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小学生营养状况分析

小学生营养状况分析
小学生营养状况分析

××小学学生营养状况分析

儿童青少年正处于生长发育的重要阶段,营养状况直接影响学生的身体健康、生长发育和学习效率。为了解我校小学生营养状况,以便有针对性地采取干预措施,更好地开展学生营养不良、肥胖的综合防治工作,提高学生的身体素质,现对××小学2013年小学生的营养状况进行统计分析,结果报告如下。

一、对象与方法

1、对象××小学7~11岁在校学生411名为调查对象,其中男生212,女生199名。

2、方法专业人员培训后,按《全国学生体质健康状况调查研究手册》的测试要求进行身高体重测量,以《中国学生7~22岁身高标准体重值》作为现时营养状况评价标准,在身高体重的90%~110%范围者为正常(其中低于90%为轻营养不良,低于80%为中度营养不良,低于70%为重度营养不良),大于120%为肥胖。

3、结果

(1)总体营养状况411名学生中,营养不良检出率为

23.1%,其中轻度营养不良占

20.3%,xx占

2.7%,重度占

0.08%。肥胖检出率为

9.O%,营养正常者为

67.8%。

××小学学生营养状况表

性别人数营养不良

轻度发生xx发生重度

率℅率℅男.531.42女.384.12

合计

.1112.64肥胖发生率℅发生小计发生

率℅率℅

0.084018.

02411.5

0.085828.

5136.5

0.99823.

8379.0

(2)男女生营养状况比较女生营养不良率高于男生,男生肥胖率高于女生。

二、讨论

调查结果表明,小学生同时存在营养不良和肥胖的问题。

虽然随着人民生活水平的提高,膳食结构发生了变化,但不少家长缺乏合理营养、平衡膳食的知识,导致学生膳食结构不合理,营养摄入不平衡,加之部分学生偏食、挑食,致使营养失衡,这些是营养不良与肥胖产生的主要原因。男、女生营养状况比较,女生营养不良率高于男生,男生肥胖率高于女生,与有关报道一致原因可能是女生有特殊生理特点,月经失血,相对营养素的需要量较大,加上偏食较多,以及部分女生为追求苗条身材,盲目控制饮食,导致营养不良;而男生肥胖现象严重,与其活动量大,进食多有一定关系。

建议做好学生营养干预工作,利用健康教育课广泛深入普及营养卫生知识,实施平衡膳食;因地制宜地开展营养配餐及推广学生饮用奶计划,以提高优质蛋白质和丰富的钙质,补充青春期生长发育新陈代谢的需要,同时要保证学生有足够的体育锻炼和充足的睡眠时间,培养学生养成健康的生活方式,确保儿童青少年健康成长。

大学生饮食营养现状分析及改善(精)

宁夏防沙治沙职业技术学院 毕业论文 姓名:李佳琪班级:2012食品班指导教师:王晋学制:三年完稿日期:2015年6月1号 大学生饮食营养现状分析及改善 食品2012 李佳琪指导教师王晋

摘要 如今大多数大学生都是第一次远离父母独立生活,在校养成愈多不良饮实习惯,如不吃早餐,零食代替正餐。饮食质量总是得不到保证,严重影响了当代大学生的体质健康,如今大学生的饮食质量令人担忧,饮食营养是人体健康的物质基础,本文分析了目前大学生饮食存在的问题,提出相应对策,希望能够帮助大学生增强科学饮食意识,培养良好饮食习惯,合理安排饮食,促进健康成长。 关键词:大学生饮食营养问题对策 、 目录 1 引言…………………………………………………………………………………………… 1 2 大学生饮食存在的问题.................................................................................1 2.1缺乏必要的营养知识.................................................................................1 2.2饮食习惯不科学.......................................................................................1 2.3饮食结构不合理.......................................................................................1 3 措施与建议................................................................................................2 3.1开展营养健康教育....................................................................................2 3.2制定合理的三餐食谱.................................................................................2 3.3完善饮食结构 (2) 3.4强化饮食管理工作....................................................................................3 4 结束语 (4) 5 参考文

小学生体质健康的现状分析及对策研究

小学生体质健康的现状分析及对策研究摘要:本文运用文献资料法、比较分析法、逻辑分析法等对我国中小学生体质现状进行调查和分析,表明中小学生的体质指标不断下滑,体重超重和近视的学生数量逐年增高。针对此现象建议要转变教育观念,改善学生饮食,缓解学生压力,保证学生体育锻炼时间,加强学生体能训练,建立以“健康第一、终身体育”的指导思想,采用多种教学方式,加强学生体育的综合考核与评价。 关键词:学生体质健康成因对策 1 前言 我国从1985年开始进行了多次全国青少年体质健康调查,结果显示,最近二十多年,我国青少年的体质在持续下降。此现象已经引起社会的广泛关注,国务院召开了加强青少年体育增强青少年体质电视电话会议,要求认真贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》精神,确保学生每天锻炼一小时。 本文通过对我国学生体质现状的调查和分析,发现学生体质健康存在的主要问题及其原因,并针对主要问题和原因努力寻找解决的途径和方法。学生体质健康问题不仅仅是学校就能解决的,还需要家长的配合和社会的支持。希望各界关注学生体质健康状况,增进共识,共同为提高学生体质健康水平努力。 2 研究对象与研究方法 2.1 研究对象 中小学生体质健康;2002年学生体质健康监测结果;2004年学生体质健康监测结果;教育部关于2005年全国学生体质与健康调研结果。 2.2 研究方法 2.2.1 文献资料法:在研究过程中,查阅了我国最近的几次学生体质健康调查结果和国民体质监测报告的有关数据,搜索了包括国家体育总局、教育部网站等多家体育类和教育类网站上关于学生体质健康的有关知识和数据。 2.2.2 比较分析法:对不同年份和不同地区的有关学生体质的数据进行比较分析,力求找到其中的问题及其背后的原因。 2.2.3 逻辑分析法:通过对所获文献资料和调查数据进行逻辑分析与归纳,得出结果与结论。 3 研究结果与分析 3.1 体质的含义与内容 3.1.1 体质的含义 中国体质研究会召开过专门的研讨会,认为体质包括的内容和指标是综合性的,并不能用某一单项的指标去代表。体质即人体的质量,是人体在先天遗传的

