家政服务员教学大纲
家政服务员教学大纲
This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
家政服务员教学大纲
一、教学目的与要求
通过本课程的学习，使学员能掌握家政服务的基础理论和操作技能，以达到家政服务员上岗的理论要求，学习本课程应达到以下要求：
1、掌握家政服务员的职业操守
2、掌握家庭的保洁方法及质量标准
3、掌握家庭烹饪的基本方法及质量标准
4、掌握家庭护理的基本方法
5、掌握一定的自我保护常识
本课程教学时间为200学时，其中理论92学时，实操108学时
二、教学内容
第一章家政服务概述
应知理论：
1、了解家政服务行业的定义
2、了解家政服务的分类
3、了解发展家政服务的意义
第二章家政服务员职业操守
应知理论：
1、了解家政服务员的道德修养
2、了解家政服务员的行为准则
3、了解家政服务是职业心态
4、家庭人际关系基本知识
第三章家政服务相关法律常识
应知理论：
1、了解民法常识
2、了解劳动法常识
3、了解妇女权益保障法常识
4、了解未成年人保护法常识
5、了解消费者权益保护法常识
6、了解老年人权益保护法常识
7、了解食品卫生法常识
应会技能：能用相关的法律知识实现自我保护第四章安全与卫生知识
应知理论：
1、了解人身安全与自我保护的常识
2、掌握家庭防火、防盗防意外的方法及处理措施
3、了解交通安全知识
4、掌握安全用电用气用水知识
5、了解家政服务员的个人卫生要求
6、了解公共场所环境卫生准则
7、了解饮食卫生常识
应会技能：
1、掌握家庭防火、防盗防意外的方法及处理措施
2、掌握安全用电用气用水知识
第五章礼仪习俗
应知理论：
1、了解家政服务员仪表仪容的要求
2、了解家政服务员言谈举止的要求
3、熟悉日常生活礼仪
4、了解人际交往中的社会习俗
应会技能：熟知各种生活礼仪
第六章家庭清洁、卫生
应知理论：
1、掌握家居常规的保洁方法及常用工具的使用
2、熟知专业保洁的方法
3、掌握日常消毒的方法
应会技能：
1、掌握家居常规的保洁方法及常用工具的使用
2、熟知专业保洁的方法
3、掌握日常消毒的方法
第七章家庭烹饪
应知理论：
1、了解家庭烹饪的质量标准
2、了解一般烹饪流程
3、掌握原料选择与采购的标准
4、学会日常采购记帐
5、掌握家常主食制作及家常菜的烹饪方法
应会技能：
1、掌握原料选择与采购的标准
2、学会日常采购记帐
3、掌握家常主食制作及家常菜的烹饪方法
第八章衣物洗涤收藏
应知理论：
1、了解洗涤织物的分类与鉴别
2、掌握衣物洗涤方法的步骤和质量标准
3、掌握服装的熨烫方法
4、了解衣物的收藏方法
应会技能：
1、学会对衣物的分类，并能根据衣物的质地采用正确的洗涤方法
2、掌握服装的熨烫方法
3、学会根据衣物的质地采取正确的收藏方法
第九章家用电器使用常识
应知理论：
1、了解洗衣机、电冰箱、电视机、空调机的使用与维护方法
2、了解其他家用电器的使用方法应用技能：
3、掌握洗衣机、电冰箱、电视机、空调机的使用及日常保养方法
第十章家庭宠物及植物养护
应知理沦：
1、掌握家庭宠物的饲养方法
2、掌握常见，花卉树木的养护
3、掌握家庭插花的知识
应会技能：
1、掌握家庭宠物的饲养方法
2、掌握常见化卉树木的养护
3、掌握家庭插花的知识
第十一章家庭护理
应知理论：
1、掌握照料老人的方法与技巧
2、掌握婴幼儿的护理技术
3、掌握孕产妇的日常生活料理方法
4、掌握病人的护理常识
应会技能：
1、掌握照料老人的方法与技巧
2、掌握婴幼儿的护理技术
3、掌握孕产妇的日常生活料理方法
4、掌握病人的护理常识
三、考试考核
1、每完成一个章节培训即进行考核。
考核方式以现场考核为主，结合实际采用行之有效的形式进行，目的在于了解学员对培训内容掌握的情况。应知部分的考核无须单独进行，可在现场技能考核的同时，以提问的方式进行考察。
2、考核结果
每次考核的结果分为“合格’’和“不合格’’两种。考核未获合格的章节，学员须罩新参加培训，直到合格为止。通过全部培训合格者即可参加国家技能攀定机构的技能鉴定考核，考核合格者办理相应等级的技能证书。
家政服务员培训资料汇总
家政服务员培训教案 家政服务员职业道德 良好的职业道德是做好工作的基础，对于从事各行各业的人，都要从本职业特点出发，从服务态度、服务意识、服务质量、服务水平等方面提出职业道德的相关要求。制定爱岗敬业、服务群众、奉献社会、诚实守信、礼貌待人、遵纪守法等行为准则。 从事家政服务员必须有较好的职业道德和品德修养。 一、家政服务员的道德规范 1、要处理好与家政职业的关系，爱岗敬业，积极主动的完成公司和用户安排的工作任务。 2、要处理好与用户的关系，诚实守信，办事公道。对用户的贵重物品及不会使用的器具，未经公司指导和用户允许严禁使用，确保用户的财产安全，不乱翻用户的东西，未经用户同意禁止使用其通讯工具、音响和电脑设备，不许穿戴其服装及首饰等。 3、要处理好与社会的关系，要有服务群众，奉献社会的精神。在现实生活中，家政服务员是社会大家庭中的一员，有责任、也有义务模范遵守社会公德，努力使自己成为一个合格的公民，用实际行动促进社会主义精神文明建设，为转变社会风气贡献自己的力量。 二、家政服务员的仪表、仪态 1、着装要整洁大方，不能过于随意； 2、工作时不要浓妆艳抹，佩带饰物要适当（手腕部不要带饰物，以方便操作）； 3、讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣； 4、言谈举止要大方得体，语言亲切，态度和蔼。 三、家政服务员的一般礼仪 1、迎送、接待来访者时，应讲礼貌用语，用语准确、称呼恰当，热情有度。 2、主人和客人交谈时尽量回避，室内狭小无处回避的则可在做完份内工作后保持安静。 3、要求我们的服务人员在工作中要做到“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻。 4、进入用户卧室前应先敲门，以示礼貌和尊重。 5、端正服务态度，家政服务人员同样是一项光荣的工作，不要以为是低人一等。
家政服务员培训计划书(标准版)
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：JH-XK-0859 家政服务员培训计划书(标准版) Training plan for housekeeper
家政服务员培训计划书(标准版) 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、考核要求 (一)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)： 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关
