滚筒式蔬菜清洗机设计
毕业设计说明书 题目名称： 滚筒式清洗机
摘要
滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管 喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底 部集水斗排出。该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清 洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、 减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料 机构组成。电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连， 减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动， 滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有 结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。
关键字：清洗机 加工机械 系统 转动
Abstract
Drum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while high-pressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur， The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides， in the rotation ， at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservation
Keyword ：washing machine food processing machinery system rotating
目 录
1 引言 (1)
2 总体方案的论证 (2)
3 传动方案的论证 (3)
3.1 方案一 齿轮传动 (3)
3.2 方案二 带传动 (3)
3.3 方案三 链传动 (4)
4.结构设计 (5)
4.1 选用电动机 (5)
4.2 机械传动装置的总体设计与计算 [1] (6)
4.3 机械传动件的设计计算 (8)
4.3.1 链传动的设计与计算 (8)
4.3.2 链条的设计与计算 (8)
4.3.3 主要失效形式 (9)
4.3.4 滚子链的静强度计算 (9)
4.4 链轮基本参数和主要尺寸 (10)
4.5 滚子链传动的故障与维修 (11)
4.6 摩擦轮的设计与计算 (12)
4.6.1 摩擦轮方案选择 (13)
方案一 圆柱平摩擦轮传动 (13)
方案二 圆柱槽摩擦轮传动 (13)
方案三 端面摩擦轮传动 (14)
4.6.2 摩擦轮传动的主要失效形式 (15)
4.6.3 摩擦轮的材料 (15)
4.6.4 摩擦轮传动的设计和计算 (15)
4.7 轴的设计和计算 (17)
4.7.1 轴的材料 (17)
4.7.2 轴的结构设计 (17)
4.8 轴承盖的设计计算 [1] (18)
4.9 轴承的选择和润滑及其寿命计算： (19)
4.9.1 轴承的选择： (19)
4.9.2 轴承的润滑 (20)
5 结论 (21)
致 谢 (22)
参考文献 (23)
1 引言
食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。 食品工业的发展带动了食品机 械的发展；而食品机械行业的科技进步与发展，又为食品工业发展创造了有利的 物质条件，大大推动食品工业向前发展。
随着食品工业的发展，食品机械在食品工业中的地位越来越重要。现代化的 食品机械不仅可以生产出高附加值的产品，而且可以提高资源的利用率。
由于食品工业原料和产品的品种繁多，加工工艺各异，因此食品机械也相应 是门类各异，品种多样。目前，中国的食品机械分类是按机械工业部制定的分类 标准（JB3750--80）进行的，分为食品加工专用机械和食品加工通用设备。专用 机械按加工对象或生产品种不同分为23类， 通用设备按功能不同分为10类，据 有关部门1995年统计，全国专业食品加工机械企业，约有1920多家，工业总产 值 110 亿元，产品品种 1700 多种，近十几年来，全国食品机械行业保持年增长 率20%以上的水平。
近年来，在食品机械行业中已经形成一批不仅能够满足国内市场的需要，而 且能打入国际市场的优良产品，出口创汇约5000万美元。
全国食品机械行业发展比较快的有北京、上海、天津、江苏、浙江、山东、 辽宁、广东、福建、四川等省市。
中国许多部委都有一批力量在从事食品机械研究和开发工作。 其中原机械工 业部， 原国内贸易部和原轻工总会下属从事食品机械的企业数量最多， 规模最大， 力量最强，代表了中国食品机械发展总体水平，形成了科研、生产、销售的完整 体系。
2 总体方案的论证
滚筒清洗机机的清洗机器为主要实行机构， 其性能的好坏直接影响清洗机机 的效率，还有传动系统和集尘装置也是清洗机机的主要机构。
方案一 清洗机器传动：由电动机经皮带轮传动主轴使摩擦轮高速旋转。滚 筒传动：由电动机经链轮传动带动托轮，再以摩擦传动滚筒。
方案二 清洗机器传动：由电动机经齿轮传动主轴使摩擦轮高速旋转。滚筒 传动：由电动机经由皮带轮传动带动托轮，再以齿轮传动滚筒
方案三 清洗机器传动：由电动机经链轮主轴使得摩擦轮高速旋转。滚筒传 动：由电动机经由齿轮传动带动托轮，再以齿轮传动滚筒。
方案一结构紧凑，布局合理，传动简单，可靠性高，使用寿命可以得到保障， 制造成本低，加工简单。方案二、三效率比较低，加工成本高。经过三个方案的 比较，选用方案一。
图 2-1 总装图
3 传动方案的论证
3.1 方案一 齿轮传动
图 3-1 齿轮传动
齿轮传动的主要优点是：①瞬时传动比恒定，工作平稳，传动准确可靠，可 传递空间任意两轴之间的运动和动力；②适用于功率和速度范围广，功率从接近 于零的微小值到数万千瓦， 圆周速度从很低到300m/s； ③传动效率高， η=0.92～ 0.98，在常用的机械传动中，齿轮的传动效率较高；④工作可靠，使用寿命长； 外廓尺寸小，结构紧凑。
齿轮传动的主要缺点：制造和安装精度要求较高，需专门设备制造，成本较 高，不宜用于较远距离两轴之间的传动。
齿轮传动应满足的基本要求是：①瞬时传动比不变，冲击、振动和噪声小， 能保证较好的传动平稳性和较高的运动精度；②在尺寸小、质量轻的前提下，轮 齿的强度高，耐磨性好，承载能力大，能达到预期的工作寿命。
3.2 方案二 带传动
图 3-2 带传动
带传动的主要优点：①缓冲和吸振，传动平稳、噪声小；②带传动靠摩擦力 传动，过载时带与带轮接触面间发生打滑，可防止损坏其他零件；③适用于两轴 中心矩较大的场合；④结构简单，制造、安装和维护等均较为方便，成本低廉。
带传动的缺点：①不能保证准确的传动比；②需要较大的张紧力，增大了轴 和轴承的受力；③整个传动装置的外廓尺寸较大，不够紧凑；④带的寿命较短， 传动效率较低。
鉴于上述特点，带传动主要适用于：①速度较高的场合，多用于原动机输出 的第一级传动。②中小功率传动，通常不超过50 kw。③传动比一般不超过7， 最大用到10。④传动比不要求十分准确。
3.3 方案三 链传动
图 3-3 链传动
链传动具有带传动和啮合传动的一些特点，其优点是：链传动没有弹性滑动 和打滑，能保持准确的平均传动比；传动尺寸比较紧凑；不需要很大的张紧力，
。同时；链传动 作用在轴上的载荷较小；承载能力大；效率高（η=0.95～0.98）
能吸振与缓和冲击，结构简单，加工成本低廉，安装精度要求低，适合较大中心 距的传动，并能在温度较高、湿度较大、油污较重等恶劣环境中工作。
