大白菜别在单炒了,教你一做法,美味又下饭,一大盘都不
够吃!
大白菜是一种平民蔬菜,又有丰富的营养物质,口感独特,所以深受大家的喜爱。但很多人都喜欢单炒,其实这样吃多了都感觉腻,有没有呀!有就对了,这里就给大家介绍下新做法,改变下你的吃法,请大家玩下看!
成小段。
2,锅里烧好开水,番茄表面开十字刀,放入开水烫下,能轻松去皮即可。
3,番茄剥去皮再切碎备用。
4,开大火,锅里放入适量的油,放入切好的大白菜翻炒一会。
5,待大白菜开始踏央后,放入切碎的番茄翻炒,放入少量的蚝油和盐翻炒至熟即可起锅。
6,下饭的番茄大白菜就炒好了,酸里带甜,挺开胃的,大人小孩都爱吃,上桌后家人都喜欢吃,一大盘都不够!
小贴士: 1,番茄开水稍微烫下即可,不能烫太久,番茄也尽量切碎。 2,番茄和大白菜都属于容易出水的蔬菜,尽量开小火慢炒,这样水份会随着蒸汽蒸发掉一部分。本文作者:小生活大道理