牛的饲养管理技术

牛的饲养管理技术

随着改革开放和人民生活水平的提高，人们的食品结构发生了巨大的变化。作为人们食品结构中主要各种的牛肉和牛奶消费也迅速增加，使我国的养牛得到迅猛发展，养牛业成为繁荣农村经济增加农民收入和维护社会稳定的主要产业。

一、选养优良品种：

世界上没有不养牛的国家，牛肉是人们主要的消费的动物肉食，牛奶是人类消耗最大的一项畜产品，牛还是发展中国家的主要农耕劳动力和主要轻工业原材料，有机肥来源，随着建设社会主义新农村的进程，养牛将成为我县农民增收的主要途径。

牛按品种可分为：黄牛、水牛、牦牛等

按用途品种可分为：肉用、役用、奶用和役肉乳、乳肉兼用等品种：

1、黄牛：主要本国品种有：蒙古牛、华北黄牛、华南黄牛、如秦川黄牛、鲁西黄牛、南阳黄牛、南江黄牛、延边牛等；

2、奶牛主要有荷期坦黑白花奶牛等；

3、水牛、溪湖水牛、温州水牛、德昌水牛等；

4、外国品种：夏洛耕牛、利木赞牛、西门塔尔、海福特牛、摩拉水牛等。

二、牛的繁殖

1、种牛的选择：“母牛好，好一线、公牛好，好一片”这句谷话，充分说明公牛在牛群繁殖改良中起主要作用。

a、选择种公牛：①看外貌；②看系谱；③看旁条和后裔的表现。

种公牛的外貌：①主要看体型结构是否均称；②外形及毛色是否符合品种要求；③雄性征状是否突出，有没有明显的外貌缺陷；④生殖器官要求发育良好，睾丸大小正常，有雄性。

b、种母牛：①看系谱、看白位，本身外貌，女儿外貌是否符合品种要求，没有怪胎，难产经历。②乳房均匀，适中，四肢等主要部位无明显缺陷。③产犊间隔不超过380天。④产乳稳定。

c、一定掌握公牛良种化，母牛本地化，防止近亲繁殖。

2、母牛的生理特性：

⑴性成熟：牛的生殖器官发育基本完成，开始产生有生殖能力的性细胞－精子和卵子并分泌性激素，具备了生殖后代的能力，这就

是性成熟。

一般公黄牛6－8月令，母黄牛8-10月令；公水牛10-12月令，母水牛12-18月令；

⑵发情周期：

母黄牛的发情周期一般为18-24天，平均为21天；母水牛一般为18-30天，平均24天。一般母黄牛的持续期为6-36小时，平均18小时；母水牛10-30小时，大多数为25-26小时。

⑶发情征状：母牛性成熟后，在性周期循环中，表现四个生理特征：①外阴部变化；②性兴奋；③性欲；④排卵。

⑷发情鉴定：

①外部观察法；②试情法；③阴道检查法；④直肠检查法。

3、母牛的配种：

⑴幼配适龄一般母黄牛为2-2.5岁母水牛2.5-3岁；⑵母牛

发情期适宜配种时间：

黄牛一般在开始发情后18-24小时配种，水牛在发情开始后24-36小时配种，一般在开始发情后隔一天再配，最好配两次，第一次配后过8-12小时再配一次；

⑶配种方法：本交和人工授精；

⑷配种时间：配在闲时，产在闲时，忙时轮胎，闲时产胎，不误农时，又利保胎，具体时节春季。

4、母牛妊娠和分娩：

①黄牛妊娠期为270-285天，水牛300-348天；②在妊娠期注意保胎；③消灭空怀。

⑵分娩：①临产特征：乳房膨大，外阴部肿胀，骨盆纽带松驰，子宫颈开始扩张；②做好接产准备和接产及胎衣排出。

三、牛的饲养管理：

以麦饲料为主，麦精适当搭配。

1、牛的消化特点：牛属于反刍动物，其余食的特性是进食草料速度快，而咀嚼不细，每顿进食量大，饱食后反刍时间长，且有卧槽倒嚼的习惯。

2、种公牛的管理：

⑴饲养原则：①引进体质健康；②提高精液品质；③延长使用年限为原则。

⑵种公牛的饲养技术：

应该是全价营养，多样配合，适口性强，容易消化。一般：①精饲料按体重每100公斤给予0.4～0.6公斤。②麦粗饲料的喂量日给量10-12公斤左右；每头种公牛每天可补喂鸡蛋0.4-0.5公斤，骨粉每天给予100-150克，食盐70-80克。

