起居饮食话养生
起居饮食话养生
06年（丙戌）5月广东?中山礼堂
刘逢军教授，男，1952年生于山东省招远市。注册职业中医师。18岁参军，19岁加入中国共产党，42岁退出现役。取得了法学、中医学高等教育学历证书。在军中，曾任海军检查官、海军法制处长、总参谋部解放军军事法律顾问办公室总法律顾问等职。退役后，曾任北京光明中医学院养生教研室主任、养生学教授，西藏驻京办事处门诊室主任等职。现任北京大道堂中医养生研究院院长、香港大道堂中医养生医院院长，兼任中国卫生部卫生行业养生师专家委员会副主任委员。刘逢军教授提出“化繁为简，以简制繁”，“用祖国传统养生恢复身体健康”的理念，以达到养生为民、造福社会的目的。著有《中国龙文化养生之道》、《大道堂养生简论》。近年来，在国内做过多次大型的养生报告，正式出版的光盘有《女性健康与中医养生》、《少儿保健与中医养生》、《调理平衡，和谐人生》、《善待癌症，中庸养生》、《回归自然，科学养生》、《饮食起居话养生》等。
各位朋友你们好！
我今天讲课的题目是《饮食起居话养生》。
近年来养生一词被很多的人开始重视，这方面的文章和书籍也比较多了起来。那么，什么是养生呢？我们就现在所能查到的资料，最早提出养生的是2000多年前的《黄帝内经》，我们只有查到养生的出处，了解养生的真正含义，才能够使养生正本清源。
我们现在有好多关于养生的理念是不正确的。比方说：我们有一种理念，要每个人每天至少要吃一斤或者两斤的水果。有一些糖尿病的老人家，一天必须要吃半斤黄瓜一斤西红柿，说那里面有某种维生素，这是错误的理念。水果不能够随便吃的，只要你发现嘴唇是白的，舌头是白的，这说明你气虚。水果在我们广东除了桂圆.荔枝，其它大部分水果都是凉性的，香蕉是寒性的。这些东西破气。胖的人是越吃越胖，糖尿病的人是越吃糖尿越高。如果你的嘴唇是红的，舌头也是红的，这个时候你就该吃水果，因为嘴唇红，标志着胃气不降，形成的胃火升。舌头红标志着你的心阴虚内热，那么这个时候你就要吃水果，吃到嘴唇和舌头不那么红了，到粉的时候。马上就停，再吃就过了。
所以养生呢？就好像一个好的厨师在炒菜，火候不到“生”，火候过了菜又炒烂了。列宁同志讲：“真理往前多走一步就是谬误”。我们中国讲的中庸也是这样，就是不偏不斜，上下适中。过了就失去了这个事物正确的本义。所以，我们今天讲养生，不可能讲的很多，因为养生它的容量太大了，如果我们今天通过不到3个小时的课，能使大家对养生有一个概括的了解，达到“正本清源”的目的，我看就够了。
“养生”一词，在《黄帝内经》里。《黄帝内经》是中医的基础，也是养生的基础。《黄帝内经》分两篇，其中在《灵枢、本神》这一篇里面讲到：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是，则避邪不至，长生久视。”就说聪明的人、有智慧的人养生，必须和一年四季相符合。这个呢？我后面都要讲，这里我简单的解释一下。“和喜怒而安居处”
就是有智慧的人，他要养生，要符合四季。在这四季当中他的喜、怒要掌握好，随遇而安，保持一个平和的心态。“节阴阳而调刚柔”阴阳在时时处处，无时不在，无时不有。随时的能够把握好阴阳，把握好刚柔，这样，才能使自己处于一个平衡的状态。如果这三点都做到了，就能够符合一年四季的变化。保持一个良好的心态，能够调节阴阳的变化，如果做到这三点，那就是养生。那会出现什么情况呢？“如是，则避邪不至，长生久视”如果你做到这三点，邪气就不会侵害你。什么叫邪呢？实际我们所有的人得病，无非就是两邪。一个是外在的“风邪”，一个是内在的“湿邪”，如果我们能避开这两种邪气，我们就可以长生久视，活的时间长，“久视”就是耳不聋，眼不花，就是有质量的长寿。这段文字告诉我们呢！聪明的人他才会想养生，不聪明的人是不会去
想养生的。《黄帝内经》还有这样一段话，说：“聪明的人，他懂得养生，所以他不会得病，所以他耳聪目明，精力充沛。愚蠢的人，不懂得养生，等有了病的时候才知道自己的身体不行了。”所以我们能够明白养生一词的真正含义，就会对周围的一些文章、理论进行鉴别，就能够竖立起一个唯物辩证的养生观。
我下面讲第一部分：养生是一种大文化
如果说养生是一种大文化的话，它起码应该有这样一个特点，就是能够跨越众多的学科，并能够成为人类文化基础的文化，这句话怎么理解呢？我最近曾经和一些人讲起小说，我说呢！从清代到现在的小说，如果说写的准确的，那应该是《红楼梦》，因为《红楼梦》它写每一个人一举一动，它符合这个人的身体情况。因为，按照辩证唯物主义的观点，物质决定精神，就是说有什么样的物质身体就会有什么样的精神状态。曹雪芹不愧是一个大家，他是懂中医的，而且懂得非常的深。审视《红楼梦》里面的人物，它的言、谈、笑、语都和它的身体是相符合的，所以《红楼梦》写的是人，写的是这样一个群体所创造的社会空间，写了这样一个群体，它由身体的健康到身体的病态，也写出了它这个群体，由兴到衰，由衰到亡的整个过程，所以现在只有红学研究会。我举这个例子说明了什么呢？我们所说的社会是人构成的，这个人他的身体决定了他的精神状态，这种状态就构成了一种社会的氛围，所以说呢！《吕氏春秋》里讲了一句非常重要的话，叫做：“万事之本，必先治身”。如果身体出现了问题，他的精神状态就会出问题。这就是中医讲的七情：肾主恐，肾气不足的人容易恐惧。肝主惊，肝气不足的人容易受到惊吓。
有的时候我在咨询，我就会讲（一位女性）：“你的胆子很小”她说：“不小啊!”“我说不会的，人家一关门你会吓一跳，电视的声音稍大，你呢？心里就很慌。”她说：“是呀!”我说：“这就是肝气太虚，容易受到惊吓！”
肺主忧，肺气不足的人多忧愁。《红楼梦》里的林黛玉，肺结核，所以呢!她就是忧，整天就是不高兴。
脾主思，脾虚的人就思虑太过。有一些老人家脾太虚了，虚到什么程度呢？儿孙在外边，他在家里就提心吊胆，一会幻想孩子们会不会出车祸，会不会路过那个工地被砖给砸了。到最后，思虑到什么程度呢？儿女到家里来看他，他担心孩子会不会把厕所的手纸给拿走了。所以，人的物质身体和人的精神是相互关联的，不是孤立的。所以，养生这种大文化是一种能跨越一切众多学科的并且能够成为人类文化基础的一种文化。
1.宇宙的宏观性
养生文化虽然研究的是人的身体，但它不是仅仅局限于人自身的这些可视的东西。例：有没有胃穿孔啊！转安酶高不高啊！它不仅仅局限于人自身上这些可视的东西，养生文化它把人的视觉放在了整个宇宙去看人和天地的关系。比方说：我们今年是丙戌年（2006），去年是乙酉年，60年轮回一次，这就是六十甲子，60年它才回到它原来的起点，也就是60年的运气是不一样的，去年是金运，乙酉年金运当家。那么金运当家会出现什么状况呢？秋天燥气太过，燥到什么程度呢?去年北京已经立冬，快到冬至了还是一片秋天的景象。我这个人呢！因为是52年，壬辰年所生，我土气太重，土气太重呢？就怕湿.怕寒，所以呢！我不吃冰棍，但是由于乙酉年太燥了，我每天下午到晚上我都要吃5－6根的冰棍，我才能处于正常的状态，这就是金运当家燥气太过。那么今年呢？今年是丙戌年，水运当家，水运当家它就寒.冷.水多，广东人是不吃辣椒的，最近你们回去吃点辣试一试，非常舒服，因为今年水运当家，多湿，胃喜润恶湿，稍微吃点辣，它就会以燥去湿。所以六十甲子，一年一个变化，那么每一年呢？12个月，24个节气的变化，节气一变，人的感觉就变。比方说：今年是5月5号23点32分立夏，在立夏的前18天为土，这个时候呢？北京也好，广东也好，眼看着好多人的脸就开始发黄。为什么发黄呢？因为就是5月立夏，立夏是一年的太阳时相，太阳时相的时候呢？今年赶上水运，所以阳气不足，阳气不足就不能够化土，脾.胃.肌肉.大肠.小肠.膀胱在人体里算土，就土气不足。土气不足胆汁就容易往肌
肉里面渗透，所以人们的脸色就开始偏黄。
每一年又包藏着五步气的变化，从每年的大寒开始到第二年的大寒，一共分为了五个大阶段。它的情况都不一样，所以呢！养生它首先要考虑人和自然的关系，脱离了人和自然的关系看个人，往往就会形成瞎子摸象，一个瞎子摸到了象腿就说象像柱子，有的人摸到了象尾巴，就说象像一根绳子。必须要结合整个天地运转的情况，去了解人在这个空间里，他处于一个什么样的变化。如果我们脱离开大的环境，去单独谈人，谈他的身体，实际上在哲学上叫机械唯物主义，说到底还是为反了客观规律的主观唯心主义。
我记得大概1个月以前，一个华裔的企业家，大概30多岁，有一位领导同志带着他来找我，他告诉我：在北京一个最权威的医院做过检查，穿刺的结果时肾硬化。我们常听肝硬化，很少听到肾硬化，，什么是肝硬化？肝硬化就是肝纤维化。肾硬化和它的道理是一样的，肾就像丝瓜瓤子一样。一个30多岁，很有作为的企业家，于是就引起了恐慌，我说你不要着急，我问你几个问题：一.你的双肾有没有变形。二.你把诊断给我看一下，我一看诊断，查了一下万年历，我说“你检查的那天是忌日。”三.那天的天气是什么样？他说：“那天的天气是刮沙尘暴”我说：“那我告诉你一个好消息，你的检查结果错了。”他说那可是穿刺检查的，肾穿呢？取出组织检查的，我说：“那也错了，如果你再换一个艳阳天，检查的结果和它恰恰相反。他一听当时就乐了，他说：你怎么说得这么准呢！他说：我在另外一家医院做的检查就没有这种结果，我的肾是正常。但是，他说：这家医院是北京最权威的医院，而且是专家给我检查的。我说：“专家没错，是他们选择的那天错了。”那么，这里面的奥秘呢？我也不是一句话两句话能讲清楚的，这就是天气对人的影响，这样的例子我可以举出很多，有的领导同志，例行体检。体检完以后，回来特别忧愁，为什么呢？转安酶高了，非常高，我问他“你有感觉吗？”他说：“没有感觉。”再检查，选个日子，一检查转安酶和年轻人一样的正常。他检查的那天不对，我可以简单的讲一讲，天和自然发生的这种奇妙的关系，沙尘暴主风，纤维化，纤维化它在八卦里它是巽卦，就是一丝一丝的巽卦，巽为风，如果这个时候是刮风的时候，你去检查身体，那么，多会出现这种纤维化一类的，转安酶一类的这种病的病象，实际不是这种情况，我只能告诉大家一个简单的办法，如果检查身体的时候看看明天的天气预报。晴，风1－2级，而且最好是在上午，这种结果是他是正常的，所以呢，我们离开了辩证唯物主义就会犯主观唯心主义的错误。
我看过一个资料，1973年，以色列全国的医生举行了一个月的总罢工，就是全国的医生罢工了不看病了，一个月。事后，耶路撒冷埋葬协会做了一个统计，全国的医生罢工一个月，全国的人口死亡减少50％。医生不看病了，人反而不轻易死了。十年后，1983年，以色列医生再次举行全国总罢工，这次罢工的时间长，长达85天，过后，埋葬协会又做了一次统计，在这85天中，全国人口的死亡率又下降了50%。所以说呢！我们一定要用辩证唯物主义的观点去看人和自然，要不然的话，就会出现我刚才讲的国外的一些医疗界的笑话，在这个问题上我们中国古代的医家是非常明确的。他们讲：“不懂五运六气，张口动手就是错”，这是一种大科学，我们学过系统工程的人都知道，如果偏离了你所确定的这个点，你多走一步，就向错误迈进了一步。所以说，这个方向不能错，否则，就是南辕北辙。如果调理的看病的方向不对，还不如不看，这是历代医家总结出来的一条真理。所以呢！中国的医家在选学生的时候，就是抓两条：德和才，有德无才（人不错，没有才）那是庸医；有才无德，那是损医（损害别人）。所以，古代医家在选学生的时候，就看这两项。因为，为人家调养关系到人家的健康，甚至是生命，不能有丝毫的差错。
2.临床的实践性
任何一个事物的正确与否，都要经过实践的检验。中国的传统文化至少经过了5000年的检验，那么也有一种理论认为是8000年，这是现代医学无法比较的一种临床检验。二次世界大战以来，有不少的西药都被证明了有严重的副作用，比方说：链霉素可以引起小孩子的耳聋，可是，拿过我们几千年的古方，只要用的对，用的恰当，还没有听说有副作用的，而且一用就灵。
今年的4月7日，美联社有一个报道，说：英国的王储查尔斯王子接受英国男性健康杂志社的访问，他有一句话讲的很精彩。他说：“如果我们对8000年的印度和中国医术视而不见的话，那么我们的确丢掉了一点东西，我的这种感觉非常强烈，因为他们医学理论基础是看人在宇宙中，在和谐整体中的位置”。这句话讲的非常好，我对查尔斯王子了解的不多，但是，从这句话里看到了他比较高的哲学水平。做为中国人如果不懂的这个道理，是值得反思的。我们有一些青年人不大了解中国的养生文化，甚至有些青年在网上还诋毁中国的养生文化，这是一种不了解的表现。我们的人文先祖把自己融入宇宙中，去临床实践，所获得的是一种真知，我们现代人很难做到的，因为现代人可以说：心浮气躁的多。能够真正的静下来感知宇宙变化的人不多，所以，他们获得了真知。比方说：经络，经络是几十年前现代医学认为这是中医的一种伪科学的一个口实，说：中医讲经络，谁看见经络了。那么后来有人用仪器把经络给照了下来，发现仪器所照下来的经络和古人所画的经络图没有差别。那么古人是怎么知道经络是这样的呢？就是一种内视，这种内视的基础就是静,极其的安静，安静的合宇宙同步的时候，他就准确的感知到了经落的走向，这是现代人无法想象的。
下面我讲第二部分：养生是一种通俗文化
它是一种人民大众天天都在实践的文化，但是很多人不知道这就是养生。古人讲到：老百姓用“道”而不知“道”。这是说：老百姓天天在用的这个道，但是不知道这就是道。我们民间有好多的说法，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”“晚吃萝卜早吃姜”，这就是“道”啊！为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”呢？冬天外面冷，把毛孔封住，热含在中间。所以冬天的人容易出现内热，冬天吃萝卜可以把内热降下去。夏天太热，阳气往外放，中间就出现了空虚，寒就近去了。所以冬天内热，夏天人们往往容易拉肚子，这是内寒的原因。所以夏天呢！反而要吃姜。早晨太阳升起来了，阳气往上升，姜是升阳气的，所以早晨要吃姜。到了晚上阳气下去，你体内的阳气也要下去，不下去你就睡不着觉了，叫：阳气盛目瞠；阴气盛目瞑。到了晚上萝卜要把你的阳气降下去，阴气才能升起来，你才能睡个好觉。这是老百姓都知道的事，但往往不知道这就是“道”。还有很多，比方说：“春捂秋冻”。春天是阳气上升的时候，春主风，风为百病之长，所有的病往往是从风开始的，所有的病根，风最大，所以它是长兄啊！春天要是不捂住了，风邪就很容易进来，进来就使你的阳气无法上升，所以春天要捂，秋天要冻，因为秋天阳气开始往回收，你不能太热，你太热阳气往外放，你只有冷一点，凉一点阳气才能收回来，阳气收回来了，冬天才能藏的住，阳气藏的住了，第二年的春天你才会有精神，这也是“道”啊！