链传动的缺点是：高速运转时不够平稳；传动中有冲击和噪声；不宜在载荷 变化很大和急促反向的传动中使用；只能用于平行轴间的传动；安装精度和制造 费用比带传动高。
链传动的适用场合：广泛应用于中心距较大、多轴、平均传动比要求准确的 传动。环境恶劣的开式传动、低速重载传动及润滑良好的高速传动，均可采用链 传动。滚子链传递的功率通常在100kw以下，链速在15m/s以下，传动比I<=7。 目前其最大传递功率可达500kw，最高中心距可达8m。
综合分析上述三种方案，从传动效率、传动比范围、传动速度、制造成本和 安装精度、传动装置外廓尺寸等方面综合考虑，本设计课题的传动方案采用方案 三，即采用链传动。
4.结构设计
4.1 选用电动机
电动机的容量（功率）选得是否合适，对电动机的工作和经济性都有影响。 当容量小于工作要求时，电动机不能保证工作装置的正常工作，或电动机因长期 过载而过早损坏；容量过大则电动机的价格高，能量不能充分利用，且因经常不 在满载下运动，其效率和功率因数都较低，造成浪费。电机的选用要点： 选用要点一 根据机械负载特性、生产工艺、电网要求、建设费用、运行
费用等综合指标，合理选择电动机的类型
选用要点二 根据机械负载所要求的过载能力、起动转矩、工作制及工况
条件，合理选择电动机的功率，力求运行安全、可靠而经济
选用要点三 根据使用场所的环境，选择电动机的防护等级和结构型式
选用要点四 根据生产机械的最高机械转速和传动调速系统的要求，选择
电动机的转速
选用要点五 根据使用环境温度，维护检修方便、安全可靠等要求，选择
电动机的绝缘等级和安装方式
选用要点六 根据电网电压、频率，选择电动机的额定电压、频率
总结
在选用电动机时，要努力执行国家技术经济政策，积极采用
节能产品和新产品，提高综合经济效益
表 4-1 根据设计取 m r m r m r m r m r 67 . 0
, 5 . 0 , 52 . 0 , 575 . 0 , 59 . 0 5 4 3 2 1 = = = = = m b m b m b 354 . 1
, 5 . 1 , 07 . 0 2 1 = = = 滚筒外壳体积：
3 3 2 2 1 2 2 2 1 0557 . 0 ) 575 . 0 59 . 0 ( 5 . 1 1
4 . 3 ) ( m m b r r v = - ′ ′ = - =p 壳
摩擦圆体积：
3 3 2 2 2 1 2 5 0443 . 0 ) 59 . 0 67 . 0 ( 07 . 0 1
4 . 3 2 )
( 2 m m b r r v = - ′ ′ ′ = - = p 圆 护板体积：
3
3 2 2 2 2
4 2 3 0867 . 0 )
5 . 0 52 . 0 ( 354 . 1 14 . 3 ) ( m m b r r v = - ′ ′ = - =p 护
查表得 3
3 3 3 / 10 93 . 0 , / 10 8 . 7 m kg m kg ′ = ′ = 橡胶 铸铁 r r 滚筒外壳质量：
kg kg v m 46 . 434 10 8 . 7 0557 . 0
3 = ′ ′ = = 壳 铸铁 壳 r 摩擦圆质量：
kg kg v m 54 . 345 10 8 . 7 0443 . 0
3 = ′ ′ = = 圆 铸铁 圆 r
护板质量：
kg kg v m 59 . 80 10 93 . 0 0867 . 0
3 = ′ ′ = = 护 橡胶 护 r 滚筒总质量：
kg kg m m m m 59 . 860 ) 59 . 80 54 . 345 46 . 434 (
= + + = + + = 护 圆 壳 总 滚筒重力：
N N g m G 782 . 8433 8 . 9 59 . 860 = ′ = = 总
清洗机机的最大装载量:
kg m 1 . 181
= 件 工件所受重力：
N N g m G 78 . 1774 8 . 9 1 . 181 = ′ = = 件
件 满载时每个托轮所受切向力：
N N G G F 7 . 2064 36 cos ) 78 . 1774 782 . 8433 ( 4 / cos ) ( = ′ + = + = ° a 件
滚筒线速度：
s m s m Dn v w / 56 . 0 / 60 / 8 34 . 1 14 . 3 60 / = ′ ′ = =p
滚 滚筒所需功率：
kw kw Fv P 31 . 2 10 56 . 0 7 . 2064 2
2 3 = ′ ′ ′ = = - 滚 查表得：
93 . 0 = 链轮 h 88 . 0 = 摩擦 h 99
. 0 = 轴承 h 99
. 0 = 齿轮 h 电动机至滚筒的总效率
8 . 0 99 . 0 99 . 0 88 . 0 93 . 0 = ′ ′ ′ = = 轴承 摩擦
链轮 h h h h 电动机所需功率 kw kw P P 89 . 2 81 . 0 / 3 . 2 / 0 = = = h 滚 所以选用电动机额定功率 kw
P m 3 = 由于滚筒转速不高，可选用 Y 系列三相异步电动机，根据额定功率选用 Y132M-8型。
4.2 机械传动装置的总体设计与计算
[1]
图 4-1 机械传动装置
电动机选定后，根据电动机的满载转速n m 及工作轴的转速n w 即
可确定传动装置的总传动比 w m n n i = 。
具体分配传动比时，应注意以下几点：
a. 各级传动的传动比最好在推荐范围内选取，对减速传动尽可能不超过其 允许的最大值。
b. 应注意使传动级数少﹑传动机构数少﹑传动系统简单，以提高和减少精 度的降低。
c. 应使各级传动的结构尺寸协调﹑匀称利于安装，绝不能造成互相干涉。
d. 应使传动装置的外轮廓尺寸尽可能紧凑。
传动装置的计算：
A. 电动机转速 min
/ 710r n m = 滚筒转速 min / 6 . 21
r n w = 传动装置的总传动比 8 . 32 6 . 21
/ 710 = = = w m n n i B. 分配各级传动比
因 3 2 1 i i i i = ，取 2 . 2 1 = i 2 . 2
2 = i 则 7 . 6 2 . 2 / 2 . 2 / 8 . 32
/ 1 2 = = = i i i C. 计算传动装置的运动参数和动力参数
a）各轴转速
1轴 min / 710
1 r n n m = = 2轴 min / 32
2 min / 2 . 2
/ 710 / 1 2 r r i n n m = = = 3轴 min / 147 min / 2 . 2
/ 322 / 2 2 3 r r i n n = = = 滚筒转速 min / 11 4 . 13 /
147 4 r n = = b）各轴功率
1轴 kw P P 3
0 1 = = 2轴 kw kw P P 79 . 2 93 . 0 3 1
2 = ′ = = 链轮 h 3轴 k kw P P 7
3 . 2 99 . 0 79 . 2 2
3 = ′ = = 齿轮 h 滚筒的滚动功率 k kw P P 7 . 2 99 . 0 73 . 2 3
4 = ′ = = 摩擦轮 h c）各轴转矩
I 轴 m N m N n P T × = × ′ = = 5 . 40 710 / 3
9550 / 9550 1 1 1 P 轴 m N m N n P T × = × ′ = = 7 . 82 322 / 79 . 2 9550
/ 9550 2 2 2 将运动和动力参数计算结果整理并列于表4-2 表 4-2 运动和动力参数表
参数
轴名 1 轴
2 轴 转速 1
min / - × r n 710 322 功率 kw
P / 3 2.79 转矩 m
N T × / 40.5
82.7 传动比i
2.2
效率h 0.93
4.3 机械传动件的设计计算
4.3.1 链传动的设计与计算
图 4-2 链传动
4.3.2 链条的设计与计算
取小链轮齿数 15
1 = Z 则大链轮齿数 5 . 37 5 .
