各种饮料的功效

各种饮料的功效

冬瓜仙草露

功能：清暑，解渴，除热毒

清秀佳人果粒茶

放肆情人果粒茶

果粒茶功效：果粒茶又被称为花果茶，由纯天然鲜果与新鲜水果脱水干燥而成，水果中含有丰富的维他命、果酸、矿物质等天然营养素，适合喝茶或咖啡后容易失眠的人群饮用。我们慎选各地的优质花果原料，再经精心挑选和独特的干燥工艺精制而成，口感纯正，经久耐泡，香味独特。我们的茶品师本着“自然健康”的理念，苦心专研，相继研发出多种复式饮品，让您的生活更加丰富多彩。

紫薯酸奶

紫薯奶茶

紫薯沙冰

紫薯功效：又叫黑薯，英文名称Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。

蓝莓茶

蓝莓酸奶

蓝莓奶茶

蓝莓沙冰

蓝莓功效：

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用

芒果沙冰

芒果酸奶

芒果奶茶

芒果功效：肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气、汁水多而果核大。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维、芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C 含量也不低。另外，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。

中国功能型饮料市场分析

中国功能型饮料市场分析 一、前言 现代社会中，生活节奏越来越快，经济和市场变化莫测，技术进步和产品更新快，市场细分越来越细，这就使得企业的品牌和营销战略变得越发重要，品牌形象日益受到企业界和广大消费者的广泛关注。而在成分基本无差别的功能型饮料市场，品牌和营销战略就显得特别重要。 二、定义 功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。 三、市场要素 产品结构： ①以红牛、力保健、黑卡、乐虎为代表的能量饮料，号称抗疲劳，增加动力； ②以佳得乐、尖叫、宝矿力水特为代表的运动饮料，号称补充电解质解“体渴”； ③以脉动、水溶C100、酷乐仕为代表的维生素饮料，号称可补充维生素等各种营养物质； ④以真田、葛根等为代表的含植物药物成分的饮料，号称可清肺、降火 ⑤以味全等为代表的益生菌饮料，号称可增加肠蠕动，预防消化不良； ⑥以九朵玫瑰、娇源为代表的美容饮料，号称可补充胶原蛋白，美容养颜 四、市场规模与潜力 经过一番市场调查，功能饮料在近几年的发展可谓突飞猛进，已经占据了市场的一片江山。国家统计局公布的2012年的数据显示，功能饮料在整个饮料市场占比达到了近13%，产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。 五、广告宣传策略： 1、红牛（维生素饮料）： 红牛是一种维生素功能型饮料，红牛功能饮料科学地把各种功效成分融入产品之中，与以往普通碳酸饮料不同。从推广之初，就将产品定位在需要补充能量的人群上。“汽车要加油，我要喝红牛”，产品在广告宣传中就将功能性饮料的特

葡萄酸奶饮料配方的技术研制

随着生活水平的提高,人们对鲜奶制品的需求量越来越大。市场上花色鲜奶制品品种较少,已远远不能满足消费者的需求,为此,我们以鲜葡萄和鲜牛奶作为主要原料,利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂,发酵制成具有独特风味,营养和保健价值较高的葡萄酸奶。 工艺流程 鲜葡萄一挑选一清洗、榨汁--配料(加入鲜牛奶和白糖)--过滤--均质一灭菌一接种、发酵一灌装-后熟一成品工艺条件选择 为确定生产工艺条件,按照设定的工艺路线对影响葡萄酸奶生产的相关因素进行选择。以葡萄和鲜奶的质量比、乳酸菌接种量为可变因素,以产品外观和口感为衡量产品质量的标准,通过试验选择出适宜的发酵条件:乳酸菌接种量2%一3%,葡萄与鲜奶的质量比为l:3一6。此时产品外观好,质地细腻,果、奶香味协调,酸甜适口。发酵剂由嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌按1:1的质量比制备。白砂糖占4%。 操作要点 (l)要求葡萄九成熟以上,果实新鲜,剔除个别腐烂和不成熟果实。 (2)将挑选好的葡萄串漂洗干净后,压碎除梗,然后加热到65-75℃进行软化。 (3)将软化的葡萄粗滤取汁,滤渣再榨汁,两次葡萄汁混合后冷却待用。 (4)将葡萄汁和鲜奶按规定的比例混合,并加入4%的白糖,混匀后经100目筛过滤,然后预热至60一65℃,在8一10MPa 压力下均质。 (5)将混合液的pH值调至6.0一6.5, 再经90℃保温5分钟灭菌处理后,迅速降至43一45℃,接种。 (6)将混合好的发酵剂按规定的比例接入,并在40~43℃的温度下发酵3一5小时。 (7)后熟温度控制在2一5℃,后熟时间应在12一18小时。 3质量标准 3.1感官指标色泽:淡红色;组织状态:呈均匀的胶乳状,质地细腻;滋味与气味:口感柔和,酸甜适中,具有浓郁的葡萄香味和奶香味。 3.2

中班健康活动教案：夏天到少喝饮料有好处教案

中班健康活动教案：夏天到少喝饮料有好处教案 中班健康活动夏天到少喝饮料有好处教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，知道饮料中有些成分不利于人体健康，多喝饮料是对人体有害，通过倾听儿歌以及了解饮料中配料的方式，知道多喝白开水的好，适合幼儿园老师们上中班健康活动课，快来看看夏天到少喝饮料有好处教案吧。 活动目标： 1、知道饮料中有些成分不利于人体健康，多喝饮料是对人体有害。 2、通过倾听儿歌以及了解饮料中配料的方式，知道多喝白开水的好。 3、有初步的保健意识。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动准备： 多种饮料的成分表（或饮料的包装盒） 活动过程： 1、通过谈话，了解幼儿对饮料的认识。 教师： *你喜欢喝饮料吗？你喜欢喝什么样的饮料？ *你为什么喜欢喝饮料？多喝饮料对身体有好处吗？ 2、了解饮料中的多种成分。

