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中西语言文化差异与英汉互译

【摘要】不同的国家有着不同的语言文化，翻译与文化有着密可不分的联系。文化的共性使翻译成为可能，但其语言文化的个性又给翻译活动设置了障碍。我国汉族文化与英、美等西方文化之间存在很大差异，这种差异造成思维方式不同，具体体现在汉、英两种语言上的互译上。因此，在当今全球化竞争日益激烈的形势下，把中英文翻译地更准确更贴近两种语言文化氛围是十分必要的。

【关键词】思维方式；差异；英汉翻译

0.引言

翻译作为语际交际是语言的转换过程，同时也是文化交融的过程。在很大程度上，它与文化因素、背景知识有很大的关系。翻译作为沟通两种不同语言的桥梁，在跨文化交际中起着不可或缺的重要作用。然而，不同的语言文字有着其自身的文化内涵：一种语言文字中的某些含义，有时候很难通过译文用另一种语言文字传达给读者，而翻译中所失去的恰恰就是跨语言文化的内涵与微妙。正因为如此，翻译工作者就要从提高自身的素质方面出发，努力创造出既符合我国国情，又符合英语特点，并能让英语国家人们读懂和理解的英语表达法。

1.中西语言文化差异

由于中西方文化差异的影响，英语重形合，而汉语重意合。由于中国传统的思想把人与自然看成是一个有机的整体，从而形成了汉民族汉语重意合和具象思维的特点。西方的哲学家认为人类可以征服自然，这使得他们常把观察的视点放在动作的承受者上，所以，英语中存在大量的被动语态。另外，汉民族的思维受道家和儒家思想的影响，汉语常用人称作主语，经常会用“有人”“人们”“大家”等泛指人称或省略主语的无主句。同时在对待时间的态度上，中国人以过去为取向，无论人们做什么都要考虑此事过去是否做过，而西方人尤其是英美人则习惯未来取向，主张一切着眼于未来。从而决定了中国人偏重顺向的和螺旋式的思维，而西方人则偏重于逆向和直线式的思维。英语具有明显的词形变化、形式多样的语法形式。而汉语无词形变化，语法形式的表达主要依靠词汇手段。英语可通过动词的屈折变化来体现不同的时态，而汉语因无词形变化需借助于词汇手段即表示时间的副词来交代动作发生的时间。英语是形合语言，这源于西方人习惯于分析，逻辑和推理，思维模式呈线性。反映在语言上是注重形态变化和语法结构，多用关联词语体现句子内部和句子之间的关系，结构较明晰。而汉语是意合语言，中国人讲注重整体和谐，具有直观性、综合性和整体性特点，汉语思维重综合和意会，反映在句子成分和结构上相对不明晰，这些差异在语篇衔接上有所体现，作为在作者和读者之间起到桥梁作用的译者，应该了解英汉语篇连接上的差异，需要使用一些翻译策略，使译文通顺连贯。

2.差异与英汉互译

中西方音乐文化特征的差异

中西方音乐文化特征的差异【摘要】：我们自身的文化与西方文化碰撞后产生的意识形态之间的差异性。我认为中西方文化和哲学,信仰的差异导致了中西方文化、美学审美的差异、教育方面差异等等，中西方文化会在一定程度上互相影响,借鉴,甚至将西方与东方的特质归纳为理性的与感性的,并产生了很多相关的标准和准则来衡量我们自身的审美与意识形态。：随着社会的发展，人类社会更加趋向于全球一体化和文化多元化的态势，国际音乐教育学会积极推行世界多元文化音乐教育的主张，将音乐作为一种文化或文化中的音乐来学习和理解。在这种态势下，促使我们必须掌握我国本民族音乐与西方音乐的联系与区别，才能更好地适应这种趋势，在吸收西方音乐先进技术的同时，更好地发扬我国本民族的音乐。【关键词】：中西方，文化，音乐，差异乐器的演变差异谈到音乐，我们首先想到应该是演奏音乐的乐器。中国是世界上最早拥有乐器，是无疑的。据考，中国在远古时期，已有一些土鼓、磬、钟铃、骨哨、苇龠、埙等。乐器的发展，与音乐艺术的发展有密切的甚至从属关系，但是同样也须臾离不开生产力发展这个基础。在铜器时代之前，根本不可能有象铜钟（但有陶钟）、铜号（但有兽角号和螺号）这些乐器；多数始发自阿拉伯和埃及等地的管弦乐器，之所以在欧洲形成现代乐器，这和文艺复兴尤其是产业革命推动科技的迅速发展不可分割，许多重要的现代乐器都产生在那个时期。形形色色的电子乐器，也只可能诞生于电子技术兴起的20世纪。中国的音乐多是单音，旋律的，所以中国的乐器结构简单，多是不能演奏和声的。如笛，二胡等，但越是简单的乐器越是能表现悠远的意境，比如埙，简单的原始

