有关鸡蛋壳的实验探究

有关鸡蛋壳的实验探究

准备材料：鸡蛋壳、试管、蒸馏水、稀盐酸、气球、盐水、注射器、温水、烧杯、醋精（醋酸）、澄清石灰水、玻璃片、火柴、三角瓶（瓶口比鸡蛋略小些）

步骤：

1、把洗干净的鸡弹壳研碎，分别放入两支试管中，分别向两支试管中加入蒸馏水和稀盐酸。并用两个气球分别套在试管口，观察实验现象。

2、准备3个鸡蛋，分别放在蒸馏水、稀盐酸、盐水中，观察实验现象，并分析分别产生这些现象的原因。

3、探究鸡蛋是否存在气孔。

将蛋壳用针扎一个小眼，在小眼处插入注射器的针头，注意小眼和针头间的缝隙，应尽量密实。然后用注射器从这个小眼向里缓缓打气，使蛋壳里的压力增大。过一段时间后．可见蛋壳表面就出现一点一点的液珠，由此说明蛋壳上有小孔。

4、实验拓展：也可将鲜蛋浸没在 40一50摄氏度的温水中，会看到蛋壳上有小气泡发生。

5、一玻璃杯，放入洗净的碎鸡蛋壳，然后加入一些醋精（主要成分醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。仔细观察什么现象发生。试根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有什么物质。发现，1.杯子里面有气泡冒出2.鸡蛋壳慢慢消失3.玻璃片上变得模糊

6、一个去了壳的熟鸡蛋,一个细口瓶(其口径略小于鸡蛋),一盒火柴.步骤(1)鸡蛋的选择,选一只口径略小于鸡蛋的瓶子;(2)点燃几根火柴投入瓶内,接着把一只去了壳的鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口.现象火焰熄灭后,蛋被瓶子缓缓"吞"入瓶肚中.

观察鸡卵的结构-实验课

实验课：观察鸡卵的结构说课稿 尊敬的各位评委： 大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。 一、教材分析 《观察鸡蛋的结构》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。 二、学情分析 “观察鸡卵的结构”的实验，对这个看似简单的实验，学生不屑一顾。如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手，主动探究，从而取得更好的效果呢？因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。 三、教法学法 1、教法： 在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。通过分组教学，增强学生竞争合作意识。同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。 2、学法： 教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已

有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。 四、实验过程 （一）、实验目标： 1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。 2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。 3、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。 4、通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。 （二）、实验重点 观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。 （三）、实验难点 1、学生动手观察鸡卵的能力； 2、学会寻找鸡卵的各部分结构和功能。 （四）、实验材料：新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、烧杯、牙签 （五）、具体操作： 以小组活动的形式展开，利于培养学生的动手、动脑、观察分析与合作能力。4 人一组，每组实验桌上都摆放相同的实验材料。 一、方法步骤 比一比：谁发现的结构最多？谁能描述所观察到的结构特点（提示：颜色，状态，形状。） 1、观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？ 从顿端开口对比从尖端开口，发现顿端的卵壳膜较厚，容易分开，而尖端的不易分开，粘连较紧。 发现了两层膜，外壳膜是不透明的，白色的，内壳膜是半透明的，无色的。两层膜之间有空隙----气室。

鸡蛋壳中的化学

【新课导入】 同学们，我们一起来观看一个短片。 【播放短片】 【过渡】 小小的鸡蛋壳在生活中有这么多的妙用，说明它身上一定有许多的奥秘。今天，就让我们一起从化学的视角去研究它。 【板书】鸡蛋壳中的化学 【提问】鸡蛋壳的主要成分是什么？ 【讲解】碳酸钙由CO 3 2-和Ca2+构成，要想检 验碳酸钙的存在，必须检验CO 3 2-和Ca2+存在，怎么检验？ 【提问】Ca2+怎么检验？ 投影焰色反应资料 【实验引导】今天我给同学们带来了鸡蛋壳样品，请同学们结合桌面上的仪器和药 品，小组合作完成探究。 【小结与过渡】我们来对实验过程进行反思，能否得到“鸡蛋壳中主要成分是碳酸钙”的结论，为什么？ ?【小结】资料显示:碳酸钙确实是鸡蛋壳的主要成分，其含量高达83%—90%。 ?【投影与过渡】同学们，其实鸡蛋壳中除了?【观看短片】感受鸡蛋 壳在生活中的妙用，将 蛋壳用途和其成分联系 起来。 【作出猜想】碳酸钙 【思考回答】向蛋壳中 加入稀盐酸，将生成气 体通入澄清石灰水，澄 清石灰水变浑浊，则证 明CO 3 2-存在。 思考但答不出来。 阅读信息并讨论检验方 法。 【动手实验】检验 CO 3 2-和Ca2+ 汇报现象和结论 【思考回答】不能， 只能说明“含有碳酸钙” 不能说明是主要成分。 【思考分析】 ?【思考回答】 养花卉：有磷酸镁、磷 酸钙等磷肥 ?从生活走进化学， 激发学生探究鸡蛋 壳成分的好奇心。 为科学探究作准 备。 明确定性检验物质 的一般方法。 为提供“焰色反应” 作心理预期。 培养根据信息进行 实验设计能力。 培养动手实验能 力，加深对定性分 析物质的理解； 学会检验碳酸盐的 实验操作。 对探究过程及时反 思，同时自然过渡 到定量探究上。 激活旧知识，调动 深层次思维 ?培养反思、分析、 评价能力，训练思

鸡蛋趣味实验五则

鸡蛋趣味实验五则 丰润城镇中学佟雪莲 实验一：巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸，在蛋壳大头一面的顶端，涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆，一会儿，蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软，可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物，将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法，可将另一枚（或更多）鸡蛋竖立于其上（如右图）。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应，生成能溶于水的氯化钙，于是蛋壳就会变软，鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二：巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡 蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质，便可

