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2009年第二次全国导游人员资格考试

2009年第二次全国导游人员资格考试
2009年第二次全国导游人员资格考试

黑龙江省2009年第二次全国导游人员资格考试《全国导游基础知识、黑龙江省导游基础知识》试卷

一、单项选择题(每题1分,共30分)

1.由纪昀主编的我国古代规模最大的一部丛书是()。

A.《永乐大典》

B.《梦溪笔记》

C.《四库全书》

D.《古今图书集成》

2.一年分二十四节气,表明气候变化和农季变化,对农业生产有重要意义。二十四节气的测定是在()。

A.春秋时期

B.战国时期

C.西周时期

D.秦时期

3.据史料记载,第一个到达美洲大陆的非美洲居民,比哥伦布还早1000多年的是东晋名僧()。

A.春秋时期

B.战国时期

C.西周时期

D.秦时期

4. “一两田黄一两金”中的“田黄”是指()。

A.青田冻石

B.寿山石

C.昌化鸡血石

D.和田玉

5.享有“天下第一行书”之美誉的是()。

A.王献之的《十二月帖》

B.苏轼的《赤壁赋》

C.李斯的《琅琊刻石》

D.王羲之的《兰亭序》

6.我国丹霞地貌中最高的山地,因“一石插天,直入云汉,谓之齐云”而得名的是()。

A.江西贵溪龙虎山

B.安徽齐云山

C.福建武夷山风景区

D.广东仁化县丹霞山

7.厦门海滨中以《红楼梦》里怡红院为蓝本,利用天然地形,借山填海,建筑精巧别致,成为闽南名园的是()。

A.菽庄花园

B.寄畅园

C.清晖园

D.余荫山房

8.我国著名的黄山、泰山、华山分别位于()。

A.海南省、湖北省、浙江省

B.安徽省、湖北省、浙江省

C.山东省、山西省、浙江省

D.安徽省、山东省、陕西省

9.传统舞蹈摆手舞、孔雀舞、长鼓舞分别属于()。

A.土家族、傣族、蒙古族

B.壮族、朝鲜族、苗族

C.壮族、回族、朝鲜族

D.土家族、傣族、朝鲜族

10.华北地区的汉族人,其住房多为砖木结构的平房,院落最为典型的是()。

A.窑洞

B.三坊一照壁

C.四合五天井

D.北京四合院

11.作为佛教律宗的祖庭之一,唐代著名律学大师鉴真和尚曾在此做过主持,1974年中日两国合力在其大雄宝殿东侧辟建了“鉴真纪念堂”的寺院是()。

A.金山寺

B.大明寺

C.玉佛寺

D.寒山寺

12.国号是政权的名称,它的命名并非随意选择,而是包含着一定的寓意,或有着某种根据,中国历史上“辽”的命名是()。

A.根据吉祥文义定国名

B.根据封爵定国名

C.根据原来部族名定国名

D.根据发迹地特产定国名

13.在四大天王中,原为印度财神,后预示着能够保护人民财产不受侵害的是()。

A.东方持国天王

B.南方增长天王

C.西方广目天王

D.北方多闻天王

14.在道教供奉的女神中,被誉为“大地母亲”的是()。

A.天妃娘娘

B.妈祖

C.后土皇地祗

D.碧霞元君

15.在沈阳故宫中,用来存放《四库全书》,也是清代皇帝东巡盛京是读书看戏之地,其建筑形式仿浙江宁波天一阁的建筑是()。

A.文溯阁

B.文渊阁

C.文津阁

D.文源阁

16.“龙沙万里戍楼空,斑点离离塞草红,六十四屯遗迹在,何人光复大江东?.......”这是有感于1900年沙俄入侵我国黑龙江而写的诗,这位民国初年的反帝爱国诗人是()。

A.张光藻

B.陈大文

C.边瑾

D.黄兆梅

17.北朝末期,勿吉又被称为靺鞨。在公园713年建立渤海政权,是隶属于唐王朝的地方民族政权,建立这一政权的民族是()。

A.黑水靺鞨

B.粟末靺鞨

C.白山靺鞨

D.号室靺鞨

18.中国共产党成立之后,对东北地区党组织的建设非常重视。1925年5月,黑龙江的第一个党组织——中共哈尔滨市特别支部建立,书记是()。

A.吴丽石

B.罗章龙

C.陈为人

D.罗登贤

19.夏季海洋季风受阻于该地山地东坡,故东南坡降水较多,河流水势旺盛,侵蚀切割较深,而西北坡干旱少雨,水流少。这条重要的气候区界线是()。

A.大兴安岭

B.小兴安岭

C.张广才岭

D.老爷岭

20.2009年12月7日起,有192个国家在哥本哈根联合召开了世界大会,这次会议共同商讨的主要问题是()。

A.金融危机

B.索马里海盗

C.气候环境

D.核威胁

21.以产滩头鱼闻名,年平均封冻天数只有126天,经东宁县流入俄罗斯境内,素有“小江南”之称的河流是()。

A.牡丹江

B.绥芬河

C.嫩江

D.乌苏里江

22.三江平原的地势呈西南高、东北低,在乌苏里江与黑龙江的汇合处的抚远三角洲为黑龙江省的最低点,其海拔高度是()。

A.40米

B.60米

C.34米

D.43米

23.当年黑龙江将军程德全以“边塞无佳境”为由,于1897年将屯兵的仓库基地改辟为现在的()。

A.哈尔滨道外公园

B.齐齐哈尔龙沙公园

C.呼兰公园

D.鹤岗将军石山庄公园

24.哈尔滨国家森林公园位于哈尔滨香坊区任家桥,也是我国唯一一座建于大城市的国家级森林公园,研究的主要内容是()。

A.寒带针、阔植物

B.寒温带森林植物

C.寒带森林植物

D.寒温带针、阔植物

25.天主教中的主教府座堂是本教区主教驻地的天主堂,每个教区仅有一座。现黑龙江省主教府座堂设在()。

A.哈尔滨市阿列克谢耶夫教堂

B.哈尔滨市道外区天主堂

C.齐齐哈尔市天主堂

D.哈尔滨市南岗区原波兰教堂

26.回族订亲一般要经媒妁之言。婚礼一般在“主麻日”举行,也就是()。

A.星期二

B.星期五

C.星期六

D.星期三

27.生长在黑龙江省大小兴安岭,果实呈黑紫色,有四种浆果类型的野生水果是()。

A.猕猴桃

B.山葡萄

C.北国红豆

D.都柿

28.公元10世纪左右,在“生女真”居住区逐渐形成五个大城落。就是历史上著名的五国部,其中城址在今依兰县的五国头城,当时称()。

A.盆奴里部

B.奥里米部

C.越里吉部

D.剖阿里部

29.所谓流寓文化、流人文化就是一个地区的流寓者与流放者这两种社会群体分别特有的社会现象的综合。也就是指他们在与自然、社会相互作用的各种关系中分别创造与传播的一切()的总和。

A.知识体系

B.文化知识

C.文学体系

D.文化现象

30. “万里车书一混同,江南岂有别疆封,提兵百万西湖上,立马吴山第一峰。”这首很有气势的诗出自金国皇帝()。

A.金太祖

B.金太宗

C.金熙宗

D.海陵王

二、多项选择题(每题1分,共40分)

