肉用山羊规模化养殖技术-参考文献
参考文献
1%2徐桂芳N肉羊饲养技术手册*第.版+1B2N北京)中国农业出版社".))(N
1.2陈小浒"范必勤N波尔山羊养殖技术1B2N南京)南京出版社"%--$N
1"2徐泽君"高腾云"黄克炎N肉羊快速育肥技术1B2N 郑州)河南科技出版社"%--+N
1!2徐立德N山羊的饲养1B2N广州)广东科技出版社"%-$)N
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后!记
本人系湖南省平江县人"现年+*岁#%-(!年毕业于北京农业大学畜牧系畜牧专业"同年分配至青海大学畜牧兽医学院畜牧系任教#%-+.年调回湖南省平江县"%-$"!%-$+年任湖南省第六届人大代表#%-$+年晋升高级畜牧师职称#%--+年在平江县畜牧水产局退休".))(年被中国农学会选入’农业高级专家库(".))!!.)%.年任平江县老年科技工作者协会畜牧水产分会理事长职务#
本书的出版得到了平江县老科协!平江县畜牧水产局等有关领导!专家的关怀和大力支持#中国科学院地理科学与资源研究所研究员!中国国际工程咨询公司第一届专家学术委员会专家!中国草学会顾问苏大学先生对本书提出了许多宝贵的修改意见"并在百忙中欣然作序"为本书增添了光彩#本书在编写过程中"还得到了中国农业大学动物科技学院陈子平教授及平江县畜牧水产局高级畜牧师张亮辉!李虎良"高级兽医师吴模定!曾跃东等同志的热情指导和帮助#谨此致谢#
方绪光
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农户黑山羊养殖技术
农户山羊饲养管理技术 一、适度规模养殖 农民养羊规模的大小，应根据家庭的综合条件，比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定，一般每个劳动力饲养羊50-80只，如条件允许尽可能放养，可使养羊生产获得较大的经济效益。 二、选择优良的黑山羊品种 根据目前农业养殖现状，养殖特色品种具有经济效益的，四川的简阳、川中黑山羊是纯绿色草食动物。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一，该羊成年公羊平均90-100公斤，母羊60-80公斤，生长快，肉质好。无论饲养什么品种的羊都应加强本品种繁育与改良，否则长期饲养会造成后代羊群品质逐渐下降。为此，建议采取下列措施： ⒈及时对不宜做种公羊去劣、淘汰或出栏。 ⒉有计划引入本群以外同品种优良种公羊与母羊繁殖，使羊群的品质得到改良，或引入不同品种的优良公羊和本群母羊杂交，使本羊群品质得到改良。 ⒊在本群中选择优良种公羊并选择无血缘关系的母羊进行繁殖。 ⒋有条件的农户应建立羊群系谱档案，防止滥交乱配，有利于羊群的选育、杂交改良水平的提高。 三、合理的羊群结构 ⒈母羊占羊群的70%左右(50%成年母羊，15%的育成羊，20%母羊羔，15%的淘汰羊)。 ⒉各年龄段的公(淘)羊占整个羊群的30%。 ⒊当年羊羔应占整个羊群的40%(包括20%母羊羔及公羊羔)，所以当年的出栏羊也应占整个羊群的40%左右。
四、合理安排黑山羊配种生产 安排最佳配种季节是高效生产的一大途径，秋季受孕的母羊在春季产羔，哺乳一个月后，这时气温开始暖和、牧草丰富起来，此时可以对羔羊断奶，补充母羊的能量，加强饲养进行再次配种受孕，这样能在管理和提高繁殖率中发挥个体优势，创造更大的经济效益。五、降低饲养费用 充分利用家里的麦秸等秸秆制成氨化饲料或青贮饲料等，提高饲料的利用率。在夏秋饲草丰盛时可以不补饲或少补，延长放牧时间，尽量让羊吃饱，冬春则以补饲为主，应当提倡科学配制饲料，饲喂全价料。 六、加强日常管理 在寒冷的冬春季节，要注意防寒保温，可在暖棚内饲养，夏季注意防暑降温，防止各种疫病。 七、做好疫病防治工作 要想养好肉羊，提高效益，必须减少各类疾病的发生，保证羊群健康。 ⒈注重驱虫 养羊户一年要进行两次驱虫，即春秋两季各驱虫一次，春季为2-4月，秋季为9-11月份，短期育肥羊应在育肥开始时进行驱虫。驱虫药物种类很多，现在广泛使用的药物是丙硫咪唑片和阿维菌素片，两种药物最好搭配使用，方法是先用一种驱虫药，待15天后再用另一种驱虫药再驱虫1次。驱虫在早晨6：00-7：00时空腹进行，按羊体重每10kg用药1片，吃药后勿进食，待6小时后可先给羊饮水再进食，这样效果更好。 ⒉预防疫病 为防止疫病传染，应对羊舍内外一定范围以及常用设施、用具定期进行消毒，同时要按照兽医的要求给羊注射预防疫病的疫苗，要养成定时观察羊群状态的习惯，发现病羊及时诊治，做到防患于未然。
山羊饲养技术培训
黑山羊养殖技术培训 五马镇农业服务中心牟明坤 一、黑山羊舍饲养殖技术 舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.五马镇夏天温度比较高，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。 6.门、窗、墙要坚固耐用。 7.羊舍外边要建有贮粪池 （二）及时去势 不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生 7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。 （三）合理搭配青、粗、精料
波尔山羊养殖技术
