07 脂质代谢
A型题
1. 下列物质（1mol）中彻底氧化时生成ATP最多的是：╳正确答案：C
A. 软脂酸
B. 葡萄糖
C. 硬脂酸
D. 柠檬酸
E. 乙酰乙酸
2. 下列属于抗脂解激素的是╳正确答案：E
A. 胰高血糖素
B. 生长激素
C. 肾上腺皮质激素
D. 甲状腺素
E. 胰岛素
3. 下列属于磷脂酶C催化反应的产物是╳正确答案：B
A. 磷脂酸
B. 二酰甘油
C. 溶血磷脂2
D. 甘油磷脂－X
E. 溶血磷脂1
4. 脂肪酸在血中的主要运输形式╳正确答案：A
A. 与清蛋白结合
B. 与脂蛋白结合
C. 与载脂蛋白结合
D. 与球蛋白结合
E. 以游离型运输
5. 脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为╳正确答案：B
A. 氨基酸
B. 酮体
C. 葡萄糖
D. 草酰乙酸
E. 胆固醇
6. HDL主要参与转运╳正确答案：B
A. 外源性三酯酰甘油
B. 从肝外组织将胆固醇转运至肝脏代谢
C. 内源性胆固醇及其酯
D. 转运磷脂
E. 内源性三酯酰甘油
7. HMG辅酶A合成酶是哪一个代谢途径的关键酶╳正确答案：E
A. 糖异生
B. 脂肪酸的分解
C. 酮体的氧化利用
D. 胆固醇的合成
E. 酮体的生成
8. 可作为酰基载体的是╳正确答案：D
A. 四氢叶酸
B. NADP or NAD
C. 磷酸吡哆醛
D. HSCoA
E. FAD or FMN
9. 脂肪酸分解代谢中脂酰CoA从胞液转运至线粒体的途径是╳正确答案：A
A. 肉毒碱穿梭系统
B. 苹果酸穿梭作用
C. 柠檬酸-丙酮酸循环
D. α-磷酸甘油穿梭作用
E. 三羧酸循环
10. 胆固醇在体内不能转化为╳正确答案：D
A. 性激素
B. 肾上腺皮质激素
C. 维生素D3
D. 胆色素
E. 胆汁酸
11. 正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为╳正确答案：A
A. CM→VLDL→LDL→HDL
B. CM→VLDL→LDL→IDL
C. VLDL→LDL→HDL→CM
D. VLDL→CM→LDL→HDL
E. VLDL→LDL→IDL→HDL
12. 在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？╳正确答案：D
A. 草酰乙酸
B. 丙酮酸
C. 甲硫氨酸
D. 丙二酸单酰CoA
E. 乙酰CoA
13. 乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是╳正确答案：D
A. HSCoA
B. 乙酰CoA
C. 柠檬酸
D. 长链脂肪酸
E. A TP
14. 脂肪酸β－氧化的过程依次为╳正确答案：E
A. 加氢、脱水、再加氢、硫解
B. 加氢、缩合、再加氢、脱水
C. 脱水、加氢、硫解、再加氢
D. 脱氢、脱水、再脱氢、硫解
E. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
15. 作为合成前列腺素前体的脂肪酸是╳正确答案：E
A. 硬脂肪酸
C. 亚油酸
D. 亚麻酸
E. 花生四烯酸
16. 具有运输甘油三酯功能的血浆脂蛋白╳正确答案：C
A. VLDL、HDL
B. VLDL、LDL
C. CM、VLDL
D. CM、HDL
E. CM、LDL
17. 不能产生乙酰CoA的是╳正确答案：B
A. 酮体
B. 胆固醇
C. 葡萄糖
D. 磷脂
E. 脂肪酸
18. HDL中含量最多的物质是╳正确答案：B
A. 脂肪酸
B. 蛋白质
C. 磷脂
D. 甘油三酯
E. 胆固醇
19. CM的主要功能是╳正确答案：C
A. 将肝外胆固醇转运入肝内代谢
B. 运输内源性甘油三酪
C. 运输外源性甘油三酯
D. 转运胆汁酸
E. 转运胆固醇
20. LDL的主要功能是╳正确答案：D
A. 运输内源性甘油三酯
B. 运输外源性甘油三酯
C. 将肝外胆固醇转运人肝内代谢
D. 转运胆固醇
E. 转运胆汁酸
21. 胆固醇转变成胆汁酸的限速酶是╳正确答案：B
A. 还原酶
B. 7α-羟化酶
C. 异构酶
D. 1α-羟化酶
E. 2β-羟化酶
22. 生物合成甘油三酯时的第一个中间产物是╳正确答案：D
A. 甘油一酯
B. 溶血磷酯酸
C. 甘油二酯
E. 脂酰肉碱
23. 脂酸在肝脏进行β氧化时不能生成╳正确答案：E
A. 脂酰CoA
B. FADH2
C. NADH2
D. 乙酰COA
E. H20
24. 血浆中的胆固醇酯来源于╳正确答案：C
A. 由血浆脂蛋白释放而来
B. 在胃部吸收入血
C. 在血浆中经酶催化合成
D. 在肝脏合成后人血
E. 在小肠吸收入血
25. 脂肪细胞酯化脂酸所需的甘油是╳正确答案：D
A. 由脂解作用形成
B. 由糖异生形成
C. 由糖酵解产生
D. 大多数来自葡萄糖
E. 由氨基酸转化而来
26. 胞质中合成脂肪酸的限速酶是╳正确答案：D
A. 水化酶
B. β-酮脂酰合成酶
C. 软脂酸脱酰酶
D. 乙酰辅酶A羧化酶
E. 脂酰转移酶
27. 乙酰辅酶A可以合成的产物不包括: ╳正确答案：C
A. 胆固醇
B. 酮体
C. 甘油
D. 柠檬酸
E. 脂肪酸
28. 哪个器官不能利用酮体╳正确答案：A
A. 肝
B. 骨骼肌
C. 心
D. 脑
E. 肾
29. 合成酮体和胆固醇共同的原料是╳正确答案：C
A. 丙酮酸
B. NADPH＋H＋
C. 乙酰CoA
D. NADH＋H＋
E. A TP
30. 辅脂酶在脂肪消化吸收中的作用╳正确答案：A
A. 是胰脂酶对脂肪消化不可缺少的蛋白质辅助因子
B. 直接水解脂肪成脂肪酸和甘油
C. 通过氧化还原反应为胰脂酶提供NADPH十H+
D. 是脂肪酸β-氧化的第一个酶
E. 是合成脂肪的主要关键酶
31. 合成甘油三酯最强的器官是：╳正确答案：B
A. 肾
B. 肝
C. 小肠
D. 脑
E. 脂肪组织
32. 肝细胞内的脂肪合成后的去向╳正确答案：C
A. 在肝细胞内氧化供能
B. 在肝细胞内水解
C. 在肝细胞内与载脂蛋白结合为VLDL分泌人血
D. 在肝细胞内储存
E. 通过胆汁直接排泄
33. 小肠粘膜细胞再合成脂肪的原料主要来源于╳正确答案：A
A. 小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物
B. 脂肪动员的产物
C. 小肠粘膜细胞吸收来的胆固醇水解产物
D. 脂肪组织的分解产物
E. 肝细胞合成的脂肪到达小肠后被消化的产物
34. 脂肪动员指╳正确答案：A
A. 脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织氧化利用
B. 脂肪组织中脂肪转化成酮体供其他组织利用
C. 脂肪组织中脂肪的合成
D. 脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
E. 脂肪组织中脂肪的氧化分解
35. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是╳正确答案：B
A. β-酮脂酰还原酶
B. 乙酰CoA羧化酶
C. 肉毒碱脂酰CoA转移酶II
D.肉毒碱脂酰CoA转移酶I
E. 酰基转移酶
36. 酮体肝外氧化，原因是肝内缺乏╳正确答案：D
A. 乙酰乙酰CoA硫解酶
B. 羟甲基戊二酸单酰CoA裂解酶
C. β-羟丁酸脱氢酶
D. 琥珀酰CoA转硫酶
E. β-羟-β甲戊二酸单酰CoA合成酶
37. 通常血浆脂蛋白以超速离心法分类，其名称与相对应的以电泳分类法分类的名称不统一的是╳正确答案：A
A. VLDL、β-脂蛋白
B. LDL、β-脂蛋白
C. HDL、α-脂蛋白
D. CM，CM
E. VLDL、前β-脂蛋白
38. 与脂肪酸的合成原料和部位无关的是╳正确答案：D
A. 乙酰CoA
B. NADPH+H+