种公牛应保证充足的清洁的饮水。

⑶种公牛的管理要点：

①栓系；②牵引；③运动；④刷试和洗浴；⑤按摩睾丸；⑥护蹄；

⑦种公牛的利用。

3、犊牛及育成牛的饲养管理：

⑴犊牛的饲养：①哺喂初乳；②哺喂常乳；③早期喂饲植物性饲料；④供给充足饮水。

⑵犊牛的卫生护理：①哺乳卫生；②犊栏卫生；③运动；④刷试；

⑤保健护理。

⑶育成牛的饲养管理：

应以麦粗饲料为主，喂给优质禾本科与豆科干草或青草，另外每天应补给1.5-2.5公斤混合精料，食盐和骨粉混在精料中每天25-30克。

例如满周岁岁，精料1-1.5公斤，青贮及块根饲料14-16公斤，干草8-9公斤，适量的食盐和骨粉。

四、肉用牛的饲养管理和牛的育肥：

1、育肥前准备：①牛群健康检查；②驱虫；③去势；④分组、编号；⑤牛舍准备；⑥青草准备；⑦牛体称重。

2、育肥技术：

①放牧育肥；②舍饲育肥。

饲料：大量给予青饲料，增加精饲料。一般可达35-40公斤，先精后粗的方式。

五、役用牛的饲养管理：

1、分槽喂饲；

2、调制饲料；

3、日粮安排：以野草和青草为主，农忙中增加精料1-1.5公斤。

4、喂饲技术：牛吃饱、喝足、消化正常。冬春迟出早归，夏秋：上午早出早归，下午迟出迟归；

5、适时喂盐；

6、充分饮水；

7、安全越冬，抓好秋膘，贮备冬草，修缮牛舍，补给精料和做好冬季饲料防寒、保暖工作；

8、棚圈卫生。

9、牛体卫生；10、合理使役：①按牛定活，合理配套。②养用结合，防止过劳；

③套惯合适，发挥役力。

牛病的防治

一、传染病：

1、牛口蹄疫：⑴每年春秋两次预防免疫注射牛口蹄疫2联苗2-3ml；⑵隔看、消毒；⑶禁止与病牛接确。

2、牛巴氏杆菌病（牛出血性败血病）：

方1：青霉素300-400万单位，链霉素200万单位＋安痛定40ml 用法：肌肉注射 1日两次，连用3天

方2：盐酸土霉素5-40mg/公斤体重肌注

3、牛流行热：

方1、板蓝根注射液20-30ml

用法：肌肉注射，一日二次，连用3天。

方2：柴胡神油60克，乳香、麦皮、麦芽各30g、车前子15g、甘草25g

用法：水煎候温灌服，1日一剂，连服三日。

4、犊牛大肠杆菌病：

方1：痢菌净5毫克/公斤体重

用法：内服，第一天给服2次，第二天、第三天给服1次。对重症病例配合补液、强心等对症治疗，效果甚好。

方2：氨卡青霉素2-7毫克/公斤体重

用法：肌肉注射。1日2次。

5、牛沙门氏菌病（犊牛副伤寒）

方1：痢菌净5毫克/公斤体重

用法：内服，第一天内服2次，第2、3天各内服1次，3天为1疗程。

方2：硫酸庆大霉素1.5毫克/公斤体重，硫酸松杆菌素5-10毫克/公斤体重。

用法：肌肉注射 1日2次，连用2天。

6、牛传染性角膜炎：

方1：青霉素眼膏或金霉素眼膏0.25％硝酸眼液软膏。

用法：病眼用2-4％硼酸溶液冲洗，擦干后用上述眼膏滴眼，1日2－3次。

方2硼砂、硝砂、牛砂各等份

用法：共研为细末，用纸简吹入眼内。

7、牛传染性胸膜肺炎（牛肺疫）

方1、10％氟氧尼考注射液

用法：10-20ml肌注。

方2、长效土霉素：5-10毫克/公斤体重

用法：肌肉注射：1日2次连用7天。

方3、泰乐菌素2-5毫克/公斤体重。

用法：肌肉注射。1日2次

方4：郁金、当归、连翘各25g制配香、制没药、延拇素、茯苓、牡肢、花粉、贝母、白芍各19克，柴胡13克，甘草9克。

用法：共研为细末，开水冲候温灌服，1日1剂，连用5-6天。

8、前胃驰缓

方1：人工盐250克

用法：加适量水溶解后，一次灌服。

方2：党参、白术、黄芪、苍术、陈皮各15-30克，麦芽、建曲、生姜各60-90克。

用法：共研成细末，开水冲后灌服。

方3、食用醋2毫升/公斤体重，植物油500-1000毫升

用法：混合后，一次灌服。

9、瘤胃积食

方1、硫酸镁或硫酸纳400-800克

用法：加水配成8％溶液一次灌服。

方2、植物油1000-1500毫升

用法：一次灌服。

饲养管理规程

种猪段饲养员岗位责任 种猪段工作的主要目标是饲养好种猪，使其膘情适宜，保证每周有50头母猪配种受孕。没有流产，使母猪每胎所产活仔数符合品种要 求。 具体工作如下： 每天定时观察种猪，发现问题及时报告段长。按主管兽医的要求给需要的种猪投喂药物或进行注射治疗，死亡猪只无害化处理。 配合产仔段饲养员将断奶母猪从产仔舍赶回配种舍。 按照饲喂计划给所有种猪饲喂新鲜、干净、无变质的适量饲料，供应清洁的饮水，搞好本舍得清洁卫生，保持猪舍 适宜的温度和湿度并做好记录，创造种猪良好的生存环境。 对种猪进行训练和饲养员建立条件反射。 坚决执行兽医防疫制度，搞好卫生防疫工作，定期消毒，按免疫程序有计划的接种各种疫苗，杜绝传染病、寄生虫病和 饲料中毒病的发生。 根据种母猪空怀、妊娠前期和妊娠后期不同的营养需求，合理适时地组合猪的小群，及时冲洗圈舍认真消毒，以利贯彻种母猪的饲养管理规程。 加强种公猪的饲养管理工作，合理利用种公猪，使种公猪的配种与运动相结合，保持种公猪良好的体况。 认真做好发情鉴定适时有效配种。 配合产仔舍饲养员，将临床产前一周母猪清洗、消毒后赶入产仔舍 并安全上产床。 检查并维修有关设备，准确、及时、系统、清晰的做好本舍各项生产记录并按时报送段长。

