生物化学章节题
生物化学练习题
（供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用）
第一章蛋白质的结构与功能
一、A型题（每小题1分）
1．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是(D)
A．5.0 B．4.0 C．6.0 D．7.0 E．8.0 2．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B)
A．血清清蛋白(分子量68 500) B．马肝过氧化物酶(分子量247 500)
C．肌红蛋白(分子量16 900) D．牛胰岛素(分子量5 700)
E．牛β乳球蛋白(分子量35000)
3．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D) A．肽键
B．半胱氨酸的-SH基
C．苯丙氨酸的苯环
D．色氨酸的吲哚环
E．组氨酸的咪唑环
4．含芳香环的氨基酸是(B)
A．Lys B．Tyr C．V al D．Ile E．Asp 5．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A)
A．酸性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸
D．芳香族氨基酸E．碱性氨基
6．变性蛋白质的特点是(B)
A．黏度下降B．丧失原有的生物活性C．颜色反应减弱
D．溶解度增加E．不易被胃蛋白酶水解
7．蛋白质变性是由于(B)
A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象的改变C．辅基的脱落D．蛋白质水解E．以上都不是8．以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A)
A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸
9．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E）A．β折叠结构为二级结构B．肽单元折叠成锯齿状C．β折叠结构的肽链较伸展
D．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系E．以上都正确
10．可用于蛋白质定量的测定方法有（B）
Ａ．盐析法Ｂ．紫外吸收法C．层析法D．透析法E．以上都可以
11．镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是（E）Ａ．Hb的一级结构Ｂ．Hb的基因Ｃ．Hb的空间结构
Ｄ．红细胞形态Ｅ．Hb的辅基结构
12．维系蛋白质一级结构的化学键是（B）
A．氢键B．肽键C．盐键D．疏水键E．范德华力
13．天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）
A．半胱氨酸B．瓜氨酸C．羟脯氨酸D．蛋氨酸E．丝氨酸
14．蛋白质多肽链书写方向是（D）
A．从3'端到5'端B．从5''端到3'端C．从C端到N端
D．从N端到C端E．以上都不是15．血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B）
A．兼性离子B．带负电荷C．带正电荷D．非极性分子E．疏水分子
16．蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（B）
A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构E．四级结构
17．α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（B）A．4.5B．3.6C．3.0D．2.7E．2.5 18．下列含有两个羧基的氨基酸是（E）
A．缬氨酸B．色氨酸C．赖氨酸D．甘氨酸E．谷氨酸
19．组成蛋白质的基本单位是（A）
A．L-α-氨基酸B．D-α-氨基酸C．L，β-
氨基酸
D．L，D-α氨基酸E．D-β-氨基酸
20．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）
A．疏水键B．盐键C．肽键D．氢键E．二硫键
21．蛋白质分子的β转角属于蛋白质的（B）
A．一级结构B．二级结构C．结构域D．三级结构E．四级结构
22．关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是（A）A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B．天然蛋白质分子均有这种结构
C．三级结构的稳定性主要由次级键维系
D．亲水基团多聚集在三级结构的表面
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸序列
23．有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是（D）
A．都可以与氧结合B．Hb和Mb都含铁C．都是含辅基的结合蛋白
D．都具有四级结构形式E．都属于色蛋白类24．具有四级结构的蛋白质特征是（E）
A．分子中必定含有辅基
B．四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成
C．依赖肽键维系四级结构的稳定性
D．每条多肽链都具有独立的生物学活性
E．由两条或两条以上的多肽链组成
25．关于蛋白质的四级结构正确的是（E）
A．一定有多个不同的亚基B．一定有多个相同的亚基
C．一定有种类相同，而数目不同的亚基数D．一定有种类不同，而数目相同的亚基
E．亚基的种类，数目都不一定相同
26．蛋白质的一级结构及高级结构决定于（C）
亚基B．分子中盐键C．氨基酸组成和顺序D．分子内部疏水键E．分子中氢
27．蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（E）
A．溶液pH大于pI B．溶液pH小于pI C．溶液PH等于pI
D．在水溶液中E．溶液pH等于7.4
28．蛋白质的等电点是（E）
A．蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B．蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的pH
C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pＨ
29．蛋白质溶液的主要稳定因素是（C）
A．蛋白质溶液的黏度大B．蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D．蛋白质溶液有分子扩散现象
E．蛋白质分子带有电荷
30．蛋白质分子中存在的含巯基氨基酸是（C）
A．亮氨酸B．胱氨酸C．蛋氨酸D．半胱氨酸E．苏氨酸
31．维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是（A）
A．清蛋白B．αl球蛋白C．β球蛋白D．γ球蛋白E．纤维蛋白原
32．血清在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是（D）A．纤维蛋白原B．球蛋白C．拟球蛋白D．清蛋白E．β球蛋白
33．胰岛素分子A链与B链交联是靠（D）
A．疏水键B．盐键C．氢键D．二硫键E．范德华力
34．蛋白质中含量恒定的元素是（A）
A．N B．C C．O D．H E．Fe
二、B型题（每小题1分）
A．谷氨酸Ｂ．组氨酸C．丝氨酸D．半胱氨酸E．脯氨酸
1．酸性氨基酸是（A）
2．碱性氨基酸是（B）
3．含羟基的氨基酸是（C）
4．含巯基的氨基酸是（D）
5．亚氨基酸是（E）
A．多肽链氨基酸序列B．多肽链局部主链原子的空间排列
C．亚基的空间关系和相互作用D．多肽链与辅基E．多肽链所有原子的空间排列
6．蛋白质的一级结构（A）
7．蛋白质的二级结构（B）
8．蛋白质的三级结构（E）
9．蛋白质的四级结构（C）
10．结合蛋白质（Ｄ）
四级结构形成B．四级结构破坏C．一级结构破坏D．一级结构形成E．二、三级结构破坏
11．亚基聚合时出现（A）
12．亚基解聚时出现（B）
13．蛋白质变性时出现（E）
14．蛋白酶水解时出现（C）
15．人工合成多肽时出现（D）
A．0.9％NaCl B．常温乙醇C．一定量稀酸后加热
D．加热煮沸E．高浓度硫酸铵
16．蛋白质既变性又沉淀是（B）
17．蛋白质既不变性又不沉淀是（A）
18．蛋白质沉淀但不变性是（E）
19．蛋白质变性但不沉淀是（D）
20．蛋白质凝固是（C）
三、X型题（每小题1分）
1．关于蛋白质的组成正确的有（ABCD）
A．由C，H，O，N等多种元素组成B．含氮量约为16％
C．可水解成肽或氨基酸D．由α-氨基酸组成E．含磷量约为10％2．蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些结构引起的（BC）
A．半胱氨酸的巯基B．酪氨酸的酚基C．色氨酸的吲哚基
D．组氨酸的异吡唑基E．精氨酸的胍基
3．关于蛋白质中的肽键哪些叙述是正确的（ABC）A．比一般C—N单键短B．具有部分双键性质C．与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构
D．肽键可自由旋转E．比一般C—N单键长
4．谷胱甘肽（BCE）
A．是一种低分子量蛋白质B．在氨基酸吸收过程中起作用
C．可进行氧化还原反应D．由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成
E．其还原型有活性
5．蛋白质的α螺旋结构（ACD）
A．多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B．脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C．为右手螺旋D．每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E．侧链R基团出现在螺旋圈内
6．关于蛋白质结构的叙述正确的有（ABCD）
A．蛋白质的一级结构是空间结构的基础
B．亲水氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面
C．蛋白质的空间结构由次级键维持
D．有的蛋白质有多个不同结构和功能的结构域
E．所有蛋白质都有一、二、三、四级结构
7．关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的（BD）
尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂
B．变性是由于二硫键和非共价键破坏引起的
C．变性都是可逆的D．变性蛋白质的理化性质发生改变
E．变性蛋白质的空间结构并无改变
8．下列哪些蛋白质含有铁（ABCD）
A．细胞色素氧化酶B．肌红蛋白C．血红蛋白D．过氧化酶E．卵清蛋白
9．下列哪些方法基于蛋白质的带电性质（AC）
A．电泳B．透析和超滤C．离子交换层析D．凝胶过滤E．超速离心
10．蛋白质的α螺旋结构十分牢固，但如果在多肽链中出现下列哪些情况，将会妨碍α螺旋形成？（ABC）Ａ．连续的天冬氨酸Ｂ．连续的碱性氨基酸
Ｃ．脯氨酸Ｄ．丙氨酸Ｅ．苏氨酸
11．已知卵清蛋白pI=4.6，β乳球蛋白pI=5.2，糜蛋白酶原pI=9.1，上述蛋白质在电场中的移动情况为（BC）A．缓冲液pH为7.0时，糜蛋白酶原向阳极移动，其他两种向阴极移动
B．缓冲液pH为5.0时，卵清蛋白向阳极移动，其他两种向阴极移动
C．缓冲液pH为9.1时，糜蛋白酶原在原地不动，其他两种向阳极移动
D．缓冲液pH为5.2时，β乳球蛋白在原地不动，卵清蛋白向阴极移动，糜蛋白酶原移向阳极
E．缓冲液pH为5.0时，卵清蛋白向阴极移动，其他两种向阳极移动
12．蛋白质处于pH等于其pI的溶液时，蛋白质分子解离状态可为（AB）
Ａ．蛋白质分子解离为正、负离子的趋势相等，为兼性离子
Ｂ．蛋白质的净电荷为零Ｃ．具有相等量的正离
子和负离子
Ｄ．蛋白质分子处于不解离状态Ｅ．蛋白质分子解离带同一种电荷
13．组成人体蛋白质的氨基酸（AD）
A．都是α-氨基酸B．都是β-氨基酸C．除甘氨酸外都是D系氨基酸
D．除甘氨酸外都是L系氨基酸E．L系和D系氨基酸各半
14．属于蛋白质二级结构的有（ABCE）
Ａ．α螺旋Ｂ．β折叠Ｃ．β转角Ｄ．亚基Ｅ．无规卷曲
15．含羟基的氨基酸有（ABD）
Ａ．苏氨酸Ｂ．丝氨酸Ｃ．赖氨酸Ｄ．酪氨酸Ｅ．半胱氨酸
四、填空题（每空0.5分）
１．组成蛋白质的元素有_______、______、______、
______。含量恒定的元素是______，其平均含量为
______。【C、H、O、N；N；16%】
酸性氨基酸基酸有______、______；碱性氨基酸有
______、______、______。含巯基的氨基酸是______。【谷氨酸、天冬氨酸；精氨酸、赖氨酸、组氨酸；半胱氨酸】蛋白质的二级结构形式有______、______、______、
______。【α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲】
维持蛋白质空间构象的非共价键有______、______、
______、______。【疏水作用、盐键、氢键、V an der Waals 力）】
分离纯化蛋白质的方法有______、______、______、
______、______等。【透析、超滤、盐析、有机溶剂沉淀、层析、电泳、超速离心等任填】
五、名词解释题（每小题2分）
１．蛋白质的等电点(isoelectric point of protein)：
【蛋白质所带正负电荷相等时的溶液pH值。】
蛋白质的二级结构(secondary structure of protein)
【蛋白质多肽链局部主链原子的空间排布】
变构效应(allosteric effect)
【效应剂与蛋白质结合引起蛋白质构象改变的同时蛋白质功能发生改变的现象。】
协同效应(cooperative effect)
【一亚基结合配体后影响该寡聚体另一亚基与配体的结合能力。】
蛋白质的变性作用(denaturation of protein)
【在某些理化因素作用下，蛋白质的空间结构破坏，理化性质改变，生物活性丧失。】
亚基(subunit)
【寡聚蛋白中独立具有三级结构的多肽链。】
７．结构域(domain)
【分子量大的蛋白中含有1到数个具有一定功能的结构紧密区。】
８．模体(motif)
【某些蛋白质分子中，2到3个具有二级结构的肽段在空间上互相靠近形成的特殊空间构象。有特征性氨基酸序列。】
９．分子伴侣(molecular chaperone)
【细胞内的一类促进蛋白质折叠形成天然空间构象的蛋白质。】
10．辅基(prosthetic group)
【结合蛋白质中与蛋白质结合紧密的非蛋白质部分。】六、问答题
１．试举例说明什么是分子病。（3分）
【由于基因突变，蛋白质的结构、功能发生改变导致的疾病。】
２．蛋白质含氮量平均为多少?为何能用蛋白质的含氮量表示蛋白质的相对含量?如何计算?（4分）
【16%。各种来源的蛋白质含氮量基本恒定。
每可样品含氮克数╳6.25╳100=100克样品蛋白质含量（g%）】
自然界中组成蛋白质的氨基酸有多少种?如何进行分类?（5分）
【20种。根据侧链的结构和性质分为4类：
①极性、中性氨基酸；②酸性氨基酸③碱性氨基酸④非极性、疏水性氨基酸。】
４．何谓蛋白质的一级结构?简述蛋白质的一级结构测定方法。（6分）
【指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。
一级结构测定方法：①水解纯化蛋白质，测定各种氨基酸的百分含量；②测定多肽链N端与C端的氨基酸；③多肽链水解为肽段，分离纯化各肽段，用Edman降解法等测定各肽段氨基酸的排列顺序；④经组合排列对比得出完整肽链氨基酸的排列顺序。】
５．蛋白质的二级结构?蛋白质的二级结构主要有哪些形式?各有何结构特征?（6分）
