食堂洗碗工岗位职责 (1)
圣羽小学食堂洗碗工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂洗碗工签订以下安全责任书：
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、
三消毒、四保洁。
3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。
4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。
5.每次开饭前，按时数好餐厅餐具。
6.积极配合处理干净厨房的垃圾。
7.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
洗碗工（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日
圣羽小学食堂厨师安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂厨师签订以下安全责任书：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人
员完成伙食保障任务。
2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定
期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐
品种齐全，花样繁多。
4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，
消除不安全隐患。
6.定期到学生餐厅中进行走访，征求学生对伙食的建议和要求及时将掌握的
情况向后勤主任汇报。
7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成
品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，
搞好每顿、每日成本核算。
9.加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
厨师（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日
圣羽小学食堂面师安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂面师签订以下安全责任书：
1.遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等
面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存
量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划。
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作
点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清
洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定
存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。
下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8.加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。
违反上述规定或被投诉面点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
面师（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日
圣羽小学食堂清洁工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂清洁工签订以下安全责任书：
1、清洁工负责厨房内的桌、椅、墙壁、水池、暖气、剩饭、剩菜缸和厨房地面等的卫生清洁工作，厨房地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
2、每天吃饭前，要把厨房门前和剩饭桶等清扫干净，并把桌椅擦净，做到用手抹不滑、不污、无异味。
3、开饭时（一日三餐）负责在餐厅巡回，检查公共设施是否被人破坏，及时清理桌上杂物。
4、负责餐厅内所有公共设施的管理工作，发现损坏，盗窃公用物品者，要制止和斗争，并及时向领导报告。
5、对未经领导批准，而擅自使用餐厅者有权制止，劝阻无效时，应立即向有关领导报告。
6、积极参加政治学习和业务培训，不与就餐者吵架，积极完成上级领导交办的其他工作。
7、负责饭厅内所有公共设施的管理工作，发现损坏，盗窃公用物品者，要制止和斗争，并及时向领导报告。
违反上述规定或被投诉厨房卫生存在问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
清洁工（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日
圣羽小学食堂切菜工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂切菜工签订以下安全责任书：
1、洗菜时，蔬菜要去掉老料、黄叶和菜头，洗的时候，不能留有沙，虫及其他杂质，也不能因“过分”的而出现浪费现象。
2、蔬菜的清洗必须经过浸泡、清洗，过水三个程序。洗好的菜必须用卫生干净的工器具装好，不得接触地面。
3、必须先洗好菜后再切，切菜前应把刀、砧板、盆、桶等用具洗净消毒好。禁止使用腐烂变质的蔬菜及肉类及其他食品，确保菜食安全。
4、切菜时应配合好炒菜工作，切菜要精致，要按炒菜人员的要求切菜、配菜并及时供应。不允许在切菜中粗制滥造。
5、洗切菜要在相应的器具和案台洗切，严禁把荤素洗切器具、案台混淆使用。
6、保持菜食的新鲜度和卫生，当餐的菜当餐洗切，严禁提前洗切菜，更不允许前一天洗切菜，第二天直接烹制。
7、洗切完菜后，刀、砧板、盆，桶等工具洗净放回原位置，要把垃圾要进行清理，分类存放，可作为猪饲料的要回收使用，不可浪费。
8、负责把操作间打扫干净，要拖干洗菜时残留在地面的水渍，保持操作间的干燥整洁，要及时清理排水沟的杂物，避免排水沟堵塞。
9、注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣，注意个人仪表。
违反上述规定或被投诉存在问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
切菜工（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日
圣羽小学食堂厨师长安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂厨师长签订以下安全责任书：
一、在后勤主任领导下，全面负责所分管的业务工作。
二、积极探索办伙规律，随时掌握市场物价信息。合理编制每天菜谱，加强成本核算，督促各班组称料下锅、菜肴质量、分量及售价等有关情况，发现问题及时解决。
三、依靠大路菜与旺季菜，积极带领职工想办法，增加花色品种，指导学校食堂的业务技术，认真解决技术问题，努力办好伙食。
