员工食品安全培训管理制度
员工食品安全培训管理制度
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。
一、 加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内容。本企业各级管理人员、经营人员及经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
二、培训目的：
（一）加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安排管理技能。
（二）通过对食品安排知识的培训和学习，本企业员工要明确自身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。
（三）积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业食品经营安全。三、培训内容：《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。
四、培训方式：本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业培训，并自觉完成学习计划。
五、培训时间：本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中
学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年度员工培训计划。按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。
六、培训要求：本企业员工要端正态度、明确目的，认真进行食品安全知识的学习和培训。本企业员工不仅要了解食品安全的法律、法规，还要掌握与本岗位工作密切相关的法律、法规和各项标准的具体规定。
七、 对新录用员工为转岗员工上岗前须进行食品安全知识培训。
八、对培训结果进行考核，考核结果作为有关岗位人员聘用的安全依据，并作为员工晋级、加薪和奖惩等工作的重要参考依据。
对本企业食品安排知识培训及学习情况建立培训档案。对组织和参与情况、学习情况进行汇总、归纳、整理并进行归档。档案保存期限不低于两年。
九、
员工培训管理办法
员工培训管理办法 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
员工培训管理办法 一、目的： 为了使公司制定的方针、政策、管理制度落到实处；为了提高全体员工的思想素质和业务水平，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，提高生产质量和效率，确保安全生产，特制定本公司培训管理制度，作为各部门对人员培训实施与管理的依据。 二、适用范围： 本制度适用于公司各部门，培训分外出培训和内部培训两种。 三、培训职责： 1、企管办是公司培训工作的归口管理部门，主要职责如下： 1）负责公司级年度培训计划的制定、实施、培训结果的验证以及培训相关资料的保管。 2）负责与各部门培训工作的业务衔接，并指导、协调、督促各部门开展部门内部培训工作。 3）负责公司培训和学习平台的建立和管理。 4）负责建立和完善公司培训制度及培训整体方案的设计与规划。 2、各部门职责： 1）负责调研本部门员工培训需求，制订本部门员工培训的年度/月度计划。 2）组织部门内部培训。根据特殊岗位需要，组织岗位培训，做好培训记录，并进行考核与评价。
3）协助公司培训工作的开展。 四、培训计划： 1、年度培训计划： 1）各部门于每年4月1日前制定下年度培训需求和计划报企管办。 2）企管办结合各部门培训需求和计划，于每年4月底制订公司年度培训计划。 3）公司年度培训计划由企管办呈送总经理审批后下发至各部门。 2、月度培训计划：由各部门经理负责总结本部门上一个月的培训计划执行情况，同时制定下一个月的培训计划，并于次月5号前将报企管办备案。 五、培训内容： 1、对新进员工进行企业文化、规章制度、专业知识和技能等方面的培训，培养新员工爱岗敬业的思想基础和技能基础。 2、对老员工进行文化素养、专业技术、工作态度、团队意识、创新增效以及安全生产等方面的培训，提高工作效率，保障安全生产。 3、对科室人员进行有针对性的分类培训，不断提高业务水平。 4、对基层骨干、中高层管理干部进行轮训，提高管理能力和管理水平。 5、后备干部的建设。从车间一线或各科室中选取学历高、能力强、责任心强、思想品质好的年轻职工进行重点培训，为公司未来
职工技能培训制度 (2)
职工技能培训制度 第一章总则 第一条为了加强教育培训工作，提高公司全体员工的整体素质和专 业技术水平，以适应企业的快速发展，结合公司的际情况，特制订本规定。 第二条本规定适用于公司所有与教育培训管理方面有关的各项工作。 第二章教育培训机构 第三条公司成立教育培训中心。总体负责公司员工教育培训工作。 第四条公司教育培训中心办公室设在人力资源部，负责日常教育培 训管理工作。 第五条公司教育培训中心聘任专职教师、兼职教师若干名。负责培 训教学工作。 第三章工作程序 第六条培训计划的拟定 1、部门依照培训实际需要，拟定“培训计划上报表”，送培训中心 审核，作为培训实施的依据。 2、培训中心应就各部门所提出的培训计划汇编“年度培训计划汇总表”，呈报人力资源部领导审核。
3、各项培训课程主办单位应于定期内，填写：“培训实施计划表”，呈报审核后，通知有关部门及人员。 4、临时性培训课程，也需要填写“培训实施计划表”，呈报审核后实施。 第七条培训的实施 1、培训主办部门应依“培训实施计划表”按期实施并负责培训的全盘事宜，如培训场地安排，、教材分发、教具借调、通知讲师及受训单位等。 2、如有补充教材、讲师应于开课前一周将讲义原稿送培训中心统一印刷，以便上课时发给学员。 3、各项培训结束时，应举行测试，由主办部门或讲师负责监考，测试题目由讲师于开课前送交主办部门。 4、各项在职培训实施时，参加受训学员应签到，培训中心应确实了解上课，出勤状况。 5、受训人员应准时出席，因故不能参加者应办理请假手续。 6、培训中心应定期召开总结会，以评估各项培训课程实施成果，并纪录，送交各有关单位参考予以改进。
