雨润食品产业介绍20110421

雨润集团介绍

集团简介Group Profile

集团简介\Group Profile

SINCE1993

雨润集团是一家以食品为主业，涵盖物流、商业、旅游和房地产五大产业于一体的多元化企业，旗下拥有“雨润食品（1068.HK）”和“南京中商（600280.SH）”两家上市公司，总部位于江苏南京。目前，员工总数为10万人，下属分子公司200多家，遍布全国30个省市自治区。

目前，雨润产品市场覆盖全国300多个大中城市，并出口至俄罗斯、韩国、东南亚、港澳等国家和地区。

在带动农户增收致富方面，雨润全力推行“公司+基地+农户”的订单农业模式，每年可直接带动约600万户农户增收，增收总额近90亿元。

产业架构\Industrial structure

稳步发展\Steady development

雨润集团

年销售收入稳步上升，

10年员工人数达10万人，

中国企业500强中位于135位，

647亿

中国制造业500强第60位，

中国民营企业100强第7位，

中国肉食品加工业第1位。

中国肉食品行业情况介绍

项目中国现状

欧、美等发达国家

肉类工厂化屠宰率

25%左右100%肉制品产量占肉类总产量13%

50%

食品工业总产值与农业总产值的比值

0.5：1 2.0-3.7：1

同业对比\Domestic trade

国际视野

中國冷鲜肉市場現狀\Cold meat market's situation in China.中国和发达国家冷鲜肉市场份额相比，差距较大，未来十年，中国冷鲜肉市场份额有望达到30%。

中国

冷鲜肉：10%其它：

90%其它冷鲜肉

发达国家

冷鲜肉：99%其它：1%冷鲜肉其他

国际视野

中國工业化屠宰企业的行业集中度

The industry concentration industrialization slaughtering enterprises in China 中国和发达国家冷生猪屠宰厂家的行业集中度相比，也存在着较大的差距。

中国4强

其他中国4强：10%

美国4强

其他美国4强：50%

荷兰3强

其他

丹麦2强

其他丹麦2强：97%

荷兰3强：74%

国际视野

国家商务部· 规划纲要（2010-2015）\MOFCOM Program 发展策略具体内容

行业集中技术提升优化产品结构冷链物流淘汰落后产能行业集中，规模化、品牌化经营。

到2015年培育一批年屠宰量在100万头以上的大型屠宰厂（场）。

到2015年，设备、工艺；污水处理、检验制度，检验人员和设备；

建立产品质量管理体系以及生猪进厂（场）检查登记、无害化处理、质量追溯、缺陷产品召回、运输工具使用、信息报送等相关制度。

到2013年，城区猪肉小包装销售比例由10%提升至15%，冷鲜肉由10%提升至20%，到2015年上述比例分别达到20%和30%左右。

到2015年，培育区域性肉品加工配送企业；

通过连锁店、专卖店等渠道销售；

跨区域销售的全部配置冷链设施、运输车辆。

到2013年，落后的生猪屠宰产能淘汰30%，到2015年淘汰50%，其中大城市和发达地区力争淘汰80%左右。

行业分析

肉类产业发展趋势\Meat industry development trend

未来市场

大型企业并购浪潮大中型企业竞合联盟中小弱企业破产倒闭

资本战基地战品牌战渠道战05-10年

全产业链发展行业集群发展2011年后

05年前

价格战规格战促销战规模战

专卖· 商超· 餐饮· 深加工· 经销商· 出口· 团体购买

养殖

饲料

种猪

屠宰

精深加工

高效的营销团队，优质的服务保障，纵深的销售终端，稳定的终端客户，忠诚的消费群体.

优质产业链+优质渠道

\High quality industrialand High quality channel

产业链经营

The food industry is the moral industry.

销售

生猪养殖业务

规模上游业务—养殖事业部

养殖分（子）公司26家

发展

上游养殖业务--“11222计划”