学生学习问题现状分析

学生学习问题现状分析 一、自身因素: (一)自控能力弱 自控能力是人的一种自觉的能动力量,主要是指在改造客观世界中控制主体自身的一种特殊的能动性。自控能力不能理解为消极的自我约束,它是一种内在的心理功能,使人自觉地进行自我调控,积极地支配自身,排除干扰,使主观恰当地协调于客观,并采取合理的行为方式去追求良好的行为效果。 儿童自我控制能力是指儿童个体对自己的想法和行为具有能够自知、自控的能力。儿童的自我控制能力是随着年龄的增长而发展起来的。儿童的自我控制能力不是与生俱来的,也非后天自然习得,它是以儿童自我意识的发展为前提,在后天的环境和教育的影响下,在实践活动中,随着知识经验的积累和能力的增强,通过专门的实践锻炼而逐步形成的。 常见的学生自控能力薄弱的现象有一下几点: 1.上课不注意听讲 许多学生精神不易集中,往往刚上课时能够认真听讲作笔记,但持续时间并不长,有时自己都说不清刚刚在想些什么;还有些学生前一天晚上开夜车到很晚,白天上课更不能以最佳的精神面貌迎接新的学习任务,甚至因为睡眠不足而在课堂上打盹;有些学生为了完成其他学科的作业等学习任务,就利用第一节课或其他自己认为不重要的课堂上完成这些事情,也有学生干脆做学习以外的事情。 2.一心二用 一些学生在做作业时习惯性听歌、看电视,认为自己能一心二用,或是认为这样能有助于更好学习,却没有意识到自己已经在欣赏音乐观看比赛的过程中受到影响。 3.易被外界事物影响 网络让对新鲜事物感兴趣的青少年有着极强的吸引力,这让学生容易沉迷网络游戏、聊天,花费学生大量时间和精力,对学习影响很大;漫画、小说给予学生精神上的放松,流行八卦新闻让学生有了娱乐的话题,这让一些学习自制力差的学生成绩下滑。 教师在课堂上采用多种教学模式,亦讲亦学。课堂讨论的方式让学生自己发现问题,老师引导学生解决问题,这样可以避免教师“独角戏”的授课尴尬,也可以随时吸引学生的注意力,降低学生走神的可能性。学生对外界新鲜事物敏感,教师可以在教学过程中多引用学生感兴趣的事物举例,从而提高学生学习兴趣。可以从学生的问题下手,鼓励学生多提问题,不怕提问,敢于面对自己的不足。 在学生作题过程中尽量不要打断,保证学生答题的连贯性,可以采取限制时间、优化作题方法等的方式督促学生有时间概念,全神贯注在题目上。关注学生做题的弊端,在哪些问题上容易绕弯路,多准备几种解题思路,以便学生有更多的选择,更易理解题目。 对于年龄较小的学生,不妨试试游戏或实验等实物性强的教学方式,让学生在玩中学,不要排斥学生上网,可以给学生一些学习题目,鼓励学生主动查阅与学习相关的资料,再引导学生利用学习资料灵活掌握知识,以提高学生的学习主动性。 (一)学习方法不科学

培养小学生数据分析观念的教学研究-精品文档

培养小学生数据分析观念的教学研究 一、课题的提出 1.从统计学的主要目的来看,统计学是一门应用科学,是研究如何合理收集、整理、分析数据的学科,它可以为人们制定决策、提供依据。数据是任何科学的基础,但是只有数据是不够的。“要是没有数据分析,就不值得努力去收集数据”。科学家的许多研究工作,就可以看成是对数据的思考。 2.从课程标准的要求来看,《全日制义务教育数学课程标准(实验稿)》指出,在“统计与概率”的教学中,应帮助学生逐渐建立起统计观念,《全日制义务教育数学课程标准(2011 年版)》中,此要求改为数据分析观念。对比两者定义,可以发现它们有着明显不同:从“统计观念”到“数据分析观念”,要求更加具体,价值指向更加明确,这一变化将对统计和概率内容的教学产生很大影响。 3.从生活实际的需要来看,数据分析对国家有着十分重要的意义,人口普查是重要国情国力的调查。我国地域广阔,人口众多,文化多样,经济复杂,于2010年11月1 日进行的第六次人口普查,为实施可持续发展战略、构建社会主义和谐社会,提供了科学、准确的统计信息支持。此外,数据分析对个人也很必要。报纸、电视、网络等媒体上大量的信息都是用数据来表现的,我们进入了一个“数据时代、图表时代”,理解数据的素

养是未来 公民的必备素质之一。 4.从目前的教学现状来看,“统计与概率”是实验稿所规定的小学数学课程内容之一,由于这部分内容与传统的“确定性数学”存在较大差异,部分教师对“统计与概率”的核心思想、统计与概率的联系和区别、课堂上应当突出的关键和重点,以及不同年级学生应当达到的理解深度和应用能力等问题,或多或少还存在一些困惑及认识上的分歧。目前,广大教师统计和概率的教学视角狭窄,片面追求绘制统计图表的方法和计算技巧,教学中缺乏数据的多元分析、读懂图表及通过数据分析发现规律、体会随机性,直接影响了学生的数据意识、统计思维等方面的有效培养。 基于以上认识,我们确立了《培养小学生数据分析观念的教学案例研究》的课题。 二、课题核心概念的界定 1.数据:进行各种统计、计算、科学研究或者技术设计等作为依据的数值。英语为data ,严复1902年在《穆勒名学》中将它音译为“棣达”、“弟佗”,“数据”这词出现比较晚,1936 年后才在一些介绍外国科学进展的文章中出现。笔者认为,数据,是有根据的数,是可依据的数。当我们对某个随机变量(比如某个年龄的学生身高)进行观测时,事先不能预料会取到谁的身高,而一旦某位学生被抽取到,就称这个人的身高数值为这个