这些饮食起居老百姓都知道。但是，往往用“道”而不知道。通过上面的这些例子，我们可以有了一个明确的理念，养生之道就在老百姓之中，只是我们不知道哪些是“道”，养生师的责任，就是要把这些道理讲给老百姓听，使老百姓知其然，还要知所以然。
第三部分用养生哲学观辩证现代病和人的行为关系
现代病应该是越来越多呀！与世界人口的上涨是成正比的，甚至超过了人口的上涨，这种情况怎么看，依我看，在某种程度上，也是自然规律的一种平衡法则，他不是以人的意志为转移的。就像恐龙的消失，因为恐龙太庞大了，当地球上的资源不能够满足地球上这些庞然大物需要的时候，那么就必须有一种自然地平衡法则，来合理地解决这些问题，这也是自然优胜劣汰的一种选择。我们看到电视上，有成群的鲸鱼在自杀，人们呢？往往还去施救，感叹，但是这些鲸鱼推回去又上来了，就是想死，因为人类对海洋的掠夺太过了，已经没有食物使这些鲸鱼在继续生存，于是，这种自然地调控就开始了。我们能够来谈养生，今天这么多的朋友，能够舍去休息的时间到这里来共同的探讨养生，我想第一：在座的人应该是聪明人，第二：这些人应该好好的，健康的活下去。
我先讲大家都比较关注的第一个病个病：心脏病：《黄帝内经》讲呢？心为君主之官。《黄
帝内经》把人的五脏六腑都给命了名，说“心为君主之官”。我们下棋的时候，往往会看到这样一种现象，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输。你就车.马.炮再多刚下两三步，老帅被干掉了，你就输定了。人也是这样，只要心脏不停跳，怎么都好说。心脏一停跳，什么都没得说。那么我们就可以看到心脏在人体里是非常重要的器官，所以从养生的角度讲：能够把握心脏的平衡是至关重要的。《黄帝内经》讲：心为君主之官，君主宁，群臣则安，君主没问题，其它的脏腑都没多大的问题，如果君主出现了问题，群臣就乱。心脏病在广东呢！问题不是太大，但仍然是众多病里的主要杀手。心脏病在北方是比较多的，心脏病我们有好多人稀里糊涂的就戴帽了，到我那里讲：我早搏、心房颤、心脏间歇,戴帽了。我一年大概要看3－4万人，真正有心脏病的人，我没看到几个，有的是放了支架了，调理后特别后悔，就问我“有没有一种办法把支架拿下来？”我说“拿不下来了。”问题发生在哪里呢？就是世界观和方法论。大部分心脏病：例如：早搏、间歇这些心脏病大部分不是心脏病，是什么病呢？是脾病，中医讲：“脾主肉”，脾气足，肉气才足。如果脾气不足了，肉气就不足了。肉气不足了，心脏这块肌肉它就没有劲了，它蠕动的劲不足，就会出现供血不足，它实在没劲了歇一会，就是间歇。实在不跳了，就是停跳。事情就是这么简单。在北方有一些病人，特别是一些老人家，医院往往会告诉病人家属，这个病人已经没有医学上的治疗价值了。为什么呢？因为心脏就得用起搏器，不起搏就停了。这些人往往来不了我这里，我就告诉家人给照两张照片，一个是脸，一个是伸舌头的，一看他这整个脸上的肉是松弛的，整个脾气不足，肉气不足，脸上的肉就松弛了，嘴唇是白的，脾主肉，开窍于口，其华在唇，嘴唇没有血色了这是脾气不足，一伸出舌头来，舌胖那是脾气不足了。所以，我就给他把肉气补上去，老人家两三天能坐起来了，一个礼拜出院了。哇，这么神啊！医院都说了，不要治了，怎么会这么神呢？实际一点神话都没有，并不是我有本事，这是我们的祖先，2000多年前的《黄帝内经》写的是清清楚楚，就这么简单。按照哲学上的意义讲呢？越复杂的问题解决的方法越简单，因为，难与易它俩是一对矛盾，对称的，说：“难有多难，易有多易”。
还有一种病象，就是心里一阵一阵的发冷，这叫心寒，心寒这种情况，往往会出现悲观厌世，甚至是感觉到世上是一片凄凉，这个心寒呢？它是在心气虚的基础上又加重了。我刚才讲：房颤、供血不足、间歇、停跳，这是一种现代医学上的病名，它的解剖学就是推动心脏肌肉运动的这股气减弱了，中医叫做心气虚。当人心气虚的时候，疲惫、胆小害怕、心里担不住事儿，重则呢？悲观厌世，厌世到什么程度呢？厌世到不想活了，所有自杀的人到了最后的那个环节是心气虚到极点了，如果能赶得上的话，及时的给他补心气，大概15分钟以后，你让他死他都不死了。
有一位台湾的商人30多岁，长得很丑，找了东北的一个姑娘，比她高一头，模特一样，结婚后生了孩子。他的太太就要和他离婚，怎么说也不行，那么，他就写了一份遗书，说：既然你不爱我了，我活着也没意思了，我所有的财产都给你吧！把门反锁上，自己在家里把煤气打开了，幸亏是被人抢救了下来，还是要死，强行的把他带到北京。我一看，我说：“这样吧!我先给你补补气，咱俩一会再谈。”过了半小时以后，我说：“还想死吗？”他说“谁想死了，我现在我要写诉状，我要起诉，我要跟我老婆诉讼。”他再也不想死了，就是刚才的心气是虚的。这种物质身体就决定了他悲观厌世，那有什么斗志呢？把气补上来就不是他了，斗志就起来了，说：她把我所有的财产都拿走了，我要跟她诉讼，我要拿回来。所以物质是第一性的，精神是第二性的，如果心气虚再往下深入一步就叫心阳虚，阳气虚了就会心寒，心寒除了悲观厌世之外，就感到特别的凄惨。
和心脏有关的第三种情况就是心阴虚，心阴虚的特点恰恰相反，心气虚是推动心脏肌肉的这个阳气减弱了。那么心阴不足是在肌肉里的这个润滑物质匮乏了，心肌在运动的时候它需要有一种润滑物质使它畅快的在运动，这种润滑物质没有了以后呢？心肌在运动的时候就干磨，就磨出热来了，叫心阴虚内热，这种内热，在现代医学上往往比较多的就是血脂高、心血管堵塞，它的表现舌头是红的，口中没有津液，五心烦热（手心、脚心、内心烦热）它在精神上就会出现焦
虑不安、失眠就是无端的起急，可以没有任何原因的，突然就急，上面我所说的心脏的这种失衡，它就会出现现代医学所订的病名，心肌缺血、心衰、心梗、干燥综合症、心瓣膜关闭不全等，什么叫瓣膜关闭不全呢？我们把心叫心房，它是一个房子，血呢？一上一下，一上一下的，得有个门，门一开一关一开一关使血循环，我们医学上把那个门呢？叫瓣膜，心脏的瓣膜，一瓣一瓣的瓣膜，如果心气不足呢?这个瓣膜就松了，心室一松了，房子就大了，窗户门小了，它就关闭不全，像这种情况怎么办？换瓣膜，换金属的瓣膜，那就每天要吃抗凝的药，要不然呢？瓣膜上它就会挂满了血，到最后变成梗塞了。换生物瓣膜，不挂血，但是3－5年就得在开一次膛，再换一次。那么这些人就问我：“要不要换？”我就说“你先暂停一个月，你一个月感觉到不错，你再照相通过影视的方法，它关上了，你就不换了”实际上把它的肉气补足了，这个肉一紧了，这个瓣膜就严丝合缝了，还换什么瓣膜啊！
养心怎么养呢？养心从精神上养，那就是什么呢？少私寡欲，别弄的心那么累，人到老的时候，回头展望，你在这一生当中争也好斗也好多少是有意义的，数来数去，没有几件事是有意义的，都是瞎闹腾。所以呢？首先要少私寡欲，在饮食上我们应该掌握什么道理呢？大家记住了，苦入心，苦味的东西它是往心经上走的，吃的太咸了，会抑制心气，有的人吃完宴请以后，再喝点酒就要有点哭了，实际上没什么伤心事，那是吃咸了，大咸伤心呢，但是少量的吃点咸，它补心气。经常不吃盐的人，他就没劲了，多甜伤心气，如果吃甜的多了，它是泻心气的。还有一个重要问题，饭吃七成饱，晚饭最好吃五成饱，因为如果晚饭吃多了会心痛。古病名叫心下痛,心下痛不是心病，而是胃病，因为人躺下的时候平了，这个胃就会顶住心下，感觉着是心痛，实际是胃吃的过撑。第三点要注意的是：要早睡早起，不停留风动处，为什么不停留风动处，因为风为木，人的肌肉为土，木是克土的，如果风太过了，它就会进入肉中，如果肉受到风的侵蚀，这个时候人的肉呢？就会如湿布紧裹，象给裹住了一样，肌肉就紧，人呢？一定要避开风，这风水风水，就是一避风，二避水。风进入了人的肌肤，他就使人的肌肉出现了痉挛，水是主寒的，人离水太近，就会伤你的肾气，离风太近就会伤脾气。肾为先天之根，脾为后天之本，只有避开了它们的侵蚀，人才能够健康，原则上在房间里你要是动的时候你就开窗户，你要是不动的时候一定要避开风。在一个呢？不要去争执，不要去吵架，另外呢？可说可不说的不说，因为我们一生当中废话太多，一到饭桌上以后，回来想一想今晚吃饭说什么了，全是废话，因为话多伤气，所以呢？古代要求养生呢？叫“食不言，寐不语”吃饭的时候你别说话，睡觉的时候你别说话。吃饭的时候说话，弄不好要出人命，为什么呢？因为在喉咙里面的这块肉，你说话的时候把食管盖上了，你吃饭的时候把气管盖上了，你又说话，它来回忙活。有一些老人家，反应迟钝一点，饭进了气管一口气没上来4分钟走了，所以，古人讲：“七十不留宿，八十不留饭”说：七十岁的人到你家来别轻易的留，说不定晚上一睡就过去了，责任谁的。八十岁的人还敢请吃饭，老人家哈哈一高兴过去了，你说你这个筵席是喜事，还是丧事呀！这是一种经验，反过来我们要反思，吃饭的时候尽量少说话，实在想说挑个有用的说，没用的话少说。为什么要“寐不语”呢？睡觉的时候，你要说话今晚的觉你就甭睡了，因为说话肺经动，肺经一动心经就动，心经一动，心肺互联就兴奋了，就睡不着了，就扰动阳气了。这种文化和英国的文化是一样的，英国的贵族吃饭的时候是不允许说话的。在养生文化中，不管中国还是外国的在一些古老文化的国家，大家的规矩都差不多。老子讲：“话多数穷，不如守中”，话多丢掉的东西太多了，不如守住中气。心呢，我就讲这么多。
下面讲一讲：肺
《黄帝内经》“肺为相傅之官”说：肺是人体里的宰相，它管什么呢？管：气节，什么意思呢？肺为气主，它管人的全身的气息的调节，它又管一年12个月，24个节气的转换，得靠它来调节，如果肺出了问题，不得了，一个国家的宰相出问题了。
肺虚热：肺虚热的人就是脸经常红，脸腾的一下就红了，一红了以后呢？就不知道怎么办了，把这种情况叫做妇女的更年期，妇女的更年期的时候就是这种情况。胸背容易出汗，特别是广东人
上热下寒，胸背热，但腰以下冰凉，那么这是肺阴虚内热。肺阳虚的人、肺气虚的人，他的发烧是发高烧，凡是肺阴虚的人发烧是发低烧。你看它挺热，一量温度一般不会超过37.5度的，这种情况出现以后呢？他就是一个燥，烦燥不安，热贯胸背。
肺实：有100个人在屋里，我走进这个屋，我就知道谁是肺实。我不用看，肺实的人发出一种青草发霉的味儿。也就是整个肺细胞都处于一种采纳氧气很薄弱的状况，呼吸也很浅，肺实的人，马上就要感冒，它的病象呢？就是表情木纳、呆滞、反应迟钝，宰相它内外都得协调啊！他协调不行了，实际上它是寒邪凝结于肺，浓痰壅肺，整个肺细胞里都是痰，这种人你给他调完了呢？痰他可以一碗一碗的吐，吐完了以后就没事了。
以上的情况，如果没有很好的解决，那么它就会出现现代医学所划定的病名：肺气肿、支气管炎、肺积水、再严重一点它就传导给心，使心脏也出现了毛病。我讲了心和肺，大家起码会得到这样一个印象，我们得了很严重的心脏病和肺病，未必就是心脏病和肺病，可能就是肉气不足。你可能面临着几十万，上百万的花，实际上可能就是几百块，一二千块就能够解决的小问题，这就是以简制繁，化繁为简。这就是哲学里面所讲的，抓住主要矛盾，以主要矛盾而产生的次要矛盾就迎刃而解。
对肺呢？我们养生的办法是什么呢？注意针对寒、热随时的去调整。太寒的时候用热的去调，太热的时候用寒的去往下降，能够随时保持肺的正常功能，因为肺它是宰相，它是调节各方面矛盾的，它不能够生病。肺怕寒，当你感觉到热的时候，千万不要脱外衣，当你感觉到热的时候，热已经走出来了，你一脱外衣寒就乘虚交换进去了，这个时候感冒就开始了。所以古人讲：“人的病无非就是一穿一脱”。如果穿脱不当，病就开始了，那么我们养生的办法，在广东要特别注意的一点，晚上睡觉要关窗，这对广东人来说是很难的事啊！不能开电扇，不能开空调，哇！怎么活呀！好，我下面给大家讲讲这样一个道理，人在睡觉的时候谁来保护人体？你看，又睡着了，他的内脏还在运动，他的气血还在奔流不息，他又睡着了，那么谁来保卫他呢？卫气，人在睡着的时候，人自身就行成了卫气，这个卫气把他包了起来，在卫气里面的气血就会正常的流通，气血消失了里面的流通就会发生了问题，邪气就会进来。好吗！开着窗户、开着空调、开着电扇，把卫气给你吹散了，吹散了以后呢？人体又勉强的又出了卫气，又把他给包了起来，你又给它（卫气）吹散了，它又出来了，最后把人体的阳气给掏空了，这个时候风邪就进去了。所以开空调睡觉，北方开窗户睡觉，早晨起来脸是黄的，身上是紧的，头如布裹，那就是风邪已经侵入了你的肌肤，病就开始了，在病态当中又建立起一种病态的平衡，也能活。我印象最深的，在广东早晨喝早茶，老人家一看脸是青的，眼睛是凹的，没有一点神，只有嘴在嘎巴嘎巴的在动，我说他是怎么活的，就这种身体怎么还能活呀！那就是在病态的过程当中又建立起一种病态的平衡，他为什么还能活。因为广东人处于南方，南方为离卦，离为心，所以广东人心脏病就少，但肾气不足，北方人处于北方，北为坎，坎为肾，所以北方人肾气足，心脏容易出现毛病，北方人如果十个人死亡的话，大概七八个都是心脏病，这就是南北的一种差异。那么，我们要活要有一个好的身体质量，所以呢，要避免外邪的侵入，晚上就是要避风，那怎么办呢？我以前经常来广东，我是怎么度过的呢？先把屋里吹凉了，吹凉了以后呢？洗澡就睡，睡到半夜热醒了，我把空调开开，到里面冲个凉，一睡觉把空调关了，特舒服，而且我还得盖被子，第二天早晨起来就阳气很足。在吃的方面，辣入肺，辣味是入肺的，食物过苦会抑制肺，喝苦咖啡不放糖，喝淡一点行，如果咖啡喝得太苦了，会抑制肺，微酸是补肺的，菜里面稍微放点醋，它补肺，尽管辣入肺，但是太辣了会泻肺气，吃辣的多了，说话没劲了，因为把肺气给伤了。