配种舍的日常工作 1、清理粪便和检查猪群 （1）每天定时清理粪便，保持舍内清洁卫生。 （2）检查患病猪，如不食、精神不振、跛行、子宫及阴道炎等，做好记录，并报告段长。 2、喂料 （1）以每头每天饲喂2千克公猪或空怀母猪料为标准。根据公、母猪的膘情和乳房状况适当地增加或减少。给体况较差的母猪和配种 前后（3天）的母猪加喂0.5-1.0千克饲料。 （2）投放饲料后，要注意观察猪群采食情况，记录食欲差和厌食的猪，并报告段长。将撒在走道上的饲料扫到喂料板上，以减少饲料浪 费。 3、配种 （1）配种应在早晚饲喂猪前进行，配种时的地面应是防滑地面。 （2）每天先安排第一次配种的母猪在配种栏内配种。 （3）对已配过种的母猪作第二次配种。正常发情的猪每天配一次，连续配两天；后备母猪、返情母猪和难配的母猪每天应配2次。 对连续3个情期配种而未受孕的母猪做出淘汰的建议。 （4）对未发情的母猪、怀孕阴性和计划配种的后备母猪，用公猪刺激发情。 （5）认真填写配种记录。并标记其配种稳定情况。 4、运动 晴好天气让种猪到运动场运动，夏季应在早晚凉爽时进行，冬天在上、下午温暖时进行。并注意观察其发情、精神状态和有无异常等。 5、治疗病猪 按主管兽医的治疗方案，对有病的猪及时进行治疗。 6、调整猪群 使性情、体况相近的母猪在同一栏内饲养。 7、检查和维修有关设备和工具 主要是检查饮水器是否通水，排风系统是否正常，供暖是否良好，发现问题及时报告段长。

肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册

肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册 一、犊牛的饲养管理（一）、初生期（初生至7日龄） 1、消除黏液正常分娩，母牛会舔去犊牛身上的黏液。若母牛不能舔掉黏液，则要用清洁毛巾擦干，尤 其要注意擦掉口鼻中的黏液，防止呼吸受阻，若已造成呼吸困难，应使其倒挂，并拍 打胸部，使黏液流出。通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。未扯断时，用消毒剪刀 在距腹部6—8㎝处剪断脐带，将脐带中的血液和黏液挤净，用5—10%碘酊药液浸泡2—3分钟即可。断脐不要结扎，以自然脱落为好。另外，剥去犊牛软蹄。 2、哺喂 初乳犊牛出生后应在0.5—1小时内让其吃上初乳。 3、日常管理保持牛舍干燥卫生。随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化，防止舔癖发生。（二）、哺乳期（8日龄至断奶） 1、人工哺乳对于产奶量高的兼用牛，如西门塔尔牛，通常用于产奶，因此犊牛采取人工哺乳。人工哺乳包括用桶喂和代乳头的哺乳壶喂饲两种。哺乳方案：200—250公斤全乳，45—60天哺乳期。1—20日龄，每日6公斤；21—30日龄，每日4—5公斤；31—45日龄，每日3—4公斤；46—60日龄，每日0—2公斤。 2、补饲 1周龄时开始训练饮用温水，提早喂给一些青、精饲料。青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，每天先喂20克，到2月龄 时可增加到1—1.5公斤，3月龄为2—3公斤。从一周龄开始，在牛栏的草架内添入 优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食。青贮料可在2月龄开始饲喂，每 天100—150克，3月龄时1.5—2.0公斤，4—6月龄时4—5公斤。 生后10—15天开始训练犊牛采食精料，初喂时可将少许牛奶洒在精料上，或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂擦犊牛口鼻，诱其舔食。开始时日喂干粉料10—20克，到一月龄时，每天可采食150—300克；2月龄时可采食到500—700克；3月龄时可采食到750—1000克。常用的犊牛料配方：玉米50%，豆饼30%，小麦麸12%，孝母粉5%，碳酸钙1%，食盐1%，磷酸氢钙1%（对于0—90日龄犊牛每吨料内加50克多种维生素）。 3、管理⑴犊牛的管理要做到勤打扫，勤换垫草，勤观察。并做到“喂奶时观察食欲、运动时观察精神、打扫时观察粪便”。⑵犊牛的 管理还应做到饲料净、牛体净和工具净。⑶防止舔癖。⑷做好定期消毒。⑸称 重和编号。称重应按育种和实际生产的需要进行，一般在初生、6月龄、周岁、第 一次配种前应予以称重。在犊牛称重的同时，还应进行编号，编号应以易于识别和结 实牢固为标准。 ⑹去角。一般在生后的5—7天内进行。去角的方法有固体苛性钠法、电烙器 去角法。 4、犊牛断奶断奶应采用循序渐进的办法。在预定断奶前15天，要开始逐渐增加精、粗饲料喂量，减少牛奶喂量。日喂奶次数由3次改为2次，2次再改为1次，然后隔日1次。到断奶时还可喂给1：1的搀水牛奶，并逐渐增加搀水量，最后几天全部由温开水代替牛奶。二、育成母牛的饲养管理（一）、育成母牛的饲养 育成母牛的饲料应以粗饲料和青贮饲料为主，精料只作蛋白质、钙、磷等的补充。 1、

肉牛标准化规模养殖生产技术规范

肉牛标准化规模养殖生产技术规范（试行） 本规范以规模化肉牛场和肉牛养殖小区为对象，包括肉牛场的选址与设计、肉用牛的品种选择与运输、饲料与日粮配制、饲养管理、母牛的繁殖、卫生与防疫、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为提高肉牛养殖生产水平和经济效益提供技术性指导。 1 肉牛场（小区）选址与设计 1.1 选址 1.1.1 原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。 1.1.2 场址地势高燥、远离噪音、背风向阳、排水良好、地下水位较低，具有一定的缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。 1.1.3 水源充足，取用方便，有贮存、净化设施，能够保证生产、生活用水，水质应符合GB 749的规定。 1.1.4 场区土壤质量符合GB 15618病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定。 1.1.5 气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降水量、主风向、风力等，选择有利地势。 1.1.6 根据当地主风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。1.1.7 交通便利，有专用车道直通到场。场界距离交通干线和居民居住区不少于500m，距其它畜牧场不少于1km，周围1.5 km以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 1.1.8 电力充足可靠，符合GB 50052的要求。 1.1.9 满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。 1.2 规划与布局 1.2.1 场区规划原则 建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。 1.2.2 肉牛场（小区）分区 1.2.2.1 肉牛场（小区）一般按照生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。各功能区之间有一定距离，并有防疫隔离带或墙。 1.2.2.2 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物主要包括生活设施、办

