绿色食品农药使用准则国家明令禁止生产销售和使用地农药

类别I.植

物和动物来源

Ⅱ.微生物来源

绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单

表 A.1 AA 级和 A 级绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单

组分名称备注楝素（苦楝、印楝等提取物，如印楝素等）杀虫

天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）杀虫

苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）杀虫

蛇床子素（蛇床子提取物）杀虫、杀菌

小檗碱（黄连、黄柏等提取物）杀菌

大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物）杀菌

乙蒜素（大蒜提取物）杀菌

苦皮藤素（苦皮藤提取物）杀虫藜芦碱（百合科藜芦属和喷嚏草属植物提取物）杀虫

桉油精（桉树叶提取物）杀虫植物油（如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油）

杀虫、杀螨、杀真菌、抑制发

芽

寡聚糖（甲壳素）（稻瘟病用）杀菌、植物生长调节天然诱集和杀线虫剂（如万寿菊、孔雀草、芥子油）杀线虫

天然酸（如食醋、木醋和竹醋等）杀菌

菇类蛋白多糖（菇类提取物）杀菌

水解蛋白质引诱

蜂蜡保护嫁接和修剪伤口

明胶杀虫

具有驱避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰

驱避

衣草、柴胡、艾草的提取物）

害虫天敌（如寄生蜂、瓢虫、草蛉等）

控制虫害

真菌及真菌提取物（白僵菌、轮枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫

杀虫、杀菌、杀线虫拟青霉、金龟子绿僵菌、寡雄腐霉菌等）

细菌及细菌提取物（苏云金芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌（苗期预

杀菌、杀螨

防稻瘟病）、蜡质芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、

荧光假单胞杆菌、短稳杆菌等）

病毒及病毒提取物（核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒

杀虫

体病毒等）

多杀霉素、乙基多杀菌素

杀虫

春雷霉素（稻瘟病用）、多抗霉素、井冈霉素、（硫酸）链霉

素、

杀菌嘧啶核苷类抗菌素、宁南霉素、申嗪霉素和中生菌素

S-诱抗素

植物生长调节

Ⅲ .生氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖

物化学

几丁聚糖

产物

苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羟烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、芸苔素内酯