*在我们喝的饮料中，有哪些配料呢？ *教师分别向幼儿说明多种饮料的配料，并逐一向幼儿介绍每一种配料。 *与幼儿共同讨论每一种成分对人体的作用，有什么益处？饮料中含糖份较多，喝多了对人体有什么害处？ 3、教师朗诵儿歌，使幼儿明白喝白开水好处多。 *提问：儿歌中说了些什么？你觉得喝饮料能解渴吗？ *让幼儿充分发表自己的观点并敢于阐述自己的想法，教师在过程中注意倾听，启发幼儿对如果自己不了解的问题可以问老师也可以问同伴，还可以回家后与爸爸妈妈进行讨论。 4、师生讨论：如果饮料喝多了，会怎么样？ *教师提问：饮料解渴吗？如果饮料喝多了，人会变得怎么样？对我们的环境又有什么影响？ *使幼儿明白：饮料不能解渴，如果饮料喝多了，人会变得胖，不利于身体运动和健康。

十大果汁饮料品牌广告成功度比较

十大果汁饮料品牌广告成功度比较 果汁饮料兴起，带来果汁饮料广告盛行。运用广告打品牌，是中国企业的看家招数了。不过随着竞争的日益激烈，中国市场的营销情形已悄然改观，既往的操作——包括广告，也到了该换思路的时候了。本文对中国市场十大果汁饮料广告作出点评，比较各品牌广告的成功指数，揭示出中国的市场环境正从需求营销转向竞争营销的规律。 1、鲜橙多 广告： 统一鲜橙多，多C多漂亮。 成功指数：90——成功启动果汁饮料品类市场。 点评： 无论各大果汁饮料品牌相互间斗得多厉害，某种程度上大家都应该感谢鲜橙多，是鲜橙多的“多C多漂亮”打开了果汁饮料的市场，启动了一个品类的成长。回到2001年，经历了可乐、饮用水和茶饮料大战，中国的饮料业已进入了竞争性营销阶段。新时期营销的成功，已很难通过满足消费者需求的方式来实现，而是来自于针对竞争对手的争夺。PET瓶装鲜橙多的出现，客观上在可乐、瓶装水、瓶装茶等便携式饮料之外，提供了一个果汁饮料的选择。 “多C多漂亮”的广告，则突出了新品类与其他饮品的核心差异——富含维生素C，将自己标榜为新一代健康饮料，成功地猎取了可乐、饮用水、茶饮料们的市场。事实上，“开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如若能够将自己定位为与强势对手所不同的选择，其广告只要传达出新品类信息就行了，而效果往往是惊人的。鲜橙多作为第一个PET瓶装低纯度果汁饮料推向市场，使人们通过它知道和接受了这种新饮料，以至于鲜橙多成了瓶装橙汁饮料的代表，随着品类的成长，自然拥有最大的收益。可惜的是，统一企业在鲜橙多推出之前欠缺品牌战略思维，而把它当作一个新的产品来经营的。这个问题在中国非常普遍：

中国十大饮料品牌十大名牌饮料[]

国产品牌： 瓶装饮用水有：北京的燕京，哈尔滨的纯中纯，广州的屈臣氏、益力，上海的凉一族、获特满、俊仕，杭州的虎跑、五大连池，成都的全兴，天津的启明星、天 慈，海口的椰树，河北的露露等。 碳酸饮料有：高兴就好、健力宝、津美、欢廷、冰峰等等。还有最近准备单 独开发国产品牌的“四川百事”。 茶饮料有：娃哈哈、天与地、岚风、茶韵、旺旺、找茶族、冬雨、鲜奇茶、 午后红茶、三得利等等。 果汁饮料有：燕京果汁、统一多果汁、茹梦、泰华、都乐、华荣、华旗、福运全、大享、荣氏、橙宝、三得利、麒麟、佳得乐、福运泉野酸枣果汁等等。 中国十大饮料品牌十大名牌饮料 一、椰树牌椰汁（中国驰名商标，中国品牌，十大饮料品牌） 1. 椰子汁系? 天然椰子汁无糖姜味果肉椰子汁 2. 水果系 火山岩矿泉?水天然矿泉水? 3. 果汁系椰树石榴汁? 椰树樱桃C? 椰树鲜橙汁? 冰菊水频道椰树果园高靓C 4. 茶饮料系? 椰树吓火冰红茶绿茶老街凉茶蒲公英凉茶? 菊花茶椰树?红奶茶 5. 其他系快乐直线Vc 多酸奶? V 多酸奶椰树果奶味? 核桃花生露? 核桃花生? 甜玉米 、美汁源果粒橙---酷尔（可口可乐出品，十大果汁、健康饮料品牌） 1. 果汁饮料：［美汁源］作为可口可乐公司荣誉产品，是世界优质果汁品牌。目前推出了三款富含果肉纤 维的果汁饮料 果粒橙：含有香橙汁，同时产品中更含有维生素C和水果纤维, 带给你由内而外的健康，让你嘴巴喜欢，身体喜欢。 美丽果：是西柚香橙混合果汁，还含真正蜂蜜和玫瑰味，有助于皮肤的健康美丽。 清凉橙：在美味的橙汁中特加了传统天然的罗汉果、金银花和菊花，带给你清爽凉快的口感，在你享受香醇甘美的橙汁同时也让身体同样清爽一番，找回平衡, 让自己得到最恰到好处的爱护。 爽粒葡萄：葡萄，芦荟混合果汁 C粒柠檬：补充维生素C的健康果汁