C. 线粒体外
D. 肉毒碱
E. HCO3-
39. 脂蛋白脂肪酶(LPL)催化╳正确答案：C
A. 中密度脂蛋白中甘油三酯的水解
B. 脂肪组织中脂肪的水解
C. CM和VLDL中甘油三酯的水解
D. 小肠中甘油二酯合成甘油三酯
E. 高密度脂蛋白中甘油三酯的水解
40. 肝脂肪酶(HL)的功能╳正确答案：B
A. 促进中密度脂蛋白转变为低密度脂蛋白
B. CM和VLDL中甘油三酯的水解
C. 脂肪组织中脂肪的水解
D. 促进小肠甘油三酯的合成
E. 促进胆固醇转变为胆固醇酯
41. 具有激活脂蛋白脂肪酶(LPL)的载脂蛋白是╳正确答案：E
A. ApoCⅠ
B. ApoAⅡ
C. ApoE
D. ApoAⅠ
E. ApoCⅡ
42. 胆固醇合成的限速酶是╳正确答案：B
A. 乙酰乙酰CoA硫解酶
B. HMGCoA还原酶
C. 乙酰CoA羧化酶
D. HMGCoA裂解酶
E. HMGCoA合成酶
43. 下列哪一项不是载脂蛋白的功能╳正确答案：D
A. 激活肝脂肪酶
B. 激活卵磷脂：胆固醇脂酰转移酶
C. 激活脂蛋白脂肪酶
D. 激活脂肪组织甘油三酯脂肪酶
E. 转运胆固醇酯
44. β-氧化过程的逆反应可见于╳正确答案：E
A. 胞液中胆固醇的合成
B. 内质网中脂肪酸的延长
C. 不饱和脂肪酸的合成
D. 胞液中脂肪酸的合成
E. 线粒体中脂肪酸的延长
45. 正常人空腹时，血浆中主要血浆脂蛋白是╳正确答案：C
A. CM
B. IDL
C. LDL
D. VLDL
E. HDL
46. 由胆固醇转变而来的是╳正确答案：C
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D3
D. 维生素PP
E. 维生素E
47. 前体是胆固醇的物质是╳正确答案：B
A. 抗利尿激素
B. 性激素
C. 组胺
D. 多巴胺
E. 去甲肾上腺素
48. 因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是╳正确答案：A
A. 肝
B. 脑
C. 肠
D. 心
E. 肾
49. 酰基载体蛋白特异含有╳正确答案：C
A. 核黄素
B. 抗坏血酸
C. 泛酸
D. 叶酸
E. 钴胺素
50. VLDL的主要功能╳正确答案：C
A. 转运胆固醇
B. 将肝外胆固醇转运人肝内代谢
C. 运输内源性甘油三酯
D. 转运胆汁酸
E. 运输外源性甘油三酯
51. HDL的主要功能是：╳正确答案：D
A. 运输内源性甘油三酯
B. 转运胆汁酸
C. 转运胆固醇
D. 将肝外胆固醇转运人肝内代谢
E. 运输外源性甘油三酯
52. 乙酰CoA羧化酶的辅助因子是╳正确答案：C
A. 泛酸
B. 叶酸
C. 生物素
D. 硫胺素
E. 钴胺素
53. 激活卵磷脂：胆固醇脂酰转移酶(LCA T)的载脂蛋白是╳正确答案：A
A. ApoAⅠ
B. ApoCⅢ
C. ApoC
D. ApoE
E. ApoAⅡ
54. 脂肪酸合成的限速反应是╳正确答案：B
A. 脂肪酸从合成酶中释放下来
B. 乙酰辅酶A的羧化
C. β-酮脂酰基的还原
D. 不饱和脂酰基的形成
E. β-不饱和键的还原
55. 人体内不能合成的脂肪酸是╳正确答案：A
A. 亚油酸
B. 月桂酸
C. 硬脂酸
D. 软脂酸
E. 油酸
56. 关于载脂蛋白（Apo）的功能，下列叙述不正确的是╳正确答案：C
A. ApoB能识别细胞膜上的LDL受体
B. ApoAI能激活LCA T
C. ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶
D. 与脂类结合，在血浆中转运脂类
E. ApoCⅡ能激活LPL
57. 肝脏在脂类代谢中的作用是╳正确答案：C
A. 血中胆固醇只能在肝中合成
B. VLDL和HDL只能在肝中合成
C. 酮体只能在肝中生成
D. 血中胆固醇酯只能在肝中合成
E. 约1/2的胆固醇在肝内转变为胆汁酸
58. 生物膜含量最多的脂类是╳正确答案：B
A. 胆固醇酯
B. 磷脂
C. 糖脂
D. 甘油三脂
E. 胆固醇
59. 糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是╳正确答案：D
A. 丙酮酸
B. 延胡索酸
C. 磷酸烯醇式丙酮酸
D. 乙酰CoA
E. 琥珀酸
60. 肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着╳正确答案：E
A. 酮体是病理性产物
B. 肝中脂肪代谢紊乱
C. 肝功能不好
D. 脂肪摄食过多
E. 糖的供应不足
61. 脂肪酸不能转变为葡萄糖，下述理由中错误的是╳正确答案：B
A. 乙酰CoA不能净生成三羧酸循环的中间产物
B. 脂肪酸氧化成乙酰CoA即入三羧酸循环氧化成C02及H20
C. 丙酮酸→乙酰CoA反应是不可逆的
D. 脂肪酸氧化的唯一产物是乙酰CoA
E. 乙酰CoA不能直接转移到线粒体外
62. 导致脂肪肝的主要原因是╳正确答案：C
A. 肝中合成的脂肪过多
B. 由糖转变为脂肪过多
C. 肝中脂肪运出障碍
D. 脂肪氧化障碍
E. 食进的脂肪过多
63. 关于脂肪酸的β氧化，下列哪项是正确的? ╳正确答案：D
A. β氧化是体内利用脂肪酸的唯一途径
B. 氧化过程是脂肪酸和辅酶A在CTP的参与下生成脂肪酰辅酶A
C. 脂肪酸活化是由线粒体内的脂肪酰辅酶A合成酶催化的
D. 每进行一次β氧化产生一分子乙酰辅酶A，原脂肪酰辅酶A减少两个碳原子
E. 脂肪酸或脂肪酰辅酶A可自由进入线粒体
64. 脂肪酸生物合成所需的乙酰辅酶A由╳正确答案：D
A. 胞质的乙酰肉碱提供
B. 线粒体合成，以乙酰辅酶A形式运输到胞质
C. 胞质的乙酰磷酸提供
D. 线粒体合成并转化成柠檬酸转运至胞质
E. 胞质直接提供
65. 下列磷脂中，哪一种含有胆碱？╳正确答案：D
A. 心磷脂
B. 脑磷脂
C. 脑苷脂
D. 卵磷脂
E. 磷脂酸
66. 下列哪种物质不是脂肪酸氧化所需的辅助因子？╳正确答案：A
A. NADP+
C. NAD+
D. 肉碱
E. CoA
67. 血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是╳正确答案：D
A. 脂酰转运蛋白
B. 磷脂酶
C. ACAT
D. LCAT
E. 肉碱脂酸转移酶
68. 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为╳正确答案：E
A. 胆固醇酯
B. 脂肪酸
C. 胆固醇
D. 葡萄糖
E. 酮体
69. 卵磷脂生物合成所需的活性胆碱是╳正确答案：C
A. UDP-胆碱
B. TDP-胆碱
C. CDP-胆碱
D. ADP-胆碱
E. GDP-胆碱
70. 脂肪动员时脂肪酸在血液中的运输形式是╳正确答案：C
A. 与球蛋白结合
B. 与HDL结合
C. 与清蛋白结合
D. 与VLDL结合
E. 与CM结合
71. 下列哪一种物质是磷脂酶A2作用于磷脂酰丝氨酸的产物？╳正确答案：B
A. 磷脂酸
B. 溶血磷脂酰丝氨酸
C. 丝氨酸
D. l，2-甘油二酯
E. 磷脂酰乙醇胺
72. 下列哪一种物质不参与甘油三酯的消化并吸收人血的过程？╳正确答案：D
A. ATP
B. 胰脂酶
C. 载脂蛋白B
D. 脂蛋白脂酶
E. 胆汁酸盐
73. 长期饥饿后血液中下列哪种物质的含量增加？╳正确答案：E
A. 丙酮酸
B. 血红素
C. 乳酸
E. 酮体
X型题
74. 下列哪些是糖异生的原料╳正确答案：ABC
A. 天冬氨酸
B. 丙酮酸
C. 甘油
D. 乙酰CoA
E. 脂肪酸
75. 下列哪些代谢途径在线粒体进行╳正确答案：ACE
A. 脂肪酸β－氧化
B. 脂肪酸合成
C. 氧化磷酸化
D. 糖酵解
E. 三羧酸循环
76. 脂肪酸β－氧化的产物╳正确答案：ACE
A. NADH2
B. 乙酰乙酰CoA
C. FADH2
