玉米芯提取木糖综合实训
综合实训1 玉米芯中木糖的提取及检测
1 前言
玉米芯有较高的利用价值，作为玉米生产的副产物，玉米芯在我国农村一直被廉价地作为燃料而烧掉，使这一资源丰富且具有很高的利用价值的工业原料，没有得到合理充分的利用。木糖是由植物桔秆如玉米芯中提取的一种食品添加剂。纯净的木糖外观为白色结晶或粉末，似绵白糖。发热量相当于葡萄糖，甜度相当于蔗糖。由于木糖在新陈代谢中不需要胰岛素的促进，能直接通过细胞膜进入细胞组织，所以是糖尿病患者很好的营养剂和辅助治疗剂，也是国外很多疗效食品, 健美食品中的基料。
低聚木糖也称木寡糖(xylo-oligosaeeharide，简称XOS)，由2~7个D-木糖以β-1，4木糖苷键结合而成，是以木二糖、木三糖为主要成分的混合物。为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。其用途主要通过加氢制造木糖醇、在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者、制作宠物饲料、烤制品、高档酱油色、在轻工、化工方面也有一定用途。
2 实验目的
掌握3,5- 二硝基水杨酸比色法测定木糖含量的基本方法和操作
掌握酸水解法提取玉米芯中的木糖的基本工艺原理和方法
3 实验原理
木糖的检测，我国还没有木糖测定的统一标准，造成测定上的不统一。试验采用3,5- 二硝基水杨酸比色法, 此方法具有准确性高、重现性好、方法简单, 尤其适用于大批量样品的测定等特点。
玉米芯提取木糖的方法主要包括：碱法提取、蒸煮法、微波法、酸水解法、酶水解法等，本实训采用酸水解法进行提取。
4参考文献
[1] 蔡荟梅，蒋俊树，刘斌，蔡敬民. 3,5-二硝基水杨酸比色法测定木糖含量的研究[J]. 食品科技，
2008,(5)：219-221
[2] 石荣铭，梁莉丽. 常温酸水解法从稻壳中提取木糖的研究[J]. 食品科技, 2007, 12(02): 212-214.
[3] 徐怀德. 天然产物提取工艺学. 中国轻工业出版社，北京，2009
实训1-1 木糖检测标准曲线的制作
1、实验设备
电热恒温水浴锅，紫外可见分光光度计，比色皿，电子分析天平，烧杯，50mL容量瓶，吸管，25mL 比色管。
2、试剂配置
2.1 DNS 显色液配制
酒石酸钾钠(AR): 182 g 溶于500 mL 蒸馏水中, 加热。在热溶液中依次加入：3.5- 二硝基水杨酸(CR): 6.3 g; 2 mol/L 的NaOH(AR)溶液: 262 mL 或NaOH(AR): 20.96 g; 苯酚(AR): 5mL; Na2SO3(CR): 5 g。搅拌溶解后、冷却定容1 L，贮于棕色瓶中一周后使用。
2.2 木糖标准溶液
精确称取干燥至恒质量的木糖1 g，定容至1000 mL，配成浓度为1mg/L的木糖标准液。
2.3 木糖标准使用液
各吸取5mL、10mL、15mL、20mL、25mL、30mL、35mL、40mL、45mL木糖标准液于50mL容量瓶，加蒸馏水定容至50mL，分别配制成0.1mg/L、0.2mg/L、0.3mg/L、0.4mg/L、0.5mg/L、0.6mg/L、0.7mg/L、0.8mg/L、0.9mg/L木糖标准使用液。
3、标准曲线的绘制
取0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0 mg/mL 的木糖标准使用液各1 mL, 分别置于25 mL 比色管中，各加3 mL DNS 液，置沸水浴中加热10min，流水迅速冷却，定容摇匀，用零管做空白，在490mn波长处测吸光度，以吸光值为纵坐标、木糖标准使用液浓度为横坐标，绘制标准曲线，即可得回归方程。根据读数，绘制木糖含量与吸光度的曲线关系。
4、根据实训过程及数据，完成实训报告
实训1-2 玉米芯酸解法提取木糖
工艺流程概况
离子交换→浓缩→结晶→离心分离→干燥→成品(注：方框内为本实训内容)
1、实验设备
电子天平，旋风式微型高速样品粉碎机，40目筛，压力灭菌锅，pH计，电热恒温水浴锅，可见分光光度计；
1L大三角瓶，玻璃棒，大烧杯，小烧杯，50mL容量瓶，吸管，25mL比色管，标签纸。
2、实验材料及试剂
玉米芯，0.2%HCl，10%HCl，NaOH(分析纯)，粉末活性炭。
3、实验操作步骤
(1) 预处理
将玉米芯用粉碎机粉碎后，过40目筛，备用。准确称量30g玉米芯粉，小心装入1L大三角瓶内，
做好标签，加入240mL 0.2%HCl浸泡，静置12h以上。
(2) 酸水解
将浸泡过夜的酸液轻轻倒去，在滤渣中加入240mL 10%HCl，放灭菌锅内在121℃下加压酸解, 时间45min，处理完毕冷水降温至60℃。
(3) 中和
加入少量固体NaOH，振荡使之均匀，小心倒出少量液体在烧杯内，用pH计检测，调节pH 值至4，中和残余盐酸，每次检测完的样液要倒回三角瓶内。
(4) 脱色
观察中和液色泽较深，加入粉状活性炭进行脱色，脱色温度控制在80℃，活性炭用量为料液量的2%，pH 值控制在4，振荡使之均匀，脱色处理时间30min，离心15min，除去活性炭和悬浮物，收液澄清滤液，记录体积V1。
(5) 提取液中木糖的检测
取适量滤液，按实训1-1方法检测滤液中的木糖浓度。
(6) 计算玉米芯提取木糖的得率
4、根据实训过程及数据，完成实训报告
玉米芯提取木糖综合实训
综合实训1 玉米芯中木糖的提取及检测 1 前言 玉米芯有较高的利用价值，作为玉米生产的副产物，玉米芯在我国农村一直被廉价地作为燃料而烧掉，使这一资源丰富且具有很高的利用价值的工业原料，没有得到合理充分的利用。木糖是由植物桔秆如玉米芯中提取的一种食品添加剂。纯净的木糖外观为白色结晶或粉末，似绵白糖。发热量相当于葡萄糖，甜度相当于蔗糖。由于木糖在新陈代谢中不需要胰岛素的促进，能直接通过细胞膜进入细胞组织，所以是糖尿病患者很好的营养剂和辅助治疗剂，也是国外很多疗效食品, 健美食品中的基料。 低聚木糖也称木寡糖(xylo-oligosaeeharide，简称XOS)，由2~7个D-木糖以β-1，4木糖苷键结合而成，是以木二糖、木三糖为主要成分的混合物。为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。其用途主要通过加氢制造木糖醇、在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者、制作宠物饲料、烤制品、高档酱油色、在轻工、化工方面也有一定用途。 2 实验目的 掌握3,5- 二硝基水杨酸比色法测定木糖含量的基本方法和操作 掌握酸水解法提取玉米芯中的木糖的基本工艺原理和方法 3 实验原理 木糖的检测，我国还没有木糖测定的统一标准，造成测定上的不统一。试验采用3,5- 二硝基水杨酸比色法, 此方法具有准确性高、重现性好、方法简单, 尤其适用于大批量样品的测定等特点。 玉米芯提取木糖的方法主要包括：碱法提取、蒸煮法、微波法、酸水解法、酶水解法等，本实训采用酸水解法进行提取。 4参考文献 [1] 蔡荟梅，蒋俊树，刘斌，蔡敬民. 3,5-二硝基水杨酸比色法测定木糖含量的研究[J]. 食品科技， 2008,(5)：219-221 [2] 石荣铭，梁莉丽. 常温酸水解法从稻壳中提取木糖的研究[J]. 食品科技, 2007, 12(02): 212-214. [3] 徐怀德. 天然产物提取工艺学. 中国轻工业出版社，北京，2009
