糖尿病患者饮食调查问卷(最终版0513-2 (1)

糖尿病患者饮食状况调查问卷（草案）

Ⅰ基本信息：

医院名称：______________ 是否到营养科就诊：有/无

门诊/住院病历号：____________________

姓名：________ 出生日期：_______ 性别：男/女民族：_______

身高：_______cm 体重：______kg 腰围：______cm

婚姻状况：未婚已婚丧偶分居或离婚

居住地区：省份_______ 城市乡村

文化程度：文盲/半文盲小学初中中专/技校/高中大专及以上

吸烟：是/ 否/ 已戒烟

饮酒：不/ 偶尔/ 经常

家庭人均年收入：______元

糖尿病确诊时间：____年___月___日

糖尿病家族史：有/无

糖尿病相关并发症：无/ 糖尿病性肾病/ 糖尿病性视网膜病变/ 糖尿病性神经病变/ 周围动脉粥样硬化/ 糖尿病足/ 心血管疾病/ 脑血管疾病/ 高血压/ 高血脂最近半年是否有低血糖反应：无有若有请记录发作频率____次/（天/周/月）近期一次血糖水平：空腹血糖____mmol/L 未测

早餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测

午餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测

晚餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测

最近三个月HbA1c：____% 未测

（备注：有一次血糖记录的填一次，有多次的填写平均值）

当前治疗：口服降糖药否是（若选是，请选择口服药类型）

双胍类α糖苷酶抑制剂类磺脲类

格列奈类噻唑烷二酮类DPP-IV类

胰岛素否是（若选是，请选择胰岛素类型）

短效胰岛素中效胰岛素预混胰岛素

速效胰岛素类似物长效胰岛素类似物

胰岛素使用剂量______U/日

GLP-1 否是

使用剂量______/日

职业：行政机关事业单位企业

自由职业者农民学生其他______

劳动强度：A. 卧床休息B. 轻体力劳动 C. 中体力劳动 D. 重体力劳动

注：劳动强度分级详见附件1

Ⅱ饮食知识认知：

1. 您认为您的理想体重是（）kg

2. 您是否知道您本人每天应该摄入的总热量（每天应该摄入的总热量=理想体重*30 千卡）

A.是

B.否

3.如知道，请填写摄入总热量（）kcal

4.您是否知道平衡膳食宝塔

A. 知道

B. 不知道

5. 您是否知道三大营养素（碳水化合物/蛋白质/脂肪）在总热量摄入中的合理比例？

A.是

B. 否

如果知道：比例应该是多少？

碳水化合物%

蛋白质%

脂肪%

6. 您认为糖尿病患者每天摄入多少碳水化合物（主食即谷类薯类）较为合理？

A.应占到每天总摄入热量的50-60%

B.碳水化合物升高血糖，尽量少吃

C.只要血糖达标，碳水化合物摄入多少都可以

7.您认为自己每天应摄入多少碳水化合物（主食）？

A.小于3两

B.3-4两

C.4-5两

D. 5-6两

E. 6-8两

F.8两以上

8.您认为糖尿病患者每天应怎样摄入蛋白质合理？

A.应占到每天总摄入量的15-20%？

B.蛋白质热量高，尽量少吃

C .蛋白质对身体好，应该尽可能多吃

D.只要血糖达标，不用在意蛋白质摄入多少

9.您认为您每天应该摄入多少蛋白质（痩肉，豆腐，豆浆，鸡蛋清，鱼虾，牛奶，酸奶）？

A.小于1两

B.1-2 两

C.3-4 两

D. 5-6两

E. 6两以上

说明：1两＝50毫升用来估算牛奶、酸奶等液体食物。

10. 您认为糖尿病患者膳食中应摄入多少脂肪？

A. 应占到每天摄入总量的25-30%？

B. 脂肪升高血脂，尽量少吃

C. 只要血糖达标，不用在意脂肪摄入多少

11.您认为您每天应该摄入多少烹调用油？（此处可出示食物图谱）

A.<1两

B. 1-2两

C. 2-3两 D . 3-4两 E . 4-5两

12. 您是否知道血糖生成指数？

A. 知道

B.不知道

13. 您认为下面哪种食品的血糖生成指数最高

A. 精米稀饭

B.精米软饭

C.杂粮糙饭

14. 您知道食物交换份的概念么？

A知道 B 不知道

Ⅲ饮食教育态度：

15. 您是否接受过糖尿病相关饮食教育

A. 是的

B. 没有

C. 不清楚

16. 您从以下哪些渠道接受饮食教育

A.医生护士

B. 电视/报纸

C. 网站/微信/微博

D. 糖尿病患者交流

E. 营养师／营养门诊咨询

F. 健康讲座G 其他

17.您平时的饮食计划是由谁来制订的

A. 不做计划，随便吃

B. 自学之后制订

C. 医生/护士制订

D. 营养师制订

E.其他

18. 您目前接受的饮食教育/信息是否能够满足您的饮食管理需求

A. 基本满足

B. 部分满足

C. 对我的饮食管理没有价值

19. 您如何看待饮食管理在糖尿病管理中的作用？

A.饮食管理是基础，饮食管理本身即可以显著降低血糖。

B.饮食管理对于药物治疗起到辅助作用

C.一旦开始药物治疗就不需要管理饮食了

Ⅳ饮食行为：

20.您是否坚持使用糖尿病饮食知识安排您的饮食

A.是，一直坚持

B.有时候使用

C.基本不使用

21.您能做到一日三餐能量合理分配，定时定量？

A.大部分时候可以

B.有时候能

C.不能

注：D3进餐地点选择：1、在家2、单位/学校3、饭馆/摊点4、亲戚/朋友家5、幼儿园6、节日/庆典

附件1：劳动强度分级

轻体力活动时间：60%时间坐或站立40%时间站着活动

轻体力活动职业：办公室工作、修理电器钟表、售货员、酒店服务员、化学实验操作、讲课等

中体力活动时间：40%时间坐或站立60%时间站着活动

中体力活动职业：学生日常活动、机动车驾驶、电工安装、车床操作、金工切割等。