下面讲一讲：肝
《黄帝内经》讲：“肝为将军之官，谋略出焉。”肝在人体里是将军，它管什么呢？它管谋略的，说：这好奇怪呀！难道我的肝和我的思维有关系吗？关系大了，将军之官它是攘外安内，平定诸乱。如果人出了病，首先是肝出了问题，是将军没有尽职，它没有平定诸乱，将军的兵马是谁呢？是血球(红血球白血球)，将军的粮草是谁呢？将军的粮草是血液里的营养物。肝为血海，肝藏
血，它所统帅的这支部队就是血，如果我们不能够把肝给调理好，那么你的行为，你的身体往往就发生混乱。所以有些作企业的，我就告诉他，我说：“你这个企业不行，外强中干”一开始还好像我是一个大企业家上市了，几个亿，我说你外强中干，最后不得不承认，为什么呢？他肝气是虚的，他肝气是虚的他就谋略不及，就是该有机会的时候他总是慢半拍儿，他肯定不及。有的人到我这里，一开始是气壮山河，我是什么集团的主席，我说：“你周围的矛盾很多呀！乱子很多，矛盾使你吃不下，睡不好”最后不得不承认。为什么呢？他肝气太过，肝气太过他就会谋略不周，拍板快但失误多，矛盾就多。所以肝是主谋虑的，在肝上面的胆，肝胆相表里，胆为中正之官，专管决断的，说胆儿大胆儿小，他就是胆气足不足。《黄帝内经》讲：“气以壮胆”，它胆气足的时候，人就气壮山河，胆气虚的时候，那叫胆怯，那就胆小如鼠。胆为中正之官，人只有胆气足，肝没有太过又没有不及，这个时候人呢？处理事情是果断而又准确。十几年了，我看了这么多的人，到目前为止，我还没听说谁跟我说，你说错了。都是事后感谢，所以呢？《黄帝内经》是一部神书，是一部了不起的著作，它把人和自然的关系，人内外的关系说得是非常清楚。
肝如果失衡它有几种倾向呢？我这里仅说三种倾向。肝阳亢：就是肝气太过了，中医讲呢？是“中庸”，既不能太过又不能不及，什么叫太过和不及？在天气上今年是5月5号立夏，如果立夏的时候，还是凉风阵阵，这叫不及，这叫节气到了气候未到，这叫不及。不及就会产生瘟疫。什么叫太过，5月5号立夏，如果刚到立夏，就烈日炎炎，刚立夏就这样了，那叫太过，太过也会出现瘟疫，但瘟疫好治，咱们得“非典”的那一年，那一年是不及，已经到春分了，还是立春的气候，那叫不及。所以呢？它必然的会出现一场瘟疫，这个瘟疫呢？它也不是我们现在所说的，实际上这种情况，这一年要出现这样的问题，在一两千年前的古书上都已经把它说明白了。因为这种大的变化它是一种大的趋势，这种大的趋势它必然要产生它对应的结果。肝气太过的时候，这为阳亢。肝是管什么的呢？肝是克制脾胃的，如果没有肝的克制，我们的人大概都要长它个一二百斤三四百斤，我看《羊城晚报》登的墨西哥的那位老兄，长到了1000斤重。我看他们正在研究方案要做手术，做什么手术啊！那叫肝不制脾，木不制土，就这么个病，说到处求救，求救到北京来还很困难，没有航空公司能接待，他就这么个病。肝它是为木，人身上的肉为土，木是克土制土的，但是别克制太过了，如果克制的太过了，它的肉呢？就受到了抑制，所以呢？病象就出来了。如果说肝气太过，就会出现肝胃不和。有很多人，20多年的浅表性胃炎，说：“著名的胃科专家十年二十年的看，你那一个礼拜就好了”她很奇怪，你也太神了。我说：“我不神啊！”她说：“你怎么不神呢？我二十年了，不停的吃药也没治好，你怎么一个礼拜就给我治好了呢？”我说：“我不神啊！我说你就是肝气太过，我就是把你的肝气稍稍的一撤，它不克的太重不就好了吗？不就这么点事吗？”当肝胃不和的时候会出现胸肋胀满，胆汁无法加到十二指肠，没有足够的胆汁介入，那么菌群失调就会产生胀气。就出现肋胀，眼红怕热，再严重点甲亢，眼球突出来，它在精神方面就会表现烦燥不安，重则暴躁，那么气吼如牛啊！我们有一些企业家，领导就是肝气太过。只要你一看这个人有眼袋，那就是肝气太过。
和肝阳亢对应的就是肝气不足：肝气不足呢？广东人应该是最有体会，广东人大概是十个得有八个是肝气不足，肝气不足它就会目倦神疲，腰膝酸软。所以，二十多年来呢？我在广州呢？没看过吵架的，就再大的事好像也吵不起来，他没有精力去吵，你要到东北就不一样了，东北人不吵，刚说两句话就打起来了，因为他足啊！那么肝气不足他就打不起精神，如果肝气不足到极点的时候，就是抑郁证。那个上次中央电视台有一个比较著名的主持人，到我那去，就讨论抑郁，他说他主持了抑郁症的这么一场节目。他说：“全国能够统计上来的青少年的抑郁症是3000万”还有一些是统计不上来的，凡是抑郁症，那就是肝气虚到了极点，抑郁症就是精神病，那么这些孩子到我这来呢？应该说呢？都有效，有很多呢？也都正常的工作、恋爱、上班、上学，问题发生在哪里呢？就是发生在睡觉过晚，这个问题我后面还要专门的讲，这里我就一带而过，肝气虚主要的原因是在于睡觉晚，只要是时时的早睡早起不会发生这个问题。
肝阴虚：主要是肝的这部机器的润滑物质匮乏，肝这部机器在运动的过程当中细胞摩擦过热，就
出现了肝阴虚内热，肝阴虚内热它的表现和肝气不足有什么区别呢？肝气不足，眼白不红，肝阴虚眼白发红。肝气不足是没有精神和别人吵架，肝阴虚的时候是没有精神我还要吵，他就这么个区别，叫做无因发火，以上这些情况他可以导致现代医学所划定的病名：“脂肪肝、血液中的脂肪超标、胆病、肝炎、视网膜脱落、视神经萎缩、黄斑性病变、白内障、浅表性胃炎”等等，除了肝胆病以外，所有眼睛的病都和肝有关系。在关节上的病呢？就会出现在膝关节，还有身体的各个关节出现病，这里呢？我顺便提一句，我们广东的好多老年人呢？最后要换膝盖骨，因为肝虚吗？肝主筋，膝为筋之府，肝虚，肝不养筋的时候，关节就会软化，软化了以后呢？两个骨头之间的这个筋垫就会被磨漏，以后骨头磨骨头，他怎么走路呀！疼吗？这个时候人的身高比平时就要缩短两三公分，那么现在换膝关节，有不锈钢的，有钛金的，大概是换一个四五万块钱吧！实际上你把肝气不足了，筋气就补足了，筋气补足了，膝关节骨头与骨头之间的筋垫自己就长出来了，有些老年人跟我讲：“刘教授啊！我长了两公分了”。我说：“不是你长了，你原来就这么高，由于你的膝关节萎缩了，你就矮了。它长起来了，就恢复了你本来的面貌”。
对于肝的养生呢？我们要注意什么呢？一个就是要早睡觉，几点睡觉呢？我有说晚9点吧，太刻薄了，那就定在10点吧！晚上9点开始就是养肝的时候了。人的肝的养护关键是六个小时，晚9点到凌晨3点。在一个就别发怒，人在大怒之后，气与形相脱离，那就会伤肝。讲到肝，就必须要讲到风，因为肝是主风的，风是最容易往肝里走的。风入肝、入筋、入血。所以我们掌握一个原则：动的时候可以有风，不动的时候，就不能有风。你在大街上走有点风没事，如果你站在那里有风你就要生病了，因为风主动，动的时候不怕风，一静下来以后，马上要避风，这是一个养生的秘密。你们回去可以试一下，你不动的时候风吹一开始可能还行，过一会脖子就硬了，因为风先走颈项——避风。 .
我第四个讲一讲脾胃病
现代医学不重视脾呀！现代医学对脾的重视是不够的，现代医学呢？经常把脾给摘掉了，为什么摘掉了呢？说肝不好要摘脾，摘脾能保肝，从辩证唯物主义的哲学来看呢？不能这么做，脾呢？在《黄帝内经》里面是一个非常重要的器官。《黄帝内经》讲呢？“脾为谏议之官，知周出焉。”谏议之官是干什么的呢？是给皇上提意见的，可以给皇上提出批评，说：“这个将能战死，武将战死，文官谏死。文官向皇上提意见皇上把他杀了，跟武将在战场上战死是一样光荣的”所以，谏议之官，它实际上是人体内的一个预警机制，如果这个预警机制要是没有了，那么人整个的这个机制就少了一面镜子，所以脾是不能够轻易摘除的。
脾失衡的错误倾向有哪一些呢？首先是脾气虚，脾气虚就没有足够的气来支持肌肉的活动，就肉气不足。人就会出现肌肉酸懒、懈怠、乏力、中气不足，这个时候人就会出现气短、乏力、脱肛、便稀、甚至是大便溏稀泄泻，讲到这我呢？对个别青少年对中医有误解，我也能够谅解，因为我们现在的一些中医呢？确实把我们最宝贵的祖国的一些文化遗产给丢掉了。A.有一位外地妇女，女儿脱肛，5岁的女儿脱肛，在当地治不了，当地说要做手术。到了北京以后，肛门的大肠头都紫了，到了北京以后呢？以为找到了北京的著名的中医院，就问有没有办法，就不想做手术，中医院说呢！“马上做手术，不做手术大肠头坏死。”哎呀！到我这来，我一看好可怜啊！我说：“你别着急，我告诉你，现在用什么，别走了，旁边有旅馆，找一个旅馆先住下，回去以后用点二锅头酒，把这个东西活儿一活儿，完了以后，就拍在那个肠头上。”我说：“满满的拍就进去了，进去了就什么事也没有了，再补补中气。”结果第二天一早这位女性就喜冲冲的来了，说：“太谢谢你们了，拍15分钟，孩子的肠头就回去了，现在一切正常了。”B.那么，还有一位顾客到我这来，一看他可能是留过洋的，一位男青年，他就告诉我，他说：“我的肛门脱垂，我在某中医院作过了一次手术，后来又发生脱垂，他们又给我做了一次手术，我今天在你这里调理了以后，礼拜一我还要再去做第三次手术。”我说：“你不需要做手术？怎么做手术啊！”“他（中医）说我的大肠长了，剪去一块儿。”脱肛是中医里简单的不能再简单的毛病了，那就是脾气不足，肉气不足，一补它就回去了。哎呀！所以说：现在想一想确实呀！做为中国人呢？怎么样来
认识我们祖国的传统文化5000年呢？不用它呢？真是一个巨大的浪费。要讲这里的事多了，我给你们讲3天3夜都行。C.一个省里的主要领导，他的夫人就托人到我这里来看病，说：胃疼3年了，说：在省里西医专家、中医专家都看了，看的就不行，我说“你没病啊！我说你就是有点阳明病，什么叫阳明病，就是胃热和大肠热，我稍微的把热降下去，你这就好了”。结果回去以后，3天就打电话来说：“神了，好了”。后来第二次来说：“刘教授你再系统的调一调吧！真神了”我说：“没有神啊！这是中医最基础的知识啊！”他就是阳明病啊！胃和大肠有热，把热一降不就完了吗？胃气往下走，大肠气往下走，它就顺了。它一热了，热气往上顶它就顶住了，它不就是胃病吗？不就这么点事，我说：“就这么简单点事，这么一个大省就没人啦！”过去我还赞成中西医结合，现在我不赞成了。现在我对中医的感觉，就好像对马列主义的态度一样，学马列一定要学马克思列宁主义的原著，千万别学姚文元、张春桥他们在讲解马列，偏了。如果说脾气不足的时候在精神上会出现什么呢？叫郁郁不乐，它就是不高兴，心烦、疲惫、思虑过渡、胆小多疑。很多精神病实际上是脾病，脾气虚到一定程度会形成脾郁，这种脾郁，它会引起连锁的反映，什么叫郁，就是郁郁不乐。脾郁会形成肺郁、心郁、肾郁、肠郁、脑郁等等。
下面讲一讲胃。中医的这个胃是比较明确的，就是胃的现代病，什么浅表性胃炎、十二指肠溃疡啊！等等，胃应该说有四种失衡的倾向。第一种胃寒。胃寒就会出现胃痞，胃痞难受死了？胃就是不舒服。有一位就是称为家的名人，确实是很有名的人，突然给我打了个电话，说：“我现在正在开车，说我的胃出了毛病，到某一个大医院整个的检查了一遍没查出毛病来，但是我的胃难受的不得了。他们给了我5000块钱的进口药，对我免费”。我说你现在干嘛呢？他说：“我开车呢！”我说：“马上用一只手摸肚子，你的肚子应该是凉的”。他一摸：“怎么像冰一样凉啊！”我说：“马上回去，你那有我的东西，弄点姜水送下，半个小时以后就该好了”。结果半个小时后打电话来说：“我的胃没事了。刚才去厕所便稀，下去以后都好了，”我说“是胃寒引起的胃痞，这种胃痞是非常难受的，查是查不出来病的。”
还有胃热呢？它是燥热，胃是主降的，如果见热它往上顶，这种热气就会伤肺，就会出现肺咳。如果再往上走，就会出现牙痛，如果再热一点，那就会亢奋，“弃衣而走，蹬墙高歌”，把衣服脱了，爬到墙上以后唱歌。这是古病名。有的家长带孩子来“我的孩子老师烦死了，老师说：你们赶紧领回去吧！我不教了”我说：“这就不错了，他是不是在你们家爬到最高处唱歌呀！”他说：“你怎么知道的？”我说：“就有这个病，这叫胃热。”还有胃气不足，胃气不足就会完谷不化，就是吃什么拉什么，这叫胃气不足。胃气不足的人嘴唇发白，经常嘴角流出粘涎，这是胃气不足。胃亢，胃亢和胃热有什么区别呢？胃热是我刚才说得那种情况，胃亢不同，胃亢的人他不闹，他就是能吃，吃什么都香，吃什么都多，但吃完了还瘦，这叫胃亢。在现代医学里的病就多了，什么胃下垂呀！胃溃疡、胃粘膜脱垂等等。都是现代病名，实际上这些名就离不开我前面讲的几种失衡的倾向。
养生的方法，应该注意什么呢？精神上不要过分的紧张，要清心寡欲，因为多思会伤脾，另外注意呢？就是凉馒头可以吃，冷米饭不能吃，因为冷米饭是稻类，稻谷呢？是长在水中，性偏寒，馒头放冰箱里呢？拿出来以后吃不夹生，米饭放冰箱里，拿出来就变白了夹生了，吃完了以后就会得胃病。甜是入脾的，人累了，吃块糖就有劲了，因为它补到了中气，太酸得东西会抑制脾，过苦是伤脾的，所以喝苦咖啡不加糖可以，一定要淡，稍微苦了，一会你的舌头就白了，那么它把你得肉气给伤了。
讲最后一个脏器就是肾。《黄帝内经》讲：“肾为作强之官，技巧出焉。”作强：把它作强大了。所以要做生意也好，作企业也好。你肾气得足，肾气不足它作不强。肾为先天之根。人体的强弱从外表上就能看他肾气足不足，怎么看呢？就看耳垂。耳垂大的人他肾气就足，耳垂小的人他肾气就不足，没有耳垂的人呢？他就先天肾气枯竭，没有耳垂的人把肾气补足了，能长出耳垂来，小耳垂的人能长出大耳垂，这是许多人的经验。所以呢？看一个人肾气足不足就看他的耳垂。如果你没有耳垂呢？暂时别要孩子。如果两个人都没有耳垂生下来的孩子就先天肾气不足，他就
会尿床。
肾的失衡倾向一个是肾气不足，肾气不足呢？会腰痛、尿床、尿频、尿短、疲劳、易恐惧，凡是没有耳垂的人，胆子就小，这是肾气不足。
肾阳虚，肾阳虚就是肾气不足产生的热量不够，不能使命门火从后背走上来，他就怕冷，所以肾阳虚的人呢？是畏寒、畏冷、腰膝冰凉、夜尿过多、重则小便失禁、骨痛、骨寒就是骨头都痛。因为肾主骨，肾气不足，骨气就不足。
