马永祥版化学专业英语第2-17-33课翻译
第二课
我们很早就注意到非金属的性质与金属的性质有显著的区别。通常，非金属单质是电和热的不良导体（石墨碳除外）；易碎，颜色较深，熔点和沸点变化范围很广。它们的分子结构（通常含有一般的共价键）变化很大，从简单的双原子分子H2, C12, I2 和N2到巨型的金刚石、硅和硼晶体都有
室温下为气体的非金属单质是那些分子量低的双原子分子和惰性气体分子，这些分子间的作用力极小。随着分子量的增加，我们就会遇到一种液体Br2和一种固体I2，它们的蒸气压也表明它们的分子间作用力较小。一些非金属元素单质的某些性质见表2。
V和VI族元素的较重原子在一般情况下不形成简单的双原子分子。这一点与这些族的第一个元素（分别形成N2 and O2）恰好相反。差别的出现是由于与第二主能级相反，第三和更高主能级的p-轨道形成的-键稳定性较低。第三周期和更高周期元素的原子半径较大，电子云更密集，不允许p-轨道进行良好的重叠，而这恰恰是形成强-键的必要条件。一般，强-键的形成只出现在第二周期元素。因此，元素N和O形成同时含有O键和Pi 键的稳定分子，而同族的其它元素在一般情况下仅形成建立在o键基础上的较稳定的分子。请注意VII元素也形成双原子分子，但是并不需要pi键来使原子价达到饱和。
硫有几种同素异形体。固态硫通常以两种结晶形式和一种无定形形式存在。菱形硫可以在合适的溶液中例如CS2中经过结晶得到，它的熔点是。单斜硫可以通过冷却熔融的硫获得，它的熔点是。两种形式的结晶硫都可以经过熔融而变为由S8分子组成的硫，S8分子是一种折叠形的环，以下可以稳定存在，高于，S8环开始破裂，有些碎片互相结合形成高黏度的不规则的线圈型混合物。当加热到一定温度范围时，液体硫的黏度变得如此最大以至不能将熔融硫从容器中倒出。当黏度增加时，硫的颜色也从熔点时的淡黄色一直变到深棕红色.
当接近沸点时，大的线圈型（铰链型）硫部分降解（破裂），液体硫的黏度降低。热的液体硫如果用冷水淬火，就形成了无定型硫。无定形硫是由大的线圈型螺旋链组成，这些螺旋链是S8环断裂后，首尾相连形成的。可以把无定型硫的全部性质描述为弹性硫，因为它伸缩的时候象一般的橡胶一样有弹性。几个小时后，弹性硫就转变为较小的斜方硫，弹性也随之消失。
作为化学工业的重要原材料，硫的存在形式多种多样。如单质硫，火山喷发地区的SO2，矿泉水中的H2S，以及各种硫化物矿如黄铁矿FeS2，闪锌矿ZnS，方铅矿PbS和以常见形式存在的石膏，硬石膏（无水石膏）和重晶石。以多种形式存在的硫，大量地用于制造硫酸、化肥、杀虫剂和纸业。
通过煅烧硫化物矿获得可以再回收利用的SO2，进一步转化成硫酸，而在以前大部分SO2通过高高的烟囱后被废弃。幸运的是，现在回收这些气体非常经济，从而大大地减少了此类气体对大气的污染。包含此类变化的一个典型的煅烧反应如下：O + 2SO2
磷，在以下，是以四面体形分子P4存在的。它的分子结构中每个原子形成了三个共价键，可预期这三个共价键是由该原子结构中的三个未成对的p电子形成的，且每个原子都与另外三个相接。分子中的键角是，键之间不是互相成的直角取向。可以推测虽然这种张力较大的结构因为四个原子之间的互相作用可以稳定存在（每个原子与其它三个原子键合），但是它是磷的单质中化学活泼性最强的一种。这种形式的磷，也就是白磷变体，在空气中能够自燃。当加热到，它就变成了红磷，红磷的结构尚不清楚。红磷在空气中是稳定的，但是象所有其它形式的磷一样，也应该小心处理，因为当误食后，它会向骨头迁移，而造成严重的生理损害。
碳的同素异形体有两种晶体形式-金刚石和石墨。由sp3杂化轨道形成的四面体成键方式的金刚石结构在IV族其它元素中也可以见到。可预测，当金刚石型晶体的键长增加的时候，晶体的硬度将降低。尽管四面体结构在这一族的C、Si、Ge和灰锡中都存在，但是原子间的距离（键长）却从碳中的1.54 ?增加到灰锡中的2.80 ?。因此，这四种元素的对应单质中的化学键也由极强变为极弱。实际上，灰锡很软，以至它以微晶的形式或仅仅以粉末的形式存在。碳作为典型的第IV族金刚石型晶体的元素，它是不良导体，且显示其它非金属性质。
第十七课
一级醇和二级醇的一个重要反应是将醇转化成tan基化合物，这也是有机化学反应中的一个典型的氧化反应的例子。我们如何知道一个有机化合物被氧化呢？在最后一小节，我们将认识到醇转化成是一个氧化反应，因为他是通过减少铬的价态来实现的。但也有其他的氧化剂进行的氧化反应是不明显的。在这一章节我们的目标的能够认识到一个氧化反应或一个还原反应仅仅是通过有机化合物本身的转化检验。这样做的程序包括了三个步骤：
步骤一：针对反应物和生成物将氧化树分配到每一个碳原子上。（它只是需要将氧化数分配到转化过程中有发生化学变化的碳原子上，其他碳原子可以被忽略）特殊碳原子的氧化数是通过考虑其在整体碳原子范围内相关电负性而被分配，如下：
A.每一个电负性比碳小的元素（包括氢）跟碳结合，都会使碳原子带上一个负电荷，标记为-1
B.若每一个键都是与另一个碳原子相连，则每个碳都会有一个不成对的电子，将其认为是0价。
C.若每一个键是与电负性比碳大的元素相连，则碳原子上就会带上一个正电荷，将其认为+1价。
D.综合考虑下将编号加到指定的A、B、C中去获得每个碳原子的氧化数。
让我们将这第一个步骤应用到异丙醇转化成丙酮的反应中。
因为两个甲基上的碳原子在反应中没有发生变化，所以我们不需要将氧化数分配到这两个碳原子上。注意到对待丙酮上的碳氧双键时，是将其计为两个键的，故每个键给出+1价总的由两个键就给出了+2价。
步骤二：每个化合物的氧化数Nox是通过所有碳原子的氧化数相加而计算得来的。在结构上，只有一个碳原子改变其氧化数，所以反应物和生成物的Nox值是等于这个碳原子分别的氧化数。因此，反应物的氧化数为0而生成物的氧化数为+2。在其他包含了1个碳原子以上的反应，Nox值是通过所有经历了化学变化碳原子氧化数之和而计算得到。
步骤三：计算（Nox）的差值如果这个差值的正的，则这个反应是氧化反应，如果这个差值是负的，则这个反应是还原反应。如果这个差值为0，则没有氧化或还原反应发生。对于例子17-1的反应，其差值是负的，则这个反应是还原反应。如果这个差值为0，则没有氧化或还原反应发生。对于例子17-1的反应，其差值为2-0=2.因此这个反应是氧化反应。
虽然这个氧化数的形式体系非常有用，但是我们不能看不见下面所述的有机氧化还原反应中的两个一般的特征。这两个观点能够使我们一目了然地辨别一个反应是氧化反应还是还原反应。
1.大多数有化合物的氧化反应，C-H上的H以及C-C上的C都将会被具有更高电负性的元素所取代，例如卤素和氧。相反的则是还原反应。
2.分子的氧化状态是由其本身的碳原子的氧化状态所决定的。
氧化数的概念是与经常用于无机反应中的氧化数的定义相关的。根据这个定义，养护费用是失去电子的反应，还原反应则是得到电子的反应。让我们通过一个例子，乙醇氧化成乙酸的反应的考虑，来看看这个定义如何应用于有机化合物中。
我们可以写下这个平衡的半反应，总的平衡反应是用水来平衡掉失去的氧，用质子来平衡掉市区的氢，用虚拟的电子来平衡价态的变化。
根据这个半反应，在乙酸生成时4个电子也从乙醇分子上失去了。（因为这是一个半反应，相应的电子数是必须从带来氧化的物质中获得。也就是说，乙醇氧化成乙酸是四个电子的氧化。这种来自半反应形式体系的术语，被频繁地应用在生物学上。
如果我们计算乙醇和乙酸的氧化数，我们可以从17-4的例子中看到氧化数是+4（验证了这个说明）。这个例子说明了以下观点：氧化数的改变量等于失去的电子数目。如果氧化数的改变量为负，则这个反应是还原反应，并且这个数目是与获得的电子数目是一致的。
