店面管理手册2015年

目录

一、店面管理部工作手册 (1)

二、经销商管理部工作手册 (30)

三、集团消费部工作手册 (50)

四、物流管理部工作手册 (72)

五、大区管理部工作手册 (104)

店面管理部工作手册

目录

第一章部门职能及机构设置--------------------------------------------3

第二章岗位职责与任职条件--------------------------------------------4

第三章员工培训与考核--------------------------------------------------6

第四章销售指标及考核--------------------------------------------------6

第五章营业员的调整与选择--------------------------------------------7

第六章营业店开设与调整-----------------------------------------------8

第七章营业店工作程序--------------------------------------------------9

第八章例会及考勤管理-------------------------------------------------11 第九章服务规范及店容管理-------------------------------------------12

第十章营业款管理----------------------------------------------------14 第十一章票据管理---------------------------------------------------------15 第十二章营业店货物管理------------------------------------------------16 第十三章信息收集和反馈------------------------------------------------17 第十四章工作计划和总结制度------------------------------------------18 第十五章附则---------------------------------------------------------------19

第一章部门职能及机构设置

——明阳天下拓展培训第一条店面管理部职能

1、负责各大区营业店面的开设、运营和调整等工作的指导和帮

助；

2、协助大区通过直接为顾客服务，实现公司下达的销售收入指

标；

3、协助大区制定店面管理工作的有关制度和工作计划与工作

方案，并对完成情况进行统计和检查；

第二条部门机构设置

第二章岗位职责与任职条件

第三条店面管理部经理岗位职责

1、下达和检查各大区店面的各项经济指标；

2、掌握各大区营业店经营状况，对营业店的调整和发展提出方

案；

3、制定、调整和检查各项规章制度和业务程序；

4、负责本部门人员的管理、培训和考核；

5、负责对外和与公司其他部门的协调，处理意外情况；

聘用条件：

年龄40岁以下，当地正式户口，市场营销专业大本以上学历，有8年以上的店面管理与动作经验，应具备本行业的专业知识，个人素质好，身体健康。

第四条大区店面主管岗位职责

1、在店面管理部经理和大区经理的领导下，主持本大区营业店

的全面工作；

2、承担本大区各营业店的各项经济指标，制定、实施和检查各

营业店的销售计划；

3、对本大区各营业店的运营进行巡查和指导，掌握各营业店经

营状况，控制销售成本；

4、负责本大区店面人员的管理、培训和考核；

5、负责对外协调和处理意外情况。

聘用条件：

35岁以下，当地正式户口，大专以上学历，5年以上营销和理经验，身体健康，有家具行业工作经历者优先。

第五条营业店店长岗位职责

1、在大区店面主管领导下，主持本营业店的全面工作；

2、负责对营业员进行业务指导，解决营业中预到的疑难问题；

3、及时反馈销售和市场信息；

4、负责本营业店人员的管理和考核；

5、负责营业店与外部各部门的协调；

聘用条件：

35岁以下，女性，当地正式户口，大专以上学历，三年以上营业店长工作经验，性格外向，身体健康，精力充沛，有家具行业店面工作经验者优先。

第六条营业店营业员岗位职责

1、遵守公司有关规章制度和店同管理部工作手册；

2、服从营业店店长管理，完成营业店销售计划；

3、提高个人的业务水平，为顾客提供优质服务；

4、收集和反馈市场信息；

聘用条件：

年龄25--35，女性，当地正式户口，高中以上学历，相貌端正，气质较好，有二年以上的店面工作经验。

第三章员工培训与考核

第七条上岗前培训与考核

员工上岗前必须参加培训，培训内容包括：

1、介绍公司和概况和企业文化。

2、公司有关规章制度和管理思想。

3、店面管理部工作手册。

4、家具行业及市场信息。

5、销售及导购技巧。

第八条定期培训与考核

店面管理部及各销售大区每半年对在职员工进行一次培训和考核，考核不合格者下岗。培训内容包括：

1、世界助记词国内家具产品最新流行趋势。

2、家具市场最新动态。

3、家具及室内设计中高级知识。

4、销售技巧的提高。

第四章销售指标及考核

第九条指标分配与考核

1、销售指标的分配

各大区总监将本大区店面销售指标分配给大区店面主管。大区店面主管将本大区店面销售指标按月度分配给各营业店店长。

2、销售指标的考核

销售指标按月度进行逐级考核。大区经理考核大区店面主管销售指标的完成情况。大区店面主管考核各营业店店长销售指标的完成情况。

第十条奖金的计提和分配

1、奖金发放原则

各营业店完成营业店月度销售指标后，超额部分可以以营业店为单位，按比例提取奖金。

2、奖金的计提比例

奖金额=营业店销售指标超额完成部分×提成比例

3、奖金的分配

大区店面主管制定营业店月度奖金计提和分配方案，报大区经理审核同意后实施。

第五章营业店的调查与选择

第十一条新设营业店的市场调查

根据公司决策机构所制定的营销战略，由店面管理部和各销售大区负责，对新设营业店的城市进行市场调查，调查对象包括：

1、家具和家装协会，调查当地家具消费水平，市场总体情况。

2、消费者，调查消费需求和消费水平。

3、主要家具和建材销售商，调查销售渠道和市场销售状况。

第十二条营业店的选择

1、在市场调查的基础上，对所选卖场和可做营业店的卖场进行综合评价，填写卖场评价表，逐项打分，淘汰不符合要求的卖场，最后优先出最佳的备选卖场。

2、备选卖场的数量应多于计划新设卖场的数量，以备淘汰和优选。

3、对已确定的备选卖场，要设计出卖场进入和经营方案，做出开业后的销售预测和经营状况分析。