D. NADPH2
E. 乙酰CoA
77. 胞液内脂酰辅酶A进入线粒体β－氧化需要╳正确答案：AE
A. 线粒体内膜两侧肉碱脂酰转移酶I、II催化
B. 线粒体内膜柠檬酸载体携带
C. 线粒体内膜苹果酸载体携带
D. 线粒体内膜脂酰载体蛋白携带
E. 线粒体内膜肉毒碱携带
78. 我们所吃的食物中最主要的必需脂肪酸有╳正确答案：ABE
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 软脂酸
D. 硬脂酸
E. 花生四烯酸
79. 乙酰CoA的来源有╳正确答案：ACDE
A. 由糖转变而来
B. 由胆固醇裂解而来
C. 由某些氨基酸代谢而来
D. 由甘油代谢而来
E. 由脂肪酸分解而来
80. 乙酰CoA可合成╳正确答案：ADE
A. 脂肪酸
B. 丙酮酸
C. 非必需氨基酸
D. 酮体
E. 胆固醇
81. 胆固醇在体内可转化为╳正确答案：ABCD
A. 肾上腺皮质激素
B. 维生素D3
C. 胆汁酸
D. 性激素
E. 胆红素
82. 组成酮体的成分有╳正确答案：ABE
A. 丙酮
B. 乙酰乙酸
C. 丙酮酸
D. β-酮丁酸
E. β-羟丁酸
83. 乙酰辅酶A在不同组织中均可生成╳正确答案：ABCD ABC
A. 脂肪酸
B. 二氧化碳、水和能量
C. 胆固醇
D. 酮体
E. 葡萄糖
84. 酮体：╳正确答案：ABE
A. 水溶性比脂肪酸大
B. 在血中含量过高可导致酸中毒
C. 是脂肪酸分解代谢的异常产物
D. 是机体各组织可利用的能源物质
E. 可随尿排出
85. 合成酮体和胆固醇均需：╳正确答案：BD
A. HMG CoA还原酶
B. 乙酰CoA
C. HMG CoA裂解酶
D. HMG CoA 合成酶
E. NADPH+H+
86. 酮体在肝外组织中氧化需要╳正确答案：ABD
A. 琥珀酰CoA
B. 琥珀酰CoA转硫酶
C. 乙酰乙酸转硫酶
D. 乙酰乙酸硫激酶
E. 乙酰CoA
87. 脂肪酸的合成：╳正确答案：BC
A. 关键酶是脂肪酸合成酶的多酶复合体（或多功能酶）
B. 关键酶是乙酰CoA羧化酶
C. 所需的NADPH+H+主要来自磷酸戊糖途径代谢
D. 在线粒体内进行
E. 所需碳源均由丙二酸单酰CoA提供
88. 合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料是：╳正确答案：ACDE
A. alpha-磷酸甘油
B. S-腺苷蛋氨酸
C. 脂肪酸
D. ATP与CTP
E. 丝氨酸
89. 合成胆固醇需要：╳正确答案：ABE
A. 乙酰CoA
B. HMG CoA还原酶
C. NADH+H+
D. 丙二酸单酰CoA
E. NADPH+H+
第七章脂类代谢习题
第七章脂类代谢 一、知识要点 （一）脂肪的生物功能： 脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。 脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。 脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。 （二）脂肪的降解 在脂肪酶的作用下，脂肪水解成甘油和脂肪酸。甘油经磷酸化和脱氢反应，转变成磷酸二羟丙酮，纳入糖代谢途径。脂肪酸与ATP和CoA在脂酰CoA合成酶的作用下，生成脂酰CoA。脂酰CoA在线粒体内膜上肉毒碱：脂酰CoA转移酶系统的帮助下进入线粒体衬质，经β-氧化降解成乙酰CoA，在进入三羧酸循环彻底氧化。β-氧化过程包括脱氢、水合、再脱氢和硫解四个步骤，每次β-氧化循环生成FADH2、NADH、乙酰CoA和比原先少两个碳原子的脂酰CoA。此外，某些组织细胞中还存在α-氧化生成α羟脂肪酸或CO2和少一个碳原子的脂肪酸；经ω-氧化生成相应的二羧酸。 萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径。可利用脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。乙醛酸循环的两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶前者催化异柠檬酸裂解成琥珀酸和乙醛酸，后者催化乙醛酸与乙酰CoA生成苹果酸。 （三）脂肪的生物合成 脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要CO2和柠檬酸的参与，C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA。反应有二个酶系参与，分别是乙酰CoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系。首先，乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化下生成，然后在脂肪酸合成酶系的催化下，以ACP作酰基载体，乙酰CoA为C2受体，丙二酸单酰CoA为C2供体，经过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成含4个碳原子的丁酰ACP，每次延伸循环消耗一分子丙二酸单酰CoA、两分子NADPH，直至生成软脂酰ACP。产物再活化成软脂酰CoA，参与脂肪合成或在微粒体系统或线粒体系统延长成C18、C20和少量碳链更长的脂肪酸。在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2的参与和专一的去饱和酶系统催化下，进一步生成各种不饱和脂肪酸。高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，必须依赖食物供给。 3-磷酸甘油与两分子脂酰CoA在磷酸甘油转酰酶作用下生成磷脂酸，在经磷酸酶催化变成二酰甘油，最后经二酰甘油转酰酶催化生成脂肪。 （四）磷脂的生成 磷脂酸是最简单的磷脂，也是其他甘油磷脂的前体。磷脂酸与CTP反应生成
09- 脂类代谢(答案)
第9章脂类代谢——参考答案 一、单项选择题 1.A 2.B 3.C 4.D 5.D 6.D 7.B 8.A 9.E 10.D 11.C 12.D 13.D 14.B 15.B 16.B 17.E 18.E 19.A 20.E 21.B 22.E 23.E 24.D 25.C 26.D 27.E 28.D 29.E 30.A 31.C 32.D 33.B 34.C 二、多项选择题 1.A、C 2.C、D 3.B、C 4.A、B、C 5.B、D 6.A、C 7.A、D 8.A、C 9.A、C 10.C、E 11.C、E 12.A、C、D 13.A、B、C、D、E 14.A、B、C 15.A、B、C、E 16.A、B、D、E 17.A、B、D、E 18.A、B、C、E 19.A、B、C 20.A、B、C、D、E 21.A、B、D、E 22. B、C 23. C、D 三、填空题 1. 脂蛋白α-脂蛋白β-脂蛋白前β-脂蛋白乳糜微粒 2. HDL LDL VLDL CM 3. 结合转运脂类 4. 三酰甘油脂肪酶脂解激素抗脂解激素 5. 脂库脂肪酶游离脂肪酸甘油 6. 甘油激酶二羟丙酮磷酸 7. 脂肪酸的活化脂酰CoA进入线粒体脂肪酸的β-氧化乙酰CoA的彻底氧化 8. 脱氢加水再脱氢硫解 FAD NAD+ FADH2 NADH 9.脂酰CoA脱氢酶β-羟脂酰CoA脱氢酶 FAD NAD+ 10. 乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮肝脏乙酰CoA 肝外 11.乙酰乙酸硫激酶琥珀酰CoA转硫酶 12.脂肪动员酮体酮血 13.脂酰CoA合成酶 HSCoA ATP Mg2+ 14.乙酰CoA NADPH+H+ 磷酸戊糖 15. 乙酰CoA的羧化乙酰CoA羧化酶生物素 16. 磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺 17.磷脂磷脂酶A1磷脂酶A2磷脂酶C 磷脂酶D 18. 乙酰CoA NADPH+H+ ATP 19.HMG-CoA 20. HMG-CoA还原酶内质网 21.PCCAT 肝脏 apoAⅠ 22.类固醇激素维生素D 胆汁酸 23.VLDL LDL HDL 四、名词解释 1.生物体内的三酰甘油主要分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周围等处的脂肪组织中。这些储存 脂肪的部位被称为脂库。