31.“春秋三传”是对《春秋》的进一步解释,它包括()。

A.《公羊传》

B.《左传》

C.《尔雅》

D.《毂梁传》

32.被誉为我国造型地貌博物馆的是()。

A.路南石林

B.五大连池火山地貌景区

C.武陵源风景区

D.雁荡山

33.下列著名景点中位于台北市的是()。

A.阿里山

B.安平古堡和赤嵌楼

C.阳明山

D.北投温泉风景区

34.我国北回归线以南的部分海区,均属于生物海岸,展现了一派热带海滨风光,主要包括()。

A.泥砂质海岸

B.珊瑚海岸

C.基岩海岸

D.红树林海岸

35.下列说法正确的是()。

A.上海是现代化工商业大港口城市

B.昆明是有“天堂”之称的花园城市

C.重庆具有山城的特色

D.厦门是一座高原春城

36.端午节是中华民族十分重要的传统节日,又被称为()。

A.诗人节

B.女儿节

C.开门节

D.端阳节

37.2009年6月16日,在俄罗斯叶卡捷琳堡市召开,引起世界关注,被称为“金砖四国峰会”的国家是()。

A.中国、日本

B.俄罗斯、印度

C.日本、俄罗斯

D.中国、巴西

38.同时流经我国青海省和四川省的江河是()。

A.长江

B.黄河

C.富春江

D.珠江

39.藏族的传统节日是()。

A.藏历年

B.藏戏节

C.望果节

D.火把节

40.能够导致果报之因的行为均称为业,也是人们一切身心活动的总结,主要包括()。

A.身业

B.意业

C.心业

D.口业

41.置于山门殿空门内两侧,在民间被称为“哼哈二将”的是()。

A.密集金刚

B.韦陀

C.珈蓝神关羽

D.那延罗天

42.在中国悠久的建筑史上,塔是外来文化与中国传统文化相结合的产物,其中由尼泊尔工匠设计的塔是()。

A.山西应县木塔

B.北京西郊真觉寺金刚宝座塔

C.山西五台山塔院寺的大白塔

D.北京妙应寺白塔

43.下列关于清真寺建筑,说法正确的是()

A.中国传统式清真寺建筑,有明显中轴线

B.阿拉伯式清真寺建筑,没有明显中轴线

C.小型清真寺有望月楼和宣礼楼

D.不管清真寺中轴线朝向如何,礼拜正殿和殿内圣龛必须面向西方。

44.中国古代建筑中,比较著名的、建有11开间的建筑物是()。

北京故宫太和殿 B.北京太庙大殿

C.山东曲阜孔庙大成殿

D.哈尔滨文庙大成殿

45.中国古代建筑中,台基是高出地面建筑物的底座,它的作用是()。

A.承托建筑物

B.防潮

C.防腐

D.弥补单体建筑不够高大的缺陷

46.在中国古代宫殿外陈设中,石狮是尊贵和威严的象征。其中“三王狮”等级较高,是指在一尊石狮上同时刻有()。

A.狮子

B.凤凰

C.蟠龙

D.牡丹

47.我国是世界上最早将酵母菌用以酿酒的国度,距今已有5000多年的历史、下列书籍中记述了酒曲制作方法的是()。

A.《齐民要术》

B.《水经注》

C.《千金方》

D.《北山酒经》

48.下列描述正确的是()。

A.白酒是用各种含淀粉和糖分的原料,加上辅料、酒曲、酵母及水等,经过糖分发酵后,用蒸馏制成的饮料。

B.黄酒营养价值较高,有“液体面包”之誉。

C.果酒是以葡萄、苹果等各种水果或浆果为原料,经糖化发酵后压榨过滤的低度酒。

D.啤酒是用大麦和啤酒花为原料制成的,营养价值高,居各种酒类之首。

49.江苏莱的组成部分包括()。

A.淮扬

B.江宁

C.苏锡

D.宁波

50.下列说法正确的是()。

A.中国三大国粹是指中医中药、书法、京剧

B.中国当代三大名锦是指云锦、蜀锦、宋锦

C.中国三大佳石是指福建寿山石、浙江昌化鸡血石、青田石

D.中国三大木版年画产地是指天津杨柳青、苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠

51.黑龙江省是全国气温最低的省份,气温呈现南高北低的特点,年平均气温相差10.2°C,从现有的资料上看,我省年平均气温的高温中心在()。

A.泰来

B.肇源

C.肇东

D.东宁

52.黑龙江省野生动物资源十分丰富,有26种野生动物被列为国家保护动物,其中属于一类保护的野生动物有()。

A.东北虎

B.豹

C.黑熊

D.梅花鹿

53.黑龙江省的民用航空事业是以哈尔滨为中心形成的沟通省内外和世界许多国家的航空网络。其中在2009年开通的支线机场是()。

A.漠河

B.大庆

C.鸡西

D.伊春

54.截止2001年,全省公路总里程有49766千米,居全国第十位,下列描述正确的有()。

A.高速公路(含一级公路)532千米

B.高速公路(含一级公路)列全国第十一位

C.二级以上高等级公路4399千米

D.二级以上高等级公路列全国第十二位

55.据专家考证,黑龙江地区的远古人类是由华北平原迁徙过来的。这些人类在漫长的迁徙过程中留下的旧石器时期文化遗存有()。

A.哈尔滨顾乡屯

B.鸡西刀背山

C.依兰倭肯哈达

D.呼玛十八站

56.渤海国的哲学、文学、艺术在盛唐的影响下,都达到相当的高度,儒学思想是渤海意识形态中占统治地位的指导思想,主要表现在()。

A.中央最高行政机关政堂省的六部设置分别以忠、仁、义、礼、智、信命名

B.尊崇三皇五帝,追求太平盛世

C.用三纲五常伦理道德教育学生和后代

D.设置了奴隶制国家政权

57.辽建国后,继承了前代对黑龙江地区的统治。当时女真人分为“熟女真”和“生女真”,其中“生女真”主要分布在()。

A.嫩江流域

B.黑龙江中下游

C.乌苏里江流域

D.松花江两岸

58.金代统治黑龙江地区时期文化艺术有了新的发展,中原文化大量被女真族吸收,表现在()。

A.在会宁府修建孔庙

B.金国皇帝能用汉字赋诗

C.金世宗时设置译馆,用女真文翻译汉文

D.金熙宗时设置弘文院

59.日本关东军为了防御苏联的进攻,以牡丹江为中心开始建造规模宏大的被称为“东方马斯洛防线”的要塞群,我省主要有()。

A.东宁

B.虎头

C.逊克

D.海拉尔

60.被誉为“中国第一雪乡”的大海林林业局双峰林场位于()。

A.张广才岭

B.太平岭

C.完达山

D.老爷岭

61. “宁古塔”一词是满语,下列说法正确的是()。

A.最初为河名

B.最初为山名

C.后来演变成地名与姓氏名称

D.最后演变成官职名称

62.沿黑龙江而形成的对俄界江口岸有()。

A.孙吴

B.萝北

C.饶河

D.嘉荫

63.哈尔滨市是一个多宗教的城市,其主要的历史成因是()

A.清时期遣戍大批中原移民

B.俄国及欧洲国家人民的大量迁入

C.山东等地的移民迁到哈尔滨

D.政府为加强对黑龙江地区的统治

64.黑龙江省地形复杂多样,山地与平原的展布构成了黑龙江省自西北至东南地势较高,而东西两侧较低的特点,总的情况是()。

A.山地和缓呈阶梯状

B.有宽阔的河谷和盆地

C.平原面十分广阔

D.大部分的山地的海拔高度为100米以上

65.湿地是一种独特的自然景观,是冷湿环境的重要组成部分和标志。目前,体系保存完整、面积超过20万公顷的单个湿地是()。

A.兴凯湖

B.境泊湖

C.迎春

D.扎龙

66.作为北方远古人类氏族社会萌发的原始宗教——萨满教已经被时代淘汰,其没有形成正规宗教的原因是()。

A.没有固定的庙宇

B.没有成文的经典

C.没有统一的宗教礼仪

D.没有宗教组织和创始人

67.满族文字、词汇比较丰富,在我国文化宝库中占有重要的地位,目前在我省还完好的保存着满语活化石的地方是()。

A.富裕县三家子村

B.孙吴县大五家子

C.孙吴县四季屯

D.黑河市黄旗营子

68.朝鲜族能歌善舞,老幼皆能。在田间或工地休息时人们就踩着节拍高歌,翩翩起舞。主要的舞蹈形式有()。

A.农乐舞

B.长鼓舞

C.僧舞

D.彩绸舞

69.锡伯族信仰多神,供奉的神祗较多。其中供奉“海尔堪”的祗意就在于(。

A.供在住房南墙外面的西上方

B.是这一家的男祖宗

C.是赐福子孙的神祗

D.是牲畜的保护神

70.松茸生长在赤松林下,我省东宁县绥阳是松茸的著名产地,经常食用可以()。

A.调节人体新陈代谢

B.降低血压

C.润肺、治疗咳嗽

D.减少胆固醇

三、综合题(每题1分,共30分)

