总审核，总经理审批进行绩效确定。 4.3.3试验室将汇总、经过审批的人员名单上交，作为核发能级工资的标准和依据。 4.4 绩效考核计算方式 4.4.1 个人总评得分与变动工资比例情况如下： 4.4.2 连续三个月定为C档，第三个月直接降等级。 4.4.3 季度奖、年终奖的发放，参照考核结果，同步给予反映。 5 记录（样表附后） 四川恒泰昌实业集团有限公司 二〇一三年十二月三十日

湖南预拌混凝土企业内设试验室要求

湖南省预拌混凝土企业内设试验室要求 一、场地要求 预拌混凝土企业内设试验室（以下简称试验室）的场地必须满足所开展检测项目及相应检测标准规范的要求，且布局合理与实际工作流程相适应。 二、人员要求 试验室应配备具有相关专业和工作经历的检验检测技术人员，且数量不少于4人。检测试验人员须经考核合格，且不得同时在两个及以上单位从业。 三、试验室检测能力及设备要求 试验室应具备开展《通用硅酸盐水泥》（GB175）、《中热硅酸盐水泥低热硅酸盐水泥低热矿渣硅酸盐水泥》（GB200）、《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》（JGJ52）、《海砂混凝土应用技术规范》（JGJ206）、《用于水泥和混凝土中的粉煤灰》（GB/T1596）、《用于水泥和混凝土中的粒化高炉矿渣粉》（GB/T18046）、《用于水泥和混凝土中的钢渣粉》（GB/T20491）《混凝土外加剂》（GB8076）、《混凝土防冻剂》（JC475）、《混凝土膨胀剂》（GB23439）和《混凝土用水标准》（JGJ 63）等标准规定检测项目的检验检测能力；仪器设备的配置、型号规格、精度等级应满足所开展检测参数的要求；同时，应按照《计量法》、《建设工程质量检测管理办法》（建设部令第141号）和《房屋建筑和市政基础设施工程质量检测技术管理规范》

（GB50618）的相关规定要求，建立仪器设备管理制度，并实行专人管理，建立检验检测仪器设备台账，制定检验检测仪器设备计量检定或校准计划，并按计划对在用检测仪器设备进行检定或校准。 四、管理制度要求 各生产企业必须建立健全内部管理制度，具备完整、有效的质量保证体系，建立试验室人员岗位责任制度、原材料检验及检测样品管理制度、检验检测原始记录管理制度、试验报告的编制、校核、审批制度、配合比设计与调试管理制度、检测仪器设备管理制度、试验室环境管理制度、检测事故分析报告制度及生产质量水平分析统计制度等质量管理制度，并组织实施，确保混凝土生产质量。 五、检验检测要求 生产企业应加强试验室管理，规范其日常试验工作，取样数量、样品标识、样品留置、制作、检测和相关资料均应符合《预拌混凝土》（GB/T14902）、《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204）、《混凝土质量控制标准》（GB50164）、《建设工程质量检测管理办法》（建设部令第141号）和《房屋建筑和市政基础设施工程质量检测技术管理规范》（GB50618）等相关要求。

商砼混凝土实验室主要试验操作规程

一、水泥标准稠度用水量的测定（标准法） 1.试验前必须做到 1）维卡仪的金属棒能自由滑动。 2）调整至试杆接触玻璃板时指针对准零点。 3）搅拌机运转正常。 2. 测定步骤 1）用水泥净浆搅拌机搅制水泥净浆。搅拌锅和搅拌叶片先用湿布擦过，将拌和水倒入搅拌锅内，然后在5s～10s内小心将称好的500g水泥加入水中，防止水和水泥溅出；拌和时，先将锅放在搅拌机的锅座上，升至搅拌位置，启动搅拌机，低速搅拌120s，停15s，同时将叶片和锅壁上的水泥浆刮入锅中间，接着高速搅拌120s停机。 2）将拌制好的水泥净浆装入已置于玻璃底板上的试模中，用小刀插捣，轻轻振动数次，刮去多余的净浆；抹平后迅速将试模和底板移到维卡仪上，并将其中心定在试杆下，降低试杆直至与水泥净浆表面接触。 3）拧紧螺丝1s～2s后，突然放松，使试杆垂直自由地沉入水泥净浆中。 4）在试杆停止沉入或释放试杆30s时记录试杆距底板之间的距离，升起试杆后，立即擦净。 5）整个操作应在搅拌后1.5min内完成。 6）以试杆沉入净浆并距底板6mm±1mm的水泥净浆为标准稠度净浆。其拌和水量为该水泥的标准稠度用水量（P），按水泥质量的百分比计。 二、水泥安定性测定 1. 将制好的标准稠度净浆取出一部分分成两等份，使之成球形，放在预先准备好的玻璃板上，轻轻振动玻璃板并用湿布擦过的小刀由边缘向中央抹，做成直径70mm～80mm、中心厚约10mm、边缘渐薄、表面光滑的试饼，接着将试饼放入湿气养护箱内养护24h±2h。 2. 调整好沸煮箱内的水位，使能保证在整个沸煮过程中都超过试件，不需中途添补试验用水，同时又能保证在30min±5min内升至沸腾。 3. 脱去玻璃板取下试饼，在试饼无缺陷的情况下将试饼放在沸煮箱水中的蓖板上，然后在30min±5min内加热并恒沸180min±5min。 4. 结果判别：煮沸结束后，立即放掉煮沸箱中的热水，打开箱盖，待箱体冷却至室温，取出试件进行判别。目测试饼未发现裂缝，用钢直尺检查也没有弯曲（使钢直尺和试饼底部紧靠，

