天津农学院食品专业英语期末试题答案a卷

1. 转基因生物: genetically modified organism

2. 世界卫生组织: world health organization

3.(联合国）粮农组织:food and agricultuer organization

4. 甘氨酸:glycine

5.乳酸杆菌：lactobacillus

6.脂肪酸：fatty acid

7.底物：substrate

8.固定化酶：immobilized enzymes9.厌氧发酵：anaerobic fermentation10.氨水：ammonia 1. glycerol: 甘油2. molasses：糖蜜3. fructose：果糖4. hydrolyze: 水解

5. carboxyl：羧基

6. maltose：麦芽糖

7. invertase：转化酶

8. tenderizer：嫩化剂

9. maltotriose：麦芽三糖10. lipases：脂肪酶

1. 我们需要大约50种化学营养成分维持身体健康：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、13种维生素、17矿物质、几种纤维素和一些微量其它成分。大量营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水是我们每日大量消费的提供给我们身体足够的能量。这些营养物质中的每种成分都含有碳、氢、氧成分，蛋白质中还含有氮成分。碳、氢、氧的比率决定着所含的热量。我们需要微量包括矿质元素合微生素成分较少。除了矿质元素和水以外所有的营养成分归类为有机化合物因为都含有碳元素。

2.蛋白酶和脂肪酶用于水解皮革内皮中的蛋白质和脂肪成分。这是皮革加工中必需的一步。蛋白酶也经常用于肉类的嫩化，因为能够将肉类中的硬质蛋白质的成分水解软化。

微生物酶制剂已经用于衣物纤维的出渍处理。许多衣物上的污渍是由蛋白质、脂肪以及碳水化合物成分，渗透在不纤维的中间。在合适的条件下通过合适的生物酶制剂可以去除隐藏在布里的污渍。（如果是大的污渍可能酶制剂处理效果也不一定好。不是所有的污渍都能被酶制剂处理掉。另外，有些含有酶制剂的去污剂在抗过敏方面得到很大进展。

1.根据生产工艺和产品凝固的特性，酸奶分为凝固型和搅拌型两种主要类型。Depending on the system of manufacture and the nature of coagulum, yogurts may be classified as being of two main types, set and stirred.

2. 油炸时要用质量好的油脂，并采用不锈钢或其他惰性材料来做容器以避免造成污染。It’s important that good-quality fat is used for frying and that equipment of stainless steel or some other inert metal is used to avoid any possibility of contamination.

3蛋白质错综复杂、多种多样的大分子物质，是食物必须氨基酸和非必须氨基酸的来源。Proteins are molecules of great size，complexity，and diversity. They are the source of dietary amino acids，both essential and nonessential.

机械参考资料专业英语试题含答案

2010-2011第二学期专业英语试卷A答案 1.Translate the following Chinese terms into English ( one point for each,20 points for all) 1) 汽车与工程机械automobile and construction machinery 2) 筑路机械road-making machine 3) 发电机generator 4) 起动马达self starter 5) 方向盘steering wheel 6) 进气门inlet valve 7) 齿轮泵gear pump 8) 机油滤清器oil filter 9) 差速器differential 10) 摩擦式离合器friction clutch 11) 蓄电瓶storage battery 12) 铲土运输机scraper 13) 塔式起重机tower crane 14) 叉车fork lift 15) 商业车辆commercial vehicle 16) 变速箱transmission box (gear box) 17) 带式输送机belt conveyer 18) 步履式挖掘机walking excavator 19) 颚式砸机jaw crusher 20) 履带和轮胎track and tire 2.Translate the following English terms into Chinese (one point for each, total 20 points) 1) gasoline and diesel 汽油和柴油 2) flywheel and cam 飞轮和凸轮 3) disk brake 盘式制动器 4) mechanical vibration 机械振动 5) power steering 动力转向 6) vibratory roller 振动式压路机 7) hydraulic torque converter 液力变矩器 8) piston ring 活塞环 9) suspension system 悬挂系统 10) cab and chassis 驾驶室与底盘 11) radiator 散热器 12) fuel-injection system 燃油喷射系统 13) air compressor 空气压缩机 14) lubrication and lubricant 润滑与润滑剂

