奶山羊高效益饲养技术之营养配给标准
奶山羊高效益饲养技术之营养配给标准
奶山羊的营养达到一定的生产性能时，才能维持本身的基本生命活动和生产需要，并表现为奶山羊的生长、繁殖或产奶。了解奶山羊高效益饲养技术，科学进行营养配给，才能提高饲料的利用率和养羊效益。
1 干物质
干物质（dm）是奶山羊对所有固形饲料养分需要量的总称，通常用干物质采食量（dmi）表示。奶山羊干物质采食量占奶山羊体重的3%~5%。干物质采食量与山羊个体特点（如生理阶段、体重、生产水平及健康状况等）、饲料（如饲料的适口性、消化率等）、饲喂方式（如限饲或自由采食等）以及外界环境（气温、羊舍通风等）因素有关。奶山羊的年龄越小，生产性能越高，干物质采食量占体重的百分比越高。饲料的适口性及消化率越高，干物质采食量越高。奶山羊发病或受到冷热刺激，干物质采食量有所下降。
2 能量
能量需要亦受羊的生理阶段、体重、生产水平、活动量及外界条件等影响。比如，体重为40、50、60千克的成年奶山羊，维持净能需要量分别为5.7、6.8、7.7兆焦，每产1千克乳脂至4%的标准奶需要2.93兆焦的净能，产1千克乳脂率3%的奶时需2.85兆焦净能。
3 蛋白质
奶山羊的生产性能越高或生产强度越大，所需要的蛋白质就越多，如泌乳初期的高产母羊及配种期种公羊的蛋白质雪要量较多。一般40、
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饲养奶山羊要注意管理技巧
奶山羊适应性强，采食量少，繁殖率高，适应性强，容易饲养。一代良杂种奶山羊年产奶期高达300天左右，可产鲜奶400～600千克，有较高的经济回报，是农户养殖致富的又一亮点。野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、麸饼、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生长阶段合理搭配，科学饲养。 怀孕母羊 母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饮食频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰作准备。但要防止怀孕后期奶山羊过肥，使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。 羔羊 初生期：羔羊产后10天以内主要食物是初乳，初乳养分含量较高，还含有能提高羔羊抵抗力的球蛋白，初乳喂量至少要保证为羔羊体重的1/5。人喂不熟练时，可在6天前随母喂乳，6天后再人工哺乳。喂奶期：出生10天后可改喂全奶，直到40天左右。全奶喂量应使羔羊吃饱；同时可让羔羊较早地自行采食少量易消化的优质精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。奶料期：生后40～80天，应以奶、草、料并重。草要喂优质豆科干草，料可喂大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合料。断奶期：产后80～120天，应以草料为主。若有好的优质干草，并有饼渣类精料补充，断奶期可提早到90日龄，不会影响发育。 泌乳母羊 泌乳母羊一般采用舍饲圈养，其饲料要求是：日产1千克奶的羊，夏秋每天喂5千克鲜嫩的青草或红薯藤，另外加0.25千克玉米粉、5克骨粉、10克盐，并给予羊充足饮水；冬春喂2千克优质干草或干红薯藤、花生藤或黄豆荚壳，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克盐，给温水供羊饮用。随着产奶量提高，精料相应增加。日产1.5～2.5千克奶的羊，玉米粉应加到0.5～0.7千克，日产3～3.5千克奶的羊，玉米粉应加到0.8～1千克。公母羊应分栏饲养，每天放牧2～3小时，让母羊适当运动和晒太阳，同时注意羊舍清洁卫生。
奶山羊养殖场建设项目方案分析
奶山羊养殖场建设项目方案 一、项目背景及必要性 （一）项目背景 奶山羊经济价值高、生产用途广泛。山羊奶营养全价且具有增强免疫力和抗过敏等保健功能，被誉为可与母乳相媲美。在近百年的研究中，西方人选择了奶牛，实现了“喝一杯牛奶，强壮一个民族”的夙愿。而由于遗传差异，大多数中国人（60%以上）体内缺乏调控乳糖分解消化酶的基因，喝牛奶容易产生乳糖不耐症，所以通过普及全民喝牛奶，强壮所有中国人的目标就难以全面实现。 所谓乳糖不耐症，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的现象。乳糖是存在于哺乳类动物奶中的双糖，也是新生儿碳水化合物的主要来源。哺乳动物断乳之后出现的小肠粘膜乳糖酶活性低下被称为“乳糖酶缺乏”，这是乳糖不耐症发生的主要原因。乳糖酶分布在小肠粘膜上皮细胞最表面的刷状缘上，故最容易遭受损伤。由于乳糖酶缺乏，乳糖进入小肠后，不能在小肠被充分分解吸收，而未被小肠吸收的乳糖进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解生成CO2、H 2、CH4等气体及断链脂肪酸和其他发酵产物，这些分解产物产生的气体大部分被弥散入血，进入肺部，并随呼吸排出体外；未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物可使肠道内渗透压明显
提高，而引起肠鸣、胀气、腹痛、腹泻等乳糖不耐症症状，该症状不具传染性。因山羊奶的乳糖颗粒小，加之，山羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP)，可加速乳糖的分解，故中国人饮食山羊奶不发生乳糖不耐症。可见，中国人最适宜喝山羊奶。在我国，奶山羊的饲养以农区舍饲为主，且技术日益成熟，奶山羊饲养业一直在平稳发展，已形成山东、山东两大传统奶山羊主产区和辽东、河北等奶山羊快速发展区的格局，并呈现出良好的发展势头。山东省是全国传统的奶山羊主产区，以临朐县为核心的鲁中地区是全国最大的奶山羊良种生产基地，奶山羊的存栏数、产奶量一直稳居全国第一。 （二）必要性分析 中国的基本国情是人多（13亿）、地缺（人均不到1.5亩耕地）、粮少（人均粮食435.4千克），水不足（人均淡水2300立方米），生态环境脆弱。中国未来发展立足于科技创新，坚持走经济建设与生态建设相协调的可持续发展道路。 奶山羊具有个体小，耗量少，成本低，抗病强，繁殖快，产奶多，乳优质，易舍司，好管理，效益高等养殖优势，奶山羊是节粮、节水、环保型的优质高产奶畜，大力发展奶山羊产业既符合中国的基本国情，又符合中国牛、羊并举，优先发展优质高效和节粮节水环保奶业的发展战略。 大力发展奶山羊产业符合中国牛、羊并举的奶业发展战
