实验一--酒店管理系统分析及数据流程图
酒店管理系统需求分析
姓名:李冉梁欣怡.
学号:14260102 14260103.
班级:142601 .
完成日期:2016/10
1.1 引言
1.1.1 编写目的
本系统的开发目的在于更好的管理和经营酒店餐饮行业。本文档的预期读者是酒店管理系统软件开发有关的开发人员。
1.1.2 项目背景
本项目的名称:酒店管理系统。
随着国民经济的发展,酒店餐饮行业的队伍在全国范围(尤其是在经济发达地区)不断壮大,从事酒店餐饮行业的单位之间竞争愈加激烈。为了提升自身的竞争能力,各酒店餐饮单位都在尽量定制或购买各项业务的应用软件,运用高科技手段进行经营和管理。为了让酒店更好的经营,我们组织开发了本软件。
本项目的任务提出者及开发者是酒店管理系统软件开发小组,主要是面向酒店餐饮服务行业。
1.1.3 定义
酒店管理系统是帮助酒店自身管理和服务酒店客户的软件。
1.1.4 参考资料
①《现代软件工程》北京希望电子出版社孙涌等编著
②《Delphi住宿餐饮管理系统开发实例导航》人民邮电出版社
刘敬严东明马刚编著
③《软件需求说明书(GB856T——88).doc》
④《iso标准之需求分析说明书.doc》
1.2 可行性研究的前提
1.2.任务概述
1.2.1 目标
开发本软件是为了服务酒店,使得酒店更好的经营。适用于一些大中型酒店,主要用于就餐管理和住宿管理。本软件产品是一项独立的软件,不过功能还可以增加,完成后可以升级以增加功能和完善系统。
1.2.2 用户的特点
使用本软件要求用户熟悉Windows 操作,并且有一定的软件操作基础。预计本软件将会在一些大中型酒店中得到广泛使用。
1.3.1 对功能的规定
①系统帐号管理
第一次用一个管理员账号(系统给定)登陆,登陆成功后,可以设置其他用户,包括密码、权限等。
②就餐管理
为就餐客户查询并分配餐桌,纪录客户用餐情况并结帐。
③住宿管理
为住宿客户查询并分配房间,纪录客户住宿情况并结帐。
1.3.2 对性能的规定
1.3.
2.1精度
本软件主要用于管理,不是科学计算,要求计算的精度不是很苛刻。所以输入,输出数据精度的要求不是很高,用于计算的数用浮点数就可以了。
1.3.2.2时间特性要求
本软件运行的响应时间要求不超过1~2秒,基本能实现。
1.3.
2.3灵活性
本软件具有升级功能,以满足用户的需求。
1.3.3 输人输出要求
1.3.3.1 输入要求
输入数据基本为:旅客姓名、性别、年龄、证件名称、证件号码、工作单位;菜肴编号、菜肴名字、菜肴价格、菜肴类型;房间编号,房间等级,房间价格等。年龄为整型数据,菜肴价格,房间价格为浮点型数据,其余均为字符型。输入一般采用界面的形式,如编辑框,下拉框,单选框,复选框等。
1.3.3.2 输出要求
输出一般采用对话框形式或打印到纸上。输出数据主要有消费的金额及客户的消费历史记录。
2.1.5处理流程
绘制数据流程图的目的是为了方便开发人员与用户的交流,以及为系统的设计提供依据。数据流程图的绘制过程通常采用自顶向下,逐层分解,直到功能细化为止形成若干层次的数据流程图。
酒店管理系统的数据流程图如下所示:
系统外部实体有客户、财务、管理人员。
客户向系统提供个人信息、住宿要求等个人信息,系统通过各种处理,向外输出结账/挂账单据给客户,财务单据给财务部门,日结报表给管理人员。
1.3.1 数据流程和处理流程
客户信息F1
客户
P0宾馆客房管理系统
财务
管理人员
财务单据F4
日结报表F5
结账/挂账单据F3
客房管理信息系统顶层数据流程图
2.第一层数据流程图
本系统集成了预订管理、住宿管理、消费管理、结账管理和营业额统计等功能。
宾馆客房管理信息系统第一层数据流程图
3.“预定管理P1”数据处理过程展开的第二层数据流程图
“预定管理P1”数据处理过程展开的第二层数据流程图4.“住宿管理P2”数据处理过程展开的第二层数据流程图
“住宿管理P2”数据处理过程展开的第二层数据流程图5.“消费管理P3”数据处理过程展开的第二层数据流程图
“消费管理P3”数据处理过程展开的第二层数据流程图6.“结账管理P4”数据处理过程展开的第二层数据流程图
“结账管理P4”数据处理过程展开的第二层数据流程图
7.“营业额统计P5”数据处理过程展开的第二层数据流程图
“营业额统计P5”数据处理过程展开的第二层数据流程图
3.5 数据字典
数据流条目:
就餐信息:(存放顾客证件号)、姓名,就餐情况等信息。
住宿信息:存放顾客证件号、姓名,住宿情况等信息。
查询要求:【就餐信息单||住宿信息单】
文件条目:
文件名:就餐文件
组成:『(证件号)+姓名+就餐情况』
组织:按姓氏递增顺序排列
文件名:住宿文件
组成:『证件号+姓名+住宿情况』
组织:按姓氏递增顺序排列
加工说明:
加工编号:1
加工名:检查合法性
输入流:顾客就餐信息,顾客住宿信息,查询要求
输出流:合法的顾客就餐信息,合法的顾客住宿信息,合法的查询要求
加工逻辑:检查输入的有效性
加工编号:2.1
加工名:顾客就餐信息处理
输入流:合法的顾客就餐信息
输出流:录入单
加工逻辑:根据输入的要求,对顾客就餐信息进行录入
加工编号:3.1
加工名:顾客住宿信息处理
输入流:合法的顾客住宿信息
输出流:录入单
加工逻辑:根据输入的要求,对顾客住宿信息进行录入
加工编号:4.1
加工名:查询处理
输入流:合法的查询要求
输出流:顾客就餐状况单,顾客住宿状况单
加工逻辑:根据查询要求,进行就餐查询,住宿查询
3.6 数据管理能力要求
本软件管理的数据大都以数据库的形式存储,主要包括房间信息数据,菜肴信息数据,客户信息数据,其中房间信息数据和菜肴信息数据基本不变,数据库大小基本不变,而客户信息数据随着时间的推移每天都在增加,客户信息数据需要定期进行整理和处理。