(一)根据茶叶的相关知识,选择正确的答案填写下表

名称属性代表茶品产地主要特点

绿茶不发酵茶西湖龙井杭州西湖71

红茶72 祁门红茶73 茶叶具有浓郁的水果香气和醇

厚滋味

乌龙茶半发酵茶74 福建省安溪饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡()71.A.色绿 B.香郁 C.形美 D.味甘

()72.A.不发酵茶 B.全发酵茶 C.半发酵茶 D.再制茶

()73.A.安徽省 B.福建省 C.云南省 D.四川省

()74.A.铁观音 B.武夷岩茶 C.武夷水仙 D.武夷奇种

(二)根据中国四大宗教的相关内容,选择正确的答案填写下表:名称创始人主要教义主要教派

佛教释迦牟尼75 大乘佛教、小乘佛教

道教76 宣扬道是万物之母,追求长生不

老,肉身成仙

全真道、正一道

伊斯兰教穆罕默德77 逊尼派、什叶派基督教耶稣信上帝、信耶稣、三位一体78

()75.A.四谛 B.三法印 C.五阴聚合说 D.十二因缘说

()76.A.张陵 B.张道陵 C.张鲁 D.张天师

()77.A.六大信仰 B.五功 C.善行 D.生死轮回说

()78.A.天主教 B.犹太教 C.东正教 D.新教

(三)根据皇家园林的相关内容,选择正确的答案填写下表:

名称位

置始建年

主要景区历史文化价值

79 北

京清代万寿山、昆明湖我国现存最为完整、最为典型的皇家

园林,已列入《世界遗产名录》

避暑山庄河

清代80 我国现存占地面积最大的皇家园林,

已列入《世界遗产名录》

北海公园北

81 白塔、九龙壁等我国现存历史悠久而规模宏大的皇

家花园

()79.A.颐和园 B.北海公园 C.景山公园 D.圆明园

()80.A.宫殿区 B.补园 C.归田园居 D.苑景区

()81.A.金代 B.辽代 C.元代 D.明代

(四)根据中国传统屋顶的相关内容,选择正确的答案填写下表:名称

屋顶的图形屋顶的主要特点代表性建筑

82 屋顶四面斜坡,有一条正脊和四条

斜脊,屋面稍有弧度,又称四阿顶

83

四角攒尖顶84 屋顶上为锥形,没有正脊,有四条

屋脊交汇于顶端

北京故宫中

和殿

重檐歇山顶屋顶由四个倾斜的屋面、一条正脊、

四条垂脊、四条戗脊和两侧倾斜屋

面上部转折成垂直的三角形墙面组

成,形成两坡和四坡屋顶的混合形

85

82.根据屋顶的图形,判断此屋顶的名为()。

A.重檐庑殿顶 B重檐歇山顶 C.单檐庑殿顶 D.单檐歇山顶

83.此类屋顶的代表性建筑是()。

A.北京故宫太和殿

B.北京故宫保和殿

C.山东曲阜孔庙大成殿

D.哈尔滨文庙大成殿

84.四角攒尖顶的图形是()。

A. B. C. D.

85.此类屋顶的代表性建筑是()

A.北京故宫太和殿

B.北京故宫中和殿

C.北京故宫保和殿

D.北京天安门城楼

(五)请按表格内要求,说明我省地方土特产的情况

名称主产地营养成分功效入药主治称谓

猕猴桃林区和山区果酸、果糖、

维生素、氨

基酸

调中理气、

生津润燥、

滋补全身等

消化道癌

症、高血压、

肝炎等

86

黄花菜

大小兴安

岭、完达山

蛋白质、脂

肪、钙、磷

和维生素

消炎、止血、

健胃、安神

87 古称“忘忧”

黑木耳我省各山地88 预防心脏冠

状动脉疾病

褥疮、血痢、

下血等

猴头我省林区的

密林深处

多肽、多糖

和脂肪族的

胺类物质

89

消化不良、

胃溃疡十二

指肠溃疡等

山珍猴头

松籽90 脂肪78%、

蛋白质

14.8%

身体健壮、

增加油脂、

滋润皮肤

骨节风、通

风痹气、温

肠胃、润肺

止咳等

91 东南山地的

饶河、密山

等地

葡萄糖、蛋

白质、多种

氨基酸、多

种维生素

生肌活血、

细胞再生、

养胃增食

消化性溃

疡、高血压、

便秘、失眠

()86.A.健康食品 B.北国山珍 C.葡萄糖果 D.维生素果

()87.A.水肿 B.小便不利 C.乳腺炎 D.一切臃肿疼痛()88.A.维生素B2、B1 B.蛋白质和脂肪 C.糖和维生素B1、B2 D.维生素C ()89.A.健脾利尿 B.有利消化 C.益气不饥 D.利五脏

()90.A.伊春 B.林口 C.宁安 D.黑河

()91.A.杂花蜜 B.椴树蜜 C.王浆蜜 D.枣花蜜

(六)根据哈尔滨极乐寺大雄宝殿平面图,回答下列问题:

91.释迦牟尼身边的弟子是()

A.阿难

B.罗睺罗

C.迦叶

D.优婆夷

92.海岛观音的左胁侍、右胁侍分别是()

A.密集金刚

B.那延罗天

C.善财童子菩萨

D.龙女菩萨

93.大殿此处摆放的是()

A.普贤菩萨

B.文殊菩萨

C.观音菩萨

D.地藏菩萨

94.大殿此处摆放的是()

A.普贤菩萨

B.文殊菩萨

C.观音菩萨

D.地藏菩萨

95.大殿此处摆放的是()

A.十六罗汉

B.十八罗汉

C.密集金刚

D.那延罗天

2010年高考新课标全国卷理科数学试题(附答案)

2010年普通高等学校招生全国统一考试(新课标全国卷) 理科数学试题 本试卷分第I 卷(选择题)和第II 卷(非选择题)两部分. 第I 卷 一、选择题:本大题共12小题,每小题5分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 (1)已知集合{||2}A x R x =∈≤ },{| 4}B x Z =∈≤,则A B ?= (A)(0,2) (B)[0,2] (C){0,2] (D){0,1,2} (2) 已知复数z = ,z 是z 的共轭复数,则z z ?= (A) 14 (B)1 2 (C) 1 (D)2 (3)曲线2 x y x =+在点(1,1)--处的切线方程为 (A)21y x =+ (B)21y x =- (C) 23y x =-- (D)22y x =-- (4)如图,质点P 在半径为2 的圆周上逆时针运动,其初始位置为 0P ,角速度为1,那么点P 到x 轴距离d 关于时间t 的函数图像大致为 A B C D (5)已知命题 1p :函数22x x y -=-在R 为增函数, 2p :函数22x x y -=+在R 为减函数, 则在命题1q :12p p ∨,2q :12p p ∧,3q :()12p p ?∨和4q :()12p p ∧?中,真命题是 (A )1q ,3q (B )2q ,3q (C )1q ,4 q (D )2q ,4q

(6)某种种子每粒发芽的概率都为0.9,现播种了1000粒,对于没有发芽的种子,每粒需再补种2粒,补种的种子数记为X ,则X 的数学期望为 (A)100 (B )200 (C)300 (D )400 (7)如果执行右面的框图,输入5N =,则输出的数等于 (A)54 (B )45 (C)65 (D )56 (8)设偶函数()f x 满足3()8(0)f x x x =-≥, 则{|(2)0}x f x ->= (A) {|24}x x x <->或 (B) {|04}x x x <>或 (C) {|06}x x x <>或 (D) {|22}x x x <->或 (9)若4 cos 5 α=- ,α是第三象限的角,则1tan 21tan 2 αα +=- (A) 12- (B) 12 (C) 2 (D) 2- (10)设三棱柱的侧棱垂直于底面,所有棱长都为a ,顶点都在一个球面上,则该球的表面积为 (A) 2 a π (B) 273 a π (C) 2 113 a π (D) 25a π (11)已知函数|lg |,010,()16,10.2 x x f x x x <≤?? =?-+>??若,,a b c 互不相等,且()()(),f a f b f c ==则abc 的取值范围是 (A) (1,10) (B) (5,6) (C) (10,12) (D) (20,24) (12)已知双曲线E 的中心为原点,(3,0)P 是E 的焦点,过F 的直线l 与E 相交于A ,B 两 点,且AB 的中点为(12,15)N --,则E 的方程式为 (A) 22136x y -= (B) 22 145x y -= (C) 22163x y -= (D) 22 154 x y -=