四、督促厨师及有关人员认真执行安全卫生制度。负责制定食堂所需物资的计划，要及时申报，确保物资供应。
五、坚持以身作则。在参加劳动的同时，把好职工的工作进度和工作质量，做好职工的协调工作，对工作质量达不到要求的职工要及时督促改正。
六、亲自抓好开饭工作。自始至终坚守岗位，及时处理各种问题，保证均匀供应不脱销，不售冷饭菜。
七、抓好食品卫生工作，检查指导厨师及有关人员做好食品卫生工作，把好食品卫生加工的各个环节，防止食物中毒。
八、坚持勤俭节约的原则，最大限度地减少物资浪费，提高伙食质量。
九、协助食堂负责人做好食堂的安全及日清日结工作，对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止，消除不安全因素。
十、大胆管理，善于团结职工，协助食堂负责人做好职工的政治思想工作。
十一、积极、主动地带头完成领导交给的其他任务。
违反上述规定或被投诉存在问题者，罚款300元，后勤主任监管不力连带罚款300元。
厨师长（签名）：后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年月日鞠躬尽瘁，死而后已。——诸葛亮
洗刷岗位职责
清洗工岗位职责 一、严格遵守公司的各项规章制度；严守组织纪律，服从分配。 二、清洗工必须履行生产计划所规定的各项内容；严格产品质量和完工时间，遇有异常情况及时向班组长报告；生产计划单完成后由相关部门（质检判定、仓库主管查看）进行验收。 三、认真做好产品的交流工作，杜绝不合品流入下道工序；在班组长的领导下将清洗包装的产品保质、保量、按时交货。 四、做好产品的交接工作，搞好岗位和现场及设备的清洁工作，每天将自己的责任区打扫干净、保持整洁，垃圾投放在车间以外的规定区域，严禁脏乱差。 五、认真做好原始生产纪录，不弄虚作假。 六、每天在下班时将未做完的产品摆放整齐、地面保持整洁；关掉所有的电源设施。 七、任务紧急能自觉加班加点服从安排。 八、认真完成上级领导交办的其他工作。 编审：批准：篇二：洗消间岗位职责 洗消间岗位职责 1、餐用具清洗消毒应有专人负责，并配备足够周转的餐具。 2、餐具采用化学消毒应配备至少三个清洗池，并按照“一清洗、二消毒、三过水”程序进行。 1、消毒过的餐具应放入密闭保洁柜存放，禁止露空存放已消毒的餐具。 2、清洗完消毒后的餐具必须无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味。 3、已消毒的餐具不能与未消毒的餐具混放，以防止交叉污染。 4、保洁柜必须定期清洁，做到无杂物、无积尘、无鼠迹、无苍蝇蟑螂等昆虫活动。篇三：洗消工岗位职责 洗消工岗位职责 1、遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。 2、按时上下班，不迟到、早退。在岗期间要穿戴好工作衣帽并佩戴健康证。 3、树立为员工及幼儿服务的思想，服务热情、快捷、周到。 4、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉消毒柜及各种消毒剂的使用，掌握各种用具，餐具的清洁卫生操作。 5、认真执行食品卫生法，按操作规程进行餐具洗涤，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五检查、六摆放，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。 6、保持洗消间的清洁卫生，做到地面干爽无积水，餐具摆放齐整无歪斜，器皿分类无混杂，垃圾桶加盖无异味，水台洁净无死角。 7、保证餐厅地面干净，无水无尘。 8、及时清理运送厨房的垃圾，确保无积压。 9、按规操作，注意安全，防止工伤、火灾事故。 10、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作，完成好领导交办的其他工作。 11、爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。篇四：岗位职责-洗碗工 洗碗工岗位职责 一、岗位名称：洗碗工 二、直接上级：厨师长 三、任职条件：吃苦耐劳，服从指挥，有无工作经验均可，具有餐 饮从业资格证及《健康证》。 四、本职工作：厨房公共区域清洁、清洗碗具、锅具及各类用具、
公司保洁员岗位职责及工作标准保洁公司工作规范
公司保洁员岗位职责及工作标准保洁公司工作 规范 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
公司保洁员岗位职责及工作标准为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率、质量和积极性，特制定本标准。 一、保洁员岗位职责： 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。 3、爱岗敬业，听从上级领导安排，在规定时间内按照工作标准，保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为破坏，不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围： 1、负责办公楼内的办公场所（包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室、接待室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏及文化墙的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。
以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话、烟灰缸等。 三、保洁员的工作标准 （一）、办公室的清扫标准： 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次，窗户玻璃要定期擦拭，做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮，无手印、无尘土、无水迹。 4、垃圾桶要保持干净无污，垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 5、办公室内的花草植物要定期（三天一次）浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。（二）、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱，每日擦拭一次，做到无污渍、无尘土、无水迹。 （三）、卫生间清扫标准
食堂洗碗工岗位职责 (1)
圣羽小学食堂洗碗工安全责任书 为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂洗碗工签订以下安全责任书： 1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。 2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、 三消毒、四保洁。 3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。 4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。 5.每次开饭前，按时数好餐厅餐具。 6.积极配合处理干净厨房的垃圾。 7.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。 违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。 洗碗工（签名）：后勤主任（签名）： 学校（盖章） 年月日
