荔枝种植管理技术概述
荔枝种植管理技术概述
荔枝种植管理技术概述
荔枝（学名：Litchi chinensis ），又名离枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止
痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有" 果王" 之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时
半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
中文学名：荔枝
拉丁学名：L itchi chinensis
二名法： Litchi chinensis
界：植物界
被子植物门：门
双子叶植物纲纲： Magnoliopsida 目：无患子目 Sapindales 科：无患子科Sapindaceae 属：荔枝属 Litchi 荔枝简介
【荔枝】“妃子笑”是荔枝的一个品种，“妃子笑”是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，
其实很甜，核很小。
常绿乔木，高8-20米。茎上多分枝，灰色；小枝圆柱形，有白色小斑点和微柔毛。
双数羽状复叶互生，连叶柄长10-25cm ；小叶2-4对，对生，具柄，叶片披针形或矩圆状披针形，长6～15cm ，宽2-4cm ，先端渐尖，基部楔形而稍偏斜，全缘、上面深绿色，
有光泽，下面粉绿。春季开绿白色或淡黄色小花，圆锥花
序，花杂性。核果球形或卵形，果皮暗红色，有小瘤状突起。种子外被白色、肉质、
多汁、甘甜的假种皮，易与核分离。种子矩圆形，褐色至黑红色，有光泽。
地理分布原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。目前全世界80％的荔枝在中国，中国60％的荔枝在广东，广东60%在茂名，高州则以种植面积达72万亩，成为广东荔枝的最大主产区，是名副其实的荔枝之乡。
广东省、汕尾市【金鸡山村荔枝主产地之一】
金鸡山村位于广东省汕尾陆丰市的东部、东邻惠来县、南连华桥管理区、西接内湖镇、北靠彼洋镇。金鸡山村是陆丰市最大的荔枝生产区。良好的地理位置、交通方便。汕尾市
同时也是我国主要荔枝生产基地。并且拥有了汕尾市自己的荔枝新品种，称为“凤山红灯笼”。
" 凤山红灯笼" 果中等大平均单果重25.5克，果实正心形，皮色鲜红，果肉爽脆细嫩，味清甜，焦核（小核）率82%以上，果皮较厚，裂果率低。
全村种植土地达1300百多亩、金鸡山村总人口：1000多人。全村现有荔枝基地达2000多亩（包括承包的荔枝园）年产量达450吨以上、金鸡山村种植荔枝已有几十年的
历史，金鸡山村主要出产优良品种：桂味、妃子笑、凤花、黑叶等优良品种荔枝！广东省、深圳市
【南山荔枝】
南山荔枝产于：深圳市、南山区现已注册商标“南山荔枝” 南山荔枝种植面积：1000多亩
主要出产：妃子笑、桂味、白蜡、黑叶......
四川省泸州市合江县
【合江荔枝】
合江荔枝主要种植区：密溪、甘雨、榕山、实录等地
合江荔枝具有世界“三最”的特点：即成熟期最晚，品质最好，市场价格最高
合江荔枝出产：带绿（外形饱满, 果皮缝合处有一条绿色的线, 恰似一根腰带, 带绿
由此得名。果肉晶莹剔透, 有一种淡淡的玉绿。剥皮后有一股清香, 甜味正常不腻, 入口
即化, 食后口无残渣。）铊堤（铊堤荔枝又称铊荔，成熟后的果皮现深红色，果型似圆锥，犹如古代称秤的秤砣，果肉乳白色半透明，味浓甜、爽口，汁多。带绿荔枝，成熟后
的果面呈鲜红色，在果皮的缝线有一条明显的黄绿色带状，果肉脆嫩如白玉，细腻又化渣，鲜吃时，口中有明显的香气溢出，称得上是荔枝中的佼佼者。）
降沙囊、
妃子笑（树冠疏散，枝条粗硬；叶长椭圆状披针形或倒披针形，先端渐尖；果实近圆
形或卵圆形，果中大，单果重）大红袍等
种植历史
等。
主要产地
二系三基地”10万亩优质荔枝生产基地, 创办了荔枝种植专业村120个、果园350个、100亩以上基地1500个, 建立了“农户+公司”的经营模式, 生产、加工、流通等环节紧