食品质量管理期末考试试卷1及答案

1 / 3 玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案 课程名称：《食品质量管理》（编号：01） （本卷满分100分，考试时间100分钟） 考试方式：□考试 □考查 （□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他） 系（院）： 高等职业技术学院 专业： 食品药品监督与管理 年级： 2011 学号： 姓名： 考试时间: 月 日 时 分 一、写出下面缩写的中文名称（本大题共5题，每题2分，共 10分） 1、HACCP 危害分析与关键控制点。 2、PDCA 计划、执行、检查、处理。 3、GMP 良好操作规范（规程）。 4、CIP 就地清洗。 5、SSOP 标准卫生操作程序（规范）； 或者卫生标准操作程序（规范）。 二、填空题（本大题共9题，每空0.5分，共 15分） 1、食品中常见的生物性危害有（ 细菌 ）、（ 病毒 ） 、（ 寄生虫 ）。 2、质量的特点包括（ 经济性 ）、（ 广义性 ） 、（ 相对性 ）、（ 时效性 ）。 3、管理的基本功能（ 计划 ）、（ 组织 ）、（ 领导 ）、（ 控制 ）。 4、质量波动分为（ 正常波动 ）和（ 异常波动 ），前者是由（ 偶然性 ）原因引起的，后者是由（ 系统性 ）原因引起的。 5、食品企业常用的消毒剂是（ 次氯酸钠 ），在消毒手时其浓度是（ 50PPM ），消毒工器具时其浓度是（ 100PPM ）。 6、食品企业常见的虫害有（ 苍蝇 ）、（ 蚊子 ）、（ 蟑螂 ）、（ 老鼠 ）。 7、HACCP 体系建立的前提条件是（ GMP ）和（ SSOP ）。 8、PDCA 循环又叫（ 戴明循环 ），它的特点是（ 周而复始 ）、（ 阶梯式上升 ）和 （ 大环套小环 ）。 9、动物的（ 健康状况 ）和（ 兽药 ）的使用都影响到动物性食品的质量，如奶牛乳腺炎可以导致牛奶成分和物理性质的改变。 三、单项选择题（选择正确答案的字母填入下面对应的方框内，本大题共 20题，每小题 1 分，共 20分） 1、最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B ．日本 C.美国 D ．德国 2、全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B ．利润 C ．质量 D ．效益 3、“始于教育，终于教育”是对( A )的质量管理的概括。 A.全员 B ．全过程 C ．全企业 D ．多方法 4、质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B ．车间 C ．管理层 D ．决策层 5、产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为( C )。 A.鉴定成本 B ．内部故障成本 C.工序和成品检验费 D ．工序控制费 6、据国外企业统计，质量成本一般占企业总销售额的( C )。 A.5％ B ．10％ C5％-10％ D ．15％ 7、供应商调查是对供应商( B )的一种预测。 A.水平 B ．能力 C ．效益 D ．信誉 请 考生注意：答题时不要超过“装订线”，否则后果自负。

《汽车专业英语》期末试卷附答案第2套

2、The modern automatic transmission is by far the most complicated mechanical component in today’s automobile. 3、Torque that is produced at the end of the crankshaft by the engine must be transmitted to the driving wheels. 4、A double overhead cam engine has two cams per head. So in-line engines have two cams, and V-type engines have four. 5、所以冷却系统的另一个重要作用是让发动机尽快的升温，并保持在稳定的温度范围内。 .

三、Answer the following questions in English. (3×5’) 1、Why do we need the cooling system in an IEC （内燃机）? 2、What is the function of the braking system? 3、What ’s the displacement of an engine? 四、 Choose the right answer. (5×2’) 1、What do almost all cars use to convert gasoline into motion? A. one-stroke combustion cycle B. two-stroke combustion cycle C. three-stroke combustion cycle D. four-stroke combustion cycle 2、A car uses a four-stroke engine. The four strokes are . A. intake, compression, ignition and exhaust B. injection, rotation, ignition and exhaust C. injection, carburetion, rotation and exhaust 3、What is the core of a car ’s engine?

