2020年员工手册某餐饮公司全职员工手册完整版

（员工手册）某餐饮公司全职员工手册

麦当劳

全职员工手册

麦当劳人力资源部

目录

前言

全职员工的条件

全职员工的录用操作和离职操作程序

全职员工转调餐厅的规定

全职员工劳动合同管理

全职员工制服管理办法

工作和休息

全职员工档案

全职员工的基本责任全职员工福利

全职员工假期管理

健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语

前言

欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！

麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。要达成这目标，我们须向于麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。

随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立

起壹支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。

为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读且妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知和否均按规定的日期实施。

有关手册的任何问题，您能够随时和您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。

本手册为麦当劳《员工手册》的补充，于阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。

希望你能以于麦当劳工作而感到自豪，且祝你工作顺利！

全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件：

1. 失业人员

2. 档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托

管理之机构）

3. 聘用时以书面承诺每年能工作1440

小

时或之上

4.每工作年度实际工时不低于1440小时

的小时工人员（包括计时员工组长、餐

厅推广代表、训练员、服务员、接待员、

VIP、人事AA）

5.绩效达到良好或之上水平

6.工资以小时工或月薪计算

注：员工若未能履行有关承诺或虚报资料，麦当劳有权即时中止其劳动合同，且不

需发放任何其他赔偿。

全职员工范围及操作程序

人员范围：

?具有市城镇户口的待业人员

?持有就业登记证

?18周岁之上

●录用操作程序：

1、餐厅经理填写“全职员工发展进度

表”，由餐厅负责保管。

2、餐厅同时通知员工于十天内，去其

户口所于的街道办理就业登记证等

相应的手续。

3、办理完上述手续后，餐厅经理和其

签定全职员工劳动合同（壹式三

份）。

4、餐厅于签定完“全职员工劳动合同”

壹周内，将此全职员工本人的就业

登记证、待业登记表、劳动合同及

壹寸照片壹张等资料准备齐全。

5、由人力资源部负责安排专人办理相

应的录用手续。

●离职操作程序：

?全职员工本人提出辞职：

1.其本人向餐厅提出辞职后，由

餐厅经理负责离职面谈。

2.其本人填写“全职员工辞职申

请表”，且经餐厅经理签字后，

由餐厅经理办理且存入他个人

档案。

3.餐厅通知其本人于离职生效后

三日内，来餐厅办理离职手续。

4.餐厅将餐厅经理签字后的“离

职点算单”存入他个人档案。

5.全职员工将填写完的“员工离

职调查表”密封后交餐厅经理。

6.人力资源部负责安排专人办理

相应的退工手续。

餐厅因员工违纪或工作表现问题等原因，提出提前解除劳动合同：

1.若全职员工因偷窃等行为严重

违纪，请将其本人签字的违纪

单原件存放于他个人档案内。

2.若全职员工因工作表现问题，

需进入PIP的，须将其本人签

字的评估表及PIP行动计划表

原件存放于他个人档案内。

3.若该员工依然不能通过PIP，

则请将员工本人签字的PIP行

动计划表、俩份评估表原件及

餐厅管理组的书面意见，交餐

厅经理审批。

4.经餐厅经理审批后，将之上资

料存入他个人档案。

5.全职员工将填写完的“员工离

职调查表”密封后交餐厅经理。

6.由人力资源部负责安排专人办

理相应的退工手续。

全职员工因另找到壹份工作，提出转为兼职：

1.请其出示新单位出具的相应的

录用证明。

2.餐厅经理核实后，请其填写“全

职员工辞职申请表”