氧化反应和还原反应，就像酸碱反应一样，总是成对地出现。所以，当有物质被氧化时也必定有物质被还原。当一个有机化合物被氧化，引起这个转化的试剂称为氧化剂。同样地，当一个有机化合物被还原，影响这个转化的试剂则称为还原剂。例如：17-2这个反应中，铬酸跟离子则被还原成三价铬离子。
从还原剂铬酸跟中获得三个电子而使其形成三价铬离子。对于17-3的例子，因为在氧化反应中失去四个电子，根据化学计量学，则需要每三个乙醇分子被氧化成乙酸（失去十二电子），四个铬酸跟离子被还原（得到十二个电子）
通过考虑反应中氧化数的变化，通过考虑转化中氧化数的变化，，我们可以辨别一个反应是需要氧化剂还是还原剂。例如，以下这个反应既不需要氧化剂也不需要还原剂。
虽然一个碳原子被氧化，但另一个碳原子则被欢还原。即使我们知道这个反应中没有其他物质，也会很清晰地了解到一个氧化剂和一个还原剂单独存在也将不会影响到这个反应的进行。（事实上，醇的重拍反应，亦将会生成矿物酸）
氧化数的概念可以被用来组织成具有一样氧化数的官能团有机物。在给定的反应器皿中的化合物经常会通过一些试剂发生互变，并且这些试剂既不是氧化剂也不是还原剂。例如，我们知道乙醇与溴化氢在一起可以转化成溴乙烷，而溴化氢既不是氧化剂也不是还原剂。另一方面，醇转化成羧基酸包含了氧化数的变化，并且在这个转化中需要氧化剂的存在。当碳原子连有更多数目的氢原子时有更多可能的氧化态存在。所以，三级醇在a碳上不能被氧化（没有可以锻炼的C-C键）因为这个碳原子上没有连有氢。另一方面，乙烷可以被氧化成二氧化碳（当然，任何碳氢化合物都可以被氧化成二氧化碳只要C-C键被打破）
33课
在本章中，我们来看看化学反应是如何发生的。我们研究的主要的方面是反应速率，我们将看到温度和存在的物质的浓度是如何影响化学反应速率的。
研究反应速率的主要原因有两个。首先是具有实际重要性的一点，也就是能够预测反应混合物何时到达它的平衡状态：化学反应速率可能取决于一些我们控制之下的因素，如温度，压力，和催化剂的存在，而且，根据我们的目的，我们也许能够使化学反应以一个最佳的速度进行。比如，在工业流程中，可能由于化学反应进行得非常迅速从而带来经济效益，但是也不能太过迅速以至于产生爆炸。相反，在一个生物进程中，化学反应可能只有进行得缓慢才是合适的，并且反应根据一些生物活动的需求进行和停止。
研究反应速率的第二的原因(我们将在下文看到的,并与第一个原因息息相关)是研究可以揭示化学反应机制。在本文中“机制”这个词有两个涵义。首先是以基元反应的步骤去分析一个化学反应。例如,我们可能会发现氢和溴的反应是通过一连串的步骤组成的，这些步骤是Br2分裂成两个溴原子，然后再攻击H2的其中一个原子,等等。这个就是所有的化学反应都是由基元反应步骤构成的观点。“机制”的另一个涵义是关系到一个单独步骤的本身，以及,关注他们的具体性质。在这个涵义上的“机制”是关注当一个溴原子接近和攻击一个旋转、振动的氢分子时发生了什么。
第一种机制分析是经典化学动力学的核心特点，并且我们集中在这一章中讨论。分析的第二类型称为化学动力学,必须等待技术进步以提供研究单个分子的碰撞的分子束，并将在下一章加以讨论。经典化学动力学和化学动力学之间界限是不明显的,各个反应步骤大概的模型是建立在经典化学动力学分析的基础上,我们可以在本章看到。
基本资料中的化学动力学是反应物和产物的浓度作为时间的函数。浓度的检测的方法的选择取决于自然物种参与的反应和他们的反应速度。
很多反应的完成（即热力学平衡）经过一段时间的分钟数或小时数，可以用经典方法来检测。下面的方
法是常被选择的方法之一。
1压力的变化。在气相中的反应也许会导致压力的变化，它的反应进度的检测可以通过记录压力作为时间的函数来进行。这是一个实例：五氧化二氮的分解，根据：(五氧化二氮的分解方程式)每反应1摩尔五氧化二氮，便有2.5摩尔气体生成，所以在反应过程中系统的压力会增加。这个方法不适合总体压力不变和在溶液中的反应。
（2）光谱研究。光谱研究是一个即使没有压力的变化发生也依然有效的对混合物进行光
谱分析的方法。例如：反应可以通过检测溴在可见光中强度的吸收被追踪。
（3）旋光计。当混合物的光学活动在反应过程中变化时，它可以通过测量光学的旋转角度的方法被检测。从历史上看这是一个重要的方法因为它对蔗糖水解的应用程序是对反应速率的第一个显著的研究。（威廉米，1850年）
4）电化学方法。当离子的数量和性质在溶液中呈现反应变化时，它的进程可以通过检测溶液的电导率从而被跟踪。那些由发生在电极上的一类非常重要的反应我们将在30章在学习。
5）其他方法。其他的可以确定组成的方法包括质量光谱法和色谱法。为了采用这些技术，少量的反应混合物在一系列反应体系的时间减少后开始反应，然后分析。
应用这些分析方法有三种主要的方法。
1)实时分析。在该方法中系统的构成,分析了反应的进程
（2）淬火法。在这种方法中反应是被冷却一段时间后才被允许继续进行的，然后可以通过任何合适的方法分析混合物的组成。淬火法通常可以通过突然降低温度来实现，但是这仅仅适用于那些反应慢得足以让在冷却混合物所花费的时间期间只有一点点的反应的反应。
3)流动法。在这种方法中，将试剂溶液流动到一个腔中的方法将其混合起来,如图4。反应持续进行直到彻底混合溶液流出排水管。然后沿着管道观察不同位置的成分(例如,通过光谱)就相当于观察反应物在混合后的不同时期。在几毫秒内完成的反应也可以通过这个技术观察。但它的主要缺点是必须进行大批量的检测。但该方法已得到改善,停流的方法已被广泛使用。
人们发现化学反应速率受温度很大影响,并且大多数都遵循阿伦尼乌斯定律、即速率正比于(-Ea / RT),式中Ea是反应活化能。这就意味着这个实验研究的观测要尽可能的在整个过程中保持反应混合物的温度恒定。否则，观察到的反应速率将会是一个毫无意义的在不同温度下的平均速率。这样就对实验设计提出了严格的要求。例如，气相反应中,通常是在一个容器中用大量的金属块安装触媒；在液相反应中,包括流动的反应，必须安装有效的温控器
通常这些实验结果是化学反应速率取决于反应混合物的组成,并且与温度有很大关系。接下来的几节中可以观察到更多的细节。
物质A，B，和P的浓度分别是[A]，[B]和[P]。任何物种的浓度的变化率可以表示为反应速率。所以产物生成的速率是d[P] / dt以及A的反应速率是d [A] / dt。在目前情况下 d[P]/dt = -d[A]/dt = -d[B]/dt
由于反应一个B分子就必须反应一个A分子,并且在此过程中生成一个P分子。任何这些衍生物都可以作为定义的反应速率的物质。值得注意的事，需要的是保证其标志是正确的。
化学专业英语(修订版)翻译