石硫合剂

Ⅳ . 矿

物来源铜盐（如波尔多液、氢氧化铜等）

氢氧化钙（石灰水）

硫磺

高锰酸钾

碳酸氢钾

矿物油

氯化钙

硅藻土

粘土（如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等）

硅酸盐（硅酸钠，石英）

硫酸铁（ 3 价铁离子）

氢氧化钙

Ⅴ . 其

他二氧化碳

过氧化物类和含氯类消毒剂（如过氧乙酸、

二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等）

乙醇

海盐和盐水

软皂（钾肥皂）

乙烯

昆虫性外激素

磷酸氢二铵

注1：该清单每年都可能根据新的评估结果发布修改单。

注2：国家新禁用的农药自动从该清单中删除。

防病

防病、植物生长调节

植物生长调节

杀菌、杀虫、杀螨

杀菌，每年铜使用量不能超过

6kg/hm2

杀菌、杀虫

杀菌、杀螨、驱避

杀菌，仅用于果树

杀菌

杀虫、杀螨、杀菌

仅用于治疗缺钙症

杀虫

杀虫

驱避

杀软体动物

杀菌

杀虫，用于贮存设施

杀菌，用于土壤和培养基质消毒

杀菌

杀菌，仅用于种子（如稻谷等）

处理

杀虫

催熟等

引诱，仅用于诱捕器和散发皿内引诱，只限用于诱捕器中使用

A.2 A 级绿色食品生产允许使用的其他农药清单

当表 A.1 所列农药和其他植保产品不能满足有害生物防治需要时， A 级绿色食品生产还可按照农药产品标签或GB/T 8321的规定使用下列农药：

a) 杀虫剂

1) S-氰戊菊酯2) 吡丙醚3) 吡虫啉

4) 吡蚜酮5) 丙溴磷6) 除虫脲

7) 啶虫脒8) 毒死蜱9) 氟虫脲

10)氟啶虫酰胺11) 氟铃脲12) 高效氯氰菊酯13)甲氨基阿维菌素苯甲酸盐14) 甲氰菊酯15) 抗蚜威

16)联苯菊酯17) 螺虫乙酯18) 氯虫苯甲酰胺19)氯氟氰菊酯20) 氯菊酯21) 氯氰菊酯

22)灭蝇胺23) 灭幼脲24) 噻虫啉

25)噻虫嗪26) 噻嗪酮27) 辛硫磷

28)茚虫威

b)杀螨剂

1)苯丁锡2) 喹螨醚3) 联苯肼酯4) 螺螨酯

5)噻螨酮6) 四螨嗪7) 乙螨唑8) 唑螨酯

c)杀软体动物剂

1)四聚乙醛

d)杀菌剂

1) 吡唑醚菌酯2) 丙环唑3) 代森联

4) 代森锰锌5) 代森锌6) 啶酰菌胺

7) 啶氧菌酯8) 多菌灵9) 噁霉灵

10)噁霜灵11) 粉唑醇12) 氟吡菌胺

13)氟啶胺14) 氟环唑15) 氟菌唑

16)腐霉利17) 咯菌腈18) 甲基立枯磷

19)甲基硫菌灵20) 甲霜灵21) 腈苯唑

22)腈菌唑23) 精甲霜灵24) 克菌丹

25)醚菌酯26) 嘧菌酯27) 嘧霉胺

28)氰霜唑29) 噻菌灵30) 三乙膦酸铝

31)三唑醇32) 三唑酮33) 双炔酰菌胺34)霜霉威35) 霜脲氰36) 萎锈灵

37)戊唑醇38) 烯酰吗啉39) 异菌脲

40)抑霉唑

f)除草剂

1) 2甲 4氯2) 氨氯吡啶酸3) 丙炔氟草胺4) 草铵膦5) 草甘膦6) 敌草隆7) 噁草酮8) 二甲戊灵9) 二氯吡啶酸10) 二氯喹啉酸11) 氟唑磺隆12) 禾草丹13) 禾草敌14) 禾草灵15) 环嗪酮16) 磺草酮17) 甲草胺18) 精吡氟禾草灵19) 精喹禾灵20) 绿麦隆21) 氯氟吡氧乙酸（异辛酸）22) 氯氟吡氧乙酸异辛酯23) 麦草畏24) 咪唑喹啉酸25) 灭草松26) 氰氟草酯27) 炔草酯28) 乳氟禾草灵29) 噻吩磺隆30) 双氟磺草胺31) 甜菜安32) 甜菜宁33) 西玛津34) 烯草酮35) 烯禾啶36) 硝磺草酮37) 野麦畏38) 乙草胺39) 乙氧氟草醚40) 异丙甲草胺41) 异丙隆42) 莠灭净

43) 唑草酮44) 仲丁灵

g)植物生长调节剂

1) 2,4-滴（只允许作为植物生长调节剂使用）2) 矮壮素

3) 多效唑4) 氯吡脲5) 萘乙酸

6) 噻苯隆7) 烯效唑

一、国家明令禁止生产、销售和使用的农药（23 种）

六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏

剂，狄氏剂，汞制剂，砷类，铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟

乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺。

二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（20 种）

禁止氧乐果在甘蓝上使用；

禁止甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用；

禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；

禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；

禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。

氟虫腈自 2009 年 10 月 1 日起，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止销售和使用于其

他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。

三、自 2013 年 10 月 31 日起，停止销售和使用的农药（10 种）

苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷。

任何农药产品都应按照农药登记批准的使用范围使用，禁止超范围使用。

毒死蜱 2016 年 12 月 1 日起禁止在蔬菜上使用。

绿色食品的禁用农药范围更多。这些是指普通生产的。

绿色食品 农药使用准则

绿色食品农药使用准则 1、范围。本标准规定了绿色食品生产与仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范与绿色食品农药残留要求。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件得应用就是必不可少得。凡就是注日期得引用文件,仅注日期得版本适用于本文件。凡就是不注日期得引用文件,其最新版本（包括所有得修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 12475 农药贮运、销售与使用得防毒规程 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 1667（所有部分）农药登记管理术语 3、术语与定义 NY/T 1667界定得及下列术语与定义适用于本文件。 3、1 AA级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391得要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律与生态学原理，协调种植业与养殖业得平衡，不使用化学合成得肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志得产品。 3、2 A级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391得要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律与生态学原理，协调种植业与养殖业得平衡，限量使用限定得化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志得产品。 4、有害生物防治原则 绿色食品生产中有害生物得防治应遵循以下原则： ——以保持与优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍与不利于病虫草害孳生得环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统得平衡； ——优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等； ——尽量利用物理与生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等； ——必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效得农业、物理与生物措施，在确保人员、产品与环境安全得前提下按照第5、6章得规定，配合使用低风险得农药。 5、农药选用 5、1所选用得农药应符合相关得法律法规，并获得国家农药登记许可。 5、2应选择对主要防治对象有效得低风险农药品种，提倡兼治与不同作用机理农药交替使用。 5、3农药剂型宜选用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂与可溶性粒剂等环境友好型剂型。 5、4AA级绿色食品生产应按照附录A第A、1章得规定选用农药及其她植物保护产品。 5、5A级绿色食品生产应按照附录A得规定，优先从表A、1中选用农药。在表A、1所列农药不能满足有害生物防治需要时，还可适量使用第A、2章所列得农药。 6、农药使用规范 6、1应在主要防治对象得防治适期，根据有害生物得发生特点与农药特性，选择适当得施药方式，但不宜采用喷粉等风险较大得施药方式。

全国农产品质量安全考试题库

附 全国农产品质量安全基层检测技术 件： 人员大比武理论知识考试参考试题 题库 一、选择题 （一）单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）法律法规类 1．《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（ B ）。 A ?农产品及制品 B ?初级产品 C ?植物产品 D ?动物产品 2．《农产品质量安全法》规定，（C ）负责农产品质量安全的监督管理工作 A ?国务院农业行政主管部门 B ?省级以上人民政府农业行政主管部门 C ?县级以上人民政府农业行政主管部门 D.县级以上人民政府有关部门 3．《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（ B ） A. 2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006 年4 月29 日、2006 年11 月1 日 C．2007 年1 月1 日、2007 年5 月1 日 D. 2007年4月29日、2007年11月1日 4．供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（B ）的规定。 A .食品安全法B.农产品质量安全法 C.食品卫生法 D .产品质量法 5．《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政

主管部门应当按照职责权限，发布有关（ A ）状况信息。

6. 国家建立食品安全信息统一公布制度。 （ B ）统一公布国家食品安全总体 情况、食 品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故 及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信 息。 A. 国务院农业行政部门 B. 国务院卫生行政部门 C. 国务院质量监督部门 D. 国家食品药品监督管理部门 7. 《食品安全法》的实施时间为（ A. 2006年 11月 1日 C . 2009年 1月 1日 8. 《食品安全法》中的食品是指各种供人（ C ）成品和原料以及按照传统既 是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 A .吃的 B .饮用的 C .食用或者饮用的 D .其他的 9. 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（ C ）联合发布 A .国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B .国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C .国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D .国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 10. 农产品质量安全标准应当根据（ C ），及时修订 A .科学技术发展水平 B .农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要 A ?农产品质量安全 C .农业生产环境质量安全 B .食品质量安全 D .农、兽药质量安全 D ）。 B . 2008年 6月 1日 D . 2009 年 6 月 1