重体力活动时间：40%时间坐或站立60%时间特殊职业活动

重体力活动职业：非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等

糖尿病患者饮食调查问卷

糖尿病患者饮食状况调查问卷（草案） Ⅰ基本信息： 医院名称：______________ 是否到营养科就诊：有/无 门诊/住院病历号：____________________ 姓名：________ 出生日期：_______ 性别：男/女民族：_______ 身高：_______cm 体重：______kg 腰围：______cm 婚姻状况：未婚已婚丧偶分居或离婚 居住地区：省份_______ 城市乡村 文化程度：文盲/半文盲小学初中中专/技校/高中大专及以上 吸烟：是/ 否/ 已戒烟 饮酒：不/ 偶尔/ 经常 家庭人均年收入：______元 糖尿病确诊时间：____年___月___日 糖尿病家族史：有/无 糖尿病相关并发症：无/ 糖尿病性肾病/ 糖尿病性视网膜病变/ 糖尿病性神经病变/ 周围动脉粥样硬化/ 糖尿病足/ 心血管疾病/ 脑血管疾病/ 高血压/ 高血脂最近半年是否有低血糖反应：无有若有请记录发作频率____次/（天/周/月）近期一次血糖水平：空腹血糖____mmol/L 未测 早餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测 午餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测 晚餐后2小时血糖：____ mmol/L 未测 最近三个月HbA1c：____% 未测 （备注：有一次血糖记录的填一次，有多次的填写平均值） 当前治疗：口服降糖药否是（若选是，请选择口服药类型） 双胍类α糖苷酶抑制剂类磺脲类 格列奈类噻唑烷二酮类DPP-IV类 胰岛素否是（若选是，请选择胰岛素类型） 短效胰岛素中效胰岛素预混胰岛素 速效胰岛素类似物长效胰岛素类似物 胰岛素使用剂量______U/日 GLP-1 否是 使用剂量______/日 职业：行政机关事业单位企业 自由职业者农民学生其他______ 劳动强度：A. 卧床休息B. 轻体力劳动 C. 中体力劳动 D. 重体力劳动 注：劳动强度分级详见附件1 Ⅱ饮食知识认知： 1. 您认为您的理想体重是（）kg

《居民饮食习惯》调查问卷

《居民饮食习惯》调查问卷【1】您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半 【2】您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半 【3】您是否吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃 【4】如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项） ①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料 【5】您家晚餐通常做几个菜：①1个②2个③3个④4个⑤5个及以上 【6】平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式：（选最常见的前2种） ①油加热（煎炒烹炸）②水加热（蒸煮焖炖熬）③电加热（微波炉、烤箱）④不加热（凉拌、生吃） 【7】如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐： ①到餐馆用餐②热剩饭③吃方便面等方便食品③买盒饭等外卖④其他 【8】今年以来您去餐馆用餐的情况：①每天都去②每周2到6次③每周1到2次④每月2到3次⑤每月一次⑥2月一次⑦一个季度一次⑧半年一次⑨没去过 【9】您去餐馆喜欢点哪种口味的菜：（有几项选几项） ①本地传统口味②粤菜口味③川菜口味④鲁菜口味⑤本帮菜（江浙沪）⑥日本、韩国料理⑦东北菜⑧西餐⑨其他⑩随意或不固定 【10】您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项） ①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌 【11】您一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃 【12】您每日饮水情况：（500毫升约2茶杯） ①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水

【13】您平日常喝的饮品是：（有几项选几项） ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他 【14】您平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③偶尔喝④很少喝⑤从来不喝 【15】您平时最常喝的酒类：①白酒②啤酒③葡萄酒④清酒⑤绍酒⑥洋酒⑦其他⑧不喝酒 【16】您吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④酒⑤什么都不喝 【17】您平时购买农副产品时首选哪一种：①普通农副产品②无公害农副产品③有机食品 【18】如果医生告诉您体内营养素（纤维素、维生素、矿物质）缺乏，您更倾向于如何补充：①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会 【19】如果您患有以下疾病，您认为哪种与您的膳食相关？（有几项选几项） ①糖尿病②高血压③高脂血症④高胆固醇⑤心脑血管疾病⑥脂肪肝⑦胆结石⑧胰腺炎⑨胃肠溃疡⑩痛风病 【20】您是否同意“口味比营养更重要”这句话？ ①很同意②同意③不同意④很不同意 ②

糖尿病人饮食.