会计专业英语期末试题 )

期期末测试题 Ⅰ、Translate The Following Terms Into Chinese 、 1、entity concept 主题概念 2、depreciation折旧 3、double entry system 4、inventories 5、stable monetary unit 6、opening balance 7、current asset 8、financial report 9、prepaid expense 10、internal control 11、cash flow statement 12、cash basis 13、tangible fixed asset 14、managerial accounting 15、current liability 16、internal control 17、sales return and allowance 18、financial position 19、balance sheet 20、direct write-off method Ⅱ、Translate The Following Sentences Into Chinese 、 1、Accounting is often described as an information system、It is the system that measures business activities, processes into reports and communicates these findings to decision makers、 2、The primary users of financial information are investors and creditors、Secondary users include the public, government regulatory agencies, employees, customers, suppliers, industry groups, labor unions, other companies, and academic researchers、 3、There are two sources of assets、One is liabilities and the other is owner’s equity、Liabilities are obligations of an entity arising from past transactions or events, the settlement of which may result in the transfer or use of assets or services in the future、 资产有两个来源，一个就是负债，另一个就是所有者权益。负债就是由过去得交易或事件产生得实体得义务，其结算可能导致未来资产或服务得转让或使用。 4、Accounting elements are basic classification of accounting practices、They are essential units to present the financial position and operating result of an entity、In China, we have six groups of accounting elements、They are assets, liabilities, owner’s equity, revenue, expense and profit (income)、会计要素就是会计实践得基础分类。它们就是保护财务状况与实体经营

专业英语试题及答案私有

广东纺织职业技术学院2010～2011学年第一学期 《专业英语》期中考试参考答案 一、单词翻译（英译汉） titrimetric 滴定的analysis 分析 reagent 试剂titrant 滴定剂 flask 烧瓶oxidation 氧化 precision 精密度standard solution 标准溶液sodium hydroxide 氢氧化钠Equilibrium constant 平衡常数equilibrium. 平衡manifest 出现，表明equilibrium concentration 平衡浓度frictional flow 有摩擦的流动ionization constant 电离常数correct for 做……的修正molarity 物质的量浓度compressed gas 压缩气体neutralization 中和device 装置，设备plus 正的，加的elevation 海拔，地理高度neutral 中性的positive-displacement 正位移 meter 米，公尺，计， 表，仪表 reciprocating 往复的，来回的sodium hydroxide 氢氧化钠piston 活塞 external 外部的(常与to 搭配) centrifugal pump 离心泵，离心抽 机 in the absence of 缺乏……时， 当……不在时 rotational 转动的，轮流的 at the expense of 归……付费，在 损害……的情况 下 rotational velocity 旋转速度 compensation 补偿，赔偿stream 溪，川，流，一 股，一串，河流 specific 特定的upstream station 上游截面 streamline .流线downstream station 下游截面 二、单词翻译（汉译英） normal to surface 垂直于传热面discharge 滤饼卸料 correspondence 符合，一致ceramic 陶器的 momentum 动量，动力，要素filtrate 滤液 momentum transfer 动量传递opening 孔 random motion 随机运动，无规则 运动 colloidal particle 胶体微粒 diffused 扩散的configuration 构造，配置 adjacent .邻近的，接近的fluctuation . 波动，起伏 vibrating 振动的，振荡的atm(atmosphere) 大气压(1atm＝ 101. 3 kPa) bulk temperature (远离表面的)流vane (风车、螺旋桨等

食品质量管理期末考试试卷及答案

最新可编辑word 文档 玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案 课程名称：《食品质量管理》（编号：01） （本卷满分100分，考试时间100分钟） 考试方式：□考试 □考查 （□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他） 系（院）： 高等职业技术学院 专业： 食品药品监督与管理 年级： 2011 学号： 姓名： 考试时间: 月 日 时 分 一、写出下面缩写的中文名称（本大题共5题，每题2分，共 10分） 1、HACCP 危害分析与关键控制点。 2、PDCA 计划、执行、检查、处理。 3、GMP 良好操作规范（规程）。 4、CIP 就地清洗。 5、SSOP 标准卫生操作程序（规范）； 或者卫生标准操作程序（规范）。 二、填空题（本大题共9题，每空0.5分，共 15分） 1、食品中常见的生物性危害有（ 细菌 ）、（ 病毒 ） 、（ 寄生虫 ）。 2、质量的特点包括（ 经济性 ）、（ 广义性 ） 、（ 相对性 ）、（ 时效性 ）。 3、管理的基本功能（ 计划 ）、（ 组织 ）、（ 领导 ）、（ 控制 ）。 4、质量波动分为（ 正常波动 ）和（ 异常波动 ），前者是由（ 偶然性 ）原因引起的，后者是由（ 系统性 ）原因引起的。 5、食品企业常用的消毒剂是（ 次氯酸钠 ），在消毒手时其浓度是（ 50PPM ），消毒工器具时其浓度是（ 100PPM ）。 6、食品企业常见的虫害有（ 苍蝇 ）、（ 蚊子 ）、（ 蟑螂 ）、（ 老鼠 ）。 7、HACCP 体系建立的前提条件是（ GMP ）和（ SSOP ）。 8、PDCA 循环又叫（ 戴明循环 ），它的特点是（ 周而复始 ）、（ 阶梯式上升 ）和 （ 大环套小环 ）。 9、动物的（ 健康状况 ）和（ 兽药 ）的使用都影响到动物性食品的质量，如奶牛乳腺炎可以导致牛奶成分和物理性质的改变。 三、单项选择题（选择正确答案的字母填入下面对应的方框内，本大题共 20题，每小题 1 分，共 20分） 1、最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B ．日本 C.美国 D ．德国 2、全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B ．利润 C ．质量 D ．效益 3、“始于教育，终于教育”是对( A )的质量管理的概括。 A.全员 B ．全过程 C ．全企业 D ．多方法 4、质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B ．车间 C ．管理层 D ．决策层 5、产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为( C )。 A.鉴定成本 B ．内部故障成本 C.工序和成品检验费 D ．工序控制费 6、据国外企业统计，质量成本一般占企业总销售额的( C )。 A.5％ B ．10％ C5％-10％ D ．15％ 7、供应商调查是对供应商( B )的一种预测。 A.水平 B ．能力 C ．效益 D ．信誉 请 考生注意：答题时不要超过“装订线”，否则后果自负。