土陶乐器，却能吹出千古幽思。中国民族乐器比如说琵琶、扬琴、箫、笙，唢呐多以“丝”“竹”为材，故称丝竹之乐，具有柔，细，清的音乐特征。西方乐器比方说圆号，小号，萨克斯等多以金属为材。西方古典音乐是和声的，多声部的，所以乐器多很复杂，机构精细繁复，多能演奏和声，如钢琴，吉他等。故音色丰富，音域宽广，表现力强。审美的差异：正如《中国音乐审美导论》中提到：“在审美追求上，中国音乐艺术以‘和’ 为理想，尚虚无，求空灵，讲韵味，求深邃，讲意境，求气韵生动，强调直觉与领悟，注重生命本体。这与西方音乐求深刻，强调理性与思想，把实有，意义与情感作为精神支柱的音乐审美特点形成鲜明的对比。”在我看来，当今的音乐美学史，实际上是一部中国音乐美学思想与西方音乐美学思想互相斗争、交融、互补的历史。中国传统音乐主要表达儒家的和谐，礼仪之美；道家的自然，天人合一；佛家的空灵，悟性，禅意等，相对比较主观。这和中国的绘画，书法追求神韵，重意境的审美情趣是相通的。所以多讲求和谐、幽美、深沉，旷达等。是人的内心世界在一定的自然环境下的自然流露，突出“情”和“景”的交融。西方古典音乐在西方戏剧的发展背景下，着重美学及功能性，故此比较客观。西方古典音乐以深刻严肃见长，突出主客对立，大都带有正剧或悲剧色彩，体现出来的是一种艺术精神的“壮美”。所以多音域宽广，曲调刚健、情绪激昂、气魄宏大。音乐创作和音乐理念的差异：中国传统音乐，没有一套完备的作曲理论与法则，较易失传。而西方古典音乐技术层面上有理论，有规范，有大量的文字和音响文献，易于流传。中国传统音乐以线条为主，而西方古典音乐更讲究和声。就如中国的绘画和书法讲究的是

中西方饮食文化差异比较

中西方饮食文化差异比较古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。（一）中国的饮食文化中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。（二）西方国家的饮食文化

西式餐饮的主要特点是：一是生,如牛排带血丝；二是冷,如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜。此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。此外西餐还有以下显著特点： 1.重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。 2.选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。 3.讲究调味，调味品种多。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。 4.注重色泽。在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 5.工艺严谨，烹调方法多样。西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、焗、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、焗最具特色。 6.器皿讲究。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。二、中西方饮食方式的差异（一）就坐形式的差异中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。

中西方饮食文化差异论文

课程论文英美文化课程论文系别：教育二系专业年级：初教六班姓名：李倩学号：13310604 指导教师：李智强职称：讲师 2015年6月13日

目录中文摘要...........................................................................英文摘要...........................................................................前言 (1) 1中西方饮食文化差异………………………………………………1~5 1.1中美饮食文化的历史差异 (1) 1.2中西方饮食观念的差异 (3) 1.3中西方中美饮食文化食材差异 (5) 1.4中西方饮食文化的用餐方式及餐具差异 (5) 2中西方饮食文化的相互影响及思考 (5) 参考文献： (7)

[摘要]：本篇论文探讨了中西方饮食文化的差异，饮食文化在世界文化中起着非常重要的作用。中西方文化的差异带来了中西饮食文化的差异，不同的国家有自己不同的饮食文化特点。在不同的文化背景下，无论是在观念、对象、方式、餐具、还是礼仪等各方面，这些不同都是显而易见的。但是，随着国际的交流与融合，中西饮食文化业将会在交流中共同发展，这对全世界范围内的文化交流将起到促进作用。 [关键词]: 跨文化交际; 饮食文化; 文化差异前言随着人们经济水平的不断提高,人们对饮食质量的要求也越来越高，而随着中国与世界接轨，麦当劳,肯德基等快餐及西餐越来越多的渗透到了中国的餐饮文化中。而中国的饮食也在西方许多国家享有盛誉。现今，中国人走向世界各地并带去我们的饮食文化,而外国人也逐渐走进中国传播他们的饮食文化,因此便出现了多种不同饮食文化并存的局面。餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 1.1中美饮食文化的历史差异中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中都占有非常重要的地位。我们将会通过大量调查得来的数据及细致的研究为您分析中西方饮食文化的异同,优劣，希望对您今后的饮食结构的改善有所帮助。历史上，中国是世界上最古老的国家之一，有五千年的悠久而厚重的历史。千百年来形成了博大精深的文化.随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异，四大菜系逐渐形成，四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究，制作方法复杂。口味多种多样。西方以欧美为代表,其文化同样源远流长.到中世纪，欧洲文化已十分完善,