玉米芯的综合利用
玉米芯的综合利用 中国是一个农业大国, 玉米是中国三大粮食作物之一. 据统计, 中国玉米总产量2003 年约1. 16 亿t, 2004 年约1. 30 亿t . 在进行玉米加工的同时, 会有大量的下脚料玉米芯产生. 按 3 kg 玉米产l kg 玉米芯计算, 中国每年大约可产玉米芯0. 4 亿t ,然而,仅有少量玉米芯用于制造纳米粒子, 栽培白灵菇, 生产葡萄糖、木糖、乳酸等, 绝大部分作为农家燃料被烧掉, 造成很大的浪费.国内外都在围绕玉米芯的深加工和综合利用积极开展研究工作取得了许多可喜的成果,开发出不少有经济效益的利用途径。本文将概要介绍玉米芯深加成木糖醇的综合利用. 玉米芯的主要成分为:纤维素占32 % ~ 36 %，多缩戊糖占35 %~ 40 % ,木质素占25 %, 其次还含有少量的灰分等, 其中多聚戊糖的主要成分为木聚糖,因此玉米芯制造木糖醇可以说是一项很不错的项目,不仅解决了浪费资源及污染环境等问题,而且可以给人们带来不错的效益. 木糖醇木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它在化工、食品、医药等工业中广泛应用。例如它可以用做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代
谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。再有它具有防龋齿功能木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，同时减缓口腔内PH值下降，伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，抑制了细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿.它还具有减肥功能和改善肝功能等等,可见木糖醇的利用前景也是相当不错的. 木糖醇提取的工艺流程 玉米芯→预处理→酸水解→中和→脱色→过滤→蒸发→离交→氢化→浓缩→结晶→离心→干燥→成品 1)预处理:玉米芯分红,白两种.红色会加深木糖醇的色泽,增加脱色碳的消耗,所以最好选择白色的玉米芯作为原料. 玉米芯先用120-130℃的热水浸泡2-3小时，可以除去原料中的果胶、灰分等杂质。 (2)酸水解玉米芯含多缩戊糖36~40％,水解就是将以多
玉米芯制木糖醇的生产工艺
玉米芯制木糖醇的生产工艺 木糖醇是轻化工等多种工业产品的重要原料 ,既可用于制作饮料、糖果罐头等食品 ,又可替代甘油用于造纸、卷烟、炸药、牙膏等生产行业;还可用来制作石油破乳剂、农药乳化剂、化纤助剂、抗静电剂、防冻剂等.精制的木糖醇作为一种新糖原料 ,除具有蔗糖、葡萄糖的共性外 ,还具有特殊的生化性能 ,它不需要通过胰岛素就能通过细胞壁被人吸收 ,具有降低血脂、抗酮体等功能 ,是糖尿病、肝炎等病症者的良好食糖替代品.农作物副产品秸杆、皮壳、芯等都含有丰富的粗纤维(多缩戊糖) ,每年收获季节这些产品大部分被废弃或焚烧 ,造成极大的浪费与环境污染.而木糖醇可由粗纤维(多缩戊糖)水解制得[1 ,2 ].因此 ,笔者以富含多缩戊糖的农作物副产品———玉米芯作为原料制备木糖醇 ,为农副产品变废为宝、节约资源、保护环境探索可利用途径. 材料 玉米芯(色白、无霉烂、质地均匀) ;化学试剂:HCl、 CaCO3、 CaCl2、活性炭等. 设备仪器 超微粉碎机;压力水解釜;中和罐;升降膜蒸发器; 脱色罐; 离子交换树脂; 凯氏定氮仪(T J2300) . 工艺流程 选料→清洗→水解→中和→蒸发→脱色→离子交换→加氢→浓缩→结晶→分离→成品母液处理→净化→浓缩→结晶→回收→成品 操作要点 1 玉米芯的选择 玉米芯分红白二种.红色玉米芯会加重木糖醇的颜色 ,增加脱色炭的消耗 ,加大成本 ,所以选用白色玉米芯作原料.同时搞好原料的保管除杂工作 ,严防雨淋、霉烂 ,尽量减少风沙尘土等污染 ,在水解之前要经过筛选. 2 清洗、水解 将选好的玉米芯用清洗机清洗干净 ,烘干后破碎(粒度为3～5 mm) ,放入水解釜 ,料水比1∶ 3 ,加热100 ℃蒸煮90 min ,排水后再加入 5 倍料重、浓度
木糖醇的应用及其生产工艺研究模板
木糖醇的应用及其生产工艺研究模板
木糖醇的应用及其生产工艺研究 摘要: 随着时代的发展, 木糖醇广泛的被应用在食品等领域。为了对木糖醇有更为深入的了解, 本文将从木糖醇的基本概况、生理功能、木糖醇的应用、木糖醇的生产工艺及其在中国的发展状况和前景对木糖醇进行初步研究。 关键词: 木糖醇、应用、生产工艺 1.木糖醇的基本概况 木糖醇的英文名称是Xylitol木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。木糖醇分子量为152.15, 纯度>98.0%(T)木糖醇原产于芬兰, 是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。有助于牙齿的清洁度, 可是过食用过度 可能带来腹泻等副作用[ 1 ]。木糖醇的结构式为: 木糖醇的物化性质: 木糖醇是白色结晶或粉末, 味甜, 似绵白糖, 甜度是蔗糖的 1.05倍, 热量与葡萄糖相似, 吃在口中有清凉感, 这是因为它易溶于水, 并在溶解时会吸收一定热量。木糖醇微溶于酒精, 难溶于有机溶剂, 熔点92~95℃, 有吸湿性, 木糖醇是糖类在人体内正常代谢的中间体, 即使人们不吃糖, 在人体的血液里也含有0.03~0.06%的木糖醇 [ 2 ]。
