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美国旅游酒店管理专业

美国旅游酒店管理专业
美国旅游酒店管理专业

我们现在以酒店业需要的中层管理人才为例来分析一下国外修读酒店管理专业硕士的比较优势。

酒店的中层管理岗位主要包括酒店/宾馆营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理等。以大堂经理为例,我们来分析一下。

大堂经理的主要职能是维护大堂次序和客人安全,监督酒店各部门的日常运作,协调各部门的关系,处理客人投诉,在突发情况下代替总经理迅速作出正确决断,维持酒店的正常运行。大堂经理作为酒店的第一门面,需要接受过服务管理,酒店管理等业务知识的培训,懂得公关礼仪,心理学,管理学,对宴席的规格和菜单熟悉于心。

国外的酒店管理专业,更注重于实习经验的培养,如休斯顿大学的酒店管理专业,一年之内的三个学期都为学生提供在全球范围内的豪华酒店实习的机会,甚至校内就有一个希尔顿酒店。这是任何一个国内大学的酒店管理专业都不能企及的。而且,在酒店行业有一个不成文的规定,就是喜欢招聘那些在同等级豪华酒店工作经验的求职者。在阿联酋首都阿布扎比的酋长宫酒店的实习经历无疑是个人简历中的一大亮点。

其次,能够有机会参加在国外的一些大型酒店管理业的峰会。如Annual Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism就是一个酒店与旅游业每年都会举办一次的峰会,一般会由两所美国大学承办,由业界教授学者交流经验,分享最新的学术成果。

再次,国外的酒店业已相当成熟,一些著名的酒店品牌都具有鲜明的服务特色和完善的管理系统处理日常事务和突发状况,对于企业员工的职业发展,晋升路径也都有成熟人性化的系统。如像波特曼丽嘉,除提供给员工每年至少3次与上级主管沟通探讨其个人发展规划的机会外,还会为员工提供内部转岗的机会。这些都是国内业界需要提升的软实力标准。

在国外进修酒店管理硕士,一般需要一到两年的课程学习,花费大概在30到40万人民币之间,在其中学生将接触到最前沿教科书,在全球范围内的高星级酒店实习的机会和参与到最新的理论的学习与探讨之中。这对于有志于在酒店业长期深入发展的人来说,无疑是一段十分宝贵的经历。

美国大学专业介绍:酒店和旅游管理专业

来源:启德教育2009-11-26 编辑:Jane

1.简介:又名hotel, restaurant, and tourism management,为职业导向型专业,主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求,涉及旅游,住宿,餐饮,以及娱乐行业。

2.是否适合你:

你是否喜欢以下内容: 旅行,和人打交道,烹饪,组织聚会,运动,喜欢不同文化,社交,领导者角色。

你是否擅长以下内容:注重细节,创造力,批判性思维能力,领导力,组织能力,口头表达和写作技巧,数学。

3.典型课程设置

Introduction to tourism

Management principles

Marketing

Employee labor relations

Facilities design

Lodging administration 住宿管理

Resort operations

Hospitality law 酒店法律

Hospitality finance/accounting

Geography of tourism 旅游地理学

Festival and event management 节庆和活动管理

Food service operations

4.概述:

虽然人们可能会认为酒店业是一个很轻松的行业,但实际上它是一门严谨的商业,学生

需广泛学习商业课程,另外还要有实习经历(学生是得到工资的),包括餐馆营业,大

堂管理,房间清理监督等。国外学习和实习机会对于该专业来说是特别有价值的。

导师通常有行业从业背景,学生协会也会安排行业中人来做演讲,酒店参观等活动。学校会利用就近的大型酒店,赌场,度假村作为实习单位。学习如何和顾客接触,打交道,如何开发满足顾客需求的产品,如何管理设施是学生应该掌握的核心能力。酒店行业留给顾客的第一印象非常重要,所以学生必须要学会注重细节。酒店行业适合于外向开朗,有创造力的人来工作。但学生学习该专业需考虑到一个现实问题,那就是当别人出去玩的时候,你需要工作。还有,工作时你会经常旅行。

其他相关专业:

Geography

Tourism/travel management

Hotel/motel administration/management

Resort management

Interior design

Restaurant/catering management

Landscape architecture

Culinary arts and chef training 厨房艺术和厨师训练

Security services management

Sports and fitness administration

Parks, recreation, and leisure studies

International business

5.酒店和旅游管理专业职业导向和就业前景

职业导向:餐馆经理,酒店经理,俱乐部经理,宴席筹办者,节庆和活动组织者,州旅游部门雇员。

酒店和旅游行业在美国是吸收就业最多的三个行业之一,但该行业受经济大环境影响很

大,尽管如此,如果你愿意搬家和旅行,工作机会总是存在的。视频会议技术以及虚拟假期技术(对于旅游目的地的模拟旅行)的成熟将会对该行业造成影响,而掌握这些技术对于就业将会有很大帮助。安全问题将会成为酒店和旅游行业的主要关注问题之一,并会带来大量就业。但是,自助游等形式对于旅游中介公司造成了很大的冲击。

美国旅游与酒店管理专业排名(研究生)