密相连的产业体系不断完善, 荔枝生产成为全县农业经济的支柱产业。去年, 惠来荔枝实
现了当天采摘当天直销香港, 还远渡重洋出口美国和东南亚等国家和地区，已经成为真正
世界意义上的中国荔枝之乡。
对于其他地方自称的所谓荔枝之乡，惠来县人民一直抱有宽容的态度，认为只要能让
人们吃上好吃的荔枝，产地在哪里都无关紧要。这与潮汕地区人民一贯拥有的大度相辅相成。
【金鸡山村荔枝主产地之一】
金鸡山村位于广东省汕尾陆丰市的东部、东邻惠来县、南连华桥管理区、西接内湖镇、北靠彼洋镇。金鸡山村是陆丰市最大的荔枝生产区。
全村种植土地达1300百多亩、金鸡山村总人口：1000多人。全村现有荔枝基地达2000多亩（包括承包的荔枝园）年产量达450吨以上、金鸡山村种植荔枝已有几十年的
历史，金鸡山村主要出产优良品种：妃子笑、桂味、凤花、黑叶等优良品种荔枝！其他
荔枝产地：
广西桂平市麻垌镇是中国荔枝之乡。麻垌荔枝具有悠久的历史，品种多、品质优良、
产量高，饮誉国内外。早在80年代初期，中国外交部曾指定采购麻垌荔枝送朝鲜金日成
首相。1994年被全国首届中国特产之乡命名宣传活动组委会授予“中国荔枝之乡”
称号。2001年被区农业厅首次确认该镇创办了5.1万亩无公害荔枝生产管理基地。2019年被广西出入境检疫局认定该镇为荔枝生产出口基地。目前全镇有荔枝12万多亩，
品种有禾荔、黑叶荔、丁香荔、大造荔、白糖荔、糯米荔、桂味等十多个品种上。其中以
禾荔为主栽品种，占种植面积的90%，约10.8万亩。这些荔枝均果大均匀，干包可口，外观色泽美观，易于保鲜。全镇年产荔枝约3800万公斤。
广东省惠州市惠阳区镇隆镇有“荔枝之乡”之称。出产的桂味和糯米糍特别美味鲜甜。
广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种
植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝
面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量
占全国25％，占全球20％。
高州全市水果种植面积达11.5万公顷，总产量80万吨，产值25亿多元。1994年，
国家统计局、中国农村评价中心评定高州为“中国100个水果总产量最高县(市)”排行第
一位。全国首批特产之乡命名小组也同年评定高州为“中国龙眼、荔枝、香蕉特产之乡”，享有“全国水果第一县(市)”的声誉。
高州种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，高州荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。
荔枝的保鲜技术
荔枝的保鲜技术 荔枝营养价值高，每100g果肉中，含水分84g，碳水化合物14g，脂肪0.6g，蛋白质0.7g，维生素C36mg，核黄素0.04mg，尼克酸0.4mg。荔枝是最不耐贮藏的果品之一，每年我国因腐烂而造成的损失占总产量的20%以上。八十年代以来，先进技术、设备的应用使荔枝保鲜技术取得了一些可喜的进步，但是荔枝保鲜的根本问题尚未解决。因此进一步搞好荔枝保鲜工作，对保障市场供给、增加果农收入及出口创汇都具有重要意义。 荔枝保鲜方法有很多，人们常根据贮运温度及贮藏时间长短将它们分为三大类，即：常温贮藏法、零上低温贮藏法、零下低温速冻贮藏法。 1、常温贮藏法 常温贮藏成本低，不需要特殊设备，适于短途转运和空运，一般保鲜期为5天。香港理工大学的梁汉华和华南农业大学的季作梁、黄晓钰研究认为经500цg/1漂白粉消毒，14-20℃水预冷，乙磷铝、抑酶唑及乙烯吸收剂处理后，再用泡沫泡装箱+冰包装，这种简易降温贮运方法结合了气调冷藏和常温贮藏的特点，贮藏荔枝5天后商品率达94.77%。 陈志宏等研究了中草药百部、良姜、虎杖、花椒、丁香、桂皮等对荔枝的保鲜效果，发现采用中草药处理，结合使用乙烯吸收剂及聚乙烯塑料包装，可使荔枝常温保存10天仍良好的风味。 