手把手教你做21道美食
手把手教你做21道美食-
1、手把手教你做啤酒鸭
材料：鸭子一只
配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒
把鸭子用水煮一下
把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。
鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开
将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜
（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。
2、手把手教你做豉汁排骨
用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！
排骨洗净切块蒜切碎豆豉切碎
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。
习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。看看，得了～
3、手把手教你做桂花糯米藕
准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时，藕去皮。
藕切两半，将糯米塞到藕的孔里。
高压锅里放水适量，将藕放入。煮半小时。
高压锅里放入冰糖，加点水，继续煮15分钟。（注意高压锅的安全使用）好了，切片开吃～～
4、手把手教你做甜美的玫瑰糖
材料：鲜玫瑰花两朵
白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)
工具：石臼(超市就有的)
深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一!
做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）沥去多余水分
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（偶是花瓣＋糖＋花瓣＋糖这样放滴）
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫，质地晶莹的团块。
捣啊，捣啊，捣啊！
捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中
5、手把手教你做姜撞奶
材料——在市场买新鲜水牛奶（我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（我没有机器，是现磨再隔汁的）、糖。
提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！
2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
做法——煮牛奶+糖
煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中
约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧
6、手把手教你做香蕉蛋奶饼
材料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖
材料简单（面粉也可以，不过自发粉做起来较松软）
准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）
在粉浆中的一角摆入几片香蕉
合起来慢火两边煎熟透成功!
7、手把手教你做番薯小煎饼
今天百无聊赖逛市场，买了一只大番薯1斤半重。本来想白煮当饭吃，又怕它不够甜，而且白煮单调，索性弄个番薯定食，既有番薯煎饼吃又有糖水滋润，一举两得！好，就这么定，马上开工！！整饼！！！！！
番薯煎饼材料：番薯切小丁（这里用了大半个，约8两）、糯米粉（具体没计算,下面有讲解）
套上保鲜袋（剪洞）用微波炉高火叮10分钟左右
叮好取出趁热用勺子压成薯泥（这时可试一下甜度，若淡的话还可以趁热加糖）
往薯蓉里加入适量的糯米粉使之拌成柔软不沾手的粉团（粉要慢慢加入，先用勺子拌后用手搓来感觉粉团的粘度）。取一小粉团用手按压成小饼形
用平底锅慢火煎至两面金黄熟透便可（番薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，
且饼内会稍微鼓起）
8、手把手教你做香果魔芋
材料：魔芋、菠萝、苹果、桔子。
桔子剥成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干
先将魔芋放入水中煮20分钟
再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点
快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅
最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！
吃起来有点酸酸甜甜，大家在家没事的话，不妨做一做，营养美味，又不会长胖，算了一下，我煮的这么一锅能量也不超过300卡。
9、手把手教你做西芹拌鸡丝
材料：西芹去皮，切丝，我做饭很讲究的，有人就不去皮，我就要去，吃起来感觉不一样，皮一去，高级感就上来了。鸡肉切粗丝，不要太细，因为本身肉就嫩，细了就断了，然后把肉上浆，方法以前教过大家，这里不重复，蒜丝，辣椒丝也必不可少。在干这些的同时，烧一锅水。
水开后，放点油和盐，盐是为了让菜入味，油是提高水的沸点，让菜烫一下，马上就可以熟，保持翠绿，这是关键，要拿笔抄下来，只要做凉菜时，会了这一点，别人就会对你刮目相看。好，水开了，把芹菜丝倒进去，大约20秒后，就可以捞出来，放冰水里过凉。
然后把上好浆的肉丝倒进水里，并用筷子搅散，肉一变色，在等那么一小会就好了，同样，捞出，放冰水里过凉，然后把芹菜，肉丝都控干水分。
把东西都放盆里，辣椒丝用油炸一下，香菜也少放点吧，正好冰箱里有，然后白糖，白醋，盐，味精，香油都放进去，醋和糖可以多放点。搅拌均匀就OK了。
10、手把手教你做蛋饺
这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。超值勺子里留点点油，加热一勺蛋液...倒在勺子里，发成蛋皮放上肉一边拉过来盖上
11、手把手教你做回锅肉
原料：猪后臀尖，青蒜
辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
12手把手教你做可爱铜锣烧
材料：蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。
工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。
砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三
次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）
覆盖保鲜膜，静置松弛半小时
平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色，背面则是米黃色的夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了
13手把手教你做蜜汁照烧大塘虱鱼
材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可
14手把手教你做狮子头大战虎皮蛋
一、准备肉馅：放入葱沫、姜沫、鸡精、盐。（根据自己的口味，我加了几滴白酒）
二、煮鸡蛋。剥皮待用
三、把和好的肉馅捏成丸子状，滚上干淀粉，薄而均匀。（丸子大小自己掌握，大了就是狮子头了，要是怕腻就小一些）
四、鸡蛋一切两半，主要是怕进不去味，也有人整个鸡蛋放里的。
五、鸡蛋，丸子过油。鸡蛋皮金黄，皮脆。丸子也变金黄色，7成熟。捞出待用出锅
六、换锅。放入清水，加料酒、酱油、葱段、姜片。把过油后的鸡蛋和丸子到入锅中。别忘了放糖。别忘了翻翻个，容易粘锅！得了
15手把手教你做锅贴
准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。
加调料在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！
包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!就是这个样子：在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次.外焦里嫩好吃啊！（不过好象过焦了~！~）
16手把手教你做双皮奶
1、烧开牛奶（小火）
2、烧开后倒入碗里待凉
3、打蛋清，打散
4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层）
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎
么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜，上锅蒸
最后说说制作要点和重复一下制作顺序
奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，往大碗中注入鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，搅拌。待及小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当，那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（千万要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶。17手把手教你做土豆饼
1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！）
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊
5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!
18手把手教你做烧麦
1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒
2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟
3.和好的面团
4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
5.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。
6.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
7.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
19手把手教你做煎饼果子
我爱吃煎饼果子，今天就做一份当作早餐吧！首先，取一小份面粉加水做成面糊把面糊平摊到平底不粘锅里，尽量摊薄些。在摊好的面糊上打一个鸡蛋同样把鸡蛋也摊开。
待底下的面糊形成薄饼后，把整个面饼翻过来，鸡蛋那面向下。
现在在面饼上抹上爱吃的酱，我抹的是韩国豆酱和中式辣酱。然后，我又铺上生菜叶，还加了一根火腿肠。
这是成品。我卷的时候没有掌握好，整个煎饼有点碎。不过，相信看起来还是蛮诱人的吧？
20手把手教你做三色蛋羹
皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块
倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了
21手把手教你做腊味煲仔饭
洗米之后就加少量的油和水。
放上炉灶处，边煮边用筷子搅米接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都好。
这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲煮几条盐水菜心放一边蒜，喜欢就放不喜欢可以不放。少许蒜头同大蒜一齐爆炒。不喜欢的人就不要放了。
五星级大厨师教你排骨的十种作法,一次学好品尝到爽!