法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味; 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能; 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 五、培训工作的原则与要求 (一)培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
家政服务员培训班教学计划知识分享
双河成人学校2015年第一期 职业技能（家政服务）培训教学计划 为进一步推动我区家政服务工程建设力度，进一步提升我区家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市财政局重庆市人力资源和社会保障局重庆市就业工作领导小组办公室关于就业培训工作及就业专项资金管理有关问题的通知》（渝财社发〔2012〕137号）和《重庆市人力资源和社会保障局重庆市财政局关于进一步完善职业培训补贴政策的通知》（渝人社发〔2014〕222号）文件精神，结合我区家政服务行业的发展实际，特制定本次培训教学实施方案： 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。开展家政服务从业人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场，拓宽就业渠道。 二、培训目标 通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、家居清洁、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人、护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。学员经过培训、考核鉴定，取得相应的上岗操作证，从而达到提高“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进我县家政服务行业的健康发展。 三、培训对象 凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的
应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-50岁，身体健康者均可报名参加免费培训。 四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材 1、培训时间：2015年10月8日——10月18日； 2、培训地点：双河街道成人文化技术学校 3、培训人数：50人 5、培训学时：培训总学时80学时，其中理论知识培训52学时、实践操作课学时28学时。 6、培训教材：培训规定的《家政服务员》（初级）专业教材和《家庭服务职业标准汇编》。 五、培训方式 我校本期家政服务员培训将采取理论知识与实习实作相结合的教学方式。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教
家政服务员教学大纲
家政服务员教学大纲 一、教学目的与要求 通过本课程的学习，使学员能掌握家政服务的基础理论与操作技能,以达到家政服务员上岗的理论要求，学习本课程应达到以下要求 1、掌握家政服务员的职业操守 2、掌握家庭的保洁方法及质量标准 3、掌握家庭烹饪的基本方法及质量标准 4、掌握家庭护理的基本方法 5、掌握一定的白我保护常识 本课程教学时间为200学时，其中理论92学时，实操108学时 二、教学内容 第一章家政服务概述 应知理论： 1、了解家政服务行业的定义 2、了解家政服务的分类 3、了解发展家政服务的意义 第二章家政服务员职业操守 应知理论： 1、了解家政服务员的道德修养 2、了解家政服务员的行为准则 3、了解家政服务就是职业心态 4、家庭人际关系基本知识
第三章家政服务相关法律常识 应知理论： 1、了解民法常识 2、了解劳动法常识 3、了解妇女权益保障法常识 4、了解未成年人保护法常识 5、了解消费者权益保护法常识 6、了解老年人权益保护法常识 7、了解食品卫生法常识 应会技能：能用相关的法律知识实现白我保护第四章安全与卫生知识 应知理论： 1、了解人身安全与白我保护的常识 2、掌握家庭防火、防盗防意外的方法及处理措施 3、了解交通安全知识 4、掌握安全用电用气用水知识 5、了解家政服务员的个人卫生要求 6、了解公共场所环境卫生准则 7、了解饮食卫生常识 应会技能： 1、掌握家庭防火、防盗防意外的方法及处理措施 2、掌握安全用电用气用水知识
第五章礼仪习俗 应知理论: 1、了解家政服务员仪表仪容的要求 2、了解家政服务员言谈举止的要求 3、熟悉日常生活礼仪 4、了解人际交往中的社会习俗 应会技能：熟知各种生活礼仪 第六章家庭清洁、卫生 应知理论： 1、掌握家居常规的保洁方法及常用工具的使用 2、熟知专业保洁的方法 3、掌握日常消毒的方法 应会技能： 1、掌握家居常规的保洁方法及常用工具的使用 2、熟知专业保洁的方法 3、掌握日常消毒的方法 第七章家庭烹饪 应知理论： 1、了解家庭烹饪的质量标准 2、了解一般烹饪流程 3、掌握原料选择与采购的标准 4、学会日常采购记帐
家政服务培训教程资料
目录 第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训 1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项 2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章保洁培训 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序 2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序 3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训 1保洁工具和清洗剂的展示