【蛋白质分子中某段肽链局部主链原子的空间排布。
主要形式和特征有：α-螺旋：多肽链盘绕形成右手螺旋，每圈含3.6氨基酸残基，螺距0.54nm,相邻两圈螺旋间形成氢键且与螺旋长轴平行。β-折叠：多肽链相对伸展，肽单元折叠成锯齿状，两条以上肽链顺向或反向平行排列，通过氢键联系成片层结构。β-转角：发生在多肽链进行180度转折处，由4个氨基酸构成，氢键维系。无规卷曲；无确定规律的肽段。】
何谓蛋白质的三级机构?维系蛋白质三级结构的化学键
有哪些?（4分）
【多肽链中所有原子的空间排部。通过疏水作用、盐键、氢键、V an der Waals力维系。】
何谓蛋白质的四级结构?举例说明。（4分）
【寡聚蛋白（由2个或2个以上独立具有三级结构多肽链组成的蛋白质）中亚基的空间排布和相互作用。亚基间无共价键联系。血红蛋白由2α亚基和2β亚基构成，四个亚基通过8个盐键相连，亚基单独存在虽可结合氧，但难以释放氧。】
第二章核酸的结构与功能
一、A型题（每小题1分）
1．多核苷酸之间的连接方式是（B）
2'，3'磷酸二酯键B．3'，5'磷酸二酯键
C．2'，5'磷酸二酯键D．糖苷键E．氢键2．DNA的组成单位是（E）
A．ATP、CTP、GTP、TTP B．A TP、CTP、GTP、UTP
C．dA TP、dCTP、dGTP、dTIT D．dATP、dCTP、dGTP、dUTP
E．dAMP、dCMP、dGMP、dTMP
3．关于DNA双螺旋结构模型的描述正确的是（E）A．腺嘌呤的克分子数等于胞嘧啶的克分子数
B．同种生物体不同组织的DNA碱基组成不同
C．碱基对位于DNA双螺旋的外侧
D．两股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的糖
苷键连接
E．维持双螺旋结构稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力
4．DNA和RNA共有的成分是（C）
A．D-核糖B．D-2-脱氧核糖C．鸟嘌呤D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶
5．DNA和RNA彻底水解后的产物（A）
A．戊糖相同，部分碱基不同B．碱基相同，戊糖不同
C．戊糖相同，碱基不同D．部分碱基不同，戊糖不同
E．碱基相同，部分戊糖不同
6．核酸具有紫外吸收能力的原因是（A）
A．嘌呤和嘧啶环中有共轭双键B．嘌吟和嘧啶中有酮基
C．嘌呤和嘧啶中有氨基D．嘌呤和嘧啶连接了核糖
E．嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团
7．从5'到3'方向看，与mRNA中的ACG密码相对应的tRNA反密码子是（D）
A．UGC B．TGC C．GCA D．CGU E．TCC 8．通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（B）A．腺嘌呤B．黄嘌呤C．鸟嘌呤D．胸腺嘧啶E．尿嘧啶
9．自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于（C）
A．戊糖的C-2'上B．戊糖的C-3'上
C．戊糖的C-5'上D．戊糖的C-2'及C-3'上E．戊糖的C-2'及C-5'上
10．假尿嘧啶核苷酸的糖苷键是（A）
A．C—C键B．C—N键C．N—N键D．C —H键E．N—H键
11．核苷酸中碱基(N)、戊糖(R)和磷酸(P)之间的连接关系是（A）
A．N-R-P B．N-P-R C．R-N-P D．P-N-R E．R-P-P-N（A）
12．下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是（D）A．A与C的含量相等B．A+T=G+C
C．生物体内DNA的碱基组成随着年龄的变化而变化
D．不同生物来源的DNA碱基组成不同
E．同一生物，不同组织的DNA碱基组成不同13．Tm值愈高的DNA分子，其（A）
A．G+C含量愈高B．A+T含量愈高C．A+C 含量愈低
D．A+G含量愈高E．T+C含量愈高
14．含有稀有碱基较多的核酸是（B）
A．rRNA B．tRNA C．mRNA D．hnRNA E．DNA
15．下列关于B型DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的（D）
A．两条链方向相反B．两股链通过碱基之间的氢键相连
C．为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对
D．嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋外侧E．螺旋的直径为2nm
16．RNA主要存在于（A）
A．细胞质B．细胞核C．核仁D．溶酶体E．线粒体
17．DNA主要存在于（B）
A．细胞质B．细胞核C．溶酶体D．线粒体E．叶绿体
18．DNA变性时（D）
A．多核苷酸链解聚B．DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
C．分子中磷酸二酯键断裂D．氢键破坏
E．碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂
19．下列各DNA分子中，碱基组成比例各不相同，其中哪种DNA的Tm最低（D）
A．A-T占15％B．G-C占25％C．G-C 占40％
D．A-T占80％E．G-C占35％
20．核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？（D）A．200nm B．220nm C．240mn D．260nm E．280nm
21．DNA变性发生（A）
A．双螺旋→单链B．多核苷酸链→单核苷酸
C．磷酸二酯键断裂D．碱基数增加
E．A260减小
22．DNA变性时，断开的键是（B）
Ａ．磷酸二酯键Ｂ．氢键C．糖苷键D．肽键E．疏水键
23．DNA变性时，其理化性质发生的改变主要是（C）A．溶液黏度升高B．浮力密度降低C．260nm 处光吸收增强
D．易被蛋白酶降解E．分子量降低
24．核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链DNA
5'-CGGTA-3'，能够与其发生杂交的RNA是（C）A．5'-GCCAU-3'B．5'-GCCUU-3'
C．5'-UACCG-3'
D．5'-UAGGC-3'E．5'-AUCCG-3'
25．DNA的三级结构是指（C）
A．双螺旋结构B．α-螺旋C．超螺旋D．无规卷曲E．开环型结构
26．真核细胞染色质的基本结构单位是（C）
A．组蛋白B．核心颗粒C．核小体D．超螺旋E．α-螺旋
27．下列关于rRNA的叙述，正确的是（D）
A．原核生物的核蛋白体中有四种rRNA，即23S、16S、5S、5．8SrRNA
B．原核生物的核蛋白体中有三种rRNA，即23S、18S、5S rRNA
C．真核生物的核蛋白体中有三种rRNA，即28S、18S、5S rRNA
D．真核生物的核蛋白体中有四种rRNA，即28S、18S、5S、5．8S rRNA
E．真核与原核生物的核蛋白体具有完全相同的rRNA 28．tRNA的二级结构为（D）
A．双螺旋B．超螺旋C．线形结构D．三叶草形E．倒“L”形
29．各种tRNA的3'末端均有的结构是（B）
A．GGA-OH B．CCA-OH C．AAA-OH D．UUA-OH E．TTA-OH
30．在核酸中含量恒定的元素是（E）
A．C B．H C．O D．N E．P 31．组成核酸的基本结构单位是（D）
Ａ．嘌呤碱与嘧啶碱Ｂ．核糖与脱氧核糖
Ｃ．核苷
Ｄ．核苷酸Ｅ．寡核苷酸
32．下列关于tRNA的叙述，错误的是（D）
Ａ．二级结构通常呈三叶草形Ｂ．三级结构通常呈倒“L”形
Ｃ．有一个反密码Ｄ．5'端为-CCA
Ｅ．有一个TΨC环
33．下列关于tRNA的叙述，错误的是（A）
A．通常由几百个核苷酸组成，分子量较大B．含有假尿嘧啶核苷酸
C．磷酸与核糖的比值为1D．含有Dtmp
E．含有二氢尿嘧啶核苷酸残基
34．在下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成双链（B）
A．变性B．退火C．加连接酶D．加聚合酶E．调节pH
35．RNA形成局部双螺旋时，其碱基配对原则是（B）A．A-T，G-C B．A-U，C-G C．A-U，G-T D．C-T，G-A E．C-U，A-G
36．关于真核生物mRNA，正确的是（D）
Ａ．5'末端为m7ApppＢ．3'末端为多聚鸟苷酸尾巴
Ｃ．含有反密码Ｄ．分子内有编码区和非编码区Ｅ．二级结构呈三叶草形
二、B型题（每小题1分）
氢键B．磷酸二酯键C．碱基堆积力
D．碱基中的共轭双键E．静电斥力
1．碱基互补配对时形成的键是（A）
2．纵向维持双螺旋稳定的是（C）
3．核苷酸之间的连接键是（B）
4．核酸分子中紫外光吸收较强的键是（D）
5．不利于维持双螺旋稳定的力是（E）
A．双螺旋B．超螺旋C．三叶草形D．倒L 形E．碱基排列顺序
6．核酸的一级结构是指（E）
7．DNA二级结构是（A）
8．DNA三级结构是（B）
9．tRNA的二级结构是（C）
10．tRNA的三级结构是（D）
A．胸腺嘧啶B．假尿嘧啶C．嘌呤碱D．二氢尿嘧啶E．腺嘌呤
11．在核苷酸中通过N9与糖连接（C）
12．脱氨后能生成次黄嘌呤（E）
13．C-5有一甲基（A）
14．通过C—C键与核糖连接（B）
15．为tRNA中含量较多的一种稀有碱基（D）
A．双螺旋结构B．三叶草形结构C．3'端有polyA尾
D．原核细菌有三种，真核细胞有四种E．有催化作用
16．DNA（A）
17．mRNA（C）
18．rRNA（D）
19．tRNA（B）
20．核酶（E）
三、X型题（每小题1分）
1．DNA中的共价键包括（ABC）
A．3'，5'磷酸二酯键B．糖苷键C．磷酸-脱氧核糖的5'-OH的酯键
D．磷酸-脱氧核糖的2'-OH的酯键E．肽键2．在融解温度时，双链DNA发生下列哪些变化？（ABC）A．在260nm处的吸光度增加B．氢键断裂C．双螺旋骤然解开
D．所有G-C对消失E．两条单链重新形成双螺旋
3．核酸变性后，可发生哪些效应？（BCE）
A．减色效应B．增色效应C．碱基暴露
D．最大吸收波长发生转移E．黏度降低4．有关DNA Tm值的叙述，正确的是（BD）
A．与DNA的碱基排列顺序有直接关系B．与DNA链的长度有关
C．在所有的真核生物中都一样D．与G-C对含量成正比
E．与A-T对含量成正比
5．下列关于核酸分子杂交的叙述，正确的有（ABD）A．不同来源的两条单链DNA，只要碱基序列大致互补，它们即可形成杂化双链
B．DNA也可与RNA杂交形成双螺旋
C．DNA也可与其编码的多肽链结合形成杂交分子D．杂交技术可用于核酸的研究E．是指抗原抗体的杂交
6．DNA分子中的碱基组成为（ABC）
A．C+ T =G+ A B．A=T C．C=G
D．C+G=A+T E．C+G／A+T=1
7．下列关于真核生物DNA碱基的叙述正确的是（ABCDE）
A．只有四种碱基B．不含U C．G-C
对有3个氢键
D．同一个体碱基序列相同E．C+ T/ G+ A = 1 8．下列关于多核苷酸链的叙述，正确的是（ABDE）A．链的两端在结构上是不同的B．具有方向性C．嘧啶碱与嘌呤碱总是交替重复重复
D．由四种不同的单核苷酸组成E．是DNA和RNA 的基本结构
9．DNA双螺旋结构中的碱基对包括（AB）
A．A-T B．C-G．C．U-A D．C-T E．A-G
10．关于DNA双螺旋模型的叙述，正确的是（ACE）A．是DNA的二级结构B．两链碱基间A与G、T与C配对
C．碱基对之间以非共价键相连D．碱基对在外侧
E．大沟小沟交替出现
11．RNA中存在的核苷酸是（ABCD）
A．UMP B．AMP C．GMP D．CMP E．OMP
12．下列关于RNA的叙述，错误的是（ACDE）A．通常以单链分子存在B．分子量通常较大C．电泳时泳向正极
D．有三种以上E．局部可形成双螺旋
13．下列关于tRNA的叙述，正确的是（ACD）A．含有IMP B．含有dTMP C．含有假尿嘧啶核苷酸
D．含有二氢尿嘧啶核苷酸E．不含有AMP 14．DNA、RNA结构上相同的是（CD）
Ａ．碱基种类Ｂ．戊糖种类Ｃ．核苷酸间的连接键
Ｄ．都由磷酸、戊糖、碱基组成Ｅ．都是双链15．真核mRNA的结构特点有（ABD）
Ａ．5'端有m7GpppN的帽子结构Ｂ．3'端有polyA尾
Ｃ．所有碱基都构成密码子Ｄ．不同mRNA的链长差别教大
Ｅ．有S-D序列
四、填空题（每空0.5分）
１．核酸酶的种类有__________、__________、
__________。【核酸内切酶、限制性核酸内切酶、5'→3'核酸外切酶、3'→5'核酸外切酶任填三种】
２．组成DNA的基本单位有____、____、____、____。【dAMP、dGMP、dTMP、dCMP】
３．组成RNA的基本单位有____、____、____、____。【AMP、GMP、UMP、CMP】
４．真核RNA有____、____、____、____四种。【28s、18s、5.8s、5s】
５．DNA的基本功能是__________，它是______和______过程的模板。tRNA的基本功能是__________；rRNA的基本功能是____________；mRNA的基本功能是
________________。【储存遗传信息，复制、转录。转运氨基酸；参与构成核蛋白体合成蛋白质；转录DNA的遗传信息指导蛋白质合成】
五、名词解释题（每小题2分）
１．核酶【有催化作用的核酸】
２．增色效应【DNA变性时260nm光吸收增加的现象。】３．Tm值【DNA变性达50%时（A260nm达最大值50%时）的温度．】
４．核小体【染色体的基本单位，由双链DNA和组蛋白构成。】
５．Z-DNA 【左手双螺旋DNA）】
６．反密码子【tRNA中可与mRNA的密码子反向互补结合并识别的三个碱基】
六、问答题
比较mRNA和DNA在结构上的异同点。（5分）
【相同点：组成的主要元素有C、H、O、N、P；由磷酸、戊糖、碱基组成；都含A、G、C碱基；基本组成单位为四种单核苷酸；其基本结构为多核苷酸链，核苷酸间的连接键为3'→5'磷酸二酯键；含磷量恒定；有酸性；最大光吸收在260nm。
不同点：组成DNA的碱基有T无U；RNA分子中有U 而没有T；DNA碱基组成有A+G=C+T、A=T、G=C的关系，RNA无；RNA含核糖DNA含2脱氧核糖；DNA 为双螺旋，RNA为单链有局部双螺旋和非螺旋区。】DNA双螺旋结构模式的要点。（5分）
【双螺旋结构要点①两条多核苷酸单链以相反的方
向互相缠绕形成右手螺旋结构；②在双螺旋DNA链中，脱氧核糖与磷酸亲水，位于螺旋的外侧，而碱基疏水，处于螺旋内部；③螺旋链的直径为2.37nm，每个螺旋含10个碱基对，其高度约为3.4nm；④由碱基堆积力和两条链间的氢键是保持螺旋结构稳定，A与T配对形成2个氢键，G与C配对形成3个氢键，配对的碱基在同一平面上，与螺旋轴相垂直；⑤碱基可以在多核苷酸链中以任何排列顺序存在。】
简述RNA的种类及其生物学作用。（5分）
【mRNA：将遗传信息从DNA（胞核）抄录到RNA（胞液）作为蛋白质生物合成的板。
tRNA：按照mRNA指定的顺序将氨基酸运送到核糖体进行肽链的合成。rRNA：与核蛋白体蛋白共同构成核蛋白体，后者是蛋白质合成的场所。
HnRNA：是真核细胞mRNA的前体。
小分子RNA：小分子核内RNA（snRNA）、小分子胞浆RNA (scRNA)、催化性小RNA、小片段干扰RNA （siRNA）。参与转录后加工、转运、基因表达调控等。】比较mRNA和tRNA在结构特点。（5分）
【mRNA：真核生物mRNA5'末端有帽子结构3'端绝大多数均带有多聚腺苷酸尾巴，原核mRNA无。分子量大小不均一，但比tRNA大。有修饰碱基。
tRNA：小分子，由73-93个核苷酸组成；含有很多稀有碱基；5'末端总是磷酸化，3'端是CCA-OH ；二级结构为三叶草形，含4个环（其中反密码环有反密码子）和4个臂；三级结构为倒L型。】
5．比较真核与原核mRNA在结构上的异同点。（6分）【真核生物mRNA结构的特点
（１）5'末端有帽子结构。帽子结构的功能是保护mRNA免受核酸酶从5'端开始对它的降解，并且在翻译中起重要作用。