糖尿病人饮食 兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白面、大米、白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。不要吃高含钾的食品如香蕉。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。 糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡。（完） 糖尿病足症状： 糖尿病足症状包括以下几个方面： 糖尿病足隐性期（糖尿病足0级）：隐形期糖尿病足症状为常见肢端供血不足，局部皮肤浮肿，足部出现、麻木、感觉瓜迟钝或部分丧失，并伴有疼痛，犹其夜间明显，足部动脉搏动减弱，在初期经常不会引起患者的注意。 糖尿病足初期（糖尿病足1级）：初期糖尿病足症状为足底或足背开始出现水泡、血泡，经常会出现烫伤或冻伤、鸡眼等，导致足部经常发生浅表损伤或溃疡，并出现红肿，初期溃疡的分泌物较少。 糖尿病足中期（糖尿病足2-3级）：中期糖尿病足症状为足部出现反复感染，而且感染程度进一步加深，已经损伤到足部的皮下组织，并形成组织炎症。此时如果不即时控制，感染会沿着肌间隙蔓散，呈倒三角形状，脓性分泌物逐渐增多，分泌物发臭。

关于饮食方面问卷调查

校园快餐外送问卷调查 班级：物流管理1122 姓名：郭树月 学号：1104020209

(问卷一) 您好，谢谢您参加我们的调查！本次调查只需要占用您两分钟的时间。对于您能在百忙之中填写此问卷再次表示感谢! 1、您的性别 （1）男 （2）女 2、您的年龄 （1）15～20 （2）21～25 （3）26～30 （4）30～50 （5）50以上 3、您的月消费额 （1）800以下 （2）800～1000 (3)1000～1500 （4）1500以上 4、您经常在以下哪种类型餐饮店？ （1）餐馆 （2）快餐店 （3）小吃店 （4）其他 5、您一般购买快餐的时间为？ （1）早餐 （2）午餐 （3）晚餐 （4）宵夜 6、您是通过什么途径了解餐店情况的？ （1）自己了解 （2）餐厅传单 （3）同学推荐 （4）其他

7、您做出以上选择考虑最多的是什么？ （1）价格 （2）服务态度 （3）环境 （4）饭菜的味道 （5）其他 8、如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？ （1）愿意 （2）不愿意 9、在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？ （1）不愿意 （2）1块钱以下 （3）1-2块钱 （4）无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话 10、您每次跟同学（5个左右）聚餐时，一般的平均消费为： （1）50-70元 （2）70-100元 （3）100-150元 （4）150元以上 11、您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？ （1）5元或以下

糖尿病人一日三餐食谱

糖尿病人一日三餐食谱 早餐：牛奶250克、熟鸡蛋一只、稀饭1两或者苏打饼干25克； 中餐：主食2.5两、含糖3％蔬菜300克、瘦肉2两、烹调用油10克； 晚餐：主食2.5两、含糖3％蔬菜300克、瘦肉2两、烹调用油10克 含糖量为３％的青菜，有以下蔬菜：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、茼蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、油菜苔、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带 油：动物油10克=植物油10克=15克芝麻酱=15克花生米(30粒)=15克核桃仁(2个)=25克带壳葵花子=40克带壳西瓜子=25克带壳南瓜子=15克杏仁(10个) 瘦肉：50克瘦猪肉=50克带骨排骨=20克熟火腿=50克瘦牛肉=50克瘦羊肉=35克熟酱牛肉(或熟酱鸭)=100克兔肉=60克鸡蛋(1大个带壳)=60克鹌鹑蛋(6个带壳)=60克鸭蛋、松花(1大个带壳)=80克带鱼=80克草鱼(鲤鱼)=80克大黄鱼(鲢鱼、鲫鱼)=80克对虾(青虾、鲜贝)=25克大豆粉=50克豆腐丝(豆腐干、油豆腐) = 100克北豆腐=150克南豆腐(嫩豆腐)=20克腐竹 一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。 蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。 提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合 适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。 宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。

大学生饮食健康调查问卷.

大学生营养调查表 1、你一日三餐都定时定量吃吗?( A.定时定量 B.定时不定量 C.定量不定时 D.不定量不定时 2、你吃早餐吗?( A.每天都吃 B.经常吃 C.经常不吃 D.从来不吃 3、平时有吃夜宵的习惯吗?( A.有但是吃的不多 B.有且吃得多 C.很少有 D.从来没吃过 4、你倾向于怎样的饮食结构?( A.荤素搭配 B.以荤为主

C.以素为主 D.从来不关注 5、你多久吃一次水果?( A.每天吃多种 B.经常吃 C.想起来吃 D.不吃 6、你有吃粗粮的习惯吗?( A.每天都吃一定量的粗粮 B.每天吃粗粮但不定量 C.偶尔吃 D.不吃 7、你吃海鲜的情况?( A.天天吃 B.经常吃 C.偶尔吃 D.不吃 8、你奶制品摄入情况?( A.天天有吃

B.经常吃 C.想起来才吃 D.不喜欢所以不吃 9、每天摄取食物种类?( A.<=10 B.10~20 C.20~30 D.>=30 10、你经常吃零食喝饮料吗?( A.每天都吃或喝 B.经常 C.偶尔 D.从不 11、你经常喝的饮料类型?(多选( A.碳酸饮料 B.果汁类 C.奶茶类 D.乳酸菌饮料 E.茶类

F.不喝 12、你对垃圾食品的态度?( A.经常吃 B.适度控制 C.尽量不吃 D.无所谓 13、你每天的饮水情况?( A.定时喝水 B.经常喝 C.口渴了喝 D.经常忘了喝 14、平时饮食中首先考虑的因素?( A.营养 B.价格 C.味道 D.看心情 15、你是否存在暴饮暴食的情况?( A.每天 B.经常