3.7 故障处理要求
本软件具有错误和异常的处理能力,基本不会有软件故障,保证软件能正常运行,有对数据库备份的功能,这样才使得用户满意。
3.8 其他专门要求
本软件有保密的功能,设立了系统帐号管理功能,用户登录时需要验证用户名及密码,对于三次密码输入错误的使用者则关闭此系统,这样保证了
数据的安全。本软件使用也十分方便,以窗口的形式呈现给用户,很容易操
作。
4.运行环境规定
普通的个人PC就足够运行了,操作系统为Windows XP/Win7系列。
3.2 工作负荷
3.3 费用开支
3.4 人员
3.5 设备
3.6 局限性
4 所建议的系统
4.1 对所建议系统的说明
机票预定系统是根据数据库的数据来对旅客航班信息进行查询,删除和修改等操作
4.2 数据流程各处理流程
4.3 改进之处
系统有利于数据的集中,有效管理。与手动管理方式相比,占据空间小,易于更新,易于备份;与自建文档相比可以高效的实现组合查询。
该系统增强了系统的灵活性。当原始数据发生
变动时,应用程序可以对数据库稍作改动即可使数据及时反映最新情况.
该系统具有高效性,系统能及时提供旅客以及航班信息,为旅客合理安排航班,并能生成各种报表,对于使用单位整体形象的提升也起着很重要的作用。系统对用户权限进行了严格的控制,具备数据备份与恢复功能,保障了数据的保密性和安全性。
4.4
影响系统实现后,大大提高航空公司机票预定服务效率,并降低运作成本和售票服务中的错误发生率,减少信息交流的烦琐过程及其带来的开销,可以更方便快捷的提供旅客满意的服务
4.4.1 对象设备的影响
4.4.2 对软件的影响
4.4.3 对用户单位机构的影响
4.4.4 对系统动行的影响
4.4.5 对开发的影响
4.4.6 对地点和设施的影响
4.4.7 对经费开支的影响
4.5 局限性
4.6 技术条件方面的可行性
本系统为一个酒店预定系统,技术可行,可完全承担开发任务。操作可行,软件能被原有工作人员快速接受。同时,开发人员均为计算机专业的学生,
开发期限较为充裕,预计可以在规定的期限内完成开发。
5 可选择其他系统方案
5.1 可选择的系统方案1
5.2 可选择的系统方案2
6 投资及收益分析
6.1 支出
6.1.1 基本建设投资
硬件设备:PC机
软件:WIDOWS 2000/XP,Microsoft Visual Basic 6.0,WORD 2003
6.1.2 其他一次性支出
软件设计和开发费用
6.1.3 非一次性支出
软硬件维护费用,辅导教材购买和打印费用。
6.2 收益
6.2.1 一次性收益
进一步实现业务自动化,减少人力投资和运作费用,极大提高工作效率。
6.2.2 非一次性收益
6.2.3 不可定量的收益
6.3 收益/投资比
6.4 投资回收周期
根据经验算法,收益的累计数开始超过支出的
累计数的时间为一年。
6.5 敏感性分析
7 社会条件方面的可行性
7.1 法律方面的可行性
所有软件都选用正版,新系统的研制和开发,将不会侵犯他人、集体和国家的利益,不会违反国家政策和法律。
7.2 使用方面的可行性
新系统的研制和开发充分考航班以及旅客的信息管理,从而能满足使用要求。
8 结论
结论意见是:经过以上的各种可行性分析,可以进行开发工作。
酒店管理系统实验报告 篇一:酒店管理系统实验报告 数据库大作业 酒 店 管 理 系 统 实验报告 ----------------------目录---------------------- 一、需求分析............................................................... .. (3) 二、E-R 图............................................................... . (4) 三、物理与逻辑设
计............................................................ 12 四、数据字典............................................................... (14) 五、系统实现............................................................... (16) 六、开发环境............................................................... (17) 七、问题与感想: ............................................................... . (18) 一、需求分析 1、酒店管理系统是一种典型的信息管理系统。随着信息化的发展,现在的酒店不但需要豪华的装饰和舒适的居住环境,还需要为客人提供快捷优质的服务。通过酒店管理系统就可以做到这一点,并且还能降低酒店的运营成本,提高酒店的效率和效益。
第1 章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 1、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 2、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 3、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题) 4、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 5、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 6、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD 系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统 无线点菜系统RFID 系统(射频识别系统)