圣羽小学食堂厨师安全责任书 为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂厨师签订以下安全责任书： 1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人 员完成伙食保障任务。 2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定 期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。 3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐 品种齐全，花样繁多。 4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。 5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查， 消除不安全隐患。 6.定期到学生餐厅中进行走访，征求学生对伙食的建议和要求及时将掌握的 情况向后勤主任汇报。 7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成 品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。 8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理， 搞好每顿、每日成本核算。 9.加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。 违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
公司保洁员岗位职责及工作标准最新版本
公司保洁员岗位职责及工作标准 为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率、质量和积极性，特制定本标准。 一、保洁员岗位职责： 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。 3、爱岗敬业，听从上级领导安排，在规定时间内按照工作标准，保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为破坏，不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围： 1、负责办公楼内的办公场所（包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室、接待室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏及文化墙的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。 以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话、烟灰缸等。 三、保洁员的工作标准 （一）、办公室的清扫标准： 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次，窗户玻璃要定期擦拭，做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮，无手印、无尘土、无水迹。 4、垃圾桶要保持干净无污，垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 5、办公室内的花草植物要定期（三天一次）浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。 （二）、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱，每日擦拭一次，做到无污渍、无尘土、无水迹。 （三）、卫生间清扫标准 1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。 2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。 3、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台、玻璃等每日擦拭一次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
餐饮后厨各岗位职责(Word版)
厨师长岗位职责 1、负责并管理本部门的工作，协调并检查各部门之间的工作任务及落实情况和存在的问题，及时向上级汇报并提出改进意见，保证各环节的工作正常运转。 2、根据客情，负责当天及明天原材料的检查落实工作，填写采购申请及领料单，验收各原材料的数量、质量，以保证圆满完成各种大小宴席及零点的工作任务。 3、全面检查冷库、冰箱的食品库存量，对剩余食品或快要过期食品原料及时处理，提出解决方案并合理利用。 4、虚心听取宾客的意见和要求，不断提高菜点质量，设计新颖菜点，满足客人需求。 5、沟通协调各部门，加强团结协作精神，做到人尽其才，各尽所能。 6、每天营业结束与服务部进行沟通，了解客人对菜品的意见和建议，做好详细记录，并逐一落实解决，跟踪解决的执行情况。 7、经常组织有关人员外出学习，了解市场动态，提出针对性的觖决方案。 8、对不服从指挥分配安排工作不负责的人员有权对其按规章制度给予不同的处罚直至辞退。 9、定期检查设施、设备，确保所有设备完好，发现问题及时上报。
1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。
餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责
餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责 精品范文权威资料 餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理 制度及勤杂工、洗碗工岗位职责餐厅经理岗位职责 在公司领导下，全面负责招待所餐厅、桃李苑经营和日常管理，贯彻公司的工 作经营意图和意见，具体落实各项工作计划和安排，按时按质完成各项工作任务。 负责职工的政治学习和专业技术学习，带领职工严格遵守校、后勤集团、饮服 公司有关规章制度，增强服务意识。提高餐饮质量，严格执行《食品卫生法》，主 动虚心听取消费者意见，不断开发更新菜肴点心品种，提高质量。 按照满负荷工作的原则，实行专人定岗，按劳计酬的原则，合理利用和有效管 理人、财、物，最大限度激励职工搞好本职工作。 了解某场行情，掌握经济盈亏情况，坚持做到工作有布置、有检查、有落实， 特别是安全、卫生、进出库、现金手续要求严格规范，发现问题及时妥善解决。餐 厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责餐厅经理岗位职 责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责。 以身作则求实进取、办事公道、团结协作、关心职工、鼓励先进，坚持每周开 好工作例会，每月召开职工会。 1 精品范文权威资料 协助公司领导对经营规模、发展方向、布局进行可行性分析，及时制订切实可 行的经营策略。 餐厅配餐间管理制度
