2009年西南大学食品科学学院研究生复试试题

2009年西南大学食品科学学院研究生复试试题

《食品生物技术》部分（20分）

一、名词解释

1、质粒

2、富集培养

3、酶工程

4、PCR

二、问答题（30分）

1、试分析温度对微生物生长和发酵有什么影响？在生产中应该注意什么？

2、什么是二次生长曲线？请画出大肠杆菌在乙酸和葡萄糖中生长曲线。

《食品分析与检验》部分

一、名词解释（20分）

1、采样

2、回收率

3、气相色谱

4、消化

二、问答题（30分）

1、请论述凯氏定氮的基本原理，操作过程及注意事项

2、请论述原子吸收分光光度法测定矿质元素的基本原理，并对比石墨炉原子吸收分光光度法和火焰原子吸收分光光度法的优缺点。

083201食品科学

1、《食品化学》阚建全编中国农业大学出版社2010版

2、《食品微生物学》贺稚非主编西南师范大学出版社2010版

3、《食品工艺学导论》马长伟、曾凡坤编中国农业大学出版社2002版

4、《食品分析与感官评定》吴谋成主编中国农业大学出版社2002版（备注：不涉及或不考感官评定的内容但要加仪器分析的内容）

5、《食品营养学》周才琼主编高等教育出版社2011版

6、《食品安全学》丁晓雯、柳春红主编中国农业大学出版社2011版

083202粮食、油脂及植物蛋白工程

同324食品科学学院083201食品科学专业

东南大学十套数据结构试题及答案

数据结构试卷（一） 三、计算题（每题 6 分，共24分） 1.在如下数组A中链接存储了一个线性表，表头指针为A [0].next，试 写出该线性表。 A 0 1 2 3 4 5 6 7 dat a nex t 2. 3.已知一个图的顶点集V和边集E分别为：V={1,2,3,4,5,6,7}; E={(1,2)3,(1,3)5,(1,4)8,(2,5)10,(2,3)6,(3,4)15, (3,5)12,(3,6)9,(4,6)4,(4,7)20,(5,6)18,(6,7)25}; 用克鲁斯卡尔算法得到最小生成树，试写出在最小生成树中依次得到 的各条边。 4.画出向小根堆中加入数据4, 2, 5, 8, 3时，每加入一个数据后堆的 变化。 四、阅读算法（每题7分，共14分） 1.LinkList mynote(LinkList L) {//L是不带头结点的单链表的头指针 if(L&&L->next){ q=L；L=L－>next；p=L； S1： while(p－>next) p=p－>next； S2： p－>next=q；q－>next=NULL； } return L； } 请回答下列问题： （1）说明语句S1的功能； （2）说明语句组S2的功能； （3）设链表表示的线性表为（a 1,a 2 , …,a n ）,写出算法执行后的 返回值所表示的线性表。 2.void ABC(BTNode * BT) {

if BT { ABC (BT->left); ABC (BT->right); cout<data<<' '; } } 该算法的功能是： 五、算法填空（共8分） 二叉搜索树的查找——递归算法: bool Find(BTreeNode* BST,ElemType& item) { if (BST==NULL) return false; //查找失败 else { if (item==BST->data){ item=BST->data;//查找成功 return ___________;} else if(itemdata) return Find(______________,item); else return Find(_______________,item); }//if } 六、编写算法（共8分） 统计出单链表HL中结点的值等于给定值X的结点数。 int CountX(LNode* HL,ElemType x)

(精选)西南大学语文教学设计与案例分析考试答案

一、结合具体教学设计实例，论述语文“三维目标”中“过程与方法”维度的落实。 在落实“过程与方法”这一目标中，教师要引导学生学会自主学习、探究学习，提高学生在学习过程中的自学能力。掌握了学习方法，也就是掌握了终身学习的方向盘，实现可持续性发展。例如“阅读教学”，它是《语文课程标准》中“课程目标”的重要组成部分，而朗读则是最常用、最有效的读法，训练学生的朗读技能至关重要。 首先，要引导学生在读中自悟，让学生在朗读实践中经常提醒自己：“我读得准确流利吗？”“我读出情感了吗？”“我怎样才能读得更好些？”通过多诵读、多思考、多比较来追求朗读的满意效果。 其次，要引导学生读后评议：好，好在哪里；不好，什么原因，如何改进。当然不是每读必评，但对于一些有共性或有代表性的“个读”适当进行评议，在读法上会有良好的导向作用。 第三，可结合具体内容提示相关读法。如：怎样把握喜怒哀乐、激动紧张等情感基调，怎样进入语言情境，注意语气语调的轻重缓急、高低柔刚等等。理解课文内容是阅读教学的重要任务之一，在阅读教学中贯彻“过程与方法”就要引导学生关注理解的过程，逐步掌握感悟理解的有效方法。 一是提示理解方法，教师可因文而异，在导读课文的过程中适当提示相关的理解方法，例如按什么顺序学，用什么方法学，抓什么要点学，带什么问题学等等。 二是展示思维过程，让学生展示阅读理解时的思维过程，这是一种深层次的学法指导，在导读理解时，教师可对学生的解答适时追问：“你是怎么知道的？”“谈谈你的想法。”“能说说你理解错了的原因吗？”这样有利于学生相互启迪，形成“互感”。 三是介绍学习经验，在理解课文内容之后，可安排学生交流阅读理解的经验和感受，让学生说说怎样读思画议，扣词析句；怎样把握中心，体悟情感。通过对一篇篇课文、一个个问题的学法提示，学生自然会领悟到针对所学内容该采用哪些不同的学习方法，从而逐步形成技能，达到灵活运用的程度。 总的来说，教师只是学生学习的引领者、启发者、授之以渔，起到帮扶的作用。让学生在学习的过程中要学会“方法”，在领悟方法的同时要感悟“过程”，从而获得可持续发展的学习能力，使其在终身学习中受益。方法与过程是紧密相连的，脱离了具体过程讲方法，方法无所谓优劣，离开方法去讲过程，过程无所谓好坏，把过程与方法对应起来去思考、去学习，才能取得理想的效果。 二、结合具体教学设计实例，举例论述洪振涛的语感教学方法。 语言训练感受为先——浅谈学生的语感训练