天然物质木糖醇的含量, 如表1所示[3] 2.木糖醇的生理功能 木糖醇是糖类代谢的正常中间体, 它在没有胰岛素时, 也能透过细胞膜被组织吸收利用, 即使是在人体糖代谢发生障碍时, 木糖醇的代谢也十分完全。 木糖醇能减慢血浆中产生脂肪酸的速度, 但不会使血糖上升。 4.56%的木糖醇溶液和血液等渗, 当用木糖醇作静脉注射时, 血中乳酸、丙酮酸、葡萄糖含量下降, 并使胰岛素有轻微上升。肝脏中的肝糖会随之增加。故木糖醇既是糖尿病人的治疗剂和营养剂, 也是肝炎病人的保肝药物, 对于糖尿病和肝炎的并发症病人, 木糖醇是最理想的药物。木糖醇有较强的抗酮体作用, 比山梨酸更优越。以木糖醇静脉注射, 抢救酮体病人, 有较好的疗效。 木糖醇热稳定性好, 和氨基酸一起加热不产生化学反应, 能够和氨基酸配制种种制剂作为营养药物。木糖醇还能促进胃液的分泌, 促进胰脏和胆的活性, 促进肾上腺皮质激素等增加, 适用于老年人和体弱的人[4]。
木糖醇产量
?山东禹城福田药业有限公司 ?福田年产木糖醇2.5万吨，是世界第二、亚洲最大的木糖醇生产企业。其客户名单中包括绿箭、乐天、酷莎、好丽友等著名企业，几乎占据国内口香糖市场60%的份额。 ?山东保龄宝生物科技有限公司 ?国内最大的低聚糖和高果糖生产企业，占据国内70%的市场份额。全部产品已经被可口可乐预定 ?龙力生物科技有限公司 ?保持世界最大的低聚木糖生产基地的地位。 ?目前国内生产FCCIV级木糖醇的企业仅有浙江开化华康制药业集团、、保定二化木糖醇厂（河北宝硕股份有限公司糖醇分公司）、吉林公主岭木糖醇厂等少数几家，90%以上产品出口，只有少量国内销售。今后市场需求生产满足客户对产品外观、晶形、粒度、异物、流动性、防结块等等不同的要求。预计在下一个十年，我国必将成为世界木糖醇生产和出口最大的国家。 ?全世界木糖醇需求在10万吨/年，世界产量在6万吨/每年，国内每年需求以10%的速度递增，未来15年内达到供不应求的。 ?广济化纤浆粕股份有限公司计划投资产量5000吨，目标市场，芬兰、美国、日本、丹麦。 ?浙江开化华康药业，该公司具有年产2万吨木糖醇的生产能力，但近几年来实际产量并没有那么多，可能在1万吨左右 ?山东禹城福田药业，年产结晶木糖醇约1万吨 ?山东金缘生物科技公司，年产木糖醇约8000吨 ?河南汤阴豫鑫木糖醇有限公司，年产木糖醇6000~7000吨 ?河北乐亭县奥翔木糖醇公司，年产6000吨木糖醇，于2006年11月投产 ?据报道，吉林省扶余市、黑龙江阿城市以及内蒙古、新疆、广西、湖南等省均在积极筹建千吨级木糖醇生产线。如果上述企业全部建成投产，届时，我国木糖醇总产量有望达到创纪录的6万~8万吨这一惊人数字，基本上可以满足国际木糖醇市场80%的需求量。而早在5年前，我国木糖醇出口量已占国际市场销量的“半壁江山”。 据海关去年末公布的统计数字，木糖醇已占据我国万吨级生物产品出口排名的第3位。 ?山东福田华康药业禹城绿健厦门唐传龙力生物10亿元木糖醇全产业链项目落户庆安大型木糖醇生产项目成功落户沭阳 ?目前木糖醇的国际市场受赛罗芬（Xylofin）公司的控制。该公司是芬糖公司和罗茨公司组成的联合公司，成立于1974年，当时建成有生产能力为3ht/a的工厂，而同期我国只有几百吨的产量。据称该公司又投资几千万美元，在奥地利建了5ht/a的木糖工厂。该公司目前占有国际市场的80%的份额。
木糖工艺流程
利用玉米芯为原料制取结晶木糖的通用流程如下： 玉米芯―――洗涤―――水解―――脱色―――中和―――离子交换―――真空蒸发―――离子交换―――真空浓缩―――结晶―――离心分离―――干燥―――包装―――成品结晶木糖现将主要工艺步骤叙述如下： 1、洗涤 玉米芯经皮带送入搅拌洗涤机与轻水充分搅动混合，并连续从洗涤机中溢出，经网带输送机滤除水后即可获得干净的除去泥沙和灰尘的玉米芯。 2、水解 经洗涤后的玉米芯通过皮带送入水解锅，然后添加硫酸作为催化剂，用直接蒸汽加热至125℃，水解3小时。水解液进入后续工序提取木糖，残渣经挤压脱水并烘干后送到烧渣锅炉与煤混合焚烧以获得生产所需蒸汽。 3、脱色 脱色分成两次，称为一次脱色和而二次脱色。二次脱色加新鲜的活性炭，发挥新炭的强大的脱色力来除去一次脱色液中少量的杂质，保证进入离交工段的糖液杂质尽可能的少、减小离交负担。一次脱色加入二次脱色用过的活性炭，来吸附糖化液中大量的杂质，以此来节省用炭量（该过程称为逆流走炭） 4、中和 通过添加粉末碳酸钙中和水解液中含有的硫酸催化剂，生成硫酸钙沉淀后过滤除去。 5、离子交换 中和后的糖溶液中仍然含有一小部分溶解态的硫酸钙，依次通过阳离子交换和阴离子交换除去剩余的硫酸钙，以免在随后的蒸发过程蒸发器产生结垢。6、真空蒸发 经中和后的水解液浓度（木糖质量百分比浓度）较低，只有6％左右，通过三效真空板式蒸发系统将其中的部分水分蒸发除去，使木糖浓度上升到25％左右。 7、离子交换精制 真空蒸发后的水解液（25％木糖溶液）依次进入阳离子交换器和阴离子交换器，经过糖液与阳阴离子树脂交换，为及时准确掌握糖液的质量，在阴柱出口设置测量糖液的电导仪，当糖液的电导率高于某一值时，则说明树脂己失活，需进行树脂再生。 8、真空浓缩 经离子交换后的糖液浓度只有22％左右，通过双效真空板式蒸发系统将其中的大部分水分蒸发除去，使木糖浓度上升到80％左右。以达到后续冷却结晶
木糖醇生产工艺
木糖醇生产工艺 1 工艺流程 木糖醇产品的生产分二步完成：原料→木糖液→结晶木糖结晶木糖→氢化液→结晶木糖醇 1.1 木糖生产工艺流程 a、工艺流程简述 玉米芯经除杂、清洗、破碎(粒度φ为3～5 mm)预处理后，由原料输送系统送入水解釜，配以2.8%硫酸并通入蒸汽进行热酸解，酸解温度约120~125℃。酸解获取的水解液（木糖液）依次通过活性炭脱色釜、板框压滤分别进行一、二次脱色和去渣。二脱液进入离子交换柱吸附除杂，再经超滤后泵入三效蒸发浓缩系统进行第一次蒸发浓缩。浓缩后的蒸发液回至三次脱色、压滤，三脱液复送入离子交换柱进行交换除杂净化，净化液进行第二次蒸发浓缩，此时的糖液浓度约是55%左右，最后再进入单效蒸发器，使其浓度达到83%左右，浓缩液自流进入结晶罐，结晶温度是90℃左右，结晶周期约70h。结晶后浓缩液通过离心分离机将母液分离出，木糖湿晶体经流化床烘干线烘干，包装后待生产（或作为产品销售）。水解釜排出的玉米芯渣排至车间外废渣脱水周转区，经机械脱水处理后，运至当地热电站用作燃料。 b、工艺流程简图木糖生产工艺流程简图见 图1。 玉米芯渣→脱水→热电站 ↑玉米芯→清洗→水解→一次脱色→板框过滤→离子交换→超滤→蒸发浓缩（一蒸）→ ↑ H2SO4 →二次脱色→板框过滤→离子交换→蒸发浓缩（二蒸）→蒸发浓缩(三蒸)→结晶→ →离心分离→烘干→包装→木糖（结晶）→入库 图 1 木糖生产工艺流程简图 1.2 木糖醇生产工艺流程 a、工艺流程简述 结晶木糖经化糖脱色后送入板框过滤机滤除活性碳及杂质，然后离子交换得净化木糖液，该木糖液配入适量催化剂（Ni-Al-Ti）后用高压泵送至高压反应釜，在此与来