第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； （3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； （4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； （5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；（6）每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 （1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； （2）表明身份，出示工号牌，证明来意； （3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；（4）不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 （1）进入客户家中必须使用礼貌用语； （2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； （3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； （5）如无特殊情况，严禁使用客户电话； （6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； （7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； （8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； （9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； （10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 （1）收拾所带的工具，摆设整齐； （2）礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； （3）主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； （4）若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，差额由责任人负责；
中级家政服务员教学大纲设计
家政服务员四级培训大纲 1.课程任务和说明 通过培训，应使培训对象掌握中级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐和洗烫保管衣物的基本技能，并掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人中一项专业选修课程的知识和技能。 在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。制作家庭餐、洗烫保管衣物是家政服务工作的基本容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人中一项专业选修课程的知识和技能。 2.课时分配 课时分配表
总课时数：480课时 *中级家政服务员要求从“照料孕、产妇与新生儿”“照料婴幼儿”“照料老年人”“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课课程。 3.理论知识部分教学要求及容 3.1制作家庭餐相关知识 3.1.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握烤制、烙制主食的基本方法，营养配餐常识，常见调味技术方法，食品的质量鉴别与保存常识，火候与火力常识，鲜活原料的初加工方法，干货涨发的基本方法等制作家庭餐的知识。 3.1.2教学容 （1）制作主食 1）烤制主食的基本方法。 2）烙制主食的基本方法。 （2）制作菜肴 1）营养配餐常识。 2）常见调味技术方法。 3）食品的质量鉴别与保存常识。 4）火候与火力常识。 5）鲜活原料的初加工方法。 6）干货涨发的基本方法。
3.3.6教学建议 应重点讲解制作家庭餐的主要方法、烹饪原料的使用方法、调味品的使用方法等知识。 3.2洗烫保管衣物相关知识 3.2.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握电熨斗的使用方法，绢丝类、刺绣类衣物的洗烫方法，防虫剂类与选择、皮革和毛制品的特点等知识。 3.2.2教学容 （1）洗烫衣物 1）电熨斗的使用方法。 2）绢丝类衣物的洗烫方法。 3）刺绣类衣物的洗烫方法。 （2）保管衣物 1）防虫剂种类与选择。 2）皮革制品的特点。 3）毛制品的特点。 3.2.3教学建议 应重点讲解不同质地衣物的熨烫保管方法，以及电熨斗的安全使用常识。 3.3照料孕、产妇与新生儿相关知识 3.3.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握孕期营养常识、孕期心理特点、胎儿
家政服务员培训资料
家政服务员培训资料 职业概况 1．1职业名称 家政服务员。 1．2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4职业环境条件 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300标准学时。 1．7．2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1．7．3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 1．8．2．1初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1.5年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3高级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （三）大专以上毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1．8．3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生，“家庭礼仪”、“操持家务”、“护理老人”、“护理孕妇、产妇与新生儿”为必考项目。“保育婴幼儿”、“护理病人”为选考项目，考生可根据自己的特长，选考其中的一项。五项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分，60分及以上为合格。 1．8．4考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每20名考生配备1名监考人员，技能考核每5名考生配备
