关于冰淇淋机的挑选和注意事项

目前市场上无论是大品牌或是个人店面，都会选择一台冰淇淋机来吸引顾客。对于开奶茶店的朋友来说，拥有一台冰淇淋机那简直是致富神器！

今天小编就带大家一起来了解下神奇的“冰淇淋机”吧！本次将会给大家介绍包括如何选购/分类/冰淇淋机及冰淇淋机的清洗和注意事项，希望对准备选购冰淇淋机的朋友有所帮助！

下面，让我们来一起看下吧！

一、如何购选冰淇淋机，从以下四点来看

1、功能

全自动：全自动冰淇淋机主要的特点就是不用人工操作，就像我们生活中的一条龙服务。

手动：手动冰淇淋机相对全自动冰淇淋价格低点，需要人工操作，一般适合家用。

2、品牌

冰淇淋机品牌还是不少的,有名的牌子还是那几个，比如东贝、海川、泰而勒等，但是售价较贵，资金成本不足的话,可能无法承担得起。选冰淇淋不光看品牌，机器质量才是关键，相对来说，腾工冰淇淋机等做得还不错。

3、需求

开店：如果是开店使用的话，那么最好买大型全自动的，夏天是会有很多人来购买冰淇淋的，而且是现做的，更会招来顾客。

家用：家用冰淇淋机可以选择小型价格低的，自己购买最好的食材再创意做出最漂亮的冰淇淋，没有色素，无任何的添加剂，还属于低糖，少脂肪的食物，这样的做法绝对是少女们夏天最佳的选择。

4、价格

不同品牌的冰淇淋机，价格也不一样，一般来说，如果是临时性购买冰淇淋机的话，就选择3000元左右的就可以了，如果是长期使用的话，那么最好选择7000元以上的比较好。

二、冰淇淋机都有哪几种分类

冰淇淋机按照不同的规定有不同的分类方法，其中：

按冰淇淋机的出料口数量可分为：

1、单头冰淇淋机：一个储料缸、一个制冷缸、一个出料口、一

种口味；

2、三头冰淇淋机：两个储料缸、两个制冷缸、三个出料口、三种口味；

3、七头冰淇淋机：四个储料缸、四个制冷缸、七个出料口、四种纯口味和三种混合口味。

按冰淇淋机的空间样式可分为：台式冰淇淋机和立式冰淇淋机，这两款主要区别是空间范围与散热性，立式散热性要比台式好。

按冰淇淋的生产类型可分为：

1、软质冰淇淋机：指甜筒或圣代的冰淇淋类型，温度一般在-3度左右。

2、硬质冰淇淋机：就是花式冰淇淋，用到挖球的那种，温度在-23度左右。

不管是什么种类的冰淇淋机，他们各自都发挥着自己的作用，让我们尝到了各种不同美味的冰淇淋。

三、台式与立式冰淇淋机的特点与区别

1、台式冰淇淋机特点

台式机一般放在柜台上，价格相对立式的优惠些，台式机的产量较立式机要小，即单位时间内打出的甜筒个数要少。

应用场所（用途）：适合在客流量相对少的场合或店面空间受局限的场合。例如：家用、酒吧、咖啡厅、理发店、台球厅、温泉、电影院、便利店等。

2、立式冰淇淋机特点

产量高、散热性、强配备有万向轮，方便移动，可移动位置使用。

应用场所：适合在人流量比较多的场合，产量高，出料速度快。例如：大型卖场、商业街、奶茶店、汉堡店、专业冰淇淋店、快餐店等。

四、如何清洗

冰淇淋机的卫生与否不仅与消费者的健康息息相关，而且还会影响冰淇淋的口感呢！正确清洗冰淇淋机非常重要，小编马上就教您正确的清洗冰淇淋机的方法。

1.需停机30分钟以上，按“清洗键”，将冰淇淋机中的浆料全部排出；

2.将清水倒入两个料缸中，运行2-3分钟，放出清水；

3.关掉电源，对角拧下出液阀紧固螺母；

4.取下出液阀，从制冷缸中分别抽出搅拌器；

5.擦干储料缸和机身水渍；

6.使用湿毛巾擦拭制冷缸内壁；

7.取下搅拌密封套，从出液阀组件中拆下部件清洗；

8、最后，用温毛巾擦拭冰淇淋机的所有外表面。

五、冰淇淋机安全注意事项

1、机器需要安全可靠接地；

2、确保电压为额定电压，且工作电压不得偏差额度电压±10%；

3、机器停止使用、拆卸部件或对机器清洗时，请切断电源；

4、制冷缸在无料（水）的情况下，机器不允许运行，否则可能损坏搅拌器；

5、如果机器出现故障需要维修，为避免危险，请联系厂家或专职人员维修。

只要清楚的了解以上的分析后，相信您就可以根据自己的实际需求来选择适合您的冰淇淋机了。