木糖醇生产工艺及应用研究报告进展
木糖醇的生产工艺及应用研究进展 杨建翔 （云南中医学院，11级食科班，食品科学与工程＞ 摘要:综述了木糖醇的2种不同的生产工艺，分析了各种工艺的优缺点，并介绍了对传统工艺的改进，还阐述了木糖醇在医药、食品、塑料等领域中的应用研究进展。 关键词：木糖醇。合成。生物转化。发酵。应用 木糖醇（Xylitol〉是一种白色粉末或白色晶体的五碳糖醇，热量低于蔗糖，甜度和溶解度与蔗糖相近⑴，具有良好的热稳定性、吸湿性、不易发酵、不易发生美拉德反应等多种加工特性，同时还具有防龋齿、改善肝功能、抗酮体功能、促进肠道内双歧杆菌的增殖等多种保健功能［2］。因此，木糖醇作为一种糖源常出现在功能食品中。在人们日益注重健康、注重保健的今天，木糖醇在食品中的应用研究虽已有许多报道［3］。在自然界中，其广泛存在 于黄梅、覆盆子、草莓、萬苣、花椰菜等许多水果和蔬菜中，但含量很低，直接提取不仅困难而且经济性差，目前工业上主要用木糖催化加氢的方法生产。商品木糖醇是用玉M 芯、甘蔗渣等，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。 木糖醇有一定的吸湿性，并具有甜味，甜度相当于蔗糖，发热量相当于葡萄糖，且精制木糖醇可食用并易被人体吸收，故具有广泛的用途。 近年来，国内外科学工作者对木糖醇的生产工艺进行了坚持不懈的研究与开发，在工艺改 进方面取得了不错的进展 1木糖醇的生产工艺 木糖醇的生产工艺大致可分成2种：化学合成法、生物转化法。 1.1化学合成法 化学合成法其基本原理为多缩戊糖（如木聚糖＞经酸（如HCl、H2SO4＞水解可得D-木
糖,D-木糖在镍催化剂的作用下加氢制得木糖醇，反应式如下 |酸 镍、催化剂 [C5H8O4]n+nH 20nfC5H io05] C5H10O5+ H2C5H12O5 多缩戊糖水木糖木糖氢气木糖醇 化学合成法有2条典型工艺，即:中和脱酸工艺和离子交换脱酸工艺[3]。 1.1 .1中和脱酸工艺 中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。此法的工艺路线如下： 原料T水解T中和T浓缩T脱色T离子交换T浓缩T加氢T浓缩T结晶T分离T包装 中和脱酸工艺的优缺点：中和脱酸工艺比较简单，酸碱消耗少，可降低成本，设备也比较简单，易操作，投资少。但由于它是初始工艺，必然有不足之处，它的缺点主要来自工艺本身。众所周 知，石膏虽然在水中的溶解度小，但也不是绝对不溶解，在进入下个浓缩工序时，随着水解液变浓， 石膏在水解液中呈过饱和状态，此时就有一部分石膏又沉淀出来，沉积在蒸发器的管壁上，形成隔热层，降低蒸发效果，浪费蒸汽，降低设备利用率。由于这层结垢很难除去，特别是很难用化学方法除去，不得不用机械法清除结垢，不但麻烦，而且劳动强度很大，对设备也有不同程度的损伤，降低了设备的使用寿命。 1.1.2离子交换脱酸工艺 离子交换脱酸工艺就是采用离子交换树脂利用离子交换的方法将硫酸根除去。此法的 工艺路线如下： 原料T水解T脱色T离子交换T浓缩T离子交换T加氢T离子交换T浓缩T结晶T分离T 包装 离子交换脱酸工艺比较复杂，树脂用量较大，设备较多，投资大，增加了酸碱消耗，加大了成本。但离子交换脱酸工艺还有它不可替代的优点，它克服了中和脱酸工艺中设备结垢的缺点，提高了设备的利用率，延长了设备的使用寿命，减少了水解液中的灰分和酸的含量，提高了水解液的质量，相应地提高了产品质量。由于离子交换脱酸工艺有众多的优越性，新建厂大都采用此工艺。 1.1.3工艺改进 鉴于以上2种工艺都有不少的缺点，科研人员经过不懈努力，并借鉴其他行业的先进经验，又对其进行了较大的改进⑷。 改进之一：玉M芯正式水解前进行三步预处理。 传统工艺在加酸水解前只进行一步稀酸除杂，由于我国北方气候干燥，风沙较大，玉M芯
水解玉米芯提取木
水解玉米芯提取木糖 一、实验目的 通过水解玉米芯，掌握水解玉米芯提取的一般方法。 二、实验原理 []51052n 485nC n O H H O H O H C ?→?? ++ →?+H O H C 5105n 三、实验仪器与试剂 干燥箱 粉碎机 电子天平 水浴锅 721分光光度计 锥形瓶 容量瓶 玉米芯粉 2%硫酸溶液 苯胺 冰乙酸 四、实验步骤 1、 玉米芯处理，取新鲜的玉米芯切成半径为D=1cm ，并且放置到沸水中煮1h ，取出来烘干，过40目的筛。 2、水解：将玉米粉5克，2%硫酸溶液50ml 放入锥形瓶中，在沸水浴中水解30min ，冷却后定容到500ml 。 3、过滤：过滤水解液至澄清 4、显色：将1ml 过滤液和5ml 苯胺-冰乙酸加入试管中，混匀，放置在70摄氏度的水浴锅中10min ，冷却后于波长为490nm 处测定吸光值。 五、实验记录与结果计算 木糖溶液吸光值与含量关系的标准曲线为 y=2.36x+0.3324 实验所得的吸光值分别为： y1=0.985; y2=1.045
于是所得x1=0.278mg/ml;x2=0.302mg/ml 计算出来的两个木糖含量值都在0.21~2.604mg/ml 之间，所以不用再次稀释，故玉米芯中含有的木糖含量可以用下式计算： 65000.001100%m x ???= ?木糖含量 故可得 65000.001100%16.68%5 0.278???=?=木糖含量1 65000.001100%18.12%5 0.302???=?=木糖含量2 故这次实验测得的木糖含量平均值为17.4% 六、 结果分析 玉米芯中木糖的含量一般在30%左右，此次提取得到的木糖含量为17.4%，回收率为58%，回收率较低，同时与其他小组比较也发现相互间数据差异较大，从这两点可以看出实验中操作还不完善。总结起来在实验过程中出现的问题有下面几个： 1.称取的玉米芯粉重量 由于玉米芯粉中木糖含量很高，一点点的玉米芯粉重量差异对结果影响很大，所以在称取时必须精准。 2.水解与定容 水解时间不够对木糖的析出影响很大，而定容时不够精准的话对结果影响也很大。 3.过滤与测定吸光值 过滤的溶液要求澄清无沉淀，因为测定吸光值时沉淀会影响光的通过，直接导致测出了的吸光值过大。 七、讨论: 1.玉米芯其他提取方法 本次实验采取的是酸提取法。除了单纯用酸提取之外，还可以用： 微波辐照水解：提取的方法按照选定的固液比, 称取玉米芯原料加人消解
木糖醇生产制造项目投资计划书
木糖醇生产制造项目投资计划书 规划设计/投资分析/实施方案