喂好高产奶山羊的四个注意事项
喂好高产奶山羊的四个注意事项 一、泌乳初期 即产后20天以内、母羊产羔后常感饥饿，食欲较好但体质弱、消化机能差；生殖器官尚未复原，乳腺及循环系统还不正常。产后1周内、饮用效皮水，饲喂优质干草并酌情给予少量精料；1周后逐渐增加青贮饲料或青绿多汁饲料；两周后恢复到正常的精料量。 青绿多计饲料和精饲料都有催奶作用，应以母羊的体况、乳房膨胀度、食欲及粪便等情况确定适宜给量、切不可操之过急。因为给得过早或过多、奶量上升较快会妨碍体质和生殖、泌乳等器官恢复、易患消化不良、影响泌乳。 二、泌乳高峰期 即产后20～120天。产奶是这一时期的主要任务，其产奶量约占整个泌乳期奶量一半以上。本时期羊的营养入不敷出，必须供给充足营养，草、料质量要高，精心喂养。注意选好时机、加料及时催奶、增加产奶量。即在原饲料标准的基础上，增加预支饲料，诱导母羊增多泌乳量。 催奶时间，如体质好、食欲旺盛、消化力强可以早催，反之，则适当推迟。具体做法是，从产后20天起，在原给精料量的基础上，每日增加混合精料50克，如奶量上升，就继续增加，当精料增至一定程度，若奶量不再上升即停止加料，将当时给量维持5～7天再按产奶量厚脂率、体重和食欲等情况，按泌乳羊饲养标准供给。日粮中应含有15～17％的纤维素，每天均衡地喂给干草以保持瘤胃中的酸碱度稳定、减少消化疾患。 催奶时要做到3看，一看食欲好坏、二看奶量变化情况是否继续上升、三看粪便是否正常，如食欲欠佳、拉稀或消化不良即控制给料。高产羊的泌乳高峰期往往与其饲料采食量高峰不同步一般泌乳高峰到来较早，而采
食高峰到来较晚。为了解决这矛盾应该注意干奶期的饲养，使其贮备一定的营养，做到前饲料丰富、产后科学给料、精心管理。 注意选择和搭配饲料要求营养高，体积小、种类多、适口性好、定时定量，少给勤添清洁卫生。在催奶同时适当增加挤奶次数；一般日产奶2公斤以下、日挤2次、日产奶3公斤以上，可挤3次。对乳房或头胎羊为增大乳房容积、可适当推后几日挤奶。还要注意饮足水、适量运动、防止发生乳房炎。 三、泌乳稳定期 即产后120～210天，此期产奶量逐渐一降，但采食量增大，羊只开始恢复在泌乳高峰时所失去的重。要尽可能使产奶高峰保持一个较长的时间，尽量避免料、饲养方法和管理程序的改变、保持相对稳定。 四、泌乳后期 即产后210天至干奶。受发情与妊娠的响，此期产奶量显著下降。为减缓奶量下降的速度、精料的少应在奶量下降之后。 2
崂山奶山羊
崂山奶山羊 崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。 崂山奶山羊外貌特征 崂山奶山羊体质结实，结构匀称。被毛为纯白色，毛细短。头长，额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展。公、母羊大多无角，有肉垂。胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜。母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。四肢健壮、端正，蹄质结实。尾短瘦。
崂山奶山羊产地分布 崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。 胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而命名。胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全国**大半岛。位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季无酷暑。 崂山奶山羊品种来源
崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。《胶州志》有“……山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，即可佐证。1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。 崂山奶山羊品种性能 1.产奶性能 据测定，崂山奶山羊平均泌乳期240天，平均产奶量**胎(361.7 ±40.2)kg，第二胎(483.2±42.3)kg，第三胎(613.8±52.3)kg。鲜奶干物质含量为12.03%，其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖4.53%、其他0.23%。
如何饲养奶山羊基本方法
如何饲养奶山羊基本方法 一、选好母羊 优质母山羊的标准是：个大、膘瘦、颈长、肚圆、腰长、背宽、乳房大且基部圆润，向前倾斜，并且充满两大腿之间。 二、草料搭配 每年春天，从青草长高能饲喂开始，每天饲喂青草3次，即早、午、晚各1次。饲喂青草后，再饲喂精饲料。精饲料的搭配比例是：玉米50%，糠麸15%，棉籽饼15%，豆饼或花生饼20%，每天每只山 羊饲喂0.25千克，每天饲喂3次。为了有利于怀孕母羊、胎儿的发 和提高产奶量，最好还要在饲料中添加适量的萝卜、葫萝卜等多汁 饲料。 三、足量饮水 保证饮水充足。每天山羊饲喂完草料后20~30分钟后进行饮水，水质要清洁充足。冬季最好饮温水，至少怀孕母羊和分娩民间文艺 母羊要饮温水。 四、注意卫生 羊圈要每天早、晚各清扫1次，傍晚用干沙土垫圈，保持羊圈清洁卫生，同时还要保持羊体和羊奶的清洁卫生。保持羊奶清洁卫生，是防止羔羊腹泻的重要保证。 五、定时挤奶 每天早晚各挤奶1次，每次挤奶要做到准时准点，同时要做到只采用1种方法挤奶，以便于奶山羊形成习惯，这样有利于挤奶作业，缩短挤奶时间。 一、选择良种