2 15
1 1
2 = ′ = = Z i Z ，取 38 2 = Z 初定中心距，一般取 p a ) 50 ~ 30 ( 0 = ，取 p
a 30 0 = 以节距计的初定中心距 30
/ 0 0 = = p a a p 链条节数 2 1 2 1 0 0 2 1 ] 2
/ ) [( 2 2 / ) ( p Z Z a a Z Z L p p p - × + + + = - 2 1 )]
14 . 3 2 /( ) 15 38 [( 30 30 2 2 / ) 38 15 ( ′ - × + ′ + + = - 87
= 取 88 = p L （取偶）
计算额定功率 kw kw K K K P K P m l z A 88 . 1 1
965 . 0 775 . 0 3 1 0 = ′ ′ ′ = = 链 查表得 ,
775 . 0 , 0 . 1 = = z A K K 1
, 965 . 0 = = m l K K ） （查表并用线性插值得 A K 为工况系数，
z K 为齿数系数，
l K 为链长系数，
m K 为排数系数，
根据 0 1,P n 查得：应选用单排12A 型滚子链，p=19.05mm
链条长度
m m p L L p 68 . 1 1000
05 . 19 88 1000 = ′ = = 计算中心距
a p c k Z Z L p a ) 2 ( 2 1- - = ，查表 24825
. 0 = a k mm
mm a c 582 24825 . 0 ) 38 15 88 2 ( 05 . 19 = ′ - - ′ ′ = 实际中心距
a a a c D - = ,一般 c a a
) 004 . 0 ~ 002 . 0 ( = D mm
a 580 = 链条速度
s m s m P n Z v / 23 . 0 / 1000
60 05 . 19 48 15 1000 60 1 1 = ′ ′ ′ = ′ = 有效圆周力
N N v P F t 7 . 6521 23
. 0 42 . 1 1000 1000 = ′ = = 作用在轴上的力F
t
A F K F ) 20 . 1 ~ 15 . 1 ( ? N
F 7500 = 4.3.3 主要失效形式
a）链条疲劳破坏 在闭式链传动中：链条零件受循环应力作用，经过一定 的循环次数．链板发生疲劳断裂，滚子、套筒发生冲击疲劳破裂。在正常润滑情 况下．疲劳破坏是决定链传动能力的主要因素。
b）链条铰链磨损 主要发生在销轴和套筒上。磨损后链条总长伸长，因而 链条垂度增大， 导致啮合情况恶化。 如动载荷增大． 易发生跳齿． 传动时振动． 噪 声增大。润滑不良。开式传动多发生磨损失效。
c) 胶合 润滑不当或转速过高时． 销轴和套筒构成的摩擦表面易发生胶合。 d）链条过载拉断 常发生于低速重载情况下。
4.3.4 滚子链的静强度计算
在低速（ 0.6m/s v < ）重载链传动中，链条的静强度占主要地位。如果仍用 额定功率曲线选择计算，结果常不经济，因为额定功率曲线上各点相应的条件性 安全系数 S 为 8~20，远比静强度安全系数大。当进行耐疲劳和耐磨损工作能力 计算时， 若要求的使命寿命过短， 传动功率过大， 也需进行行链条的静强度验算。
链条静强度计算公式为
] [ Q K S min m S F
K A 3 = （4-1） 式中 S 为静强度安全系数；
A K 为工况系数；
m K 为排数系数；
F 为有效圆周力；
kN N F 5217 . 6 7 . 6521 = = ,并查表得 1 = A K ， 1
= m K ， kN Q 1 . 31 min = 所以 8 . 4 5217
. 6 1 1 . 31 1 = ′ ′ = S ] [S 为许用安全系数，一般为 4~8；如果按最大尖峰载荷 max F 来代替 F K A 进 行计算，则可为3~6；若速度较低，从动系统惯性较小，不太重要的传动或作用 力的确定比较准确时, ] [S 可取小值；
min Q 为单排链极限拉伸载荷。
因为此传动速度较低 ] [S 可取最小值，取 4
] [ = S 所以 ] [S S > 满足要求
4.4 链轮基本参数和主要尺寸
链轮齿数 38
, 15 2 1 = = Z Z 配用链条的节距 mm
p 05 . 19 = 配用链条的滚子外径 mm
d 91 . 11 = 小链轮分度圆直径
mm mm Z p d 25 . 95 sin 05 . 19 sin 15 180 1
180 1 = = = ° ° 小链轮齿顶圆直径
d
p d d a - + = 25 . 1 1 max 1 mm
mm 15 . 107 ) 91 . 11 05 . 19 25 . 1 25 . 95 ( = - ′ + = d p Z d d a - - + = ) 6 . 1 1 ( 1
1 min 1 mm mm 5 . 100 91 . 11 05 . 19 ) 15
6 . 1 1 ( 25 . 95 = - ′ - + = 取 mm
d a 105 1 = 小链轮齿根圆直径
mm
mm d d d f 35 . 83 91 . 11 25 . 95 1 1 = - = - = 大链轮分度圆直径
mm mm Z p d 230 sin 05 . 19 sin 38
180 2 180 2 = = = ° ° 大链轮齿顶圆直径
d
p d d a - + = 25 . 1 2 max 2 mm
mm 9 . 241 ) 91 . 11 05 . 19 25 . 1 230 ( = - ′ + = d p Z d d a - - + = ) 6 . 1 1 ( 2
2 min 2 mm mm 4 . 238 91 . 11 05 . 19 ) 38
6 . 1 1 ( 230 = - ′ - + = 取 mm
d a 240 2 = 大链轮齿根圆直径
mm
mm d d d f 1 . 218 91 . 11 230 2 2 = - = - = 链轮齿宽 b
b f 95 . 0 1 = 查表得 mm b 57 . 12 = , b 为链条内节内宽
所以 mm
mm b f 12 57 . 12 95 . 0 1 = ′ = mm
mm p b a 5 . 2 05 . 19 13 . 0 13 . 0 = ′ =
= 图 4-3 齿形
4.5 滚子链传动的故障与维修 表 4-3 滚子链传动的故障与维修
故障 原因 维修措施
链板或链轮齿严重 侧磨 1.各链轮不共面 2.链轮端面跳动严重 3.链轮支承刚度差
4.链条扭曲严重
1.提高加工与安装精度
2.提高支承件刚度
3.更换合格链条 链板早期疲劳开裂 润滑条件良好的中低速链传动， 链板的疲劳是主要矛盾，但若过 早失效则有问题： 1.链条规格选择不当 2.链条品质差 3.动力源或负载动载荷大
1.重新选用合适规格的链
条
2.更换只连合格的链条
3 控制或减弱负载和动力
源的冲击振动
滚子提前碎裂 1.链轮转速较高而链条规格选
择不当
2.链轮齿沟有杂物或链条磨损
严重发生爬齿和滚子被挤顶现
象
3.链条质量差
销轴磨损或销轴与 套筒胶合 链条铰链元件的磨损是最常见 的现象之一。正常磨损是一个缓 慢发展的过程。如果发展过快则 1.润滑不良 1.清除齿沟杂物或换新链 条
2.清除齿沟杂物或换新链
条
2.链条质量差或选用不当
3.更换质量合格的链条。
续表6-1 故障 原因 维修措施
外链节外侧擦伤 1.链条未张紧，发生跳动，从而
与邻近物体碰撞
2.链箱变形或内有杂物 1.使链条适当张紧
2.消除箱体变形、清楚杂 物
链条跳齿或抖动 1.链条磨损伸长，使节距和垂度
过大
2.冲击或脉动载荷较重
3.链轮齿磨损严重 1.更换链条或链轮
2.适当张紧
3.采取措施稳定载荷
链轮齿磨损严重 1.润滑不良
2.链轮材质较差，齿面硬度不足 1.改善润滑条件
2.提高链轮材质和齿面 硬度
3.把链轮拆下，翻转 180 再装上，则可利用齿廓的 另一侧而延长使用寿命
卡簧、开口销等链 条锁止元件松脱 1.链条抖动过烈
2.有障碍物磕碰
3.锁止元件安装不当
1.适当张紧或考虑增设
导板托板
2.消除障碍物
3.改善锁止件安装质量
振动剧烈、噪声过 大 1.链轮不共面
2.松边垂度不合适
3.润滑不良
4.链箱或支承松动
5.链条或链轮磨损严重
1.改善链轮安装质量
2.适当张紧
3改善润滑条件
4.消除链箱或支承松动
5.更换链条或链轮
6.加装张紧装置或防振
导板
4.6 摩擦轮的设计与计算
最简单的摩擦轮传动是由两个直接接触并相互压紧的摩擦轮组成， 靠两轮接 触面所产生的摩擦力来传递运动和动力。
摩擦轮传动结构简单，传动平稳，噪声小，有过载打滑保护作用，可无级调 速；但由于在传动中存在弹性滑动与打滑，传动效率低，磨损快，不能保持准确 的传动比，同时，作用在轴与轴承上的力较大，只宜于中小功率的传动。
4.6.1 摩擦轮方案选择
方案一 圆柱平摩擦轮传动
圆柱平摩擦轮传动的特点与应用：
a）结构简单，制造容易
b）压紧力大，宜用于小功率传动
c）为了减小压紧力，可将轮面之一用非金属材料作覆面
d）大功率传动，摩擦轮常采用淬火钢（如 GCr15，淬硬至 60HRC），并采用 自动压紧卸载环
e）为降低两轴的平行度要求，可将轮面之一制成鼓形，轴系刚性差时亦应 如此
f）用于回转简驱动装置、仪表调节装置等
图 4-4 圆柱平摩擦轮传动
方案二 圆柱槽摩擦轮传动
圆柱槽摩擦轮传动的特点与应用：
b 时，约为其30%
=15
a）压紧力较圆柱平摩擦轮传动小，当°
(
h
.