波尔山羊养殖技术 波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊是肉羊品种，体型大，生长快；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。 养殖波尔山羊的经济分析 波尔山羊原产于南非，是目前世界上体格大、生长发育快、肉用质好的著名肉用山羊种。主要有普通波尔山羊、长毛波尔山羊、无角波尔山羊、土种波尔山羊和改良波尔山羊。 1、波尔山羊的特征：波尔山羊耳大而长，头粗壮，前额明显隆起，头耳棕色，在额中至鼻端有一条的色毛带，允许有一定数量的棕斑。颈部粗，公母羊均有角，公羊角宽，向后向下弯曲，母羊角小向上向外弯曲。体躯白色呈长方形，胸部宽深，肋骨开张，背腰宽厚平直，后躯发育良好，四肢粗壮，肌肉丰满，具有优秀的肉用体型，皮肤无被毛覆盖处，有色素沉着。 2、波尔山羊的养殖效益：波尔山羊肉用性能好、生长快、适应性强。 肉用性能好，骨肉比为1比4，7-10月龄羔羊屠宰率为48%，成年羊为56-60%，胴体净肉率48%以上。 生长快：波尔山羊的初生重平均为4.15公斤,出生到10月龄日增重255一190克，270日龄公羊平均体重可达85公斤。 适应性强。育成的波尔山羊体质强壮，四肢发达，善于长距离采食，对热带、亚热带及温带气候都有较强的适应能力，而且抗病力强。但对冷湿的气候和饲养条件较差的地区适应性较差。 3、波尔山羊市场分析：由于我国普通山羊饲养方法主要依赖于天然草场放牧，是农户式家庭副业，加之繁殖是群交野配，使得山羊个体小，生长速度慢，产肉性能低，与国外相比较，我国山羊生产水平最低，差距最大。对其近来引进良种肉用山羊改良当地山羊。现在波尔山羊市场为配种杂交繁殖阶段，没有进入商品销售阶段。随着波尔山羊的宣传、普及科学饲养管理技术的推广和与当地山羊改良的成功，将会把我国山羊的生产提到一个新水平，目前发展波尔山羊有较广的发展空间。 养殖波尔山羊注意事项 1、注意种品的质量：购买种羊时一定到正规科研单位并有《种苗经营许可证单位》购种。 2、注意杂交技术：引进波尔山羊要结合当地山羊的特点，研究合理杂交配种方案，不断总结探索，开发出适合当地生产的一代优质山羊。
种山羊饲养管理技术操作规程
种山羊饲养管理技术操作规程* （征求意见稿） 马岩德李维游 1 放牧管理 1.1 放牧时间 1～5月上午9：00～下午5：30；6～12月上午8：00～下午6：00。 1.2 放牧中注意事项 1.2.1 放牧期间，放牧员不能离开羊群，注意观察羊群动态，若发现羊只发病应及时报告兽医进行治疗。 1.2.2 实行轮牧制，一般每个小区放牧7～10天。 1.2.3 每天放牧时间不得少于8小时。 1.2.4 每天饮水不少于2次。 2 补饲 2.1 精饲料（或配合料）饲喂标准 2.1.1 怀孕后期、哺乳期母羊300g/天/羊，分2次饲喂。 2.1.2 产后半月的羔羊50～100g/天/羊，分3次饲喂。 2.1.3 配种期配种公羊配种前1个月到配种结束500g/天/羊，分2次饲喂，并加喂鸡蛋和牛奶（或奶粉）。 2.2 矿钙料成年羊10g/天/羊，其它羊2～5g/天/羊；也可用盐砖让其自由舔食。 2.3 青绿饲料 2.3.1 哺乳母羊加喂5kg/天/羊，羔羊加喂5kg/天/羊。 2.3.2 冬春季节所有羊只加喂草糠0.5kg/天/羊，或青绿饲料2～5kg/天/羊，最好分早晚2次补饲。 3 繁殖 3.1 初配年龄及初配体重 3.1.1 波尔山羊母羊8月龄40kg以上；公羊1周岁50kg以上。 3.1.2 云岭黑山羊母羊6月龄30kg以上；公羊1周岁40kg以上。 3.2 试情 3.2.1 试情时公羊应用试情布。每天试情2次，每次不得少于半小时。 3.2.2 每只发情母羊每个发情期内配种次数不少于2次。 3.2.3 试情时放牧员不能离开羊群，应注意观察，不漏配。 3.3 配种时间 4月20日～6月20日；10月15日～12月15日。 3.4 接羔 3.4.1 产羔期应有专人值班，负责接羔工作。 3.4.2 产羔前厩舍应彻底清除，进行消毒，垫好垫圈草。 3.4.3 接羔时用温水清洗母羊乳房，并挤出少量初乳后，协助羔羊吃上初乳。对羔羊脐带进行消毒。出生后12小时内称初生重。3天内打上暂编号。1月龄和2月龄按 *中文字数1009，英文字数138，总字符数1364；初稿于2000年；耿文诚修订。
波尔山羊高效舍饲圈养管理技术
波尔山羊高效舍饲圈养管理技术 波尔山羊最新高效养殖技术。它身强体壮，个头大，背毛白色，头颈部和耳部都为棕红色，它产于南非，九零年代引入我国，是优秀的肉羊品种-它就是今天我们来说的波尔山羊，波尔山羊成年个体有一百多斤，生长优越，在舍饲圈养的情况下，日生长可达400克，屠宰率可达50%，波尔山羊养殖在我国取得了一定的成绩，目前山东、江苏、福建、江西、湖南等省很多人开始舍饲规模圈养波尔山羊，在农村，老百姓对于波尔山羊的圈养应掌握哪些知识？养殖户如何提高舍饲圈养的经济效益？针对这一系列的问题，我们总结了如下管理方面的知识： 一，波尔山羊肉羊的去势、消毒和驱虫，在育肥前，一般公羔去势后易于管理，肉质细嫩而膻味轻。搞好圈舍的清扫、消毒，做好肥育期间的卫生工作，可以有效地防止肥育期间羊只发病。驱除肉羊体内外寄生虫，减少寄生虫病的影响是保证良好肥育效果的重要措施。驱虫药有硝氯酚、硫双二氯酚、丙硫咪唑等。这些药分别按每千克体重4毫克、35～75毫升、2.5～3毫克口服可有效驱虫。
二，波尔山羊的舍饲，要合理供给饲粮，根据饲养标准，结合波尔山羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。波尔山羊的舍饲圈养，应配合种植青饲料草进行喂养，可以选择hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优鸭茅等高产优质适应性强的牧草品种。根据波尔山羊的不同生长时期，以保证羊对多种营养的需要。波尔山羊的饲草饲料要相对稳定，防止突然变换羊肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。给波尔山羊的青饲料和精料要分开饲喂。当它在饥饿时，胃肠就会分泌大量的消化液。精饲料营养丰富、体积小、粗纤维少、适口性好、质量高、易消化、易吸收，最好先喂精饲料。如果青饲料和精饲料混合喂羊，由于青饲料体积大、水分多，会降低精饲料的消化和吸收利用率，因此喂养波尔山羊最好要分开饲喂。