（２）3'端绝大多数均带有多聚腺苷酸尾巴, 其长度为20~200个腺苷酸。可以增加mRNA的稳定性、维持mRNA 的翻译活性。
（３）分子中可能有修饰碱基, 主要是甲基化, 如m6A。（４）分子中有编码区与非编码区。非编码区(UTR) 位于编码区的两端，即5'端和3'端。真核mRNA 5' 'UTR 的长度在不同的mRNA 中差别很大。5'非编码区有翻译起始信号。有些mRNA 3'端UTR中含有丰富的AU 序列，这些mRNA的寿命都很短。因此推测3'端UTR 中丰富的AU序列可能与mRNA的不稳定有关。
原核生物mRNA结构的特点
（1）原核生物mRNA往往是多顺反子，即每分子mRNA 带有几种蛋白质的遗传信息。在编码区的序列之间有间隔序列，间隔序列中含有核糖体识别、结合部位。在5'端和3'端也有非编码区。
（2）mRNA 5'端无帽子结构3'端一般无多聚A尾巴。（3）mRNA一般没有修饰碱基，其分子链完全不被修饰。】
第三章酶
一、A型题（每小题1分）
1．下列对酶的叙述，哪一项是正确的（E）
A．所有的蛋白质都是酶B．所有的酶均以有机化合物作为作用物
C．所有的酶均需特异的辅助因子D．所有的酶对其作用物都有绝对特异性
E．所有的酶均由活细胞产生
２．以下哪项不是酶的特点（A）
A．酶只能在细胞内催化反应B．活性易受pH、温度影响
C．只能加速反应，不改变反应平衡点D．催化效率极高
E．有高度特异性
３．结合酶在下列那种情况下才有活性（D）
A．酶蛋白单独存在B．辅酶单独存在C．亚基单独存在
D．全酶形式存在E．有激活剂存在
4．下列哪种辅酶中不含核苷酸（C）
A．FAD B．FMN C．FH4 D．NADP+ E．CoA-SH
5．下列哪种辅酶中不含维生素（D）
A．CoA-SH B．FAD C．NAD+ D．CoQ E．FMN
6．酶的辅助因子的作用不包括（E）
A．稳定酶的空间构象B．参与构成酶的活性中心
C．在酶与作用物的结合中起桥梁作用D．传递电子、质子
E．决定酶的特异性
7．酶的必需基团是指（B）
A．维持酶一级结构所必需的基团
B．位于活性中心以内或以外，与酶活性密切相关的基团C．酶的亚基聚合所必需的基团
D．维持酶分子构象的所有基团
E．构成全酶分子的所有基团
8．酶分子中使作用物转为变为产物的基团称为（B）A．结合基团B．催化基团C．碱性基团D．酸性基团E．疏水基团
9．有关同工酶的正确叙述是（A）
Ａ．不同组织中同工酶谱不同Ｂ．同工酶对同种作用物亲和力相同
Ｃ．同工酶的基因相同Ｄ．组成同工酶的亚基一定相同
Ｅ．同工酶是同一多肽链经翻译后加工产生的
10．含LDH5丰富的组织是（A）
A．肝组织B．心肌C．红细胞D．肾组织E．脑组织
11．关于酶原激活，正确的是（B）
Ａ．酶原与酶一级结构相同Ｂ．酶原与酶空间结构不同
Ｃ．所有酶都由酶原生成Ｄ．酶原有活性中心Ｅ．激活剂使酶原激活
12．关于变构酶的结构特点的错误叙述是（D）
A．常有多个亚基组成B．有与作用物结合的部位
C．有与变构剂结合的部位D．催化部位与别构部位都处于同一亚基上
E．催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚基上
13．关于变构剂的错误叙述是（B）
A．可与酶分子上别构部位结合B．可使酶蛋白与辅基结合
C．可使酶与作用物亲和力降低D．可使酶分子的空间构象改变
E．有激活或抑制作用
14．国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（D）A．酶的来源B．酶的结构C．酶的理化性质
D．酶促反应性质E．酶催化的作用物结构
15．关于酶促反应特点的错误描述是（B）
A．酶能加速化学反应B．酶在生物体内催化的反应都是不可逆的
C．酶在反应前后无质和量的变化D．酶对所催化的反应有选择性
E．能缩短化学反应到达反应平衡的时间
16．关于诱导契合学正确的是（E）
A．发生在酶原激活时B．发生在变构调节时C．诱导契合时仅发生酶构象改变
D．诱导契合时仅发生底物构象改变E．诱导契合有利于形成酶与底物复合物
17．其他因素不变，改变作用物的浓度时（A）A．在低底物浓度下反应速度与底物浓度成正比
B．反应速度随底物浓度增加而下降
C．反应速度随底物浓度增加持续增加
D．反应速度先慢后快E．反应速度不变
18．在酶浓度不变的条件下，以反应速度v-对作用物[S]作图，其图象为（C）
A．直线B．S形曲线C．矩形双曲线D．抛物线E．钟罩形曲线
19．作用物浓度达到饱和后，再增加作用物浓度（C）A．反应速度随作用物增加而加快B．随着作用物浓度的增加酶逐渐失活
C．反应速度不再增加D．如增加抑制剂反应速度反而加快
E．形成酶-作用物复合体增加
20．Michaelis-Menten方程式是（C）
A．υ=_Km +[S] B．υ= Vmax+[S] Vmax+[S] K m+[S]
C．υ= V max[S] D．υ=Km + [S]
Km+[S] Vmax[S]
E．υ= Km[S]
Vmax+[S]
21．Km是（D）
A．作用物浓度饱和时的反应速度
B．是最大反应速度时的作用物浓度
C．作用物浓度达50%饱和时的反应速度
D．反应速度达最大反应速度50%时的作用物浓度E．降低反应速度一半时的作用物浓度
22．酶的Km值大小与（A）
A．酶性质有关B．酶浓度有关
C．酶作用温度有关
D．酶作用时间有关E．酶的最适pH有关23．己糖激酶以葡萄糖为作用物时，Km=1/2[S], 其反应速度υ是V的（A）
A．67% B．50% C．33% D．15% E．9%
24．酶促反应速度υ达到最大反应速度V 的80%时，作用物浓度[S]为（D）
A．1 Km B．2 Km C．3 Km D．4 Km E．5 Km
25. 为了防止酶失活，酶制剂存放最好（A）
A．在低温B．在室温C．最适温度D．加入抑制剂E．不避光
26．含唾液淀粉酶的唾液经透析后，水解淀粉的能力显著降解，其原因是（B）
A．酶变性失活B．失去激活剂C．酶一级结构破坏
D．失去辅酶E．失去酶蛋白
27．能使唾液淀粉酶活性增强的离子是（A）
A．氯离子B．锌离子C．碳酸氢根离子D．铜离子E．锰离子
28．各种酶都具有最适pH，其特点是（B）
A．最适pH一般即为该酶的等电点
B．最适pH时酶的活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
C．最适pH时酶分子的活性通常较低
D．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
E．在生理条件下同一个体酶的最适pH均相同
29．属于不可逆性抑制作用的抑制剂是（B）
A．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用
B．有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用
C．磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用
D．A TP对糖酵解的抑制作用E．反应产物对酶的反馈抑制
30．对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的（C）
A．使酶变性失活的抑制剂B．抑制剂与酶是共价键相结合
C．抑制剂与酶是非共价键结合
D．抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制E．可逆性抑制剂即指竞争性抑制
31．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是属于（C）A．反馈抑制B．非竞争抑制
C．竞争性抑制
D．非特异性抑制E．反竞争性抑制
32．反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应（E）A．使Km值升高，V不变B．使Km值降低，V不变
C．使Km值不变，V升高D．使Km值不变，V降低
E．使Km值和V均降低
33．存在下列那种物质的情况下，酶促反应速度不变、Km值减少（D）
A．无抑制剂存在B．有竞争性抑制剂存在C．有反竞争性抑制剂存在
D．有非竞争性抑制剂存在E．有不可逆抑制剂存在
34．纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（D）
A．蛋白质浓度B．酶量C．酶的总活性D．酶的比活性E．酶的理化性质
35．有关酶的以下描述哪项是正确的（E）
A．同工酶是一组功能与结构相同的酶
B．诱导酶是指细胞中固有而含量又多的酶
C．在酶的活性中心中只有侧链带电荷的氨基酸直接参与酶的催化反应
D．酶催化反应处速度取决于酶的浓度
E．竞争性抑制剂只能改变Km值，而不改变Vmax 36．组织损伤后，血浆特异酶的活性变化主要依赖于（D）A．损伤前酶在该组织中的浓度B．损伤前酶在血液中的浓度
C．损伤前酶在组织中的合成速率D．损伤时损害的面积与程度
E．损伤后采集血标本的时间
37．下列关于ribzyme 的叙述哪一个是正确的（C）A．即核酸酶B．本质是蛋白质C．本质是核糖核酸
D．最早发现的一种酶E．其辅酶是辅酶A
二、B型题（每小题1分）
A．能牢固地与酶活性中心有关必需基团结合
B．增加底物浓度可使抑制作用减少C．只能与ES 结合
D．与酶分子活性中心内、外同类基团共价键结合抑制酶E．抑制剂能与酶-作用物复合物[ES]结合，也能与游离酶结合
争性抑制剂作用（B）
特异性不可逆性抑制作用是（A）
非特异性不可逆抑制作用是（D）
反竞争性抑制作用是（C）
非竞争性抑制作用是（E）
A．递氢作用B．转氨作用C．转移一碳基团作用D．转酰基作用E．转CO2作用
6．CoA-SH作为辅酶参与（D）
7．FMN作为辅酶参与（A）
8．叶酸作为辅酶参与（C）
9．生物素作为辅助因子参与（E）
10．磷酸比哆醛作为辅酶参与（B）
A．S形曲线B．距形双曲线C．直线D．平行线E．钟型曲线
11．米-曼氏动力学曲线为（B）
12．变构酶的动力学曲线为（A）
13．反竞争性抑制的特性曲线为（D）14．Lineweaver-Burk双倒数作图法所得曲线为（C）15．pH对酶促反应速度影响的曲线（E）
A．温度30oC～40oC时B．温度80oC 以上时C．温度0oC ～35oC 时
D．温度0oC 以下时E．温度60oC 时
16．酶促反应随温度升高而加快的温度是：（C）
17．变性使酶失活的温度是（B）
18．酶开始变性使反应速度减慢的温度是（E）
19．酶促反应速度最快的温度是（A）
20．酶活性极低，但不变性的温度是（D）
A．组织受损伤或细胞通透性增加B．酶活性受抑制C．酶合成增加
D．酶合成减少E．酶排泄受阻21．路易士气中毒（B）
22．急性传染性肝炎时血中转氨酶升高是由于（A）23．严重肝病时血清凝血酶原降低是由于（D）
24．前列腺癌时血清酸性磷酸酶活性升高是由于（C）25．胆管结石时血中碱性磷酸酶活性可升高是由于（E）
三、X型题（每小题1分）
关于酶的叙述哪些是正确的（ABCD）
Ａ．酶的化学本质是蛋白质B．所有的酶都是催化剂
C．酶可以降低反应活化能D．酶能加速反应速度，不改变平衡点
酶与一般催化剂相比有以下特点（ACD）
Ａ．反应条件温和，可在常温，常压下进行
Ｂ．加速化学反应速度，可改变反应平衡点
Ｃ．专一性强，一种酶只作用一种或一类物质，产生一定的产物
Ｄ．酶的催化效率极高
３．证明多数酶是蛋白质的证据是（ABCD）
Ａ．水解产物是氨基酸Ｂ．有和蛋白质一致的颜色反应
Ｃ．可被蛋白酶水解Ｄ．可使蛋白质变性的因素，也使酶变性
蛋白与辅酶（辅基）的关系有（ABCD）
Ａ．一种酶只有一种辅酶（辅基）B．不同的酶可有相同的辅酶（辅基）
C．只有全酶才有活性D．酶蛋白决定特异性，辅酶参与反应
对全酶的正确描述指（BD）
Ａ．所有的酶都有全酶和蛋白质两种形式Ｂ．由蛋白质和非蛋白质部分构成
Ｃ．酶蛋白-辅酶-激动剂-作用物聚合物Ｄ．由酶蛋白和辅酶（辅基）组成的酶
酶的辅助因子可以是（ABC）
Ａ．金属离子Ｂ．某些小分子有机化合物Ｃ．维生素或其衍生物Ｄ．各种有机和无机化合物
可提供酶必需基团的氨基酸有（ABC）
Ａ．丝氨酸Ｂ．半胱氨酸Ｃ．组氨酸Ｄ．甘氨酸
８．一种酶的活性有赖于酶蛋白的巯基，能有效地保护这种酶，防止氧化的物质是（ABC）
Ａ．维生素C B．维生素E Ｃ．还原型谷胱甘肽D．过氧化氢
９．成酶活性中心的功能基团，常见的有（ABC）Ａ．-C00H B．-SH及-OH C．咪唑基D．甲基
10．酶分子上必需基团的作用是（ABC）
Ａ．与作用物结合B．参与作用物进行化学反应
Ｃ．维持酶分子空间构象D．决定酶结构11．变构酶的动力学特点是（AD）
A．υ对[S]作图呈S型B．υ对[S]作图呈抛物线型
C．υ对[S]作图呈距形双曲线D．表明有协同效应
12．pH对酶促反应速度影响主要是由于（ABCD）A．影响酶必需基团的游离状态B．影响酶活性中心的空间构象
C．影响辅酶的游离状态D．影响底物分子的解离状态
13．不可逆性抑制剂（ACD）
A．是使酶变性失活的抑制剂
Ｂ．是抑制剂与酶结合后用透析等方法不能除去的抑制剂
Ｃ．是特异的与酶活性中心结合的抑制剂
Ｄ．是与酶分子以共价键结合的抑制剂
14．非竞争性抑制作用中，抑制剂的作用方式是（I：抑制剂E：酶S ：作用物）（ACD）
A．E+I EI B．I + S SI C．EI +S EIS D．ES + I ESI
15．竞争性抑制剂存在时：(BD)
A.．Km降低B．Km增加C．Vmax降低D．Vmax 不变
四、填空题（每空0.5分）
１．酶促反应的特点有____________、__________、
__________。【高效率催化活性、高度特异性、可调节性】列辅基（酶）分别含维生素是NAD______；CoA______；TPP______；F AD______；FH4______。【PP；泛酸；B1；B2；叶酸】
响酶促反应的因素有________、________、________、________、________。【酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂和抑制剂】
的特异性有____________、_____________、
_____________三类。【绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性】
逆性抑制作用的类型可分为____________、
____________、____________三种。【竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制。】
单位时间内作用物的消耗量，或产物的生成量表示
______________；在标准条件下，在1分钟内能催化1.0微摩尔的作用物转变为产物的酶量为____________。【酶的反应速度；1个国际单位IU】
五、名词解释题（每小题2分）
1．变构酶【由于变构调节物在酶上结合的位点，有别于作用物在酶上结合的位点;且当变构调节物与酶结合时，酶的构象变化，故称为别构酶(allosteric enzyme)或变构酶。】
2．抗体酶【一类象酶一样具有催化活性的抗体。】3．酶的特异性【一种酶只作用于一种或一类化合物，进行一种类型的化学反应，以得到一定结构的产物，这种现象称为酶的特异性（specificity）。】
4．活性中心【酶分子中由必需基团构成特定的特定空间结构，是发挥酶其催化作用的关键部位。】
5．酶原激活【由无活性的酶原变成活性酶的过程称为酶原激活。】
6．同工酶【具有相同功能，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质各不相同的一组酶称之为同工酶(isozyme)。】
7．最适温度【反应进行的速度最快，此时的温度即为酶的最适温度。温血动物组织中，酶的最适温度一般约在37 oC至40 oC之间。】
8．可逆抑制【与酶结合得较牢固，不能用简单的透析、稀释等方法除去的一类抑制剂称为不可逆抑制剂。】
9．激活剂【能增强酶活性的物质，称为酶的激活剂(activator)。激活剂大多为金属离子，少数为阴离子。】10．Km 【表示反应速度为最大反应速度一半时的[S]。Km为酶的特征性常数，其单位为mmol/L。】
六、问答题
以乳酸脱氢酶（LDH）为例，说明同工酶的生理及病理意义。（5分）