肉牛饲养管理规程

肉牛饲养管理规程 (1)总则 A.符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。 C.水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20吨～30吨，水质应符合饮用水的要求，水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。 D.电力必须充足可靠，符合电力安全的要求。 E.必须满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。 F.当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。 G.交通便利，场界距离交通干线不少于500米，距居民居住区 和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。 ②牛场规划与布局 A.规划原则 建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩 建和改造的可能性。 B.面积 按饲养1头牛占地25～35平方米计算。 C.分区 规模化牛场建筑设施分生活管理区、生产区和隔离区三个功能区，各功能区要界限分明，功能区间距不少于30～50米，并有防疫隔离 带或墙。生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处， 主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施， 设主大门。生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设

施。隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水处理池。兽医室、隔离牛 舍应设在距最近牛舍50～100米以外的地方，设有后门。 饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。青贮窖(池)、草垛有专用通道通向场外。草垛距房舍50米以上。牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。牛场与外界应有专用道路相连通。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。净道路 面宽度不小于3.5米，转弯半径不小于8米。道路上空净高4米内 没有障碍物。 D.设施 牛场的工艺应适用于肉牛肥育的技术要求。要有利于牛场的卫生防疫;有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护;有利于节水、节能、提高劳动生产率。 牛场的设施应满足肉牛育肥和生产的技术要求;经济实用，便于 清洗消毒，安全卫生;优先选用性能可靠的配套定型产品。 E.建筑 牛舍的建筑形式可采用敞棚式、半开放式和封闭式，敞棚式和半开方式牛舍冬季要注意保温，封闭式牛舍要注意通风、换气。本公 司采用的是半开放式建筑。牛舍可采用砖混结构或轻钢结构，棚舍 可采用钢管支柱。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距 不少于15米。 牛床一般1.7～1.8米，地面应结实、防滑，易于冲刷，并向粪 沟作2°倾斜。粪沟宽25～30厘米，深10～15厘米，并向贮粪池 一端倾斜2°～3°。 牛舍通道单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度1.30～1.50米;双(多)列式位于两槽之间，宽度1.80～2.0米。本公司是采用后者。 饲槽设在牛床前面，槽底为椭圆形，槽内表面应光滑、耐用。运动 场设在牛舍的前面或后面，面积按每头牛6～8平方米设计。运动场 地面以三合土为宜，并向四周有一定坡度(3°～5°)。F.贮存设施

肉牛饲养管理技术要点

肉牛饲养管理技术要点 1.饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。 (1)饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。 (2)喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前 后要清洗食槽。 (3)喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌 情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。 (4)饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。 (5)饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水;晚间增加饮水1次; 炎热夏季要保持槽内有充足的饮水;饲料中添加尿素时，喂料前后 0.5-1小时杜绝饮水。 2.管理上做到： (1)五看五注意：看牛吃料注意食欲;看牛肚子注意吃饱;看牛动 态注意精神;看牛粪便注意消化;看牛反刍注意异常，发现情况及时 向技术员汇报。 (2)凡购进牛必须全部换缰绳，编号。并经常检查牛绳是否结实，随时更换。 (3)定期虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。 (4)清洁卫生做好以下几点： ①每天上、下午刷拭牛体1次; ②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床;清洗牛床，夏季上下午各1次，冬季上午1次;

③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐; ④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒; ⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草。 ⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作。 ⑦保持牛舍环境安静。 3.观察适应期饲养新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐(每头牛约30克);第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。 牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。 4.作息时间表(可根据冬夏季作适当调整) (1)喂料工 6：00-6：3017：00-17：30清洗牛槽，检查牛缰绳 6：30-8：3017：30-18：30运、喂粗料，并逐渐添加 8：30-9：3019：30-20：00拌、运、喂精料，喂水 9：30-10：0020：30-21：00清扫过道，交接班 (2)辅助工 6：00-7：3015：00-16：30清运牛粪 7：30-8：3016：30-17：30刷拭牛 8：30-9：3017：30-18：30牛床刮粪，清扫粪道 9：30-10：00牵牛下槽运动 18：30-19：00交接班

养牛经验：规模化肉牛养殖场规划建设技术

小区规模肉牛养殖牛舍建筑必须综合考虑饲养目的、饲养场所的条件规模及养牛设施等因素。在大规模饲养时，要考虑节省劳力;小规模饲养时，要便于详细观察每头牛的状态，以充分发挥牛的生理特点，提高经济效益。肉牛养殖小区通常是由当地乡、村划出一片空地，由个人投资建设牛场，分户饲养，集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫，又可防止环境污染，提高饲养管理水平和产品质量。各地肉牛养殖小区虽然形式不同，但都应遵循以下原则： 一、小区场址的选择：肉牛养殖小区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地、但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。 二、小区的形式：肉牛养殖小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但饲养周期长，资金周转慢，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。 三、小区的布局与设计：肉牛养殖小区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括消毒池、兽医室、生产牛舍、隔离牛舍、饲料间、

青贮池、氨化池、贮粪场、粪污处理设施、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。 四、小区牛舍的建筑：肉牛养殖小区牛舍的建筑也与规模化牛场相似，但要求较低，可充分利用当地的材料，以降低建筑成本。在气候温暖的地区，搭建简易棚舍即可，可大量节约投资;在夏天炎热、冬季气候较冷的地区，应建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍，这样的牛舍夏天可保证通风良好，冬季用塑料布和草席将牛舍封闭起来，以便于保温。