生态养殖项目计划书范文
生态养殖项目计划书范文 一、养殖项目 1、黑山羊养殖。 2、果树以及其它农作物种植。 二、项目背景 卧云村是个传统的农业村，富余劳动力较多。广大群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成动物大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益。由于种植业收益率低及卧云村特殊的地理位置所限，导致大量劳动力外出务工，如何调整农村经济结构和农村产业结构，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。创建卧云村立体生态养殖合作社，充分发挥本村自身优势，结合当地实情，引导广大农民创业增收。 三、项目建设内容及规模
（一）规模 养殖场共有荒山荒坡面积约50亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划养殖山羊2018只。商品羊2018只 （二）具体规划建设内容 首期：投入资金2018万元，用于自建高床羊舍、隔离羊舍、蓄水池、污水处理池、运动场、青储池、饲料加工件、药品间、消毒间、办公室、沼气池、堆粪池、规模化牧场（80亩——2018亩）等场所。前期投入2018万，2018头黑山羊规模养殖场计划在一年之内建成，三年内全部完工。2018头能繁殖的母羊每年平均产3只幼崽，每只按2018元计算，预计6年可收回全部投资。 该阶段主要收集各方面资料信息，进行技术整合，可行性分析，对环境的影响，对市场进一步的了解，降低来自各方面的风险。如果有必要，及时调整项目，务必做到能够赢利。 第二期：投入资金2018万元，用于扩建各种设备，培育具有本地特色的品种。
养殖山羊最新技术大全
养殖山羊最新技术大全 养羊技术要点,一, 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离，交通方便，光照较充足，野生牧草生长茂密，具有充足的饮用水，坡度在45?以下，每667平方米立竹量在100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦，高燥向阳，排水方便，坐北朝南，呈长方形布局，用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高2, 2.5m的楼台漏缝地板式羊舍，大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽3m，占有面积1,1.2平方米/只，羊床离地1.5,1.8m，羊床用7,10cm宽的竹片铺钉平整，竹片间留1,1.5cm宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏，并安装草架和水料槽。舍外设有运动场，并在运动场一端搭建凉棚，设置草架和水料槽，周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强，生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本，与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大，饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发，不能盲目求大，急功近利。一般规模以100,150只/群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主，母羊比例要达到65%,70%，其中能繁母羊占50%以上，公母比例1?20,30，公羊要定期更换，避免出现近交。 3 饲养管理技术
3.1 划区轮牧为合理利用草地资源，提高载畜量，减少寄生虫病感染机会，要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况，利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区，每个片区放牧3,5d，然后让它休养30,40d后再重新轮回放牧利用。一般草地每667平方米可供放牧2,3只羊/d，经套种牧草的每667平方米(亩)可放牧5,7只羊/d。山羊一般不会啃吃或践踏竹笋，但在牧草萌发迟、生长慢或牧草稀疏的里，每年的惊蛰至谷雨出笋期，不宜安排放牧，以免羊吃不到草而去啃咬竹笋。 3.2 套种牧草草地以禾本科牧草为主，缺乏豆科牧草，而且产量较低，品质较差。因此，宜在里套种豆科牧草，以提高载畜量。一般新建植的，可套种产量高的紫花苜蓿、杂交狼尾草等，老可结合2,3年/次的秋冬季垦复机会，在竹行 1 养羊新技术点 间空隙套种较耐荫的白三叶、多年生黑麦草等。 3.3 科学放牧一年四季均可放牧，但在不同的季节，由于气候特征、草质草量和羊群的体况不同，要分情况、区别对待。 每年12月至翌年4月，因气候多变、寒冷，可采食的牧草少，且母羊大多处在怀孕或产羔哺乳期。要选择在羊舍附近、背风向阳的里，以便气候突变时能及时将羊群赶回羊舍补饲。为安全渡过关键时期，放牧要晚出早归，出牧前取好给羊群补饲的干草。无补饲条件的，每天先把羊群赶到有枯草的地方放牧，然后再放到有青草的里。 清明过后，天气逐渐转暖，牧草返青，放牧要早出晚归，逐步加大放牧距离，让羊尽量吃饱。 5,11月的夏秋季节，牧草丰茂，且开花结籽，营养价值高，是抓膘的好时机，但天气炎热，竹林蚊虻多，对放牧不利。因此，应选择在山顶或地势较高、饮水方
养殖山羊最新技术大全.
