园林树木栽培学(扬州大学)资料

园林树木栽培学课程教学大纲

（Cultivation of Garden Trees）

课程编号：083342 083322

课程性质：专业选修课

适用专业：园林、园艺

选修课程：植物学、园林树木学、树木营养学

后续课程：园林树木选择与应用，植物景观学，景观生态学

总学分：2.5 （其中实验学分：0.5）

教学目的与要求：

园林树木栽培学是园林专业的主干专业课程，既包含园林树木学、植物学、植物生理学、树木营养学等多学科的基础理论知识，更体现在园林树木栽植与养护中的实践应用技能和技巧。园林树林栽培学，是讲授园林树木生长发育规律，传授园林树木栽植、培育、养护的方法和要求，以能用最快的速度、最佳的景观、最经济的手段达到园林树木工程施工的目标。

课程教学以新编“面向21世纪课程教材——园林树木栽培学”为教材，辅以多媒体教学手段和实验实习教学环节，使同学们理解园林树木栽培的基础原理，了解园林树木栽培的基本途径和方法，掌握园林树木栽培的基本技能和技巧，具备指导、组织和实际园林树木栽培施工的能力，胜任高级园林专业人才的培养要求。

第一章园林树木（2学时）

第一节园林树木分类

一、植物学分类

二、栽培学分类

第二节园林树木的观赏特性

一、生物学应用

二、生态学应用

本章重点：分类特生

本章难点：分类应用

第二章园林树木的生长发育规律

第一节园林树木的结构与功能

一、结构特点

二、功能作用

第二节园林树木的生长发育

一、生长发育特征

二、生长发育条件

第三节园林树木个体的生长发育

一、年生长发育周期

二、生命生长发育周期

本章重点：生长发育周期

本章难点：生长发育规律

第三章园林树木的生长环境（4学时）

第一节园林树木生长的环境因子

一、土壤

二、水分

三、光照

四、温度

第二节城市环境特点概述

一、热岛现象

二、人为损伤

三、环境污染

本章重点：生长发育环境

本章难点：城市环境特点

第四章园林树木的选择与生态配植（3学时）

第一节园林树林的树种选择

一、生态学选择

二、景观学选择

第二节园林树木的引种驯化

一、南树北移

二、北树南引

三、检疫防护

第三节园林树木的生态配置

一、植物生态原则

二、景观生态原则

本章重点：园林树木选择

本章难点：园林树木配置

实验一：园林树木景观与价值分析

主要内容：大型绿地广场和古运河风光带园林树木栽培的景观与价值分析。

要求：运用植物生态学和树木景观学的知识，对实习绿地的园林树木分布，进行景观和价值分析，进一步加深园林树木栽植施工中的景观要求和生态效果，提高园林树木栽植的技术和技巧，更好地发挥园林树木的环境功能。

第五章园林树木的栽植（6学时）

第一节栽植原理及植前准备

一、栽植原理

二、栽植前准备

第二节栽植技术

一、起挖

二、装运

三、栽植

第三节成活期的养护管理

一、土壤管理

二、水肥管理

三、病虫防治

本章重点：园林树木栽植原理

本章难点：园林树木栽植技术

第六章大树移植（3学时）

第一节大树移植的概念及原则

一、大树的界定

二、大树移植原则

第二节大树移植技术

一、选树

二、盘塘

三、移植

四、养护

第三节大树移植技术范例

一、柏树

二、香樟

本章重点：大树移植原理

本章难点：大树移植技术

实验二：大树移栽技术观摩

主要内容：香樟、广玉兰、雪松、银杏等大树移栽实地观摩。

要求：通过大树移植工程的实地观摩和讲解，进一步加深对大树移栽的感性认识，了解大树移栽工程的技术方案、养护措施和安全注意事项、初步掌握大树移栽工程的组织和施工管理过程。

第七章特殊立地环境的树木栽培（3学时）

第一节铺装地面及容器栽植

一、铺装地栽植

二、容器栽植

第二节干旱地与盐碱地的树木栽植

一、干旱地栽植

二、盐碱地栽植

第三节无土岩石地及屋顶花园的树木栽植

一、无土岩地栽植

二、屋顶花园栽植

本章重点：特殊立地环境栽植

本章难点：特殊立地环境树木选择

第八章园林树木的繁殖与育苗（4学时）

第一节有性繁殖

一、种子工作

二、播种育苗

第二节无性繁殖

一、扦插繁殖

二、嫁接繁植

三、无性快速繁殖

第三节育苗技术

一、小苗移植

二、育苗管理

第四节垂直绿化栽植

一、攀援树种栽植

二、垂悬树种栽植

本章重点：园林树木繁殖方法

本章难点：园林树木繁殖技术

第九章园林树木的土壤、水分、肥料管理栽植（4学时）

第一节园林树木的土壤管理

一、土壤特性

二、土壤改良

三、土壤污染防止

第二节园林树木的水分管理

一、需水特性

二、排灌措施

第三节园林树木的营养管理

一、施肥原则

二、施肥方法

本章重点：土、肥、水管理原则

本章难点：土、肥、水管理措施

第十章园林树木的整形修剪（4学时）

第一节园林树木整形修剪原则

一、树种生物学特性

二、景观构成需求

第二节园林树木整形修剪的技术与方法

一、生长季修剪

二、休眠期修剪

第三节各类园林树木的整形与修剪

一、行道树

二、花灌木

三、地被绿篱

四、攀援植物

本章重点：园林树木整形修剪原则

本章难点：园林树木整形修剪技术

实验三：园林树木的整形、修剪

主要内容：行道树、花灌木和绿篱的整形修剪。

要求：了解行道树、花灌木和绿篱的不同整形修剪要求，掌握整形修剪的时期和方法，熟悉高枝剪、油锯、绿篱修剪机等园林机械的使用方法和注意事项，基本具备独立工作的能力。

第十一章园林树木的损伤及养护（3学时）

第一节园林树木的安全性问题

一、不安全因素

二、安全管理

三、生物力学计算

第二节树木腐朽及其影响

一、腐朽类别

二、探测与诊断

三、强度损失计算

第三节树木损伤的预防及修理

一、损伤类型

二、修理措施

本章重点：园林树木安全及影响

本章难点：园林树木损伤修复

第十二章古树名木的养护与管理（3学时）

第一节古树名木的管理原则

一、古树名木的界定

二、管理养护法则

第二节古树名木保护的生物学基础

一、衰老及防止

二、老树更新

第三节古树名木的养护及复壮技术

一、一般养护技术

二、特殊复壮措施

本章重点：古树名木管理原则

本章难点：古树名木复壮技术

实验四：古树名木调查分析

主要内容：实地调查古树名木的分布状况和养护管理情况，针对各别树体生长状况，进行科学分析，制定管理保护对策。

第十三章园林树木的其他养护与管理（4学时）

第一节保护现有树木的原则及技术概要

一、分级管理原则

二、保护性养护技术

三、工程建设中的养护管理

第二节园林树木栽培中的化学处理理论与实践

一、植物生长调节剂应用

二、植物生长保护剂应用

本章重点：园林树木保护及管理

本章难点：园林树木化学处理理论与实践

第十四章园林树木的功能与价值评估（3学时）

第一节园林树木的景观与生态价值

一、景观价值

二、生态价值

第二节城市树木的经济价值和估算方法

一、经济与法律价值

二、价值估算方法

本章重点：园林树木景与生态价值

本章难点：园林树木价值评估

第十五章园林树木调查及管理系统（2学时）

第一节园林树木调查

一、一般树木调查

二、古树名木调查

第二节园林树木管理信息系统

一、管理信息系统类型

二、管理信息系统应用

本章重点：园林树木调查

本章难点：园林树木管理系统

第一章绿地景观中的园林树木

园林树木是城乡各类园林绿地、风景名胜区及相关景观中的各类木本植物，包括乔木、灌木、藤本植物等，它们通常以单株、群集、成片的形式出现在各类景观中，是人类着重经营的植物类型之一。据不完全统计，地球上的植物约有50余万种，其中原产我国的高等植物有3万种以上，木本植物近8000种，但在园林绿化中得到栽培利用的树木仅为其中很少一部分，大量的种类还未被认识和利用。