混凝土试验室安全防火制度标准范本

编号：QC/RE-KA5765 混凝土试验室安全防火制度标准 范本 In order to make the rules open, maintain the collective coordination, safeguard the interests, so as to give full play to the power of the group, and realize the legal basis of management. （规章制度示范文本） 编订：________________________ 审批：________________________ 工作单位：________________________

混凝土试验室安全防火制度标准范本 使用指南：本规章制度文件适合在管理中，为使规则公开化，让所有人保持集体的协调，维护集体的利益，从而充分发挥团体的力量，实现管理有法可依，内部运行有规则保障。文件可用word任意修改，可根据自己的情况编辑。 混凝土试验室安全防火制度 ⑴设兼职人员负责安全防火工作，定期进行安全防火检查，发现问题及时解决，切实消除各种不安全因素。 ⑵仪器设备设专人保管、维修、保养、按操作规程操作使用，严防人员伤亡和仪器设备损坏事故的发生。 ⑶注意安全用电，实验室不得安装临时电源线，严禁非生产用电加热器。 ⑷工作人员下班后负责关好门窗、关闭水、电及火源。 篇2：施工用电安全防火制度

施工用电安全防火制度 1、非专业工作人员，严禁乱动电器设备。 2、各操作人员使用各种电气设备时，必须认真执行安全操作规程，并服从电工的安全技术指导。 3、任何单位、个人不得指派无电工操作证得人员进行电器设备的安装、维修工作。 4、现场管理人员应重视电工提出的有关安全用电的合理化建议，不得以任何理由强迫电工违章作业。 5、专业电工必须认真执行各有关规定和规程，自觉抵制来自任何方面的违章作业指令。

混凝土搅拌站试验室安全操作规程标准范本

操作规程编号：LX-FS-A47902 混凝土搅拌站试验室安全操作规程 标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

混凝土搅拌站试验室安全操作规程 标准范本 使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 一、试验仪器设备 1大型试验设备必须按照相关设计要求进行合理安置。 2试验设备安装应稳固，按规定要求搭设相应操作平台，保证仪器设备的正常运转。 3试验设备安装或检修完毕，必须经试运转正常后，办理交接班签证手续后方准使用。 4一切机械、电器设备的金属外壳和行车轨道必须接零、接地线，电阻不大于10欧。在同一供电系统中不准有的设备接零有的设备接地。

5所有的试验设备都应安装漏电保护器。特别是移动型机具，不安装漏电保护器不得使用。 6实行一机一闸制，所有机械都应设独立的开关箱，箱内不得存放杂物。开关距所控设备水平距离不宜超过3m。 7各种试验设备不准超载运行，运行中发现有异声、杂音或电机过热（超过电机铭牌规定温度）应停机检修、或降温，严禁在运行中检修、保养。 8按时做好各种试验设备的维修、保养工作，按规定加注润滑油。严禁试验设备带病运转，中途停电，应切断电源。 9检修机械、电气设备时，应拉闸断电锁箱，并挂"有人检修禁止合闸警示牌"，最好设监护人，停电牌应谁挂谁取。 二、站内检验活动