西南大学应用心理学专业

心理学院06级心理学专业培养方案 一、培养目标与具体要求 培养目标：培养21世纪社会政治、经济、文化、科技发展所需要的基础心理学专业人才。具有坚实的心理学基本理论、基本知识和基本技能，能在各级学校、科研以及相关的其他部门从事心理学教学工作、科学研究、学校心理咨询与辅导的专门人才。 具体要求： 1. 热爱祖国，拥护党的领导，掌握马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本理论以及三个代表主要思想，热爱心理学事业，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。 2. 了解心理学的前沿知识、应用前景和最新发展动态，具有较宽厚的文化修养、科学的思维方式和创新精神，具有良好的从事心理学的科学研究的基本能力。 3. 掌握扎实的心理学基本知识、相关的教育学知识和良好的课题教学技术，能胜任各级学校的心理学教学和心理辅导工作。 4.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法和各种心理学研究方法，掌握相关的统计、测量方法，具有一定的实验研究、问卷设计、数据处理和整理、分析实验结果能力及较强的论文撰写能力。 5．掌握一种外国语，通过双语课程教学，提高专业英语水平，能阅读本专业的外文书刊，借助外语从事心理学的科研工作以及参与学术交流的能力。 6. 外语、计算机、体育、语言文字能力达到学校规定的标准。 7．有健康的体魄、良好的心理素质和教学、科研素养。 二、学期与学制 学期：每学年分为秋季、春季和夏季三个学期，夏季学期为选择性学期。 学制：标准学制4年，学习期限为3—6年 三、毕业学分与授予学位 毕业学分：171.5学分 授予学位：理学学士 四、专业核心课程 普通心理学、高等数学、神经科学导论、实验心理学、心理统计学、心理测量学、心理学史、教育心理学、发展心理学、心理学教学法、学校心理辅导、中小学生心理学

西南大学2018年12月网络与继续教育[1030]《大学物理基础》答案

简答题。 1，什么是平衡态？答；一个系统的各种性质不随时间改变的状态称为平衡态。 3、热力学第一定律的内容是什么？答；不同形式的能量在传递与转换过程中守恒的定律，表达式为Q=△U+W。 4、什么是热力学第二定律？其开尔文表述是什么？答；热力学第二定律是关于自然过程方向的一条基本的普遍的定律。开尔文表述是，其唯一效果是热量全部转变为功的过程是不可能的。 6、什么是驻波？答；驻波是由振幅频率和传播速度都相同的两列相干波，在同一直线上沿相反方向传播是叠加而成的一种特殊现象。 计算题。 2、64克氧气从00C加热至500C，（1）保持体积不变；（2）保持压强不变。在这两个过程中氧气各吸收多少热量？各增加了多少内能？各对外做了多少功？ 已知；Mo2=32g/mol m=64g ΔT=50K v=2mol i=5 （1）保持体积不 变;A=0 ΔE=i/2vRT=5/2×2×8.31×50=2077.5J Q=ΔE+A=ΔE=2077.5J （2）保持压强不 变;Q=vCpΔT=2×7/2×8.31×50=2908.5J ΔE=vCvΔT=2×5/2×8.31×50=2077. 5J A=Q－ΔE=831J 3、波源的振动方程为（m），它所激起的波以2.0m/s的速度在一直线上传播，求：（1）距波源6.0m处一点的振动方程；（2）该点与波源的相位差。 解；取波源为坐标原点，波传播方向为x轴正方向。由已知条件可知简波波函数为y=6.0×10﹣2cosπ/5﹙t－x/2.0﹚m 1，当x=6.0m时，y=6.0×10﹣2cosπ/5﹙t－3.0﹚m 2,Δρ=π/5﹙t－3.0﹚－ π/5t=－3/5π

西南大学食品专业研究生考试食品化学题库—蛋白质

蛋白质 一、名词解释 1、离子强度 2、感胶离子序 3、盐析 4、盐溶 5、蛋白质织构化 6、面团形成 7、蛋白质共凝胶作用 8、蛋白质变性 9、一级结构 10、二级结构 11、三级结构 12、四级结构 13、单细胞蛋白 14、等电点 15、胶凝作用 16、絮凝作用 17、凝结作用 18、蛋白质的功能性质 二、填空题

1、根据食品中结合蛋白质的辅基的不同，可将其分为：___核蛋白___、___脂蛋白___、___糖蛋白___、___金属蛋白___等。 2、一般蛋白质织构化的方法有：___热凝固和薄膜形成___、___纤维形成___和___热塑挤压___。 3、面粉中面筋蛋白质的种类对形成面团的性质有明显的影响，其中麦谷蛋白决定面团的___弹性___、___粘结性___、___混合耐受性___，而麦醇溶蛋白决定面团的___延伸性___和___膨胀性___。 4、衡量蛋白质乳化性质的最重要的两个指标是___乳化活性___和___乳化稳定性___。 5、举出4 种能体现蛋白质起泡作用的食品：___蛋糕___、___棉花糖___、___啤酒泡沫___、___面包___等。 6、食品中常见的消泡剂是___硅油___。 7、明胶形成的凝胶为___可逆__凝胶，而卵清蛋白形成的凝胶为___不可逆___凝胶，其中主要的原因是___卵清蛋白二硫键含量高而明胶中二硫键含量低___。 8、举出5种能引起蛋白质变性的物理因素__热作用____、__高压___、___剧烈震荡___、___辐射___，___界面失活___等。 9、举出5种能引起蛋白质变性的化学因素__酸____、___碱___、___重金属离子___、___高浓度盐___、___有机溶剂___等。 10、蛋白质按组成可分为___简单蛋白质___和__结合蛋白质___。 11、影响蛋白质变性作用的主要因素为：___物理___和___化学___。 12、蛋白质分子结构中主要作用力有___共价键___、___氢键____、