3.将“辞职申请表及新单位出具

的录用证明”，存入他个人档

案。

4.有人力资源部负责安排专人办

理相应的退工手续。

5.餐厅经理和其签定兼职员工劳

务协议。

关于全职员工转调餐厅的有关规定

1.资格：

●工作已满3个月之上者，方可申请调转。

●转入和转出之餐厅经理需同时同意。

2.方式：

●转出餐厅必须于5日内将《南京麦当劳全职员

工调转方案》表

妥善交给转入餐厅

●转出餐厅必须将员工麦当劳档案（包括下列文

件资料）妥善交

给转入餐厅

●员工资料表

●银行存款帐号

●当时的职位及小时工资

●当时工时记录及电脑报表

●通过之S.O.C表及训练追踪考核表

●员工评估表

●餐饮人员健康检查合格证

●其他奖惩记录

全职员工劳动合同管理

一、合同主要内容：

1.试用期：是雇员和公司增加相互了解的机会，

这期间雇员将会

受到公司的考核。餐厅员工试用期为壹个月。

2.转正：于试用期结束时，你的主管会和你讨论

你的工作表现，

肯定你的工作表现同时，也会指出你的机会点。如果你的工作

表现为良好之上，出勤记录也良好，没有任何的纪律问题，你

的试用期就告结束且转正。

3.试用期延长：于试用期中，如果雇员请假超过

十个工作日之上，

你的试用期需相应的延长。

4.劳动合同期限：餐厅员工劳动合同期限壹般为

壹年，。

5.工作地点：餐厅

6.职位

7.薪资和付薪日：每月7日前向餐厅员工发放上

月薪资。试用期

享受正式劳动合同期限的薪资待遇。

8.劳动合同起始时间及期限：公司会按照公平、

公正原则，和雇员

签定符合国家有关法律规定的劳动合同，劳动合同是双方的相互

约定。

9.劳动合同的续签和终止：劳动合同期满，任何

壹方如果不再续签，

则应提前书面通知对方，到期则自动终止劳动合同；任何壹方如

果无提前书面通知对方要终止合同意向，则视同默认。

10.劳动合同提前解除：任何壹方如果提前解除劳

动合同，则应提前

30天书面通知对方；违反国家法规或严重违反公司政策能够立即

解聘。

二、动合同之其它组成部分：

1.《全职服务员劳动合同》

2.《全职员工声明》

3.《员工手册》

4.《全职员工手册》

三、劳动合同签定要求：

1.餐厅员工签定劳动合同前需提供前单位离

职证明和就业登记证

等关联证件。

2.餐厅员工签定劳动合同必须用黑色钢笔填

写；签名必须是中文

正楷且必须由本人签名；严禁任何人代签，如有代签，壹经发

现，立即开除。

3.签定劳动合同同时，必须签定关联附件资

料，如《员工手册》等。

4.劳动合同签定时间：

第壹次劳动合同：到职前或职前简介时签定。

续签劳动合同：餐厅员工劳动合同到期

前签定。

全职员工制服管理办法

麦当劳公司将免费提供员工制服，员工的工资中已含洗衣补助，因此

员工有责任保管和洗涤自己的制服。

1.领取：新员工进餐厅的第壹天，便可领取制服。

2.数量：每周工作1－2天，1套

每周工作3－6天，2套

打烊工作，3套

男员工：另加壹个帽子，壹条皮带，壹个领结

餐饮管理有限公司员工手册

目录 第一章概述 一、员工手册使用说明 二、今海新港饮食管理公司宣言 第二章公司简介 一、我们的管理公司 二、今海新港饮食管理公司概述 第三章人事制度 一、聘用基本条件 二、个人资料的填写与变更 三、员工入职 四、体格检查 五、试用期 六、员工培训 七、晋升与发展 八、转调部门 九、雇佣关系 第四章工作制度 一、工作时间 二、休息日 三、考勤 第五章薪酬制度 一、薪金 二、奖励 第六章员工福利 一、保险福利 二、假期

第七章员工守则 一、仪表 二、工牌 三、员工衣柜 四、工衣 五、员工通道 六、员工宿舍第八章纪律处分 一、处分目的 二、处分形式 三、关于过失第九章安全守则 一、火警 二、意外 第十章修订

序言 欢迎您加入今海新港！ 欢迎您成为今海新港大家庭中的一员，我们所追求的理想有赖您工作的努力，奉献的精神共同携手来创造实现。相信有我们专业的运营队伍，有我们热情周到、高效细致的刻苦工作，我们的理想将能得以实现。我们的理想是创立一个优秀的餐饮管理公司。此手册是一本特别为您编制，是今海新港员工在工作与生活的指引。它将有助您更好地了解公司文化和管理手法。使我们在大家庭中更为有效，清晰地工作及紧密协助。 如有需要，管理公司会就其中内容进行修改并给予通告。如有疑问，欢迎您随时向直属主管或公司人事部查询，坦诚讨论。 在此，再次欢迎您的加入。愿我们为同一个理想的实现，共同携手齐迈步，祝每位员工在今海新港工作愉快，与年轻而稳健的今海新港一起成长、进步！ 今海新港餐饮管理有限公司 总经理签名

第一章概述 一、员工手册使用说明 1、凡属今海新港的员工，将获发《员工手册》一本。请阁下详细阅读手册的全部内容，愿意并 保证遵守其所制定的各项规章制度。 2、管理公司会不定期对员工，就了解及执行《员工手册》的情况进行抽查和考核。 3、此《员工手册》为公司财产，敬请员工妥善保存，并在离职时整洁完好地交还人事部，如将 手册遗失或损毁者将会由人事部门处以20元罚款。 4、未经许可，手册不得出示给非本公司的人员。 5、本手册如有未完善的事宜，敬请参阅其它有关规定或公司相应的指引办理。本手册的解释归 属今海新港管理公司，公司拥有随时修改本手册的权力。 二、今海新港饮食管理公司宣言 我们的理想是将今海新港创建成为优秀的餐饮公司 我们深信 *提供风味绝佳的出品，舒适的用餐环境，让顾客的每一次光临都有宾至如归的感受是我们重要保证。*营造企业充满关心和爱护的大家庭氛围，让所有的员工得以成长，是我们稳步前进的基础。 *拥有最好的人才及最佳的获利状态，令投资者愿意支持我们的成长，是我们企业迅速发展的前提。我们坚信 *戒骄戒躁，不屈不饶，经常挑战自己与所属团队，必能寻求到更好的做法与创意。时刻保持廉洁自律、光明磊落，勇于承担是我们面对及解决问题时的首要标准。 *处理强调简单，重视协作，以最简单的程序配合市场的快速变化，不断深入了解顾客的需求并作出反应，把事情迅速解决，力求有效完成各项工作。 *和睦共处，鼓励不同的想法与意见，在事件争议中共识，透过互相了解后，寻求最佳结果，促进我们在工作时同心协力达到成功。 *积极参与，团队合作，在工作岗位上精益求精，并与其他成员精诚合作，互想提携促使企业得以迅速成长。 *重视培训，发展个人。我们经常并及时奖励对团队有所贡献，可为表彰的事迹，令企业不断得到发展的动力。

日本料理企业员工手册

日本料理店企业员工手册 这本手册分成以下部分： 1、伝回转寿司企业简介 2、门市规章节录 3、服装仪容施行细则 4、产品名称表 5、待客守则 6、桌边服务流程 7、结账服务及收银作业 8、特殊事项处理及应变 9、干部工作职掌简介 10、标准作业流程手册项目 籍由这些内容将帮助你/妳更快了解这份工作。在阅读这本手册时，遇到不懂或有疑问的部分，一定要立即请教店长或值班干部。未来工作时，若遇到困难，除立即询问店长外，也不妨再翻翻这本手册或更进一步的去翻阅《标准作业流程手册》，或许会有不同的收获喔！ 服务业是个辛苦的行业，但从客人身上得到的回馈及成就感，是无法比拟及无可言的哊！先预祝你/妳能胜任愉快，并在这份工作中获得快乐及成就感！