【乳酸脱氢酶由M、H两种共4个亚基组成，。存在于心肌中的LDH主要由4个H亚基构成（LDH1）；存在于骨烙肌及肝中者则主要由4个M亚基构成的M4(LDH5)。其它不同的组织中所存在的LDH，其H亚基及M亚基的组成比例各有不同，可组成H4(LDH1)、H3M(LDH2)、H2M2(LDH3)、HM3(LDH4)及M4(LDH5)五种LDH同工酶。这五种同工酶在各器官中的分布和含量不同，各器官组织都有其各自特定的分布酶谱。心肌富含H4，故当急性心肌梗塞时或心肌细胞损伤时，细胞内的LDH释入血中，从同工酶谱的分析中鉴定为H4增高，则有助于该病的诊断。】
2. 试述不可逆性抑制作用和可逆性抑制作用的主要区别是什么？（3分）
【不可逆抑制剂与酶结合得较牢固，不能用简单的透析、稀释等方法除去；可逆性抑制剂与酶结合得不牢固，可用简单的透析、稀释等物理方法除去。】
3. 酶与一般催化剂相比有何异同？（5分）
【相同点：酶遵守一般催化剂的共同规律。如它只促进热力学上允许进行的反应，而不能违反之。即酶只能促进能量(自由能)由高向低转变的化学反应，而不能反其道而行之，除非外加能量。酶的作用只能使反应加速达到平衡点，而不能改变平衡点。酶虽参与反应，但在反应前后酶的质量不变。
不同点：酶也具有与一般催化剂不同的特点。①酶的催化效率极，高比一般催化剂高106-1012倍。②酶有高度特异性：一般催化剂常可催化同一类型的许多种化学反应，对作用物的结构要求不甚严格，其反应产物也常多种多样。酶促反应对作用物的要求有一定的专一性，其所催化的反应通常也只限于一种特定类型，生成特定的产物，无副反应，无副产品。③酶促反应有可调节性。】举例说明酶的三种特异性。（6分）
【绝对特异性：只能作用于特定结构的作用物，进行一
种专一的反应，生成一种特定结构的产物，称之为，如脲酶只能催化尿素水解为CO2和NH3。
相对特异性:特异性较差，可作用于结构类同的一类化合物或化学键，如磷酸酶对一般的磷酸酯都能水解，不论是甘油磷酸酯，葡萄糖磷酸酯或酚磷酸酯;当然其水解速度会有所差别。
立体异构特异性:只能催化一种立体异构体进行反应，或其催化的结果只能生成一种立体异构体。如体内合成蛋白质的氨基酸均为L型，所以体内代谢氨基酸的酶，绝大多数均只能作用于L型氨基酸，而不能作用于D型氨基酸。】
简述Km和Vmax的意义。（5分）
【Km的意义:
①Km表示反应速度为最大反应速度一半时的[S]。Km为酶的特征性常数，其单位为mmol/L。
②当[S]>>Km时，反应速度达到最大反应速度V。
③当[S]< ④k2很小时，Km方可代表Ks，反映了酶与作用物亲和力的大小。 ⑤同工酶的Km值不同，可借Km以鉴别当。 Vm的意义：Vm最大速度，底物饱和时的反应速度。】说明温度对酶促反应速度的影响及其使用价值。（5分）【(1)温度对酶促反应有双重影响。若自低温开始，逐渐增高温度，则酶反应速度也随之增加。但到达一定限度后，继续增加温度、酶反应速度反而下降。高温条件酶变性失活。低温条件下酶活性降低甚至无活性，但不破坏酶。酶促反应速度最快时的温度为最适温度。 (2)体外测定酶活性时要保持温度恒定。 (3)要在低温下保存酶制剂。 (4)发热病人消耗多，应及时采取降温措施。】 说明酶原与酶原激活的意义。（4分） 【酶原激活具有重要的生理意义，一方面保证合成酶的细胞本身的蛋白质不受蛋白酶的水解破坏；另一方面保证合成的酶在特定部位和环境中发挥其生理作用。例如胰腺合成糜蛋白酶是为了帮助肠中食物蛋白质的消化水解，设想在胰腺中一旦合成出糜蛋白酶即具活性，岂非使胰腺本身的组织蛋白均遭破坏。急性胰腺炎就是因为存在于胰腺中的糜蛋白酶原及胰蛋白酶原等，就地被激活所致。又如，血液中虽存在有凝血酶原，但却不会在血管中引起大量凝血。只有当出血时，血管内皮损伤暴露的胶原纤维所含的负电荷，活化了凝血因子XII，进而将凝血酶原激活成凝血酶，乃使血液凝固，以防止大量出血。】 第四章糖代谢 一、A型题（每小题1分） 1．下列哪一项是血糖最主要的去路（C） A．在体内转变为脂肪B．在体内转变为其他单糖C．在各组织中氧化供能 D．在体内转变为生糖氨基酸E．在肝、肌肉、肾等组织中合成糖原 2．饥饿时血糖浓度的维持主要靠（B） A．肝外节约葡萄糖B．糖异生作用C．肌糖原分解 D．肝糖原分解E．脂肪动员 3．血糖正常值为(以mg／d1或mmol／L计) （A）A．70～110或3.89～6.11 B．80～140或4.52～7.78 C．60～70或3．33～3．89 D．130～140或7.22～7.78 E．99～112或5.52～6.23 4．下列哪种激素使血糖浓度降低（E） A．糖皮质激素B．胰高血糖素C．肾上腺素D．生长素E．胰岛素 5．肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉组织中缺乏（B） A．葡萄糖激酶B．葡萄糖-6-磷酸酶C．脱支酶D．磷酸化酶E．糖原合酶 6．关于糖酵解的叙述下列哪一项是正确的（D）A．终产物是C02和H20 B．反应过程中均不消耗ATP C．通过氧化磷酸化作用生成ATP D．酵解中催化各反应的酶均存在于胞液中 E．所有的反应都是可逆的 7．糖无氧酵解途径中，第二步产能反应是（E） 葡萄糖→G-6-P B．F-6-P→F-1，6-2P C．3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸 D．1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 E．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 8．下列哪个酶是糖酵解途径中最重要的限速酶（B）A．已糖激酶B．6-磷酸果糖激酶-1 C．3-磷酸甘油醛脱氢酶 D．丙酮酸激酶E．葡萄糖6-磷酸酶 9．下列哪个酶是三羧酸循环中的限速酶（E） A．己糖激酶B．6-磷酸果糖激酶-1 C．丙酮酸激酶 D．柠檬酸合酶E．异柠檬酸脱氢酶 10．参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素包括（C）A．维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B．维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸 C．维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸 D．维生素Bl、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E E．维生素Bl、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、生物素 11．下列反应中产生A TP最多的步骤是（E） A．柠檬酸→异柠檬酸B．琥珀酸→延胡索酸C．异柠檬酸→α酮戊二酸 D．琥珀酸→苹果酸E．α酮戊二酸→琥珀酸12．1分子乙酰CoA进入三羧酸循环可生成（D）A．2C02+2H20+36ATP B．2C02+2H20+38ATP C．2C02+3H20+10A TP D．2C02+4H20+12ATP E．2C02+4H20+2A TP 13．在三羧酸循环中下列哪一反应属于底物水平磷酸化反应（B） A．柠檬酸→异柠檬酸B．琥珀酰CoA→琥珀酸C．琥珀酸→延胡索酸 D．异柠檬酸→α酮戊二酸E．苹果酸→草酰乙酸14．下列哪个化合物与ATP生成有直接关系（C） 丙酮酸B．3-磷酸甘油酸C．1，3-二磷酸甘油酸 D．2-磷酸甘油酸E．3-磷酸甘油醛 15．关于糖原合成的叙述下列哪一项是错误的（E）A．糖原合酶催化α-1，4—糖苷键的生成 B．糖原合成可在肝、肌肉组织进行 C．分支酶催化α-1，6-糖苷键的生成 D．葡萄糖供体是UDPG E．从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键 16．糖原合成时，作为原料在糖原引物非还原末端上加葡萄糖基的是（A） A．二磷酸尿苷葡萄糖B．6—磷酸葡萄糖C．1—磷酸葡萄糖 D．二磷酸胞苷葡萄糖E．游离葡萄糖分子 17．下列哪项反应是糖原合酶催化的反应（C） A．6-磷酸葡萄糖→1-磷酸葡萄糖B．1-磷酸葡萄糖→UDPG C．UDPG+糖原（n）→糖原(n+1)+ UDP D．α1，4-糖苷键→α-1，6-糖苷键 E．6-磷酸葡萄糖+葡萄糖 18．合成糖原除需要ATP还需要（C） A．GTP B．CTP C．UTP D．dA TP E．dCTP 19．有关磷酸戊糖途径的叙述正确的是（D） A．是体内供能的主要途径B．可生成NADH C．可生成FADH2 D．可生成NADPH，供合成代谢需要 E．饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 20．下列哪一项是6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化反应中直接的受氢体（C） A．FMN B．F AD C．NADP+ D．NAD+ E．CoQ 21．6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时易发生溶血性贫血，其原因是（D） A．6磷酸葡萄糖不能被氧化分解为H02、C02和A TP B．6-磷酸葡萄糖合成为糖原 C．磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸核糖缺乏 D．缺乏NADPH+H+，致使红细胞GSH减少 E．肝细胞功能受损，处理胆红素的能力下降 22．下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用（C）A．丙酮酸激酶B．丙酮酸羧化酶C．3-磷酸甘油醛脱氢酶 D．果糖二磷酸酶E．磷酸果糖激酶-1 23．下列哪个酶催化的反应与羧化或脱羧无关（B）A．丙酮酸脱氢酶复合体B．柠檬酸合酶C．异柠檬酸脱氢酶 D．α-酮戊二酸脱氢酶复合体E．丙酮酸羧化酶24．下列哪一物质不是糖异生的原料（E） A．甘油B．丙酮酸C．乳酸D．生糖氨基酸E．乙酰辅酶A 25．正常情况下血糖最主要的来源为（D） A．肝糖原分解B．肌糖原酵解后经糖异生补充血糖 C．糖异生作用D．食物消化吸收而来E．脂肪转变而来 26．正常情况下脑组织主要靠下列哪种物质直接分解供能（E） A．甘油B．脂肪酸C．酮体D．氨基酸E．血糖 27．调节血糖浓度最主要的器官为（B） A．心B．肝C．肾D．脑E．肺28．临床上将空腹血糖浓度高于何值称为高血糖（D）A．3.33～3.89mmol／L B．3.89～6.1lmmol／L C．3.89～6.67mmol／L D．7.22～7.78mmol／L E．8.89～10.00mmol／L 29．下列何值称为肾糖阈（E） A．3.33～3.89mnol／L B．3.89～6.11mmoL／L C．3.89～6.67mmol／L D．7.22～7.78mmol／L E．8.89～10.00mmol／[ 30．α磷酸甘油、乳酸和丙氨酸经糖异生作用转变为糖的枢纽物质为（E） A．1，3-二磷酸甘油酸B．3-磷酸甘油醛C．丙酮酸D．丙酮E．3-磷酸甘油酸 31．糖酵解、有氧氧化和磷酸戊糖途径共同的中间产物是（D） A．丙酮酸B．乙酰CoA C．磷酸核糖D．3-磷酸甘油醛E．乳酸 32．糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔ATP（B） A．2 B．3 C．12 D．20E．38 33．1摩尔葡萄糖经有氧氧化可净生成多少摩尔ATP（E）A．2 B．3 C．12 D．20 E．38 34．糖有氧氧化不需要下列哪种维生素（C） A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B12 D．维生素PP E．泛酸 35．三羧酸循环中底物水平磷酸化最终产生ATP的步骤为（D） A．1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸B．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 C．丙酮酸→乳酸D．琥珀酰CoA→琥珀酸E．琥珀酸→延胡索酸 36．6-磷酸果糖激酶-1最强的激活变构剂是（E） A．A TP B．ADP C．AMP D．1，6-磷酸果糖E．2，6-双磷酸果糖 37．使丙酮酸脱氢酶复合体活性升高的是（C） A．依赖cAMP的蛋白激酶A B．A TP C．AMP D．乙酰CoA E．NADH 38．每一周三羧酸循环消耗1分子的化合物是（A）A．乙酰CoA B．草酰乙酸C．丙酮酸D．丙酮E．磷酸二羟丙酮 39．1mol丙酮酸在线粒体内氧化为CO2、H2O，可生成多少molATP（D） A．2 B．3 C．12 D．15 E．38 40．三羧酸循环中草酰乙酸最主要的来源是（B） A．丙酮酸氧化脱羧B．丙酮酸羧化C．天门冬氨酸脱氨基而来 D．丙氨酸脱氨基而来E．苹果酸酶催化产物 41．1分子葡萄糖经有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（E） A．1 B．2C．3D．4E．6 42．下列哪个反应是错误的（A） A．葡萄糖→乙酰CoA→糖B．葡萄糖→乙酰CoA→脂肪酸 C．葡萄糖→乙酰CoA→胆固醇D．葡萄糖→酮酸→非必需氨基酸 E．葡萄糖→乙酰CoAC→O2+H2O 43．丙酮酸不参与下列哪种反应（D） A．进入线粒体氧化供能B．经糖异生作用转变为葡萄糖 C．经联合脱氨基作用转变为丙氨酸D．转变为丙酮E．还原为乳酸 44．以下哪种酶是催化糖酵解不可逆反应的酶（D）A．乳酸脱氢酶B．柠檬酸脱氢酶C．醛缩酶 D．磷酸果糖激酶-1 E．糖原合成酶 45．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是（B） A．1-磷酸葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．6-磷酸果 糖 D．3-磷酸甘油醛E．1，6-磷酸果糖 二、B型题（每小题1分） A．羧化反应B．B12C．维生素B2D．维生素PP E．生物素 1．NAD含有哪种维生素（D） 2．转氨基反应需维生素是（B） 3．催化羧化反应的酶含有哪种维生素（E） 4．琥珀酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素（C） 5．三羧酸循环草酰乙酸主要来源于糖分解代谢产物丙酮酸的什么反应（A） A．磷酸烯醇式丙酮酸B．2-磷酸甘油酸C．磷酸二羟丙酮 D．3-磷酸甘油醛E．6-磷酸葡萄糖 6．1，3-二磷酸甘油酸的直接前体是（D） 7．既能转变为3-磷酸甘油醛又能转变为α-磷酸甘油的物质是（C） 8．含有高能磷酸键的化合物是（A） 9．磷酸烯醇式丙酮酸的直接前体是（B） 10．己糖激酶催化反应产物为（E） A．磷酸戊糖途径体系B．丙酮酸脱氢酶体系C．糖异生酶体系 D．氧化磷酸化E．糖酵解体系 11．完全不需要氧的体系是（E） 12．给机体提供合成核苷酸原料的体系是（A） 13．产生乙酰辅酶A（B） 14．何体系是体内产生ATP的主要方式（D） 15．将非糖物质转变为葡萄糖（C） A．葡萄糖激酶B．异柠檬酸脱氢酶C．琥珀酸脱氢酶 D．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶E．乳酸脱氢酶16．可用于临床酶学诊断心肌梗死的酶是（E） 17．葡萄糖有氧氧化的限速酶是（B） 18．可被丙二酸抑制的酶是（C） 19．参与糖异生的酶是（D） 20．决定肝摄取葡萄糖速率的酶是（A） A．甘油B．乳酸C．氨基酸D．肝糖原E．肌糖原 21．不能直接分解补充血糖的糖原是（E） 22．能直接分解补充血糖的糖原是（D） 23．长时间饥饿时血糖主要来源于（C） 24．脂肪中能异生为糖的物质是（A） 25．剧烈运动时血液中含量增加的物质是（B） A．α酮戊二酸→琥珀酰CoA B．异柠檬酸→α-酮戊二酸 C．琥珀酸→延胡索酸D．琥珀酰CoA→琥珀酸E．苹果酸→草酰乙酸 26．上列哪个反应不属于氧化还原反应（D） 27．生成FADH2的反应是（C） 28．不可逆的反应是（B） 29．