五星级大厨师教你排骨的十种作法，一次学好品尝到爽！ 做为无肉不欢的吃客一族，排骨但是极好的美味，爱吃荤的小伙伴们赶快来看热闹吧~五星级大厨师的十种排骨作法，一次学好品尝到爽~ 一、糖酷排骨 作法： 1、排骨绰水，沥干水分后用沸水清洗一遍； 2、凉干放盐、料酒、生抽、姜蒜丝拌匀腌渍五分钟； 3、排骨置压力锅中煮制，沸腾后四分钟关火； 4、待锅凉透捞出排骨； 5、热锅滚油下白砂糖、白醋、番茄沙司小火熬料； 7、待锅中内料汁浓稠时，排骨下锅煸炒至挂汁后，撒熟芝麻熄火。 二、麻辣干锅排骨 作法： 1、提前准备食物，排骨800克，青笋一根，姜10克，蒜10克，圆葱一个，朝天椒适当； 2、将青笋切割成段、洋葱切丝、生姜切成片、蒜切成片； 3、凉水入锅，将排骨焯一下； 4、将焯好的排骨再度放入火锅中，添加适量的开水、随后放入料酒、八角、盐、生姜片，火灾烧开后，转小火烧煮二十分钟； 5、将排骨捞出，趁着热倒进适当的生抽拌匀； 6、炒锅中添加适量的油，随后放入排骨，小火慢煎至双面金黄色时预留； 7、将切完的圆葱铺平在麻辣干锅底端预留； 8、锅中添加适量的油，油烧后放入郫县豆瓣酱炒成辣椒油，随后放入蒜、辣椒干爆锅出香气； 9、将青笋放入锅中爆锅匀均； 10、将排骨放入锅中爆锅匀均，起锅前面少量味精，芝麻油； 11、将排骨放入麻辣干锅内，点一小块乙醇，就可以启动。 三、清炖排骨 作法： 1、排骨焯水，生姜切成片，葱切条； 2、坐锅打火下油，冷油放入白砂糖（糖：油=1：3），小火渐渐地把糖炒化，待红豆糖水发红并冒泡泡当下排骨炒匀； 3、下生姜片，麻椒和香辛料，炒成香气后倒进生抽，料酒着色； 4、添加水和盐，大火烧开转小火慢煨至排骨烂软，大火收汁，点鸡精，起锅。 四、葡萄酒排骨 作法： 1、排骨清洗绰水。 2、锅热加点油，下姜、蒜、剁辣椒煸香。 3、放入排骨炒成肉刚开始缩紧，下平菇一起炒。 4、倒进葡萄酒、酱油、八角煮沸，盖盖子小火炖。
演讲手势的30种表达方式
演讲手势的30种表达方式 手势即指用手（包括手指、手掌、手臂）的活动来表达情感，传递信息。下面是收集推荐的演讲手势的30种表达方式，欢迎阅读参考。 演讲手势30种 1.拇指式，竖起大拇指，其余四指弯曲，表示强大，肯定，赞美，第一等意。 2.小指式，竖起小指，其余四指弯曲，合拢表示精细，微不足道或藐视对方，这一手势演讲中用得不多。 3.食指式，食指伸出，其余四指弯曲并拢，这一手势在演讲中被大量采用，用来指称人物，事物，方向，或者表示观点甚至表示肯定，胳膊向上伸直，食指向空中则表示强调，也可以表示数字“一”“十”“百”“千”“万”……演讲中右手比左手使用的频率大，手指不要太直，因为面对听众手指太直，针对性太强。 4.食指弯曲或钩形表示9、90、……齐肩划线表示直线，在空中划弧线表示弧形、 5.食指，中指，并用式，食指、中指分开伸直，其余三指弯曲，这一手势在一些欧美国际与非洲国家表示省略的意思，由
前英国首相丘吉尔在演讲中大量推广。我们在演讲中运用时一般表示21、20、200…… 6.中指，无名指，小指三指并用式，表示3、30、300…… 7.食指，中指，无名指，小指四指并用式。表示4、40、400…… 8.五指并用式。如果是五指平伸且分开，表示5、50、500……如果指尖向上并拢，掌心向外推出，有向前，希望等意思，显示出坚定于力量，又叫手推式。 9.母子，小指并用式。拇指与小指同事伸出，其余三指并拢弯曲，表示6、60、600…… 10.拇指食指并用式。拇指，食指分开伸出，其余三指弯曲表示8、80、800……如果并拢表示肯定，赞赏之意，如果二者弯曲靠拢但未接触，则表示“微小”“精细”之意。 11.拇指，食指，中指并用式，三指相捏向前表示“这”“这些”。用力点表示强调，也表示数字7、70、700…… 12.O型手势，又叫圆形手势，曾风行欧美，表示“好”“行”的意思，也表示“零” 13.仰手式，掌心向上，拇指自然张开，其余弯曲，这一手势包容量很大。区域不同意义有别：手部抬高表示“赞美”“欢
手把手教你做竞品分析
手把手教你做竞品分析 什么是竞品？这里引用“苏杰”绕口令式的小结： 你的产品，在解决同样需求的时候会碰到同样的产品；解决同样需求的时候会碰到不同的产品；解决不同需求的时候会碰到不同的产品；解决不同层次需求的时候会碰到不同的产品。他们都是竞品。 那么，如何做竞品分析呢？ 接下来，我以“为企鹅FM的后续发展方向提供辅助决策”为目的，来说明如何做竞品分析。竞争对手选择喜马拉雅FM。 一.明确竞品分析的目的 很多人在做竞品分析的时候，都是直接把竞品列上去，然后就开始分析了。这其实违背了一个很重要的设计思考原则：做一件事情首先要明白为什么要做，做的目的是什么，然后是你打算怎样去做。——刘津，《破茧成蝶》作者
本次竞品分析的目的：是为企鹅FM的后续发展方向提供辅助决策。 二.选择合适的竞品 如何选择合适的竞品？ 1.搜索。渠道有：百度、知乎、易观智库、艾瑞网、微博、各大PM社区、36kr 等。如果有APP，上AppStore、各大安卓应用市场去搜关键词，对应推荐的一系列App都有可能是你的竞品，选择最符合自己定位的竞品。 2.善问。问同事、朋友，该领域的专业人士或去问答平台提问等，找出合适的竞品。 这里，我选择“喜马拉雅FM”为竞争对手的原因在于，目前市面上，按功能定位分，主要分为这五类： （图片来源于易观智库）
企鹅FM和喜马拉雅FM均侧重于做音频分享型平台。所以，我优先选择“喜马拉雅FM”为竞争对手来做详细的竞品分析，找出其做的好的，可以借鉴的地方。 两款APP的iOS版首页总览： 三.竞品分析的三个方面 竞品分析主要包括三个方面：用户分析、功能分析和数据分析，三者需同步进行。界面及交互研究这里不具体展开。 1.用户分析 用户分析包含：核心用户、主流用户和用户构成比例三个部分。 1）核心用户
【EXCEL】数据分析那些事(菜鸟入门必看)
Q1：我现在的工作有一点数据分析的模块，自从上微薄后了解到还有专门从事数据分析工作，我现在想做这一行，但是经验、能力都还是菜鸟中的菜鸟，请问成为一名数据分析师还有需要哪些准备？ A：很简单，我们可以看一下国内知名互联网数据分析师的招聘要求，进行自我对照，即可知道需要做哪些准备。 数据分析师职位要求： 1、计算机、统计学、数学等相关专业本科及以上学历； 2、具有深厚的统计学、数据挖掘知识，熟悉数据仓库和数据挖掘的相关技术，能够熟练地使用SQL； 3、三年以上具有海量数据挖掘、分析相关项目实施的工作经验，参与过较完整的数据采集、整理、分析和建模工作； 4、对商业和业务逻辑敏感，熟悉传统行业数据挖掘背景、了解市场特点及用户需求，有互联网相关行业背景，有网站用户行为研究和文本挖掘经验尤佳； 5、具备良好的逻辑分析能力、组织沟通能力和团队精神； 6、富有创新精神，充满激情，乐于接受挑战。 Q2：对数据分析有浓厚兴趣，希望从事数据分析、市场研究相关工作，但听说对学历要求较高，请问我是否要读研，读研的话应该读哪个方向？ A：读研要看自身情况，但可明确：专业不是问题，本科学历就够。关键是兴趣与能力，以及自身的努力，兴趣是学习成长最好的老师！ 当然如果是在校生考上研究生的话那是最好，如果考不上可以先工作，等你工作有经验了，你就知道哪方面的知识是自己需要，要考哪方面的研究生，也就更有方向性。 