2017年秋季西南大学《大学物理基础》答案

单项选择题 1、 波长λ=5000?的单色光垂直照射到宽度a=0.25mm的单缝上，单缝后面放置一凸透镜，在凸透镜的焦平面上放置一屏幕，用以观测衍射条纹。今测的屏幕上中央条纹一侧第三个暗条纹和另一侧第三个暗条纹之间的距离为d=12mm，则凸透镜的焦距f为 1.2m 2. 1m 3.0.5m 4.0.2m 2、 根据惠更斯—菲涅耳原理，若已知光在某时刻的阵面为S，则S的前方某点P的光强度决定于波阵面S上所有面积元发出的子波各自传到P点的 1.振动振幅之和 2.光强之和 3.振动振幅之和的平方 4.振动的相干叠加 3、

在玻璃（折射率n3 =1.60）表面镀一层MgF2 (折射率n2=1.38)薄膜作为增透膜，为了使波长为5000?的光从空气(n1=1.00)正入射时尽可能少反射，MgF2薄膜的最少厚度应是（） 1.1250? 2.1810? 3.2500? 4.906? 4、 在双缝干涉实验中，入涉光的波长为λ，用玻璃纸遮住双缝中的一个缝，若玻璃纸中光程比相同厚度的空气的光程大2.5λ，则屏上原来的明纹处（） 1.仍为明条纹 2.变为暗条纹 3.既非明纹也非暗纹 4.无法确定是明纹，还是暗纹 5、 以下不是几何光学的基本实验定律的是（） 1.光在均匀介质中的直线传播定律 2.光通过两种介质分界面的反射定律和折射定律 3.发射的光的强弱满足基尔霍夫定律

4.光的独立传播定律 6、 对于温度，有以下几种说法 ①温度的高低反映了物质内部分子运动剧烈程度的不同 ②气体的温度是分子平均平动动能的量度 ③气体的温度是大量气体分子热运动的集体表现，具有统计意义 ④从微观上看，气体的温度表示每个气体分子的冷热程度 上述说法正确的是 1.①、②、④ 2.①、②、③ 3.②、③、④ 4.①、③、④ 7、 有两个容器，一个盛氢气，另一个盛氧气。如果这两种气体分子的方 均根速率相等，则表明（）Array 1.氧气的温度比氢气高 2.氢气的温度比氧气高 3.两种气体的温度相同 4.两种气体的压强相同 8、

西南大学2018年秋季[0814]《市场营销案例分析》参考资料

判断题 1、无差异性目标市场策略主要适用于产品性质相似的情况。 . A.√ . B.× 2、商标是经注册而受法律保护的品牌标志，它可附着于商品参与市场流通，也可脱离商品作为流 通物在市场上买卖。 . A.√ . B.× 3、集中性目标市场策略追求的是在整个市场上占有一定的份额，而不是在较小的市场上占有较大 的份额。 . A.√ . B.× 4、收入水平高低并不反映实际购买力的大小。 . A.√ . B.× 5、产品包装的主要作用是便于流通，促进商品的销售。 . A.√ . B.× 6、竞合战略观念的演变大致分为对抗性竞争、宽容性竞争和合作性竞争三个阶段 . A.√ . B.× 7、特点不明显，容易被复制的产品不宜实行撇脂定价策略。 . A.√ . B.× 8、对特定环境和具体的人而言，其行为动机不一定同马斯洛需要层次理论相一致。 . A.√ . B.× 9、新产品的早期购买者通常是具有较高社会地位、经济条件好、社会活动频繁特点不明显，容易 被复制的产品不宜实行撇脂定价策略。 . A.√ . B.×

10、营销产品的整体概念就是指产品不仅要重视其性能和效用，而且要重视氛围、雇员与顾客间以及顾客之间的互动 . A.√ . B.× 11、估计成本的目的是为了确定产品价格的下限。 . A.√ . B.× 12、企业所有的促销手段可分为两大类，一类是人员推销，另一类是非人员推销。 . A.√ . B.× 13、如果把整个市场营销活动看作是一座“冰山”，销售是这座冰山的基础。 . A.√ . B.× 14、成本领先战略要求企业必须要以低于行业平均价格销售产品 . A.√ . B.× 15、对多数企业来说，应着力于研制全新产品，因为一旦开发成功，就会给企业带来巨大的利益. A.√ . B.× 16、有效的细分市场应具备的可测量性、可进入性和实效性等特征。 . A.√ . B.× 主观题 17、公共关系 参考答案： 公共关系，又称公众关系，是指企业在从事市场营销活动中正确处理企业与社会公众的关系，以便树立企业的良好形象，从而促进产品销售的一种活动。 18、撇脂定价策略 参考答案： 撇脂定价策略是一种高价策略，是指在新产品投放市场时定高价，争取在短时间内收回投资，

2019年西南大学食品专业研究生考试食品化学题库色素

色素 一、名词解释 1、颜色 2、褐变 3、美拉德反应 4、发色团 5、助色团 6、红移 7、蓝移 8、酶促褐变 9、色素 二、填空题 1、肉中原来处于还原态的肌红蛋白和血红蛋白呈__紫红__色，形成氧合肌红蛋白和氧合血红蛋白时呈__鲜红__色，形成高铁血红素时呈__棕黑__色。 2、花青素多以__糖苷__的形式存在于生物体中，其基本结构为__2-苯基并吡喃__。 3、蔗糖在焦糖化过程中先形成__异蔗糖酐__，接着转化为__焦糖酐__，最终形成__焦糖素_。 4、食品中催化酶促褐变的酶有__酚酶__、__抗坏血酸氧化酶__、__过氧化物酶__等。