小学生体质健康的现状分析及对策研究

小学生体质健康的现状分析及对策研究 摘要:本文运用文献资料法、比较分析法、逻辑分析法等对我国中小学生体质现状进行调查和分析,表明中小学生的体质指标不断下滑,体重超重和近视的学生数量逐年增高。针对此现象建议要转变教育观念,改善学生饮食,缓解学生压力,保证学生体育锻炼时间,加强学生体能训练,建立以“健康第一、终身体育”的指导思想,采用多种教学方式,加强学生体育的综合考核与评价。 关键词:学生体质健康成因对策 1 前言 我国从1985年开始进行了多次全国青少年体质健康调查,结果显示,最近二十多年,我国青少年的体质在持续下降。此现象已经引起社会的广泛关注,国务院召开了加强青少年体育增强青少年体质电视电话会议,要求认真贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》精神,确保学生每天锻炼一小时。 本文通过对我国学生体质现状的调查和分析,发现学生体质健康存在的主要问题及其原因,并针对主要问题和原因努力寻找解决的途径和方法。学生体质健康问题不仅仅是学校就能解决的,还需要家长的配合和社会的支持。希望各界关注学生体质健康状况,增进共识,共同为提高学生体质健康水平努力。 2 研究对象与研究方法 2.1 研究对象 中小学生体质健康;2002年学生体质健康监测结果;2004年学生体质健康监测结果;教育部关于2005年全国学生体质与健康调研结果。 2.2 研究方法 2.2.1 文献资料法:在研究过程中,查阅了我国最近的几次学生体质健康调查结果和国民体质监测报告的有关数据,搜索了包括国家体育总局、教育部网站等多家体育类和教育类网站上关于学生体质健康的有关知识和数据。 2.2.2 比较分析法:对不同年份和不同地区的有关学生体质的数据进行比较分析,力求找到其中的问题及其背后的原因。 2.2.3 逻辑分析法:通过对所获文献资料和调查数据进行逻辑分析与归纳,得出结果与结论。 3 研究结果与分析 3.1 体质的含义与内容 3.1.1 体质的含义 中国体质研究会召开过专门的研讨会,认为体质包括的内容和指标是综合性的,并不能用某一单项的指标去代表。体质即人体的质量,是人体在先天遗传的基础上和后天环境的影响下,在生长、发育和衰老的过程中逐渐形成的身、心两方面相对稳定的特质。 3.1.2 体质的内容

2020关于学校学生营养改善计划运行情况调研报告

2020关于学校学生营养改善计划运行情 况调研报告 农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程,更是一项有利于学生健康成长、顺利成才,事关国家长远发展的民族振兴工程。为了促进工程的落实,切实改善学生营养,提高学生健康水平,我校切实执行上级政策,积极实施专项工程,大力推进营养改善。 近期,为了进一步推进我校营养计划健康运行,总结工作中的经验和不足,我们进行了专项调研,主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面,走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员,发放了调查问卷表,力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况,现将调查情况报告如下: 一、基本情况和主要做法 1、基本情况 我校享受营养改善计划人数为314人,其中男生147人,女生167人。此项工作于2020年3月19日正式启动,学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。 2、主要做法 一是加强领导,明确职责。在学生营养餐改善计划实施过程中,我校要求各部门严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由分管校长任组长,总务处和相关部门负责人为成员的“学生营养改善计划”实施工作领导小组、实施小组,组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组,制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》,各处室也相应制定了实施方案,切实促进了该项工程的实施。 二是建章立制,确保落实。为确保学生营养改善计划落实到位,我校结合实际情况,研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施,主要包括五方面。一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度,坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生

营养健康状况监测为依据的评估制度,坚决避免无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度,坚决做到科学规范。四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责,坚决夯实岗位职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法,建立完善各项工作管理制度,保障了学生营养改善计划的顺利实施。 三是强化督查,落实追究。为了规范管理,确保质量,我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施,主要做法有四方面。一是强化过程管理,落实安全责任。抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作,由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名,再开始打饭。二是随时张榜公示,接受公开监督。首先公示洛南县教育局专项监督举报电话,其次以学籍管理为平台,结合每日学生请假考勤情况,动态公示当天享受学生营养计划人数,按照资金管理办法,公示资金支付情况及学生消费信息。三是加强检查督促,专题会议研究。一方面,我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式,通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查,出现问题及时整改并公示检查结果,确保透明、公开,另一方面,我们把每周二定为专题会议日,定期研究现状,通报情况,改进工作。如运行初期,餐厅工作人员以四川居多,喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜,很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条,学生纷纷反映不适应,我们及时和他们沟通,很快纠正了操作偏差,留住了就餐学生。四是落实责任追究,务求令行禁止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制,进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如,我们在检查中发现,操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉,就对其讲清楚塑料制品加热的危害,处以100元罚款,并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响,给餐厅所有人员敲响了警钟。 二、取得成效和存在问题 由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式,努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难,及时进行调整,加之各级政府和主管部门高度重视、