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第一章总则 第一条适用范围 本管理办法适用于伯金汉宫（以下简称公司）全体员工。 第二条目的 为了使企业内部员工的业务素质和技能满足公司发展战略和人力资源发展的需要，公司对员工应进行有计划、有系统的培训，以达到公司与员工共同发展的目的，特制定本管理办法。 第三条培训目标 公司以“服务于企业利益、服务于企业员工”为目标，在考虑公司持续稳定发展基础上，尊重员工个性与发展要求，通过多样化的培训不断提高员工的素质与工作技能，把因员工能力不足和态度不积极而导致的人力成本浪费控制在最小限度，为公司提供各类合格的管理人员和专业人员。 第四条培训宗旨 全员培训，终生培训。 第五条培训方针 自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合。 第六条培训原则 公司对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则和效益性原则。 （一）系统性 员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。（二）制度化 建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。 （三）主动性 强调员工参与和互动，发挥员工的主动性。 （四）多样化 开展员工培训工作要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。 （五）效益性
员工培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，应该有助于提升公司的整体绩效。 第二章培训内容和形式 第七条培训内容 培训内容包括知识培训、技能培训和素质培训。 （一）知识培训 不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训，使其具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 （二）技能培训 不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能的培训，使其在充分掌握理论的基础上,能自由地应用、发挥、提高。 （三）素质培训 不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观的培训，建立公司与员工之间的相互信任关系，满足员自我实现的需要。 第八条培训形式 培训形式分为公司内部培训、外派培训和员工自我培训。 （一）内部培训 1、新员工培训。 2、岗位技能培训。 3、转岗培训。根据工作需要，公司原有从业人员调换工作岗位时，按新岗位要求，对其实施的岗位技能培训。转岗培训可视为新员工培训和岗位技能培训的结合。 4、部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的培训。部门内部培训由各部门组织，定期向人力资源部汇报培训情况。 （二）外派培训 外派培训是指培训地点在公司以外的培训，包括嘉兴中港酒店组织的各种培训、国内外短期培训，高级经理人海外考察，另外还包括酒店课程进修培训、企业经理人培训、资格证书培训等。 （三）员工自我培训
在职员工培训制度
精品公司企业制度，欢迎参使用 在职员工培训制度 第一条目的 为提高本公司从业人员素质，充实其知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本办法。 第二条适用范围 凡本公司所属从业人员的在职教育培训及其有关作业事项均依本细则办法O 第三条工作职责划分 （一）教育培训部 1.全公司共同性培训课程的举办。 2.全公司年度、月份培训课程的拟定、呈报。 3.培训制度的制定及修改。 4.全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。
5.共同性培训教材的编撰与修改。 6.培训计划的审议。 7.培训实施情况的督导、追踪、考核。 8.外聘讲师担任公司全体在职教育培训的举办，每季一次为原则。 9.全公司派外培训人员的审核与办理。 10?派外受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。 11.其他有关人才发展方案的研拟与执行。 12.各项培训计划费用预算的拟定。 （二）各部门（单位） 1.全年度培训计划汇总呈报。 2.专业培训规范制定及修改，讲师或助教人选的推荐。 3.内部专业培训课程的举办及成果汇报。 4.专业培训教材的编撰与修改。 5.受训员完训后的督导与追踪，以确保培训成果。 第四条培训规范的制定 （一）教育培训部应召集各有关部门共同制定“从业人员在职教育培训规范”，提供培训实施的依据；其内容包括： 1.各部门的工作职务分类。 2.各职务的培训课程及时数。 3.各培训课程的教材大纲。 （二）各部门组织机能变动或引进新技术使（制程）生产条件等变化时，
教育培训部即应配合实际需要修改培训规范。 第五条培训计划的拟订 （一）各部门依培训规范及配合实际需要，拟订“在职培训计划表”，送教育培训部审核，作为培训实施之依据。 （二）教育培训部应就各部所提出的培训计划汇编“年度培训计划汇总表”，呈报人事部核签。 （三）各项培训课程主办单位应于定期内，填写“在职培训实施计划表”, 提报呈核后，通知有关部门及人员。 （四）临时性之培训课程，亦需填写“在职培训实施计划表”，呈核后实施。 第六条培训之实施 （一）培训主办部门应依“在职培训实施计划表”按期实施并负责该项培训之全盘事宜，如培训场地安排、教材分发、教具借调，通知讲师及受训单位等。 （二）如有补充教材、讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。 （三）各项培训结束时，应举行测验，由主办部门或讲师负责监考，测验题目分三?四种，由讲师于开课前送交主办部门。 （四）各项在职培训实施时，参加受训学员应签到，教育培训部应确实了解上课、出席状况。