食品工程原理课程教学基本要求

食品工程原理课程教学基本要求(征求意见稿) 一、本课程的地位、作用和任务 食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程,具有较强的理论性,且与生产实际紧密相联系。学习本课程要求学生具备一定的物理学知识和物理化学知识。食品工程原理以食品加工单元操作为主要对象,研究食品物料在加工过程中的动量、能量、质量的传递与守恒关系。通过本课程的学习,掌握食品加工常见单元操作的基本原理与工艺计算,典型设备的设计计算。综合利用所学知识与食品工程生产实际相结合,着重培养分析与解决工程问题的方法和能力,为进一步学习食品领域的专业课程或从事食品工业生产及相关领域的工作打下扎实基础。 二、本课程的教学基本内容与要求 (一)理论教学部分 0. 绪论 (基本内容) 1)单元操作的基本概念;三种传递过程及其物理量的守恒 2)本课程的研究方法、学习要求 3)物理量的量纲与单位换算 (可选内容) 食品工程发展现状及趋势 1.流体流动 (基本内容) 1)流体静力学:流体的物理性质,流体静力学基本方程及其应用; 2)流体流动的守恒原理:流体流动的基本概念,质量守恒----连续性方程式,机械能守恒----伯努利方程式,动量守恒及其与机械能守恒之间的关系; 3)流体流动的内部结构:雷诺实验与流体流动类型,直圆管内流体的流速分布,流动边界层; 4)流体在管内的流动阻力:沿程阻力,局部阻力; 5)简单管路的计算 6)流量测量:测速管,孔板流量计,转子流量计; (可选内容) 非牛顿流体的流动阻力; 复杂管路(并联/分支)的计算; 2. 流体输送 (基本内容) 1)液体输送机械:离心泵;其他类型泵(容积泵、浓浆泵、磁力驱动泵); 2)气体输送机械:离心式风机,鼓风机和压缩机,真空泵及真空管路; 3)流体输送设备的种类特点及选型

《企业战略管理》课程大纲

《企业战略管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 二、课程简介 《企业战略管理》阐述了企业战略管理的基本理论和方法;介绍了企业战略管理理论的发展历史、战略管理的系统和过程,以及战略管理中的一些重要概念;提出了分析企业的外部环境因素和内部条件的方法,企业的社会责任和战略目标;分析了企业战略的层次;剖析了组织结构与战略类型的选择、战略领导力及战略变革等问题。 三、教学目的与基本要求 通过本课程的学习,使学生能够掌握企业战略管理的基本知识、基本原理和研究方法,对企业战略管理的理论及其在实践中的运用的规律有较明确的了解;学会运用科学的的分析方法、制定策略和实施方案,为以后在实际工作奠定理论基础。 四、教学进度表

五、考核方式和成绩评定办法 1、考核方式:闭卷考试; 2、成绩评定办法:平时成绩(包括课堂表现、考勤、作用)占20%,期中考查占20%,期末考试占60%。 六、内容提要 项目一绪论(学时6) 学习目的:通过对战略管理的基本理论、战略管理理论的演进、战略分析方法及战略管理相关概念的学习,让学生理解战略管理对于组织的重要性以及为后续学习提供基础理论知识。(理解能力) 学习内容:战略管理的本质,战略管理理论的演进,战略管理的概念、特点及作用,战略分析方法、选择及评价的方法、战略实施及控制的方法,战略的概念、战略的结构、战略经营单位。 学习要求: 1.理解为什么说战略管理是整合性管理理论,是企业最高层次的管理理论。 2.理解战略管理是企业高层管理人员最重要的活动和技能。 3.了解战略管理的目的是提高企业对外部环境的适应性,使企业做到可持续发展。 4.了解战略管理理论的演进 5.理解战略管理的概念。 6.掌握战略管理的特点。 7.理解战略管理的作用。 8.了解战略分析方法。 9.了解战略选择及评价的方法。 10.了解战略实施及控制的方法。 11.了解影响战略管理系统设计的因素。

导游实务试题库(含答案)

2009年导游资格考试题库《导游实务》试题 (共1013题) 第一章导游服务 一、单项选择题 1.导游服务在旅游接待服务中处于。 A、基础地位 B、中心地位 C、支配地位 D、领导地位 答:B 2.人们最熟悉的导游服务内容是。 A、旅行生活服务 B、短途交通服务 C、导游讲解服务 D、入住服务 答:C 3.在导游服务中所占比例最大、内容也最为繁杂的是。 A、导游讲解服务 B、短途交通服务 C、长途交通服务 D、旅行生活服务 答、D 4.在旅行社接待工作中处在第一线的关键人物是。 A、司机 B、导游员 C、旅行社经理 D、计调人员 答:B 5.人们常说“在实际接待工作中,导游员是关键人物”,就是指导游服务在旅游接待服务体系中处于地位。 A、核心 B、支配 C、纽带 D、中心 答:D 6.在导游服务的纽带作用中,“协调左右”的“左”或“右”是指。 A、与旅行社有业务协作关系的其他旅游接待部门 B、旅行社的直接业务领导旅游行政管理部门 C、旅行社的领导和游客 D、旅行社的各个部门和导游员 答:A 7.古代社会最高等级的旅游活动类型是。 A、公务行游 B、文士漫游 C、平民郊游 D、帝王巡游 答:D 8.郑和下西洋是旅游活动的典范。 A、帝王巡游 B、文士漫游 C、公务行游 D、商贾周游 答:C 9.重阳节登高是由古代旅游活动演变而来的特色民俗活动。 A、宗教旅游 B、平民郊游 C、商贾周游 D、文士漫游 答:B 10.在我国古代各种旅游活动类型中成果最丰富的是。 A、帝王巡游 B、公务巡游 C、平民郊游 D、文士漫游 答:D 11.许多科学论著以及大量山水诗文的创作都与旅游活动密切相关。 A、帝王巡游 B、公务行游 C、文士漫游 D、平民郊游 答:C 12.在唐朝时,先后六次东渡日本传播佛教的鉴真是旅游活动的代表人物。 A、公务行游 B、商贾周游 C、文士漫游 D、宗教旅游 答:D 13.标志着中国近代旅游业兴起的是。 A、中国旅行社的成立 B、中国国际旅行社的成立 C、上海商业储蓄银行旅行部诞生C、厦门华侨服务社的成立 答:C 14.中国第一家旅行代理机构“上海商业储蓄银行旅行部”创办于年。 A、1921 B、1923 C、1927 D、1949 答:B 15.中国第一批职业化导游员出现在之后。 A、1923年中国第一家旅行代理机构创办 B、1949年新中国成立 C、1954年中国国际旅行社总社的成立 D、1989年第一次全国导游人员资格考试 答:A 16.新中国的第一家旅行社是。 A、厦门华侨服务社 B、中国旅行社 C、中国国际旅行社总社 D、中国青年旅行社 答:A 17.中国国际旅行社总社成立于年。 A、1949 B、1954 C、1974 D、1980 答:B 18.在我国现代导游服务发展的初创时期,导游队伍的特点是。 A、人数极少,发展缓慢 B、人数不多,素质极高 C、人数剧增,素质下降C、人数很多,素质极高 答:B 19.在我国现代导游服务的发展时期,导游队伍的特点是。 A、人数极少,发展缓慢 B、人数不多,素质极高 C、人数剧增,素质下降C、人数很多,素质极高 答:C 20.在我国现代导游服务发展的初创时期,导游员被称为“五大员”,即宣传员、调研员、、安全员和翻译员。 A、讲解员 B、卫生员 C、维护员 D、服务员 答:D 21.中国青年旅行社成立于年,简称“青旅”。

2010年高考理科数学试题(全国卷1)