育肥牛标准化养殖技术

育肥牛标准化养殖技术方案 一、育肥原理 育肥的目的是获得优质的牛肉，并取得最大的经济效益。所谓育肥，就是必须使日粮营养水平高于维持和正常生长发育所需要的营养，获得较高的日增重，缩短育肥期，使多余的营养在使肌肉生长的同时沉积尽可能多的脂肪，达到育肥的目的。对于幼龄牛，其日粮营养水平应高于维持和正常生长发育的营养需要。对于成年牛，只需高于营养需要即可。 不同品种的牛，在育肥期对营养的需要量是有差别的。以去势幼龄牛为例，乳用品种牛所需的营养物质比肉用品种牛要高出10%~20%。 不同生长阶段的牛，其生长发育的重点不同。幼龄牛以肌肉、骨骼和内脏为生长重点，所以饲料中蛋白质含量应高一些。 成年牛主要是沉积脂肪，所以饲料中能量应高一些。由于二者增重成分不同，单位增重所需的营养量以幼龄牛最少，成年牛最多。当脂肪沉积到一定程度后，成年牛的生活力降低，食欲减退，饲料转化率降低，日增重减少，必须及时出栏，以免浪费饲料。 公牛在丰富的饲养条件下增重极快，每单位增重平均消耗饲料几乎较母牛省10％以上，阉牛则介于公母牛之间，阉牛在饲养水平高的时候较公牛易于沉积脂肪，达到“雪花”肉。

由于维持营养需要没有直接产品，所以在育肥过程中，日增重越高，维持消耗的比重越小，则用于增重的比重就越大，能量的利用率也就越高。各种牛用于增重所耗净能相差不大，仅仅是脂肪和肉的增重与骨的增重的不同比例所致。因此，如何降低维持能量消耗是肉牛育肥的中心问题之一。 各县区及各肉牛育肥场（户）应根据市场需求和牛场所在地的可能条件（饲草料）来决定选用何种牛(年龄、品种、性别)，用什么日粮，用什么方法育肥，以取得最大的经济效益。 二、育肥方法 1、“吊架子”育肥育肥之前，按一般饲养方法让牛正常生长发育，选择最有利的育肥时机进入育肥。吊架子期间因为日增重不高，一般农村条件均可达到。例如，向港澳市场出口为目标育肥，要求出栏年龄3岁以下，体重600千克以上。可选用2周岁以下、体重达到380千克以上的架子牛，以日增重1000克育肥3个月即可达到出栏体重。具体方案是，可以利用青草季的最后3个月放牧。每天回圈于夜间每头牛补饲1.5～2千克精料，以便获得700克以上的日增重。第三个月改为舍饲，青草不限量，日补料3千克以便获得900克以上的日增重，根据膘情的改善和体重来决定出栏时期。放牧育肥效果受牧草丰茂、草的质量、放牧行走的距离和起伏坡度等因素影响，往往不尽如人意。若牛的膘情或体重不足，则顺延育肥期。 舍饲育肥成本高，但在相同精料下可较放牧育肥多增重达

肉牛饲养管理操作规程

肉牛饲养管理操作规程 为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序，特制定肉牛饲养管理规章制度。 一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点： 1、饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。 2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要清洗食槽。 3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。 4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。 5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水1次；炎热夏季要保持槽内有充足的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。 二、管理上做到： 1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。 2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。并经常检查牛绳是否结实，随时更换。 3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。 4、清洁卫生做好以下几点： ①每天上、下午刷拭牛体1次； 零陵区动物防疫监督站监制

肉牛饲养管理操作规程 ②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床；清洗牛床，夏季上、下午各1次，冬季上午1次； ③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐； ④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒； ⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草； ⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作； ⑦保持牛舍环境安静。 三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头牛约30克）；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。 四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整）： 1、喂料工 6:00-6:30 17:00-17:30清洗牛槽，检查牛缰绳 6:30-8:30 17:30-18:30运、喂粗料，并逐渐添加 8:30-9:30 19:30-20:00拌、运、喂精料、喂水 9:30-10:00 20:30-21:00清扫过道，交接班 2、辅助工 6:00-7:30 15:00-16:30清运牛粪 7:30-8:30 16:30-17:30刷拭牛体 8:30-9:30 17:30-18:30牛床刮粪，清扫粪道 9:30-10:00牵牛下槽运动 零陵区动物防疫监督站监制

肉牛的饲养管理技术是什么

肉牛的饲养管理技术是什么 肉牛的一般饲养管理注意“管、选、配、育、防”这五部。 一.管：即科学的饲养管理方法 二选：即优化牛群结构。通过存优去劣，逐年及时淘汰老牛及生产性能差的，多次选择，分类分段培育，坚持因时(时间)，因市(市 场情况)制宜，循序渐进的原则，使牛群结构不断优化，经济效益不 断提高 三配：即选配和配种方式。就是通过对公母牛配偶个体一的合理选择，采用科学的配种方式，实现以优配优、全配满怀的目的。既 可充分有效地利用优种牛，又能人为控制产崽季节、配种频率。也 可采用同期发情等发情控制技术，使母牛适时集中发情，在较短时 间内配种，受胎率、受配率较高，使适龄母羊全配满怀，同时也提 犊牛质量。 四育：即对犊牛的培育措施。在母牛怀孕后期及哺乳前，给予合理的补饲，同时搞好饮水、补盐和棚舍卫生。补料根据各地牧草及 季节 五防：即预防疾病。除进行常规的疫苗射外，在疏毛进行药浴，每年春秋两季用虫克星等进行驱虫。同时在活动场所圈舍门口洒以 草木灰等消毒，对异常或发病羊进行隔离治疗，以降低发病率。 中原肉牛区 该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中 可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区 目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提 供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设，大力发展规模化、标准化、集约化的现 代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益;

大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。 东北肉牛区 包括5个省(区)的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主 攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供 部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。牧区 要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种 改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交 错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育 肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育 和壮大龙头企业，在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档 次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。 西北肉牛区 包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。 本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主;兼 顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。主 攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系，充分发挥饲料资源的 优势，大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和 牛肉质量;培育和发展加工企业，提高加工产品的质量和安全性，开 拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。 西南肉牛区 包括5个省市的67个县市，其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标 定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场，建成西南地区 优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作 物副产品资源的开发利用;大力推广三元结构种植，合理利用有效的 光热资源，增加饲料饲草产量;加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推 广应用，努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。