1.University of Nevada, Las Vegas

2.Cornell University

3.University of Houston

4.Florida International University

5.Florida State University

6.Michigan State University

7.Pennsylvania State University

8.University of Central Florida

9.California State Polytech of Pomona

10.Purdue University

11.Virginia Polytechnic Institute and State University

12.Washington State University

13.Ashland University

14.Bethune-Cookman College

15.University at Buffalo - The State University of New York

16.California State Polytechnic University-Pomona

17.University of Delaware

18.Georgia State University

19.Indiana University of Pennsylvania

20.Iowa State University

21.Kansas State University

22.Kent State University

23.Mercyhurst College

24.Missouri State University

25.New York City College of Technology

盘点:全球十大酒店管理学校排名

盘点:世界十大酒店管理学校排名 酒店管理专业是全球十大热门专业之一,高级酒店管理人才在全球范围内一直属于紧缺资源。酒店管理大学也开始受到了更多学生的青睐,全球酒店管理大学排名成为了学生关注的焦点,尤其是随着每年申请赴瑞士、美国、英国等世界知名酒店管理学校留学的学生逐年增加,酒店管理大学排名也变成了众多学生选择学校的重要参考。 为了让广大的学生及家长在选择国外酒店管理学校的时候有更可靠的参考依据,中国创办最早、影响力最大的专业留学移民网站Tigtag秉承中立公正的理念,举办了为期一个多月的“全球十大酒店管理学校”评选活动,此次投票参考的依据为各参选学校的教学质量、规模、设施设备、行业影响力、毕业生就业水平等方面。主办方从全球比较受学生欢迎和行业认可的酒店管理学校中选出了的20多所(同时开通公众提名通道),通过投票评选出全球十大最优秀的酒店管理学校。活动邀请了国内外的酒店行业嘉宾,海外酒店管理专业学生,国内的专业教育机构以及广大滴答网用户进行投票。本次活动所有获奖结果充分尊重了广大Tigtag网友的网络投票意见,并在此基础上经过Tigtag网专业统计,体现了活动的公平、公正、公开及权威性。 经过激烈角逐,“全球十大酒店管理学校”评选结果现已出炉!本次投票共收到12153人的投票(每人最多可以投三所学校),以下是前十名酒店管理学校分别获得的票数百分比: 1.【瑞士】SEG瑞士酒店管理教育集团40.4%(共获得4917票) 环境设施:★★★★★ 学术水平:★★★★☆ 就业网络:★★★★★ 行业认可:★★★★★ 校友网络:★★★★★

学校简介:SEG是瑞士最大的酒店管理教育集团,每年在校生人数超过5500人。旗下五大酒店管理大学都享有较高知名度,提供多个专业细分方向的本科及硕士教育,内容覆盖酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理、人力资源、金融管理、市场营销、酒店设计、西餐西点等方向。SEG与全球超过120个国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌达成人才合作计划,每年为学生举办两次瑞士最大型的国际招聘会,为学生提供全球就业机会,SEG行业影响力及就业优势突出,每年毕业生的国际就业率均接近100%,,众多毕业生任职于各大酒店集团董事会和最高管理层。 2.【瑞士】EHL洛桑酒店管理学院35.9%(共获得4363票) 环境设施:★★★★☆ 学术水平:★★★★★ 就业实力:★★★★☆ 行业认可:★★★★★ 校友网络:★★★★★ 学校点评:瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部,是世界上第一所酒店管理学院,创建于1893年,瑞士唯一一所公立酒店管理大学。学校非常国际化,学校来自与87个国家,学校有1700个学生,以法文、英文教学,学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名,力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点,又能反映出现代酒店管理的精髓所在。

酒店管理与旅游

酒店管理与旅游 【课程总览】 中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。 【课程特色】 针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,精心设置此课程,以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。 【目标方向】 酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理;旅游行业相关单位等高级管理人员。 【课程体系】 课程板块课程名称和内容 模块一: 酒店业与旅游发展的趋势与展望 1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)

2、国内外酒店行业发展趋势分析 现代旅游与酒店行业的展望 4、现代旅游与酒店行业政策法规 模块二: 企业战略管理 1、如何确立市场定位与品牌策略 2、制订本企业可持续发展战略的要点 3、战略目标的实施与控制(执行力) 模块三: 酒店业的投资与融资国际化背景下中国酒店业的投资机会酒店业投融资分析与决策 酒店业价值评估与可行性分析 产权改造、收购兼并与企业整合 模块四: 酒店业的设计与建设酒店业设计的规范性、合理性 酒店功能及设施的长久性 构筑品牌文化的酒店建设 模块五: 酒店业的经营策略市场全方位的调查与分析 营销模式的创新与选择 营销活动策划与实施 收益管理与竞争力提升

【美梦网】美国留学专业申请率最高的有哪些

美国留学专业申请率最高的有哪些 美国留学专业申请率最高的有哪些?很多同学选择出国留学深造都是希望有个更好的未来,创造出更多的价值。那么学生需在留学前需要做好准备,选择什么专业成为其毕业后找工作的砝码。下面先为大家简介下目前美国就业率最高的专业,希望对留美的同学有帮助。美国留学申请率较高的专业介绍。随着逐年美国留学人数增多,很多美国大学的专业也都成了申请人群的“香饽饽”,下文是美国留学申请率较高的专业介绍。 1、艺术类专业 对于音乐,绘画等艺术专业,与普通常见专业有很大区别,这类学校普遍费用昂贵,学校很少提供奖学金,除非有非常杰出的艺术天赋的人才能成功进入,如朗朗。但这些学生毕业后,普遍有非常高的收入和社会地位。 2、工科专业 工科领域专业很多,如航空航天工程,生物医学工程,土木工程,化学工程,电子电气工程,环境工程,机械工程,石油工程等,都是值得考虑的专业,这些领域毕业生都有很好的就业前景。目前美国每年培养七万名工程师,远远不能满足社会需求,各行各业对工程技术人才需求呈增长趋势。由于经济的发展和技术的进步,许多新兴行业和非传统行业也对工程师有着很大的需求,尤其高学历的工科毕业生,这也导致近年来,工程专业研究生的申请数量一直持续增长。 3、计算机 计算机,从抽象的算法分析,形式化语法等,到具体的主题如编程语言,程序设计,软件和硬件等。作为一门学科,他与数学,计算机程序设计,软件工程有显着不同,却通常被混淆,尽管这些学科之间有着不同程度的交叉和覆盖。计算机专业是一个很热的专业,进可深造读书,退可选择工作。但不是所有人都是和学习这个专业,而且不同学校会有计算机科学(Computer Science)和计算机工程(Computer Engineering)两个专业,本质上两个专业很相似,都学习计算机领域核心内容,如编程和软件开发。 最根本的区别在于(科学)和(工程)。 Science意味去了解未知事物,而Engineering原本拉丁文的意思是发明创造。CE的学生有着很好对电子电路,硬件设计等学科的深刻理解和应用能力,能适应实际的设计和工程用途。而CS的学生侧重算法设计,计算性能,编程语言等课程。掌握高级计算机能力的人才,如网络架构师,数据库工程师,数据分析与发掘工程师,高级软件工程师在市场上趋之若鷔。可以拿到丰厚的薪酬。 4、经济专业 经济这个词很早就出现了,当时的意思就是经世济民,治理国家,有些政治色彩。经济学主要是研究社会中个人,政府,企业和其它组织如何选择,这