《管理信息系统》 实验报告 题目酒店客房管理信息系统的分析及设计报告实验名称系统分析及设计综合报告 姓名 指导教师 时间: 2012 年 06 月 03 日
目录 1 系统规划 (3) 1.1 系统开发背景及需求 (3) 1.2 系统目标 (4) 1.2.1 系统的约束 (4) 1.2.2 系统的总体结构 (4) 1.3 项目开发计划 (5) 1.3.1 对影响规划的信息技术发展的预测 (5) 1.3.2项目的角色分配 (5) 1.3.3项目开发过程时间进度、人员及资金安排 (6) 2 业务流程分析 (6) 2.1 组织结构分析 (6) 2.2 管理功能分析 (7) 2.3 酒店客房管理信息系统业务流程分析 (7) 2.3.1 业务流程图符号 (8) 2.3.2酒店客房管理业务流程图 (8) 3 数据流程分析 (9) 3.1 数据流程图符号说明 (10) 3.2 酒店客房管理系统数据流程图 (10) 4 数据库设计 (11) 4.1 概念模型设计 (11) 4.1.1 概念模型的基本符号说明 (11) 4.1.2 概念模型 (12) 4.2 关系模型 (12) 5 实验心得 (13)
1 系统规划 1.1 系统开发背景及需求 1.背景分析 该酒店是一个中等规模的酒店,以高效率和高服务质量著称。由于该企业有一个完善的客房管理系统,客户的预定和退订都进行得有条不紊。随着人们消费水平的不断提高,越来越多的人重视旅游和酒店文化。该酒店在采用客房管理信息系统后,大大提高了管理水平和改善了服务质量。随着我国经济的迅速发展,人们的生活水平有了明显的提高,假日经济和旅游经济已经成为人们的消费热点。各地已把旅游当作本地经济发展的重要支柱之一,从而促进了酒店业的发展。同时,随着酒店越来越多,人们的要求越来越高,酒店之间的竞争也越来越激烈。 2.现状分析 2.1 业务流程的现状 目前该酒店客房管理系统主要有四个子系统:系统、客房管理信息、订房管理信息、退房管理信息,该业务流程主要是针对客户的订退房管理,存在的问题是应当再加入客户的评价子系统,有利于及时反馈给管理人员,及时做出更改,提高服务质量。如何在激烈的竞争中生存发展,是每个酒店必须面临的问题。对酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务管理水平。如何利用先进的管理手段,提高酒店的管理水平,已成为酒店也发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战,利用科技手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功的关键元素,但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用,对酒店的服务管理提供强有力的支持。因此,采用全新的计算机网络和酒店管理系统,已成为提高酒店管理效率、改善服务水准的重要手段之一。 2.2 存在的问题 如何在激烈的竞争中生存发展,是每个酒店必须面临的问题。对酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务管理水平。如何利用先进的管理手段,提高酒店的管理水平,已成为酒店也发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战,利用科技手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功的关键元素,但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用,对酒店的服务管理提供强有力的支持。 因此,采用全新的计算机网络和酒店管理系统,已成为提高酒店管理效率、改善服务水
第一章 1、在酒店的服务管理中经常提到的“100-1=0”和“100-1<0”就是现代酒店什么性质概念的一种反映。(综合性服务) 2、现代酒店的商业性概念使酒店的经营管理具有风险性。 3、公共场所的概念反映了酒店是一个生活、文化科技交流、社交活动的中心,是一个除了“衣冠不整者不准入内”以外任何人都可以进去的公共区域。 4、现代化酒店应具备什么条件: (1)是一座现代化的,设备完善的高级建筑物 (2)除提供舒适的住宿条件外,还必须有各式餐厅,提供高级餐饮 (3)具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施 (4)在住宿、餐饮、娱乐等方面具有多样化、高水准的服务。 5、酒店的地位和作用 (1)酒店是旅游业的重要支柱之一 (2)酒店是国家外汇收入的重要来源之一 (3)酒店是一个综合性的服务行业,它的发展势必促进社会上其他行业的发展 (4)酒店为社会创造直接或间接的就业机会 (5)酒店是文化交流、科学技术交流、社交活动的中心 6、商业酒店以接待哪类客人为主?暂住客人 7、豪华酒店一般是指几星级及以上的酒店?四星及以上 8、我国经济型酒店一般能够满足消费者的基本的住宿要求,房间数量一般在多少之间?120-150 9、酒店式公寓与公寓式酒店的区别有哪些?