功能性饮料消费市场状况分析修改

中国功能性饮料的现状及发展趋势 定义： 在中国，功能饮品是指在饮料中加入一定的功能成分(或功能性食品添加剂)，使饮用者在解渴的同时又具有一定的保健或降低疾病风险的功能。目前饮用功能性饮料成为一种时尚。 第一章我国功能性饮料行业发展现状 1、功能性饮料行业品牌发展现状 经过20 多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，红牛，脉动，维他命水等等。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需，功能饮料更是受人追捧。近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008 年功能性饮料整体增速约为29%。2011 年增速达到34%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012 年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。 2.市场规模 2010 年，我国功能性饮料市场规模达到88 亿元，2011 年末市场规模达到近100 亿元，2012 年第一季度我国功能型饮料市场规模在50 亿元左右，预计2012 年全年有望突破120 亿元，2012年产量达到280 万吨左右，2016 年产量将，突破400 万吨。 3.功能性饮料行业消费市场现状 与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。 第二章中国功能性饮料消费市场分析 1．功能性饮料消费市场状况分析 使用多阶段随机抽样方式针对北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安、大连、济南、厦门十个城市3212 名18-60 岁的当地常住居民进行了入户访问。在功能饮料的认识度、各城市饮用率、购买理由等方面进行了调查。 1.1、人均消费量 目前中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5 公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有巨大空间，功能饮料的在国内的市场潜力极其巨大。另外，中国的人均GDP 已经超出1000 美元，消费者的购买能力也已经有了大幅提升。 1.2功能饮料认识度 城市居民认知度普遍偏低 调查的统计数据显示，目前不同城市居民对功能饮料的认知程度存在较大差异。北京居民认知程度最高，为85.5%；济南、上海和武汉居民认知程度较低，不知道功能饮料的比例均在44%左右（注：本文的“居民”仅指既饮用又主动购买包装软饮料的消费者）。看来虽

中国十大饮料品牌

十佳可乐/汽水/饮料品牌榜上榜-饮料品牌排名(2011) 我最喜欢的饮料品牌投票>> 可口可乐 (世界知名品牌,是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的 碳酸饮料) 百事可乐 (于1890年,世界知名品牌,世界上最成功的消费品公司之一,饮料 品牌) 椰树 (中国驰名商标 ,中国名牌产品 ,椰树集团创建于1956年,十佳饮料 品牌) 汇源 (中国名牌,中国驰名商标,北京汇源饮料食品集团有限公司,于 1992年) 统一 (中国名牌,中国非碳酸饮料及方便面主要台资制造商之一,十佳饮 料品牌) 娃哈哈 (中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司,是全球四大饮料制造商 之一) 露露lolo (中国驰名商标,中国名牌,河北承德露露股份有限公司,始建于 1950年) 康师傅 (康师傅控股有限公司,中国食品行业的领导企业,1992年,十佳饮 料品牌) 红牛 (成立于1966年,全球最著名的能量饮料品牌,红牛维他命饮料有 限公司) 卡夫 (全球第二大的食品公司,引领全球的品牌食品和饮料制造商,世界 500强) 知名(著名)饮料品牌(2011) 排序不分先后,中国知名(著名)饮料品牌名单(2011)： 含十佳饮料品牌+ 芬达、雪碧、澳的利、酷儿、醒目、七喜饮料、佳得乐、高乐高、健力宝、美汁源 十佳茶饮料品牌榜上榜-茶饮料品牌排名(2010) 原叶茶饮料(广东太古可口可乐有限公司,十佳茶饮料品牌)

娃哈哈(中国名牌,中国驰名商标,杭州娃哈哈集团有限公司) 康师傅(康师傅控股有限公司,著名品牌,十佳茶饮料品牌) 麒麟KIRIN (1907年创立的麒麟啤酒株式会社,十佳茶饮料品牌) 立顿茶饮料(百年历史,第一奶茶品牌,联合利华旗下品牌) 王老吉凉茶(国家/省文化遗产,于1828年,中华老字号,十佳茶饮料品牌) 三得利茶饮料(三得利(中国)投资有限公司,十佳茶饮料品牌) 农夫山泉-农夫茶(中国驰名商标,中国名牌,农夫山泉股份有限公司) 黄振龙凉茶(国家/省文化遗产,创于1945年,大型连锁,十佳茶饮料品牌) 邓老凉茶(国家/省文化遗产企业,养和堂连锁品牌,十佳茶饮料品牌) 十佳运动饮料品牌榜上榜-运动饮料品牌排名(2010) 红牛redbull(源于泰国,知名品牌,红牛维他命饮料有限公司) 健力宝运动饮料(广东健力宝集团有限公司,驰名商标品牌,十佳运动饮料品牌) 宝矿力水特(Pocari Sweat宝矿力水特诞生于日本,十佳运动饮料品牌) 佳得乐运动饮料(佳得乐是全球领先的运动型饮料,十佳运动饮料品牌)

饮料的概述及分类

饮料的概述及分类 公元前1400年古代埃及的记载文书中，就有‘在酒肆饮用啤酒，不可烂醉如泥’的文字记载，证明当时埃及已经有酒馆存在了。随着经济的快速发展及生活水准日益提高，现代酒吧供应饮料时，酒吧礼仪、用杯的挑选、饮料的温度、时间、操作的态度，以及调酒员的外语能力等，要求是日益严谨。 饮料（beverage），又称为酒水，是指经过加工制造供饮用的液态食品。英语牛津字典解释为‘Any sort of drink except water’意指除水以外的任何一种可饮用的液体，如牛奶、茶、啤酒、葡萄酒等。所以可见饮料是一切含酒精与不含酒精饮品的统称。 非酒精饮料（Non-alcoholic Drinks） 非酒精饮料又称为软饮料（soft drink），它是一种不含酒精、提神解渴的饮品。虽然少数软饮料含有0.5%（体积分数）以下的酒精，但这部分酒精仅仅是作为调香调味之用，因此这些软饮料仍划分为非酒精饮料。 目前市场中不含酒精饮料大至可分为下列几类： 1、碳酸饮料汽水（白汽水、各种口味汽水）、可乐、苏打 碳酸饮料是将二氧化碳气体与不同的香料、水分、糖浆及色素结合在一起所形成的 气泡式饮料。 2、果蔬汁饮料 果蔬汁饮料主要是以水果及蔬菜类植物等为制造的原料，果蔬汁饮料有可分为两 类：1）以浓缩果汁为主原料，经过稀释后再包装销售的饮料，主要有柳橙汁、葡 萄汁及柠檬汁等。2）以鲜水果直接榨取原汁为主原料，主要有西瓜汁、芒果汁、 番茄汁、混合果汁等。水果、蔬菜含有丰富的维他命及矿物质，因此自然健康的形 象深植人心，故为大众所喜爱。 3、乳品饮料 乳品饮料的营养价值极高，它除了含有维他命及矿物质外，更含有丰富的蛋白质、 脂肪及钙质等营养成分。其又分为；1）鲜乳：全脂鲜乳、低脂鲜乳等；2）调味 乳：苹果、巧克力、咖啡、麦芽调味乳等；3）发酵乳：稀释发酵乳，酸奶，固状 发酵乳。 4、机能性饮料 机能性饮料除了能满足消费者‘解渴’与‘好喝’的需求外，更以能为消费者补充