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学.doc

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学 【-专业资讯】 美国康奈尔大学 康奈尔大学是北美名校之一,其酒店管理学院成立于1922年,排名全美第一,因此该学院对于学生的选拨极为苛刻。该学院在校园内开设一家对外开放的五星级酒店供学生学习和实习。康奈尔酒店管理学院的本科教育共四年涵盖

酒店管理的各个领域。本科的核心课程基本都是商业管理的课程。而毕业于康奈尔大学的留学生,都有很多的机会留在美国工作。 英国萨里大学 英国萨里大学(University of Surrey)成立于1891年,是英国领先的科研式大学,学术声誉享誉全球。萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。该院是英国最早创办酒店管理与旅游专业的学院之一,酒店及旅游管理相关专业均位全英列第一。 瑞士洛桑酒店管理学院

洛桑酒店管理学院 洛桑酒店管理学院,瑞士最好的酒店管理学校(EHL),1893年建校。使用法语及英语授课,学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名,并且十分注重传统与现代的结合,力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点,又能反映出现代酒店管理的精髓所在。EHL也被认为是与康奈尔大学齐名的酒店管理学院. 西班牙武康大学

位于西班牙穆尔西亚的武康大学(UCAM)大学的主校区就坐落在拥有百余年历史的热罗姆尼斯修道院中。主校区距离著名的海滩La Manga仅1小时车程,旅游资源和酒店资源非常丰富。UCAM的创新旅游管理专业极具特色,拥有完整的课程结构和丰富的实习机会。为了满足国际学生的需要,创新旅游管理硕士课程还特地推出英文授课课程。 日本立教大学 日本立教大学是东京六所著名的大学之一。1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业,它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展,已经成为了日本旅游教育界的标志性大学。立教大学旅游学部注重多学科教育,学生可以根据自己的学习兴趣和将来的就职方向不断调整和选择自己喜爱的学习领域。

美国留学热门专业就业前景分析.doc

美国留学热门专业就业前景分析 无论是在选校,做课外活动还是知识拓展方面,提前了解自己的兴趣所在和未来的就业趋势一定是可以为你带来优势的。为了给大家带来帮助,下面我为大家带来美国留学热门专业就业前景分析。 一、数学、统计学-Mathematics & Statistics 数学专业,在大众化的眼光看来,毕业后的就业前景无非是当老师或者搞科研,似乎太古板且就业道路狭窄。然而,这些都是偏见,数学专业毕业的研究生早已是金融界、IT界、科研界的“香饽饽”。在“大数据”的浪潮中,统计学的重要性又进一步被各个领域所察觉。 专业需求: 数学、计算机;分析能力、耐心。 就业分析: 市场需求较大,如果能结合其他专业,就有更大的市场竞争力。时髦到商业顾问,金融、证券分析师;稳重如教师等,数学与统计学的毕业生有广阔的择业空间。 二、计算机科学-Computer Science 计算机技术已经广泛应用于日常生活、生产、科学研究等方面。该专业主要培养具有良好的科学素养,系统地、较好地掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法,能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、科学研究和应用的计算机科学与技术学科的高级科学技术人才。 专业需求: 数学、计算机、人文学科;逻辑思维、耐心、细致。 就业分析:

就业市场巨大。8成以上的的学生在工作之后,主要从事计算机编程员、计算机系统分析师、计算机工程师、信息系统分析师、管理人员等职业。 提示: 当你选择了计算机专业,并决定把它作为职业的时候,最好在入职之前能有非常明确的职业规划,因为好的项目是你最好的自我证明。 三、市场营销-Marketing 市场营销又称为市场学、市场行销或行销学。是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值,以获得所需之物,实现双赢或多赢的过程。市场营销专业学习市场研究、市场策略、宣传、销售、价格、产品开发、公关等。 专业需求: 数学、统计、写作、计算机;书面、口头表达以及与人沟通的能力。 就业分析: 当“营销”这个词在我们的生活中无孔不入时,我们就可以体会该领域对人才的需求程度。毕业后,保险、股票、证券、房地产业都是不错的选择,将会接触销售、市场和管理等部门的工作。 提示: 市场专业的学生不仅要具备广告和销售技术、市场策略知识,还要深入了解管理、经济、法律、市场营销等方面的知识。 四、会计-Accounting 在美国和中国,会计专业一直是热门专业,随着经济的发展,企业对会计人员的需要从04年开始剧增。跟其他专业相比,就业形势一直是不错的。会计专业是以研究财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释的基础上形成协助决策的信息系统,以有效地管理经济的一门应用学科,可以说它是社会学科的组成部分,也是一门重要的管理学科。