?雨润将形成500万头的生猪产能

2011年

?达到1500万的生猪产能，在全国建立15个100万头的生猪基地。

2013年?一个区域内年出栏生猪100万头；

?一个区域内建设10个商品代育肥场，每场产能10万头；

11计划

?一个区域内建设20个父母代种猪场，每场饲养2500头基础母猪，年产猪苗5万头；

?一个区域内配套2个祖代种猪场，每场饲养2000头祖代母猪；?一个区域内配套2个饲料厂，每个厂产能20万吨。

222计划

“11222”含义是指一个100万头生猪基地建设的项目内容：

建立严格的猪场数据报表管理体系：包括种猪系谱、配种记录、产仔记录、母猪生产性能记录等

采用计算机辅助管理系统：数据录入、生产管理、育种、猪群保健、报表、猪群状况统计等

育肥舍

保育舍

怀孕舍产房

严格科学的场址选择先进合理的猪舍布局

完美规避猪场防疫风险

根据不同生理状态和阶段的猪只合理配比日粮计算机辅助科学计算以确保各项营养指标平衡饲料加工设备先进以确保各饲料原料称量准确通过实验室检测控制各种饲料原料的质量水平

减

少

用

工

量

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高

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化

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减

少

猪

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猪

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量

最

大

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度

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猪

只

福

利

需

求

源头控制，确保安全封闭管理，科学免疫环境控制，定期消毒免疫监测，定期开展

雨润企业文化

雨润成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的民营企业。雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建设等七大产业于一体的民营企业集团，成立于1993年，总部位于江苏南京。集团旗下已有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。2012年，雨润实现销售收入首次突破千亿元，达1061亿元。企业综合实力位列中国企业500强中排名第112位，中国制造业500强第39位，中国民营企业500强第8位，中国肉食品加工业第1位。截止2012年，集团生猪屠宰产能已5665万头，稳居世界首位。雨润牌低温肉制品市场占有率连续15年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上。 雨润集团将全面整合经营资源，在产业运营方面形成产业基地、物流网络两大系统无缝接合、高效运营的产业体系；雨润集团将全力提升品牌价值，在市场营销方面形成以顾客需求为导向的新品开发、注重品牌价值认知的市场推广、以及对顾客体验进行管理的销售服务三大流程一体化作业的品牌管理体系。 雨润集团文化理念包括三个层面：价值取向、行为指南、核心竞争力。 【壹】我们的核心理念：健康人生，品味生活 〔诠释〕核心理念是雨润集团文化最核心的表达。它是对雨润各种经营管理行为的选择标准、辨别标准和评价标准，并由此衍生出其他的理念。 1、所有雨润人共同致力于提高大众的生活品质； 2、雨润人将对生活的热爱注入于每一个产品之中，并通过优质的服务把它奉献给社 会。 【贰】我们的共同愿景：让生活更健康、更美味、更舒心 〔诠释〕这是所有雨润人共同追求的梦想与企业存在的社会价值： 1、雨润人奋斗目标就是让大众生活更健康、更美味、更舒心，不作它想，并孜孜不倦地追逐这一梦想。 2、所有雨润人都非常贴近大众，我们通过优质的产品与服务致力于大众生活品质的提高。 3、雨润无论产品还是生产工艺流程都是高度创新的。我们的创新活动是以顾客生活需求为导向的，并且是持续不断的。我们的愿景就是我们企业存在的意义，也是企业之根本所在。我们通过向社会大众提供丰富、优质的产品与服务以实现这个愿景 【叁】我们的企业宗旨：回报顾客、回报社会、回报员工、回报股东 〔诠释〕雨润不仅仅是为了利润而存在，更是为了同时追求顾客、社会、员工、股东四

雨润食品集团公司人力资源诊断报告

雨润食品集团公司人力资源诊断报告根据雨润集团2001年度人力资源诊断工作的计划和安排，以人力资源管理顾问赵永乐教授为首的四人专家工作小组，自2002年1月下旬至4月上旬，对雨润集团的人力资源及管理进行了诊断。期间，工作小组对雨润集团开展了一系列的调查研究及资料收集活动，形成了4份统计报告和4份分析报告。在此基础上，本报告仅对雨润集团的人力资源及管理现状进行诊断分析。本报告旨在为雨润集团提出人力资源的诊断意见并为雨润集团制定中长期的人力资源发展战略和改善人力资源管理提供咨询建议。 一、诊断的目的及过程 本次人力资源诊断的目的是为了了解雨润集团的组织管理现状、发掘积极有效的管理方式、发现在日常管理中存在的问题，进而帮助各级管理人员提高自身素质，提高管理成效，使集团的运行、发展能够正常有序地进行。 对雨润集团的人力资源诊断由调查问卷和人员访谈两部分组成。 专家工作小组于2002年1月中旬至3月上旬，对雨润集团的进行了调查问卷，包括对管理人员的调查问卷和对普通员工的调查问卷。调查问卷共发放1140份（其中管理人员的调查问卷140份，普通员工的调查问卷1000份），收回812份（其中管理人员的调查问卷 134份，普通员工的调查问卷678份），回收率为%。

专家工作小组自2002年1月下旬至3月中旬，对雨润集团部分中高层管理人员进行了访谈。访谈对象共计26人，其中高层管理人员2人、中层管理人员24人。 二、人力资源及管理基本状况 雨润集团现有员工7548人，其中管理人员575人，普通员工6973人。具有大学专科以上学历的员工有1117人，占员工总数的%,其中大专学历869人,本科学历233人,硕士14人,博士1人，大专：本科：硕士：博士之比为869：233：14：1。现有中高层领导干部77人，占员工总数的% ,其中高层7人，中层70人。具有大专以上学历的中高层领导干部有55人，占中高层领导干部总数的%,其中大专学历32人,本科学历20人，硕士学历3人。 从总体上看，雨润集团的每一位员工都对自己的企业充满着深厚的感情，他们有以下八个特点： ①他们热爱雨润，有强烈的归属感，坚信自己的企业具有很强的竞争力； ②他们事业心和责任心较强，敬业爱岗，勤恳工作； ③他们有魄力，有干劲，敢于管理，开拓创新，对决策的参与程度较高； ④他们在工作中和睦团结，相互支持，能够得到工作团队的认可； ⑤他们严格遵守企业的规章制度，坚决地维护着企业的制度建设； ⑥集团领导尊重人才，善于培养人才、重用人才，并可以留住这些人才；

雨润食品有限公司的供应链管理分析.