学生基本情况分析

一、学生基本情况分析: 从整体来看,学生身上好的习惯(课堂听讲,记笔记,发言提问)正在逐步养成,学习兴趣和学习态度也有了明显的转变,语文的综合能力也在原来的基础上有了较大的提高,根据数据看出,10个班级语文水平存在比较明显的差距。810班成绩比较突出,892班作文水平比较高,808的差距主要是历史原因,今后一定要从减少低分层入手。 二、教材分析: 本学期拟上完九年级上下两册书,上册教材共分为六个单元。第一单元是诗歌单元,让学生感悟人生,第二单元、第三单元关于人与自然。第四单元关于民俗文化,第五单元、第六单元古文阅读。下册主要包括爱国思乡之情的诗歌单元、社会生活的小说单元,生命主题的散文单元、戏剧单元、两个文言文单元合共六个单元。初三语文的学习,是初中学习过程的第三个阶段(第五、六学期),也即最后阶段。教学重点上升为培养学生在生活中运用语文的能力,使学生懂得语文对生活的服务关系,发挥语言的交际功能,更好的适应社会。同时,还要培养学生文学欣赏的能力。语文基本训练更进一步,进行记叙、说明、议论三种表达方式综合的训练,并落实到实际运用上。 三、教学目标 思想品德目标: 在语文教学过程中,进一步培养学生的爱国主义精神,激发学生热爱祖国语言文字的感情,努力开拓学生的视野,注重培养创新精神和创造能力,发展学生的智力,培养学生健康的审美情趣,提高学生的文化品位。发展健康个性,逐步形成健全人格。 知识目标:了解描写方法和修辞方法和词类的有关知识,熟记课文中出现的生字生词的音形义。能领会词句在语言环境中的含义和作用,理解思想内容和文章的思路,了解基本写法,具有一定的语言感受能力,初步掌握精读略读的方法,培养默读的习惯,提高阅读速度,能用普通话正确流利地朗读课文,背诵基本课文中的一些精彩片段,初步具有欣赏文学作品的能力,读文言文课

小学生数据分析观念的培养策略

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/1a12430249.html, 小学生数据分析观念的培养策略 作者:王娟 来源:《教师·中》2018年第08期 摘要:数据是信息的载体,数据分析是学生必备的核心素养之一。教师由于轻视统计与 概率知识的教学,本该让学生经历的统计过程却简单地以口述形式替代,导致学生难以掌握数据分析的方法,难以体验随机事件的不确定性。如何正确领会新课标中的要求,把培养小学生的数据分析素养落到实处,值得我们深思。文章作者就培养学生的数据分析观念谈几点策略。 一、新课标中关于数据分析内涵的基本表述 (1)“了解及在处理现实生活中的问题时,应当先做调查,收集数据,理性分析后再进行判断,明确数据中蕴含的信息。”这一描述强调了确立统计意识是培养数据分析观念的前提。 (2)相同的数据,由于目标及研究的问题存在差异,所选择的分析方法就会不同,因此我们要依据数据分析选择恰当的方法。 (3)体验随机性。一是对于同样的事物,每次收到的数据可能不同;二是只要有充分的数据,就可以从中寻找到一定的规律。 二、统计教学的现状分析 数据分析是统计的核心。对于统计知识的教学,教师们往往只注重统计图的绘制,以及根据给出的数据解决提出的问题,侧重统计量的计算。这样的教学方式培养出的学生只会机械地解决事先设定好的各种问题,难以体会统计的意义和价值何在,即使他们在生活中遇到具体问题时,也不具备主动调查研究的意识和对数据进行理性分析的能力。同时,由于数据收集和整理的过程既琐碎又繁杂,不少学生的数据分析观念无法在数学课堂得到有效培养。学习统计与概率知识,有其固有的思想方法,随机事件的不确定性会造成小学生理解困难。事实也证明,学生如果不经历并体验随机现象,其数据分析观念是很难建立的。 三、培养小学生数据分析观念的策略 对小学生数据分析观念的培养不是苍白的说教、空洞的讲解,也不是教师说统计有用学生就能够体会到的,而是学生在亲历统计活动、解决问题的过程中建立的一种认识、形成的感性数据观念和理性的分析能力。 1.明确数据分析的作用,形成数据分析意识 数据分析运用于我们生活的各个方面,小到家庭的收支情况,大到国家财政收支,都离不开数据的统计和分析。教师培养学生数据分析观念最有效的方法就是让他们亲历从最初数据的

小学生营养状况分析

××小学学生营养状况分析 儿童青少年正处于生长发育的重要阶段,营养状况直接影响学生的身体健康、生长发育和学习效率。为了解我校小学生营养状况,以便有针对性地采取干预措施,更好地开展学生营养不良、肥胖的综合防治工作,提高学生的身体素质,现对××小学2013年小学生的营养状况进行统计分析,结果报告如下。 一、对象与方法 1、对象××小学7~11岁在校学生411名为调查对象,其中男生212,女生199名。 2、方法专业人员培训后,按《全国学生体质健康状况调查研究手册》的测试要求进行身高体重测量,以《中国学生7~22岁身高标准体重值》作为现时营养状况评价标准,在身高体重的90%~110%范围者为正常(其中低于90%为轻营养不良,低于80%为中度营养不良,低于70%为重度营养不良),大于120%为肥胖。 3、结果 (1)总体营养状况411名学生中,营养不良检出率为 23.1%,其中轻度营养不良占 20.3%,xx占 2.7%,重度占 0.08%。肥胖检出率为 9.O%,营养正常者为 67.8%。 ××小学学生营养状况表 性别人数营养不良

轻度发生xx发生重度 率℅率℅男.531.42女.384.12 合计 .1112.64肥胖发生率℅发生小计发生 率℅率℅ 0.084018. 02411.5 0.085828. 5136.5 0.99823. 8379.0 (2)男女生营养状况比较女生营养不良率高于男生,男生肥胖率高于女生。 二、讨论 调查结果表明,小学生同时存在营养不良和肥胖的问题。 虽然随着人民生活水平的提高,膳食结构发生了变化,但不少家长缺乏合理营养、平衡膳食的知识,导致学生膳食结构不合理,营养摄入不平衡,加之部分学生偏食、挑食,致使营养失衡,这些是营养不良与肥胖产生的主要原因。男、女生营养状况比较,女生营养不良率高于男生,男生肥胖率高于女生,与有关报道一致原因可能是女生有特殊生理特点,月经失血,相对营养素的需要量较大,加上偏食较多,以及部分女生为追求苗条身材,盲目控制饮食,导致营养不良;而男生肥胖现象严重,与其活动量大,进食多有一定关系。

大学生生活习惯与营养状况关系

大学生生活习惯与营养状况关系

调查题目:论珠海大学生生活习惯与营养状况关系

营养学调查策划 论当代中国大学生营养现状与发展趋势 摘要 近年来, 我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁, 其营养改善与膳食结构的正确调整, 直接关系到大学生身体素质的提高, 但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题, 成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题, 从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育, 正确指导学生科学合理的饮食营养, 注重营养膳食。笔者拟对珠海市5 所大学326 名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查, 同时对该5 所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。 关键词:大学生;营养现状;发展趋势