第一节园林树木分类

一、植物学的系统分类法

植物学的系统分类法是依照植物亲缘关系的远近和进化过程，以种作为分类的基本单元，按类上归类、类下分类的方法，以界、门、纲、目、科、属、种的系统排列，所有的植物种类都有一个合法名称。尽管植物分类学的发展已有很长的历史，但至今还没有建立起一个完善的被大家都接受的系统。各国学者根据现有资料和各自观点，创立了不同的分类系统，基本分为两大学派：其一，恩格勒（A.Engle）分类系统，以真花学说为依据而建立，我国的《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》以及多说标本室，采用恩格勒分类系统的排列方法；其二，哈钦松（J.Hutchinson）分类系统，以多心皮植物为被子植物的原始类群，我国的树木分类一般采用该分类系统。

二、栽培学的应用分类法

园林树木的栽培应用，含美观、实用两个方面，栽培学分类标准的制定，通常根据园林树木的生长习性、观赏特性、园林用途等方面进行分类，各自对应着不同的应用目的。

（一）按生长习性分类

1、乔木【图片链接】树体高大，有直立发达的主干，主侧枝分布鲜明。其中，小乔木树高5-8M，如圆柏、樱花、木瓜、枇杷等；大乔木树高20M以上，如银杏、悬铃木、梧桐、毛白杨等。

2、灌木【图片链接】树体矮小，无发达主干或多主干。其中，小灌木株高不足1M，如金丝桃、紫叶小檗等；中灌木株高1-2M，如南天竹、小叶女贞、麻叶绣球、郁李等；大灌木株高2M以上，如蚊母树、珊瑚树、榆叶梅等。

3、藤木【图片链接】茎不能直立，须借助于吸盘、吸附根、卷须、钩刺或枝蔓及茎本身的缠绕性，攀附他物向上生长。如紫藤、凌霄、常春藤、五叶地锦、爬山虎、金银花、络石、葡萄等。

4、竹木【图片链接】园林树木栽培应用中的特殊单子叶类植物，其生长点与上述树种迥然不同，具独特的节间生长特性。根据地下茎的发育特征，可分三个类型。

（1）单轴散生型。如毛竹、紫竹、斑竹、方竹、淡竹、刚竹等。

（2）合轴丛生型。如凤尾竹、孝顺竹、佛肚竹、称蒿竹、青皮竹、粉单竹慈竹等。

（3）复轴混生型。如茶杆竹、苦竹、箬竹等。

5、棕榈类【图片链接：图片、棕榈、华盛顿棕、加那利海枣、软叶海枣、散尾葵、鱼尾葵、酒瓶椰子、布迪椰子、团圆椰子】特指棕榈科植物，为单子叶植物在园林树木栽培应用中的又一奇葩，为营造南方热带园林植物景观的主要选择。

（二）按观赏特性分类

1、林木【图片链接】以针、阔叶类乔木及竹木为主，载植供构成林分用。或独立成景，或配植组景，或成片造景，常用树种有：

（1）长绿针叶树种。雪松、白皮松、马尾松、黑松、黄山松、火炬松、湿地松、银杉、柳杉、南洋杉、圆柏、铅笔柏、刺柏、侧柏、柏木、翠柏、扁柏、花柏、罗汉松、竹柏、铁杉、云杉、冷杉、杉木、红豆杉、榧树、粗榧等。

（2）落叶针叶树种。水杉、金钱杉、落叶松、落羽松、水松。

（3）长绿阔叶树种。广玉兰、香樟、肉桂、杜英。

（4）落叶阔叶树种。银杏、悬铃木、青桐、白杨、楝树、无患子、栾树。

（5）竹

2、

（1）花期。春花类的有花木指在花期、花色、花量、花行、花香等方面各具特色的树种。桃、梅、樱花、春鹃、海棠、紫荆、榆叶梅、杏、月季、木香、棣棠、紫藤、瑞香、金缕梅、连翘、迎春、金银花、素馨、白玉兰、含笑、丁香、梨、玫瑰、金钟花、木绣球、四照花。夏花类的有石榴、夏鹃、扶桑、锦带花、紫薇、茉莉、六月雪、夹竹桃、米兰、九里香、金丝桃、木槿、凌霄、栀子花、合欢。秋花类的有木芙蓉、桂花。冬花类的有茶梅、山茶、腊梅、油茶、结香。

（2）花色。白色的有栀子、绣球花、六月雪、银桂、木槿、李、梨、胡枝子、白玉兰等。红色的有垂丝海棠、梅、杏、合欢、石榴、锦带花、朱槿、樱花等。黄色的有棣棠、连翘、迎春、金桂、金丝桃、金丝梅、腊梅、金缕梅、瑞香、黄玉兰等。紫色的有紫藤、木槿、紫荆、瑞香、丁香、紫玉兰等。多色的有桃、杜鹃花、蔷薇、月季、紫薇、山茶。

3、果木指果实色泽鲜艳，形状奇特，经久耐看，且不污染环境的树种。

（1）色果类【图片链接】。常见的色果中，红色者如木旬子属、火棘、冬青、构骨、南天竹、海桐、荚迷、天目琼花、日本珊瑚等。黄色者如金柑、柚、银杏、枇杷、木瓜、杏、李、沙棘、无患子等。紫黑色者如女贞、刺楸、五加、君迁子等。多果的有火棘、南天竹、荚迷、枸杞、构骨等。

（2）异果类【图片链接】。果形奇特，挂果期长，如秤锤树、石榴、木瓜、长山核桃、罗汉松、枫杨等。

4、叶木以叶色、叶形为主要观赏性状，主要有：

（1）亮绿叶类【图片链接】。叶片绿而有光泽，大多为常绿灌木或小乔木。常绿阔叶树，多呈浓绿；针叶树及落叶树，则以中绿或淡绿色为多。

（2）彩色叶类【图片链接：常彩叶季彩叶花叶】。彩叶可为粉红、紫、橙、黄色等。其中，红色叶或紫色叶的有红枫、三角枫、五角枫、羽毛枫、鸡爪槭、元宝槭、黄栌、山麻杆、红叶桑、红叶李、紫桃等。黄色叶或橙色叶的有鹅掌楸、银杏、金钱松、池杉、水杉等。

（3）异叶类【图片链接】。马褂叶形的有鹅掌楸、美国鹅掌楸等，掌状叶的有梧桐、五角枫、羽毛枫、八角金盘等。菱形叶的有乌桕、刺桐等。掌状复叶的有七叶树、五加木、鹅掌柴等。

5、荫木【图片链接】枝叶茂密，树形挺秀，树冠整齐，树干光滑无棘刺，若有花果其效果更佳，但须无异味。

（1）常绿树。香樟、肉桂、广玉兰、大叶女贞、桉树、雪松等。

（2）落叶树。鹅掌楸、喜树、银杏、悬铃木、梧桐、合欢、白蜡树、槐、刺槐、楝、臭椿、枫杨等。

（3）特种树。棕榈类等。

（三）按栽培用途分类

1、行道树【图片链接】绿阴类树木若植于道路两旁，则称之为行道树，要求树性通直、姿型优美、枝叶浓郁、生长迅速、性耐修剪、适应性广、抵抗力强。根据道路的类别，可分为：

（1）街道行道树。常绿树种主要有广玉兰、香樟、木兰、杜英、女贞；落叶树种主要有悬铃木、鹅掌楸、银杏、喜树、七叶树、梧桐、杨、柳、榆、枫杨、臭椿、国槐、合欢、白蜡树、刺槐等。南方特殊树种有棕榈类、榕树类等。

（2）公路行道树。常绿树种有女贞、雪松、桧柏等；落叶树种有杨、柳、槐、楝、悬铃木、枫杨等。

（3）甬道及墓道树。常绿针叶类如圆柏、柏木、龙柏、桧柏、雪松等；常绿阔叶类如珊瑚树、柳、枫杨、国槐等；特种树如棕榈等。

2、庭荫树【图片链接：庭荫林荫】主要用于夏日遮蔽骄阳直射，缓和酷暑袭人。植于庭间、园内、道旁、廊架、营绿阴如盖，引清风徐来。

庭阴树的选择以落叶阔叶乔木，枝繁叶茂者为佳，如鹅掌楸、喜树、银杏、悬铃木、梧桐、泡桐、榉、榆、朴、槐、刺槐、楝、椿、枫杨、合欢等。在庭院空间宽阔处，也可栽植香樟、肉桂、桂花、广玉兰、木兰等常绿类树种。而紫藤、凌霄、木通、金银花等藤木类树种，则多配合廊架的等栽植应用。

3、园景树【图片链接：庭院风景】多作为园中布局的中心植物景观，赏花果、观形色，栽植上可孤植、配植、群植。以单株形式配植的各类树木，对单株的观赏性状要求高。

（1）适于前庭栽植的树种。主要有圆柏、罗汉松、白皮松、广玉兰、香樟、鹅掌楸、棕榈、竹类等；配置木有桃叶珊瑚、栀子、紫荆、月季、蔷薇等；地被树种有箬竹、偃柏、偃桧等。