第七章 脂类代谢
第七章脂类代谢 一、填空题： 1．饱和脂肪酸的生物合成在中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。 3．脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。4．生成丙二酸单酰CoA需要酶系催化，它包含有三种成份、_ 和。 5．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。6．人体必需脂肪酸是、和。 7．饱和脂肪酸从头合成的还原力是，它是由代谢途径和转换所提供。8．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个系统的酶催化合成。 10．硬脂酸(C18)经β-氧化分解，循环次，生成分子乙酰CoA， FADH2和 NADH。11．脂肪酸β-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体是，β-氧化的终产物是。 14．乙酰COA主要由、和降解产生。 二、选择题(只有一个最佳答案)： 1．在人体中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成( ) ①游离脂肪酸②脂酰ACP ③脂酰CoA ④以上三种均不是 2．脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是( ) ①CoA ②肉碱③柠檬酸④以上三种均不是 4．饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有( ) ①乙酰CoA ②FAD ③NAD+④含生物素的酶 5．长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是( ) ①柠檬酸②肉碱③辅酶A ④α-磷酸甘油 6．脂肪酸从头合成所用的还原剂是( ) ①NADPH＋H+②NADH+H+③FADH2④FMNH2 8．β-氧化中，脂酰CoA脱氢酶催化反应时所需的辅因子是( ) ①FAD ②NAD+③ATP ④NADP+ 9．植物体内由软脂酸(C16)生成硬脂酸(C18)其原料是( ) ①乙酰CoA ②乙酰ACP ③丙二酸单酰CoA ④丙二酸单酰ACP 10．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（） ①乙酰CoA ②草酰乙酸③丙二酸单酰CoA ④甲硫氨酸 11．合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（） ①NADP+ ②NADPH+H+③FADH2④NADH+H+ 12．脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（） ①脂酰CoA脱氢酶②β-羟脂酰CoA脱氢酶 ③烯脂酰CoA水合酶④硫激酶 13．软脂酸的合成及其氧化的区别为（） (1)细胞部位不同 (2)酰基载体不同 (3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同
09- 脂类代谢
第9章脂类代谢 一、单项选择题 1.下列哪种物质不属于类脂 A. 三酰甘油 B. 卵磷脂 C. 糖脂 D. 胆固醇 E. 脑磷脂 2.下列生化反应主要在线粒体中进行的是 A. 脂肪酸合成 B. 脂肪酸 -氧化 C. 三酰甘油合成 D. 甘油磷脂合成 E. 胆固醇合成 3. 三酰甘油的主要功能是 A. 是构成生物膜的成分 B. 是体液的主要成分 C. 储能供能 D. 是构成神经组织的成分 E. 是遗传物质 4.下列哪种化合物不是血脂的主要成分 A. 三酰甘油 B. 磷脂 C. 游离脂肪酸 D. 糖脂 E. 胆固醇 5. 下列哪种物质与脂类的消化吸收无关 A. 胆汁酸盐 B. 胰脂酶 C. 胆固醇酯酶 D. 脂蛋白脂酶 E. 磷脂酶 6.下列有关类脂生理功能的叙述，正确的是 A. 是体内理想的供能和储能物质 B. 保持体温 C. 保护和固定重要脏器 D. 是构成机体各种生物膜的重要成分 E. 协助脂溶性维生素的吸收、运输和储存 7. 血浆中脂类物质的运输形式是 A. 球蛋白 B. 脂蛋白 C. 糖蛋白 D. 核蛋白 E. 血红蛋白 8.催化体内储存的三酰甘油水解的脂肪酶是 A. 激素敏感性脂肪酶 B. 脂蛋白脂肪酶 C. 肝脂肪酶 D. 胰脂酶 E. 磷脂酶 9. 能促进脂肪动员的激素有 A. 肾上腺素 B. 胰高血糖素 C. 生长素 D. 去甲肾上腺素 E. 以上都是 10.下列具有抗脂解作用的激素是 A. 肾上腺素 B. 胰高血糖素 C. 生长素 D. 胰岛素 E. 去甲肾上腺素 11.下列属于必需脂肪酸的是 A. 软脂酸 B. 油酸
C. 亚油酸 D. 二十碳脂肪酸 E. 硬脂酸 12.同量的下列物质在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是 A. 葡萄糖 B. 糖原 C. 蛋白质 D. 脂肪 E. 胆固醇 13. 乳糜微粒中含量最多的成分是 A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 蛋白质 D. 三酰甘油 E. 游离脂肪酸 14.脂肪酸在血中运输的方式是 A. 直接由血液运输 B. 与清蛋白结合运输 C. 与α-球蛋白结合运输 D. 与β-球蛋白结合运输 E. 与载脂蛋白结合运输 15. 血脂的去路不包括 A. 氧化分解供能 B. 转化为胆色素 C. 进入脂库储存 D. 构成生物膜 E. 转变成其它物质 16. 下列哪一种酶是脂肪酸β-氧化的限速酶 A. 脂酰辅酶A合成酶 B. 肉碱脂酰转移酶I C. 肉碱脂酰转移酶Ⅱ D. 脂酰辅酶A脱氢酶 E. 水化酶 17.下列哪一种组织中缺乏高活性的甘油激酶，不能很好地利用甘油 A. 肝 B. 心 C. 肾 D. 肠 E. 脂肪组织 18.脂肪动员的限速酶是 A. 单酰甘油脂肪酶 B. 二酰甘油脂肪酶 C. 脂蛋白脂肪酶 D. 组织脂肪酶 E. 三酰甘油脂肪酶 19. 脂肪酸β-氧化包括连续四步反应，其反应顺序是 A. 脱氢、加水、再脱氢、硫解 B. 加水、脱氢、再脱氢、硫解 C. 硫解、脱氢、加水、再脱氢 D. 加水、脱氢、硫解、再脱氢 E. 硫解、加水、脱氢、再脱氢 20. 下列与脂肪酸β氧化无关的酶是 A. 脂酰CoA脱氢酶 B. β-羟脂酰CoA脱氢酶 C. β-酮脂酰CoA硫解酶 D. 烯脂酰CoA水化酶 E. β-酮脂酰CoA转移酶 21.下列脱氢酶不以FAD为辅助因子的是 A. 脂酰CoA脱氢酶 B. β-羟脂酰CoA脱氢酶 C. 线粒体内膜甘油-3-磷酸脱氢酶 D. 琥珀酸脱氢酶 E. 二氢硫辛酸脱氢酶 22.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成 A. 葡萄糖 B. 脂肪酸 C. 酮体 D.糖原 E.胆固醇 23.下列与脂肪酸氧化无关的物质是 A. 肉碱 B. CoASH C. NAD+ D. FAD E. NADP+ 24.三酰甘油的合成与下列哪种物质无关
生物化学脂质代谢知识点总结(精选.)