01 THE ELEMENTS AND THE PERIODIC TABLE 01 元素和元素周期表 The number of protons in the nucleus of an atom is referred to as the atomic number, or proton number, Z. The number of electrons in an electrically neutral atom is also equal to the atomic number, Z. The total mass of an atom is determined very nearly by the total number of protons and neutrons in its nucleus. This total is called the mass number, A. The number of neutrons in an atom, the neutron number, is given by the quantity A-Z. 质子的数量在一个原子的核被称为原子序数,或质子数、周淑金、电子的数量在一个电中性原子也等于原子序数松山机场的总质量的原子做出很近的总数的质子和中子在它的核心。这个总数被称为大量胡逸舟、中子的数量在一个原子,中子数,给出了a - z的数量。 The term element refers to, a pure substance with atoms all of a single kind. T o the chemist the "kind" of atom is specified by its atomic number, since this is the property that determines its chemical behavior. At present all the atoms from Z = 1 to Z = 107 are known; there are 107 chemical elements. Each chemical element has been given a name and a distinctive symbol. For most elements the symbol is simply the abbreviated form of the English name consisting of one or two letters, for example: 这个术语是指元素,一个纯物质与原子组成一个单一的善良。在药房“客气”原子的原子数来确定它,因为它的性质是决定其化学行为。目前所有原子和Z = 1 a到Z = 107是知道的;有107种化学元素。每一种化学元素起了一个名字和独特的象征。对于大多数元素都仅仅是一个象征的英文名称缩写形式,一个或两个字母组成,例如: oxygen==O nitrogen == N neon==Ne magnesium == Mg
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Veterinary Immunology and Immunopathology 141 (2011) 133–138 Contents lists available at ScienceDirect Veterinary Immunology and Immunopathology j o u r n a l h o m e p a g e :w w w.e l s e v i e r.c o m /l o c a t e /v e t i m m Short communication Saccharomyces cerevisiae decreases in?ammatory responses induced by F4+enterotoxigenic Escherichia coli in porcine intestinal epithelial cells Galliano Zanello a ,b ,1,Franc ?ois Meurens a ,1,Mustapha Berri a ,Claire Chevaleyre a ,Sandrine Melo a ,Eric Auclair b ,Henri Salmon a ,? a Institut National de la Recherche Agronomique (INRA),UR1282,Infectiologie Animale et SantéPublique,F-37380Nouzilly (Tours),Indre et Loire,France b SociétéIndustrielle Lesaffre,Lesaffre Feed Additives,Marcq-en-Baroeul,France a r t i c l e i n f o Article history: Received 19October 2010Received in revised form 13December 2010 Accepted 31January 2011Keywords: Saccharomyces cerevisiae Enterotoxigenic Escherichia coli Pig Intestinal epithelial cells Cytokines Chemokines a b s t r a c t Probiotic yeasts may provide protection against intestinal in?ammation induced by enteric pathogens.In piglets,infection with F4+enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC)leads to in?ammation,diarrhea and intestinal damage.In this study,we investigated whether the yeast strains Saccharomyces cerevisiae (Sc ,strain CNCM I-3856)and S.cerevisiae variety boulardii (Sb ,strain CNCM I-3799)decreased the expression of pro-in?ammatory cytokines and chemokines in intestinal epithelial IPI-2I cells cultured with F4+ETEC.Results showed that viable Sc inhibited the ETEC-induced TNF-?gene expression whereas Sb did not.In contrast,killed Sc failed to inhibit the expression of pro-in?ammatory genes.This inhibition was dependent on secreted soluble factors.Sc culture supernatant decreased the TNF-?,IL-1?,IL-6,IL-8,CXCL2and CCL20ETEC-induced mRNA.Furthermore,Sc culture supernatant ?ltrated fraction <10kDa displayed the same effects excepted for TNF-?.Thus,our results extended to Sc (strain CNCM I-3856)the inhibitory effects of some probiotic yeast strains onto in?ammation. ? 2011 Elsevier B.V. All rights reserved. 