门市规章节录一、薪资规定 项目说明 起薪标准1、全职平日9小时月休4日（按实际营业状况而定） 2、中工、师傅、储备干部、组长、店长薪资由公司依规定核定之 薪资发放1、薪资起算日为本月1日至次月最后一日 2、薪资发放日为每月15日（遇假日提前） 3、到职3天内为试工无薪，工作不够一个月申请离职者无薪，未缴 齐人事数据者待数据交齐后核发薪资。 职务加给门市干部因工作职务上之任务赋予，给予职务加给，职务消失时，加给即同时取消。 全勤奖金员工当月出勤未迟到、早退、请假或旷职者，视为全勤，核发全勤奖金 薪资调整1、试用期为1个月，期满后店长可依员工服务态度、敬业精神及出 勤表现等作为调整薪资依据 2、第一次调薪为100元，个别职位按个人能力进行考核提升 3、入职未满15天者离开无工资 加班费1、加班费之计算以时薪计算，超过半小时始可列入加班计算 2、加班费将按每小时7元补贴 工作奖金营业绩效优异时，店长可提报工作奖金以资鼓励 二、休假规定 项目给假天数给薪单位备注 事假1、一次不得超过3天 2、当月事假合计不得超过3天 3、全年积假不得超过10天 不给薪小时 经专案签准者不在此 限 病假1、全年累计不得超过15日（含15 日） 2、超过30天（自第31日起） 3、最多不超过一年，否则年薪不予 累计 不给薪 不给薪 不给薪 小时一天附《挂号收据》 二天以上（含）附医 师诊断证明

餐饮业员工管理手册

餐饮业员工管理手册 目录 第一章欢迎加入 第二章您的新工作 第三章薪资结构与工作考核 第四章福利制度 第五章培训制度 第六章沟通与协调 第七章工作须知 第八章安全健康 第九章店纪律 第十章辞职程序 第一章欢迎加入 经营理念是；不争一时之利，而争长远市场。 管理理念是；人性化管理。餐饮要走的是连锁企业的道路，道路是崎岖的，也是艰难的。要面对各面的竞争和压力，但是我们肯定的是只要不断创新与学习，成功将会属。 除了这本手册之外，您将接受工作培训，员工手册的规定或制度，由于经营环境在不断改变，若有更改将及时通知您。 第二章您的新工作 一、手册的意义 作为一个新员工，您可能有些紧，这是正常的，因为这证明您重视此项工作，刚接触到工作时，您可能感到手脚笨拙，动作迟缓，甚至感到您是餐厅里唯一“枉然不知所措”的人，这种窘迫并非是您独有的，请记住您身边那个什么事都应付自如的同伴也曾有过同样的经历，那熟练的技术和协调性是能掌握的，如果您操之过急，将会形成坏习惯，经过短暂培训和练习您也会成为熟练的专家。 二、人员组成

1、服务组人员组成 所谓服务组，包括见习服务员、正式级别员工。 2、管理组人员组成 所谓管理组，包括IC、见习助理、二级助理、一级助理、店长助理、店长 3、工作职责 服务组的工作职责是准备餐饮、服务顾客、确保餐厅安全，以及执行一切必要的清洁与维护，以维护高度的卫生水准。我们所有伙伴的基本责任是要确保每一位顾客都有一个愉快的就餐经历。 管理组的工作职责是对各项工作进行计划，组织，协调和控制，从而形成有效的管理。 4、相关介绍： 我们如实告知您，工作是艰辛的，对您付出的辛勤劳动除了给您薪酬和福利外，还有充实的生活，每天都将获得新的经验及很多的学习机会。 您会学到如运用时间，拟订计划。 您能学到很好的待人之道。 您能交到新的朋友。 您会学到如发挥团队精神。 您将学习到各种有用的技能。 您的工作经验将为您以后的人生增加更多机会。 第三章薪资结构与工作考核 公司重视每一位员工，公司的人事目标就是培育优秀人才。同时我们也注重公平竞争，也就是工作表现及能力将与人事升迁、薪资调整互为影响。所以您的工作表现及能力相当重要，如果表现或能力杰出，公司推崇优质优价，将逐级提升您的级别，相对您的薪资也随级别的提高而调整。 我们的升迁顺序是： 实习生→正式级别员工→见习IC→IC→见习助理→二级助理→一级助理→店长助理→见习店长→店长→区经理→总经理 我们期盼您的努力，会有成功的结果。 基本薪资：

餐饮行业员工手册

员工： 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书，它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》，是新员工步入本餐厅的必修课程，新员工入职无论即将就任何职位，无论过去有何种酒店管理和工作经历，只要入到本餐厅都要详细阅读此手册，以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南，在新员工入职培训时，要求熟读其内容，并时刻遵守，经培训考核后，员工签证回执，上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家，积极工作，奋发向上，为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并 正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。 （2）、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当 月根据其岗位调整工资。 （3）、职务（岗位）工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。 （4）、浮动（效益）工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 （5）、管理人员（指领班以上人员）按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相 应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。 （6）、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资 （7）、试用工工作未满7天，没有薪金支付。 （8）、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期，不出勤者不发

当日工资。 （9）、餐厅实行员工每天工作时间为9小时，（不包括用膳时间），如工作需要，餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的，其累计加班时间作日后的补休（钟）依据，确因特殊情况，在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者，由部门经理书面报总办人事部审批，经总经理签字同意才能发放加班费，（每小时加班费—日工资/9小时）。 （10）、超产奖：当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 （11）、全勤奖：当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作，可享受此奖，此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要，对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、 部门工作评估推荐，经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天（未够一个月不享受有薪假期）当本部门当月无法安排 例休时，部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。

城市大酒店员工手册模板

总经理致词 亲爱的同事: 首先请允许我对您加入城市大酒店这个大家庭表示欢迎!很高兴您成为我们这个大家庭的一员,相信有您的加入及努力,酒店必将更加成功和辉煌．值得庆幸和自豪的是我们大家都正在为一家享誉全国的三星级涉外酒店而工作. 优秀的酒店意味着勤奋地工作和无私地奉献，作为总经理,我愿勤奋地工作,无私地奉献．同时,我也希望每一位伙伴都能做到这一点. 您在哪个岗位，哪个职位不重要,重要的是您的工作态度、您的忠诚、您的努力以及您的业绩，酒店会经常提供给您培训机会，不断提高您的专业知识水平和工作能力,并为您提供实现人生价值的发展舞台。 从您步入酒店的第一天起，您的一言一行、您的切身利益就同酒店的生存与发展紧紧地联系在一起。我深信,只要我们携手并肩，共同努力,借着现代化的酒店管理模式、健全的组织、充裕的资金及先进的设备，我们就一定能为我们的宾客提供一种真正的尽善尽美的服务，并必将能使我们酒店成为世界成功经营之典范。在酒店入职也是您一生中最有意义的开端，因此认真阅读这本《员工手册》至关重要,她能帮助您了解酒店的企业文化、管理制度、政策程序和福利待遇,为您在酒店的成长和发展指引方向。 再次欢迎您的加入,希望你同酒店有一个长期愉快的合作，让我们携手共创城市大酒店明天的辉煌。 你真诚的朋友！ 总经理