餐饮员工培训管理制度
餐饮员工培训管理 制度
餐饮员工培训管理制度 一．餐厅员工培训制度 第一条餐厅员工培训可分为两个方面，一是对新招员工进行岗位前的培训；二是对老员工进行在职培训。 岗前培训主要内容是学习本餐厅规章制度，基本的岗位知识，实际地操作技能。基本的专业知识，以便较快地适应工作。 员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新业务知识，学习新的业务技术。 第二条员工培训计划，分批分阶段，按不同工种及岗位需要进行培训：结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 第三条培训内容 1.员工培训主要根据所从事的实际工种需要，以岗位培训和专 业培训为主：前厅服务员按公司规章制定的培训教材培训。 2.管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥，协 调，督导和策划能力。 第四条方法与形式 1.有公司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培训。 2.培训采用授课，讲课，讨论会，实践学习等多种形式进行， 以加强培训的效果。 3.培训的内容和时间安排应有计划，有目的地进行。 4.根据餐厅的需要，适当组织员工进行脱产培训。 第五条培训档案的管理
1.餐厅应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的 方式考核成绩记录在案。 2.根据员工培训档案所反映情况找出员工薄弱的业务项目，及 时修改培训内容，进行再 培训。 二．新员工入职培训 第一条每位新员工均须参加餐厅举办的新员工入职培训，从而对餐厅运作有整体的了解。适应餐厅企业文化及价值观，统一思想，规范行为，让新员工尽快适应工作环境，达到上岗要求：培训内容及时间由主管统一安排。 第二条新员工入职培训是员工所属部门经理及管理处的共同责任，最迟不应超过报到后的一个月内执行。 第三条每位新员工参加培训后均应经过考核，若未经过，允许有一次补考机会，若补考仍不合格者，建议部门不予录 用。 第四条培训过程中如有请假缺课的将不予考核，待下期培训时补完相应课程后再进行考核。 第五条培训结束后，管理处将对每位员工的培训情况进行评估，并将结果反馈给部门经理，同时记录归档。 第六条新员工入职培训由管理处负责组织实施，课时不得少于14课时。
国有企业员工培训管理制度
国有企业员工培训管理制度 (一)总则 第一条目的 为了对员工进行有组织、有计划的培训，以达到公司与员工共同发展的目的，根据公司人力资源管理基本政策，特制定本制度。 第二条原则和政策 公司培训按照“经济、实用、高效”的原则，采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。 第三条适用范围 本制度适用于公司所有员工。 (二)培训内容和形式 第四条培训内容 培训内容包括知识培训、技能培训和态度培训。 (1)知识培训 种子，农药，化肥专业知识的培训及销售营销的培训，员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 让员工了解公司经营管理的情况，如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等，是员工掌握企业的共同语言和行为规范。 (2)技能培训 员工种子、化肥、农药使用的专业技能培训，使其在充分掌握理论的基础上，能自由的应用、发挥、提高。 (3)态度培训 不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观及政治觉悟的培训，建立公司与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。
第五条培训形式 培训形式分为员工自我培训、员工内部培训、员工外派培训和员工交流论坛。 1、员工的自我培训。 员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件，利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。 2、员工内部培训 员工的内部培训是最直接的方式，主要包括： (1)员工培训。 (2)岗位技能培训。 3、员工外派培训。 员工外派培训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要，会安排员工暂时离开工作岗位，在公司以外进行培训。员工个人希望在公司以外进行培训(进修)，需填写《员工外派培训申请表》，并附培训通知或招生简章。由人力资源部审查，总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由人力资源部决定。 4、员工交流论坛 员工交流论坛是员工从经验交流中获得启发的培训方式。公司在内部局域网上设立员工交流论坛。 (三)被培训者的权利和义务 第六条被培训者的权利 1、在不影响本职工作的情况下，员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。 2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。 第七条被培训者的义务 1、培训员工在受训期间一律不得归于规避或不到。对无故迟到和不到的员工，按本公司考勤制度处理。 2、培训结束后，员工有义务把所学的知识运用到日常工作中去。