Q3：那么如何培养对数据分析的兴趣呢？ A：建议如下： 1、先了解数据分析是神马？ 2、了解数据分析有何用？可解决什么问题？ 3、可以看看啤酒与尿布等成功数据分析案例； 4、关注数据分析牛人微博，听牛人谈数据分析（参考Q1的三个链接）； 5、多思考，亲自动手分析实践，体验查找、解决问题的成就感； 6、用好搜索引擎等工具，有问题就搜索，你会有惊喜发现； 7、可以看看@李开复老师写的《培养兴趣：开拓视野，立定志向》； 有网友说：让数据分析变的有趣的方法是，把自己想象成福尔摩斯，数据背后一定是真相！Q4：我有点迷茫，是练好技能再找工作，还是找一个数据分析助理之类的要求不是特别高的工作，在工作中提升？ A：建议在工作中进行学习实践，这才是最好的提升。看那么多书，没有实践都是虚的。 Q5：我是做电商的，对于数据分析这块，您有什么好的软件工具类推荐吗？ A：做数据分析首先是熟悉业务及行业知识，其次是分析思路清晰，再次才是方法与工具，切勿为了方法而方法，为工具而工具！不论是EXCEL、SPSS还是SAS，只要能解决问题的工具就是好工具。 问题的高效解决开始于将待解决问题的结构化，然后进行系统的假设和验证。分析框架可以帮助我们：1、以完整的逻辑形式结构化问题；2、把问题分解成相关联的部分并显示它们之间的关系；3、理顺思路、系统描述情形/业务；4、然后洞察什么是造成我们正在解决的问题的原因。
EXCEL之手把手教你如何做合同明细表
EXCEL之手把手教你如何做合同明细表摘要：EXCEL 合同明细表目录链接 目录 1. EXCEL合同台账的管理作用 2. 合同台账框架 2.1 目录表 2.2 单个合同明细表 2.3 空模板 2.4 下拉箭头清单 3. 合同台账中使用的EXCEL的功能及作用 4. 操作流程 4.1空模板页面和下拉菜单制作 4.2新建合同文档 4.3 合同执行阶段数据录入 4.4 合同执行完毕
以下为正文： 1. EXCEL合同台账的管理作用 1.1 统一企业的EXCEL合同台账格式，方便录入各项合同数据；1.2 建立合同目录清单，分类罗列，执行状态一目了然； 1.3 动态登记合同执行过程中的每一个数据，促进合同执行和合同数据高度统一； 1.4 合同执行完毕后，打印作为合同封面留底，便于查看或审核书面合同执行情况； 1.5 本文只针对企业的采购合同做管理台账，如有需要，可根据此模板制作企业的销售合同台账。 2. 合同台账框架 2.1 目录表 2.1.1 作用：合同的清单，并可实现分类呈现和汇总； 2.1.2 格式如下：
2.2 单个合同明细表： 2.2.1 作用：合同的清单，记录合同的各项静态信息，在执行过程中，记录每一条合同的动态信息，； 2.2.2 格式如下：
2.3 空模板： 2.3.1 作用：新增合同时，以此合同为空白模板复制建档； 2.3.2 格式如下：
2.4 下拉箭头清单 2.4.1 作用：作为部门、费用类别、合同类别下拉清单设置用途； 2.4.2 格式如下：
3. 合同台账中使用的EXCEL的功能及作用 3.1 超链接：用于文档页面间转换，便于目录和单个合同股明细来回的切换； 3.2 移动或复制：用于文档复制，新建合同清单，复制空模板，建立一个新的模板格式的页面： 3.3 定义名称：设置下拉菜单的清单时，可以跨页面使用； 3.4 if函数：用于判断合同执行的状态； 3.5 查找替换：用于设置跨页面取数公式时，替换公式中的一部分数据。 4. 操作流程
教你做50种家常菜
教你做50种家常菜 一：茄汁蘑菇 茄－番茄 茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋， 糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香 油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中， 加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀， 腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷 藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒， 翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加 入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯ 酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段； 猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪 油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、 干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 ≮美食特色≯ 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
演讲中手势运用图解
演讲中手势运用图解 本文是关于演讲中手势运用图解，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 演讲中手势的作用 手势是指人类用语言中枢建立起来的一套用手掌和手指位置、形状的特定语言系统。 手势作为人们日常生活中必不可少的一种肢体语言，有着其独特性与重要性，其中包括通用的，如聋哑人使用的手语。还有在特定情况下的该种系统，如海军陆战队。当然在特定的场合或是带有表演性质的时候，手势更是有讲究并且是多种多样的。 演讲又叫讲演或演说，是指在公众场所，以有声语言为主要手段，以体态语言为辅助手段，针对某个具体问题，鲜明、完整地发表自己的见解和主张，阐明事理或抒发情感，进行宣传鼓动的一种语言交际活动。 上面提到，演讲中要有体态语言为辅助手段，那么我认为，手势在演讲中的作用是举足轻重的，因为手势人在演讲中使用最多、动作最大的要算手势了。因为它可以随着内容的需要向上、下、左、右、前、侧各个方向挥动。而且在同一个方向还可以有手心向上、向下、向内、向外之别。还可以用拳。手势可单手，可双手。这些都没有机械的规定。 手势在演讲中的重要性 手势在演讲中到底有哪些作用，它们又有多重要呢? 1、演讲中适当的手势可以增强言语的可靠性与言语的力度，更有力的表达出自己想说的，使得自己的的演说看起来更加精彩与生动，吸引观众的目光和注意力，最终更好地达到演讲的效果。 2、因为手势是人类进化历程中最早使用的交际工具，所以是先于有声语言的。且手势语在当时的交际中，使用频率之高，范围之广，非今日可比。 其重要性犹如早在两千年前就有一位古罗马的政治家、雄辩家说过：“一切心理活动都伴随着指手画脚等动作。双目传神的面部表情尤其丰富，手势恰如人体的一种语言，这种语言甚至连最野蛮的人都能理解。”一位在华讲学的心理学
微博项目资料整理