目录 总经理欢迎辞 第一章酒店概况 (1) 第二章劳动管理条例 (4) 第三章福利制度…………………………………………………………(９） 第四章行为准则 (15) 第五章员工守则…………………………………………………………（1８） 第六章奖励条例…………………………………………………………（２2) 第七章纪律处分…………………………………………………………(2４) 第八章员工申诉 (29) 第九章安全条例 (30) 第十章附则 (32) 第一章酒店概况 一、酒店简介 城市大酒店座落于乌鲁木齐市红旗路11９号,距离国际机场30分钟路程，乘车经由外环高速公路，仅有５分钟即可到达火车站及碾子沟长途汽车站。酒店是新疆德隆酒店管理公司投资兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐及康体服务为一体的多功能、综合性国际星际酒店。 二、酒店的分布 1、酒店主楼各楼层布局如下： 一层:酒店大厅、总服务台、贵重物品寄存室、行李房。 二层、城市清真餐厅 三层、日本料理 四层、城市桑拿宫 五层:城市海参馆 六层：城市海参馆、白桦俱乐部 七楼：夜总会 八楼:夜总会 九层:城市多功能厅 十楼：KTV 十一层:城市会议中心、办公区 十二层：办公区 十三至二十二层：客房 三、酒店组织结构图(后附） 四、酒店的企业文化 加入城市大酒店，对您的事业来说是迈出了关键的一步,您的选择无疑是正确的。城市大酒店将带你走进一个国际化、专业化、标准化的现代酒店管理的新境界。 城市大酒店的管理宗旨是建立有城市大酒店特色的现代酒店管理体系。每一位员工

网络公司员工手册(完整版)

网络公司员工手册 网络公司员工手册 某网络公司员工手册 员工守则 1.、忠于职守，尊重领导、服从工作安排，不得有阳奉阴违或敷衍搪塞的行为。 、爱护集体、关心集体，讲求职业道德。上班时间不得做与工作无关的事及处理私人事务，不得从事第二职业。 3.、廉洁奉公、严于律己，不得假借职权贪污舞弊或以公司名义在外招摇撞骗、索贿受贿等。 4.、不得携带违禁品、危险品或无关的物品及人员进入办公场所，注意防火、防毒、防盗。 5.、经手公司财产人事资料登记表及最近半身脱帽二寸照片二张; 最高学历原件及复印件; 居民身份证及本人所在地户口复印件; 其它能证明本人经历和成绩的证件; 部分职位需提供担保书; 人事部门要求的其它资料。 以上资料请在5个工作日内交人事部门。 3、试用期 所有应聘人员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，一般都必须经过三个月的试用期。期满合格者，经部门负责人考评后报总经 理批准，聘为正式员工。试用期内品行和能力、工作表现欠佳不适合

工作者，可随时停止聘用。如有必要，经部门负责人同意，可延长试用期，否则通知办理离职手续。对于不予聘用者，不发任何补偿费，试用人员不得提出任何异议。 4、正式录用 试用期满前，部门负责人要按员工表现做出评核，经总经理签署，报人事后勤部正式录用，转为正式员工，签订聘用合同书。并根据其工作能力和岗位享受正式员工的各种待遇。 5. 聘用合同 合同期内，公司与员工都严格遵守合约。但下列情况将终止雇佣关系： 合同期满，双方不续订劳动合同; 双方协商一致，解除劳动合同; 不可抗力等原因，公司无法正常进行经营活动; 合同期内，员工不适合该岗位工作; 合同期内，员工违反国家相关法律、法规; 员工严重违反劳动纪律和单位规章管理制度，屡教不改; 员工擅自解除劳动合同; 贪污公款挪用公物者; 国家相关法律、法规规定的其它情况。 二、薪酬 1、薪酬原则 公司员工的薪金发放，实行职务给与制，按其所担任的职位、职务的繁简及责任的轻重，实行岗位工资发放制度。

麦当劳员工手册(经典)

麦当劳员工手册(经典） 公司的基本政策 。1 开门政策，沟通 ★ 海报栏 办公室和餐厅都放置海报栏，用于张贴与你工作有关的安全、工作条件和其它事宜的公告和通知，餐厅由餐厅经理，办公室由行政和人力资源部负责控制使用该报栏。任何人希望通过海报栏发布有关住处都要事先征得他/她们的同意。 ★ 意见调查 麦当劳至少会在一年一度向所有工作伙伴全面征询关于他的工作及对营运的意见，并对此保密。这些答案将有助于改善上级的管理。 ★ 合理化建议 在你的工作中，你可能会有些建议、更好的工作方法或建设性的批评。麦当劳欢迎批评和建议，这对我们麦当劳的成功和未来都是重要的，请向你的直接上司转告你的建议。 ★ 开门政策 如果任何工作伙伴对于手册上内容有疑问或对于任何工作条件有担心时，餐厅管理层和办公室管理层会为他们开放并进行个别讨论。只要工作伙伴有意思，鼓励他们运用这一“开门政策”。同样当你的主管不能解决问题时，总经理会鼓励你使用这一“开门政策”，帮助你解决问题。 ★ 问题解决，申诉程序 显然我们麦当劳是一家有进取性及有良好信誉的公司，但我们也认识到每个人总不时会有些与经营或管理有关的难题。这些难题又不能在员工会议、座谈会或专题讨论中解决。如果哪位工作伙伴感到他们有这类问题并期望与他们的主管进行讨论，他们应自由地与他们的主管或总经理进行沟通。当然这种沟通亦应按照一定的程序进行：直属上司，上司的上司，副总经理，总经理。 ★ 座谈会 座谈会是工作伙伴和管理层之间的小型非正式的讨论，目的在于探讨一些意见、建议和问题。这种会每季度一次或在管理层认为必要时召开，对工作伙伴来说这种座谈会是使他们的看法能让公司了解的机会。 ★ 员工大会 员工大会是一种员工与管理层互相沟通的又一种形式，一般的，每三个月至少召开一次员工大会。办公室的职员大会是由公司向办公室职员传递公司经营情况及公司政策等有关信息，开店的数量和其它各市场的情况。餐厅的员工大会是餐厅管理组向餐厅员工宣传公司有关政策，宣布有关解决员工困难、采纳员工提出建议、落实行动、计划，表彰先进的会议。员工大会的追踪部门是公司的人力资源部。员工大会的目的是更好地上情下达、鼓舞士气、表彰先进。以期用这样一个良好的沟通渠道提高员工对公司的归属，增强麦当劳对员工的凝聚力。 ★ 职前简介 新进管理组成员或公司职员将接受你的直接主管和人力资源部给予的职前简介，旨在使你对公司的概况及工作内容有一个系统了解。 ★ 沟通日 你的餐厅经理或总经理将设有沟通日，以便于你将你的意见和建议确保得到沟通。当然日常的随时沟通也是你的一种有效沟通方式。 P2.2 公司规章制度 ★ 政策说明