电子技术专业英语试题及参考答案_A卷_amajide

分1. There can be no doubt the 1900s is remembered as the electronic century. A. which B. that C. what 2. Electrons, as one knows, are minute charge of electricity. A. negative B. positive C. reverse 3. A resistor is an electrical component that the flow of electrical current. A. increases B. changes C. resists 4. Frequency is the reciprocal of the period, if the period is 4ms, then the frequency would be . A. 4m/s B. C. 25Hz 5. The sixth power of two is . A. 12 B. 36 C. 64 6. A capacitor will block current, but appears to pass current by charging and discharging. A. DC …IC B. AC …DC C.

DC …. AC 7. For a 4-band resistor with “color code ”, the first band is the values. A. hundreds B. tens C. ten 8. An electronic device often used for amplifying voltage and current is _____________. A. transistor B. conductor C. diode 9. In a diode, current flows in ________ direction across the junction. A. only one B. two C. three 10. A __________ amplifier provides signal amplification with little or no distortion, so that the output is proportional to the input. A. nonlinear B. linear C. 1.电压有效值（ ） 2. 微处理器（ ） 3.电子元件（ ） 4.公共端插孔（ ） 5.外阻（ ） 6.放大器（ ） 7.脉冲直流（ ） 8.电压源（ ） 9.系统设计（ ） 10.逻辑运 算（ ） （1）internal resistance （2） pulsating DC （3）voltage sources （4）logic circuits （5）RMS voltage （6）logic operation （7）external resistance （8）number systems （9）Microprocessor （10）amplifier （11）common jack （12）digital logic circuits （13）system design （14）anode of diode （15）electrical 三、短语翻译（每小题 2 分，共 20 分） 1. Passive electrical circuits 2. Assembler language 3. The address bus 4. Analog multimeter 5. Semiconductor material 6. chip holders 7. peak-to-peak voltage 8. dual-trace oscilloscope 9. Flowchart 10. Signal generator 四、句子翻译（每小题 5 分，共 201. The impact of digital integrated circuits on our modern society has been pervasive. Without them, the

环境工程专业英语期末试卷标准卷

晓庄学院期末考试试卷 （ 07 级 环境工程 专业2010 ～2011 学年度 第 一 学期） 课程名称 环境工程专业英语 A 卷 考试形式 闭卷 考核类型 考试 本试卷共 六 大题，卷面满分100分，答题时间120分钟。 一、 请根据缩写写出单词全称：（本题共5小题，每小题2分，共10分） 1. VOC ：V olatile Organic Compounds 2. APC ：Air Pollution Control 3. SS ：Suspended Solids 4. COD ：Chemical Oxygen Demand 5. EIA ： Environmental Impact Assessment （评分标准：每小题中单词全部写对，不论大小写，得2分；错一个单词得1分；错两个及以上单词，得0分。） 二、 请写出下列术语的英文表达：（本题共5小题，每小题2分，共10分） 1. 城市污水：municipal wastewater 2. 废水处理：wastewater disposal 3. 沉降池:sedimentation tank 4. 消毒:disinfection 5. 絮凝作用:flocculation