企业员工在职培训制度
员工在职培训制度 一、经营人员教育培训 第一条公司经营层人员必须有创新意识，培养创新意识培训途径如下： 1.对于外界事物的判定不可根据过去的经验主观臆断，而必须运用科学方法加以分析才能达到创新的境地。 2.社会对于创新的最初反应就是视为标新立异，因而必须克服人们责难与讥讽的心理。 第二条本公司经营人员随时应具有下列五种创新精神： 1.引进或改良一种新商品的品质。 2.引进一种新生产方法成一种商业经营的新技术。 3.开辟一个本行业成本部门以前不曾开拓的新市场。 4.获得一个原料或半成品的新供给渠道。 5.实现一种新的产业组织。 第三条每位主管人员必须随时培养企业精神，其重点如下： 1.职责观念。 2.独立自主的态度。 3.合理化的志向。
4.节制的生活态度。 5.诚实信用的原则。 6.服务社会的热情。 第四条职责观念是指对其职业活动的内容均有义务、责任或使命的感觉，并且本于这种感觉、忠诚而适当地执行自己的职责活动。 第五条经营人员应培养独立自决的态度，是指经营者凭借自己的才能与创意获取正当利润，即自主自动地发挥自己的企业活动以开拓市场。 第六条合理化的志向是指常以生产力及经济成果的提高为目的，基于锐利的洞察及严密精确的计算，以果断的执行能力，将技术与经营有计划地加以整理并重新组织的心志与意志。 第七条节制的生活态度是在于职业生活的合理化，即一方面抑制个人本能的享乐，以免疏忽职务而导致浪费钱财、时间及精力；另一方面则与职务观念结合，将这些精神及物质上的各种力量专门用于事业的经营。 第八条现代企业的特征在于遵守诚实、信义的原则，信守公平交易的观念方为营利道德。 第九条所谓服务社会的热诚，系对于企业的经营在于增加国民的就业，促进社会的繁荣。 第十条上述企业精神的各种构成要素是一种精神统一，必须相互为用，方能发挥企业精神的宗旨。 （创造利润的培训）
餐厅服务员培训以及管理制度
餐厅服务员管理制度 大堂餐厅经理岗位职责 1、认真贯彻并积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。 5，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志，记录当日发生问题，及时沟通处理。 10、与各部门及时协调沟通问题 大堂领班岗位职责 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，每日挡板领班负责管理好本班人员的工作 安排。每周一提交上周员工出勤情况。 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当 天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向经理反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅经理对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅经理临时交办的事项。c 12、负责写好工作日记，做好交接工作。 大堂迎宾员岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座，并于前台沟通确认。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同阅历的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非在本餐厅用餐客人打包带走和衣着不整的客人进餐厅
员工培训管理制度
员工培训管理制度 1、目的 为了建立和健全公司人力资源开发与培训管理制度,有计划地组织实施员工培训，给员工提供发展机会，鼓励员工成长的同时，激发员工潜能、提高工作绩效,不断提高员工的职业化水平与岗位技能，提高员工综合素质,满足公司可持续经营发展的需要,并使培训工作系统化、规范化和制度化,特制定本管理制度。 2、范围 适用于公司所有员工的培训。 3、职责 3.1 人力资源部负责员工培训需求调查，编制公司年度培训计划，组织或协助完成公司各项培训项目的实施及效果评估,并对各部办、事业部(以下简称部门)培训工作进行监督和检查； 3.2各部门负责收集本部门员工培训需求,制定部门年度培训计划,协助人力资源部培训项目的实施和效果评估,同时组织实施本部门的内部培训项目； 3.3公司内部兼职培训师负责编写、整理培训教材、教案及相关资料。 4、培训计划的拟订与预算 4.1每年11月上旬,人力资源部向各部门发出年度《培训需求调查表》,详细了解员工培训需求。各部门收集员工培训需求,然后根据部门绩效目标、员工工作职责及绩效考核过程中存在的薄弱环节，结合员工培训需求，针对员工在知识、技能、态度方面和公司的要求存在的差异,作为员工培训计划的依据，制定《部门年度培训计划》,经部门领导确认后提交人力资源部。 4.2 人力资源部就各部门所提出的培训需求和《部门年度培训计划》,结合公司整体战略、年度目标任务的实现和业务发展的需要,同时兼顾员工个人职业发展的支持,于每年12月底汇编《年度培训计划》,年度培训计划包括培训的内容和目标、培训对象、培训课时、培训的组织部门、培训时间、培训方式、培训师的选聘、培训费用预算等，呈报协管副总经理审核，总经理审批。经批准后报送各相关部门。 4.3人力资源部就部门提交的培训计划反馈各培训项目是否组织实施的意见。4.4公司年度培训计划经批准后，相关部门应予积极落实执行。未落实执行的培训项目，负责组织实施部门应作出书面解释说明。 4.5因工作情况变化引起培训计划作较大调整时,由人力资源统筹,经负责组织实施部门领导确认,人力资源部协管副总经理审核，总经理审批后重新派发,相关部门按修改后的培训计划进行培训。
在职员工培训管理制度