养羊技术要点 (一 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离,交通方便,光照较充足,野生牧草生长茂密,具有充足的饮用水,坡度在 45°以下,每 667平方米立竹量在 100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦,高燥向阳,排水方便,坐北朝南,呈长方形布局,用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高 2~ 2.5m 的楼台漏缝地板式羊舍,大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽 3m ,占有面积 1~1.2平方米 /只,羊床离地 1.5~1.8m ,羊床用7~10cm 宽的竹片铺钉平整,竹片间留 1~1.5cm 宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏, 并安装草架和水料槽。舍外设有运动场, 并在运动场一端搭建凉棚,设置草架和水料槽,周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强, 生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本,与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大, 饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发,不能盲目求大,急功近利。一般规模以 100~150只 /群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主,母羊比例要达到 65%~70%,其中能繁母羊占 50%以上,公母比例 1∶ 20~30,公羊要定期更换,避免出现近交。 3 饲养管理技术 3.1 划区轮牧为合理利用草地资源,提高载畜量,减少寄生虫病感染机会, 要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况,利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区,每个片区放牧 3~5d ,然后让它休养 30~40d 后再重新轮回放牧利用。一
唐山奶山羊生态养殖技术
序 唐山奶山羊是我国优良的地方品种，分布于京津、河北、辽宁、吉林、江苏、广西、河南、山东、重庆、陕西、四川等22个省市自治区。 唐山奶山羊是小体型草食动物，具有体形大，体质结实，繁殖力强，生长速度快，抗病力强，产奶量大，屠宰率和净肉率高，板皮张幅大、品质好，肉色鲜红，膻味轻，肉质鲜嫩等特性。 唐山奶山羊适应性很强,特别适于在高燥冷凉的地方饲养，它耐粗饲，可以充分利用各种野草、树叶和农作物的秸秆、皮、叶、蔓，不需要很多精料。夏秋可以放牧，冬春舍饲时,每只奶山羊只需150公斤干饲草。 唐山奶山羊增殖率高,繁殖快，一年可生两胎，每胎多生一羔，最多可达五羔。母羊十二月龄就可以配种，怀孕五个月龄就下羔产奶，真是“母羊下母羊，三年一群羊”。 羊肉肥度适中，品质细微柔软，容易煮熟，易于消化、吸收。营养丰富，符合人体营养需要，是上等肉食品。可消化蛋白质的含量为15.7～20.8％，高于猪肉。 羊肉中脂肪含量较少（7～23.7)，而且脂肪中含的胆固醇也较低，每公斤仅含290毫克，是理想的营养佳品，尤其是高血压患者的优美肉食。 羊肉蛋白质中的氮基酸、如赖氨酸；精氨酸、亮氨酸、苏氨酸、丝氨酸和氨酸的含量都高于牛肉、猪肉和鸡肉。 羊肉的热能较高．据测定，每公斤中等膘情羊肉的产热量可达2278千卡，高于牛肉而低于猪肉。 唐山奶山羊的泌乳期一般为十个月左右，怀孕期泌乳不断，一只奶山羊一年可产鲜奶500公斤以上，高的可达1000公斤以上。 唐山奶山羊的奶品质好,含脂肪多,脂肪球比牛奶小,容易被人体消化吸收,含矿物质也多,总营养物质含量高于牛奶,适宜作婴儿、老人、病人和特需保健的高级营养食品。 羊绒、羊皮、羊肠、羊骨是毛纺、制革、医药等工业的重要原料。 唐山市有丰富的自然资源，耕地面积为846.5万亩，占全市国土面积的41.9%。林地面积632.5亩，其中果树面积225.88万亩，森林覆盖率31.75%。 唐山市是玉米、小麦主产区,年产玉米秸秆近5000万吨，小麦秸秆3000万吨，天然草场3200万亩，人工草场265万亩，这为发展唐山奶山羊提供了丰富的秸秆饲草饲料资源。 生态养殖是唐山奶山羊养殖发展的一个重要方向，这对提高畜牧业发展水平、保护当地生态环境平衡具有积极意义，是农民增收，农业增效，农村发展的重要途径之一。 唐山市盛产大量的农作物秸秆、皮、叶、蔓和树枝、树叶，这些饲草饲料，人们不能直接利用，通过饲养唐山奶山羊可以消耗掉这些东西，转化为供人们直接利用的肉、奶、皮、毛等畜产品。这是唐山奶山羊生态养殖的重要循环形式。 目前，羊肉在我国人民的肉食构成中，所占的比重仅次于猪肉，占第二位，在牧区、半农半牧区和少数民族中，羊肉是农牧民的主要肉食。随着人民生活水平的不断提高，对羊肉的需求量越来越大。鲜羊奶的消费量也在快速增加。因此，发展唐山奶山羊是畜牧业发展的需要，也是提高人民生活水平的要求。 值此《唐山奶山羊生态养殖技术》付梓印刷之际,我谨就做好唐山奶山羊生态养殖工作的重要意义和本人的基本观点,阐述于上，是为序。 唐山市畜牧兽医学会理事长张玉安
舍饲绒山羊健康养殖技术