功能性饮料分类大起底 看看你适合喝哪种

功能性饮料分类大起底看看你适合喝哪种曾经，饮料的应用场景大多局限于过年过节和家中待客。如今，随着生活水平的提高，饮料早已成为人们居家生活的必备饮品。而消费需求的升级也促使饮料市场进一步细分，功能性饮料便在这种背景下孕育而生。 经过多年发展，功能性饮料市场从某牛的一家独大，到如今众品牌的“各领风骚”，竞争可谓十分激烈。在功能性饮料畅销的今天，我们不妨一起认真了解一下，什么样的饮料能被称为功能性饮料，它们又是怎样分类的？ 功能性饮料即特殊用途饮料，据最新版本的《饮料通则》，分为运动饮料、能量饮料、营养素饮料、电解质饮料和其他特殊用途饮料几大类别。虽然他们都统称为功能性饮料，但是饮用的效果和成分配方都有着很大的区别。 运动饮料 先说运动饮料，它是一种适合饮用运动型饮料。其成分主要包含水、电解质、维生素和食用葡萄糖，适宜帮助人们在运动后快速补充体能。 因为运动会造成肌糖原的大量消耗，肌肉又会加大对血糖的摄取，所以导致血糖下降，不及时补充会导致肌肉乏力；而大脑供能也来自于血糖，血糖下降也就同时导致大脑调节能力减弱，造成精神疲劳。运动饮料能及时补充糖分。 能量饮料

工作或学习时适合饮用能量型饮料。能量型饮料成分除了水、碳水化合物、维生素之外，还包括各种营养物质的混合体，比如咖啡因、牛磺酸、氨基酸和蛋白质，是一种补充能量或者是加速能量释放的功能型饮料。 其中水，碳水化合物，维生素的常规元素不多做介绍，我们主要分析一下能量饮料常见的重要成分：咖啡因。 咖啡因是一种能够入药的医学成分。咖啡因首先作用于神经中枢，能够使思维变得灵敏清晰减少精神疲劳；然后咖啡因将作用于脏器和呼吸系统，促进代谢，刺激肝脏释放糖原增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。当然，适量饮用咖啡因能够提神，但是过量的话就会导致精神亢奋过度，失眠。 电解质饮料 电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料，能迅速补充人体水分的消耗、解除疲劳，补充人体新陈代谢的消耗。 人体的新陈代谢的过程实质上是一种复杂的反应的过程，主要在细胞内进行。体内水的容量、分布、溶解以及水中的电解质浓度都由人体调节功能加以控制，使细胞内液和细胞外液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。这些反应的过程都离不开水和电解质。 营养素饮料 营养素饮料是一种添加适量的食品营养强化剂，以补充机体营养需要的制品，如营养补充液。它适合辅助补充人体所需营养，如维他命元素等。

果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势

饮料工艺学课程论文果蔬汁饮料的研究现状及发展趋势 姓名： 学号： 班级： 成绩：

果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势 摘要：我国是水果和蔬菜生产大国，产量均居世界第一位。发展果蔬汁产业可以提高果蔬的附加值，具有明显的经济和社会效益。近年来，我国果蔬汁的加工技术取得了一定的进步。介绍了近年果蔬汁饮料加工领域的新技术，以及果蔬加工的发展方向。 关键词：果蔬汁；加工技术；发展方向 引言： 果蔬GB10789—1996 指出，用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品称为果汁（浆）及果汁饮料（品）类产品，主要分为果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆及水果饮料；蔬菜汁及蔬菜汁饮料的定义则是以新鲜或冷藏蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类）等原料，用机械方法将蔬菜加工，在制得的汁液中加入食盐或白砂糖等调制而成的制品，可分为蔬菜汁饮料、复合果蔬汁和发酵果蔬汁饮料3 类 1据美国全球行业分析公司（Global Industry Ana-lysts，Inc）. 的报道，由于消费者的健康和营养意识增强，全球果蔬汁消费持续增长，预计到2010 年全球果蔬汁消费量将达到530×108L。北美和欧盟将是果蔬汁主要消费市场，占全球消费总量的60%，但增幅最大的消费市场将在亚太地区。在众多饮料品种中果蔬汁成为最有竞争力的种类之一 2 20 世纪80 年代初、中期，水果饮料浓浆是果汁类饮料的唯一产品。80 年代末90 年代初，以山楂为原料的“果茶”果肉饮料在我国的河北省、天津市辽宁省和河南省等地迅猛发展，全国有几十家企业在生产“果茶”。90 年代中期，以芒果汁为主，菠萝汁为辅的果肉饮料、混合果汁饮料成为饮料的热点 3我国蔬菜汁的发展是与果汁同时起步的，20 世纪80年代对番茄汁、胡萝卜汁及白菜汁等蔬菜汁的加工工艺进行了探索性的研究工作。到了90 年代，开始用酶法澄清、酶法液化和超滤等加工技术，对胡萝卜、冬瓜、萝卜、南瓜、芹菜、大蒜等清汁、混汁和复合汁进行工艺研究。现已形成果蔬、根茎菜、绿叶菜为主要原料的蔬菜汁、蔬菜浓缩浆、特种蔬菜饮料等 3 个系列产品的雏形体系 4由于果蔬汁产业具有明显的经济效益和社会效益，国家在“十五”，“十一五”科技攻关重大专项和国家863 项目中，专门设置了果蔬汁加工的课题。例如：苹果深加工关键技术与设备的研究开发；蔬菜汁产业化关键工艺技术研究与产品开发；优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术与产业化开发；浓缩果汁质量控制1果蔬饮料研制、生产及市场销售现状 1果蔬饮料的分类、代表性产品种类 1.1含碳酸气果汁饮料 主要品种有柑橘、柠檬、杨梅、樱桃、香蕉、沙棘、猕猴桃、刺梨、醋栗等作原