利用周末的时间，做了微博相关资料的整理，和大家共同分享（附件：有相关的论文可供参考）。 一、微博内容挖掘 主要技术支撑：文本挖掘技术 相关理论模型topic model。 其中包含两个主要的模型：分别为PLSA模型和LDA模型. 1.1 PLSA模型 LSA：潜在语义分析 PLSA：概率潜在语义分析 1. 引子 Bag-of-Words 模型是NLP和IR领域中的一个基本假设。在这个模型中，一个文档(document)被表示为一组单词(word/term)的无序组合，而忽略了语法或者词序的部分。BOW在传统NLP领域取得了巨大的成功，在计算机视觉领域(Computer Vision)也开始崭露头角，但在实际应用过程中，它却有一些不可避免的缺陷，比如： 1.稀疏性(Sparseness): 对于大词典，尤其是包括了生僻字的词典，文档稀疏性不可避免； 2.多义词(Polysem): 一词多义在文档中是常见的现象，BOW模型只统计单词出现的次数，而忽略了他们之 间的区别； 3.同义词(Synonym): 同样的，在不同的文档中，或者在相同的文档中，可以有多个单词表示同一个意思； 从同义词和多义词问题我们可以看到，单词也许不是文档的最基本组成元素，在单词与文档之间还有一层隐含的关系，我们称之为主题(Topic)。我们在写文章时，首先想到的是文章的主题，然后才根据主题选择合适的单词来表达自己的观点。在BOW模型中引入Topic的因素，成为了大家研究的方向，这就是我们要讲的Latent Semantic Analysis (LSA) 和 probabilitistic Latent Semantic Analysis (pLSA)， 2. LSA简介 已知一个文档数据集及相应的词典，采用BOW模型假设，我们可以将数据集表示为一个的共生矩阵，，其中， 表示词典中的第j个单词在第i个文档中出现的次数。 LSA的基本思想就是，将document从稀疏的高维Vocabulary空间映射到一个低维的向量空间，我们称之为隐含语义空间(Latent Semantic Space). 如何得到这个低维空间呢，和PCA采用特征值分解的思想类似，作者采用了奇异值分解(Singular Value Decomposition)的方式来求解Latent Semantic Space。标准的SVD可以写为：
演讲手势：演讲手势的规范技巧
演讲手势：演讲手势的规范技巧 在演讲中使用最多、动作最大的要算手势了。它可以随着内容的需要向上、下、左、右、前、侧各个方向挥动。手势可单手，可双手。这些都没有机械的规定。以下是小雅整理的关于演讲手势的规范技巧，欢迎大家参阅。 6种基本演讲手势技巧： 1、切菜 将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后向前切出，切出幅度分为三个幅度，小、中、大(左手同理)。 将手掌置于胸前是单手势练习的标准式，待您熟悉后可以自然运用，不用每个手势都把手置于胸前。 2、拍菜 将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后手掌从胸前向前拍出。幅度分为小、中、大三个幅度。 3、扔菜 将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后手掌从胸前向右划弧。幅度分为小、中、大三个幅度。 4、上菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后手掌从胸前向前翻出，掌心向上，掌背向下。幅度分为小、中、大三个幅度。 5、点菜 将右手握拳放胸前。然后向前伸出手臂，同时伸出食指。幅度分为小、中、大三个幅度。 6、锤菜 将右手握拳放于胸前。然后向前伸出手臂。幅度分为小、中、大三个幅度。 巧用手势增添演讲气势 第一，上中下三区的运用。 上区，就是手势在肩以上，表示积极向上，一般用在号召鼓动、赞美、表扬的时候。 下区，就是手势在腰以下，表示消极的、不好的，一般用在批评指责的时候。 中区，就是手势在肩与腰之间，表示一般的描述表达。 一般演讲过程中，大部分手势都在中区。 第二，场面大，手势大;场面小，手势小。 当会场大、人数多的时候，我们的手势做得要大气，要做出来让听众都能看见。 当会场小、人数少的时候，我们的手势做得要小一些，做太大了，反而会让听众感觉有点张牙舞爪，和现场不协调。
用定性数据分析包 RQDA tm 进行文本挖掘
用定性数据分析包RQDA tm进行文本挖掘 Written by Benson Ye (bensonye@https://www.wendangku.net/doc/252729710.html,) Revised by Ronggui Huang (ronggui.huang@https://www.wendangku.net/doc/252729710.html,) First reversion 2010-07-22 Last revision 2010-08-03 在对访谈内容或剧本、小说部分内容进行文本挖掘时，如果用不断的剪粘保存的方法非常繁琐而且容易漏掉一些内容。好在黄荣贵开发的RQDA包可以进行文档管理和内容编码及提取，大大方便了利用tm包进行文本挖掘，既提高了效率又提高了准确性，下面举一个小例子： 对（人民网>> 时政>> 时政专题>> 网友进言）中的公安部回应进行分析 相关链接：https://www.wendangku.net/doc/252729710.html,/GB/8198/138817/index.html 1、安装RQDA包、tm包和中文分词软件； > install.packages(c("rJava","tm", "gsubfn")) > install.packages(c("RQDA","RQDAtm"),repos="https://www.wendangku.net/doc/252729710.html,",type='source') 2、装载RQDA包并建立一个新的工程项目； > library(RQDAtm) 3、输入相关文本文件；
4、进行编码和作标记； 5、双击想要提取的编码即可提取相关文本；
6、运行下面下载的程序进行文本提取、转换、分词、文本挖掘工作。 (以上步骤的结果为RQDA2tm_example.rqda)，可直接打开该文件继续如下步骤。 > gg <- RQDA2tm("公安部回应" ) > summary(gg) A corpus with 26 text documents The metadata consists of 2 tag-value pairs and a data frame Available tags are: create_date creator Available variables in the data frame are: MetaID cid fid selfirst selend fname > inspect(gg) ----------------------------------------------- > ## 去掉多余空格####
教你做5种美味的街边小吃,告诉你做法配方你都可以出去摆摊了!