5、Maillard反应是__羰基__的化合物与__氨基__的化合物通过缩合，聚合而生成类黑色素的反应。 __羰氨缩合__反应的初期阶段还可以分作两个过程，即Maillard、6．和__分子重排__。 7、食品中的氨基酸和小分子糖类人物容易发生Maillard反应。除了 氨基酸外，食品中还可发生Maillard反应的含氮化合物还有__胺类__，__蛋白质或多肽__等。 8、由于Maillard反应的开始步骤是胺与羰基的亲核加成反应，因此，酸性条件__不利于__反应的进行；当pH小于3时可以有效地__阻止__反应的进行。 9、食品中油脂类化合物特别是不饱和脂肪酸含量较高的油脂类化合 物及过渡金属离子的存在，均__有利于__Maillard反应的进行。 10、糖类尤其是单糖类在没有氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上（一般为140~170℃）时，会因发生__脱水、降解__等过程而发生褐变反应，这种反应称为__焦糖化__反应，又叫卡拉蜜尔作用。11、焦糖化反应在酸性，碱性条件下均可以进行了，而碱性条件__ 更有利于__反应的进行。 12、Maillard反应的中其阶段形成了一种含氧五元芳香杂环衍生物，其名称是__羟甲基糠醛__。 13、色淀是由合成色素和不溶性固体基质制成的，色淀在水中的溶解行为是不溶解。 14、在发生美拉德反应时，与果糖相比，葡萄糖的反应性高于

清华大学数据结构试题及答案

一、单选题（每题 2 分，共20分） 1. 1.对一个算法的评价，不包括如下（B ）方面的内容。 A．健壮性和可读性B．并行性C．正确性D．时空复杂度 2. 2.在带有头结点的单链表HL中，要向表头插入一个由指针p指向的结点，则执行( )。 A. p->next=HL->next; HL->next=p; B. p->next=HL; HL=p; C. p->next=HL; p=HL; D. HL=p; p->next=HL; 3. 3.对线性表，在下列哪种情况下应当采用链表表示？( ) A.经常需要随机地存取元素 B.经常需要进行插入和删除操作 C.表中元素需要占据一片连续的存储空间 D.表中元素的个数不变 4. 4.一个栈的输入序列为1 2 3，则下列序列中不可能是栈的输出序列的是( C ) A. 2 3 1 B. 3 2 1 C. 3 1 2 D. 1 2 3 5. 5.AOV网是一种（）。 A．有向图B．无向图C．无向无环图D．有向无环图 6. 6.采用开放定址法处理散列表的冲突时，其平均查找长度（）。 A．低于链接法处理冲突 B. 高于链接法处理冲突 C．与链接法处理冲突相同D．高于二分查找 7.7.若需要利用形参直接访问实参时，应将形参变量说明为（）参数。 A．值B．函数C．指针D．引用 8.8.在稀疏矩阵的带行指针向量的链接存储中，每个单链表中的结点都具有相同的（）。 A．行号B．列号C．元素值D．非零元素个数 9.9.快速排序在最坏情况下的时间复杂度为（）。 A．O(log2n) B．O(nlog2n) C．0(n) D．0(n2) 10.10.从二叉搜索树中查找一个元素时，其时间复杂度大致为( )。 A. O(n) B. O(1) C. O(log2n) D. O(n2) 二、二、运算题（每题 6 分，共24分） 1. 1.数据结构是指数据及其相互之间的______________。当结点之间存在M对N（M：N）的联系 时，称这种结构为_____________________。 2. 2.队列的插入操作是在队列的___尾______进行，删除操作是在队列的____首______进行。 3. 3.当用长度为N的数组顺序存储一个栈时，假定用top==N表示栈空，则表示栈满的条件是 ___top==0___(要超出才为满)_______________。 4. 4.对于一个长度为n的单链存储的线性表，在表头插入元素的时间复杂度为_________，在表尾插 入元素的时间复杂度为____________。 5. 5.设W为一个二维数组，其每个数据元素占用4个字节，行下标i从0到7 ，列下标j从0到3 ， 则二维数组W的数据元素共占用＿_____＿个字节。W中第6 行的元素和第4 列的元素共占用＿_______＿个字节。若按行顺序存放二维数组W，其起始地址为100，则二维数组元素W[6，3]的起始地址为＿________＿。 6. 6.广义表A= (a,(a,b),((a,b),c)),则它的深度为____________，它的长度为____________。 7.7.二叉树是指度为2的____________________树。一棵结点数为N的二叉树，其所有结点的度的 总和是_____________。 8.8.对一棵二叉搜索树进行中序遍历时，得到的结点序列是一个______________。对一棵由算术表 达式组成的二叉语法树进行后序遍历得到的结点序列是该算术表达式的__________________。