第十三条新设营业店的审批

由店面管理部将新设营业店的市场调查报告，卖评价表以及新设卖场经营方案一同上报大区主监，由公司总经理审批后实施新营业店的开设工作。

第六章营业店开设与调整

第十四条营业店的开设

营业店开设的准备工作包括：

1、店面管理部和大区经理负责营业店谈判和签订合同。

2、店面管理部和大区经理负责店面人员的招聘、培训和考核。

3、大区经理和大区店面主管负责营业店开业的各项准备工作。

主要包括营业店装修，办公用品购买，店面家具样品的组装，

商标价，饰品饰物的配置等。

第十五条营业店的调整

1、店面管理部根据公司整体经营战略规划以及各营业店的经

营状况，提出营业店调整方案，在征求大区经理意见后，报

大区总监，经总经理批准后，对营业店进行调整。

2、营业店的调整工作由店面管理部和销售大区共同实施，对已

开设有营业店，经营状况不好时，由大区店面主管提出调整

方案，报大区经理和店面管理部，经销售总监和总经理批准

后实施调整。

3、调整营业店同样要经过市场调查与评价选择的工作程序。

4、各大区经理和大区店面主管负责签订新一年度的营业店租

赁合同。

第七章营业店工作程序

第十六条营业店日常业务

1、顾客进入营业店，由营业员负责接待，介绍产品和价格，引导顾客购买；

2、当顾客同意购买后，由营业员填写《家具买卖合同》，签订合同前，营业员要确认库存情况；

3、现金按每笔合同总金额的10%收取预付金。当顾客支付支票时，按每笔合同总金额收款。

4、顾客交款后，由营业员填写《送货通知单》，如顾客支付支票，营业店店长负责将该《家具买卖合同》、《支票进帐单》和《送货通知单》保管好，并检查支票是否到帐。支票到帐之日（支票到帐以该支票存入银行三日未被退票为准），通知大区售后储运主管负责为顾客送货。

5、因没有库存而顾客同意预定商品时，营业员在《营业店预定商品登记本》上登记。该商品到货后，由营业店店长负责指定营业员及时通知顾客前来购买。

第十七条报表及票据传递

1、每日营业结束时，营业员填制《营业店营业日统计报表》，

当顾客支付支票时，营业员将该笔合同记入《营业店营业日

统计报表》中。支票到帐后，营业员将此项收入统计在当日

《营业店营业日统计报表》中，并在备注栏写明“支票到帐”。

2、每日营业结束时，营业店店长填制“营业店销售日报表”，

见附表八和“营业店库存日报表”，当顾客支付的支票到帐后，

营业店店长才可将此项收入统计在当日《营业店销售日报表》

中。

3、各营业店营业员负责在每日上午10：30前将上一日票据传

递至大区财务处，包括：

（1）银行《现金送款单》和《支票进帐单》；

（2）《家具买卖合同》第二联；

（3）《营业店销售日报表》和《营业店库存日报表》；

4、《送货通知单》由营业员交大区售后储运主管，如顾客要求第

二日送货，由营业员必须在顾客交款后立即以电话方式将《送货通知单》内容通知大区售后储运主管。

第十八条营业店其它业务

1、集团消费客户接待由营业店店长负责并填写《营业店集团消费客户登记表》；

2、第二日上午10：30前将《营业店集团消费客户登记表》由营业员传递至大区集团消费主管。

3、顾客投诉和退货由营业店店长负责接待，填写《顾客投诉、退货登记表》将登记表内容以电话方式立即通知大区售后储运主管，并将登记表交大区售后储运主管所派人员。

4、顾客投诉和退货的解决由大区售后储运主管负责。

第八章例会及考勤管理

第十九条例会制度

1、营业店班前会

营业店员工要在每日营业前10分钟到岗，参加由营业店店长主持召开的班前会。布置当日工作，指定当日收银员，检查各营业员

的仪表仪容，做好营业的各项准备工作。

2、营业店店长每周例会

每周二下午3：00--5：00，由大区店面主管主持召开营业店店长例会。

3、迟到或无故不参加者，由大区店面主管罚责任人50元。

4、营业店店长因故不能参加例会时，由该营业店的替班店长参

加。

第二十条营业店考勤制度

1、营业店工作时间以各家具城营业时间为准。

2、上班后三十分钟内签到者按迟到计算，下班前三十分钟内签

退者按早退处理。

3、委托或代人签到做假一经查明，当事人一律以旷工论处。

4、迟到或早退三十分钟以上者，一律纪为旷工。

5、无论任何休假，事先未履行请假手续，或请假未被获准而休

假的，一律按旷工论处。

第九章服务规范及店容管理

第二十一条仪表仪容规范：

1、仪表：营业员当班时须整齐、清洁的工服。除清洗外，工服不得带出营业店。

2、仪容：男员工不留长发和胡须，女员工化淡妆，不能涂有颜

色的指甲油，不得佩戴夸张饰物。

3、仪态：服务时站立服务，双腿并拢，双手自然下垂握于身前，严禁坐、卧于床、椅等。

第二十二条行为规范

1、主动、热情服务，严禁与顾客顶撞。

2、工作时间内严禁吃东西、看报纸、杂志等。工作时间不得擅

自离岗，如有需要须经营业店店长同意，并应尽快回到岗位。

3、工作时间不得睡觉。

4、接待顾客及接听电话时，做到礼貌待客，语言文明。

第二十三条营业店卫生清洁制度

1、营业店实行分区卫生清洁制度

营业店店长根据当班营业员人数将营业店划分成若干营业区。营业员负责每日对所辖营业区进行卫生清洁。

2、营业店卫生清洁标准

（1）地面无任何废弃物；

（2）家具、装饰物品和办公用品保持干净、无灰尘。

（3）家具内外不得放置与工作无关的物品。员工工服整齐地置于指定的卧室柜内。

（4）家具样品陈列整齐，饰物摆放规整，商品价答谢置明显处。

（5）店内灯光照明良好，无故障，音乐播放音量适度。

第十章营业款管理

第二十四条营业款的收取

1、每班的收银员负责收取营业款，并对所收营业（现金和支票）负责。如营业款丢失，由收银员全额赔偿。

2、现金收款做到唱收唱付，所收现金一律交收银员清点、验钞和收存。

3、收银员在收款时有假钞而未能及时发现被银行没收，此款由当日收银员赔偿。

4、支票收款由收银员为顾客填写支票，并在《营业店支票登记本》上登记。支票填写方法：

（1）用人民币大写填写出票日期；

（2）在收款人处填与营业店全称。

（3）大写金额要顶头写，“元”字后加“整”字。小写金额在最大位数前用人民币符号封死。

（4）用途栏写“货款”。

（5）支票正面必须有公章和人名章，开户行和帐号清晰。

（6）支票背面写清顾客姓名和联系电话。第一栏背书人签字栏填写本营业店开户行名称。背书人签字栏填写委托收款并

加盖支票委托收款章，填写经办人姓名和背书日期。

（7）支票必须用蓝黑钢笔或黑色签字笔填写。

（8）支票要保持平整，严禁折叠。

第二十五条营业款的保管

1、收银员将当日营业款封好放入保险箱，存入保险柜，只有收银员有保险箱钥匙。如收银员第二日轮休，则与营业店店长做交接，双方共同验钞、清点营业款，在《营业店营业款交接单》上签字。保险箱钥匙交营业店店长。

