浅析茶叶营销--助茶企早日走出围城
浅析中国茶叶营销—助中国茶企走出围城
一、中国茶企及市场营销现状
中国，茶叶大国。中国茶品种：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶系琳琅满目。中国茶企：洋洋洒洒七万余家。中国以茶为业、参与采茶、制茶、营销的人员上千万。茶，起源于中国，华夏子孙种茶、采茶、饮茶历史几千年。如此源远流长之茶叶大国，为何出不了一个深有影响的国际品牌？如此历史悠久之茶叶大国，为何被从中国引渡茶种才产茶的印度压抑而雄霸世界茶坛达一百年之久？如此地广物博、资源丰富之茶叶大国，为何赶不上一个不产茶的英国立顿红茶之营销业绩和品牌声誉？
据最新调查资料显示：2008年中国茶叶销售总额才300亿元人民币，平均算下来每家茶企年产值不足50万元人民币。其中，出口量仅20万吨，创汇区区4亿美元，单价居世界新低（约1.7-2美元每公斤）；印度茶08年出口量仅次于中国，单价为2.7美元每公斤，外汇总额却高于中国；茶业小国斯里兰卡茶叶国际均价却是高达3.4美元每公斤。（*注：信息来源于2009年9月15日英国《金融时报》，题目是“为何外国人能在中国人自己的地盘上打败中国茶商？”）更有甚者，英国不产茶，可英国一个立顿红茶品牌在08年的销售额是230亿元人民币，几乎是中国所有茶企年销量总和的三分之二。印度茶起源于中国，是从中国输入过去的茶种和茶树，可印度茶却以压倒性优势击败中国茶成为世界出口茶第一大国、雄霸国际茶市达百年之久。直至今日，中国方以人海茶海大军重新夺得茶叶第一大国地位。
中国，不乏好茶，但缺乏的是真正的茶商和最有效的营销模式。昔日号称国茶的“龙井”，在国际食品博览会上力压群雄、冠绝天下，数十年过去了，我们的国之精粹却终没能风光地走出国门，被我们的文化高人和清高的茶商高高地贡奉在“文化博物馆”的展览台上……还有我们的南茶“普洱”，杀出传统茶文化迷雾的重重包围，好不容易闯入国际市场，却因为观念守旧，营销滞后，没能做出一个深有国际影响的品牌，目前更是市场低迷，价格节节下降……更有甚者，被称为茶界“黑金”的湖南安化黑茶，多少年来，却只能在一条狭窄的“茶马古道”上流通漠北……
中国茶企及市场营销现状，实在堪忧。落后就要挨打！谁来拯救中国七万余家茶企上千万靠茶吃饭的茶农、制作工匠、科研人员、营销人员和企业管理人员？谁来引领中国茶叶品牌营销突围、叱咤国际市场，与英国立顿一决高下？
二、七万茶企如迷途的羔羊，陷入五大营销误区难以自拔
早在清嘉庆元年，中国历史上发生了一次震惊世界的贸易事件。这一年，乾隆皇帝执政年满六十年，便隐退做太上皇，将皇位让给了十五子永琰，这就是嘉庆王朝由康乾盛世走向没落的开端。当时的清政府，并没有正式打通国际贸易通关，处于商贸闭塞的严重时期。一些英国商人，以行贿手段打通了广州、虎门等边贸关口，做起了茶叶、丝绸等国际贸易。后来，被乾隆知道了，坐井观天、盲目自大的太上皇一把火烧掉了当时价值六百万两白银的茶叶，
并错误地关上了与欧洲及世界通商的大门……从此以后，中国便被当作国际茶业界最大原料生产国，被廉价收购加工后，再以高价流通中国和世界各地。
新中国成立以后，中国茶的地位在国际商贸领域一直呈直线攀升。逐步上升至茶叶出口第三大国地位。可仍然不及印度茶。
中国加入WTO（世界贸易组织）后，再次为中国茶带来了焕然生机。可随着经济的发展，国民生产总值的增加，生活质量的提高，传统茶消费习惯远正在一步步远离快生活节奏。步入新世纪，随着中国国力的增强和中华民族的伟大复兴，许多代表中国传统文化的产品比如茶叶、白酒、美食、中药、瓷器、丝绸等日益受到国际社会的青睐，这些传统产品由于在世界范围内占据“原产地”、“正宗货”的心智资源而具备其他国家和地区不具备的天然优势，它们具有非常好的打造世界级品牌的机会，可我们的七万茶企大军，如一群庞大的迷途的羔羊，没有哪一位领头羊站出来打造羊头效应，没有与时俱进的领先思维，仍然在原地踏步。如果不能正确地理解品牌、不能正确地把握打造品牌的方法，我们仍将可能被不具备这些心智资源的外国品牌（比如英国立顿）压制。
找到病症的根源，对症下药，才是根治顽疾最有效最直接的方法。
中国茶业营销误区之一：以传统茶文化作营销推进器。
纵观中国七万余家茶企，无不以传统茶文化为品牌核心，以茶道为精神境界，以道貌仙然为形象代言，在虚无缥缈的领域里做文化营销……
茶文化，八大传统文化之一，中华民族历史悠久、传承万代的文化瑰宝。是茶文化推动了茶事业的发展。但是，营销是一门与时俱进的生活进化哲学。历史的车轮只会滚滚向前……传统终究会被时尚取代！茶文化本身是绚丽多姿的、博大精深的，是无罪的；而有罪的，是那些借茶文化作品牌和产品华丽外衣及营销利器的愚不可及的茶商……于是乎，中国茶外销量少了，价格下降了，被别国的茶后来居上了……
英国立顿是如何做营销的呢？他们的品牌内涵是什么？
他们没有源远流长的茶文化，也不产茶，但是他们有大量的遍布世界各地的OEM（贴牌加工）机构。他们也只生产销售消费者购买便利饮用便利的茶系产品。他们不做茶文化，只做针对不同层面消费者的精确营销。
中国茶业营销误区之二：生产与营销混为一谈。双剑破局在策划中国第一款时尚茶品——琥珀·金茶之前，曾深入到湖南安化黑茶生产基地和营销第一线产销两端做详细调查，惊人地发现：传统黑茶种植、生产、营销全是一个公司一家机构一条龙全程在操作。种植人员从田间下来就成了茶叶加工生产车间的工人，生产工人从车间走出来又摇身一变成了一线营销人员。在对营销人员的抽样调查中又发现，那些所谓的种茶制茶懂茶的营销人员，却连最基本的营销素质都没有，更缺乏相应的营销培训机制和实效课程，更别说跨时代的营销意识和营销模式。大多数黑茶种植生产销售企业，先以民族产业政府支持优惠政策圈一块黑茶原产地区水土适宜的种植基地，聘请当地种植农户进行种植和管理。因为茶叶原产品的季节
性约束原因，到采集季节结束，这批种植人员又直接进了制作车间做起了制茶工人，科技员进行配方，然后全程人工手工生产。成品生产出来后，再拿到大中城市的茶馆和自家公司的专卖店去销售……不仅黑茶如此，其它茶系的种植生产销售也是这样。英国立顿便不这样。立顿公司根本不用植一棵茶树，也不用聘请一位茶农进行种植。他们只有大量的采购人员遍布各产茶大国各地区不停地收购各茶系各季节的采摘下来的青叶，然后源源不断地运往生产基地进行工业加工制作成不同种类针对不同消费人群的各类产品，再将精美包装后的产品发往各专业的营销中心或营销分公司，进行通畅地销售渠道……如此生产销售流程，可以保证立顿每一天都在生产都在销售都在赚钱。而中国泱泱七万茶企，一年之中却只有三个采摘季节有原料可以生产可以销售，然后便无茶叶可采摘无原料可制作生产无产品可销售，于是乎，他们只有盲目地扩张种植面积，以广种博收来扩大产值和生产规模。两相比较，一个是良性有机发展壮大，一个是恶性无序循环扩张。两者结局可想而知。
中国茶业营销误区之三：以产品为中心。
中国六大茶系，都是以产品为营销中心的。大红袍、龙井、铁观音、云峰……都是好茶。可惜好则好矣，如此产品因资源稀缺又能生产几许？几许人消费得起？其它中低档茶，也并非是从市场角度、从消费者角度进行价格定位，而是以产品本身为营销重点。
英国立顿红茶，却是以消费者为营销中心的。社会高层、管理阶层需要饮用什么茶，于是他们生产符合他们消费的产品；企业精英、白领需要饮用什么茶，于是他们便生产符合他们消费习惯和承受价位的茶；时尚女性需要饮用什么茶，于是他们生产了美容减肥功效的女性丽颜茶；老年人需要饮用消食、保健的茶，于是他们生产了清衡茶……他们没有什么茶系，只有针对不同消费者的沁醒茶、睛莹茶、纤扬茶、欣情茶、清衡茶、丽颜茶等。
中国茶业营销误区之四：各自为政，同行相煎。
中国从引进大棚温室种植蔬菜开始，各类季节性时令性蔬菜便改变了原有的生长时间，满足了消费者一年四季随时随地的需求，菜农也因之走上致富之路。可茶呢？还是按照季节性生长、按照季节性采摘、按照季节性制作、按照季节性销售……于是乎，相同茶系不同茶企数千家甚至上万家都在同一季节新茶上市、都在同一季节争抢市场、争夺同一消费者……为竞争同室操戈、同行相煎、头破血流……同行之间却从未想到过合作、联盟，相互各自为政，难成气候。
英国立顿，在进入中国市场之前，早就把中国茶企各自弊端了解得清清楚楚。他们在世界各地不同区域不同种植生长环境做了周密的分析和安排，按一年十二个月每月都可采茶制茶要求确定了种植计划和采购计划。于是，他们每月都有新茶上市，这样不仅迎合了消费者，也占领了各国时令性真空市场，更赢得了品牌战争和营销战争。