第七章脂质代谢 第一节脂质的构成、功能及分析 脂质的分类 脂质可分为脂肪和类脂，脂肪就是甘油三脂，类脂包括胆固醇及其脂、磷脂和糖脂。 脂质具有多种生物功能 1.甘油三脂机体重要的能源物质 2.脂肪酸提供必需脂肪酸合成不饱和脂肪酸衍生物 3.磷脂构成生物膜的重要组成成分磷脂酰肌醇是第二信使前体 4.胆固醇细胞膜的基本结构成分 可转化为一些有重要功能的固醇类化合物 第二节脂质的消化吸收 条件：1，乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用； 2，酶的催化作用 位置：主要在小肠上段
第三节甘油三脂代谢 甘油三脂的合成 1.合成的部位：肝脏（主要），脂肪组织，小肠粘膜 2.合成的原料：甘油，脂肪酸 3.合成途径：甘油一脂途径（小肠粘膜细胞） 甘油二脂途径（肝，脂肪细胞）
注：3-磷酸甘油主要来源于糖代谢，部肝、肾等组织摄取游离甘油，在甘油激酶的作用下可合成部分。 内源性脂肪酸的合成： 1.场所：细胞胞质中，肝的活性最强，还包括肾、脑、肺、脂肪等 2.原料：乙酰COA，ATP，NADPH，HCO??，Mn离子 3.乙酰COA出线粒体的过程：
4.反应步骤 ①丙二酸单酰COA的合成： ②合成软脂酸：
③软脂酸延长在内质网和线粒体内进行： 脂肪酸碳链在内质网中的延长:以丙二酸单酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸碳链在线粒体中的延长:以乙酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸合成的调节： ①代谢物的调节作用： 1.乙酰CoA羧化酶的别构调节物。 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸 糖代谢增强，相应的NADPH及乙酰CoA供应增多，异柠檬酸及柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。 ②激素调节： 甘油三脂的氧化分解： ①甘油三酯的初步分解： 1.脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2.关键酶：激素敏感性甘油三脂脂肪酶（HSL）
第5章 脂类代谢
第5章脂类代谢 学习要求 1．掌握必需脂酸的概念，脂肪动员、脂解激素、抗脂解激素因子的概念；甘油三酯的分解代谢，脂酸的β－氧化；酮体的生成和利用；游离脂酸的运输、甘油的氧化；甘油三脂合成代谢的细胞定位及原料；胆固醇的代谢及调节；血浆脂蛋白的代谢。 2．熟悉脂类的概念、组成、分类、消化吸收及生理功能、甘油磷酸的代谢。 3．了解脂酸的分类、鞘磷脂的代谢、多不饱和脂酸及其衍生物；高脂蛋白血症、脂肪肝、酮症。 基本知识点 脂类是脂肪和类脂的总称。脂肪即甘油三酯（TG），主要生理功能是储能及供能．类脂包括胆固醇（Ch）、胆固醇酯（CE）、磷脂（PL）和糖脂（GL）等。是生物膜的重要成分，并参与细胞识别及信息传递，还是多种生理活性物质的前体。 脂类的消化在小肠上段，在胆汁酸盐和辅脂酶的共同参与下，甘油三酯被胰脂酶水解成甘油一酯和脂酸，胆固醇酯被胆固醇酯酶水解成胆固醇和脂酸，磷脂被磷脂酶水解成溶血磷脂和脂酸，这些消化产物主要在空肠被吸收。吸收的甘油及中、短链脂酸经门静脉入血；长链脂酸在小肠粘膜细胞内再合成脂肪，与apoB48、磷脂、胆固醇等形成CM后经淋巴管进入血循环。 甘油三酯是机体能量储存的主要形式。甘油三酯水解产生甘油和脂酸。甘油活化、脱氢、转变为磷酸二羟丙酮后，循糖代谢途径代谢。脂酸则在肝、骨骼肌、心肌等组织中分解氧化，释出大量能量，以ATP形式供机体利用。脂酸的分解需经活化，进入线粒体，β氧化（脱氢、加水、再脱氢及硫解）等步骤。脂酸在肝内β氧化生成乙酰CoA，后者在肝线粒体生成酮体，但肝不能利用酮体，需运至肝外组织氧化。长期饥饿时脑及肌组织主要靠酮体氧化供能。 脂酸合成是在胞液中脂酸合成酶系的催化下，以乙酰CoA为原料，在NADPH、ATP、HCO3-及Mn2+的参与下，逐步缩合而成的。乙酰CoA需先羧化成丙二酰CoA后才参与还原性合成反应，所需的氢全部由NADPH提供，最终合成16碳软脂酸。更长链的
脂类代谢考试试题及答案
第九章脂类代谢 一、选择题（请将选择的正确答案的字母填写在题号前面的括号内） （）1合成甘油酯最强的器官是 A 肝； B 肾； C 脑； D 小肠。 （）2、小肠粘膜细胞再合成脂肪的原料主要来源于 A 小肠粘膜吸收来的脂肪水解产物； B 肝细胞合成的脂肪到达小肠后被消化的产物 C 小肠粘膜细胞吸收来的胆固醇水解产物； D 脂肪组织的水解产物； E 以上都对。 （）3、线粒体外脂肪酸合成的限速酶是 A 酰基转移酶； B 乙酰辅酶A羧化酶； C 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅰ； D 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅱ； E β—酮脂酰还原酶。 （）4、酮体肝外氧化，原因是肝脏内缺乏 A 乙酰乙酰辅酶A硫解酶； B 琥珀酰辅酶A转移酶； C β—羟丁酸脱氢酶； D β—羟—β—甲戊二酸单酰辅酶A合成酶； E 羟甲基戊二酸单酰辅酶A裂解酶。 （）5、卵磷脂含有的成分是 A 脂肪酸、甘油、磷酸和乙醇胺； B 脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱； C 脂肪酸、甘油、磷酸和丝氨酸； D 脂肪酸、磷酸和胆碱； E 脂肪酸、甘油、磷酸。 （）6、脂酰辅酶A的β—氧化过程顺序是 A 脱氢、加水、再脱氢、加水； B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解； C 脱氢、加水、再脱氢、硫解； D 水合、加水、再脱氢、硫解。 （）7、人体内的多不饱和脂肪酸是指 A 油酸、软脂肪酸； B 油酸、亚油酸； C 亚油酸、亚麻酸； D 软脂肪酸、亚油酸。 （）8、可由呼吸道呼出的酮体是 A 乙酰乙酸； B β—羟丁酸； C 乙酰乙酰辅酶A； D 丙酮。 （）9、与脂肪酸的合成原料和部位无关的是
A 乙酰辅酶A； B NADPH+H+； C 线粒体外； D 肉毒碱；E、HCO3- （）10、并非以FAD为辅助因子的脱氢酶有 A 琥珀酸脱氢酶； B 脂酰辅酶A脱氢酶； C 二氢硫辛酸脱氢酶； D β—羟脂酰辅酶A脱氢酶。 （）11、不能产生乙酰辅酶A的是 A 酮体； B 脂肪酸； C 胆固醇； D 磷脂； E 葡萄糖。 （）12、甘油磷酸合成过程中需哪一种核苷酸参与 A ATP； B CTP； C TTP； D UDP； E GTP。 （）13、脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A的去路 A 合成脂肪酸； B 氧化供能； C 合成酮体； D 合成胆固醇； E 以上都是。（）14、胆固醇合成的限速酶是 A HMGCoA合成酶； B 乙酰辅酶A羧化酶； C HMGCoA还原酶； D 乙酰乙酰辅酶A硫解酶。 （）15、胆汁酸来源于 A 胆色素； B 胆红素； C 胆绿素； D 胆固醇。 （）16、脂肪酸β—氧化的限速酶是 A 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ； B 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ C 脂酰辅酶A脱氢酶； D β—羟脂酰辅酶A脱氢酶； E β—酮脂酰辅酶A硫解酶。 （）17、β—氧化过程的逆反应可见于 A 胞液中脂肪酸的合成； B 胞液中胆固醇的合成； C 线粒体中脂肪酸的延长； D 内质网中脂肪酸的合成。 （）18、并非类脂的是 A 胆固醇； B 鞘脂； C 甘油磷脂； D 神经节苷脂； E 甘油二脂。 （）19、缺乏维生素B2时，β—氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍？ A 脂酰辅酶A； B β—酮脂酰辅酶A； C α，β—烯脂酰辅酶A ； D L—β—羟脂酰辅酶A； E 都不受影响。 （）20、合成胆固醇的原料不需要 A 乙酰辅酶A； B NADPH； C A TP ； D O2。 （）21、由胆固醇转变而来的是
第七章 脂类代谢
兰州科技职业学院 课程名称：生物化学授课教师：李妮 No: _17___
第七章脂类代谢 第一节概述 一、什么是脂类？ 指脂肪和类脂的总称为脂类。 二、分类 1. 脂肪 (fat) 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯 2. 类脂(lipoid) 胆固醇 (cholesterol, Ch) 、胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 、磷脂(phospholipid, PL) 、糖脂 (glycolipids,GL)。 三、脂类在体内的分布 （一）脂肪的生理功能 1．储能和氧化供能 2．提供必需脂肪酸 必需脂肪酸：机体不能合成，必须由食物供给的不饱和脂肪酸称为，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。 3．协助脂溶性维生素吸收 4．保温和保护作用 （二）类脂的生理功能 1．维持生物膜的正常结构和功能 2．转化为多种重要的生理活性物质 在体内胆固醇可转化成胆汁酸、类固醇激素、维生素D3等重要物质。必需脂 肪酸可以转化为前列腺素、白三烯等具有重要生理功能的物质。 第二节甘油三酯代谢