在职员工培训管理制度 一、目的为规范企业的培训工作，有效开发员工的潜在能力，提高企业人力资源的利用效率，促进员工自身素质和能力的提升，特制定本制度。 二、适用范围本制度适用于企业所有在职员工。 三、培训管理计划 1、培训制度在职培训计划根据人力资源部调查汇总的各部门在职人员培训需求制订和执行。（见附表一） 在职培训分为必修培训和选修培训两部分。 1.2.1 必修培训： （1）培训由内训师负责。 （2）课程内容包括：基本素质学习、技术操作学习、管理学习三方面。课程安 排参见附表2。 （3）每个在职员工每月参加必修培训的最低时限为4 学时；基本素质、技术 操作及管理学习的培训每项最低参与课时为1小时/ 月。 （4）如有特殊情况不能准时参加所报课程，需提前向部门内勤办理请假手续，经部门内勤汇总后于培训前一日交于人力资源培训部。 （5）如有特殊情况不能完成最低课时要求，于当月可参加补报，填写补报单（见附表3 ）。由部门内勤汇总补报人数后，统一领取补报单。 1.2.2 选修培训：分为两种方式： （1）由培训部安排课程、组织协调，专业内训师授课； （2）企业各部门根据自身需求向培训部提出培训课程申请，填写《培训申请表》（见附表4），并自行选定/ 推荐内训师。（推荐的人选由各部门自行沟通，培训部负责组织对其进行考核。） （3）课程内容包括：基本素质学习、技术操作学习、管理学习三方面。 （4）每月参加选修培训的时间应不少于2 学时。 （5）部门培训的课时经批准可被记入“选修培训”，并可冲抵选修培训的最低时限。 每个在职员工可根据自己意愿选修各个部门任何培训课程。
6）如有特殊情况不能准时参加所报课程，需提前向部门内勤办理请假手续，经部 门内勤汇总后于培训前一日交于人力资源培训部。 （7）如有特殊情况不能完成最低课时要求，于当月可参加补报，填写补报单。由部门内勤汇总补报人数后，统一领取补报单。 选课流程参见流程图（附表5）每个员工修满必修及选修要求学时后，可再根据自身需求申请任何课程的培训。需填写旁听申请表。经部门负责人批准方可参加，培训结束后由人力资源培训部经理确认签字（两天之内均有效，培训当天不计入该期限），课程学时记入员工培训档案。 2、内训师选拔制度 （1）内训师采用公司内部员工兼职的方式。内训师在日常工作中归属其原部门管理，在培训与指导工作中归属板块人力资源部管理。人选由各分公司、部门、分店推荐或个人自荐，填写《内部培训师推荐（自荐）表》，由各分公司/ 部门总经理或副总经理审核，报人力资源部审核。 （2）各公司、部门、分店根据业务需要和人才培养发展需要设置内部培训师。部门按照人数设置内训师，原则上按照员工人数10：1 的比例进行设置每部门至少设置一名内训师， 内部培训师与带教可由一人兼任。人力资源部初步审核后，组织各分公司、部门和分店负责人确定内训师人员名单，报公司领导审批。 （3）内训师选定后，根据培训内容自拟课程内容、学时、PPT等，并交于人力资源部审核，通过后方可使用。 详情参见《内训师管理制度》 3、培训申请制度 凡提出选修培训的部门及人员应先规范填写培训申请表，由其所属部门相关负责人签字 同意后报至人力资源培训部，经培训部审查核准后方可进行培训。 4、每次培训项目的具体实施时间由人力资源培训部根据培训计划和企业经营实际情况安排日程。 5、奖惩制度每次培训需准备签到表等，作为之后对该员工培训评估依据。根据具体情况，作出相应奖惩。培训学分成绩作为优秀员工评选依据之一。（见附表6） 6、培训考核评估管理 每次培训前，需进行培训签到（见附表7）。 培训结束后，人力资源部需组织学员对培训效果进行满意度评估（见附表8），并将培 训效果评估结果进行整理、汇总。 内训师可根据课程需要，自行安排是否考试。考题自拟。
在职人员培训方法
在职人员培训方法 一、培训需求调查与分析： 1．为了使培训方案具有针对性和可操作性，在确定培训内容前，人力资源部对在职人员进行培训需求调查； 2．调查方式为：访谈法和问卷调查法。访谈的对象主要集中在部门经理级以上人员；问卷调查法：全体后勤人员全部发放，收集后将培训需求进行分析、整理、上报； A．参加公开课程或是自学教材，主要以业务技能、管理技巧类为主； B．培训内容：提升管理类、各岗位专业类、人力资源管理、商务礼仪、市场营销、心理学、财务管理、法律；通过调查，了解到在职人员对学习的内容偏向于哪方面，人力资源部门本着“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，为大家补充、收集相关的培训材料，真正做到有针对性的培训。 二、培训目的 1．满足现实工作需要； 2．支持员工未来符合组织需要的发展 三、培训时间： 1．每周二、四早晨1个小时左右由人力资源部负责协调培训内容及培训讲师，全体后勤人员需明确自己对培训所具有的基本责任； 2．一、三、五则由部门主管对专业知识、公司政策变动等进行培训，培训的时间在1小时内； 三、培训方式
1．内部高层领导培训：目的是充分利用公司现有的资源通过培训与工作相结合，讲授工作中的实际疑难问题并给予解答、传授心得，进一步提高员工的工作能力，改变工作态度，要求培训在工作过程中进行。由人力资源部协调组织各高层管理人员为后勤人员培训，内容涉及到：市场营销、品牌推广、财务管理、职业规划、人力资源管理、压力与情绪管理、价格谈判技巧、产品类型的定义等（具体培训的内容与各高层沟通后制定培训计划）。 2．外部培训师培训：由公司指定的培训讲师通过培训后发现的问题，以及需要为后勤人员培训的事项与人力部总监沟通确定后作为培训的教材。 3．外聘培训师：根据公司人员的培训需求，确定培训的课程，结合预算可请外界培训讲师培训； 4．光碟培训：在公司管理人员培训的同时可穿插进光碟培训，避免培训形式单调，人员容易对培训疲惫心理；（公共课程如：控制成本的12把砍刀、有效管理的8大工具、职业经理人常犯的11种错误、细节决定成败等内容）5．部门内部培训：各部门主管均负有培训下属的职责，通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。部门主管是否对下属进行培训该纳入日常考核； 6．企业外部培训：根据企业发展战略，考虑将中层以上的核心管理人员送出去，由公司出资参加培训； 7．员工自学：按照自己的需求选择合适的书籍或光碟； 四、培训对象 1.新进员工：公司发展史、企业文化、规章制度等岗前培训，目的：使员工尽快适应公司的文化，尽快进入工作状态。