填空题(共15题,每题1分) 1.楼板层通常由以下三部分组成(B)。 A、面层、楼板、地坪 B、面层、楼板、顶棚 C、支撑、楼板、顶棚 D、垫层、梁、楼板 2.当预制板在楼层布置出现较大缝隙,板缝宽度≤120mm时,可采用(D)的处理方法。 A、用水泥砂浆填缝 B、灌注细石混凝土填缝 C、重新选择板的类型 D、沿墙挑砖或挑梁填缝 3.踢脚板的高度一般为(B)mm。 A、80~120 B、120~150 C、150~180 D、180~200 4.防水混凝土的设计抗渗等级是根据(D)确定的。 A、防水混凝土的壁厚 B、混凝土的强度等级 C、工程埋置深度 D、最大水头与混凝土壁厚的比值 5.砖基础采用等高式大放脚时,一般每两皮砖挑出( B )砌筑。 A、1皮砖 B、3/4皮砖 C、1/2皮砖 D、1/4皮砖 6.门窗洞口与门窗实际尺寸之间的预留缝隙大小与(B)无关。 A、门窗本身幅面大小 B、外墙抹灰或贴面材料种类 C、门窗有无假框 D、门窗种类(木门窗、钢门窗或铝合金门窗)7.下列关于散水的构造做法表述中,(C)是不正确的。 A、在素土夯实上做60~l00mm厚混凝土,其上再做5%的水泥砂浆抹面 B、散水宽度一般为600~1000mm C、散水与墙体之间应整体连接,防止开裂 D、散水宽度应比采用自由落水的屋顶檐口多出200mm左右 8.下列哪种砂浆既有较高的强度又有较好的和易性(C) A. 水泥砂浆 B. 石灰砂浆 C. 混合砂浆 D. 粘土砂浆 9.屋顶的设计应满足(D)、结构和建筑艺术三方面的要求。 A、经济 B、材料 C、功能 D、安全 10.预制钢筋混凝土楼板间留有缝隙的原因是(B)。 A、有利于预制板的制作 B、板宽规格的限制,实际尺寸小于标志尺寸 C、有利于加强板的强度 D、有利于房屋整体性的提高 11.下列建筑屋面中,(D)应采用有组织的排水形式。 A、高度较低的简单建筑 B、积灰多的屋面 C、有腐蚀介质的屋面 D、降雨量较大地区的屋面 12.(D)开启时不占室内空间,但擦窗及维修不便;(D)擦窗安全方便,但影响家具布置和使用。 A、内开窗、固定窗 B、内开窗、外开窗 C、立转窗、外开窗 D、外开窗、内开窗 13.防滑条应突出踏步面(C)。 A、1~2mm B、2~3mm C、3~5mm D、5mm

《食品工程原理》教学大纲

食品工程原理课程教学大纲 一、课程基本概况 课程名称:食品工程原理 课程名称(英文):PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING 课程编号:0611306 课程总学时:70学时(讲课60学时,实验10学时) 课程学分:3.5学分 课程分类:必修课 开设学期:第4学期 适用专业:食品科学与工程专业 先修课程:《高等数学》、《大学物理》、《物理化学》、《机械制图》等课程 后续课程:《粮油食品工艺学》、《畜产食品工艺学》、《果蔬食品工艺学》、《食品机械》、《食品工厂设计》 二、课程的性质、目的和任务 本课程是食品科学与工程专业主要的必修课之一。本课程是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上开设的一门专业基础课程,是承前启后,由理及工的桥梁。主要目的是培养分析和解决有关单元操作各种问题的能力,以便在食品生产、科研与设计中到强化生产过程,提高产品质量,提高设备生产能力及效率,降低设备投资及产品成本,节约能耗,防止污染及加速新技术开发等。主要任务是:研究单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算(或选型)。 三、主要内容、重点及深度 (一)理论教学 绪论 目的要求:了解食品工程原理的性质、任务、学习方法;掌握单位换算、物料衡算、能量衡算的基本方法。 主要内容: 一、食品工程原理的发展历程 二、食工原理的性质、任务、与内容 三、单位制与单位换算 四、物料衡算 五、能量衡算 六、过程平衡与速率 重点:单元操作的概念单位换算、物料衡算、能量衡算。 难点:经验公式的单位变换、试差计算法 1 / 8

第一章流体流动 目的要求:使学生了解流体平衡和运动的基本规律,熟练掌握静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力,在此基础上解决管路计算、输送设备功率计算等问题。 重点:静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力 难点:柏努力方程式的推导及其应用、流动边界层的概念、流动阻力计算公式的推导 主要内容: 第一节流体静力学方程式及其应用 一、流体静力学方程式 二、流体静力学基本方程式的应用 第二节流体在管内的流动 一、稳定流动与不稳定流动 二、连续性方程式 三、柏努利方程式 四、柏努利方程式的应用 第三节流体在管内的流动阻力 一、顿粘性定律与流体的粘度 二、流动类型与雷诺准数 三、滞流与湍流 四、边界层的概念 五、流动阻力 第四节管路计算与流量测量 一、管路计算 二、流量测量 第二章粉碎与筛分 目的要求:掌握粉碎与筛分单元操作的基本概念、基本原理和基本计算。 重点:粒度的大小、形状及分布,粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率 难点:食品物料粒度的大小、形状及分布,粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率。 主要内容: 第一节粉碎 一、概述 二、粉碎理论 第二节筛分 一、筛分理论

2016年导游资格证考试真题

2016年导游资历证考试真题卷 ?本卷共分为1大题50小题,作答时刻为180分钟,总分100分,60分及格。 一、单项选择题(共50题,每题2分。每题的备选项中,只要一个最契合题意) 1.“江城树挂”这种自然景观是哪个城市的独特现象____ A:吉林市 B:长春市 C:牡丹江市 D:佳木斯市 参考答案:A 2.“古”、“大”、“重”、“绿”是南京导游在解说 市容时常用的四个字,此刻他们运用了何种导游办法____ A:引人入胜法 B:画龙点晴法 C:触景生情法 D:要点介绍法 参考答案:B

3.禅宗创始人是____ A:菩提达摩 B:慧可 C:弘忍 D:法藏 参考答案:A 4.我国重要的鸟类自然维护区“鸟岛”坐落____西北部。A:日月潭 B:千岛湖 C:洱海 D:青海湖 参考答案:D 5.自1982年国务院发布榜首批国家级景色名胜区以来,到2006年年末,先后六次共赞同____个国家级景色名胜区。A:145 B:137 C:187 D:96 参考答案:C

6.____是近代旅行业发生的重要条件。 A:导游作业的呈现 B:交通工具的改善 C:旅行酒店的遍及 D:旅行服务的完善 参考答案:B 7.老子哲学上的思维办法是____ A:正复为奇,善复为妖 B:小过寡民 C:无为无不为 D:灭智弃圣 参考答案:C 8.建立外商投资旅行社,由投资者向国务院旅行行政主管部门提出请求。国务院旅行行政主管部门应当自受理请求之日起____对请求查看结束,做出赞同或许不赞同的决议。 A:30个作业日 B:60日 C:60个作业日 D:30日

参考答案:A 9.下列园林归于私家园林的是____ A:拙政园 B:北海公园 C:南京中山陵 D:颐和园 参考答案:A 10.“佛跳墙”归于____菜。 A:浙 B:川 C:闽 D:徽 参考答案:C 11.需求出售、收买国家二级维护的野生动物及其产品的,应当经__或其授权单位赞同。 A:国家林业行政主管部门 B:省林业行政主管部门 C:县林业行政主管部门 D:各级环境行政主管部门

2010年高考理科数学试题及答案(全国一卷)

第1/10页 2010年普通高等学校招生全国统一考试 理科数学(必修+选修II ) 本试卷分第I 卷(选择题)和第II 卷(非选择题)两部分。第I 卷1至2页。第II 卷3至4页。考试结束后,将本草纲目试卷和答题卡一并交回。 第I 卷 注意事项: 1.答题前,考生在答题卡上务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将自己的姓名、准考证号填写清楚,并贴好条形码。请认真核准条形码上的准考证号、姓名和科目。 2.每小题选出答案后,用2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号,在试题卷上作答无交通工效............。 3.第I 卷共12小题,第小题5分,共60分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 参考公式: 如果事件A 、B 互斥,那么 球的表面积公式 )(()()P A B P A P B +=+ 24S R π= 如果事件A 、B 相互独立,那么 其中R 表示球的半径 )( ()()P A B P A P B ?=? 球的体积公式 如果事件A 在一次试验中发生的概率是P ,那么 34 3 v R π= n 次独立重复试验中事件A 恰好发生K 次的概率 其中R 表示球的半径 ())((10,1,2,,C ηκ ηηρκρ ρκη-A A =-=??? 一. 选择题 (1)复数3223i i +-= (A ).i (B ).-i (C ).12—13i (D ).12+13i (2) 记cos (-80°)=k ,那么tan100°= (A ) (B ). — (C.) (D ).