配餐间的工作人员进入配餐间前，要着装整洁，手经过消毒后，#from 餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责来自学优网#戴上一次性手套、口罩才能提供服务。 工作人员服务时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻、耳。 每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒; 配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须每餐洗净、消毒; 配餐间要每餐清洁，保持室内干净卫生，杂物及非直接入口食品不得进入配餐间; 成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台上。 出售食品的工作人员的手不得接触钱币等污物。餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责文章餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责出自，转载请保留此链接～。 出售剩余食品必须专柜冷藏存放，隔夜或隔餐食品必须充分加热后方可出售，不出售感观异常或变质食品。 2 精品范文权威资料 未经允许，工作人员不能随意换岗，非配餐间工作人员不能在配餐时随意出入配餐间。 操作完毕后关闭食品出售窗。 餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责 仪表整洁，注意个人卫生。 勤收餐具，保持桌面整洁。 餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。餐厅经理岗位职责、餐厅配餐间管理制度及勤杂工、洗碗工岗位职责安全管理常识。
保洁员岗位职责与工作标准
保洁员、夜勤人员岗位职责 一、工作要求 1、按规定着装，举止得体。 2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。 3、每天必须对责任区内的楼道、厨房及厕所进行清扫保洁，并不定时巡视。 4、各类标识标牌、花盆也要经常保持干净。 5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰、。 6、及时清倒生活及厕所垃圾，要求垃圾桶外表亮洁，地面无污痕，桶内无异味。 7、痰盂、纸篓每日清倒一至二次，更换垃圾袋，要求无外溢污物。 8、卫生间每日必须清扫，刷洗厕所便池并随时保洁，要求地面干净，无异味，卫生间水台上干净整洁。 9、有义务整理保管好清洁工具，不得乱放，要求放置整齐。 10、完成公司临时指派的其他工作。 、厨房要求： 1、每天定时做好员工午餐，尽量做到饭菜卫生、可口，保持餐具整
齐干净。 2、每天饭量要掌握好，做到够吃，也不浪费。 3、看到有客人来，要向领导咨询当天就餐人数，以准备足够的午餐。 4、及时上报厨房所需要的粮油、蔬菜及其它所需要物品。 5、公用餐具做到定期消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。 6、经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生； 7、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任，注意食品安全，非工作人员不得随便进入。 三、夜勤人员工作要求： 1?严格执行各项规章制度、恪尽职守，尽自己所能确保单位安全。 2按时到岗值班，工作时间禁止饮酒，不准擅自离岗。 3.认真检查各楼层水电安全情况。 4、每天员工下班后要及时认真检查各库房、办公室、洗手间、走廊等各个区域的安全（窗户、水、电、汽等）情况，如有安全隐患及时防护，必要时要上报公司领导。
幼儿园洗碗工安全工作职责(正式)
幼儿园洗碗工安全工作职责 (正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的 思想，努力提高服务质量。 2、洗碗工着装整齐、干净，做到四勤：勤 洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤更衣。 3、餐具消毒前应当洗净，避免油垢影响消 毒效果。 4、严格按规定及程序对餐具进行消毒。餐 具在放入消毒柜前要沥干水，摆放餐具时按消
毒常规要求，竖式摆放。 5、除清洗各班餐具卫生外，还要按时擦洗消毒柜和各种清洁用具、各班放餐具桶内壁、外侧，及时清理洗涮槽内的残渣污物，保证洗碗池内、外壁，各班放餐具桶内壁、外侧干净不油腻；消毒柜内外光洁、无尘、消毒柜内无积水、无杂物、无油迹。 6、地面卫生：保持任何时候地面无垃圾、干净、无死角；下水道无杂物、无异味。 7、墙壁卫生：保持洗碗间干净明亮；窗户内外洁净。 8、洗碗间内物品摆放整齐有序。 请在这里输入公司或组织的名字 Please enter the name of the company or organization here
保洁员的岗位职责
保洁员岗位职责与工作标准 一、岗位职责： 1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。 2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。 3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。 4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。 5、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。 6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。 7、完成公司临时指派的其他工作。 二、工作要求及标准： 1、按规定着装，举止得体。 2、按时上下班，不迟到早退。 3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次，楼道每周还必须进行二次拖抹，并不定时巡视。 4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。 5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰，无蜘蛛网。 26、楼道保洁员工作职责