和这个相反的呢？就是肾虚热，就是肾这部机器它在运转的时候缺少润滑物质，摩擦生热，它的表现呢？是怕热，腰酸。肾阳虚的人腰痛，肾阴虚的人，腰不痛腰酸，它就会口舌生疮，小便赤热、烦燥、疲惫、坐立不安。现代的医学把它划为属于肾的毛病，有：糖尿病、血压高、肾炎、肾下垂、男性阳痿、女性妇科疾病、男女不育、还有小脑萎缩等等。老年人，老年痴呆，关键在肾，因为肾主智，生髓通于脑，脑为髓之海，老年人一旦出现了小脑萎缩，那就是肾气不足，肾气不足不能够生髓气，不能够通于脑，它就不能够把营养带入到脑中，使脑缺营养而渐渐的萎缩，所以老年人要避免老年痴呆一定要强肾。人活的寿命长只是一方面，要有质量，没有质量的活，那是受罪。
养生的方法呢？首先是要放松心情，不要紧张，一个人要做为一种修养来学会放松，什么事都紧张的话，那么恐入肾，就会使你的肾气受到伤害，咸是入肾的，但是咸吃多了伤肾气。肾病的人一定要吃的淡，甜是抑制肾的，说：糖尿病、肾病不能够吃过甜的东西，微苦补肾，咖啡淡一点它补肾。在一个呢？要保护后背，冬三月的时候是不能按摩的，冬三月按摩必泻肾气，连足底都不能做，大家一定要记住。另外，中青年人冬三月要减少合房，因为冬三月是主藏的，主要要藏肾气，春三月可以泻，冬三月不泻。中青年要注意夫妻房事只能阳出不能死出，这是一个非常重要的事情。什么叫阳出，夫妻房事后，男性应该在勃起的状态下就应该分离，这样第二天肾气还在，不会疲倦，如果不是这种状态，第二天早晨会疲惫不堪，肾气已泻。那么针对腰背的冷暖要即时的调理，肾虚热的时候，马上滋肾阴，肾阳虚的时候马上要温补肾阳。
最后我讲一讲关于癌症，癌症目前仍然是多种病当中的一个重要杀手，癌症的根本在肝，由肝郁导致的血郁。人体是一个塔楼，肝在塔楼里面像一个电梯，它要承上启下，如果肝欲发而不得发，形成了郁，这个电梯就开始不灵，它的上下运行不灵，就引起了整个住在塔楼里的所有的人产生郁郁不欢，不高兴，该上的上不去，我能高兴吗？该下的下不来，我也不高兴，他会引起一连锁的郁。如果在情绪上分六郁的话，那么就是怒郁、思郁、忧郁、悲郁、惊郁、恐郁，什么叫恐郁呀！有的人吓着以后，眼神不对了。那么她这个病在恐。什么叫忧郁呀？肺主忧，因为忧而形成郁。凡是郁时间长了，要不就是精神病，要不就是癌症。没有一个人整天高兴的不得了，兴高采烈的得癌症的，没有。都是有过那么一段郁，那么情绪它和这个郁它有着一种紧密的联系。
有的时候，养生治病的话，用药是没用的，一看这个结是在情上，是在情郁，你就得用情来治病了。有一位宰相得了病，两个月没下床了，也不能吃不能喝，谁看都看不好，于是就请来了一位世外的高医，高医来了以后就问管家，谁给他开过方子，让我看一下，一看这御医们都看过了，那怎么治啊！（高医）于是就讲：我看病有一个条件，我不能见人，他在幔子里面我在幔子外面，给我一只手就行了。那这好办，把手伸出来，就给把脉，哎呀！好长时间不说话，把大家给憋的一身汗，最后终于说话了，就一句话说：“这个病是月经不调啊”。宰相在幔子里，“噗哧”一声就笑了，笑了以后就开始骂人了“什么王八蛋医生，男女都不分，还给我看病呢！赶出去！”完了就笑了笑一笑就下床了，下床了。下床以后（对仆人）“还愣着干什么，我得洗脸呀”洗完脸，“给我准备饭了没有？我饿了呀!”饭吃饱了，诶！我这不好了吗！我两月没下床，现在我能吃能喝，我这不好了吗！那个医生在哪里？”“那个医生在那候着呢！”“赶紧请进来”。医生讲：“你这个病叫忧郁，是病结在肺，肺主忧吗！这叫忧郁，也叫肺郁，我看各家名医、御医都给你治了，没有用的，这叫悬病，以情得的病，悬病只能悬治。我得逗你笑，你一笑，为什么呢？笑在七情
里为火，肺它属金，谁能克金，火能克金。我得逗你笑，你心花怒放，火就着起来了，它把你的郁就给克开了，克开了以后，大量的清气吸了进来，清气吸进来了带氧啊！又助火呀！心火又烧起来了，哗、哗、哗，一下就把这种郁荡涤无存，你这个病就好了。”
所以癌症的源头就在郁，只有把郁解开以后，这才是真正的一个妙方。所以呢？专门讲过了一课，也做了些光盘，叫做《善待癌症，中庸养生》，专门讲了这一节，大家有时间的话可以看一看。同时得癌症的人呢？要注意以下几件事情：第一个就是要吃素食，素食为阳性食物，浑的东西为惰性食物，阳性食物都是种子，稻谷在2000多年的古墓里挖出来，你给它点水又发芽了，可是肉这个东西不放冰箱里三五天就臭了，这是惰性食物，种子是阳性食物，要吃素食，不能吃浑物。第二个呢？要注意21点亥时之初，必须睡觉，6点钟以前必须要起床。癌症病人呢？一定要强制自己这么做。放下得失，有我无我，你把得失放下去了，不计得失你才能高兴，这个时候当你无我的时候，你才能有我，要有我必须的无我，这是老子讲的，老子讲：“有和无是一回事，只是名不同而已，在一定的条件下，有可以变成无，在一定的条件下无也可以变成有”，那么在癌肿瘤这方面也是如此，当你方法对了，它有就变成无了，当你方法错了无就变成了有。那么癌症要不要做手术，要不要放化疗，都不是绝对的。有位中年人得了癌症，在我那调的挺好，每天锻炼，什么都不怕了，我说我看看你的癌肿瘤，解开衣服我一看，癌肿瘤像拳头这么大，我说你马上给我放疗去，我说：我告诉你一个道理，要把癌肿瘤给化掉，得靠你身上的阳气能够把它化掉，如果这个东西很小，阳气就可以把它化掉。现在拳头这么大，你身体里的阳气只够支撑身体的就不错了，没有力量把它化掉。而且处于中焦，处于中焦它就会堵塞上下焦的交通，叫阳气上升，清水下行，那么就说：地气上升为云，云下地为雨。人和天地的交流是一样的，它在中焦堵塞上下不能交通，这这个病就不能好。我说：你马上去放疗，局部放疗对身体没有影响，放疗完了以后呢？（肿瘤）马上就回去了，我说：这就好了，浑身上下能交通了，你现在的阳气就慢慢的能够把它化掉了。所以呢？对于任何一个学科是不能够全盘的否定，也不能够全盘的继承，一定要因时、因势、因病，三因来辩证的考虑它。癌症病人呢？不要劳累，在肿瘤消失以前，不要房事。还有一个呢？癌症病人，千万别感冒了，感冒了以后呢？变化就比较快。最后一个要注意的是：癌症病人千万不要注射动物蛋白，动物蛋白好像是给你补充了身体，但是进去了以后呢？全让癌肿瘤拿走了。这样的事例我可以举出好多，癌症病人最好的食物就是稀粥烂饭，就把小米粥放点大枣，把它煮的烂烂的，因为这些营养它是真正能够吸收的，你吃的那些所谓的营养不被吸收，就是垃圾，肿瘤本身就是垃圾。所以呢？一定要注意，我上面所讲的这个问题。
我下面讲一讲起居中的养生文化。我先讲讲第一个小题：一年的年运和春生、夏长、秋收、冬藏，一年四季。大家记住了,春生、夏长、秋收、冬藏。春天万物勃勃生机，树发芽了，草发芽了。夏天它们要长，要长出谷穗，要长出种子。到了秋天呢？这精华要收，要收到种子里，到了冬天要把种子藏起来，藏是为了什么？藏是为了第二年春天它有更强的力量，这叫做“一阴一阳谓之道”。那么春天呢？我们要跟着春天的信息走，夏天要跟着夏天的信息走。养生的最高境界就是要使你符合自然的变化。当你符合了自然的变化，你就是健康的就是长寿的，当你违反了自然的变化你就将被淘汰出局，就是要进入病态或死亡。那么我们知道了春生、夏长、秋收、冬藏这个道理。
那么我们就要讲讲一天我们应该怎么做，一天也有四季，凌晨3点到上午9点是一天的春天，6点是春分。按道理来讲：凌晨3点，人就可以起床了，这不是笑话。清朝的大臣是凌晨3点上早朝，清朝的皇太子是凌晨3点起床读书，晚上是8点钟睡觉，为了检验大臣们是不是晚上8
点钟睡觉，在上朝的路上呢？两边是太监拿着笔来记，看哪个大臣咳嗽了，看哪个大臣走路的时
候打瞌睡了，就知道你晚上熬夜了，将来要使用干部的时候，这就是一个很重要的内容。那么为什么凌晨3点他们就上班了呢？春天到了，春天起来晚了，春气就憋在了里面，所以不管春、夏、秋、冬，早晨6点钟以前一定要起床，起来你不出去锻炼，你在家里擦擦地、煮煮稀饭，半个小时以后，你想睡个回笼觉，你再睡，如果6点钟以前你不起来动一动，你的肝气就升不起来。春天在春分以前要刮风，春主风，为什么要刮风呢？风一吹这个树就把浆给摇上来了，春分以后它就发芽了，如果在6点钟以前没有起床，这个浆这个肝气就没有摇起来。所以我们现代人都讲星期天病，全世界性质的，没病，一过星期天反而有病了，为什么呢？星期天都9点10点起来，肝气憋在了里边。那没春就没夏，9点到下午3点是一天的夏天，如果春天肝气没有上行，夏天就没有你的升，所以你10点钟起来，你没有经过夏天，所以就没有力。夏三月，就是立夏到立秋，一天的夏三月就是9点到下午3点。夏三月的时候，人们就要动就要外出，要多接触阳气，但是，起晚了的人一天就不会有精神。下午3点到晚上9点，叫一天的秋三月—日秋，（日春、日夏）日秋，到秋天的时候万物都开始收了，因为阳气已经放到头了，就该收了，所以呢？这个时候就该收，晚饭之后不要散步，晚饭之后散步必招风邪，因为秋天讲肃杀，肃杀之气。所以古代讲：春天定罪，秋天处斩。春天把一个人判了死刑，到秋天的时候再去杀他，为什么呢？春夏万物勃勃生机，要符合这个大的气候，到立秋以后，你在杀这些死刑犯人，秋天有肃杀之气。一天到下午3点的时候，你就意识到这已经是秋天了，这个秋天到晚上就结束了，秋天不得收，晚上就不得睡，他就藏不了。晚上尽量呆在家里，争取21点之前回家，因为晚上9点钟到凌晨3点为日冬，一天的冬天到了，冬是主什么的呢.?在南方看来差别不大，在北方看来差别太大了，到冬天的时候是万物闭藏啊！东北人晚上不出门，猫冬，他猫在家里躲过这个冬天。一定要藏起来，什么叫藏呢？我们睡觉就叫藏，有好多人就说你给我治一治失眠吧！我失眠呢？好辛苦啊！我说：“你晚上几点睡觉啊！”“我晚上1点到2点啦！”1点到2点你还睡什么觉啊！冬天这个藏都过了三分之二了，如果说你凌晨3点钟还在唱卡拉OK，那就坏了，那没藏啊！你没有藏，哪有生啊！没有储藏，哪有生啊！银行里没有钱，你花什么钱呢？所以这就是春生、夏长、秋收、冬藏的道理。不管你能不能做到，你要懂得这个道理。所有青少年得抑郁证的到我那里去看病，没什么好说的，最早的是12点以后睡觉，最晚的是2点钟以后睡觉，有一个算一个，我给他们治疗的办法就是一条，晚上9点钟躺下，再调，一个月以后变样，两三个月以后基本正常。人不借天力没有人力，药不借天力没有药力。如果说我给人们养生还有一点作用的话，那我就告诉在座的各位朋友一个秘密，就是要借天力，我给人们调养我肯定要讲时辰，什么时候吃什么，我肯定要借这个天力。那么早睡早起这叫天补，对应的吃相应的食物或药这叫人补，但是，人补不如天补。所以养生的第一大补就是睡觉，百调不如一补，这个补就是日冬一定要在睡眠当中，我前面讲的9点让大家睡觉太苛刻了，10点应该差不多了。所以说呢？不懂这个文化，有时候她还添乱，本来我今天讲课9点钟睡了，睡到10点多，快接近11点的时候,小姐就在敲门，当啷、当啷、当啷，一下就把我给吵醒了。因为人在睡觉的时候被吵醒，头发胀，怎么了这是？出什么事了?一问：先生给你送明天早晨的饭票了。她觉得很正常，他们怎么可能十点半睡觉呢？所以呢？我们要了解这个知识。不管你能不能做到，真理在这里，你就按照真理的标准来调控。
饮食中的文化，饮食中的文化呢？就是要少吃，最好吃半饱，最多别超过七分饱，什么道理呢？你吃的少的时候，你体内的阳气就能把它气化掉，它气化掉了以后呢？它就变成了气，你的气就足，你吃多了，你身上的阳气化不了它，它把你身上的气就给耗掉了，你就没有力了，而且你还胖了，而且你还什么病都来了。第二个就是什么呢？要淡：吃东西要淡，我刚才不讲了五味吗？吃什么你都要淡，淡它就养气，厚它就伤气。我们过去讲：“粗茶淡饭度人生”，这是最高的境界。粗茶，什么叫粗茶呢？就我们广东的那个沱茶、柄茶，就是那个大叶子，现在就是什么乌
龙啊！铁观音、普洱茶，就是这种茶。为什么呢？这种茶它不寒，它即帮助消化又不会使人胃寒，这种茶它都是大叶子，大叶子它性足，铭钱茶是刚出生的婴儿，雨前茶是年轻的少年，那么夏天的茶呢？是中年人，到了秋天的茶是老年人，所以这个粗茶呢？它都用中、老年的这个时候的茶叶做的，那么它性足，但是它不寒。淡饭：吃什么都要淡，淡养气，少养气，厚和饱它就耗气。水果：水果就是我们一定要记住了，水果和其它的食物都离不开五种属性，那就是：寒、热、温、凉、平。一定要知道它们的属性，不知道它的属性，单纯的从营养学上去考虑，那就不是辩证唯物主义。
有一次，科委让我参见一个关于螺旋藻的座谈会，有一位著名大学的教授讲，她研究螺旋藻15年了，她说螺旋藻非常好，里面有饱和氨基酸还有不饱和氨基酸，说了一大串，说营养太丰富了，我每天都在吃啊！一天吃三次啊！好吗！她讲完了以后就是我发言，我说：“凡是可食之物都离不开五种属性，那就是寒、热、温、凉、平。螺旋藻水中之物，属于凉性的，色绿，入肝经和胆经，如果这个人肝胆热（阳亢），他吃螺旋藻他可以降血脂，可以心情平衡，如果说寒凉的人吃螺旋藻，那就坏了，那么叫雪上加霜，如果连续的吃上半年以上，他的脸应该是黑的。”全场哄堂大笑，因为这位女教授的脸漆黑，吃错了。中午在一个饭桌吃饭的时候，她都不敢看我，这就是貌似科学唯物，这叫机械唯物主义。
那么我们就是怎么办呢？说得简单一点，身体寒我就吃点热的，身体温我就吃点凉的，那么怎么分呢？好了。那么在广东呢?温性的食物有哪些呢？在广东地区，龙眼应该算热性的，荔枝应该算温性的，红枣应该算热性的，橘子呢？在这个地区应该算温性的。如果说：舌头是白的，嘴唇是白的，气是短的，在广东地区顶多就能够吃龙眼、荔枝还有红枣。但是有人该说了不行啊！我吃那个上火呀！火大呀！脸上长痘呀！脸上长痘和这个没关系，那是肝的毛病。本来这个气候连续下几天的雨，广东人呢？就应该吃点辣椒，但有些人说：我不能吃辣椒啊！吃辣椒脸上就会长痘啊！那不是辣椒使你长痘，是你睡觉晚了长痘，你睡觉早，吃点辣椒会很舒服的。如果脾气不足就吃上面的水果，其它的水果最好不要吃，如果你的嘴唇红、舌头红，你就可以吃一些其它的水果，但是，一定要掌握火候。“寒、热、温、凉、平”它也得分地区，你像那个柑、桔、橙，在长江以南它属于平性的，到了江北就属于凉性的，你夏天吃在北方属于平性的，秋天吃它算凉性的，冬天就属于寒性的，所以一个东西，气候变了、地域变了它就变了。桔子在江南称为桔，那么一到了江北这个桔子就没法吃了，就是酸的，为枳，中药经常用这个枳，叫枳壳。同一种东西江南和江北它就会变味。