中西文化差异对英语学习的影响研究

中西文化差异对英语学习的影响研究运用文献资料、逻辑分析等方法，主要探讨中西文化差异对英语学习的影响。研究表明：中西文化差异对英语学习的影响突出表现在词汇理解、阅读理解和表达方式等方面，主要受地理环境、思维方式和肢体语言等因素的影响。克服中西文化差异对英语学习的不良影响的主要途径和策略如下：第一，熟悉中西文化差异；第二，培养英语交际能力；第三，转变传统思维方式。标签：文化差异；英语学习；中国文化；西方文化 doi：10.19311/https://www.wendangku.net/doc/166263371.html,ki.1672-3198.2016.16.079 随着经济全球化的深入发展，世界各地文化交流也越来越频繁。而语言在文化交流中扮演着重要角色。在此基础之上，本文主要探讨中西文化差异对英语学习的影响，以期为中国学生更好地学习英语提供参考和借鉴。 1 中西文化差异对英语学习影响的表现词汇理解上，笔者通过查阅大量文献，总结出：在宗教信仰、神话传说、风俗习惯方面，许多西方国家都有着其本土文化的特色。例如：西方国家将dog 视为人类忠实的朋友，用“Love me，love my dog”、“Every dog has his day”等来表达对狗的喜爱。对比看来，中国却用“累成狗”、“看门狗”等来表示贬义。还有Cheesecake汉译为“奶酪蛋糕”，在西方却指女性健美照；beefcake汉译为“牛肉蛋糕”，在西方却指男性健美照；Black tea汉译为黑茶，在西方却指红茶，等等这些，在汉语翻译中都给英语学习者们带来了不少困扰。汉语中雨后春笋在英译中却是“spring up like mushrooms”，多如牛毛在英译中却是“as plentiful as blackberries”。商业中“in the red”，不是盈利，相反却表示亏损、负债。类似的情况比比皆是，看似没有任何关系甚至词意相反的翻译，却因中西文化的差异造成不同层次的影响。阅读理解上，笔者指出：学习词汇是为了习得词组，学习词组是为了连成句子，学习句子是为了练就段落，学习段落是为了组合成一篇完美的文章。文章几乎涉及到了所有英语类知识，英语基础正是体现在每一篇文章的理解之上。实践表明，在英语文章阅读上，掌握词汇量是难点，而中西文化意识更是重难点。文章从头读到尾，却不能理解作者想表达的核心观念，找不到文章的中心主题，导致对文章不理解，心情烦躁，题目难做，甚至放弃习题。这一点许多英语学习者深有体会。譬如：在第三版《综合英语教程》中第五单元标题“Is my team ploughing”，见此，大家第一感觉就会翻译成“我的团队努力（耕作）吗”或者其他，但是编者想表达意思的却是“我的马队是否在犁耕”，联系了 A.E.Housman 的诗歌题目，重点讲述的是“生死”，旨在表达作者告诫世人“Live in the present and cherish what we have”。翻译上的差异，导致我们对本单元的主题产生误导，甚至不理解文章大意。由此可见，对西方文化知识的缺乏会极大影响我们对文章的理解能力。