舍饲绒山羊健康养殖技术 “健康养殖”是指根据养殖对象的生物学特性，运用生态学、营养学原理来指导养殖生产，考虑生态环境影响，饲养与粪污处理同步，以先进的畜禽养殖与疫病防控技术进行指导，生产无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富、无残留的畜禽及其产品，实现畜禽养殖与生态环境，人体健康，经济效益和谐发展的综合目标。因此，绒山羊健康养殖问题已成为人们普遍关注的焦点。 因为山羊绒被美誉为“纤维宝石”和“软黄金”而畅销全球，因此绒山羊是极具发展潜力的产业，养殖效益可观，是增加农民收入，发家致富的好出路。但是封山禁牧后，许多农户观念转变难，由于饲养环境转变等因素的影响，生产中出现诸多问题。笔者认为，只有转变思想，发展舍饲绒山羊健康养殖技术，才能走优质、高效、生态、安全的畜牧业，促进绒山羊持续健康发展。做到以下五点，即可达到健康养殖的目的。 1 正确选择饲养品种，做到“种有保障” 选择品种优良的绒山羊，做到品种质量有保障。例如辽宁的绒山羊、内蒙古阿尔巴斯绒山羊、辽宁瓦房店市多绒山羊、罕山白绒山羊、博格达绒山羊、河西绒山羊和柴达木绒山产等原种进行饲养繁殖，也可采用与本地羊杂交改良进行饲养。如果想提高绒山羊的肉量就要选取出肉率高并且体型偏大，而且饲料的报酬较高的品种进行喂养，这样能够实现经济效益最大化。引种是必须从获得种畜禽生产经营许可证的羊场引进优良品种，不得从疫区引种。引进的种羊应在隔离舍内
饲养观察，观察期15～30d，经兽医检查确实为健康合格后，方可供繁殖使用。 2 加强基础建设工作，确保羊只“住有所居” 加大基础设施建设力度，对绒山羊棚圈进行建设和维修，进一步完善养殖基础设施。确保“羊有所居”。做到场址合适，环境舒适，保证羊只有足够的运动空间，冬天能保温，夏天能防暑。 羊舍场址应选地势高燥、平坦、背风向阳、排水良好、水源充足、出行方便、无山体滑坡、冬暖夏凉地带。羊舍修建基本要求是通风干燥，冬暖夏凉，清洁卫生。羊舍一定要按照羊的生活习性和饲养管理要求进行设计，一般以单列式或双列对头式羊舍为好。圈舍面积按每只种公羊、怀孕母羊、哺乳母羊1.5～2.0 m2，空怀母羊、育成羊1.0 m2，羔羊0.5 m2计算。羊舍旁还要建运动场，面积是羊舍的2～3倍。羊舍地面用砖铺或泥土地均可，切不可用水泥地面。舍内设草架、食槽和水槽。羊舍应分种公羊舍、基础母羊舍、怀孕母羊舍、产仔舍、商品羊舍等。我市的经验是20只绒山羊要保证30 m2的羊舍和60 m2的运动场。 3 保证充足的饲料，做到羊只“食有所饲” 3.1 建立饲草饲料基地 充足的饲草料是发展舍饲养殖生产的关键，由于羊是草食家畜，能大量利用人
波尔山羊养殖技术
波尔山羊养殖技术大全（图文） 波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 山羊的品种特征及识别 波尔山羊的品种介绍 波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从
德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊的起源 关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的 大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，最终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。
生态养殖计划书
生态养殖计划书 一、生态养殖项目 1、养殖。 2、果树以及其它农作物种植。 二、项目背景 马场村是个传统的农业村，富余劳动力较多。广大群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成动物大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益。由于种植业收益率低及马场村特殊的地理位臵所限，导致大量劳动力外出务工，如何调整农村经济结构和农村产业结构，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。创建马场村立体生态养殖合作社，充分发挥本村自身优势，结合当地实情，引导广大农民创业增收。 三、项目建设内容及规模 （一）规模 养殖场共有荒山荒坡面积约30亩，养殖场地结构分布合理，适合立体养殖业发展，整体规划养殖山羊300只。商品羊1500只 （二）具体规划建设内容 首期：投入资金×××万元，用于自建高床羊舍、隔离羊舍、蓄水池、污水处理池、运动场、青储池、饲料加工件、药品间、消毒间、办公室、沼气池、堆粪池、规模化牧场（××亩——××亩）等场所。前期投入××××万，1
300头黑山羊规模养殖场计划在一年之内建成，三年内全部完工。400头能繁殖的母羊每年平均产3只幼崽，每只按×××元计算，预计×年可收回全部投资。 该阶段主要收集各方面资料信息，进行技术整合，可行性分析，对环境的影响，对市场进一步的了解，降低来自各方面的风险。如果有必要，及时调整项目，务必做到能够赢利。 第二期：投入资金××××万元，用于扩建各种设备，培育具有本地特色的品种。 此时在技术上，管理上都有一定经验了，加强对市场的了解，对国家及当地政府的政策配合，学习新技术（组织技术管理人员到外地考察）剔除不赢利的项目，整合附近村镇资源。 四、经营目标 年平均收入×××万元人民币以上。 五、市场需求 1、小贩或者相关收购商。 2、酒店、饭店以及周边村民红白喜事的需求。 3、各爱好乡村美食人群。 4、农作物为生态养殖的必须项目，以本养殖场内部需求为主。 5、果树种植项目至少三年以后才有收益。 六、场所及合作方式 1、场所：自家责任田，自留地，承包本村本小组林地或荒地。 2、合作方式：以合伙股份制。 2
都安山羊养殖技术