教你做5种美味的街边小吃，告诉你做法配方你都可以出去摆摊了！ 鸡蛋灌饼食材：面粉200克、鸡蛋2个。（我用了3个鸡蛋没用完）葱花适量、油酥适量、盐适量。 做法：1、把温水缓缓倒入1面粉中，边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。 2、用筷子拌成絮状，揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟，让面团松弛。 3、鸡蛋，葱花油酥备好，（是前两天做芝麻饼剩下的，油酥做法：取1小碗，加1小勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，锅中烧少量食用油，烧制十分热，稍凉一会，倒入碗中，快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉，颜色会好看点哦。 4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。 5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑，再搓成长条状，切成等份的小剂子，擀成长片或椭圆形，抹上油酥。 6、把面片对折起来，卷起，把饼胚直立，按扁，擀成薄饼。 7、平底锅放油，油热后将饼放入，等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开，将蛋液灌进去，稍等几秒钟。（会有一些从开口处流出，不需要担心。翻面后蛋液预热就会自动粘合了。） 8、翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火。 9、在饼上抹上一层甜面酱，放上生菜，随个人喜好加入香肠等材料，卷起来就可以吃了。 奶香麻花食材：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。 做法：1、食材备好，牛奶放热水中加热。 2、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。 3、面粉中打入2个鸡蛋拌匀，牛奶倒入面粉中和成面团。 4、盖上盖子，置于温暖处发酵，发酵至两倍大。 5、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。 6、取一根搓成细条有筷子那么粗，将其对折拧成麻花状，再对折，再拧成麻花状。 7、全部做好再二次发酵10分钟。 8、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。 9、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。 开口笑材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。 做法：1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油，再加水，搅打至白糖溶化。 2、少量多次的加入筛过的面粉，搅拌成面疙瘩。 3、揉成面团醒十分钟。 4、搓成圆柱形长条，用手或用刀切成相等的小剂子，将每个小剂子搓成圆球状。 5、在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下，再揉一下，全部沾满芝麻。 6、锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起，裂开捞出，油烧热，再复炸一下，个个咧嘴笑。 玉米面搅团材料：玉米面300克左右、面粉100克、配料：韭菜1把、蒜粒8个、姜1块、醋3勺、生抽芝麻少许、勺、凉白开少许、辣椒面适量、食用油适量。 做法：1、备好玉米面加适量水，水要一点点加，边搅拌边加。 2、混合成浆，不能太稀，也不能太稠，把握好稀稠度。 3、然后调汁，蒜粒和生姜切碎加少许盐，捣成蒜泥，加辣椒面，少许芝麻，让汤汁更有鲜味。 4、锅中烧油，烧的温度要高一些，后面味道越香，油热后，快速浇在备好的调料中，煎出香味，搅匀，加盐、醋，生抽，凉白开拌成汤汁。 5、韭菜洗净，切段，倒入少许油，炒好韭菜盛出。
演讲中的手势技巧详解
演讲中的手势技巧详解 文章导读：演讲手势贵在自然，切忌做作；贵在协调，切忌脱接；贵在精简，切忌泛滥；贵在变化，切忌死板；贵在通盘考虑，切忌前紧后松或前松后紧。&& 演讲中不但不讲，而且有演，讲不是一般地说话唠嗑，在声音、音调等方面有一定的要求；演不是一般的表演，而是一种演示。演讲中的道具没有别的，除了面部表情之外，主要是依靠手势，可见手势在演讲中是十分重要的。手势是演讲者拆诸听众视觉、给听众以演讲者直观形象的构成部分。因此，手势既可以引起听众注意，又可以把思想、意念和情感表达得更充分、更生动、更形象。手势的运用没有什么固定模式，完全是由演讲者的性格和演讲的内容以及演讲者当时的情绪支配的。手势的运用各有各的习惯和技巧。中心问题是要与演讲言词的意义相协调，突击演讲的内容和情感。演讲手势贵在自然，切忌做作；贵在协调，切忌脱接；贵在精简，切忌泛滥；贵在变化，切忌死板；贵在通盘考虑，切忌前紧后松或前松后紧。演讲的手势可以说是词汇丰富，千变万化，没有一个固定的模式，作为一个出色的演讲者平时要认真观察生活，刻苦训练，积极付诸实践。下面介绍演讲中常用的三十式手势。（1）拇指式。竖起大拇指，其余四指弯曲，表示强大、肯定、赞美、第一等意；（2）小指式。竖起小指，其余四指弯曲合拢，表示精细、微不足道或蔑视对方。这一手势演讲中用得不多。（3）食指式。食指伸出，其余四指弯曲并拢，这一手势在演讲中被大量采用，用来指称人物、事物、方向，或者表示观点甚至表示肯定。胳膊向上伸直，食指向空中则表示强调，也可以表示数字一、十、百、千、万。手指不要太直，因为面对听众手指太直，针对性太强。弯曲或钩形表示九、九十、九百&&齐肩划线表示直线，在空中划弧线表示弧形。（4）食指、中指并用式。食指、中指伸直分开，其余三指弯曲。这一手势在一些欧美国家及非洲国家表示胜利的含义，由英国首相邱吉尔在演讲中大量推广。也表示二、二十、二百&&之意。（5）中指、无名指、小指三指并用式。表示三、三十、三百&&。（6）食指、中指、无名指、小指四指并用式。表示四、四十、四百&&。（7）五指并用式。如果是五指并伸且分开，表示五、五十、五百&&。指尖并拢并向上，掌心向外推出，表示向前、希望等含义，显示出坚定与力量，又叫手推式。（8）拇指、小指并用式。拇指与小指同时伸出，其余三指并拢弯曲，表示六、六十、六百&&。（9）拇指、食指、中指并用式。三指相捏向前表示这、这些，用力一点表示强调，也表示数字七、七十、七百&&。（10）拇指、食指并用式。并拢表示肯定、赞赏之意；二者弯曲靠拢但未接触，则表示微小、精细之意；分开伸出，其余三指弯曲表示八、八十、八百&&；