中西语言文化差异与英汉互译

中西语言文化差异与英汉互译【摘要】不同的国家有着不同的语言文化，翻译与文化有着密可不分的联系。文化的共性使翻译成为可能，但其语言文化的个性又给翻译活动设置了障碍。我国汉族文化与英、美等西方文化之间存在很大差异，这种差异造成思维方式不同，具体体现在汉、英两种语言上的互译上。因此，在当今全球化竞争日益激烈的形势下，把中英文翻译地更准确更贴近两种语言文化氛围是十分必要的。【关键词】思维方式；差异；英汉翻译 0.引言翻译作为语际交际是语言的转换过程，同时也是文化交融的过程。在很大程度上，它与文化因素、背景知识有很大的关系。翻译作为沟通两种不同语言的桥梁，在跨文化交际中起着不可或缺的重要作用。然而，不同的语言文字有着其自身的文化内涵：一种语言文字中的某些含义，有时候很难通过译文用另一种语言文字传达给读者，而翻译中所失去的恰恰就是跨语言文化的内涵与微妙。正因为如此，翻译工作者就要从提高自身的素质方面出发，努力创造出既符合我国国情，又符合英语特点，并能让英语国家人们读懂和理解的英语表达法。 1.中西语言文化差异由于中西方文化差异的影响，英语重形合，而汉语重意合。由于中国传统的思想把人与自然看成是一个有机的整体，从而形成了汉民族汉语重意合和具象思维的特点。西方的哲学家认为人类可以征服自然，这使得他们常把观察的视点放在动作的承受者上，所以，英语中存在大量的被动语态。另外，汉民族的思维受道家和儒家思想的影响，汉语常用人称作主语，经常会用“有人”“人们”“大家”等泛指人称或省略主语的无主句。同时在对待时间的态度上，中国人以过去为取向，无论人们做什么都要考虑此事过去是否做过，而西方人尤其是英美人则习惯未来取向，主张一切着眼于未来。从而决定了中国人偏重顺向的和螺旋式的思维，而西方人则偏重于逆向和直线式的思维。英语具有明显的词形变化、形式多样的语法形式。而汉语无词形变化，语法形式的表达主要依靠词汇手段。英语可通过动词的屈折变化来体现不同的时态，而汉语因无词形变化需借助于词汇手段即表示时间的副词来交代动作发生的时间。英语是形合语言，这源于西方人习惯于分析，逻辑和推理，思维模式呈线性。反映在语言上是注重形态变化和语法结构，多用关联词语体现句子内部和句子之间的关系，结构较明晰。而汉语是意合语言，中国人讲注重整体和谐，具有直观性、综合性和整体性特点，汉语思维重综合和意会，反映在句子成分和结构上相对不明晰，这些差异在语篇衔接上有所体现，作为在作者和读者之间起到桥梁作用的译者，应该了解英汉语篇连接上的差异，需要使用一些翻译策略，使译文通顺连贯。 2.差异与英汉互译

关于英汉互译中的文化差异现象及处理方法

关于英汉互译中的文化差异现象及处理方法 " 论文关键词：历史文化差异宗教文化差异习俗差异思维模式审美观论文摘要：翻译是在接受语中制造出原语信息的最近的自然等值物，首先是在意义方面，其次是在文体方面。翻译不仅仅是语言符号的转换，更是文化模式的交流。每个民族都有自己的文化，在历史、习俗、思维和宗教多方面都具有特殊性。译者要仔细在两种文化中寻找对应的表达方式，做出各种必要的转换，以传递原文中真实的文化信息。 Nida说“翻译是在接受语中制造出原语信息的最近的自然等值物，首先是在意义方面，其次是在文体方面。”翻译不仅仅是语言符号的转换，更是文化模式的交流。语言是文化的一部分，是社会发展、历史衍变的产物，作为文化的载体、信息传递的工具，地位举足轻重。不同民族具有不同的地域文化、历史文化和宗教文化,这些文化差异导致英汉表达法的不同。要掌握一种语言就要熟悉其背后的文化特殊性,就要洞察本民族文化与其他民族文化的差异。为使译文读者得到和原文读者基本相同的文化信息，在翻译中遇到两种文化的差异时，译者就要仔细在两种文化中寻找对应的表达方式，做出各种必要的转换，以传递原文中真实的文化信息。 1.1 历史文化差异

历史文化是由特定的历史发展进程和社会遗产的沉淀而成。不同的历史渊源使各民族间形成了相互不同的性格气质和生活方式。中华文化博大精深,孕育了丰富的具有浓厚民族色彩和鲜明文化个性的成语和历史典故。如“三个臭皮匠,抵上一个诸葛亮”, 诸葛亮在中国家喻户晓，他是智慧的象征。但西方人未必知道他。若直译为“Three cobbles equal Zhuge Liang.”译文读者就会很迷惑,因此,应采取直译和增译相结合的方式,译为“Three cobblers with their wits combined equal Chuge Liang the mastermind. ” 或者采用意译的方式译为, “Two heads are better than one.”与英语中的“Two hands are better than one.”相对应。西方也蕴藏着大量的历史文化典故。如Achilles’ heel、Penelope’s web、a Pandora’s box等。儒教、道教、佛教是中国的三大宗教，在中国民众中有深远的影响。英美人多信仰基督教,认为世界是上帝创造的,世上的一切都是按上帝的旨意安排的，翻译时应注意。如，《红楼梦》中刘姥姥说“谋事在人，成事在天”。Hawkes 译为“Man proposes, God disposes.”（谋事在人，成事在于上帝。）这就把刘姥姥的宗教错认为是基督教了。杨宪益的翻译“Man proposes, Heaven disposes. ”，则更为贴切，更符合刘姥姥的信仰。 1.3 习俗差异风俗文化是指贯穿于日常社会生活和交际活动中由民族的风俗习惯形成的文化。中国人见面寒暄多问“你到哪儿去？”“你干什么

英语论文中西方饮食文化差异

2012届本科毕业论文中西方饮食文化差异姓名：系别：专业：学号：指导教师： 2012年5月

The Differences of Dietary Cultures Between China and the West Shangqiu Normal University May 2012