1.绪论 大学时代是人生的“黄金时代”,大学生这一特殊群体,年龄大都在18-25岁之间,处于青春期后期的关键阶段,既是生理发育阶段,也是吸收大量知识的紧张用脑时期。是一生中生长发育最为旺盛的时期,生理和心理的变化较为复杂,又面临着艰巨的学习任务,脑力和体力活动频繁,思维能力活跃而敏捷,记忆力较强,是长身体和长知识的重要时期,学习看起来似乎不需要剧烈的运动,实际上却是一种极其繁重的脑力劳动,给大脑以足够的营养是十分必要的。他们的营养状祝将直接关系到其进入社会后的工作能力。他们是建设国家的栋梁之才,健康的身体和良好的体质是他们为国家做贡献的前提和保证。下面是我们小组对大学生营养状况的一些探讨 2.文献综述 2.1研究背景 世界卫生组织早在1992年的维多利亚宣言中提出了健康的四个基石:“合理膳食,适量运动,戒烟戒酒,心理平衡。”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首,是健康的第一基石,是以证明合理膳食对于健康的重要性。 我国政府历来重视学生的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国大规模的学生体质与健康状况调查中,都把学生营养状况作为重点调研内容。《中国居民营养健康状况调查》表明,近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降 据有关资料显示,日常饮食无规律的学生比例已分别占41.9%。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。 大学生是受教育程度相对较高的人群,对新的科学知识接受能力较快,记忆力好,是营养教育传播时障碍较少的群体,易于接受良好的营养健康教育。但是年轻人也有年轻人的特点,学习,工作节奏比较快,生活习惯还在形成阶段。

学生基本情况分析10篇

学生基本情况分析10篇 学生基本情景分析: 一、基本情景介绍 我现任三年级三班的班主任,我班现有学生57人,其中女生27人,男生30人;而本学区的学生仅有25人,是个流动性比较大的团体。所以,在教育工作上重复性就比较大,每次有学生的.转入转出,都要对学生进行重组,让学生适应我们的团体,我也要不断地熟悉他们。 从思想方面来看,孩子们都有着一颗善良、天真无邪的心灵。女孩子们比较团结友爱,喜欢在一齐商量、解决问题,帮忙班级出主意,帮忙教师做一些力所能及的事。男孩子们则有部分表现得比较燥动、贪玩,脾气较冲动,容易出一些安全事故。 从学习方面来说,百分之八十的孩子都还是比较聪明的,他们各有所长,但基本上都能找出自我在学习上的优势。如陈小龙这个孩子虽然成绩不怎样样,但在数学上的逻辑思维本事还是挺强的,如果在上课时能注意力集中一些会取得很好的成绩。爱学习、肯动脑、不怕吃苦的像蔡启航、张袁州、钟焕铭、张之晨等,他们进取向上,给伙伴们起了很好的带头作用。孩子们在语文和数学的学习上还是能比较应用自如,可自从三年级开始学习英语之后,他们觉得很难,上学期期末考试及格率才是百分之六十八,所以很多孩子在学习英语上开始的兴致勃勃到失去兴趣和信心,情景比较糟糕。

二、班级特色 本来有意结合学习的学习情景在学生中创设一种爱英语、学英语、用英语的学习氛围,使学习在这种浓厚的氛围中得到益处,构成一种应对困难进取向上的精神面貌,但本学期则结合实际情景,抓学生的思想教育,使学生构成一种平静的心理,让学生爱读书,从书中找到乐趣,组织学生常到班级的图书角中走一走,看一看,此刻学生的思想较稳定,班级正呈现出一种礼貌的风气。 三、存在问题 1、总体的学习习惯较差。孩子们对感兴趣的课比较认真,但如果觉得难,无兴趣的课就会十分地不认真,甚至个别男孩子喜欢在课堂上插嘴、随意下座位,使课堂秩序被扰乱,所以学习的成果收获不大。 2、学生的自私心理比较严重。这点在男孩子身上表现得异常严重。孩子们都是以自我为中心,容不下别人的一毛病,只要是稍不利于自我的事就会很不高兴,心胸比较狭小。 3、个别孩子的个性比较突出,存在必须的心理问题。如韦杰哺这个孩子由于家庭中的教育不是非打即骂,所以孩子在学校就会把在家里所受到的委屈发泄到同学的身上,他能够把一年多以前的一个小矛盾用作欺负同学的理由。在班级里造成了不良的影响。 四、解决问题的途径和策略 1、利用班队会,结合学校的活动组织学生开展一些班队会,让学生在班队活动中受到教育。