（2）适于内院栽植的树种。乔木类有广玉兰、桂花、红叶槭、山茶、樱花、梅、贴梗海棠、柿等；灌木类有黄杨、南天竹、杜鹃花、瑞香、茶花、胡颓子等；地被树种有迎春、箬竹等。

（3）风景林木类。指多用丛植、群植、林植等方式配置的一类乔木树种，对它们单株观赏性状的要求并非十分严格，而着重其平、立面层次，外形轮廓、色彩季相变化的群体美。

4、花灌木【图片链接】通常泛指小乔木及灌木类的花木或果木，为园林绿化工程中广泛使用的重点树种，美化效果极为显著。常见树种见前述花木、果木部分。

5、绿篱

（1）依园林特性分类【图片链接】。有叶篱——常绿篱如桧柏、侧柏、黄杨、大叶黄杨、雀舌黄杨、女贞、珊瑚等；彩叶篱如斑叶黄杨、洒金柏、金叶女贞、洒金珊瑚、紫叶小檗等；花篱——四季桂、六月雪、丰花月季、迎春、锈线菊、连翘、杜鹃、栀子等；蔓篱——藤本蔷薇、凌霄、葡萄、紫藤等；果篱——火棘、南天竹、枸椽、枸杞、刺篱等。竹篱——观音竹、孝顺竹、凤尾竹等。

（2）依栽植用途分类【图片链接】。有境界篱——为造园上常用的一种植物性局部界限设施，以叶篱类为主，因其性质与竹栏、木栅、墙垣相仿佛，兼之生气盎然，故其增强住宅及园林美观之效应，非建筑隔离物所能望及；隐蔽篱——凡不欲直接暴露其外部或须隐蔽其丑陋外观的各种建筑物，皆可有赖于树篱隐蔽，其选用树种须四时茂盛、枝叶稠密，多为中等高度以上的树篱或树墙；防护篱——植于住宅及庭院周围，防止人畜侵入，以刺篱为主，适用树种有枸椽、枸骨、刺梨、云实、小檗、玫瑰、刺柳等。

园林绿化中，绿篱的应用相当广泛，尤其以作为防范用的周界篱，规模很大，若能结合生产可有一定的经济收益。一般整形要求很高的中篱和矮篱，结合生产比较困难；但对于整形要求不高或不须整形的高篱和绿墙，结合生产则十分相宜，如花椒是重要的油料植物，可结合防范篱的经济栽培应用，效益很好。在我国华东、华中等地，可用香水玫瑰、金银花为名贵的香精原料，金银花为重要的中药材。其他如栀子、桂花、月桂、茶树等绿篱树种，均可结合经济栽培利用，发展前景广阔。

6、攀缘木是供各种棚架、凉廊、围篱、墙面、拱门、台柱、山石、树桩等垂直绿化栽植的优良树种，对提高绿化质量、增强造园效果、美化空间环境等具有独特的生态保护功能。

7、地被树【图片链接】指用于覆盖裸地、坡地，主要起防尘、固土、绿化作用的低矮灌木、匍匐型铺地树种及某些藤木。地被植物亦可作为衬景，栽植于高大乔木之下、岩畔溪旁，起点缀、烘托作用。常用树种有铺地柏、匐地龙柏、偃桧、平枝木旬子、箬竹、常春藤等。其他如杞柳、紫穗槐等，其枝条可以编筐，可结合护坡的设置应用。

8、盆栽树【图片链接】指适于盆器栽植或盆景艺术造型等限制性栽培的树种。要求树姿优雅、枝叶细密、花果艳丽、

扬州大学 校标 校训 校风 教风 学风

扬州大学 校标校训校风教风学风校歌 表述及内涵释义 ? 校训：坚苦自立 校风：求是求实求新求精 教风：厚德抱朴弘道树人 学风：学之以恒行之以德 ? ? 校标图示 1、从整体看，标志是一棵郁郁葱葱的参天大树。十年树木，百年树人，标志首先从外形上突出了扬州大学的学校性质，也表达了百年扬大如一棵参天大树，枝繁叶茂、硕果累累。 2、从内部结构看，标志内部由一个地球、一只展翅的仙鹤组成。仙鹤是扬州的典型吉祥物，此时，周围的树冠可视为祥云，与仙鹤组成了“鹤舞九天”的生动画面，表达了扬州大学面向世界、面向未来、面向现代化的豪迈气概。

3、标志的外轮廓，既是树冠又是片片祥云，同时象征一座知识高峰，通向高峰的路崎岖曲折，需要扬大人不畏艰难险阻，战胜前进道路上的一个又一个困难，向上攀登。 4、从标志的构成元素看，仙鹤隐含英文字母Y，大树的主干是英文字母U 的体现，Y U分别是Yangzhou University的字首，组成扬州大学的英文缩写。 5、标志浑然一体，和谐生动，以自然绿?(释义另附)呈现，易于识别、易于记忆、易于传达。该标志自扬州大学合并办校以来，一直沿用，具有认知方面的公众基础。 6、标志的基本色是自然绿（自然绿02号），辅助色为中国红（中国红02号）。绿色象征着“生命、青春、和平、安详、新鲜、希望、成长、发展”，自然绿则在其基础上增添了“深远、稳重、沉着、睿智”。将自然绿定为基本色，既与学校的百年历史文化天然契合，又与学校所在地扬州——园林城市、生态城市、最佳人居城市完美融合，具有一定的独特性和地域性。在着力构建和谐社会，推进科学发展的今天，绿色更象征着百年名校青春焕发，以蓬勃的朝气和昂扬的精神状态，奋力推进“两个转变”，努力建设高水平大学。中国红则具有“平安、喜庆、尊贵、和谐、团圆、成功、兴旺、浪漫、热烈”的象征意味，寓示着学校深厚的历史积淀与现代创新理念交相辉映。学校视觉识别系统一般应用基本色自然绿02，特殊情况下可以使用辅助色中国红02。 ? 校训：坚苦自立 “坚苦自立”，取自近代中国实业家、教育家——张謇先生为其创办的通州师范学校（即扬州大学的源头）所立校训。 “坚苦自立”的内涵十分丰富。“坚，刚也”（《说文》）。“坚”的本意是牢固、结实，含执着、刚正、笃实之意。“坚苦”是指抱定宗旨，矢志不移，勇往直前；含有信念执着、意志坚强，勤勉刻苦、务实笃行之意。“自立”是指不依赖他人，凭自己的劳动而独立生活，靠自身的努力而有所建树，含有自尊自信，自强不息之意。“坚苦自立”，关键在“坚苦”，根本是“自立”。一方面，非“坚苦”无以“自立”，另一方面，坚毅刻苦的意志品格，又源于“自立”者强烈的自我担当意识和社会责任感。中国自古就有立德、立功、立言“三不朽”之说，后世学人更是将“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”（北宋·张载）视为至高至善的人生追求。 坚苦自立，首在立志。弘扬坚苦自立的精神，就要志存高远、矢志不移，做一个信念执着、意志坚强的人。在中华民族走向伟大复兴的今天，我们要铭记“天