1、萨能奶山羊原产瑞士，主要特征是：有须，头、颈、躯干较长，胸腔丰满，腹部圆大，皮肤薄，被毛细短，乳房发达。成年公 羊80～90公斤，成年母羊50～64公斤，年产奶量一般在600～700 公斤。 2、关中奶山羊为我国奶山羊中著名优良品种。主要分布在陕西 关中地区，其体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。头长额宽，鼻 直嘴齐，眼大耳长。母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大， 形状方圆;公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤 上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤。 3、崂山奶山羊为国内优良奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与 当地白山羊杂交培育而成，全身纯白，一般无角，颈侧各有一肉垂，体质结实，结构匀称，头、颈、身躯、腿均较长，乳房发育良好。 成年公羊体重70～80公斤，体高70～80厘米。母羊一般小于公羊，产奶能力强，泌乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平 均产奶量为450公斤。 二、管理要点 奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生 长阶段合理搭配，科学饲养。 1、怀孕母羊母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饲料频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天 允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕 期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当 的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次 提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰做准备。但要防止怀孕 后期奶山羊过肥，否则会使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高 能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。 2、羔羊
奶山羊养殖项目可行性研究报告
目录 第一章项目概述 (2) 1.1项目概要 (2) 1.2项目建设内容 (2) 1.3项目投资估算与资金筹措 (3) 1.4项目投资效益分析 (3) 第二章项目建设背景与编制依据 (4) 2.1项目建设背景和建设必要性 (4) 2.2项目编制依据 (10) 第三章项目选址和承办单位概况 (11) 3.1选址布置原则 (11) 3.2项目选址概况 (11) 3.3项目单位基本情况及优势 (12) 3.4配套条件 (12) 3.5施工条件 (13) 第四章市场分析 (13) 第五章项目建设总体思路及目标 (15) 5.1项目建设总体思路 (15) 5.2项目建设目标 (16) 第六章项目建设方案 (16) 6.1总体方案设计 (16) 6.2具体建设内容设计 (19) 6.3技术方案 (22) 第七章投资概算及资金来源 (28) 7.1资金投入概算 (28) 7.2资金来源 (29) 第八章建设进度安排 (30) 第九章保障措施 (31) 9.1组织措施 (31) 9.2政策保障措施。 (32) 9.3技术保证措施 (32) 9.4资金管理措施 (33) 9.5建设和运行管理措施 (34) 第十章效益分析 (35) 10.1经济效益分析 (35) 10.2社会效益分析 (38) 10.3生态效益分析 (38) 附录 (40) 附件1：标准化奶山羊养殖小区建设财政补助申报表 (40) 附件2：养殖场平面位置图 (41) 附件3.项目单位营业执照 (42)
第一章项目概述 1.1 项目概要 1.1.1项目名称：奶山羊标准化规模养殖小区建设项目 1.1.2项目建设单位：宁夏xx专业养殖合作社 1.1.3 项目主管部门：xxx农牧水务局、xxx经发局 1.1.4项目的技术依托单位：宁夏xxx、xxx 1.1.5项目建设期限：2年，即2015—2016年 1.1.6项目实施地点：xxxxxx十三队，地理坐标为XXX 1.2项目建设内容 1.2.1 项目建设占地160亩，新建羊舍12300㎡，饲草料储备棚1000㎡、消毒室35㎡、青贮池2座4000㎡。 1.2.2 建设规模：设计存栏5000只良种奶山羊,其中产奶羊3000只，年产羊奶3000吨、公羊羔1500只、母羊羔1500只。 1.2.3 购置必要的饲料加工、饲养、防疫设备，其中 ①2台大功率铡草机，2台粉粹机、1台秸杆揉切机 ②TMR搅拌车1台（容积12立方米） ③防疫消毒设备2套 ④挤奶设备(2×32位) ⑤车辆4台。 1.2.4 建设排污管道200m，粪污处理场300m3。
奶山羊妊娠期的饲养技术
奶山羊妊娠期的饲养技术 人们饲养奶山羊主要目的是产好羔，多出奶。为了实现和达到这一目的，必须把妊娠母羊的饲养管理当做之关键来抓。要针对奶山羊的生活习性，生物学特点，尤其是妊娠母羊的生理特点及营养需要，千方百计的养好妊娠母羊。 母羊妊娠期是奶山羊从配种怀孕到羔羊初生这一时期，时间为五个月。奶山羊妊娠期为150.7天，变动范围142天－158天。这个时期妊娠母羊的饲养任务要求：首先是保好胎，使胎儿能正常的生长发育，以便能产健壮羔。其二，是使母羊身体得以休整，快速恢复体力，增加膘情，将上胎次因泌乳使体内营养的消耗得到补充。其三，为下一个泌乳期的多产奶、产好奶贮备营养物质。 根据妊娠期饲养目的和任务，奶山羊妊娠期重点要做好的关键技术是： 一、要按照妊娠期胎儿不同的生长发育规律，满足胎儿的营养需要进行饲养。奶山羊妊娠期一般分为妊娠前期和妊娠后期。怀孕的前三个月称妊娠前期。怀孕的后二个月称为妊娠后期。妊娠前期胎儿生长发育的速度缓慢，胎儿主要是心脏、肺脏、肝脏器官的形成和发育。对于营养的首先要求是品质的优良和营养全价，而数量的多少是次要的。因此喂的日粮要求营养丰富和全价。要注意充足优质青干饲料，忌用大量的精料和催奶的多汁饲料及酸性饲料。