摘要 木糖醇是一种天然的五碳糖醇，链上的每个碳原子上均连有一个羟基，在李子、草莓和树莓等水果，以及南瓜、菜花和菠菜等蔬菜中少量存在，1891年首次被德国化学师HemilEmilFischer和他的团队在木糖与钠汞齐的反应中发现，现已广泛应用于化学、食品及医药等领域，木糖醇因其低血 糖指数、在体内不参与胰岛素代谢通路、食用后不会引起血糖值升高成为 胰岛素天然的稳定剂，是糖尿病患者首选的甜味替代品。 木糖醇是国际市场上深受欢迎的另一只糖醇产品。直至90年代末我国 木糖醇总产量仅1万吨。木糖醇还是我国优势出口糖醇类产品之一，其年 出口量仅次于山梨醇。 该木糖醇项目计划总投资16204.86万元，其中：固定资产投资13332.76万元，占项目总投资的82.28%；流动资金2872.10万元，占 项目总投资的17.72%。 本期项目达产年营业收入27382.00万元，总成本费用21337.67 万元，税金及附加299.93万元，利润总额6044.33万元，利税总额7177.96万元，税后净利润4533.25万元，达产年纳税总额2644.71万元；达产年投资利润率37.30%，投资利税率44.30%，投资回报率 27.97%，全部投资回收期5.07年，提供就业职位477个。
木糖醇生产制造项目投资计划书目录 第一章概况 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标
木糖醇研究应用
木糖醇的发展及应用 摘要：介绍了木糖醇的主要功能以及木糖醇的主要生产工艺，并根据国内木糖醇生产现状分析了木糖醇行业的问题及木糖醇的应用。 关键词：木糖醇，生产，功能，发展趋势，应用。 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天 然植物甜味剂。若无特别说明，人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。 木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时 会吸收一定热量。在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过 度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。 我国木糖醇虽然是从前苏联学习开发的，就木糖醇本身而言，也是一个新兴的工业，生产历史并不长，生产技术也刚刚有一个 雏形，并不是很成熟，有待发展和完善。我国木糖醇工业也是这样，从小试、中试，到试生产，一步一步地发展起来的，必须经 历一个相当长过程。就目前来说，我国木糖醇生产有两条基本工艺，这两条工艺就是：中和脱酸工艺和离子交换脱酸工艺，而各 厂家在生产细节上都有自己的独到之处，形成自己的工艺风格。
中和脱酸工艺 中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。上世纪六十年代，我国木糖醇在保定开始试生产时，就是采用这个方法，如保定厂的一号生产线。此法的工艺路线如下：原料→ 水解→ 中和→ 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢→ 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装 离子交换脱酸工艺 为了解决中和脱酸带来的困惑，科技工作者和生产厂家的科技人员通过不懈的努力，研究开发了离子交换脱酸新工艺，如保定厂的二号生产线。离子交换脱酸工艺就是采用离子交换树脂利用离子交换的方法将硫酸根除去。此工艺也有两次交换和三次交换之分，但不管是两次交换还是三次交换都有属于离子交换的范畴。此法的工艺的路线如下：原料→ 水解→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 离子交换→ 加氢→ 离子交换→ 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装 木糖醇的功能 甜味剂 木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收
木糖醇生产工艺及在食品中的应用
新疆农业大学 专业文献综述 木糖醇生产工艺及在食品中的应用题目: 姓名: 陈泽 学院: 食品科学与药学学院 专业: 食品质量与安全 班级: 食安112 学号: 114033207 指导教师: 刘雅娜职称: 讲师 2014年12 月25 日 新疆农业大学教务处制
木糖醇生产工艺及在食品中的应用 作者：陈泽指导教师：刘雅娜 摘要：本文综述了木糖醇两种不同生产工艺的特点，同时对木糖醇在乳品新品开发及相关食品中的应用也进行了系统地阐述，特别是在功能型酸奶和无糖酸奶中的应用方面作了更系统地介绍，这对木糖醇的深入研发具有重要意义。 关键词：木糖醇；生产工艺；乳品加工；应用 木糖醇又称为戊五醇,是一种多元醇,分子式为C5H12O5,相对分子质量为152. 15,外观为白色结晶状粉末,无臭味,熔点为92~96℃,易溶于水,溶解度169 g(20℃),溶解热-145. 6 J/g,热能16. 99 J/g。微溶于甲醇、乙醇、醋酸,不溶于乙醚、氯仿。木糖醇有一定的吸湿性,味甜,甜度相当于蔗糖,发热量相当于葡萄糖。木糖醇是综合利用农业废弃物、采用高新技术生产的、具有很高实用价值的化工产品。木糖醇广泛应用于化工、医药、食品等领域,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料,可代替甘油应用于造纸、日用品及国防工业,又是医药工业制造各种药物的原料。由于木糖醇在人体内的代谢与胰岛素无关,故适用于生产糖尿病患者食品。 1.木糖醇生产工艺 就目前来说，我国木糖醇生产有两条基本工艺，这两条工艺就是：中和脱酸工艺和离子交换脱酸工艺。 1.1中和脱酸工艺 中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。上世纪六十年代，我国木糖醇在保定开始试生产时，就是采用这个方法，如保定厂的一号生产线。此法的工艺路线如下： 原料→水解→中和→浓缩→脱色→离子交换→浓缩→加氢→浓缩→结晶→分离→包装 这是典型的木糖醇生产工艺，在水解液净化过程中，采取了一次中和一次离子交换工艺，在这个工艺的基础上，又加了一次氢化液离子交换，就变成了一次中和脱酸二次交换工艺，都属于中和脱酸工艺。我们知道，在木糖醇生产过程中，玉米芯首先要水解生成水解液，水解时要加催化剂——硫酸，而水解后，硫酸就存在于水解液中，但在生产过程中，这部分硫酸必须除去，顾名思义中和脱酸工艺就是用中和的方法将酸除去，中和剂通常用碳酸钙。