摘要饮食是人们生存的根本，中西方都不例外。饮食文化是民族文化的重要组成部分。随着21世纪全球化进程，跨文化交际日益频繁，其中饮食文化成了东西方文化交流的最基本内容。但是由于长期以来形成的生活环境、风俗习惯、价值观念的不同，中西方形成了各自不同的饮食文化。由于饮食文化的不同，中西方人在交流的过程中有时会产生一些误解。本文主要从中西方饮食观念、烹饪取材、饮食结构、烹饪方式以及上菜顺序等方面来论述中西方饮食文化差异，以促进中西方文化交际的顺利进行。关键词：饮食；饮食文化；差异

Abstract Diet is the base of living, with no exception in China or the West. Dietary culture is an important part of the national culture. With the entrance of the 21st century, cross-cultural communication has become more and more frequent, among which dietary culture has been the most basic content. However, because of the differences in living environments, customs and value concepts China and the West have formed their own different dietary cultures. As a result, there appears some misunderstandings sometimes between Chinese and the Westerners in their communication. This paper will analyze the differences of dietary cultures between China and the West from dietary concepts, raw materials, dietary structures, cooking patterns and the order of serving dishes so as to facilitate the efficient communication between Chinese and Westerners. Key words: diet；dietary culture; difference

从文化角度浅析中西语言的差异

第26卷第12期湖南科技学院学报 Vol.26 No.12 2005年12月 Journal of Hunan University of Science and Engineering Dec.2005 从文化角度浅析中西语言的差异肖芳英（湖南科技学院大学英语教学部，湖南永州 425006）摘要：语言与文化具有镜象关系，二者关系密切，相互影响。只有从文化差异出发去研究语言差异，才能有效地把握语言与文化的内在联系。本文着重从文化角度分析中西语言的差异。西方文化突出地具有一种“外倾性”，因此印欧语发展了精密性和逻辑性；而中国文化具有“主体的自我中心性”，因此汉语发展了一种能指优势。关键词：语言差异；文化差异；外倾性；主体的自我中心性中图分类号：H03 文献标识码：A 文章编号：1673-2219（2005）12-0201-02 瑞典语言学家高本汉在比较中西语言的特点时曾说：“中国文字好像一个美丽的贵妇，西洋文字好像一个有用而不美的贱婢。”[1] 从上下间语境来看，高本汉的意思是说，中国语言因为是一种单音节词根语，它有声调，语法又比较简单，而且中国人一直非常重视在能指方面的锤炼，因此在漫长的历史中，汉语被造就成一种音韵铿锵、和谐和美丽的语言，在这方面它远胜西方语言一筹。在我们看来，当印欧语突出地发展一种精密的逻辑功能的时候，汉语主要把精力放在能指的营造上，即在单音节词根语的基础上，非常重视对称和对偶，注重声调的抑扬起伏。因此如果说印欧语是一种适宜于认识对象与描述对象的理性语言，那么汉语则主要是一种简练、含蓄、优美动听、韵味十足的艺术语言，他非常适宜于表达人们的感受、体验与情感。汉语长于暗示、隐喻、旁敲侧击又留有余地，在这个方面，她在世界各民族语言中也许是无与伦比的。汉语和印欧语的这种不同，我们可以在对汉语与英语的比较中更清楚地看出来。汉英两种语言的不同主要有以下几个方面：一形合与意合英语与汉语一个很大的不同是前者语法构成具有明显的形式标志，英语的词、词组与句子的组合通常都受到一定的语法规则的严格限制。在英语中各种词具有很精密的划分：名词分为可数名词与不可数名词，动词有及物动词与不及物动词，形容词有表语性形容词与定语性形容词。英语的动词有时态与语态的变化，能很细致地划分出过去、现在、完成与将来时态，语态则有主动与被动态的区别。在句子组合方面，英语拥有大量的介词、关系副词、连接代词等。英语明显具有一种以形统意的特点，这种语言的使用者是首先从语言抽象出一定的语法规范，并将其形式化标准化，然后以这种形式规范严格地统领着意义的表达。在英语中各种词、词组、主句和从句都有明确的形态标志，因此在识别时收稿日期：2005－09－20 作者简介：肖芳英（1981—），女，广西桂林人，助教。都可以一目了然。而汉语在句子的组合上所用的主要是一种意合法，所谓意合法就是指汉语的词、短语和句子的构成一般都缺少形式上的标志，其组合主要依靠构成成分之间的意义关系。汉语、古代汉语的语法构成比较简单。古汉语以单音节词为主，词和词素之间没有明确的界限，基本上一个音节技术一个词：古汉语中的词性比较灵活，在没有进入句子之前，一个词往往既是名词又是动词或形容词，形态上一般也没有什么标志；古汉语的组合也比较自由，它缺乏过去、现在与未来的时态划分，没有阴性与阳性、单数与复数的区分，而且在句子组合上，主语、谓语、宾语以及形容词副词等都可以颠倒甚至忽略。总之汉语有较大的自由和随意。中国语言学家王力曾经指出：“西洋语法是硬的，没有弹性；中国语法是软的，富有弹性。惟其是硬的，所以西洋语法有许多呆板的要求，如每一个clause里必须有一个主语；惟其是软的，所以中国语法只以达意为主。”[2]汉语句子组合的这种意合法特点给中国文学创造提供了很大的便利，因为这种句式比较灵活，它摆脱了一些连接词的累赘，也较少受到语法的限制，中国作家在句式的组合方面有更多的选择余地，可以通过对句式的巧妙组合，用较少的语言表达较丰富的意义。但是另一方面，正因为汉语是以意合法作为基础，句子成分之间缺乏明确的语义关系，因此汉语的歧义结构特别多。例如：他欠你的钱；准备了两年的事物；找到了孩子的妈妈等等。汉语中有些句子一旦脱离了情境，就可以这样或那样理解，各种语义关系难以精确界定，表现出一定的模糊性。正如洪堡特所说：“在汉语的句子里，每一个词排在那儿，要你斟酌，要你从各种不同的关系去考察，然后才能往下读，由于思想的联系是由这些关系产生的，因此，这一纯粹的默想就代替了一部分语法。”[3]汉语在语法上的这个特点，使汉语不太适宜精密地描述对象和表达思想。二聚集与流散英语是一种形态语言，它非常明显地体现了操作这种语言的人对逻辑思维的倚重，西方人因为非常重视话语的条理性、清晰性，因此其语言中的句子总是有明确的逻辑中心，而句子中的附加成分不管有多么繁杂，它们又总是要与中心 201