C.偶尔 D.从不 16、下列哪些食物含有维生素C比最多?( A. 浅色蔬菜 B.坚果 C.粗粮 D. 橘类柚类 17、您基本知道缺少某种微量元素后的症状吗?发现自己缺少某种微量元素后,您会补充吗?( A. 知道,会 B. 知道,不会 C. 不知道,会 D. 不知道,不会 18、您注意每日食盐的用量吗?用量是多少?(调料盒配勺一勺约2g( A.有,3克以下B 有,3-6克 C 有,10克以上D没有,随口味添加 19、您是素食主义者吗?( A. 不是,每天都吃些瘦肉和鱼类 B.不是,每天都有相应的蛋奶摄入

膳食调查问卷

膳食调查表 1、您经常食用的主食是：A-大米B-面食C-粗粮D-薯类E-其它 较喜欢的主食搭配：。 2、您经常食用的蔬菜是：A-叶菜B-根茎C-瓜茄D-鲜豆E-菌藻 较喜欢的蔬菜还有：。 每天食用的蔬菜量（生重）大约在：A-小于200克/4两B-300克/6两C-400克/8两 3、您每天食用水果种类有，共计约：克 较喜欢的水果是：。 4、您经常食用的肉类产品是：A-猪肉B-牛肉C-羊肉D-内脏E-其它 较喜欢的肉类产品是：食用肉类产品的频率：次/周，以为主，约克/次，其它：，，，各约，，，克/次。 5、您经常食用的家禽产品是：A-鸡肉B-鸭肉C-鹅肉D-内脏E-其它 较喜欢的家禽产品是：食用家禽产品的频率：次/周，以为主，约克/次，其它：，，，各约，，，克/次。 6、您经常食用的水产品是：A-海鱼B-河鱼C-虾D-贝壳类E-其它 较喜欢的水产品是：食用水产品的频率：次/周，以为主，约克/次，其它：，，，各约，，，克/次。 7、您经常食用的豆制品是：A-豆腐B-豆奶C-香干D-豆芽E-豆腐干F-豆浆 较喜欢的豆制品是：食用豆制品的频率：次/周，以为主，约克/次，其它：，，，各约，，，克/次。 8、您每天食用奶类的量：A-鲜奶B-酸奶C-低脂奶粉D-全脂奶费E-其它 食用奶类的频率：次/周，以为主，约克/次， 其它：，，，各约，，，克/次。 9、您每周食用蛋类的频率：次/周，以A水煮B油煎C炖D汤为主，约克/次。 10、您每天饮水量（250毫升）为：A-一杯B-2~3杯C-4~5杯D-6杯以上 11、您有注意您每日食盐的用量吗？重量约是多少？ A-没有，随口味添加B-3克以下C-3-6克D-10克以上

糖尿病人食谱大全44339

糖尿病人食谱1 【星期一】糖尿病人食谱 早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶+虾青素午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。 晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。 【星期二】糖尿病人食谱 早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶+虾青素午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。 晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。 【星期三】糖尿病人食谱 早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶+虾青素 午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。 【星期四早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶+虾青素午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。 晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。 【星期五】糖尿病人食谱 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶+虾青素 午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。 晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。 【星期六】早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。 晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。 【星期日】糖尿病人食谱 早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克+虾青素 午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜 晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜

糖尿病饮食指南(完整版)

糖尿病人吃什么水果好 具体来说，糖尿病人吃什么水果好，应该遵循一下原则：一般空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。 慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。 不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。 吃水果的时间 通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。

糖尿病患者怎样吃甜食 糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。 糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。 糖尿病患者可以吃的甜食： 木糖醇，是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后再加氢还原成的产物。有引起腹泻的作用，应慎用，不应大量服用。 山梨糖，在很多水果中都存在，甜度仅为蔗糖的50%，热量稍低于葡萄糖，服用后不会转为葡萄糖，是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。 麦芽糖醇，甜度和蔗糖接近，不产生热量，也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。 甘草甜素，甜度为蔗糖的250倍，与少许蔗糖。柠檬酸钠配合，不仅可减少蔗糖的用量，还可以获得甜美的口感。 甜菊苷，俗称甜菊糖。甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍，甜味特点接近于蔗糖。可降血压，促进代谢，治疗胃酸过多的保健作用。是糖尿病患者普遍选择的一种理想的甜味剂。 氨基酸衍生物甜味剂，阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。

饮食调查问卷

调查背景目前部分大学生养成了一些不良的饮食习惯 为了了解在校大学生日常饮食情况 在校大学生 使用excel对调查的数据进行分析 样本分布特征： 一、调查时间：2013年6月17至2013年6月19日 二、样本数量：通过网上发放问卷，共收到周围同学的36份有效问卷

三、样本分布情况：1样本性别构成情况

A男i 52,78% B 女，47,22% 分析：本次调查对象中男生略微多于女生 2、样本年级分布情况 ED% 61,11% a大一B大二C大三D大四 分析：本次调查对象中大二在校生占绝对比例，其次是大

3、大学生每月消费开支情况 100% 80% &□% ? 分析：从图中可以看出：样本调查的所有同学平均每餐消费在10元以下，有50%勺同学每餐平均消费在7~10元，并向3元依次减少 A SOMtlT B SOO-GOO C SOD- D IOOO T E I^元￡也含1000C ?含 上 元〉8005E> 分析：从条形图中可以开出：目前大学生每月消费开支主要集中在 800~1000元最多，500~800元和1000元以上比例一样 500元以上，其中以4、平均每餐消费情况 100% E 60% 50% A 3-S 块 B 5-7 C 7-10 块0 10焕以上