中国茶业营销误区之五：只有产地名没有品牌名。
中国六大茶系都有哪些知名品牌？没有！一个都没有！为什么说一个都没有？我们的名茶不是有龙井、大红袍、铁观音、普洱、云峰……等等等吗？这些能算品牌吗？非也。也就
是个产茶地名或品种名。我们有这么多的好产品，但为什么没有一个响当当的品牌呢？这是中国七万家茶企最为致命的弱点。
立顿，是联合利华旗下著名品牌。立顿不是某一种茶名，更不是地名。立顿旗下有立顿红茶、立顿奶茶、立顿袋泡茶……等等茶系，在全世界消费者眼里，立顿代表的就是时尚便利的茶，换一种说法，就是时尚茶的象征。中国有哪一家茶企、哪一个品牌可以达到如此之高度？如此之深度？如此之广度？没有。
茶，来自于大自然，生长于天地间。茶本身没有高低贵贱之分，只有品牌主张的不同。因为有三六九等的人，所以才有了三六九等的“茶”。茶文化，也并不在于茶，而在于饮茶的人的精神内涵。是先有了茶，才有了关于茶的文化。太注重于文化，而忽视了茶的本质，这样的产品、这样的企业，能为生活节奏飞快的现代人接受吗？这样本末倒置的做法，还能坚持多久？
三、中国茶企应如何打造自己的品牌及未来盈利模式？
品牌（brand）一词来源于古挪威文字brandr，意思即“烙印”。如何在消费者心中留下难以磨灭的烙印呢？从商品的商标、名称、包装、价格、价值、历史文化、声誉、传播符号、广告风格、独特的市场营销模式等方方面面点点滴滴做起，全方位有机整合，用一个声音、一个形象、一种性格深入到消费者心灵深处。
中国茶企应如何打造自己的品牌？
双剑破局认为：从终端消费者入手，以消费者和市场为中心，结合自身产品特色，塑造有个性的品牌形象。以消费者的心声为品牌诉求点来延展品牌文化。
首先，抓住社会的中坚力量和有生力量。
要抓住他们，必须先了解他们。
什么人才可以称为社会的中坚力量？五十年代和六十年代出生的中年一族。我们惯常称之为50后和60后。这一族出生在共和国建国的初步时期，经历了社会的重大变革和改革开放。他们是吃苦的一代、创业的一代，是传统文化与时尚文化承上启下的一代。在国家艰难困苦时期，他们忍着饥饿和创伤顽强地生长，终于成长为社会的中坚力量。他们身上肩负着太多的历史使命和时代重任。这一族人，如果从政，则已跨入部级、厅级、局级领导行列；如果从商，则已成为企事业单位总经理或中高级管理阶层。这一族人，他们各自在风雨人生路上拼搏了二十、三十多年，才有了今天的成就。他们稳重、气度非凡，他们低调、怀旧、沧桑……他们需要什么？他们需要笑看风云的爽朗与“人情练达即文章”的豁达。他们身上和潜意思里传承了上一代人的本质和文化。他们最具有消费力，是高端路线产品的标准客户。
什么人才可以称为社会的有生力量？七十年代中后期和八十年代初出生的青年一族。我们惯常称之为70后和80后。这一族出生在共和国改革开放的初期。他们经历了从低矮平房到高楼大厦的经济腾飞，也感悟了生活的热情和辛酸。经过几年、十几年的奋斗，他们终于成长
为企事业单位白领或金领阶层。他们激情、时尚，更有一股说不清道不明的小资情结纠结于心。他们喜欢经典，崇尚品位、时尚的快生活节奏。传统文化已经离他们很远。他们是时尚文化的追随者。他们高调、活力、魅力四射，是社会的有生力量。他们也有一定的消费力，是中端和时尚产品的准目标客户。
（九十年代出生的一代人属年轻的90后。他们追星、网游……大把地花着50后60后父母的钱。这一族是不久的将来的有生力量，也是未来的中坚力量，也可以未雨绸缪、适时兼顾。作为中长远发展的目标。）
了解他们，走近他们，更走进他们心里、和他们进行感情沟通，然后为他们量身定做符合他们身份和心理需求的产品及塑造能影响他们的品牌形象。
抓住了他们，也就抓住了市场。当然，他们也同样是其它同类品牌和产品的准目标客户群，总是被强力争夺的重要营销棋子。如何长久地获得他们的认可和青睐？需要品牌核心竞争力和出位的营销模式套牢他们。
中国茶企如何打造出位的未来盈利模式？
双剑破局在打造中国第一款时尚茶品——琥珀·金茶时，创新了一套务实可行的收效甚好的营销理念——新特工营销理念模式。
特工理念，并非指商界中的商业间谍所从事的违背商业道德的营销暗战活动，而是一种潜意识营销经过精心策划和包装后直接进入市场进行营销的活动模式。
新特工理念，是一种以消费者为中心、以引导和培育消费观念为营销目的、以逆向营销思维破局传统营销模式的新的潜伏营销模式。其特点在于，所从事营销或促销活动的过程，并不隐藏其营销目的和本质，而是在一种与消费者或准消费者平等对话、沟通的营销氛围中，传递营销的气质与沟通艺术，达到双赢和互惠的理想营销效果。
新特工营销理念强调：营销，是有气质的。这种气质，不是高高在上的，也不是冷面孤傲的，而是一种潜在的平易近人的平等对话的精神契阔（离合碰撞）。这种气质，是品牌的内涵引发的辐射光芒，是品牌张力与消费者心声产生的共震、共鸣……
换一种说法：是把传统茶文化的精髓与现代时尚文化相结合而派生的新时尚文化，以产品作为表现形式和对接点进行的心灵对话。
新特工营销理念模式已跳出了常规营销模式挖空心思想尽一切办法来销售产品的思维。新特工营销理念主张：营销一种思维、营销一种健康时尚生活思考、营销一种精神对话！
四、立顿之路，引发中国茶企国际之路的沉思
其实，早在清康熙之前，中国商人就与欧洲商人有过换货交易记载。康熙王朝，更有外籍天文学家汤若望入朝为官，也有小范围内商业贸易往来。嘉庆朝强行闭关之后，清王朝经济逐步走向衰落。1840年中英鸦片战争，中国关口被英格兰殖民主义者强行打开，中国商
贸变成了被动贸易或遭列强粗暴掠夺。曲折、漫长的一个半世纪过去了，中国，才再次回到世界贸易组织阵营中来。掠夺和压迫，是不能征服一个民族和全世界的。只有友谊和鲜花，才能搭建和谐共生的乐园。
立顿，为何能引领世界？
创始人汤姆斯·立顿于1890年在英国推出立顿红茶。他的品牌主张是“从茶园直接进入茶壶的好茶”。1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。1972年，全球最著名的个人消费品集团联合利华收购了立顿的全线品牌。从此，立顿搭上了联合利华这个全球性的巨轮，开始了更为强势的扩张之路。1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家，中国。短短5年之后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。在红茶包深受消费者认同之余，立顿也在推出了全新的绿茶包和茉莉花茶包等符合中国消费者口味的茶包。并在2004年推出了包括奶茶和柠檬茶在内的速溶茶系列。2005年又推出袋泡草本茶系列。2008年，全球性金融危机的一年，立顿年销量高达230亿元，是中国七万家茶企年销量总和的三分之二，是中国一家中等茶企年销售额的5万倍。
中国茶何去何从？是该好好反省了。
以夷制夷，以茶制茶。
以夷制夷政策，让我们了解了外国人，并能中学为体、西学为用地改变自己，最后达到钳制夷人的目的。
以茶制茶——让中国新生时尚茶取代传统茶。这是前车之鉴、后世之师，理当谋定而后动。
其实，敌人并不可怕，竞争对手也不可怕。可怕的是我们自己。要打败敌人和竞争对手，先要打败自己。
从哪里跌倒，就从哪里站起来。学习别人的优点，克服自己的弱点，丢掉华而不实的茶文化袍袱，轻装上阵，走时尚路线，重新夺回本属于我们自己的茶民。
攘外，必先安内。内部安定，团结一心，方能一举挺进国际市场。
五、如何构筑时尚茶品牌核心竞争力？
如何构筑时尚茶品牌核心竞争力？这是中国七万茶企和有时尚意识觉醒的茶商们所要面临的首要问题。
首先需要搞清楚一个问题，消费者为什么要喝茶？
口渴了，可以喝水。自来水、白开水、矿泉水、纯净水、蒸溜水……可以有多种选择。也可以喝饮料。可乐、果汁、酸奶……亦不胜枚举。
但是，在什么情况下才考虑到喝茶呢？
老朋友相聚，泡一壶茶，侃侃过去的事情和友谊，相洽甚欢……只有茶能最贴切做情感的纽带。
远亲近邻造访，沏一壶茶，拉拉家常，叙叙旧，摆摆龙门阵，相见甚欢……也只有茶，才最有礼节。
商业伙伴相聚，找一处高雅茶楼，来一壶西湖龙井或铁观音，天高海阔，无所不谈，情感在茶水中延续……仍然只有茶，才具有那份无以伦比的厚重底蕴。
工作闲暇，泡一杯茶，润润舌、解解乏，忘却案牍的劳累，让思绪与蓝天、白云融为一体……也只有茶，才最能清心也！
艺术家、画家、作家、诗人、书法家……在创作一件惊世之作时，品一品茶，于是灵感如期而至，挥毫泼墨，一蹴而就！只有茶，才最能激发艺术潜能。
茶，在如上时刻，才最能表达心灵的渴望与人生的豁达。茶，是心灵鸡汤，是情感的纽带，是人生的伴侣，是友谊，是灵感，是中华礼仪最好的表达……