肉牛饲养管理技术

肉牛饲养管理技术 肉牛的养殖技术和方法第一步： 肉牛短期育肥中应避免的问题肉牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，牛体每天要刷拭1~2次，保持牛体卫生，饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次，下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，闲杂人员不准出入牛舍。 肉牛的养殖技术和方法第二步： 育肥前要进行驱除体内外寄生虫，用"虫克星"，每10千克体重皮下0.2毫升，或口服剂量为千克体重0.1克;驱虫三日后，每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水，先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，肉牛养殖不放牧，不运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水，冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥，因夏季天气炎热，蚊虻多，影响肉牛肥育效果。 肉牛的养殖技术和方法第三步： 要防止干草内的铁丝和其他金属碎片、针、钉等危险物误食入肉牛瘤胃内，刺穿肉牛的瘤胃壁而损伤心脏，造成瘤胃胃炎、心炎，甚至死亡。因此，在拆开草捆时要将整切铁丝拉掉专门存好，集中后取走，严禁往地上乱扔，以免混入饲草、饲料和肥料中而造成隐患。 肉牛饲喂干草等粗料，按每百千克体重饲喂1.5~2.5kg干物质为宜。干草的质量越好，肉牛采食干草量越大，精料用量越少。按整个日粮总干物质计算，干草和其他粗料与精料的比例以50：50最合理。 一要充分考察当地的饲草资源，一要考虑饲草来源。饲养肉牛之前。就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草饲养肉牛将得不偿

失。条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作、轮作 解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。 二尤其是短期育肥时购买架子牛需要的资金更大，要考虑资金情况。肉牛生产所需资金较多。农户应根据资金情况来确定饲养规模 的大小。资金雄厚者，规模可大些;资金单薄者，宜小规模起步，滚 动发展 三要考虑技术条件。规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点，不使用科学的饲养技术， 就难以获得最佳效益。 四要考虑场地的环境与建设面积。肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等， 距交通干线1000米以上的地方。按每头牛所需面积与饲养规模计算 牛场建设面积。通栏育肥牛舍每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的 牛舍每头牛占1.6-2.6平方米。建牛场要请专家设计指导，牛舍建 筑宜简单不宜“豪华”切忌建成“牛公馆” 五要考虑架子牛的来源。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、饲料报酬高，可选择饲 养西黄一代母牛(西门塔尔牛与南阳黄牛、晋南牛、鲁西牛等地方黄 牛的杂交后代)与夏洛来牛、利木赞牛、黑白花牛等种公牛杂交的后代，这样的杂交后代牛用于育肥增重快、效益高。 六经营者的管理水平决定着企业的盈利水平，要考虑自身的经营管理水平。像所有饲养企业一样。现实生活中有过许多因管理不当 而场败圈空教训。因此，搞规模饲养应在自身管理水平允许的范围 内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再 扩大饲养规模。 其饲喂程序为:犊牛期用厚普9300犊牛浓缩料，育肥期用9200 育肥牛浓缩料或9700牛羊浓缩饲料，拌料比例按公司提示操作，日 采食量按提重的1-1.5%，根据牛采食后肠道适应情况加减喂量，从 粪便是否正常可作出判断，如粪便稀溏适当减量，待正常后再加量，同时饮水中加电解多维，作到食槽中随时有料，饮水槽内不断水。

生猪饲养管理技术操作规程

兴农牧业公司饲养管理技术操作规程 第一节 隔离舍（后备猪）饲养管理技术操作规程 一、工作目标 保证后备母猪使用前合格率在90%以上，后备公猪使用前合格率80%以上。 二、工作日程 上午7：30—11：30，下午14：00—17：30 7：30～8：00观察猪群 8：00～8：30喂饲 8：30～9：30治疗 9：30～11：30清理卫生、其它工作 14：00～15：30冲洗猪栏、清理卫生 15：30～17：00治疗、其它工作 17：00～17：30喂饲 三、操作规程 1、按进猪日龄，分批次做好免疫计划、限饲优饲计划、驱虫计划并予以实施。后备母猪配种前驱体内外寄生虫一次,进行乙脑、细小病毒、猪瘟、口蹄疫等疫苗的注射。 2、日喂料两次。限饲优饲计划：母猪6月龄以前自由采食，7月龄适当限制，配种使用前一月或半个月优饲。限饲时喂料量控制在2㎏以下，优饲时2.5㎏以上或自由采食。 3、做好后备猪发情记录，并将该记录移交配种舍人员。母猪发情记录从6月龄时开始。仔细观察初次发情期，以便在第二～三次发情时及时配种，并做好记录。 4、后备公猪单栏饲养，圈舍不够时可2～3头一栏，配

前一个月单栏饲养。后备母猪小群饲养，5～8头一栏。 5、引入后备猪头一周，饲料中适当添加一些抗应激药物如维力康、Vc，、多维，矿物质添加剂等。同时饲料中适当添加一些抗生素药物如呼诺玢、呼肠舒、泰灭净、强力霉素、利高霉素、土霉素等。 6、外引猪的有郊隔离期约六周（40天），即引入后备猪至少在隔离舍饲养40天。若能周转开，最好饲养到配种前一个月，即母猪7月龄、公猪8月龄。转入生产线前最好与本场老母猪或老公猪混养二周以上。 7、后备猪每天每头喂2.0～2.5公斤,根据不同体况、配种计划增减喂料量。后备母猪在第一个发情期开始,要安排喂催情料，比规定料量多1/3，配种后料量减到1.8～2.2Kg。 8、进入配种区的后备母猪每天放到运动场1-2小时并用公猪试情检查。 9、以下方法可以刺激母猪发情：调圈；和不同的公猪接触；尽量放在靠近发情的母猪；进行适当的运动;限饲与优饲；应用激素。 10、凡进入配种区后超过60天不发情的小母猪应淘汰。 11、对患有气喘病、胃肠炎、肢蹄病等病的后备母猪，应隔离单独饲养在一栏内；此栏应位于猪舍的最后。观察治疗两个疗程仍未见有好转的，应及时淘汰。 12、后备母猪在7月龄转入配种舍。后备母猪的初配月龄须达到7.5月龄，体重要达到110K g以上。公猪初配月龄须达到8.5月龄，体重要达到130K g以上. 第二节配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 一.工作目标 1.按计划完成每周配种任务，保证全年均衡生产。 2.保证配种分娩率在85%以上。