中西方电影文化差异比较

中西方电影文化差异比较集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

中西方电影文化差异比较姓名：陈家梅院系：教育与音乐学院班级：艺术管理

摘要中西文化差异，究其根源主要与自然环境、民族传统、思维模式、处世态度、宗教信仰、价值观等有关。本文通过对中西方电影的比较分析，可以透视中西文化的差异。关键词：中西文化中西电影差异电影是特定文化的产物，反映一个国家或地区的文化。不同国家的文化差异自然反映在他们的电影当中。因此，分析电影是了解不同国家文化差异的很好途径。中西电影中的文化差异究其根源，主要与自然环境、民族传统、思维模式、处世态度、宗教信仰、价值观等有关。本文将从以下几方面分析中西电影中的文化差异。一中西电影中的宗教差异基督教是世界最大的宗教之一，公元4世纪时成为罗马帝国的主要教派，中世纪时期欧洲大部分人都成为了基督教徒，同时，基督教也在中东、北非和印度部分地区成为了少数教派。紧接着地理大发现之后，经过传教士的不断传播和殖民扩张，基督教传至美洲、澳洲，而后遍布世界各地。因此，基督教对西方文明的成型有着重大影响作用。佛教起源于印度，约在公元1世纪开始从古印度经丝绸之路传至中国，并得到了皇室的重视，许多佛经被引入中国，许多印度高僧来华讲道。随着时间的推移，中国佛教又衍发出许多流派。这些流派大多融入了儒家思想、道家思想或其它一些哲学思想，渐渐地中国佛教摒弃了那些不适合中国社会的规则与条例，融入了一些新的教义，成为了中华文明的一部分，并带有自己的特色。佛教对中国人的思想起着重要作用，影响着我们的美学、政治、文学、哲学和医药等方面，当然也影响着我们的电影。 1 基督教对西方电影的影响基督教三大教义分别是三位一体、原罪与救赎。三位一体就是圣父、圣子与圣灵是上帝的三个不同表现。原罪是人类堕落的结果，人类始祖偷吃禁果的行为通常被认为是原罪的起因，只有上帝的恩赐可以解救堕落的人类。救赎就是上帝和其他一些更高的力量，通过赐予人类永恒的生命或来生，来拯救人类精神上的死亡与终身诅咒。基督教认为人类需要从现状中解脱出来，然而，从长远角度来看，人类要完全得到救赎是不可能的。救赎在基督教中是一个核心教义，意思是只要人们心中有上帝，也终将被上帝所救。救赎的理念代表着基督教的思想。这种思想无疑也影响着西方电影，不仅反映在宗教电影中，如《约翰福音》、《马太福音》、《最后的诱惑》等，也反映在其它一些电影当中，如《肖申克的救赎》。这部电影讲述了一个在信仰缺失的年代里有关救赎的故事，救赎的是信仰，被救赎是希望。救赎是一场战斗，希望对绝望，自由对监禁。这也是人类尊严与人性的斗争。安迪救赎了他的狱友，因为他坚定的信仰是对邪恶与绝望最好的武器。不同于其它的宗教电影，《肖》中的救世主不是上帝，而是希望，被救赎的是自由。在安迪入狱之前，肖申克监狱的条件非常恶劣，犯人毫无人权可言。典狱长是个彻头彻尾的伪基督，把犯人当作廉价劳动力。安迪入狱之后，这位不满现状的银行家虽无力改变，但他的出现至少给犯人们带来了希望和生命之光。至于安迪，他就是现代版的耶稣。他的受难也就验证了“锡安必因公平得蒙救赎、其中归正的人必因公义得蒙救赎”。强者拯救自己，伟人拯救他人。安迪给其他狱友带来希望，也拯救了他们。 2 佛教对中国电影的影响