母羊妊娠后期阶段是胎儿生成骨骼、肌肉、皮毛、血液而且生长发育的速度越是接近分娩期发育越快，营养的需要越多，吸收大量蛋白质、矿物质、维生素。因此这一阶段营养的投放不仅是品质优良全价的问题，更需要数量的充足，来保证胎儿的生长发育的需要。 无论妊娠前期，还是后期都要有优质的青草或青干草，来保障妊娠母羊日粮的全价性。大量而过多的精料喂妊娠母羊是对胎儿不利。要想获得结实的羔羊，对于妊娠期的母羊尤其是妊娠后期要提供充足含大量的粗蛋白、胡罗卜素和维生素的饲草饲料。羔羊的胎生期缺钙不利于骨骼的生成和发育，其生后的消化器官发育不健全，胃肠疫病也多，体弱多病。所以要投给骨粉，应占精料的2％。 二、注意饲草、饲料卫生。绝对不充许喂发霉变质的草料，以免食后中毒而流产。要注意青干草和农作物结秆的收获期，精心采集、加工，妥善保管，要防止污染和霉变。 妊娠母羊不能吃冰冻的青贮料和多汁块根饲料，不许饮有冰楂的冷水。饮水要在采食后进行，不能空腹过量饮水和急饮。以便保胎防止流产发生。 三、正确干奶和干奶后饲养。一般的经产母奶羊怀孕时已经过八、九个月的产奶和二个多月的怀孕。母羊营养和体力消耗很大，这时必须停止挤奶，进入干奶期的饲养。一是让其母羊体力有恢复机会。二是加强营养，除补充体内营养的
奶山羊场扩建项目实施方案模板
年存栏300只奶山羊及年出栏1000只肉羊标准化规模养殖场扩建项目实施方案 1 项目提要 1.1 项目名称、项目建设单位及负责人 1.1.1 项目名称：年存栏300只奶山羊及年出栏1000只肉羊标准化规模养殖场扩建项目 1.1.2 项目建设单位：x养殖有限公司 1.1.3 建设单位负责人： xxxx，电话（手机）：xxxxxxxx 1.2 建设性质：扩建 1.3 建设地点：xxx 1.4 项目建设内容及规模 扩建1个存栏300只奶山羊及年出栏肉羊1000只的标准化规模养殖场，项目主要建设内容为：引进种奶山羊200只、引进种肉羊300只，新建羊舍1000平方米。 1.5 项目总投资 项目总投资155万元，其中土建工程投资45万元，建设羊舍1000平方米；引种投资110万元，引进种羊500只。 1.6资金筹措：
本项目所需资金155万元从两个方面筹措，其中申请中央专项资金45万元（主要用于羊舍建设），自筹资金110 万元（用于引种）。 1.7 建设年限：1年 1.8 效益分析 1.8.1 经济效益 项目建成后，按每只奶山羊每年产奶500公斤算，按产奶奶山羊250只算，年可以产奶12.5万公斤，每公斤利润2元计，年销售羊奶12.5万公斤，年利润达12.5万元；年出肉羊1000只，按只均经济效益200元，小计20万元。两项年可实现经济效益32.5万元。 1.8.2 社会生态效益 项目本着减量化、无害化、资源化、生态化的原则，通过对养殖小区污染物的综合治理，避免粪便、污水等污染物对环境的污染，做到资源的有效利用，促进循环农业的良性发展。 本项目的实施带动将促进区域内奶山羊和肉羊饲养产业加快向集约化经营方向发展。项目建设对于改善畜种结构、促进本区域畜牧业生产效益提高，以及生产方式的转变具有示范作用。该项目的实施，可向当地收购大量的农作物秸杆，通过秸秆“过腹还田”，使其变废为宝，大大提高了农
奶山羊饲养管理技术
奶山羊饲养管理技术 奶山羊是一种小型草食奶畜，每胎泌乳期8～10个月，平均泌乳量500～600千克（不同品种有所差异，优良品种600-120千克），乳脂率为3.9%，每胎产仔1～3只。奶山羊性情活泼，食草广泛，野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂。繁殖快，抗病力强，既可房前屋后舍养，又可放牧。投资少，见效快，节省草料，管理方便，是增加鲜奶供求的好途径。 一、奶山羊常用饲料 （一）粗饲料。包括青绿多汁饲料，青贮饲料，青干草，农作物秸秆等来源广泛。粗饲料的特点是含可消化总养分少，蛋白质、脂肪、矿物质含量低，含粗纤维多，体积大，消化率低。但粗饲料含有一定数量的糖类是羊的主要能量来源之一，还可使羊产生饱腹感，促使反刍，刺激消化器官，增进胃肠蠕动。从营养、生理角度讲，各类粗饲料是奶山羊饲料的主体，应提供所需养分的50%以上。精饲料是高产情况下饲料的补充，因此，称为精料补充料，而且精料补充饲料，应与粗饲料相匹配。 （二）能量饲料。能量饲料是指粗纤维含量占18%以下的饲料。能量饲料主要分为以下三种：谷实类籽实（玉米、大麦、小麦、高粱等），主要含淀粉约占82%-95%，消化率很高，用于育肥效果最好，缺点是蛋白质、维生素不足；加工副产品（麸皮、米糠、玉米皮等）；块根块茎类饲料（胡萝卜、甘薯、马铃薯等），这类饲料的特征是水分含量高，蛋白含量低，但就干物质而言，多是易于消化的淀粉和糖，消化能较高。 （三）蛋白质饲料。植物性蛋白饲料（油饼类饲料）；动物性蛋白饲料（鱼粉、血粉、肉粉等）；非蛋白氮类饲料（尿素、缓释尿素）。动物性蛋白饲料，由于易传染多种疫病，因而许多进口动物性蛋白饲料被禁止使用。 （四）矿物质饲料。天然饲料中都含有矿物质，一般情况下，奶山羊如果能采食多种饲料，基本可满足它对矿物质的需要。但对高产奶山羊，由于奶中含大量矿物质，天然饲料不能满足其需要，必须进行针对性的人工补充。食盐，一般占精料补充料的1%~1.5%。含钙矿物饲料：石粉，贝壳粉，蛋壳粉等。含磷矿物的饲料；磷酸钙，磷酸氢钙，骨粉等，国家已经禁止在反刍动物日粮中使用进口骨粉。
奶山羊养殖项目介绍