1.Introduction Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC)are pathogenic gram negative bacteria which infect humans and sev-eral species of farm animals such as calves and pigs.ETEC interacts with intestinal epithelial cells,colonizes the small intestine and secretes enterotoxins such as the heat-labile enterotoxins (LT),the heat-stable enterotox-ins (STa and/or STb),and the enteroaggregative E .coli heat-stable enterotoxin 1(EAST1)(Nagy and Fekete,2005).In pigs,ETEC infection and enterotoxin secretions can induce intestinal in?ammation and diarrhea resulting in reduced growth rate,increased mortality and economic ?Corresponding author.Tel.:+33247427331;fax:+33247427779.E-mail addresses:salmon@tours.inra.fr ,henri.salmon@tours.inra.fr (H.Salmon).1 These authors contributed equally to this work.loss (Fairbrother et al.,2005).Moreover,F4+ETEC strain induce pro-in?ammatory response in intestinal epithe-lial cells (Devriendt et al.,2010).Administration of the yeast Saccharomyces cerevisiae variety boulardii (Sb )has been shown to protect pigs in reducing ETEC transloca-tion (Lessard et al.,2009).In vitro studies showed that Sb secretes soluble factors that decrease the expression of pro-in?ammatory cytokines induced by enteric pathogens (Zanello et al.,2009).However,to our knowledge,there is no in vitro data regarding the anti-in?ammatory effects of S.cerevisiae (Sc )secreted soluble factors.Sc and Sb are members of the same species but they differ geneti-cally,metabolically and physiologically (Edwards-Ingram et al.,2007;Hennequin et al.,2001).Thus,in this study,we assessed if the non-commensal and non-pathogenic yeasts Sc (strain CNCM I-3856)and Sb (strain CNCM I-3799)secreted factors allowing the down-regulation of pro-in?ammatory gene expression in intestinal epithe-lial cells cultured with F4+ETEC.Sc (strain CNCM I-3856) 0165-2427/$–see front matter ? 2011 Elsevier B.V. All rights reserved.doi:10.1016/j.vetimm.2011.01.018
化学专业英语翻译1
01.THE ELEMENTS AND THE PERIODIC TABLE 01元素和元素周期 表。 The number of protons in the nucleus of an atom is referred to as the atomic number, or proton number, Z. The number of electrons in an electrically neutral atom is also equal to the atomic number, Z. The total mass of an atom is determined very nearly by the total number of protons and neutrons in its nucleus. This total is called the mass number, A. The number of neutrons in an atom, the neutron number, is given by the quantity A-Z. 原子核中的质子数的原子称为原子序数，或质子数，卓电子数的电中性的原子也等于原子序数Z，总质量的原子是非常接近的总数量的质子和中子在原子核。这被称为质量数，这个数的原子中的中子，中子数，给出了所有的数量 The term element refers to, a pure substance with atoms all of a single kind. To the chemist the "kind" of atom is specified by its atomic number, since this is the property that determines its chemical behavior. At present all the atoms from Z = 1 to Z = 107 are known; there are 107 chemical elements. Each chemical element has been given a name and a distinctive symbol. For most elements the symbol is simply the abbreviated form of
《化学工程与工艺专业英语》课文翻译 完整版