这方面的教训也很多，比方说：有一位女性在我那里养生，挺好，结果那天赶上我咨询的时候就来了，刘教授你快救救我吧！我昨天抢救去了，昨天早晨，我急救，什么情况呢？大汗亡阳，人昏迷，四肢厥冷，不省人事，满身的汗珠子如豆大。我说：“你是不是吃凉东西了”她说：“是啊！我早晨起来以后吃了三根香蕉”，我说：“你真行啊！现在是冬至，天寒地冻，香蕉是两广解暑之物，你敢在北京冬至的时候早晨起来空着肚子吃三根香蕉，，那叫大汗亡阳，弄不好就死了。”
浑和素我们怎样去辩证它呢？那我们就要考虑营养的概念，什么叫营养：吃进去能被吸收，这就叫营养，吃进去不被吸收，那叫垃圾。一定要量力而行。青少年多吃点浑，因为他没到中午饭，他就饿了，中午还得加餐，学校中午还要加餐。因为他的气足，他的气足能够化食，中老年人稍微多吃一点下顿饭不想吃了，为什么呢？这是气不足，消化动物蛋白不是那么简单的，有的时候，有些动物蛋白是十几个小时才能消化的，你喝粥就不一样了，喝粥两三个小时就消化了就吸收了，所以中青年人要偏淡，如果说一个人能吃素的话，应该是一种境界。《黄帝内经》把世界上的动物分为五类，叫“雨虫、介虫、毛虫、磷虫、裸虫”。我们看《水浒》“武松正在睡觉一
条大虫就扑了过来”。那叫毛虫，长毛的虫。人是裸虫。人的牙齿是平的，是杂食动物科，所以人最好消化的食物是谷物一类，这是人的本性。人的牙齿是平的，虎豹的牙齿是尖的，所以它是肉食动物。能够吃谷物呢？谷物我前面讲了，它为阳性食物。我告诉你们最好吃的东西是什么？向日葵：向日葵呢？它追着太阳跑，而且是太阳直接照射它，它由东向南一直向西，到了晚上搭了下来，第二天又把头扬了起来，它使终像一个蓄电池一样在接受太阳的能量，而且向日葵呢？它皮是黑的，yang是白的，黑入肾，白入肺，形似心，润的是心。所以呢？没事的时候兜里揣点向日葵子，一饿了就咳个几粒。那么我们如果能吃素的话，实际上它是一个能量的放大，种子到了秋天的时候开始收，到冬天的时候凝结，种子栽倒地里以后它就开始放大。所以呢？吃种子它有一种放大的功能，有一种扬气的功能。有条件的人尽量吃素，吃素可以减少屠杀动物，可以减少粮食的供应，你看，好多的粮食养动物，然后你在吃动物，吃完了以后呢？对人体还不一定有好处。这样呢？可以减少耕地，可以减少毁林、毁草，可以扩大退耕还林还草，对自己对社会都是非常好的一件事情。
下面讲一下烟、酒、糖、茶的辩证。烟：简单的说不会吸烟的人不要学吸烟，靠抽烟来提神不是个方向，要靠自己充足的精来产生充足的气，有充足的气来产生充足的神。我不会吸烟。但是戒烟的时候，一定要慎重，一般的来讲40多岁以上的人戒烟要慎重，最好不要戒烟，因为40多年来，烟已成为你身体正常运转的一个重要的组成部分了，人过40开始气虚了，你的机制开始减退了，如果你把烟戒掉了，打乱了原有的平衡，又建立不了新的平衡，人就会得病，甚至得很重的病。所以呢？不会吸烟的人不要学吸烟，抽烟过了40岁戒它的时候要持慎重的态度。
酒：酒为百药之首，要说中药谁排在第一位：酒。我喝酒，我一般来讲是中午一顿酒，晚上一顿酒，而且我喝酒还都喝高度酒，一般我是喝67度的白酒，能有人给我送来71度的酒，我喝着更来劲，因为酒为百药之首，但是一定要喝得对，喝得不对是有害的，因为酒是粮食的精华，酒是补气的，在气不足的时候喝点酒，他能够通血脉。酸、辣、苦、甜、咸，它各归各的经，肝、心、脾、肺、肾，它各归各的经，酒入血，所以救急的时候，用酒最快，危重的人，你把这个药配准了，用酒送它有奇效。一般地来讲不会超过15分钟，但是酒呢？一定要喝对，一般的来讲喝白酒就要喝高度酒，因为高度酒呢？喝什么样是什么样，它挥发的快，喝白酒一定要热。东北有句话叫“喝凉酒，花賍钱”早晚是个病，酒入血，凉酒会把寒带入血中，喝热酒头不会痛，喝凉酒，头就可能会痛，就是寒被带入血中。那么喝酒的时候呢？如果是一般的喝酒，喝点就算了。如果应酬很多的人呢？那你们最好就找当地的养生师，跟他们探讨一下，喝酒不能白喝，一定要把喝酒当做补益身体的一种药引子，如果肝阳亢的人，脾气很燥的人，血脂高，喝酒前吃那么一点降肝气的药，大概一到二个月，脂肪肝正常。因为它把肝气给降到正好了，那么，凝聚的血脂随着就化掉了。肝气不足的人，血脂也高，有一些老人家到医院一查血脂很高，医生就说了，吃点素啊！血脂这么高，老人说了，我是吃斋念佛的人。我20多年都吃素，我连鸡蛋都不吃，你还让我吃什么？没辙了。什么道理呀！肝气是把输送到肝里的营养经过气化以后使它转为血，如果肝气不足这些营养到了肝里不能被气化，就凝聚成了脂肪。解决的唯一的办法就是给她补肝气，肝气足时使应该变为血的变成血，而不化为脂肪了。所以肝气不足的人在喝酒前就应该吃几粒补肝气的东西，然后一口酒送下去，大概15分钟以后。哎呀！觉得眼也亮了，刚才还花呢？为什么呢？肝气足了，有充足的肝气能够开窍于目，看清楚了。有的人来的时候家里人掺着来的，腿不行，我把升肝气的（食品）给她几粒，她用酒送下以后结果下楼的时候，她自己走下去的，还莫明其妙。这都是在我眼前发生过得事情，凡是和我在一起吃饭的没有不喝酒的。所以酒它不是坏东西，但喝的不对它就是坏东西。
糖：糖不能够多吃，糖吃多了泻心气，同时它又会制约肾太重，但是呢？我们很多的病跟
糖没有关系，糖尿病就不能吃糖，糖尿病的问题不在糖，也不在胰岛素，是在肾的分辨率，肾的分辨率还是在脾。比如有的人找我：“刘教授呀!你救救我吧！我肾衰竭啊！要换肾啊！换一个肾30万，我家没钱呢？我得透析呀！不透析我就要死呀！没钱换肾啊！”我告诉她，你没有肾病啊！怎么会有肾病呢？她哪里有肾病啊！肾主黑呀！当她有肾病的时候脸是黑色的，她脸白白的，问题发生在哪里呢？在脾，当脾气不足导致了肉气不足，肉气不足，肾肌（每天经过肾的水大概是一吨重）这块肉就没有劲了，它就不能处理这么多的水，它就粗糙了，把不该补到血里的补到了血里了，血糖高了，把不该排出去的排出去了，尿糖高了。肾不能处理水的时候，肾衰竭了，得换肾。实际上你把她脾气补足了，肉气补足了，肾就好了。这种肾衰竭的，糖尿病的，有的眼睛都双盲啊！叫肾病综合症，糖尿病综合症等等，最后就导致双盲。这是比我小10岁的伙伴，我当兵的时候是我们一位领导家的孩子，总跟我玩，结果20多年没见，一见整个是盲人了，一个礼拜透析3次，就是一个盲人，摸着来的，找到我，几年没尿，（调理后）现在也有尿了，一天大概要尿1000左右，眼睛原来像白纸一样的两块蒙儿，现在也化开了，能看见东西了。实际上他的问题发生在哪里？发生在“肉”，肉气不足。所以糖尿病往往跟糖跟肾这些事情联系到了一起，对糖这个东西呢？不能够多吃，但也不能不吃。
茶：在广东这里讲茶呢？有点班门弄斧了，广东人喝早茶，喝午茶，现在又改成喝晚茶，那么对茶了解的比较多。我讲一讲这里的一些道理，茶它主要的一个功能：去秽气，所以要喝茶，秽气表现是什么呢？哎呀！肚子里就是不舒服，秽气太重，喝茶能解决它，基本上就这么个原则吧！胃寒、胃凉的时候,要喝红茶、乌龙茶、还有花茶。广东人不喝花茶，这个花茶要喝，花茶含有茉莉花、玉兰花等等的一些香气，香气是挥发油，它是热性的，具有穿透性，如果人感觉肠子、肚子闹得慌，人昏昏沉沉的话，喝上一杯浓浓的花茶，不出10分钟，脑子也清了，也不闹了。为什么呢？花茶的挥发性，穿透性是非常强的。胃燥的时候，胃也燥、嘴唇干，应喝绿茶；如果吃的太腻的时候喝浓红茶、浓花茶，喝茶基本上就这儿个规律。如果经济条件好一点的，早晨起来喝一杯淡淡的铭钱茶或是雨前茶，因为什么呢？因为它截取的是春天的那一段的信息，它是往往带的那段信息，早晨起来6点钟一杯薄薄的小茶叶，喝进去以后，你感觉到这个精力就开始有了，它把春天的那段信息藏到里面去了。中午的时候就可以喝一般的茶了，什么乌龙茶呀！可以喝这些茶，茶我就讲这么多。
第四部分养生将成为我们国家的基本国策之一
养生就在我们的饮食、起居当中、衣食住行当中。涉及到我们每个人，也涉及到我们每个家庭，以致整个社会。中央政府提出了以人为本，以人为本呢？非常重要的就是人这个身体的情况。人是社会的基础，构建和谐社会的主体是人，人的健康又是当今社会一个非常现实的问题，我就要谈一谈第二代的问题。现在全国的少年儿童多弱视，广东的儿童弱视在全国的比例是高的。什么原因呢？那就是父母在准备要孩子的时候，准备不足，生孩子的时候都是没精打采，肝气不足，又是晚上要孩子，一般的都是卡拉OK完了，1点钟回来了，冲冲凉，2点钟想起要孩子了。那么这个时候是在肝气不足的情况下克隆出来的精和卵，它本身在这一段时间两个人都很疲惫，在这个时候克隆出来的精和卵，晚上子时的时候精和卵结合了。太阳出来的时候人特别精神，精和卵在里面也特别的精神，到了晚上11点之后，人也累了，精和卵它也累了，就这样的精和卵，在这样的时空下，它两结合了、作胎了，你说这个胎它能好吗？所以孩子刚生下来就弱视，还没识字呢？就戴眼睛了，你说现在一个班里啊！一个班里40个孩子，你找不到不戴眼镜的。我52年生人，我那个时候是8岁上学，我1960年上学的时候，我们班里50个学生，也就一个戴眼镜的。所以现在呢？这个民族的健康问题成为我们必须要关注的问题，这种出生的缺陷率中国在全世界是第一位，孩子一出生就缺陷，我们有些省在全国又是特别严重，我看国家科学发展的纲
要，说：争取在20年以内把缺陷率降低到3％，那么现在有一些地区人口的缺陷率是多少呢？14％，问题发生在哪里？我们难道只有等到他们残废的时候，我们再用我们的双手给他们支援吗？不，我们一定要超前，一定要把这种国家、民族的富强至前，如果做到这一点，我们每一个人都有责任，你就不考虑你自己的话，你也要考虑给这个国家给这个民族多增加一个健康的儿童，要健康怎么办？我这里只说几点：大家有时间可以看一看《传统科学，优生优育》的那套光盘，在座的孕龄的青年夫妇，也有一些可以做奶奶、姥姥、姥爷的人，大家要记住这样一个道理，要生小孩，要做准备，准备至少是100天，要看一下你今年的工作量，要选择这么相应的3个月，不是太累的时候，这3个月一定要注意休息，一般的来讲在亥初就睡觉，凌晨5—6点钟就起床，保持3个月。如果说一旦流了产，一般的是丈夫的责任，那肯定是丈夫睡觉晚，如果这位丈夫23点之前没有睡觉，那就胆气不足，胆主木，那就木气不足，木气不足它就没有根力，结合的这个卵总是扎不了根，总在子宫的浮头上，就扎不下去，就没有木气，容易滑胎。有的女的身体很健康啊！1米70多的大个，膀大腰圆的，可是怀一个掉一个，结果一看她老公眼睛内陷、眼睛打不起精神来，每天不到0点不到1点不睡觉，啊！木气不足。有的女的挺瘦的，怎么一怀就怀上了，还怎么折腾也不掉，一看人家的爷们儿明白了，吃完饭就睡，红光满面的，木气足，所以这个要做准备，做完准备怎么办呢？要注意一下一些不能够作胎的日子，一般的来讲：四立（立春、立夏、立秋、立冬），这四天你不能要孩子，因为季节它一下子转换，它有一种离心力。再一个是两分、两至（春分、秋分、夏至、冬至），看病关键就是两分、两至，这四天不能要。还有一个是一年绝对不能要的是每年的阴历五月十六日，这个是绝对不能要孩子的，这都是大的时空的转换，明白了这个道理以后，要孩子一定要看天气预报，一看明天：晴、少见多云、风力1—2级，这都差了点，最好是明天晴、无云、风力1－2级，这叫风和日丽。那么在早上3—5点的时候—醒了，夫妻俩个也别着急，互相说说话都高兴起来，高兴到一定程度开始要孩子，正好这个时候太阳是勃勃生机，天下大亮，一股阳气就把你托起来了。还有一个要注意，就是女性月经干净之后，从第二天开算，6天之内要孩子，过了这6天要孩子，身体就要有一定的毛病。这和现代医学讲的不一样了，现代医学叫安全期叫前七后八，就是来月经的前七天和月经干净后的后八天，这叫安全期。这和古人讲的满拧。古人讲呢？过了6天的孩子就不能要了，实践是怎么样的呢?我遇到了很多人，头一天月经完了，第二天就要，就合房，就怀上了，这个问题大家可一定要注意。那么什么关节眼要孩子呢？女性月经之后，6日之内必有一天，双颧微红、羞羞答答，总想和自己的丈夫往上粘，这个时候，那是要孩子的大好时机，你一看到这个信号以后，赶紧看天气预报，明天晴，早点睡觉抓紧时机，3—5完成繁衍工作。
我们都这么做了，民族就兴旺了，国家就富强了，那将是一件利国利民的大事。
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食疗与养生
食疗与养生 食疗与养生中华民族应用饮食养生保健的历史源远流长几千年来我国己逐渐形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论。 《山海经·修务训》记载神农“尝百草之滋味、水泉之甘苦令民知所避就。 当此之时一日遇七十毒。 ”这生动地反映了古人寻找食物的壮丽史实。 明代李时珍的名著《本草纲目》收载了千余种药物其中就有两百余种保健医疗性质的食物养生食疗方剂也有数百种之多。 在日常生活中如果能够注意饮食方法及饮食宜忌的规律并根据自身的需要选择适当的食物进行补养不仅可以保证健康还可以提高人体新陈代谢的能力益寿延年。 一、食养“食养”即饮食养生就是通过食物对身体进行调养。 “食养”分两类：一类是正常健康人的食养另一类是有病症的患者的食养。 正常健康人食养的目的是通过饮食提供人体活动消耗所需要的各类营养素不使之失去平衡以保持机体新陈代谢的正常进行。 “生命在于平衡。 ”摄入的营养素缺乏会造成机体营养不良而失去平衡摄入的营养素过多也会造成营养过剩而失去平衡这些都会造成新陈代谢障碍而形成疾病。 但正常人体有良好的自稳力对摄入营养素的波动有一定的承受力