硫酸被碳酸钙中和成石膏- 硫酸钙，硫酸钙在水中的溶解度很小，绝大部分石膏都成为沉淀过滤除去。中和脱酸工艺的优缺点：中和脱酸工艺比较简单，酸碱消耗低，可降低成本，设备也比较简单，易操作，投资少。但由于它是初始工艺，必然有不足之处，它的缺点主要来至工艺本身。众所周知，石膏虽然在水中的溶解度小，但也不是绝对不溶解，在进入下个浓缩工序时，随着水解液变浓，石膏在水解液中浓度也变大，呈过饱和状态，此时就有一部分石膏又沉淀出来，沉积在蒸发器的管壁上，形成隔热层，降低蒸发效力，浪费蒸汽，降低设备利用率。由于这层结垢很难除去，特别是很难用化学方法除去，不得不用机械法清除结垢，不但麻烦，而且劳动强度很大，对设备也有不同程度的损伤，降低设备的使用寿命。由于此工艺水解液的质量不是很好，也影响了产品质量，所以新建的厂家很少采用此工艺。 1.2离子交换脱酸工艺 为了解决中和脱酸带来的困惑，科技工作者和生产厂家的科技人员通过不懈的努力，研究开发了离子交换脱酸新工艺，如保定厂的二号生产线。离子交换脱
一种用玉米芯制木糖醇的方法
主权利要求： 一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：ａ、玉米芯的筛选：选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗；ｂ、预处理：将玉米芯投入水解釜内，然后加水在１００℃的温度下，蒸６０分钟，把水排除，再用０．１％稀硫酸处理备用；ｃ、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓度０．５～１％，水解温度１００～１２０℃，水解时间４小时；ｄ、中和：首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到７５～８０℃时，边搅拌，边加入波美１５度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣；ｅ、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为５％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到３０～３５％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为７～９小时；ｆ、脱色：浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色法，活性炭用量一般为糖液的１０％。脱色时先把糖浆温度提高到７５～８０℃，ｐＨ值控制在２．５，然后加炭，脱色后物料透明度可达３０～４０％；ｇ、离子交换：将脱色后的糖液降温到３０～４０℃开始投料，先经阳柱。后经阴柱。定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为２８小时；ｈ、加氢处理：氢化处理之前用烧碱把净化糖液的ｐＨ值调到７．５～３，加氢压力控制在７０～８０ｋｇ／ｃｍ↑［２］之间，温度为１１０～１２０℃进料速比为０．８～１；ｊ、浓缩、结晶、分离：先在真空度为７００ｍｍ汞柱，温度为５０℃的情况下，浓缩到含醇５０％；再采用升降膜蒸发器，真空度提高到７００ｍｍ汞柱以上，温度提高到７０～７５℃，浓缩到含醇为８６％即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到５０～６５℃加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时降温１℃，即可分离取得成品. 专利号：200810228075 本发明涉及一种木糖醇的制作方法，尤其是涉及一种用玉米芯制木糖醇的方法。其特征在于包括由如下步骤组成：ａ、玉米芯的筛选；ｂ、预处理；ｃ、水解；ｄ、中和；ｅ、蒸发；ｆ、脱色；ｇ、离子交换；ｈ、加氢处理；ｊ、浓缩、结晶、分离，即可分离取得成品。本发明制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技术之一，生产成本低。本发明的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。
木糖醇生产工艺
木糖醇生产工艺及唐传公司概况 摘要：介绍了木糖醇的物理性质，讲述中试车间的木糖醇生产工艺主要分为原料预处理、发酵、精制三部分，着重写出工艺中需用的各种设备。 关键词：木糖醇、预处理、发酵、精制、产率 引言：唐传生物科技有限公司是一家专门从事生物科技投资、研发、生产和经 营的国际化高新技术企业,总部位于新加坡,在香港、厦门设有全资子公司。主要产品：木糖、木糖醇、L-阿拉伯糖等。公司撇开传统化工法生产木糖醇技术，在生物法制取木糖醇的专利技术基础上,投入资金开展中试研发,掌握了工业化生产的全部工艺技术数据，在中国厦门建立全球首家年产万吨木糖醇与Ｌ－阿拉伯糖生产基地，规模化生产高品质产品。唐传生物科技公司设立专业的研发中心，并建有设施完善的中试基地，与国内外多所著名大学，中国科学院相关研究所密切合作，在木质纤维素生物精炼领域获得一系列具有自主知识产权的开创性成果，以微生物代谢工程，生化分离工程为基础，建立了纤维水解物低碳精炼新模式，并在中试规模实现稳定运行，申请了一系列发明专利。 木糖醇不是糖但却像糖，大有取代蔗糖成为第一甜味剂的趋势，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣中提取出来的一种天然植物甜味剂。在自然界中，它的分布范围很广，广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中。纯的木糖醇是白色晶体或呈白色粉末状晶体，如果不是特别说明，无论是看起来还是尝起来，人们都很难将其同蔗糖分辨开来。木糖醇的一个确定优点是口腔细菌代谢它时，要比代谢其他糖类慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用来产生酸性物质，所以能减轻齿垢和龋齿的产生[1]。因此，木糖醇备受广大消费者的喜爱。生产工艺：木糖醇( Xylitol) , 又称为戊五醇, 是一种五碳糖醇。木糖醇的分子式为C5H12O5, 分子量为152.15, 外观为白色结晶状粉末, 无臭味, 沸点125℃( 101.33 kPa) , 熔点为92~ 96 ℃, 易溶于水, 溶解度169 g ( 100 g 水) - 1( 20 ℃) , 水解液pH= 5~ 7[ lg ( 10 mL 水) - 1] , 溶解热- 145.6 J g- 1, 热能16. 