基于情感文本挖掘和分析的系统设计
摘要：如何对网络中大量的文本数据进行挖掘和分析是大数据应用一个热点的问题，本文提供一种对文本数据进行挖掘和分析的新思路。以汽车口碑的文本数据为例，将采集的数据存入sql server 2008数据库，采用自然语言处理的方法处理数据，结合最大熵算法和支持向量机（support vector machine， svm）算法对数据进一步挖掘和分析。 关键词：文本分析；数据挖掘；汽车大数据；svm 一、研究背景 情感文本挖掘和分析是自然语言处理中的一个研究领域[1]。如何有效地挖掘网络情感文本中的数据，是当今网络舆情分析所面临的关键问题。[2]本文借鉴现有的研究成果，提出一种基于最大熵算法结合svm的文本情感分析新思路，设计出一个基于情感文本挖掘和分析的系统。 二、基于情感文本挖掘和分析的系统设计 （一）数据的采集 （二）数据的预处理 本系统创新地运用了hashset类来存储不重复的对象[3]；采用基于ansj的分词算法进行中文分词；使用基于哈工大停用词表的改进型停用词表进行停用词过滤操作。 （三）特征词的提取 针对“知网情感词典”和“台湾大学简体中文极性词典ntusd”合并后的词典，我们通过人工添加新词的方法构建更合理的情感词典，提取评论的特征词。 （四）文本向量化 为了使计算机处理文本数据，我们需要将数据进行向量化。本文使用了著名的权值计算方法――词频-逆向文档频率（term frequency?cinverse document frequency ， tf-idf[4]）实现汽车口碑的向量化。tf-idf是一种统计方法，用以评估特征词对于汽车口碑中情感倾向的重要程度。 tfidf的主要思想是：如果某个词或短语在一篇文章中出现的频率tf高，并且在其他文章中很少出现，则认为此词或者短语具有很好的类别区分能力，适合用来分类。特征词的重要性随著它在文件中出现的次数成正比增加，但同时会随著它在语料库中出现的频率成反比下降。 （五）情感分析 1基于最大熵算法的情感分类 这里我们使用的是softmax回归模型，逻辑回归（softmax）是最大熵对应类别为两类时的特殊情况 [5]。在softmax回归中，类型标记y可以取k个不同的值。于是，对于我们的训练集便有。首先计算softmax回归概率值，其中是模型的参数。这一项对概率分布进行归一化，所有概率之和为1。然后添加一个权重衰减项来修改原代价函数，让参数值保持比较小的状态，这个衰减项会惩罚过大的参数值，得到新的代价函数，利用求偏导数，求最小化，从而实现一个可用的softmax回归模型。 2基于svm的情感细粒度分析 假设存在训练样本，可以被某个超平面没有差错地分开，其中，m为样本个数，为n维实数空间，是分类间隔。因此和两类最近的样本点距离最大的分类超平面称为最优超平面。在条件下对求解一下最大的函数值，为拉格朗日乘子，再根据公式求解最优分类函数，是偏移量，是是共轭表达。从而得到svm分类器[6]。 三、结果分析 本文对网上7种车型的口碑进行爬取，利用最大熵算法的softmax分类器进行情感倾向分类得到结果如下。
怎么制作个人简历表格
怎么制作个人简历表格 篇一：手把手教您如何用word做个人简历 手把手教您用word修改、制作一个完整的个人简历 如果您自己不会设计模板，您可以自己到网上下载一个模板，但是一般情况下这个模板都不会太令人满意，也许因为内容太少，也许因为封面页不够清新。无论怎样，您只需要选择一个您喜欢的样式就好，然后本文章会教您如何根据这个样式将个人简历变成世界上独一无二的简历。如果您自己心中已经设想了一个漂亮的模板，但是对于某些word的技巧尚不能熟练掌握，那么这篇文章也可以帮助您。 现在，我以车辆工程专业为例，模拟一个学生制作个人简历的过程。 一、下载模板 注意问题：根据自己的专业性质选择适合的模板，一般都不能太花哨，此时您无需在意简历里面的内容是否与你想要填写的一致，也无需在意添加照片的位置是否刚好是一寸，也无需在意模板的封面页是不是太丑。 假如您心中的模板（以下称其为黑简历）应该包括以下内容： 但是您下载的中意的模板（以下称其为蓝简历）却是这样的： 所以您需要修改的内容包括：1、将蓝简历中基本信息对应的表格进行调整，并且加入放照片的框框 2、将蓝简历中后面每一个表格的标题更改成您希望的名称
注意：更改表格行列数、添加文字不难，但是添加之后表格会跳行，会出现表格之间间距不同导致不美观的问题，所以您必须合理安排每个表格的大小以及表格内文字的多少，使同一个表格尽量在一页里面，必要时交换两个表格的位置。二、删添模板内容 1、先不管放照片的地方。因为黑简历中个人信息有10项，所以我们先将蓝简历的基本信息表格制作成5行4列的样式，也就是删除后四行。 蓝简历变为： ()按住玫红框框里的标志，改变表格长宽，使其保持原来的长度，否则后面的表格会往上移，不美观。 现在再解决照片的问题，首先要添加列，但是如果您现在右击表格→插入→列（在右侧），您会发现表格变得很乱，并且添加的不是一列而是两列，原因是该表格最顶端还有一行（上图黑框区域所圈），这一行在您看来是为了美观，但它却有四列，且与下面没有对齐，导致添加列会出现异常，所以，建议删除该行，以后再添加。删除该行后再添加列，基本信息表格变为： 点击表格工具→合并单元格 现在存放照片的框框已经有了，但问题是照片不是刚好能放进去，如果您先添加图片再来调整框框的大小，您会发现这样行不通，因为图片无法任意移动。解决办法是：添加一个一寸大小的矩形形状，再将照片填充进去，最后根据装有照片的矩形的大小，来调整框框的大小，具体步骤：