和调节力。 只要不偏食不暴饮暴食使摄入营养素的波动在自身的承受力和调节力的范围内对于有益食品可以“一切都吃适可而止”。 “安身之本必资于食不知食宜者必有殃祸。 ”这是我国古代养生家对食养的认识与评价。 根据他们的观点现代人加以总结提出食养的个原则：一是饮食有节忌暴饮暴食二是食宜清淡忌膏粱厚味【膏梁厚味】肥腻浓厚的食物。 长期多食不但影响肠胃功能还会产生内热和疮疡的病症。 三是不可偏食多食五谷杂粮四不勉强进食不渴强饮则胃胀不饥强食则脾劳五是怒后勿进食古人常说食后不怒怒后不食六是饮食不可过冷过热过冷伤胃气过热灼内膜七是食后不要做剧烈运动八是注意食后养生。 二、食疗食疗又称食治即利用食物来影响机体各方面的功能使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 通常认为食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。 也就是说食物最主要的是营养作用。 其实不然中医很早就认识到食物不仅能营养而且还能疗疾祛病。 食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。 食疗是中国人的传统习惯通过饮食达到调理身体强壮体魄的目的。 食疗文化源远流长食疗是一种长远的养生行为。
浅析食疗的养生作用
致力于打造高品质文档 浅析食疗的养生作用 1前言 随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,越来越多的疾病也伴随而来,人们的身体都存在着多多少少的疾病,但我们要尽量保养自己的身体,不生大病,少生小病,大病变小,小病变了。人们要通过合理摄入膳食,生活规律,远离亚健康,掌握人体健康长寿秘诀。现在有些人之所以早衰,也有些人能长命百岁,其原因可以归结为以下几点:饮食( 饮食有节:节制、节奏、节律)、运动( 起居有常,不妄作劳)、生活方式、心理状态。下面来谈谈食疗对养生则作用。 2食疗对亚健康的防治作用 2.1食疗的含义 我国食疗是在传统的中医理论指导下,探讨如何借助食物烹制并与中医药相结合,以实现促进身体健康、对疾病加以预防、延缓衰老等目的的学科。食疗与气功、针灸与推拿均是我国传统医学中重要的学科。 2.2食疗的原理 中医可称为中华文明之瑰宝,是古代中国人通过对长期的生活实践总结而得的防病驱邪、延年益寿的有效方法,是我国人民智慧的结晶。食疗为中医重要的组成内容,借助食材具备的药学作用,以日常饮食对人体内环境加以调节,从而实现防病治病、保健养生的目的。食疗也可称之为食治,也即借助食物偏性对机体各方面功能发挥影响,促使机体获取健康、对疾病进行治疗。我们的祖先通过总结日常饮食内使用食物对疾病治疗的一系列规律,是本着未病先防、既病防变的思想的。 2.3食疗的科学养生内涵 2.3.1医食同源,药食同用 医食同源,药食同用的概念由来已久,从广义上分析,食物和药物的来源均为大自然,且食物也可治病。到今天为止,仍有较多食物在中药中被广泛应用,如白扁豆、芡实、大枣、山药、莲子、梨、山楂、生姜、桑葚、桂皮、葱白等。与此同时人们也将部分药物作为食物食用,如薏仁米、枸杞子、西洋参、冬虫夏草、金银花、首乌粉等,正因药物可做食物,食物也即药物,且食物也具有归经之分,性味之别,食疗食养效果理想,因此古代医家通常将食物功用与药物等同,如牛肉这一食品由益气血、补脾肾的功效,故古代医家即认为牛肉功效和黄芪这味中药视为等同。2.3.2重视营养 中医对人体营养非常重视,同时也认为食物摄取是获取营养的重要途径。古代医家认为,不同食物均具备营养学上的重要价值。如对老年人十分适宜的改良八宝鸭,就是以中医营养学相关理论为基础制作,将糯米、白果、大枣、栗子、莲子、香菇、芝麻、竹笋、花生等填入鸭腔内炖制获得,其具有清湿、养阴功效。分析各食材功效,香菇有化痰、益气和血之功,芝麻有润肠、强壮、滋养之功,莲子可降血压、镇静、强心、安神,栗子可健胃补脾、活血补肾,大枣可益气生津、和胃养脾,花生可止咳润肺、和胃醒脾,白果有定喘解毒、润肺益气之功,竹笋有和中润肠、清热化痰之功。诸食材共用,可对老年人发挥良好的养生、调整机体的作用。2.3.3平衡膳食 平衡就是健康,调整就是治疗。自古我国人民对于饮食结构调整时,即十分重视平
中医饮食养生知识有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享中医饮食养生知识有哪些 导语：食疗一直倍受人们的关注，特别是市面上很多食疗馆的开设，更让越来越多的人明白了饮食对我们身体的重要性。而服用一些正确的食物才能达到我 食疗一直倍受人们的关注，特别是市面上很多食疗馆的开设，更让越来越多的人明白了饮食对我们身体的重要性。而服用一些正确的食物才能达到我们养生的效果，而距今已有几千年历史的中医搭配饮食来养生倍受人们更多关注。那么中医饮食养生知识有哪些呢？带着这些疑问，我们就一起进入到下面的内容来深刻探讨一下。 中医饮食营养学，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。 中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如黄芪炖鸡之类，就是“中医饮食营养学”，实际上，这种看法是不全面的。 中医饮食养生，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，这是食养概念较早的记载。饮食物的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，
藏医疾病分类
藏医疾病分类 藏医学虽没有明细的分科，但临床上也将疾病分为二十大类进行诊治 一、隆病： 过食味苦、性轻而粗粝的食物，空腹劳动或过度劳累、心情压抑，长期缺乏营养 等都易诱发龙病。龙病脉象空如皮囊，小便清如水，搅动后稀而不粘，乏力、耳鸣、头 晕目眩、口干舌燥、游走性疼痛。“龙”侵入肌肤时，皮肤粗糙，周身疼痛，有时出现 痘疮。侵入脂肪后，身体肿胀，出现脂肪疣。侵入脉道时，脉象虚而粗，肿胀隆起。侵 入血液时，嗜睡，血色暗淡。侵入筋络时，肢体僵硬，腿酸脚跛。侵入骨时，剧痛，消 瘦乏力。侵入关节时，空虚肿胀，易转为伛偻病。“龙”侵入髓时，失眠不安。侵入精 液时，身体干瘦，遗精。侵入心脏时，胸部胀满，喘气不舒。侵入肝脏时，身体一侧疼 痛，易肌。侵入脾脏时，身体肿胀，肠鸣，上半身 疼痛。侵入肾脏时腰痛、耳聋。侵入饮食，进食后胃部疼痛。侵入未消化的部分，则打呃、呕吐、食欲不振。侵入饮食已 消化部分，则肠鸣、腹痛、大便秘结、小便闭塞。侵入胆时，腹痛，消化不良，眼睛呈 黄色。侵入肛门时，大便干燥。侵入尿道时，腹胀，尿闭或尿频。侵入子宫时，宫体变 硬，宫血闭塞或崩漏。侵入头部时，头部眩晕，神志不清。侵入鼻腔时，鼻腔阻塞，流 涕。侵入眼睛时，眼有下坠感，畏风。
侵入耳部时，耳鸣，刺痛。侵入牙齿时，齿龈酸麻，疼痛肿胀。 概括起来，分为头龙、心龙、肺龙、肝龙、肾龙、肠龙、 胃龙七种。 二、赤巴病： 由于饮食不当，偏咸偏酸，饮食不洁，消化不良，易怒，神附鬼扰等原因，影响胆腑及 全身，可产生多种赤巴病。赤 巴病侵入皮肤，皮肤奇痒。侵入肌肉，症状是生疮、生疖并发痒，搔破则出现黄水和 鲜血。侵入脉道，四肢关节发痒，皮肤和眼睛都呈黄色。着于骨骼，所有关节疼痛， 身体分片作痛，干瘦，关节肿大。侵入肺脏，鼻涕和痰液皆呈黄色。 侵入肝脏，肌肉颜色发青，肝区疼痛。侵入脾脏，舌苔斑剥，便血，左脚肿胀，关节疼痛。赤 巴病侵入肾脏时，腰背疼痛，足重而麻木，耳壳背面的皮肤呈黄色。侵入胃时，症状是吐泻胆汁。侵入肠时，泻下胆汁而上部无恙。侵扰膀胱时，小 便闭塞或淋漓。侵入子宫时，胆汁下泻或淤积。窜入头部时，囱门与头顶疼痛。侵入眼睛时， 眼呈黄色，发热，多泪。侵 入耳部时，耳内发热、剧痛，漏出黄水。潜入鼻腔时，鼻腔阻塞，鼻涕呈黄色。侵入 舌部时，舌色发黄，诸味皆苦。三、培根病： 过量进食味苦或甜、质重性凉多油腻的饮食后，活动少、居住潮湿，或进食了不洁食物、形成食积，这些都可以是培
饮食与养生论文
饮食与健康 随着中国人生活水平的日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的，科学饮食已经成了热门的话题。根据现代医学概念，日常生活中的科学饮食方法应具备：早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。 宜细嚼慢咽：这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。 宜暖：中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量，有利于胃的消化、吸收；否则，会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。 宜少：在日常饮食中，少吃多滋味，忌暴饮暴食，要做到善食还要善节。 宜软：坚硬的食物难以消化，特别是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。 宜淡：中医认为，多食咸，伤心伤骨；多食辣，伤肝伤脉；多食酸，伤脾伤筋；多食甜，伤肾。因此，要节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。 宜素：现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖；常吃素食，还具有防癌抗癌作用。 宜坐：饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生；蹲着进食，不利于消化。因此，坐着用餐，对身体健康十分有益。 宜静：用餐时，宜安静地品尝美味；而谈笑进食，很容易呛咳；哭着用餐，或者生气吃饭，对身体健康很不利。 饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。 （2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。
（3）不挑食不偏食。无任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。（4）不暴饮暴食。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等。 人在成长的不同时期合理的膳食也是非常重要的。 儿童是长身体、长知识的重要时期，生长发育旺盛,身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长，除了满足营养需求外，还要注意培养良好的饮食习惯。儿童的营养要求：儿童活泼好动，热能和蛋白质的需要量较高。还要充足的钙和磷，同时还应保证维生素C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁。青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。 （2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。 （3）维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。 （4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷,骨骼发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要
中医食疗与养生保健讲课稿
中医食疗与养生保健 中医食疗与养生保健 中医药食疗 中国医药学具有数千年的悠久历史，它是中国人民长期以来与疾病作斗争的智慧结晶，是我们优秀民族文化遗产中的一颗璀璨明珠。千百年来，中国医药学为中华民族的繁衍昌盛和促进世界医学的发展作出了卓越的贡献。 利用中医学的某些药方，人们发展了食疗文化。食疗文化的治病原理，更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的“有意无意之间”，其实有着“食疗家”——即“医学家”们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。而食疗文化是中国饮食文化不可分割的一个部分，即融合于饮食文化的一般发展过程之中，又在历史的积淀中逐渐分离和结晶出来，成为中国饮食文化中的一枝奇葩。在人们平常的食疗保健中，可以有药膳、药粥、药酒，甚至于药茶，每样东西都融合了某些中医学的医药原理。 首先我们说一下药茶方面。我们平时说的美肤茶就是用沸水冲泡浓绿茶，然后将软骨素调和茶水中，经常引用可以美艳肌肤，使皮肤富有弹性。而珍珠茶就是用珍珠研磨成细粉，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉，这样可以润肌泽肤，达到美容的效果。 而时下有些女性皮肤暗黄粗糙，易生暗疮、眼袋、黑眼圈，还有色素沉着现象，归根究底是由于饮食结构不均衡，导致体内新陈代谢发生障碍。此时，人们就想出了多种多样的美容汤来解决女性们的各种皮肤问题。譬如，奶油桂鱼糖，经常