绿色食品生产过程标准

绿色食品生产过程标准 绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节，绿色食品生产过程标准是绿色食品标准体系的核心。绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产操作规程。 1、生产资料使用准则 生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性的规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。 ⑴、生产绿色食品农药使用准则 绿色食品生产应从作物－病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种： ①高毒、剧毒，使用不安全； ②高残留，高生物富集性； ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性； ④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象； ⑤三致作用，致畸、致癌、致突变； ⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT； ⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)； ⑧对植物不安全、药害； ⑨对环境、非靶标生物有害。 对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在Ａ级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次，确保环境和食品不受污染。 ⑵、生产绿色食品的肥料使用准则 绿色食品生产使用的肥料必须是：一是保护和促进使用对象的生长及崐其品质的提高；二是不造成使用对象产生和积累有害物质，不影响人体健康；三是对生态环境无不良影响。规定农家肥是绿色食品的主要养分来源。 准则中规定生产绿色食品允许使用的肥料有七大类26种在AA级绿色食品生产中除可使用Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外，不使用其它化学合成肥料，完全和国际接轨。A级绿色食品生产中则允许限量地使用部分化学合成肥料(但仍禁止使用硝态氮肥)，以对环境和作物(营养、味道、品质、和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。 ⑶、生产绿色食品的其它生产资料及使用原则 生产绿色食品的其它主要生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用与否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。如兽药残留影响到人们身体健康，甚至危及生命安全。为此中国绿色食品发展中心制订了《生产绿色食品的兽药使用准则》、《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，对这些生产资料的允许使用品种、使用剂量、最高残留量和最后一次休药期天数作出了详细的规定，确保绿色食品的质量。 2、绿色食品生产操作规程

农药合理使用准则(一至八)(摘要)教材

农药合理使用准则（一至八）（摘要）一、杀虫剂/杀螨剂（见表1） 农药 适用作物防治对象 每667m2每次制剂 施用量或稀释倍数 （有效成分浓度） 施药 方法 每季作 物最多 使用次 数 最后一 次施药 距收获 的天数 （安全 间隔期） 实施要点说 明 最高残 留限量 （MRL ）参考值 mg/kg 通用名商品名剂型及含量 阿维菌素 a bamectin 害极灭 Agrimec爱 比菌素 爱福丁 1.8%乳 油 叶菜小菜蛾33~50mL 喷雾 1 7 0.05 柑桔 潜叶蛾红 蜘蛛 4000~6000倍液 （3~4.5mg/L） 2 14 0.01 黄瓜美洲斑潜 蝇 900~1200ml 3 2 - 0.01 豇豆 5 0.01 氟丙菊酯 a crinathrin 2%乳油茶叶 短须螨 2000倍液~4000倍 液（5mg/l~10mg/l） 喷雾 1 7 - 1 小绿叶蝉 1333倍液~2000倍 液（10mg/l~15mg/l） 啶虫脒 Acetamiprid 莫比朗 Mosilan 20%乳 油 黄瓜 蚜虫 2000~2500倍液 （12~15mg/L） 喷雾 3 2 0.05 柑桔 1 14 涕灭威Aldicarb 铁灭克 Temik 5%颗粒 剂 烟草烟蚜667g 撒施 1 60 烟苗移栽后 撒施 5 花生根结线虫 300~400g 沟施 1 播种时施避 免在多雨、 沙性土壤和 地下水高的 地区使用 花生仁 0.05 15%颗 粒剂 1000~1333g 双甲脒 amitraz 螨克 Mitac 20%乳 油 柑桔 螨类、介 壳虫 1000~1500倍液 （133~200mg/L） 喷雾 春梢3 次 夏梢2 次 21 0.5 三唑锡azocyclotin 倍乐霸 25%可 湿性粉 剂 柑桔红蜘蛛 1500~2000倍液 （125~166.7mg/L） 喷雾 2 30 2 三唑锡 20%悬 浮剂 1000~2000倍液 （100~200mg/L）

食品安全与质量控制试题答案

一、名词解释 ，×6,共计15分评分标准：2.5答案： 1、食品腐败变质——指食品在一定的环境因素影响下，由微生物为主的多种因素作用下所发生的食品失去或降低食用价值的一切变化，包括食品成分和感官性质的各种变化。 2、ADI——系指人类终生每日摄入该化学物质对人体健康无任何已知不良效应的剂量，以相当人体每公斤体重的毫克数表示。 3、食品安全——指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 4、、挥发性盐基总氮——指肉、鱼类样品浸液在弱碱性下能与水蒸汽一起蒸馏出来的总氮量，主要是氨和胺类（三甲胺和二甲胺）,常用蒸馏法或Conway微量扩散法定量。 5、农药残留（pesticide residue）:是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称；残留的数量称为残留量，表示单位是mg/Kg食品或食品农作物。 6、 LD50——指受试动物经口一次或在24h内多次染毒后，能使受试动物中有半数(50％)死亡的剂量，单位为mg／kg体重。 二、填空 ，×30，共计30评分标准：1分 答案： 1、鲜奶中的乳烃素能抑制细菌生长、防腐败变质。 2、《中华人民共和国食品安全法》自2009年 6 月 1 日起开始施行。 3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 4、通过兽医卫生检疫，可以将肉品划分安全肉、条件可食肉和废弃肉 三类。 5、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。 6、食用油脂常用的卫生学评价指标有酸价、过氧化物值 和羰基价。 7、细菌性食物中毒按照中毒机理可以分为2类，分别是感染型和毒素型。 8、食品法典委员会将食品风险分析分为风险评估、风险管理和 风险情况交流三个必要部分，其中风险评估是食品风险分析体系的核心和基础。