科学实验室登记表

中心小学科学实验活动开出登记册 （二0一学年第学期） 填报人： 填报日期： 注：请按时登记，于每学期结束前按要求统计好，并上交教务处。 仪器室管理制度 （1）仪器的存放要分类，定室、定橱、定位。化学药品与仪器分开存放。室内要有防盗、防火、防毒等安全措施。经常做好通风、防尘和清洁工作。 （2）建立与健全仪器明细帐、仪器清册和报表，定期核对，做到帐、清册、报表、物相符。人员调动要办理交接手续。 （3）仪器借用，报损要办理登记和审批手续。外借仪器要及时收回，并做好交接工作。 （4）教师使用仪器和药品（演示、学生分组实验和观察等实验活动）应填写借用单。实验后还须记载（实验活动开出登记），记好实验情况，以便及时总结经验教训，分析成败原因。实验完毕，将仪器完好地归还仪器室。如有损坏或失少应及时登记、查找并报告，做好处理工作。 （5）仪器用后应及时进行保养工作后归橱。并根据仪器特点定期进行保养与维修工作。 （6）学期结束前清理一次仪器，并核对帐物，处理好有关事项。统计各实验活动的开出率，按要求上报。 实验室管理规则（学生须知） （1）学生在上课前须按教师要求进行准备。 （2）进入实验室后保持安静，按规定就座，未经教师许可不得动用实验用品。 （3）认真听教师讲解实验目的，仪器性能，实验步骤，操作方法和注意事项。实验时按操作规程，注意安全，防止发生意外事故。如不按规定操作而损坏仪器，则应酌情赔偿。 （4）实验时细心观察实验现象，认真记录，实事求是地填写实验报告。实验时如发现异常现象，应及时报告教师。

（5）实验完毕，应整理仪器并清点实验用品，按要求摆列整齐，做好仪器与环境的清洁工作，经同意后方可离开实验室。室内物品不得带出室外，丢失和损坏仪器应及时报告教师。 小学科学三年级上册实践活动开出登记表 （本原始表格每个教师一份，要及时登记填写，于期末统一交教导处存档）二0一学年第一学期执教教师：

混凝土试验室的管理、职责及要求

混凝土试验室的管理、职责及要求 一、试验室职责 1.试验室的工作要严格执行国家、部和地区颁布的有关建筑工程的法规、技术标准及试验方法，评定标准等规定，负责全站的原材料进货检验试验、鉴定，过程检验、最终检验的试验工作和技术准备和储备的各项试验工作。 2.做好试验资料的管理，试验委托单，原始记录，试验报告等，分类建立台帐，并分别统一编号，一切原始数据不准更改，资料不准抽撤。 3.对出具的试验结果、报告要认真填写，实事求是字迹清楚，并有试验、计算、复核、负责人签字，加盖公章，对发出的结论负责。 4.做好仪器设备的定期审定，定期保养制，以确保检测数据的可靠性和精确度。 5.对混凝土要定期分析，做好月报、季报、年报，内容包括混凝土平均强度，标准偏差、变异系数等，报站领导及上级部门。 6.参加开盘鉴定，对混凝土的质量进行正确评估，并负责进行混凝土的配合比调整，以达到生产要求。 7.及时向使用单位提供完整可靠的原材料、试验报告单、混凝土配合比申请单、混凝土强度报告单、混凝土合格证的技术资料。 8.原材料及混凝土情况异常要上报主任工程师，并及时通知有关部门。 9.负责按规范规定要求及合同要求或合同评审结果及施工方案向材料股提供所需采购的各种原材料的质量技术要求和各项证明文件和资料。 二、试验室主任职责 1.负责试验室的全面工作，试验项目的安排与接收新项目的交底，人员的调配与安排，配合比设计发放，混凝土强度分析、数理统计、原材料质量情况分析，进行适当的技术储备。 2.监督和检查试验工作中执行操作规程试验方法及各项有关制度的情况。 3.保证试验工作严格遵守国家、部和地区颁发的有关建筑工程法规、技术标准。 4.对试验室出具的试验报告要认真审核对结论负责。 5.负责建立健全试验室管理制度，保证试验工作的准确。

商混站试验员工作标准混凝土检测试验室员工个人工作总结与计划

商混站试验员工作标准混凝土检测试验室员工 个人工作总结与计划 在来到佳木斯牡佳客专九标中心试验室的这段时间里，我完成了从在校大学生到中心试验室试验员的身份及心态转变。虽然走出了学校，离开了象牙塔，但我已经做好了足够的心理准备接受工作中所有未知的挑战。 在来到牡佳中心试验室以后，在王主任的培训学习中对试验检测工作有所了解，在工作中从整理配合比资料开始逐渐的学习规范和专业知识，同时配合张健主任进行耐久性试验和土工格栅的检测，在实际操作中加深对规范的理解并能熟练操作。由于王建国主任的正确指导及同事们的协助配合，我不仅较好的完成了本职工作，而且在实践中不断得到锻炼及提高，在工作上有所长进。 现在我在试验室中负责混凝土配合比、土工、土工格栅及耐久性试验，同时辅助进行外加剂的试验检测。目前工区即将冬休，试验委托量已降为平时的十之二三，不过随之而来的则是明年配合比的选定，故而容不得有一丝懈怠。 从现在至元旦，我将为自己制定学习计划，确立目标并不停的提高自己。