Unit 1 Chemical Industry 化学工业 1.Origins of the Chemical Industry Although the use of chemicals dates back to the ancient civilizations, the evolution of what we know as the modern chemical industry started much more recently. It may be considered to have begun during the Industrial Revolution, about 1800, and developed to provide chemicals roe use by other industries. Examples are alkali for soapmaking, bleaching powder for cotton, and silica and sodium carbonate for glassmaking. It will be noted that these are all inorganic chemicals. The organic chemicals industry started in the 1860s with the exploitation of William Henry Perkin‘s discovery if the first synthetic dyestuff—mauve. At the start of the twentieth century the emphasis on research on the applied aspects of chemistry in Germany had paid off handsomely, and by 1914 had resulted in the German chemical industry having 75% of the world market in chemicals. This was based on the discovery of new dyestuffs plus the development of both the contact process for sulphuric acid and the Haber process for ammonia. The later required a major technological breakthrough that of being able to carry out chemical reactions under conditions of very high pressure for the first time. The experience gained with this was to stand Germany in good stead, particularly with the rapidly increased demand for nitrogen-based compounds (ammonium salts for fertilizers and nitric acid for explosives manufacture) with the outbreak of world warⅠin 1914. This initiated profound changes which continued during the inter-war years (1918-1939). 1．化学工业的起源 尽管化学品的使用可以追溯到古代文明时代，我们所谓的现代化学工业的发展却是非常近代（才开始的）。可以认为它起源于工业革命其间，大约在1800年，并发展成为为其它工业部门提供化学原料的产业。比如制肥皂所用的碱，棉布生产所用的漂白粉，玻璃制造业所用的硅及Na2CO3. 我们会注意到所有这些都是无机物。有机化学工业的开始是在十九世纪六十年代以William Henry Perkin 发现第一种合成染料—苯胺紫并加以开发利用为标志的。20世纪初，德国花费大量资金用于实用化学方面的重点研究，到1914年，德国的化学工业在世界化学产品市场上占有75%的份额。这要归因于新染料的发现以及硫酸的接触法生产和氨的哈伯生产工艺的发展。而后者需要较大的技术突破使得化学反应第一次可以在非常高的压力条件下进行。这方面所取得的成绩对德国很有帮助。特别是由于1914年第一次世界大仗的爆发，对以氮为基础的化合物的需求飞速增长。这种深刻的改变一直持续到战后（1918-1939）。 date bake to/from: 回溯到 dated: 过时的，陈旧的 stand sb. in good stead: 对。。。很有帮助
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化学工程与工艺专业英语Unit 2
Unit 2 Research and Development 研究和开发 Research and development, or R&D as it is commonly referred to, is an activity which is carried out by all sectors of manufacturing industry but its extent varies considerably, as we will see shortly. Let us first understand, or at least get a feel for, what the terms mean. Although the distinction between research and development is not always clear-cut, and there is often considerable overlap, we will attempt to separate them. In simple terms research can be thought of as the activity which produces new ideas and knowledge whereas development is putting those ideas into practice as new process and products. To illustrate this with an example, predicting the structure of a new molecule which would have a specific biological activity and synthesizing it could be seen as research whereas testing it and developing it to the point where it could be marketed as a new drug could be described as the development part. 研究和开发，或通常所称R&D是制造业各个部门都要进行的一项活动。我们马上可以看到，它的内容变化很大。我们首先了解或先感觉一下这个词的含义。尽管研究和开发的定义总是分得不很清楚，而且有许多重叠的部分，我们还是要试着把它们区分开来。简单说来，研究是产生新思想和新知识的活动，而开发则是把这些思想贯彻到实践中得到新工艺和新产品的行为。可以用一个例子来描述这一点，预测一个有特殊生物活性的分子结构并合成它可以看成是研究而测试它并把它发展到可以作为一种新药推向市场这一阶段则看作开发部分。 