餐饮业员工培训考核管理制度
餐饮业员工培训考核管理制度 一餐厅员工培训制度 第一条餐厅员工培训可分为两个方面，一是对新招员工进行岗位前的培训：二是对老员工进行在职培训。 岗前培训主要内容是学习本餐厅规章制度，基本的岗位知识，实际地操作技能。基本的专业知识，以便较快地适应工作。 员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新业务知识，学习新的业务技术。 第二条员工培训按计划，分批分阶段，按不同工种及岗位需要进行培训：结合实际，注重实用性，逐步提高 员工队伍素质。 第三条培训内容 1员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主：前厅服务员按公司制定的培训教材培训。 2管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。 协调。督导和策划能力。 3厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。 第四条方法与形式 1由工司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培
训。 2培训采用授课，讲课，讨论会，实践学习等多种形式进行，以加强培训的效果。 3培训的内容和时间安排应有计划，有目的地进行。 4根据餐厅需要，适当组织员工进行脱产培训。 第五条培训档案的管理 1餐厅应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的方式考核成绩记录在案。 2根据员工培训档案所反映情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。 二新员工入职培训 第一条每位新员工均须参加餐厅举办的新员工入职培训，从而对餐厅运作有整体的了解。适应餐厅企 业文化及价直观，统一思想，规范行为，让新员 工尽快适应工作环境，达到上岗要求：培训内容 及时间由主管理处统一按排。 第二条新员工入职培训是员工所属部门经理及管理处的共同责任，最迟不应超过报到后一个月内执 行。 第三条每位新员工参加培训后均应通过考核。若未通过。允许有一次补考机会，若补考仍不合格者， 建意部门不予录用。
新员工培训管理制度格式
新员工培训管理制度 一、新员工培训目的 让新员工了解公司创业史、制度、企业文化，提供讨论的平台 让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司 让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 为新员工提供正确的、相关的信息，鼓励新员工的士气 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 二、新员工培训的对象 对象：进入公司试用期的员工以及尚未毕业在公司实习的实习生 三、新员工培训的时间与地点 时间：培训时间一般为四天，由人力资源部根据实际情况不定期组织 地点：蛇园放映厅 四、新员工培训程序 3.人事制度、福利制度介绍 4.工作流程、工作沟通方面介绍 5.安全和后勤相关知识介绍 、6Σ管理知识培训 7.隆力奇的营销史与模式的介绍 8.商业礼仪培训 9.行政风险的规避与终端市场的管理 10.学唱《隆力奇之歌》和《感恩的心》 11.如何做一名优秀的员工 12.人力资源部根据实际情况，可对培训内容进行适当调整。
六、新员工培训反馈与考核 在每门培训课程结束后，由学员对该培训课程、培训内容、培训讲师进行评估，填写《培训评估表》 在全部培训完成后,学员填写《新员工培训效果反馈表》和写一篇自己所在岗位或感兴趣岗位的文章(不少于800字) 七、新员工培训教材 员工手册 人力资源部的培训计划 人力资源部收集各部门培训资料 教材尽量做成幻灯片，以统一形式出现 所有的教材必须经培训教材评审小组审核并报徐董审批 八、新员工中一线工人的培训 一线工人的培训由人力资源部组织，生产事务部配合，主要培训内容为：企业概况、生产安全、规章制度等，一般时间为四小时。 九、新员工培训项目实施方案 通过多种形式让新员工了解公司对新员工培训的重视程度 培训部门推荐本部门的培训讲师 给培训部门和新员工印发“新员工培训计划”资料 根据新员工人数，公司不定期实施整体的新员工培训 十、执行 本制度由人力资源部负责制定及解释，经董事长审批签发。 本制度自2006年12月1日起正式执行。 十一、附则 HR-004-01：《培训评估表》 HR-004-02：《新员工培训效果反馈表》 HR-004-01 培训评估表 姓名(自愿)：部门：日期： 课程名称：讲师： 以下各题，请每题评一个分数，您的意见是我们评估本次培训的重要依据，我们非常重视您的意见： A、内容方面非常不满意非常满意 1.内容设计合理，满足课程目标 1 2 3 4 5 6
食品从业人员健康管理制度和培训管理制度
一、食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。 四、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。 五、当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。 六、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 七、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。 八、定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。