2、双方交接后，当日营业款转由营业店店长负责，如营业款丢失，由营业店店长全额赔偿。

3、第二日收银员上岗后，从营业店店长处接保险箱钥匙，与营业店店长共同清点、验钞无误后，上一日营业款转由收银员负责，如营业款丢失，由收银员全额赔偿。

第二十六条营业款存入银行

每日营业结束时，收银员填写银行《现金送款单》和《支票进帐单》，由收银员在第二日上午9：30前将营业款存入银行。

第十一章票据管理

第二十七条合同及送货单保管

1、各营业店店长从大区财务处领取已编好号码和盖公司章的《家具买卖合同》、《送货通知单》由营业店店长负责保管。

2、每日营业前营业店店长将《家具买卖合同》、《送货合同》交当班收银员，由收银员负责填写。

3、每日营业结束时，营业店店长根据当日营业情况对《家具买

卖合》、《送货通知单》使用情况进行审核无误后，将《家具买卖合同》、《送货通知单》锁好放入保险柜中。如营业店店长第二日轮休，要与交接人交接清楚。

4、开错《家具买卖合同》和《送货通知单》时，作废的每一联都要加盖“作废章”，并随当日其他收据一同交到大区财务处。

第二十八条营业店票据管理制度由营业店店长对收银员进行检查，大区店面主管对营业店店长进行检查。

第十二章营业店货物管理

第二十九条营业店分区货物管理制度

1、营业店店长根据当班营业员人数将营业店划分成若干营业

区。

2、营业员对所辖营业区内的家具产品和装饰物品负责，不得丢

失和损坏。

3、营业店店长对全店的货物负责。

第三十条盘点

1、日盘

每日营业结束时，营业员对所负责营业区内的货物进行盘点。2、月盘

每月30日为各营业店盘点日。由大区店面主管和大区售后储运主

管一起对各营业店进行盘点。

第三十一条及时报损

如果家具产品损坏或部件松动，营业员要立即报告营业店店长，并通知大区售后储运部做日常维护。

第三十二条货物损坏处罚

营业店店长负责检查货物完好情况，如家具产品及装饰物品损坏丢失，由所负责营业区的营业员全额赔偿。

第十三章信息收集和反馈

第三十三条信息收集的时点

1、信息的收集以每周为一个时间段；

2、营业员填写《营业店家具信息调查表》；

3、各营业店营业员每周一营业结束时，将调查表交营业店店

长。

4、各营业店店长在每周二的营业店店长例会时，将调查表交大

区店面主管。

第三十四条信息收集的内容

1、营业店长

（1）本周家具城销售额前五名厂家、销售额；

（2）本周我公司销售额在家具城的排位；

（3）本周五种热销家具名称、品牌、价格；

（4）竞争对手营销策略；

（5）其它信息；

2、营业员

（1）消费者需求热点；

（2）消费者对我公司产品的评价；

（3）本周知名厂家承租变动情况、租金面积；

（4）竞争对手所经营的产品品处和价格的变动情况；

（5）其它信息；

第十四章工作计划与总结制度

第三十五条工作计划和资金预算计划

1、每周25日上午10：00，各营业店店长将下月营业店工作计划和资金预算计划报大区店面主管。

2、每月28日上午10：00，各大区店面主管将下月本大区营业店工作计划和资金预算报大区经理和店面管理部经理。

3、每月30日上午10：00，店面管理部经理将下月店面管理部工作计划和资金预算计划报销售总监。

第三十六条工作总结

1、每月1日上午10：00，各营业店店长将上月总结交大区店面

2、每月3日上午10：00，各大区店面主管将上月工作总结交大区经理和店面管理部经理。

3、每月5日上午10：00，店面管理部经理将上月工作总结交销售总监。

第十五章附则

第三十七条店面管理部负责本手册的制订与修改。

第三十八条本手册的解释权归店面管理部管理。

第三十九条本手册自颁布之日起开始实施。

卖场评价表

(店铺管理)店长工作手册

店长工作手册（1） 门市店员培训规范 一、早操训练 1、立正 2、稍息 3、向左转 4、向右转 5、蹲下 6、起立 7、敬礼 8、立正 9、向后转、 中间可加入向左看齐 二、喊口号：（喊二遍） 对企业一心一意、讲真话作实事。（喊二遍）今日工作不努力，明日努力找工作。 早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率 服务员工作前早训 一、早操训练： 1、立正 2、稍息 3、向左转 4、向右转 5、蹲下 6、起立 7、敬礼 8、立正 9、向后转、 中间可加入向左看齐，或向右看齐 二、口令：对顾客诚心诚意，说话甜，笑容美。 （和喊二遍）今日工作不努力，明日努力找工作。 学习顾客来时：你好！欢迎光临。 顾客走时，请慢走，欢迎下次光临。 早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率。 以后每位服务员走上台做自我介绍。时间1分钟。自我介绍：设法使别人记住自己。从下面做： 自我介绍： 1、姓名 2、我是一个怎样的人 3、抱着什么心态参加培训 4、对自己有什么期望自我介绍 的目的，培养锻炼服务员口才，说话能力与声音是否宏亮，信心和勇气。 回答问题：你出来打工的目的是什么？ 不回答的站着听，锻炼说话的胆量 一、一面简单介绍我们公司 二、公司组织架构： 三、培训期间守规： 1、不迟到，不早退，不旷课，按时参加培训，若迟到罚站半小时，若经过培训， 认为你达不到服务员标准劝退。 2、不允许随便进入车间、男生宿舍、上课时不能随便说话或做与上课无关的事情， 上课时就职认真听讲，认真做笔记，踊跃发言。 3、学以致用，立即使用。 四、培训重要性，培训目的 企业中每一天每个人所做的每一件事直接或间接地影响经营的绩效，因此，作为我 们员工做每件事不可以马马虎虎，大家不要轻视工作上所有细节要求。 作为一个企业，把训练不足的人推向岗位是自毁前程，是消耗顾客的时间和对顾客 的侮辱。IBM，（国际商用机器公司）利润率居世界500家最大工业公司之首。产 品以微机为主。员工38.3万，年销售额630亿。 在IBM，教育是无止境的，看看他们公司的从业人员的教育制度，1920年成立顾 客工程教育训练机构。1984年训练费6亿美元，占销售额12%。平均每人1500美 元。 新入职员工必须接受为期3个月的教育。培训每门IBM经理每年必须接受40个小