雨润食品有限公司的供应链管理分析 摘要：供应链管理正处于快速发展阶段，本文通过对雨润集团下的雨润有限公司的供应链进行了分析，包括供应链的信息管理、生产管理、运输管理、库存管理、质量管理，加长供应链等等，分析了食品供应链的对食品质量的重要性，最后陈述了雨润供应链给我带来的启示。 关键词：雨润、供应链、绿色、质量 一、雨润食品有限公司的简介 雨润集团总部设立在南京市建邺区，是一家集食品、房地产、旅游、高科技、投融资等六大产业于一体的集团性企业,该集团旗下的食品工业企业是中国最大的肉制品生产企业之一。 随着国有企业改革改制步伐的加快，雨润凭借以往在这方面的经验，形成了以华东为根据地，辐射全国的区域战略格局集团。雨润集团下属200多家子(分)公司，分别设立在江苏、安徽、北京、上海、四川、辽宁、广西、广东、湖南、新疆等26个省、自治区和直辖市。集团现有雨润、旺润、福润得、雪润、福润、法香等六大品牌十大系列共1000 多个品种的产品在全国200多个大中城市销售，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。 根据国家权威部门统计，在2003年，雨润在2003年度荣列同类产品全国市场综合占有率第二；自1998年起，雨润低温肉制品市场占有率一直居国内市场第一，到2011年，雨润低温肉、冷鲜肉市场占有率均列全国第一。 二、雨润食品有限公司的供应链管理 雨润食品有限公司是雨润集团最主要的企业，它在供应链管理方面有大量丰富的经验，取得了很大的成功，增强核心竞争力。下面我们介绍一下雨润食品有限公司的供应链的信息管理、生产管理、库存管理、运输管理以及绿色物流等方面的经验。 (一) 雨润食品有限公司供应链的信息管理 雨润有自己的专业信息化队伍。近年来，雨润累计在信息化建设中投资超过1亿元。总部建有先进的数据中心，建成覆盖所有分厂和销售办事处的计算机网络。 1、ERP 系统

益客集团简介

益客集团简介 益客集团成立于2004年，是集饲料加工、种禽养殖、孵化育苗、规模化养殖、兽医技术和服务、食品加工和调理品深加工以及熟食连锁为一体的大型农牧企业，总部位于具有农牧业天然优势的江苏宿迁，设有集团公司北京管理中心，集团公司上海市场运营中心，目前拥有三十余家子公司，业务涉及种禽养殖、孵化育苗、饲料、养殖、兽药、冻品、调理品和熟食终端连锁等领域，年禽类加工能力超过3亿只，年销售收入60亿元。“益客”“众客”牌产品以及“益客多”调理品畅销北京、天津、上海、广州、杭州、南京、武汉、济南等全国十几个大中城市，是肯德基、麦当劳、金锣、雨润等知名快餐店、企业的供应商，成为各批发市场、熟食厂的主流品牌之一。 益客集团秉承“健康企业、优质产品”的品质观，陆续通过“ISO9001:2000”质量管理，“ISO9000:22000”质量卫生安全管理体系及“ISO9001:14000”环境管理体系认证。先后获得了“全国农产品加工业示范企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“山东省农产品加工骨干企业”、“山东省民营食品企业发展实力30强”、“江苏省宿迁市农业产业化优秀龙头企业”、“全国无公害绿色食品”等荣誉称号。 集团致力于为优秀的人才创造一个和谐、富有激情的环境。益客集团拥有一支具有业内比较优势的高管团队，共同的事业追求使益客职业团队形成了事业命运共同体，文化融合力和向心力造就了益客集团行业内的标杆地位。 益客农牧产业链与肉食健康安全保障体系 益客集团专注农牧行业，打造了一条从原料采购、饲料生产，兽医服务、养殖推广，到食品加工、深加工及终端连锁为一体的产业链，主要以肉鸡、肉鸭两大产业链为主。通过政府引导补助、企业服务保障、农民积极参与的模式大力扶持农民建设经营现代化、标准化养殖基地，构建安全、健康、可追溯的现代化农牧产业链，不断为消费者提供安全放心的食品。

双汇Vs雨润：弱肉强食

双汇Vs雨润：弱肉强食 2010年05月17日16:24商界评论 每一次的涅槃，都是一次产业扩张的自我提升。 从依靠单一品类起家，并最终走向全产业链梦想的实践者，双汇和雨润无疑是肉制品行业的两个佼佼者。在庞大而繁杂的中国食品领域，这样的企业并不在少数，无论是中粮还是新希望，乃至在中国浸淫多年的金龙鱼，他们与双汇和雨润的产业梦想如出一辙，异曲同工。 从产业到产业链再至全产业链，这像是一部波澜壮阔的史诗，也记录了企业蜕变的历程。在这样一个一脉相承的渐变中，小的企业如何壮大？大的企业如何做强？强的企业如何更壮？从产业到产业链的过程中有着怎样的逻辑关系？它们以不同的方式上路何以达到殊途同归的结果？在这个被认为 是最难以把控的肉制品加工领域，双汇和雨润的故事，给了我们生动的解答。 ——只有盛宴过后，你才可以看到谁是胜利者。 -文/本刊记者鲁渝华 立足：竞出Vs切入 双汇是从来都不惮于市场竞争的。 1984年，双汇的传奇人物万隆临危受命就任厂长时，这个年年亏损的企业一度走到崩溃的边缘。但在万隆的运筹下，漯河肉联厂(双汇前身)将目光朝外，向轻工业缺乏的前苏联大举出口分割肉，很快就成为了全国最大的肉制品出口基地。 不过苏联随后解体，双汇又调整思路，将突破口选在了火腿肠上。与其说是看到了火腿肠市场，不如说是看中了肉制品加工市场。发达国家肉制品消费需求占肉类总量30%—50%，而中国不足1%，肉制品的精深加工才刚刚起步。彼时，和万隆有同样眼光的，是一个名叫高凤来的工程师，他领衔春都集团在国内生产出了第一根火腿肠。 万隆拿出了企业仅有的1000多万元家当，从日本、法国、瑞士引进了10条火腿肠生产线。1994年，双汇集团又与香港华懋集团合资，引进资金1.27亿元，建立了亚洲最大的肉制品基地，当年实现销售收入9.9亿元，利税8600万元。 1998年之后，国内火腿肠市场竞争达到了白热化，由于巨额资金集中进入，接踵而至的是整个市场供过于求，价格一落千丈。 这期间爆发了一场空前绝后的价格战，据说始作俑者是双汇，狙击者是春都。价格战中，100克火腿肠中的猪肉成分，由85%调低到70%，价格随之由每根1.1元调低到9角钱。双方都在竞争对手