得到半透明的漂亮软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的，滑滑的，富有弹性。用手轻轻地捏一捏，掂一掂，感觉很美；轻轻摔在桌上，软蛋会蹦跳几次；将软蛋透过太看更美，其蛋黄清晰可见（右图为在手电筒光线照射下拍照的图片）；将其继续浸泡数日，会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试，或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢？这是因为渗透作用，渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜，该膜就是一种半透膜，水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋，于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三：鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净，然后置于玻璃杯中，注入白醋，浸没鸡蛋约3厘米～5厘米。很快杯中就有气泡冒出，一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡，于是鸡蛋逐渐游到液面；轻轻振动容器，振走蛋壳表面的气泡，很快鸡蛋又潜入

【四年级作文】鸡蛋撞地球

【四年级作文】鸡蛋撞地球 古人常用“鸡蛋碰石头”来比喻自不量力，可见，鸡蛋是极易破碎的东西。如果说鸡 蛋能从高处落下而安然无恙，那简直就如天方夜谭，但是科学有时候却能将不可思议的事 情变为现实。 上周，综合实践老师让我们做“鸡蛋撞地球”实验，就是将鸡蛋从高处扔下来而不会 摔碎。同学们当时有点惊讶：我们平时拿鸡蛋都必须小心翼翼的，现在却要将鸡蛋从高处 往下扔，不碎怎么可能？老师说：“做之前我们要给鸡蛋用泡沫棉之类的防震材料做一下 保护，然后再为鸡蛋做一顶降落伞，这样从高处落下来的鸡蛋才不会破。”我听了，脑子 里还是有点半信半疑。 周末，我查了资料，这个实验就如仿制人类航天学的返航工作，鸡蛋好比航天飞船的 载人舱，在鸡蛋表面做上保护层，再做一个降落伞之类的空气阻力。我绞尽脑汁琢磨着怎 么给鸡蛋穿上最安全的“铠甲”？我找来了网状泡沫棉，把鸡蛋小心地用泡沫棉包裹仔细，用胶带固定牢，外面套上一次性保鲜袋扎紧。接着就是做降落伞了，我找来丝巾，剪下一 块大小合适的正方形，然后我把正方形的四个角用丝线缝住，四根线的另一端缝在一个一 次性的塑料杯子边缘，最后把包裹好的鸡蛋放入杯子固定好，这样就大功告成了。接下去，就要看实验结果了。 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 我迫不及待地拿着装置跑到三楼窗口，找准降落伞的中心点拿捏好，紧张又期待地把 捏降落伞的手指放开，鸡蛋随着掉了下去。奇迹出现了，那块丝巾下落时遇到空气阻力， 鼓了起来，就像降落伞一样撑开了，稳稳地把鸡蛋送达了地面。我三步并作两步跑下楼， 捡起鸡蛋检查，鸡蛋完好无损，哈哈，真令人兴奋！ 通过“鸡蛋撞地球”这个实验，我明白了，科学就是这样，要我们去探索、去发现， 把不可能完成的任务变成可能。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

北师大版八年级上期实验教案观察鸡卵的结构

观察鸡卵的结构 目的要求： 知识与能力：认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。 过程与方法：1、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。2、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。 情感态度与价值观：通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。使人们更加热爱周围的环境。 教学过程： 仪器材料 新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、牙签等 实验方法操作步骤 1、看形状观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？ 2、探卵壳单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用? 3、观察鸡蛋的内部结构 ①用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。观察白色的卵壳膜（几层）？ ②用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。 ③用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本P51页图仔细观察鸡蛋的

卵白、卵黄、系带等各部分结构。 ④观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？ ⑤用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。 结果结论 卵壳：坚硬、有小孔，保护作用，使空气流通。 壳膜：薄、双层，保护作用。 气室：储存空气，为胚胎发育提供氧气。 卵黄膜：保护作用。 卵白：保护作用，为胚盘提供营养。 卵黄：为胚胎发育提供营养物质。系带：固定卵黄。胚盘：含有细胞核，受精后可以发育成胚胎。 教学反思： 有效激发学生的学习兴趣，培养学生的实验和观察能力，帮助学生深入浅出的学会鸟卵结构的知识。本实验看似简单，但构思巧妙，如能将此引入到教材中，对目前生物实验教学内容的完善起到很好的推动作用。

鸡蛋壳的主要成分探究

探究性实验设计——鸡蛋壳的主要成分探究 姓名：*** 学号：067 【前言】 鸡蛋在生活中的需求不断增加,但是大量鸡蛋壳被当做废品丢弃,不仅浪费资源而且污染环境。近年来鸡蛋壳的综合利用逐渐受到重视。对蛋壳的有效利用既增加了一些行业的经济效益,又对环境起到了保护作用。 鸡蛋壳巾含有大量钙，主要以碳酸钙形式存在，其余还有少量镁、钾和微量铁。其中，碳酸钙的含量在90%以上,是钙的良好来源,而钙对人体有不可替代的生理功能。鸡蛋壳有脱硫效果，含有的溶菌酶可用于抑菌剂、抗菌剂及食品防腐剂等作用。 蛋壳在生中来源广泛易得，在实验教学中开设“蛋壳中成分的测定”实验，不仅能激发学生的实验兴趣，还能提高学生的基本操作水平，锻炼学生的分析、解决实际问题的能力。 【实验目的】 1、探究鸡蛋壳的主要成分。 2、通过了解鸡蛋壳的结构和形成，探究鸡蛋壳成分差别原因。 3、拓展鸡蛋壳的综合利用。 4、提高中学生的探究能力和分析水平，增加课堂趣味性。 【探究过程】 1、鸡蛋壳的形成