1、不断提高自己的理论知识水平，通过文献、书本及教学视频不断的学习专业知识、对于掌握的试验项目能够知其然亦知其所以然，理解试验的每一个参数，对试验的结果有自己的判断。 2、进行混凝土配合比试验的过程，也是我学习的过程。我可以在混凝土配合比的各项试验中，了解混凝土试的取样及试尺寸、熟悉试的制作及养护条、 掌握试各项力学性指标的试验方法及步骤。查漏补缺，发现自己的不足，加深对混凝土配合比的理解。对相关国家标准、规范，试验室相关文的学习也不会停止，通过对标准规范的学习，结合实际的试验操作，让自己的试验操作更规范更准确。 3、对于我未曾接触的如水泥、粉煤灰等材料的相关试验，我会在胶凝室空闲的时间内对照规范学习试验与操作，基本达到认识和熟悉水泥、粉煤灰常规检测项目的目标。而对于较为熟悉的土工试验项目，我也会学习其余的土工试验，对已经掌握的试验项目也要精益求精，保证不会出错。 4、努力做到在工作时提前准备，合理安排工作日程，让自己能够发挥自己最大的潜能和积极主动性，提高工作效率。

预拌混凝土企业内部试验室考核统一标准

预拌混凝土企业内部试验室考核统一标准 一、组织机构及人员要求 1、试验室有明确的组织机构。 2、试验人员持证上岗。 试验室技术负责人具有三年以上专业工作经验并具有中级以上专业技术职称。 具有上岗证的专职试验人员不少于五人，。 3、建立试验室人员管理档案，一人一档（包含毕业证书，人员信息简表，培训证明，职称证书，上岗证，学术论文发表证明，奖惩证明）。 4、试验室主任、技术负责人、质量负责人及试验人员应在当地质监机构登记备案，发生人员调动时及时办理变更手续。 二、试验室质量保证体系 预拌混凝土生产企业试验室，为预拌混凝土生产企业质量管理体系中的重要部门，预拌混凝土生产企业的质量管理体系应覆盖试验室，但有局限性，不能满足试验室管理的全部要求，因此，试验室应在保证符合预拌混凝土生产企业质量管理体系要求的情况下，建立试验室独立的管理体系。试验室主要管理体系文件如下： 1、《质量手册》或“管理手册”：包含质量方针、质量目标、公正性声明、岗位及人员职责、各项制度等。

2、《作业指导书》：包含检测实施细则、仪器设备操作规程、仪器设备自校方法、取样方法、采用标准、校准计划、设备维护计划、人员培训考核计划、比对计划等。 3、质量、技术记录表格。 各项工作制度包括并不限于：原始记录管理制度，试验报告的编制、校核、审批制度，各级人员岗位责任制度及技术责任制度，质量管理手册规章制度检测实施细则或操作规程的制定、颁发、修改制度，检测样品管理（留样、封样）制度，检测仪器设备的验收、使用、保管、降级及报废制度等。 质保体系结构网络图、组织机构图、试验室质量一票否决制、行政不干预检测结果声明、各级人员岗位责任制度、主要仪器设备操作规程等应上墙。 三、检测项目能力 预拌混凝土生产企业专项试验室，至少应具备下列检测项目的能力： 1、砂：颗粒级配、含泥量、泥块含量、含水率。 2、石：颗粒级配、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎值指标、含水率。 3、水泥：强度、凝结时间、安定性和其他必要的性能指标。 4、混凝土外加剂：抗压强度比、坍落度1小时经时变化量、水泥净浆流动、减水率。 5、掺合料：烧失量、细度、需水量比、安定性。