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员 培训计划 （初级） 为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象： 失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 年月至年月。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训课时计划
理论模块操作模块地点 内容总 课 时内容总 课 时 职业道德16 ―――― ― ―家政实训室 择业与就业常识8 ―――― ― ― 家政 实训 室 安全与卫生常识16 ―――― ― ― 家政 实训 室 社交礼仪常识16 社交礼 仪 2 家政 实训 室 相关法律、法规知识15 ―――― ― ― 家政 实训 室 制作家庭餐相关知识20 制作家 庭餐 50 学院 食堂 家庭清洁相关知识15 家居清 洁 20 家政 实训 室 洗涤摆放衣物相关知识10 洗涤摆 放衣物 25 家政 实训 室
初级家政服务员教学大纲
初级家政服务员培训大纲 1.课程任务和说明 通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的知识和技能。 在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1~2项专业选修课程的知识和技能。 2.课时分配 课时分配表
总课时数：150课时。 *初级家政服务员要求从“照料孕、产妇”“照料婴幼儿”“照料老年人”“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课课程。 3.理论知识部分教学要求及内容 3.1职业道德 3.1.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识。 3.1.2教学内容
（1）职业道德基本知识。 （2）职业守则。 3.1.3教学建议 应以理论教学为主，适当穿插案例教学。 3.2择业与就业常识 3.2.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。 3.2.2教学内容 （1）择业常识。 （2）就业常识。 3.2.3教学建议 应以理论教学为主，辅以情景模拟教学。 3.3安全与卫生常识 3.3.1教学要求 通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的安全与卫生常识。 3.3.2教学内容 （1）安全常识。 （2）卫生常识。 3.3.3教学建议 应以理论教学为主，适当运用案例教学，并辅以
家政服务员岗前培训资料
家政服务员岗前培训资料 Prepared on 22 November 2020
家政服务员岗前培训资料 1. 家政服务员到业主家后，一定要按照业主的意愿行事，主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯，如：饮食口味、爱好、起居作息时间、房间生活用品的放置等，并严格按照业主的要求去做。在拾缀房间时做到物品定位，以防忙中出错。 2. 家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好自己份内的工作后，应自觉回避到自己的房间或做其它房间的工作，给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家的私事，更不要和其它家政服务员一起说长道短。 3. 注意礼节，不经业主许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事应先敲门，出去时记住要轻轻地把门带上。平时衣着简朴，不可穿着紧、露、透、短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。 4. 个人生活用品必须使用业主指定用品，不要使用业主专用生活用品，更不可动用业主化妆品和翻看业主私人用品。要主动协助业主节省各种开支。
5. 在业主家不欺骗业主，说话要注意分寸，不该说的话不要说，更不要把自己家的烦心事在业主面前哆嗦，也不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气，切记自己是来赚钱养家的，不是找麻烦的，不要利用业主的好心而向业主提出安排家人工作等非份要求，更不要装病吓唬业主。 6. 业主的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。交待过的事情要切记，不要让业主提醒。做事要有程序，不要丢三落四。 7. 不要用业主家的电话，需要打电话要到公用电话亭，更不能把业主家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的人。如业主主动让你给家人打电话报平安时，应事先想好再打，争取长话短说，不要在通话中哭哭啼啼，对家人尽量报喜不报忧，以免家人牵挂。 8. 工作时尽量小心仔细，如损坏业主家的东西，应主动向业主认错，争取业主谅解。不可将损坏的东西扔掉，或推诿责任。 9. 家政服务员不可以强行要求业主让其休息或增加工资。 10. 不经业主许可不得外出或会亲友，更不可把外人带到业主家中。不管业主在与不在不允许看电视。
家政服务员培训计划书
家政服务员培训计划书 家政服务员培训计划书 The work plan is a prerequisite for improving work efficiency. A complete work plan can make the work progress in an orderly manner, orderly, and more efficiently and quickly. ( 工作计划 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：YB-JH-0982 工作计划 | Work Plan 工作计划家政服务员培训计划书 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识 和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参 加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成 专项职业技术培训的任务。 第1页 工作计划 | Work Plan 工作计划 四、考核要求 (一)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)： 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌 握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味; 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、