蛋壳是多微孔隙结构,由一有机支架或基质及含有矿物质的无机部分所组成,其主要成分是碳酸钙。影响蛋壳形成的因素很多,其中有环境、年龄、营养、育种、季节和疾病等。食物中钙或维生素D的不足,会使蛋壳越来越薄,最后引起产蛋完全停止。 钙的来源：形成蛋壳的多数钙,由进食所得。一般说来,雏鸡在食物中的钙,需要量为1%,而产蛋和繁殖母鸡的需要量为%~%。形成蛋壳的钙,除食物中摄取的外,便是取自鸡体内贮藏的钙，直接来源是血液和骨骼。 2－)既来源碳酸钙的形成：形成蛋壳的钙离子由血液供给,而碳酸根离子(CO 3 －离子。任何减少血液中这两种物质供应的因于血液、亦来自于蛋壳腺中的HCO 3 素,都能使碳酸钙不能沉积于蛋壳而造成蛋壳质量低劣。环境温度高就会造成血液中的供应减少,因而天气炎热时蛋壳质量总是很差。 2、鸡蛋壳的结构 废弃鸡蛋壳的物理组成主要是三部分：蛋壳、蛋壳膜、残留蛋清。其中总的废弃蛋壳约占全蛋重量的12%；蛋壳膜约占蛋壳重量的5%，其厚度约为；蛋白质纤维构成蛋壳的基质，在蛋白质基质上堆积钙质构成蛋壳，蛋壳是鸡蛋的保护屏障，同时也提供给鸡蛋巨大的支撑强力。蛋壳膜位于蛋壳与蛋清之间，为双层结构的纤维状薄膜，由外层蛋壳膜和内层蛋壳膜构成。在蛋未产出以前是没有气室的，当产出后遇冷，内容物收缩，外层蛋壳膜和内层蛋壳膜之间分离，于是在蛋的钝端就形成了气室。 3、鸡蛋壳的化学成分 蛋壳主要由无机物构成,无机物约占蛋壳的94%~97%,有机物约占蛋壳的3%~6%。无机物中主要是碳酸钙(约占93%),另有少量的碳酸镁(约占1%)及磷酸钙、磷酸镁。有机物中主要为蛋白质,属于胶原蛋白,其中约有16%的氮,%的硫。 下表列出了前苏联诸氏对鸡蛋壳的化学成分分析结果。

观察鸡蛋的结构教案演示教学

观察鸡卵的结构 官庄镇管公学校李玉娟 一、教学目标 知识与技能： 观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。 过程与方法： （1）学会观察鸡卵的结构，认识各部分的具体结构，理解各部分结构的功能。 （2）在实验的过程中，提高学生的动手能力。 （3）通过实验，使学生学会科学研究的方法，提升科学探究的能力。 情感态度与价值观： （1）通过实验，提高学生学习生物学的兴趣。 （2）通过实验，使学生形成严谨求实的科学态度。 （3）使学生形成爱鸟护鸟的意识，热爱大自然、珍爱动物的情感。 二、实验方法 观察、探究、对比法等 三、教学课时：1课时 四、教学过程 1、实验材料准备：（生、熟）鸡蛋、镊子、培养皿、解剖针 2、图片欣赏导入，激发学生兴趣 师：大自然中我们见过很多形态各异的鸟类，你知道他们都是由什么发育来的吗？ 生：都是由鸟卵发育来的。 师：你见过哪些鸟卵？ 生：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋……

师：那你想知道鸟卵发育成小鸟的奥秘吗？ 生：想。 师：不同的鸟的形态、大小可能不同（投影出示不同的鸟卵），但它们的结构大体是一样的，今天咱们就已大家常见的鸡卵为例来探究一下鸟卵发育成小鸟的奥秘。（板书：观察鸡蛋的结构） 3、实验教学流程 师：xxx同学，你来读一下本实验的目的要求。 生：…… 师：本实验我为大家准备了培养皿、一把镊子、一个解剖针。首先大家来检查一下实验器材是否齐全，检查完了之后将大家带来的鸡蛋放到培养皿中。 师：现在，大家一块来观察你面前的鸡蛋，想一想鸡蛋的形状有什么好处。 生：鸡蛋是椭圆形，椭圆形使得鸡蛋不易滚远，有利用鸡卵的孵化。 ①观察鸡蛋的内部结构 师：形状是与功能相适应的，下面咱们一块来探一探鸡蛋的结构是怎样与功能相适应的。 师：下面请同学们拿出你的熟鸡蛋，用手使劲握熟鸡蛋，能捏碎吗？ 生：（实验后回答）不能。 生：（老师演示将熟鸡蛋打碎后，让学生再实验后回答）打碎后就很容易了，卵壳对鸡蛋有保护作用。 师：很好，实际上卵壳是一种石灰质，非常结实，对鸡蛋的内部有保护作用。 师：（演示用镊子敲开熟鸡蛋的钝端）你们能观察到什么结构？ 生：可以看到卵壳膜和气室。 师：气室有什么作用？请你推测一下！ 生：贮存空气，为鸡卵提供氧气。 师：你的猜测是否正确呢?你能通过小实验证明你的猜测吗？ （提示：气体有热胀冷缩的特性） 生：可以放到锅里煮，鸡蛋会炸开。

综合实践活动课《鸡蛋撞地球》优质教案、教学设计、课堂实录

《鸡蛋撞地球》教学设计 一、教学目标 1、通过自己猜测，自主选择材料，自主制定实验方案，自主进行实验。 2．知道要根据解决问题的需要选择相适应的材料. 3、培养学生从问题出发，自己准备材料，设计实验，以及对活动过程和现象进行综合分析的能力。 4、培养教育学生勇于挑战自我、勇于创新的意识，以及创造性思维和科学探究能力。 二、教学重点 研究如何保护鸡蛋。科学的选择材料，并能设计出合理的鸡蛋保护器 三、教学难点 根据材料的不同特征，能对其进行创造性的使用。 四、教学准备： 1、多媒体课件 2、鸡蛋气球等各类用品。 教学过程： 一、创设情境、导入课题 首先呢先来思考老师的一个问题，为什么不受保护的鸡蛋，从高处落下来不会摔碎呢？ 你有什么办法能让它摔不碎吗？（小组讨论） 1、蛋壳太薄——加厚——缓冲