餐饮管理公司员工培训手册

员 工 手 册 尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司 2015年修订版 目录 第一章总则 (3) 第二章聘用 (4) 第三章考核 (6) 第四章结构 (8) 第五章薪酬 (14) 第六章福利 (15) 第七章考勤 (16) 第八章假期 (16) 第九章培训 (18) 第十章职责 (18) 全 (23)

第十三章保密 (24) 第十四章奖惩 (24) 第十五章监督 (24) 第十六章规章 (25) 第十七章离职 (27) 第十八章原则 (28)

第一章总则 一、【目的】 欢迎您加入尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司（以下简称“公司”）！作为公司的员工，您将与我们一起成长。当然，你所恐惧的条条框框也是我们极为不提倡的，我们渴望与你成为真正意义上的合作伙伴，而不仅仅是聘用制下的监督。同舟共济是你必须要明白的道理，工作中的用心、创新、爱心、恒心需要你常记于心并将四“芯”法则延续下去。勇敢与过去的失败和遗憾说byebye!从今天起，我们将带你感受不一样的餐饮学体验，亦如人生之路的缩影，唯有踏实付出，不断完善，才有丰富收获！ 不过，你要明白，不提倡条条框框不代表你不需要遵守公司纪律和制度，严格的纪律和有效的规章制度是成事基础。请认真阅读本手册，再决定是否可以自觉遵守，勇于接受挑战为我们共同的事业取得成功的保证。 二、【公司理念】 使命宣言:我们必须对未来成功所不可或缺的盈利全心全意地投入 1.经营理念：公司旗下的所有餐饮门店均采用“五觉”的经营模式，“五觉”即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，从五个方面让不同的食客得到全方位的优质感受，这是我们所 坚守的初衷。 2.管理理念：用心、创新、爱心、恒心——四“芯”法则作为公司管理文化的最佳体现，对待顾客同事，对待产品生活，对待食材社会，对待同业竞争，将四“芯”法则延续下去， 做业界最稳健的饮食品牌。 3.服务理念：热情、细致、周到、耐心，把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。 三、【解释与修改】 1.本员工手册由公司人事行政（人力部）管理部门负责解释。 2.公司的人事行政管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。 3.本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件并与劳动合同具有同等效力。 4.本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。 第二章聘用 一、【甄选】

日本料理厨房规制度

日厨部门工作规章制度 1.未经许可不得随便使用客用设施。 2.上班期间不能偷吃。 3.在酒店工作区域不可吸烟。 4.不能在餐厅做一些稀奇古怪的动作，如抓脸、抺头发等。 5.上班期间不可以打或接听私人电话。 6.在餐厅内不可有3个或3个以上的人聚在一起闲聊，不得在客人区域内奔跑、 勾肩搭背。 7.上班期间不可睡觉或看报纸等与工作无关的事情。 8.未经部门经理批准，不得私自带亲友到酒店参观或消费。 9.不得盗窃酒店及同事的财物，不得故意损坏酒店物品。 10.不得无故不参加酒店及部门的培训。 11.在工作期间一定要团结友爱，顾全大局。 12.在酒店内不得讲粗话或与同事发生争执。 13.如有捡到客人的遗留物品，必须上交。 14.不得代客人从街外买物品进入酒店及销售给客人。 15.不得私自复印酒店保密性文件资料及拷贝酒店保密性电脑资料。 16.日厨部员工上下班只可以走3F7号通道和3F8号通道。 17.上班时遇见同事或者上司要问好！早上说早上好，下午要说下午好。带上职 称，如林经理早上好，王师傅早上好！同事间可直接问好。 18.日厨各分部员工上班回到工作岗位，第一时间要佩戴厨帽，围裙。女员工要

扎好头发，化淡妆，上班时必须衣着整洁，仪容仪表符合标准，这是职业道德。 19.厨房员工不可以留长指甲，不留长发，不能佩戴戒指，不留胡子，确保个人 卫生良好。 20.寿司吧和铁板部员工属明挡部门，在楼面工作时需要配戴一次性口罩和一次 性手套，确保卫生良好。客人到餐厅要有欢迎声，有问候声，有道谢声，服务错误有道歉声，客人走时要有送客声，总称为五声服务。 21.日厨员工吃饭时间为30分钟，领货时加多10分钟。上洗手间为15分钟。 22.当班时间不可以玩手机，不可以随便离开工作岗位，如工作需要离开工作岗 位需要通知当班主管，如主管不在告知当班师傅。 23.各分部员工如第二天休息，要告知当班主管做好交接安排。主管休息要提前 告知总厨并把工作交接好授权给哪位师傅要落实好工作安排。 24.如部门主管休息，此部门员工要听从所授权的师傅工作指令，听从分部主管 工作安排，听从总厨的工作安排。 25.各分部员工，每天当班开档时要做好开市前的卫生工作，由于下班后时间较 长，工作台，水池，刀具，砧板，毛巾，餐具等物品都会受到蚊，虫，蟑螂，老鼠爬过手细菌感染，所以每天开挡要清洗，消毒，工作。 26.各分部门员工，在准备食材工作时，切不同的食材都要清洗刀具和砧板，保 证食材不被气味感染。垃圾桶要随用随盖，防止细菌感染环境。 27.各分部员工在收货时要检查新鲜程度，不收变质腐败的肉品，收到的蔬菜和 肉类要去出带色的胶袋，要清洗干净，用保鲜膜包封好入雪柜保存。 28.各分部主管每天要根据餐厅预定客源情况，安排好食材的解冻准备工作，保