= b）有几何滑动，易发热与磨损，故应限制沟槽高度为 )
04
06
.
~
0 ~
5 (
d )
mm
15
1<
c）加工和安装要求较高
d）传动比随载荷和压紧力的变化有少量变动
e）用于绞车驱动装置等
图 4-5 圆柱槽摩擦轮传动
方案三 端面摩擦轮传动
端面摩擦轮传动的特点与应用：
a）结构简单，容易制造；
b）压紧力大，有几何滑动，易发热和磨损；
c）将小轮制成鼓形，可减少几何滑动，降低安装精度；
d）轴向移动小轮，可实现正反向无机变速，但应避免在 0
d 附近运转；
2?
e）要注意大轮的刚度，并控制二轴线的垂直度；
f）用于摩擦压力机等。
图 4-6 端面摩擦轮传动
综合以上叙述和此次设计的结构要求，选择第一种方案
4.6.2 摩擦轮传动的主要失效形式
摩擦轮传动的主要失效形式：
a）疲劳点蚀和表面压溃 多发生在闭式传动中，主要是由于高的接触应力 而造成。
b）轮面胶合 压紧力大，且转速很高时，摩擦表面时温度升高，导致润滑 油膜破裂而造成。
c）表面磨损 多发生在开式传动中。
4.6.3 摩擦轮的材料
摩擦轮材料应满足弹性模量大、耐磨性好、接触疲劳强度高、价格低且热处 理及加工性能好等要求。
选用原则：
a）要求结构紧凑、传动效率高时采用淬火钢对淬火钢或钢对钢。
b）对于尺寸较大、转速较低、且为干摩擦的开式传动，一般选用铸铁对铸 铁或铸铁对钢。
c）要求传动平稳、不添加润滑剂，噪声小和摩擦系数高的场合，可选用铸 铁（或钢）对酚醛层压布材、皮革、橡胶或压制石棉纤维等。
根据此装置的结构和设计需要，选用铸铁为材料。
4.6.4 摩擦轮传动的设计和计算
传动比 4
. 6 2 = i 摩擦系数查表取 05
. 0 = m 载荷系数 5 . 1 ~ 25 . 1 = K ，取 5
. 1 = K 齿宽系数 a
b a = y 4 . 0 ~ 2 . 0 = a y 取 2 . 0 = a y 综合弹性模量 2
1 2 1 2 E E E E E d + = 1 E , 2 E 为主、从动轮材料的弹性模量
查表得 MPa
E E 5 2 1 10 5 . 1 ` ′ = = 所以 MPa E E E E E d 5 5 5 5 5 2 1 2 1 10 5 . 1 10
5 . 1 10 5 . 1 10 5 . 1 10 5 . 1 2 2 ′ = ′ + ′ ′ ′ ′ ′ = + = 许用接触应力查表得 MPa
H 700 ~ 530 ] [ = s 取 MPa
H 620 ] [ = s
图 4-7 摩擦传动示意图
初算中心距 3 2 2 2 2 2 ] [ 1290 ) 1 ( ÷ ÷ ?
? ? ? è ? × + 3 H a d n i P f K E i a s y mm mm 1 . 751 620 1290 2 . 19 4 . 6 32 . 1 05 . 0 2 . 0 5 . 1 10 5 . 1 ) 1 4 . 6 ( 3 2
5 = ÷ ?