都安山羊养殖技术 核心提示：都安羊养殖技术韦艳华1覃海耀2黄兰花2韦曼婷1 （1. 广西河池市都安县安阳镇渔牧兽医站, 广西河池530700，2.广西河池市都安县动物疫病预防控制中心，广西河池530700;）摘要：都都安羊养殖技术韦艳华1覃海耀2黄兰花2韦曼婷1 （1. 广西河池市都安县安阳镇渔牧兽医站, 广西河池530700，2.广西河池市都安县动物疫病预防控制中心，广西河池530700;）摘要：都安县具有丰富的草资源，群众养羊历史悠久，生产潜力大。增加资金投入是养羊业的基础，提高技术含量是养好羊的保证，科学饲养管理是养好羊的关键，认识和了解都安羊的地方特色、养殖技术，充分发挥都安羊的资源优势，有利于促进都安羊养殖业更进一步发展。关键词：都安羊、特色、养殖技术1.都安羊的地方特色1.1都安羊产于广西都安瑶族自治县，分布于该县周边的马、大化、巴马、东兰、平果、河池、忻城等县，是我县南方喀斯特区的一个优良肉用羊品种，1983年被录入《广西畜禽品种表》，都安县曾列为全国养羊基地县，2003年9月被中国品牌宣传保护活动组委会授予“中国都安羊之乡”。都安羊抗病能力强，行动敏捷、善于爬高攀悬崖，很适应南方高温多雨的石气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色，周岁龄体重25公斤左右，成年羊体重达40—50公斤，屠宰率为39．0—49．5％。1.2都安羊板皮板质均匀，薄而轻韧，弹性好，纤维细致，是高级制革原料和出口的畅销物资；肉质嫩滑爽口，肉汤清甜，营养丰富，全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等60多种菜肴，成为区内外宾馆酒店的主菜，其中“美容长寿汤”苦而甘甜，长期饮用能延年益寿，“珍羊扣”肥而不腻，“羊肉火锅”令人回味无穷。利用优质羊肉为原料，采用传统的原始方式熏腊烧烤制成腊羊肉，风味特奇，是送礼待客的绿色佳品。2.都安羊的养殖技术2.1在羊配种技术方面：推广种公羊统一调配、轮换配种方法，防止近亲交配。多年来，我县先后引进了萨能奶羊、努比亚羊、隆林羊、波尔羊、四川南江黄羊进行杂交改良，对提高我县养羊生产水平发挥了重要作用，同时，与自治区畜禽品种改良站联合开展冻精杂交改良都安羊试验，力争早日实现利用冻精人工配种，扩大杂交改良面，提高杂交后代生长速度，降低饲养周期，增加产肉量。2．2在饲养管理方面：推广“七改六推”养羊技术。七改：一改自由放牧为生态圈养，二改自然断奶为适时断奶，三改无楼羊舍为生态羊舍，四改混养为单养，五改无饲（水）槽为有饲（水）槽，六改长枝叶喂为切短饲喂，七改单一喂草为草精料结合。六推：一推广添砖（多种维生素）养羊，二推广混合多种牧草养羊，三推广饲养良种公羊调换，四推广羔羊综合培育，五推广早期免疫、驱虫，六推广退耕种草养羊。2．3在羊舍设计方面，推广高架养羊，羊舍要求避风，向阳、地势高燥。面积按1．5平方米/只设计，羊床离地面不低于0．8米，羊床木条宽×高为3×3 ,木条间距1．5—2，羊舍滴水不低于2米；外设运动场，周边围栏记1．2米，饲槽、饮水槽，长度不限，高0．5—0．8米，内宽0．25米。羊舍应经常维护，保持通风干燥。2．4在育肥方式方面：刚出生羔羊应尽早吃到初乳，饲养体壮群，提高产服量，及时补饲，对春羔要防寒保温、防伤害等措施，对不做公羊，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，推广羔羊早期育肥技术，提倡多产冬羔和春羔。在入冬前出栏屠宰即当年羔羊，当年育肥，当年出栏，当年受益。2．5在防疫、卫生消毒方面：坚持预防为主，防治结合，特别要加强对口蹄疫、羊痘、羊羔痢、羊快疫、羊肠毒血症、口疮、眼结膜炎等的防治，因为羊抗病能力强，待到发现病症时已很严重，所以按计划接种是防病关键。疫苗有口蹄疫、羊痘、羊三联四防苗（羊肠毒血症、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾）等疫苗。羊舍活动场地每隔7天左右彻底清扫消毒一次，消毒药可用0.06%消特灵，5-10%漂白粉或20%生石灰乳。2．6补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服5-15毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用0.2毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。3．加强科技推广，提高农民科技素质，是发展养羊业的根本保障。养羊生产水平的高低，归根结底取决于劳动者的科学文化素质。因此，通过多种形式大力开展科普教育和
山羊养殖技术
山羊养殖技术 山羊养殖技术[来源]不详[作者] 灵川县科技局邓 家燕[发表时间] 2008年1月11日 一、山羊的生产经营模式 各地实践证明，适度规模发展饲养山羊生产，可以克服粗放型的“放养”、“漫养”方式，并能大大提高饲养的效果和效益。什么叫适度规模经营？据先进地区介绍，大户养山羊，如果采用牧羊，一般以年饲养量80~100只为宜。规模过大或过小，劳动力平均收入效益相对较低。如果采用圈养，保证饲料供应，每户饲养山羊数可以提高到150~300只。为了提高饲养山羊的综合效益，可以采用多种模式进行适度规模经营。下面介绍几种模式。 1、单一养羊型：这是在有较好天然场优势以及人工种植牧草的地方，全年以放牧为主，冬春枯草期适当补饲的一种养羊方式。其特点是经营规模大、形成家庭牧场、饲养成本低、劳动强度小。 2、养羊+养鱼型：此模式也属大户养羊，其地理环境、生态条件等，与单一养羊型相同。但可同时利用江河海滩的土地优势，围堤筑塘，兼营水产养殖，形成一业为主综合经营的家庭牧场。其特点是经营规模较大、内容较多、良性循环效