茶，以叶片的形式从茶树上被摘下之时起，就已经不仅只是物质了，更不是茶叶加开水加茶具的混合物。茶是情感的重要元素，是精神风貌的象征。所谓的茶文化，那仅只是某一些饮茶人对人生的感悟和精神寄托，并不能代表茶的全部。
万里长城，在先秦时期，确实为阻挡胡人入侵立下了汗马功劳，是当时统治帝王的防护盔甲。但是，从秦朝灭亡后，其城墙与防护功能也就随之而逝了。虽然后世帝王不断地劳民伤财想要修复长城，以巩固他们的统治，但也终没能子孙万代。万里长城，从秦始皇以后，也就只是历史的精神残骸了。康熙皇帝在游长城时，生发如是感慨：万里长城是空的！即使城墙巍巍，也没能挡住我大清的铁蹄入关。我大清以王道治天下！爱新觉罗的子孙，永世不得修长城……同样的，茶文化，也仅只是历史。中国七万余茶企，以茶文化作茶，所以离消费者的思想越来越远。虽然多年后，今日的时尚茶，同样也要成为茶文化历史的一部分……
时尚茶品牌核心是什么？
是时尚生活元素与时尚情感的凝聚。
何为时尚生活元素？
便捷、健康、甘醇、简单。
何为时尚情感？
沟通、渴望被理解、被接受、紧贴时尚前尚。
如何打造核心竞争力？
变传统为时尚，与消费者情感沟通，紧扣消费者时尚情感诉求。在精神上永远与消费者在一起。一起哭、一起笑、一起歌、一起乐……
后记：中国第一个时尚茶品牌的诞生
湖南安化，是一个神秘而又充满了传奇色彩的湖湘偏僻小县。几千年的历史，由一条九转十八弯的茶马古道绵延串缀而成。
安化特产以黑茶最为出名。黑茶，属后发酵茶，是我国特有的茶类。琥珀?金茶，源自安化黑茶却又超越于黑茶之上的中国第一个时尚尊贵茶品，它选用海拔千米以上雪峰山生态有机茶园纤嫩芽叶，经“金花提醇”技术加工，使茶叶在发酵过程中滋长出冠突散囊菌落（俗称金花，一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素），泡饮时其汤色亮如琥珀，口感极佳。其功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。
琥珀·金茶，没有茶马古道源远流长的历史，也没有开疆守土的战争传奇，更没有文人骚客的惊世绝唱。琥珀·金茶只有时尚的元素和发自内心的时尚情感。
琥珀·金茶的诞生，引起了中国茶界的高度关注和激赏，为中国时尚茶的崛起，打响了反传统的第一枪！
关注中国时尚茶，关注琥珀·金，关注更多的正在觉醒中的中国茶企和茶商们。看中国茶企如何雄起，吾辈后生茶客试目以待。
对茶文化的认识
广义的茶文化，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类改造自然和社会过程中所创造的一切，都属于文化的范畴。狭义的茶文化，是指社会的意识形态，即精神财富，如文学、艺术、教育、科学等等，同时也包括社会制度和组织机构。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分。 按照文化学的研究，文化可分为技术和价值两个体系。技术体系是指人类加工自然造成的技术的、器物的、非人格的、客观的东西；价值体系是指人类在加工自然、塑造自我的过程中形成的规范的、精神的、人格的、主观的东西。这两个体系经由语言和社会结构组成统一体，也就是广义的文化。因而，文化的价值体系狭义文化。 文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。 广义的茶文化应该由上述四个层次组成。但是第一层次（物态文化）中早已形成一门完整、系统的科学——茶叶科学，简称茶学。第二层次（制度文化）属于经济史学科研究范畴，而且也是成绩显著，硕果累累。 1. 茶文化的核心是茶道然而什么是茶艺？茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。其中又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。而泡茶又不仅仅是一个技术问题，正如丁文先生所说，技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。因此，我们不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。也就是说，不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间，动作规范等等技术问题，还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题，“欣赏茶艺的沏泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。”如果茶艺馆的从业人员了解这一点，就不会将自己等同于一般饮食服务员，而是自觉在从事一项普及茶文化知识、充满诗情画意的艺术活动，是项很有意义的社会工作。 2.那么，茶艺与茶道有什么区别呢？茶艺与茶道是什么关系呢？茶就是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则。茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。总之，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动。一切有悖于茶道精神的行为，都要加以纠正、克服，使中国茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展。 3. 茶文化的社会功能当我们文化的各个层次及其核心部分之后，我们就可以明白茶文化与一般的饮食文化有着很大的区别，即它除了满足人们的生理需要之外，更重要的是为了满足人们的心理需求。茶道精神是在茶艺操作过程中体现的，是人们在品茗活动中一种高品位的精神追求。人们走进现代的茶艺馆，并不是为了解渴，也不仅仅是为了保健的需要，更多是的一种文化上满足，是高品位的文化休闲，可以说是一种高档次的文化消费 4.蒙出的名茶是中国名茶宝库中一颗摧灿明珠，它以制工独特，滋味鲜醇，文化底蕴丰厚而名扬中外。 茶的分类：按颜色分红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶；按制作工艺：发酵茶、半发醇茶、轻微发醇茶、不发酵茶。中国茶叶包括：基本茶类和露工茶类，基本茶类包括绿茶(炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、燕青绿茶)、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶；露工茶类包括紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含饮品茶。 一，茶文化知识中国十大名茶：狮峰龙井、洞庭碧螺春、君出银针、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、顾堵紫笋、信阳毛尖。都是生长于灵山秀水之间，和多种植物共生，优势互补，具有特殊的香味，可以说是至清至洁不染凡尘。名泉伴名茶，这些茶都与好的泉水相伴，数量一般都比较少，十分珍贵。 1、茶文化的内涵 从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。 由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。 2、茶文化的形成与发展 中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。① 三国以前的茶文化启蒙② 晋代、南北朝茶文化的萌芽③ 唐代茶文化的形成“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神④ 宋代茶文化的兴盛⑤ 明、清茶文化的普及到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。⑥现代茶文化的发展中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化 二，茶文化对我的影响 1.喝茶是一种行为，在人们心目上的含义却早已不是动作那么简单，它已经成为一种意境，一种文化。有时候，喝茶是一种享受，它让你心情更加舒畅，交流更为流利；有时候喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记起过去，还纯真