2、下降速度太快——减速 同学们都想到了给鸡蛋的外面包上一层材料作为保护装置，我们给这个材料起名叫鸡蛋保护器，（板书） 二、设计方案 通过刚才的小组讨论我们知道了设计鸡蛋保护器所用材料要起到缓冲或减速的作用，那生活中那些材料具有减速或缓冲的作用呢？ 接下来老师要向大家发起挑战，让你设计一个鸡蛋保护器，让它从3 米左右的高度落下都摔不碎，敢不敢接受挑战？ 挑战第一关：谁的方案有创意 小组合作讨论本组的设计方案，完成表格。 三、动手制作 挑战第二关：谁是制作小能手 在动手前呢，老师还有几点要求提醒大家。 制作要求： 1、在组长的带领下分工合作完成； 2、作品容易拆解 3、注意安全，保持卫生；

4、制作时间为1 0 分钟，音乐停止活动结束； 四、展示作品，讲解原理 挑战第三关：成功属于谁 各小组带着你们的作品上台展示。 （展示要求：组长和组员相互合作，安全地站在桌子上，将保护器举到同一高度，老师倒数5 个数，然后一起松手，下面的同学当小裁判，听明白了吗？） 失败的小组分析原因并改进方案。 五、总结、拓展 展示其他鸡蛋保护器，激发学生创作兴趣 1、多面体 2、螺旋桨型 3、降落伞型 缓冲、保护原理在实际生活中的运用。神十返回舱着陆视频。 同学们虽然本节课已接近尾声，但我们的科学研究还在继续，我们对实践活的探究永无止境，利用本节课学习到的方法，为生活中易碎品设计出更多更好的保护器。

鸡蛋壳中的化学

复习课：鸡蛋壳化学成分和鸡蛋保鲜实验探究 教学目标 1．知识与技能 （1）通过对鸡蛋壳成分、新鲜鸡蛋如何保鲜的探究，加深认识碳酸钙、二氧化碳的有关性质。 （2）初步学会如何设计实验方案。 2．过程与方法 （1）初步学会物质分析的一般思路和方法。 （2）体验“观察—分析”、“讨论—归纳”、“理解—运用”的科学方法过程。 3．情感态度价值观 （1）通过对鸡蛋壳主要成分的探究，体验科学探究的乐趣，增强热爱科学的情感； （2）通过对鸡蛋壳用途的学习，树立“变废为宝”的观念，感受化学对于指导生活、服务社会方面的重要作用。 教学重难点： 重、难点：如何设计实验证明鸡蛋壳含有碳酸钙。 教学用品： 鸡蛋壳、盐酸、澄清石灰水、试管、导气管、酒精灯、镊子等，计算机、相关教学课件。 ?教学过程：

【新课导入】 同学们，我们一起来观看一个短片。 【播放短片】 【过渡】 小小的鸡蛋壳在生活中有这么多的妙用，说明它身上一定有许多的奥秘。今天，就让我们一起从化学的视角去研究它。 【板书】鸡蛋壳中的化学 【提问】鸡蛋壳的主要成分是什么？ ? 【讲解】碳酸钙由CO 3 2-和Ca2+构成，要想检 验碳酸钙的存在，必须检验CO 3 2-和Ca2+存在，怎么检验？ ? ? ? 【提问】Ca2+怎么检验？ ? ? 投影焰色反应资料 ? ? 【实验引导】今天我给同学们带来了鸡蛋壳样品，请同学们结合桌面上的仪器和药 品，小组合作完成探究。 ? ? 【小结与过渡】我们来对实验过程进行反思，?【观看短片】感受鸡蛋 壳在生活中的妙用，将 蛋壳用途和其成分联系 起来。 ? ? 【作出猜想】碳酸钙 ???? 【思考回答】向蛋壳中 加入稀盐酸，将生成气 体通入澄清石灰水，澄 清石灰水变浑浊，则证 明CO 3 2-存在。 ? 思考但答不出来。 ? ? 阅读信息并讨论检验方 法。 ? 【动手实验】检验 CO 3 2-和Ca2+ ? 汇报现象和结论 ? 【思考回答】不能， 只能说明“含有碳酸钙” ?从生活走进化学， 激发学生探究鸡蛋 壳成分的好奇心。 ? ? ? 为科学探究作准 备。 ? 明确定性检验物质 的一般方法。 ? ? ? 为提供“焰色反应” 作心理预期。 ? 培养根据信息进行 实验设计能力。 ? 培养动手实验能 力，加深对定性分 析物质的理解； 学会检验碳酸盐的 实验操作。 对探究过程及时反 思，同时自然过渡 到定量探究上。

鸡蛋趣味实验五则

鸡蛋趣味实验五则 唐山丰润韩城镇中学佟雪莲 实验一：巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸，在蛋壳大头一面的顶 端，涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆，一会儿，蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软，可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物，将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法，可将另一枚（或更多）鸡蛋竖立于其上（如右图）。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应，生成能溶于水的氯化钙，于是蛋壳就会变软，鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二：巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡 蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质，便可 得到半透明的漂亮