扬州大学2010年硕士研究生入学考试真题——营养与食品卫生学专业(医学)专业基础综合2

扬州大学 2010年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题 考试科目：专业基础综合2 适用专业：营养与食品卫生学（医学） 专业基础综合2 第一部分（共150分） 一、名词解释（每小题5分，共30分） 1.率的标准误： 2.疾病的暴发： 3.构成比： 4.Chronic non—communicable diseases: 5.Amino acid score： 6.Diet structure: 二、单项选择题（每小题1.5分，共30分） 1.人体对营养素的需求呈正态分布时，则（） A.RNI=1.2EAR B. RNI=EAR-2s C. RNI=EAR D. RNI=EAR+2s E. RNI=1.5EAR 2.谷类蛋白质的限制氨基酸是（） A . 蛋氨酸 B. 亮氨酸 C. 缬氨酸 D. 丝氨酸 E. 赖氨酸 3.奶类含量低的营养素是（） A . 钙 B. 铁C. 蛋白质 D. 脂肪 E. 乳糖 4.不属于合理营养基本要求的是（） A.营养素和能量满足机体需要 B. 贮存、加工、烹调方式合理 C. 膳食制度合理 D. 不含有毒有害物质 E. 以上都不是 5.某男孩，2岁，体检发现方颅，枕秃，串珠胸，夜间经常啼哭，最可能的原因是（） A . 受惊吓 B. 锌缺乏 C. 维生素A缺乏 D. 钙缺乏 E. 铁缺乏 6.某女，48岁，经常感到饥饿和口渴，尿多，有消瘦倾向，最可能出现异常的是（） A . 心脏功能 B. 甲状腺功能 C. 肺功能D. 肝功能E. 糖耐量 7.某大学，同宿舍的8名同学聚餐，吃了一种鱼后，出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、 胸闷、荨麻疹及哮喘症状，引起中毒最可能的病原是（） A . 河豚毒素 B. 真菌毒素 C. 组胺 D. 有机磷农药 E. 沙门菌 8.小张打算每天晚上看书一小时，并在他做到后奖励自己上网半小时，他的这种做法属于 （） A . 自我强化 B. 自我控制 C. 自我批评 D. 自我监测 E. 自我鼓励 9.统计中所说的总体是指（） A . 根据研究目的确定的同质的全部个体 B. 根据地区划分的研究对象的全体 C. 根据时间划分的研究对象的全体 D. 随意想象的研究对象的全体 E. 根据人群划分的研究对象的全体 10.统计学上的系统误差、测量误差和抽样误差在实际工作中（） A . 均不可避免 B. 系统误差和测量误差不可避免 C. 测量误差和抽样误差不可避免 D. 系统误差和抽样误差不可避免 E. 只有抽样误差不可避免 11.表示变量值变异情况的指标最常用的是（） A . 四分位数间距 B. 全距 C. 标准差 D. 变异系数 E. 方差 12.算术均数与中位数相比（）

2020大学生团课学习心得体会

2020大学生团课学习心得体会 团课是团组织对团员进行思想政治教育和团的基本知识教育的主要形式，是思想建团的基础工程，具有不可替代的重要作用。下面是有20xx大学生团课学习心得体会，欢迎参阅。20xx大学生团课学习心得体会范文1 我很庆幸自己参与了这堂团课，因为短短几天时间让我找回了自己多年的认知空白，弥补了自己思想上的缺陷，通过学习，我们了解了当前的国际国内形势，深刻认识到我党为加强自身建设，为带领全国人民建设社会主义现代化国家，为实现共产主义而做出的不懈努力;同时我们也更加清醒地认识到作为一名共青团员，我们所肩负的责任和承担的义务。我想我更能理解团员的时代责任，今后也将用这种思想去要求自己不断提升个人素质，也会和身边的同事共同努力，增强团员意识。 “人不是靠他生来就有的一切，而是靠他在学习中所得到的一切来造就自己”，任何人或组织都要在学习中不断完善。而中国共产党是一个在成立之初就具有先进性的政党，一直以来领导着中国的革命走向成功。在成为执政党之后，如果还仅仅靠着在革命中得到的那些经验，显然是不够的。世界形势瞬息万变，中国共产党只有不断学习，保持先进性，才能一如既往地领导中国不断前进。而这个先进性并不是一

个静止的标准线，它所表示的是真正把握时代的脉搏，始终站在时代的最前列，先进性教育就是要培养大家与时俱进的意识，意识的形成不是一个短期过程，所以做好对作为共产党后备军的共青团员的意识教育工作显得尤其重要。我们要摒弃只有党员才要保持先进性的错误认识，团员更应该不断学习，打好基础，准备着为共产党注入先进的血液! 共青团员是青年的先进分子。使共青团员始终成为青年的先进代表，是由共青团的性质决定的，是共青团先进性的集中体现。共青团只有教育、团结和引导广大团员始终保持先进性，充分发挥模范带头作用，才能使广大团员真正成为青年的先进代表。 同时团员应当加强实事求是的精神，吃苦耐劳的精神和无私奉献的精神。80年代生人多为独生子女，做事容易放不下架子，心境高傲，很难做到实事求是。作为一名共青团员，应当培养政治敏感性，要明白什么是可取的，什么是不可取的，做到明辨是非。要保持理性和冷静的思维方式，不可以随波逐流，人云亦云。不仅如此，团员也应当了解事情背景，大到时代特征，小至个人性格，不了解则不能轻易做出判断。团员也应该做到慎言，认识到作为团员，或者说作为庞大团组织中的一员，其言论会给他人、组织和社会带来一定影响。团员还应养成最起码的道德素质，提高自身修养。遇事少抱怨，多从自己找不足，有则改之，无则加勉，不断进步，修

扬州大学本科生转专业实施办法(试 行)

扬州大学本科生转专业实施办法（试行） 为进一步调动学生学习的积极性和主动性，促进学生个性发展，特制定本办法。 第一条基本原则 1、转专业工作本着公开、公平与公正的原则进行，相关管理人员、教师与学生须严格遵守有关规定与程序。 2、每个专业转出人数不得超过该专业人数的20%。如申请转出人数超过该专业人数20%，按申请转出学生所修课程累计平均学分绩点排名确定。 3、各专业接受转入学生的人数，原则上按本专业一年级人数10%的比例确定，转入单独代码招生专业可不受此限制；对就业率低和教学资源不足的专业控制转入人数。 4、考核要求包括笔试和面试两个环节（如拟转入人数少于公布计划数可只安排面试）。笔试的考核重点放在考核学生专业基础素质上。面试的内容主要包括考察学生对拟转入专业领域的涉猎和了解、专业基础和综合素质及已修课程学习情况等。 第二条申请资格 1、全校在籍全日制一年级本一、本二批次本科生。 2、遵守《高等学校学生行为准则》和学校规章制度，无违规、违纪记录。 3、身体条件符合转入专业招生的要求。 4、对所转专业有一定的志向和爱好。单独代码招生和对口单独招生的学生分别只能在单独代码专业和单招专业范围内申请转专业，其它专业的学生可以在全校专业范围内申请转专业。 第三条实施办法 1、每学年春学期第4周前，各学院将本院各专业可接纳转专业的人数及考核要求报教务处。上报材料必须经分管教学院长审核签字。教务处审核后于春学期第5周公布各学院各专业可以接受学生的名额与考核要求。 2、符合上述申请资格的学生于每学年春学期第6周，向所在学院提出申请，并填写《扬州大学本科生转专业申请表》。学

生所在学院对申请人资格进行初审，于第7周初统一填报《申请转专业学生汇总表》并经分管教学院长审批后报教务处。 3、教务处对申请转专业学生的资格进行复审后，按转入专业汇总申请转专业学生名单，于第7周末发给接收学院，由转入学院进行考核。 4、考核工作在春学期第9-10周内完成。笔试的命题与考核工作由教务处统一组织，考试、阅卷及成绩登录由学院专人负责，考核的最终成绩按百分制计算；面试应由学院主管教学和学生工作的负责人、至少两位副高以上职称的专业教师、纪检员等组成的考核组组织实施。面试结果分合格、不合格。 5、学院转专业工作小组根据考核结果（学生面试结果必须合格）与各专业接收计划，按照择优录取的原则确定拟录取名单，并于春学期第12周将相关材料报教务处审核。 6、教务处审核后确定拟转专业学生名单报校主管领导审定，审定结果将在学校网页上公示。第14周正式公布转专业名单。 第四条后续事宜 1、获准转专业的学生必须参加原专业的期末考试。若出现考试作弊、旷考，以及违反校纪等情况，将取消其转专业资格，并按学校有关规定处理。 2、获准转专业的学生，由教务处统一办理学籍异动手续，一律从转入专业的二年级开始学习。 3、转专业的学生按转入专业的人才培养方案学习，学校按转入专业的要求审核其毕业与学位申请资格。 4、学生转入新专业前已经修读的学分，凡符合人才培养方案要求的课程及学分，经转入学院与有关任课教师确认后予以承认，凡不符合转入专业人才培养方案要求的课程及学分，可作为公共选修课记录。凡需要补修的课程，按照重修的要求办理。 5、学生转专业后，不得再转其它专业，并按新专业学费标准交费。 第五条本办法自2009级学生起开始实行，广陵学院参照此办法在本学院内执行，由教务处负责解释。原《扬州大学本科生转专业实施细则（试行）》终止执行。