浅谈英汉翻译中的文化差异

浅谈英汉翻译中的文化差异 [摘要]要在两种语言之间进行翻译,除了通晓两种语言文字之外,还必须深刻理解两种文化之间的差异。本文拟从文化与翻译的关系的角度、以中西文化差异为突破口，对这一问题进行探讨并在此基础上对一些文化差异较大的语言现象提出建议性的翻译方法。 [关键词]文化；文化差异；翻译根据《现汉》，“文化”有三个定义：1.人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,特指精神财富,如文学、艺术、教育、科学等;2.考古学用语,指同一历史时期的不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。同样的工具、用具、同样的制造技术等，是同一种文化的特征，如仰韶文化、龙山文化；3.指运用文字的能力及一般知识,学习∽ / ∽水平。而美国1974年出版的The New World Encyclopedia给“Culture”一词下的定义是:It is the totality of the spiritual, intellectual, and artistic attitudes shared by a group, including its tradition, habits, social customs, morals, laws and social relations. Sociologically, every society, on every level, has its culture. The term has no implications of high development.对比这两种定义,不难发现中国人与英美人对“文化”的理解不是完全相同的。英语的Culture定义排除了物质文明发展水平的高低，它只强调艺术、文学、观念、习俗等精神财富，而汉语的“文化”则包括“物质财富”。据上所述，文化包括了人类生活的方方面面，它包含了人类创造的一切财富，而语言是人类最杰出的创造物之一，因此，语言是文化的产物，同时，又是文化的载体。文化的发展能促进语言的发展，而文化要靠语言来传播和继承。作为记录人类思想和历史的工具，每一种语言都有其独特的文化特色和文化内涵，而翻译就担负着在语言和文化中进行转换、促进交流的重任。正如刘宓庆（1995,316）所说:“语言中几乎处处有所谓‘文化符号’,留待译者‘解码’(decoding)。”在翻译中，译者首先要对原文中的文化符号进行解码。这些文化符号源自我们身处的社会环境，只有悉心分析，敏锐观察才不会有所错漏。在解码之后，译者还需用译语将原文的文化信息重新编码。这一过程则更为不易，要求译者对译语语言和文化有精深通透的了解和把握。正如王佐良先生所言，译者处理的是个别的词，面对的却是两大片文化。（1984：34）美国翻译理论学家尤金.奈达指出:“翻译是两种文化之间的交流，对于真正成功的翻译而言，熟悉两种文化甚至比两种语言更重要，因为语言只有在其文化背景中才有意义。” 因此，在翻译工作中，译者除了深厚的语言功底外，还应具备广博的文化知识，才能使两种语言达到真正的交流。尤其是掌握汉英两种语言所反映的中西文化差异这方面的知识更加重要。由于这一问题的广泛性、多变性和复杂性，要进行全面探讨是不可能的。本文仅从以下几个方面对此进行一下论述：

英语论文中西方饮食文化差异

创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 2012届本科毕业论文中西方饮食文化差异姓名：系别：专业：学号：指导教师：

2012年5月 The Differences of Dietary Cultures Between China and the West Shangqiu Normal University May 2012 摘要饮食是人们生存的根本，中西方都不例外。饮食文化是民族文化的重

要组成部分。随着21世纪全球化进程，跨文化交际日益频繁，其中饮食文化成了东西方文化交流的最基本内容。但是由于长期以来形成的生活环境、风俗习惯、价值观念的不同，中西方形成了各自不同的饮食文化。由于饮食文化的不同，中西方人在交流的过程中有时会产生一些误解。本文主要从中西方饮食观念、烹饪取材、饮食结构、烹饪方式以及上菜顺序等方面来论述中西方饮食文化差异，以促进中西方文化交际的顺利进行。关键词：饮食；饮食文化；差异

中西饮食文化差异对比(小结)