小学生数据分析观念的培养路径探索

小学生数据分析观念的培养路径探索 作者:卢林艳 来源:《速读·中旬》2020年第01期 摘 ;要:相关课程标准中指出,在数学课程教学中,应注重发展学生的数字敏感度、符号意识、空间立体感、几何观念、运算准确能力、推理算术能力和数据分析观念。数据分析观念包括:现实生活中存在许多问题应当先进行调查研究,其次再收集数据,最后通过分析托出判断,了解渗透数据中蕴含着信息,了解对于相同的数据可以有多种分析的方法,需要根据问题的背景选择最适合自己的方法。本文结合数据分析观念再结合具体的教学实践,对数据分析观念在小学数学教学中的培养发表一些探讨。 关键词:小学生;数据分析观念;培养引导 在信息技术以及经济水平快速发展的今天,统计类型的知识已经成为现代人们日常工作整理和生产中的必备的技能。然而在中小学的数学教学中,培养小学生数学分析观念的发展情况,将数据分析观念与课程教学有机结合已经成为小学数学教育的重要课程之一。数据分析是从统计学的角度看待数据,它是在学习过程中发现问题、做出假设、分析问题并得出结论的过程,其中发现问题也可以称为收集数据,做出假设也就是在描述问题的过程,分析问题即是对数据的分析。数据分析观念在学生的学习过程中应用频繁,对学生的学习效率也有一定的积极影响。 1明确意义,培养学生的数据分析意识 学生数据分析意识的训练培养离不开具体案例的锻炼,凡是和数据相关的知识点,都与案例的训练密不可分。只有在对案例进行充分的训练,学生才能够真正的去体会数据分析的全过程,才能体会到数据分析的魅力所在,并能够熟练的将书本理论知识加以运用。例如,某个学校想要组织开展综合素质竞赛,小明和小红两位同学表现都很优秀,那么怎么决定派谁代表班级参加比赛呢?这时就可以通过数据分析得出结果,通过分析来比较两名同学每次的平均考试成绩,挑选平均考试成绩比较高的那位同学参加比赛,在平均成绩相同情况下,可以通过计算方差等方法,选择方差较小,相对稳定,实力较强同学参加比赛。就一般情况来说运用平均数也可以反映出数据变化的稳定程度与可靠性,然而中位数与众数这两种数据则是在平均数不能够有效并且充分的反映数据显著特点时才会出现使用。 2学生数据分析观念的培养路径的意义 2.1使学生善用数据分析并且可以活用,充分理解

小学生体质健康状况的分析及对策

小学生体质健康状况的分析及对策 近年来我国学生的体质健康状况不容乐观,随着《国家学生体质健康标准》的实施,我校对学生体质健康标准测试的相关数据,进行数理分析。从中寻找小学生的身体健康发展变化规律和特点,了解各个年龄段的训练状况,为改善小学生体质状况提出相应的对策,对处于发育期的学生给予正确的体育指导。使教育行政部门、学校以及家长能够及时了解学生的体质健康水平,切实加强学校体育工作,督促学生积极参与体育锻炼,养成终身体育的良好习惯。 一、学生健康情况现状 近几年来学生身高、体重、胸围都增加了,这说明营养水平有所提高,但是体能的部分指标呈现下降趋势,肺活量水平持续下降、肥胖学生呈增多趋势,以及学生近视率居高不下,速度、爆发力、力量等素质继续下降。这说明学生体质下降不仅仅是家庭、学校、社会的问题了,它已经威胁到了全民族的发展。虽然近年来国家及本市教育部门出台多项措施,大力推行“阳光体育运动”等活动,但中小学生的体质状况依旧堪忧。 本校小学生不是“豆芽菜”就是“小胖墩”,仅三成中小学生体重正常,而且年级越高的学生体质健康水平越差,突出表现在肺活量、速度、力量、耐力等方面都难以“达标”。 二、原因分析 导致学生体质下降的主要原因是课业负担较重,睡眠严重不足,

体育锻炼的时间和强度不够。此外,学生升学压力较大,引发学生精神紧张也是导致体质下降的原因。即中小学生体质差主要源于学校、学生、家庭和社会四方面原因。 首先,体育课上只设置达标项目,走进了体育教学的误区,严重挫伤了孩子们参加体育锻炼的积极性,导致学生喜欢体育但不喜欢体育课的现象出现。 大部分学生缺乏增强体质的自觉性,没有每天锻炼的习惯和健康的生活方式,如不认真做课间操;每天的体育活动时间,仍然呆在教室里。有较多的学生在双休日及节假日热衷于把有限的一点空闲时间用来玩电脑游戏或上网聊天,没有安排体育锻炼时间,像跳绳、丢沙包等传统体育项目逐渐在消失。通过调查我们发现,男生非常喜欢体育运动占%,女生非常喜欢体育运动的只有%,女生不喜欢体育运动的占%。大多数学生在假期不参加体育锻炼,其中男生占%,女生占%。 其次,是家庭方面。现在许多家长都过度地给予孩子学习方面的压力,认为孩子只要学习好就行,并不重视孩子的身体素质。除了正常的课业外,往往还给孩子报名各种家教、补习班、特长班等,导致孩子们身体综合负荷指标下降。通过调查发现,某重点高中大多数学生家长对于学生参加体育锻炼表现出不支持和无所谓的态度,其中不支持的占%,无所谓的占%。另外,家长们盲目地为孩子补充过剩的营养,如高热量、高脂肪的垃圾食品,也使得“豆芽菜”和“小胖墩”型孩子增多。 最后,是社会方面原因。如今社会上真正适合孩子们运动锻炼的

中小学生身高体重营养调查论文:深圳市福田区中小学生营养状况调查

中小学生身高体重营养调查论文:深圳市福田区中小学生营 养状况调查 【摘要】目的了解深圳福田区中小学学生的营养状况。方法随机整群抽取福田区7-15岁在校学生6680名进行身高、体重两项发育指标的测量, 根据卫生部下发的身高标准体重值进行个体营养评价。结果学生营养不良和营养过剩发生率分别为25.38%和13.11%。结论该区中心小学生同时存在营养不良和营养过剩两类问题,营养不良情况仍较严重, 学生的营养和健康工作应引起家长、学校和社会的重视。 【关键词】营养中小学生身高体重营养调查 随着我国人民生活水平的提高和膳食模式的改变,中学生的营养状况有了较大改善,但仍存在着营养不良与营养过剩的“双峰现象[1]。营养状况是反映儿童少年健康水平的有重要标志之一。为了解福田区中小学生现时营养状况,我们于2010年对7-15岁在校学生6680名进行了营养状况调查,为提高学生的营养水平提供科学依据。 1 对象与方法 1.1 对象:随机抽取本区有代表性的3所小学、3所初中,以这6所学校的全体学生共6680人(年龄7~15岁)作为监测对象。 1.2 方法:采用整群随机抽样方法,由经过集中培训的专业医务人员严格按照国家《2000年全国学生体质健康状况