(1)两类物业性质不同,前者可拥有个人产权,可以居住、出租或转售,由于此类房子往往集中在一个或几个单体建筑内,便于某家机构或公司采用酒店服务方式进行统一管理,所以这种管理方式被冠名为“酒店式”; (2)公寓式酒店本质上是酒店类物业,整个物业只能有机构或公司进行投资再交由一家专业酒店公司进行管理,由于其产权属于机构或公司,因此公寓式酒店不能将客房分割出售给个人。 10、我国星级酒店的管理有哪些方式? 答:(1)降级;(2)升级;(3)酒店申诉;(4)费用规定 11、酒店的传统功能有哪些? 答:住宿功能、饮食功能、集会功能 12、酒店的现代功能有哪些? 答:文化娱乐功能、商业服务功能、购物服务功能、交通服务功能 13、现代酒店的管理有什么特点? 答:整体性;层次性;系统性;涉外性;多样性 14、现代酒店管理的内容有哪些? 答:(1)现代酒店系统管理;(2)现代酒店资源管理;(3)现代酒店服务质量管理;(4)现代酒店业务管理;(5)现代酒店安全管理 15、酒店集团的优势主要表现在哪些方面? 答:酒店集团的优势主要表现在以下方面 (1)经营管理 酒店集团有较成功的管理系统。它为所属酒店制定统一的经营管理方法和程序,为酒店的硬件设施和服务规定严格的标准,为服务和管理订立统一的操作规程。 酒店集团为所属集团生产和技术的专业化、部门化提供条件。酒店集团定期派遣管理人员到所属酒店去检查,确保所属酒店达到各项经营标准,对检查过程中发现酒店经营商的问题、不合格服务提出建议并进行合法指导。 酒店集团为所属酒店进行员工培训。
酒店管理系统基本操作流程 一、电脑的基本操作 1.电脑正常开关机: 开机:先打开主机电源,看到电源指示灯亮后,再打开显示器的电源开关,当显示器的电源灯由黄色变为蓝色后,说明电脑正常开机,大约5-20秒后即进入WINDOWS操作系统。 关机:对于WINDOWS操作系统,可以直接从桌面左下角“开始”菜单中选择“关闭系统”弹出的窗口下“关闭计算机”项,即可实现正常关机。 2.鼠标的使用: 单击:按下鼠标左边键一次为单击,所有操作系统中“按钮”或“下拉式列表”等控件选择时,基本采用单击。 双击:迅速按下鼠标左边按键两次(两次时间间隔要短,如果过长就会变为两次单击)为双击;操作系统中,图标选择及表格项目选择基本上采用双击。 右击:按下鼠标右边按键一次为右击。 拖动:将鼠标指针移到目标上,按住鼠标左边按键不放然后移动鼠标为拖动。 3.电脑死机处理: 一般死机:电脑在运行过程中,因人为因素或电脑环境因素而出现没有响应预定的操作结果,同时通过正常操作也无法退出的情况下;可通过同时按Ctrl+Alt+Del三个键强行关闭当前操作,等电脑弹出“关闭程序”窗口后,在窗口中按“结束任务”按钮,操作
系统就会强行结束当前操作,结束后再弹出对话框,再次按“结束任务”按钮,电脑即可恢复操作。 严重死机:电脑出现死机时,通过上述恢复操作还不能正常运作,或者是键盘鼠标根本不起作用;这样的情况就是严重死机,解决的唯一办法是:连续按住主机电源开关,直到关闭电源为止。 4.TAB键的运用 WINDOWS所有界面操作中,将光标从一个对象移动到另一个对象时,默认采用键盘上左上角的“TAB”键,而不是回车键。 二、酒店管理系统登录操作说明 1. 在WINDOWS桌面上,找到名字为(酒店管理)或(HOTEL)的快 捷图标,将鼠标指针移到该图标上,并双击鼠标左键以进入(酒店管理系统)登录界面。 2. 依次填入你的用户名(系统管理员给予你的工号)、口令(属于 你自己的密码,最长六位)以及班次(你所当值的班次)。然后单击登录窗口左下方的“确定”按钮以登录系统,进入主界面。 三、酒店营销子系统功能操作程序说明(接待) 1. 散客客人登记: 单击(酒店管理系统)主界面上方的“接待”按扭弹出接待下拉式菜单,在接待下拉式菜单中选择“入住登记”并单击它以进入(入住登记)实时房态窗口,以下操作都在此窗口中进行,敬请留意! 快束登记: a)在窗口中选择一空净房间,并双击该房间图标弹出功能菜单界
第一章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 一、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 二、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 三、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题) 四、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 五、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 六、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统 无线点菜系统RFID系统(射频识别系统)
饭店管理知识点总结
第一章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 一、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 二、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 三、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题)
四、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 五、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 六、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统
武汉科技大学 C语言程序设计 课程设计 题目酒店管理系统 班级信息与计算科学2班姓名陈诚 学号201407119043 成绩 2015年6 月23 日
一、总体设计 1、程序的总体设计 (1)程序总体设计思路: 酒店房间登记管理系统,实现的是房间登记与管理(包括登记入住、查询)为了体现模块化设计,把所有要实现的功能做成函数,采用分步实施的方法逐步细化。具体分布实施有以下5步。 1,编写模块 2,定义实现个功能模块所要函数 3,编写各个函数 4,理清思路,逐步修改 5,调试整个程序。 核心部分是各个函数: 1、欢迎界面函数:通过switch进入不同界面。 2、登记入住函数:使用户在入住前登记个人信息,选择房间信息 3、查询入住情况函数:顾客可通过两种方式查找到自己的个人信息。 4、查询当前费用函数:顾客可随时查询所用费用 5、结账退房函数:所有信息清零。 2、数据结构 此系统,选择用结构体存放不同类型的数据,房间信息。在这过程中由于对指针的运用与操作还不熟练,不方便修改,所以没用指针。 (1)创建房间信息结构体 /*结构体hotel 房间号、房间种类、客户姓名、身份证号、入住状态、实际收房费,押金等*/ struct hotel { int num; /*房间号*/ int kind; /*房间种类1(表示单人间)2(表示双人间)*/ char name[20]; /*姓名*/ char ID[19]; /*身份证号*/ int flag; /*flag 0(表示有人入住)0(表示无人入住)*/ int dingjia; /*房间定价*/ int shiji; /*实际缴纳费用*/ }room[M]; 3、函数原型声明 void welcome(); //主界面 int dengji(); //登记入住函数 int now_room(); //查询当前房间入住情况 int now_feiyong(); //查询当前费用 int tuifang(); //结账退房 int find(); //查询当前入住人数 int kfxinxi(); //客户信息
