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违法添加剂名单

食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)

序号名称主要成分

可能添的

主要食品类

可能的主要

作用

检测方法

1 吊白块次硫酸钠甲

腐竹、粉丝、

面粉、竹笋

增白、保鲜、

增加口感、

防腐

GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉

及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的

测定;卫生部《关于印发面粉、油

脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法

的通知》(卫监发〔2001〕159号)

附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测

定方法

2 苏丹红苏丹红I 辣椒粉着色GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法

3 王金黄

、块黄

碱性橙II 腐皮着色

4

蛋白

精、三

聚氰胺

乳及乳制品

虚高蛋白含

GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品

中三聚氰胺检测方法

GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰

胺快速检测液相色谱法

5 硼酸与

硼砂

腐竹、肉丸、

凉粉、凉皮、

面条、饺子

增筋

6 硫氰酸

乳及乳制品保鲜

7 玫瑰红

B

罗丹明B 调味品着色

8 美术绿铅铬绿茶叶着色

9 碱性嫩

豆制品着色

10 酸性橙卤制熟食着色

11 工业用

甲醛

海参、鱿鱼

等干水产品

改善外观和

质地

SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的

测定

12 工业用

火碱

海参、鱿鱼

等干水产品

改善外观和

质地

13 一氧化

水产品改善色泽

14 硫化钠味精

15 工业硫

白砂糖、辣

椒、蜜饯、

银耳

防腐20080820

16 工业染小米、玉米着色

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