完整word版,中国茶艺与茶文化
中国茶艺与茶文化 茶，是中国人在生活中已经离不开的一种饮品，如今也成为了风靡全球的三大无酒精饮料之一。很多人爱茶，不仅仅是因为它特有的醇香，而是痴迷于茶的文化，陶醉于品茶的过程，所以很多时候已不仅仅是喝茶来止渴这么简单，喝茶的过程也成为了一种艺术。 如果你想真正品到茶的味道，就得先学会如何品茶。要学会品茶，就得先了解一些有关茶的基础知识。 茶是多年生木本常绿植物，植物分类属被子植物门，双子叶植物纲，山茶属——这是茶的自然科学定义。茶的分类标准很多，按生长环境可分为平地茶和高山茶；按干茶外形分为扁平状、针状、球状、雀舌状、片状、末状；按产地划分为川茶、浙茶、闽茶、滇茶、台湾茶；按我国出口茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、速溶茶；按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。 我国的七大基本茶是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶、普洱茶。绿茶的代表茶有：雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁。有清新的绿豆香，味清淡微苦。颜色碧绿、翠绿或黄绿。红茶的代表茶有锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门红茶、滇红、宁红、宜红。颜色为暗红色。具有麦芽糖香、焦糖香，味浓厚略带涩。青茶的代表茶有铁观音、大红袍、闽北水仙、冻顶乌龙、武夷岩茶。颜色为青绿、暗绿，茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，花香果
味，滋味醇厚回甘。白茶的代表茶有银针白毫、白牡丹、寿眉。色白隐绿，干茶外表满披白色绒毛，茶汤浅淡，味清鲜爽口、甘醇、香气弱。黄茶的代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。黄叶黄汤，香气清纯，滋味甜爽。黑茶的代表茶有湖南黑茶、老青茶、六堡散茶。颜色是青褐色，汤色橙黄或褐色，虽为黑茶，汤色却不一定是黑的。陈香，味醇厚回甘。 品茶时，茶具也是很重要的。茶具的种类有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具。一套茶具包括置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、涤洁器以及其他。常用茶具中，紫砂壶是泡茶、饮茶的主要用具；茶海（茶盘）用于放置茶具；公道杯用于均匀茶汤浓度；茶漏用于滤取多余细小的茶叶，不影响茶汤的滋味；品茗杯用于饮泡好的茶汤；杯托是茶杯的垫底器具；闻香杯闻留在杯里的香气，是乌龙茶专用；盖碗又称三才杯，泡茶专用也可单杯品用；茶叶罐是装茶的罐子；茶荷用于置茶和赏茶；茶巾擦水，辅佐茶具；茶道组包括茶匙、茶针、茶夹、茶斗和茶拔。我想拥有这么一套完整的茶具是泡好一杯茶的点睛之笔。而且茶具本身也成为了一种艺术品，让人赏心悦目，品茶的过程自然也更令人心旷神怡。 接下来就是要学会如何泡好一杯茶了。泡茶的过程是取茶→赏茶→温壶→温杯→温盅→泡茶→奉茶→赏茶底→整理茶具归位。具体而言，取茶：以茶则在茶仓中取适量茶叶置于茶荷中或以茶仓置适量茶叶于茶荷中（取一次的泡茶量）；赏茶：以茶荷
浅谈茶文化与茶健康
《茶文化与茶健康》课程论文 题目：浅谈茶文化与茶健康 专业：安全工程（采矿方向） 班级：采矿152班 姓名：张进 教师：唐雅琴 所在学院：矿业工程学院 开题时间 2016年6月
贵州理工学院 目录 目录 (1) 摘要 (2) 一、茶叶种类 (2) （一）、绿茶 (2) （二）、红茶 (2) （三）、白茶 (3) （四）、乌龙茶 (3) (五）、黄茶 (3) (六)、黑茶 (3) 二、茶的功效 (3) （一）、提神： (3) （二）、美容： (4) （三）、降脂减肥： (4) （四）、延缓衰老： (4) （五）、降低辐射的危害 (4) （六）、预防心血管病和软化血管 (4) （七）、防龋齿： (5) （八）、增强性功能： (5) （九）、治疗肠道疾病： (5) （十）、提神醒脑 (6) （十一）、预防癌症 (6) 三、分季节饮茶 (6) （一）、春季 (6) 四、根据身体状况喝茶 (7) 五、结束语 (8) 参考文献： (8)
浅谈茶文化与茶健康 浅谈茶文化与茶健康 摘要 茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。 关键字：茶、健康、作用、文化 一、茶叶种类 我国的茶叶分类上，我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。 （一）、绿茶 分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。 炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。 （二）、红茶 分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。 小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
茶文化营销的特点是什么
茶文化营销的特点是什么 一、茶叶营销 茶叶营销，茶叶虽然在中国历史悠久，但真正意义上的中国茶叶，没有走向品牌化，立顿的茶叶，来自世界各地，统一冠“立顿”之名，其营销手段非常娴熟，市场效应卓然。但是并非茶文化营销。 属于商品营销范畴。还有一些茶叶销售顺便带上茶具茶文化宣传的 一些营销模式，都各有自己的特征。 茶叶营销，除了一些品牌化的品牌，其他都是基本购销模式，不是完整的茶文化营销。属于茶文化营销大概念下的一个范畴，每一 个商家的努力都在推动着茶文化营销的整体进步。 二、茶具营销 普通茶具营销，做茶具营销必然套提及茶文化。目前市场上，没有太多从文化角度去推广茶文望溪|茶具来推进茶具销售。“望溪” 汝瓷茶具，似乎在探索一条文化营销之路。其推广语“品吻汝 瓷·在乎稀有”似乎是在诉求一种品茶的文化概念，而不是单纯意 义上的瓷器概念。其他便是紫砂的推广，更是与茶文化息息相关， 属于茶文化营销范畴。因为均具备茶文化营销的特征。 市场上另外一些茶具，虽然也提及茶文化，但更多是把当作基本产品来推广，没有融合茶文化概念。比如恒福东道茶具，宜龙茶具，均是简单提及品茶之道，没有挖掘更深层次的文化内涵。 三、茶馆 茶馆的运作包含茶文化营销所必需的所有特征，提供茶、茶具、饮茶环境、甚至煮泡方法等。但是目前国内市场专业的饮茶场所多 为咖啡店、简餐店代营，有一些专业的茶具体验店，运作都是从基 本的营销方法到简单的叠加，没有做到从文化到产品综合效应开发
营销思路。一些香港茶餐厅，比如两岸咖啡、名典，其宣传的均非 茶文化，其营销自然算不上真正意义上的茶文化营销。 茶文化营销，不能单纯认识是一个文化概念或营销传播概念，而是一个茶文化与营销的综合概念。茶带有非常明显的文化特征，而 且各地区各国家都有不同的文化特征，就中国而言，亦呈现地区差异。南北方差异甚大，体现的文化特征也有所不同。但是追根溯源，中国的茶文化的内涵是一脉相承的。宋苏轼云“从来佳茗似佳人” 的名句可见一斑。此句所表达的是一个茶所给人的美好意境。就茶 文化营销而言，茶所能带给人的意境，非茶水或特定茶叶所能概括。而是一个综合概念，饮茶环境、茶具、手法等等因素共同创造一个“佳茗似佳人”的意境。因此茶文化营销也是一个复杂的概念，包 括茶叶、茶具、茶盘、饮茶环境、泡茶方法等每一个因素都是茶文 化不可分割的一部分，茶文化营销自然也是这些因素综合运作的过程。简言之，茶文化营销，即选茶、泡茶、品茶、观茶、赏茶诸要 素综合运用的营销概念 鉴于此，还要提及“营销”的本身概念，包含“营”和“销”两部分，是一个市场概念。营销是种发现市场需求满足市场需求过程，也是在必要的条件下创造是市场需求或提供一种新需求的营运概念。 茶文化营销，和一般意义上的企业商品德营销又有自己的鲜明特征。茶文化营销是一种既有产品又要满足一种文化需求的综合概念 营销。要推广的是一个综合概念，其中包含有形茶产品和无形的茶 文化，这种营销在某种意义上来讲是一个文化特征的营销，茶产品 的认知非常广泛，而茶文化的渗透确是一种非常漫长的过程。茶产 品包括：茶叶、茶具、茶盘等，茶文化是讲求的一种方法一种环境 一种启示，在这种方法和启示与相应的茶和茶具配合作用下形成一 种有特征的茶文化，这个推广出去，就是一种营销的开始，让大家 接受并受到感染，那便是营销的进一步效应。