演讲中比较常用的三种手势文档4篇
演讲中比较常用的三种手势文档4篇Three kinds of gesture documents commonly used in sp eech 编订：JinTai College
演讲中比较常用的三种手势文档4篇 小泰温馨提示：演讲是指在公众场合，以有声语言为主要手段，以体 态语言为辅助手段，针对某个具体问题，鲜明、完整地发表自己的见 解和主张，阐明事理或抒发情感，进行宣传鼓动的一种语言交际活动。本文档根据题材主题演讲内容要求展开说明，具有实践指导意义，便 于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：演讲中比较常用的三种手势文档 2、篇章2：演讲手势30种文档 3、篇章3：演讲手势的分类文档 4、篇章4：三种演讲中比用的手势文档 演讲中手是态势语言的一个重要组成部分，在演讲起着 重要作用，是演讲中“演”的重要手段之一。手势使有声语言显得生动、活泼而自然，增强声音的感染力。下面小泰分享了演讲中比较常用的手势。 篇章1:演讲中比较常用的三种手势文档
国外一些学者认为，手势和面部表情（态势语言），在 演讲中可以传递整个演讲信息的40%。苏联早期马克思主义宣 传家叶米雅罗斯拉夫斯基说：“演讲者的手势自然是用来补充说明演讲者的思想、情感与感受的。”苏联演员瓦帕帕江也说：“手势语本身就象文字一样地富有表现力。”特别是在言语少于思想，三两句话中蕴藏着通篇哲理的时候，尤其是这样。 手势语不仅能强调或解释台词的含意，而且能生动地表 达台词里所没有的东西。”可以这样说，没有手势的演讲，不是真正的演讲。 另外手势也能暴露人的性格和心理状态，胸有成竹时， 摸摸下巴;高兴时，拍拍大腿;后悔时，拍拍脑门;为难时搓搓手;愤怒时，拍拍桌子;精神紧张时，双手会紧绞在一起;悲痛 欲绝时，捶捶胸;竖大拇指表示赞许，竖小拇指表示蔑视等等。难怪弗洛伊德认为“指尖会说话”。 演讲的手势是多种多样的，但是也有一定的规律可循， 按它的运用方式、意思大致可以分为以下几种： 1.情意手势。这种手势主要是表达演讲者喜、怒、乐的 强烈情感，使具体化。比如：讲到胜利成功时，演讲者拍手 称快;讲到非常气愤的事情时，演讲者双手握拳，不断颤抖;讲
用激情打造语文教学的卓越课堂
用激情打造语文教学的卓越课堂 语文课堂的魅力要靠激情打造。 激情是语文的底色，是语文教学的生命。？激情是语文课堂的魅力。是唤醒、释放与引导学生激情的主阵地。是实现语文在强烈的情感共鸣和审美愉悦中，让学生得到知的丰富，美的陶冶、情的升华的需要。 缺少激情的语文课堂，注定是苍白乏力的，是无力在学生的心灵留下印迹的。 怎样创设富有激情的有效语文课堂呢？ 一、激情源于导语 罗丹说，艺术就是感情。语文教学这门艺术同样也离不开感情。我就利用导语的情感因素来奠定课堂情感基调，去叩击学生的心扉，引导他们进入课文情景，使情与景偕，情与理融。四年级课文中的《桂花雨》是一篇回忆童年生活的文章。我的导语是这样设计的：童年是美好的，在每个人记忆的花园里，总会有一些常开不败的花朵，给人留下永久的回忆。同学们，你有过在雨中嬉戏的经历吗？（学生回答）可是你有过在桂花雨中陶醉的经历吗？现在请你们闭上眼睛想一想：每当桂花盛开时，满树生香，花香随风飘逸，弥漫四方，一切都沉浸在花香里。你抱住那桂花树，使劲地摇，尽情地摇，任由桂花像雨点一样纷纷落下来。落在你的头上、脸上、肩上、身上、脚上，落得满身都是。你沐浴在香甜的桂花雨中，整个人都陶醉了，你忘情地喊着：“啊！真像下雨，好香的雨啊！”然后我让他们睁开眼睛顺势引入新课：“今天，就让我们一起走进台湾女作家琦君的童年，去感受一场美丽的桂花雨，和作家共同分享童年的欢乐。” 这段导语从学生已有的生活经验切入，然后用充满感情的语言为学生描述了摇桂花的场景，激起学生对作者童年生活的向往，也唤起学生已有的情感体验，学生的情绪一下子被调动起来了，教学也因为学生的入情而进入了积极的状态。好的导语就是教师精心打造的一把金钥匙，以它放射出的独特光芒，开启了学生智慧与情感的闸门，引领学生走入求知的神圣境界。 二、激情藏于文本 语文教材中许多典范的文本给教师的再创造留下了无限的空间，足以让我们激情奔放，游目骋怀。《观潮》的壮美与豪放，《怀念母亲》的凄婉与伤情，《桥》的悲壮与激昂，《詹天佑》的忠贞与赤诚，《穷人》所彰显的人性的光辉、《地震中的父与子》所表露的父子深情，这些文质兼美的文章，无不浸透着作者情与感的结晶，灵与肉的凝聚，神与思的升华。语文教师倘若不以教学的智慧去挖掘，去表现，不以自己的激情去引发，去点燃，就难以把学生从一个知识的高峰引入另一个知识的高峰，就难以让学生达到心灵境界的一个又一个升华。
第一次学做美食作文正式版
第一次学做美食作文 我是一个什么美食都爱吃的小妞。我虽然爱吃，但却不爱做，哎，要学做美食，太难了！ 今天，老师布置了一项特别的作业，学做美食，哦，听起来很好玩，但是做起来可就不容易了。回家的路上我不停地想，要做什么呢？“沙拉，面包，对了，就做蛋糕吧！”我高兴地大叫。 开始做蛋糕了，妈妈拿出一张表格对我说：“内容都在这张表上，按照上面的方法做就可以了。”“好吧！”我好奇地接过表格，点了点头，认真地看了一遍。对照着表格开始准备食材，从柜子里拿出两个碗，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，最后打开电子称，拿出打蛋器，装好，接着拿出一个小碗，倒入面粉，“多了，多了！”妈妈叫道。“哎呀！”我急忙倒出一点…… 终于准备好了，我小心翼翼地敲开一个鸡蛋，蛋黄放在一个碗里，蛋白放在一个碗里，“成功了！”我欢呼道。我又拿出一个鸡蛋，哒！的一声，鸡蛋碎了，我惊讶地大叫，手忙脚乱地清理，再拿出一个鸡蛋，我更小心了，“OK，终于好了！”我歇了一口气。 接着要打蛋白了，妈妈把打蛋器的使用方法清清楚楚地写在了纸上，我轻轻地拿起打蛋器，握好，把速度推向5档，叮叮当当，蛋白一圈一圈地转了起来，像一群顽皮的小朋友，嬉戏打闹着；也像一阵阵龙卷风，卷走了一切。