益高。 3、养羊+种桑养蚕型：即养羊又种桑养蚕，其目的是养羊为种桑积肥，减少化肥用量，降低成本。而桑叶喂蚕后的桑叶筋等下脚料又用来喂羊，实行农牧结合，效益互补。其特点是规模适度、效益较高、劳动强度较大。 4、养羊+种粮型：这是农村传统的习惯养羊方式，只是规模扩大了，不再是小生产方式养3~5只山羊，而是几十只，产生了规模效益。其特点是同养羊+种桑养蚕型相类似，但规模更小些。有的大户为了满足规模养羊对饲草的要求，在大田空档处适当间种、套种一些象草、8493类玉米或黑麦草等人工种植的牧草，或者捞沟河里的水草阴干以及刈割其它嫩里野草喂羊等。 5、养羊+种甘蔗型：是指在甘蔗前期生长地里间种早花生或黄豆，利用甘蔗尾、豆秆制作氨制作氨化或青贮饲料饲养山羊，黄豆（花生）麸饼作育肥羊的精料、利用羊粪便提高甘蔗的单产。其特点：规模适度，成本降低，提高单产，同样劳力和资金投入，综合效益提高，家庭经营增收。 6、养羊+种饲料树型：即在荒坡石山上推广种植饲料树，如广西百色、河池地区推广种植的任豆树，利用任豆树的枝叶饲喂山羊，其特点是既有利于重建石山生态环境，又可以发展规模养羊。 7、养奶山羊+草+猪+鱼+肥料型：即用牧草饲喂奶山羊，羊
山羊饲养管理规程完整
山羊饲养管理规程 一、总体要求 本规程规定了山羊养殖的羊场环境、引种供种、投入品管理、饲养管理、卫生消毒、人员管理、活羊运输、病、死羊废弃物处理和养殖档案等标准要求。 二、羊舍建造 （一）羊场环境 1、场地环境：山羊以农户分散养殖方式为主，环境条件应符合GB/T 18407及NY/T 388的规定。 2、选址 （1）选址应符合当地土地利用总体规划要求。 （2）羊舍或集中养殖场应建在地势干燥、排水良好、通风、便于防疫的地方。 （3）羊舍（场）周围3km以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、其它畜牧场等重大污染源。 （4）羊舍（场）距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上。距离重大危险源的安全距离应符合相关行业标准。
（5）水源充足，水质应符合NY5027的要求。 （6）放牧条件良好,饲草资源充足。 3、布局 （1）羊场分生活管理区、生产区和隔离区。各功能区间应设防疫隔离带。分户养殖应实行人畜分离建设。 （2）生活管理区应设在上风向，主要包括生活设施、办公设施，主大门与外界接触密切的生产辅助设施。 （3）羊舍应建在生产区的上风向，隔离羊舍、病死羊处理区和废弃物处理设施应与生产区隔开。 （4）场区内净道和污道应分开，且互不交叉。 （5）在羊只饲养区内不应饲养其他经济用途动物。 4、羊舍建筑 （1）建筑形式：羊舍设计应通风、采光良好，注意保温隔热。采用半开放式，屋檐距地面（2.3～2.5）m。 （2）排列方式 ①整齐排列方式：平坦地区建羊舍，可按照坐北朝南偏东15的方向进行规则性整齐排列，羊舍建筑面积视羊群规模而定。
②自然排列方式：在丘陵山区可依山势进行自然排列，建造成吊脚楼式羊舍。 （3）内部设施 ①羊栏与羊床：羊栏可依羊舍纵轴采取单列式或双列式排列，羊床离地高度在150cm以上，床面漏缝的间隙为(1.5～1.8)cm，以羊粪能够自然掉落又不卡羊脚为原则。 ②食槽与草架：应在羊栏的正面安装长形食槽，并在食槽上方安装与食槽等长的草架，或在运动场内放置草架，供羊采食草料。 ③水槽应安装在羊栏内的适宜位置，要经常供应羊充足饮水。 三、引种供种 （一）引种供种应严格执行《中华人民共和国畜牧法》的规定，并按照 GB16567的要求进行检疫。 （二）选购种羊应符合NY810的规定。 （三）购入羊应在隔离场观察不少于15d，并进行全面驱虫，经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。 四、投入品管理 （一）饲料和饲料添加剂
波尔山羊的养殖技术
波尔山羊的养殖技术 ⑴羊群的组织。合理地组织羊群，既能节省劳力，又便于养群的管理。一般要根据不同地区的不同放牧条件，按羊性别、年龄来组织羊群。 羊群放牧多利用地边、路边林地、河堤，放牧会受到一定限制，羊群不宜过大。繁殖母羊和育成母羊30-50只为一群，去势育肥公羊20-40只为一群，种公羊10只左右为一群。农牧区和丘陵山区可视放牧条件而定。 ⑵不同季节放牧管理要点春季因羊经过了漫长的冬春枯草季节，羊只膘差，嘴馋，易贪青而造成下痢，或误食毒草中毒，或是青草胀(瘤胃鼓气)。因此，春季放牧一要防止羊"跑青";二要防止羊"膨胀"。春季放牧要手紧，开始时可先放老草坡或喂一些干草，然后再放牧于青草坡。春季草嫩，含水量高，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀。另外在春季，当羊放牧食青草以后，要每隔5-6天喂一次盐，喂时把盐炒至微黄时为好，加一些磨碎的清热、开胃的饲料和必需的添加剂。这样可帮助消化，增加食欲，补充营养。同时，每天至少要让羊群饮水一次。 夏季气候特点是炎热、暴雨、蚊虫多，应做好防暑降温工作。放牧时应注意早出晚归，中午炎热时，要防羊“扎窝子”，应让羊群到通风、阴凉处休息。必要时，在放牧中途给予适当休息。同时，要做好防蚊、驱虫工作。要多给羊群饮水，并适当喂些食盐。 秋季天高气爽，牧草丰富，而且草籽逐渐成熟，应该是“满山遍野好放羊”的季节。秋季是羊群抓膘配种季节，放牧时，注意将羊放饱、放好，这不仅对冬季育肥出栏，对安全过冬的羊的繁殖也都很重要。 冬季天逐转寒，植物开始枯萎，并有雨雪霜冻。放牧中，应注意防寒、保暖、保膘、保羔。冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右让