酒店管理信息系统的系统设计 1.1 组织结构图的建立 1.2 业务流程图的建立 业务流程图的组织中信息运动的抽象,是管理信息系统逻辑模型的主要的 形式,它可以综合的反映出信息在系统中的流动,处理和存储情况,具有良好的抽象性和概括性。它在调查的基础上,从系统的科学性,管理的合理性,实际运行的可行性角度出发,将信息处理功能和彼此之间的联系自顶而西安,逐层分解,从逻辑上精确地描述系统应具有的数据加工,数据输入,数据输出,数据存储及数据来源和去向等项目。数据流程图和系统的物理描述无关,它所描述的内容不涉及技术细节,而是面向用户的,即使完全不懂信息技术的用户也容易理解。因 总经理 副总经理 财 务 部 房 务 部 餐 饮 部 后 勤 部 人 事 部 前 台 接 待 客 房 管 理 保 安 服 务 员 维 修 部
此,数据流程图成为系统分析员和用户进行交流的有效手段,同时也成为系统设计的主要依据之一。 经过分析,认为酒店管理信息系统的具体流程如下:宾客前台接待处完成咨询,确定入住后,系统业务操作员在前台收取宾客缴纳的押金后分分配客房,客房分配的依据是被宾客的入住要求以及酒店现实的房态,然后对宾客的相关信息进行核实和录入,在领取客房钥匙后,由酒店服务员引导宾客入住,当宾客期到前台退房时,服务员核实客房实物消费及系统现实消费项目(如固定电话费用等)即完成了退房程序。另外,当宾客押金不足时,系统还可以实现自我提示,以便及时提醒宾客,当宾客退房后,可以实现对消费清单打印,作为离店凭证,以便由其进行核实。 业务流程图是描绘系统的逻辑模型,是描绘信息在系统中流动和处理的情况。 1 总流程图 图3.1 总流程图 2 客房主要流程图 宾 客 酒店管理信息系统 宾 客 预 定 客 房 接 待 结 账 财务部门 备用物品 电 话
UML酒店标准管理系统专业课程设计
软件工程实验报告 酒店管理系统课程设计 学生姓名_ 魏奇杨树超___ 学号541313140147 541313140150 专业班级3G软件13-01 院(系)计算机与通信工程学院 指导教师支俊 完成时间 2015 年 12 月 15 日 成绩
目录 一、背景说明……………………………………………………… 二、需求分析……………………………………………………… 1、组织结构图……………………………………………… 2、系统功能需求…………………………………………… 3、数据库管理模块………………………………………… 4、基本业务模块…………………………………………… 三、创建系统用例模型…………………………………………… 用例描述…………………………………………………… 四、UML建模……………………………………………………… 1、用例图…………………………………………………… 2、类图……………………………………………………… 3、顺序图…………………………………………………… 4、协作图…………………………………………………… 5、活动图…………………………………………………… 6、状态图…………………………………………………… 7、构件图…………………………………………………… 8、部件图…………………………………………………… 五、小结……………………………………………………………
一、背景说明 目前大多数酒店提供的服务多种多样,规模大小也各不相同,但稍具规模的酒店必含下面三类服务:饮食、住宿和娱乐。由于我们对酒店行业没有具体的接触和实质性的了解。此次数据库设计只能在一些收集到的基本材料与个人直观认识的基础上,简单模仿中等规模的酒店设计管理系统,并将其抽象成一个由三部门组成、实现三大服务的系统。 二、酒店管理系统的需求分析 1、 组织结构图 送餐食品洗衣礼宾房务酒店总 前 客餐 餐 楼层总机 财 保 总
酒店住宿管理系统流程图 包罗各式流程图,仅供参考~ 1、总流程图 登记离店凭据 酒店管 客人客人 理系统 2、前台子系统 预订取消 预订 客人 离店 接待 备注按照客人从住店、离店的过程将系统划分为预订、接待、取消预订和离店四个处理过程。客人通过预订,也可直接到酒店登记住宿。客人预订后,也可能取消预订。 客人分为个人与团体两类。 个人预订 客房预订信息表 1 客人黑名单 预订登记表 房间 有无指定房间 查询 客人客人信 息查询 预订金入帐表 订金已预订完是黑客
收银客人 客房预订信息表 2 订金收据客人预订信息表 预订证明表 订房
团体预订 客房预订信息表 1 客人黑名单 挂帐单位表客人 有无空房间 房间 查询 预订登记表 客人信息 查询已预订完 是黑客预订金入帐表 交款 客 客房预订信息表 2 收银 团体预订信息表 订金收据 人 预订证明表订房 取消预订 客人预订信息表 1 预订登记表 客人 预订查 询 预订金入帐表 客房预订信息表预订收据 退款记录表 团体或个人预订信息表 现金 客人退款
接待团体(未预订的客人) 历史客人信息表 1 目前房间占用信息表 1 客 有无空房间挂帐单位表 住房登记表 查询空房 押金入帐表 人客人查 询 是黑客 无空房 交款 收银 客房占用信息表 2 IC 卡管理表 客 押金收据 历史客人信息表 2 IC 卡锁有客人ID 的IC 卡 人 写IC 卡 接待个人(未预订的客人) 挂帐个人表 目前房间占用信息表 1 客人黑名单 历史客人信息表 1 客 有无空房间 查询空 入住登记表 房 人 客人查询 住房押金入帐表 无空房 交款 是黑客 收银 客房占用信息表 2 历史客人信息表 2 IC 卡管理表客 押金收据 IC 卡锁 人
浙江工商大学计算机与信息工程学院课程设计报告 课程名称:小型信息系统开发 专业:信息管理与信息系统 班级: _信息1002 学号: 1012100201 姓名:朱沿生 __ 题目:小型酒店管理系统 指导教师:张铁柱 2011年5 月28 日