5、日常是否按时吃饭情况 B否,22.22% 从饼状图中可知：大部分同学平时按时吃，养成良好的吃饭习惯，只有很少的同学没有做到这点6、样本就餐主要考虑因素 格格星围置 从获得样本中分析，大部分同学吃饭都会考虑饭菜的味道，营养和价格也是同学们就餐的重要影响因素，另外可以看出装修风格及其他因素对就餐的影响较小 7、选择饮食考虑因素

健康膳食调查问卷

渤海镇健康调查表 为了您的健康，为了能更好的服务老年朋友请您如实填写以下内容： 一、您的饮食口味倾向于？＿＿ 1、清淡 2、偏甜 3、偏咸 4、偏油腻 二、您的主食结构是？＿＿ 1、大米白面为主，少量粗粮薯类 2、大米白面、粗粮、薯类三者基本等量 3、粗粮为主，少量大米白面 4、只吃大米白面，基本不吃粗粮 三、您吃粗粮食品（玉米、小米、高梁、燕麦、等）的次数？ 1、天天吃 2、每周三次以上 3、每周两次以下 4、基本不吃 四、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少?_____ 1、300克以上 2、200-300克 3、100-200克 4、 100克以下 五、您有补充一些人体所必需营养品的习惯吗?______ 1、每天都根据自身需求适量补充 2、偶尔进行适量补充，不能坚持 3、从不补充任何营养品 4、每天补充大量营养品 六、您的长期饮用水是哪一种？＿＿ 1、矿泉水 2、自来水（白开水） 3、茶水 4、纯净水 七、您家的常用油是＿＿ 1、色拉油、调和油 2、橄榄油 3、菜籽、大豆油等植物油 4、猪油等动物油 八、您服用过哪些营养保健食品？ 1、钙、锌等矿物质类 2、维生素类 3、植物提取物类 4、没有用过 5、其他（保健食品名称）：

九.您是从哪些途径获取健康饮食的知识？ 1、他人的经验 2、书籍、报刊杂志 3、电视广播、网络 4、相关的知识讲座 第二部分：行为习惯调查 一、您是烟民吗?____________ 1、不是，从不抽烟 2、是，每天抽烟半包以下 3、是，每天抽烟半包-1包 4、是，每天抽烟1包以上 二、您经常醉酒吗?__________ 1、基本不喝，喝时也是少量 2、偶尔喝酒，不会醉酒 3、经常喝酒，偶尔醉酒 4、经常喝得酩酊大醉 三、您每天使用的交通工具＿＿ 1、步行、自行车 2、不固定 3、公共交通工具 4、私家车 四、您每天睡眠时间为?______ 1、6-8小时 2、 8小时以上 3、4-6小时 4、4小时以下 五、您每年做几次常规体检?________ 1、每年两次 2、每年一次 3、偶尔做 4、基本不做第三部分：健康状况调查 一、您认为自己的健康状况是＿＿（单选） 1、好 2、一般 3、差 4、不清楚 二、您排解大便情况是？_______（单选） 1、每天1-2次 2、两天1次 3、3-5天一次 4、5天以上一次 三、您目前的血压是多少？_______（单选） 1、﹤120/﹤80mmhg 2、120-139/80-90mmhg 3、140-159/90-99mmhg 4、≥160/≥100mmhg 四、您目前的血脂状况如何？_______（单选） 1、正常 2、血脂偏高，但胆固醇正常 3、血脂、胆固醇均偏高 4、不知道

27种适合糖尿病人吃的食物

推荐27种适合糖尿病人吃的食物 如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面向您介绍一些能够降低血糖的食物： 1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物 质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人 体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含 糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。 4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各 种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。 所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功 效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体

健康膳食调查问卷

健康膳食调查问卷 一、选择 1.您有早上起来喝水的习惯吗？ A.有 B.没有 C.偶尔，觉得口渴才喝 2.您购买了“问题食品”之后 A.找商家要求退货 B.去相关部门投诉 C.自认倒霉 3.您采购食品最关注什么？ A.安全性(生产日期\相关检验证明等) B.价格 C.品牌 D.包装、标识 E.营养成分 F.其它 4.您关注饮食健康吗？ A.关注 B.无所谓 C.没考虑过 5.您家里是谁做饭啊? A男性 B女性 C都做 6.您家日常买菜的方式是? A.自己到超市购买 B.爱人或保姆购买 C.其他人(街坊四邻/孩子)帮忙代买 7.您买菜的周期是: A．一周买一次 B .三-五天买一次 C. 天天买新鲜的 8. 在您看来,“营养饮食”是什么意思啊? A.吃饱就行，不论营养 B.吃饭时要注意营养平衡摄入 C.营养归营养，与饮食无关 9.您家最常吃什么类型的食物？ A.油炸可口食物 B.口味浓烈食物 C.清淡自然食物 D.名贵量少食物 E.其他 10.您家多久购买一次水果？ A.每天 B.偶尔,想起时就买,有合适的就买 C.不吃 D.不清楚 11. 您家经常消费的肉食品的类别是? A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.鱼肉 E.其他肉类 F.不确定,量都差不多 12. 您和您的家人是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道？ A.经常注意收集 B.有时注意 C.从没注意 D.与我无关 13. 您和您的家人是否有去吃街边小食？ A.无去过 B.时不时去 C.经常去(_____经常去) D.甚少去 14. 您赞同“宁可多做半锅，不能少做一碗”这句俗谚吗?