2018年版公司员工手册

2018年 版公司员工手册(完整版)

目录 欢迎辞3 第一章总则4 第二章公司简介5 第三章公司组织机构图6 第四章公司文化7 第五章员工理念8 第六章员工行为规范9 第七章人事管理制度11 第一节人才引进管理规定11 第二节离职管理规定13 第三节考勤管理规定15 第四节奖惩管理规定19 第八章薪酬管理制度22 第九章绩效管理制度24 第十章保密制度

欢迎辞 各位亲爱的伙伴： 你好！ 欢迎你加入**大家庭，愿**的工作成为你事业新的起点! 这是你的手册，也是我们**公司对人员管理的基本准则，它的目地是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在**充分发挥自己的才能。 政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其像**这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。 你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。 **团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与**共同发展。 欢迎你加入**并将其作为你的事业。 祝：工作愉快、事业成功！ *******有限公司 总经理: 年月

第一章总则 本手册根据《中华人民共和国劳动法》等有关劳动政策、法规及**公司(以下简称本公司)的各项规章制度编制而成的，员工手册阐述了公司的基本政策和员工基本行为准则，它与公司的其它政策一样，用于指导员工的行为。 本手册制定的目的是为了指导和规范公司全体员工的行为和职业道德，充分调动发挥公司员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和保障员工的合法权益，维护正常的工作秩序，促使公司从经验管理模式向科学管理的模式转变。 本手册适用于本公司全体员工，全体员工均应按本手册各项规定执行。 本手册属内部资料，请员工注意妥善保存，如若不慎遗失，请及时向公司行政部申报，补领并补交相应的工本费，员工在离职时，请将此手册主动交还公司行政部。 本手册作为劳动合同的附件，与劳动合同具有同等效力，对本手册内容，如有不甚详尽或有使员工感到疑惑之处，请随时向人力行政部咨询，以确保理解无误。 本手册如需修正，公司将向员工提供最新修正本，并回收旧手册以防混淆。 本手册由人力行政部组织编制，由人力行政部负责解释，未尽事宜，均按公司的有关规定和国家的法律法规执行。 随公司业务的发展，公司基本政策和有关管理制度可能得以更新，在上述情况下，以更新后的内容要求为准。 本手册经总经理批准，于 201X年 XX 月 X 日起执行。

餐饮管理公司员工手册

餐饮管理公司员工手册 小编语：员工手册不是我们的紧箍咒，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们方太人必不可少的行为指南，是践行方太“三品合一”核心价值观的有力工具，在企业文化建设中起着至关重要的作用。以下关于餐饮管理公司员工手册两篇，仅供参考。 餐饮管理公司员工手册(一) 人力资源管理规范 “以人为本，服务社会”的宗旨致力选拔人才、培养人力、造就人才、并为人尽其才创造条件。为了更好的吸纳和使用人才，特将人事聘用制度及制度及规范如下：第一条：招聘及录用 我们“以事业吸引人、以文化塑造人，以机制激励人中，以事业和待遇留住人”我们在招聘和录用中，注重人品、潜能、经验和学历。按照双向选择的原则，在人才使用、培养和发展上同，提供客观且对等的承诺。我们将根据企业在不同时期的战略和目标，确定合理人才结构。 第二条：试用 新进员工在上岗之后必须经过试岗、试用期 1、试岗期为7个工作日，试岗期工资为每日10元，员工入职的第8个工作日进行考核，考试合格后进入试用期，考核不合格者劝退处理无工资。 2、员工试用期为30个工作日，试用期间工资为基本工资的80%，试用合格后，办理正式入职手续。 第三条：转正 新员工试用期满，经过批准可办理转正手续

1试用期满的员工提出转正申请，经试用部门同意后人力资源部领取员工转正审批表。 2试用部门对试用期的员工进行工作业绩考核，作出同意转正或建议延长试用期、辞退的决定。 3人力资源部与提出转正申请的员工进行面谈，根据培训期间的考核和试用部门考核意见，进行复核审议，对同意转正的员工为其确定薪资;对考核不合格或不准备继续聘用的员工，为理结算手续。 第四条;员工异动 1、员工内调决定作出后，由人力资源部通知所在部门及本人。 2、岗位异动的员工到人力资源部领取员工岗位异动单，并办理各种交接及签字手续。员工异动单应注明员工报到时间、在新岗位的职务及薪资等。 3、手续完备的异动单装入员工考绩档案。 二、离职 (一)规定 1、员工因个人原因辞职，必须提前一个月提出并填写《员工辞职申请表》，并进行会签。 2、审批后的申请表报所分管的人资专员备案。 2、自申请离职日起一个月填写〈〈员工离职手续表〉〉，办理离职手续。办理离职时间每周二、周五，〈〈员工离职手续表〉〉会签完毕后由所分管人资专员计算工资，经签批后到财务部领取工资。 (二)离职形式 1、离职、劝退、开除、自动离职：