软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的，滑滑的，富有弹性。用手轻轻地捏一捏，掂一掂，感觉很美；轻轻摔在桌上，软蛋会蹦跳几次；将软蛋透过太阳光看更美，其蛋黄清晰可见（右图为在手电筒光线照射下拍照的图片）；将其继续浸泡数日，会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试，或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢？这是因为渗透作用，渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜，该膜就是一种半透膜，水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋内，于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三：鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净，然后置于玻璃杯中，注入白醋，浸没鸡蛋约3厘米～5厘米。很快杯中就有气泡冒出，一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡，于是鸡蛋逐渐游到液面；轻轻振动容器，振走蛋壳表面的气泡，很快鸡蛋又潜入

《观察鸡蛋的结构》说课稿

《观察鸡蛋的结构》说课稿 尊敬的各位评委：大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。 一、教材分析《观察鸡蛋的结构》是济南版八年级生物上册第二章《动物的生殖和发育》的第三节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物—鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。 二、教学目标 知识技能通过实验观察鸡蛋的结构，说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。 过程方法 1.通过平时生活经验的积累，培养学生发现、分析、解决问题的能力； 2. 通过鸡卵的观察实验，培养学生的动手操作能力和观察能力。 情感态度 1.在主动探索、合作交流的过程中，获得成功的喜悦，增强学好生物学的信心； 2.关注鸟类与人类生活的关系。 基于本节课的教学目标和学生的认知规律，我确定了本节课的重

难点 教学重点 鸡卵的结构和各部分的功能。 教学难点 探究鸡卵的结构点。 三、学情分析 学生对探究鸡蛋的结构有浓厚的兴趣和探索欲望，但抽象思维和理解能力较弱，对本节课“鸡蛋的结构和各部分的功能” 的知识，学起来会有一定的难度。因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。 四、教法学法 1、教法： 基于上面的教材分析和对新课程改革的理性认识，我将采用启发式实验教学模式。在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。通过分组教学，增强学生竞争合作意识。同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。 2、学法：教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系指导学生采用自主合作、

鸡蛋撞地球活动方案

“鸡蛋撞地球”活动方案 ——张扬程（200910800113）一、活动目的 神州九号刚成功发射不久，作为全面发展的大学生，应充分发挥创造能力，把学习知识融入到实践中，让同学们明白科技创新不是一定要搞大的发明，大的创造，其实都是来源于生活的点点滴滴，只要你善于观察善于总结，那么创新才会得以实现；同时可以提高同学的动手动脑能力、创新意识及团队协作能力。为每一位同学提供一个表现自我、展现自我的平台，从而完善自我、升华自我。在校形成良好的学习氛围，促进优秀人才的涌现，走学习与实践相结合之路。二、活动宗旨 创新与实践共舞演绎梦想的精彩 三、活动主题 让梦想之蛋软着陆，共创美好未来 四、活动材料 若干鸡蛋、泡沫、气球、吸管、胶布、筷子、绳子、筷子、剪刀五、活动过程 （一）活动引入

首先合理把成员分成若干小组，各小组成员就坐在一起，接着老师先讲述中国在航天技术方面取得得的成就并放一些相关视频，以及讲述飞行器安全着陆的相关情景，接着引出鸡蛋无任何保护就高空落下撞到地面将会出现破裂的情景，并让学生按组讨论如何保护鸡蛋以免遭到落地破裂以及所需材料，并安排每个组上台发言并汇报方法。（二）设计鸡蛋保护装置 1、分配材料 尽管大家采用的保 护方法不同，但是目的 都是通过利用提供的材 料来设计鸡蛋保护装 置，因此先向各组展示 所提供材料，并平均分 配到各组，其中气球每 组仅限使用四个，鸡蛋 每组两个，其他就均等分配。 2、设计保护装置方案 接着分小组一起讨论，讨论鸡蛋保护装置结构所需材料及使用 材料原因并且最后要比材料的新颖、创新性，选用的材料最合理、 最节约，制作起来最方便、最快捷，最主要的是要确保鸡蛋从高处 落下后不会摔破，

鸡蛋撞地球比赛活动方案zhongyaode

鸡蛋撞地球比赛活动方案 一、活动目的 将所学到的科学知识加以运用，解决实际问题，并在分析解决问题的过程中培养创新能力。 二、活动创意 “神州七号”载人航天飞行取得圆满成功，我国航天事业在取得重大突破之后又在继续努力以求更新的突破更辉煌的成绩。本次比赛主要是模拟飞行器的着陆。引导学生由降落伞等高空落物及物品包装抗震防震的力学原理受到启发，从而培养学生科技实践的参与能力，增强他们的创新意识。 三、背景材料 鸡蛋撞地球的活动于本世纪80年代初见于英国科促会青少年部组织的青少年科技活动，后由香港数理教育学会的老师们引入香港并在中小学生中开展。至90年代初，上海中国福利会少年宫将其进一步改进，并在上海青少年中组织开展，受到青少年们的欢迎。其后，广州物理教学研究会的老师们又在广州组织青少年进行“鸡蛋撞地球”比赛，吸引了众多青少年爱好者参加。目前世界上最强的纪录，是由香港科技大学教授方明保持的，他设计了一个漏斗型的缓冲装置，鸡蛋跟地面接触部位用了弹性材料（类似于厨房里排气塑料波纹管），整个装置仅 1.2克，目前无人能及。 四、活动对象 五年级学生。 五、活动时间、地点 1、活动时间：4月12日——5月23日 4月12日开展活动宣传，每班推选1-3件优秀作品参加比赛，5月23日正式比赛。