雨润

雨润集团 健康人生，品味生活

目录 集团简介： (3) 主席致辞： (3) 雨润文化： (4) 社会责任： (4) 雨润荣誉： (5)

集团简介： 雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游、房地产、金融等产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司两百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。2010年，集团员工总数近10万人，实现销售总额647亿元，生猪屠宰产能达3100万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十三年销量位列国内第一。目前，在中国企业500 强中排名135位、中国制造业500强第60位，中国民营企业500强第7位、中国肉食品加工业第1位。 2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。集团旗下已有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。 主席致辞： 在百舸争流的全球发展浪潮中，新世纪的中国人秉承着传统的文化智慧，实践着创新的社会理想， 创造了令世界瞩目的经济发展奇迹。 2005年雨润集团食品主业板块－中国雨润食品集团有限公司在香港成功上市。今天雨润集团已经站在国际竞争平台之上，面对在资金、技术和管理上拥有强大优势的竞争对手，雨润集团将用新思维、新体制、新动能来面对新挑战，实现中国民族产业的真正崛起和恒久兴盛。 我们认识到，只有用全球化的视野和创造性的思维，我们才能后来居上，制胜市场。雨润集团将全 面整合经营资源，在产业运营方面形成产业基地、物流网络两大系统无缝接合、高效运营的产业体系；雨润集团将全力提升品牌价值，在市场营销方面形成以顾客需求为导向的新品开发、注重品牌价值认知的市场推广、以及对顾客体验进行管理的销售服务三大流程一体化作业的品牌管理体系。 我们相信，只有持续优化雨润集团自身的企业文化，我们才能具有强盛的生命活力和持久的发展潜力。在诚信、勤敏、谦学、艰毅的企业精神基石上，我们将更加注重价值创造、尊重知识才能、强化系统整合、追求卓越品质，形成雨润集团创新、人本、卓越的新型企业价值观，全面提升雨润集团在资源优化、战略决策、产业运作、品牌营销方面的核心竞争力，持续强化雨润集团在食品产业发展和市场竞争方面的领先优势，持续加快雨润物流、百货、旅游和地产等各大产业的发展，为顾客、员工、股东实现价值最大化，为社会尽最大的责任。雨润集团将坚持多元化、规模化和国际化的企业发展战略，使雨润集团壮大成为中国民族工业的航母级产业基地，实现“ 创造中国民族工业的辉煌” 的企业使命！

雨润集团员工手册

雨润集团 员 工 手 册

序言-------------------------------------------------------------------------------------- 5欢迎辞 (5) k集团简介.......................... .. (6) 2、员工的权利和文务 ................ (6) 3、员工录用 ......................... 4.员工录用考桂制度 ....... 4」试用期的规定.................. 4.2试用期考桂标准 (7) 4.3不荷合录用条件的情形.......... 4.4试用期的考桟流程.............. 5.效考核管理_____________ (8) 6、 6」工作时何...................... 6.2不定时匸（T制 (8) 6.3嫁合计算:工时工作制........... .. (8) 7.加班................... .. (8) 7」加班报批出序.................. 7.2加班的时散限制 .............. (9) 7.3不域于加以的情形 ............ (9) 7.4加班费的计算柯支付 .......... (9) 緘考動曾理............... (9) 8」考勤方式 .................... (9) 8.2考勤纪悴 .................... (9) 8.3违反考勤纪律的处理 .......... (9) M ftn/5 .................. 9」法定個日 .................... (10) 9.2爭假10 9.3爲假10 9.4姬假10 9.5丧假II 9.6怀孕期休假/产假脯咒假 ....... ................................................. II 9.7工伤假 ...................... ................................................. II 1U............................ .. (11) 10.1工诳确定 .................... (11) 10.2工機的支付和发放形式 ........ ................................................. II

食品企业100强-10页文档资料

食品企业100强.txt如果青春的时光在闲散中度过，那么回忆岁月将是一场凄凉的悲剧。杂草多的地方庄稼少，空话多的地方智慧少。即使路上没有花朵，我仍可以欣赏荒芜。----------------------- Page 1----------------------- file:///C|/Documents and Settings/asus/桌面/食品企业100强.txt 全国食品企业百强排名 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 四川省宜宾五粮液集团有限公司 杭州娃哈哈集团有限公司维维集团 统一企业(中国)公司内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司 长春大成实业集团有限公司青岛啤酒股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司天津顶益国际食品有限公司 山东金锣企业集团总公司可口可乐（中国）饮料有限公司 东海粮油工业(张家港)有限公司燕京啤酒股份有限公司 黑龙江九三油脂有限责任公司石家庄三鹿集团股份有限公司 诸城市外贸有限责任公司光明乳业股份有限公司 百事可乐（中国）有限公司秦皇岛金海粮油工业有限公司 雀巢(中国)有限公司冠生园(集团)有限公司 山东渤海油脂工业有限公司山东凤祥有限责任公司 箭牌口香糖有限公司烟台张裕集团有限公司 得利斯集团有限公司沈阳市金石豆业有限公司 山东鲁花集团有限公司广州珠江啤酒股份有限公司 三河汇福粮油食品制作有限公司河南省莲花味精集团有限公司 吉林德大有限公司贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 益海(连云港)粮油有限公司大海粮油工业（防城港）有限公司 南海油脂工业（赤湾）有限公司山东大洋食品集团有限公司 东莞徐记食品有限公司河南斯美特食品有限公司 隆尧县华龙日清食品有限公司青岛万福集团股份有限公司 哈尔滨啤酒有限公司北京大发正大有限公司 乐百氏(广东)食品饮料有限公司山西省杏花村汾酒集团公司 爱芬食品（北京）有限公司青岛九联集团股份有限公司 好当家集团有限公司北海粮油工业（天津）有限公司 佛山市海天调味食品有限公司内蒙古草原兴发股份有限公司 南京雨润食品有限公司四川剑南春集团有限责任公司 泸州老窖集团有限责任公司 河南省华英禽业集团 山东龙大企业集团有限公司山东新昌肉食有限责任公司 中国绍兴黄酒集团有限公司烟台北方安德利果汁有限公司 河南省科迪食品集团股份有限公司深圳金威啤酒有限公司 河南思念速冻食品有限公司山东省鲁洲食品集团公司 河北三太子实业集团有限公司河南省南街村集团有限公司 上海太太乐调味食品有限公司露露集团有限责任公司 乐天澳的利饮料有限公司山东天府集团公司 美赞臣(广州)有限公司北京汇源饮料食品集团有限公司 黑龙江省完达山乳业股份有限公司上海良友海狮油脂实业有限公司