1.Fundamental Research and Applied Research In industry the primary reason for carting out R&D is economic and is to strengthen and improve the company?s position and profitability. The purpose of R&D is to generate and provide information and knowledge to reduce uncertainty, solve problems and to provide better data on which management can base decisions. Specific projects cover a wide range of activities and time scales, from a few months to 20 years. 1．基础研究和应用研究 在工业上进行研究和开发最主要的原因是经济利益方面，是为了加强公司的地位，提高公司的利润。R&D的目的是做出并提供信息和知识以减低不确定性，解决问题，以及向管理层提供更好的数据以便他们能据此做出决定。特别的项目涵盖很大的活动范围和时间范围，从几个月到20年。 We can pick out a number of areas of R&D activity in the following paragraphs but if we were to start with those which were to spring to the mind of the academic, rather than the industrial, chemist then these would be basic, fundamental (background) or exploratory research and the synthesis of new compounds. This is also labeled “blue skies” research. 我们可以在后面的段落里举出大量的R&D活动。但是如果我们举出的点子来源于研究院而不是工业化学家的头脑，这就是基础的或探索性的研究 Fundamental research is typically associated with university research. It may be carried out for its own intrinsic interest and it will add to the total knowledge base but no immediate applications of it in the “real world” well be apparent. Note that it will provide a valuable
应用化学专业英语翻译完整篇
1 Unit5元素周期表 As our picture of the atom becomes more detailed 随着我们对原子的描述越来越详尽，我们发现我们陷入了进退两难之境。有超过100多中元素要处理，我们怎么能记的住所有的信息？有一种方法就是使用元素周期表。这个周期表包含元素的所有信息。它记录了元素中所含的质子数和电子数，它能让我们算出大多数元素的同位素的中子数。它甚至有各个元素原子的电子怎么排列。最神奇的是，周期表是在人们不知道原子中存在质子、中子和电子的情况下发明的。Not long after Dalton presented his model for atom( )在道尔顿提出他的原子模型（原子是是一个不可分割的粒子，其质量决定了它的身份）不久，化学家门开始根据原子的质量将原子列表。在制定像这些元素表时候，他们观察到在元素中的格局分布。例如，人们可以清楚的看到在具体间隔的元素有着相似的性质。在当时知道的大约60种元素中，第二个和第九个表现出相似的性质，第三个和第十个，第四个和第十一个等都具有相似的性质。 In 1869,Dmitri Ivanovich Mendeleev,a Russian chemist, 在1869年，Dmitri Ivanovich Mendeleev ,一个俄罗斯的化学家，发表了他的元素周期表。Mendeleev通过考虑原子重量和元素的某些特性的周期性准备了他的周期表。这些元素的排列顺序先是按原子质量的增加,,一些情况中, Mendeleev把稍微重写的元素放在轻的那个前面.他这样做只是为了同一列中的元素能具有相似的性质.例如,他把碲(原子质量为128)防在碘(原子质量为127)前面因为碲性质上和硫磺和硒相似, 而碘和氯和溴相似. Mendeleev left a number of gaps in his table.Instead of Mendeleev在他的周期表中留下了一些空白。他非但没有将那些空白看成是缺憾，反而大胆的预测还存在着仍未被发现的元素。更进一步，他甚至预测出那些一些缺失元素的性质出来。在接下来的几年里，随着新元素的发现，里面的许多空格都被填满。这些性质也和Mendeleev所预测的极为接近。这巨大创新的预计值导致了Mendeleev的周期表为人们所接受。 It is known that properties of an element depend mainly on the number of electrons in the outermost energy level of the atoms of the element. 我们现在所知道的元素的性质主要取决于元素原子最外层能量能级的电子数。钠原子最外层能量能级（第三层）有一个电子，锂原子最外层能量能级（第二层）有一个电子。钠和锂的化学性质相似。氦原子和氖原子外层能级上是满的，这两种都是惰性气体，也就是他们不容易进行化学反应。很明显，有着相同电子结构（电子分布）的元素的不仅有着相似的化学性质，而且某些结构也表现比其他元素稳定（不那么活泼） In Mendeleev’s table,the elements were arranged by atomic weights for 在Mendeleev的表中，元素大部分是按照原子数来排列的，这个排列揭示了化学性质的周期性。因为电子数决定元素的化学性质，电子数也应该（现在也确实）决定周期表的顺序。在现代的周期表中，元素是根据原子质量来排列的。记住，这个数字表示了在元素的中性原子中的质子数和电子数。现在的周期表是按照原子数的递增排列，Mendeleev的周期表是按照原子质量的递增排列，彼此平行是由于原子量的增加。只有在一些情况下（Mendeleev注释的那样）重量和顺序不符合。因为原子质量是质子和中子质量的加和，故原子量并不完全随原子序数的增加而增加。原子序数低的原子的中子数有可能比原子序数高的原