二、问答 1.您平常买菜有固定的种类吗？都有哪些?(请列举频率最多的几种)

饮食习惯的调查问卷

大学生饮食习惯的调查问卷 亲爱的同学： 您好！为了解大学生的饮食习惯，特对大学生作出以下调查，希望占用你宝贵的时间请您以实际观点和情况回答下列问题，配合我们完成以下调查问卷,万分感谢！ 1.你的性别是（）（单选题） A ．男 B. 女 2. 你是（）年级的学生（单选题） A．大学一年级 B. 大学二年级 C.大学三年级 D.大学四年级 3.你的居住地在____________（填空） ,你所学的专业为____________ （填空） 4.你平时会关注有关饮食健康方面的文章和信息吗（）（单选题） A．会去关注 B 一般不会，除非自己的身体健康出现问题 C没什么兴趣 5.你的早餐食用情况如何（）（单选题） A．每天定时都吃 B. 偶尔会忘记 C.时常忘记 D. 没有吃早饭的习惯 6. 你早餐通常吃什么（）（多选题）第5题选D的同学不用做此题 A．面包或馒头 B.牛奶或豆浆 C.粥粉面 D.油炸类 E.其他____________________ 7.你平时喝些什么饮料（）（多选题） A．碳酸饮料 B．果汁类饮料 C．茶类饮料 D．功能型饮料 E.奶茶 F 其他 ________ 8．夜宵吃些什么（）（多选题）第8题选D的同学不用做此题 A．.烧烤 B.面食（煮或炒） C.方便面 D.蔬果 E.饼干 F. 油炸食品 G.面包+乳品 H．不挑，能填饱肚子就行 I.其他______ J.从来不吃，饿死也要忍着 9. 平常有吃方便食品(如：泡面，饼干，罐装八宝粥等)来替代正餐的情况吗（）（单选题） A．经常 B.偶尔 C.从不 10.零食的食用频率是怎么样的（）（单选题） A．每天都吃甚至代替主食 B. 每天都吃但不多吃 C．时常吃而且会吃很多 D．偶尔会吃但不多吃 E．从来不吃 11.你通常吃的零食有（）（多选题） A.糖果类 B.膨化食品类 C.雪糕冷饮类 E.蛋糕类 F.其他__________________ 12.经常在街边小吃烧烤，麻辣烫或者油炸食品吗（）（单选题） A.经常去吃 B.偶尔路过的时候会去吃 C.从来不去吃

糖尿病人的饮食指导

糖尿病的饮食护理指导 合理饮食的目的 ●减轻胰岛素负担 ●减肥 ●降低餐后高血糖 ●纠正已发生的代谢紊乱 ●预防和治疗急、慢性并发症 ●改善整体健康水平 影响血糖升高的食物（1） 又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等 影响血糖升高的食物（2） 含糖类高的蔬菜：胡萝卜、洋葱、南瓜 含淀粉多的蔬菜：土豆、山药、藕 水果类：香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜影响血糖升高较少的食物 又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物 主食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包 蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等） 水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜 简单饮食交换法（1） ●1两米饭(50克) ● =1碗稀饭 ● =1碗面条 ● =1碗米粉 ● =2片面包 ● =6片苏打饼干 简易食物交换法（2） ●植物油1茶匙(10克) ● =花生18粒 ● =瓜子50粒 ● =杏仁果5粒 ● =开心果10粒 ● =核桃2个 酒精对糖尿病的影响 啤酒、白酒是一种高热量饮料 1毫升纯酒精可产热7千卡 酒精对糖代谢不利 A) 营养好时饮酒可使血糖升高 B) 营养不好或饥饿时可使血糖下降

C) 可使胰腺充血、水肿，损害胰腺 D) 大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能降低或减弱降糖药的疗效 吸烟对糖尿病的影响 升高血糖、血压促使糖尿病病情加重 促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死 促发糖尿病病人的动脉粥样硬化 促使大血管及微血管并发症的发生与发展 加重对机体组织细胞的损害 糖尿病生病期间的饮食 如感冒、发烧、消化不良等 少食多餐 适当吃一些软食，如粥类、面汤类 要清淡，量少，适量加一些青菜 多饮白开水 注意休息，暂时停止运动 糖尿病饮食的误区 糖尿病饮食就是饥饿疗法吗？ 糖尿病只要限制主食就行了吗？ 糖尿病病人都不能吃水果吗？ 糖尿病病人多吃豆腐好吗？ 南瓜、苦瓜能治糖尿病吗？ 糖尿病病人不能多饮水吗？ *错误观念： 粮食吃的越少越好，膳食纤维越多越好，注射胰岛素可以不控制饮食，不吃糖， 吃蜂蜜，不吃水果，不限制甜味剂，不限制烹调油 *理想体重（kg）=身高（cm)-105 *计算每日总热量公式：成年人每日每公斤标准体重给热量：休息者25-30千卡；轻体力30-35千卡；中体力35-40千卡；重体力40千卡。全天所需总热量=每公斤体重需千卡热量乘以标准体重 *碳水化合物、脂肪、蛋白质分配：碳水化合物占总热量的50-60%；脂肪占30% ，蛋白质占15% *三餐分配：一般为1/5,2/5,2/5或1/3,1/3,1/3。 *食品交换份：把含有90千卡热量的食物定义为一个食物交换份。 清炖山药猪胰 材料：主料：猪胰子200克辅料：山药60克调料：盐3克,味精2克做法： 1. 先将猪胰洗净，切片备用； 2. 山药去皮，洗净，切片； 3. 将山药，猪胰子放入沙锅中，加适量清水炖熟； 4. 加盐、味精，少许调味即可食用。 \健康提示 本品具有健脾、补肺、润燥之功效，可治糖尿病。 ①不宜吃的食物有：