家政服务培训课程
家政服务培训参考资料 第一课家政理念 § 1家政基础知识 一、基本定义 以家庭为主要服务对象，以家庭保洁、烹饪、照顾老人、护理、婴幼儿看护等家庭日常事务为服务内容，由家庭经营者提供有偿服务活动的行业成为家庭服务业。 二、家政服务员的职业守则 作为一种新兴的职业，家政服务也是社会主义精神文明和物质文明的重要组成部分，同样需要进行行业的规范，在国家职业标准中, 有关家政服务员的职业守则有以下几点： 1. 遵纪守法、维护社会公德。 2. 自尊、自信、自立、自强。 3. 文明礼貌、守时守信、勤劳节俭。 4. 尊老爱幼、忠厚诚实、不涉家私。 三、家政服务员的工作原则 1. 工作早安排巧计划 2. 见缝插针避免空劳 3. 分清主次、繁简、急缓、劳逸结合 4. 主动协商争取合作四、家政服务员的行为准则 1. 不乱翻雇主的东西。
2. 为雇主的家庭财产安全负责。 3. 正确理解是否与雇主同桌就餐的的问题 4. 正确化解和处理工作期间的矛盾 5. 正确理解善意的批评和冷潮热讽。 § 2 明确服务目的、强化服务意识、迎接挑战 一、选择从事家政工作的目的 1、赚钱2 、责任3 、成就自己 二、调整心态，以良好的面貌投入工作。 1 、不要有低人一等，伺候人的想法。 2、客户在消费，我们在挣钱。 3、社会是一个服务循环体，人人为我，我为人人。 三、做好迎接困难的准备，接受挑战。区分家政服务同家务劳动的共性与特 性。 1、劳动强度（大）2 、心理压力（重）3 、服务技能（高） 4、人际关系（杂）5 、物质诱惑（多）家政服务员是社会劳动群体中的一份子，同样是在从事社会性服务职业，伟大而崇高，我们应该努力顺应社会发展，适应社会需求，做温馨家庭的使者，老年人的保护神，孩子们的良师益友。 我们的口号是“您做天下事，我做家务事” 第二课基本家务技能 § 1 家务技能概述学习目的：掌握科学知识和方法、提高工作效率，为客户提供优质服务学习内容：家居保洁、衣物洗烫及保管、家用电器使用及养
家政服务员培训大纲完整版
家政服务员培训大纲集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1：家政服务员的培训方式与比例分配 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平
均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 （1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）： 掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语； 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）； 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养； 掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）； 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿； 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务员培训计划与培训大纲完整版
初级家政服务员 培训计划与培训大纲 初级家政服务员培训计划 为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 2009年10月至2012年9月，每年培训8期，每期30人，每年培
训240人。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。 3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训费用 每人培训费用为700元，每人技能培训与鉴定400元 合计：264000元
家政服务培训教程
目第一章家政服务员的从业规范 1出发前的准备录 2保洁技能的培训 3常用工具介绍和注意事项 2 服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章:保洁培训 4服务后的准备 1 灯具清洗注意事项 第章如何做好个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序 1如何照顾卧床的老人 1 家居保洁工作程序 2 老年人高血压的护理 2 家庭开荒保洁程序 3 家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训
1保洁工具和清洗剂的展示 第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士--短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士――化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；(2)工具：把工具箱(工具齐全)、 服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； (3)服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； (4)上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； (5)其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；(6) 