食用不但可使肌肤白净透红，还可防止皮肤色素沉着，消除雀斑，淡化黄褐斑；冬瓜薏米瘦肉汤，有祛湿除斑、养血益颜、清热解毒的功效，也可以治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑和黄褐斑；绿豆老鸭汤，能清热解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮；苹果生鱼汤，可以治脾虚血气不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。诸如此类的美容汤可以说是数不胜数，这样就能看出中医美容越来越普遍了。 而除了美容之外，女性们最关心的莫过于减肥了，所以减肥粥也应运而生了。就好象美颜瘦身粥，它是用黄豆和芝麻做成的，黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，而芝麻具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、使人面色红润有光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用；生姜粥，中医常把食物分成阴阳两性，生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食物是阴性还是阳性，吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为人们在休息的时候便能排除额外的能量，所以减肥者要是能适当地进食阳性食物就能事半功倍；大蒜粥，大蒜与生姜一样同属阳性食 物故能治肥胖，再加上大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，并且有十分强的杀菌能力，所以大蒜粥既能强身健体，又能达到瘦身效果。总之，这些减肥粥都可以减肥，又可以强身健体、养颜美容，也可以同时治疗体内的疾病，而且它们都含有珍贵的药效成分，同时能被身体百分百地吸收，这也成为药粥的特征之一。 从上述关于中医美容的各种药茶、药膳、药粥，我们就可以看到在我们平常的食疗保健中，某些中医的医药原理真的起了很大的作用，从而我们也可以看到中国食疗文化的最大特点在于其浑然天成，效法自然，于日常人生必需的饮食之中，在不知不觉、有意无意之间，强身益寿，治疗疾病，使人置身于美食文化的高度享受之中。 总而言之，食疗与药疗，食物与药物，其治病原理相同，理论贯通。掌握中医学的基本理论，可以更好理解各种食疗法，也可以更科学地应用食疗方法达到更佳疗效，也能使人们在享受饮食文化的同时得到治疗的益处。
从美食的角度浅谈养生之道
从美食的角度浅谈养生之道 姓名： 学号： 院系：外国语学院 专业：英语
美食与养生 （黄山学院外国语学院，黄山，安徽 245041） 摘要：美食跟养生密切相关 关键词：美食；养生；食疗法 引言 俗话说：“药补不如食补。”所谓的食补也就是经过调整饮食来促进身体健康的发展。同时食补还能够起到药物绝对所无法起到更重要的作用。在我国，通过调整饮食的方法从而达到养生的目的具有源远流长而深厚的历史，其实祖先们早在2000多年前在发展及其低下的奴隶社会时期的周代就充分认识到了饮食对于养生的巨大的重要性。饮食是人类进行维持生命活动的最基本的条件，但要使人活得健康而愉快、并充满活力和智慧，则不仅仅考虑到仅仅满足于吃饱肚子而已，还必须考虑到饮食的合理调配的方面的重要性，必须保证人体中所需的各种营养元素的摄取的平衡同时必须要充足，最重要的是还能被人体充分地吸收和利用。营养需要平衡，首先就必须在日常生活中养成良好的饮食习惯，绝对不可忍饥挨饿，相对于忍饥挨饿而言更多人是暴饮暴食，当然这也是很不好的饮食习惯，也不可以偏食，不能只吃一种食物，而需要进食多种食物，保证营养的均衡。还要特别注意平时饮食的卫生，不吃不干净和有毒的食物。并且还应根据自身的身体情况的不同适当的减少和禁忌一些食物的食用，这样才有利于有效地防止各种疾病的发生，从而达到通过饮食而养生的目的。饮食养生是通过食物来进行的，根据日常食品，还有根据不同的经济条件、以及不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，而且还能补充人体所需要的营养，有益身体健康，驱除疾病延年益寿，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。清代著名医家王孟英说：“颐气无玄妙，节其饮食而已。”就是说养生长寿奥妙在于调整饮食，充分强调了饮食养生的重要性。养生健身术是最古老的生命科学，是散发着迷人魅力的高雅文化之一。它包括气功、按摩、武术、房中术、食疗术、辟谷术等多种养生健身方法，涉及到医学、心理学、伦理学、哲学、宗教、饮食、天文、地理等多种知识，是传统文化之中糟粕较少、精华较多的一个组成部分。
中医饮食养生的四大特色
中医饮食养生的四大特色 *导读：俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。 儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。 在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。 一、因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。 二、食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。 三、先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。
此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。 四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食，对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。
中华医药 藏医和中医的对比
中华医药藏医和中医的对比 藏族古代先民为了生存和发展，在同自然界做斗争的同时，也就开始了早期的医疗活动，即原始的医药经验，这就是藏医药学的起源，也是现代藏医药学体系的基础。我国56个民族分布在祖国大江南北，虽然各民族历史、地理条件不一，风俗习惯、文化形态迥异，但各民族都有自己的医药，且在历史的发展进程中，对本民族的生存繁衍起到积极的作用，都是我国医药学不可分割的重要组成部分。藏医学居我国四大民族医药学（藏族、蒙古族、维吾尔族、傣族）之首，它在总结本民族医药经验的同时，吸收了中医药学、天竺医药学（今印度、巴基斯坦）和大食（今伊朗、伊拉克、埃及、巴基斯坦等国）医药学理论，逐步形成了具有完备理论和浓厚民族特色的藏医药学体系。因此，藏医学与中医学有相同之处，又有差别。主要表现为理论基础、诊断方法（脉诊、尿诊）等。 藏医养生理念药师佛 藏医学的基础理论来源于佛教哲学，故此藏医学中的养生方法是与佛教的人生观和价值观相联系的养生方法。所以藏医学的养生理念既有使躯体趋于暂时健康的世俗养生还有使 身心彻底的摆脱痛苦的终极养生。 藏医学中又认为养生调理的目标不能粘附在承受结果的躯
体上，而是要放在影响躯体趋于健康的原因上。故而藏医学养生所要解决问题就转为促使我们的身体产生一系列的行 为的主观意识上。这个主观意识就是贪欲、嗔恨、愚昧、傲慢等“剧毒”所玷污的心识。这种玷污的心识是一个错综复杂，庞大费解的聚合体。此种有藏医终极养生所要解决的“六愚根”、“二十随愚”、“五蕴”、“三苦”等等。针对如此种种影响我们健康体魄的“无形因素”，藏医学借佛教哲学的指导，制定了循序渐进，逐个解决的办法。这就是佛教中产生光明智慧，斩断无明愚根的“施舍”、“戒律”、“忍辱”、“精进”、“静定”、“智慧”六般若。用这些方法调节四窜无羁的心识，去除心体污垢，清净源泉。这就是“静心养性”。藏医学养生就是治心健体，养性得度，驾驭纷乱心境，辄止躯体受荷。 藏医最主要经典《四部医典》 藏医学有2000多年的历史，在吐蕃时期已形成体系。不仅出现了藏民族自己的医学家，而且有了藏医药学理论著作《四部医典》。《四部医典》是老宇妥·云丹贡布在八世纪末整理编篡而成，历经后世藏医药学家的修改、增补、注释而愈趋详细完整，成为学习藏医学的必修课本。 《四部医典》四部医典》的第一部：《总则本》共6章，有彩色挂图4幅，它概括介绍人体的生理、病理、诊断及治疗的一般知识。第二部：《论述本》共用章，有彩色挂图35幅。
关于养生的心得体会范文5篇
关于养生的心得体会范文5篇 保养，是指遵循生命法则，通过适度运动，加之外在护理等手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息，恢复应有机能。下面是关于养生的心得体会范文5篇，希望对你有所帮助。 关于养生的心得体会(一) 健康饮食现在已经越来越引起人们的重视。人们现在讲究的不仅要吃的美味，而且更要吃的健康。女性养生是一直不变的话题，而饮食就起着举足轻重的总用。女性究竟如何健康养生呢?下面我们不妨一起看一下韩国的女人喜欢吃什么食物来保健养生? 健康养生 比如海带 海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗衰老，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。 粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，这种物质对肠胃健康很有好处，降血压和助睡眠效果很好，是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。 此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。 养生粥谱五则 一、梨子粥： 梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
饮食与养生
《饮食与养生》 期末作业 学院：管理学院 班级：2011级财务管理二班 学号：P112315784 姓名：李强
上课班级：5—6节 期末总结 通过一学期的养生健康方面的学习，使我收获了很多以前都不知道且对自己身体很重要的养生方法，俗话说“身体是革命的本钱”，如何使自己拥有一个健康的身体和心理对我们当代大学生至关重要。现在社会竞争激烈，就业压力也巨大，对一个大学生来说，不仅要学好文化专业知识，还要加强锻炼，使自己拥有一个健康的体魄和健康的心理，这样才可以在激烈的竞争中拥有一个优势，使自己走向成功。 吃是我们每天的必修课，如何健康的饮食则是值得我们追寻的。身边有各式各样的身材，胖的，瘦的，不管那种身形，都与吃离不开关系，因此学习一些饮食知识对我们的健康是非常重要的，好的饮食方法不仅给我们带来健康的身体还能让我们拥有良好的身形。一学期的学习对我来说过于短暂，觉得还有太多的知识需要学习，但由于课程安排如此，只能在以后的生活和学习中自己不断的去学习了，暂且将这一学期的学习心得分享给大家，共勉之。 饮食与养生自古就有，饮食养生是我国中医一个重要的传统理论，在长期的实践中积累了极为丰富的经验。我们通过学习，日常饮食稍加留意，就能达到滋补养生的目的。
首先给大家介绍四季养生： 四季的温度变化，空气变化，食物的变化等都对我们的饮食有很大的影响，所以我们应该选择各个季节适合我们的饮食方式和食物等。 春季养生 春天是阳长阴消的开始，重点要养阳。春天主生发，万 物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主。春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。仲春饮食宜辛甘。晚春饮食宜清补。 夏季养生 夏天是阳长阴消的极期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季饮食宜补气。 秋季养生 秋天是阴长阳消的时候，重点要养阴。秋天主收，万物 收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。中医认为，“秋气通于肺”，“肺乃气之海”，“气乃人之根”。这一理论提示人们，秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注意保养肺气，
浅谈我的饮食观
浅谈我的饮食观 在我小时候就熟悉一句话：“民以食为天”，这是出自《汉书·郦食其传》，指人民以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。 我一辈子都无法忘记，爷爷讲他小时候的每年里，只有到了三十晚上吃年夜饭时，他才能看到家里的饭桌上能有一大碗蒸肉。平时想吃上几片肉，那只是奢望。 如今的生活水平提高了，天天能吃到肉，妈妈在每天晚饭的饭桌上都摆上不少于四个菜，鸡鸭鱼肉等总是换着样做着吃，我十分感慨的说：“现在好象是天天过年了。” 我虽然很喜欢吃肉，但是我从来也不忌口，到今天还没有挑过食。咸点淡点、膻点腥点、苦点辣点、硬点软点，我全能咽下，而且吃的很香，吃的很饱。 饮食是唯一的营养补充方式，如果缺乏营养就会影响健康，若为了减肥而损害身体，那是得不偿失的。习惯了大鱼大肉的你，素食是不是格外的让人感到轻松，素食的各种颜色，为我们的餐桌增添了很多财富；素食的营养为我们的身体提供了更多能量，素百味告诉你，这是开启你健康财富大门的金钥匙。 在越来越多丰富肉类的洗礼下，素食行业渐渐成为了餐饮市场的热门，在大鱼大肉的冲击下，大多数人更愿意尝试新鲜、健康的素食。提到素食，很多人表示抵触：“清汤寡味的，怎么能有油腻腻的肉好吃！”其实不然，素食跟肉类相比较，少一份高蛋白，多一份亚健康。而素百味通过特制配方和合理的搭配，将简简单单的素食制作出新口感，美容养颜，老少皆宜。在吃饭的同时潜移默化的改变身体状态，提高身体抵抗能力，要小编说啊，这素食，真真是极好的啊！“素”不代表“简” 养生，已不再是老年人的专属，目前注重养生的人是越来越多，年龄阶段也越来越低。吃饱的饮食要求已经不能适应现在人们讲究吃的健康的饮食要求。 生处处充满着各种各样的选择，在选择的十字路口上往哪边走才是正确的?这个问题是许多人困惑。 对于爱吃肉的小伙伴来说，吃素菜就如同在吃吃蜡，索然无味，但整日大鱼大肉与会对身体不好，作为素食界的佼佼者，素百味自助给你带来不止一种滋味。 人们的饮食方式也不断发生着变化。从前的人们主要关注食物的色香味，追求的是美味与可口，因此各种大鱼大肉逐渐成为了人们的家常便饭。但是现在的人们更加注重饮食的健康，过度的荤食也已经不被提倡。 我深知人的生命第一需要是饮食，如果没吃没喝，人就要饿死或渴死，当然也不能暴饮暴食，要根据每个人的不同需要合理膳食。 生活有规律，不抽烟不喝酒不打牌，多吃素勤散步.