羊吃些树叶、干草，晴天多让羊运动和晒太阳，怀孕母羊切忌翻沟 越岭。同时，要修好羊舍，素有“暖圈三分膘”之说。 ⑶放牧时应注意的事项。放牧人员应随身配带一些应急的药物器械，如十滴水治中暑，套管针可放气等;放牧时严禁用石块掷打羊， 防止惊群。同时注意防止野兽侵袭;不要让羊群吃冰冻草、露水草、 发霉草，不要饮污水，防止暴食暴饮。 波尔山羊的舍饲主要在农区。舍饲必须有羊舍和运动场，并设置有料槽、草架和饮水槽。舍饲时，应注意做到： ①定时、定量、定质、定人饲喂： ②饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，冬天不喂冰水： ③羊舍及运动场要保持清洁、干燥，粪便及其他污物要及时清除，做到冬暖夏凉，通风良好，定期消毒，波尔山羊羊粪应堆积发酵： ④搞好春、秋两季波尔山羊的驱虫和经常性的疾病防治工作; ⑤增加波尔山羊羊只运动，保持波尔山羊体卫生。 (一)要定时、定量、定质、定人按时喂养，使羊形成条件反射，利于消化吸收，要根据不同羊只，确定喂草料量。要既能吃饱有不 能浪费，要保证饲料质量的花色品种，有条件的要按饲养标准定制 配合日粮，饲养人员也要相对固定。 (二)饲草、饲料、饮水要保持清洁，不喂发霉变质的饲料，饲草不能带水，冬天最好饮用温水。 (三)保持羊舍清洁，干燥，做到冬暖夏凉的效果，舍内的粪便要每天打扫， (四)要做到春秋两次防疫和经常驱虫。 (五)搞好羊场平日的卫生，消毒工作，羊粪要堆积发酵后使用。 (六)增加羊只的运动量，保持羊体的卫生。 看过“波尔山羊怎么养”的人还看了：
黑山羊生态养殖技术要点
55 黑山羊生态养殖技术要点 覃小英 (广西壮族自治区崇左市畜牧站532200) 摘要:黑山羊繁殖性能高、生长发育快,具有较高的蛋白质和较低的胆固醇,其肉质鲜美多汁,羊膻味较轻,符合现代人的健康饮食观念,因此广受市场欢迎。黑山羊生态养殖与黑山羊的喜欢运动的特性相一致,能更大程度地保证黑山羊健康的体制和鲜美的肉质。虽然黑山羊具有易养殖的特点,但优质高产的黑山羊生态养殖还是有一定的难度,养殖技术会影响黑山羊的产品和品质。本文就来探讨黑山羊生态养殖的技术要点。 关键词:黑山羊;生态养殖;技术要点 随着社会经济的发展,人们的生活水平得到了改善,饮食的思想观念也发生了极大的变化。现代人们更加重视健康的饮食结构和膳食的营养平衡,这极大地促进了我国生态养殖业的发展。黑山羊具有较低的胆固醇含量,易饲养、易管理,市场行情友好,因此黑山羊在近几年得到了快速的发展。部分饲草资源丰富的地区利用地区资源优势发展生态黑山羊养殖,对黑山羊圈地散养,使其采食天然无公害的绿色植物,不仅降低了养殖成本,并且还有助于提高养殖产品,改善黑山羊的品质,为黑山羊养殖提供了更好的发展空间。 1黑山羊特点 黑山羊是一种喜好运动的羊品种,具有抗病力强,耐寒、耐热、耐粗饲,容易饲养,繁殖率较高的特点,因此很适合生态散养。黑山羊适合在0℃~40℃环境下生长,因此对温度的要求不是很高,并且具有较高的环境适应性。黑山羊一般性成熟时间为3月龄,成熟较高,最佳适配年龄为6月龄,四季均可发情,因此四季可配种。每胎一般两只,且繁殖较为稳定。黑山羊肉质本身较为紧实,研究表明增加黑山羊的运动量可使肉质更加紧实细腻、鲜美多汁,因此生态放养是黑山羊高质优产的重要途径。根据黑山羊的特性,黑山羊可在我国较大范围内进行生态养殖,但更适合南方气候环境下养殖。部分北方地区黑山羊生态养殖因为气候限制,需要圈养并采取保温措施,南方梅雨季节也应该采用圈养。因此,建议黑山羊生态养殖以散养+圈养两种方式,体现生态环保养殖的理念。 2黑山羊生态养殖技术2.1杂交技术 黑山羊杂交是提升黑山羊品种的有效手段。为了提升黑山羊的综合品质和体制,保证黑山羊有较强的适应性、免疫力和抵抗力,可采用二元、三元杂交的方式,将良种黑山羊与育肥羊良种进行杂交,培育出生产快、肉质好、饲料转化率较高、适应性较强的黑山羊,提升黑山羊的经济效益。 2.2断奶补饲技术 黑山羊断奶期间羔羊生长迅速,母羊乳汁已无法满足羔羊的正常生长,因此建议在断奶前对羔羊补充营养物质。羔羊出生后一周开始诱食,2~4周开始喂食饲料,一般每只羔羊每天50~ 70g 饲料,4~8周增加到100g ,8~12周增加到200g ,断奶前为山 羊育肥打好基础。一般羔羊断奶在13周左右,不要超过120d ,否则会影响羔羊的出栏时间和母羊同一年的产胎数量[1]。 2.3种草养殖技术 黑山羊生态养殖一定要保证牧草数量充足,为黑山羊自由采食提供充足的饲料,保证黑山羊的迅速生长。为此,建议在牧区采用种草技术,并合理安排牧草地的黑山羊数量,保证黑山羊的平均采食需求。种植的牧草主要有黄竹、玉米、甜高粱、黑麦草,可作为青贮饲料的调制原料。投放青储饲料时建议对青贮饲料进行加工。青贮饲料加工长度一般为2~5cm ,配合营养饲料混合使用,可增加青贮饲料的消化和吸收,提高饲料利用率,减少青贮饲料对于黑山羊肠胃的刺激,同时促进营养吸收,加快黑山羊的生长速度。 2.4散养和圈养结合技术 散养可以增加黑山羊的运动量,提高黑山羊肉质,科学的舍养有助于疫病的防治,促进黑山羊的快速生长,因此建议黑山羊生态养殖或者能够散养技术与圈养技术相结合。散养期间可适当的增加精饲料,保证黑山羊的育肥,提高黑山羊生态养殖的产量。一般,舍养在育肥阶段,粗饲料与精饲料的比例为10∶1。也可以根据各地区的养殖条件在低温期间或频繁的雨季进行圈养。圈养期间必须保证圈舍的洁净、干燥,定时清扫圈舍,定期消毒杀虫,为黑山羊提供一个健康的养殖环境[2]。 2.5防疫技术 黑山羊生态养殖也需要做好每年一次的防疫工作。防疫时间一般在每年的开春。母羊和羔羊需要按照规定的时间注射各种常见病的疫苗,防治疫病的发生。防疫工作包括对固定牧场以及圈舍的定期消毒杀虫工作。 3结语 综上所述,黑山羊生态养殖符合健康畜牧业发展的需求,并且黑山羊易饲养、易管理的特点为黑山羊的生态养殖奠定了基础。科学地实施黑山羊生态养殖有助于提高黑山羊养殖的产量,改善山羊羊肉品质,从而提升山羊肉市场价格。因此,饲养人员要加强黑山羊生态养殖的科学化管理,并通过人工干预种植饲草,通过畜、草同步发展为黑山羊生态养殖的可持续发展奠定基础,保证黑山羊生态养殖的长远性。 参考文献 [1]杨应彬,罗帮永,罗小平,罗朝梅,张毅.黑山羊生态养殖技术要点[J].现代农村科技,2019(6):43. [2]邹利.黑山羊的饲养管理要点[J].畜牧兽医科技信息,2017(3):69.