NYT393-2013绿色食品农药使用准则.doc

绿色食品农药使用准则 1范围 本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色 食品农药残留要求。 本标准适用于绿色食品的生产和仓储。 ２规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 12475农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391绿色食品产地环境质量 NY/T 1667 （所有部分）农药登记管理术语 ３术语和定义 NY/T 1667 界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 AA级绿色食品AA grade green food 产地环境质量符合NY/T 391 的要求 , 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添 加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 3.2 A 级绿色食品 A grade green food 产地环境质量符合NY/T 391 的要求 , 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量 符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 ４有害生物防治原则 绿色食品生产中有害生物的防治应遵循以下原则： ——以保持和优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡； ——优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等； ——尽量利用物理和生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等； ——必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下按照第5、6 章的规定，配合使用低风险的农药。

农药残留分析复习题及答案

农药残留分析 农药残留分析复习题 简答题 1、写出各种硅胶代号及其意义 a.硅胶H—不含粘合剂 b.硅胶G—硅胶和锻石膏混合而成 c.硅胶HF254—不含粘合剂，含荧光 指示剂，254nm呈现强绿色荧光背景 d.硅胶GF254—同时含粘合剂和荧光指示剂，254nm光致发光，呈强的绿色荧光背景 e.硅胶HF254+336—不含粘合剂，含无机荧光剂，在254nm和336nm呈现荧光背景 2、简述农药残留分析常用的气相色谱仪检测器的类型及其特点 （1）火焰离子化检测器（FID）特点：质量型，准通用型；最高操作温度(℃)450最低检测限丙烷<5 pg 碳/s；线性范围107(±10％)主要用途各种有机化合物的分析，对碳氢化合物的灵敏度高 （2）热导检测器（TCD）特点：浓度型，通用型；最高操作温度(℃) 400；最低检测限<400 pg/ml,壬烷：20000 mv?ml/mg；线性范围丙烷：104（±5％）；主要用途适用于各种无机气体和有机物的分析，多用于永久气体的分析。 （3）电子俘获检测器（ECD）特点：浓度型，选择型；最高操作温度(℃) 400；低检测限六氯苯<0.04 pg/ml；范围>104；主要用途适合分析含电负性元素或基团的有机化合物，多用于分析含卤素化合物。 (4)氮磷检测器（NPD）特点：质量型，选择型；操作温度(℃) 400；低检测限用用偶氮苯和马拉硫磷的 混合物测定：<0.4 pg氮/s; <0.2 pg磷/s；范围>105；要用途适合于含氮和含磷化合物的分析。 (5)火焰光度检测器（FPD）特点：质量型，选择型；高操作温度(℃) 250；低检测限用十二烷硫醇和 三丁基膦酸酯混合物测定：<20 pg硫/s，<0.9 pg磷/s；性范围硫：>105磷：>106；要用途适合于含硫、含磷和含氮化合物的分析。 3、简述酶抑制法测定农药残留的基本原理 乙酰胆碱酯酶与胆碱能神经的生理功能极为密切。其生理功能是：当神经冲动到达胆碱能神经末梢时，突触小泡内的Ach（乙酰胆碱）外排至突触间隙，作用于突触后膜的胆碱能受体，引起下一级神经元或效应器的激发。在正常生理条件下，Ach完成传递冲动作用后，随即被突触后膜上的AchE在数毫秒内水解，生成乙酸和胆碱，水解产物与加入的试剂反应产生颜色。反之，式样提取剂中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药，酶的活性就被抑制，式样中加入的机制就不能被水解，从而不显色或颜色很浅，用分光光度计测定吸光度，计算出抑制率，就可判断农药残留情况。 4、简述超声波萃取原理 超声波辅助萃取：是利用超声波辐射压强产生的强烈空化效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。 名词解释 1、农药残留：指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂 质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。 农药残留毒性：因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜以及有益生物产生急性或慢性中毒 2、农药纯品：能够真正反映化合物特性的高纯度物质。 农药标准物质：具有一种或多种足够均匀和很好确定了的特性值，用以校准设备，评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。 3、最大残留限制(MRL) ：指由食品营养标准委员会推荐的，食品或动物饲料中允许的农药残留物的最大 浓度（毫克/千克）。是根据在毒理学上认为可以接受的食品农药残留量制定的。 每日允许摄入量(ADI) ：指在一生中，对消费者健康没有可感知危险的日摄入量。 论述题 1、论述农药标准品常用的制备方法p62 ①重结晶法（适于除去农药原粉中的少量杂质） ②蒸馏法 ③柱层析法（其特点：应用范围广、操作简便、分离效率高） ④区域熔融法 ⑤升华法（此法在农药纯品制备中应用较少） ⑥薄层色谱法（常用来制备毫克级农药纯品） 2、写出样品提取技术的类型及其提取剂的要求 （1）溶剂提取法包括液液提取和固液提取 固液提取常用以下方法：①索式提取法②振荡提取法③组织捣碎法④消化提取法 （2）固相提取法

生产绿色食品的农药使用准则

生产绿色食品的农药使 用准则 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】

1、范围 本标准规定了AA级绿色食品及A级绿色食品生产中允许使用的农药种类、卫生标准和使用准则。 本标准适用于在我国取得登记的生物源农药（biogenicpesticides）、矿物源农药(pesticidesoffossilorigin)和有机合成农药（syntheticorganicpesticides）。 2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨，使用下列标准最新版本的可能性。 GB4285-84农药安全使用标准 农药合理使用准则（一）