奶山羊养殖项目介绍 一、绥棱县奶山羊发展历史和现状 绥棱县具有悠久养殖奶山羊历史，尤其是吐根堡奶山羊这个品种全国闻名。吐根堡奶山羊是1932年日本开拓团带入，在绥棱一带杂交当地奶山羊，1982年和1984年两次从英国引入纯种大不列颠吐根堡奶山羊。经过提纯选育而成的优良品种。1982年农业部、商业部、轻工部，在绥棱县召开全国奶山羊基地县工作会议，会议肯定了绥棱县奶山羊的优良性能。1984年三部将绥棱县列入全国奶山羊基地县，由农业部、省畜牧局、绥棱县共同投资在绥棱县原化工部农场建立了绥棱县吐根堡奶山羊种羊场，同年在开封的全国奶山羊生产会议上，将吐根堡奶山羊列入我国奶山羊三大品种之一，1988年通过省政府的省级种畜场验收，确定为黑龙江省省级良种繁育场。目前，绥棱县奶山羊养殖数量1万只，其中产奶母羊3000多只。现有的奶山羊多数为吐根堡奶山羊的改良后代，少部分为萨能奶山羊的改良后代，群体奶山羊母羊的品质较好，产奶量较高。 二、绥棱县发展奶山羊养殖优势 1、有悠久的养殖历史。绥棱县的奶山羊养殖发展，尤其是吐根堡这个优良品种的引进，最早可追溯到1932年，那时就有改良奶山羊在绥棱饲养。上世纪70年代奶山羊最多存栏量达2.5万多只，是我县的主打产业，成为当时全国奶山羊产业的发展示范县，并建设专门吐根堡奶山羊种羊基地。
2、有广阔的养殖资源。第一、养殖饲料丰富。全县现有耕地总面积210万亩，其中水田面积70万亩、旱田面积140万亩，年可产农作物秸秆 11亿市斤，粮食11亿市斤，有荒山、荒坡、草地近30 万亩，饲草饲料资源十分丰富，大部分都可做为发展奶山羊的饲草和饲料。第二、建场用地宽泛。全县土地结构为六山一水三分田，有较多的荒山、荒坡、林间隙地等都可做为建设奶山羊大场和小区用地。大场小区不但有建设用地，而且有充足的羔羊扶壮放牧场。第三、庭院养殖可行。农家小院大部分都有一亩多地，最多的达到5000平方米，如果农户养殖积极性起来了，庭院就是一个很好的养殖场（区）。 3、有富余的劳动力。全县农业户数4万多户，农业人口近20万，有三分之一的劳动力人口可从事奶山羊养殖。 4、有可靠的技术服务支撑。县畜牧兽医局现有专业技术人员46人。其中：大专以上学历的41人；高级职称的8人，中级职称的28人。农村乡镇11个，每个乡镇都建立了乡镇畜牧兽医站，配备了素质较高的专业技术干部，每个行政村还设了一名动物防疫员。我们还有全省在畜牧业顶尖的技术机构黑龙江省农科院畜牧研究所、东北农业大学全力亲为做为保障。 5、有富余民间资金。绥棱县农民相对来说不穷，年人均纯收入可达7500元，储蓄余额达3.5亿元，从储蓄余额就可以看出我县民间资金丰富，可为发展奶山羊产业提供足够的资金保障。
山羊奶的营养特性和奶山羊的发展趋势
山羊奶的营养特性和奶山羊的发展趋势 中国农业科学院饲料研究所扬威刁其玉 山羊是最早被驯养的动物之一，可以追溯到大约公元前 6000到7000年，它性情温顺、好动，喜欢干净。全世界有50多个奶山羊品种和品种群，其中以瑞士育成的萨能山羊(Saanon)和吐根堡山羊(Toggenburg)历史最久、分布最广，山羊奶的营养价值（修改 2005[1].07）.doc 其次是埃及的努比亚山羊 (Nubian)，英国的英努山羊（Anglo- Nubian）、阿尔卑山羊(Alpine)等品种较著名。萨能奶山羊是世界上最著名的品种，它产奶量高、繁殖力强、利用年限长，许多国家用它来改良地方品种，培育出了很多新品种。从乳脂率来说，以努比亚羊最高，为4 .6%，吐根堡羊是3 .5%，阿尔卑为3 .4%，萨能则为3 .6%。在美国，萨能山羊、努比亚山羊、阿尔卑山羊、吐根堡山羊和拉曼查山羊的饲养较为普遍。 山羊奶是一种独特的奶资源，《本草纲目》记载“羊乳甘、温、无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发”，羊奶不但营养品质高，还有医疗和保健作用。 过去，人们对山羊奶的营养价值认识不足，奶山羊没有得到应有的重视和发展。随着对山羊奶营养价值认识的深入，人们越来越重视奶山羊的发展，在欧美等发达国家和中东地区的穆斯林国家都很重视食用山羊奶及其奶制品。随着我国人民消费观念的转变和生活水平的提高，人们会更倾向于健康、安全的奶制品，山羊奶产业在我国有着巨大的发展潜力。
1 山羊奶的营养特性 奶是营养成分最均衡的食品，共含有200多种营养物质和生物活性物质，其中包括64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、25种矿物质、数十种酶和多种乳糖。山羊奶和其它动物奶相比具有一定的特性，见表1所示，主要表现在如下几个方面。 1.1 干物质含量和能量高山羊奶的干物质、蛋白和脂肪比牛奶分别高0.9%，0.7%，0.5%，能量高出50卡/kg。 1.2 脂肪更温和、容易消化吸收山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/2甚至1/10，且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，易吸收。而牛奶易结成奶皮，脂肪球极容易破碎，使与之相关的酶失活而被小肠壁吸收，一旦进入血液会引起心脏和动脉血管的损伤，刺激机体释放更多的胆固醇到血液中，易导致动脉硬化。山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸(Renner，1982)，其组成也与牛奶不同，山羊奶脂肪含较高的中链脂肪酸（33%），而牛奶为17% (Haenlein， 1992a) ，中链脂肪酸可以减低血中胆固醇，抑制组织中胆固醇的沉积，溶解胆结石。 1.3 蛋白质优良，必需氨基酸全面山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白，羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致是75：25、85：15、60：40，酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶的高，更适合作为婴儿、老人的保健食品。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸(赖氨酸、
云南奶山羊产业发展现状及对策