实验室土工试验原始记录表.docx

土工试验、水质分析原始记录表式 编制 审核 批准 江苏常州地质工程勘察院检测中心

土工试验记录表式目录序号项目名称 1开土记录、密度 2含水率 3液、塑限 4固结试验 5剪切试验 6颗粒分析 7渗透试验 8三轴试验 9无侧限抗压强度 10固结系数 11比重试验 12静止侧压力系数 13全自动三轴压缩 14比热容 15导热系数 16PH值 17钙离子（ Ca2+） 18 2+ ）镁离子（ Mg 2- 碳酸根（ CO ）、碳酸 193 - 氢根（ HCO） 3 20氯离子（ Cl -） 212-） 硫酸根（ SO 4 22易溶盐 记录名称 开土记录、密度试验记录（环刀法） 含水率试验记录（烘干法） 液、塑限联合测定记录 固结试验记录 剪切试验记录表 颗粒分析试验记录表 渗透试验记录（变水头法） 三轴压缩试验（ UU）记录 无侧限抗压强度试验记录 固结系数 比重试验记录表（比重瓶法） 静止侧压力系数试验记录表 全自动三轴压缩试验记录 比热容测试记录表 导热系数测试记录表 PH值测试记录（玻璃电极法） 钙离子（ Ca2+）测试记录（ EDTA二钠络合滴定法） 2+ 镁离子（ Mg ）测试记录（ EDTA二钠络合滴定法） 2-- 碳酸根（ CO）、碳酸氢根（ HCO）测试记录（中 33 和滴定法） 氯离子（ Cl -）测试记录（硝酸银滴定法） 2- 硫酸根（ SO4）测试记录（EDTA二钠容量法） 易溶盐测试记录（蒸干法） 代号备注 CKCS-JL-TG-01-2015 CKCS-JL-TG-02-2015 CKCS-JL-TG-03-2015 CKCS-JL-TG-04-2015 CKCS-JL-TG-05-2015 CKCS-JL-TG-06-2015 CKCS-JL-TG-07-2015 CKCS-JL-TG-08-2015 CKCS-JL-TG-09-2015 CKCS-JL-TG-09-2015 CKCS-JL-TG-11-2015 CKCS-JL-TG-12-2015 CKCS-JL-TG-13-2015 CKCS-JL-TG-14-2015 CKCS-JL-TG-15-2015 CKCS-JL- TG -16-2014 CKCS-JL- TG -17-2014 CKCS-JL- TG -18-2014 CKCS-JL- TG -19-2014 CKCS-JL- TG -20-2014 CKCS-JL- TG -21-2014 CKCS-JL- TG -22-2014

实验室的验收标准

实验室验收审核的标准 1、一般规定 1.1 试验室须持有主管试验室的授权书，并经业主、监理以及授权单位共同验收。 1.2 试验室一般应具备如下试验检验能力： 1.水泥、矿物掺和料、外加剂、骨料．水的品质检验。 2. 钢筋和预应力钢筋（丝）的品质检验 3. 混凝土拌和物性能检验。 4. 混凝土力学性能检验。 5. 混凝土耐久性能检验。 6. 实体混凝土质量检验。 7. 设计要求的其它检验。 1.3 试验室应配齐开展检验项目的试验设备并按规定检定、检验合格试验室应建立仪器设备档案和周期检定计划，定期校验试验设备，培训试验人员。 1.4 试验室应建立完善的质量保证体系，根据施工质量管理体系文件要求编写试验室质量手册，内容包括仪器设备管理制度、样品管理制度、工作制度、程序文件、作业指导书等。 1.5 试验室应采用规定的标准进行规范的试验，保证数据准确、科学并按规定的表格清晰、完整地填写试验记录和试验报告。 1.6 试验室因条件所限无法开展少量特殊项目的检验时，可委托有相应资质的单位检验。 1.7 试验室应建立良好的档案管理体系。 2 、试验室建设 2.1 试验室的房屋而积应满足试验检验工作需要，布局合理。 2.2 工作室一般应设办公室、样品室、水泥室、砂石室、混凝土室,混凝土标养室、力学室、混凝土耐久性能试验室等。 2.3 工作室环境条件应满足试验检验标准和仪器设备的具体要求。水泥室温度应控制在20℃±2℃，湿度不低于50％；混凝土标准养护室温度应控制在20℃±1℃,湿度不低于95%。 2.4 试验检验仪器设备的精度必须满足相关标准的要求。 2.5 试验室应配备足够的试验人员。试验室技术负责人应具有中级枝术职称，全部试验人员应持有上岗资格证书。 3、试验室日常工作 3.1 原材料检验 1.本着就地取材、尽量节约的原则，广泛开展调查研究，合理选用钢材、水泥、粗细骨料．外加剂、矿物掺和料及拌和用水等选用原材料时应考虑供货商的供应能力和质