调配型西瓜乳饮料配方技术的研制

西瓜汁多味甜，能解热消暑，除烦止渴，是人们喜爱的消暑佳品。西瓜含有多种营养成分和化学物质，西瓜中的番茄红素被发现有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤，减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，因此西瓜汁具有重要的保健作用。本研究以西瓜汁和全脂牛奶粉为原料，对西瓜乳饮料制备过程中调配工艺条件进行了研究，以期开发研制出具有西瓜爽口怡人的特有清香味、营养丰富、口感适宜的西瓜乳饮料。 操作要点 原料选择：西瓜新鲜完整，成熟有光泽，个大饱满，折光糖含量大于 11 ％。 西瓜汁的制取：用不锈钢水果刀将西瓜去皮、切块、除籽，然后用榨汁机榨汁。用 3 层 ~4 层消毒纱布过滤：除去果汁中的碎西瓜肉和粗纤维等物质。 调配：稳定剂的溶解：将稳定剂与白砂糖充分混合，再加入 55 ℃左右的温水，然后边加热边搅拌直到完全溶解为止，最后过滤。 全脂奶粉的溶解：将奶粉加入 55 ℃左右的温水，边加热边搅拌直到完全溶解为止。溶解好的奶液浓度为 15 % 。将西瓜汁、稳定剂溶液、白砂糖溶液、乳化剂、奶液溶液混合搅拌均匀。 调酸：调酸前先将调配混合后的溶液温度降至 20 ℃以下，然后用柠檬酸将 pH 值调到 4.0 左右。均质：先将混合液预热到 55 ℃~65 ℃左右，然后用胶体磨进行均质处理。 灌装：将均质后的溶液加热到 80 ℃，保持 5 min 后，趁热灌装到 250 mL 玻璃瓶中。 杀菌：在 90 ℃下，杀菌 20 min ，然后迅速冷却到室温即得到产品。 单因素试验设计 西瓜汁用量的确定：在 0.3 ％CMC－Na 、 10 ％蔗糖、 0.3 ％柠檬酸、 8 ％全脂奶粉的条件下，取西瓜汁比例分别为 70 % 、 60 ％、50 ％、 40％、 30％进行一系列试验，选出较佳的 3 个水平。

如何区分运动饮料的种类

运动饮料和碳水化合物，是保持运动和运动表现的重要物质，运动饮料通常含有甜味剂和防腐剂。运动饮料是被专门制定，以帮助过程中或运动后补充水分的人的饮料。它们通常含有丰富的碳水化合物- 能量的最有效的来源。运动饮料也含有电解质（矿物质，如氯，钙，镁，钠和钾），电解质会在运动中随着汗液排除逐渐降低。运动饮料可以适当补充训练期间损失的电解质，对于在运动过程中延缓疲劳的发生非常重要。 运动饮料根据所含有电解质和碳水化合物比例而定，主要分为3种类型: 等渗 等渗饮料含有类似人体体液浓度的盐和糖份。迅速补充通过出汗流失的液体并推的首选。大多数运动动提供碳水化合物。这是大多数运动选手，包括中长跑运动员以及团队运动参与饮料是中度等渗，等渗饮料含糖比在5－8％，其中的可溶性颗粒比例与人体接近，能被身体迅速吸收，同时满足液体，电解质和糖份需要的最佳选用品。 宝矿力水特，佳得乐，沛力特电解，统一海之言，三得利超级维体黄瓶，日加满力水，酷乐仕维他命，农夫山泉维他命，绿瓶尖叫等。 低滲 低渗饮料含有盐和糖的浓度低于人体。 适用于日常活动下的消耗，以补充每天碳水化合物的摄入量及补足肌肉的糖原储备。可以在超长距离项目使用以满足高能耗需求，但必须使用与等渗饮料一起，

以补充失去的液体。低渗饮料含糖少，可溶性颗粒浓度低于血液，但它提供液体吸收快，从胃中排空和吸收也快，但不能供应足够量的糖份。 脉动系列不含电解质；水动乐，莹纯盐汽水，三得利超级维体蓝瓶的碳水化合物含量低于标准下限。 高滲 高渗性饮料中含有盐和糖的浓度高于人体，可迅速补充出汗流失的液体。适合需要流体和碳水化合物高储备的推动作用。高渗饮料中可溶性颗粒的含量高于血液，主要是糖碳水化合物，在补给额外能量时使用，这种饮料从胃中排空慢，在小肠吸收前会从血中吸收水分以稀释，不利于快速补充水分 特殊功能性 牛磺酸成分经实验证明具备一定的抗疲劳功用，部分饮料会在一般饮料的基础上增强一些效能。在赛后饮用一定程度上起到缓解疲劳的功用。主要有红牛，乐虎，黑卡，麒麟魔力氨基酸和尖叫红瓶，蓝瓶等。 水中毒的风险 虽然补水对身体平衡很重要，但过量单纯补净水会引起体内电解质不平衡，这种情况被称为水中毒，虽然它比较罕见，却是致命的。水中毒发生时，大量的纯水