美国留学最被看好的十大专业

近年来,随着科技的发展和商业领域的拓宽,一些过去根本没有或是不受重视的学科,渐渐脱颖而出,成为越来越受欢迎的专业。并且,随着留学越来越普及,很多前些年热门的专业,可能在学生毕业时,变的竞争激烈,不在是市场需求最大的专业,那么如何前瞻性的选择专业,规划留学这件事儿呢?下面为广大学生介绍一下新兴的美国专业,希望能帮助到各位学子。 1 、新媒体(New media) 网络媒体是传媒、新闻界增长最快的领域,新媒体专业将传统新闻课程与数字媒体设计和管理结合起来。其中有些学校更注重电脑技术和网页设计,向旧金山艺术学院(Academy of Art University in San Francisco); 另一些学校则更强调传播整合和数码技术,比如印第安纳大学和普度大学。 2 、生物工程(Biotechnology) 生物工程专业兼顾生物学和工程学,旨在解决农业、食品科学、和医学方面的实用问题,是一项交叉学科。生物工程专业通常与商学课程相辅佐,向约翰霍普金斯大学,就是提供这两个专业的双学位。很多生物工程专业原本都是研究生水平的,不过,近来本科学位毕业生的需求越来越高,像特拉华州立大学(Delaware State University) 。 与生物工程专业相关的生物信息(bioinformatics) 和生物医学工程(biomedicalengineering) ,前景也不错。

3 、有机农业(Organic agriculture) 华盛顿州立大学率先开设了有机农业专业,该专业的负责人派瑞罗(Cathy Perillo) 教授说:“为了适应消费者对有机食品的需求量增加,很多大公司开始雇用这方面的专门人才。” 佛罗里达大学在2006 年开始增设了有机农业专业,尽管这个专业尚未在高校中广泛展开,一些学校正着手准备开办,像加州大学戴维斯分校。 4 、国土安全专业(Homeland security) 9.11 后兴起的国土安全专业课程涵盖面很广,从心理学道灾难救助,从联邦法律到危险物品处理。美国联邦政府的国土安全部为这个专业的学生提供了相当多的奖学金和助学金,并在国土安全防御中心提供一个18 个月、授予学位的培训课程。 这个专业目前在社区学院中发展迅速,根据美国社区学院协会的统计,85% 的国土安全专业毕业生都来自社区学院。 5 、网络商业和网络市场专业(E-business/E-marketing) 此专业着眼于通过网络进行的商业交易,往往与客户沟通、雇员管理、商业伙伴沟通有关,一般是在商学院提供的研究生水平课程,但是,像阿克伦大学和密苏里州立大学,均开始提供本科学位。据美国劳工统计局的资料,这个专业学生需求量的增长将大大高于应届毕业生的平均水平。

酒店管理知识大全

酒店管理知识大全 酒店是一种特殊的企业,有其特定的业务内容、特定的运动规律,酒店经理人在掌握好以上几点酒店管理知识和技能的基础上,更要与时俱进,不断开拓创新,才能与员工共同开创美好明天。 酒店管理知识中的能本、酒店管理知识品牌与、酒店管理知识、环境、人文等发人深思的解读。这些解读醍醐灌顶,让人茅屋塞顿开,犹如在刹那间,一股清凉之风沁人心脾,使得我们看社会,看商务,抑或看人生,都有了更加清醒的思维立场,回归更加根本的出发点,关键看一个酒店经理人具备什么样的素质。 一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能: ①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。 ②观念技巧。即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力;而且具有分析判断和决策的能力。 ③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。 酒店的生命线。这里所将的管理包含了管理者及管理组织的运营特征,

并将执行力与对客建设的重要内容。为了向客人提供“满意+惊喜”的优质服务,留住消费者的心,每家酒店都动足了脑筋,下足了功夫。从优化组织管理结构,建立职业化的员工队伍,加强对外公关与宣传,到不断在产品、服务上推陈出新。虽然办法想了很多,工作也做了不少,但成效却不十分尽如人意。随着酒店管理知识研究的逐步深入,“执行力”这个名词从出现,到频繁地运用于酒店行业,只有短短一、两年时间,但它却掀起了一场前所未有的学习浪潮。“优质的服务源于有效的执行力”,这一理念已被越来越多的酒店管理者奉为经典,他们从美国西点军校二百多年长盛不衰的案例上,清楚地看到了执行力的魅力是如此惊人。浙江大酒店为了进一步提升全体的员工的服务意识,特地邀请到多位专家,以“执行力”为主题,从“语言艺术”、“对客艺术”、“管理艺术”、“领导艺术”四的方面,为员工开设了系列培训讲座,而“如何有效地提高执行力”就是本次酒店管理知识培训的重中之重。 提高执行力靠酒店管理知识。有效的酒店管理知识能够提高酒店的劳动效率,降低酒店的交易,我国酒店业取得长足进步,酒店之间的竞争也日益激烈。酒店管理知识竞争首先是产品的竞争,提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。但随着酒店市场竞争的加剧,顾客消费意识的提高和对高附加值的追求,酒店管理知识的竞争越来越表现为服务的竞争。同时,酒店管理知识与酒店管理服务质量的提高,酒店管理知识是维持酒店品牌的保证,注重酒店服务知识模式,日本的“5S”法也有它的来源,大家都知道,日本是个岛国,在古代,日本的居民以渔民为主。名家提出全面质量管理(TQM)的方法。要在完善服务质量管

美国留学热门专业之艺术管理专业

a-level家教网 Alevel:美国留学热门专业之艺术管理专业 美国留学热门专业之艺术管理专业。从总体来说,美国至少有四十多所大学设有艺术管理专业,从本科到硕士到博士专业/方向都有。Alevel家教给大家介绍目前大约的几种情况: 1)设在教育学院或艺术学院的艺术教育系。哥伦比亚大学教育学院(teachers college, columbia university)艺术与人文系的艺术管理专业、纽约大学(new york university)教育学院艺术与艺术职业系的视觉艺术管理专业、俄亥俄州立大学(ohio state university)艺术学院艺术教育系的艺术管理与政策专业/方向、佛罗里达州立大学(florida state university)艺术教育系的艺术管理专业/方向。 2)设在艺术学院。哥大的艺术管理专业1971年创建於艺术学院,1990年转入教育学院。现在的如耶鲁大学戏剧学院(yale university)、纽约的布莱特学院(pratt institute)、纽约时装学院(fashion institute of technology)、芝加哥艺术学院(the school of the art institute of chicago)、芝加哥哥伦比亚学院(columbia college, chicago)、费城德累克赛尔大学(drexell university)、俄勒冈大学(university of oregon)。 3)设在商学院或公共管理学院。如卡耐基梅隆大学(carnegie mellon university)、印第安纳大学(indiana university)。 4)设在文理学院的艺术史或艺术系等。如华盛顿的美利坚大学(american university)、费城的天普大学(temple university)。 以上列出的这些学校基本上是美国比较好的艺术管理专业方向。学习艺术管理,最好能去纽约、芝加哥、华盛顿、费城这样的大都市,文化艺术场所多,人才多,活动多,对开阔眼界、增长经验很有好处。学习Alevel的同学如果对艺术管理专业感兴趣,可以多了解这方面的信息。 来源:a-level家教网 http://www.a-level.hk/ a-level家教网