99 J g- 1[2]。根据木糖醇的性质，其合成方法大致可分成2 种, 化学合成法、生物转化法。而唐传公司在桂林雁山植物园内的中试车间采用的是绿色环保的生物转化方法生产木糖醇。生物转化法的基本原理为农业废弃物( 如稻草、蔗渣、玉米芯等) 所含的多缩戊糖经稀酸水解后所得主要产物是木糖的水解液, 然后利用微生物发酵水解液 中的木糖可得木糖醇。此中试车间生产工艺可大致分为三个区域：原料预处理区→发酵区→精制车间。 原料预处理：富含半纤维素的玉米棒芯或甘蔗渣→酸水解→水解罐→通蒸汽（利用蒸汽暴破原理）→通过压力机进行固液出分离→板框分离机进行压滤。由于该生产工艺是中试车间，为便于调试，生产工艺过程的某些步骤非自动化的。 发酵区：筛选菌种→种子罐扩大培养→种子糖浆置于配糖罐→种子+糖浆→发酵转化为木糖醇（通过生物发酵自动控制系统进行控制）→平板膜离心机→加压将细胞或细胞碎片过滤
福建木糖醇项目投资申报材料
福建木糖醇项目 投资申报材料 参考模板
福建木糖醇项目投资申报材料说明 木糖醇是国际市场上深受欢迎的另一只糖醇产品。直至90年代末我国 木糖醇总产量仅1万吨。木糖醇还是我国优势出口糖醇类产品之一，其年 出口量仅次于山梨醇。 该木糖醇项目计划总投资7716.80万元，其中：固定资产投资5829.30万元，占项目总投资的75.54%；流动资金1887.50万元，占项目总投资的24.46%。 达产年营业收入14343.00万元，总成本费用11447.84万元，税金及 附加126.07万元，利润总额2895.16万元，利税总额3420.56万元，税后 净利润2171.37万元，达产年纳税总额1249.19万元；达产年投资利润率37.52%，投资利税率44.33%，投资回报率28.14%，全部投资回收期5.05年，提供就业职位272个。 本报告是基于可信的公开资料或报告编制人员实地调查获取的素材撰写，根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）的要求，依照“科学、客观”的原则，以国内外项目产品的市场需求为前提，大量 收集相关行业准入条件和前沿技术等重要信息，全面预测其发展趋势；按 照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》的具体要求，主要从技术、经济、工程方案、环境保护、安全卫生和节能及清洁生产等方面进行充分
的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行 科学预测，从而提出投资项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见， 因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性 分析报告。 ...... 报告主要内容：基本信息、建设背景及必要性分析、项目市场前景分析、建设内容、项目建设地分析、工程设计、工艺分析、项目环境影响情 况说明、生产安全、项目风险情况、节能可行性分析、进度计划、投资方 案分析、经济效益分析、综合评价等。 木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来 的一种天然甜味剂。木糖醇的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇。木糖醇熔点92-96℃，沸点为216℃，10%水溶液的pH值5.0-7.0。受环保因素影响，我国木糖醇 行业市场规模一直处于下降状态，从2012年高峰16.2亿元，下降至2017 年的2.97亿元，下降幅度高达81.67%。2018年全国木糖醇行业市场规模 4.63亿元，同比提升5 5.89%，结束了前期持续的下降趋势。
木糖醇的应用及其生产工艺研究
木糖醇的应用及其生产工艺研究 摘要：随着时代的进展，木糖醇广泛的被应用在食品等领域。为了对木糖醇有更为深入的了解，本文将从木糖醇的差不多概况、生理功能、木糖醇的应用、木糖醇的生产工艺及其在我国的进展状况和前景对木糖醇进行初步研究。 关键词：木糖醇、应用、生产工艺 1.木糖醇的差不多概况 木糖醇的英文名称是Xylitol木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。木糖醇分子量为152.15，纯度>98.0%(T)木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。有助于牙齿的清洁度，然而过食 用过度可能带来腹泻等副作用[ 1 ]。木糖醇的结构式为：木糖醇的物化性质：木糖醇是白色结晶或粉末，味甜，似绵白糖，甜度是蔗糖的1.05倍，热量与葡萄糖相似，吃在口中有清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会汲取一定热量。木糖醇微溶于酒精，难溶于有机溶剂，熔点92~95℃，有吸湿性，木糖醇是糖类在人体内正常代谢的中间体，即使人们不吃糖，在
人体的血液里也含有0.03~0.06%的木糖醇 [ 2 ]。 天然物质木糖醇的含量，如表1所示[3] 2.木糖醇的生理功能 木糖醇是糖类代谢的正常中间体，它在没有胰岛素时，也能透过细胞膜被组织汲取利用，即使是在人体糖代谢发生障碍时，木糖醇的代谢也十分完全。 木糖醇能减慢血浆中产生脂肪酸的速度，但可不能使血糖上升。4.56%的木糖醇溶液和血液等渗，当用木糖醇作静脉注射时，血中乳酸、丙酮酸、葡萄糖含量下降，并使胰岛素有轻微上升。肝脏中的肝糖会随之增加。故木糖醇既是糖尿病人的治疗剂和营养剂，也是肝炎病人的保肝药物，关于糖尿病和肝炎的并发症病人，木糖醇是最理想的药物。木糖醇有较强的抗酮体作用，比山梨酸更优越。以木糖醇静脉注射，抢救酮体病人，有较好的疗效。 木糖醇热稳定性好，和氨基酸一起加热不产生化学反应，能
木糖醇生产企业质量手册
（木糖醇生产）有限公司质量手册 章节第一章编号XXXX-XXXX 生效日期XXXX.XX.XX 主题关于颁布质量手 册的决定 一、批准页 为了切实执行国家食品添加剂生产许可证制度，提高本公司的内部质量，确保本公司产品达到安全和高品质的要求，根据《中华人民共和国产品质量法》、《食品安全法》、《食品添加剂生产监督管理规定》的有关规定，参考相关国家标准，依据《食品添加剂生产许可证生产条件审查通则》，并结合本公司实际，制定了本质量管理手册。经批准颁布后，本手册是我公司的最高质量管理体系文件，是规范质量管理活动的纲领和行为准则。质量管理手册对有关产品质量的各个方面和各个过程都作了明确要求，规范了工作程序和在岗工作人员行为，全体员工必须履行手册中确立的职责，认真按手册的要求实施质量管理体系全过程的活动，不允许任何偏离质量方针的行为存在，以确保质量目标的实现。 总经理：