辅导员入职培训学习心得

作为一名新进辅导员，我参加了由江苏省高校辅导员培训与研修基地（扬州大学）举办的2015年江苏省高校新任辅导员岗前培训班。在为期五天的培训中，通过专题报告、社会实践，分组讨论和拓展训练等形式，围绕当前高校辅导员角色，职能，责任与科研能力培养、常用公文写作以及新时期大学生管理与服务，就业指导、党建问题、心理健康教育等问题进行了学习与探讨。让我对高校辅导员工作有了一个更为全面而清晰的认识和理解，从中也体验到了辅导员之间团结协作、奋力拼搏的内涵与价值，这些将对自己今后有针对性的开展本职工作有着极为重要的指导作用。下面就谈谈我参加此次岗前培训的几点体会。 一、对辅导员角色定位的认识 在没有培训之前，我简单的认为辅导员只是一个学生管理中的辅助角色，从事的工作仅仅是管理班级的日常事务、督促学生学习、协助解决他们生活上遇到的困难等一些琐事。通过培训学习和与其他辅导员的交流我才真正意识到，辅导员不仅是学生日常行为上的管理者、更是成长路上的指导者和领路人，尤其是当代大学生，大都是90后左右的青年，独身子女的优越感尤为突出，这让如何正确引导学生成为辅导员工作的重中之重。我认为，辅导员的工作就是在培养他们成才的同时教育他们成人，应把“博学、仁爱、善思、笃行”的精神，融入到学生日常工作中，从思想、生活和成长中去关心他们，当好学生思想教育的“指挥员”、生活的“管理员”、健康成长的“引路人”。 二、对辅导员专业素质的认识 辅导员教育、管理、服务的对象是新时代的大学生，他们一方面朝气蓬勃、思想活跃、兴趣广泛，有较强的独立意识和自我意识；另一方面又团体意识薄弱、心理承受能力差，这些都给辅导员工作带来了挑战，要想做好辅导员工作，成为学生可亲、可信、可敬的教职员工，必须具备良好的综合素质。 1.具有过硬的思想政治素质。过硬的政治素质是成为一名优秀辅导员的首要条件，高尚品德的示范者才能成为学生学习、模仿的典范，只有辅导员自身具备了过硬的思想政治素质，才能感染学生，起到影响和教育学生的目的。 2.具有丰富的学科专业知识。随着知识、信息传播迅速的加快，学生的知识面和获取知识的途径不断扩大，这对辅导员的知识储备提出了新挑战。只有不断吐故纳新，优化知识结构，丰富学生工作的内容，才能在实际工作中进行有针对性的教育，避免空洞说教，增强说服力。

扬州大学文学院介绍及专业介绍

文学院前身是扬州师范学院中文系.一代词曲学大师任中敏（半塘）先生开创了国务院学位委员会首批审定地中国古代文学博士点.现设有汉语言文学（师范、文秘方向）、对外汉语两个本科专业，汉语言文学专业为国家特色专业和省级品牌专业.中国语言文学学科为一级学科博士点和江苏省一级学科重点学科.文学院建有中国语言文学博士后流动站以及中国文化研究所、扬州文化研究中心等科研机构.中国古代文学学科梯队为江苏省优秀学科梯队.《文学概论》课程为国家精品课程，同时为江苏省普通高校省级一类精品课程.《中国现当代文学》、《中国古代文学》课程为江苏省一类精品课程.教材《文学理论》为教育部普通高等学校“十一五”国家级规划教材.我院姚文放教授指导地博士论文年入选全国百篇优秀博士论文.在文学院办学历史上，涌现了一批学养深厚、诲人不倦地知名教授，如任中敏、徐沁君、李廷先、蒋逸雪、谭佛雏、王善业、李人鉴、江树峰、孙龙父、顾黄初、曾华鹏等，他们薪火相传、泽被后学，为文学院地发展奠定了坚实地基础.文档收集自网络，仅用于个人学习 文学院地师资队伍职称、学历、年龄、学缘结构合理，现有专任教师余人，其中博士生导师人，教授余人，副教授人.他们教书育人，砥砺学问，奋力开拓出文学院广阔地学术天地.文档收集自网络，仅用于个人学习 近年来，文学院教师在《中国社会科学》、《文学评论》、《文学遗产》、《中国语文》等刊物发表论文多篇，其中多篇被《新华文摘》全文转载，出版论著余部，具有代表性地获奖成果数十项，其中项成果获得部、省级以上奖励.《人民日报》、《光明日报》、《中国教育报》以及港台、日本、越南、韩国学术刊物，曾多次推介我院地重要学术成果和学术带头人地业绩.我院学者与美国、加拿大、瑞典、挪威、韩国、越南、港台等国家和地区地学者保持经常性地学术交流.目前承担各类科研项目余项，其中余项国家级科研项目，余项部、省级科研项目.文档收集自网络，仅用于个人学习 多年来，文学院培养了大批博士、硕士研究生和本科生，其中既有蜚声中外地专家学者，又有获得“茅盾文学奖”、“鲁迅文学奖”地毕飞宇等著名作家和评论家，更有众多奋斗在高等教育和中学教学第一线地辛勤地园丁.文档收集自网络，仅用于个人学习 文学院重视本科生地培养，通过实施“新生引航工程”、“英才助推工程”、“师生交融工程”、“优质就业工程”为学生成为杰出人才提供全程全方位地支撑.文档收集自网络，仅用于个人学习

跟岗实习心得体会

跟岗实习心得体会 邗江区头桥小学陈志国 时间过得真快，为期一周的农村义务教育校长省级提高班跟岗实习已经结束了，在这一周里，我深深的感受到了汶河小学老师们的敬业爱岗的精神，也感受到了汶河小学的孩子们奋发向上的求学精神。跟岗实习期间，得到了汶河小学领导的亲切关怀，李校长亲自接待了我们并在接待会上讲话，还亲自参与了大部分的活动。学校戴书记对此次的跟岗实习作了周密的安排，使我们每天学习得很充实。在跟岗实习期间，我共参与了以下活动：听专题报告4次，听课5节，完成跟岗实习日记5篇，读专业著作1本，写读书笔记2篇，心得体会1篇。跟岗实习以来真是受益匪浅。 一、开阔了视野 来到汶河小学，这里办学理念，领导的管理策略，教师的精神面貌，学生的各方面素质，都让我大开眼界。汶河小学的环境优美，学校里有7棵千年银杏树，无论何时，她都洋溢着一种独特的美：苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，昭示扬大附小与岁月同步，与自然共进！学校以“实”作为校训，给学生最幸福的童年，给学生最坚实的起步。培养学生的主体意识、合作精神，激发创造潜能，让学生拥有健康的身心、健全的人格、无限广阔的精神生活，为学生全面而有个性的打下坚实的基础。这些对于我来说都是全新的理念。 二、学到了精华 学校围绕“和而不同各美其美”的办学理念，全力兴办师生幸福、人民满意的优质学校。优化管理，丰富内涵，彰显特色，全面开展“国学经典诵读”，深入开展“公民教育实践活动”，启动“京剧进课堂”，推进“阳光体育”工程，培养德性笃实、知识富实、身体健实的有民族文化底蕴的世界公民，最终促进学校的特色化、自主化可持续发展。学校的各项管理做到了精致化，督查到位，考核量化，“人人有事做，事事有人做”，而且要做就做最好，我感触颇深。 带着收获的喜悦，我依依不舍地离开了汶河小学，感谢扬州大学为我们提供的这次内容丰富，追求实效的培训，我将把这次在培训中学到的管理理念、经验贯彻落实到平时的工作中，努力使学校的各项工作再上一个新的台阶。

扬州大学副教授基本资格条件(试行)

扬州大学副教授基本资格条件（试行） 第一章总则 第一条为进一步完善和规范我校副教授职务评聘工作，根据《中华人民共和国教师法》和《江苏省高等学校副教授资格条件（试行）》，结合我校实际，制订本副教授基本资格条件。 第二条本基本资格条件适用于我校在职在岗的教师。 第二章基本条件 第三条政治素质、职业道德要求 遵守国家法律和法规，热爱祖国，拥护中国共产党的领导，热爱人民的教育事业，贯彻国家的教育方针；具有良好的职业道德和敬业精神，学风端正，教书育人，敬业爱岗，为人师表。任现职期间综合考核在合格(称职)以上。 任现职期间，在规定的任职年限基础上，出现下列情况之一的，从下年起延迟申报。 （一）年度考核基本合格（基本称职）或受警告处分者，延迟1年以上申报。 （二）受记过以上处分或年度考核不合格者，延迟2年以上申报。受处分期间，不能申报。 （三）谎报资历、业绩，剽窃他人成果等弄虚作假者，延迟3年以上申报。对伪造学历、学位等情节特别严重者，取消其现任专业技术职务资格。 第四条学历、资历要求 必须具备下列条件之一： （一）获得博士学位后，取得讲师资格并受聘讲师职务2年以上。 （二）1967年12月31日以前出生的教师申报副教授职务，原则上应具有硕士学位。1968年1月1日以后出生的教师申报副教授职务，除公共课以及艺术等特殊专业的教师外，应具有博士学位或博士在读，博士在读人员必须具有硕士学位；公共课以及艺术等特殊专业的教师应具有硕士学位。取得讲师资格，并受聘讲师职务5年以上。