第一部分:任务书 小型酒店管理系统 随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求越来越高,作为服务之一的宾馆业也在不断的完善服务体制。它是集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务体系,其中顾客可以随意消费并统一结账;宾馆管理者可及时了解宾馆的全部运营情况及经营走势,找出运转成本,作为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段,利用计算机管理系统才能更好实现这一管理模式。 宾馆客房管理信息系统是用来收集、处理、存贮和传播客房、顾客、结算信息,以信息管理为核心的计算机应用系统。利用宾馆客房管理信息系统中合理的数据库结构来保存数据信息,及时了解各个环节中信息的变更,通过有效的程序结构来支持各种数据操作的执行,以提高管理效率,实现宾馆服务的系统化、规范化、自动化。通过该项目的开发与使用,可实现以下功能: (1):快速实现客人入住登记和账务处理,减少客人住店及离店时的等待时间 (2):准确实现客人预订入住的要求,实现有效及有保障的前台系统作业 (3):快速响应住宿客人的有关项目查询要求 (4):实现入住、消费、结账一条龙服务,方便客人在店内的各类消费要求 第二部分:数据结构 本程序定义了五个结构体:date,easy,easy*create,easy*head,ptr分别用于存放日期与时间信息,房间入住状态,当日时间,住房费用信息 1、定义入住信息结构体 struct easy { int number; int price; struct date past; char name[8],id[18]; int x; struct easy *next; } 其中各字段意义如下: int number;表示房号 int price; 表示价格 struct date past; 表示入住日期和时间
宾客期望的酒店管理关键知识点提炼汇总 人员范围具体 项目 关键知识点 全体人员宾客期 望的服 务意识 1.Service与Hospitality: Service:把服务客人作为工作,是受到领导的命令去做事情 Hospitality:款待,把顾客作为家里的客人,会用心服务 2.酒店体现差异化最重要的是态度 3.利他:对别人有帮助。 4.三种错误服务: (1)有人受益有人牺牲的服务 (2)表面功夫的服务 (3)不合理服务 宾客关 心的酒 店文化 1.顾客看到的是形象,感受的是氛围,难忘的是回忆 2.酒店的核心文化是什么:精致、高雅、舒适 宾客在 意的软 件管理 1.酒店员工要有推销意识,不要每天都讲同样的话 2.接轨服务:进来的人还没开口,就要知道他们是谁,想要什么 3.客人的问题是各式各样,关键是我们怎样回答 4.很多地方看的出来酒店有没有多走一步 宾客喜 爱的酒 店人员 1.适时适当的提供服务,勿使宾客尴尬不安 2.随时发现服务机会 3.敏感察觉个性化服务 4.站在宾客立场思考问题 5.帮助老板管理公司,培养团队意识 6.临机应变,不要成为机器人 7.从口头回答提升为行动回应,把自己当作【窗口】 窗口要“首问责任制”:第一个被问到的人就应该解决问题 宾客要 求的防 范措施 处理客户投诉应尽量的现场、当时就做出反映 宾客欣 赏的标 准作业 流程 对所有答应过的事情,当做不到的时候要及时给客人回复 全体管理人员宾客期 望的服 务意识 从顾客接受到宾客忠诚的五个缺口: 缺口一:消费者的预期与管理者认知间的差距,即消费者的需求与管理者 认知间的差距 缺口二:管理者认知与服务品质要求间的差距,即管理者认知与员工提供 的服务质量间的差距 缺口三:服务品质要求与服务传递间的差距 缺口四:服务传递与外部信息沟通间的差距 缺口五:宾客对客服务的事前期望与实际接受服务后的感觉间的差距 宾客建 议的硬 件改善 酒店领导应经常从饭店高处向地处看,因为能够发现很多问题 宾客关 心的酒 店文化 只有做出来的核心价值观才是文化 宾客在 意的软 件管理 在正确的时间,找正确的人,把他们摆在正确的位置,告诉他们正确的方 法,做正确的事情 餐饮礼仪: ◆吃饭时不要说话或讲话声音要适度
酒店管理信息系统的分析、设计和实施 随着旅游业的发展,酒店、餐饮娱乐行业日趋发达,引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时,酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来,实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。 此软件计划实现酒店预定,入住,结帐,管理等功能,实现办公自动化。 一可行性报告 (一)、需求分析: 1用户分析 根据系统分析,酒店管理系统的要求如下: (1) 电脑收银,打印账单;快速准确,减少宾客等待时间,并可杜绝手淫过程中的舞弊 现象。 (2)高效的客房管理:能有效的提高入房率,增加营业收入。 (3)提高决策依据:管理者可以随时了解经营情况,以制定相应的经营方针。 (4)减轻员工的工作负担:从而使员工把更多的精力放在提高为宾客服务的质量上。 (5)简单、方便地查询和保存历史资料。 2.系统分析 酒店管理系统,主要功能如下: 1.客房预定系统: 散、团、客房预定 预定未到处理 预售查询 预定系统可随时查询30天以酒店客房预售一览表,及可售房间数,可查询某间客房预定情况。对常客可使用系统的客历资料预定及陪房,可大大减少资料的输入。 2.前台接待系统: 散客合约入住登记 团体自动入住和手动入住 补填客单 修改客人信息、转房、调房、设置房态、客人留言 预定可售客房查询 客人一旦入住酒店,将允许客人先消费(签单),后付帐(使用一卡通)。系统还设计了限制消费的功能。团体入住后除了每个团员有自己的帐外,系统还自动产生该团的主帐号,操作员每一个消费记入成员帐还是记入团体帐,该团成员的房租将自动记入团主帐 3.前台收银系统: 记帐查帐转帐 埋单押金加入及限制客人消费 退房、设置跑单 客用保险箱管理
Profile(客史--可理解为数据流) 定义: 预订----->入住----->在店期间内容补充----->退房离店(生成客史) Rooms Management(客房管理) 功能简介:能够有效监督房态.包括:可用房、正在清洁房、维修房,以及房间设施的管理。可以在系统中对客房打扫人员的区域分配、用工统计以及客房用品进行管理.并且在房间排队的功能中,可有效协调前台和客房清洁工作,针对已分配给客人的特殊房间,通过系统通知,安排优先打扫次序. 1.Housekeeping (客房清扫) 房间的生存周期(状态变化):VR-->OC-->OD-->VD-->VC-->VR 只有综合状态处于VR(V acant(闲置)+Reserved(已预订))状态的房间才能提供入住服务. 房间综合状态取决于: ?Room Status:清洁状态 ?FO Status:闲置状态 ?Reservation Status 预订状态 2.out of order(保留客房,不提供预订) 3.Room History (房史)
4.Room Information(房间的增删改查) 基本类型(Room Class)固定,在此基础上可以自定义若干小类(Room Type): 所以完整的房间信息应该包括: 房间类别--Room Class:(如:Regular Rooms--普通房,Suites--套房) 房间类型--Room Type:(如:single room --单人间,Triple--三人间等) 硬件设施清单(如:房间内的电子设备,床上用品,沙发等的型号,数量,价格信息) 房间特色(描述性特征)--Features:(如:城景房,房间朝向,无烟等) 5.Rate Information (费率的增删改查) 类似于房间信息,费率也是固定了基本的几个类别,再在这些类别的基础上添加小类基本类别--Rate Class: 衍生的类型--Rate type(Rate Category):