调查研究工作手册》[2]进行身高体重测量。 1.3 评价标准采用《中国学生7~22岁身高体重值》作为营养状况评价标准进行评价,以身高标准体重的90%~110%为正常,小于90%为营养不良(其中小于90%为轻度,小于80%为中度,小于70%为重度) ,大于110%为超重,大于120%为肥胖。 2 结果 2.1营养状况被调查的6680名学生中营养正常者占61.51%,营养不良25.38% ,超重与肥胖者占1 3.11%。 2.2不同年级营养状况小学生营养不良率为19.20%,中学生营养不良率为30.87%,不同年级的营养不良率差异有显著性(χ2=119.756, p<0.05),随年级的升高逐渐上升。小学生超重或肥胖率为14.40%,中学生超重或肥胖率为11.97%,不同年级的超重与肥胖率的差异有显著性 (χ2=8.624,p<0.05)(表1) 。 3讨论 本次调查发现,有25.37%的儿童营养不良,13.11%的儿童营养过剩,儿童营养不良的发生率高于上海儿童的14.6% [3],但低于广州儿童的30.7% [4],而肥胖的发生率与他们相似[3]均高于全国儿童的平均水平7.5% [5]。 福田区中小学生总体营养状况尚可,儿童青少年的长期增长趋势明显。学生的平均身高、体重男女生均有不同程度

本班学生德智体情况分析

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本班学生德智体情况分析 本班学生德智体情况分析:我班共有学生 31 人。 女生 11 人,男生有 20 人,有着很 强的上进心和集体荣誉感。他们纯洁善良,好奇心强,求知欲强。但是自制能力差,时常不 能控制自己,上课时爱随便说话或者做小动作,个别学生行为特别难控制。很多行为习惯 有待进一步培养。本学期班主任工作目标:1、发挥班干部作用,提高班干部工作能力班 干部是班主任的好帮手, 2、加强常规教育。良好的常规是进行正常的学习和生活的保 障,一个学生调皮捣蛋、不合常规的举动往往会使一堂好课留下遗憾,会使整个集体活动 宣告失败,甚至使全班努力争取的荣誉付诸东流,直接影响到班集体的利益。因此,扎实有 效地加强学生的常规训练很重要。本学期常规训练的内容我以《小学生日常行为规范》 为主,同时结合课堂常规、集会和出操常规、卫生常规等,使学生无论在课堂上,出操集会 上,都能保持良好的纪律,得到更多的收获。3、明确学习目标。俗话说:有目标才有动力。 这学期我打算让学生在期初,期中等时间拟定自己在学习、行为习惯、卫生等方面的目 标,让每一个学生明确自己正在努力奋斗的目标是什么,避免盲目、低效地学习和生活, 从而增强集体的凝聚力和动力。目标拟订后,要求每个学生认真切实地执行自己的计划, 将集体的动力落实到每个学生身上,帮助和鼓励每个人进步,使每个人都在明显而又易于 承受的压力下自觉要求自己。4.重视养成教育:养成良好的学习习惯和生活习惯,对学生 的成长进步是十分必要的,良好的行为习惯使一个人的终生发展受益非浅。因此,在班级 进行良好品德的养成教育是十分必要的。根据学生的思想实际情况,与学校的德育工作 密切配合,本学期,将从不同的方面和角度对学生进行规律性的常规训练。重点落实好《小 学生日常行为规范》,使学生逐步形成良好的道德品质,行为习惯,学习习惯和积极的学习 态度。
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浅谈小学生数据分析观念的培养论文

浅谈小学生数据分析观念的培养随着社会的发展,统计在实际生活中的应用越来越广泛,大到国民生产总值,小到家庭的收支,都离不开对数据的分析,离不开统计。新课程标准理念下也将统计与概率作为重要的学习内容,随着大家对统计与概率教学的不断探索和实践,人们逐渐认识到对于这个领域的学习而言,重要的绝不仅仅是画统计图、求平均数等技能的学习,而是要让孩子“亲近”数据,加强对孩子数据分析观念的培养。下面就以统计为例说明如何培养小学生的数据分析观念。 一、重视学生统计意识的培养 “统计观念”的首要方面是能有意识的从统计的角度思考有关问题,当遇到有关问题时能想到去收集数据和分析数据,即发展学生的统计意识。发展学生的统计意识最主要的方式就是让学生体会到统计是有用的,数据是有信息的,也就是说统计能够帮助人们做出决策,能够帮助人们了解一些情况,因此教师要重视学生统计意识的培养。 教师在统计活动材料的选用应采取由近及远的原则,先是身边的事、然后社会环境、再和其它学科相联系。收集的素材先是全部数据,如全班学生,利用统计对象的确定性组织统计活动,学习统计图表;随着学习的深入,统计对象更多地具有随机性。例如,“估计你们班所有同学的家庭一个月内共丢弃多少个塑料袋?通过实际调查验证你的估计。”在该统计活动中,每个同学家庭每个月要丢多少个塑料袋,统计对象的总数非常大,统计起来既浪费时间,又浪费人力和物力。此时,就可以渗透抽样统计的方法,帮助学生自己

选择统计对象。这里,统计对象可以是全班同学家庭的某些天丢弃塑料袋的个数,或部分同学家庭的某个月丢弃塑料袋的个数。例如,通过农民分析往年的农产品价格,可以估计出今年的农产品价格,然后适当调整自己的农业种植结构。让学生意识到分析、整理后的数据还能帮助人们进行预测,体会统计的价值。 在活动中发挥学生的主体性。数据分析观念最好的办法是让学生经历完整的收集、整理、描述、分析的统计全过程,让学生明白为什么要进行数据的“收集、整理、描述、分析”,也就是说分析数据能帮助我们做什么。常见的教学中,数据的“收集、整理、描述、分析”都是教师布置的“任务”,只要学生按照教师的要求去做即可,而没有问一问为什么要做这些。在统计活动中要发挥学生的主体性,而不要把学生成为按一定指令办事的操作工,要有探索性。在活动中发挥学生的主体性,把统计融入到解决问题之中,有利于统计观念的形成。 设计问题情境,学生体会需要收集数据。要使学生接受统计特有的观念,就要让学生经历产生和发展统计思想的全过程,让学生经历收集数据、整理数据和分析数据的过程,逐步形成统计意识。 学生体会到分析数据能帮助人们做些什么。“统计与概率”的教学设计应该在学生经历了收集数据、整理数据后,有一个反思的过程,讨论这些数据除了能帮助我们解决刚才提到的问题以外,还能够帮助我们解决什么问题。例如,通过农民分析往年的农产品价格,可以估计出今年的农产品价格,然后适当调整自己的农业种植结构。让学生意识到分析、整理后的数据还能帮助人们进行预测,体会统