册的决定 二O一X年X月X日 二、修改页
册的决定 质量手册的管理 一、《质量管理手册》的制定与颁布：《质量管理手册》是根据《中华人民共和国产品质量法》、《食品安全法》《食品添加剂生产监督管理规定》的有关规定，参考相关国家标准，依据《食品添加剂生产许可证生产条件审查通则》，结合本公司实际情况制定。《质量管理手册》是本公司质量技术管理的纲领性文件，是所有工作人员必须遵循的行为规范指南，一经颁布即生效，每个员工都要自觉认真学习掌握并严格执行。 二、职责 1、质管科负责质量手册的归口管理。 2、质量手册由质管科组织有关人员编制，总经理审批颁发。 3、质量手册版本号为“第1版”，由质管科印制。 4、质量手册由质管科统一编号、登记，发放至公司领导和中层干部。 5、质量手册在以下情况时修订：
木糖醇生产企业质量手册
主题关于颁布质量手 册的决定 生效日期XXXX.XX.XX 一、批准页 为了切实执行国家食品添加剂生产许可证制度，提高本公司的内部质量，确保本公司产品达到安全和高品质的要求，根据《中华人民共和国产品质量法》、《食品安全法》、《食品添加剂生产监督管理规定》的有关规定，参考相关国家标准，依据《食品添加剂生产许可证生产条件审查通则》，并结合本公司实际，制定了本质量管理手册。经批准颁布后，本手册是我公司的最高质量管理体系文件，是规范质量管理活动的纲领和行为准则。质量管理手册对有关产品质量的各个方面和各个过程都作了明确要求，规范了工作程序和在岗工作人员行为，全体员工必须履行手册中确立的职责，认真按手册的要求实施质量管理体系全过程的活动，不允许任何偏离质量方针的行为存在，以确保质量目标的实现。 总经理： 二O一X年X月X日
主题关于颁布质量手 册的决定 生效日期 XXXX-XX-XX 2 二、修改页
质量手册的管理 一、《质量管理手册》的制定与颁布：《质量管理手册》是根据《中华人民共和国产品质量法》、《食品安全法》《食品添加剂生产监督管理规定》的有关规定，参考相关国家标准，依据《食品添加剂生产许可证生产条件审查通则》，结合本公司实际情况制定。《质量管理手册》是本公司质量技术管理的纲领性文件，是所有工作人员必须遵循的行为规范指南，一经颁布即生效，每个员工都要自觉认真学习掌握并严格执行。 二、职责 1、质管科负责质量手册的归口管理。 2、质量手册由质管科组织有关人员编制，总经理审批颁发。 3、质量手册版本号为“第1版”，由质管科印制。 4、质量手册由质管科统一编号、登记，发放至公司领导和中层干部。 5、质量手册在以下情况时修订： ⑴质量手册中某些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处； ⑵组织机构或人员岗位调整，影响质量手册的执行； ⑶现行手册条款与有关标准和法律、法规、规章矛盾。 6 、质量手册在以下情况时改版： ⑴国家法律、法规、规章对木糖醇管理要求方面有重大变动，与现行质量手册有较大矛盾； ⑵质量方针和质量目标发生重大变化； ⑶组织机构设臵和人员有较大变动，严重影响质量手册的实
玉米芯深加工技术
玉米芯深加工技术 一、制取糠醛 玉米芯中含有纤维素33,,36,，多缩戊糖32,,40,，木质素11,,19,，灰分 州,5,。它是制造糠醛和羧甲基纤维素及木糖醇的好原料。在农副产品中，凡含有半纤维素的组成部分——多缩戊糖的植物材料，如茎、棉籽壳、稻壳、麸皮、花生壳、葵花籽壳、甘蔗渣、稻草、高粱秸等都可以制造糠 醛。在我国的北方地区，用玉米芯做为制糠醛的原料具有普遍的现实意义。 制造糠醛的原理就是多缩戊糖在一定温度和5,的稀硫酸作用下，水解成戊糖，戊糖再进一步脱水就能得到一种清亮的淡黄色液体——糠醛。收率为玉米芯8.1,，棉籽壳为5.5,，稻壳为2.6,。 二、制造麦芽糖 原料选取当年玉米芯(或秸秆)来制造麦芽糖。收率40,,50,。三、制饲料酵母 原料玉米芯(稻壳、棉籽壳也可)。 收率绝对干重玉米芯粉1000千克可得干酵母粉130千克。稻壳1000千克，可得干酵母粉70千克。棉籽壳1000千克可得干酵母粉100千克。可消化蛋白质450克,千克。盐酸噻胺(维生素 B1)13,18毫克,千克。核黄素(维生350, 素B2)26,48毫克,千克。菸酸 326,590毫克,千克。冷酸 21,100毫克,千克。骨文醇(VD)100001.U.国际单位。 四、制木糖醇 木糖醇是一种具有较高营养价值的甜味物质，它属于多元醇。分子式为 C5H12O2，是白色晶体。易溶于乙醇及水中，甜度比蔗糖高，但热值较低，易被人
体吸收，不刺激胰岛素的分泌，不会使人体血糖急剧升高，是糖尿病人理想的甜味剂。 木糖醇是重要的化工原料，广泛用于皮革、塑料、油漆、涂料等方面。制木 糖醇的原料广泛，只要有多缩戊糖的植物纤维废料，如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、稻壳、油茶壳、桦木及其他禾秆、种子皮壳等，这些植物纤维中就含有大约 20,,35,的多缩戊糖，如玉米芯35,,40,、甘蔗渣(或甘蔗髓)24,,25,、棉籽壳25,,28,、稻壳16,,22,等，该成分用酸水解可得木糖，木糖再氢化方得木糖醇。 1.中和法原料?预处理?水解?中和?脱色?蒸发?离子交换?氢化?二次浓缩?结晶?离心分离?晶体成品。 2.离子交换脱酸法原料?预处理?水解?中和?蒸发?离子交换?氢化?氢化?二次 浓缩?结晶?离心分离?晶体成品。 3.甲醇沉淀法原料?预处理?水解?中和?蒸发?甲醇沉淀?蒸发?木糖结晶?氢化?二次浓缩?结晶?离心分离?晶体成品。 本工艺生产一吨木糖醇，需消耗玉米芯10,15吨(甘蔗渣20,25吨、棉籽壳 15,20吨)、浓硫酸1吨、纯碱0.8吨、活性炭0.3吨及煤5吨。五、玉米芯制羧甲基纤维素钠 随着石油工业的发展，羧甲基纤维素钠的用量越来越大，在 1989年已研究试 制成功用玉米芯制羧甲基纤维素钠(简称厘米 C—Na)。 过去生产厘米C—Na，其原料为短棉绒，生产1吨需短棉绒0.5吨，近几年 来，短棉绒奇缺，并且价格高。而利用玉米芯代替短棉绒生产羧甲基纤维素钠的方法， 每1.7吨玉米芯，就可生产1吨厘米C—Na，这样就大大地降低了原料的成 本，而且在生产过程中所产生的戊糖和木质素还可以再利用，达到了综合开发利用的目的。