预拌商品混凝土专项试验室基本要求

附件 预拌商品混凝土专项试验室基本要求 一、人员要求 1．必须经过专业培训并持有省级及以上建设行政主管部门或其委托的机构颁发的相应检测项目（方法）检测员证方可上岗。 2．检测员不得同时受聘于两个或者两个以上的单位。 3．检测员不得同时从事四种或者四种以上检测方法的检测工作（包括检验测试、报告编写、校对、审核等）。 4．检测人员中从事检测工作3年以上并具有高级或者中级技术职称的不得少于3人，每个检测项目的持证上岗人员不得少于3人，检测报告的审核人应具备工程类相关专业中级以上职称。 二、管理要求 应有健全的试验室质量手册，技术管理和岗位责任制度以及检测工作程序、质量控制措施。 三、仪器设备要求 应有符合开展检测工作所需的仪器设备。所用仪器设备应在有效的检定周期内。其中，使用属于强制检定的计量器具，须经过计量检定合格后，方可使用。

四、环境要求 实验室环境应符合有关规范、标准的要求。混凝土标准养护室面积不少于20平方米，且应能满足生产和实验的要求。 五、检测能力要求 应具备完善的检测能力，按照标准和规范要求，正常开展以下项目的检测： 1．水泥物理力学性能检验：细度、安定性(雷氏夹法)、凝结时间、强度。 2．砂常规检验：颗粒级配、密度、含泥量、泥块含量、含水率。 3．石常规检验：颗粒级配、密度、含泥量、泥块含量、含水率、针片状颗粒含量、压碎指标。 4．混凝土检验：混凝土配合比、抗压强度、坍落度、凝结时间、表观密度、抗渗性能、泌水、含气量。 5．掺合料检验：细度、需水量比、流动度比、安定性、含水量、抗压强度比。 6．外加剂检验：减水率、泌水率比、压力泌水率比、含气量、凝结时间之差、抗压强度比。 不具备检测能力的检验项目应委托具有相应检测资质的检测机构进行检测。

混凝土试验室雷式沸煮箱操作规程标准范本

编号：QC/RE-KA1910 混凝土试验室雷式沸煮箱操作规 程标准范本 In the collective, in order to make all behaviors have rules and regulations, all people abide by the unified norms, so that each group can play the highest role and create the maximum value. （管理规范示范文本） 编订：________________________ 审批：________________________ 工作单位：________________________

混凝土试验室雷式沸煮箱操作规程标准 范本 使用指南：本管理规范文件适合在集体中为使所有行为都有章可偱，所有人都共同遵守统一的规范，最终创造高效公平公开的的环境，使每个小组发挥的作用最高值与创造的价值最大化。文件可用word 任意修改，可根据自己的情况编辑。 混凝土试验室雷式沸煮箱操作规程 1.以箱体底部算起加水180mm置沸煮箱内。 2.将经过养护的试饼或雷氏夹由玻璃板上取下，平放在试饼架上，雷氏夹两指针朝上，横放于篦板上。 3.接通电器控制箱电源，启动自动开关。 4.沸煮箱里的水于30±5分钟后沸腾，并恒沸180±5分钟。 5.沸煮结束后，立即放掉沸煮箱中的热

水，打开箱盖，待箱体冷却至室温，取出试件进行判别。 6.如沸煮箱内充水温度低于20℃时，可先将电气控制箱上的手动自动切换开关放在手动位置、升温恒温开头放在升温至20℃左右，将手动自动切换到自动位置即可运行。 7.沸煮箱内必须用洁净淡水。箱体外壳必须可靠接地以保安全。 8.沸煮前，水槽内必须盛满水，以保证试验沸煮时起水封作用。 9.加热完毕，首先切断电源，加热器表面经常洗刷，去除积垢。 篇2：混凝土试验室防火检查制度 混凝土试验室防火检查制度

混凝土检测标准

混凝土检测标准 GB/T 11836-2009 混凝土和钢筋混凝土排水管 GB/T 11837-2009 混凝土管用混凝土抗压强度试验方法 GB 11968-2006 蒸压加气混凝土砌块 GB/T 11969-2008 蒸压加气混凝土性能试验方法 GB 12987-2008 乡村建设用混凝土圆孔板和配套构件 GB 13014-2013 钢筋混凝土用余热处理钢筋 GB 13476-2009 先张法预应力混凝土管桩 GB/T 14040-2007 预应力混凝土空心板 GB/T 14902-2012 预拌混凝土 GB 1499.1-2008 钢筋混凝土用钢第1部分：热轧光圆钢筋 GB 1499.1-2008/XG1-2012 《钢筋混凝土用钢第1部分：热轧光圆钢筋》国家标准第1号修改单 GB 1499.2-2007 钢筋混凝土用钢第2部分：热轧带肋钢筋 GB 1499.2-2007/XG1-2009 《钢筋混凝土用钢第2部分热轧带肋钢筋》国家标准第1号修改单 GB/T 1499.3-2010 钢筋混凝土用钢第3部分：钢筋焊接网 GB/T 15229-2011 轻集料混凝土小型空心砌块 GB/T 15345-2003 混凝土输水管试验方法 GB 15762-2008 蒸压加气混凝土板 GB/T 1596-2005 用于水泥和混凝土中的粉煤灰