云南奶山羊产业发展现状及对策 石林圭山山脉一带是云南奶山羊的主产区，养羊挤奶、制作乳饼是传统民族食品之一，在云南具有300多年的历史。乳饼色白如豆腐，奶香飘溢，食之嫩滑爽口，是劳动人民在长期生产和生活实践中创制出来的一种风味独特、营养丰富美味食品。养羊挤奶制作乳饼这种传统的经营模式抵御市场风险能力弱，分散饲养、手工挤乳，不能保证生鲜乳原料安全、质量标准，产业转型升级缓慢，产品或企业将失去市场份额。建立现代奶山羊生产模式是提升产品质量、抵御市场风险和提高生产效益的有效途径。 1 云南奶山羊生产的发展现状 1.1得天独厚的气候资源组合、有利于奶山羊的繁衍 云南省国土面积39.4万平方公里，占全国土面积的4.11%。昆明市、曲靖市、红河州及圭山山脉一带是奶山羊主要饲养区。这一地区气候特点冬无严寒，夏无酷暑，春季回暖旱，年平均气温在15.8°C；冬春雨少，夏秋多雨，雨量充沛，年平均降水量为948毫米；年日照2193小时，无霜期254天，光、热、水基本同季，气候资源组合合理，牧草四季常青、山羊饲养可四季发情，为全年羊奶的均衡生产提供了得天独厚的自然条件。 1.2养羊挤奶制作国人奶酪历史悠久、奶羊产业稳定持续发展
云南饲养奶山羊的历史悠久，石林县圭山彝族《尼米诗》反映出当地2800年前即养羊，早在300多年以前撒尼人就用羊奶制作乳饼。至今以家庭养羊挤奶、制作乳饼的经营模式仍是当地奶农经济收入的主要来源。一只母羊年产乳量制作乳饼鲜奶400公斤左右，可制作乳饼70公斤，仅羊奶乳饼收入2500元/只。据行业部门统计，2013年云南奶山羊的饲养量到41.195万只，比2009年增加14.79%，年递增率3.51%；能繁母羊达到23.65万只，比2009年增加10.11%，年递增率2.44%；羊奶总产量3.96万吨，比2009年增加8.0%，年递增率1.94%。云南山羊乳饼市场需求增加，促进奶山羊生产的发展。 1.3具有适应热带、亚热带湿热气候类型的奶山羊品种 云南饲养的奶山羊包括萨能奶山羊、关中奶山羊、圭山山羊、萨圭高代杂交羊、吐根宝、澳系努比山羊和正在培育的努比黑色品系等。此外经农业部登记的山羊地方品种资源还有8个。圭山山羊及萨圭高代杂交羊数量在30万只左右，产区以云南省石林县为中心，分布于陆良、师宗边界沿普拉河延伸至弥勒县中部绵延100多千米的圭山山脉一带。1979年，石林县被列为国家奶山羊生产基地县，开展萨能奶山羊与圭山羊杂交改良，呈现黑色、棕色、黑白花、白色等不同毛色的个体。泌乳期5～8个月，产奶量150～500kg，乳脂率6.69%、乳蛋白3.96%、总固体18.45%。萨能
奶山羊养殖场建设项目方案知识分享
奶山羊养殖场建设项 目方案
奶山羊养殖场建设项目方案 一、项目背景及必要性 （一）项目背景 奶山羊经济价值高、生产用途广泛。山羊奶营养全价且具有增强免疫力和抗过敏等保健功能，被誉为可与母乳相媲美。在近百年的研究中，西方人选择了奶牛，实现了“喝一杯牛奶，强壮一个民族”的夙愿。而由于遗传差异，大多数中国人（60%以上）体内缺乏调控乳糖分解消化酶的基因，喝牛奶容易产生乳糖不耐症，所以通过普及全民喝牛奶，强壮所有中国人的目标就难以全面实现。 所谓乳糖不耐症，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的现象。乳糖是存在于哺乳类动物奶中的双糖，也是新生儿碳水化合物的主要来源。哺乳动物断乳之后出现的小肠粘膜乳糖酶活性低下被称为“乳糖酶缺乏”，这是乳糖不耐症发生的主要原因。乳糖酶分布在小肠粘膜上皮细胞最表面的刷状缘上，故最容易遭受损伤。由于乳糖酶缺乏，乳糖进入小肠后，不能在小肠被充分分解吸收，而未被小肠吸收的乳糖进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解生成CO2、H2、CH4等气体及断链脂肪酸和其他发酵产物，这些分解产物产生的气体大部分被弥散入血，进入肺部，并随呼吸排出体外；未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物可使肠
道内渗透压明显提高，而引起肠鸣、胀气、腹痛、腹泻等乳糖不耐症症状，该症状不具传染性。因山羊奶的乳糖颗粒小，加之，山羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP)，可加速乳糖的分解，故中国人饮食山羊奶不发生乳糖不耐症。可见，中国人最适宜喝山羊奶。在我国，奶山羊的饲养以农区舍饲为主，且技术日益成熟，奶山羊饲养业一直在平稳发展，已形成山东、山东两大传统奶山羊主产区和辽东、河北等奶山羊快速发展区的格局，并呈现出良好的发展势头。山东省是全国传统的奶山羊主产区，以临朐县为核心的鲁中地区是全国最大的奶山羊良种生产基地，奶山羊的存栏数、产奶量一直稳居全国第一。 （二）必要性分析 中国的基本国情是人多（13亿）、地缺（人均不到1.5亩耕地）、粮少（人均粮食435.4千克），水不足（人均淡水2300立方米），生态环境脆弱。中国未来发展立足于科技创新，坚持走经济建设与生态建设相协调的可持续发展道路。 奶山羊具有个体小，耗量少，成本低，抗病强，繁殖快，产奶多，乳优质，易舍司，好管理，效益高等养殖优势，奶山羊是节粮、节水、环保型的优质高产奶畜，大力发展奶山羊产业既符合中国的基本国情，又符合中国牛、
青贮料如何搭配饲喂牛羊
青贮料如何搭配饲喂牛羊 1.驯饲 青贮饲料可以作为草食家畜牛羊的主要粗饲料，一般占饲粮干物质的50%以下。青贮料是一种良好的多汁饲料，但是，没有喂过青贮饲料的牲畜，开始饲喂青贮时多数不爱吃，经过一个驯食阶段后，几乎所有的家畜都喜采食。驯食的方法是，在牲畜空肚时，**次先用少量青贮饲料与少量精饲料混合、充分搅拌后饲喂，使牲畜不能挑食。经过1-2周不间断饲喂，多数牲畜一般都能很快习惯。然后再逐步增加饲喂量。饲喂青贮饲料**好不要间断，一方面防止窖内饲料腐烂变质，另一方面牲畜频繁变换饲料容易引起消化不良或生产不稳定。
2.饲喂方法 喂饲青贮料要经常注意饲料槽的清洁，喂剩下来的青贮料应立即从食槽中清除出去。在冬季饲喂青贮时，要随取随喂，防止青贮料挂霜或冰冻，**好在畜舍内或暖棚里，先空腹喂青贮料，再喂干草和精饲料，以缩短青贮饲料的采食时间。冬季寒冷且青贮饲料含水量大，牲畜不能单独大量喂用，应混拌一定数量的干草或铡碎的干玉米秸。饲喂过程中，如发现牲畜有拉稀现象，应减量或停喂，待恢复正常后再继续喂用。用青贮料喂饲奶牛，应在挤奶后进行，切忌在挤乳房内存放青贮料，以免损害牛乳的气味。由于青贮饲料含有大量有机酸，具有轻泻作用，因此母畜妊娠后期不宜多喂，产前15d停喂。劣质的青贮饲料有害畜体健康，易造成流产，不能饲喂。