身线辐照荔枝可抑制果皮中PPO活性、乙烯释放和霉菌生长，可达到常温保鲜1周的效果。以气调技术，加上必要的防腐护色措施，已能将荔枝保鲜一个月左右，并且已经用于荔枝的商业贮运。 2、零上低温贮藏法 低温下荔枝果实的呼吸作用、乙烯释放、ACC合成均降低，但低温下荔枝果皮细胞电解质渗漏率升高，当渗出率达到50%，果实遭受不可逆的冷害，发生褐变腐烂，因此低温下荔枝贮藏时间超过一个月，则商品率降低。 低温辅以气调技术贮藏荔枝效果更好，可以用自发性气调（MA贮藏），即采用聚乙烯塑料袋包装，通过荔枝自身的呼吸作用改变塑料袋内二氧化碳/氧气的比例，进而达到减少失水，降低呼吸作用，延长贮藏寿命的目的。也可使用人工低温气调贮藏法（MA贮 藏），采果后尽快剔除湿蒂果、病果和机械损伤的荔枝果实，进行防腐处理，装0.25mm厚的聚乙烯塑料袋内，每袋2.5kg，袋内充入不同浓度的二氧化碳和氧气，贮藏在1—3℃冷库中，库内相对湿度保持在90%左右，每2—3天调节密封容器内气体一次，糯米糯二氧化碳和氧气各为5%，30天后好果率达91%。而淮枝的最佳气体组合为二氧化碳10%和氧气3%。由于操作复杂，需要一定的设备，因此国内荔枝的气调保鲜尚未实现商业化。 预冷问题。荔枝采后贮前一般都需经过预冷处理。预冷的作用主要是：降低呼吸强度、抑制病原菌活动，还可以提高荔枝抗冷能力、减少生理性病害的发生。冰水药液既防腐保鲜又有预冷作用，是一种方便实用的预冷方法。冰水药液一般控制在5℃左右，浸果5—10秒，一般果温会降低10℃左右，预冷后应立即进冷库贮藏。
释迦果种植技术
释迦果种植技术 内容提要: 释迦果为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，因外表被以多角形小指大之软疣凸起而得名，原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培，果实主供鲜食，营养成分非常丰富，种植价值极高，下面我们就一起来看一看释迦果种植技术吧！ 释迦果为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，因外表被以多角形小指大之软疣凸起而得名，原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培，果实主供鲜食，营养成分非常丰富，种植价值极高，下面我们就一起来看一看释迦果种植技术吧！ 释迦果种植条件 1、气候：释迦果是热带半热带的植物，性喜温暖润湿的气候，年均温21～23℃、年降雨量1200～1800毫升、空气湿度70～95%的气候条件最适宜它的生长，一般而言冬季无霜、雨量充沛、空气湿度大的南亚热带气候比较适合释迦的种植。 2、土壤：释迦果是浅根性植物，根系大都分布在35厘米以内的土层，而且新根木质化迟、好气、忌积水，应当选择避风向南的土地种植，当风的地方必须建造防护林，否则易受风害并导致根茎腐病的发生。土壤以土质肥沃、通气性能好、排水性佳的砂质土或砂壤土最合适，最适宜的土壤pH值为5.5～6.5，过酸的土壤要用石灰进行改良，黏质土、中性土虽也能生长，但效果不如砂质土或砂壤土。 释迦果育苗技术 1、种子育苗：释迦果种子播种前要晒，以促进发芽，苗圃应选向阳排水良好，肥沃的沙质壤土，以缓坡地平地为佳。苗圃地播种前应先深翻晒地1～2个月，然后再以腐熟有机肥和少量石灰作基肥，打碎拌匀，再修沟起畦。条播、撒播均可，每亩用种子7～8千克。用河沙或细土覆盖，稍压实后淋透水盖草或塑料膜，苗床注意保湿，同时又怕积水，所以也要注意严防水分过多，以免引起根腐病。发芽后，揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。 2、嫁接育苗：释迦果的嫁接方法多随季节而定，春季韧皮部不易削离，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。