第2/10页 (3)若变量x ,y 满足约束条件则z=x —2y 的最大值为 (A ).4 (B )3 (C )2 (D )1 (4) 已知各项均为正数比数列{a n }中,a 1a 2a 3=5,a 7a 8a 9=10,则a 4a 5a 6= (B) 7 (C) 6 (5) 3 5的展开式中x 的系数是 (A) -4 (B) -2 (C) 2 (D) 4 (6) 某校开设A 类选修课3门,B 类选修课4门,一位同学从中共选3门。若要求两类课程中各至少一门,则不同的选法共有 (A )30种 (B )35种 (C )42种 (D )48种 (7)正方体1111ABCD A BC D -中,1BB 与平面1ACD 所成角的余弦值为 (A ) 3 (B )33 (C )23 (D )6 3 (8)设1 2 3102,12,5 a g b n c -===则 (A )a b c << (B )b c a << (C )c a b << (D )c b a << (9)已知1F 、2F 为双曲线2 2 :1C χγ-=的左、右焦点,点在P 在C 上,12F PF ∠=60°, 则P 到χ轴的距离为 (A ) 2 (B )6 2 (C 3 (D 6(10)已知函数()|1|f g χχ=,若0a b <<,且()()f a f b =,则2a b +的取值范围是 (A ))+∞ (B )[22,)+∞ (C )(3,)+∞ (D )[3,)+∞ (11)已知圆O 的半径为1,PA 、PB 为该圆的两条切线,A 、B 为两切点,那么PA 〃PB 的最小值为 (A ) (B ) (C ) (D ) (12)已知在半径为2的球面上有A 、B 、C 、D 四点,若AB=CD=2,则四面体ABCD 的体 积的最大值

中小企业战略管理考试大纲

附件7: 广东省高等教育自学考试 中小企业战略管理课程(课程代码:05171)考试大纲 目录 Ⅰ课程性质与设置目的的要求 Ⅱ课程内容与考核目标 第一章中小企业战略管理导论 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第二章中小企业创业战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第三章中小企业融资战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第四章中小企业人力资源管理战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第五章中小企业技术研发战略

一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第六章中小企业营销战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第七章中小企业信息化战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第八章中小企业文化战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 三、考核知识点 四、考核要求 第九章中小企业国际化战略 一、学习目的与要求 二、考试内容 四、考核要求 第十章中小企业政府扶持战略 一、学习目的与要求 三、考核知识点 四、考核要求 Ⅲ有关说明与实施要求 一、本课程的性质及其在专业考试计中的地位

二、本课程考试的总体要求 三、关于自学教材 四、自学方法指导 五、关于命题考试的若干要求附录:题型举例

Ⅰ课程性质与设置目的的要求 中小企业战略管理是广东省高等教育自学考试现代企业管理(独立本科段)的专业必考的专业课,是为了培养和检验自学应考者有关现代中小企业战略管理的基本原理、基本知识与基本技能而设置的一门专业课。 中小企业战略管理是以中小企业在企业经营中面临的战略决策与战略管理为主要研究对象的课程,它具有综合性、科学性、实践性、系统性与指导性的特点,是学习现代企业管理的专业课程。 设置本课程的目的要求是:使自学应考者能够较全面、系统地学习当代我国中小企业战略的基本知识、基本原理和基本技能,掌握中小企业战略管理的基本原则和方法,培养和提高自学应考者正确分析和解决目前中小企业发展过程中面临的战略管理问题的能力,提高当代中小企业处理战略问题的效率,以适应中国特色社会主义和社会主义市场经济下中小企业成长与壮大的需要。 本课程重点(或难点)章为:第一章、第二章、第三章、第六章、第八章、第九章;次重点章为:第四章、第五章;一般章节为:第七章、第十章。 Ⅱ课程内容与考核目标 一、考试基本要求 要求应考者理解和掌握中小企业战略管理的基本知识、基本原理和基本技能,能运用企业战略管理的有关知识进行案例分析,具备分析问题和解决问题的基本能力。 第一章中小企业战略管理导论 一、学习目的与要求 通过本章的学习,应该掌握中小企业的概念、范围与条件,中小企业界定模式的含义,我国中小企业界定标准的演变轨迹及特点。了解企业战略管理的概念、特点和过程,中小企业战略体系的基本理论及特点。理解战略管理者的分类及其主要职责,中小企业实施战略管理的重要性。了解中小企业战略层次的划分,掌握中小企业阶段战略的选择与常见经营战略的含义。 二、考试内容 第一节中小企业界定标准 (一)中小企业的涵义、范围与条件 (二)中小企业界定模式的含义与特点 (三)我国中小企业界定标准的演变轨迹与特点 第二节企业战略管理 (一)企业战略管理的概念、特点和作用 (二)企业战略管理的过程 (三)战略管理者 第三节中小企业战略体系及其特点

(完整版)2019导游证《政策法律法规》考试练习题

2019导游证《政策法律法规》考试练习题 1.导游人员年审管理中,要求导游人员必须参加所在地旅游行政 管理部门举办的年审培训。每年累计培训时间不得少于(C)。 A.40小时 B.48小时 C.56小时 D.64小时 2.导游人员实行导游活动时,有(A)行为,由旅游行政管理部门 对该导游员和导游员所在的旅行社予以处罚。 A.有损国家利益和民族尊严的言行 B.在讲解中掺杂庸俗内容 C.私自承揽或直接承揽导游业务 D.擅自调整或变更旅游行程 3.王强与甲旅行社采用旅行社提供的格式条款订立了合同,因为 对格式条款有两种不同的理解发生争议,此时,理应(D)解释。 A.本着公平的原则予以 B.由上级部门做出 C.按照通常理解予以 D.作出不利于旅行社一方的 4.导游人员在带团旅游时,得知旅游目的地发生道路塌方的消息,如果团队继续前往,就有可能使旅游者的人身安全发生危险,此时, 导游人员(C)。

A.能够调整或变更旅游行程计划,但在些之前,须征得旅行社同意; B.能够调整或变更旅游行程计划,但须征得所有旅游者同意; C.能够调整或变更旅游行程计划,但须征得多数旅游者同意,并理应立即报告旅行社; D.不能够调整或变更旅游行程计划,但能够采取安全措施 5.《旅行社条例》对经营入境旅游业务旅行社要求的注册资本和质量保证金分别是(B)。 A.150万、30万 B.30万、20万 C.100万、30万 D.100万、60万 6.经营者提供商品或者服务有欺诈行为,理应按照消费者要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价格或者接受服务的费用的(A)。 A.一倍 B.一半 C.两倍 D.一倍半 7.为了增强旅游安全管理工作,保护旅游者人身、财产安全,旅游安全管理理应贯彻(D)的方针。 A.统一指导,分级管理 B.统一领导,分级管理

2010年高考数学理全国卷1(精校版)

绝密★启用前 2010年普通高等学校招生全国统一考试 理科数学(必修+选修II ) 本试卷分第I 卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。第I 卷1至2页。第Ⅱ卷3 至4页。考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。 第I 卷 注意事项: 1.答题前,考生在答题卡上务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将自己的姓名、准考证号填写清楚,并贴好条形码。请认真核准条形码上的准考证号、姓名和科目。 2.每小题选出答案后,用2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号,在试题卷上作答无效......... 。 3.第I 卷共12小题,每小题5分,共60分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 参考公式: 如果事件A 、B 互斥,那么 球的表面积公式 ()()()P A B P A P B +=+ 24S R π= 如果事件A 、B 相互独立,那么 其中R 表示球的半径 ()()()P A B P A P B = 球的体积公式 如果事件A 在一次试验中发生的概率是p ,那么 334 V R π= n 次独立重复试验中事件A 恰好发生k 次的概率 其中R 表示球的半径 ()(1)(0,1,2,)k k n k n n P k C p p k n -=-=… 一、选择题 (1)复数3223i i +=- (A)i (B)i - (C)12-13i (D) 12+13i (2)记cos(80)k -?=,那么tan100?= A.k B. -k (3)若变量,x y 满足约束条件1,0,20,y x y x y ≤??+≥??--≤? 则2z x y =-的最大值为 (A)4 (B)3 (C)2 (D)1