功能饮料有哪些品牌

功能饮料有哪些品牌 随着社会的发展，现代生活的节奏愈来愈快，生活压力也随之增加，人们每天都要应对来自工作、学习等多层面的问题，不论是熬夜加班，还是健身，乃至旅行，都需要随时补充能量。在巨大的市场需求动力下，各品牌功能饮料层出不穷，接下来，将对功能饮料有哪些品牌作简要阐述，代理经销商或消费者在选择产品时可以适当参考。 功能饮料有哪些品牌之超市功能饮料一角 红牛 维生素功能饮料红牛创设于1966年泰国，当时就经常被夜班工人、各种长途运输的驾驶员或泰拳选手热捧，用于提神与补充体能。上世纪90年代，红牛饮料由华彬快速消费品集团引入中国，开启了中国饮料市场的新篇章。

功能饮料有哪些品牌之红牛 乐虎 “乐虎”品牌，以传递正能量为口号，激励年轻人勇于面对生活挑战，敢于面向未来，自上市后迅速的成为了功能饮料市场的新兴力量。 功能饮料有哪些品牌之乐虎 战马

战马功能饮料助力所有年轻人，勇敢挖掘自身潜能，成为想要成为的自己。它口感清爽，甜度适中，其中d-核糖和速溶咖啡粉协同作用，促进中枢神经变得活跃，使思路清晰，敏锐且注意力较快集中，从而提高工作和学习效率。战马功能饮料瓶装和罐装都设计感十足，蓝红和黑红的颜色搭配加大了视觉冲击感，含气和不含气两种口感，又能满足不同人群的需求，迅速抢占了年轻消费市场。 功能饮料有哪些品牌之战马 东鹏特饮 “东鹏”是华南地区的著名饮料品牌，作为深圳的老企业，在南方饮料市场较有影响力。东鹏特饮中含有多种营养成分，如赖氨酸、牛磺酸及多种B族维生素等，能为饮用者提供充分的营养，快速补充能量。瓶装款的瓶盖设计可以用作口杯，一饮而尽，获得一部分消费者喜爱。

日语词汇分类--饮料

飲料のみもの【飲物】 nomimono drinks クルアンドゥーム 威士忌ウィスキー→ wisky ウィサキー 苏格威士忌スコッチウィスキー→ skotch wisky 波旁威士忌バーボンウィスキー→ barbon wisky 白兰地ブランデー→ brandy ブランディー 干邑コニャック konyakku cognac 掺水的威士忌みずわリ【水割り】 mizuwari wisky & water ウィサキーナム金酒ジン jin gin ラオジン 蔗酒ラム ramu rum ラオラム 伏特卡酒ウォッカ wokka vodka ラオヲッカ 露酒リキュール rikyuru liqueur ラオワーン 鸡尾酒カクテル kakuteru cocktail コックテル 味美思ベルモット berumotto vermouth 一种鸡尾酒ダイキリ daikiri daiquiri 特奎拉酒テキーラ tekira tequila 清酒せいしゅ/さけ【清酒】 seishu/sake Sake ラオイープン 烧酎しょうちゅう【焼酎】 shouchuu shochu(Jp.spirits) 白酒ぱいちゅう【白酒】 paichuu Chinese spirits 茅台酒まおたいしゅ【茅台酒】 maotaishu Maotai ラオチン 老酒らおちゅう【老酒】 raochuu Laojiu 绍兴酒しょうこうしゅ【紹興酒】 shoukoushu Shaoshinjiu 香宾酒シャンパン shanpan champagne シャンペン 葡萄酒ワイン wain wine ワイン 果酒かじつしゅ【果実酒】 kajitsushu fruit wine 啤酒ビール biiru beer ビア 鲜啤酒なまビール【生ビール】 nama-biiru draft beer 罐啤酒かんビール【缶ビール】 kan-biiru tinned beer ビアクラポーング 茶おちゃ【お茶】 ocha tea (Japanese tea) チャージープン 绿茶りょくちゃ【緑茶】 ryokucha green tea 茉莉花茶ジャスミンちゃ【茶】 jasumincha Jasmine tea 乌龙茶ウーロンちゃ【烏龍茶】 uroncha wulong tea 红茶こうちゃ【紅茶】 koucha tea チャーファラン 袋泡茶ティーバッグ→ teabag 咖啡コーヒー【珈琲】 kouhi coffee ガフェー 冰鎮咖啡アイスコーヒー aisu-kouhi iced coffee ガフェーイェン 可可ココア kokoa cocoa コーコー 牛奶ぎゅうにゅう【牛乳】 gyuunyuu milk ノム 酸奶ヨーグルト→ yoghurt ヨーグン 豆沙汤しるこ【汁粉】 shiruko sweet red-bean broth 汽水儿たんさんいんりょう【炭酸飲料】 tansan inryou carboneted drink 可乐コーラ→ cola コーク 汽水サイダー/ソーダ saidaa/soda sider/soda pop ナムアットロム

饮料新产品开发

****大学 饮料工艺学新品研发 题目: 芝麻黑豆核桃酸奶 姓名: ***** 学院: 食品科学与药学学院 专业: 食品科学与工程 班级: 082班 学号: ******** 2010年12 月15 日 ** 农业大学

摘要：简要介绍了芝麻黑豆核桃酸奶产品中各种配料的营养价值及本产品开发过程中的工艺流程和注意操作要点，以及产品的卫生理化指标。 关键词：芝麻黑豆核桃酸奶饮料产品开发 前言 随着人们生活水品的提高，对日常饮食中营养的需求也越来越高。对不同类型的产品也是越来越趋于多样化。 研究发现，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 现代医学研究认为，核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。且其芳香诱人，能引起人的食欲。 1.原辅料的配比 黑豆乳100ml，芝麻乳20ml，核桃乳30ml，羧甲基纤维素钠0.2%，琼脂0.09%，海藻酸钠0.06%，脱脂奶粉2%，乳化剂0.05%，乳酸发酵菌剂5%。 2.主要设备 恒温水浴锅离心机，打浆机，均质机，搅拌机，球磨机核桃破壳取仁去皮漂洗打浆磨浆核桃乳 黑豆清洗浸泡去皮打浆离心磨浆黑豆乳 芝麻粉碎浸提去油浸提去油打浆磨浆芝麻乳 调配均质乳酸发酵调制装瓶杀菌冷却检验成品 3.操作要点