中西饮食文化差异对比文化是人们长期生活中凝聚起来的生活方式的总称。饮食与文化密切相关，不同的民族因其生活地域、气候环境和风俗习惯而缔造出各种不同的饮食文化。传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化，而中国是农耕文化和陆地文化，两种不同的文化反映出人们生活方式的不同，中国与西方国家对于饮食的观念和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著的差异。中西饮食观念存在差异，中国的饮食观念是五味调和，是一种感性的饮食观念，而西方的是一种理性的饮食观念。中国传统文化讲究五行调和，因而中国人饮食更偏重于一种难以言喻的意境，并设法从感官上把那种只可意会不可言传的意境用“色香味形器名”具体化。因而人们对美味展开了孜孜不倦的追求，让食物的本味，加热后的熟味，以及各种调料交融在一起，相互补充。“民以食为天，食以味为先”，也可以看出吃不仅是生存的需要，同时人们对美味最求也几乎达到极致。西方人对饮食的态度主要坚持其实用性特征，重视食物对人体的健康，力求口味清淡和食物均衡，而不追求食物的色香味形。他们认为吃只是生存的必要手段，为人体的正常运作补充能量，只要吃了后能够保持身体健康，其他的并不特别讲究。因此西方人基本上是从营养健康角度来理解饮食的，享受在饮食中并不占重要位置，故而不会过分的追求食物的口味。中西饮食方式存在差异，中国的饮食方式体现出团结共享，而西方则是个性自主。在中国，筵席用圆桌，大家围坐，共享一席；席间，大家相互敬酒、相互让菜。这样不仅从形式上营造了一种礼貌、团结、和睦的气氛，更体现出大家的相互尊重、相互礼让的美德。而西式宴会的核心在于交谊，但一般只和邻座的客人交谈，达到交谊的目的。西方人习惯于分而食之，有专人先行分配食物。在宴会上虽也围坐，但是食物都是事先分配的单独碗碟，而且座位不必固定，可以随意走动以便个人感情信息交流。这种用餐方式充分体现出西方人对人性、自我的尊重，强调了个人的独立自主。中西用餐礼仪存在差异，中国宴会主要体现出尊卑有序，而西方更多的是自由平等，更加尊重女性。在旧中国，长期以来以南为上，以北为下，并且女性地位不高，所以形成了“南尊北卑，男尊女卑”的传统观念，所以在大多数宴会上为高权重或年长者首先入座首席，并且在宴会上很难看到女性的身影。但随着科学文化进步，中国女性地位显著提高，这一状况已经得到很大改善。而在西方，一般以右为上，左为下，所以尊贵的客人一般安排在主人的右侧。并且由于基督教的深远影响，西方形成了尊重女性的社会风尚，在宴会中女士优先作为宴会安排的标准。

浅谈中西语言文化差异

Introduction to the Differences of Language of Chinese and Western Culture ZHANG Ru-qin Abstract: As the carrier of culture, language is an inseparable part of culture, it reflects the culture, is also influenced by culture.In different social environment, the use of language is different too.This article mainly discusses the differences between Chinese and western language and culture, this paper compares and analyzes briefly language differences of Chinese and western language in greetings,appellation, farewell, plot everyday conversations, table languages etc. Key words: language and culture, the differences, society, the western I.Introduction "Except by the structure of rules , the pronunciation, vocabulary, grammar and so on, the use of language also will be restricted by the rules. The rules for using here refers to the social culture, the language belongs to the social culture to determine whether the way and content of the language use appropriately."(From the mankind of an introduction to intercultural communication) Due to the migration and development of social culture, language is also developed, transformed.In the process of development, the regional difference is very obvious, the farther the distance, the greater the regional difference.Cultural difference comes from the international language, religious beliefs, values, history and culture, race, climate, geography, etc, are different for a certain impact on the formation of the different language and culture.For China and western countries, the differences in language performance in all aspects of social life. II. The differences between the greeting Greeting is the most common etiquette.But Chinese and western greetings’ objects, methods and content is not the same.In western countries it is natural that his greeting, even don't know the passers-by.Not they say "hello", the purpose of the object, but not in order to have further contact with you, just used a form of life etiquette.In China, if for no reason at all to this stranger greeting will cause their vigilance, think what's wrong with you.So, generally do not ignore stranger in China, most just laugh it off, there is no language communication.Actually no matter to anyone, in the face of someone smile to say hello, will be affected, like see the sunshine mood follow up, a naturally smile.As a result, tourism in western countries, if the oncoming person said hello to us, don't show a puzzling expression, even ignored!That's very impolite.The Chinese way of greeting is unique, very close to the life and personal, commonly used to say "where you going?""What's wrong with you?"Or "have a meal?""This period of time?"Although the use of interrogative sentences, but does not need the exact answer, because it is only a greeting, to see each other, with all these words instead of