谈《围城》的讽刺艺术
谈《围城》的讽刺艺术 提要：讽刺一直是《围城》的一大亮点，本文从人物、情节、细节描写、讽刺手法、语言特色四方面论证了讽刺艺术在《围城》中的体现。《围城》以人物的活动为线索讽刺了生活的方方面面，而且它的入骨的讽刺意味是通过情节的发展，以精雕的细节来流露，没有给人一丝做作的痕迹，同时，它讽刺手法灵活多样，比喻、用典、比较、推理等处处见锋芒，讽刺的语言更是诙谐幽默、尖锐泼辣，令人赞叹。 关键词：《围城》讽刺艺术细节描写 鲁迅说："喜剧就是将无价值的东西撕破给人看。"钱钟书的《围城》撕破的是那些学历煌煌的虚伪面孔，作品通过对方鸿渐及他周围的一群人，从热闹的十里洋场到闭塞的三闾大学，从国外留学生活到国内游荡经历的描绘，用漫画夸张的手法嘲弄知识分子的精神困境，揭示了人生如"围困城堡"，"城外的人想冲进去，城里的人想逃出来"这一典型的社会心理。 在文学史上就讽刺而言，鲁迅是辛辣幽默，老舍是深切温婉，沙汀是沉毅浑厚，张天翼是冷峭尖刻，而钱钟书的讽刺艺术有独到之处。他的古今中西文化的教养，机敏、跃动的个人气质，周密、丰盈的书斋思考，使他的讽刺小说具有极其鲜明的独特个性。有时锋芒毕露，脱颖而出；有时运用譬喻，奇趣横生，既有中国《儒林外史》式的冷嘲，又有马克·吐温式的热讽，形成既尖锐泼辣又诙谐幽默的讽刺特色。《围城》中这种讽刺艺术主要体现在以下几个方面： 一．以方鸿渐为活动线索讽刺了社会生活的方方面面。 《围城》并没有贯穿始终的主要情节，而是以方鸿渐的活动贯穿全篇。通过方鸿渐不断地从被围困的城堡里逃出来或冲进去，展现他留学回国后所遭遇的人和事。作者对作品中的每个人物都有不同程度的讽刺。方鸿渐不通事务、无能懦弱，苏文纨装坐冷若冰霜孤芳自赏，而不顾廉耻、惟利是图。高松年撒谎老练、作假超真，对属下的妻子不怀好意，以生物学原理治校。李梅亭表面道貌岸然，实际男盗女娼、贩卖药材、勾搭妓女。这里面也有专门背后骂人，又擅长用各种借口来博取男人情感，包括采用假冒作家题字赠书的女生指导，也有由教员蜕变成"资本家走狗的走狗"的女大学生，有自称为"老古董"而打扮得妖形怪状，所写东西搬来搬去，几十篇如同一篇，宣言不问却随同已受伪职的丈夫离职遁去的报馆女编辑，也有认为机会要自己找，快乐要自己寻，换情人像换衣服一样随便，出洋学医而学到了不致怀孕的性开放女郎，形形色色的人物在《围城》中应有尽有，确实达到了作者想要写出某一类"具有无毛两足动物的基本根性"的目的。 在人物的展示过程中，作者对官场腐败、政府无能、学术虚伪、社会落后等都不失时机的进行嘲弄讽刺，钱钟书的笔触及了那十里洋场的政界、银行界、新闻界、和工商界的丑陋，还描写了寓公们的可笑可鄙生活。作品也涉及了江南小县和由浙江到湖南一路上的污泥臭水，又表现了旅途的艰难，抗战中的混乱，各种感人心的暴露，小说又揭露了所谓自由区国立大学内的种种黑幕，学校条件差，教学质量低，学生意识落后，界的败类、投机政客、伪君子充斥了校园，写出了"为人师表"们逐利倾轧、蝇营狗苟的肮行径与灵魂，"学校的图书馆倒像个惜字的老式慈善机关"，"馆里通共不上一千本书，老的、糟的、破旧的中文教科书居其大半，都是因战事而停办的学校的遗产"。所有这些反映的社会生活是相当广阔的。钱钟书更站在哲理的高度讽刺这些社会现象，他的讽刺早已远远超出那个社会，超越了那个。 二、讽刺意味通过情节发展和精雕的细节自然流露 《围城》通过人物可笑嘴脸惟妙惟肖的勾画形象地暴露出人物卑下的灵魂，使作品收到良好的喜剧效果。如书中对主人公方鸿渐流洋归来后的一段描写就十分精彩：方鸿渐留洋归来，"衣锦还乡"，颇为惊动
浅谈茶文化
浅谈茶文化 浅谈茶文化 在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。 ⒈寓言诗 采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话：“战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客如何只饮茶?”酒针锋相对答曰：“摇台紫府荐琼浆，息讼和亲意味长。祭礼筵席先用我，可曾说着谈黄汤。”这里说的黄汤，实则是贬指茶水。水听了茶与酒的对话，就插嘴道：“汲井烹茶归石鼎，引泉酿酒注银瓶。两家且莫争闲气，无我调和总不成!” ⒉宝塔诗 唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗·茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰： 茶， 香叶，嫩芽， 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
⒊回文诗 回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家、书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗的叙中，苏轼写道：“十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪 水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：乱点余花睡碧衫，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。” 从“叙”中可知苏东坡真是一位茶迷，意连做梦也在饮茶，怪不得 他自称“爱茶人”，此事一直成为后人的趣谈。诗曰： 酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花睡碧衫。 歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。 空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。 红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。 诗中字句，顺读倒读，都成篇章，而且意义相同。苏轼用回文诗咏茶，这在数以千计的茶诗中，实属罕见。 ⒋联句诗 联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是 由六位作者共同作成的.。他们是：颜真卿，*书画家，京兆万年(陕 西西安)人，官居吏部尚书，封为鲁国公,人称“颜鲁公”；陆士修，嘉兴(今属浙江省)县尉；张荐，深州陆泽(今河北深县)人，工文辞，任吏官修撰；李萼，赵人，官居庐州刺史；崔万，生平不详；昼， 即僧皎然。诗曰： 泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。 醒酒宜华席，留僧想独园(荐)， 不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。 御史秋风劲，尚书北斗尊(崔万)。
浅谈对茶文化的认识和感悟