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Basic Control Actions and Industrial Automatic Control An automatic controller compares the actual value of the plant output with the desired value, determines the deviation, and produces a control signal which will reduce the deviation to zero or to a small value.The manner in which the automatic conroller produces the control signal is called the control action. Classifications of industrial automatic controllers Induetrial automatic controllers may be classified according to their control action as: ·two-position or on-off controllers; ·proportional controllers; ·integral controllers; ·proportional-plus-integral controllers; ·proportional-plus-derivative controllers; ·proportional-plus-derivative-plus-integral controllers. Most industrial automatic controllers use eletricity or pressurized fluid such as oil or air as power sources. Automatic controllers may also be classified according to the kind of power employed in the operation, such as pneumatic controllers, hydraulic controllers, or electronic controllers.What kind of controller to use must be decided by the nature of the plant and the operating conditions,including such considerations as safety, availability, reliability, accuracy, weight, and size? Elements of industrial automatic controllers An automatic controller must detect the actuating error signal, which is usually at a very low power level, and amplify it to a sufficiently high level. Thus, an amplifier is necessary. The output of an automatic controller is fed to a power device, such as a pneumatic motor or valve, a hydraulic motor, or an electric motor. The controller usually consists of an error detector and amplifier. The measuring element is a device that converts the output variable into another suitable variable, such as a displacement, pressure, or electric signal, which can be used for comparing the output to the reference input signal. This element is in the feedback path of the closed-loop system. The set point of the controller must be converted to a reference input of the same units as the feedback signal from the measuring element. The amplifier amplifies the power of the actuating error signal, which in turn operates the actuator. The actuator is an element which alters the input to the plant according to the control signal so that the feedback signal may be brought into correspondence with the reference input signal. Self-operated controllers In most industrial automatic controllers, separate units are used for the measuring element and for the actuator. In a very simple one, however, such as a self-operated controller, these elements are assembled in one unit. Self-operated controllers utilize power developed by the measuring element and are very simple and inexpensive. The set point is determined by the adjustment of the spring force. The controlled pressure is measured by the diaphragm. The actuating error signal is the net force acting on the diaphragm. Its position determines the valve opening. The operation of self-operated controller is as follows: Suppose that the output pressure is lower than the reference pressure, as determined by the set point. Then the downward spring force is greater than the upward pressure force, resulting in a downward movement of the diaphragm. This increases the flow rate and raises the output pressure.