农药合理使用准则（二） 农药合理使用准则（三） 农药合理使用准则（四） 农药合理使用准则（五） 农药合理使用准则（六） NY/T1999绿色食品产地环境质量标准 3、定义 本标准采用下列定义。 绿色食品 系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

级绿色食品 系指在生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 级绿色食品 指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 生物源农药

2018继续教育考试题目和答案解析

2018年度执业（从业）药师继续教育考试试题 选择题（每题有一个或一个以上最佳选项，请选出最符合题意的答案） 1、下列哪一个不是健康中国建设中的重点人群（）：(1分)* ? A.妇女、儿童 ? B. 残疾人群 ? C.老年人口 ? D. 军人 2、以下属于水溶性固体分散体载体的是 ( ) ：(1分)* ? A.聚乙二醇类 ? B.聚维酮 ? C.乙基纤维素 ? D.表面活性剂类 3、人口老龄化带来的健康需求主要有哪几种类型（）：(1分)* ? A. 养老服务需求 ? B. 养老用品需求 ? C. 养老金融需求 ? D. 养老地产需求 ? E. 养老机构需求 4、下面哪些方法属于基因芯片原位合成技术（）：(1分)* ?A、原位光刻合成 ?B、合成点样 ?C、压电打印 ?D、分子印章 5、2015版《中国药典》规定，地龙药材重金属不超过（）：(1分)* ? A.30mg/kg

? B.20mg/kg ? C.40mg/kg ? D.50mg/kg 6、从药品质量和临床治疗的角度看，药品的一致性评价可以包含三个层次,其包含为( )： (1分)* ?Ａ体外药学一致 ?Ｂ体内生物利用度一致 ?Ｃ临床疗效一致 ?Ｄ以上都不是 7、超临界流体技术作为一种新型的固体分散体制备方法，与传统方法相比，下列哪些是它 的优点：( )：(1分)* ? A.制备过程条件温和，不需有机溶剂，绿色环保，无污染； ? B.操作条件不易于控制，产品重现性差； ? C.直接形成微粒，无需粉碎，避免了常规制粒过程中产生相转变、高表面能、静电和化学降解等问题； ? D.对许多溶质具有溶解性，药物溶出效果显著E.技术难以掌握，控制，不适宜于工业化生产。 8、在溶剂-熔融法中，先用少量有机溶剂溶解药物，然后将溶液与熔化了的载体混合均匀， 蒸去有机溶剂，按熔融法冷却固化即得。以下哪种浓度的溶剂不影响载体的固体性质( )：(1分)* ? A.5% ? B.6% ? C.8% ? D.11% 9、我国政治环境主要包括哪几个方面（）：(1分)* ? A. 国家领导层重视程度 ? B. 政策文件导向

NYT 393-2013绿色食品 农药使用准则

绿色食品农药使用准则 1 范围 本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求。 本标准适用于绿色食品的生产和仓储。 ２规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 12475农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391绿色食品产地环境质量 NY/T 1667（所有部分）农药登记管理术语 ３术语和定义 NY/T 1667界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 AA级绿色食品 AA grade green food 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 3.2 A级绿色食品 A grade green food 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 ４有害生物防治原则 绿色食品生产中有害生物的防治应遵循以下原则： ——以保持和优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡； ——优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等； ——尽量利用物理和生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等； ——必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下按照第5、6章的规定，配合使用低风险的农药。

农药田间药效试验准则

——农药田间药效试验准则（５） ——中华人民共和国国家标准 柑桔贮藏病害是柑桔采收后存放期的主要病害，经常需用杀菌剂进行防治。为了确定防治柑桔贮藏期病害药剂的最佳使用浓度，测试药剂对柑桔贮藏病害的效果及对柑桔品质的影响，为杀菌剂登记的药效评价和安全、合理使用技术提供依据。特制定本标准。 本标准主要起草人：刘乃炽、吴新平、顾宝根、朱庆华。 1范围本标准规定了杀菌剂防治柑桔贮藏病害：青霉病（Penicillium italicum），绿霉病(Penicillium digitatum)，黑色蒂腐病( Diplodia natalensis)，褐色蒂腐病（Phomopiscitri ）药效试验的方法和基本要求. 本标准适用于柑桔仓库贮藏期杀菌剂防治柑桔贮藏病害登记用药效试验及药效评价，其它药效试验参照本标准执行。 2 试验条件 2.1 试验对象、作物和品种的选择试验对象为柑桔贮藏期病害。试验作物为柑桔采收后的果实。选择贮藏期易感染病害的柑桔品种，记录品种名称。 2.2环境条件试验用果来源必须相同，果的大小及品种的特性必须是相似的，清除带有病疤的果和机械损伤的果，把供试果洗净，待处理。试验期间，试验用果的贮藏条件必须一致；在冷贮藏情况下，要考虑品种的特点，使贮藏条件保持最适宜状态。 试验可以在不同地区及不同季节进行（秋天、冬天、夏天），也可在不同年份对多品种进行试验。试验时，不同处理的果要分开存放。 3 试验设计和安排 3.1 药剂 3.1.1 试验药剂注明药剂商品名/代号、中文名、通用名、剂型含量和生产厂家。试验药剂处理不少于三个剂量或依据协议（试验委托方与试验承担方签定的试验协议）规定的用药剂量。 3.1.2 对照药剂对照药剂须是已登记注册的并在实践中证明有较好药 效的产品。对照药剂的类型和作用方式应同试验药剂相近并使用常用剂量，特殊情况可视试验目的而定。 3.2 试验安排试验药剂，对照药剂、空白对照处理于仓库随机排列。每一处理，常温贮藏为100―200果，冷藏为400―500果，重复4―5次。 3.3 施药方式 3.3.1 使用方法按协议要求及标签说明进行。一般是浸渍、熏蒸及喷淋处理后单果和大包装隔离贮存。 3.3.2使用器械若喷淋，选用生产中常用的器械，记录所用器械的类型和操作条件（操作压力、喷孔口径）的全部资料。施药应保证药量准确，分布均