门店标准管理手册

门店标准管理手册 目录 第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能 第一节、门店8项基本通则 (5) 第二节、营运部组织结构与职能描述 (5) 第三节、门店的基本职能描述 (7) 第四节、门店的具体职能工作 (7) 第五节、门店各岗位职责说明书 1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12) 2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16) 3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18) 4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19) 5、药师岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21) 第三章、门店礼仪服务标准 1、门店整体环境标准要求及责任人 (22) 2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23) 3、个人表情标准要求及责任人 (23) 4、个人举止标准要求及责任人 (23) 5、个人服务用语标准要求及责任人 (24) 6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24) 第四章、门店营运管理制度 1、顾客投诉管理 (25) 2、门店交接班管理 (28) 3、督导管理 (29) 4、顾客退换货管理 (36) 5、商品损耗管理 (38) 6、会员管理 (38) 7、顾客订货管理 (40) 8、赠品管理 (41) 9、资料档案管理 (41) 10、备用金管理 (42) 11、发票管理 (42) 12、突发事件的管理 (43) 第五章、门店营运作业流程 1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44) 2、收银员作业流程与标准要求 (44) 3、盘点管理流程 (46) 4、商品优化管理流程 (49) 5、促销管理流程 (51)

奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同

最新奶茶店店面管理运营手册规章管理制度 奶茶店店面管理条例 奶茶店消防安全制度 奶茶店员工职责与权限 收银员管理制度 门店收银员职责 服务人员职责 员工工作职责 库房管理制度 卫生管理制度 本店上岗工作流程 开店前准备工作细则 开店后工作细则 奶茶店劳动合同 规章管理制度

1、作息时间 本店每天营业时间为：早班次9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人 员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到60分钟内迟到考核， 迟到60分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的 登记和保管。 (2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定 为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属 实的，予以相应处理： （1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟 以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按 三倍日工资扣除。 （2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和 个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其 他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 （3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶 撞顾客违反一次扣款10元。 （4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电 脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。 （5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。 （6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现 一次当月奖金取消。

大区管理部工作手册

***集团营销总部 大区管理部工作手册 年月

目录 第一章组织部门职能与机构设置---------------------------------106 第二章岗位职责------------------------------------------------------107 第三章大区经理考核方法------------------------------------------108 第四章大区各部门业务流程---------------------------------------109 第五章大区例会制度------------------------------------------------114 第六章书面报告制度------------------------------------------------115 第七章合同管理------------------------------------------------------115 第八章资金费用管理制度------------------------------------------116 第九章物品保管制度------------------------------------------------117 第十章大区人员监控措施------------------------------------------118 第十一章附则---------------------------------------------------------118

第一章组织职能与机构设置 第一条组织职能 1、通过总经理到各销售大区的直线管理，使各销售大区实 现承担公司年度经营指标的职能。 2、领导组织销售区域内的各专业销售队伍，不断开发市场， 拓展渠道，提高公司产品的市场占有率。 3、建设一支素质高、能力强、业务精、纪律严的区域营销 组织。 4、通过区域营销动作，不断降低销售成本，从而创造出更 高的系统效益，成为公司的效益源头。 第二条机构设置

销售店面管理工作手册

销售店面管理工作手册 Last revised by LE LE in 2021

***集团营销总部 销售系统工作手册 年月

目录 一、店面管理部工作手册 (1) 二、经销商管理部工作手册 (30) 三、集团消费部工作手册 (50) 四、物流管理部工作手册 (72) 五、大区管理部工作手 册 (104)

***集团营销总部 店面管理部工作手册 年月

目录 第一章部门职能及机构设置--------------------------------------------3 第二章岗位职责与任职条件--------------------------------------------4 第三章员工培训与考核--------------------------------------------------6 第四章销售指标及考核--------------------------------------------------6 第五章营业员的调整与选择--------------------------------------------7 第六章营业店开设与调整-----------------------------------------------8 第七章营业店工作程序--------------------------------------------------9 第八章例会及考勤管理-------------------------------------------------11 第九章服务规范及店容管理-------------------------------------------12 第十章营业款管理----------------------------------------------------14

店面运营管理手册

店面营运管理手册

目录 第一章总则 (1) 第二章单店的组织结构 (2) 第三章单店的日常运作管理 (7) 第一节物料管理 (7) 第二节工时管理 (11) 第三节财务管理 (13) 第四节品质管理 (18) 第五节服务管理 (22) 第六节环境管理 (25) 第七节保全管理 (28) 第八节设备管理 (30) 第九节分析与总结 (31) 第四章人员管理 (32) 第一节人员招聘 (32) 第二节人员培训 (37) 第三节薪酬与考核 (43) 第五章顾客管理 (44) 第一节顾客信息管理办法 (44) 第二节顾客投诉管理办法 (46) 第六章促销管理 (48) 第一节市场信息管理办法 (48) 第二节促销管理方法与程序 (50) 第七章附则 (53) 附件主要表单 (54) 表一需求计划 (54) 表二入库单 (55)

表三退换货申请表 (56) 表四领料单 (57) 表五收货清单 (58) 表六对账调节表 (59) 表七出货清单 (60) 表八顾客满意度调查表 (61) 表九内部招聘公告 (63) 表十应聘申请表 (65) 表十一应聘人员面试测评表 (67) 表十二员工培训需求调查表 (68) 表十三单店培训需求表 (69) 表十四员工外派培训申请表 (70) 表十五培训计划表 (71) 表十六员工培训记录表 (72) 表十七培训评估表 (73) 表十八顾客资料卡 (74) 表十九顾客投诉报告表 (75)