应用化学专业英语第二版万有志主编版课后答案和课文翻译
Uｎit 1 The RｏotｓoｆCｈemisｔry Ｉ．Ｃoｍpreｈensioｎ. 1。Ｃ 2. Ｂ3．D 4. C 5. B ＩI。Ｍａｋe ａsenｔeｎｃe ｏut of ｅach ｉｔem ｂy reaｒranging ｔhe wordｓin ｂracｋets. 1.Tｈｅｐuｒiｆｉcation of aｎorganｉc compounｄis usually a matter of consｉｄerａｂlｅdｉfｆicｕｌtｙ, and iｔis nｅcｅｓsaｒy to eｍploy vａrious methoｄs fｏr thｉｓpurpｏse。 2.Science is an ｅｖeｒ－iｎcｒｅasing boｄy ofａccｕｍｕlａｔed anｄ ｓｙsｔｅmatiｚed knowledｇe ａnd iｓalsｏan activｉty bｙwｈic ｈｋnowledge iｓｇenerated。 3.Lifｅ，aftｅr all, is onｌy cｈeｍistry,in faｃｔ, a sｍall example of ｃ hｅｍistry ｏbsｅｒved oｎａsｉngle munｄane pｌａnet。 4.Peoplｅaｒe made of molｅculｅｓ; sｏmｅｏf ｔhｅmｏleculｅs in p ｅople aｒe rａｔher ｓimple whｅreas otｈerｓａｒｅhｉghly compｌex。 5.Chｅｍistry ｉｓever preseｎｔin ｏｕｒｌｉves frｏm ｂｉｒtｈ tｏｄeａthｂeｃａｕse withoｕt chｅmｉｓtrｙｔhere iｓneither life nor deａth. 6.Maｔhｅｍaｔics apｐeａｒs ｔo be almost as humaｎkiｎｄand ａｌ ｓo ｐermeaｔeｓall aspeｃts of ｈuman life, aｌthough ｍａｎｙof us are ｎｏｔfuｌly ａwａrｅoｆtｈis. III。Tｒanｓlatioｎ. 1.（a)chｅmicaｌprｏcess (b) natuｒal scienｃe（c）the teｃhｎｉ ｑｕe of distｉllaｔioｎ 2.Iｔｉs theａtｏｍs that ｍａkｅuｐｉron, waｔeｒ，oｘygen and the lｉke/anｄso on／aｎｄsｏfortｈ/aｎd otherｗiｓe. 3.Cheｍisｔｒy haｓa very long hｉｓtorｙ, ｉnｆaｃｔ，human a ｃtivity in chｅｍｉstrｙgｏes bａｃk ｔo ｐreｒecｏrｄed tｉmｅｓ/pｒedatiｎg reｃｏrded times． 4.Aｃcoｒdｉng to/Froｍthe eｖapoｒaｔion oｆwaｔeｒ，pｅople know ／reaｌized ｔｈat ｌiquidｓcａn ｔurn/bｅ/changeｉｎto gases ｕndeｒcertain conditions/circｕmsｔance／enｖironment。 5.Yoｕｍusｔknow ｔhe propｅｒtieｓｏfｔｈe materiaｌbeｆore y ｏu use it. IＶ．Ｔrａnslation 化学是三种基础自然科学之一,另外两种是物理和生物.自从宇宙大爆炸以来，化学过程持续进行,甚至地球上生命的出现可能也是化学过程的结果。人们也许认为生命是三步进化的最终结果,第一步非常快，其余两步相当慢.这三步