美国留学全部的可选择专业

美国留学全部的可选择专业 去美国留学成为越来越多的中国学生的目标,是否在为选择专业头疼?以下是网上摘录的美国留学最热门的五大类专业名称(中英对照),供家长及同学们选专业时参考,顺便还能多背几个单词。记住,最适合你的才是最好的。 商业/管理/市场营销类 会计学(Accounting) 会计学技术(Accounting Technology) 会计学/工商管理(Accounting/Business Management) 会计学/金融学(Accounting/Finance) 保险精算师学(Actuarial Science) 行政管理/秘书服务(Administrative/Secretarial Services) 服饰/纺织品市场营销(Apparel/Accessories Marketing) 拍卖学(Auctioneering) 审计学(Auditing) 银行/金融服务(Banking/Financial Services) 商业学(Business/Commerce) 工商管理(Business Administration/Management) 商业通讯(Business Communications) 商业统计学(Business Statistics) 工商/管理经济学(Business/Managerial Economics) 土木管理(Construction Management) 客户服务管理(Customer Service Management) 客服支持(Customer Service Support) 电子商务(E-Commerce) 企业研究(Entrepreneurial Studies) 执行助理(Executive Assistant) 时尚市场推广(Fashion Merchandising) 金融/银行学(Finance/Banking) 财务规划(Financial Planning) 金融服务营销(Financial Service Marketing) 特权营销运作(Franchising Operations) 招揽客户管理(Hospitality Administration/Management) 客户吸引/娱乐市场营销(Hospitality/Recreation Marketing) 酒店管理(Hotel/Motel Management)

旅游与酒店管理专业可行性报告(2)

贵州省国防科技工业学校 申办旅游与酒店管理专业的可行性研究报告贵州省教育厅: 根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》文件精神,为使我校职业教育适应我省经济建设和社会发展的需要,拓展我校的专业建设,提高办学质量和效益。我校决定2010年申办《旅游与酒店管理》专业,结合我校实际,我们认为学校已具备申办新增专业的基本条件,现将申办可行性与条件综述如下: 一、贵阳市旅游现状 1、贵阳市的旅游资源 贵阳市的旅游资源非常丰富。作为喀斯特地貌发育典型地区,贵阳拥有以“山奇、水秀、石美、洞异”为特点的喀斯特自然景观和人文旅游资源。既有红枫湖、开阳峡谷生态公园等以山、水、林、洞为特色的高原自然风光,又有如阳明洞、青岩古镇和息烽集中营旧址等文化内涵极为丰富的人文景观,还有古朴浓郁、多姿多彩的少数民族风情,以及夏无酷暑、冬无严寒的宜人气候。作为公园省贵州的旅游服务中心,贵阳四周分布着省内的12个国家级风景名胜区,19个国家级重点文物保护单位,7个国家级自然保护区和两个历史文化名城。这些风景名胜区距贵阳空间距离大多在200公里范围内,随着交通条件的不断改善,海内外游客从贵阳出发游览这些景区将越来越方便。全市现有国家级风景名胜区、国家4A级旅游区、国家3A级旅游区、省级风景名胜区、国家级重点文物保护单位、省级历史文化名镇以及省级文物保护单位多个。此外,还有一大批市县级风景名胜区和奇异神秘的民俗风情。目前,贵阳市旅游行业规模不断扩大,接待能力大为增强,“吃、

住、行、游、购、娱”六大旅游要素发展迅速,全市旅游产业体系基本形成。 2、贵阳市旅游近期发展目标 二十一世纪的头十年,是我市旅游业发展的一个关键时期,根据省委、省政府、市委、市政府有关加快发展旅游业的精神,我市旅游业要力争在此期间实现跨越式发展,发展目标是:进一步强化贵阳全省旅游中心作用,完善旅游产品体系和旅游线路网络,塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游品牌,全面改善交通、食宿、娱乐、购物等条件,提高旅游服务质量,营造良好的城市旅游环境,将贵阳市建设成为国内一流的旅游目的地,全市旅游产业的规模和水平跃上新的台阶。到2010年,力争实现全市接待国内旅游者1500万人次,海外旅游者13.5万人次,旅游创汇4000万美元,旅游总收入150亿元(后三项年均增长率在15-18%左右)。建成开阳、花溪等一批旅游精品景区、特色旅游城镇及民族村寨,进一步配套完善旅游发展设施,深入塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游形象,把贵阳市建设成为功能齐全、设施完善、环境优美的全省旅游服务中心和以生态旅游、民族文化旅游为主体的国内一流的旅游目的地,逐步建设成为西南地区乃至全国的旅游大市。 3、贵阳市旅游人才的需求现状 今后几年,我市旅游业对高层次人才和新型旅游专业技术技能人才的需求将进一步增大,尽管旅行社业从业人员的学历水平相对来说还比较高,取得从业资格证书的人数也不少,但我市大部分旅行社经营规模较小,最缺乏的是一批名副其实的职业经理人及营销策划方面的人才,缺乏服务意识强、职业道德水平和技能过硬的业务人员,缺乏中、高级导游和小语种导游。人才的匮乏直接影响了我市旅行社业整体经营管理和服务水平的提高。急需培养一批具有一定的专业理论知识,懂经营、懂管理,能分析和把握市场,对市场的变化能及时作出经营决策的管理人员。但是,由于现有的旅游院校(专··- 2 -