一、甘油三酯的分解代谢 （一）脂肪动员 1.定义：贮存在脂肪组织中的甘油三酯，在脂肪酶催化下，逐步水解为甘油和游离脂肪酸（FFA）并释放入血，经血液运输至全身各组织而被氧化利用的过程称为脂肪动员。 2.脂肪动员过程 3. 限速酶 甘油三酯脂肪酶（激素敏感性脂肪酶） 使甘油三酯脂肪酶活性降低的激素： (1).胰岛素 (2).前列腺素E 思考： 糖尿病病人胰岛素分泌减少时如何影响脂肪动员？ 使甘油三酯脂肪酶活性增加的激素： 1.肾上腺素 2.去甲肾上腺素 3.促肾上腺皮质激素 4.胰高血糖素 5.促甲状腺激素刺激激素 (二)脂肪酸的氧化 1.脂肪酸氧化的反应部位
第五章脂类练习和答案_食品营养学
第五章脂类 一、填空 1、必需脂肪酸最好的食物来源是和。 2、亚油酸主要存在于中。 3、目前认为营养学上最具有价值的脂肪酸有和两类不饱和脂肪酸。 4、鱼类脂肪中含有，具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。 5、油脂酸败的化学过程主要是和。 6、是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。 7、膳食脂肪的营养价值评价从、、三个方面进行。 8、膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为。 9、烹调时可见油冒青烟，这是脂肪发生作用的结果。 10、是指人体不能自行合成，必须由食物中供给，并且能够预防和治疗脂肪酸缺乏症的脂肪酸。 11、最重要的磷脂是磷脂酰胆碱，俗称。 12、饱和脂肪酸(s)、单不饱和脂肪酸(m)和多不饱和脂肪酸(p)之间的比例，大多认为以s：m：p＝。 二、选择 1、血胆固醇升高时，血中浓度增加。 A.HDL B.LDL C.糖蛋白 D.球蛋白 2、中国营养学会推荐承认脂肪摄入量应控制在总能量的。 A.45% B.25%-30% C.20%以下 D.20%-30% 3、下列食物中胆固醇含量最高的是。 A.牛奶 B.苹果 C.大豆 D.猪肝
4、具有防治动脉粥样硬化作用的脂蛋白是。 A.乳糜微粒 B.极低密度脂蛋白 C.低密度脂蛋白 D.高密度脂蛋 白 5、在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是。 A. 鱼油 B. 猪油 C. 牛油 D. 羊油 6、C18∶0是。 A. 单不饱和脂肪酸 B. 多不饱和脂肪酸 C. 饱和脂肪酸 D. 类 脂 三、名词解释 1、必需脂肪酸：指人体不能自行合成，必须由食物中供给，并且能够预防和治疗脂肪酸缺乏症的脂肪酸。 2、酸败：是描述食品体系中脂肪不稳定和败坏的常用术语，包括水解酸败和氧化酸败。水解酸败是脂肪水解成甘油和游离脂肪酸，后者可产生不良风味，影响食品的感官质量。氧化酸败是油脂暴露在空气中自发地进行氧化，产生醛、酸、醇、酮、酯等具有明显不良风味的分解产物，产生“回生味”。 四、简答 (一)简述脂肪酸的分类。 随其饱和程度越高、碳链越长，其熔点越高，不易被消化吸收。 1、碳链长短：短链FA(C4-C6，存在于乳脂和棕榈油)，中链FA(C8-C12，存在于椰子油)， 长链FA(C14以上，软脂酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸) 2、饱和程度：饱和FA(不含双键、动物脂肪)，单不饱和FA(油酸)，多不饱和FA(植物种子和鱼油) 低级脂肪酸/挥发性脂肪酸：饱和脂肪酸中碳原子数小于10者在常温下为液态。 固体脂肪酸：饱和脂肪酸中碳原子数大于10者在常温下为固态。 3、空间结构：顺式FA(与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的同侧，天然的多为顺式)，反式FA
第九章 脂类代谢(石河子大学生物化学试题库)
第九章脂类代谢 一、填空题： 1．大部分饱和脂肪酸的生物合成在中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。 3．脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。4．生成丙二酸单酰CoA需要酶系催化，它包含有三种成份、_ 和。 5．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。6．人体必需脂肪酸是、和。 7．饱和脂肪酸从头合成的还原力是，它是由代谢途径和转换所提供。8．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个系统的酶催化合成。 9．在真核生物中，不饱和脂肪酸的脱饱和是通过途径完成的，催化反应的酶叫。10．硬脂酸(C18)经β-氧化分解，循环次，生成分子乙酰CoA，FADH2和NADH。11．脂肪酸β-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体是，β-氧化的终产物是。 12．真核生物中，一摩尔甘油彻底氧化成C02和H20生成摩尔A TP。 13．在油料种子萌发的时候，由脂肪酸分解生成的通过生成琥珀酸，再进一步生成后通过途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。 14．乙酰COA主要由、和降解产生。 二、选择题(只有一个最佳答案)： 1．在高等动、植物中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成( ) ①游离脂肪酸②脂酰ACP ③脂酰CoA ④以上三种均不是 2．脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是( ) ①CoA ②肉碱③柠檬酸④以上三种均不是 3．1分子十八碳脂肪酸经β—氧化和三羧酸循环净产生( )A TP ①130 ②129 ③147 ④148 4．饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有( ) ①乙酰CoA ②FAD ③NAD+④含生物素的酶 5．长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是( ) ①柠檬酸②肉碱③辅酶A ④α-磷酸甘油 6．脂肪酸从头合成所用的还原剂是( ) ①NADPH＋H+②NADH+H+③FADH2④FMNH2 7．脂肪酸氧化作用的连续进行与下列哪种酶无关( ) ①脂酰CoA脱氢酶②烯脂酰CoA水合酶③β-酮脂酰CoA硫解酶④缩合酶 8．β-氧化中，脂酰CoA脱氢酶催化反应时所需的辅因子是( ) ①FAD ②NAD+③A TP ④NADP+ 9．植物体内由软脂酸(C16)生成硬脂酸(C18)其原料是( ) ①乙酰CoA ②乙酰ACP ③丙二酸单酰CoA ④丙二酸单酰ACP 10．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）
第5章 脂类代谢习题
第五章脂类代谢 复习测试 （一）名词解释 1．必需脂肪酸 2．脂肪动员 3．激素敏感脂肪酶 4．载脂蛋白 5．酮体 6．酮血症 （二）选择题 A型题： 1. 血脂不包括： A. 甘油三酯 B. 磷脂 C. 胆固醇及其酯 D. 游离脂肪酸 E. 胆汁酸 2. 血浆脂蛋白中蛋白质含量最多的是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E. HDL 3. 血浆脂蛋白中甘油三酯含量最多的是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E.HDL 4. 血浆脂蛋白中胆固醇含量最多的是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E.HDL 5. 下列关于脂类的叙述哪项是错误的： A. 易溶于有机溶剂 B. 脂肪和类脂化学组成差异很大 C. 脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P元素 D. 脂肪是体内能量最有效的储存形式 E. 类脂是构成生物膜的主要组成成分 6. 转运外源性甘油三酯的脂蛋白是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E.HDL 7. 转运内源性甘油三酯的脂蛋白是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E.HDL
8. 能够激活LPL的载脂蛋白是： A. apoAI B. apoB 48 C. apoB 100 D.apoCI E. apo CII 9. 能够激活LCAT的载脂蛋白是： A. apoAI B. apoB 48 C. apoB 100 D.apoCI E. apo CII 10. 体内合成CM的主要细胞是： A．肝细胞 B. 血管内皮细胞 C. 小肠粘膜细胞 D. 成纤维细胞 E. 平滑肌细胞 11. 体内合成VLDL的主要细胞是： A. 肝细胞 B. 血管内皮细胞 C. 小肠粘膜细胞 D. 成纤维细胞 E. 平滑肌细胞 12. 下列哪种脂肪酸为非必需脂肪酸： A. 油酸 B. 亚油酸 C. 亚麻酸 D. 花生四烯酸 E. 以上都不是 13. 关于CM的叙述错误的是： A. 正常人空腹血浆中基本上不存在 B. 运输外源性甘油三酯到肝脏和其它组织 C. 其所含的载脂蛋白主要是apoB 100 D. 主要由小肠粘膜细胞合成 E. 蛋白质含量最少的血浆脂蛋白 14. 关于LPL的叙述错误的是： A. 主要存在于毛细血管内皮细胞表面 B. 能被apo CII所激活 C. 催化脂蛋白中的甘油三酯水解 D. 心肌、骨骼肌及脂肪等组织中活性较高 E．以上都不对 15. 正常人空腹血浆脂蛋白主要是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E. HDL