（评分标准：每小题中所用单词意思基本吻合，单词拼写正确，且单词词态正确，得2分；错一个单词得1分；错两个及以上单词，得0分。） 三、 请根据下列英文解释写出相应的英文词汇：（本题共4小题，每题2分，共10分） 1. The physical and biotic habitat which surrounds us. Environment 2. A natural gas which is formed from decaying matter and burns easily, sometimes causes explosions in mines. Methane 3. Too many people in a given area, too high a population density. Overpopulation 4. The process by which water passes through a membrane that is impermeable to dissolved ions. Osmosis 5. A kind of chemical which can speed up/down a chemical reaction rate. Catalyst （评分标准：每小题中所用单词意思基本吻合，单词拼写正确，且单词词态正确，得2分；否则得0分。） 四、阅读理解：（本题共20分，每小题2分） Passage1 A growing number of these attractions now allow customers to print e-tickets at home with large discounts off the gate price, in part to spur attendance that has declined in recent years. After boom times in the late 1990s, theme park attendance began to decrease, with an overall decline of about 4% over the past few y ears at North America’s 50 most- visited establishments, says James Zola, editor of Amusement Business. “The bloom was off the rose as we turned the corner into 2000, so there’s more discounting now,” he says.

专业英语期末试卷

ACCOUNTING ENGLISH Middle-of-term Test Papers PartⅠ.Translating the following terms 1、Notes to financial statements 2、Accounting elements 3、Variable costs 4、Economic entity 5、Depreciation expense 6、Deferred income taxes 7、Nominal accounts 8、ROA 9、LIFO 10、Work in process 11、现金收支 12、原材料 13、制造费用 14、相关性 15、持续经营 16、复式记账 17、优先股 18、预付费用 19、购货退回与折让 20、永续盘存制

PartⅡ.True or False 1、 The accounting process generates financial reports for both “internal ”and “external”users. 2、The balance sheet reflects the basic accounting equation and the means of financing the organization's assets. 3、The existence of Accounts Receivable on the Balance Sheet indicates that the company has one or more creditors. 4、Liabilities are classified and presented in increasing order of liquidity. 5、Working capital equals current assets less current liabilities. 6、Declaration of dividends reduces the retained earnings portion of the owners' equity of the corporation and creates a liabilities called Dividends Payable. 7、A chart of accounts is a listing of the titles of all accounts. 8、The cash basis of accounting often violates the matching rule. 9、Closing entries convert real and nominal accounts to zero balance. 10、The work sheet is published with the balance sheet and income statement, as a supplementary statement. 11、A company's sustainable growth rate is the highest growth rate in sales it can attain without issuing new stock. 12、Only rapidly growing firms have growth management problems.

物流专业英语 试卷、答案

物流专业英语试卷 一、Translation(30分) 1．Container transport 2．International freight forwarding agent 3．Order cycle time 4．Inventory turnover 5．Environmental logistics 6．Carrying cost 7．Material handling 8．Demand forecasting 9．Reverse logistics 10．Agile logistics 11．Third-party logistics 12．Initial investment 13．Warehouse facility 14．Material procurement 15．Point of consumption 16．多式联运 17．分销渠道 18．条码 19．订单处理 20．保税仓库 21．前置期 22．叉车 23．门到门 24．准时制物流 25．拣选 26．提货单 27．发货区 28．进口税 29．规模经济 30．供应链整合 二、Translate the sentences into Chinese(40分) 1、Customer service involves getting the right product to the right customer at the right place, in the right condition and at the right time, at the lowest total cost possible.