2011年南京市食品企业同仁公司名录汇总

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雨润控股集团简介

江苏雨润控股集团 雨润控股集团是一家集食品、房地产、农产品物流、建设、百货、酒店、金融等产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司三百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。2012年，集团员工总数近12万人，实现销售总额约1100亿元，“雨润牌”低温肉制品连续十四年销量位列国内第一，在中国企业500强中排名112位、中国制造业500强第39位，中国民营企业500强第8位、中国肉食品加工业第1位。 目前，雨润控股集团下设七大产业集团----食品集团、地产集团、建设集团、农产品物流集团、商业集团、酒店集团和利安人寿。2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。集团旗下已有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。 一、地产产业 传承雨润品质，构筑地产精品。2002年以来，集团坚持高质量、高效率、高品味的定位，不断向市场推出双五星精品住宅，即五星级的品质和五星级的物业服务，同时，还建造了多个高端商业楼盘，其中，南京“星雨华府”楼盘荣获“中国最佳国际化社区大奖”、“中国最佳园林住宅大奖”和“中国最佳创意户型大奖”等多项荣誉；南京“月安花园”、安庆“秀水华庭”、“香水百合”、黄山“御墅天筑别墅”等楼盘也分别荣获了中国“十大康居示范工程”、“中国建筑精品楼盘”、“全国最佳景观别墅”等殊荣。 南京雨润国际广场建筑面积近20万平方米，是一座集商业、会展、娱

乐、休闲、美食等多功能为一体的超大型城市综合体，是南京河西新城的又一地标性建筑。 铜陵雨润国际广场总投资13.8亿元，建筑高度170米，建成后将成为皖江第一高楼和铜陵市的地标建筑；铜陵星雨华府总建筑面积26万平方米，总投资15亿元，将建成具有五星级建筑品质和五星级管家服务的“双五星城市精品住宅”。 徐州中央国际广场集五星级酒店、甲级写字楼、酒店服务公寓、影院、真冰溜冰场、中餐西餐、精品超市、高档购物中心于一体，提供购物、休闲、办公、住宿、餐饮、文化、娱乐、健身等一站式、体验式服务，是淮海经济区最大的城市综合体项目。 集团在青岛开发的项目主要包括科技金融中心、五星级酒店，还包括一个配套商住服务项目，总投资约60亿元。同时，集团在哈尔滨、长春、威海等地均有较大规模的开发项目。 二、农产品物流产业 江苏雨润农产品物流集团是雨润控股集团旗下的以农产品绿色生态种养基地、初深加工、物流园区、信息系统、配送体系等产业为主要投资、建设、经营方向的大型产业集团。总部位于南京，注册资金30亿元。集团现在西安、成都、沈阳、长春、天津、武汉、中山、南昌、石家庄等全国38个重点物流区域及1000余个农产品重点资源地区搭建农产品全球采购中心、绿色生态种养基地、全球直供配送体系。同时，集团积极推进全国农产品资源信息平台建设，把现代信息技术应用到农产品种植、流通、检测、加工等各个环节。以最大程度的保障农产品质量安全、减少中间环节、降

雨润集团制度建设工作准则

雨润集团制度建设工作准则 第一章总则 第一条为了规范集团制度建设工作，推进集团管理制度化、规范化，特制订本准则。 第二条本准则所称制度为集团各单位制订的各项规章、制度、准则等，包括集团基本制度、行业管理制度、部门与子（分）公司内部管理规定、科室内部管理办法等。 第三条制度建设应遵循集团基本管理原则。 集团基本管理原则由集团制度建设委员会审核确定。 第四条本准则适用于集团各职能部门、子（分）公司；销售系统参照本准则关于职能部门、子（分）公司制度建设的有关规定执行。 第五条集团内部制度规范均为受控文件，必须按集团有关保密规定严格保管。 第二章制度建设组织机构 第一节制度建设委员会 第六条集团制度建设委员会为制度建设的最高工作机构，对制度建设工作负总责，其职责为制定集团制度建设的基本原则、方针及要求，审核集团基本制度、行业管理制度的有效性，批准集团基本制度、行业管理制度的执行与废止等。 第七条制度建设委员会由集团董事长、分管总裁、集团各部门总经理（第一责任人）、集团各销售系统总经理（第一责任人）组成； 集团董事长为制度建设委员会负责人，分管总裁为制度建设委员会常务副负责人，总经办、人力资源中心、财务管理中心、技术部、品管部、