每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 (1)再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； (2)表明身份，出示工号牌，证明来意； (3)了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工； (4)不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 (1)进入客户家中必须使用礼貌用语； (2)由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； (3)组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； (5)如无特殊情况，严禁使用客户电话； (6)礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； (7)工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； (8)不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； (9)工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； (10)工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；(11)工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 (1)收拾所带的工具，摆设整齐； (2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； (3)主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； (4)若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象 初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，下岗职工。 三、培训时间 每期60标准学时。 四、培训内容 1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。 2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。 3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。 4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。 5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。 6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。 7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。 8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。 五、培训方式： 1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。 培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。 3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。
2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。 四、、教学大纲内容 第一部分基础知识 （1）职业道德 教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识 （2）择业与就业常识 教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。 （3）安全与卫生常识 教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。 （4）社交礼仪常识与能力 教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。 （5）相关法律、法规知识 教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。 第二部分制作家庭餐相关知识与能力 （1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法） 教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。 （2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品的使用；菜肴原料搭配常识与能力） 教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技
2020年家政服务员演讲稿
2020年家政服务员演讲稿 大家好，我叫xxxx。是xxxxxxxx家政服务有限公司的一名家政服务员，非常感谢县妇联的领导们能给我这样一个机会，站在这里和大家一起分享我当家政服务员的点点滴滴。刚开始站在这里，我心里非常紧张。说实话，以前还从来没有面对这么多的人说过话。有说得不对的地方，请大家原谅。下面，我简单说说我从事家政服务业的经过和干家政服务员的几点感想和体会。 打破传统观念勇敢迈出第一步 xxxx年，我从xxxx纺织品有限公司下岗，随后在一家医药公司做过医药推广，服务过100多位老人。xxxx年10月，女儿从学校里给我带回来一封信，内容是《致广大学生妈妈的一封信》，信上说县妇联将为广大下岗、失业、待业女性和闲置妇女姐妹们，提供月嫂、保洁、病人护理、居家养老服务等家政技能培训，并提供相应的就业岗位。当时，我赋闲在家，专门给孩子做饭，没有什么收入。看到这封信，我心里泛起了波澜，既想去参加培训又被世俗的观念所束缚：家政服务员不就是别人家的“保姆”、“佣人”吗?这种“低人一等”的工作，如果自己去干，亲朋好友会怎么看，街坊邻居会怎么说我呢?我心里很挣扎，但想去学习的这件事却没有被我忘下。后来，从电视上我又看到月嫂这个行业是个朝阳产业，很多年轻人生孩子都会找月嫂，月嫂的工资还很高呢，金牌月嫂一个月都能拿到8000元。这个数字一下子吸引了我，女儿马上就要上大学了，需要花钱的地方多着