(完整版)食品工艺学大纲

d高纲1140 江苏省高等教育自学考试大纲 03280食品工艺原理 江南大学编 江苏省高等教育自学考试委员会办公室

一、课程性质及其设置目的与要求 (一)课程性质和特点 食品工艺原理课程是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门主干专业课程和学位课程。食品工艺原理是研究食品加工和保藏的一门科学,主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响。其教学目的,是使学生掌握最基本的食品保藏与加工的基础理论、专业知识和技能,了解国内外食品工业的最新发展动态,为今后进一步学习食品领域的各类专业课程或从事食品科研、产品开发、工业生产管理及相关领域的工作打下理论基础。 食品工艺原理是研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法的一门应用科学,它是食品科学与工程学科的一个重要组成部分。具体地说,食品工艺学(食品工艺原理)是应用化学、物理学、生物学、生物化学、微生物学、营养学、药学以及食品工程原理等各方面的基础知识,研究食品的加工与保藏,研究加工对食品质量方面的影响以及保证食品在包装、运输好销售中保持质量所需要的加工条件,应用新技术创造满足消费者需求的新型食品,探讨食品资源利用以及资源与环境的关系,实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。 (二)本课程的基本要求 本课程选用由夏文水主编的“十五”国家级规划教材《食品工艺学》(中国轻工业出版社,2009年版)作为教材,全书共分8章,教材体系完整、知识新颖、理论先进。为便于自学考生学习,首先说明考生不要求掌握的章节,具体为:教材第八章《典型食品的加工工艺》的具体内容不作要求,涉及的保藏原理结合在相应章节中掌握。 通过对本课程的学习,应考者应掌握食品加工与保藏的基本原理和应用方法,了解食品加工工艺、以及与食品质量的关系。要求应考者对食品工艺原理总体上应达到以下要求: 1.了解食品分类方法、食品加工的目的,掌握食品的质量因素及其控制;。 2.了解食品中水分含量与水分活度之间的关系,掌握食品干藏原理和干燥机制以及干制对食品品质的影响。 3.了解食品pH值与腐败菌的关系,掌握影响微生物耐热性的因素和热加工原理,及热烫、巴氏杀菌、商业杀菌技术;掌握热力致死时间曲线、热力致死速率曲线、Z值、F值、D值,以及它们之间的关系和计算;掌握罐头食品的主要腐败变质现象及原因。 4.了解冷藏与冻藏、冷链、冷害及最大冰晶生成带的概念;掌握低温对微生物、酶活性、非酶反应速率常数的影响;掌握低温保藏延长食品货架期的原理与技术。重点:常用的食品冷却和冻结方法及其优缺点;影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素。 5.了解腌渍、发酵和烟熏的类型,掌握腌渍、发酵和烟熏的保藏原理;以及腌渍和发酵对食品品质的影响。重点:腌制剂、熏烟的作用;控制食品发酵的因素。 6.了解化学保藏的概念,在学习食品常用的防腐剂和抗氧化剂及其应用特性的基础上,掌握以防腐和抗氧化为主的食品化学保藏原理。 7.在了解食品辐射保藏的概念、辐射源、辐射用单位的基础上,掌握辐射的化学效应及生物学效应、食品辐射的应用类型及对应剂量、辐射食品的主要检测方法及其的依据。 (三)本课程与相关课程的联系

国开企业战略管理形考作业二

(一)走进海尔创客工厂,人人都是CEO 问题 1.海尔“人单合一”的主要内容是什么? 答: 人单合一”模式的内容包括:“人单合一”、“直销直发”和“正现金流”。 “人单合一”指的是每位员工都有自己的定单,并且要对其负责,定单与员工一一对应,合二为一。可以最大限度的减少库存成本、生产成本和应收账款数量,使得每个员工都贴近市场、参与市场,从而都能成为创造市场价值的战略事业单位。 “直销”指的是创新设计时要直接面对市场,针对客户的现实潜在需求。 产品制造时要面向定单,依据客户的现实需求进行生产。“直发”是在满足客户的交货日的情况下生产完成后,不经过仓库后直接发货。可见“直销直发”可以避免过度开发造成的研发费用的浪费和节约仓储成本。 “正现金流”是“人单合一”执行中避免过多的应收账款存在,和开发预付定货的必须的保证结果。 2.海尔的核心竞争力是什么?海尔的创客模式是如何强化这种核心竞争力的?答: 海尔张瑞敏说:”企业的核心竞争力就是企业创造用户价值的能力,由于用户的价值,用户的需求不断变化,所以核心竞争力就要不断地变化”。从张瑞敏的话中我们可以看出海尔CEO对核心竞争力的理解,“根据客户需求,不断创新变化”,即,创新是海尔的核心竞争力。 海尔的创客模式分为: 1.员工提出创业项目,在海尔的创业平台上创业搭建平台 2.是针对用户在网上的抱怨和需求,全球创业者都可以利用海尔平台上的资源 提提出供解决方案。 3.原来是的海尔员工,创业项目不符合海尔,就脱离海尔创业,后者为创业团 队提供平台资源。 4.海尔将创意放在平台上,然后整合各方资源研发创新。 海尔通过创建家创业平台,为创业提供机会资源,人人都可以是创业者、创新者。用户的需求得到重视与关注并借助创业平台集思广益,能得到更快更好的解决方案。创客平台的实现更能强化海尔以人为本,不断创新的核心竞争力。 3.你认为海尔“人单合一”模式是否适用所有的企业?为什么? 答: “人单合一”的最大好处就是避免企业在管理过程中因过度分工导致各自为政毛病,能最大化的激发员工创造性和潜能,在企业内部创造多个利润中心,从而最大程度的提升企业效益,增加竞争力。“人单合一”模式适用于所有企业,但我认为此模式更加适合产品高度同质化、市场竞争激烈,以市场销售为导向的行业或企业。

浙江省全国导游人员资格考试试题

2008年浙江省全国导游人员资格考试试题本2B 一、]判断题(判断对的请选A,判断错的请选B,并将你的答案涂在答题卡相应的位置上。共40小题,每小题0.5分,共20分) 1.我国《文物保护法》规定,禁止国有文物收藏单位将馆藏文物赠予、出租或者出售给其 他单位、个人。 2.邓小平理论与马克思列宁主义、毛泽东思想,是一脉相承的统一科学体系。 3.允许经营者以格式合同、声明、店堂告示等方式作出对消费者的规定,或者减轻免除其 应当承受的民事责任。 4.对旅客或者托运人不合理的运输要求,承担人有权拒绝 5.旅游投诉者无权了解投诉的处理情况,无权放弃或者变更投诉请求 6.旅游团是一个整体,如果团队中有一个旅游者的证件或者出、入境登记卡出了问题,就 会影响整个旅行团的行程。 7.导游人员褚小利带旅游团25人在绍兴鲁迅故里游览后,听说沈园这天刚好在搞促销活 动,不收门票。有4位旅游者要求临时改变行程到附近的沈园去旅游。导游员褚小利同意并带旅游团去沈园游览,褚小利的行为不属于违约行为。 8.2007年,浙江省接待境外游客511.2万人次,接待国内旅游者1.9亿人次,实现旅游总 收入2026亿元人民币,相当于全省地区生产总值的10.9%。旅游经济综合实力居全国第四。 9.当前我国立法体制的特色是“一元两级多层次”。“一元”是指全国人民代表大会或其常 务委员会。 10.来华外国旅游者的签证属于外交签证 11.旅游者因滞留不归被遣返回国的,由公安机关吊销其护照。 12.人民法院判决、裁定及其他生效法律文书认定的旅行社损害旅游者合法权益,除旅行社 质量保证金所规定的赔偿范围之外的情形,不得执行旅行社质量保证金。 13.法律责任是指由于行为人违法行为而应承担的法律后果。因行为人违法而侵害消费者合 法权益的法律后果只能负民事责任。 14.在旅游过程中,外国旅游者意外死亡,一般来说,可以葬在我国境内。 15.《铁路法》所称旅客,是指持有效乘车凭证乘车人员,以及按照国务院铁路主管部门有 关规定免费乘车的儿童。 16.浙江省统一的对外旅游宣传口号是“诗画江南,山水浙江” 17.旅游饭店用星的数量和设色表示饭店的等级。星级分为预备星级、一星级、二星级、三 星级、四星级、五星级、白金五星级,共七个等级,即最高的等级称为七星级饭店。18.陈玲杰今年十七周岁,初中毕业后在杭州市萧山区湘湖风景区做合同工,已经取得导游 人员资格证,陈玲杰可以颁发导游证。 19.我国宪法规定:每个公民都应自觉遵守和执行各种税收法律、法规,对偷税、漏税行为, 国家将依法追究其行政责任。