生鲜品管部、生鲜技术部总经理为常务委员，制度建设委员会其余总经理（第一责任人）为委员。 第八条制度建设委员会应每两个月召集制度建设工作会议，审议、决策集团制度建设工作；其中，制度建设委员会常务委员应按时参加制度建设工作会议，特殊情况不能参加时，可委托代表参加；制度建设委员会审议、决策有关领域制度建设时，相关领域委员应按时参加相关工作会议。 第二节总经办 第九条集团总经办代表制度建设委员会履行集团制度建设日常工作，是集团制度建设委员会的常务工作机构，其职责有： （一）根据集团经营和管理需要，拟订集团基本制度草案，组织相关部门充分研讨和修改后，将基本制度草案提交制度建设委员会审核； （二）根据集团经营和管理需要，组织相关部门拟订或修改集团基本制度或行业管理制度草案，并将基本制度提交制度建设委员会审核； （三）负责集团制度体系运行过程的检查、评价及规范化管理； （四）负责制度建设委员会交办的其他工作。 第三节职能部门、子（分）公司制度工作小组 第十条集团各职能部门、集团各销售系统、子（分）公司成立由总经理、各科室科长、制度专员等组成的制度工作小组，其职责有：（一）在制度建设委员会的指导和总经办的具体组织下负责本领域制度（规章）的拟订、修改、培训、推行等； （二）参与相关领域制度的拟定和研讨，并根据本领域特点提出修改建议； （三）负责管理范围内相关科室制度建设的指导。 第三章基本制度 第十一条集团基本制度是经集团制度建设委员会选定的，基础性的、

雨润食品：食安事件层出不穷

雨润食品：食安事件层出不穷 食品安全资讯： 一条劲爆的食品安全新闻，让雨润食品的安全性大受质疑，而雨润食品一条最新的公告，同时折射出这家公司业绩的萎靡不振，让人更加困惑。 食品安全事件层出不穷 新华社报道，国家食品药品监督管理总局近日公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，雨润食品有四批次产品上榜，其中，今年8月生产的肉制品贝贝罗尼意式萨拉米被检出不得检出的单核细胞增生李斯特氏菌，这种病菌人感染后主要表现为败血症、脑膜炎，违反了7月1日起正式实施的我国致病菌限量标准相关规定。 在本次抽检的不合格名单中，还有3种雨润样品名列其中，分别是：马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润拆烧（200克/袋），大肠菌群实测值为2400MPN/100g，远高于国家标准；委托开源大众肉类加工有限公司制造的雨润骨汤香火腿（245克）实测菌落总数为440000CFU/g，超标近14倍；南京雨润食品有限公司生产的五香豆干样品（500克/袋）菌落总数实测值为67000CFU/g，超标88倍。

笔者在食品圈子里这么多年，见惯了知名食品企业爆出食品安全事件。食品公司其实就是坐在火山口上，火山爆发很正常，因为食品从原料采购到生产、物流、终端零售，牵扯到太多的环节、太多的人，稍不注意，就会出纰漏；但是在一次抽查中，雨润有四款产品上了黑名单，还是很意外。 这不是雨润食品第一次遭遇类似的问题。 2011年，安徽某五星级酒店反映雨润火腿产品中出现铝卡和包装膜，疑为过期肉制品回收再利用。雨润坚决否认使用过期肉作为原料，但相关产品召回。 2011年，一些陕西省雨润集团渭南生秦公司生鲜肉代理商反映，在渭南生秦公司配送给他们的猪肉中，发现未摘除干净三腺的问题猪肉，而且动检部门严重失职、商务部门查了又放，引发社会广泛关注。雨润同意退货并表示对员工加强培训。 2011年，河南雨润北徐公司遭内部人员举报，称该公司一批产品被检出含有瘦肉精残留。雨润公告称，经检测，仅有一头瘦肉精药残检测呈阳性。

南京雨润实习报告

南京雨润实习报告 篇一：马鞍山雨润实习报告 一、实习目的： 要想试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下： 1. 接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。 2.通过对雨润食品厂的实地实习，对工厂的设计以及肉制品等生产过程要有一定的认识，学习掌握肉制品的加工过程。 3.通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合，学到从书本学不到的专业知识，并获得

本专业科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。 二、实习地点： 雨润食品集团有限公司是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有「雨润」、「旺润」、「福润」和「大众肉联」四大品牌。 雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业，雨润创建于1993年。雨润集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司一百多家，雨润遍布全国二十多个省、直辖市和自治区。XX年，集团员工总数达6万人，实现销售总额450亿元，生猪屠宰产能达2500万头，跃居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十二年销量位列国内第一。目前，雨润在中国企业500强中排名165位、中国民营企业500强第8位、中国肉食品加工业第1位。 三、实习内容： 首先是公司对每一位员工的个人卫生要求： （一）进车间前严禁有以下行为