数据流程图和业务流程图案例 1.采购部查询库存信息及用户需求,若商品的库存量不能满足用户的需要,则编制相应的采购订货单,并交送给供应商提出订货请求。供应商按订单要求发货给该公司采购部,并附上采购收货单。公司检验人员在验货后,发现货物不合格,将货物退回供应商,如果合格则送交库房。库房管理员再进一步审核货物是否合格,如果合格则登记流水帐和库存帐目,如果不合格则交由主管审核后退回供应商。 画出物资订货的业务流程图。 2.在盘点管理流程中,库管员首先编制盘存报表并提交给仓库主管,仓库主管查询库存清单和盘点流水账,然后根据盘点规定进行审核,如果合格则提交合格盘存报表递交给库管员,由库管员更新库存清单和盘点流水账。如果不合格则由仓库主观返回不合格盘存报表给库管员重新查询数据进行盘点。 根据以上情况画出业务流程图和数据流程图。
3.“进书”主要指新书的验收、分类编号、填写、审核、入库。主要过程:书商将采购单和新书送采购员;采购员验收,如果不合格就退回,合格就送编目员;编目员按照国家标准进行的分类编号,填写包括书名,书号,作者、出版社等基本信息的入库单;库管员验收入库单和新书,如果合格就入库,并更新入库台帐;如果不合格就退回。“售书”的流程:顾客选定书籍后,收银员进行收费和开收费单,并更新销售台帐。顾客凭收费单可以将图书带离书店,书店保安审核合格后,放行,否则将让顾客到收银员处缴费。 画出“进书”和“售书”的数据流程图。 进书业务流程: 书商采购单/新 书采购员 入库单退书单 编目员 合格新图 书 库管员 入库单 入库台帐 进书数据流程:
F3.2不合格采购单 售书业务流程: 售书数据流程:
酒店管理系统实验报告 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
苏州市职业大学 实习(实训)报告名称信息系统设计与实施实训 酒店管理系统的设计与实现 2014年6月9日至 2014年6月21日共2周 学院(部) 计算机工程学院 班级 12信息管理3(轨道) 姓名蔡云豪 学院(部)负责人李金祥 系主任陈珂 指导教师徐卫英仇闽霞
目录 目录.............................................. 错误!未定义书签。1.引言........................................... 错误!未定义书签。 系统开发背景.................................. 错误!未定义书签。2.系统应用目标及开发平台......................... 错误!未定义书签。 应用目标..................................... 错误!未定义书签。 开发平台..................................... 错误!未定义书签。 ......................................... 错误!未定义书签。 SQL Server 2005 .......................... 错误!未定义书签。 3 .系统功能需求分析............................... 错误!未定义书签。 系统功能分析................................. 错误!未定义书签。 概念模型分析................................. 错误!未定义书签。 4 .系统的总体设计................................. 错误!未定义书签。 系统结构..................................... 错误!未定义书签。 功能模块设计................................. 错误!未定义书签。 数据库设计.................................... 错误!未定义书签。
酒店管理系统实验报告 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-
苏州市职业大学实习(实训)报告名称信息系统设计与实施实训 酒店管理系统的设计与实现2014年6月9日至 2014年6月21日共2周学院(部) 计算机工程学院 班级 12信息管理3(轨道) 姓名蔡云豪 学院(部)负责人李金祥 系主任陈珂 指导教师徐卫英仇闽霞
目录 目录....................................................... 1.引言.................................................... 系统开发背景........................................... 2.系统应用目标及开发平台.................................. 应用目标.............................................. 开发平台.............................................. .................................................. SQL Server 2005 ................................... 3 .系统功能需求分析........................................ 系统功能分析.......................................... 概念模型分析.......................................... 4 .系统的总体设计.......................................... 系统结构.............................................. 功能模块设计.......................................... 数据库设计............................................. 5.酒店管理系统前台的设计................................... 酒店前台首页........................................... 首页导航界面.......................................... 首页用户登录界面...................................... 酒店注册界面........................................... 酒店查询界面...........................................