呢，不如去学学吧，学学也没什么坏处。等孩子考上大学了，自己总要找点事做的。于是，我就来到了县妇联办公室填写了报名表、提交了相关材料。县妇联的工作人员很热情的接待了我，让我感受到了“娘家人”的温暖。 xxxx年11月，我参加了县妇联举办的第一期养老和家政服务培训班，当时我们报名参加培训的一共32人，这其中有农村妇女、有在工厂上班的女工还有下岗失业人员，也有即将当奶奶或姥姥的为了照顾自己的孩子来参加学习培训的。开班仪式上，县妇联李主席一番热情洋溢的讲话，说的我心里暖烘烘的。李主席说，你们是县妇联家政服务培训班的第一批学员，只要大家认真学，加上自己的不懈努力，一定能成为这个行业的佼佼者，成为金牌月嫂、金牌家政服务员。既能为自己的家庭增加收入，也提高了自己在家庭中的地位，实现自身价值和社会价值的双重统一。给我们上课的老师都是县妇联领导们经过多方协调邀请到的xxxx市阳光大姐的专业培训老师。虽然只有短短七天的培训时间，但是培训内容丰富，信息量大，使我大开眼界，增长了见识，当时光笔记我就记了满满一本子。当天的课学完后，晚上就拿回家自己慢慢咂摸、体会，遇到不懂的问题或是自己不理解的地方，我就用笔画下来，第二天向老师请教，有时也忍不住打电话询问老师一些课堂上没讲过的知识，老师们总是热情地、不厌其烦地给我讲解。我记得，第一天老师给我们上课的时候，就说到并不是每一个人都适合干月嫂这个职业。对于这个问题，我反复思考过，也不断的问自己，我能干好吗?我能行吗?我适合干月嫂吗?我曾经对自己产
家政服务员培训大纲和培训计划
家政服务员培训大纲 以及家政服务员培训计划 目录 1．职业概况 (1) 1．1 职业名称 (1) 1．2 职业定义 (1) 1．3 职业等级 (1) 1．4 职业环境条件 (1) 1．5 职业能力特征 (1) 1．6 基本文化程度 (1) 1．7 培训要求 (1) 1．8 鉴定要求 (1) 2．基本要求 (2) 2．1 职业道德 (2) 2．2 基础知识 (3) 3．工作要求 (3) 3．1 初级 (3) 3．2 中级 (8) 3．3 高级 (12)
1．职业概况 1．1 职业名称家 政服务员。 1．2 职业定义根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3 职业等级本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4 职业环境条件室内，常温。 1．5 职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6 基本文化程度 初中毕业。 1．7 培训要求 1 ．7．1 培训期限全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300 标准学时。 1．7．2 培训教师具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1 ．7．3 培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8 鉴定要求 1．8．1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2 申报条件 1．8．2．1 初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2 中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 1.5 年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3 高级（具备以下条件之一者）
家政服务培训计划与工作方案
一、家政服务培训背景 为贯彻落实开展《商务部财政部全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》（商贸发〔2009〕276号）精神，促进弱势群体就业、帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，满足人民群众日益增长的生活服务需求，进一步规范“家政服务培训”的通知精神，为加快推进家政服务体系建设，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现根据“福建省家政服务培训实施方案”和“家政服务员培训大纲”结合我市家政服务行业的发展实际及龙岩学院自身状况，特制订此方案。 二、家政服务培训计划纲要
三、家政服务培训内容纲要 （一）家政服务员岗前培训教学内容纲要 第一部分：基础理论知识 第一章家政服务概述 一、家政服务行业的定义 二、家政服务分类 三、发展家政服务的意义 第二章家政服务员职业操守 一、家政服务员道德修养 二、家政服务员行为准则 三、家政服务员职业心态 四、家庭人际关系基本知识 第三章家政服务相关法律常识 一、民法常识 二、劳动法常识 三、妇女权益保障法常识 四、未成年人保护法常识 四、消费者权益保护法常识 五、老年人权益保护法 六、食品卫生法常识 第四章安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护 二、家庭防火防盗防意外 三、交通安全知识 四、安全用电用气用水知识 五、家政服务员个人卫生 六、公共场所环境卫生准则 七、饮食卫生常识 基础理论知识——自学部分 1. 家政服务员职业操守 2.《劳动法》、《消费者劳动权益保护法》等第二部分:专项技能——集中培训部分 第五章礼仪习俗
一、家政服务员仪表仪容 二、家政服务员言谈举止 三、日常生活礼节 四、社会习俗简介 第六章家庭清洁卫生 一、家居常规保洁 1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程 二、专项保洁 1.打蜡流程 2.家具保洁 3.厨房保洁 4.卫生间保洁 三、日常消毒 1.餐具消毒 2．居室消毒 3.居室杀虫、灭鼠的流程第七章家庭烹饪 一、烹饪质量标准 二、一般烹饪流程 三、原料选择与采购 四、日常采买记账 五、刀工和配菜 六、主食制作方法 七、家常菜烹制 第八章衣物洗涤收藏 一、洗涤织物的分类鉴别 二、洗涤的步骤和质量标准 三、洗涤的方法 四、服装的熨烫 五、衣物的收藏 六、高档衣物、皮草修补第九章家用电器使用常识