一、负责责任区楼道的清扫保洁。 二、制止责任区楼道内的乱堆、乱放、乱贴和乱停行为。 三、清运责任区的生活垃圾。 四、负责责任区内空置房屋的监管，发现问题要及时汇报。 五、负责责任区绿化带的清扫。 六、按时完成上级指派的其它任务。 三、要求及标准 一、楼道每日扫、抹、拖一次，要求地面光洁、无污迹，顶、角无蜘蛛网，墙面无乱贴乱画现象。 二、天台每四天扫一次，天台及楼道内要求无杂物堆放，无自行车停放。 三、绿化带每日清扫二次，要求无杂物、无落叶。 四、生活垃圾每天上午、下午各清运一次，要求垃圾桶外表亮洁，地面无污痕，桶内无异味。 27、道路保洁员工作职责 一、清扫小区公共道路。 二、清扫广场、车库、儿童游乐场等公共区域卫生。 三、清洗小区公共水池、保洁。 四、定期掏小区阴井、下水井。 五、定期清理商铺前水沟。 六、小区道路、绿化带保洁。 七、垃圾转运站保洁。
餐饮部各岗位职责描述
职务名称：餐饮部经理 直接上级：总经理 直接下级：行政总厨、餐厅经理 岗位职责及主要工作内容： （一）制定餐饮部年度、月度市场营销计划，签订年度经营任务书，按预算各阶段完成经营指标。 （二）建立健全各项规章制度、服务程序、工作标准，贯彻实施，监督检查，发现问题及时纠正和处理。 （三）把握餐饮经营情况，合理制定价格，根据市场变化制定促销计划，扩大销售渠道，提高销售额。 （四）参加店务会，主持餐饮部例会，上传下达，确保信息畅通。加强餐饮部与其它部门之间的沟通、协调和配合。 （五）审批食品申购单及报价单 （六）控制食品饮品的规格与标准，把握生产过程，加强食品原材料及物料管理，把好进货关，降低成本，增加利润。 （七）抓好设施设备维护保养，保证其随时处于良好状态，强化安全管理，防止事故发生。 （八）掌握员工思想状况、工作表现和业务水平,定期绩效评估，公平奖惩。当好训导师，拟定推行员工培训计划，提高员工素质。考核选拔人才，充分调动员工积极性。 （九）协调好餐厅与厨房关系，保障工作顺畅，督导厨师长加强厨房生产管理，控制经营成本，确保菜肴质量；督导餐厅经理加强对客服务管理，保证优质服务。 （十）认真贯彻食品卫生法，严格卫生管理制度，开展经常性食品安全、防毒、防病、防火、防盗教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 （十一）坚持增收节支，管理部门资金、物品使用；创新经营理念，开拓新的餐饮市场。
职务名称：餐厅经理 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐厅主管 岗位职责及主要工作内容： （一）检查、督导服务工作和管理工作，听取汇报、指导工作。 （二）拟订并健全餐厅的服务标准、操作规程和规章制度。 （三）经常向上级反馈客人消费意见。 （四）监督各餐厅经理维护保养设备设施。 （五）参与现场组织、指挥大型宴会和重要接待的安排和运作 （六）抓好餐厅部服务、卫生工作。 （七）主持召开餐饮例会，传达总监的指示，布置工作。 三、厨师长岗位说明书 职务名称：厨师长 直接上级：餐饮部经理 岗位职责及主要工作内容： （一）负责并管理厨房工作，协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题。向行政总厨汇报并提出改进意见，使厨房各环节的工作运转正常。 （二）根据餐厅的客流量以及当天或预定宴会菜单的数量，填写请购单和领料单，验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成各项任务。 （三）全面检查菜点质量，减少并杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。 （四）宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，不断提高饭菜质量，设计新颖菜式，满足宾客需求。 （五）每天检查各班组的卫生状况及厨师的仪表仪容、出勤情况以及遵守店规店纪情况。 （六）根据当天厨房任务，合理安排员工。
饮食服务中心岗位职责(全)
西南石油大学后勤服务总公司（南充）饮食服务中心岗位职责目录 1、饮食服务中心工作职责 2、中心主任岗位职责 3、食堂（餐厅）经理岗位职责 4、炊事班（组）长岗位职责 5、总库保管员岗位职责 6、资产管理员岗位职责 7、行政管理员兼续卡员岗位职责 8、采购员岗位职责 9、微机管理员岗位职责 10、机修工岗位职责 11、司炉工岗位职责 12、锅炉技术员岗位职责 13、锅炉班长兼水处理员岗位职责 14、浴室管理员岗位职责 15、信息员岗位职责 16、餐厅卫生员岗位职责 17、保管员岗位职责 18、主任助理岗位职责 19、中心办事员岗位职责 20、炊事（烹调）员岗位职责
21、蒸饭员岗位职责 22、切（配）料员岗位职职责 23、面点师岗位职责 24、洗碗工岗位职责 25、门卫岗位职责 26、售票员岗位职责
饮食服务中心工作职责 1、在后勤服务总公司领导下，中心以企业化管理方式实行独立核算，以自负盈亏的经营方式进行经营管理，负责全校师生员工的伙食保障、学生区开水供应及浴室管理工作。 2努力完成总公司交付的各项任务，制定完善各项规章制度，安排处理中心的日常工作。 3、认真贯彻执行《食品卫生法》等法律、法规，严格执行上级有关伙食管理的规定，不断提高全体员工的综合素质，为全院师生员工提供一流的饮食服务。 4、按照党的方针政策，积极做好中心全体职工的思想政治工作，不断提高中心员工的思想和业务水平，抓好队伍建设。 5、认真贯彻双增、双节的安全生产精神，加强财务、物资设备的管理，充分发挥人、财、物的效益，降低伙食成本。 6、负责食堂所需各种物资的统一采购和配送，严把材料关，确保食品原材料质优价廉，防止发生因原材料质量不过关而导致的恶性事故。 7、负责保障食堂大众主副食价格稳定，做到高、中、低档菜品比例搭配适当，合理调配膳食的营养结构，满足不同消费层次的学生需要。
食堂洗碗工岗位职责
食堂工作人员管理条例 为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。 一、关于洗碗工的相关规定： 1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。 2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一 洗、二清、三消毒、四保洁。 3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。 4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。 5.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。 违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。 二、关于厨师、帮厨的相关规定： 1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带 领全部人员完成伙食保障任务。 2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人 卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。 3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。 保证就餐品种齐全，花样繁多。 4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原 材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全 防范检查，消除不安全隐患。 6.定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌 握的情况向主任汇报。 