奶牛场中青贮饲料必须保证常年均衡供应。对于大规模肉牛场来说，青贮饲料也是粗饲料的重要来源。如果青贮饲料的数量充足且质量稳定，奶牛的产奶量和肉牛的增重速度就能保持恒定。 牛对青贮饲料的干物质自由采食量低于有效能量相同的青刈饲料或干草，牧草青贮较玉米青贮降低进食量更明显。造成青贮饲料进食量低的原因尚不十分清楚，可能与蛋白质降解产生有毒胺类、酸抑制和瘤胃微生物合成过程受阻等因素有关。也有人认为，青贮饲料的含水量高是主要原因。 由于青贮饲料进食量低，在牛日粮中青贮饲料不能作为**粗饲料来源，而应将其与干草等粗饲料搭配饲喂。 在我国目前情况下，产奶牛和肉牛日粮中粗饲料占40-80%，其中青贮饲料干物质可以占粗饲料干物质的1/2-2/3。计算时，70%含水量的高水分青贮饲料3 kg或40%含水量的半干青贮饲料2 kg折算为1 kg 干草。 3.饲喂量 对各类家畜喂给青贮饲料的数量，是按家畜的品种与青贮料的种类和品质而决定的，品质良好的青贮料可以多喂，但亦不能完全代替全部饲料。
奶山羊产奶量影响因素及提高途径
FEED & FEEDING 饲料饲养 11 2018·5 奶山羊产奶量影响因素及提高途径 史怀平1，罗军1，代邦国1，李聪1，王鹏飞2 （1. 西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 712100；2. 泾阳县动物卫生监督所，泾阳 713700）中图分类号：S823.4 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2018）05-0011-05 DOI: 10.19305/https://www.wendangku.net/doc/1d9285113.html,ki.11-3009/s.2018.05.003 摘 要：奶山羊作为重要的奶畜之一，近年来在我国倍受重视，产业发展形势良好，已经成为地方畜牧经济的支柱产业。但是，实际生产中奶山羊产奶量相比国外而言依然较低，影响产业的快速发展。本文针对制约奶山羊产奶量的影响因素展开论述，并提出提高产奶量的方法，旨在为改善奶山羊养殖场生产技术水平提供建设性意见。 关键词：奶山羊；产奶量；影响因素；提高途径 奶山羊业是我国奶产业的重要组成部分，也是我国部分地区的支柱产业。据2012年统计，我国奶山羊存栏1.200万只，羊奶总产量超过160万t，奶山羊产业正在崛起并且发展形势良好[1]。但是，奶山羊生产中仍旧存在诸多问题，主要是高效养殖技术缺乏，养殖方式不标准，良种覆盖率低等，尤其是高产种羊数量有限。目前，养殖场泌乳奶山羊个体年平均产奶量在400kg左右，效益低下，极大地打击了养殖户饲养奶山羊的积极性，不利于奶山羊产业的健康发展，成为亟待解决的关键问题。本文通过论述影响奶山羊产奶量的因素、提高产奶量有效途径以及注意事项，以期为选育、饲养高产优质奶山羊提供技术参考，并为奶山羊养殖场提高生产水平提供指导意见。 1影响产奶量的因素 奶山羊产奶量主要受两方面因素影响：一是羊的品种特性，即内因，主要包括品种、血统、个体、年龄、胎次及泌乳时期等；二是外界饲养环境，即外因，主要包括产羔季节、配种年龄、饲养水平、管理及疾病等。内因是根本，外因是加速器。奶山羊泌乳量的遗传力为 收稿日期：2017-12-21 基金项目：国家自然科学基金.(31672398)；陕西省科技统筹创新工程计划项目.(2016KTZDNY02-05)；杨凌示范区农业科技示范推 广项目(TS-2016-14)。 作者简介：史怀平(1974-)，男，博士，副教授，研究方向为奶山羊遗传改良与健康养殖。0.3~0.5，品种的遗传性对产奶量影响占30%~50%，另外50%~70%受饲料营养、疾病防治、饲养管理和外界环境影响。 1.1 内在影响因素 1.1.1品种 奶山羊品种不同，产奶量有所不同。萨能奶山羊是世界上产奶量最高的品种，奥地利一只母羊在一个泌乳期产奶量达3.080kg；土根堡奶山羊产奶量仅次于萨能奶山羊，世界最高纪录是2.610.5kg；相较于前两个品种，努比亚山羊产奶量较低，年平均产奶700~800kg[2]。因此，奶山羊品种与产奶量密切相关，只有在种质上保证良种，才有望改善群体的产奶量。加强品种内的选育和饲养管理，防止品种退化造成产奶量下降尤为关键。1.1.2血统 同一品种，不同公、母羊交配产生的后代产奶量存在差异。目前未有针对奶山羊品种进行高产品系选育研究的报道，但实际生产中发现，父母代泌乳性能良好的种羊其后代的产奶性能则上佳，即血统优异的泌乳潜力大。1954年，西农萨能羊原种场从青岛引进23号种公羊，所生羔羊体质健壮，初生重大，生长速度快，其后代第三胎年平均产奶量达1.225.04kg，比同龄母羊产奶量高出6.24%[3]；其后代之一373号母羊日产量达到10.05kg[4]，显著提高了西农萨能奶山羊的种质水平。 1.1.3个体
怎样养好奶山羊
怎样养好奶山羊 第一部分 一奶山羊品种 1、关中奶山羊 体尺体重：公羊初生重3.38公斤，母羊3.05公斤；公羊8月龄体高69.8厘米，体重37.27公斤，母羊8月龄体高63.41厘米，体重28.9公斤。公羊成年体高87.89厘米，体重63.35公斤，母羊成年体高72厘米，体重52.27公斤。 生产性能：年泌乳期300天，产奶量一胎羊500—900公斤，二胎羊700—1000公斤，三胎以上羊800—1200公斤，部分优秀个体最高日产可达9公斤，年产奶量超过1800公斤。 繁殖性能：母羊初情期在4—5月龄，发情季节从每年8月至竖年的2月份，以9—11月份最多。发情周期18—21天，持续期28—34小时，初配年龄8—10月龄，怀孕期150天左右，产羔率160—220%。关中奶山羊的产肉性能，在放牧加补饲的条件下，8—10月龄体重可达35公斤，屠宰率45.5%，净肉率32.5%，骨肉比1：3.04。 适应性：关中奶山羊适应性广，抗病力强，耐粗饲，全国各地均可饲养。目前富平奶山羊已推广到全国近900个县市，推广良种50多万只。 2、西农莎能奶山羊 西农莎能奶山羊是我县在上世纪70年代从原西北农业大学引进西农莎能奶山羊经过30多年的自群繁育选育而成，存栏量近3000只，是全国最大的良种奶山羊繁育群。 外貌特征：被毛洁白，体格较大，体质结实，结构匀称，头长，颈长，体驱长，四肢长，眼大、嘴齐、耳长直立，多数无角有须，部分有肉垂。母羊胸部宽深，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发育良好，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软，乳头大小适中。公羊睾丸、附睾发育良好，有弹性，前躯较高，胸宽，外形雄伟。体尺、体重：成年公羊体高80—90厘米，，体重75—94公斤；成年母羊体高72—75厘米，体重60—65公斤。