雨润食品国内屠宰和肉制品行业

首次报告：2012-02-23 目标价：HK$ 14.40 现价：HK$ 11.04 预期升幅：+ 30.43% 股本数据 股本(亿股) 18.25 市值(亿港元) 201.23 52周高/低（HK$）29.50/7.46 每股净值(港元) 7.97 所属行业：食品饮料 主要股东 祝义才 25.76% JPMorgan Chase 8.90% 52周行情图 资料来源: Bloomberg 相关报告 肉制品行业报告——20120216 国元证券(香港)研究部 电话：(852) 3769 6888 (86) 755-2151 9180 电邮：gyhkresearch@https://www.wendangku.net/doc/1c7241876.html, 公司研究 雨润食品(1068.HK) 2012-2-23星期四 投资要点: 国内最大的肉制品生产企业之一： 雨润食品成立于一九九三年，是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品以冷鲜肉和低温肉为主。截止2011年中，公司在全国有6大地区有48处屠宰基地，屠宰总产能达到4100万头。肉制品产能主要分布在14个省市地区，总产能达到30.4万吨。2006年上市后，公司通过大规模的收购扩张，收入和利润保持了快速的增长势头。 消费升级和行业整合孕育发展机会： 现时，国内冷鲜肉的消费比例仅占生肉消费比例的10%左右。欧美等发达国家冷鲜肉的消费比例已经高达90%。我国屠宰行业的结构有很大的升级空间，生肉冷鲜化是未来发展的趋势之一。未来几年，冷鲜肉年均增长有望维持在20%-25%。目前国内屠宰企业前三大企业的市场占有率（CR3）不足10%。而美国屠宰行业的CR3已超过60%。国内屠宰行业可整合空间大，龙头企业有望直接受益。瘦肉精等一系列安全问题令到行业出现了信任危机。我们认为，负面影响不会持久，只会加速行业整合。国家的一系列扶持政策为行业发展提供有力支持。 产品结构符合消费升级趋势： 冷鲜肉是未来产业消费升级的重要方向，能够抓住机会将产品结构向该方向靠拢的公司可获得更大的发展空间。此外，冷鲜肉的毛利率较热鲜肉和冷冻肉的毛利率高，其比例越大，整体盈利能力越强。雨润是国内最早将产品结构向冷鲜肉优化的企业之一，冷鲜肉对收入和毛利的贡献力度为国内最高。 产能快速扩张 布局全国分散化： 国内猪源分布分散，分散化布局模式较集中化布局更符合行业实际。雨润产能扩张速度国内最快，产能分布全国化，且大部分屠宰厂靠近生猪主产区。快速的全国化布局，可令公司在猪源掌控和成本控制上面更具优势，迅速抢占更多的市场份额。公司实力雄厚，现金流充足，政府公关能力突出，产能快速扩张得到有效保障。 直销模式推高产品毛利率： 雨润有将近七成的收入来自于直接销售。直销模式最大的好处是节省分销费用，产品的毛利率较高。大型商超、酒店等都是公司自己做渠道建设；经销商主要负责开拓二、三线城市。酒店产品的毛利率可达40%。直营模式的推广同时表明了公司具备了较强的营运资金管理能力。 首次关注并给予买入评级，目标价14.40港元： 生猪成本大幅上升和市场负面报道给公司2011年的业绩带来了极大影响。预计负面影响会逐步消除。鉴于行业广阔的发展前景和公司良好的基本面，我们首次关注并建议买入。给予目标价14.40港元，相当于2012年10倍PE，有30.43%的上升空间。 5.00 10.0015.0020.0025.0030.0035.002011-2-16 2011-5-27 2011-9-4 2011-12-13 截止12月31日财政年度09年历史10年历史11年预测12年预测13年预测总营收 (千元港币)13,870,428 21,472,747 25,731,179 26,864,424 32,319,883 変动 6.50%54.81%19.83% 4.40%20.31%浄利润 (千元港币)1,745,288 2,728,176 1,712,322 2,616,938 3,246,393 每股盈利 (港元) 1.09 1.570.94 1.44 1.79

雨润集团员工手册

员工手册2007年11月28日

目录 序言 (5) 欢迎辞 (5) 1、集团简介 (6) 2、员工的权利和义务 (6) 3、员工录用 (6) 4、员工录用考核制度 (7) 4.1试用期的规定 (7) 4.2试用期考核标准 (7) 4.3不符合录用条件的情形 (7) 4.4试用期的考核流程 (8) 5、效考核管理 (8) 6、工作时间制度 (8) 6.1工作时间 (8) 6.2不定时工作制 (8) 6.3综合计算工时工作制 (8) 7、加班 (8) 7.1加班报批程序 (8) 7.2加班的时数限制 (9) 7.3不属于加班的情形 (9) 7.4加班费的计算和支付 (9) 8、考勤管理 (9) 8.1考勤方式 (9) 8.2考勤纪律 (9) 8.3违反考勤纪律的处理 (9) 9、休息休假管理制度 (10) 9.1法定假日 (10) 9.2事假10 9.3病假10 9.4婚假10 9.5丧假11 9.6怀孕期休假/产假/哺乳假 (11) 9.7工伤假 (11) 10、工资 (11) 10.1工资确定 (11) 10.2工资的支付和发放形式 (11)

10.3不完整月份的工资 (12) 10.4工资调整 (12) 10.5工资保密 (12) 10.6年终奖金 (12) 11、员工福利制度 (12) 12、员工培训与发展 (13) 12.1定义 13 12.2内部培训 (13) 12.3外部培训 (13) 12.4培训计划 (14) 12.5培训申请流程 (15) 12.6培训实施与监控 (15) 12.7预算外培训管理： (15) 12.8培训费用和支付、报销 (16) 12.9海外/国内培训费用结算及差旅费报销 (16) 12.10培训评估和备案 (16) 12.11培训纪律和赔偿责任 (17) 12.12受训证书和培训资料备案 (18) 12.13培训资料管理 (18) 12.14培训分享 (18) 13、出差费用报销 (18) 13.1出差手续 (18) 13.2交通工具选择 (18) 13.3市内交通费标准 (19) 13.4住宿标准 (19) 13.5出差补助标准 (19) 14、员工安全管理 (20) 15、员工合同管理 (20) 15.1合同类型 (21) 15.2合同签订时间 (21) 15.3劳动合同签订地点 (21) 15.4合同书签订的要求 (21) 15.5代表公司的合同书签订人 (21) 15.6合同书的保管 (21) 15.7合同书的变更 (21) 15.8合同书的解除 (22) 15.9员工辞职流程 (22) 15.10合同终止或解除前后，员工必须办理的手续和应尽的义务 (23) 15.11员工自离情形 (23) 16、员工纪律管理 (23)