7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成 品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。 8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强 科学管理，搞好每顿、每日成本核算。 9.加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。 违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。 三、关于面点师、早餐工的相关规定： 1.遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。 2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、 手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。 3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的 食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫 生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案
物业保洁员岗位职责及管理制度79277
保洁员岗位职责 一、保洁员要听从领导，服从工作安排，文明服务，礼貌待人对工作认真负责。 二、上岗时着装整齐、统一、规范，按标准完成各项任务。 三、对楼道保洁的具体要求： 1、生活垃圾日产日清； 2、楼道每天清扫一次，整日保洁； 3、楼梯栏杆、扶手每天擦拭一次； 4、楼道玻璃窗、单元门、电闸箱、信报箱等每半月擦拭一次； 5、楼道天棚、墙壁每半月清扫一次； 6、楼道和单元门乱贴、乱画当日清理； 7、及时清理单元门外生活垃圾和散落垃圾。 四、对院庭保洁的具体要求： 1、道路和硬铺地面每天清扫一次； 2、保洁箱每天清理一次； 3、院庭卫生实行全天保洁。 五、雨雪天及时对分管部位道路和硬铺地面积水、积雪进行清扫，小雪由院庭保洁员在雪后两天内清理完毕，大雪组织集体清扫。 六、清扫工具个人保管，清扫工具不丢失、不送人、定量发放。 七、垃圾桶6-9月份每隔2周消毒一次，其他月份每月消毒一次（冬季除外）。 八、对公共设施跑、冒、滴、漏现象及楼梯间灯不亮，一经发现及时向后勤服务中心报告，否则视为失职。 九、为使以上各项条款得到充分落实，后勤服务中心负责人对楼道和院庭卫生进行
经常性的检查，并及时进行总结。 十、完成后勤服务中心交办的其它工作。 保洁员管理制度 为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定： 一、工作职责、工作守则及工作时间： 1、保洁领导应尽职尽责、以身作则、严格管理、带领队伍完成各项工作任务的同 时，积极配合上级展开各项卫生管理工作和完成交办的其他工作。 2、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。卫生区域包括：整 个售楼处的卫生其中包含(办公室、走廊、卫生间、玻璃、百叶窗等,每月擦拭 两次。)及售楼处门前的所有卫生。 3、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、 认真负责、一丝不苟。 4、保洁员每天工作时间为：上午7：00―10：30下午13：00---16：30 二、工作制度及标准细则： 1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象;不大声喧 哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗，保持 工装整洁、干净，工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指 甲;不穿拖鞋上岗。 2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行 动。 3、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、 电话等)。
餐厅洗碗部员工岗位职责
餐厅洗碗部员工岗位职责 为了保证餐具的安全卫生，洗碗部员工必须认真做好餐具的清洗消毒工作。现将洗碗部员工岗位职责整理如下： 一、员工持有效《健康证》，方可上岗。 二、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手，勤洗澡，勤理发，勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗或返岗前必须洗手消毒，不得有面对食品咳嗽，打喷嚏等有碍食品卫生的行为，凡近期患有痢疾、伤寒、病毒性肺结核等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性肺结核、或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的工作。班前班后搞好各自岗位卫生工作。 三、清洗餐具的水池必须专池专用，不得与清洗蔬菜、肉类等的水池混用。 四、餐具清、消毒必须由专人负责，餐具数量必须足够周转， 五、餐具清洗、消毒应做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。 1、洗：将餐具上的所有食物残渣冲洗脱离。 2、刷：在40度至50度温纯碱水中用抹布用力刷洗餐具。 3、冲：把餐具里外洗干净。 4、消毒：洗净的餐具须煮沸或蒸汽消毒，要求进行消毒或置于容器中经过远红外线120度消毒15-20分钟后才能取出，不能采用高温消毒的玻璃器皿等须采取药物消毒，药物消毒须用设有表示的带盖得专用消毒桶，严格按照消毒药物的有效浓度和浸泡时间规定进行操作，消毒后餐具只能用消毒巾擦干。 5、保洁：消毒过的餐具放入保洁柜，由专人保管。 六、消毒后的餐具外观应无水干爽，无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味，并做到抽检合格。 七、消毒后的餐具必须储存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在储存柜的柜门上注明标记，未消毒的餐具不能供给客人使用。
餐饮督导岗位职责(共4篇)