第7章脂类代谢
第7章脂类代谢 一、脂类物质及其生理功用： 脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。其中，脂肪是指三脂酰甘油，类脂则包括磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯。 脂类物质具有下列主要生理功用：①供能贮能：主要是三脂酰甘油具有此功用，体内20%～30%的能量由三酰甘油提供。②保护内脏和保温作用：大网膜和皮下脂肪具有此功用。 ③构成生物膜：主要是磷脂和胆固醇具有此功用。④转变为重要生物活性物质。 必需脂肪酸*是指机体需要，但自身不能合成，必须要靠食物提供的一些多烯脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 二、三脂酰甘油的分解代谢： 1．脂肪动员：贮存于脂肪细胞中的三酰甘油在激素敏感脂肪酶的催化下水解并释放出脂肪酸，供给全身各组织细胞摄取利用的过程称为脂肪动员。 2．脂肪酸的β氧化：体内大多数的组织细胞均可以此途径氧化利用脂肪酸。其代谢反应过程可分为三个阶段： (1) 活化：在胞液中由脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA。 (2) 进入：脂酰CoA由肉碱（肉毒碱）携带进入线粒体。 ⑶β-氧化：由四个连续的酶促反应组成：①脱氢：脂肪酰CoA在脂肪酰CoA脱氢酶的催化下，生成FADH2和α,β-烯脂肪酰CoA。②水化：在水化酶的催化下，生成L-β-羟脂肪酰CoA。③再脱氢：在L-β-羟脂肪酰CoA脱氢酶的催化下，生成β-酮脂肪酰CoA和NADH+H+。 ④硫解：在硫解酶的催化下，分解生成1分子乙酰CoA和1分子减少了两个碳原子的脂肪酰CoA。后者可继续氧化分解，偶数碳原子的脂肪酰CoA全部分解为乙酰CoA。 3．三羧酸循环：生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解。 三、酮体的生成及利用： 1．定义*：脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。 2．酮体的生成：酮体主要在肝脏的线粒体中生成，其合成原料为乙酰CoA，关键酶是HMG-CoA合成酶。 3．酮体代谢的特点：肝内生成肝外用。 4．酮体生成及利用的生理意义： （1）酮体的生成是肝脏输出脂肪酸能源的一种形式，对在严重饥饿时保证脑组织的能量供应有重要意义。 （2）酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。 四、三脂酰甘油的合成代谢： 肝脏、小肠和脂肪组织是主要的合成脂肪的组织器官，其合成的亚细胞部位主要在胞液。脂肪酸的合成：脂肪酸合成的原料是葡萄糖代谢产生的乙酰CoA、NADPH和ATP ，其中线粒体内生成的乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环进入胞液。 脂肪酸合成过程由胞液中的脂肪酸合成酶系催化，其直接产物是软脂酸，合成一分子软脂酸需8分子乙酰CoA,其中7分子要先转变为丙二酰CoA，由乙酰CoA羧化酶（脂肪酸合成的关键酶）催化。软脂酸然后再在肝线粒体、内质网中将其加工成其他种类的脂肪酸。之后通过甘油一酯途径及甘油二酯途径合成三脂酰甘油。
7第七章脂类代谢
第七章脂类代谢 一、填空题 1．脂酰CQA的β—氧化经过_________、_________、、_________、和_________四个连续反应步骤，每次β—氧化生成一分子_________和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由____和携带，进入呼吸链被氧化生成水。2．脂肪酸合成的主要原料是_________，递氢体是_________，它们主要来源于____和___。3．脂肪酸合成酶系主要存在于_________，_________内的乙酰CoA需经_________穿梭转运至_________而用于合成脂肪酸。 4.脂肪酸氧化和葡萄糖氧化途径中的第一个共同的中间代谢产物是。 5.脂肪酸分解过程中，长链脂酰C O A进入线粒体需要_________携带，脂肪酸合成过程中，线粒体中的乙酰C O A运出线粒体需要与_________结合成。 6.一分子14碳饱和脂肪酸经次β氧化，生成分子乙酰C O A，产生分子ATP.
7.脂肪酸合成在中进行，合成原料中碳源是，并以形式参与合成；供氢体是，它主要来自和。 二、选择题 A型题 1．下列与脂肪酸β—氧化的无关的酶是A．脂酰CoA脱氢酶 B．β—羟脂酰CoA脱氢酶 C．β—酮脂酰CoA转移酶 D．烯酰CoA水化酶 E．β—酮脂酰CoA硫解酶 2．下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是A．琥珀酸脱氢酶 B．脂酰CoA脱氢酶C．β—羟脂酰CoA脱氢酶 3．一摩尔软脂酸经一次β—氧化后，其产物彻底氧化生成CO2和H2O，可净生成ATP的摩尔数是 A．5 B．9 C．12 D.14 E.17
4．乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线 粒体转运至胞液的途径是 A.三羧酸循环 B．α—磷酸甘油穿梭 C.苹果酸-天冬氨酸穿梭 D．柠檬酸穿 梭 E．肉碱穿梭 5．不参与脂肪酸合成的物质是 A.乙酰CoA B．丙二酰CoA C.NADPH D．ATP E．FADH 6.下列化合物中哪一个不是β氧化过程中所 需要酶的辅助因子： A.NAD+ B．CoA C. FAD D．NADP+ 7.缺乏FAD时，脂肪酸氧化过程中哪一个中间 产物的形成出现障碍： A.β烯脂酰CoA B．β酮脂酰CoA C.脂酰CoA D．β羟脂酰CoA 8.脂肪酸氧化过程中，将长链脂酰CoA载入 线粒体的是： A.ACP B．肉毒碱 C. 柠檬酸 D．乙酰CoA
第七章 脂类代谢复习题-带答案
第七章脂代谢 一、名词解释 80、脂肪酸 答案：（fatty acid）自然界中绝大多数为含偶数碳原子，不分枝的饱和或不饱和的一元羧酸。 81、必需脂肪酸 答案：（essential fatty acids EFA）人体及哺乳动物正常生长所需要，而体内又不能自身合成，只有通过食物中摄取的脂肪酸：如亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸（可通过亚油酸进一步合成）。 82、β-氧化作用 答案：（beta oxidation）是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在α-碳原子和β-碳原子之间发生断裂，β-碳原子被氧化形成羧基，生成乙酰CoA 和较原来少2个碳原子的脂肪酸的过程。83、α-氧化作用 答案：（alpha oxidation）以游离脂肪酸为底物，在分子氧的参与下生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 84、ω-氧化作用 答案：（omega oxidation）指远离脂肪酸羧基的末端碳原子（ω-碳原子）被氧化成羟基，再进一步氧化成羧基，生成α,ω --二羧酸的过程。 85、乙醛酸循环 答案：（glyoxylate cycle ）是植物体内一条由脂肪酸转化为碳水化合物途径，发生在乙醛酸循环体中，可看作三羧酸循环支路，它绕过两个脱羧反应，将两分子乙酰CoA转变成一分子琥珀酸的过程。 二、填空题 102、大部分饱和脂肪酸的生物合成在中进行。 答案：胞液 103、自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。 答案：偶 104、参加饱和脂肪酸从头合成途径的两个酶系统是和。 答案：乙酰辅酶A羧化酶；脂肪酸合成酶复合体 105、脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。 答案：乙酰CoA；丙二酸单酰CoA 106、生成二酸单酰辅酶A需要催化，它包含有三种成分 、和。 答案：乙酰辅酶A羧化酶系；生物素羧化酶（BC）；生物素羧基载体蛋白（BCCP）；转羧基酶（CT） 107、大肠杆菌脂肪酸合成酶复合体至少由六种酶组成、、 、、、和一个对热稳定的低分子量蛋白质。答案：酰基转移酶、丙二酸单酰转移酶、?-酮脂酰ACP合成酶（缩合酶）、?-酮脂酰ACP 还原酶、? -羟脂酰ACP脱水酶、烯脂酰ACP还原酶；酰基载体蛋白（ACP） 108、大肠杆菌脂肪酸合成酶复合体中接受脂酰基的两个巯基臂分别存在于 和上。 答案：-SH；酰基载体蛋白（ACP）；? -酮脂酰ACP合成酶 109、饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。 答案：乙酰CoA；十六
第五、六章-脂类代谢和生物氧化