? ? è ?′ ′ ′ ′ ′ ′ ′ + 3 取 mm
a 770 = 式中 f 为摩擦因数，查表取 05 . 0 = f ；
2 P 为传递功率；
2 n 为小摩擦轮转速；
摩擦轮宽度 mm
mm a b a 154 770 2 . 0 = ′ = =y 所以每个托轮的宽度 mm
b b 77 2 / ' = = 小摩擦轮直径 mm mm i a d 5 . 198 )
02 . 0 1 ( 4 . 6 1 770 2 ) 1 ( 1 22 1 = - ′ + ′ = - + = e 取 mm
d 200 1 = 大摩擦轮直径 mm
mm d a d 1340 200 770 2 2 1 2 = - ′ = - = 实际中心距 mm mm d d a 770 2
1340 200 2 2 1 = + = + = 主动转距 m N m N n P T × = × ′ = = 6 . 656 2 . 19 32 . 1 9550 9550 2 2
蔬菜清洗机的设计
摘要 蔬菜是人们日常生活所必需的主要食品之一，也是人们必需的维生素、矿物质、有机酸、食用纤维等的主要来源，这些都是人体不可或缺的营养成分，它在人们的日常生活中起着重要的作用。蔬菜清洗主要是为了清除蔬菜表面的泥沙、杂质、寄生虫卵等，为后续的蔬菜加工提供干净的菜源，它是蔬菜加工过程中的重要环节。净菜加工是新鲜蔬菜经过挑选、清洗、整理、沥干、包装等工序处理后，以小包装的形式上市销售的洁净型商品蔬菜，净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点，它的发展前途和市场前景十分广阔[1]。当前，我国的蔬菜清洗仍以手工为主的清洗方式，手工清洗具有劳动强度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺点，而蔬菜加工将朝着保鲜、营养、方便的方向发展，手工清洗自然不能满足蔬菜加工的需要。因此，采用蔬菜清洗机或清洗设备，可以提高劳动生产效率。针对目前状况设计了蔬菜清洗机械，已有的蔬菜清洗机械清洗叶类蔬菜时对蔬菜损伤较大，不适用。为此本文综述了一些新型蔬菜清洗机。该类清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物，对蔬菜（包括叶类蔬菜）结构无损伤且对蔬菜中的细菌也有一定的杀灭作用。 关键词：蔬菜；清洗机械；超声波；气泡；灭菌
Abstract Vegetable is the stable food that people necessarily acquire in everyday life , and the vital source of vitamin, mineral substance, dietary fiber and so on. Vegetable is the indispensable nutrition in our bodies , and play a role in daily life. Vegetables cleaning is to remove the surface of the sediment, impurities and parasite eggs, vegetables for subsequent processing to provide a clean source of food, it is the important link in the process of vegetable processing. Clean vegetables processing is a fresh vegetable after picking, cleaning, sorting, drain well, packing and so on process after processing, the sale in the form of small package of clean vegetables type goods, clean vegetables has many characteristics, such as clean, hygiene, convenience, safety, and the future development of it market prospect is very broad. Dominated by hand at present, China's vegetable cleaning method, manual cleaning, with large labor intensity, low efficiency, high water consumption, and clean dispersion, etc, and vegetable processing will develop in the direction of the preservation, nutrition, convenience, manual cleaning cannot meet the needs of vegetable processing. Therefore, using vegetable cleaner or cleaning equipment, can improve labor productivity. According to the resent position, the vegetable cleaning device was designed, the existing washen of vegetable is prone to damage the leaf-vegetable and is unfit for leaf-vegetable cleaning. Therefore, A new-style washer of vegetable was developed. The machi ne’s washing force is ultrasonic and air bubble. When the washer is used to clean vegetable, the contamination of vegetable surface is clear away effectively and the bacterium is killed to a certain extent and the vegetable organizational structure (including leaf-vegetable) is not damaged. Key Word: vegetable; washer; ultrasonic; air bubble; killing bacteria
蔬菜清洗机的特点
在现今市场上大部分水果、蔬菜都有使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素。这些农药，激素等对人体有害的物质，如果人体过多摄入这种有害物质时间久了会对人的身体产生极大地伤害，做好果蔬的清洗工作成了一件很重要的事情。如何更好、更有效的清洗掉呢？那下面就给大家介绍一下蔬菜清洗机，蔬菜清洗机它可以有效降解果蔬、瓜果的残留农药，蔬菜清洗机能迅速氧化分解附着在果蔬表面的农药、激素及虫卵，可防腐保鲜，消除异味，适合于各种水果、蔬菜的清洗。祛味，可杀菌除臭，避免细菌大量繁殖，延长食物储存期，防止食品窜味等。 蔬菜清洗机的特点： 蔬菜清洗机会受到消费者的喜爱，一定是有它独特的特点吸引消费者，接下来就给大家介绍一下蔬菜清洗机是有哪些吸引着消费者的特点。 蔬菜清洗机：气泡清洗机采用网带进行传送，水果蔬菜清洗机厂家高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内的强烈翻转运动，有效分离蔬菜表面附着物及杂质，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象。在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替
换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，杀菌八宝菜的全套设备水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。蔬菜清洗机有使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。蔬菜清洗机采用先进设计方案，内胆式结构，在清理杂质方面，达到无死角，干净卫生，截留物易清理的特点。设备噪音较小，操作简单，维修方便。能够提高劳动效率，降低生产成本。 公司简介： 诸城市德川工贸有限公司是国内生产滚揉机，真空包装机，斩拌机，蔬菜清洗机，巴氏灭菌等食品机械的专业制造商，集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。公司拥有多年专业制造经验及技术，拥有中高级工程师及专业高级技师多名，并有一支技术精湛、素质优良的队伍，完善的售后服务网络使德川机械赢得了广大用户的高度赞誉。 德川工贸在坚持企业经营宗旨的前提下，不断改良创新，产品已在多个领域广泛使用，不仅畅销全国各地，并出口多个国家和地区。进一步满足了广大顾客的需求，成为消费者心中信赖的品牌。
蔬菜清洗机是怎么操作的
蔬菜清洗机是怎么操作的 蔬菜清洗机采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗， 适用于叶类蔬菜的清洗。而蔬菜清洗机给人们的工作带来了便利，大大减轻了他们的工作量。那么你知道蔬菜清洗机是怎么操作的吗?以下是本人为你介绍的蔬菜清洗机的操作方法及维 护知识，希望帮到你。 蔬菜清洗机的操作方法 1、在使用果蔬清洗机之前需要仔细的阅读它的使用 说明书，保证能够准确的对机器进行操作。同时根据清洗机的使用要求检查相应的各个配件和电路。 2、在使用机器之前首先将它的清洗盆和外壳仔细的 擦拭干净。 3、将需要进行消毒的蔬菜水果准备好，首先使用流 水先将蔬菜水果清洗一次。 4、取适量的水倒入机器的清洗盆中，之后接通清洗 机的电源，同时选择适当的档位。 5、把已经经过初步清洗之后的蔬菜水果放入机器中，盖好清洗机的盖子，使它能够完成整个果蔬清洗消毒的步骤。 6、等到清洗工作完成之后将果蔬清洗机中的果蔬取出，之后再次使用清水将果蔬清洗一次。 7、拔下清洗机的电源，将机盒内内的消毒水倒出， 同时把机器清理干净。 蔬菜清洗机的维护知识 1、机器链条调整：链条调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定