1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 3、应建立从业人员健康档案。
员工培训管理制度
. . . 员工培训制度
修改记录页
目录 1、主题容与适用围 2、管理容与要求 3、检查与考核 4、附件
1、主题容与适用围 1.1为了搞好员工的教育培训工作，提高全公司员工的专业知识和技能素质，进一步规各项操作，有效预防事故的发生，特制定本制度。 1.2本制度规定了公司岗位员工培训的管理容、要求、检查与考核。 1.3本制度适用于xxx公司岗位员工培训的管理工作。 2、管理容与要求 2.1现场常规培训 2.1.1 规程考试：工人岗位每年进行二次《安规》、《运规》《事故处理规程》考试；《运规》、《事故处理规程》每年修订后应立即由部门织有关人员学习，并另行考试，成绩应公布，并记入个人培训档案。 2.1.2 技术问答：每人每月不少于四题。先有部门公布题目，然后指定人员限期笔答，统一记入个人培训记录本。 2.1.3 技术培训讲课：每班每月不少于两次（具体由部门安排，并排出培训的详细计划上报生产部）。课题要符合生产实际和业务需要，讲课人要预先备课，听课人要详细记录。 2.1.4 运行分析：运行班组每月不少于2次。分析容包括本班现场运行情况、合理运行式等。 2.2反事故演习： 2.2.1 全厂性反事故演习，在公司领导下进行，由生产部组织，每年两次。 2.2.2 专业反事故演习，在专业负责人领导下进行，每月一次。 2.2.3 班组反事故演习，在班长主持下进行，每月一次。 2.2.4 事故预想（运行班组）：每个运行班组都要进行事故预想并提出有效的预防措施。 2.2.5 技术学习：每班应利用第二个早班下班后进行业务学习，作到“干什么、学什么、缺什么、补什么”。 2.3生产人员的岗位培训 2.3.1生产人员培训要求 2.3.1.1 运行人员“三熟三能”； 2.3.1.1.1 熟悉设备、系统和基本原理；
公司在职员工培训制度(最新)
第一条目的 为提高本公司从业人员职业素质，充实其业务知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本制度。 第二条适用范围 凡本公司所属从业人员的在职教育培训及其有关作业事项均依本规定办理。 第三条工作权责划分 1.教育培训部 （1）全公司共同性培训课程的举办。 （2）全公司年度、月份培训课程的拟定、呈报。 （3）制定及修改培训制度。 （4）全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。 （5）共同性培训教材的编撰与修改。 （6）培训计划的审议。 （7）培训实施情况的督导、追踪、考核。 （8）外聘讲师对公司的全体在职员工进行教育培训，每季举办一次。 （9）全公司派外培训人员的审核与办理。 （10）派外受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。 （11）其他有关人才发展方案的研拟与执行。 （12）各项培训计划费用预算的拟定。 2.各部门 （1）全年度培训计划汇总呈报。 （2）专业培训规范制定及修改，讲师或助教人选的推荐。 （3）内部专业培训课程的举办及成果汇报。
（4）专业培训教材的编撰与修改。 （5）受训员训练结束后的督导与追踪，以确保训练成果。 第四条培训规范的制定 1.教育培训部应召集各有关部门共同制定《从业人员在职教育训练规范》，提供培训实施的依据，其内容包括： （1）各部门的工作职务分类。 （2）各职务的培训课程及时数。 （3）各培训课程的教材大纲。 2.各部门组织机能变动或引进新技术使生产条件等发生变化时，教育培训部应立即配合实际需要修改培训规范。 第五条培训计划的拟订 1.各部门依培训规范及配合实际需要，拟订《在职培训计划表》，送教育培训部审核，作为培训实施之依据。 2.教育培训部应就各部所提出的培训计划汇编《年度培训计划汇总表》，呈报人力资源部核签。 3.各项培训课程主办单位应于一定时期内，填写《在职培训实施计划表》，呈报核准后，通知有关部门及人员。 4.临时性的培训课程，亦需填写《在职培训实施计划表》，呈核后实施。 第六条培训的实施 1.培训主办部门应依《在职培训实施计划表》按期实施并负责该项训练之全盘事宜，如训练场地安排、教材分发、教具借调，通知讲师及受训单位等。 2.如有补充教材，讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。 3.各项培训结束时，应举行测验，由主办部门或讲师负责监考，测验题目分三至四种，由讲师于开课前送交主办部门。
餐饮从业人员健康管理制度
餐饮从业人员健康管理制度 一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证广大消费者和员工的身体健康，根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。 二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本制度。 三、所有餐饮从业人员在人事部报到后，开始工作前（包括临时工）必须先到指定的卫生机构进行健康检查，取得健康证明后方可从事餐饮工作。 四、餐饮部负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，按照人事部安排，组织从业人员每年定期到指定卫生机构进行健康检查。 五、对凡发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，人事部必须立即通知所在部门予以调离，不得参加接触直接入口食品的工作，并按规定进行治疗。 六、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。 七、单位食品卫生管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 八、凡发现未经健康检查上岗工作或患有《食品卫生法》第二十六条中所列疾病而未及时调离的，将依据本单位奖惩办法对当事人和主管部门领导进行处罚，并依法接受卫生部门的行政处罚。