篇一：连锁餐饮营运督导的岗位职责ft word 文档 图片已关闭显示，点此查看 第一：督导职位说明书： 1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 2，训练所管辖区域的餐厅经理。 3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执行。 4，公司政策达到公司目标，创造最佳qsc和最合理利润。 5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。 6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组成员。 7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。 8，协助餐厅经理改进营运体系。 9，完成现金和保全审核。 10，帮助餐厅经理开设新店。 11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标。 二：日常工作： 1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。 2，传达最新公文。 3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。 4，沟通日常工作。 5，现金稽核。 6，安全检查。 7，餐厅经理的考核。 8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。 9，检查设备及pm月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况，ac/tc的增长情况。 11，训练季度检查。 12，员工招募计划。 13，每日细部清洁的检查。 14，tas调查。 15，检查水电费每天的记录。 16，再投资/预算分析。 17，训练需求分析。 18，营业额/p&l分析。 三：主要权利范围 1，对各餐厅的日常营运工作有监督指导和检查的权利 2，对餐厅经理的任命，有建议权 3，对全市场直营餐厅的营业额各项成本有审核监督指导的权利 4，对餐厅管理组人员根据绩效和表现有奖惩的权利 5，对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请，有批准权利 篇二：督导岗位职责 督导工作职掌 一、餐厅经营： 1、餐厅年度经营计划制定。 2、餐厅提升营业额对策提交与执行。
公司保洁员岗位职责及工作标准
公司保洁员岗位职责及工作标准为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率、质量和积极性，特制定本标准。 一、保洁员岗位职责： 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。 3、爱岗敬业，听从上级领导安排，在规定时间内按照工作标准，保质保量的完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤机制，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。 6、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为破坏，不得将清洁工具和清洁用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。 7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、区域范围： 1、负责办公楼内的办公场所（包含各职能办公室)的清扫保洁。 2、负责办公楼楼梯通道、卫生间的清扫保洁。 3、负责会议室的清扫保洁。 4、负责宣传栏、通告栏的清洁。 5、负责办公楼门口区域的保洁。 以上包括地面、墙面、门、窗台、茶几、沙发、茶具、电话等。 三、保洁员的工作标准 （一）、办公室的清扫标准： 1、办公室内的办公桌、椅、电话、地面、窗台、文件柜、沙发、茶几、茶具、 办公设备等每天擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。饮水机接水槽及时清理，饮水机内部每月清理一次。办公室及财务室废纸定期清理打包。 1、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看。 2、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮，无手印、无尘土、无水迹。
3、垃圾桶要保持干净无污，垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 4、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。 5、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。 6、办公室的隔断玻璃、门、窗、风、空调、机柜扇每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹。四周墙壁及其附属物、装饰品、档案柜，做到无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调顶部及家具顶部无浮尘、污迹。空调滤网定期清理 （其他房间亦是如此）。 （二）、走廊及大厅的清扫标准 1、一楼大厅的地面、正门玻璃、门帘每日擦拭，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。 2、走廊地面每日上午、下午各扫拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污渍、无痕迹、无水迹、光洁明亮。 3、走廊及大厅内的宣传牌、楼道开关、灭火器、配电箱、踢脚线、指示牌，每日擦拭一次，做到无污渍、无尘土、无水迹。 （三）、卫生间清扫标准 2、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无脚印、无水迹、无污 垢、无异味、无蝇蛆，及时更换卫生纸。洗手盆无污渍、无油污并及时添加洗手用品。 2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。 1、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台、玻璃等每日擦拭一次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。 2、卫生间内垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。 3、在蚊蝇活动的季节每周喷药一次，保证卫生间内无蝇、无蚊虫。 4、每日在卫生间内点香或喷洒空气清新剂，减轻卫生间内异味。 （四）、会议室清扫标准 1、会议室内的桌、椅、地面、窗台、窗框、门等每天擦拭一次，门窗玻璃要每周擦拭，做到无污渍、无灰尘、无水迹。 2、会议室的设备设施（如投影、音响、空调等）每周擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。
保洁员岗位职责及工作标准。