浅谈对茶文化的认识和感悟 摘要： 茶文化起源与中国，中国上下五千年的历史又赋予了中国茶文化与众不同的特点和内涵。中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。 中国的茶文化贯穿在中国老百姓生活的点点滴滴里，它的足迹伴随着中国的成长，上下五千年的历史里，而茶道更是中国茶文化的精髓，中国是茶的故乡，中国茶文化更是源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。 关键字： 茶，茶文化，历史，发展，感悟，茶道，茶与健康 引言： 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。 中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。 正文：1．中国茶文化的形成与发展 中国茶文化已经有五千年的历史，人们对茶道和茶艺这两个概念的理解仍然是见仁见智并无统一而明确的定义。但人们都承认一个事实，深奥的茶文化蕴涵着深厚的民族思想和精华，与儒、道、佛的理念是息息相关的，儒家之礼，佛家之养，道家之闲，在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静，亭台楼阁，松间竹下，茶室庭院，使人陶醉其中。人们通过品尝茶和欣赏茶艺的过程，感受和体验茶所带来的美妙意境，从而使修身养性，身心开阔，达到强身健体，净化心灵，预防疾病的作用。有学者说：“茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。” 中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱，乾隆嗜茶成癖，曾风趣地说出戏语：“君不可一日无茶”；孙中山以茶代酒，他对祖国茶叶评价颇高；鲁迅饮茶着迷，他曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。 而如今社会的飞速发展更是赋予了茶文化更多的意义。茶文化不仅影响了中国老百姓的生活，更走向了世界。它代表着中国历史的沉淀，向世界展示着中国的文化，体现了中国如茶般浓郁的人文精神。 2. 茶文化之美 (1)儒释道合一。中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的，它同时融汇儒释道三家的基本原则，茶具有清新、雅逸的自然天性，能使人静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与中国人提倡的“清静、恬淡”的哲学思想相吻合，也符合中国传统儒道佛三家追求的“内省修行”思想。中国社会科学院研究员王玲教授认为，中国茶文化的精神是以道家的天人合一、天地人三才思想来提携;以儒家中庸和谐的思想为指导;以佛家“普渡众生”的精神为宗旨，中国茶文化是浓缩了中国传统思想精华的一个文化体系。
浅谈茶文化与个人修养
浅谈茶文化与个人修养 赵胜选 内容提要：在中国，从古至今，有许多人钟爱茶，与茶有着不解之情缘。茶文化与个人 修养默然相融，反映了个人的人生价值观以及精神追求。 关键词：茶文化 茶道 重德、尚和、崇俭、融真 修养 作者简介：贵州民族学院民族学院民族学专业2002级 赵胜选 中国传统文化的内涵十分丰富，归结起来，不外乎是关于人的问题。 中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，仍然是一种关于如何做人的文化。由于人类社会是一个不断进步的过程，因而茶文化在不同的时期反映了人们不同的生活方式以及精神思想，构成了中国茶文化的核心内容。 茶文化是人们在对茶的认识、饮用、品尝过程中有关物质和精神文化的总和。它的形成和发展，一方面融汇了自然科学与社会科学的丰富知识，人们进一步认识了茶性，了解了自然；另一方面又融汇了儒、佛、道诸家深刻的哲理以及中国历史各时期的思想，人们通过饮茶，明心净性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化。从而使饮茶从人们的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求，不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系，而且也展现了人们的人生价值观。 茶文化的人生价值观，包括人生的目的，怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观，是人们通过茶事活动，在认识自然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度。它既反映出了人的本性，又揭示出了人与自然、社会诸方面的关系。具体地说，包括了人与自我的关系，与他人的关系，与民族和国家的关系，与自然环境的关系。 茶文化的思想，与生产生活实践相依托，与自然环境相结合，与人文历史相伴随，贯穿于茶文化发展的历程，形成博大精深的思想内涵。 重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。
【谈《围城》的讽刺艺术】论围城的讽刺艺术
【谈《围城》的讽刺艺术】论围城的讽刺艺术 内容提要：讽刺艺术一直是《围城》的一大亮点，本文从人物、情节发展、细节描写、讽刺手法、语言特色四方面论证了讽刺艺术在《围城》中的体现。《围城》以人物的活动为线索讽刺了社会生活的方方面面，而且它的入骨的讽刺意味是通过情节的发展，以精雕的细节来自然流露，没有给人一丝做作的痕迹，同时，它讽刺手法灵活多样，比喻、用典、比较、推理等处处见锋芒，讽刺的语言更是诙谐幽默、尖锐泼辣，令人赞叹。 关键词：《围城》、讽刺艺术、细节描写 鲁迅说：”喜剧就是将无价值的东西撕破给人看。”钱钟书的《围城》撕破的是那些学历煌煌的虚伪面孔，作品通过对方鸿渐及他周围的一群人，从热闹的十里洋场到闭塞的三闾大学，从国外留学生活到国内游荡经历的描绘，用漫画夸张的手法嘲弄知识分子的精神困境，揭示了人生如”围困城堡”，”城外的人想冲进去，城里的人想逃出来”这一典型的社会心理。在中国文学史上就讽刺而言，鲁迅是辛辣幽默，老舍是深切温婉，沙汀是沉毅浑厚，张天翼是冷峭尖刻，而钱钟书的讽刺艺术有独到之处。他的古今中西文化的教养，机敏、跃动的个人气质，周密、丰盈的书斋思考，使他的讽刺小说具有极其鲜明的独特个性。有时锋芒毕露，脱颖而出;有时运用譬喻，奇趣横生，既有中国《儒林外史》式的冷嘲，又有马克•吐温式的热讽，形成既尖锐泼辣又诙谐幽默的讽刺特色。《围城》中这种讽刺艺术主要体现在以下几个方面： 一.以方鸿渐为活动线索讽刺了社会生活的方方面面。 《围城》并没有贯穿始终的主要情节，而是以方鸿渐的活动贯穿全篇。通过方鸿渐不断地从被围困的城堡里逃出来或冲进去，展现他留学回国后所遭遇的人和事。作者对作品中的每个人物都有不同程度的讽刺。方鸿渐不通事务、无能懦弱，苏文纨装坐冷若冰霜孤芳自赏，而
浅谈中国茶文化之江西茶文化
浅谈中国茶文化之江西茶文化 方浅 6100412108 1.江西茶历史可追溯至东汉 江西省中国茶文化研究中心主任陈文华在接受采访时介绍说：“江西是产茶大省，历史悠久，早在汉代就开始做茶，且一直延续到唐朝，在全国都非常畅销。白居易的诗句‘商人重利轻别离，前月浮梁买茶去’其实有个背景，那就是当年全国三分之一的茶叶在浮梁县集散。”根据文献记载，从唐宋到明清，很多茶叶从江西流出，浮梁因而成为重要的茶叶之乡。陈文华介绍：“在唐代，浮梁是东南亚地区最大的茶贸易集散中心，且上交的茶税最多时占到全国的八分之三。虽然在南宋之后有所衰弱，但从清朝同治年间开始，因为引进红茶，浮梁茶叶生产贸易又重新崛起。” 2.江西茶道闻名中外 道可道，非常道；茗可茗，非常茗。道家的自然观，一直是中国人精神生活及观念的源头。道无所不在，茶道只是“自然”大道的一部分。茶的天然性质，决定了人们从发现它，到利用它、享受它，都必然要以道家观念灌注其全部历程。“自然”的理念导致道教淡泊超逸的心志，它与茶的自然属性极其吻合，这就确立了茶文化恬淡寡欲的本性。道教的“隐逸”，即是在老庄虚静恬淡、随顺自然的思想上发展起来的，它与茶文化有着内在的关联，隐逸推动了茶事的发展，二者相得益彰。江西茶道融合了儒、释、道、文、史、哲、艺、医等多种传统文化精髓，“茶道”一词最早见于唐代皎然的诗中，皎然是最早将“茶事”和“道”连在一起的人。在唐代，我国就已大兴“茶道”，只是由于历史原因，近现代整个中国都少有人从事老祖宗传承下来的“茶道”和“茶艺”的研究。上个世纪80年代初，伴着改革开放的东风，江西茶人开始了复活和弘扬中国茶道的工作。任职于江西的陈文华被媒体誉为“中国茶道六君子”之首，江西人余悦被媒体誉为“中国茶道六君子”之一。正所谓“不鸣则已，一鸣惊人”，有着深厚茶文化基础的江西很快就“尝”到了甜头，最值得一提的自然要算婺源茶道了。婺源茶道注重“敬”、“和”、“俭”、“静”的道德精神，其在国内外表演都受到了由衷的称赞。中日两国专家学者合著并出版的十卷本《中日文化交流史大系》，也把婺源茶道作为中国茶道的代表首先进行介绍。与此同时，修水县、浮梁县也组织了茶艺团，开始发掘、整理和再现民间茶道。 3.江西禅茶文化影响亚洲茶事 “茶禅一味”是中国茶文化的核心之一，江西的茶文化，与佛教一样源远流长。当代人越来越注重身心的修为，品茶被看作是抵达内心世界的一种方式。尤其是近十多年来，禅茶的概念逐渐出现在人们生活当中，且范围越来越广。江西产茶的起源，即与佛僧关系密切，首开茶树培植之先河的即是寺院的僧人。江西名茶庐山云雾最早就是江西庐山、云居山的寺院僧众培育出来的。据《庐山志》记载，东汉时，庐山僧侣劈岩削谷，取诸崖壁，间栽种茶树，焙制茶叶。另有史书记载，庐山植茶始于慧远。之后不久，庐山也一度成为全国佛教第