2、活动地点：小学教学楼三楼西侧 六、比赛组织 1、设计要求：将一枚普通生鸡蛋由三楼抛到水泥地面上，在蛋壳不破裂的前提下，整个作品质量越轻、着陆越准确得分越高，得分最高者为胜。比赛用鸡蛋不能经物理或化学方法处理。鸡蛋及其保护装置自行设计和准备，保护装置的任何部分不许置于着陆地点以及下落路线中。 2、投放要求：参赛选手按规定时间、地点准时到位，迟到10分钟者取消比赛资格。每件作品投放只有一次机会。 3、定点着陆：参赛选手在比赛指定地点接到指令后立即将作品（机构+鸡蛋）抛下。鸡蛋着陆停稳后，裁判对没有撞碎的作品的外包装进行过秤（除鸡蛋外的所有东西）。 4、评分标准：在鸡蛋不破的前提下，重量最轻（除鸡蛋外），落地准确，外观设计新颖美观，为之高分。 七、奖项设置 1、比赛将分年级按最终得分从高到底排序，取前六名：一等奖一名；二等奖两名；三等奖三名。 2、若有其它未尽事项，由裁判另行讨论决定。

人教版初三化学下册《鸡蛋壳成分的探究

《鸡蛋壳成分的探究》实验教学设计 一、实验设计理念 1、改变传统的复课教学模式，转变学生的学习方式，突出学生的实践活动，使学生主动地获取化学知识，培养其创新精神和实践能力。 2、情景素材注重学生已有的知识经验和生活实际，让学生感受化学与生活的密切关系，学会分析和解决与化学有关的实际问题。 3、通过主题探究，让学生达到对所学知识的回顾与重组、联系与应用，提高学生的归纳总结与综合运用能力。 二、实验教学目标 知识与技能： 等物质化学性质的理解与应用； 1、深化学生对酸、碱、盐、CO 2 2、学会根据物质的性质检验和区分一些常见物质； 3、学会设计实验方案并完成相关化学实验。 过程与方法： 1、通过主题探究，提高学生对知识的归纳总结与综合运用能力； 2、通过学生的主体探究活动，使学生形成良好的学习习惯和学习方法； 3、增进学生对科学探究的体验，学会自我反思与评价。 情感?态度?价值观： 1、充分发挥学生的主体学习地位，培养其创新精神和实践能力； 2、使学生养成勤于思考、严谨求实、敢于质疑、乐于实践、善于合作等科学品质； 3、使学生体验成功的喜悦，发展学习化学的兴趣。 三、实验内容设计 化学教学应从学生已有的认知水平和生活实际出发，创设激发学生兴趣和思维的探究情境。通过挖掘素材中隐含的知识点，形成一系列可探究的问题，达到对学生化学素养的提升。基于此，我对实验内容设计如下： 1、让学生对鸡蛋壳的成分做出猜想，根据该物质的化学性质选择合理的实验原理，学生讨论交流、教师引领点拨，设计实验方案，组装实验装置来验证 2-和Ca2+。（增进学生对科学探究过程的体验） 鸡蛋壳的主要成分含有CO 3 2、由于实验中产生CO 气体，在此基础上进一步对其性质进行探究。（1） 2 将产生的气体通入紫色石蕊溶液，观察现象，分析原因；（2）将气体通入氢氧化钠溶液中，观察现象，并利用所提供的药品证明二者发生了反应。（拓展学生思维，培养学生创新精神和实践能力） 3、利用所提供的药品探究鸡蛋壳与盐酸反应后滤液中溶质成分。（培养学生善于发现问题、解决问题、提出问题的学习能力） 4、拓展与迁移：（1）若将产生的气体通入新配制的石灰水中，发现无明显 气体中混有的水蒸气？现象，原因可能是什么？如何证明？（2）如何除去CO 2 （此处主要让学生从理论角度解决实验中出现的问题，培养学生善于思考的学习品质） 四、实验方法设计 制取和性质实验有了一定认识，本实验探究只由于学生在新课学习时对CO 2

最新“鸡蛋撞地球”活动方案

最新“鸡蛋撞地球”活动方案 一、活动目的： 将所学到的科学知识加以运用,解决实际问题,在分析解决问题的过程中培养创新能力。 二、比赛时间、地点： 时间：9月上旬 地点：教学楼空地 三、参加对象：2-6年级学生,有兴趣的同学都可以参加。 四、比赛细则

(一)制作要求 1.使用生鸡蛋重量不得轻于50克,否则取消评奖资格。 2.凡是参赛的作品均要在作品上贴上标签,内容为作品的名称(可根据装置的特点自行命名),制作者姓名和所在班级。没有贴标签的作品取消比赛资格。 3.制作可以在家长协助下完成,鼓励学生有创新想法。(方法可以网络查找) (二)比赛规则 1.将一枚普通生鸡蛋连同装置由四楼抛到水泥地面半径为150厘米的圆形区域内,在蛋壳不破裂的前提下,作品装置的质量越轻者名次越靠前。

2.每件作品只有1次投放机会,如一个级段参加比赛的作品进入指定区域的数量未达取奖人数,从未破但未入指定区域的作品中按装置的轻重取足名次。但排名不超越前者。 3.比赛分年级段进行,各年级段依据比赛实际情况取一、二、三等奖若干名。 (三)安全保障要求 1.学校不提倡学生自行实验,如要进行实验必须在家长陪同、确保安全的情况下进行。 2.比赛当天观众由各班主任或副班带队,在指定区域内观看比赛,绝对禁止进入到司线区域内观看。

3.比赛结束,参赛选手及观众由班主任带队迅速撤离比赛场地回到教室,以保障后续比赛的顺利进行。 “鸡蛋撞地球”方案设计参考 收集有关资料及调查,目前比较成熟的方案有以下几种： 1、降落伞型：就是利用降落伞,增大空气阻力,以使鸡蛋连同整个装置平稳落地。这种方案最容易想到,因为跳伞、宇宙飞船减速,都运用了这个方法,效果很好。安全性极高,使整个装置达到较小的速度即可匀速下落。装置的重量也不会很重。唯一的缺点就是：受大气扰动影响太厉害,会使实验装置飘忽不定,准确性较差,往往不能落到指定位置,从而影响了比赛成绩。 2、外包装型：就是用较多的减震材料将鸡蛋严严实实地包裹起来。比如泡沫、棉花、各种填充材料等。通过这些材料的缓冲作用,达到保护鸡蛋的目的。这种方案也较容易想到。平常生活中用各种填充材料保护贵重用品的方法相信大家都见到过。这的确是一个有效的方