保洁员岗位职责及工作标准 为规范保洁员工作流程，明确保洁员的工作职责范围，提高保洁员的工作效率、质量和积极性、特制定本标准。 一、保洁员岗位职责 1、严格遵守公司各项规章制度； 2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象； 3、爱岗敬业，听从上级领导安排，在规定时间内按照工作标准，保质保量的完成分管区域内的保洁工作； 4、遵守考勤机制，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情； 5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待； 6、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为破坏，不得清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿； 7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主； 8、认真完成上级领导临时交办的任务。 二、保洁员工作范围 1、负责办公楼内的办公场所（包括总经理、副总经理办公室及各职能办公室）的清扫保洁； 2、负责会议室、会客室的清扫保洁； 3、负责走廊、前厅、大厅、茶水间等公共区域的清扫保洁； 4、负责办公楼楼梯、货梯通道、卫生间的清扫保洁； 5、负责公司食堂帮厨工作。 三、保洁员的工作标准 （一）办公室的清扫标准（包括总经理、副总经理及其他职能办公室） 1、办公室内的办公桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次，窗户玻璃要定期擦拭，做到无污渍、无灰尘、无水迹； 2、办公桌上的办公用品、文件、资料等不得随便翻看；
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干净、明亮，无手印、无尘土、无水迹； 4、垃圾桶要保持干净无污迹，垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换； 5、办公室地毯每周清洁一次，保持干净、整洁，无污迹； 6、办公室的踢脚线每周擦拭一次做到无污渍、无尘土、无水迹； 7、办公室内的花草植物要定期（一周一次）浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。 （二）会议室、会客室清扫标准 1、会议室、会客室内的桌、椅、电话、烟灰缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、沙发、茶几、茶具等每天擦拭一次，窗户玻璃要定期擦拭，做到无污渍、无灰尘、无水迹； 2、会议室的设备设施（如投影、音响、空调等）每周擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护、以免损坏； 3、会议室、会客室垃圾桶要保持干净无污迹，垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换； 4、会议室、接待室除日常清扫外，如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时进行全面清扫。 （三）走廊、前厅、大厅、茶水间等公共区域的清扫标准 1、出电梯走廊地面每日上午、下午各扫、拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮； 2、前厅接待区域（包括前台）地面每日上午、下午各扫、拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮。接待沙发、茶几及时清理，时刻保持干净整洁； 3、前厅自动玻璃门、窗户每天擦拭一次，保持做到无污迹、无水痕、光洁明亮； 4、大厅内的宣传牌、窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱、机柜、踢脚线、指示牌、照明设备箱等设施每日擦拭一次，做到无污迹、无尘土、无水迹； 5、大厅办公区域地毯每周清洁一次，保持干净、整洁，无污迹； 6、茶水间台面保持时刻干净、清洁，做到随时保持无垃圾、无杂物、无污迹、无水痕、光洁明亮。用餐区时刻保持桌面、地面干净、饮水机每日擦拭干净。 （四）办公楼楼梯、货梯通道、卫生间的清扫标准 1、办公楼本层楼梯保持干净、无杂物，垃圾及时清理；
绿化保洁员岗位职责及工作标准
(盾构法施工)分部分项工程质量控制内容和控制要点 绿化保洁员岗位职责及工作标准 一、岗位职责 1、负责全厂绿化区的花木浇水、施肥、除草、修剪、养护、培土等管理工作。 2、负责厂房大厅、展示柜、接待室、办公区的清洁工作。 4、负责厂区主要通道，分支道路，篮球场及周围、食堂外围及卫生间，厂区所属排水沟，绿化地的卫生保洁工作。 5、负责宿舍一至三楼踏步、平台、走道、楼梯扶手的卫生保洁工作。 6、负责三楼接待房的卫生保洁，床上用品清洗工作。 二、工作标准及要求 1、每天对厂房大厅、办公区全进行全范围清扫两次，分别为早晚各一次。早上必须在8：20前完成，下午为17：30开始。上班时间坚持做到随时清扫持续维护，特殊情况下由综管办安排的工作必须及时完成。 2、精心种植，养护花木、草坪，增加绿化地的绿量、绿化覆盖率。 3、草坪、花木应保持美观，整洁，花草修剪整齐美观，确保花草无枯萎，无积尘，无损毁，出现问题的要及时修复、补栽，保持成活率。 4、对恶意损坏草坪、花木及乱摘等行为要及时劝阻，对不听劝阻的要及时上报综管办。 5、保持绿化地无枯枝、干叶、杂草、杂物，无烟蒂，无其它非绿地装饰品的放置，确保绿化地美观整洁。 6、保持篮球场及周围，厂区主要通道、分支道路干净整洁，无烟蒂、痰渍、纸屑等杂物，保持厂区所有排水沟无杂物堆积。 7、随时清扫运输车辆撒、漏的各种杂物，发现乱扔、乱倒现象应及时制止，不听劝阻的及时上报综管办。 8、清洁公共卫生间，无杂物，不堵塞，要求洁净无污渍。 9、做好绿化地和道路所积垃圾的清运工作。 10、服从安排，排受工作检查，执行八小时工作制，保质保量完成任务。 11、完成领导交待的其它工作事项。 三、工作时间：实行打卡上、下班。上午8：00—12：00 下午14：30—18：30 鞠躬尽瘁，死而后已。——诸葛亮 页脚1
保洁员岗位职责及工作标准
保洁员岗位职责及工作标准 一、岗位职责 1、遵守公司的各项规章制度，爱岗敬业，顾全大局，明确为广大员工服务的思想； 2、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度及工作安排； 3、按公司要求高标准做好责任区域内的清扫保洁工作； 4、及时纠正责任区域内的垃圾乱扔乱堆行为； 5、及时收集责任区域内的垃圾并清运至指定位置堆放； 6、发现异常情况或不明人员应及时向保安部门或上级汇报； 7、拾遗顾客或他人的物品要及时移交前台，并通知上级部门，做好物品登记工作； 8、上班时间为早上07:00--11:00，下午14:00--17:00，按时上下班，不迟到、不早退； 9、上级领导安排的其它工作。 二、工作要求及标准 1、办公楼保洁员工作要求及标准 大堂玻璃推门每天上班前必须擦洗一次，保证把手无痕迹，玻璃无灰尘；玻璃幕墙每月必须擦洗一次，保证玻璃幕墙明亮清洁，且无灰尘、痕迹、蜘蛛网；
大堂及展厅每天上班前必须清扫一次，并保持地面光洁，无污水、纸屑； 产品展示柜要求每月最少擦洗一次，保证柜体表面清洁明亮，无痕迹无灰尘； 电池储能柜每月最少清扫一次，确保柜体无痕迹无蜘蛛网； 电梯及地毯每天上班前须清扫一次，保证电梯及地毯干净卫生； 卫生间每天必须清洗二次以上，要求及时清理垃圾桶里的纸巾等物品，保证墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无积水、无异味，洗手台镜面要求清洁明亮，台面无水迹，墙角无蜘蛛网；并及时更换或添加纸巾、除臭剂等物品； 楼梯最少每天清扫一次、每周清洗一次，保证楼梯无灰尘无水迹； 主席办公室、董事长办公室、总经理办公室必须每天九点前做好地面、办公设备、沙发、茶几、水杯、烟灰缸、玻璃窗等的清洁工作，确保办公室干净整洁； 其它办公室每天最少清扫一次，保证地面干净清洁，办公设备、桌椅、书柜及玻璃窗等每周最少擦拭一次，确保无灰尘；