食品分析考试试题及答案

食品分析 1、熟悉食品分析的研究内容 食品营养素分析；食品中的有害物质分析；食品添加剂分析；食品的感官评定。 2、熟悉试剂纯度和溶液浓度的表示方法 纯度：一级纯（优级纯或基准级试剂G.R）> 二级纯（分析纯A.R）> 三级纯（化学纯C.P）表示方法：体积分数→指100ml溶液中含有液体溶质的毫升数。（%） 质量浓度→指100ml溶液中含有固体溶质的克数。（g/L） 质量分数→指100g溶液中所含溶质的克数。（%） 3、掌握采样的概念和了解样品的分类，熟悉样品的分数、用途及保留时间 采样→指为了进行检验从大量物料中抽取得一定数量具有代表性的样品。 样品分为检样、原始样品、平均样品三类。 样品应一式三份，用于检验用、复验用、备查或仲裁用。保留时间一个月。 4、掌握样品预处理的目的 消除干扰因素；使待测组分完整地保留下来；浓缩待测组分。 5、掌握样品的保存方法 冷冻干燥法（先冷冻至冰点以下，再高真空使冰升华为水，从而干燥样品。133-140Pa；-10℃-- -30℃）；冷冻法（使样品在-10℃-- -30℃下呈冷冻状态保存）；冷藏法（在0—5℃保存，适合于易腐败变质样品，时间不宜长）；干燥法（样品放在有干燥剂的干燥器内保存的方法→变色硅胶、无水Cacl2）。 6、了解准确度和精确度概念，熟悉回收试验 精确度高不一定准确度高，但精确度是保证准确度的先决条件；精确度低，准确度必然低，而且说明结果不可靠。 回收试验：就是在样品中加入已知量的待测标准物质进行对照试验，实际中以回收率表示准确度。 7、掌握风干样品、干物质、可溶性固形物、回潮、恒量的概念 风干样品：指与大气湿度建立平衡时的样品。它所含水分主要是束缚水。 干物质：指除去水分后的样品。 可溶性固形物：可溶于水的干物质。 回潮：指粉状干物质或比风干样品含水低的样品，铺成不超过1cm的厚度，置于大气中吸水，直至与大气湿度建立平衡为止，这一过程称为回潮。 恒量：指一份样品先后两次烘干（或灰化）后的质量之差在允许范围内，就算达到恒量。是衡量样品烘干（或灰化）是否完全的指标。 8、掌握与水分有关的物质含量的表示方法及换算 计算公式：以脂肪为例 脂肪% （干）脂肪% （鲜） 脂肪% （风） ---------- = ----------- = ------------- 100% 1-水分% （鲜） 1-水分% (风) 9、了解为什么说减压干燥法测定结果最接近真实的水分含量，熟悉减压干燥法的适用样品因多数样品都含有胶态物质，直接干燥法完全除去束缚水较困难，而减压干燥法可以顺利地除去，所以该法是水分测定中最准确的方法。 适用样品：适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定，不适用于添加了其他原料的糖果，如奶糖、软糖等试样测定，同时该法不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。

电信专业英语期末试卷B及部分谜底

20 07 －20 08 学年 第 1 学期 课程名称 专业英语 试卷 卷别 A □ B √ 专业 级 班级 考试 方式 闭卷 √ 开卷 □ 本试卷共 八 大题( 6 页)，满分100分，考试时间120分钟。 请在答题纸上作答，在试卷上作答无效。 考 生 信 息 栏 系 专业 级 班级 姓名 学号 装 订 线一、根据英文单词或词组，写出中文意思（本题共15小题，每题1 分，共15分） 1. insulator 绝缘子 2. conductor 导体 3. pulse 脉冲 4. sensor 传感器5. manual 手册 6. modulate 调制7. nucleus 核 8. oscilloscope 示波器 9. hardware 硬件10.multimedia 多媒体 11.terminal controllers 终端控制器 12.downlink frequency spectrum 下行频谱 13.wireless telephone 无线电话 14.power cord 电源线 15.forward bias 正向偏压 、管路敷设技术通过管线不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行 高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况 ，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

汽车工程专业英语》期末试卷

一、选择题 1、The four-stroke cycle operates in which order __C__. A. intake, exhaust, power, compression B. intake, power, compression, exhaust C. intake, compression, power, exhaust 2、With the piston at the bottom of the cylinder, the ___C____ valve ___________ to allow the burned exhaust gas to be expelled to the exhaust system. A.intake, closes B. exhaust, closes C. exhaust, opens 3、A car engine's job is to ___B__ A. Convert fuel into heat B. Convert fuel into motion C. Convert fuel into exhaust 4、When the crankshaft completes four revolutions for a four-cycle engine, each cylinder will have gone through ____B____intake stroke(s). A.one B. two C. Three 5、___C___ is the life-blood of the engine. A. gas B. water C. Oil 6、What is the core of a car's engine___C___ A.The spark plug B. exhaust C. The cylinder 7、What determines the size and the placement of the engine block____C____ A. The number of spark plugs B. The number of pistons C. The number of cylinders 8、In the standard engine, each cylinder has ___A___. A.four valves B. two valves C. one valve 9、A crankshaft's job in an engine is to ___C___ A. Deliver fuel to the cylinders B. Keep cylinder heads in place C. Change linear motion into rotational motion 10、The _____C___ system on an internal combustion engine provides the spark that ignites the combustible air/fuel mixture in the combustion chamber. A.starting B. fuel C. igniting 二、填空题 1.Today’s average car contains more than 15000 separate, individual parts that must work together. These parts can be grouped into four major categories: body，engine，chassis and electrical system . 2.The direction motion of vehicle is controlled by a steering system. A basic steering system has 3 main parts: steering control mechanism ，steering gear and steering linkage mechanism which connecting wheels and steering gear . 3.The location of the driving axle determines whether the vehicle is classified as rear-wheel?drive ，front-wheel?drive ，four-wheel?drive and all-wheel drive. 4.The modern clutch9 is a single plate, dry disc . It consists of five major parts: flywheel, clutch disc , pressure plate assembly, throw-out bearing , and clutch linkage.