由多酶复合体催化的反应是（A） 30．三羧酸循环最后一步反应是（E） A．3-磷酸甘油醛B．5-磷酸核糖C．二磷酸尿苷葡萄糖 D．琥珀酰CoA E．α酮戊二酸 31．含有高能硫酯键的化合物是（D） 32．只有在糖原合成过程中出现的物质是（C） 33．只有在磷酸戊糖途径中生成的物质是（B） 34．可转变为谷氨酸的物质是（E）35．直接由1，6-二磷酸果糖生成的是（A） 三、X型题（每小题1分） 1．磷酸戊糖途径的生理意义为（BCDE） 体内供能的主要途径 生成的磷酸核糖可用于核酸合成 生成的NADH可用于脂肪酸、胆固醇等的合成 生成的NADPH可用于维持GSH量，护红细胞膜 E．生成的NADPH参与体内羟化反应 2．甘油经糖异生作用转变为糖的过程中需要：（ADE）果糖二磷酸酶催化F-1，6-P转变为F-6-P 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C．葡萄糖激酶催化G转变为G-6-P D．需消耗A TP E．α磷酸甘油直接氧化成磷酸二羟丙酮 关于糖代谢叙述正确的是（ABCD） Ａ．糖的消化吸收部位主要在小肠 果糖或半乳糖在体内可转变为葡萄糖 C．糖的运输形式是血糖D．糖的储存形式是糖原E．糖在体内可转变为蛋白质 4．从葡萄糖合成糖原需要下列哪些核苷酸参与（CD）A．CTP B．GTP C．A TP D．UTP E．dA TP 5．糖有氧氧化途径中催化不可逆反应的酶有（ABC）A．丙酮酸激酶B．6-磷酸果糖激酶-1 C．异柠檬酸脱氢酶 D．苹果酸脱氢酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶6．糖异生的生理意义是（ABE） A．补充肝糖原B．维持血糖浓度的恒定C．提供NADPH D．节约蛋白质E．通过乳酸循环回收能量和防止酸中毒 7．下列哪些过程伴随有NAD的还原或NADH的氧化（BD） A．6-磷酸葡萄糖转变6-磷酸葡萄糖酸B．磷酸二羟丙酮转变为α-磷酸甘油 C．延胡索酸转变成苹果酸D．丙酮酸转变成乙酰辅酶A E．琥珀酸转变为延胡索酸 8．需经胞液和线粒体共同完成的糖代谢途径有（CD）A．糖酵解途径B．磷酸戊糖途径C．糖的有氧氧化途径 D．草酰乙酸糖异生途径E．糖原的合成途径9．糖异生的原料有（BC） A．丙酮B．生糖氨基酸C．甘油D．乙酰CoA E．脂肪酸 10．下列哪些酶在糖酵解和糖异生中都起作用（CE）A．丙酮酸激酶B．6-磷酸果糖激酶-1C．醛缩酶 D．丙酮酸羧化酶E．3-磷酸甘油醛脱氢酶 11．胰岛素使血糖浓度降低的机制为（ABE） A．促进细胞膜对葡萄糖的通透性B．促进糖原合成C．抑制糖的氧化分解D．促进糖转变为脂肪 E．抑制糖异生作用 12．有关乳酸循环正确的叙述是（ABD） A．肌肉产生的乳酸经血液循环至肝后经糖异生途径转变为糖 乳酸循环的生理意义是节约能源和防止因乳酸过多引起的酸中毒 C．乳酸循环即糖酵解D．乳酸经糖异生为葡萄糖后可补充血糖 E．乳酸在肝中形成并在肌肉中糖异生为葡萄糖 13．关于糖原合成的叙述，正确的是（CDE） A．不需引物即可合成糖原B．糖原合酶只在肝进行C．UDPG是葡萄糖的供体D．糖原分支的形成不依靠糖原合酶 E．糖原合成是一个耗能的反应过程 14．关于三羧酸循环正确的叙述是（ABCD） Ａ．循环产生的某些中间产物可通过联合脱氨基作用逆行合成非必需氨基酸 Ｂ．循环中产生可用于糖异生的产物 Ｃ．三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质联系的枢纽 Ｄ．三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径 Ｅ．循环中有的脱氢酶的辅酶是NADP+ 15．关于糖原分解的叙述正确的是（ADE） A．糖原分解的限速酶是磷酸化酶B．磷酸化酶作用于α→1，6-糖苷键 脱枝酶作用于α→1，4-糖苷键 D．糖原分解可受激素、共价修饰和变构调节几种方式调控 E．中间产物是1-磷酸葡萄糖 16．脑组织可以靠下列哪些物质直接分解供能（CE）A．甘油B．脂肪酸C．酮体D．氨基酸E．血糖17．肝从下列哪些途径参与器官水平调节血糖浓度（BD）A．肌糖原的合成与分解B．肝糖原的合成与分解C．葡萄糖氧化供能 D．糖异生作用E．组织蛋白质分解 18．糖与脂肪相互联系的反应有（BDE） A．α-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮→糖B．脂肪酸→乙酰CoA→CO2+H2O+A TP C．脂肪酸→乙酰CoA→糖D．葡萄糖→乙酰CoA →脂肪酸 E．葡萄糖→磷酸二羟丙酮→α磷酸甘油 19．下列哪些反应与呼吸链偶联，可通过氧化磷酸化作用生成ATP（BDE） A．1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸B．α-酮戊二酸→琥珀酰CoA C．琥珀酰CoA→琥珀酸D．异柠檬酸→α-酮戊二酸E．琥珀酸→延胡索酸 20．升高血糖的激素有（BCD） A．胰岛素B．肾上腺素C．糖皮质激素D．胰高血糖素E．以上都有 21．能进行糖异生的器官有（BD） A．肌B．肝C．肺D．肾E．脾22．下列哪些物质既是糖氧化分解的中间产物或产物又是糖异生的原料（ACE） A．丙酮酸B．丙酮C．乳酸D．乙酰CoA E．α酮戊二酸 四、填空题（每空0.5分） １．血糖的来源有________、__________、__________。【食物、肝糖原分解、糖异生】 ２．糖异生的原料有________、________、__________、等。【甘油、乳酸、氨基酸】 ３．使血糖升高的激素有________、________、________；使血糖降低的激素有________。【肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素；胰岛素】 ４．糖的代谢去路有__________、__________、 __________、__________。【合成糖原、氧化供能、转变为脂肪、转变为非必需氨基酸】五、名词解释题（每小题2分） １．血糖：【血糖指血液中葡萄糖，糖的运输形式。】２．糖原合成：【体内由葡萄糖合成糖原的过程称为糖原合成。】 ３．糖原分解：【肝糖原降解为葡萄糖的过程称为糖原分解。】 ４．糖异生：【非糖物质（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。糖异生主要在肝脏，长期饥饿时肾脏糖异生能力增强。】 ５．底物循环：【底物的互变反应分别由不同的酶催化其单向反应，这种互变循环称为底物循环。】 ６．巴斯德效应：【有氧氧化抑制生醇发酵的现象称为巴斯德效应。】 耐糖现象：【正常人食糖后血糖浓度仅暂时升高，经体内调节血糖机制的作用，约两 小时内即可恢复到正常水平，此现象称为耐糖现象。】 葡萄糖耐量：【机体处理摄入葡萄糖的能力称为葡萄糖耐量临床上常用葡萄糖耐量试 验鉴定机体利用葡萄糖的能力。】 六、问答题 1．血糖浓度如何保持动态平衡?肝在维持血糖浓度相对恒定中起何作用?（6分） 【①血糖浓度的相对恒定依赖于血糖来源与去路的平衡，这种平衡需要体内神经，激素、组织器官和代谢物等多种因素的协同调节。在血糖浓度增高时加速进行糖原合成、转变、氧化利用，抑制糖异生和糖原分解；当血糖浓度降低时抑制糖原合成、转变、外周组织氧化利用葡萄糖，糖异生和糖原分解加速进行。 ②由于肝脏在解剖学上的特殊地位和所具有的代谢功能，肝脏是体内调节血糖浓度的主要器官，肝脏通过肝糖原的合成、分解和糖异生作用维持血糖浓度恒定。进食后肝糖原的合成增加，避免大量葡萄糖进入血液引起血糖过高；饥饿等血糖降低时通过肝糖原分解、将非糖物质（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖补充血糖。】 2．试列表从以下几方面比较糖酵解与有氧氧化。（8分）(1)进行部位(2)反应条件(3)关键酶与限速酶 (4)ATP生成方式 (5)净生成ATP数量(6)终产物(7)生理意义【项目糖酵解 有氧氧化 进行部位胞液 胞液+线粒体 反应条件不需氧 需氧 关键键酶与限速酶己糖激酶磷酸果糖激酶-1 己糖激酶磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 丙酮酸脱氢酶复合体柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶α一酮戊二酸脱氢酶复合体 ATP生成方式底物水平磷酸化主要为氧化磷酸化，底物水平磷酸化 ATP生成量（葡萄糖） 2 36（38） 终产物乳酸 CO2 H2O 生理意义 缺氧时供能的有效途径 体内供能的主要途径 某些组织生理情况下的供能途径 三羧酸循环是三大营养物彻底氧化的共同途径 成熟红细胞唯一供能途径 三羧酸循环是三大营养物代谢联系的枢纽】 3．简述磷酸戊糖途径的生理意义、蚕豆病的病因及出现溶血性贫血的生化机制。（6分） 【（１）生成磷酸戊糖为核酸的生物合成提供核糖 （２）提供NADPH ：参与胆固醇、脂肪酸、皮质激素和性激素等的生物合成，作为供氢体；NADPH 是加单氧酶系的供氢体，与药物，毒物和某些激素等的生物转化有关；NADPH 作为谷胱甘肽还原酶的辅酶，对于维持细胞中还原型GSH 的正常含量，从而保护含巯基的蛋白质或酶免受氧化剂的损害起重要作用，并可保护红细胞膜的完整性。 蚕豆病的病因：缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，不能经磷酸戊糖途径得到充足的NADPH 用于维持GSH 的量，故红细胞易破裂，造成溶血性贫血。 6-磷酸葡萄糖脱氢酶是限速酶，先天缺乏此酶时，进食蚕豆或服用氯喹，磺胺药等药物后易发生溶血性贫血。】 写出代谢中三个底物水平磷酸化反应。（6分） 3-磷酸甘油酸激酶 【 1，3-二磷酸甘油酸 + ADP 3-磷酸甘油酸 + ATP 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸+ ADP 烯醇式丙酮酸+ ATP 琥珀酰CoA 合成酶 琥珀酰CoA + GDP + Pi 琥珀酸 + GTP + CoASH 】 写出三种6-磷酸葡萄糖在糖代谢中可进入的反应途径。（6分） 【①由磷酸己糖异构酶催化生成6-磷酸果糖，进入糖酵解与有氧氧化途径。 ②在6磷酸葡萄糖脱氢酶催化下生成6-磷酸葡萄糖酸内酯进入磷酸戊糖途径。 ③在磷酸葡萄糖变位酶催化下生成1－磷酸葡萄糖进入糖原合成途径。】 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径?（4分） 【①还原为乳酸 ②进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA ，进入三羧酸循环氧化 ③羧化为草酰乙酸，为三羧酸循环提供草酰乙酸 ④糖异生】 写出异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体、琥珀酸脱氢酶催化的反应：（6分） 异柠檬酸脱氢酶 【异柠檬酸 + NAD+ α-酮戊二酸 + NADH + H+ + CO2 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 α一酮戊二酸 琥珀酰CoA+ CO2 硫辛酸 FAD CoASH NAD+ NADH+H+ 琥珀酸脱氢酶 琥珀酸+ FAD 延胡索酸+ FADH2】 血糖有哪些来源去路？调节血糖的激素有哪些？（8分） 来源：食物中的糖消化吸收；肝糖原分解；糖异生。 去路：氧化分解；合成肝、肌、肾糖原；转变为脂肪、非必需氨基酸和其他糖类(核糖等)。 调节血糖的激素： 降血糖激素：胰岛素 （1）促进肌肉、脂肪细胞摄取葡萄糖( 5种葡萄糖转运体) （2）诱导酵解的3个关键酶合成，促进丙酮酸脱氢酶复合体活性，促进糖的氧化分解 （3）通过增强磷酸二酯酶活性，降低cAMP 水平，从而使糖原合成 酶活性增加，磷酸化酶活性下降，加速糖原合成，抑制糖原分解 （４）通过抑制糖异生作用的4个关键酶，抑制糖异生 （５）减少脂肪分解，促进糖转变为脂肪。 升血糖激素： 胰高血糖素 （１）通过细胞膜受体激活依赖cAMP 的蛋白激酶A ，从而抑制糖原合成酶和激活磷酸化酶，使糖原合成下降，促进肝糖原分解。 （２）抑制糖酵解 （３）促进糖异生 （４）加速脂肪分解，进而促进糖异生。 肾上腺素 （１）通过细胞膜受体激活依赖cAMP 的蛋白激酶A ，促进肝糖原分解，肌糖原酵解 （２）促进糖异生 糖皮质激素 （１）抑制肌肉及脂肪组织摄取葡萄糖 （２）促进蛋白质和脂肪分解为糖异生原料，促进糖异生 生长激素：与胰岛素作用相抵抗 第五章 脂类代谢 一、A 型题（每小题１分） 1．催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是A A ．激素敏感性脂肪酶 B ．脂蛋白脂肪酶 C ．肝脂酶 D ．胰脂酶 E ．唾液脂肪酶 2．下列关于脂蛋白脂肪酶(LPL)的叙述正确的是B A ．LPL 是一种由胰腺分泌的酶 B ．它催化脂蛋白中的甘油三酯水解 C ．它的活性不受载脂蛋白的调节 D ．它催化食物中的甘油三酯水解 E ．它催化脂库中的甘油三酯水解 3．能促进脂肪动员的激素有E A ．肾上腺素 B ．胰高血糖素 C ．促甲状腺素 D ．ACTH E ．以上都是 4．下列激素具有抗脂解作用的是 D A ．肾上腺素 B ．胰高血糖素 C ．ACTH D ．胰岛素 E ．促甲状腺素 5．不能使酮体氧化生成C02和H20的组织是A C ．心肌 D ．肾 E ．骨骼肌 B A ．脑磷脂 B ．卵磷脂 C ．胆固醇酯 D ．胆固醇 E ．脂肪 7．下列化合物中不含甘油的是C A．卵磷脂B．脑磷脂C．鞘磷脂D．脂肪E．磷脂酰丝氨酸 8．下列关于类脂的叙述中错误的是 D A．胆固醇、磷脂及糖脂总称为类脂B．类脂含量变动很小，故又称固定脂 C．类脂是生物膜的基本成分D．类脂含量受营养状况和机体活动诸多因素的影响 E．其主要功能是维持正常生物膜的结构与功能 9．下列脂肪酸中属必需脂肪酸的是C A．软脂酸B．油酸C．亚油酸D．廿碳酸E．硬脂酸 10．脂肪酸β-氧化中，不生成的化合物是B A．NADH+H+ B．NADPH+H+ C．FADH2 D．乙酰CoA E．脂酰CoA 11．游离脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是C A．与球蛋白结合B．参与组成VLDL C．与清蛋白结合 D．参与组成HDL E．参与组成CM 12．乳糜微粒中含量最多的组分是C A．磷脂酰胆碱B．脂肪酸C．甘油三酯D．胆固醇E．蛋白质 13．胆固醇不能转变成的激素是E A．肾上腺皮质激素B．雄激素C．雌激素D．醛固酮E．胰岛素 14．通常不存在于生物膜中的脂类是D A．卵磷脂B．脑磷脂C．糖脂D．甘油三酯E．胆固醇 15．脂酰辅酶A β-氧化的酶促反应顺序是C A．脱氢、再脱氢加水、硫解B．硫解、脱氢、加水、再脱氢 C．脱氢、加水、再脱氢、硫解D．脱氢、脱水、再脱氢、硫解 E．加水、再脱氢、硫解、再脱氢 16．VLDL中含量最多的组分是C A．磷脂酰胆碱B．脂肪酸C．甘油三酯D．胆固醇E．蛋白质 17．在体内合成胆固醇的原料是D A．丙酮酸B．草酸C．苹果酸D．乙酰CoA E．α-酮戊二酸 18，人体内的必需脂肪酸指C A．油酸B．12碳酸C．亚油酸，亚麻酸, 花生四烯酸 D．软脂酸E．硬脂酸 19．密度最低的血浆脂蛋白是A A．乳糜微粒D．β-脂蛋白C．前β-脂蛋白D．α-脂蛋白E．脂蛋白α 20．脂肪酸合成时所需的氢来自B A．NADH+H+ B．NADPH+H+ C．FADH2 D．FMNH2 E．UQH2、 21．线粒体外脂肪酸合成的限速酶是B A．脂酰CoA合成酶B．乙酰CoA羧化酶 C．肉碱脂酰转移酶I D．肉碱脂酰转移酶ⅡE．β-酮脂酰还原酶 22．下列关于酮体的叙述错误的是E A．肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体 B．酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的中间产物 C．合成酮体的起始物质是乙酰CoA D．酮体包括β-羟丁酸 E．机体仅在病理情况下才产生酮体 23．肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是B A．乙酰乙酰辅酶A B．β-羟β-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA) C．α-羟丁酸D．甲羟戊酸E．β-羟丁酰辅酶A 24．下列化合物中以胆固醇为前体合成的是E A．维生素A B．乙酰CoA C．胆素D．胆红素E．胆汁酸 25．下列化合物中不以胆固醇为合成原料转变的是D A．皮质醇B．雌二醇C．胆汁酸D．胆红素E．1，25(OH)2D3 26．脂肪动员指C A．脂肪组织中游离脂肪酸与甘油经活化后合成甘油三酯的代谢过程 B．脂肪组织中甘油三酯转变为脂蛋白的过程 C．脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织氧化利用 D．脂肪组织中脂肪被脂蛋白脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油释放入血供其他组织利用 E．以上都对 27．不参与脂肪酸β－氧化的酶是B A．脂酰CoA脱氢酶B．β-酮脂酰CoA转移酶C．β-羟脂酰CoA脱氢酶D．β-酮脂酰CoA硫解酶E．烯脂酰CoA水合酶 28．下列化合物中不参与脂肪酸氧化过程的是C A．肉碱B．NAD＋C．NADP＋D．F AD E．CoASH 29．脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是E A．合成脂肪B．氧化供能C．合成酮体D．合成胆固醇E．以上都是 30．体内合成前列腺素，血栓素，白三烯的原料是D A．油酸B．亚麻酸C．软脂酸D．花生四烯酸E．硬脂酸 31．脂肪酸合成时不需要的物质是E A．乙酰CoA B．丙二酰CoA C．A TP D．NADPH E．H20 32．合成脂肪酸的供能物质是E A．COOHCH2CO-CoA B．CH3COC00H C．NADPH+H＋D．C02 E．ATP 33．参与组成乙酰CoA羧化酶的维生素是D A．叶酸B．泛酸C．钴胺素D．生物素E．硫胺素 34．胞液中脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸是C A．亚油酸B．硬脂酸C．软脂酸D．亚麻酸E．花生四烯酸 35．脂肪酸合成的亚细胞是C A．线粒体B．细胞核C．胞夜D．内质网E．微粒体 36．合成脂肪酸的原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的途径是 D A．三羧酸循环B．苹果酸穿梭作用C．丙氨酸-葡萄糖循环 D．柠檬酸－丙酮酸循环E．α-磷酸甘油穿梭作用37．乙酰CoA的代谢去路不包括E A．合成脂肪酸B．氧化供能C．合成酮体D．合成胆固醇E．异生为糖 38．不属于胆固醇转化的化合物是C A．胆汁酸B．醛固酮C．葡萄糖D．雌激素E．VitD3 39．合成胆固醇时不需要的是E A．乙酰CoA B．NADPH C．ATP D．HMG-CoA还原酶E．CoA-SH 40．含蛋白质最少的脂蛋白是A A．CM B．VLDL C．LDL D．HDL E．IDL 41．含胆固醇最多的脂蛋白是C A．CM B．VLDL C．LDL D．HDL E．IDL 42．下列不以FAD为辅助因子的脱氢酶是D A．琥珀酸脱氢酶B．脂酰CoA脱氢酶C．二氢硫辛酰胺脱氢酶 D．β－羟脂酰CoA脱氢酶E．线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶 43．下列物质不能转变生成乙酰CoA的是C A．酮体B．脂肪酸C．胆固醇 D．氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸E．葡萄糖 44、以下哪种激素是抗脂解激素A A．胰岛素B．胰高血糖素C．肾上腺素D．生长素E．促甲状腺素 45．电泳分类的α-脂蛋白相当于超速离心分类的D A．CM B．VlDl C．LDL D．HDL E．IDL 46．电泳分类的β-脂蛋白相当于超速离心分类的C A．CM B．VlDl C．LDL D．HDL E．IDL 47．电泳分类的前β-脂蛋白相当于超速离心分类的B A．CM B．VlDl C．LDL D．HDL E．IDL 48．卵磷脂合成时，胆碱的活性形式是B A．ADP-胆碱B．CDP-胆碱C．UDP-胆碱D．GDP-胆碱E．TDP-胆碱 49．胆固醇合成的限速酶是A A．HMG-CoA还原酶B．HMG-CoA合成酶C．鲨烯环化酶 D．硫解酶E．HMG－CoA裂解酶 50．HDL的主要功能是E A．运输外源性甘油三酯B．运输内源性甘油三酯C．转运胆固醇 D．转运游离脂肪酸E．逆向转运胆固醇 51．蛋白质含量最多的脂蛋白是D A．CM B．VlDl C．LDL D．HDL E．IDL 52．转运外原性脂肪的脂蛋白是A A．CM B．VlDl C．LDL D．HDL E．IDL 53．主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是D A．CM B．VLDL，C．IDL．D．LDL E．HDL 54．不参与常见甘油磷脂组成的化合物是E A．脂肪酸B．甘油C．胆碱D．胆胺E．丙氨酸 55．脂肪酸在肝脏进行β－氧化不直接生成D A．脂酰CoA B．乙酰CoA C．FADH2 D．NADP E．NADH＋H+ 56．一克分子软脂酸彻底氧化后净生成ATP的克分子数是 B A．125 B．129 C．139 D．149 E．159 57．长链脂肪酸β－氧化不需要的化合物是D A．NAD+ B．FAD C．肉碱D．NADP+ E．辅酶A 58．脂肪酸β-氧化没有的反应是B A．脱氢B．还原C．加水D．再脱氢E．硫解 59．胆固醇合成的供氢物质是D A．NADH+H+ B．FMNH2 C．FADH2 D．NADPH+H+ E．NADH2 60．脂肪酸β-氧化的限速酶是A A．肉碱脂酰转移酶I B．肉碱脂酰转移酶ⅡC．脂酰CoA脱氢酶 D．β-羟脂酰CoA脱氢酶E．以上都不是 61．血浆脂蛋白中主要负责运输内源性甘油三酯的是B A．CM B．前β-脂蛋白C．β-脂蛋白D．α-脂蛋白，E．中间密度脂蛋白 62．关于硬脂酸氧化的叙述中错误的是B 包括脂肪酸活化、脂酰CoA转移进入线立体、β-氧化的反应过成 B．硬脂酰辅酶A氧化在胞夜进行C．氧化可产生乙酰辅酶A D．一分子硬脂酸彻底氧化的同时可产生146个A TP E．氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶I 63．脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的A A．胞液B．微粒体C．线粒体基质D．线粒体内膜E．溶酶体 64．将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白是D A．CM B．LDL．C．VLDL．D．HDL．E．IDL．，65．下列有关酮体的叙述中错误的是E A．酮体是脂肪酸在肝中氧化的中间产物B．糖尿病时可引起血酮体增高 C．酮体包括丙酮、乙酰乙酸和β－羟丁酸D．酮体可以从尿中排出 E．饥饿时酮体生成减少 66．酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏B A．HMG CoA合酶B．琥珀酰CoA转硫酶C．HMG-CoA裂解酶 D．乙酰乙酰CoA脱酰酶E．HMG-CoA还原酶67．酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏B A．HMG CoA合酶B．乙酰乙酸硫激酶C．HMG-CoA裂解酶 D．乙酰乙酰CoA脱酰酶E．HMG-CoA还原酶68．长期饥饿时脑组织的能量主要来源于D A．葡萄糖氧化B．乳酸氧化C．脂肪酸氧化D．酮体氧化E．氨基酸氧化 69．人体不能合成的脂肪酸是A A．花生四稀酸B．软脂酸C．硬脂酸D．十四碳脂肪酸E．十二碳脂肪酸 70．甘油磷脂合成时需要的核苷酸是B A．dA TP B．CTP C．TTP D．UTP E．GTP 71．卵磷脂含有的成分为B A．脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺B．脂肪酸，甘油，磷酸，胆碱 C．磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油D．脂肪酸，磷酸，胆碱，鞘氨醇 E．脂肪酸，磷酸，甘油 72．下列对LDL的叙述中错误的是E A．LDL亦称β-脂蛋白B．LDL在血中由VLDL 转变而来 C．它是胆固醇含量百分比最高的脂蛋白D．是血中胆固醇的主要运输形式 E．富含甘油三脂 二、X型题（每小题１分） 1．下列属脂解激素的是ABD A．肾上腺素B．胰高血糖素C．胰岛素D．促甲状腺素(TSH) E．性激素 2．参与胆固醇生物合成的因素有ABCD A．A TP B．NADPH+H+ C．乙酰CoA D．HMG-CoA还原酶E．．NAD 3．必需脂肪酸包括BCD A．油酸B．亚油酸C．亚麻酸D．花生四烯酸E 软脂酸 4．脂蛋白的基本组成成份包括ABCE A．甘油三脂B．胆固醇C．磷脂D．α-球蛋白E．载脂蛋白 5．关于酮体的正确说法是ABCE A．酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮B．酮体过多可从尿中排出，称酮尿 C．饥饿时体内酮体可以增高D．糖尿病患者酮体生成减少 E．酮体是脂肪酸在肝中代谢生成的产物 6．胞液脂肪酸生成具有以下特点ACDE A．需酰基载体蛋白(ACP)运载脂酰链B．利用NADH+ C．利用NADPH+H+ D．原料是乙酰CoA E．限速酶是乙酰CoA羧化酶 7．花生四烯酸在体内可转变生成ABC A．前列腺素B．血栓素C。白三烯D．血管紧张素E．胰岛素 8．乙酰CoA在体内可转变生成BCE A．葡萄糖B．脂肪酸C．胆固醇D．亮氨酸E．CO2和H2O 9．下列物质经代谢可产生乙酰CoA的是ABDE A．葡萄糖B．脂肪酸C．胆固醇D．酮体E．氨基酸的α-酮酸 10．酮体包括ACD A．丙酮B．丙酮酸C．乙酰乙酸D．β-羟丁酸E．草酰乙酸 11．HMG-CoA是下列哪些代谢途径的中间产物BC A．胆固醇的转化B．胆固醇的生物合成 C．酮体的生成 D．酮体的利用E．糖异生 12．富含甘油三酯的脂蛋白是AC A．HDL B．LDL C．VLDL D．CM E．IDL 13．禁食12小时后，正常人血浆脂蛋白有 A．CM B．VLDL C．LDL D．HDL E．清蛋白 14．肝不能氧化利用酮体是因为肝缺乏CD A．HMG-CoA合酶B．HMG-CcA裂解酶C．乙酰乙酸硫激酶 D．琥珀酰辅酶A转硫酶E．乙酰CoA羧化酶15．组成VLDL的物质包括ABCD A．甘油三酯B．磷脂C．胆固醇及其酯D．载脂蛋白E．游离脂肪酸 16．胆固醇在人体可转变为ABCE A．性激素B．胆汁酸C．维生素D3 D．胆素E．糖皮质激素 17．胆固醇合成时需要ABD A．乙酰CoA B．NADPH C．CoA-SH D．A TP E．GDP 18．胆固醇可转变生成BCDE A．C02和H20 B．性激素C．胆汁酸D．维生素D3 E．糖皮质激素 19．通常高脂蛋白血症中，下列哪种脂蛋白可能增高ABD A．乳糜微粒B．极低密度脂蛋白 C．高密度脂蛋白D．低密度脂蛋白E．中间密度脂蛋白 20．合成甘油磷脂需要的原料是ABCD A．甘油B．磷酸盐C．胆碱D．脂肪酸E．葡萄糖 21．由乙酰CoA可以合成ABC A．胆固醇B．酮体C．脂肪酸D．甘油E．葡萄糖 三、判断题（每小题１分） 1．合成脂肪酸的酶体系主要存在于胞液。√ 2．脂肪酸β－氧化的酶系存在于线粒体。√ 3．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸分解代谢的限速酶×4．脂蛋白脂肪酶是催化前β-脂蛋白和乳糜微粒中甘油三酯水解的酶√ 5．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速酶√ 6．HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的限速酶。√7．HMG-CoA是合成胆固醇和酮体共同的中间产物√8．NADPH+H+可以为脂肪酸合成提供氢√ 9．激素敏感性脂肪酶是催化脂肪细胞中甘油三酯水解的酶√ 10．脂肪酸合成原料是乙酰CoA √ 11．活化脂肪酸转移入线粒体需要肉碱携带。√ 12．正常人空腹血浆不含有乳糜微粒√ 13．转运外源性甘油三酯的是乳糜微粒√ 14．转运内源性甘油三酯的是前β-脂蛋白√ 15．携带转运自由脂肪酸的是清蛋白√ 16．逆向转运胆固醇的是α-脂蛋白√ 17．低密度脂蛋白是在血浆中被转变生成的。√18．．LDL是含胆固醇及其酯最多的脂蛋白。√19．CM是由肝细胞合成的脂蛋白× 20．电泳速度最快的脂蛋白是乳糜微粒× 21．密度最低的脂蛋白是高密度脂蛋白× 22．乳糜微粒是由小肠黏膜细胞合成的脂蛋白√ 23．相当于电泳分类法的前β-脂蛋白的是极低密度脂蛋白√ 24．相当于电泳分类法的β-脂蛋白的是低密度脂蛋白√25．相当于电泳分类法的α-脂蛋白的是高密度脂蛋白√ 四、填空题（每空0.5分） 1．血浆脂蛋白_________和________升高，均会使血浆甘油三酯升高。【CM；VLDL】 2．含胆固醇酯最多人血浆脂蛋白是_____________，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是_____________。【LDL；HDL】 3．的两种血浆脂蛋白分类方法是_____________和 ____________。【电泳法；超速离心法】 4．脂肪动员是将脂肪细胞中的脂肪水解成 _____________和_____________释放入血，运输到其它组织器官氧化利用。【游离脂肪酸；甘油】 5．长链脂酰辅酶A进入线粒体由_____________携带，限速酶是_____________。 【肉碱；肉碱脂酰转移酶I】 6．脂酰辅酶A β-氧化反应是在脂酰辅酶A的β碳原子上进行脱氢，氢的接受体是_____________和 _____________。【FAD；NAD+】 7．含甘油三酯最多的人血浆脂蛋白是_____________和_____________。【CM；VLDL】 8．酮体在肝脏生成后，由__________运输至__________氧化利用。【血液；肝外组织】 9．脂肪酸生物合成的基本原料是-_____________供氢体是_____________ 供能的是_____________。【乙酰辅酶A；NADPH+H+；A TP】 10．____________是脂肪酸生物合成的活性碳源，它是乙酰辅酶A经___________酶催化生成。 【丙二酰辅酶A；乙酰辅酶A羧化酶】 11．脂肪酸生物合成在细胞的_____________中进行，关键酶是_____________。 【胞液；乙酰辅酶A羧化酶】 12．脂肪的生物合成有两条途径，分别是_____________和_____________。 【甘油一酯途径；甘油二酯途径】 13．脂肪酸生物合成的供氢体是_____________。【NADPH+H+】 14．胆固醇生物合成的基本原料是_____________供氢体是_____________。 【乙酰辅酶A；NADPH+H+ 15．胆固醇生物合成的限速酶是_____________。【HMGCoA还原酶】 16．胆固醇可在_____________转化成_____________排出体外，这是机体排出多余胆固醇的主要途径。【肝脏；胆汁酸】 17．参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是 _______和_______。【ATP；CTP】 18．水解卵磷脂2位酯键的磷脂酶是_____________，产物是游离脂肪酸和_____________。 【磷脂酶A2 ；溶血卵磷脂】 19．位于血浆脂蛋白表面的是_____________基团，而位于其内核的是_____________。 【亲水基团；疏水基团】 20．催化血浆胆固醇酯化的酶是_____________，催化细胞内胆固醇酯化的酶是_____________。