西南大学心理学重点学科之基础心理学

西南大学心理学重点学科之基础心理学国家重点学科-基础心理学 西南大学基础心理学是国家级重点学科，其学科学术带头人为黄希庭教授。 黄希庭教授，1967年北京大学普通心理学专业研究生毕业，1985年被授予重庆市劳动模范称号，1986年被破格晋升为教授，同年领衔申报普通心理学硕士点成功，1989年获“四川省优秀教师”称号，1992年被国家人事部授予国家级有突出贡献中青年专家称号，1993年获曾宪梓教育基金会授予的高等师范院校教师奖二等奖，同年领衔申报普通心理学博士点成功，继之被评为省级重点学科，1999年领衔申报普通心理学博士后流动站成功，2002年领衔申报心理学国家级重点学科成功。现任西南大学心理学院（所）教授，博士生导师，心理学研究所所长，校学位委员会副主任和校理科学术委员会副主任，重庆市心理学会理事长，中国心理学会副理事长兼心理学教学工作委员会主任，国务院学位委员会学科评议组成员，《心理学报》和《中国临床心理学杂志》编委，台湾大学《本土心理学研究》编辑顾问，重庆市政协常委，多所著名大学兼职教授。其学术成就主要有：在中国开创了人类时间认知的研究、大学生心理学的研究，最先把价值观引入心理学教材，并对当代中国青年价值观进行了系统的实证研究。已出版专著、教材和译著28部，发表学术论文150余篇。其中4部教材分别获教育部高等学校优秀教材一、二等奖；专著《当代中国青年价值观与教育》获教育部高等学校第二届人文社会科学优秀研究成果一等奖。 2002年1月23日，教育部颁文确定原西南师范大学基础心理学专业为国家级重点学科。该学科由治学严谨、学术造诣深厚的国家级有突出贡献的专家、中国心理学会副理事长黄希庭教授为学术带头人。现有14名教授、7名副教授和9名讲师，其中博士生导师6人，博士学位获得者16人，老中青相结合，建立了学缘结构良好的学术梯队。此前，该学科点于1995年被评为四川省重点学科，形成了时间心理学、人格心理学、认知心理学、人工智能及人-机-环系统中人因素研究四个特色突出、优势明显的研究方向。四个方向的研究成果均处于国内先进水平，有些成果已达到或接近国际先进水平。例如，黄希庭教授对时间心理学的研究成果被同行专家广泛引用，受到高度评价，20余篇论文被PA刊载；人格心理学方向中对青年价值观与教育的研究获教育部普通高等学校人文社会科学成果一等奖；认知心理学方向承担的4个国家自然科学基金项目在结题鉴定时，受到国内同行专家的好评，认为该方面的研究是跨学科的前沿性课题，有创新和突破；人工只能及人-机-环系统中人因素研究是人工智能与认知心理学结合起来进行的研究，在人类工效学及人工智能研究上体现了心理学研究与高新技术相结合的研究取向。该学科点已主持了15项国家级、35项省部级、7项国际合作研究课题，在《心理学报》、《心理科学》、《应用科学学报》、《计算机科学》及“Memory and Cognition”等学术刊物上发表学术论文300余篇，其中70余篇论文被PA、SCI、EI收录，30余项教学、科研成果获国家级和省部级奖励。同时，该学科点与国外一些科研机构，例如，Yale University、West-Virginia University、London University、Toronto University 等大学的心理学系（所）建立了良好的科研关系。在培养高素质、高层次人才方面有相当的

武汉大学数据结构考试题(附答案)

1. 下面程序段的执行次数为（ A ） for(i=0;i＜n-1;i++) for(j=n;j＞i;j--) state; A. n(n+2)2 B .(n-1)(n+2)2 C. n(n+1)2 D. (n-1)(n+2) 2. 一个向量第一个元素的存储地址是100，每个元素的长度为2，则第5个元素的地址是 （ B ）A. 110 B .108 C. 100 D. 120 3. 一个栈的入栈序列是a,b,c,d,e，则栈的不可能的输出序列是（ C ）A. edcba B .decba C. dceab D. abcde 4. 循环队列用数组A[0,m－1]存放其元素值，已知其头尾指针分别是front和rear,则当前 队列中的元素个数是（ D ） A. (rear-front+m)%m B .read-front+1C. read-front-1 D. read-front 5．不带头结点的单链表head为空的判定条件是（ A ）A. head=NULL B .head-next=NULLC. head-next=head D. head!=NULL 6．在一个单链表中，若p所指的结点不是最后结点，在p之后插入s所指结点，则执行（ B） A. s-next=p;p-next=s; B .s-next=p-next;p-next=s; C. s-next=p-next;p=s; D. p-next=s;s-next=p; 7. 从一个具有n个结点的单链表中查找其值等于x结点时，在查找成功的情况下，需平均 比较多少个结点（ D ）A. n B .n2 C. (n-1)2 D. (n+1)28．从一个栈顶指针为HS 的链栈中删除一个结点时，用x保存被删结点的值，则执行( D )A. x=HS;HS=HS-next;B .x=HS-data;C. HS=HS-next;x=HS-data;D. x=HS-data;HS=HS-next; 9．串是一种特殊的线性表，其特殊性体现在( B ) A. 可以顺序存储 B .数据元素是一个字符C. 可以链接存储 D. 数据元素可以是多个字 符11．二维数组M的元素是4个字符（每个字符占一个存储单元）组成的串，行下标i的 范围从0到4，列下标j的范围从0到5，M按行存储时元素M[3][5]的起始地址与M按列存 储时下列哪一元素的起始地址相同( B ) A. M[2][4] B .M[3][4] C. M[3][5] D. M[4][4] 12. 数组A中，每个元素A的长度为3个字节，行下标i从1到8，列下标j从1到10， 从首地址SA开始连续存放在存储器内，该数组按行存放时，元素A[8][5]的起始地址为 ( C )A. SA+144 B .SA+180 C. SA+222 D. SA+225

西南大学2018年12月网络与继续教育[0297]《教育案例研究》答案

一。1.李某从某师范院校专科毕业后，被分配到一所中学教数学。一年后所教班级数学成绩明显下降，学生对他意见很大，强烈要求换老师。学校经调查发现，李某不认真研究本专业知识，课前不备课或备课很简单，课堂教学效果不好。教育组多次找他谈话，组织有关教师听他的课，但李某不接受对其教学工作的检查，甚至在成绩评定时，有意评低对他有意见学生的成绩，个别的甚至有意评不及格。学校经研究认为李某不再适宜担任该科教学工作，但又没有合适的科目，决定由他负责学校的治安、收发工作。李某不服，认为自己是教师，应担任教学工作，学校的决定侵犯其教育教学权，于是向教育局提出申诉。 问：本案中，学校是否侵犯了李某的教育教学权？为什么？ 2关于行动研究法的定义，许多研究者均有一定的阐述，但比较全面、系统地揭示这一研究方法的本质内涵的还是其创始人勒温1944年的定义：“研究课题来自实际工作者的需要，研究在实际工作中进行，研究由实际工作者和研究者共同参与完成，研究成果为实际工作者理解、掌握和实施，研究以解决实际问题、改善社会行动为目的。” 3 课堂听课评价以定性描述为主。从教学目标、教学内容、教学方法和手段、教学结构、学生参与情况和学习效果等几方面阐明这节课的得失，既要有观点，又要有依据，要体现这节课的“质”，为了突出重点，一般不作面面俱到的评价，而是选择比较有意义的、有典型性的方面作点评。评价还要从建议的角度，指出可供选择的改进做法。 范文 41、案例标题。2、案例背景3、案例事件与过程。 三现象是谁打碎了窗户折断了长尺子，老师很机智的解决了本来一件尴尬的事情，不是用指责的态度或者责备的心情对待处理了，并让他们意思到自己的错误，并主动改错。