功能性饮料需求研究

一、功能性饮料的定义： 国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。 从我国现行的饮料管理规定来看，目前市场上比较流行的各种功能饮料实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三种。 二、市场分析： （1）市场概述： 20世纪90年代初，功能饮料刚起步时仅有不到20亿美元的销售额。2000年，世界功能饮料市场的销售额已达138.6亿美元，平均年增长率为二位数。预计到2013年全球将达到350亿美元。中国功能饮料的市场，从2000年之前红牛的一枝独秀到2005后的脉动、激活、他+她水的群雄争霸又到年销售额150亿元的王老吉。功能饮料的销售额从2000年的8.4亿元，激增到2010年的接近300亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。 近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，如乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”，巨能的“体饮”。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下，功能饮料新一轮的激烈市场竞争也将发展到以“品牌+品质”为核心的竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功能饮料市场呈现出一派繁荣的景象。 （2）市场特征 功能饮料的目标客户群狭窄。相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料，功能饮料的客户群就显得较为狭窄。功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料中添加了一定的功能因子，它并不适合所有人群。 品牌忠诚度低。中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌激活、脉动、

饮料课程作业2：饮料研发方案

课程作业 课程名称：软饮料工艺学 作业名称：新饮料的研究与开发方案 基本信息： 市场上饮料品种繁多，新产品不断涌现，在口感风味、营养保健等方面适应人们的需求。 新产品的开发是一项复杂的工作，涉及到许多方面和很多环节，新产品开发的一般程序为：调研→构思→产品规划→产品设计→样品试制→中试→产品鉴定→批量生产→销售→服务 新产品开发的方式有：独立研制、技术引进、自行研究与引进相结合、联合开发等。 构思产品：根据市场的调研和了解，对拟研究开发的产品的基本类型、功能特点、适应人群等提出初步设想。 产品规划：依据及国内外研究的现状及存在问题；欲开发的产品在理论或实际应用方面的价值；产品制作工艺、研究方法、手段和措施等；实验的工作量和进度安排及经费预算；实验预期结果及表现形式等。 产品设计：要求叙述具体的技术方案(技术路线、技术措施)；具体的实施方案所需要的条件；拟解决的关键技术问题等。这里涉及到了有关实验的试验设计，即科学的选择作为组成试验条件的指标、因素和水平，以及实验方法的新特点和试验设计的基本原理。 样品试制：在这个阶段主要是对产品的生产工艺进行实验，确定具体的工艺参数和条件，试制生产出符合设计要求的产品。主要的工作内容有，首先要对具体的加工工艺进行设计，制定出实验计划和方案，然后按计划和方案进行产品试制。 中试生产：对产品的生产工艺和工艺装备进行考验，验证在正常生产条件下能否保证所规定的技术条件、质量和良好的经济效益。中试生产前要做的准备，包括：①生产线的调整，设备的调试；②经过试制验证的生产所需的全部工艺、技术文件；③生产需要用的原辅材料，测量仪器等；④操作人员的培训和训练；⑤生产劳动的精心组织。小批量中试生产后要及时的进行总结，整理出全套工艺文件，包括：工艺流程；操作规程和具体操作要点；产品配方；质量要求等。 经济分析：对开发的产品进行经济上的评价。主要是对产品进行成本核算，按照产品定价策略，给产品制定合理的价格，并做初步的利润分析。 课堂上我们学习了饮料的分类、生产工艺、技术及设备等，主要具体到每个企业和所生产的产品，要从工艺的先进性、设备的适用性和生产的经济性等方面统筹考虑，作出合理的选择。 提示与建议： 1、运用课堂上学习的饮料的分类和各种饮料的生产工艺，确定本方案的具体研究开发的一

二年级 第19课 少喝饮料身体棒

第十九课《少喝饮料身体棒》教案 一、学习目标 (一)情感态度培养 1、培养日常饮食健康为主的意识，树立生活要健康饮食的观念。 2、养成良好的个人饮食习惯。 (二)行为技能训练 学会健康饮水和控制喝饮料的方法。 (三)知识经验积累 1、了解常喝碳酸饮料的害处。 2、知道控制自己少喝碳酸饮料的好处。 二、学习重点 了解喝碳酸饮料的害处。 三、学习难点 学会控制自己少喝碳酸饮料的方法，养成良好的个人饮食习惯。 四、学习方法 本课采用情境体验、调查、模拟辨析等方法。 五、学习准备 调查了解学生饮用饮料的情况，收集“碳酸饮料影响身体健康”的资料。 六、学习过程 (一)我喜欢喝的饮品 1、请学生说说自己平时经常喝的饮品，并说明原因。 2、教师引导学生将饮品进行分类，明确碳酸饮料的范畴。 3、提出问题引发思考：大家都喜欢喝碳酸饮料，那么常喝碳酸饮料对身体好不好呢？ (二)碳酸饮料惹的祸 1、教师指导学生阅读平安童话 2、小组讨论：淘气猴最后怎么了？为什么会这样呢？ 3、全班交流时，教师引导学生思考碳酸饮料为什么会引起疾病？ 4、组织学生交流课前收集的有关“碳酸饮料影响身体健康”的资料。（交流时让学生结合自己亲身的经历谈谈感受） 5、教师出示“平安导航”指导学生阅读。 6、组织学生交流阅读后自己都知道了什么？相机板书多喝碳酸饮料的危害。 7、教师小结：看碳酸饮料里的二氧化碳、糖会侵蚀我们的骨头、牙齿，我们就会长不高、生蛀牙。而且碳酸饮料中含有大量的气体会使胃部胀气，糖分会破坏味觉，这样我们会厌食营养不良。 (三)少喝饮料身体棒 1、既然多喝碳酸饮料有这么害处，怎样才能控制自己少喝呢？我们来听听萌小兔和淘气猴有什么好建议？（出示“平安导航”最后一幅情境图。） 2、你有什么好办法能提醒大家少喝碳酸饮料呢？小组交流。 3、全班学生交流，引导学生说清方法是什么？这样做有哪些好处？ 4、出示“平安童谣”，学生一起读一读，唱一唱、演一演。 5、教师小结：同学们让我们记住这些好办法，远离碳酸饮料，让身体变得棒棒的。 (四)学做营养师 1、教师出示“平安童操”议一议的三幅情境图。同学们请你当当营养师给这些小朋友健康的饮食小提示吧！