第五条外语要求 熟练掌握一门外语（从事外语教学工作的教师须熟练掌握第二外国语）。参加国家或全省统一组织的职称外语考试，取得合格证书。具备下列条件之一者，可免试。 （一）已取得硕士及以上学位或研究生学历的。 （二）年龄满50周岁的。 （三）取得外语专业大学专科及以上学历的。 （四）因公出国且出国前已通过国家出国人员外语水平考试并在国外学习或工作1年以上的。 （五）申报临床中医药、民族医药和社区卫生、古籍整理、历史时期考古等专业技术职务的。 （六）市（厅）级以上科技进步三等奖（及相应奖项）以上获奖项目的主要完成人（以个人奖励证书为准）。其他在本行业、本地区作出重要贡献及从国外引进的有突出成就的人员，经省教育厅审核确认的。 第六条计算机信息技术应用能力要求 具有开展教学、科研工作所需的运用计算机的能力和获取、运用网络信息方面的能力。参加省教育厅组织的职称计算机信息技术应用能力考核，取得省职称办、省教育厅统一颁发的合格证书。具备下列条件之一者，可免试。 （一）取得计算机专业专科以上学历。 （二）参加全国计算机软件专业技术资格（水平）考试，成绩合格。 （三）非计算机专业毕业的，现从事计算机专业教学工作，申报计算机学科副教授资格的人员。 第七条继续教育要求 任现职以来，按照《江苏省专业技术人员继续教育暂行规定》等相关要求，并结合从事的教学与科研工作需要，完成《江苏省高等学校教师进修工作规程》所规定的进修任务和其他继续教育任务，达到规定的要求，不断提高基础理论水平和教学、科研能力。并根据所从事教学、科研工作特点，到基层进行社会实践、社会服务，提高专业实践能力。 第三章资格条件

勤于学习善于思考的心得体会

勤于学习善于思考的心得体会 心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。下面是小编带来的有关勤于学习善于思考的心得体会，希望大家喜欢 勤于学习善于思考的心得体会1 值全国第二十八个教师节来临之际，我县在文化大世界隆重召开了《泗洪县教育工作三年振兴》会议，会上，县委书记徐德、县长徐勤忠等县领导对全县教育工作取得的成绩予于了肯定，但也指出了不足，提出了要求。9月13日，上塘小学全体教师在以皮文彬为首的校委会组织领导下，认真学习并讨论了全《泗洪县教育工作三年振兴》会议，通过学习讨论，我感触颇深。深刻地认识到了自己在以往工作中存在的不足，感受到了自己肩上的责任，明白了家长、政府、社会的期待。在今后的工作中我一定会正视以往存在的不足、勇于改正存在的不足，做一名学高为师、身正为范的合格的人民教师。我会努力从以下几方面做起。 一要勤于学习。应时刻不忘学习，正所谓“学海无涯”，“给学生一碗水，自己要有一桶水”要树立终身学习的观念，活到老学到老，利用休息时间、利用工作之余，切实做到工作学习两不误。还要会学习，要有方法，学习要有针对性，更要有时效性，切实做到学以致用;最后要坚持学，持之以恒，不浮躁，在学习中努力增长自己的才干。刻苦钻研自己的业务知识，全面提高自身素质，以丰富的理论知识武装头脑。在学习中要向领导学，还要虚心向身边的同志、群众学习，在实践中学习。通过不断的学习，深刻思想，更新工作观念，创新工作思路。 二要善于思考。“学而不思则罔”，一个人仅仅学习而不思考，那将等于什么也没有学到。思考是一种能力，要根据掌握的第一手资料，运用自己所学的知识，按照正确的方法进行加工，去粕留精，转化为自己的东西。在工作中不会一帆风顺，难免会遇到困难与挫折，这时要学以致用，妥善处理好矛盾。

扬州大学专业发展规划

附件： 扬州大学专业发展规划（2013-2015年） 专业建设是高等学校最重要的教学基本建设，对高等学校的改革与发展具有深远的影响。专业建设决定着人才培养的格局与办学水平。为主动适应高等教育发展的新形势和高等教育国际化对人才培养的新要求、经济社会发展和产业结构调整对学科专业发展的实际需求，根据《江苏省普通高等学校本科专业设置管理实施细则》和《扬州大学十二五改革和发展规划》，现制订2013-2015年扬州大学专业发展规划。 一、学校办学定位 扬州大学是江苏省属重点综合性大学，是全国率先进行合并办学改革试点的高校，是江苏省“九五”、“十五”、“十一五”期间重点建设的三所高校之一。根据江苏经济和社会发展的需要，结合自身的实际条件，学校明确了办学定位。 目标定位：国内有地位、国际有影响、特色鲜明的高水平地方综合性大学。 类型定位：教学研究型大学；培养的人才类型为应用、研究型。 层次定位：以本科教育为主体，大力发展研究生教育，积极发展留学生教育, 适度发展职业技术教育和继续教育。 学科定位：以应用学科为主，各学科协调发展，构建适应科技进步和现代化建设需要的、对地方经济和社会发展起重要作用的学科体系。

服务面向定位：立足江苏，服务全国，为经济和社会发展，特别是江苏省的“两个率先”提供有力的人才支持、智力支撑和知识贡献。 人才培养目标：培养适应经济建设和社会发展需要的“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的应用、研究型高级专门人才。人才培养目标的具体设计思路为：在人才培养和社会需求的关系上，注意增强人才培养的社会适应性；在专业与基础的关系上，要加强基础，拓宽专业口径；在专业教育与文化素质教育的关系上，要树立在加强文化素质教育的基础上培养专门人才的思想；在知识、能力、素质的关系上，要树立三者辩证统一和全面素质教育的思想；在教与学的关系上，要树立在教师主导下发挥学生主体作用、培养学生独立学习和创造精神的教育思想；在统一要求和个性发展的关系上，要树立在教育目标指导下，促进学生个性发展的思想。 二、学校主体特色 办学规模较大，学科门类齐全。全校现有普通全日制本科生34700多人，各类博、硕士研究生8400多人，成人学历教育学生11000多人。现设26个学院，110个本科专业，涵盖十二大学科门类。学校充分发挥综合优势，以“深度交融”拓展专业领域，以“内涵发展”提升专业水平，文理渗透，理工结合，管理体制改革与专业建设发展同步推进，使体制改革和专业融合协调发展，学科建设和专业建设相得益彰。

扬州大学食品工艺学-综合试卷

扬州大学食品工艺学-综合试卷

扬州大学食品工艺学－综合试卷一 一、名词解释（每小题3分，共15分） 1.冷害：在低温储藏时，有些水果、蔬菜等的储藏温度虽未低于其冻结点，但当储温低于 某温度界限时，这些水果、蔬菜就会表现出一系列生理病害现象，其正常的生理机能受到障碍失去平衡。这种由于低温所造成的生理病害现象称之为冷害。 2.渗透作用：指在渗透压的作用下，溶剂从低浓度经过半透膜向高浓读溶液扩散的作用。 3.肉类发色助剂：指本身没有发色的功能，但和亚硝酸盐这类发色剂合用时能很好地改善 发色的状况的一类物质，如抗坏血酸等。 4.升华干燥：将食品预先冻结后，在真空条件下通过升华方式除去水分的干燥方法。 5.辐射臭：通过辐照处理和热处理，可以加速农产品及其制品中脂肪的自氧化过程，从而 产生臭味。 二、选择题（从下列各题四个被选答案中选出一个或多个正确答案，并将其代号顺次写在答 题纸的相应位置，答案选错或未选全者，该题不得分。每小题2分，共30分。） 1.磷酸盐是一类具有多种功能的物质，在食品加工中具有明显的改善品质的作用。其作用机制 是：.A、B、D A，提高体系pH值；B，增加离子强度；C，乳化油脂；D，解离肌动球蛋白。 2.下列哪种糖类的扩散系数最大：A A，葡萄糖；B，蔗糖；C，糊精；D，饴糖。 3.既能保证原料组织中的盐分均匀分布，又能避免原料接触空气出现氧化变质现象的腌制方法 是：B A，干腌法；B，湿腌法；C，注射法；D，混合腌制法。 4.糖青梅、糖杨梅、蜜枇杷和蜜樱桃等水果应采用下列哪种糖制方法制成蜜饯A A，一次煮制法；B，多次煮制法；C，减压煮制法；D，蜜制。 5.皮蛋的清凉味是来自于皮蛋中的：C A，酮酸；B，硫化氢；C，氨；D，谷氨酸钠。 6.食品熏制时采用哪种方法致癌危险性最小。D A，冷熏法；B，热熏法；C，温熏法；D，液熏法。 7.果蔬干制过程是以下哪种过程：D A，既灭菌又灭酶；B，灭菌不灭酶；C，不灭菌灭酶；D，既不灭菌又不灭酶。 8.用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射