0398 2017秋西南大学《心理学》答案

1、电影中活动的画面主要是利用了人的( 后像)。 2、流体智力和晶体智力说是由美国心理学家( 卡特尔)提出来的。 3、先有一个目标(目的)，它与当前的状态之间存在着差异，人们认识到这个差异，就要想出某种办法采取活动(手段)来减小这个差异。这种解决问题的方法或策略是( .手段—目的分析法)。 4、下列哪个不属于创造性测量法的特点（抽象性）。 5、记忆过程包括（识记、保持、再认或回忆）。 6、马斯洛需要层次论中的最高层次是( 自我实现的需要)。 7、一个人不以活动目的和内容而转移的典型的、稳定的心理活动的动力特性是（气质）。 8、下列不属于基本需要的是(认知的需要)。 9、下列哪个不属于创造性测量法的特点（抽象性）。 10、情绪与情感是以( 需要)为中介的反映形式。 11、心理学是研究（心理现象）和行为及其规律的科学。 12、善良或凶残、诚实或虚伪、谦虚或骄傲、勤劳或懒惰、勇敢或懦弱、果断或优柔寡断等，是用来形容一个人的（性格）。 13、人们对感知过、思考过或体验过的事物，当它再度呈现时，仍能认识的心理过程是（再认）。 14、一个戴过眼镜的人在换了一副新眼镜后开始会不习惯，过一段时间这种现象就消失了，这是（知觉适应）。 15、梦境一般出现在哪个阶段( 快速眼动阶段)。 16、短时记忆的突出特点是其容量的有限性，米勒提出，短时记忆的容量是（5~9 ）。 17、建筑工人根据建筑蓝图想象出建筑物的形象，这是（再造想象）。 18、在没有月光的夜晚，我们仰望天空时发现一个细小而发亮的东西在天空游动，这种现象是（自主运动）。 19、维果茨基提出的教育能促进儿童心理发展的著名概念是（最近发展区）。 20、连接人脑两半球的是（胼胝体）。 21、刚刚能引起感觉的最小刺激轻度叫（绝对感觉阈限）。 22、注意的两个基本特点是（指向性和集中性）。 23、善于把开始的事情进行到底，不达目的誓不罢休的意志品质是（意志的坚韧性）。 24、注意力容易转移的气质类型是（胆汁质）。 25、知觉的条件在一定范围内改变，但知觉映像却保持不变，这种特性是知觉的（恒常性）。 26、心理学史上最早对记忆进行研究的心理学家是（艾宾浩斯）。 27、（需要）是机体内部的一种不平衡状态。 28、（注意）是伴随在心理活动中的首要心理特征。 29、建立了第一个心理学实验室，使心理学成为一门独立的学科的是（冯特）。 30、心理学是研究人的（心理现象）现象的科学。 31、奥尔波特将一个最典型的最具有概括性并对一个人的各个方面行为均产生影响的特质称为（首要特质）。 32、人们在认识和活动效率方面表现出的不同，称之为（能力或智力）的个别差异。 33、学生听课时，突然听到一声巨响引起学生的注意，这是（无意注意）。

数据结构考试题库含参考答案

第1章绪论 一、选择题 1. 算法的计算量的大小称为计算的（）。【北京邮电大学2000 二、3 （20/8分）】 A．效率 B. 复杂性 C. 现实性 D. 难度 2. 算法的时间复杂度取决于（）【中科院计算所1998 二、1 （2分）】 A．问题的规模 B. 待处理数据的初态 C. A和B 3.计算机算法指的是（1），它必须具备（2）这三个特性。 (1) A．计算方法 B. 排序方法 C. 解决问题的步骤序列 D. 调度方法 (2) A．可执行性、可移植性、可扩充性 B. 可执行性、确定性、有穷性 C. 确定性、有穷性、稳定性 D. 易读性、稳定性、安全性 【南京理工大学1999 一、1（2分）【武汉交通科技大学1996 一、1（4分）】4．一个算法应该是（）。【中山大学1998 二、1（2分）】 A．程序B．问题求解步骤的描述C．要满足五个基本特性D．A和C. 5. 下面关于算法说法错误的是（）【南京理工大学2000 一、1（1.5分）】 A．算法最终必须由计算机程序实现 B. 为解决某问题的算法同为该问题编写的程序含义是相同的 C. 算法的可行性是指指令不能有二义性 D. 以上几个都是错误的

6. 下面说法错误的是（）【南京理工大学2000 一、2 （1.5分）】 (1）算法原地工作的含义是指不需要任何额外的辅助空间 （2）在相同的规模n下，复杂度O(n)的算法在时间上总是优于复杂度O(2n)的算法（3）所谓时间复杂度是指最坏情况下，估算算法执行时间的一个上界 （4）同一个算法，实现语言的级别越高，执行效率就越低 A．(1) B.(1),(2) C.(1),(4) D.(3) 7．从逻辑上可以把数据结构分为（）两大类。【武汉交通科技大学1996 一、4（2分）】 A．动态结构、静态结构B．顺序结构、链式结构 C．线性结构、非线性结构D．初等结构、构造型结构 8．以下与数据的存储结构无关的术语是（）。【北方交通大学2000 二、1（2分）】 A．循环队列 B. 链表 C. 哈希表 D. 栈 9．以下数据结构中，哪一个是线性结构（）？【北方交通大学2001 一、1（2分）】 A．广义表 B. 二叉树 C. 稀疏矩阵 D. 串 10．以下那一个术语与数据的存储结构无关？（）【北方交通大学2001 一、2（2分）】 A．栈 B. 哈希表 C. 线索树 D. 双向链表 11．在下面的程序段中，对x的赋值语句的频度为（）【北京工商大学2001 一、10（3分）】