【LCAT；ACA T】21．LPL的功能主要是水解_________和_________中的甘油三酯。【CM；VLDL】 22．LDL中脂质主要是___________。【胆固醇酯】23．LCAT由__________合成，在____________发挥催化作用。【肝细胞；血浆中】 五、名词解释题（每小题２分） 1．必需脂肪酸【机体必需但自身又不能合成或合成量不足、必须靠食物提供的脂肪酸叫必需脂肪酸，人体必需脂肪酸是一些多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。】 2．脂肪动员【储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。】 3．激素敏感性脂肪酶【激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。】 4．酮体【酮体是脂肪酸在肝脏中氧化分解形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。】 5．脂解激素【能增高脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，促进脂肪动员的激素叫脂解激素。如胰高血糖素、肾上腺素等。】 6．抗脂解激素【能抑制脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，抑制脂肪动员的激素叫抗脂解激素。如胰岛素。】7．血脂【血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸等。】8．Apolipoprotein（载脂蛋白） 【载脂蛋白，它是脂蛋白中的蛋白质部分，在血浆中起运载脂质的作用，还能识别 脂蛋白受体、调节血浆脂蛋白代谢酶的活性。】Lipoprotein（脂蛋白） 【即脂蛋白，血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，球体的表面为 载脂蛋白、磷脂、胆固醇的亲水基团，这些化合物的疏水基团朝向球内，内核为甘油三酯、胆固醇酯等疏水脂质。血浆脂蛋白是血浆脂质的运输和代谢形式。】10．乳糜微粒【它是由小肠黏膜细胞合成入血，功能是运输外源性甘油三脂和胆固醇。】 11．极低密度脂蛋白 【它是由肝细胞合成并分泌入血，功能是运输内源性甘油三脂和胆固醇。】 六、问答题 1．试述人体胆固醇的来源与去路? （5分） 【人体胆固醇的来源有：①从食物中摄取。②机体细胞自身合成。去路有：①用于构成细胞膜。②在肝脏可转化成胆汁酸。③在性腺、肾上腺皮质可转化成性激素、肾上腺皮质激素。④在皮肤可转化成维生素D3。】2．酮体是如何产生和利用的?（6分） 【酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸 和丙酮。肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶A为原料，先生成乙酰乙酰CoA，将其缩合成羟甲戊二酸单酰CoA(HMG-CoA)，接着HMG-CoA被HMG—CoA裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。HMG-CoA合成酶是酮体生成的关键酶。 肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。 乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰乙酰辅酶A，催化乙酰乙酸转化成乙酰乙酰辅酶A的酶是乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰辅酶A转硫酶。乙酰乙酰辅酶A再裂解为乙酰辅酶A最终通过三羧酸循环彻底氧化。】 ３．试述乙酰辅酶A在脂质代谢中的作用?（5分）【在机体脂质代谢中，乙酰辅酶A主要来自脂肪酸的β-氧化，也可来自甘油的氧化分解。在肝脏，乙酰辅酶A 可被转化成酮体向肝外输送。在脂肪酸生物合成中，乙酰辅酶A是基本原料。乙酰辅酶A也是细胞胆固醇合成的基本原料。】 ４．试述软脂酸氧化为乙酰CoA的过程（6分）【（１）软脂酸在线粒体外活化 脂酰CoA合成酶 软脂酸+CoA-SH+A TP ——————→脂酰 -ScoA+AMP+Ppi （2）脂酰CoA由肉碱携带进入线粒体 （3）β-氧化的反应过程 脱氢：脂酰CoA+FAD ————→α，β烯脂酰CoA+FADH2 加水：α，β烯脂酰CoA+H2O ————→β羟脂酰CoA 再脱氢：β羟脂酰CoA+NAD+ ————→β酮脂 酰CoA 硫解：β酮脂酰CoA+HSCoA ————→乙酰CoA+少两个碳的脂酰CoA】 七、论述题 1．脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别是什么?（7分） 【脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别有：①进行的部位不同，脂肪酸β-氧化在线粒体内进行，脂肪酸的合成在胞液中进行。②主要中间代谢物不同，脂肪酸β-氧化的主要中间产物是乙酰CoA，脂肪酸合成的主要中间产物是乙酰CoA和丙二酸单酰CoA。③脂肪酰基的运载体不同，脂肪酸β-氧化的脂肪酰基运载体是CoA，脂肪酸合成的脂肪酰基运载体是ACP。④参与的辅酶不同，参与脂肪酸β-氧化的辅酶是FAD和NAD+，参与脂肪酸合成的辅酶是NADPH+H+。⑤脂肪酸β-氧化不需要HCO3一，而脂肪酸的合成需要HC03一。⑥ADP／A TP 比值不同，脂肪酸β-氧化在ADP／A TP比值增高时发生，而脂肪酸合成在ADP／ATP比值降低时进行。⑦柠檬酸发挥的作用不同，柠檬酸对脂肪酸β-氧化没有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。⑧脂酰CoA的作用不同，脂酰辅酶A对脂肪酸β-氧化没有抑制作用，但能抑制脂肪酸的生物合成。⑨所处膳食状况不同，脂肪酸β-氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而脂肪酸的生物合成通常是在高糖膳食状况下进行。】 2．什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么?（6分）【是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为A、B、 C、E等。其主要作用有：①在血浆中起运载脂质的作用。 ②能识别脂蛋白受体，如apo E能识别apo E受体apo B100能识别LDL受体,apo AI能识别HDL受体。③调节血浆脂蛋白代谢酶的活性，如apo CⅡ能激活LPL，apo A I能激活LCAT，apo CⅢ能抑制LPL。】 3．什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么? （8分） 【血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式，主要包括CM、VLDL、LDL．和HDL4大类。CM由小肠粘膜细胞合成，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。VLDL由肝细胞合成和分泌，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。LDL由VLDL在血浆中转化而来，功能是转运内源性胆固醇。HDL主要由肝细胞合成和分泌，功能是逆向转运胆固醇。】 第六章生物氧化 一、A型题（每小题1分） 1．能使氧化磷酸化加速的物质是（B） A．A TP B．ADP C．CoA D．NAD+ E．2，4-二硝基苯酚 2．能作为递氢体的物质是（D） A．Cyt aa3 B．Cyt b C．Cyt c D．FAD E．铁硫蛋白 3．下列哪种酶属于氧化酶（C） A．NADH脱氢酶B．琥珀酸脱氢酶C．Cytaa3 D．铁硫蛋白E．CoQ 4．不以复合体形式存在并能在线粒体脂膜扩散的是（B）A．Cyt c B．CoQ C．Cyt c D．NAD+ E．FAD 5．关于生物氧化正确的是：（A） A．C02为有机酸脱羧生成B．能量全部以热的形式散发C．H20主要由有机物脱水生成D．生物氧化主要在胞液中进行 E．最主要的酶为加单氧酶 6．下列有关细胞色素的叙述正确的是（E） A．细胞色素P450位于线粒体基质中B．都受CN-与CO的抑制 C．有的细胞色素是递氢体D．不同细胞色素的酶蛋白部分相同 E．辅基为铁卟啉 7．肌肉收缩时能量的直接供给者是（B） A．UTP B．ATP C．磷酸肌酸D．葡萄糖E．脂肪酸 8．不阻断呼吸链电子传递的物质是（D） A．CN- B．鱼藤酮C．抗霉素A D．2，4二硝基苯酚E．阿米妥 9．下列哪种酶催化的反应需CytP450参加（A） A．加单氧酶B．过氧化氢酶C．细胞色素氧化酶D．过氧化物酶E．SOD 10．呼吸链中起电子传递作用的金属是（C） A．Mg B．Zn C．Fe D．Co E．Mn 11．辅酶Q能将电子传递给（A） A．Cyt b B．Cytc C．Cytcl D．Cyta E．Cyt a3 12．电子在细胞色素间传递的顺序为（B） A．aa3→b→cl→c→O2B．b→c1→c→aa3→O2 C．c1→c→b→aa3→O2D．c→cl→aa3→O2 E．b→c→c1→aa3 13．细胞色素aa3中除含有铁原子外还含有金属元素（E）A．Mn B．Mg C．Co D．S E．Cu 14．呼吸链中下列哪些物质之间存在偶联部位（B）A．CoQ和Cytb B．Cytb和Cytc C．丙酮酸和NAD+ D．FAD和黄素蛋白E．Cytc和Cytaa3 15．关于呼吸链的叙述正确的是（D） A．从NADH到O2呼吸链各组分的氧化还原电位逐渐降低 B．呼吸链中递电子体同时也是递氢体 C．呼吸链所有组分都以复合体的形式存在 D．呼吸链中的递氢体也是递电子体 E．呼吸链中电子传递过程是耗能的 16．关于呼吸链错误的叙述是（D） A．呼吸链位于线粒体内膜B．呼吸链的作用是传递氢和电子 C．呼吸链进行连锁的氧化还原反应 D．呼吸链有六个复合体E．呼吸链的作用需氧17．肌肉中能量的暂时储存形式是（B） A．A TP B．磷酸肌酸C．糖原D．脂肪E．磷酸烯醇式丙酮酸 18．在二硝基苯酚存在下，β-羟丁酸氧化时的P／O比值为（0） A．0 B．1 C．2 D．3 E．4 19．参与呼吸链组成成分的维生素是（B A．V itBl B．VitB2 C．V itC D．V itD E．V itE 20．关于ATP合酶的叙述正确的是（C） A．由Fl和F2F0三部分组成B．Fl含有寡霉素敏感蛋白 C．Fo部分构成电子通道D．Fl由αβγ3个亚基组成 E．Fl的γ亚基构成质子通道 21．呼吸链中不具有质子泵功能的是（B） A．复合体I B．复合体ⅡC．复合体ⅢD．复合体ⅣE．Cytaa3 22．能以底物水平磷酸化的方式生成ATP 的代谢途径是（A） A．糖酵解B．糖异生C．磷酸戊糖途径D．脂肪酸β氧化E．糖原分解 23．近年来关于氧化磷酸化机制最普遍公认的学说为（B）Wieland学说B．Mitchell学说C．Keilin学说 D．Warburg学说E．化学偶联学说 24．胞液中NADH经α磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内完成氧化磷酸化，其P／O比值为（Ｃ）A．1B．2 C．3 D．4 E．5 25．氰化物中毒是由于抑制了哪种细胞色素（E）A．Cyta B．Cyt b C，Cytc D．Cyt c1 E．Cytaa3 26．体外实验证明β羟丁酸氧化时的P／O比值为2．7，脱下的2H从何处进入呼吸链？（E） A．FAD B．Cytaa3 C．CoQ D．Cytb E．NAD+ 27．调节氧化磷酸化的最主要的因素是（D） A．氰化物B．解偶联剂C．Cytaa3 D．[ADP]／[A TP] E．甲状腺素 28．P／O比值是指（B） 每消耗1摩尔氧分子所消耗的无机磷的摩尔数 每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数 每消耗1摩尔氧分子所消耗的无机磷的克分子数 每消耗1摩尔氧分子所消耗的ADP的摩尔数 每消耗1摩尔氧分子所合成的ATP的摩尔数 29．CO影响氧化磷酸化的机制是（E） 加速ATP水解为ADP和Pi 解偶联作用 使物质氧化所释放的能量大部分以热能形式消耗 影响电子在细）胞素b与c1之间传递 影响电子在细胞色素aa3与O2之间传递 30．胞液中产生的NADH可以（C） A．直接进入线粒体氧化 B．将H交给FAD，生成F ADH2进入线粒体氧化C．还原磷酸二羟丙酮后生成的还原产物可进入线粒体D．由肉毒碱协助进入线粒体进一步氧化 E．通过线粒体内膜上特异载体进入线粒体 31．下列不属于高能化合物的是（D） A．1，3-二磷酸甘油酸B．磷酸肌酸C．磷酸烯醇式丙酮酸 D．6-磷酸葡萄糖E．琥珀酰辅酶A 32．苹果酸-天冬氨酸穿梭的生理意义是（D） 将草酰乙酸带人线粒体彻底氧化 维持线粒体内外有机酸的平衡 为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸 将胞液中NADH上的H带人线粒体 将乙酰CoA转移出线粒体 33．线粒体内膜外的H+（A） A．浓度高于线粒体内的H+浓度B．浓度低于线粒体内的H+浓度 C．可自由进入线粒体D．进入线粒体需载体转运E．进入线粒体需耗能 34．线粒体氧化磷酸化解偶联意味着（D） A．线粒体氧化作用停止B．线粒体膜ATP酶被抑制 C．线粒体三羧酸循环停止D．线粒体能利用氧，但不能生成ATP E．线粒体内ADP浓度降低35．可兼作需氧脱氢酶和不需氧脱氢酶辅酶或辅基的是（C） A．NAD+ B．NADP+ C．F AD D．Cyt b E．CoQ 36．NAD和F AD相同的是（B） A．所含维生素的种类B．都含腺苷酸C．吸收峰 D．参与构成复合体的种类E．传递的氢和电子数37．劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（A）ADP相应增加，ATP／ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高 ADP相应减少，以维持ATP／ADP恢复正常 ADP大量减少，ATP／ADP增高，呼吸随之加快 氧化磷酸化速度不变E．以上都不对 48．关于高能磷酸键的叙述正确的是（C） A．所有高能键都是高能磷酸键B．高能键只在电子传递链中偶联产生 C．实际上并不存在键能特别高的高能键D．高能键的概念与键能的概念一致 E．高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸的形式存在 二、B型题（每小题1分） Ａ．CoQＢ．NADPHＣ．Cytb566 Ｄ．铁卟啉Ｅ．cytP450 １．细胞色素的辅基（D） ２．又是呼吸链递氢体，又是递电子体（A） ３．是呼吸链递电子体（C） ４．为羟化酶提供电子的是（B） ５．羟化酶催化反应中传递电子的是（E） A．ADP B．寡霉素C．NADH D．CO E．二硝基苯酚 ６．氧化磷酸化的解偶联剂是（E） ７．细胞色素氧化酶的抑制剂是（D） ８．可与ATP合酶结合的物质是（B） ９．促进氧化磷酸化的是（A） １０．为呼吸链提供氢和电子的是（C） A．氧化酶类B．需氧脱氢酶类C．加单氧酶D．过氧化物酶E．SOD 11．防御超氧离子对人体侵害的酶是（E） 12．以氧为受氢体，辅基是FAD，反应产物是过氧化氢的酶是（B） 13．直接利用氧为受氢体辅基含铜离子的酶是（A）14．将一个氧原子加到底物，另一个氧原子还原为水的酶是（C） 15．催化过氧化氢氧化不同底物的酶是（D） A．1，3-二磷酸甘油酸B．琥珀酰CoA C．A TP D．AMP E．磷酸肌酸 16．高能硫酯化合物是（B） 17．不属于高能化合物的是（D） 18．含有两个高能磷酸键的是（C） 19．能量的暂时储存形式是（E） 20．糖酵解过程中产生的高能化合物是（A） 三、X型题（每小题1分） 1．