学生营养状况监测制度

学生营养状况监测制度 为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010——2020)》,进一步改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教育发展,切实保障学生营养改善计划落到实处,及时跟踪了解学生营养改善情况,为营养改善工作绩效评估提供科学依据,建立学生营养状况评估监测制度。 1、由教育局营养办公室对学生开展营养教育,建立学 生身体健康档案,开展学生营养改善情况调查,包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况,密切跟踪调查学生营养改善状况,每学期不定期到学校进行调查、座谈和抽检,比例不少于学生总数的百分之三十,通过学生身高、体重、体能等各方面变化及时掌握学生的膳食搭配是否合理,是否满足营养需要,学生营养状况是否得到了明显改善,及时发现问题,及时与学校和供餐企业沟通,及时整改。 2、学校组成学生营养状况检测小组,成员包括各校校 长、工会干部、卫生员,体育教师,班主任等对学生营养改善状况进行跟踪调查,为学生建立健康档案,及时记录学生身高、体重、体能等各方面的变化,具体检测形式各校可结合学生体检,体能测试等各种形式,每学

期至少检测一次,并做好记录,将记录结果上报至教育局营养办公室,本校做好存档。 3、学校要设立由工会干部、学生代表、学生家长代表、 教师代表组成的膳食管理委员会,具体行使对学生营养餐的监督、检查等职能,并对学生营养状况监测工作进行监督和反馈,使学生营养餐工作公开、透明,落到实处。 4、教育局营养办公室每学期加强对学校的抽检频次, 抽检的相关内容包括:学校储藏间的设置、管理、卫生、安全,食品的发放,营养餐从业人员的身体状况等,发现问题,及时整改。

大学生的营养现状及存在的问题

大学生的营养现状及存在的问题 目前大学生因学费过高,其它开支增大,并伴有不良的饮食习惯,如不吃早餐、挑食、偏食、平时节约到星期天饱食一顿等,致使大学生普遍营养不良。当前对大学生健康威胁最大的营养性缺乏病有四种,即蛋白质——热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血、钙的摄入量不足。据调查,大学生蛋白质摄入量仅为标准供给量的65.5%~74.8%,其中优质蛋白质仅为总蛋白质的15%左右。膳食营养价值不高,肉、蛋、奶、蔬菜摄入较少,各种食物搭配不当,比例不合理。三餐食量分配也存在一定的问题,如大约70%的学生不吃早餐或吃一点。维生素缺乏的出现率男生为12.5%,女生为34.4%。主要表现为齿龈肿胀易出血的占12%~18%,毛囊角化、皮肤干燥、舌裂、口角烂、暗适应降低的占16.3%。根据血红蛋白的测定,男性大学生贫血患病率为25.9%,女性为51.4%,这表明大学生膳食中优质蛋白质和维生素C严重不足,影 响了铁的吸收和利用。 合理营养对促进大学生健康与学习的作用 合理营养能促进身体发育 营养是大学生生长发育最主要的物质基础。有机体的生长发育、生命活动及脑力劳动和体力劳动的进行,都有赖于体内的物质代谢,体内在进行物质代谢的过程中必须不断地从外界摄取一定数量的食物,才能促进生长发育、增强体质、增加免疫功能、预防疾病、提高工作效率和运动能力等。合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分,并且各种营养素的比例符合人体的需要。营养素缺乏,或各种营养素摄入不均衡,膳食结构不合理等,不但会引起生长发育迟缓,而且会导致各种急、慢性营养不良和各种营养缺乏症。因此,合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。 合理营养能改善记忆与提高学习效率 合理营养,能够提高人脑的活动能力,增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力和视力等。脑是人体最活跃的器官,虽然其重量只有人体的2%左右,但脑消耗的能量却占全身总耗能量的20%。因 此,合理营养对于大脑保健具有重要的作用。 ◆大脑对糖的需要大学生智力活动效率的高低取决于大脑细胞能否获得稳定的血糖供应所产生的能量。正常情况下人脑几乎完全依赖血糖(血中的葡萄糖)氧化供给能量,每天大约需要116~145g。血糖供应不足时,脑的耗氧量就下降,轻者感到疲倦、思维和记忆力降低,重者可发生休克等。 ◆大脑对蛋白质的需要大脑在代谢过程中需要一定数量的蛋白质更新自己,摄入含量不同的蛋白质食物,对大脑的活动有不同的影响。增加食物中蛋白质的含量,就能增强大脑皮质的功能。人的智力活动需要的活性化学物质,如乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺等,都是由蛋白质分解生成的氨基酸合成的。脑神经元与神经胶质细胞的成熟和代谢也依赖于许多必需氨基酸。其中谷氨酸可纠正脑细胞的生化缺陷,酪氨酸直接参与脑细胞功能的演进过程和神经环路的构成,色氨酸是5-羟色胺的前体,能促进注 意力、记忆功能的改善等。 ◆大脑对脂肪的需要大脑细胞的功能还需要脂肪酸参与,尤其是亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸人体不能自行合成,必须从食物中摄取。如果缺乏这些脂肪酸,不仅影响大脑的正常发育,而且会阻碍其他各种功能。许多食物中都含有这些脂肪酸,含量较高的食物有豆油、菜油、植物 油以及冷水性海洋鱼油等。 ◆大脑对维生素的需要各种维生素是大脑正常发挥作用不可缺少的,尤其是B族维生素(硫胺素和尼克酸)可促进神经系统发育、神经传递介质的合成和增强记忆。维生素C和维生素E能延缓脑细胞老化,而

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