《食品工程原理》教学大纲

《食品工程原理》教学大纲 一、本课程的教学目标和任务 本课程为食品专业的必修专业基础课。课程内容主要包括动量传递、热量传递和质量传递的三大传递理论及其在食品工程中的应用,即研究食品工程单元操作的基本原理与应用。动量传递内容包括流体力学和流体输送机械(泵与风机)的选用、颗粒与流体间的相对运动;热量传递内容包括传热学和蒸发操作等;质量传递内容包括传质过程、吸收与蒸馏、吸附与离子交换,浸出与萃取等单元操作;此外还包括热、质同时传递的过程,如食品的干燥等。 食品工程原理是一门主要研究食品加工过程的技术原理与工程实现的应用基础课程,与机械工程、化学工程等学科的有关课程密切相关,其基础涉及数学、物理、力学、热力学、传热学和传质学等。本课程以单元操作为主线,研究食品加工过程的有关理论与工程方法,为食品科学与工程及相近专业的学生和工程技术人员学习研究提供参考。 二、本课程的教学要求 食品工程原理是食品科学与工程及其相近专业的一门十分重要的专业基础课程,在创新人才培养中具有举足轻重的地位。由于课程涉及的知识面宽,对理论分析、设计计算、实验探索、工程经验的贯通融合和创新应用方面要求很高。学习中要注重逐步树立学生的工程观念,从先进实用、安全可靠、经济方便、节能减排等方面认真掌握单元操作和工程系统集成方面的知识。 1.注重培养学生的工程设计和应用的能力。食品加工工艺千变万化,其实现的途径又可以多种多样,所以要树立学生的工程观念,能够根据生产工艺要求和物料特性,合理地选择单元操作及相应的设备,完成过程分析、设计计算,努力使系统集成达到最优化。 2.注重培养学生的数据攫取能力。食品工程原理学科研究的历史短,基础数据十分缺乏。如何通过网络或资料查取有参考价值的数据,或者通过实验测取、生产现场查定相关数据、是进行良好的食品工程设计的重要前提。 3.注重培养学生的实验能力。学习实验设计、单元操作实验、数据处理、误差分析方法,提高学生的动手能力和实验技能。 4. 多媒体等现代化教学手段辅助教学,使学生增加感性认识,激发学习兴趣,提高教学质量。

企业战略管理考试大纲

企业战略管理考试大纲Last revision on 21 December 2020

《企业战略管理》考试大纲 课程编号: 课程类型:选修课 所属教研室:物流管理 学时及学分:总学时34、理论课学时34、实验课学时 考核对象:企业管理专业 课程教学目的及任务: 通过企业经营战略环境的分析及其企业有关战略的了解,同时结合企业的实例,使学生掌握在动态环境变化中企业战略的分析、选择与实施,帮助学生形成从战略高度来进行企业管理的思维模式。 理论部分分为二大板块,一块为企业经营的外部环境及可选择的战略,一块为企业内部核心能力的打造及可持续的竞争优势,将战略管理理论与企业实际运作以案例讨论的方式结合起来,使学生能间接参与企业实际管理。 要求学生透彻理解理论部分,认真思考企业案例,积极参与教学讨论。 考试目的: 考核学生对于企业战略选择和企业核心能力的基本理论、基本知识的掌握,以及运用基本的理论方法联系实际分析解决问题的能力。 教材和主要参考资料: 教材:《企业战略管理》(第1版),湖南大学出版社,陈收着,2003年 参考书:[1]《战略管理》(第1版),机械工业出版社,王方华,2006年 [2]《竞争战略》(第1版),华夏出版社,迈克尔波特,1997年 [3]《竞争优势》(第1版),华夏出版社,迈克尔波特,1997年 [4]《国家竞争优势》(第1版),华夏出版社,迈克尔波特,2002年 考试内容及要求:

根据教学计划,本课程的考试范围主要包括企业竞争结构与环境、通用竞争战略、产业演变、替代与互补、联合与兼并、多角化战略、先发制人战略、企业核心能力综述、学习型组织与企业核心能力、企业核心能力与多角化、核心能力与企业成长、企业核心能力培育与管理。 第1章企业竞争结构与环境 第一节企业竞争战略 第二节产业竞争结构分析 第三节竞争力量及竞争活动 一、考核知识点 企业竞争战略的概念,企业战略包含的主要内容,竞争结构以及影响竞争结构的五种基本力量。 二、考核要求 1.了解企业间的竞争行动及其主要形式 2.理解竞争战略分析的四个部分 3.掌握企业竞争战略的概念和分类 4.应用决定产业竞争状态的五种基本力量分析具体产业的竞争状态 第2章通用竞争战略 第一节总成本领先战略 第二节差别化战略 第三节专一化战略 一、考核知识点 总成本领先战略的经济机理、成本优势构成要素、差别化战略与买方价值的关系。 二、考核要求 1.了解三类通用竞争战略的异同点 2.理解实施三类通用竞争战略应注意的问题 3.掌握三类通用竞争战略的特点、优势及优势构成 4.应用所学知识分析具体企业的竞争战略 第3章产业演变 第一节产业演变的概念与过程 第二节新兴产业中的企业竞争战略

最新导游考试题库全集

最新导游考试题库全集 第一篇 基础知识 第一章导游服务 一.判断题 1. 导游服务是导游人员代表委派其的旅行社,按照组团合同或约定的内容及标准为游客提供的向导、讲解和相关的旅游接待服务。( ) 2. 取得导游证后,导游人员不必接受旅行社委派,可为游客提供导游讲解服务,但必须签订有导游服务协议。( ) 3. 旅游合同是导游人员与旅游者签订的具有法律效力的文件, 是提供导游服务的依据。 4. 导游讲解应包富含知识性、趣味性,把深奥的历史知识转化为优美动听的故事。5. 有驾照的导游人员在司机疲劳时为了保证游客的人身安全,可以适当为司机驾驶一段旅游车。( ) 6. 满足游客的主要途径是导游人员带领游客参观游览,并对参观游览内容进行讲解和翻译。( ) 7. 生活照料服务水平随着导游人员工作经验的积累而提高。( ) 8. 导游服务是传播文化的重要途径,导游人员是文化传递的大使。( ) 9. 导游服务的经济性体现在为自己赚取收入,为旅行社实现利润、为国家赚取税收三个方面。( ) 10. 文化是一地特有的物质与精神财富的总和,尤其指物质财富。( ) 11. 全国导游人员服务水平的高低,主导着我国整体的旅游服务水平。( ) 12. 导游服务属于有形产品范畴,有形产品具有很强的标志作用。(

) 13. 导游人员服务水平的高低会影响旅游产品的销售。( ) 14. “游客至上”, 就是要在价值观念上从“以客人为中心”转移到“以企业为中心”。 15. “游客至上”, 就是要使导游人员树立“游客满意”的理念, 全心全意为游客服务, 实现“低投诉”的服务目标。( ) 二.单项选择题 1. 导游人员是旅游计划的具体( ) A 执行者 B 决策者 C 设计者 D 监管者 2. 在旅游活动中,处于旅游接待工作的中心地位的是( ) A 购物参谋 B 酒店服务 C 餐饮服务 D 导游服务 3. 导游服务最突出的特点是( ) A 独立性 B 复杂性 C

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