大学数据结构期末考试试题(有答案)

数据结构复习题 一、单选题(每小题2分，共12分) 1．在一个单链表HL中，若要向表头插入一个由指针p指向的结点，则执行( )。 A． HL＝ps p一>next＝HL B． p一>next＝HL；HL＝p3 C． p一>next＝Hl；p＝HL； D． p一>next＝HL一>next;HL一>next＝p； 2．n个顶点的强连通图中至少含有( )。 A.n—l条有向边 B.n条有向边 C.n(n—1)／2条有向边 D.n(n一1)条有向边 3.从一棵二叉搜索树中查找一个元素时，其时间复杂度大致为( )。 A.O(1) B.O(n) C.O(1Ogzn) D.O(n2) 4．由权值分别为3，8，6，2，5的叶子结点生成一棵哈夫曼树，它的带权路径长度为( )。 A．24 B．48 C． 72 D． 53 5．当一个作为实际传递的对象占用的存储空间较大并可能需要修改时，应最好把它说明为( )参数，以节省参数值的传输时间和存储参数的空间。 A.整形 B.引用型 C.指针型 D.常值引用型· 6．向一个长度为n的顺序表中插人一个新元素的平均时间复杂度为( )。 A．O(n) B．O(1) C．O(n2) D．O(10g2n) 二、填空题(每空1分，共28分) 1．数据的存储结构被分为——、——、——和——四种。 2．在广义表的存储结构中，单元素结点与表元素结点有一个域对应不同，各自分别为——域和——域。 3．——中缀表达式 3十x*(2.4／5—6)所对应的后缀表达式为————。 4．在一棵高度为h的3叉树中，最多含有——结点。 5．假定一棵二叉树的结点数为18，则它的最小深度为——，最大深度为——· 6．在一棵二叉搜索树中，每个分支结点的左子树上所有结点的值一定——该结点的值，右子树上所有结点的值一定——该结点的值。 7．当向一个小根堆插入一个具有最小值的元素时，该元素需要逐层——调整，直到被调整到——位置为止。 8．表示图的三种存储结构为——、——和———。 9．对用邻接矩阵表示的具有n个顶点和e条边的图进行任一种遍历时，其时间复杂度为——，对用邻接表表示的图进行任一种遍历时，其时间复杂度为——。 10．从有序表(12，18，30，43，56，78，82，95)中依次二分查找43和56元素时，其查找长度分别为——和——· 11．假定对长度n＝144的线性表进行索引顺序查找，并假定每个子表的长度均为，则进行索引顺序查找的平均查找长度为——，时间复杂度为——· 12．一棵B—树中的所有叶子结点均处在——上。 13．每次从无序表中顺序取出一个元素，把这插入到有序表中的适当位置，此种排序方法叫做——排序； 每次从无序表中挑选出一个最小或最大元素，把它交换到有序表的一端，此种排序方法叫做——排序。 14．快速排序在乎均情况下的时间复杂度为——，最坏情况下的时间复杂度为——。 三、运算题(每小题6分，共24分) 1．假定一棵二叉树广义表表示为a(b(c，d)，c(((，8)))，分别写出对它进行先序、中序、后序和后序遍历的结果。 先序： 中序； 后序： 2．已知一个带权图的顶点集V和边集G分别为： V＝{0，1，2，3，4，5}；

西南大学食品微生物与食品化学考研835

营养素(nutrients)—是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的无机和有机物质。P2 -食物(Foodstuff)—是指能够提供营养素，维持人类代谢活动的可食性物料。P2 -食品(Food)—是指经过加工处理的食物。现泛指一切可被人类利用的食物。其本质是化学的，它是由各种物质组成的。P2 食品化学的概念 -P2：是从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性以及它们在生产、加工、贮存和运销过程中的变化及其对食品品质和安全性影响的科学 水分的结构和性质及在食品中的作用理解 ●食品中水的存在状态、水分活度及吸湿等温线掌握 ●水分活度与食品的稳定性掌握 ●冰在食品稳定性中的作用掌握 水的熔点、沸点比较高。 介电常数（介电常数是溶剂对两个带相反电荷离子间引力的抗力的度量。）、表面张力、热容和相变热（熔融热、蒸发热和升华热）等物理常数也较高。这对于食品加工中冷冻和干燥过程有重大影响。 水的密度较低，水结冰时体积增加，表现出异常的膨胀特性，这会导致食品冻结时组织结构的破坏 水的热导性也是较大的，而冰与其他非金属固体相比，热导性属中等程度。0℃时冰的热导值约为同一温度下水的4倍，这说明冰的热传导速度比非流动的水（如生物组织中的水）快得多。冰的热扩散速度约为水的9倍，这表明，在一定的环境条件下，冰的温度变化速度比水大得多。因而可以解释在温差相等的情况下，为什么冷冻速度比解冻速度更快。因为以形成物的热导性为主导因素，结冰时，冰的热导性强，易结冰，解冻时，水的热导性较小，解冻慢。 单个水分子的结构特征 H2O分子呈近似四面体结构(V形) H-O共价键有离子性 氧的另外两对孤对电子有静电力 H-O键具有极性 水的冰点为0℃，可是纯水在过冷状态始结冰 *食品中结冰温度到低共熔点-55℃左右，冷藏食品常为-18℃ *现代提倡速冻，使冰晶体呈针状，因而品质好。 水与离子和离子基团的相互作用 水与具有氢键键合能力的中性基团的相互作用 水与非极性物质的相互作用 水与离子或离子基团（如Na+、Cl-、-COO-、-NH3+等）相互作用结合的水是食品中结合得最紧密的一部分水. 离子或离子基团通过自身电荷与水分子偶极子产生静电相互作用(水合作用，也有称“偶极-离子”作用). 这种作用力比水分子间的氢键要强，如Na+与水分子的结合能力大约是水分子间氢键键能的4倍。