2021年有关团课学习心得体会

2021年有关团课学习心得体会 2021年有关团课学习心得体会范文1 本人光荣地进入了本期培训班学习，并且在今天的开班典礼中收获颇丰,初步了解了共青团史、团的意义、高校共青团的工作职能以及系统学习了我校二课成绩单制度。下面，我将分三部分展开，谈谈今日的培训心得。 一、对团的认识及团史部分 1920年，第一个社会主义青年团在上海成立，形成了团的雏形，并且在1925年，团的第三次全国代表大会上改名为中国共产主义青年团。此后团的发展可分为五个时期：新民主主义革命时期、社会主义革命和建设时期、_时期、改革开放时期和全面建设小康社会时期。团的发展为了适应新形势和新任务的需要，经历了许多坎坷波折。今日的培训使我认识到团的定位：中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是党联系青年群众的桥梁和纽带，也是党的助手和后备军。 二、团的工作职能 高校共青团的核心工作可以归纳为思想引领与成长服务。思想引领即思想政治和道德修养的引领;成长服务包括了科技学术

与创新创业、社会实践与志愿服务、文体艺术与身心发展、技能培训、社团活动与社会工作等。团的工作职能围绕着青年主要分为四大类：组织青年，引领青年、服务青年、维护青年权益。团的日常工作要遵循创新沟通平台，构建良性干群关系的主体思想。 三、如何成长为一名优秀团干 今日团课培训让我明白了作为一名团干的义务和责任，同时体会到了作为一名团干应有的光荣。在今后的学生工作中，我将把成为一名优秀团干部作为努力的目标。第一，要始终保持自己思想的先进性，努力学习马克思主义理论，学习中国特色社会主义与共产主义，学习团的基本知识，在工作中不断积累经验。第二，在今后本班的学习、工作中起到积极带头作用，争取树立榜样，发扬一名团干应有的精神面貌。第三，努力加强自身的修养，提高自己的综合素质，培养自己的创新能力、观察力。尤其重要的是养成良好的独立思考习惯。 以上即是我今天团课培训的收获，同时也让我更加期待明天及下周的团课培训。 2021年有关团课学习心得体会范文2 上周三开始，我有幸参加了扬州大学经济学院的团课学习活动。作为一名团员可以说这次的学习让我又一次正视了自己的团

扬州大学专业技术职务评聘工作暂行规定

扬州大学专业技术职务评聘工作暂行规定 第一章总则 第一条为进一步规范和完善我校专业技术职务评聘工作，根据国家和江苏省专业技术职务评聘工作有关文件精神，结合我校实际，制定本暂行规定。 第二条本暂行规定适用于我校在职在岗的教师及其他系列专业技术人员。 第三条我校专业技术职务评聘工作的总体要求是：以《高等教育法》、《教师法》为依据，以优化教师队伍结构、全面提高教师队伍整体素质为中心，按照“有利于优秀人才集聚，有利于优秀人才脱颖而出，有利于优秀人才发挥作用”的要求，不断深化改革，积极完善教师职务评聘制度，建立开放的，能上能下、能进能出的用人机制，最大限度地调动教师及其他专业技术人员的积极性和创造性，为学校的教育教学改革和事业发展服务。 第二章岗位设置 第四条设岗是评聘工作的前提。学校将根据事业发展、队伍建设和教学科研工作的需要，制订《专业技术岗位设置办法》，科学合理地设置专业技术岗位。 第五条各单位要强化岗位意识，根据学科建设和教学科研工作的需要，统筹规划，合理安排。 第三章岗位职责与任职条件 第六条我校各级教师职务岗位及其他专业技术人员职务岗位的岗位职责，按照学校聘任工作的有关文件要求执行。教师（含教学、科研、实验）职务任职条件按学校制定的各类资格条件执行；教师外其他系列专业技术职务的任职条件参照江苏省有关政府主管部门制定的资格条件执行。 第七条各学院、各部门要在科学设岗的基础上，根据教学科研工作需要与建设高素质教师队伍和其他专业技术人员队伍的要求，按照学校文件的规定，结合本单位的实际，制定更为具体的岗位职责和任职条件，尤其是教师高级职务的职责和任职条件。 第四章评聘组织与程序 第八条我校各级专业技术职务评审组织 ----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------

上海市皮肤病医院2017年度单位预算

上海市皮肤病医院2017年度单位预算 目录 主要职能 机构设置 预算编制说明 2017年预算单位财务收支预算总表 2017年预算单位收入预算总表 2017年预算单位支出预算总表 2017年预算单位财政拨款收支预算总表 2017年预算单位一般公共预算支出功能分类预算表 2017年预算单位政府性基金预算支出功能分类预算表 2017年预算单位一般公共预算基本支出经济分类预算表 2017年预算单位“三公”经费和机关运行经费预算情况表 相关情况说明

上海市皮肤病医院主要职能 上海市皮肤病医院始建于 1945 年，是目前全市唯一一所皮肤病、性病为主要诊疗特色的公立三级专科医院，连续荣获上海 市文明单位、上海市平安单位、上海市卫生系统职业道德基地称号。医院占地面积 71.89 亩，包括保德路、武夷路和虬江路，核 定床位 260 张。现有职工 355 人，其中具有高级技术职称者 28 人。多年来，医院开展皮肤病性病的诊断治疗及教学、科研；麻 风病人的诊断治疗及全市网络管理；老年病的诊断治疗及康复、 保健。 同时，医院承担同济大学医学院、扬州大学医学院、安徽医 科大学、安徽理工大学等高校的本科生、硕士研究生、博士研究 生的培养任务，是上海市住院医师规范化培养基地和专科医师规 范化培训基地。近年来获得包括国家自然科学基金、上海市科委 重点和面上项目、上海市卫生局重点项目、申康科研项目等各级 各类课题百余项，多人入选上海市领军人才、上海市“扬帆”青 年人才培养计划、上海市卫生系统新百人计划、上海市卫生系统 优秀青年人才和上海市优秀住院医师等人才培养计划，曾获得上 海市科技进步奖二、三等奖、上海市医学科技奖等多项奖励。每 年举办多期国家级继续教育培训班，学术影响力逐年提升,形成 3 项重点特色专业、10 项优势特色专业、9 项特色专业项目，在 化妆品安全性与功效性评价、ALA 光动力临床应用、性病实验诊 断等方面，处于国内领先水平。经过上海市医疗机构制剂质量管 理规范（GPP）认证而生产的自制制剂达 80 余种。是国家卫生部 指定的化妆品人体安全性与功效检验机构和化妆品皮肤病诊断 机构，上海市性病治疗质量控制中心的挂靠单位。