紧度。 2、无段变速更换：无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。 3、机器皮带调整：当马达停止之后，在在二皮带轮之中间处，以手指(中指和食指)压皮带压缩量为7～12毫米为标准值。当大于标准值时，调整惰轮至规定紧度。 4、长时间的保存：当要进行长时间的保存而不使用时就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。 ;
滚筒式蔬菜清洗机设计
毕业设计说明书 题目名称： 滚筒式清洗机
摘要 滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管 喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底 部集水斗排出。该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清 洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、 减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料 机构组成。电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连， 减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动， 滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有 结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。 关键字：清洗机 加工机械 系统 转动
Abstract Drum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while high-pressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur， The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides， in the rotation ， at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservation Keyword ：washing machine food processing machinery system rotating
果蔬清洗机之果蔬清洗机的工作原理
果蔬清洗机之果蔬清洗机的工作原理 果蔬清洗机之果蔬清洗机的工作原理果蔬清洗机的工作原理是：因为在水果清洗机底部安装有臭氧发生器，在果蔬清洗机工作的时候，会给臭氧发生器供电，然后产生臭氧，并利用抽样泵将臭氧经过管道输送到洗涤桶中与洗涤水果的水接触，并溶解在水中形成臭氧水，从而为水果进行消毒。臭氧的杀菌、消毒效果很强，基本能杀死果蔬上的所有有害物质，还能降解附在水果和蔬菜的农药。果蔬上的杂物经过涡流喷淋水流会被洗掉，并沉淀在洗涤桶的底部，等待水果清洗机清洗完后，会随着排出的水流一起排出水果清洗机。 果蔬清洗机是随着人们对食品健康的关注度越来越高而产生，并发展的。现在市面上销售的已经是第四代水果清洗机了，可见发展速度之快，市场前景广阔。 水果清洗机的主要技术含量在洗涤桶中，这是去除水果和蔬菜水果清洗和杀菌、杀毒的地方。 果蔬清洗机之果蔬机使用注意事项1、清洗水果和蔬菜，一般都是比较短的食物，但是遇到像山芋这样比较长的食材时，请讲食材折断后再放入美的果蔬机中，以保证清洗杀菌的效果。 2、本机主要用于清洁果蔬，但是像易碎物品或者容易损坏的物品不能放入果蔬机中清洁，以免造成物品或者产品的损坏。 3、在使用的过程中要格外注意，不要随意挪动产品，或者打
开果蔬机的上盖，以免造成溢水的现象。 4、有一点需要格外注意的是，不要将果蔬机中放入热水，这样会对机体本身造成损坏。 5、使用完之后要及时的清洁本机，以免机体内部产生异味或者滋生细菌。一般的清洁剂和洗涤灵都可以使用，但是千万不要使用汽油、油漆稀释剂擦洗，也不要喷洒消毒剂，以免造成果蔬机纹裂、触电以及引起火灾。 夏季如何用好新鲜果蔬柠檬燕麦泡沫洗棉凝露 材料：燕麦20克，柠檬1个，甘油10毫升，矿泉水50毫升，抗菌素0.5克，椰子油起泡剂30毫克。 制作：柠檬洗净，去皮和籽，放入榨汁机中，把矿泉水到入到柠檬汁里，把甘油和燕麦粉全部混合在一起搅拌，滴入起泡剂和抗菌素。 使用方法：把以上材料搅拌均匀，先把脸洗湿，先取凝露放在手心揉搓起泡，涂抹在脸上，轻轻按摩后用清水洗净。 功效：柠檬含有丰富的果酸和维生素，能延缓肌肤的老化，并加速肌肤的新陈代谢，同时拥有惊人的美白功效;燕麦汉有多种维生素及矿物质，不仅滋润肌肤，还能去除老死角质。 番茄汁+蜂蜜醋/苹果醋 材料：番茄汁、蜂蜜醋或者苹果醋。 制作：在蕃茄汁内加1-2匙蜂蜜醋或苹果醋，再加些许柠檬汁，并搅拌搅匀。 功效：胡萝卜素，在体内转化为维他命a，可预防青春痘;茄红素可保持肌肤白嫩，预防斑点和皱纹。
滚筒式蔬菜清洗机设计
摘要 滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底部集水斗排出。该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料机构组成。电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连，减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动，滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。 关键字：清洗机加工机械系统转动
Abstract Drum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while high-pressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur，The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides，in the rotation ，at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservation Keyword ：washing machine food processing machinery system rotating
蔬菜清洗机操作说明及安装使用
蔬菜清洗机操作说明及安装使用 1概述 1.1用途 蔬菜清洗机是根据市场需求开发研制的产品，用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等茎叶类蔬菜以及苹果、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、草莓等果蔬，广泛适用于蔬菜加工行业及厂矿、部队、医院、各大专院校等单位的食堂。 1.2 特点 采用较先进的UV/O3水处理系统对清洗水进行消毒处理，有效的杀灭有害细菌，分解残留农药；本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。 2 2 结构特征与工作原理 2.1 主要结构 2.1.1本机主要有机架、输送网带、水箱、喷气装置、排水管、挡板机构、喷水装置等主要部件组成。(见图1结构示意图) 2.1.2本机接触菜的部件采用不锈钢材料和无毒耐腐蚀材料制作，经久耐用，提高了机器的使用寿命。 2.2 工作原理 2.2.1，该清洗机采用UV/O3复合消毒系统，用254纳米波长的紫外线光照射被饱和臭氧的水体，产生氧化性最强的OH自由基，OH自由基的作用就是杀灭病毒，降解和沉淀有毒物质；在循环泵的作用下，水又回到水箱。 2.2.2 提升输送链将清洗好的被清洗物体从水槽中提升到容器（用户自备）里面，提升的同时，自动打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更干净。
3 安装、调试 3.1使用前将机器放置在水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 3.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，水槽内及输送带上是否有异物。 3.3用内径25mm的无毒橡胶软管或无毒塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。 3.4用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。 3.5在安装前，请根据机器铭牌上的参数，确认使用的电源电压是否与本机使用的电源电压相符合。 3.6电控箱引出的电缆线为三相四线，将其与机外两个断开的断路器(用户自备)正确连接：即把其中的黄绿线接在220V断路器的零线上，把其余三根接在380V 断路器上，并将机器可靠接地。打开电源开关，启动提升按钮，作瞬间运转，观察输送链的运转方向是否正确，否则调整电源线，各部位无异常时，方可空载试
蔬菜清洗机清洗原理