生物氧化的特点有（ABCE） 是在含有水、近于中性pH条件下温和进行的 是在酶的催化下进行的 氧化时逐步放能并有相当一部分能以ATP的形式储存 水的生成是物质中的H与空气中的氧化合成 E．通过脱羧基作用生成C02 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的 《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参 与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是: 第一章蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是： a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是： ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠： ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力 6、蛋白质变性是由于： ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解 ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是： ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键 8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？ a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？ a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题 １、天然氨基酸的结构通式是。 ２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。 ３、盐溶作用是 。 盐析作用是 。 ４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。 ５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。 ６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中 和的 形成的肽键。 8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。 三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。 7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性 检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为６.５，当它在ｐＨ＝４.８的缓冲液中 医学生物化学各章节知识点习题详解 单项选择题 第一章蛋白质化学 1. .盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷，破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点 E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 提示：天然蛋白质常以稳定的亲水胶体溶液形式存在，这是由于蛋白质颗粒表面存在水化膜和表面电荷……。具体参见教材17页三、蛋白质的沉淀。 2. 关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质 B. 是核酸分子中的基本结构键 C. 含三个肽键的肽称为三肽 D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链 提示：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。……。 具体参见教材10页蛋白质的二级结构。 3. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) A. 分子中氢键 B. 分子中次级键 C. 氨基酸组成和顺序 D. 分子内部疏水键 E. 分子中二硫键的数量 提示：多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。……。具体参见教材20页小结。 4. 分子病主要是哪种结构异常（） A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 空间结构 提示：分子病由于遗传上的原因而造成的蛋白质分子结构或合成量的异常所引起的疾病。蛋白质分子是由基因编码的，即由脱氧核糖核酸（DNA）分子上的碱基顺序决定的……。具体参见教材15页。 5. 维持蛋白质三级结构的主要键是( ) A. 肽键 B. 共轭双键 生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 生物化学各章练习题及答案 生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能？ 1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 答：按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10 对碱基组成；碱基按A=T，G=C 配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质？ 答：（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物都是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的。 （2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应，如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 （3）一切能使蛋白质变性的因素，如热、酸碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活。 生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成，_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称_____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能？ 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 3、怎样证明酶是蛋白质？ 4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？ 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？ 6、遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 简答： 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 3、怎样证明酶是蛋白质？ 4．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？ 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？ 6．遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 一、 1、减小；沉淀析出；盐析 2、核苷酸 3、m ; t 4、水溶性维生素；脂溶性维生素 5、蔗糖 6、细胞质 7、蛋白质；核酸；脂肪 8、脂肪酸 9、有意义链 10、反向转录 1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点？ 生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B ) 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 《生物化学》练习题 第一章绪论 练习题 一、名词解释 生物化学 二、问答题 为什么护理学专业学生要学习生物化学? 第二章蛋白质化学 练习题 一、名词解释 １、蛋白质的一级结构 2、肽键 3、蛋白质的等电点（pI) 9、蛋白质的呈色反应 二、问答题 1、什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。 2、简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。 ３、蛋白质有哪些主要生理功能? 第三章核酸化学的练习题 练习题: 一、名词解释 1、核苷酸 2、核酸的复性 3、核苷 4、核酸分子的杂交 二、问答题 １、核糖核酸有哪三类?在蛋白质生物合成过程中的主要作用分别是什么？ 2、DＮA双螺旋结构模式的要点有哪些? 第四章酶 练习题: 一、名词解释 1、酶 ２、结合酶 ３、酶原 4、同工酶 5、竞争性抑制剂 二、填空题 1、酶催化作用的特点是( )、（ )、（）、( )。 2、.影响酶促反应的因素有（）、（ )、（）、( )、（ )、( )。 三、问答题 何谓酶原激活?试述酶原激活的机理及其生理意义。 第五章维生素 练习题： 一、名词解释 1．维生素 2．水溶性维生素 3、硫胺素 二、填空题 1、脂溶性维生素包括( )、( )、（）、( ）。 ２、维生素缺乏的原因主要有（ )、( ）、（）和( )。 三、问答题 1、维生素A缺乏为什么会引起夜盲症? 2、ＴPP、FAD、FMN、ＮAD+、ＮADP＋、HSCoA中各含有哪种维生素？维生素与它们的生物化学功能有何关系？ 第六章糖代谢 练习题: 一、名词解释 1、糖异生作用 ２、磷酸戊糖途径 ３、糖的有氧氧化 4、糖酵解 5、乳酸循环 二、问答题 １、糖酵解的主要特点和生理意义是什么? 2、为什么说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确。 3、机体是如何保持血糖浓度的相对恒定? 第七章脂类代谢 练习题: 一、名词解释 1、必需脂肪酸 2、脂肪动员 3、脂酰基的β-氧化 4、酮体 二、填空题 1、胆固醇主要是在( )中合成,在体内可转化成( ）、（）和 ( )。 ２、三酯酰甘油的主要生理功能是( )、( )、（）。 三、问答题 １、酮体生成的主要生理意义是什么？ 生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 生物化学章节习题 绪论 问答： 1.简述生物化学的含义。 2.阐述近代生物化学发展的三个阶段。 第一章蛋白质化学 1.单项选择题 (1)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸? A.亮氨酸 B.酪氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸 (2)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的? A.分子内氢键使它稳定 B.减少R团基间的相互作用可使它稳定 C.疏水键使它稳定 D.脯氨酸残基的存在可中断α 螺旋 E.它是一些蛋白质的二级结构 (3)蛋白质含氮量平均约为 A.20% B.5% C.8% D.16% E.23% (4)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子? A.丙氨酸 B.异亮氨酸 C.脯氨酸 D.甘氨酸 E.组氨酸 (5)维系蛋白质一级结构的化学键是 A.盐键 B.疏水键 C.氢键 D.二硫键 E.肽键 (6)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是 A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键 (7)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是 A.二硫键 B.盐键 C.氢键 D.范德瓦力 E.疏水键 (8)含两个羧基的氨基酸是： A.色氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酸 D.赖氨酸 E.苏氨酸 (9)蛋白质变性是由于 A.蛋白质一级结构的改变 B.蛋白质亚基的解聚 C.蛋白质空间构象的破坏 D.辅基的脱落 E.蛋白质水解 (10)变性蛋白质的特点是 A.不易被胃蛋白酶水解 B.粘度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱 E.丧失原有的生物活性 (11)处于等电点的蛋白质 A.分子表面净电荷为零 B.分子最不稳定，易变性 C.分子不易沉淀 D.易聚合成多聚体 E.易被蛋白酶水解 (12)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定? A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 (13)蛋白质变性不包括： A.氢键断裂 B.肽键断裂 C.疏水键断裂 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学习题汇总 1、水分子是通过的作用可与另4个水分子配位结合形 成结构。 2、食品中的水可以分为和两大类。 3、下列食品中，（）的等温吸湿线曲线是S型的？ A.糖制品 B.水果 C.咖啡提取物 D.肉类课后作业 1、水在食品中的作用？ 2、简述食品中水分的存在状态？ 3、简述食品中结合水和自由水主要的区别？ 4、简要说明水分活度比水分含量能更好反应（或预测）食品稳定性的原因？ 填空题 1.糖可以分为（）、（）和（）三大类。 2.常见的二糖有（）、（）和蔗糖。 3.戊糖与强酸共热，因脱水而生成（），己糖与强酸共热分解成甲酸、CO2、乙酰丙酸以及少量（），他们与（）作用生成紫色物质。 4. 糖与（）试剂共热时，蓝色消失，同时生成Cu2O的砖红色沉淀，用于糖的定性和定量检测。 5. 果胶质存在的三种状态是（）、（）和（）。 6. 淀粉糊化（gelatination）：淀粉粒在受热（60-80℃）时会在水中溶胀，淀粉链之间的（）断裂，形成均匀的糊状溶液，分散在水中，此过程称为淀粉糊化。 7. 淀粉遇碘呈（）色。 8.单胃动物不能消化纤维素是因缺乏水解（）糖苷键的纤维素酶。 9. （）和（）是与糖有关的非酶褐变反应。 10.淀粉分子具有（）和（）两种结构。 11. 蔗糖水解生成（）和（）。 12.淀粉的基本结构单位是（）。 选择题 14. 下列（）不属于单糖。 A葡萄糖 B麦芽糖 C果糖 D核糖 15.乳糖不耐受症 16.淀粉的糊化 17.淀粉的老化 18.美拉德反应 问答题 19.简述糖、单糖、低聚糖和多糖之间的相互关系。 20.论述影响淀粉老化的因素和控制淀粉老化的方法。 一、填空题 1.脂质是指（）与（）脱水反应形成的酯及其衍生物。 2.生物体不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（），如（）、（）和EPA。 3.甘油三酯的通式是：（）。 4.（）、（）和硫酯，除了含有脂肪酸和醇外，还含 一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考 形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题生物化学试题带答案
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