全球排名前十的酒店管理集团

酒店管理-世界酒店集团分析 (一)酒店集团排名 2009年6月25日,全球酒店业权威杂志《HOTELS》发布了2008年的世界酒店排名情况。 以客房规模为标准的酒店公司(集团)300强排名单中,前10名分别为:(1)洲际酒店集团 (IHG InterContinental Hotels Group)、(2)温德姆酒店集团(Wyndham Hotel Group)、(3)万豪国际酒店集团(Marriott International)、(4)希尔顿酒店集团(Hilton Hotels Corp.)、(5)雅高国际酒店集团(Accor)、(6)精选国际酒店(Choice Hotels International)、(7)最佳西方酒店国际集团 (Best Western International)、(8)喜达屋酒店集团(Starwood Hotels& Resorts Worldwide)、(9)卡尔森国际酒店集团(Carlson Hotels Worldwide)、(10)凯悦国际酒店集团(Global Hayatt Corp.)。 (二)酒店网站访问数量排名 根据Alexa综合每个网站的访问量和访问人数,独家发布2009年4月17日部分中外饭店集团网站全球排名、日均IP访问量(一周平均)、日均PV浏览量(一周平均、如果相关数据不充分则无法统计)、反向链接的数量等情况排名为前五名的见下: (1)万豪国际集团反向链接12558 https://www.wendangku.net/doc/203334451.html, 4月17日全球排名2051、日均IP访问量297600、日均PV浏览量1083264 (2)希尔顿酒店集团反向链接7398 https://www.wendangku.net/doc/203334451.html, 4月17日全球排名2203、日均IP访问量279600、日均PV浏览量1087644 (3)洲际酒店集团反向链接9130 https://www.wendangku.net/doc/203334451.html, 4月17日全球排名2303、日均IP访问量261000、日均PV浏览量1041390 (4)喜达屋国际酒店集团反向链接6760 https://www.wendangku.net/doc/203334451.html, 4月17日全球排名2491、日均IP访问量249000、日均PV浏览量888930 (5)凯悦国际酒店集团反向链接2325 https://www.wendangku.net/doc/203334451.html, 4月17日全球排名4755、日均IP访问量108600、日均PV浏览量760200 (三)国际酒店集团优势 1.经济规模大,综合实力强 按照2009年半年时的市值计算,各大酒店集团市值排名为雅高、万豪、喜达屋、洲际、温德姆、精选。法国雅高集团(FR:AC)为64亿欧元、折合89.6亿美元;美国万豪酒店集团(NYSE:MAR)为72亿美元;喜达屋集团(NYSE:HOT)为39亿美元;洲际酒店集团(NYSE:IHG)市值29.2亿美元;美国温德姆酒店集团(NYSE:WYN)为20.8亿美元;精选国际酒店(NYSE:CHH)为15.5亿美元。

旅游与酒店管理可行性报告

旅游与酒店管理专业可行性论证报告 [摘要] 通过对我省《旅游与酒店管理》专业的市场调查,分析了我院申报该专业的优势,描述了我院制定的完善的教学计划和课程设置,说明了培养旅游人才的重要性,为其它专业的设置和开设提供了一个有益的参考。 根据省教育厅的有关文件及精神,我院积极探索招生和就业的路子及方向,按照市场规律办学,与时俱进。我院对培养旅游与酒店管理专业人才有完整的教学设施、图书资料和优良的师资力量、实习基地。为此我院向省教育厅申请开设《旅游与酒店管理》专业。 一、开设《旅游与酒店管理》专业的市场调查 1、旅游业现状 伴随着市场影响力的扩大,旅游业产业规模将会急剧增大,得到更为长足的发展,预计2010年左右,我国的旅游业总产值将会达到国内生产总值的8%,并成为中国经济的支柱产业。根据世界旅游组织的研究结果,预计到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时出境人数将达1亿,位列世界第四。 从发展的角度来看,中国旅游业的持续发展是不可逆转的。今天的中国已经成为全球经济增长的发动机,至今年七月,中国国内GDP增幅已达11.9%,经济总量已超过德国,位列世界第二。以上这些数据足以说明未来中国旅游市场之大,这将为旅游与酒店管理专业的毕业生提供广阔的发展空间。蓬勃发展的市场是最好的导向,相信在不久的将来,旅游与酒店管理专业也一定会成为市场的抢手专业,旅游与酒店管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出,成为中国旅游业面对国际挑战的坚强后盾。就酒店管理方向而言,目前我国有星级酒店9751家,并且正处于酒店改制转型期,8000多家公有制的酒店要进入市场经济,对酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前,我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的,普遍存在理论知识不够的情况。因此,有一定经验的大专毕业生是相当受欢迎的。