关于餐饮行业的调查问卷

关于餐饮行业的调查问卷 欢迎参加大唐厨问卷调查 q1：您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪种场所？ □ 大型酒楼 □ 主题文化餐厅 □ 菜系名家 □ 特色青年餐厅 □ 普通餐馆 □ 海鲜/火锅餐厅 □ 西式快餐店（肯德基、麦当劳、必胜客） □ 星级酒店 q2：如果让您选择一家餐厅就餐，您比较注重餐厅的哪些因素？□ 位置 □ 停车位 □ 价格 □ 品牌档次 □ 环境 □ 服务 □ 菜品种类 □ 味道 □ 折扣

□ 主题文化特色 q3：您喜欢怎样的就餐环境 □ 热闹的 □ 安静的 □ 新鲜猎奇 □ 私密的 □ 优雅的 q4：您通常外出什么时候去餐厅就餐？ ○ 午餐 ○ 晚餐 q5：您能接受的人均消费价格是？ □ 50元以内 □ 50-100元 □ 100-150元 □ 150-200元 q6：单选题请问您最近一月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的？○ 打电话直接到餐厅订位 ○ 通过专门的app订位（美团、大众点评） ○ 不用事前订位 q7：请问您最喜欢餐厅哪种促销手段？ ○ 打折优惠卷 ○ 特惠套餐

○ 餐代金券送酒水 ○ 纪念小礼品赠送 ○ 会员卡积分优惠 q8：您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？○ 食物不合口味 ○ 用餐时有人打扫卫生 ○ 服务人员怠慢 ○ 因为点了便宜的菜而受歧视 ○ 服务人员着装不整齐 q9：您的学历 ○ 小学 ○ 中学 ○ 中专 ○ 大专 ○ 本科 ○ 本科以上 q10：您的月收入是多少？ ○ 1000元以内 ○ 1000-2000元 ○ 2000-3000元 ○ 3000-4000元 ○ 4000元以上

q11：朋友/家人/单位聚会就餐，支出范围多少以内能够接受？○ 200元以内 ○ 300元以内 ○ 400元以内 ○ 500元以内 ○ 600元以内欢迎参加大唐厨问卷调查 q1：您的性别？ ○ 女 ○ 男 q2：您的年龄？ ○ 15-20 ○ 21-25 ○ 26-30 ○ 31-35 ○ 36以上 q3：您的厨房有多大？ ○ 3个平方左右 ○ 5---10个平方左右 ○ 10--20个平方左右 ○ 20平方以上 q4：您家庭是否使用抽油烟机？

餐饮调查问卷

——xxxxxx—— 调查问卷 访问日期：调查员：客户姓名： 性别： 年龄： 籍贯： 联系方式： 单位/行业： 一：餐饮消费: ●您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项） 大型酒楼□西餐咖啡厅（欧洲房子等）□海鲜馆/火锅□ 风味/特色餐厅□菜系名家□星级酒店□ ●您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？ 装修风格□停车方便□周边/娱乐项目丰富□主题文化特色□服务质量□菜品口味□环境舒适□价位合理□店址交通方便□品牌档次□菜品多样，选择大□食疗养生□私密性好□ 请列出是前3个重次条件排序： ●您与家人/朋友/同事外出就餐通常选择的菜系？ 国际美食、西餐咖啡□川菜/火锅□湘菜□粤菜□鲁菜□豫菜□东北菜□日韩料理□小吃□其它特色菜_______ ●.您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？ 每月1-2次□每月3-5次□每月6-10次□每月10次以上□ ●您通常外出就餐能承受的人均消费额是？ 200元□201-300元□301-400元□500元以上□ ●您通常在什么时候去餐厅就餐？ 午餐□下午茶□晚餐□朋友邀请□夜宵□周末□ ●您通常外出就餐大多数情况是： 商务宴请□朋友聚餐□家庭聚会□公司聚餐□节假日庆祝□尝试新店□ ●请问您在最近一个月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的? 打电话到餐厅直接订位□通过专业网站网上订位□通过专业电话订位□托朋友/同事订位□不事前订位□其他□

●请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？ 打折优惠券□特惠套□餐代金券送酒水□饮料会员卡积分优惠□纪念小礼品赠送□其他□ ●对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？ 每个月□每季度□半年□一年□ ●对于高端餐饮推出的个性化定制，您认为下列哪几项实用？ 儿童托管服务□预定宴用年份烟酒□特殊饮食安排□特色主题餐位包房□个性化菜单□ ●您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息? 朋友推荐□报纸/杂志□网络/论坛□电视广告□高端聚会□其他广告□ ●您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？ 饭菜中出现异物和异味□用餐时有人打扫卫生□服务人员怠慢□因为点了便宜的饭菜而受歧视□服务人员着装不整洁□其他 ●作为您满意的餐饮，您认为下列那些3个条件最重要？ 菜品口味/丰富□酒后代驾□交通便利□服务热情□装潢华丽□价位合理□一站式餐饮娱乐□主题特色□品牌成熟□ 补充条件 ●您通常选择哪些娱乐休闲消费？ 水疗会所□电影院□剧院/剧场□运动/健身□酒吧□SPA/美容□KTV□高尔夫□茶楼□棋牌娱乐□其他 ●您通常娱乐休闲的频次？ 每月1-2次□每月3-5次□每月6次及以上□很少活动□ ●请您推荐您通常就餐的餐厅名称3家（推荐理由）： 1. 2. 3. 二，个人喜好 ●您最喜欢的一道菜是？