随着打蛋器不停地搅动，蛋白越来越稠、越打越厚，越打越吃力，终于打到像一层奶油似的，一根筷子插下去不会倒，到了这个程度，就代表蛋白已经制作成功了，而我也觉得手心被震得好痛…… 终于打完蛋白了，我按照妈妈写的把面粉倒进蛋黄了，“哎呀，倒到地板上了！”我大叫。“哎，太不小心了。”妈妈扫起面粉。我只好重新倒面粉，用劲搅拌，起先，面粉都黏在碗边，像一个不会游泳的小朋友，害怕下水，必须用汤勺轻轻地刮下来搅拌，渐渐的渐渐的，原本金黄金黄的蛋黄变成了淡淡的柠檬黄，而且还越来越稠。等面粉和蛋黄融为一体的时候，说明就搅拌好了！ 最后一件事当然就是把锅热好，为了防止粘锅，所以要倒入适量的食用油并抹匀整个锅底，再把蛋黄和蛋白倒在一起，搅拌均匀，变成了浅浅的麦子的颜色，再倒入锅中，三十分钟后看成果啦！ 叮咚，打开电饭锅，整个家里一下子充满蛋糕的香气。我撒了葡萄干，又让它多焖了几分钟，吃起来更香了！不仅有那原滋原味，还有自己成功的喜悦！ 通过这件事，我明白了做什么事都是先苦后甜，一分耕耘一分收获，没有付出，就一定没有收获，只有认真、执着脚踏实地地做事情，一步一个脚印，才能收获成功的喜悦！
演讲手势30种
演讲手势30种 演讲的手势可以说是“词汇”丰富，千变万化，没有一个固定的模式。作为一个出色的演讲者平时要认真观察生活，刻苦训练，积极付出实践，今天WTT小雅给大家分享一些演讲中的30种手势，希望对大家有所帮助。 演讲手势30种 1.拇指式，竖起大拇指，其余四指弯曲，表示强大，肯定，赞美，第一等意。 5.小指式，竖起小指，其余四指弯曲，合拢表示精细，微不足道或藐视对方，这一手势演讲中用得不多。 63食指式，食指伸出，其余四指弯曲并拢，这一手势在演讲中被大量采用，用来指称人物，事物，方向，或者表示观点甚至表示肯定，胳膊向上伸直，食指向空中则表示强调，也可以表示数字“一”“十”“百”“千”“万”--演讲中右手比左手使用的频率大，手指不要太直，因为面对听众手指太直，针对性太强。 4.食指弯曲或钩形表示9、90、--齐肩划线表示直线，在空中划弧线表示弧形、 5.食指，中指，并用式，食指、中指分开伸直，其余三指弯曲，这一手势在一些欧美国际与非洲国家表示省略的意思，由前
英国首相丘吉尔在演讲中大量推广。我们在演讲中运用时一般表示21、20、200-- 6.中指，无名指，小指三指并用式，表示3、30、300-- 7.食指，中指，无名指，小指四指并用式。表示4、40、400-- 8.五指并用式。如果是五指平伸且分开，表示5、50、500--如果指尖向上并拢，掌心向外推出，有向前，希望等意思，显示出坚定于力量，又叫手推式。 9.母子，小指并用式。拇指与小指同事伸出，其余三指并拢弯曲，表示6、60、600-- 10.拇指食指并用式。拇指，食指分开伸出，其余三指弯曲表示8、80、800--如果并拢表示肯定，赞赏之意，如果二者弯曲靠拢但未接触，则表示“微小”“精细”之意。 11.拇指，食指，中指并用式，三指相捏向前表示“这”“这些”。用力点表示强调，也表示数字7、70、700-- 12.O型手势，又叫圆形手势，曾风行欧美，表示 “好”“行”的意思，也表示“零” 13.仰手式，掌心向上，拇指自然张开，其余弯曲，这一手势包容量很大。区域不同意义有别：手部抬高表示“赞美”“欢欣”“希望”;平放是“乞求”“请施舍”;手部放低表示无可奈何，很坦诚。
清楚自己的产品再去做竞品分析
清楚自己的产品再去做 竞品分析 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
知己知彼——清楚自己的产品去做竞品分析 正所谓“知己知彼，百战不殆”。做产品也是如此。互联网的一些事 知己，意味着知道自己产品的定位是什么，核心竞争力在哪里，产品定义是什么等等。 知彼，简单的说就是清楚竞争对手的情况。知彼是建立在知己的前提下：清楚自己的产品，才会知道对应的竞品有哪些。但是并不是说知己，就一定会知彼。这就免不了要深入的做竞品分析，才能更懂对方。互联网的一些事不客气的说，现在很多产品经理，包括交互设计师，既不知己，也不知彼。很多人还停留在先盲目照抄竞品，再增加其他功能的思维框框里。 交互设计师也是如此，立场不坚定就很容易被PM牵着走。最近我做了一个内容型页面，接到需求文档后(更准确的说应该是一个文摘集锦)，然后就开始排版了。但是越做越觉得不靠谱，在一些关键点上和PM有分歧，但又总讨论不出来结果。最后我恍然大悟：是因为前期漏掉了很多必要的工作。 首先，应该明确这个页面的目的是什么这个页面可以为用户创造什么样的价值
第二，我们如何为用户创造价值是通过我们的臆想去教育用户还是向用户展示他可能关心的内容如果选择后者的话如何确定哪些内容是他关心的第三，根据用户可能关心的内容，我们应该提供哪些内容模块第四，这些模块的优先级是什么这些都确定好了，才开始做排版布局的工作。 为什么出现这样的问题因为这个内容丰富的页面，PM只给了半天的时间，在这种环境压力下，交互设计师很容易迷失自己，把专业的流程统统抛到脑后，而只想着如何按时完成任务。 由这个页面，我的思维延伸到了整个产品上：我们做这个产品的时候知道自己的核心竞争力是什么吗知道如何甩开竞争对手吗我们了解会有哪些人使用我们的产品且这些人的期望是怎样的他们会如何使用我们的产品我们的产品能满足他们的需求吗对于这样一个业务复杂的专业产品，我们认真的研究过竞品吗我们真正了解这个行业的特性以及用户的需求吗 一切都是否定的。只是简单看看几个竞品，就凭借经验和感觉去勾画一个产品是远远不够的。越到后期，就越觉得心里没底。在设计的过程中，总是会不经意的发现新的设计质量不错的竞品，让我备感压力。也许靠着公司的牌子和广告资源，做的再烂也有人埋单。但这毕竟是短期的，不仅这个产品救不活，就连公司的品牌形象都会逐渐被透支。 产品设计已逐渐接近尾声，而我作为一个交互设计师，却说不出几个竞品的名称，也不了解竞品的情况，真是非常惭愧。我回想这一个多月，到底都做了些什么为什么要对时间妥协为什么不能以专业的素养来向产品方建议正确的流程呢大家其实都非常想把事情做好，但是往往被眼前的限制冲昏了头脑。