第一章总则 第一条目的 为使*****餐饮管理有限责任公司（以下简称公司）在餐饮连锁领域里稳步发展，积炼扎实的餐饮连锁经营技术，特制定此手册，以规范单店的运营管理。 第二条适用范围 本手册主要是为店经理进行单店管理时作参考。 手册适用人员：店经理 第三条手册管理方法 由公司店管部负责组织每年一次的手册修订工作，并由经营办签订发行。店管部拥有对手册的解释权。 由公司店管部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。 第四条保密要求 注意作好手册保密工作，应与领用者签订保密协议。 第五条手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。

2020年(企业管理手册)大区管理部工作手册

（企业管理手册）大区管理 部工作手册

***集团营销总部 大区管理部工作手册

年月 目录 第一章组织部门职能与机构设置---------------------------------106 第二章岗位职责------------------------------------------------------107 第三章大区经理考核方法------------------------------------------108 第四章大区各部门业务流程---------------------------------------109 第五章大区例会制度------------------------------------------------114 第六章书面报告制度------------------------------------------------115

第七章合同管理------------------------------------------------------115 第八章资金费用管理制度------------------------------------------116 第九章物品保管制度------------------------------------------------117 第十章大区人员监控措施------------------------------------------118 第十一章附则---------------------------------------------------------1 18 第一章组织职能与机构设置 第一条组织职能 1、通过总经理到各销售大区的直线管理，使各销售大区实

(完整版)麦当劳营运手册和店面营运管理制度

麦当劳营运手册和店面营运管理制度 营运手册 一、彻底推动QSC的基本手册 1．麦当劳的最高政策——Q（quality）品质、S (service)服务、(clearness)清洁，不但是在餐饮业界，甚至对运输配销业，也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇，经营者都以它作为工作指标。 2．基本精神：秉持（what why when how much）。 麦当劳为了彻底执行这套基本手册，制定了一套完整的体系。在品质控制方面，有营运手册、内部结构、流程规定；在服务方面，有SAM促销手册；清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关单位编制而成，内有相关主题的短文、照片及范例说明。 在实际营运时可分为几个部分： （一）训练计划； （二）工作检查表； （三）各种指导资料； （四）工作评价； （五）工作心得报告。 在计划方面，适用于店职员的有： （一）经营管理训练计划； （二）经营开发计划；

（三）主管训练计划。 麦当劳的基本政策 麦当劳基本政策的七大要素： （一）QSC+V（品质、卫生+价值） （二）TLC（tender、loving、care，细心、爱心、关心） （三）Customeris First（顾客永远第一） （四）Dynamice、Young、Exciting（冲动、年轻、刺激） （五）Right Now and No Excuse Business（立刻动手、做事没有借口） （六）Keep Professional Attitude （保持专业态度） （七）Up to you （一切由你） 这七项不仅仅是企业观念，而且是麦当劳集团的行动规范，这更可以说是麦当劳企业的战略。清楚地说，这些是“判断的基准”，以使最前线的店铺从职员到兼职人员，自始至终作为一贯性行动的范本。 当初，美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时，他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件，使得许多日本大商社都不敢接手，然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。日本麦当劳自1971年在银座开设第一家店以来，他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态，连续打破日本餐饮业的纪录。

-美容院运营管理手册(标准版)

《美容院运营管理手册》

前言 很高兴您成为“美诗婷”大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法，完善的管理方式，并获得最大的经营利益和工作乐趣！ “美诗婷”的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的，我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、热忱和投入。你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。 美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。 美容院五大管理体系： 员工管理―――最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性，轻松管理 运营管理―――规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队 店面管理――形象设计标准化，统一化，服务流程化 促销管理――全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保障 顾客管理――科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。 尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！

第一章、店面运营管理 一、人员配置 店长（1名） 店员（若干） 检测人员（1名）可由培训较专业的美容师代

二、岗位责任 店长的职责内容 1、基本功能：通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作 2、职责 （1）业绩管理：以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项 目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计 等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策，呈 美容院店主核准。 (2)员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、 仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； (3)经营管理：美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。 a.清洁的实施，陈列方式的更新； b.POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理； c.店面，店内的巡视，待客应对； d.商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩卖活动推行和促销。 （4）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理； （5）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新 老员工提高专业技能。具体为： a.根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；

部门管理手册模板

职能部门管理体系手册

职能部门管理体系手册 一、部门职能 根据公司《XXX》[XXX号]文件规定：本部门管理职能共16条： 1.负责督促建立各级安全生产保证体系。 2.负责组织制订公司年度安全质量环境保护管理目标并督促设施，对有关安全质量信息进行综合分析，提出意见，供公司领导决策； 3. 组织对公司安全质量管理制度与流程执行情况进行监督检查。 4.负责组织开展公司安全质量教育培训工作；配合有关部门做好项目经理、安全生产总监、安全质量管理人员和特种作业人员的安全培训、考核、办证工作；负责公司安全生产许可证的申办、复审和管理工作。 5.负责组织开展“安全月”和“质量月”等活动，并配合有关部门做好安全质量、文明施工的宣传教育工作。 6.负责组织或参与公司应急救援管理工作。 7.负责组织或参与安全质量事故调查处理，制定防范措施，并督促实施。 8.负责组织公司优质工程、安全标准工地建设及省部级以上优质工程的推荐申报工作。 9. 负责公司各类伤亡事故、工程质量事故的登记、统计和上报。 10. 监督在建项目安全生产费用的使用情况。