{信息化方案}雨润集团南京食品工业园通信及信息化方案建议书

（信息化方案）雨润集团南京食品工业园通信及信息化方案建议书 1

雨润集团南京食品工业园通信及信息化网络方案建议书中国联合网络通信有限公司江苏省分公司 2011年9月

目录 第壹章公司及项目简介1 壹、雨润集团简介1 二、江苏联通简介1 三、项目简介2 第二章业务分析及建设方案3 壹、业务需求分析3 二、建设原则4 三、个人通信系统解决方案4 四、信息化系统传输整体解决方案8 第三章、信息化系统方案介绍10 第四章报价18 壹、通信业务18 二、其它业务系统21 附件壹、中国联通网络介绍23 1、中国联通全国基础通信网络23 2、江苏联通基础通信网络25 3、中国联通宽带产品优势30 1）产品优势30 2）、联通互联网双平面结构及China169简介31 3）、中国联通互联网情况介绍－－CNCNET32 4）互联网宽带发展目标32

5）江苏省内CHINA169简介33 4、中国联通SDH（MSTP）产品优势34

第壹章公司及项目简介 壹、雨润集团简介 雨润集团是壹家集食品、物流、百货、旅游、房地产、金融等产业于壹体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司俩百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。2010年，集团员工总数近10万人，实现销售总额647亿元，生猪屠宰产能达3100万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十三年销量位列国内第壹。目前，于中国企业500强中排名135位、中国制造业500强第60位，中国民营企业500强第7位、中国肉食品加工业第1位。 2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务于香港联合交易所成功上市。集团旗下已有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）俩家上市公司。 二、江苏联通简介 中国联合网络通信有限公司（以下简称中国联通）于2008年10月15日，由中国网通（集团）有限公司和中国联合网络通信有限公司（前称“中国联通有限公司”）合且而成。合且重组后的中国联通，是中国唯壹壹家通过其控股公司分别于纽约、香港、上海三地上市的综合性电信运营企业。公司于国内31个省（自治区、直辖市）和境外多个国家和地区设有分支机构。融合重组后的中国联通拥有覆盖全国、通达世界、结构合理、技术先进、功能强大的现代通信网络，主要运营：移动通信业务，国内、国际固定电话网络和设施（含本地 1

企业文化之雨润集团

企业文化—雨润集团 潘丽1 （1 南京人口管理干部学院人口经济系，人力资源管理专业，09716132） 摘要企业文化是企业成员在适应内外环境中形成并传承的共有的理念、价值观、习俗和礼仪【1】。有着促进企业制度的有效实施和不断创新的作用。优秀企业文化的建设，可以激发员工的“自律意识”，从而降低企业管理成本，更有助于企业长期稳定的发展。雨润集团创建至今已有19年的历史，其企业文化相对成熟稳定。然而对于中国企业未来的发展而言，企业文化的塑造和执行将成为制约企业成长的核心要素。因此，对于力争在2015年实现销售额2500亿，进入世界500强行列的雨润集团而言，更应与时俱进，不断完善企业文化，从而促进企业发展，实现企业目标。 关键词企业文化雨润集团企业目标 Abstract: The corporate culture is the enterprise members in adapt to internal and external environment in the form of shared ideas and tradition, values, customs and etiquette. With the effective implementation of the system and promote enterprise innovation effect. The outstanding enterprise culture construction, can inspire the members " self-discipline ", reducing the cost of enterprise management, more conducive to long-term stable development of enterprises. Group was founded more than 19 years history, its culture is relatively mature and stable. But for the Chinese enterprises in the future development, shaping corporate culture and the implementation will become restrict an enterprise to grow the core elements. Therefore, for in 2015 and strive to achieve sales of 250000000000, enter the world 500 strong cavalcade Yurun Group, should keep pace with the times, constantly improve the corporate culture, thus to promote the development of enterprises, realize the goal of enterprise. Key words:Corporate Culture; YurunGroup; The goal of enterprise 1基本简介 雨润集团是一家集食品、产业、地产、旅游、商贸、物流等六大产业于一体的企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司两百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。集团旗下已有雨润食品、南京中商两家上市公司。其中，2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。2011年，集团员工总数近11万人，实现销售总额907亿元，生猪屠宰产能达4500万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十四年销量位列国内第一。目前，在中国企业500强中排名128位、中国制造业500强第56位，中国民营企业500强第5位、中国肉食品加工业第1位。2011年，雨润集团销售额突破900亿人民币，达907亿元，同比增长40%。力争在2015年实现销售额2500亿，进入世界500强行列。 1.1雨润食品 食品是集团的主业，拥有“雨润”、“旺润”、“福润”和“大众肉联”四大品牌，上千种产品。其中，“雨润”为中国驰名商标；“大众肉联”为中华百年老字号；“雨润牌低温肉制品”、“旺润牌高温火腿肠”、“雨润牌鲜冻分割猪肉”为中国名牌产品。中国雨润食品集团有限公司是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，公司拥有先进的生产设备和工艺技术，以其独有的技术方法，研制出一系列符合消费者口味的优质产品。雨润食品在中国内地拥有一流的品牌、网