关于幼儿饮食偏好及习惯调查表

关于幼儿饮食偏好及习惯调查表 尊敬的家长朋友: 您好! 为了更好的了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对学龄前的幼儿展开调查。为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。 填写方式:从下列选项中选出符合您幼儿情况的答案，都是单选题，但您可作适当补充。幼儿出生年月: 幼儿性别: 幼儿姓名: 幼儿身高: 幼儿体重: 幼儿近半年疾病史: (无/ 有_ _) 孩子爸爸的职业: 文化程度: (研究生/本科或大专/大学以下)孩子妈妈的职业: 文化程度: (研究生/木科或大专/大学以下) 孩子爸爸身高: 体重: 孩子妈妈身高: 体重: (一)饮食偏好 1.幼儿喜欢吃主食(如馒头、米饭等)吗? A.喜欢 B.不喜欢 2幼儿喜欢吃蔬菜吗? A.喜欢 B.不喜欢 3.幼儿喜欢吃零食吗? A.喜欢 B.不喜欢 4.幼儿喜欢喝饮料吗? A喜欢- -幼儿最爱喝? {a.碳酸类(可乐、雪碧) b.果汁类 c.矿泉水 d.乳酸菌饮料 e其他 } B不喜欢 5.幼儿喜欢吃肉吗? A喜欢→幼儿最爱吃( ) {a.猪肉 b.牛肉 c.鸡肉 d .其他___} B不喜欢 6.幼儿喜欢吃粗粮(如莜面、玉米面等)吗? A.喜欢 B.不喜欢 7.幼儿喜欢吃薯类(如红馨、土豆)食物吗? A.喜欢 B.不喜欢 8.幼儿喜欢吃海鲜吗? A.喜欢 B.不喜欢 9.幼儿喜欢吃烧烤吗? A.喜欢 B.不喜欢 10.幼儿喜欢吃肯德基这样的洋快餐吗? A.喜欢 B.不喜欢 11幼儿喜欢吃豆类(如大豆、豆腐)食品吗? A.喜欢 B.不喜欢 12幼儿喜欢吃苦瓜吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢

13.幼儿喜欢吃芹菜吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢 14.幼儿喜欢吃香菇吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢 15.幼儿喜欢吃洋葱等带有刺激性味道的事物吗? A.喜欢 B.不喜欢 16.幼儿最爱吃什么口味的食物? A.酸的 B.甜的 C.咸的 D.辣的 17.幼儿最爱吃哪类食物及其原因，请您在下面的横线上填写: 幼儿不爱吃哪类食物及其原因，请您在下面的横线上填写: (二)饮食习惯 1幼儿进餐-般需多长时间? A.10分钟以内 B. 10- 20分钟 C.20- -30分钟 D.30分钟以上 2.幼儿进餐时的状态? A.自己吃 B.哄着吃 C.喂着吃 3.幼儿挑食偏食吗? A.从不挑食偏食 B.偶尔挑食偏食 C. 偶尔不挑食偏食 D.严重挑食偏食 4.幼儿能专注进餐吗? A.能专注 B.偶尔不专注 C.偶尔专注 D.总是不专注 5.幼儿爱吃零食吗? A.不吃零食 B.有节制吃 C.无节制吃零食，影响吃 6.(1)幼儿最喜欢吃下列哪种零食 A.膨化食品 B.糖、甜食 C.腌制、油炸类 D.饼干干果类 (2)您平时会限制幼儿吃零食吗? A.严格限制种类和数量 B.只限制种类不限制数量 C.只限制数量不限制种类 D.都不限制子要求就带去 Xxxx局提供

糖尿病人日常食谱

糖尿病人日常食谱 糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别；但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意；饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。 一般糖尿病食谱 一、早餐 1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食： ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。 ③凉拌蔬菜。 二、午餐 1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食： ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 三、晚餐 1、主食： ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食： ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。 四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。 五、说明 1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。 4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。 6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 肥胖型糖尿病食谱 一、早餐： 主食：高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）。

副食： 1、豆浆200~300毫升。 2、凉拌蔬菜100克~150克 二、午餐： 主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。（干品） 副食： 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。 2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。 3、豆腐、鸡蛋等。（鸡蛋不超过一个） 三、晚餐： 主食： 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）。 2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。（干品） 副食： 1、瘦肉不超过25克。 2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。 四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。 五、说明： 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。 3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜。 4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、两顿面主食。 6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 不同热量的糖尿病食谱 您每天需要多少热量呢？如果您是一个小个子，每天都运动的女人，或者您是一个中等个子，但不太运动的女人，那么您需要1200-1600千卡的热量；如果您是一个大个子的女人，或者是一个小个子的男人，又或者您是一个中等个子，但不太运动的男人，那么您需要1600-2000千卡的热量；如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人，每天运动或从事体力劳动，那么您需要2000-2400千卡的热量。 下面有不同热量的食谱，供您参考．您应根据自身所需热能，选择相应热能食谱，会有利于您的病情稳定与康复。 1200千卡能量食谱 食谱一