11.参与公司施工组织设计和施工方案评审工作，督促安全防护设施落实到位。参与变更设计、施工组织、新技术、新工艺、新设备、新材料等有关安全、质量技术措施的评审工作。 12.参与公司项目中标后的施工调查、安全管理交底和责任矩阵、项目管理策划书等前期策划工作。 13.参与施工生产相关的合同范本制定、合同履约评审工作。 14.参与对项目部绩效考核工作。 15.参与劳务队伍管理工作，参与分包考核评价、责任成本考核、经济活动分析工作。 16.参与审计与监察、后评价工作。 二、工作目标 （一）2017年年度工作目标实现情况： （二）2018年年度工作目标： 三、职责权限 本部门现有工作人员4人，其中：部长1人，部员3人。 其中：部长的职责权限是： 1.负责组织年度管理目标，建立健全安全质量环境管理体系。 2.负责组织开展公司安全质量教育培训工作。 3.负责组织开展公司安全生产宣传教育活动、日常及专项安全质量环保监督检查活动。 4.负责组织开展隐患排查治理工作。 5.负责组织开展公司优质工程、安标工地申报工作。 6.负责组织部门开展安全质量管理工作和安全质量稽查工作

店面规范管理手册

店面规范管理手册 1

联邦高登家私有限公司 文件 店面规范管理手册 - 店面形象管理 - 店面人员管理 - 销售运营管理 - 客户管理 - 其它 前言:XXXXXXXXX

一章节 店面形象管理 店面形象为什么重要? 店面形象对于消费者的购买行为有非常重要的影响 1.消费者在购买商品过程中有”受到欢迎”的需求和”感觉舒 适”的需求 2.各种卖场营销研究所的研究表明:消费者计划好的购买行为会 受到销售现场各种因素如店内陈列,广告的功能的影响而改变3.在发达国家,72%的消费者购买决策取决于销售现场的各种偶 然因素 消费者进店是迈向成功销售的第一步! 店面形象包含哪些组成部分? 硬件要素 - 店面门头、灯箱、展柜、前台、形象墙 软件要素 - 展厅饰品、POP、灯光、音乐、店面整洁 店面形象管理之硬件要素 店面门头、灯箱、展柜、前台、形象墙 联邦高登标准:颜色、logo的规范等 例如:

-灰色为店面基础色调,辅以橡木色、橘黄色装饰 塑造品牌形象,营造良好销售氛围! 店面形象管理之硬件要素 注意事项——合理设计店面布局 店面布局以方便顾客流动、使顾客更方便地接触产品为原则 在设计店面布局时需注意人性化设施的安排,如:洽谈区 设置洽谈区和顾客展示区形成一定的距离,从洽谈区看展示区是比较好的位置,在不影响顾客流动的同时,显示店面专业、高品质的服务形象 店面形象管理之软件要素 巧用软件要素——样板陈列,满足顾客视觉、触觉的需求 - 温馨样板效应,让其身临其境,经过看、闻、触摸充分感受产品。- 突出样板亮点,最好在门口就能够看到。 巧用软件要素——以人为本的店面布置,营造舒适、温馨的店面形象 - 保持整洁的店面 - 合理运用灯光、背景音乐 - 海报、彩页、POP等摆放位置要以便于顾客获得商品信息为原则- 开辟用户反馈栏,张贴用户表扬信、征文等 - 利用权威佐证提升品牌及店面形象 - 其它人性化设计 延长顾客在店面的停留时间

门店管理运营手册

同泰母婴店营运手册

目录 第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页 第二章、营运组织与职能 第一节、门店8项基本通则 (5) 第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5) 第三节、门店的基本职能描述 (7) 第四节、门店的具体职能工作 (7) 第五节、门店各岗位职责说明书 1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12) 2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16) 3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18) 4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19) 5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21) 第三章、门店礼仪服务标准 1、门店整体环境标准要求及责任人 (22) 2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23) 3、个人表情标准要求及责任人 (23) 4、个人举止标准要求及责任人 (23) 5、个人服务用语标准要求及责任人 (24) 6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24) 第四章、门店营运管理制度 1、顾客投诉管理 (25) 2、门店交接班管理 (28) 3、督导管理 (29) 4、顾客退换货管理 (36) 5、商品损耗管理 (38) 6、会员管理 (38) 7、顾客订货管理 (40) 8、赠品管理 (41) 9、资料档案管理 (41) 10、备用金管理 (42) 11、发票管理 (42) 12、突发事件的管理 (43) 第五章、门店营运作业流程 1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44) 2、收银员作业流程与标准要求 (44) 3、盘点管理流程 (46) 4、商品优化管理流程 (49) 5、促销管理流程 (51) 6、陈列管理流程 (54) 7、传帮带培训管理流程 (56) 第六章、门店考核制度 (70)

(完整)连锁餐饮店店长工作实务手册DOC

(完整)连锁餐饮店店长工作实务手册DOC 编辑整理： 尊敬的读者朋友们： 这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（(完整)连锁餐饮店店长工作实务手册DOC）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。 本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为(完整)连锁餐饮店店长工作实务手册DOC的全部内容。

店长工作实务手册 一、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 四、店长一天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理 8、培训的管理 9、奖惩的管理 10、目标的管理 11、情报的管理 12、对投诉的管理 13、突发事件的管理 14、降低成本的管理 15、安全的管理 16、和总部的联系 17、店面设备的管理 18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上,强化管理，达到公司经营效益之目标. 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的,所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者,那就是你,你不

美容院运营管理手册

美容院运营管理手册（标准版）

《美容院运营管理手册》 、尸■、■ 前言 很高兴您成为“美诗婷” 大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法，完善的管理方式，并获得最大的经营利益和工作乐趣！ “美诗婷” 的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的，我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、热忱和投入。你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。 美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。 美容院五大管理体系： 员工管理――― 最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性，轻松管理

运营管理――― 规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队 店面管理一一形象设计标准化，统一化，服务流程化 促销管理一一全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保障 顾客管理一一科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。 尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！

第一章、店面运营管理一、人员配置店长（ 1 名） 店员（若干） 检测人员（ 1 名）可由培训较专业的美容师代

岗位责任 店长的职责内容 1、基本功能：通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作 2、职责 （1）业绩管理：以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项 目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计 等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策，呈美 容院店主核准。 （2）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； （3）经营管理：美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。 a.清洁的实施，陈列方式的更新； b.POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理； c.店面，店内的巡视，待客应对； d.商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩 卖活动推行和促销。 （4）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理； （5）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新 老员工提高专业技能。具体为： a.根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；