蔬菜清洗机清洗原理 【诸城德川工贸】蔬菜清洗机也叫气泡清洗机,它和毛辊清洗机一起，都是市场常用的蔬菜清洗设备,主要由控制装置、水槽、输送部分、气泡发生器、高压喷嘴、电机、管道等主要部件组成。那么今天小编和大家讲解一下关于蔬菜清洗机清洗原理以及蔬菜清洗机如何选择我们一起走入下文了解一下吧~ #详情查看#【诸城德川工贸：蔬菜清洗机】 【德川工贸：蔬菜清洗机简介】 蔬菜清洗机主要是采用输送带式流水化作业，输送部分和槽体由食品级不锈钢制造，蔬菜清洗机符合食品卫生标准。水槽底部安装气泡发生器，发出的气泡使产品在清洗过程中呈翻滚状态。上方密布高压喷嘴，喷射出散射状高压水流冲洗产品表面，达到去除产品表面农残，去污、清洗目的。水中可加
入适当药剂，进一步消毒固色。冲洗下的沉淀物和漂浮物分别由排污口和溢流槽排出。该产品可加装水循环系统，以保证清洗用水的纯净度。输送速度可根据产品的清洗难易程度或清洗进程，自行手动调节。 【德川工贸：蔬菜清洗机分类】 蔬菜清洗机主要针对外形完整度要求高的物料设计，并且蔬菜清洗机主要用来浸泡、清洗蔬菜，水果，中草药,水产品等叶类，颗粒状类产品，蔬菜清洗机也可以根据产品的产量和特性进行定制生产，以满足不同客户的需求。 蔬菜清洗机采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，蔬菜清洗机具有洗洁净高、节省劳力、节水、设备稳定，可靠等效果。加工效率高出人工常规清洗三倍以上，能够有效降低生产成本。毛辊清洗机又称辊刷清洗机,主要由控制装置，电机，传动装置，尼龙辊刷，高压喷嘴，机体等部件组成。 【德川工贸：蔬菜清洗机如何选择】 1在蔬菜清洗机选择上.客户需要根据自身产品性能和生产条件选择产品，以达到佳使用效果。 2蔬菜清洗机选择的产品尺寸和功能均可根据需求定做，以满足更多客户需求。 3.德川工贸建议和生产厂商深入沟通，以确保产品完全满足要求。
机械毕业设计770滚筒式蔬菜清洗机设计
毕业设计说明书 题目名称：滚筒式清洗机 院系名称：机电学院 班级： 学号： 学生姓名： 指导教师：
摘要 滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底部集水斗排出。该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料机构组成。电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连，减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动，滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。 关键字：清洗机加工机械系统转动
Abstract Drum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while high-pressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur，The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides，in the rotation ，at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservation Keyword ：washing machine food processing machinery system rotating
果蔬清洗机设计
果蔬清洗机设计 赵坤 摘要：本设计基于现有带式果蔬清洗机的类型、结构和工作原理，结合相关清洗机构对果蔬清洗机主要功能部件刷辊进行了改良和创新设计，其结构更简单，更实用。并结合UG三维软件对功能部件建模，更好的展现了其工作原理。新型刷辊对果蔬表面的泥沙、杂质有更好的清洗效果。 关键词：果蔬清洗机；刷辊；UG建模
前言 果蔬在从田间采摘后必然会带有泥沙、杂质，清洗果蔬采用人力的话必然导致劳动力资源的浪费，所以市面上可以见到各式各样的果蔬清洗机，当然其工作效率也各有千秋。所以如何提高果蔬清洗机的工作效率对提高生产率具有重要影响。 本设计对带式果蔬清洗机主要功能部件刷辊进行了改良和创新设计，其构想来自于道路清洁车的功能部件，改变了原有刷辊的结构及工作形式，提高了果蔬与刷辊的接触面积，从而提高了工作效率。 1果蔬清洗机的结构及工作原理 1.1结构 在大多数工厂里现在使用的果蔬清洗机都是带式或者基于带式的组合清洗机，其主要利用带传动利用流水作业。主要去污清洗装置是刷辊、喷水管。如下图1-1。 1 喷水管 2 刷辊 图1-1 1.2工作原理 果蔬由输送带进入工作区域后，依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除；通过刷辊上的刷毛与水中物料的直接接触，依靠摩擦力使物料表面的污物刷除洗净。两者同时作用来达到清洗果蔬的目的。如图1-2。 1 2
图1-2 2刷辊的创新设计 现有果蔬清洗机的刷辊多为纵横毛刷辊，即其刷毛的排列为纵横式，刷毛的材料多采用研磨丝或尼龙丝。这种形式的刷辊与果蔬的接触面积不够大，所以不能很好地起到污物刷除效果。我设计的两种刷辊的根本原理就是增大了刷毛与果蔬的接触面积，从而增大了摩擦面积达到更好的污物刷除效果。 2.1盘式刷辊 这种刷辊的构想来自于环卫车的盘式扫地刷（如图2-1），但在其盘式结构上安装可伸缩轴就能起到调节刷毛也果蔬的距离，来控制不同的摩擦力，对于不同果蔬其外表承受摩擦力大小也是不同，调节摩擦力来减小在污物刷除过程中的 破皮率。 图2-1 将此结构装置在果蔬清洗机的输送带上，可作为果蔬清洗机的第一级清洗装 置。UG建模如图2-2。
文献综述---果蔬清洗机械
摘要 水果、蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，少量的果蔬人工清洗就可以了，但是如果对果蔬的需求量是大批的，人工的清洗就显得有点供不应求了，并且，在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代，每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态，只能被动接受，每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中，如各种癌症与心血管疾病都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关，现在有了果蔬清洗机，就可以使每个拥有她的家庭有了一种先进的防护手段，在这一生中可以少吃很多农药及各种化学药品，可以少得很多疾病，人的一生只有生命的健康是无价的，所以，果蔬清洗机械的设计是迫在眉睫的，本文主要介绍了现在的一些典型的果蔬清洗机械，以及国内在果蔬清洗方面做出的一些成就和今后的发展，然后根据这些机械的特征对如今的清洗机械做出结论，找出共性和不足，从而根据这些共性和不足做出全新的机械，通过本文还能了解到各种果蔬清洗机械的构造和参数，对今后的研究会很有帮助。 关键词：果蔬；清洗机械；现状；发展趋势；研究；存在问题
1 概述 随着我国经济体制改革的深入和经济的发展，人们生活水平日益提高，生活节奏加快，人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式，迫切需要营养丰富、经济实惠、卫生安全、富有风味、方便实用、装潢考究的各类蔬菜加工系列食品。蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，富含人体必须的多种维生素和矿物质、膳食纤维、碳水化合物[1]。专家们预言，21世纪蔬菜加工系列食品将是今后蔬菜产品的重要发展方向，也是解决蔬菜淡旺矛盾的有效途径[2]。L流行病学研究表明，增加蔬菜水果摄入量可减少患癌症的风险。哈佛大学研究表明：增加蔬菜摄入特别是深绿色叶菜，可以增加血液中叶酸浓度，从而减少患大肠癌的风险[3]。近年来蔬菜加工产品量日益增大，这就需要有其相应的生产设备。任何蔬菜在进行深加工前首先必须进行清洗，因为蔬菜表面一般都附有泥土、沙子和污物，特别是根茎类蔬菜的表面带有较多的泥土，必须洗得十分干净才好对其进一步加工。目前我国蔬菜清洗设备虽然有一些，但用于根茎类蔬菜清洗的并不多，加之各种设备的局限性，用于实际生产的就更少了，大部分蔬菜加工厂都采用人工清洗，劳动条件差，劳动强度大，机械化程度很低[4]。现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种蔬菜清洗技术中，水流清洗和气泡清洗已经成为最常见的方式，但在生产和技术开发方面，我国自行生产的设备与国外先进设备相比仍有很大差距，在相关理论的研究上也远远不够[5]。 2国内的典型果蔬清洗机械 2.1滚筒式干果清洗机 伊明?买买提，沈卫强，李忠新设计了6GX—800型滚筒式干果清洗机，它主要由筛筒、传动装置、喷淋装置，机架、水箱、电机、进出料斗等组成，采用了带螺旋板和毛刷的清洗滚筒，传动采用蜗轮—蜗杆传动形式，具有启动平稳、工作可靠、效率高等特点，适合红枣、杏干、葡萄干等干果的清洗加工。该机的优点是使用可靠、故障率低、清洗效果好、循环节水，是干果加工企业理想的配套机具[6]。李忠新、杨军、韩小军、洪英等人设计了6YX-800型干果高压喷淋清洗机，适用于葡萄干、杏肉、大枣、枸杞等干果的清洗加工。该机结构简单，操作方便，设备可靠性强，特别适合于中小干果加工企业和个体果农使用[7]。张卓林等人设计研制出了XDJ-A系列豆类清洗机，它的工作原理是豆子落入水洗槽后，使其沿挡板在两根螺旋推进器和水的作用下，从一端向另一端移动，靠水的冲刷和豆子间的摩擦除去污物。水槽下部有一层筛网，使泥沙通过筛网沉入水槽底部即时排放掉。洗净的豆子通过出料泵进入分离器，将水和豆子分别排出，回水循环使用。水槽上部有溢流口，是漂浮在水面上的空壳、杂草之类得以排放。经试用效果很好[8]。姜珍，彭三河设计了一种蔬菜清洗机，它主要由冲刷水系统、传动系统、电控系统、料斗、滚轮、机架、滚筒、毛刷等组成。由于该机采用了浸泡、洗刷、