【0297】2017西南大学教育案例研究试卷答案

【0297】2017西南大学教育案例研究试卷答案 一、 1.案例教学：从广义上讲，案例教学，即案例教学法可界定为通过对一个 具体教育情境的描述，引导学生对这些特殊情境进行讨论的一种教学方法。在一定意义上它是与讲授法相对立的。 2. 备课是一种课堂教学的准备行为，指教师在一定教学理论的指导下，在教学实践中经过反复练习而逐步形成的迅速、准确、娴熟地运用教育理论知识和学科专业知识等为课堂教学作好准备、及时有效地完成教学任务的一系列备课活动方式的总称。 3. 个别教育：个别教育是集体教育之外的另一种重要的班级教育形式，它是班主任针对学生个人特点、需要以及存在的问题，通过个别接触的方式对学生进行教育，以期形成对学生的最大帮助，促进他们更好地发展。 4. 案例的时空结构：案例的时空结构即是指案例在时空的呈现结构。具体地说，就是指案例在时间与空间上的组织方式。 二、 答：从文章结构上看，案例一般包含以下几个基本的元素。 (1) 背景：案例需要向读者交代故事发生的有关情况：时间、地点、人物、事 情的起因等。如介绍一堂课，就有必要说明这堂课是在什么背景情况下上的，是一所重点学校还是普通学校，是有经验的优秀教师还是年宵的新教师，是经过准备的”公开课”还是平时的”家常课”，等等。背景介绍并不需要面面俱到，重要的是说明故事的发生是否有什么特别的原因或条件。 (2) 主题：案例要有一个主题。写案例首先要考虑我这个案例想反映什么问题，是想说明怎样转变差生，还是强调怎样启发思维，或者是介绍如何组织小组讨论等等，动笔前都要有一个比较明确的想法。比如学校开展研究性学习活动，不同的研究课题、研究小组、研究阶段，会面临不同的问题、情境、经历，都有自己的独特性。写作时应该从最有收获、最有启发的角度切入，选择并确立主题。 (3) 细节：有了主题，写作时就不会有闻必录，而要是对原始材料进行筛选，有针对性地向读者交代特定的内容。比如介绍教师如何指导学生掌握学习方法，就要把学生怎么从"不会”到"会学”的转折过程，特别是关键性的细节写活楚。不能把”方法”介绍了一番，说到”掌握”就一笔带过了。 (4) 结果：一般来说，教案和教学设计只有设想的措施而没有实施的结果，教学实录通常也只记录教学的过程而不介绍教学的效果；而案例则不仅要说明教学的思路、描述教学的过程，还要交代教学的结果，即这种教学措施的即时效果，包括学生的反映和教师的感受等。读者知道了结果，将有助丁加深对整个过程的内涵的了解。 (5) 评析：对丁案例所反映的主题和内容，包括教学的指导思想、过程、结果， 对其利弊得失，作者要有一定的看法和分析。评析是在记叙基础上的议论，可以进一步揭示事件的意义和价值。比如同样一个”差生”转化的事例，我们可以从教学学、心理学、社会学等不同的理论角度切入，揭示成功的原因和科学的规律。评析不一定是理论阐述，也可以是就事论事、有感而发，引起人的共鸣，给人以启发。

[0793]《心理健康教育》西南大学2019最新作业答案

单项选择题 1、下列哪一项不属于参与性技术（）。 .鼓励 .具体化 .参与性概述 .影响性概述 2、下列哪项不属于行为疗法( )。 .放松疗法 .系统脱敏法 .厌恶疗法 .空椅子技术 3、（）在经典条件反射的基础上提出了操作条件反射。 .斯金纳 .桑代克 .华生 .巴甫洛夫 4、以下哪项不属于韦斯勒认为人的不合理认知或认知失真的特征为（）。 .绝对化的要求 .全或无的思维方式

.糟糕至极 .过分概括化 5、艾斯沃斯通过“陌生情境”研究法，将婴儿的依恋表现分为三种基本类型，以下哪项不属于（）。 .矛盾型依恋 .安全型依恋 .回避型依恋 .反抗型依恋 6、（）原则上禁止与来访者建立工作关系以外的任何接触和交往，也不能将自己的情绪带进咨询过程，不对 .保密性原则 .感情限定原则 .助人自助原则 .成长的非指示性原则 7、下列哪项不属于心理咨询的任务（）。 .助人自助 .认识自我 .帮助来访者做出决定 .调节情绪状态 8、内心矛盾，试探性地依赖他人；有可能出现抗拒、争执行为和不满情绪是团体发展的（）成员的特征。 .创始期 .过渡期

.开放期 .结束期 9、（）主张“顺其自然”，即引导来访者把注意力放在当前，带着症状生活，扬长避短，改变不良的认知和行 .森田疗法 .支持疗法 .催眠疗法 .厌恶疗法 10、下列哪项不属于心理咨询与心理治疗的相同点（）。 .处理范围相同 .理论方法相同 .注重建立施治者和求助者的人际关系 .无需药物而可干预成功的部分心理障碍 11、用于治疗各种恐惧症状，通过建立刺激情境与放松反应之间的联系，来替代原来的“刺激——焦虑”联系，的基本原理。 .系统脱敏法 .放松疗法 .代币法 .厌恶疗法 12、从青少年到成年期，差不多处于中学时期，个体的自我意识走向成熟，称为心理自我的发展阶段，也叫（ .主观化阶段