鸡蛋撞地球活动具体实施方案

鸡蛋撞地球活动具体实 施方案 标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]

武汉外国语学校小学部校园科技节之 “鸡蛋撞地球”活动具体实施方案 一、活动目的： 将所学到的科学知识加以运用，解决实际问题，在分析解决问题的过程中培养创新能力。 二、比赛时间、地点： 时间：4月24日下午阳光空间 地点：教学楼及天井空地 三、参加对象：4-6年级学生，每班选送5名选手参赛。 四、比赛细则 （一）制作要求 1．使用生鸡蛋重量不得轻于50克，否则取消评奖资格。 2．凡是参赛的作品均要在作品上贴上标签，内容为作品的名称（可根据装置的特点自行命名），制作者姓名和所在班级。没有贴标签的作品取消比赛资格。 3．制作可以在家长协助下完成，鼓励学生有创新想法。（方法可以网络查找） （二）比赛规则 1．将一枚普通生鸡蛋连同装置由三楼抛到水泥地面半径为150厘米的圆形区域内，在蛋壳不破裂的前提下，作品装置的质量越轻者名次越靠前。 2．每件作品只有1次投放机会，如一个级段参加比赛的作品进入指定区域的数量未达取奖人数，从未破但未入指定区域的作品中按装置的轻重取足名次。但排名不超越前者。 3．比赛分年级段进行，各年级段依据比赛实际情况取一、二、三等奖若干名。 （三）安全保障要求 1．学校不提倡学生自行实验，如要进行实验必须在家长陪同、确保安全的情况下进行。 2．比赛当天观众由各班主任或副班带队，在指定区域内观看比赛，绝对禁止进入到司线区域内观看。

3．比赛结束，参赛选手及观众由班主任带队迅速撤离比赛场地回到教室，以保障后续比赛的顺利进行。 “鸡蛋撞地球”方案设计参考 收集有关资料及调查，目前比较成熟的方案有以下几种： 1、降落伞型：就是利用降落伞，增大空气阻力，以使鸡蛋连同整个装置平稳落地。这种方案最容易想到，因为跳伞、宇宙飞船减速，都运用了这个方法，效果很好。安全性极高，使整个装置达到较小的速度即可匀速下落。装置的重量也不会很重。唯一的缺点就是：受大气扰动影响太厉害，会使实验装置飘忽不定，准确性较差，往往不能落到指定位置，从而影响了比赛成绩。 2、外包装型：就是用较多的减震材料将鸡蛋严严实实地包裹起来。比如泡沫、棉花、各种填充材料等。通过这些材料的缓冲作用，达到保护鸡蛋的目的。这种方案也较容易想到。平常生活中用各种填充材料保护贵重用品的方法相信大家都见到过。这的确是一个有效的方法。这种方案由于受空气阻力影响很小，所以准确性较高。由于所使用的材料都是密度极小的，所以可将整个装置的重量降到最低。但美中不足的是：整个装置是自由下落状态，到达地面时的速度较大，因而对装置的坚固度和缓冲效果要求较高，安全性稍差一点。 3、不倒翁型：就是使整个装置像不倒翁一样，把重心尽可能降低，使得装置下落时能保持稳定状态，确保始终让一个面着地。那么保护工作只需要在这一个面做好就行了，从而节省了材料。这种方案充分考虑到了上一种方案可能出现在空中翻滚现象，经过改进形成的。其可靠性远远高于第一种方案，材料更节省，准确性更高。美中不足的就是为了确保装置的重心降低，势必要在底部放上一个质量较大的物体，这就大大加重整个装置，将影响比赛成绩。 4、多面体型：就是把整个装置制作成一个多面体，将鸡蛋用结实的绳子固定在多面体的中央，使整个鸡蛋悬空。装置落地后，不论哪个面着地，鸡蛋都不会着地，鸡蛋就完好无损了。这种方案无需额外的材料，只需要制作多面体的骨架和几根线即可，用料极其节省，因而重量会大大降低。因受

《鸡蛋壳自动脱落的实验》教案

《鸡蛋壳自动脱落的实验》 百色市逸夫小学陈小茜科学探究：如何能使鸡蛋壳完整的脱落？ 实验目的：在实验的过程中体会实验中藏着的科学奥秘。 实验器材：电磁炉、凉开水、10个鸡蛋、密封盒、实验单 实验班级：六年级（1）班 教学目标：让学生从家庭生活的平常事——“剥鸡蛋壳”中探究科学实验如何更好更有效的剥落热鸡蛋壳的应用。指导学生设计剥鸡蛋壳的实验，通过实验观察到鸡蛋壳脱落的现象；总结出剥鸡蛋壳使用了热胀冷缩、离心作用、水的缓冲作用是它的实验原理。实验过程中培养学生同伙伴一起设计探究实验的合作能力，养成认真倾听别人的发言，善于对别人的成功给予赞许的习惯。通过对生活常识的了解，培养学生在实验中掌握探究性学习的方法和培养科学创新的精神。 教学重点：指导学生对热鸡蛋拨壳会出现的现象进行猜测、实验，通过实验观察得出鸡蛋受热胀冷缩、离心作用、缓冲作用后自动脱落的原理。 教学难点：设计拨鸡蛋壳的实验，培养学生互相启发、相互补充的合作能力和实验能力。 教学过程： 一、导入环节 1.谈话：小学生正处于长身体的关键时期，学习任务也较重，所以需要多多补充蛋白质。蛋白质最好的来源就是鸡蛋了，这又尤以煮鸡蛋最好，而煮鸡蛋趁热吃味道最美。可是你会发现，鸡蛋刚从滚开的水里取出来的时候，如果你急于剥壳吃蛋，就难免连壳带“肉”一起剥下来，真是急死人了！你有什么剥鸡蛋壳的好方法吗？ 2.让3位学生上台实验自己的方法。（放冷水中、用刀直接对半破开、在桌子上滚滚再剥） 鸡蛋趁热吃才最营养！ 3.学生交流，教师适时讲解。开阔学生思路的同时激发学生探究的欲望。 4.教师总结要解决这个问题，这3位同学给了我们一个诀窍，就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中泡泡，然后再剥，蛋壳就容易剥下来了。