国内高销量的十大汽水饮料品牌

国内高销量的十大汽水饮料品牌炎热的夏日到了，来一罐冰镇汽水吧，拧开瓶盖听到二氧化碳窜出瓶子的声音，阿久整个焦躁的心都凉爽下来了。说到汽水饮料，一定是大家生活的常客，琳琅满目的展柜中，到底哪些是销量之王呢？本文来源：鹿豹座鹿豹座阿久给大家带来了国内最受欢迎的十款汽水饮料品牌，每一款都是你耳熟能详的。 一、可口可乐 百年来，没有一种饮料能撼动可口可乐的霸主地位，你可以喜欢阿萨姆或是佳得乐，但是你一定不会否认可口可乐的受欢迎程度。可口可乐是中国最著名的国际品牌之一，在中国软饮料市场上占主导地位，系列产品在中国市场上是最受欢迎的软饮料。 二、百事可乐 作为可口可乐的主要竞争对手，百事可乐也可谓是做到了极致，虽然一直被可口可乐压着，但是销售依然坚挺，鹿豹座阿久透露一个多年喝可乐的经验，百事可乐比可口可乐要甜，据阿久观察，女生多数喜欢Pepsi，男生多数偏爱Coca。 三、雪碧 Sprite是可口可乐公司1961年推出的，今天“雪碧”的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。“雪碧”一贯奉行世界级明星代言策略，张惠妹、世界跳水皇后伏明霞等先后倾情演绎年轻、时尚的品牌内涵，广告语“透心凉,心飞扬”曾成为年轻一代人争相传颂的“歌谣”，其品牌知名度几乎是家喻户晓、妇儒皆知，“雪碧”已成为我国柠檬味汽水市场的领导品牌。 四、健力宝 健力宝诞生于1984年，含有“健康、活力”的保健意义。1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。与体育结缘，赞助体育赛事是健力宝作为运动饮料特性的集中表现，2008年底，健力宝成为广州2010年亚运会指定运动饮料，健力宝把握市场脉搏、借亚运会将展开一系列体育营销，全面打造运动饮料知名品牌。 五、七喜 七喜的竞争对手就是可口可乐公司的雪碧。雪碧从80年代开始才逐渐超越七喜。百事公司在90年代生产自己的柠檬汽水品牌激浪。七喜因为市场份额小销量越来越少，而同时百事公司也感到对手雪碧的压力越来越大，所以百事放弃了激浪品牌，而去买下七喜的海外销售权，挽救七喜的同时也拯回了自己的市场份额。 六、美年达

【幼儿教案】中班健康公开课教案《夏天少喝饮料》

教学资料参考参考范本 【幼儿教案】中班健康公开课教案《夏天少喝饮料》 ______年______月______日 ____________________部门

幼儿园中班健康教案：夏天少喝饮料 活动目标： 1、知道饮料中有些成分不利于人体健康，多喝饮料是对人体有害。 2、通过倾听儿歌以及了解饮料中配料的方式，知道多喝白开水的好。 3、有初步的保健意识。 活动准备： 多种饮料的成分表（或饮料的包装盒） 活动过程： 1、通过谈话，了解幼儿对饮料的认识。 教师： *你喜欢喝饮料吗？你喜欢喝什么样的饮料？ *你为什么喜欢喝饮料？多喝饮料对身体有好处吗？ 2、了解饮料中的多种成分。 *在我们喝的饮料中，有哪些配料呢？ *教师分别向幼儿说明多种饮料的配料，并逐一向幼儿介绍每一种 配料。

*与幼儿共同讨论每一种成分对人体的作用，有什么益处？饮料中含糖份较多，喝多了对人体有什么害处？ 3、教师朗诵儿歌，使幼儿明白喝白开水好处多。 *提问：儿歌中说了些什么？你觉得喝饮料能解渴吗？ *让幼儿充分发表自己的观点并敢于阐述自己的想法，教师在过程中注意倾听，启发幼儿对如果自己不了解的问题可以问老师也可以问同伴，还可以回家后与爸爸妈妈进行讨论。 4、师生讨论：如果饮料喝多了，会怎么样？ *教师提问：饮料解渴吗？如果饮料喝多了，人会变得怎么样？对我们的环境又有什么影响？ *使幼儿明白：饮料不能解渴，如果饮料喝多了，人会变得胖，不利于身体运动和健康。 附儿歌： 咕咕 太阳大，天气热， 小胖胖， 买汽水，喝可乐， 咕噜咕噜喝一杯。

咕噜咕噜喝一杯， 一杯，两杯、三杯……咕噜咕噜咕噜…… 喝了好多杯。 小胖胖一样渴， 小胖胖一样热， 还把地上弄了 一堆的垃圾。