扬州大学美术与设计学院暑期社会实践心得

希望·知行 ——记赵庄希望村塾支教活动为积极响应我院大学生暑期社会实践活动的全面展开，锻炼自身实践能力，更好地与社会接触，在实践中践行伟大复兴的中国梦道路，努力成长为担负起国家建设重任的栋梁之才，我院部分怀揣着对教育事业无限热爱的同学，自行发起并组织希望村塾支教团队，前往扬州市杨庙镇赵庄村，利用自身专业特点，开展以美术教学为中心，趣味颇多的美术启蒙支教实践活动，通过与孩子们寓教于乐的教学活动，进一步培养我们团结协作，耐心踏实，关爱奉献的精神，在实践中也进一步锻炼我们的专业实践能力和统筹能力。关心社会，勇于奉献，从实践开始。 七月的暑假，空气弥漫着滚滚热浪，持续数日的炎热并不能阻止我们对这份实践活动的喜爱，第一天早晨安排小朋友破冰。印象中农村的小孩应该是乖巧害羞的，对我们的到来陌生又好奇。但事实证明我错了。支教的小朋友很聪明很大胆，活泼好动，对我们一点也不怕生，俨然不把我们当“老师”。第一天见面就有很多迟到缺勤的现象，我们在村塾领导的协助下好不容易把他们按班级安排好座位，管好纪律。开始自我介绍，先是支教的同学然后是学生。我们自我介绍时候都会把名字写在黑板上并交代一下自己交的课程。第一天课程是叶拓版画通过叶子上的错综复杂的脉络来制作。小朋友们展开自己丰富多彩想象力，在自己喜欢的叶子上涂上颜色，并拓于纸上。这次活动既锻炼小朋友的动手能力和想象力，也拓宽小朋友的视野，原来叶子也是可以成为一种很有趣的作画工具。其实孩子们的真正欢乐也是我们支教者最大的诉求。 第二天我们支教者和孩子们一起，学习，继承，传播的先辈们给我们留下的精华。泥塑本身操作性很强，我们通过选取几个比较有代表性的形状，让孩子们尝试着模仿，在实践中感悟传统，在实践中体会文化。小朋友的体力精力果然很好，一个上午的活动让我们个个疲惫不堪，他们仍旧活蹦乱跳。真的太累了，我找把椅子坐下，边看他们比赛边休息，不禁使我想起自己的童年，曾几何时，我们也是这般天真无邪，这般无忧无虑，也会为小事和同学吵得面红耳赤，也渴望得到老师的鼓励和表扬。回过来想想觉得他们很可爱，活泼又充满朝气，于是我又站起来走进他们，融入其中的快乐。 随后的几天，我们支教者每天给孩子们带来多种多样的题目，如传统美德，传统美德是中华文明上千来传承下的文化，我们回归到画纸，继续带领我们的孩子们，用画笔弘扬的我们传统美德，孝敬父母，尊爱师长，孝敬老人，团结友爱，互帮互助，一幅幅活灵活现的趣味作品，深刻为我们传递着我们当下最需要的传统美德。 如为迎接祖国68周年华诞，我们志愿者给孩子们提出一个开放式命题，利用手中现有的材料，创作一副作品以献给祖国的贺礼，尽管大部分孩子们采用绘画的形式，也有少部分孩子用采用橡皮泥剪纸等等。孩子们用自己手中的作品，向伟大的祖国母亲表达真诚的问候。 这么多天来支教，每一个支教成员感触颇多，我们的成员与当地小朋友建立起深厚的友谊，每天伴随太阳升起，与孩子们的快乐的，烦恼的，喜悦的，感慨的，全都成为我们每一个支教成员最难以忘怀的回忆。 十四个日日夜夜，嘻嘻哈哈的笑脸，点点滴滴的回忆，孩子们的活灵活现，支教者的任劳任怨，每一次的欢快，每一次的苦恼，每一次的坚持，每一次的感动，都始终贯穿整个支教时光。在这里，没有烦恼，没有争吵，没有焦躁，我们用双手，给孩子创造一片天，一片可以自由随性的蓝天，一片可以无忧无虑的蓝天，一片可以展翅高飞的蓝天，这片天，叫做希望。有人曾说，天堂应该是图书馆的样子。而我们支教者用实践给出了的答案，有爱即天堂。 作者：宋成扬州大学美术与设计学院环设1503

江苏扬州大学校园环境和宿舍怎么样.doc

2019年江苏扬州大学校园环境和宿舍怎么 样 江苏扬州大学校园环境和宿舍怎么样 扬州大学好不好?学校的院校有哪些，主要专业有哪些?高考将至，高考结束后大家都会忙活报考志愿选大学选专业的时候了。先为各位考生准备了扬州大学的相关资料情况，希望对大家有所参考作用。 扬州大学坐落于长江、古运河之滨的历史文化名城——江苏省扬州市，是江苏省属重点综合性大学，是中国率先进行合并办学的高校，也被誉为中国高校改革的一面旗帜。办学历史最早可以追溯到1902年由中国近代著名实业家、教育家张謇创建的通州师范学校和通海农学堂(后成为南通学院的一部分)。1992年5月19日经国家教委批准，由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程学校、江苏商业专科学校联合组建扬州大学。 扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。1981年成为全国首批具有博士、硕士学位授予权的高校;2004年以优秀成绩通过教育部本科教学工作水平评估;学校具有招收外国留学生(包括接受政府奖学金外国留学生)和招收港、澳、台学生的资格。

学校占地面积4091亩，校舍建筑面积117万多平方米;7个校区位于市区中部，首尾相连;学校拥有普通全日制本科生33000多人，各类博、硕士研究生9000多人，成人学历教育学生11000多人;学校固定资产总值27.2亿元，教学科研仪器设备总值8.8亿元。 院系设置专业设置 学院名称专业名称扬州大学文学院汉语言文学、汉语国际教育、秘书扬州大学社会发展学院历史学（师范）、档案学、社会工作、哲学扬州大学马克思主义学院思想政治教育（师范）扬州大学艺术学院美术学、音乐学、艺术设计、服装设计与工程、音乐表演 扬州大学法学院法学扬州大学外国语学院英语（师范）、翻译、商务英语、日语、朝鲜语、法语、阿拉伯语 扬州大学数学科学学院数学与应用数学、信息与计算科学、统计学扬州大学物理科学与技术学院物理学、电子信息科学与技术、微电子科学与工程、光信息科学与技术扬州大学化学化工学院化学、应用化学、高分子材料与工程、制药工程、化学工程与工艺 扬州大学教育科学学院教育学、小学教育（心理教育方向）、学前教育扬州大学新闻与传媒学院广播电视新闻学、教育技术学、摄影扬州大学体育学院体育教育、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育、运动人体科学扬州大学机械工程学院械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计与理论、车辆工程、农业机械化工程、工业设计、材料加工工程 扬州大学信息工程学院计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、通信工程、自动化、信息管理与信息系统、网络工程、

高研培训学习总结

高研培训学习总结 半亩方塘一鉴开，天光月影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。昨夜江边春水生，蒙冲巨舰一毛轻。向来枉费推移力，此日中流自在行。 尽管有着20多年的教学经验，但是更知道不进则退、学无止境的道理。201X年12月12日，怀着兴奋的心情，踏上了一场意义非常的寻知之旅。 201X年福建省高中地理学科教研组长高级研修班是由省教育厅主办、福建教育学院承办的第二期高级研修班。这次的培训内容充实丰富，让人眼界大开。主要的培训内容有：校本教研与学科发展、新课程背景下的教研组建设探索、中学地理教研论文写作及案例分析、能力测试高考试题给高中地理教学的启示、4年高考自主命题模式结构及其对有效复习的启示、福州金山水土保持科教园地考察、地理测试题的设计与分析研究等等。 作为一名地理老师。袁书琪老师主讲的《4年高考自主命题模式结构及其对有效复习的启示》引发了我很多的思考。地理是一门跨文理的高考科目。地理也是学校课程中能力因素最丰富的课程。因此地理高考应该注重的是能力的效度、信度和区分度。效度即有效性，它是指测量工具或手段能够准确测出所需测量的事物的程度。效度是指所测量到的结果反映所想要考察内容的程度，测量结果与要考察的内容越吻合，则效度越高;反之，则效度越低。信度系指测验结果的一致性、

稳定性及可靠性，一般多以内部一致性来加以表示该测验信度的高低。信度系数愈高即表示该测验的结果愈一致、稳定与可靠。区分度是测量学中的专有名词，区分度是衡量题目质量的主要指标之一，是在编制测验试题筛选题目的依据。区分度是指一道题能多大程度上把不同水平的人区分开来，也即题目的鉴别力。而且在对国家命题和自主命题的整体比较中，我们也得出这样的结论，即自主命题结合中学课程教材较密切、国家命题紧跟地理科学研究较密切;自主命题深广度有限、国家命题深广度的区分大(尤其表现在其深度上);自主命题仁弟关系普遍体现、国家命题自然地理人文地理各自向深度发展;自主命题表述形式贴近中学教学、国家命题图文形式谁科研而变;自主命题选做题体现乡土地理、地方委托国家命题也体现乡土地理;自主命题倾向求稳、国家命题倾向求新;两者都立足双基，不回避重点内容、热点地理实质。针对命题的这些特点，除了应该注意对学生的观察能力、想象能力(即形象思维能力)、逻辑思维能力和记忆能力的培养，还应该根据不同的命题形式抓重点、减压力，设计出更好的、高效的复习方案。 在我依然沉浸在具有启发意义的各种学习内容中的时候，12月17日我们又踏上了前往南京的新征途。虽不是春季，但是一点都不影响烟花三月下扬州的一片浪漫。在这个美丽的地方我们同扬州中学和扬州大学附属中学进行了互动交流，与扬州教研室教授级特级教师、首批地理国培专家朱雪梅老师学习了地理课堂观察的科学原理与经验，并观摩了扬州中学的优质课。 12月21日，当我踏上回程的列车，一种依依不舍之情在心头缠绕久久不肯离去，