中医养生的基本原则
中医养生的基本原则 中医养生学有着丰富的实践基础，方法颇多，但其基本的原则，大体可归纳为以下几个方面：（一）顺其自然 人与自然界息息相通，人类生活在自然环境中，大自然是人类生命的源泉，而自然界的各种变化，无论是四时气候、昼夜晨昏的交替，还是日月运行、地理环境的演变等，都会直接或间接的影响人体，产生相应的生理或病理反应，所谓“人与天地相参也，与日月相应也”(《灵枢、岁露论》）；因此人类必须掌握和了解自然环境的特点，顺乎自然界的运动变化来进行护养调摄，与天地阴阳保持协调平衡，使人体内外环境处于和谐的状态，这样才能有益与身心健康！ 一年四季有春温、夏热、秋凉、冬寒的变迁，万物随之有春生、夏长、秋收、东藏的变化，人体阴阳气血的运行也会有相应的改变，根据这一自然规律，中医养生学便提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，主张在万物蓬勃生长的春夏季节，要顺应阳气升发的趋势，夜卧早起，多进行户外活动，漫步于空气清新之处，舒展形体，使阳气更加充盛；；秋冬季节，气候转凉至寒，风气劲疾，阴气收敛，必须注意防寒保暖，适当调整作息时间，早卧晚起，以避肃杀寒凉之气，，使阴精潜藏于内，阳气不致妄泄；这种根据四时气候变化而保健调摄的方法，就是天人相应，顺乎自然养生原则的体现！ （二）形神兼养 形，指人体的脏腑身形；神，主要指人的精神活动。形乃神之宅，神乃形之主。形体物质是生命的基础，只有形体完备，才能产生正常的精神活动；精神活动是生命的主宰，只有精神调畅，才能促进脏腑的生理功能。无神则形无以主，无形则神无以附，形神合一，相辅相成，共同构成了人的生命活动；所以中医养生学非常重视形体和精神的整体调摄，提倡形神兼养，守神全形！ 养形，主要是指摄养人体的内脏、肢体、五官九窍及精气血精液等。大凡调饮食、节劳逸、慎起居、避寒暑、勤锻炼等养生的方法，多属养形的重要内容。如调饮食，应做到谨和五味、粗细结合、荤素搭配寒热适宜等；慎起居，要注意日常生活有规律，与四季相应而起卧有时，节制房事而保养肾精等！ 调神，主要指调摄人的精神、意识、思维活动等。由于心为五脏六腑之大主，精神之所舍，故调神又必须要以养心为首务。调神的内容十分丰富，主要要求人们思想上保持安定清净的状态，不贪欲妄想，不为私念而耗神伤正，同时做到精神愉快，心情舒畅，尽量减少不良的精神刺激和过度的情绪波动。另外也可通过练气功而意守人静，以神御气；或通过绘画、书法、音乐、下棋、旅游等有意义的活动，来陶冶情操，修性怡神！ （三）动静结合
对于食疗养生的认识
对于食疗养生的认识 食疗养生的课程已经结束了，我感受颇多，一个人的饮食习惯影响着他的健康状况。我们平时遇到的一些疾病用西药来治疗效果不好，但是用食物来调理却又很好的效果。俗话说药补不如食补，当我们在遇到身体上的不适，应首先想一想我们的饮食出现了什么问题。我从小就容易的口腔溃疡，嘴里经常有大块小块的疮口，很痛苦，有人说这是精神紧张，要放松心情，还有人说要多吃蔬菜，水果，粗粮。口腔溃疡，中医又称口疮，是指口腔黏膜局部组织损性病变。常食辛辣，饮酒过量，精神紧张引起或复发。患者中女性略多于男性。我这些都照办了，但是不见好转。后来我仔细想想是不是我喜欢吃腌制类食品，喝碳酸饮料，油炸食品像花生，炸薯条，炸鸡翅之类的，才导致口腔溃疡。所以我坚持不吃这些垃圾食品，想试一试病情是否能好转，过了一段时间，我的口腔溃疡好了。原来腌制类食品，像我们平时吃的罐头类食品，蜜饯类食品他们的制作过程都很不卫生，破坏我们的维生素C，含有致癌物质要硝酸钠，容易导致口腔粘膜炎症。饮食要合理，避免暴饮暴食，少吃辛辣和油腻食品。如少吃辣椒，生葱，生蒜，猪肉，羊肉等，多吃蔬菜，水果，如绿叶菜，苹果，香蕉，木瓜，柚子，猕猴桃等。当口疮发生后，试着素食几天，并多吃蔬菜水果。当我停止了食用这些食物，并且多吃蔬菜水果，粗粮，加强体育锻炼。通过上食疗养生这门课我还了解到饮食习惯对于皮肤的影响。我在高中时，当然现在有时还存在，就是脸上长痘，雄性激素分泌过多，皮脂分泌过多。在没有上这门课之前我只知道辛辣的食物使皮肤容易长痘，平时熬夜导致内分泌失调，会引起皮肤炎症，大便干燥也是脸上长痤疮的一个标志，所以我们要保持大便通畅，少吃刺激辛辣的东西，多吃含水分的东西，少吃含大油的东西。这样无刺激的地保持大便通畅，是解决痤疮的最有效方法。 说到大便通畅，就要说到便秘，怎样治便秘一直是困扰大家的一个问题。便秘在生活中非常普遍，尤其见于老人，儿童和妇女。在正常情况下，超过48小时可称为便秘，这与饮食结构不合理，生活无规律，精神紧张抑郁有关。现代人工作紧张，压力大，情绪易波动，尤其是常坐着工作的人，缺乏必要的锻炼，胃肠功能下降，食物容易积滞，患便秘的人也越来越多。怎么解决便秘上完食疗养生这门课之后，我们便知道了答案。首先呢多吃含纤维素的蔬菜，芹菜，韭菜，萝卜都可以。多吃香蕉，梨，蔬菜。多喝一些水，少喝一些浓茶，咖啡等刺激性强的饮料，少吃辣椒和少喝酒，动物内脏，肥肉，羊肉，橘子，芦柑都容易产生内热，不宜多吃。偶尔还可以吃一点蜂蜜，润润肠通通便。但是除了饮食疗法之外还应该养成良好的排便习惯，一般应定在清晨，多运动运动，加强肠胃的蠕动，没事儿打打篮球，效果挺好。另外再说一下防便秘的七种食物：香蕉，猕猴桃，柚子，红枣，梨，火龙果，核桃。 食疗养生这门课还介绍了关于减肥的一些食疗方法，肥胖是指体型发胖超出一般水平，随着人们生活水平提高，肥胖已相当普遍，尤其是儿童，其肥胖比例已高达百分之三十，这主要与饮食不合理，是乳脂肪高，热量高的食物太多，缺乏锻炼有关。有人认为减肥就是节食，但我不这么认为，多吃苹果可以减肥，又可以改变皮肤的质量，像干燥的皮肤，或者是过敏性皮肤炎，还有就是喝牛奶，可以减掉体内脂肪。从某种意义上说，肥胖也是一种疾病，大家用节食来减肥通常是失败的，减少油脂的摄入，多喝一些水，每天和2升左右，多吃新鲜的蔬菜水果，少喝酒，少吃多餐，注意排毒，少吃甜食，这些都能有效地防止肥胖的发
中医养生饮食健康知识大全
中医养生饮食健康知识大全 饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是本人为大家整理的关于中医养生饮食健康知识，希望大家喜欢! 中医养生饮食健康知识：注意七个饮食误区 误区一：食物相克要当心 蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。” 专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也 不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。 误区二：晚餐最丰盛 快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。 对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午 餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。 误区三：食物分“好”和“坏”
就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。 营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。 误区四：精米白面最养人 精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、 B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。 误区五：越贵越有营养 营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。 以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。 误区六：少吃主食更健康 近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。 美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮
藏医教给我们的养生保健知识
?藏医教给我们的养生保健知识? ?第一章揭开藏医的神秘面纱 ? ? 1.神秘的藏人，传奇的藏医 ? ? 2.藏医的形成和发展 ? ? 3.藏医的医理 ? ? 4.藏医的与众不同之处 ? ?第二章藏医的养生之道 ? ? 1.养生保健要顺应自然环境，与六时相合 ? ? 2.按自己的规律生活 ? ? 3.不要和自己作对——顺应自然本性 ? ? 4.藏医的健康长寿秘诀——修心养性 ? ?第三章藏人如何吃出健康 ? ? 1.粮食 ? ? 2.肉类 ? ? 3.油脂 ? ? 4.蔬菜 ? ? 5.饮料 ? ? 6.饮食当中的注意事项 ? ?7.藏医中的一些饮食小窍门 ? ?第四章看藏医睡眠之中话养生 ? ? 1.藏医对睡眠的认识和调节 ? ? 2.影响睡眠的四要素 ?
? 3.深度睡眠——健康之本 ? ? 4.治疗失眠可用心理疗法 ? ? 5.提高睡眠质量的小秘诀 ? ? 6.睡觉最好“轻装上阵” ? ?7.你有不好的睡眠习惯吗 ? ?8.上夜班的人不要担心 ? ?9.做梦与睡眠 ? ?第五章让你成为“天竺神僧”——藏医教你如何解毒? ? 1.如何解动物毒 ? ? 2.如何解植物毒 ? ? 3.药物也能中毒 ? ? 4.变质毒的解法 ? ? 5.煤气中毒——看不见的杀手 ? ? 6.潜伏在家里的“投毒者” ? ?第六章头部疾病的藏医疗法 ? ? 1.头疼多是自己造成的 ? ? 2.经常头晕怎么办 ? ? 3.针刺放血法 ? ? 4.脑血管病的防治 ? ? 5.别让晚年糊涂地过——防老年痴呆症 ? ? 6.可能被你忽视的头部问题 ? ?第七章要善待自己的五官 ?
? 1.眼睛不是“可再生资源” ? ? 2.耳朵也要精心呵护 ? ? 3.鼻子也需要保养 ? ? 4.口腔的一些常见问题 ? ?第八章伺候好你的“领导”——五脏的保养? ? 1.“发动机”必须保护好——心脏的保养? ? 2.肺部疾病 ? ? 3.肝脏的养护 ? ? 4.不要忽视你的脾 ? ? 5.肾的保养 ? ?第九章善待你的“下属”——六腑养生 ? ? 1.五脏和六腑的器官“成双成对儿” ? ? 2.保养好你的胃 ? ? 3.如何应付肠炎 ? ? 4.清肠道可以延缓衰老 ? ? 5.胆囊炎不可不防 ? ?第十章老年人要保护好腿脚 ? ? 1.怎样让老年人的骨质“不疏松” ? ? 2.老年人每天都应该泡脚 ? ? 3.老寒腿要特别保护 ? ?第十一章藏医奇妙的理疗方法 ? ? 1.脉象可以告诉你生男生女 ?
中医养生的基本原则是什么
中医养生的基本原则是什么 中医养生学以传统中医学的理论和古代哲学思想为指导，以“天人相应”和“形神合一”整体观为出发点。那么，中医养生的基本原则是什么呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。 中医养生的基本原则 中医养生的基本原则1、天人合一 人在天地之间，宇宙之中，所有的生命活动都与大自然息息相关。中国传统医学认为：人是个小天地，自然界是个大天地，它们都相通相应。不论季节气候，昼夜晨昏，还是日月运行，地理环境，各种变化都会对人体的生理、病理产生影响，从而直接影响到人的情志、气血、脏腑以及疾病的产生。因此，掌握和了解四时六气的变化规律和不同自然环境的特点，顺应自然，保持人体与外界环境的协调统一，才能达到养生保健防病的目的。 中医养生的基本原则2、形神共养 形即形体，神即神志、意识、思维。形与神两者相互影响，密不可分。形神共养是要求人在日常生活中既要重视形体的保健，更要重视心理和精神的调养。在具体应用上就是调和情志，保持心态的安闲清静，并与保养形体相结合，通过合理饮食，适当运动，规律生活，使人气血调畅，形体强健，情志安和。 中医养生的基本原则3、动静互涵 动和静，是物质运动的两个方面或两种不同表现形式。人体生命运动始终保持着动静和谐的状态，维持着动静对立统一的整体性，从而保证了人体正常的生理活动功能。体现在中医养生的一是要静以养神，我国历代养生家十分重视神与人体健康的关系，认为心神清静，可致健康长寿。二是动以养形，运动可促进精气流通，血气畅达，疏通经络、通利九窍、防病健身。三是动静适宜，提倡动静结合，形神共养。只有做到动静兼修，动静适宜，才能“形神共俱”达到养生保健的目的。 中医养生的基本原则4、正气为本 中医所指的“正气”，是维护人体健康的脏腑生理功能的动力和抵抗病邪的抗病能力。正气充盛，可保持体内阴阳平衡，更好地适应外在变化，故保养正气是养生的根本。保养正气，就是保养精、气、神。其根本在于护养脾肾。在中国传统医学里，肾为先天之本，是人体阴阳的根本，与人的生长发育和衰老有极为密切的关系。脾为后天之本，为水谷之海，是气血生化之源，脾肾二脏关系极为密切。脾气健运，必借肾阳之温煦。肾精充盈，有赖脾所化生的水谷精微的补养。两者相互促进，相得益彰。这是保全身形、防止早衰的重要途径。 中医养生的基本原则5、辨证施养 辨证施养是从辨证分析的角度，通过观察个体的反应状态和体质差异，充分考虑个体所在的时间和地域的不同，进行个体化的养生保健调理。它很好地体现出中医养生保健的价值和特色。辨证施养的突出环节就是因时、因人、因地制宜。也就是说养生保健要根据时令、地域以及人的体质、性别、年龄等不同，制订相应的方法。中医养生的五大方法动形养生：中医认为，“人欲劳于形，百病不能成”。因此，古人在医疗及生活实践中摸索形成了诸如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏等动形方式，以强身延年。当然，人若劳累过度，则容易引起“劳伤”，也称“五劳所伤”，即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。 饮食养生：合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。中医养生理论认为，饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六俯功能失调而致病。 修身养生：中医养生理论认为，凡追求健康长寿者首先应从修身养性做起，如平日应排除各种妄念，多说好话、多行善事，可使自己心胸开阔、情绪安定，从而维持身心健康。