如何提高物业服务质量

如何提高物业服务质量 作为同煤集团公司的一员，我觉得应该从以下几方面提高物业的服务质量： 一、加快企业人才的培养 物业管理企业为市场提供的是服务，人才是物业管理企业能够提供优质服务的关键。所以，加快人才的培训是物业管理企业提供优质服务的基础。为此，不仅要培训一些具有相关知识与经验的管理人才，更应该重视企业青年职工的培养，通过培训、委托培养等手段，提高物业管理企业自身员工的素质。随着员工素质的提高，管理手段的加强，管理水平的提高，服务质量也会随之相应提高。 二、做好宣传工作，加强与小区居民的正常沟通 物业管理企业搞好服务的另一个关键，就要在提高服务质量的同时，加强与住户的联系，听取他们意见。了解他们需要的服务项目，对物业管理企业有哪些意见和建议。解决好住户投诉并及时给予回复，让住户知道物业管理企业在时时刻刻的关心着他们。这样既能了解业主的需求，又能拉近双方的关系，做到相互支持、相互理解。同时根据小区居住的居民的不同的年龄、不同的爱好与兴趣、不同的层次等，有针对性地开展日常的社区活动与主题活动。通过开展各类丰富多彩的互动活动，加强了物业公司与住户之间的沟通交流，创建了互动的关系，也营造了浓厚的社区氛围和良好的居住环境。 三、常规性公共服务实施专业化管理 对于设备设施维修、保安、保洁、绿化等工作内容，社会也都成立了较为专业的专项公司。选聘专业公司，将专项服务内容进行转包，但管理责任不转包，既能更加有效的提高专项工作的管理服务水平，同时也节约内部劳动力，优化内部资源，有利于物业企业将更多的人力和物力投入到开发针对性的专项服务、委托性特约服务，来满足居民日益增长的物质文化需求，完善服务项目，向居民提供更加优质的服务内容。 四、加快科学技术的引入，提高服务的现代化水平 时代不断前进，科技不断发展。物业管理在日常管理服务过程中，要加强先进出口技术和设备的引入，减少管理人员，提高服务的准确性和劳动效率。 日常收费管理实施专业物业管理软件，方便物业人员对于大量住户资料和收费资料的查询和存档工作；小区实施全方位电子安防监控、门禁系统、可视对讲系统，使物业使用的更加方便快捷，业主生活的更加舒适安全；小区宽带网络的运用，使业主感受到现代科学的发达，足不出户，可做天下事。还可以利用网络开展一些便民的服务，例如网上订购蔬菜、订奶等等。所有更新的科学技术在小区物业管理中的运用，势必将提高物业管理服务水平，提高业主生活的品质，使物业的服务更加的快捷和方便。 以上是我对如何提高物业服务水平提出的几点建议，我相信，通过提高自身的管理水平，增强自身服务意识，完善自身的管理机制，充分地了解市场，有针对性的开展服务工作，就一定能将物业管理服务工作搞好

融创公司员工手册(完整版)经典模板集团审核版

万科集团 编号：****** ******有限公司 员 工 手 册 内部资料妥善保管

目录 欢迎辞 (3) 第一章总则 (4) 第二章公司简介 (5) 第三章公司组织机构图 (6) 第四章公司文化 (7) 第五章员工理念 (8) 第六章员工行为规范 (9) 第七章人事管理制度 (11) 第一节人才引进管理规定 (11) 第二节离职管理规定 (13) 第三节考勤管理规定 (15) 第四节奖惩管理规定 (18) 第八章薪酬管理制度 (21) 第九章绩效管理制度 (23) 第十章保密制度 (25)

欢迎辞 各位亲爱的伙伴： 你好！ 欢迎你加入**大家庭，愿**的工作成为你事业新的起点。 这是你的手册，也是我们**公司对人员管理的基本准则，它的目地是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在**充分发挥自己的才能。 政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象**这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。 你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。 **团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与**共同发展。 欢迎你加入**并将其作为你的事业。 祝：工作愉快、事业成功！ *******有限公司 总经理: 二 一三年十月

《未名鼎华餐饮管理公司员工手册》(10页)

致辞 欢迎您加入到北京未名鼎华餐饮管理有限公司。 这是一个朝气蓬勃、充满活力的团队，这是一个和谐愉快的集体。 在这个大家庭里，您能体会到真诚的关怀，也能感受到严格的制度要求。我们希望在未名鼎华，能充分发挥您的聪明才智；公司也尽可能给您提供充分发展空间。 《员工手册》体现了未名鼎华的企业文化，倡导了员工的行为规范，明确了公司的规章制度。《员工手册》将帮助您尽快的融入到未名鼎华这个大家庭里。通过大家的共同努力把未名鼎华塑造成为团餐行业最优秀的品牌！ 预祝您在未名鼎华工作愉快，不断取得进步！

目录 第一节总则–––––––––––––––1 第二节公司简介–––––––––––––2 第三节公司理念–––––––––––––2 第四节企业格言录––––––––––––3 第五节质量管理–––––––––––––3 第六节行为规范–––––––––––––4 第七节员工职务准则–––––––––––6 第八节聘用管理–––––––––––––8 第九节考勤制度–––––––––––––9 第十节假期制度–––––––––––– 10 第十一节离职管理––––––––––– 12 第十二节薪资与福利–––––––––– 13 第十三节绩效考核––––––––––– 14 第十四节员工奖惩––––––––––– 14 第十五节培训管理––––––––––– 15 第十六节附则––––––––––––– 15 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容， 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容，同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法，并愿意严格遵守。 员工签字： 年月日

2020年员工手册东莞龙泉国际大酒店员工手册完整版

（员工手册）东莞龙泉国际大酒店员工手册

员 工 手 册 目录 第一章总经理寄语 (3) 第二章运营管理方针 (4) 第三章酒店简介 (6) 第四章劳动条例..........................................出自于....中国最大的资料库 (7) 第五章考勤制度 (10) 第六章员工福利 (11) 第七章规章制度 (12) 第八章安全及保安程序 (20) 出自于....中国最大的资料库

出自于....中国最大的资料库 第壹章总经理寄语 我以极其愉快的心情，热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这 个大家庭，且希望您于今后的工作中不断进步，取得成功。 成功运营壹家涉外五星级酒店，为宾客提供最完善周到的服务，使其誉满中外，要素甚多，但最根本的是全体员工要有良好的服务技能和敬业乐业的精神。 要实现这个目标，有赖于每壹位员工严格遵守出自于....中国最大的资料库酒店的各项规章制度，充分发挥自己的才能，和各部门通力合作，同时拥有主动殷勤，热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。 为此，我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则规范。我深信，只要您于服务工作中能遵章守纪，发挥自己的聪明才干，就壹定有所作为，有所成就，同时也会于这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。 让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献！ 祝您成功！ 总经理： 二00七年七月 第二章运营管理方针 一、向客人提供热情、主动、周到的服务，努力培养和留住忠诚