美国本科留学怎样选择专业

美国本科留学一直以来都受到了广大中国留学生们的青睐,在准备前往美国留学生活之前每个学生都要先选择专业,那么学生们要如何选择美国留学本科专业呢? 美国留学本科专业选择技巧:了解专业设置特点 有些学生对美国大学本科专业设置不了解,就用中国大学选择专业的方法来对待美国申请,殊不知美国大学本科教育的理念就四达国有着根本不同。美国大学本科阶段强调基础教育,注重学习能力的培养。美国大学中有不少职业化专业,比如EE、精算、医学等很难在本科专业设置中看到。而像物理、生物、统计、经济等基础专业则在本科阶段常见到。这是因为美国院校奉行充分发掘兴趣,打好学术基础,到研究生阶段再进行职业学习的教育理念。 去美国留学生活在了解学校时不要仅限于查阅各大论坛的中文资料,挑一所喜欢的学校,去看一看专业设置也很重要。学校对所提供的专业都有详细介绍,如专业特色、课程设置、综合排名、教学设备、实习机会、研究安排、毕业通过率、未来发展规划等等,提前了解这些信息不但能帮助你选择专业,也能最终帮助你选择学校。 美国留学本科专业选择技巧:从自己的特长及兴趣爱好入手 兴趣是最好的老师,这不必多说。可以想象,一个完全对所学专业没有兴趣的学生,是很难快乐的学习,并去主动钻研的,那就更谈不上去创造了。世界上没有两片相同的叶子,每个学生都有自己的特点。比如有的学生天生对数字敏感,不用费很大功夫数学也会取得好的成绩,那么他很可能是擅长数学相关领域的。有的学生则对艺术有独特的领悟能力,可以不用通过专业的学习也能在某一个艺术领域小有造诣。 在申请本科专业时,学生可以先选择确定一个大方向,如工科、理科、文科、商科,这样将使学生有个相对明确的学习目标。如果有些学生兴趣爱好广泛,还没有明确自己学习的大方向时,可以选择undecided。在申请时,大部分学 校在申请专业列表中都有一个undecided(不选择专业)的选项以供选择。申请时建议学生首先考虑自己的专业特长和兴 趣爱好,选择自己较容易发挥和喜欢的专业,这样学起来比较轻松且未来获得成功的概率较大。 美国留学本科专业选择技巧:综合专业的未来就业前景 近期公布的美国本科好就业的专业包括有数学、会计学、物理学、法学、化学、工程学、计算机IT、经济学和金融学等专业。美国的大学更重视以职业为导向的教育,如果就业市场不好或是社会需求减少的职业,大学也会毫不留情地关闭相关专业的招生。相反对于那些市场需求量大职业,大学会扩大招生,以满足社会的需要。 如果仅凭眼前的就业趋势选择专业,尤其是美国本科专业,未必靠谱,如今有些本科专业在就业市场上发出的“信号”越来越弱。美国留学选专业,要充分考虑到未来的就业潜力。有些现在就业热门专业未必就是将来好就业的专业。毕竟学生要在大学渡过三四年的时间,其中的形势变化很难预测。此外,打算回国就业的学生要考虑到国内的就业形势,有些专业在美国是香饽饽,但在国内就未必。 美国留学本科专业选择技巧:选择专业切忌盲目跟风 根据美国国际教育协会(IIE)的数据,国际学生在美攻读学位的前五个专业依次是商业管理(21.1%)、工程(18.4%)、物理和生命科学 (8.9%)、数学和计算机(8.8%),以及社会科学(4.4%)。这种选择与商业管理专业的相关职位盘踞历年“热门职业”榜单有关。 专业选择最忌讳的是盲目跟风热门专业。从目前来看,去美国留学生活,大多数学生都选择IT、金融、商科等热门专业,这也造成了这些专业入学竞争异常激烈的现状,不少留学生为了申请一个热门专业,不惜奋斗数年。与其在这些

关于酒店管理专业分析的范文

关于酒店管理专业分析的范文 酒店管理专业作为全球十大热门专业之一,以带薪实习、高薪就业而备受学生的欢迎。旅游、酒店和休闲产业是世界上发展最迅速和增长最快的产业之一,而中国市场的增长则最为迅速,酒店高级管理人才年薪高达百万。近年来,随着北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等大型活动的举办,加快了国内酒店业的转型升级,优秀的酒店管理人才成为了香馍馍,使得申请赴瑞士、法国等世界知名酒店管理学校留学的学生逐年增加。 在酒店管理这个特殊的行业里,经理人既要熟悉旅游市场动态,即要在把握发展趋势、确立市场定位等决策层面上具备判断力,又要精通业务,懂管理,能进行实际操作。从这一点来说,那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才,缺少实践经验,并不适合酒店对管理人才的期望。因此,酒店管理专业的毕业生可以说 ___相当可观。 在美国,酒店管理专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商学院和独立的酒店管理学院。这一点明显区别于国内旅游管理专业杂乱无序的设置,很难想象,作为工商管理学科下的二级学科却被分布在不同学系之下,历史、园林、城规等等。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上还是略有区别的。Hospitality更广义一些,大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向,其中包括hotel,travel agency,airline,casino等。 从偏学术的`角度出发,以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 为代表的专业项目无疑更适合在国内受过旅游管理专业训练,在旅游开发与策划、风景道设计以及旅游休闲产业研究等方向感兴趣的同学申请,其中,有华人背景的Professor Cai也是活跃在学术界的精英教授。美国学术方向见长的项目除了有旅游界哈佛著称的Purdue之外,还有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的MS、Virginia Tech的MMH等项目可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。 从美国商科Master性质来看,酒店管理方向也有很多不错的实践性的项目可以供申请人考虑。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master学位便是专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力,最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才。与世界知名的Hilton酒店管理集团合作也为在校学生提供了难得的星级酒店实习的机会,并会帮助学生在全球范围内寻求更好的

美国留学CS专业介绍

美国留学CS专业介绍 计算机专业是现在最热门最高薪的专业之一,在2016年PayScale美国硕士专业薪水排名中,计算机科学、计算机工程等相 关专业名列前茅,早期薪水便已达到$80K-$90K。除了高薪以外,计 算机相关专业抽中H1B工作签证的几率也更高,去年被抽中的H1B 签证中,计算机相关专业占到了70%以上。 所以计算机专业=高薪+更大留美机会 1、专业介绍 计算机专业主要可分为计算机科学(ComputerScience,简称CS) 和计算机工程(ComputerEngineering,简称CE),还有计算机科学 与工程、计算机科学与数学等混合交叉专业。计算机科学和计算机 工程虽同属于计算机专业但还是有一些不同。 计算机科学主要研究计算机理论基础及其运用,理论性更强,属于理科。CS的研究领域更广,下设许多分支,例如人工智能、计算 机程序设计、计算理论、计算机图形、数据库建设、信息技术、信 息安全、游戏设计等。 计算机工程就是研究计算机如何运作并且做到更快捷更精准,主要包括计算机软件与硬件工程两方面。CE大多设置在工学院,而且 与电气工程(EE)专业联系紧密,有的学校甚至将两个专业合并在一 起学习。 卡耐基梅隆大学(CMU) CMU、麻省理工、斯坦福、加州伯克利分校是CS专业的四位大哥,实力不相上下。CMU在美国大学中最早创立了计算机系,后来又发 展成为计算机科学学院,曾诞生过5位“图灵奖”获得者。计算机 科学学院下设CS、机器学习、人机交互等专业。CMU的CS专业不强 制要求申请者本科也就读于CS专业,但科学相关专业的学生申请成