【实例】某集团营销中心,大区管理部工作手册-21页通用别克营销中心西南大区

【实例】某集团营销中心,大区管理部工作手册-21页通用别克营销中心西南大区 2、领导组织销售区域内的各专业销售队伍，不断开发市场，拓 展渠道，提高公司产品的市场占有率。 3、建设一支素质高、能力强、业务精、纪律严的区域营销组织。 4、通过区域营销动作，不断降低销售成本，从而创造出更高的 系统效益，成为公司的效益源头。 第二条机构设置总经理大区总监大区经理售后储运主管经销商主管集团销售主管店面主管财务办公室库管工组装工辅助工经销商业 务员销售业务员店长店长店长营业员营业员营业员第二章岗位职责 第三条大区经理职责1、大区经理承担该地区的销售指标，将指标 分解到下属人员，并对指标的完成负责。 2、负责大区内各级人员的日常工作及业务工作的管理、指挥和 监督。 3、大区内各部门的计划总结资金预算及报表单据的审批。 4、大区经理随时检查下属工作，对工作不利和违反者，有权进 行处罚。 5、大区经理全权负责业务工作的全过程，合同签定生效前必须 经大区经理审批，大区经理可以停止主管的任何行为，主管有权向 部门经理申诉，在未有续集之前，必须服从大区经理的指令。 6、负责大区内部事务的协调和外部关系的协调和处理。 第四条集团销售主管及销售人员职责见《集团销售部工作手册》第五条店面主管店面领班及店员的职责见《店面管理部工作手册》 第六条经销商主管及业务员职责见《经销商管理部工作手册》第七 条售后储运主管、仓库管理员、技工职责见《售后储运部工作手册》第八条财务办公室人员职责1、对大区员工出勤的记录。

2、负责办公室日常工作安排（值日排班等）。 3、负责对电话的记录，电话内容传给主管，电话记录汇交大区 经理。 4、收发传真及报表。 5、客户及外来人员的接待工作。 6、对业务员销售额的统计工作。 第三章大区经理考核方法第九条考核指标内容1、销售指标完成 情况。 2、预算执行情况。 3、市场开拓及渠道拓展情况。 4、制度执行及人员管理情况。 5、业务工作单据、报表、计划、总结及信息反馈工作完成情况。 第十条考核方法分季度与年度考核，由大区总监及各职能部门经理提出考核方案，由部经理最后审定。考核时间分别为第季度第一周。 第十一条年度综合考评大区经理年终奖金采取综合考核评分的办法发放。 第四章大区各部门业务流程第十二条店面业务流程1．产品介绍 流程图：2．签合同、收预付款3．上交货款、合同4．货物运输、 安装6．问题处理5．收清余款、收回合同7．余款及合同上交 8．存档流程说明：1、流程3货款及合同上交最迟不能超过第二天，若有违反照有关规定执行，合同转交相关部门。 2、流程5由送货负责人执行。 3、流程6与以下几个流程中的相同环节按各部门有关规定执行，如不能处理报部门经理。 4、流程7单据与合同的存档，以下同。

店面管理部工作手册(DOC 32页)

店面管理部工作手册(DOC 32页)

集团营销总部 店面管理部工作手册 年月

目录 第一章部门职能及机构设置--------------------------------------------3 第二章岗位职责与任职条件--------------------------------------------4 第三章员工培训与考核--------------------------------------------------6 第四章销售指标及考核--------------------------------------------------6 第五章营业员的调整与选择--------------------------------------------7 第六章营业店开设与调整-----------------------------------------------8 第七章营业店工作程序--------------------------------------------------9 第八章例会及考勤管理-------------------------------------------------11 第九章服务规范及店容管理-------------------------------------------12 第十章营业款管理----------------------------------------------------14 第十一章票据管理---------------------------------------------------------15 第十二章营业店货物管理------------------------------------------------16 第十三章信息收集和反馈------------------------------------------------17 第十四章工作计划和总结制度------------------------------------------18 第十五章附则---------------------------------------------------------------19

营销管理 店面管理部工作手册

***集团营销总部 销售系统工作手册月年 目录 一、店面管理部工作手册 (1) 二、经销商管理部工作手册 (30) 三、集团消费部工作手册 (50) 四、物流管理部工作手册 (72) .104……………………………………………五、大区管理部工作手册***集团营销总部 店面管理部工作手册 月年 目录 第一章部门职能及机构设置

--------------------------------------------3件职条责与任第二章岗位职--------------------------------------------4核训培与考第三章员工--------------------------------------------------6核及考第四章销售指标 --------------------------------------------------6择的调整与选第五章营业员--------------------------------------------7整与调开第六章营业店设 -----------------------------------------------8序营第七章业店工作程--------------------------------------------------9理考勤管及第八章例会-------------------------------------------------11理服第九章务规范容店管及 -------------------------------------------12理款营第十章业管----------------------------------------------------14理管据票第十一章． ---------------------------------------------------------15 第十二章营业店货物管理 ------------------------------------------------16 第十三章信息收集和反馈 ------------------------------------------------17 第十四章工作计划和总结制度 ------------------------------------------18 第十五章附则

门店运营管理手册大全

目录 1店长手册............................ 错误！未定义书签。

1门店销售导购手册 1.1***连锁门店销售导购定位与职责 ***连锁店的销售工程师是连接社区顾客需求与***连锁门店商品价值的纽带，以顾客为中心，运用不同的方式、方法，撮合***连锁门店商品与顾客成为一家人，以达到引导顾客购买和宣传品牌的目的。专业、诚信、贴心的社区销售服务是***连锁门店销售工程师服务顾客、提高工作品质的销售服务理念。 1.1.1***门店销售工程师定位 从顾客的角度出发，销售工程师主要扮演着四种角色1技术专家：向顾客深入浅出地介绍***连锁门店商品的品质、功能与特性，以及由此带给顾客的利益。 2专业顾问：从顾客的利益出发，帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品；解答顾客在购买过程中所遇到的各种问题。 3社区朋友：真诚地从顾客的需要出发，切实了解顾客的需求与期望；与社区顾客形成友好的关系。 4服务大使：销售工程师是***门店为顾客服务的“服务大使”，是良好服务的提供者。 要努力创造舒适的购买环境，认真听取顾客的意见、建议与期望，主动为顾客的选购出谋划策，并及时妥善地处理顾客的抱怨与投诉。 从***门店的角度出发，销售工程师主要扮演着四种角色1商品专家：必须全面而熟练地掌握***连锁门店所售商品知识及同行业的知识。 2顾客促销员：做好连锁店的商品陈列维护，努力创造温馨的购物氛围，积极向顾客推荐商品，帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品。 3***门店的形象代表：销售工程师是***门店商品和***连锁品牌文化的传播者。销售工程师面对面直接与顾客沟通，他们的一举一动、一言一行在顾客眼中就代表着一个企业的服务风范与精神风貌。在销售过程中，通过销售技能和专业素养的积累，充分了解顾客的心理，关心其需要，积极向顾客推荐商品，循循善诱引导顾客购买商品，认识***连锁品牌，从一线直接提升***商品的知名度与美誉度。 4社区情报员：密切关注社区相关竞争对手的动态，及时搜集竞争对手的有效信息，以及促销活动的开展等等，并在第一时间进行反映。特别是要将顾客的意见、建议与希望传达给公司，以制定更好的经营策略及服务策略。 1.1.2***门店销售工程师的具体职责 1接待、礼送门店顾客； 2向社区顾客推荐***门店商品，展示***连锁的实力与风采；