食品安全试题及答案解析

第一章： 1?黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。 A. 对 B. 错 A 2?根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。 A. 对 B. 错 A 3?霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。 A. 对 B. 错 B 4?在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。 A. 对 B. 错 A 5?煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。 A. 对 B. 错 B 6?掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。 A. 对 B. 错 A 7. 食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。 A. 对 B?错 B 8. 细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？ A?形体微小 B?结构复杂 C种类繁多 D?培养容易 B 9?食物发生腐败变质的最主要原因是？

A. 微生物污染 B. 农药残留 C. 加工方法不合理 D. 没有分类存放 A 10. 关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的？ A. 争夺营养 B. 机械损伤 C分泌毒素 D急性中毒 D 11. 食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？ A. 含有皂素 B. 含有秋水仙碱 C含有龙葵碱 D.含有亚硝酸盐 A 12. 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？ A. 蔬菜腐烂变质 B. 煮熟的菜存放过久 C. 蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥 D. 正常烹调的新鲜蔬菜 D 13. 下列那种鱼腐败时易产生组胺？ A. 鲫鱼 B. 草鱼 C鲐鱼 D.青鱼 C 14. 食品掺伪的主要方式有几种？ A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 C

绿色食品 农药使用准则学习资料

绿色食品农药使用准 则

绿色食品农药使用准则 1、范围。本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 12475 农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 1667（所有部分）农药登记管理术语 3、术语和定义 NY/T 1667界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 AA级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 3.2 A级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

4、有害生物防治原则 绿色食品生产中有害生物的防治应遵循以下原则： ——以保持和优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡；——优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等； ——尽量利用物理和生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等； ——必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下按照第5、6章的规定，配合使用低风险的农药。 5、农药选用 5.1所选用的农药应符合相关的法律法规，并获得国家农药登记许可。 5.2应选择对主要防治对象有效的低风险农药品种，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用。 5.3农药剂型宜选用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂和可溶性粒剂等环境友好型剂型。 5.4AA级绿色食品生产应按照附录A第A.1章的规定选用农药及其他植物保护产品。 5.5A级绿色食品生产应按照附录A的规定，优先从表A.1中选用农药。在表 A.1所列农药不能满足有害生物防治需要时，还可适量使用第A.2章所列的农药。

食品理化检验试题及答案1

食品理化检验试题及答案 （每空4分，共100分） 姓名：得分： 一、填空题 1、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 2、GB5009上的准确称取是指用天平进行的称量操作，其准确度为 ±0.0001g。 3、采样应注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（掺伪和 食物中毒样品除外）。 4、食品理化实验室个人防护设施主要包括护目镜，工作服，口罩， 手套。 二、选择题： 1、食品理化检验包括（ABC） A、快检筛查 B、定性 C、定量 2、法定计量单位包括(AC) A、mol/L B、% C、kg D meq 3、食品安全标准应当包括下列内容（ABCDEFGH）： A食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； B食品添加剂的品种、使用范围、用量； C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； D对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

E食品生产经营过程的卫生要求； F与食品安全有关的质量要求； G食品检验方法与规程； H其他需要制定为食品安全标准的内容。 4、掺伪或中毒样品采样应注意（B） A 代表性B典型性C普遍性 5、一般样品在检验后应保存（A）个月 A 一、 B 三、 C 六、D九 6、罐头或其它小包装食品同一批号，包装小于250克时，采样应 不少于（D）个 A 3、 B 6、 C 9 、D10 7、下列单位哪些是错误的写法(AC) A mg/Kg、 B g/100g、 C PH 、 D mol/L 8、被测物质含量在

绿色食品质量管理制度

绿色食品质量管理制度 为确保本厂绿色食品质量安全，给本企业提供安全、卫生、品质优良、充足的原料，更使消费者满意，特制订从种植到成品销售的一条龙管理制度。 一、种植 1、基地实行专门化管理，由本企业指派专门的基地负责人，专门的技术人员，并做到责任到人，分工明确，指派王世杭为基地负责人，王世炎为技术人员。 2、基地所需的生产资料（种子、化肥、农药等）必须由企业统一购买，农户不得私自采购，种子必须为非转基因种子，从种子、农药、肥料到收购，到进厂，都严格进行把关，根据绿色食品产地环境标准NY/T 391-2000、绿色食品农药使用准则NY/T 392-2000、绿色食品肥料使用准则NY 394-2001标准进行。 3、健全田间档案管理制度，基地内所有的农户都必须建立田间档案，在一季作物之后，将田间档案上交企业，由企业统一保管，保存期为三年。 4、产品收获前进行抽检，对严格执行技术规范，产品质量好，经检测结果符合绿色食品要求的产品，在收购时给予优惠，对不合格产品，特别是农残超标的产品，企业有权拒收，并采取一定的处罚措施。 二、产品加工 1、腌制