客户。 二、不断开拓市场，扩大市场份额，创造良好的经济效益和社会 效益。出自于....中国最大的资料库 三、关心社会及公众事业。 四、部门之间、同事之间要保持密切沟通联系，通力合作， 协力完成酒店的各项服务要求和工作目标。 五、关心和爱护员工，为他们创造壹个有利于酒店和个人发展 的工作、生活环境。 六、发展和培训壹支有良好服务技能，讲实效，不断上进的 高质素的员工队伍。 七、加强和完善管理，使各项工作科学化、系列化、标准化， 进而达到国际性专业水平。 出自于....中国最大的资料库 第三章酒店介绍 东莞龙泉国际大酒店是由民营企业家张佛恩先生投资 8.9亿人民币兴建的壹座涉外五星级酒店，占地面积八万㎡， 建筑面积十二万五千㎡。酒店于2001年1月18日开始对外 营业，2002年1月5日正式挂牌成为国家五星级酒店（五星 牌证编号［2002］3号）。

2018年版公司员工手册(完整版)

2018年版公司员工手册(完整版) 内部资料妥善保管 目录欢迎辞3第一章总则4第二章公司简介5第三章公司组织机构图6第四章公司文化7第五章员工理念8第六章员工行为规范9第七章人事管理制度11第一节人才引进管理规定11第二节离职管理规定13第三节考勤管理规定15第四节奖惩管理规定19第八章薪酬管理制度22第九章绩效管理制度24第十章保密制度26欢迎辞各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入**大家庭，愿**的工作成为你事业新的起点。这是你的手册，也是我们**公司对人员管理的基本准则，它的目地是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在**充分发挥自己的才能。政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象**这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，

当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。**团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与**共同发展。欢迎你加入**并将其作为你的事业。祝：工作愉快、事业成功！*******有限公司总经理:二?一三年十月第一章总则本手 册根据《中华人民共和国劳动法》等有关劳动政策、法规及**公司(以下简称本公司)的各项规章制度编制而成的，员工手册阐述了公司的基本政策和员工基本行为准则，它与公司的其它政策一样，用于指导员工的行为。本手册制定的目的是为了指导和规范公司全体员工的行为和职业道德，充分调动发挥公司员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和保障员工的合法权益，维护正常的工作秩序，促使公司从经验管理模式向科学管理的模式转变。本手册适用于本公司全体员工，全体员工均应按本手册各项规定执行。本手册属内部资料，请员工注意妥善保存，如若不慎遗失，请及时向公司行政部申报，补领并补交相应的工本费（10元），员工在离职时，请将此手册主动交还公司行政部。本员工手册作为劳动合同的附件，与劳动合同具有同等效力，对本手册内容，如有不甚详尽或有使员工感到疑惑之处，请随时向行政部咨询，以确保理解无误。本手册如需修正，公司将向员工提供最新修正本，并回收旧手册以防混淆。本手册由行政部组织编制，由行政部负责解释，未尽事宜，均按公司的有关规定

海底捞员工手册审批稿

海底捞员工手册 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

第一部分企业文化第一章商标意义的解释 第二章海底捞价值观 第三章海底捞的企业理念 第四章公司的经营理念 第五章海底捞人的精神品德 第六章海底捞人的特征 第七章海底捞的三大目标 第八章公司的七条禁令 第九章高压线 第十章员工的职业发展途径 第二部分规章制度 第一章薪酬管理制度 第二章假期福利制度 第三章劳保福利制度 第四章奖惩制度 第五章过失标准 第六章公司考勤制度 第七章员工辞职、辞退的管理意见 第八章员工聚会管理规定 第九章员工仪容仪表要求 第十章员工宿舍管理制 第三部分基本业务 第一章岗位划分及岗位职责 第二章摆台程序 第三章电脑操作 第四章服务程序

第五章细节服务 第六章餐前检查程序及注意事项 第七章锅底、菜品知识 公司简介 公司于1994年在四川省简阳市丝棉小区2楼开业。在创始人张勇先生带领下，经过十几年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的小火锅起步，发展成为今天，拥有几千名员工；拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为拥有三十多家直营分店（直营店经营面积超过五万平方米。）四个大型配送中心和一个投资两千多万，占地约20余亩大型生产基地，拥有完整的物流配送体系确保公司食品的口味统一及食品安全。公司拥有专业的工程装饰、装修公司―海底捞（北京）装饰工程有限责任装公司，为公司新店提供专业的装饰、装修。 公司现已是中国餐饮协会成员单位，任四川省餐饮协会常务理事会员单位，是川、陕、京、豫、津等省市颇具知名度的大型餐饮企业。公司年营业额超过亿元，纯利润超过千万，曾先后在四川、陕西、河南等省荣 获’‘纳税大户”、“先进企业”、, ' j 肖费者满意单位”、“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。 公司在同行业中取得了骄人成绩的同时，也赢得顾客良好的口碑。2006年在商务部发表的餐饮百强中，公司排列总第73 名，火锅同类行业中位列21 名。 2007 年12 月，公司喜获大众点评网2007 至2008年度“最受欢迎10 佳火锅店”及’' 2007 年最受欢迎20 佳餐馆”奖项。2007 年10 月获四川省着名商标的称号。 海底捞― 麻、辣、鲜、香、嫩、脆的独特风味 蜀地蜀风的乡土文化底蕴 芬芳醇郁的亲情化特色服务 高标准的质量检测控制 严格的卫生防疫 无公害的绿色健康菜品 现代化的加工生产流水线 规范透明的采购渠道 大型的现代仓储 高效快捷的物流配送 海底捞― 中国餐饮文化的一道亮丽风景、中国餐饮业界一朵绽放的奇葩。 海底捞把“就餐”设释为一种时尚文化，把’‘吃饭”演绎成一种快乐享受。在这里顾客是永远的主人― 获得人格的尊重和个性张扬是您永远的权利。温馨、健康、真诚、是我们永远的馈赠，亲情的关怀和人性化的消费是我们永远的主题。 ?