品质管理部工作手册(修改版)

阳光泰来商务服务XX 质量管理体系 品质部工作手册

质量管理体系 品质部工作手册 （修改版） 文件编号： 生效日期： 编制：编制日期： 审核：审核日期： 批准：批准日期： （盖受控章处） 目录 品质部岗位职责 文件档案管理制度

培训工作作业指导 品质部员工培训实施标准作业规程 管理评审作业指导 管理评审控制标准作业规程 内部质量审核实施标准作业规程 服务品质抽检作业流程 项目服务质量检查流程 计划工作管理制度 信息发布管理制度 品质部岗位职责 品质部经理岗位职责 1.负责制定本部门工作计划，并组织实施和按期上报，按时提交总结； 2.负责执行、监督本公司管理制度以及各项规章制度在本公司的执行、监 督与反馈； 3.负责制定本部门各项相关管理制度、岗位职责及工作流程； 4.负责本部门管理费用预算的制定及审核； 5.了解、掌握物业管理法律、法规方面的信息，并负责传达公司各部门； 6.审查公司项目日常服务工作标准，并上报巡查结果； 7.负责编制本公司《质量，环境管理手册》、质量计划、作业规程文件；并 负责质量体系运作监督、检查工作； 8.负责修改与审定作业规程文件，作业指导书及各种报表和运行路线； 9.负责公司质量体系内部审核、统计、分析与评定以及外部审核的组织、安排；

10.投标文件及标书的编写工作； 11.本部门月度考核任务和年度的各项经营和管理目标的落实和完 成工作； 13.总经理交办的其它工作事务。 品质主管岗位职责 1.在品质管理部经理的领导下，负责质量体系标准化执行管理工作， 2.协助经理完成公司各部门品质监督检查工作； 3.负责各类管理体系文件、材料的采集、整理、建档保存，并做好公司年度品质管理的计划和总结； 4.依据《质量，环境管理手册》，制定质量管理管理月度工作计划； 5.负责公司环境、安全检查工作，确保公司管理体系正常运作和及时改进； 6.负责重大服务投诉的调查取证工作，对需整改的工作进行检查督促； 7.负责公司各部门工作进展的检查督促，确保《质量，环境管理手册》的切实贯彻实施； 8.负责本部门的文件、档案、资料、电子文档及实物保存与管理； 9.完成领导交办的其他工作。 品质专员岗位职责 1.了解、掌握物业管理法律、法规方面的信息，并负责传达各部门； 2.负责定期对项目服务日常工作进行监督检查； 3.按照品质检查制度制作《质量月报》，监督整改； 4.建立完善的培训体系与培训制度； 5.负责公司员工的质量体系相关培训工作及培训效果的跟踪； 6.协助编制本公司《质量手册》、质量计划、作业规程文件和质量体系运作监督、检查工作； 7.负责修改与审定作业规程文件，作业指导书及各种报表和运行路线； 8.完成领导交办的其它工作。 文员岗位职责 1.负责部门文档打印复印、登记发放、归档整理等工作； 2.负责部门内会议的记录，整理；

美容院店面管理手册

美容院店面管理手册 前言 ?为保障美容院的各项作业得以顺利完成，提升营业绩效、员工能力及店铺组织的向心力，促进美容院的管理基础改善，特订立本手册。 ?本手册共包含：营运目标的管理，顾客关系的管理，服务人员的管理，商品与服务管理，卫生安全管理，材料设备管理及重点业务核查表。 ?营运目标的管理 ?营业额的目标管理 ?分析营业额：指针对营业服务与商品销售的业绩分析，分析项目如下一步：（参考附表1-4 ） ?营业额目标的达成率 ?营业额实绩的成长率 ?来客数成长率：当年（月）来客数/ 去年（上月）同期来客数*100% ?来客单价长率：当年（月）来客单价/ 去年（上月）同期来客单价*100% ?人员生产力成长率

?营业额和费用、利润的关系 A 、“损益平衡点”的体认：是指美容院不亏本，但也没有利润时的营业额。其公式是：损益平衡点（BEP ）=F/ （1-V/S ） 其中：F 是固定成本，V 是变动成本，S 是营业额 对于美容院来说，营业费用大都是固定成本，商品进货、广告费、印刷费、杂费等是变动成本，因此该公式可简化为： BEP= 营业费用/ （1- 成本率）= 营业费用/ 毛利率 B 、店经营利润回收的起点： 由上述BEP 可知，当店的“毛利”大于“费用”后，即是店经营利润回收的开始，故“损益平衡点”（BEP ）是营业管理上的基本数据。 ?存货的目标管理 ?商品回转率的掌握 分析每项商品的回转率是否有异常（商品回转率= 商品销售金额/ 平均存货*100% ），当商品回转率偏低时，店长应就店内的商品管理作业加以检讨。检讨的重点如下： ?检查商品的流通过程，在单据的查核和计算的准确度上，是否有人为的不当或疏漏的情况发生。 ?销货的作业是否恰当 商品在店内的展示和陈列，是否已达到可以向顾客自我推销的演出水平？店内服务人员对自己的销售动作，商品提示及解说的技巧，是否能不断进