绿色食品有独立的腌制区，腌制区内有明显标识，每个腌制池要标明产品名称、数量等，专业人员不得进入腌制区，要设立禁示标志，由质检科监督管理。 2、配料、熬制 配料、熬制用的工器具要生产绿色食品独立的工器具，由专人管理，在产品生产和搬运、贮存过程中，应加强产品防护，防止半成品、成品出现污染损坏或变质。 3、清洗、消毒 对食品直接接触的包装物要经过清洗、消毒。 ○1将灌装用的玻璃瓶用半自动洗瓶机进行刷洗，刷洗后用清水冲洗干净，确保瓶干净无污物，然后放入浓度为200ppm的消毒液（次氯酸钠）中，浸泡消毒5分钟，之后放在冲瓶机的反冲口上进行反冲清洗，沥干水分后转入灌装间进行灌装。 ○2瓶盖放入浓度为200ppm的消毒液（次氯酸钠）中，浸泡消毒5分钟，然后用清水洗净，取出晾干水分后转入灌装间进行灌装。 ○3绿色食品生产用的机器用200ppm的消毒液（次氯酸钠）擦拭，然后用清水洗净，晾干。 4、检验 本企业严格执行NY/T 437-2000绿色食品酱腌菜标准，并对生产过程进行检查和记录，对于不合格产品应严禁出厂。 5、采购 对于采购的原辅料应符合绿色食品标准，不得使用规定以后的辅料，食品标签应符合相关规定，要求提供三证（营业执照、QS证、检验报告），记录应填写完整。

农药残留准则试题答案

农药残留在职人员考试试题（共计100分） 姓名考试日期 成绩 一、填空（每个空0.5分，共计20分） 1.残留试验根据农药产品推荐的使用方法，期望得到规范用药条件下的最高残留 量。 2.试验小区设置中，粮食作物不得小于30 ，叶菜类蔬菜不得小于15 ，果树 不得少于 2 ，每个处理设3个以上重复小区，小区之间设保护行或田埂。 3.对于土壤施用颗粒剂、拌种剂、芽前土壤处理剂等,植株消解动态试验可在出苗 后开始按不同间隔时间采样,以研究其消解趋势(可不计算半衰期,或以释放高峰作为原始沉积量计算半衰期. 4.消解试验采用在同一小区一次施药、多次采样的方法进行试验；采样次 数不得少于6次，最后一次的样品残留量以消解率达到90%以上为宜。 5.土壤中的溴氰菊酯用丙酮混合乙酸乙酯提取后一般选用正想填料（填写何种填 料即可）净化柱净化，葡萄中的嘧菌酯用丙酮和乙酸乙酯提取后一般选用正想填料净化柱讲话，田水中的氨氯吡啶酸一般选用阳离子交换柱富集，苹果中的阿维菌素一般采用衍生后（仪器）fld 检测。大豆中乙羧氟草醚残留，用乙腈提取过后反响填料净化柱净化。 6.在最终残留试验中以推荐最高剂量作为残留试验的低剂量，以 作为残留试验的高剂量，以和作为残留试验的施药次数。 7.在消解试验中旱田作物做可是部分或植株和土壤消解试验，水田作 物中做田水、植株和土壤消解试验。 8.在提取方法开发中一般考虑溶解度和溶剂和基质的匹配度 确定选择提取剂。 9.在检测仪器的选择中一般考虑响应值和吸光度进行检测 仪器选择。 10.在通过固相萃取柱净化时，控制流速的主要目的是提高净化方法的重现 性。 11.在残留试验中MRL值得选择顺序是中国、cac 、美国、澳大利 亚、韩国。 12.一般除去叶绿素用石墨化碳柱。中性氧化铝柱用水进行脱活。硅胶在烘 箱中进行烘干的目的活化。 13.LC-MS/MS用乙酸铵或甲酸铵水溶液即可做正模式流动相也可以做负模式 流动相。； 二、选择题（每题1分，共计15分） 1.反相色谱中出现被分析物出现前伸峰的下列描述正确的是( c ) A.被分析物在柱子上保留过强 B.流动相极性过大 C.上样量过大导致柱子过载

绿色食品农药使用准则国家明令禁止生产销售和使用的农药

绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单表 AA级和A级绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单

A级绿色食品生产允许使用的其他农药清单 当表所列农药和其他植保产品不能满足有害生物防治需要时，A级绿色食品生产还可按照农药产品标签或GB/T 8321的规定使用下列农药： a) 杀虫剂 1) S-氰戊菊酯2) 吡丙醚3) 吡虫啉 4) 吡蚜酮5) 丙溴磷6) 除虫脲 7) 啶虫脒8) 毒死蜱9) 氟虫脲 10) 氟啶虫酰胺11) 氟铃脲12) 高效氯氰菊酯13) 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐14) 甲氰菊酯15) 抗蚜威 16) 联苯菊酯17) 螺虫乙酯18) 氯虫苯甲酰胺19) 氯氟氰菊酯20) 氯菊酯21) 氯氰菊酯 22) 灭蝇胺23) 灭幼脲24) 噻虫啉 25) 噻虫嗪26) 噻嗪酮27) 辛硫磷 28) 茚虫威 b) 杀螨剂 1) 苯丁锡2) 喹螨醚3) 联苯肼酯4) 螺螨酯 5) 噻螨酮6) 四螨嗪7) 乙螨唑8) 唑螨酯 c) 杀软体动物剂 1) 四聚乙醛 d)杀菌剂 1) 吡唑醚菌酯2) 丙环唑3) 代森联 4) 代森锰锌5) 代森锌6) 啶酰菌胺 7) 啶氧菌酯8) 多菌灵9) 恶霉灵 10) 恶霜灵11) 粉唑醇12) 氟吡菌胺13) 氟啶胺14) 氟环唑15) 氟菌唑 16) 腐霉利17) 咯菌腈18) 甲基立枯磷19) 甲基硫菌灵20) 甲霜灵21) 腈苯唑 22) 腈菌唑23) 精甲霜灵24) 克菌丹 25) 醚菌酯26) 嘧菌酯27) 嘧霉胺 28) 氰霜唑29) 噻菌灵30) 三乙膦酸铝