第五、六章脂类代谢和生物氧化 一、名词解释 1. ACAT（脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶）：卵磷脂胆固醇脂酰转移酶，催化HDL中卵磷脂2位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的3位上，使位于HDL表面的胆固醇酯化后向HDL 内核转移，促成HDL成熟及胆固醇逆向转运。 2. 激素敏感脂肪酶：即甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，是脂肪动员的关键酶。 3. Oxidative Phosphorylation（氧化磷酸化）：The precess by which NADH and FADH2 are oxidized and the coupled formation of ATP from ADP, is called oxidative phosphorylation. 4.P/O ratios: The P/O ratio is a measure of the number of ATP molecules formed during the transfer of two electrons through a segment of the respiratory chain . 5. 必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必需靠食物提供的脂肪酸。 6. 酮体：酮体是脂肪酸在肝脏有限氧化分解后转化形成的之间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是肝脏向肝外输出能量的一种方式。 7. respiratory chain（呼吸链）：a chain in the mitochondria consists of a numbers of redox carriers for transferring electrons from the substrate to molecular an oxygen to from oxygen ion, which combines with protons to form water. 8. 高能磷酸键：水解时释放较多能量的磷酸酯或磷酸酐一类的化学键，常用~P表示。这种高能磷酸键表示整个分子具有较高的能量，实际上并不存在键能特别高的化学键，但因长期沿用，一般仍称为高能磷酸键。 9.脂蛋白：血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式。 10.脂解激素：能增高甘油三酯脂肪酶活性促进脂肪动员的激素。 11.脂肪动员:储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。 12.极低密度脂蛋白:由肝细胞合成并分泌入血，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。 13.血脂:是血浆中脂类物质的总称。 14.HMG-CoA还原酶:在胆固醇生物合成过程中，催化HMGCoA还有成羟甲戊酸，是细胞胆固醇合成的关键酶。 15.载脂蛋白:是脂蛋白中的蛋白质部分 16.ACP（脂酰载体蛋白）：是脂肪酸生物合成过程中脂酰基的载体，脂肪酸生物合成的所有反应均在该载体上进行。 17.磷脂酶A2：参与磷脂降解的一种磷脂酶，能水解甘油磷脂2位酯键，生成1分子游离脂肪酸和1分子溶血磷脂。 补充：1. 脂溶性维生素：维生素A，D，E及K均为非极性疏水的异戊二烯衍生物，可溶于脂类或脂肪溶剂而不溶于水，称为脂溶性维生素。 2.维生素：存在于食物中的一类低分子有机化合物，是维持机体正常生活或细胞正常代谢所必需的一类营养素。 二、填空题 1. LDL中的载脂蛋白主要是（ApoB100），脂质主要是（胆固醇酯）。 2. 1mol葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，净生成（36）或（38）molATP。 3.化学修饰调节最常见的方式是磷酸化，磷酸化可使糖原合成酶活性（降低），磷酸化酶活 性（增加）。 4.血浆中间密度脂蛋白升高，血浆脂质中的（甘油三酯）和（胆固醇）也会升高。
生物化学第七章脂类代谢习题剖析
第七章脂类代谢 (一) 名词解释 1．必需脂肪酸(essential fatty acid) 2．脂肪酸的β氧化(O –oxidation) 3．乙醛酸循环(S1yoxylate cycle) 4．柠檬酸穿梭(citriate shuttle) 5．乙酰辅酶 A 羧化酶系(acetyl –CoA carnoxylase) 6．脂肪酸合成酶系统(fatty acid synthase system) 7．酮体(acetone body) 8．酰基载体蛋白(ACP ，acyl carrier protein) 9．肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system) 10．脂肪动员(fatty activation) (二) 填空题 1．真核生物脂肪酸氧化在细胞的中进行。 2．是脂肪酸以脂酰基形式进入线粒体的载体。 3．当用
6．是动物和许多植物主要的能源储存形式，是由与三分子酯化而成的。 7．在线粒体外膜脂酰辅酶 A 合成酶催化下，游离脂肪酸与和 反应，生成脂肪酸的活化形式，再经线粒体内膜进入 线粒体基质。 8．一个碳原子数为n （n为偶数）的脂肪酸在氧化中需经次氧化循环，生成 个乙酰辅酶A，个FADH 2 和个NADH+H +。 9．乙醛酸循环中两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现从乙酰辅酶 A 净合成循环的中间物。 10．脂肪酸从头合成的C2 供体是，活化的C2 供体是，还原剂是。11．乙酰辅酶 A 羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与生成，柠檬酸为其，长链脂酰辅酶 A 为其。12．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在上，它有一个与一样的长臂。 13．脂肪酸合成酶复合物一般只合成，动物中脂肪酸碳链延长由或酶 系统催化。 14．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由途径合成的。 15．甘油三酯是由和在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成，再由磷酸酶转变 成，最后在催化下生成甘油三酯。 16．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为，在功能上类似于糖原合成中的或淀粉合成中的。 18．在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是。 19．乙酰辅酶 A 和CO 2 生成，需要消耗高能磷酸键，并需要辅酶参加。 20．酮体包括、和三种化合物。 22．脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶 A 来源于或，NADPH 来源于––途径。23．脂肪酸的合成需要原料、、和等。 24．丙酰辅酶 A 的进一步氧化需要和作酶的辅助因子。 26．合成中，活性中间物在功能上类似于多糖合成中核苷酰磷酸葡萄糖中间物。
第九章 脂类代谢答案--生化习题及答案
脂类代谢参考答案 一、选择题 （一）单项选择题 1.C 2.A 3.C 4.D 5.B 6.E 7.A 8.C 9.E 10.C 二、填空题 1. 甘油激酶二羟丙酮磷酸 2. 脂肪酸的活化脂酰CoA进入线粒体脂肪酸的β-氧化乙酰CoA的彻底氧化 3. 脱氢加水再脱氢硫解 FAD NAD+ FADH2 NADH 4. 乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮肝脏乙酰CoA 肝外 5.乙酰乙酸硫激酶琥珀酰CoA转硫酶 6.乙酰CoA NADPH+H+ 磷酸戊糖 三、名词解释 1.指维持机体生命活动所必需的，但体内不能合成，必须有食物提供的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。 2.储存在脂库中的三酰甘油，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血以供给全身各组织氧化利用的过程，称为脂肪动员 3.脂肪酸的氧化主要发生在β-碳原子上，故称为β-氧化，包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四步连续反应。 4.脂肪酸在肝脏氧化分解时所形成的特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。 四、问答题 1.1分子18碳的脂肪酸彻底氧化分解为CO2和H2O时，需经8次β-氧化，净生成146分子ATP。 主要反应过程：首先脂肪酸在脂酰CoA合成酶催化下，消耗2分子ATP而活化成脂酰CoA，后者以肉碱为载体经肉碱脂酰转移酶Ⅰ和Ⅱ的催化进入线粒体，在线粒体中，分别在脂酰CoA脱氢酶、α,β-烯脂酰CoA水化酶、β-羟脂酰CoA脱氢酶和β-酮脂酰CoA硫解酶的催化下，经过脱氢、加水、再脱氢和硫解四步连续反应，重复8次，最终生成9分子乙酰CoA。9分子乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解，生成108分子ATP；8次β-氧化过程中产生8分子FADH2和8分子NADH+H+,生成40分子ATP；合计生成ATP＝108＋40－2＝146分子。 2.脂类根据其生理功能可分为两大类：三酰甘油和类脂。三酰甘油主要分布在皮下、腹腔的大网膜、肠系膜、内脏周围等处的脂肪组织中。类脂是组成生物膜的基本成分。 1