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理规定。 一、餐饮服务从业人员包括新参加和临时餐参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果归档，以备查验。
员工培训管理制度
第一部分 第二部分 第三部分员工培训管理制度 第一章总则 第一条员工培训作为公司的长期发展战略，旨在提高员工的综 合素质，适应公司业务发展的需要，提高公司整体运作效率，最终确保公司可持续稳定发展。为使公司培训工作规范化、制度化，创造、提供良好的培训机会和宽松的内部环境，充分体现公司爱才、聚才、育才、用才的企业理念，为公司人力资源部战略规划与发展提供有力的支持，特制定本制度。 第二条本制度适用于公司所有员工。 第二章内容 第三条培训种类：公司员工的培训体系由两部分组成，即内部 培训和外部培训。内部培训指由公司组织师资力量，在公司内部进行的培训。外部培训指经公司同意，员工在公司外部参加的的各种培训。 第四条内部培训包括新员工入职培训。新员工入职培训旨在使 新员工了解公司概况和规章制度，认同公司企业文化，明确岗位职责，掌握业务技能，更好地适应未来工作。新员工入职培训可分为一般培训和专业技能培训。 新员工入职培训分为一般培训和专业技能培训： （1）一般培训的内容为： 1.公司发展的历史、现状、前景； 2.公司经营业务范围； 3.公司短、中、长期发展战略； 4.公司组织结构和规章制度； 5.公司经营理念和企业文化。
（2）专业技能培训包括员工的岗位职责及流程培训、岗位业务技能培训及任职能力。 1.岗位职责及流程培训的内容包括：员工所在岗位的职责、 权力，业务及管理流程关系，岗位工作关系 2.岗位业务技能培训包括员工所在岗位开展工作所需的业 务知识及技能的培训，如销售部的市场维护、人力资源部的绩效 考核等方面的技能培训 3.任职能力：指公司为更新/扩展员工知识面、提升任职能 力和晋升职务准备、增进工作效率所组织的各项培训（含研讨会）。 主要包括： a)中高层管理人员：管理技能、领导力提升、决策 思维能力等； b)后备干部培训：角色转变、职业技能提升、管理 技能培养等； c)研发人员：项目管理培训、项目团队管理培训等； d)市场营销人员：营销管理、销售管理、销售技巧 培训； e)售后服务培训：优质客户服务； f)其他行政部门：职业精神与职业素质； g)技术培训、产品培训、岗位业务技能培训有集团 各部门、各事业部自行组织，报人力资源部备案。 第五条新进员工的入职培训由人力资源部负责，专业技能培训 可授权各部门负责。新进员工必须参加公司组织的入职培训，不参加者，取消试用资格。 第六条外部培训可以包括：管理技能培训，即针对公司的高层、 中层、基层管理者开展的管理类的知识与技能培训，例如企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的培训；专业技能培训，即与岗位有关的、公司目前在内部培训中尚未包括的专业知识及技能的培训；其他教育培训与进修，即与个人能力提升有关的培训。员工可根据自身需要填写由人力资源部下发的《培训需求调查表》以获得外部培训机会。 第七条公司可使用的培训师资包括公司内部师资和公司外部师 资两类。公司内部培训师资，包括公司中高层管理人员、人力资源部人员及其他有一技之长、具备一定讲解能力的员工；公司外部培训师资，指公司从外部专业公司聘请的可担任特定内容讲解的专业讲师。 第八条培训组织。公司本部所有培训活动由人力资源部统一负 责组织安排。
护士在职继续教育培训制度和考评制度
在职护士继续教育培训与考评制度 一、培训部门：科室及护理部 1、护理部制定在职护士继续教育培训计划，并组织实施。 2、科室根据护理部计划制定本科室具体计划,并组织实施。 二、培训形式： １、自学就是继续教育得重要形式,要求护理人员自觉加强学习，特别就是本科室常见技术操作、常见病得护理常规等,提高自身素质. 2、由科室、护理部组织学习、查房、疑难病例讨论、考核。 3、鼓励护理人员参加短期培训班。 4、到上级医院进修学习。 ５、鼓励护理人员参加高等教育学习。 三、考评 1、新进医院护理人员岗前培训结束后由护理部根据院方安排进行考核,考核合格后安排进入科室轮转。 2、轮转期间由科室做好轮转人员得出科考核（理论及操作）。 3、定岗前由护理部操作组对轮转人员进行8项基础技术操作及理论考核,考核合格者方可入科。 4、护理部对毕业后1-５年以内得护士,根据科室制定得培训计划,每季度进行一次理论及操作考核,所得成绩计入本科成绩,科室每月进行一次理论及操作考核（5年以上得护士,科室主要针对专科操作进行培训并考核）. 5、护理部组织得考核，除４５周岁以上人员外均必须参加。 ６、科室、护理部考核均计入个人档案.
7、每位护士必须取得每年院内继续教育学分得90%以上。 8、护理部组织得理论及技术操作考核,年终进行排名，对全年考核成绩优秀得护理人员（个人平均成绩前10名)年终给予奖励,科室（平均成绩前3名）每季度予以奖励,成绩差得科室(平均成绩后3名)年终给予处罚. 护理部 20１5、１２、1５ 在职护士继续教育培训计划 护理继续教育就是继在学校毕业以后，对护理人员进行基本理论、基本知识、基本技能及新理论、新知识、新技能、新方法为主得一种教育方式，目得就是使我院护理人员不断提高专业能力及技术水平,以适应医学科学得发展需求，更好得为广大患者服务。 一、继续教育对象 从事临床护理工作得全体护理人员 二、培训方式 （一）院级培训 各级护理人员必须参加院方组织得各种与护理有关得培训 （二）护理部及科室培训 第一级段:毕业后岗前培训 新进医院得护理人员除参加医院组织得岗前培训外,根据院方得安排，由护理部制定具体得护理人员岗前培训计划，并组织实施. 第二阶段：轮转科室培训