基础母牛饲养技术要点说明

基础母牛饲养技术要点 1、坚持品种改良，优化牛群结构 饲养基础母牛的主要目的是为了繁育生产犊牛。繁殖是增加牛群数量和提高牛群质量的前提，是发展养牛生产的基础。因此，最大限度地提高母牛繁殖能力，防止空怀，养牛户应该掌握母牛的发情规律和发情鉴定方法。一般母牛的性成熟年龄为8～14月龄，由于性成熟后母牛身体还未发育完全，所以一般母牛的初次配种年龄为18～24月龄。母牛一般的发情周期为21d，发情时一般母牛发情持续时间为18h。母牛发情特征表现为躁动不安、时常哞叫，不卧下，尾根举起，食欲及泌乳量下降，弓腰常作排尿状，接受其它牛爬跨或爬跨其它牛。发情初期外阴部湿润肿胀，从阴门溢出多量透明稀薄粘液;发情盛期粘液透明且牵缕性强：到发情末期粘液变为稍有乳白色并混浊，粘性减退牵拉呈丝状;到发情后期，外阴部肿胀明显消退，粘液少而粘稠，由乳白色逐渐变为浅黄红色。尾耷下，体温升高到39℃。发情结束后6～8小时为最佳输精时间。 2、修建合理的圈舍，给牛提供较为舒适的生活环境 建大型牛场或养牛小区应距离主要交通要道、村镇、工厂500m以外，距离一般交通要道200m以外，场地应地势高燥、向阳背风、便于排水、水源充足、土质为沙壤土、草料来源丰富、交通方便、不占或少占耕地。场区内生产区、

粪便处理区、管理区布局合理，以地势和主风向来合理安排。建舍要保证每头有足够的舍内占用面积。成龄母头每牛舍内占用面积4～6平方米，犊牛为2平方米。（育肥牛每头为4～5平方米，育成母牛为3～4平方米）。具体修建牛舍面积要根据养牛数量确定。牛舍建筑类型可分为封闭式、开放式、半开放扣塑料棚式、敞棚式。房盖型式分为起脊式（双坡式）、平顶式、单坡式、半单坡式。建筑材料可为砖瓦结构、土木结构。内部结构有单列式、双列式、多列式。封闭型单列式跨度为4.5～5m，双列式跨度为9～10m，牛舍长度以养牛头数而定。牛舍一端可设1间工作室（值班室），一间调料室12～14平方米。舍外设运动场（栓牛场、圈），向外坡度3°～5°。两栋牛舍间距不少于10～15m。具体建牛舍要因地制宜，做到经济实用、科学合理。有条件的户可建质量好、经久耐用的牛舍。以单列式牛舍为例，跨度为5m，墙高2.5m，脊高3.5m（3～4.5m），墙厚0.37m，内部水泥地面或立砖水泥抹缝地面。牛床、清粪道、排尿沟合计宽为2.8～3m，牛床坡度为2°～3°，其中牛床宽1.7～1.8m，粪沟宽25～30cm，深10～15cm。单列式过道宽1.3～1.5m，双列式1.5～1.8m。每头成年母牛占槽长1.1m左右，槽底距地面高20～30cm。饲槽上口宽55～60cm，底宽35～40cm，槽深前沿（靠牛侧）45～50cm，后沿高60～65cm。为了档牛在牛颈之上可设一道横杆。在舍内最高处

肉牛饲养管理操作规程

肉牛饲养管理操作规程 肉牛养殖场的操作规程，饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，以满足肉牛发育的需要。肉牛养殖场操作规程是建立饲养管理制度和提高肉牛养殖生产安全 的重要措施。 制定操作规程前，应先了解肉牛养殖场生产过程。对各个环节应反复研究。饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉 变质的饲料。应捡出饲料中的异物。 同时要根据工人的支术水平，肉牛养殖场的设备条件等项制定，在制定操作规程时，既要吸收工人的工作经验，更要坚持以科学理 论为依据。保证足够的新鲜的清洁饮用水，水质符合《NY5027无公 害食品畜禽饮用水质》要求，不能将洗菜水等已使用过的水二次使 用作生猪饮水。坚持对牛体进行刷试。 做好配种、产仔的繁殖记录和兽医记录，对肉牛的生长发育、饲料消耗等进行生产记录。记录资料保存2年以上。发展农村家庭养 殖肉牛，要取得较好的经济效益，需要进行肉牛的综保利用，改变 传统的肉牛养殖方式。实行科学饲养管理. 中原肉牛区 该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中 可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区 目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提 供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设，大力发展规模化、标准化、集约化的现 代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益; 大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。

东北肉牛区 包括5个省(区)的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主 攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供 部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。牧区 要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种 改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交 错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育 肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育 和壮大龙头企业，在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档 次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。 西北肉牛区 包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。 本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主;兼 顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。主 攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系，充分发挥饲料资源的 优势，大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和 牛肉质量;培育和发展加工企业，提高加工产品的质量和安全性，开 拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。 西南肉牛区 包括5个省市的67个县市，其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标 定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场，建成西南地区 优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作 物副产品资源的开发利用;大力推广三元结构种植，合理利用有效的 光热资源，增加饲料饲草产量;加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推 广应用，努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。发展 任务与建设重点一健全优质肉牛良种繁育体系根据各优势区域品种 和资源特点，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，加快良种 扩繁，加大良种推广力度;建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人