GB/T 16277-2008 沥青混凝土摊铺机 GB/T 16309-1996 纤维增强水泥及其制品术语 GB/T 16727-2007 叠合板用预应力混凝土底板 GB/T 16728-2007 预应力混凝土肋形屋面板 GB/T 16752-2006 混凝土和钢筋混凝土排水管试验方法 GB/T 16925-1997 混凝土及其制品耐磨性试验方法(滚珠轴承法) GB/T 17656-2008 混凝土模板用胶合板 GB/T 18046-2008 用于水泥和混凝土中的粒化高炉矿渣粉 GB 18588-2001 混凝土外加剂中释放氨的限量 GB/T 18736-2002 高强高性能混凝土用矿物外加剂 GB/T 19496-2004 钻芯检测离心高强混凝土抗压强度试验方法 GB/T 19685-2005 预应力钢筒混凝土管 GB/T 20065-2006 预应力混凝土用螺纹钢筋 GB/T 20491-2006 用于水泥和混凝土中的钢渣粉 GB/T 21120-2007 水泥混凝土和砂浆用合成纤维 GB/T 21144-2007 混凝土实心砖 GB/T 21539-2008 混凝土泵用聚氨酯活塞 GB/T 21839-2008 预应力混凝土用钢材试验方法 GB/T 22082-2008 预制混凝土衬砌管片 GB/T 22795-2008 混凝土用膨胀型锚栓型式与尺寸 GB/T 23265-2009 水泥混凝土和砂浆用短切玄武岩纤维

混凝土实验室配备要求

附件 湖南省预拌商品混凝土及混凝土预制构件生产企业内设专项实验室要求 一、场地要求 预拌商品混凝土及混凝土预制构件生产企业（以下简称生产企业）内设实验室的场地必须满足必要的检验检测要求。实验室内应按要求配备标准养护室、试配室（成型室）、水泥室、力学室、留样室、骨料室、化学分析室、天平室、高温室和资料室等场所，实验室内应合理布局并与实际工作流程相适应，具体规定如下： 1．留样室、骨料室、天平室、化学分析室、水泥室的温度、湿度必须符合标准规定； 2．成型室温度应符合标准要求，其面积应能保证正常的混凝土试配、成型需要； 3．标准养护室温度、湿度应符合标准要求并能得到有效控制，且应与企业生产能力相适应，试块、试件的放置及养护方式应满足标准要求； 4．其他检测场所的清洁、采光、通风、温度、湿度等应满足检验检测及标准规范的要求，防止环境因素影响检验检测工 — 1 —

作； 5．应按要求配置防火、漏电保护等必要的安全措施。 二、人员要求 生产企业内设实验室应配备相关专业、学历并有相关工作经历的检验检测技术人员，检测试验人员须经培训考核合格后持证上岗，且不得在两个或两个以上单位从业。 三、实验室检测能力及设备要求 生产企业内设实验室应具备水泥、集料、外加剂、掺合料和混凝土等项目的检验检测能力，配备能满足要求的检验检测设备，并建立由专人负责的设备管理台账，设备管理应按照《建设工程质量检测管理办法》（建设部令第141号）、《房屋建筑和市政基础设施工程质量检测技术管理规范》（GB50618-2011）的相关规定进行。 预拌混凝土企业实验室技术能力配置表（仪器设备） — 2 —