【CN209749753U】卧式电解水果蔬清洗机【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920481750.3 (22)申请日 2019.04.08 (73)专利权人 四川汇达通机械设备制造有限公 司 地址 610000 四川省成都市崇州经济开发 区创新大道力兴之家A12号 (72)发明人 毛洪 魏敏 李燕 (74)专利代理机构 成都行之专利代理事务所 (普通合伙) 51220 代理人 伍星 (51)Int.Cl. A23N 12/02(2006.01) A23L 5/20(2016.01) (54)实用新型名称 卧式电解水果蔬清洗机 (57)摘要 本实用新型公开了卧式电解水果蔬清洗机， 包括柜体、柜体上设置上端敞口的水槽，水槽内 部设置隔板，隔板将水槽内部分隔为左右分布的 水解槽、洗涤槽，隔板表面设置若干连通水解槽 与洗涤槽的通孔，水解槽内设置若干组电极板， 每组电极板均由一块正极板和一块负极板组成， 洗涤槽的底部设置若干供气管，供气管上设置若 干排气孔，洗涤槽内还铺设位于供气管上方的承 重网，柜体内部设置直流电源、气泵，直流电源用 于为电极板供电，气泵用于为供气管输送压缩空 气。本实用新型的目的在于提供卧式电解水果蔬 清洗机，以解决现有技术中电解水清洗机无法有 效对附着在果蔬上的肉眼可见的脏物进行去除 的问题， 实现提高电解水的清洗能力的目的。权利要求书1页 说明书4页 附图4页CN 209749753 U 2019.12.10 C N 209749753 U
权 利 要 求 书1/1页CN 209749753 U 1.卧式电解水果蔬清洗机，包括柜体(1)、所述柜体(1)上设置上端敞口的水槽，其特征在于，水槽内部设置隔板(2)，所述隔板(2)将水槽内部分隔为左右分布的水解槽(3)、洗涤槽(4)，所述隔板(2)表面设置若干连通水解槽(3)与洗涤槽(4)的通孔(5)，所述水解槽(3)内设置若干组电极板(6)，每组电极板(6)均由一块正极板和一块负极板组成，所述洗涤槽(4)的底部设置若干供气管(7)，供气管(7)上设置若干排气孔(8)，所述洗涤槽(4)内还铺设位于供气管(7)上方的承重网(9)，所述柜体(1)内部设置直流电源(10)、气泵(11)，所述直流电源(10)用于为电极板(6)供电，所述气泵(11)用于为供气管(7)输送压缩空气。 2.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，若干组电极板(6)相互并联。 3.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述水解槽(3)内铺设过滤网(12)。 4.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述气泵(11)与供气管(7)的连接管路上设置单流阀(13)，所述单流阀(13)从气泵(11)至供气管(7)的方向导通。 5.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述正极板与负极板均垂直于水解槽(3)的底面。 6.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，供气管(7)上的排气孔(8)开孔朝上。 7.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述柜体(1)为长方体，水解槽(3)、洗涤槽(4)沿长方体的长轴方向分布，所述供气管(7)的轴线平行于所述长方体的长轴，且若干供气管(7)相互平行。 8.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述柜体(1)顶部还设置控制面板(14)，所述控制面板(14)用于控制直流电源(10)、气泵(11)的电气通断。 9.根据权利要求1所述的卧式电解水果蔬清洗机，其特征在于，所述柜体(1)的侧面设置进水口(15)，所述柜体(1)的底部设置排水口。 2
滚筒式清洗机设计说明书
目录 摘要 (1) 关键字 (1) 引言. (1) 1 清洗机的概况及现状分析 (2) 1.1概况 (2) 1.2现状分析 (2) 2 清洗机的结构及工作原理 (3) 2.1结构 (3) 2.2工作原理 (4) 3 设计方案的确定 (4) 3.1 原始资料、数据 (4) 3.2任务 (4) 3.3 设计方案选择 (4) 4 运动和动力参数的设计计算 (6) 4.1 物料在倾斜滚筒面上的运动及其运动轨迹 (6) 4.2滚筒材料及驱动方式的选择 (9) 4.3功率的计算及电动机的选择 (10) 4.3.1功率的计算 (10) 4.3.2 电动机的选择 (12) 4.4 传动比及动力参数的计算 (13) 4.4.1 传动比的分配 (13) 4.4.2 传动装置的运动和动力参数的计算 (13) 5 零部件的设计和标准件的选用 (13) 5.1 轴的设计计算 (14) 5.1.1 初算轴的直径 (14) 5.1.2 初选轴的形式 (14) 5.1.3轴的结构的设计 (14) 5.1.4 轴的强度校核 (15) 5.1.5择轴和联轴器的键 (17) 5.2 滚筒结构的设计 (19) 5.3 联轴器的计算及选择 (20) 5.3.1 联轴器的选用 (20) 5.3.2轴器的型号和主要尺寸 (20) 5.4 滚动轴承及轴承座的选择 (21) 5.4.1 类型选择 (21) 5.4.2型号选择 (21) 5.4.3 轴承的结构和定位方法 (23) 5.4.4滚动轴承润滑和密封 (23) 5.4.5滚动轴承座的选择及其配置 (23) 5.5 减速器的选择 (24) 6 电气控制 (24) 致谢 (26) 参考文献 (26)
气泡蔬菜清洗机的工作原理
气泡蔬菜清洗机的工作原理 蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其机械化程序很低；现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池，蔬菜先在振动清洗池中作反复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用，达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗，且清洗时对蔬菜损伤较大，不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此，设计了以超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的新型蔬菜清洗机。实验证明，该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物，且对蔬菜损伤很小。 在含有许多气泡的液体中，当气泡的液体中溃灭和回弹再生时，会产生巨大的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界是，水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用，可破坏固体表面，从而产生气蚀现象。气泡在蔬菜表面附近的破裂，近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流，所以在气泡与蔬菜表面之间存在的液流的横向流动，使气泡壁距蔬菜表面近的一端（称为近壁）较远的一端（称为远壁）的液体压力低，向心运动速度比较其它部分慢。在气泡中心向蔬菜表面移动式，近壁与蔬菜表面的距离基本不变，为保持动量守恒（不考虑液体粘性的影响），气泡必须做加速运动，远壁向内凹进，靠近近壁，近壁被穿透形成速度很高的微射流，这种微射流指向蔬菜表面，其破坏和冲蚀能力很强。通过计算和实测得出，游移型气泡溃灭时，靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。而且，这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力；当水中气泡不断产生、增长、破灭时，则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面，有效的清除蔬菜表面的污染物。
蔬菜清洗机的操作方法介绍
蔬菜清洗机的操作方法介绍 蔬菜清洗机采用汽泡清洗，设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，下面本人整理了蔬菜清洗机的操作方法，一起来看看吧。 蔬菜清洗机的操作方法 1、在使用果蔬清洗机之前需要仔细的阅读它的使用 说明书，保证能够准确的对机器进行操作。同时根据清洗机的使用要求检查相应的各个配件和电路。 2、在使用机器之前首先将它的清洗盆和外壳仔细的 擦拭干净。 3、将需要进行消毒的蔬菜水果准备好，首先使用流 水先将蔬菜水果清洗一次。 4、取适量的水倒入机器的清洗盆中，之后接通清洗 机的电源，同时选择适当的档位。 5、把已经经过初步清洗之后的蔬菜水果放入机器中，盖好清洗机的盖子，使它能够完成整个果蔬清洗消毒的步骤。 6、等到清洗工作完成之后将果蔬清洗机中的果蔬取出，之后再次使用清水将果蔬清洗一次。 7、拔下清洗机的电源，将机盒内内的消毒水倒出， 同时把机器清理干净。 蔬菜清洗机的工作原理 家用蔬菜清洗机是利用水流冲击、气泡爆炸、喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍，同时利用电子方式将空气中的O3电离成O3，再通过布气片放到水中，利用O3 在水中的极强氧化分解能力可对浸泡在水中的果菜等起到除异味、降解农药、分解毒素，消毒杀菌的作用。水果、蔬菜也不
会残留农药，也不会造成二次污染，有了果蔬消毒清洗机再也不用担忧家人因吃含有农药、病菌的果蔬而致病了。 蔬菜清洗机的维护知识 1、机器链条调整：链条调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。 2、无段变速更换：无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。 3、机器皮带调整：当马达停止之后，在在二皮带轮之中间处，以手指(中指和食指)压皮带压缩量为7～12毫米为标准值。当大于标准值时，调整惰轮至规定紧度。 4、长时间的保存：当要进行长时间的保存而不使用时就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。