食品分析期末试题

精品文档 一、名词解释 1．酸价 ．水蒸汽蒸馏法2 ．淀粉糊化3由整批货料中采得的少量样品称为检样。4．检样: °5．T ．淀粉乳6 ．膳食纤维7．固形物8 ）9．无氮抽出物（%从待测样品中抽取其中一 部分来代表被测整体的方法称为采样。: 10．采样．粗脂肪11 ．低聚糖12 13．皂化反应14．牛乳°T．粗灰分15 16．单糖将锥17．四分法：将原始样品置于大而干净的平面上， 用洁净器具充分混匀并堆成圆锥形，顶压平后用划十字的方法将其等分为四份，弃其对角两份， 将剩余的两份再次按照上述次，原始样品量减少一半，直至剩余量满足实验所需为方法进行混匀、 缩分，每缩分1 止。利用固体固定相表面对样品中各组分吸附能力强弱的差异而进行分离分析 的18．吸附色谱：色谱法称为吸附色谱。，溶液中的逸度与纯水逸度之比，用．水分活度： 在同一条件下（温度、湿度和压力等）19 食品水分的蒸汽压与纯水蒸汽压之比近似表示。可用20．总酸度：指食品中所有酸性成分的总量，包括未离解酸的浓度和已离解酸的浓度。碱标准 溶液进行滴定，故又称为可滴定酸。．油脂酸价：是指中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化 钾的质量（mg）。21形状所产生阻滞作用的不同而进行分离的色谱分．凝胶色谱：利用某些凝胶 对分子大小、22 析法称为凝胶色谱。表示。pH23．有效酸度：指食品溶液中氢离子的活度，常 用所需氢氧化（甘油酯）是指中和1克油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸24．皂化价： mg）。 钾的质量（各平行测定结果之间的符合25．精密度：是指在相同条件下对同一样品进行多次平 行测定，程度。 二、判断改错题 1.）乳糖可以用还原糖法测定。（ 2.酸的浓度的当量浓度表示时称为有效酸度。（）试样消化时 常加入K） SO3.作催化剂。（42重量法测定果胶物质常用 碳酸钠作沉淀剂。（）4.）5. 有机物破坏法是分离组分的方法。（ 6.试样干燥后其重量差≤2mg即为恒重。 （） )((1007.无氮抽出物％＝－水分＋粗蛋白＋粗脂肪＋ 灰分％。（)）精品文档． 精品文档 真空干燥法是测定香料水分的最好方法。（）8. 支链淀粉与碘能形成稳定的络合物。（）9. 凯氏定氮法常加入K2SO4作催化剂。（10. ） 旋光法测定淀粉，其旋光角度数即淀粉百分含量。（）11. 折光法是测定油料种子脂肪的物理测定方法。（）12. 用75~80％乙醇作糖分的提取剂，可防止蛋白质及多糖溶解。（） 13.有效酸度是 指溶液中氢离子的活度。（）14. 试样灰化前后其重量差≤0.2mg即为恒重。（） 15.氯仿-甲醇 法采用干法提取脂肪，采用容量法定量。（） 16.有效酸度是指溶液中酸 性成分的总量。（）17. 冷冻干燥是指样品真正冻结成固体的温度。（）18. 三、填空题1. 。，和食品中的有毒有害物质主 要来源于 2. 。有机物破坏可用或 3.pH 。值的方法有测定和 4. 总称为脂类。和类脂脂肪 5.