掌握奶山羊挤奶的技术方法
掌握奶山羊挤奶的技术方法 1、挤奶前要擦洗乳房温要保持在45～50℃，开始先用温毛巾擦洗乳房，然后将毛巾拧干后再擦干。 2、挤奶前要充分按摩乳房按摩乳房的方法通常有3种： ①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉3～4遍，约半分钟； ②用手指捻转刺激乳头，不要超过1分钟(超过2分钟，会引起慢性乳头部外伤，进而发生乳房炎)。刺激不要过度，以免造成疼痛； ③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞2～3次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过3分钟。 3、采用双手拳握压挤法挤奶先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流。然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每次握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。操作时双手要分别握住两个乳头，动作要轻巧敏捷，握力要均匀，速度要一致，交替进行。对于个别乳头短小，无法挤压的奶母羊，可采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。
4、挤奶速度要快一般每分钟80～100次为宜，挤完一只羊约需3～4分钟左右。 5、每次挤奶必须要将奶挤干净如果挤不净，残存的奶容易诱发乳房炎，而且还会减少产奶量，缩短泌乳期。 6、要适当增加挤奶次数乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关。即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多，因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。据测算，高产奶羊，在良好饲养管理条件下，每天挤两次比挤一次可提高产奶量20％～30％，每天挤3次比挤两次的能提高12％～15％。一般每天挤两次，高产羊应当挤3次为好。 7、挤奶要做到三定即每天定时、定人、定场地，不易随便变动。此外，挤奶的环境还要保持安静。 8、每次挤奶时要细心检查乳房情况如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛、奶中混有血丝或絮状物时应做到及时发现,及时进行治疗。每次挤奶后要浸浴乳头为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用1％碘液或0.5％～1％的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。 9、要适时进行干奶为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕达2～
奶山羊的饲养及管理
奶山羊的饲养及管理 摘要介绍了奶山羊羔羊、青年羊、泌乳羊及其干奶期的营养与饲养管理技术。 关键词奶山羊；羔羊；青年羊；泌乳羊；干奶期；饲养管理 奶山羊具有采食量少、繁殖率高、适应性强、容易饲养、投入成本低等优点。在奶业快速发展的今天，饲养奶山羊具有较高的经济效益，是广大农村尤其是城郊农户养殖致富的有效途径之一。 1羔羊的培育 羔羊培育是指从出生到断奶(4月龄)前的饲养管理。羔羊对外界环境的适应性差，饲养管理不当会导致体质下降，容易感染疾病甚至死亡。为提高羔羊的成活率，培育健壮的成年羊，必须做到精心护理和饲养。饲养管理要点：①羔羊出生后1 h内必须吃上初乳，7 d内保证喂给足够的初乳。②对于无母乳或母乳不足的羔羊，要进行人工哺乳或给羔羊找代乳羊。代乳方法：在需要代养的羔羊身上抹上代乳羊所产羔羊的黏液，或在代养羔羊身上涂抹代乳羊的胎盘液，让代乳羊舔食，促使母子相认。人工哺乳要做到定时、定温、定量，并做到少量多喂。 ③3—7日龄接种三联四防苗和口疮疫苗，7日龄开始训练吃精料，15～20日龄调教采食青干草。④30日龄后由吃奶向吃草料逐渐过渡，采食适量精料⑤。⑤75～120日龄以优质干草青、绿饲料及混合料或精料补充料为主。⑥供给充足的饮水，每天每只喂给5—10 g食盐。 2青年羊的培育 断奶到配种前的羊叫青年羊。该阶段要注意精料的喂量，日喂混合精料300—400 g，同时要注意钙、磷、盐的补饲。半放牧半舍饲是培育青年羊的最好方式。对青年羊实施放牧饲养，可少给或不给精料。青年母羊一般在10月龄(体重达35kg以上)配种。 3泌乳羊的饲养管理 泌乳羊的泌乳期分为泌乳初期、盛期、中期或末期4个阶段，因此，应分期加强管理。 3.1泌乳初期母羊分娩后20 d内是泌乳初期。这时应以恢复体质为主，对乳房水肿的高产奶羊，在产羔5 d后注意运动，并按摩和热敷乳房，每次3～5 min。同时喂给易消化的优质青干草，任其自由采食。然后根据其体况，乳房膨胀程度、食欲表现、粪便的形状和气味，灵活掌握精料和多汁饲料的喂量。如体况较肥，乳房膨大，消化不良者，切不可过快增加精料喂量。身体消瘦、消化力弱、食欲不振、乳房膨大不够者，可以多喂含淀粉多的薯类饲料。在产羔3 d内