酒店管理概论课程教学大纲 一、教学时数:54学时,第三学期开设;周学时:3 二、适用专业:酒店管理专业、旅游管理专业 三、课程性质与任务 本课程是酒店管理专业必修课,旅游管理专业选修课,主要讲授:酒店业的概述、基础理论,酒店的计划决策管理、酒店组织管理、酒店信息系统管理、酒店的设备、物资、安全管理,酒店的人力资源管理和酒店集团化经营等内容。通过学习,学生要了解酒店管理的基本知识和基础理论;理解酒店运行的规律;掌握酒店各部门的功能特点及运营程序,并能够运用这些知识指导实践和解决实际问题。 教师要对课程进行认真研究、深入挖掘,结合课程特点、教学内容和当前形势及现实生活,对学生进行人生观、世界观、价值观和思想道德品质教育,努力使学生在获得知识的同时学会做人的道理。 四、课程的目的与基本要求 本课程能够使学生深入地了解酒店管理的具体内容,以达到酒店管理者所具备的基本素质和要求,同时对我国酒店业现状、存在问题及发展趋势有较为全面、准确的把握。同时使学生了解现代酒店的历史沿革和主要特征,熟悉酒店的组织结构和产品特性,掌握酒店管理的基本理念和方法以及酒店的业务流程和管理程序,学生能综合运用所学知识,通过校内外实践训练,具备从事酒店服务与管理实际工作要求的能力,具有良好的职业素质,职业道德和爱岗敬业精神。 五、教材与教学参考书 教材:《酒店管理》,蒋丁新主编,高等教育出版社,2004年8月出版,“十五”国家级规划教材 教学参考书:《酒店管理实务》,王林谭白英主编,武汉大学出版社 《现代酒店管理学》,郑向敏郭建国编著,上海三联书店 《酒店管理概论》,马勇主编,清华大学出版社 《酒店前厅管理》,吴军卫程道品主编,重庆大学出版社 《酒店客房管理》,刘代泉主编,重庆大学出版社 《现代酒店餐饮服务与培训》,邹金宏主编,广东旅游出版社
酒店管理系统流程图 1、总流程图 2、前台子系统 备注按照客人从住店、离店的过程将系统划分为预订、接待、取消预订和离店四个处理过程。客人通过预订,也可直接到酒店登记住宿。客人预订后,也可能取消预订。 客人分为个人与团体两类。 个人预订
团体预订 取消预订
接待团体(未预订的客人) 接待个人(未预订的客人) 挂帐个人表
接待团体(已预订) 接待个人(已预订) 个人预订信息表
离店 图12. 离店收银DFD图
酒店管理系统需求分析 夜审 规范化的夜审程序 1、夜间审核 核对房金、帐单等所有当日操作的正确性、有效性、和合法性; 自动房金滚帐; 核对滚帐是否正确; 两种计算平衡方式,今日应收是否等于昨日应收加上本日营业减去上交财务,今日应收是否等于零客应收款加上记帐应收款加上总台未结的发票额;察看两种方式的今日应收是否相等; 系统自动判断外围站点是否全部结帐,否则不能夜审; 统计楼层出租率; 统计所有消费项目的营业、优惠、应收; 夜审前后自动备份,如果夜审发生错误,可以恢复到夜审前的状态; 打印夜审工作报告; 2、餐厅上交 餐厅的收入在总台上结算; 3、财务结单 总台上的收入和财务结算;酒店、餐饮、洗浴、休闲管理系统 CubicSoft Hotel System 注意事项 系统 建议本系统在800×600显示分辨率下运行; 关于使用UPS稳压电源:本系统经过全面破坏性测试,本系统能够修复突然断电而造成的数据表损坏,但是为了以防万一,建议用户使用UPS不间断电源,以免非正常退出本系统而造成数据被破坏。 关于开机顺序:如果是网络化运行,每此启动本系统前必须先运行服务器,然后再运行客户机系统。服务器系统在运行时会运行服务器程序特有的系统操作,不管任何原因造成的重开机,都必须先运行服务器。 关于系统版本:本版本在继续开发完善中,请您经常访问我们的网站了解最新版本信息。希望您能够及时反馈给我们,以便我们及时修正和改进,对于您的支持,我们深表感谢。 数据 关于数据备份:为了预防数据因某种原因被破坏而造成的损失,建议用户经常对系统进行数据备份操作。(建议每天做多次,以防万一。) 虽然本系统在夜审时对夜审前的数据和夜审后的数据均进行了备份,但建议用户仍然需要操作数据备份模块,将数据备份到另外一台机器上,以防万一。