31) 三唑醇32) 三唑酮33) 双炔酰菌胺34) 霜霉威35) 霜脲氰36) 萎锈灵 37) 戊唑醇38) 烯酰吗啉39) 异菌脲 40) 抑霉唑 f) 除草剂 1) 2甲4氯2) 氨氯吡啶酸3) 丙炔氟草胺 4) 草铵膦5) 草甘膦6) 敌草隆 7) 恶草酮8) 二甲戊灵9) 二氯吡啶酸 10) 二氯喹啉酸11) 氟唑磺隆12) 禾草丹 13) 禾草敌14) 禾草灵15) 环嗪酮 16) 磺草酮17) 甲草胺18) 精吡氟禾草灵 19) 精喹禾灵20) 绿麦隆21) 氯氟吡氧乙酸（异辛酸） 22) 氯氟吡氧乙酸异辛酯23) 麦草畏24) 咪唑喹啉酸 25) 灭草松26) 氰氟草酯27) 炔草酯 28) 乳氟禾草灵29) 噻吩磺隆30) 双氟磺草胺 31) 甜菜安32) 甜菜宁33) 西玛津 34) 烯草酮35) 烯禾啶36) 硝磺草酮 37) 野麦畏38) 乙草胺39) 乙氧氟草醚 40) 异丙甲草胺41) 异丙隆42) 莠灭净 43) 唑草酮44) 仲丁灵 g) 植物生长调节剂 1) 2,4-滴（只允许作为植物生长调节剂使用）2) 矮壮素 3) 多效唑4) 氯吡脲5) 萘乙酸 6) 噻苯隆7) 烯效唑

绿色食品农药使用准则-国家明令禁止生产销售和使用的农药

绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单

A.2 A级绿色食品生产允许使用的其他农药清单 当表A.1所列农药和其他植保产品不能满足有害生物防治需要时，A级绿色食品生产还可按照农药产品标签或GB/T 8321的规定使用下列农药： a) 杀虫剂 1) S-氰戊菊酯 2) 吡丙醚 3) 吡虫啉 4) 吡蚜酮 5) 丙溴磷 6) 除虫脲 7) 啶虫脒 8) 毒死蜱 9) 氟虫脲 10) 氟啶虫酰胺 11) 氟铃脲 12) 高效氯氰菊酯13) 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐14) 甲氰菊酯 15) 抗蚜威 16) 联苯菊酯 17) 螺虫乙酯 18) 氯虫苯甲酰胺19) 氯氟氰菊酯 20) 氯菊酯 21) 氯氰菊酯 22) 灭蝇胺 23) 灭幼脲 24) 噻虫啉 25) 噻虫嗪 26) 噻嗪酮 27) 辛硫磷 28) 茚虫威 b) 杀螨剂 1) 苯丁锡 2) 喹螨醚 3) 联苯肼酯 4) 螺螨酯 5) 噻螨酮 6) 四螨嗪 7) 乙螨唑 8) 唑螨酯 c) 杀软体动物剂 1) 四聚乙醛 d)杀菌剂 1) 吡唑醚菌酯 2) 丙环唑 3) 代森联 4) 代森锰锌 5) 代森锌 6) 啶酰菌胺 7) 啶氧菌酯 8) 多菌灵 9) 噁霉灵 10) 噁霜灵 11) 粉唑醇 12) 氟吡菌胺13) 氟啶胺 14) 氟环唑 15) 氟菌唑 16) 腐霉利 17) 咯菌腈 18) 甲基立枯磷19) 甲基硫菌灵 20) 甲霜灵 21) 腈苯唑 22) 腈菌唑 23) 精甲霜灵 24) 克菌丹

25) 醚菌酯 26) 嘧菌酯 27) 嘧霉胺 28) 氰霜唑 29) 噻菌灵 30) 三乙膦酸铝31) 三唑醇 32) 三唑酮 33) 双炔酰菌胺34) 霜霉威 35) 霜脲氰 36) 萎锈灵 37) 戊唑醇 38) 烯酰吗啉 39) 异菌脲 40) 抑霉唑 f) 除草剂 1) 2甲4氯 2) 氨氯吡啶酸 3) 丙炔氟草胺 4) 草铵膦 5) 草甘膦 6) 敌草隆 7) 噁草酮 8) 二甲戊灵 9) 二氯吡啶酸 10) 二氯喹啉酸 11) 氟唑磺隆 12) 禾草丹 13) 禾草敌 14) 禾草灵 15) 环嗪酮 16) 磺草酮 17) 甲草胺 18) 精吡氟禾草灵 19) 精喹禾灵 20) 绿麦隆 21) 氯氟吡氧乙酸（异辛酸） 22) 氯氟吡氧乙酸异辛酯 23) 麦草畏 24) 咪唑喹啉酸 25) 灭草松 26) 氰氟草酯 27) 炔草酯 28) 乳氟禾草灵 29) 噻吩磺隆 30) 双氟磺草胺 31) 甜菜安 32) 甜菜宁 33) 西玛津 34) 烯草酮 35) 烯禾啶 36) 硝磺草酮 37) 野麦畏 38) 乙草胺 39) 乙氧氟草醚40) 异丙甲草胺 41) 异丙隆 42) 莠灭净 43) 唑草酮 44) 仲丁灵 g) 植物生长调节剂 1) 2,4-滴（只允许作为植物生长调节剂使用） 2) 矮壮素 3) 多效唑 4) 氯吡脲 5) 萘乙酸 6) 噻苯隆 7) 烯效唑