茶文化与茶健康
茶文化与茶健康 茶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分， 其内容十分丰富。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现 一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并 通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中 国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为 新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客 为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。 1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴 起应运而生。 3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少 加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上 后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直 沿用至今。 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相
互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 二是茶文化是应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应对人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著; 三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用; 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受; 各地茶艺 茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。 湖北 总之，茶作为大自然的产物，深得自然的秉性。钟灵毓秀，造就优良茶德。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱。 福建
对茶文化的理解认识1000字范文
对茶文化的理解认识1000字范文 浅谈我对茶文化的认识 有限的生命里，无涯的荒野中，我们总能在某一时刻感受生活给我们的洗礼。自从来到清雅源的这段时间，参加了公司组织的茶文 化的培训、看了公司茶艺大师精彩绝伦的表演、午间同事围桌座谈 有关泡茶技巧等一系列的活动，让我这初生牛犊对茶文化一概不知 的鄙陋者对茶文化有了一些认识。于是，一时兴起，便写下了此文。 一、茶具 历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，它既可用来煮茶，也可作盛具用。西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩 鲜艳，初现了茶具的艺术性。唐代时，以陶瓷茶具为主，同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盏为主。元代时青白釉茶具较多，明代中叶出现了紫砂壶。 至清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。近代，则 有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我国的茶具林林共总、仪态万千，茶具 艺术绚丽多姿。 中国茶具在历史的长河中推陈出新，其艺术性不断的增强，具有很高的审美价值。 二、茶艺 茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相 互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。 中国茶艺在历史的舞台上封尘出没，其艺术性不断的凝聚，具有很美的艺术欣赏。
三、茶道 皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道，禅有禅 的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。文化背景不同便形成中国 四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵;雅士茶道 生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参 禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。一句话，品赏茶 的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。 中国茶道在历史的演变中风采众长，其艺术性不断的注入，具有很强的人文理念。 以上就是我对中国固有茶文化的肤浅理解，不知和大家的感觉相同否。中国有句俗语：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶的广泛， 茶的学问，想来也已渐渐渗透人们的身、心之处。 一种对茶文化的理解 茶道如人生。潮汕功夫茶不仅可以解渴，它更是一门艺术，一门修身养性的艺术。在功夫茶中，需要的是一份平静的好心境，去泡茶，去品茶，才能尝出个中的滋味。而人生更是如此，它同样需要 一份平常心态去看待云卷云舒，花开花落。做一个好人也如一壶上 等好茶一般，越甘越好，越醇越香。 养怡之福，可得永年。潮汕茶文化主体是人，人们在饯行茶道的过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，正是和人生处世哲 学结合起来的。茶文化在潮汕人的心目中经久不衰，更成为潮汕文 化的精髓。 关于对禅茶文化的一点感想 因此，也为佛法禅宗思想的弘扬提供了一个契机。特别末法时代，对每一个佛法的弘传者而言，更要善巧地随众生的习气，对佛法进 行文化包装。以茶文化为载体，以佛法正知正见为根本。让众生种 下菩提道子，入佛知见。做到正知而住，不随凡情起颠倒，而随顺 无明，而是随顺如来觉性，走上成佛之路。
浅谈_围城_的幽默与讽刺艺术
大 众 文 艺 63 各种艺术都有其表达意义的表现手法，不同的艺术，表现手法亦不同。经得起历史考验的优秀的作品，总会在某些方面具有鲜明的特色，显示独特的个性。《围城》即为一篇具有鲜明特色、独特个性的优秀讽刺小说。 《围城》所表现出来的学者式的幽默与讽刺，与契珂夫带着“含泪的微笑”式的辛辣幽默不同，他的幽默处处充满着智慧，比如文章中说：“一个人的缺点正象是猴子的尾巴，猴子蹲在地面的时候，尾巴是看不见的，直到他向树上爬，就把后部供大家瞻仰，可是这红臀长尾巴本来就有，并非地位爬高了的新标识”。 作者用他那看似漫不经心的笔调、灵活多样的幽默与讽刺的手法来批判现实，调侃“芸芸众生”，使人啼笑皆非，回味无穷。 正如钱钟书在该书的序中所说：“在这本书里，我想写现代中国某一部分社会、某一类人物。写这类人，我没忘记他们是人类，只是人类，具有无毛两足动物的基本根性”。而这一类人物，就是当时病态的知识分子。《围城》中就常用诙谐幽默、尖锐泼辣的笔法指向这些 “无毛两足动物”，这种笔法主要表现在以下三个方面： 一、犀利精妙的心理讽刺 一切琐庸的、可怜的、鄙陋的东西，似乎都不可能逃过一位讽刺幽默作家的眼睛。钱钟书就是一位这样的作家，他善于用犀利精妙的笔触刻画人物心理，形成强烈的幽默讽刺效果。 1、《围城》善于对人物的心理进行细腻地观察、分析和描写。 