混凝土试验室的管理职责及要求

1 / 10 混凝土试验室的管理、职责及要求 一、试验室职责 1.试验室的工作要严格执行国家、部和地区颁布的有关建筑工程的法规、技术标准及试验方法，评定标准等规定，负责全站的原材料进货检验试验、鉴定，过程检验、最终检验的试验工作和技术准备和储备的各项试验工作。 2.做好试验资料的管理，试验委托单，原始记录，试验报告等，分类建立台帐，并分别统一编号，一切原始数据不准更改，资料不准抽撤。 3.对出具的试验结果、报告要认真填写，实事求是字迹清楚，并有试验、计算、复核、负责人签字，加盖公章，对发出的结论负责。 4.做好仪器设备的定期审定，定期保养制，以确保检测数据的可靠性和精确度。 5.对混凝土要定期分析，做好月报、季报、年报，内容包括混凝土平均强度，标准偏差、变异系数等，报站领导及上级部门。 6.参加开盘鉴定，对混凝土的质量进行正确评估，并负责进行混凝土的配合比调整，以达到生产要求。 7.及时向使用单位提供完整可靠的原材料、试验报告单、混凝土配合比申请单、混凝土强度报告单、混凝土合格证的技术资料。 8.原材料及混凝土情况异常要上报主任工程师，并及时通知有关

部门。 9.负责按规范规定要求及合同要求或合同评审结果及施工方案 向材料股提供所需采购的各种原材料的质量技术要求和各项证 明文件和资料。 二、试验室主任职责 1.负责试验室的全面工作，试验项目的安排与接收新项目的交底，人员的调配与安排，配合比设计发放，混凝土强度分析、数理统计、原材料质量情况分析，进行适当的技术储备。 2 / 10 2.监督和检查试验工作中执行操作规程试验方法及各项有关制 度的情况。 3.保证试验工作严格遵守国家、部和地区颁发的有关建筑工程法规、技术标准。 4.对试验室出具的试验报告要认真审核对结论负责。 5.负责建立健全试验室管理制度，保证试验工作的准确。 6.参加和执行站内订立的有关技术政策与技术要求及规定，并直接对技术站长负责。 三、试验室资料管理内容 1.试验委托单、委托试验台帐 要填写清楚试验项目、内容、要求日期及取样日期； 2.试验原始记录 要认真填写，不得私自更改任何试验数据，保证原始数据的真实

商品-混凝土搅拌站试验室管理-规章制度

QQ试验室管理规章制度 试验室必须建立完善的各项规章制度，这是保证检测工作能够正常进行的基本前提。 一、试验室管理制度 为了保证检测的准确性和有效性，需对人员、设施与环境加以控制，根据有关要求特制定本制度。 1．试验室是进行检测的工作场所，必须保持清洁、整齐。由试验人员负责工作台、水池、门、窗、墙面以及仪器设备的清洁卫生工作。 2．试验室内禁止随地吐痰、吸烟、吃东西，不允许做与检测无关的活动，不得堆放与检测无关的物品。 3．非检测人员未经同意不得随意进出试验室。有温、湿度控制要求的，检测人员也应避免频繁进出，以免影响环境条件的控制。 4．建立卫生值日制度，每天有人打扫卫生，每周彻底清扫一次。 5．做好节假日人员值班安排，保证标准养护室处于正常控制范围，确保必要的检测工作正常进行。 6．仪器设备的零部件要妥善保管，连接线、常用工具应排列整齐。 7．建立不合格品试验台账，出现不合格项目应及时向主管领导报告。 8．不得带电作业，电源线应排列整齐，不得横跨过道。 9．食品设备应保持状态完好，使用完毕应立即填写相应的使用记录，如有异常情况，检测人员应及时向领导请示处理。 10．试验室应设置消防设施、消火栓或灭火桶，任何人不得私自挪动位置或挪做他用。

11．检测样品应按“未检”、“已检”、“留样”等状态分别放在规定处，不能随处放置，以免混淆、丢失、损坏；特殊样品应采取有效防护防护措施，防止样品污染变质或对环境造成危害。 12．各类图书、文件、标准以及记录表格，应由资料员统一管理，正在使用的应由试验员妥善放好，不得随意乱放。 13．为保障检测工作过程中人身和仪器设备安全，试验人员应严格遵守有关安全管理的规定。 14．工作人员离开岗位时，要认真检查水、电是否关闭；离开检测室时要关好门窗。 二、试验工作质量控制规定 1、严格按现行国家标准、规范的试验方法进行原材料的取样复验和混凝土供应的出厂检验和交货检验，对原材料及混凝土的质量负责。 2、在试验过程中，试验人员一般不应少于2人，记录人员采用复颂法，以防止数据在传递过程中发生差错。 3、定期进行混凝土强度、原材料质量的统计和分析工作，并按时上报有关领导。 4、负责收集与混凝土有关的新技术、新产品信息，并积极进行技术开发、创新和技术储备。 5、发现生产过程中存在重大问题时，质检人员有权暂停生产，并提出处理意见。 6、严格执行公司制定的有关质量管理的规定，负责试验室人员的组织、教育、管理工作，不断提高人员的质量意识业务素质。