育肥牛饲养管理技术

1.饲料的能量水平，由于生长肥育肉牛。对能量的利用是在满足维持需要以后，多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低，可影响其增重速度，也就是说，饲料中的能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重，不仅增重速度受饲料能量水平的影响饲料利用率亦受饲料能量水平的影响；所以肥育肉牛饲料的能量水平以每公斤含消化能3.0~3.1兆卡为宜，最低限度也需 2.8~2.9兆卡。 2.饲料的蛋白质水平育肥肉牛。的合理蛋白质水平，要看是什么杂种肉牛而言，因不同杂交肉牛的瘦肉率是不同的，如用我国的地方肉牛与国外瘦肉肉牛杂交的二元杂种肉牛，瘦肉率领大约为46~50%。三元杂的瘦肉率平均在50~55%，说明瘦肉率越高的杂种肉牛，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，肉牛在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。虽然蛋白质水平与瘦肉率有一定关系，但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1~3%，当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高，所以若用高价蛋白饲料仅多增到1~3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的。在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用，如果饲料的蛋白质水平降低些，而氨基酸达到平衡，特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好。 四、改革饲喂方式 1.改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于肉牛消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。 2.改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。肉牛快不快长，不是以肉牛肚子胀不胀为标准的，而是以肉牛吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂肉牛有如下缺点： ⑴水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响肉牛对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢。 ⑵水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，肉牛就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪。 ⑶影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，肉牛来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，肉牛对饲料的利用率必然降低。。 ⑷喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加肉牛对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。 3.改先拖后攻的育肥法：我们知道肉牛前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足肉牛需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、肉牛价高。(完)江涛

养牛经验：肉牛养殖小区养殖场规划技术

肉牛养殖小区通常是由当地乡、村划出一片空地，由个人投资建设牛场，分户饲养，集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫，又可防止环境污染，提高饲养管理水平和产品质量。 各地肉牛养殖小区虽然形式不同，但都应遵循以下原则： 一、小区场址的选择：肉牛养殖小区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地、但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。 二、小区的形式：肉牛养殖小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但饲养周期长，资金周转慢，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。 三、小区的布局与设计：肉牛养殖小区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括消毒池、兽医室、生产牛舍、隔离牛舍、饲料间、青贮池、氨化池、贮粪场、粪污处理设施、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2

户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。 样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。 四、小区牛舍的建筑：肉牛养殖小区牛舍的建筑也与规模化牛场相似，但要求较低，可充分利用当地的材料，以降低建筑成本。在气候温暖的地区，搭建简易棚舍即可，可大量节约投资；在夏天炎热、冬季气候较冷的地区，应建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍，这样的牛舍夏天可保证通风良好，冬季用塑料布和草席将牛舍封闭起来，以便于保温。

蜜蜂饲养管理技术规范

蜜蜂饲养管理技术规范 一、养蜂场的基本要求 1、蜂场环境 (1)蜂场周围空气质量符合GB3095中环境空气质量功能区二类区要求。 (2)蜂场应选择在地势高燥、排水良好、背风向阳、小气候适宜及面积广阔安静的场地。 (3)蜂场附近应有供蜜蜂采集的良好水源，水质符合NY5027中幼畜禽的饮用水标准。 (4)蜂场周围的作物和果园不能喷洒农药，也不能存放农药，如需对农作物进行施药，必须将蜂群转移现场。 (5)蜂场周围3公里内无大型蜂场，无以蜜、糖为生产原料的食品厂，无化工厂和农药生产厂。 2、养蜂人员 蜂场工作人员至少每年进行一次健康检查。传染病患者严禁从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作。 3、饲料 (1)饲喂蜂群的蜂蜜、糖浆，花粉或花粉代用品必须经过灭菌处理。

(2)被污染的蜂蜜，生虫、霉变的花粉或花粉代用品禁止用作蜂群饲料。 (3)蜂花粉代用品禁止添加未经国家有关部门批准使用的抗氧化剂、防霉剂、激素等。 4、蜜源 (1)距蜂场3公里范围内应具备丰富的蜜源植物。定地蜂场附近至少要有两种以上主要蜜源植物和种类较多、花期不一的辅助蜜源植物。(2)半径5公里范围内存在有毒蜜源植物的地方，在有毒植物开花期，应将蜂群移。主要有毒植物为雷公藤、博落回、藜芦、紫全藤、钩吻、乌头等。 5、养蜂机具 (1)蜂箱、隔王板、饲喂器、脱粉器、集胶器、王台条应选用无毒、无味材料制成。 (2)分蜜机选用不锈钢或全塑无污染分蜜机。 (3)割蜜刀选用不锈钢割蜜刀。 6、引种 禁止从疫区引进生产用种王、种群或输送卵虫养王。 二、蜂群管理

1、基础管理技术 (1)蜂群的箱内检查。 检查箱内有无蜜蜂、蜂王、王台、产卵情况、幼虫发育情况，箱内有无花粉，是否有分蜂热，有无蜂螨、蜡螟或其它病害。 (2)蜂群的箱外检查 检查箱外死蜂多少、有无病、进蜜情况和采花粉多少，有无盗蜂发生、胡蜂等敌害情况。 (3)蜂群的饲喂 ①补饲：当检查蜂群无糖时进行补饲。糖：水=2：1，用文火化开，放冷后喂蜂。每天晚上喂，饲喂量以蜂群当晚能搬尽为准。 ②奖饲：当需要刺激蜂群繁殖时，进行奖饲。糖：水=1：1.5，一次喂量100-200克。 ③喂花粉：在蜂群内无花粉时，就要喂粉。用花粉加糖水(糖：水=0.5： 1)混合饲喂，其混合比例为花粉：糖水=1：0.8，喂法分为脾上梁喂、饼喂、灌脾喂三种。 (4)分蜂 在外界有蜜、粉源时，为扩大蜂场的蜂群数，采用人工方法把一群蜂分为2群或数群，然后介入蜂王或介入老熟王台。