“鸡蛋撞地球”活动策划书(完整版)

策划编号：YT-FS-3985-61 “鸡蛋撞地球”活动策划 书(完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

“鸡蛋撞地球”活动策划书(完整 版) 备注：该策划书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 为了丰富我校同学们的课余文化生活、锻炼同学们的创新能力，我社团准备与建材学院共同举行“鸡蛋撞地球”活动。 活动主题：“鸡蛋撞地球” 活动形式：竞赛 活动目的：锻炼同学们的创新能力 活动材料：1．鸡蛋 2．吸管（细管50根以内）3．卡纸 4．塑料圆框（透明粘贴胶带用完的那个圆框）活动工具：剪刀、透明粘贴胶带、圆规。 活动流程策划： 1、在定点比赛的前一天，所有参赛选手把作品设计方案（以电子稿形式，设计表现图可以手绘后照相，

导入Word文档）上交至创新协会负责人。 2、在定点比赛前，每个作品的负责人集中抽签，以确定比赛次序。裁判在不知道作品名称和班级的情况下对每个参赛作品进行创意和工艺的评分。 3、比赛分为上半场和下半场，中场休息时进行小活动“玩转六十秒”和每组啦啦队的表演。 4、每个作品投放一次，各队员采用依次轮流的方法进行投放。 5、每个选手在投放结束后（如果鸡蛋不破），裁判员拿出作品中的鸡蛋并称量整个装置的重量，同时进行评分。 6、现场提供比赛材料和工具，比赛失败的队员可以现场子进行一次组装，但限时二十分钟。 7、比赛成绩在比赛结束后即刻公布。 评分标准： 1.方案设计评分标准（共50分）。 2.方案设计说明书（30分）。 3.设计思路（10分）、设计原理（5分）、设计表

教学资源：有趣的和鸡蛋有关趣味性实验

【教学资源】 有趣的与鸡蛋有关趣味性实验 趣味实验一：鸡蛋入瓶 将鸡蛋浸在10%的醋酸中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出，找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，火焰熄灭后，迅速将鸡蛋的小头对准瓶口，鸡蛋很快被吸入瓶中。 这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬，似鸡蛋原样。这是为什么呢？你能说出其中的原因吗？ 趣味实验二：蛋壳刻画 取一只红壳鸡蛋（红壳鸡蛋的蛋壳稍硬），洗净，用布轻轻擦干。取10g～20g的蜡，加热使之熔化，用毛笔蘸取蜡液，在蛋壳上绘图或写字，待白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触约20～30分钟。 当蛋壳表面产生较多的气泡，蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀轻轻刮去涂在壳上的白蜡，最后将蛋壳放在热水中浸一下，就能看到明显的图案花纹或字迹，被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。 趣味实验三：蛋白留痕 取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。 趣味实验四：夜明珠 先要将荧光剂倒在白醋里面，搅匀，精选一枚完好的鸡蛋，浸泡在杯中白醋（见图1），一周之后将鸡蛋捞出来，擦拭干净，触摸时发现蛋壳外皮消失，这时的鸡蛋富有弹性，在紫外

鸡蛋做的物理实验

1 鸡蛋有关的物理实验 一、热胀冷缩的性质 把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后，再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋向温度下降不大，收缩也较小，蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中，蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离，剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时烫。因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水，开始时，水蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得烫经过一段时间，水蒸发完了。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。 三、验证大气压的存在 如图1所示，选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底 铺上一层沙千。点燃一团浸过酒糟的棉花投入瓶内，接着 把一只剥了壳的熟鸡蛋堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子 存入了瓶肚中浸过酒精的棉花燃烧使瓶内气体受热膨胀， 部分空气被排出。同时棉花燃烧也消耗了部分空气。当蛋 堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压的作用下，有一定弹性的熟鸡蛋被压入瓶内。 四、浮沉现象 把一只鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。 松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底，如图2（a ），捞出鸡蛋往 清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐水，再把鸡蛋浸没在 盐溶液中，松开手，鸡蛋却缓缓上浮，如图2（b ）。物体的浮 沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。因为蛋的密度 略微比清水的密度大，当蛋浸入清水中，鸡蛋受到的重力大于浮力，所以蛋将下沉。当鸡蛋浸没在盐水中时，由于盐水的密度比鸡蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋将上浮。 五、惯性现象 如图3，用手指突然弹击硬纸片，鸡蛋却不会随纸片一起飞出。 分析硬纸片虽然被弹出去，但鸡蛋由于惯性还要保持原来的静止状 态。所以鸡蛋不会随纸片一起飞出，鸡蛋会落入杯中。 六、分子运动现象 外壳完好的蛋，放入食盐水中腌制一段时间，可以制成咸蛋。蛋壳虽然完好，但内部的蛋黄都变咸了。因为物质的分子间存在间隙，而且分子不停地做无规则运动，所以食盐分子扩散到蛋黄和蛋清中，使整个蛋黄也变咸。