如张家大小姐矫揉造作、故作矜持的小女儿心态就被刻画得十分传神。张家仗着颇为殷实的家底，自视高贵文雅，处处摆出洋人作派。张父有中文名字却不爱用，偏喜欢别人唤他的洋名。说话还喜欢中国话里夹些无谓的英文字，让儿女觉得高深莫测。在这洋风熏陶下，小姑娘也毫无保留地接受了一切洋本领、洋习气、洋时髦、洋姿势，养就了一身娇气。她的书架上摆放着《莎士比亚全集》、《居里夫人传》等用以充门面的不朽大著，同时也有《怎样去获得丈夫而且守住他》等实用主义的作品。方鸿渐觉得好笑，不由露出笑容，却不料被她看个正着、记在心里，后来方鸿渐无论用什么办法来讨好她，都不能消除她内心的不悦。方鸿渐走后，她说“这人讨厌！你看他吃相多坏……这算什么礼貌？我们学校里教社交礼节的mis Prym瞧见了准会骂他猪猡相Piggy Wiggy！” 还有对范懿这位“女生指导”装腔作势的老处女心态的刻画也十分传神。她听说汪太太要给自己做媒，虽求之不得，却又故作矜持，经过一番自我克制，却仍掩盖不了内心的猴急。汪处厚夫妇请吃饭，她五点钟才过就到汪家。见过辛楣以后，“像画了个无形的圈子，把自己跟辛楣围在里面，谈话密切得泼水不入”。相亲回去的路上，她几次设法要把同行的方鸿渐、刘小姐支开，好留下赵辛楣和她两个人走。当方鸿渐为辛楣解围后，“范小姐对鸿渐的道谢冷淡得不应该，直到女宿舍，也再没有多话”。文中对人物心理作了细腻观察、分析和描写，幽默中含者极浓的讽刺色彩。 作者很善于挖掘人物的内心世界，揭示讽刺对象在言行举止上的虚假、灵魂的丑陋。 浅谈《围城》的幽默与讽刺艺术 （新邵教师进修学校 湖南 邵阳 422000） 廖又琳 【摘 要】《围城》是钱钟书先生在小说创作方面的代表作。这是一篇辛辣而幽默的讽刺小说，它的幽默与讽刺艺术别具一格，讽刺手法灵活多样，讽刺语言诙谐幽默，写人谈事看似漫不经心，却处处充满着智慧，能使读者掩卷深思，回味无穷，使他的讽刺小说具有了极其鲜明的独特个性。 【关键词】《围城》； 幽默；讽刺 如李梅亭的吝啬心理就写得很有讽刺意味。他在赴三闾大学就职的途中，抢着买低等船票，明明是为了自己省钱，却偏偏要撒谎骗取别人的感激、讨得别人的好感；途中遇雨，舍不得用自己的新雨衣，便找借口用别人的遮阳伞，结果被淋湿，还弄脏了衣服，弄得狼狈不堪。他带了一箱药品，准备到内地学校卖个好价钱。当孙柔嘉身体需服仁丹时，他却因为一包仁丹开封后卖不了好价钱而不惜用价钱贵但已开封过的鱼肝油代替，因为已开封的药“好比嫁过的女人，减低了市价”。这样做既行了好心，显示了自己的大方，更重要的是又不至于使自己蒙受损失。至于能不能对症下药，就不在他的考虑的范围之内了。李梅亭这个吝啬鬼的怪诞心理在一次次的心理活动中暴露出来，使人厌恶，那正人君子的假面具也被一层一层地撕下来。这种讽刺，与疾言厉色的抨击不同，它是通过客观地描绘，逐渐地揭示真相来达到幽默的效果，平淡中见谐趣，讽刺味更强。 2、钱钟书还善于制造微妙而又激烈的心理冲突。 如《围城》第三章写赵辛楣发起一次青年知识分子聚会，作者借此——刻画了赵辛楣的嫉妒以及胜利后又失望的心理、董斜川的自傲心、褚慎明的自卑敏感及看客心理。又如《围城》第六章中，写方鸿渐上门拜访三闾大学高松年那一节，因为高松年没有按当时承诺聘他为教授而“兴师问罪”，便是一场微妙而激烈的心理战。一见面，高松年尽管心里对方鸿渐的“兴师问罪”有些畏惧，认为非要费一番唇舌不可，但他表面上还是摆出一副和颜悦色、胸怀坦荡的样子。老于世故的高松年，一面撒谎、一面还能用眼大胆地平视对方，使方鸿渐给“三百瓦特的眼光射得有些不安，觉得这封信不收到是自己的过失，这次来得太冒昧了”。而高松年也为对方未收到信故作惊讶，其“假惊异的表情做得惟妙惟肖，比方鸿渐的真惊惶自然得多”。他高明地用一封子虚乌有的信表明了自己的大度与识才，使方鸿渐不得不满怀感激，从而轻易地将其打发走，解决了这个开始还以为有些棘手的难题。方鸿渐离开时“灵魂像给蒸汽碌碌滚过，一些气概也无。只觉得自己是高松年大发慈悲收下的一个弃物，满肚子又羞又恨，却没有个发泄的对象”。把讽刺对象的心理活动，由隐到显，由暗到明，猛然外化，这种手法体现了作者幽默与讽刺手法的高超。 二、漫画式的描述笔法 钱钟书常用漫画式的笔法勾勒人物形象，以其精妙的笔法，高超地概括出一副副惟妙惟肖的漫画形象。往往人物一出台亮相，行藏未见，便已可知人物的性格及作者的情感态度。 如在法国取得文学博士头衔的“女诗人”苏文纨虽号称“才貌双全”，其“得意之作”却只是一首抄袭来的德国民歌。那位自称“诗人”的曹元朗的“杰作”《拼盘姘伴》，更是令人作呕。这一男一女最后却“珠联璧合”成了“天生一对”，真是绝妙的讽刺。 又如韩学愈从美国的爱尔兰骗子那里买来子虚乌有的“克莱登大学”博士文凭，骗取了大学教授的头衔，他的白俄妻子冒充美国国籍，以便到英文系任英语教授，还可证明了自己文凭的货真价实。为了打击唯一的知情者，他勾结陆子潇，教唆学生蓄意搞垮方鸿渐，一个用心险恶的厚颜无耻之徒形象真是呼之欲出。 尤其是《围城》第七章对汪处厚的肖像描写更是绝妙，使他一出场就给人滑稽迂腐的感觉：“胡子常是两撇，汪处厚的胡 文艺评论
浅谈茶文化进校园修订版
浅谈茶文化进校园修订 版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
浅谈茶文化进校园 廖顺军 贵州省湄潭县求是高级中学（564100） 【摘要】本文探讨茶文化进校园在中学生素质教育中的功能。中学生通过学习茶文化，感受到茶文化的魅力，情感得到深化，提高了审美能力和自信心，集体意识和道德观念得到改善。茶艺表演作为一种集体艺术的表现形式，在中学生的素质教育中可发挥重要作用。【关键词】茶文化、中学生、素质教育 茶文化，即饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶道精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地，茶文化知识当然也是博大精深的。同时，茶文化与校园文化已有着千丝万缕的关系，因此，浅谈茶文化进校园有着非常重要的意义。 中学生通过学习茶文化，感受到茶文化的魅力，情感得到深化，提高了审美能力和自信心，集体意识和道德观念得到改善。茶文化作为一种集体艺术的表现形式，在中学生的素质教育中可发挥重要作用。 茶文化知识之茶道进校园：茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，例如自
嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。因此，茶文化有助于中学生增长文化知识，从而树立信心，让精神不再空虚。 茶文化知识之茶德进校园：茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。所以，在中学生中普及中国茶道、茶德，推广以和为贵的人伦思想，有助于敦睦人际关系，引导他们学会做人。 茶文化知识之茶道精神进校园：当代中国茶思想或由于立场不同，或由于诉求对象互异，或由于理念差别，故旨趣相差甚远，兹枚举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会『静、美』；中华民国茶艺协会『清、敬、怡、真』；陆羽茶艺中心『美律、健康、养性、明伦』；高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养气、品味』。总之，以清、静、雅、和的中国茶文化精神陶冶中学生，对培养他们高雅的生活情趣和审美情趣能起到一般德育无法比拟的作用。 茶文化知识之茶联进校园：茶联是以茶为题材的对联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体。茶的对联，茶店对联，茶庄对联，茶文化对联，茶楼对联，茶馆对联，等等，都是茶联。以茶为题材的对联，由来已久。例如茶中店的对联如：“瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊结龙团。”雀舌、龙团都是名茶。如今兴起的网络茶商也有茶联，例如中国高山有机茶领导品牌自嘉茶的茶联是这样的“烹煎已得前人法，蟹眼松风娱自嘉。”因此让每一个自信心不足的或丧失自信心的中学生在茶文化里再树立信心，并把这份自信心带到生活中，也能让那些早已把本专业知识学的得心应手的孩子找到精神的寄托，结合所学知识，发挥想象，写写茶联，让自己的课余不再精神空虚，达到陶冶情操的目的。