功几率更大。项目时长三个学期,但转专业的申请者可能需要多学 习一学期的基础知识。必须注意的是,CS的master项目和Ph.D是 不一样的项目,master主要以就业为导向,学生毕业后大都直接工作,即使申请Ph.D也不会有优待。 录取条件 GRE 不设最低限制 语言成绩 托福≧100 学费 $42,000/年 录取条件 GRE不设最低限制 语言成绩托福≧100 学费$42,000/年 斯坦福大学StanfordUniversity Stanford的CS设在工学院,规模较大,Faculty中不乏图灵奖 得主和各个学科领域的大腕人物。在CS科研方面,斯坦福的理论、 数据库、软件、硬件、人工智能等各领域都是实力强劲的顶级高手。而斯坦福独具优势的地理位置——位于硅谷,也使得Stanford堪称CS的天堂。斯坦福的CS专业还有与法学院以及MBA合作的项目, 开给那些对CS感兴趣的法学硕士和MBA学员。 录取条件 GRE 不设最低限

酒店管理专业自我评价

酒店管理专业自我评价 待人真诚,能吃苦耐劳,办事严谨认真负责,创新能力突出,有较强的组织管理能力,有团队精神及良好的人际关系,协作意识及适应能力很强,大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础,课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验,更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力,使我具备了相当的工作能力,相信自己在工作中能做得更出色. 本人是一名应届毕业生,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱

歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售. 本人为人极富亲和力,对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣,赋有创新意识,对待工作有热情,协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识,系统的掌握了餐饮连锁管理,管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强,在校期间,工作和学习受到老师和领导的一致肯定。 在大学三年一直担任班级的生活委员,多次组织过班级活动,平时认真细心、责任心强、敢于负责,稳重、诚信、热情、充满活力,具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏,吃苦耐劳,不怕困难。我的生活准则是:认认真真做人,踏踏实实工作。同时愿以

抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。 因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知 但我没有真正的步入社会对太多事情还不了解 因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~! 所以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售 请大家一起来浏览以下这一篇旅游与酒店管理专业的好范文自我评价范文,欢迎大家前来参考。 本人是一名好范文,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销

国内外酒店管理人才培养模式比较

中外酒店管理专业人才培养的比较研究 近年来,随着我国经济的快速发展,从而带动了国内酒店业的蓬勃发展。而我国的酒店业能否想着规范化和国际化的方向发展,还要依赖于高等院校的酒店管理人才的培养。而高等院校的人才培养模式,对于培养出的学生能否适应国际酒店业人才需求有着非常重要的作用,但是酒店管理专业人才培养模式在国内和国外又不相同。就目前来看,我国高等院校相比于国外的一些高等院校还有这一定的差距。因此,通过目前国内外人才培养模式进行比较,发现中外高等院校酒店管理专业人才培养的差异以及产生差异的原因,提过适合我国高等院校酒店管理专业发展特点的,科学的人才培养模式具有十分重要的意义。 一、中外高等院校的人才培养模式 (一)国外高等院校酒店管理人才培养模式 洛桑模式和康奈尔模式是国外很多高等院校常用的酒店管理人 才培养模式,同时也是全球公认的酒店管理人才培养的成功模式。而成功运用这两种培养模式的国外高等院校在酒店管理人才培养方向,首先都有着比较明确的办学理念,即以社会需求为导向进行人才培养。这些学校在办学过程中,会根据酒店行业的需求变化来进行教学内容的调整,今儿使学员的教育适应社会的需求,在课程设置和学时分配上,不仅注重理论基础也尊重学生的个性化发展。很多优秀的国外学院不仅采用了产学研合作办学,还将课堂搬到了酒店,从而真正实现了实践教学。 (二)国内高等院校的酒店管理专业人才培养模式

就目前来看,我国大多数高等院校尚没有完善的培人才养模 式,就我国酒店管理专业比较顶尖的北京联合大学旅游学院 和北京第二外国语学院旅游管理学院,前者是从培养知识型 人才向培养能力型人才过渡,采用的模块化和捆绑化教学也 具有一定特色,同时大量投入实验室和模拟酒店的建设,从 而完成实践教学。而后者则开创了外语+专业的应用型人才 培养模式,并进行了校企结合办学模式的探索。但是总而言 之,与国外成熟的,完善的人才培养模式相比,依然是有着 一定的差距。 因此,我们将以国外的洛桑学院,康奈尔大学和国内的北武 汉长江工商学院,第二外国语学院两所比较有代表性的学院 从培养目标,教学内容,教学制度,培养方式上对国内外的 高等院校管理专业人才培养模式进行比较研究。 二、中外高等院校酒店管理人才培养模式的比较研究 (一)培养目标的比较 1.国外瑞士洛桑学院管理学院的人才培养目标是“为 国际接待业,尤其是世界一流的酒店,餐馆和连锁 酒店配有高层管理者”,美国康奈尔大学的目标是 “为全球培养21世纪招待业的领袖”。 2.国内北京第二外国语学院的人才培养目标是外语 优势突出,专业基础扎实,知识结构合理,适应经 济社会发展需要的国际性应用型人才。而武汉长江

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