释迦果用芽接法嫁接时，一般要求20～30天后解绑，而用枝接法一般先进行挑芽后再进行解绑。对于用芽接法嫁接已成活的植株，在解绑后15天左右，就可以在芽接位上方5厘米左右剪砧，剪砧后基部将抽出大量萌蘖，应及时去除，以免与接穗争夺养分，影响接芽萌发，同时苗圃地要保持干净，无杂草，并保证肥水供应充足。当嫁接苗长到高50厘米、茎粗1.0厘米左右时即可出圃定植。 释迦果定植技术 1、定植时间：释迦果的定植时间为每年的2～4月，冬季无霜的地区可提早到上一年的10～12月。京郊地区温室栽培宜在4月中下旬定植（不管温室是否盖膜都可以种植），此时气温回升，有利于植株的缓苗和生长，种植规格应根据温室的具体情况而定。 2、苗木处理：释迦果在定植前要进行苗木处理，首先要进行消毒，用3～5波美度的石硫合剂药液喷布苗木，并同时对苗木进行分级和修整。按苗木大小、根系好坏进行分级，选用壮苗或优劣分栽。对外地调入和贮藏中失水的苗木栽前须在水中浸根3～5小时。 3、栽植密度：株行距因品种而异，一般以3X4米或4X5米为宜，最密的可以提高到2x3米。定植前需先提前挖好定植穴，穴的大小为0.8x0.8x0.8米，表土混合沤熟的有机肥放下面，里土放在上面，然后放进苗木种植，踩实，一次浇透定根水，再盖上一层生土以防水分蒸发。如果是种植在平地且雨量充足的地方，则不宜挖大穴定植，起高垄种植即可，以防穴里积水导致植株死亡。 释迦果肥水管理 1、幼树施肥：一般1～2生的幼龄树需株施有机肥5公斤，尿素0.45公斤，过磷酸钙0.35公斤，硫酸钾0.1公斤，除有机肥在冬剪前一次性下完外，其余的化肥分别在第一、二、三次新梢老熟后和冬剪开始前施下，冬剪肥用量应最高，约占全年总用量的55%，其他三次各占15%，以促进树势的生长和树冠的形成。 2、成树施肥：释迦果结果树的需肥量更大，需根据树龄、树势、结果情况决定用量，一般3～4年生树需年施有机肥10～15公斤、过磷酸钙2公斤、硫酸钾0.5公斤、尿素1.2公斤，其中有机肥在冬剪前后一次性下完。
国内外荔枝采后生理贮藏保鲜研究的进展(1)
国内外荔枝采后生理贮藏保鲜研究的进展 赖巧云 敖宁建 (中国热带农业科学院产品加工设计研究所 广东湛江 524001) 收稿日期:1998—07—21 摘要 综述了国内外在荔枝采后生理、病理及贮藏保鲜研究的最新进展,并对今后荔枝保鲜研究的发展方向提出建议。 关键词 荔枝 采后生理病理 保鲜 荔枝(L itchi chinensis So nn)属无患子种,为亚热带常绿植物,原产于我国南部,作为一种高价值的亚热带水果,现已广泛种植于亚洲的亚热带地区以及夏威夷、南非、澳大利亚等地。我国是最大的荔枝生产国,种植面积约为3.06×105 hm 2 ,总产量达3.96×105t [1] 。荔枝是最不耐贮藏的果品之一,古人云:“其实离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五日色香味去矣”。可见荔枝采后品质变化之快。荔枝每年因腐烂变质而造成的损失约占总产量的20%以上,为此,国内外许多科研单位及高等院校都纷纷对荔枝采后生理品质变化规律及贮藏保鲜技术进行研究,并取得了一些进展,在荔枝速冻冷藏保鲜方面,已能保证果品贮存半年或更长时间[2～6]。然而在出冷库后货架上品质的保持及常温保鲜方面,未能取得突破性进展。本文特对国内外荔枝采后生理、病里过程及贮藏保鲜研究的最新进展作如下综述,并对今后研究方向提出建议。 1 荔枝果实的结构特点及采后生理、病理过程 荔枝果实完全成熟后,果皮(壳)变薄变硬,并长出许多鳞斑状突起,果皮呈鲜红或攻瑰红色,有的还带点绿色,果肉(假种皮)乳白色,半透明,内裹深褐色的种子。荔枝果皮结构复杂,是由三层组织构成:最外一层为含花青素的栅状组织细胞,组织孔隙极多;中层是细胞间隙极 大的海绵状组织,占果皮大部分;而最内层则为数层组织较密的薄壁细胞构成。外果皮与中果皮之间有石细胞,含有褐色物质[7]。荔枝果皮保水力极弱,水分容易蒸发从而引起果实干枯萎缩和褐变。 荔枝为无呼吸跃变期果实 [8～11] ,采收后不 发生贮藏物的水解作用,呼吸作用以逐渐利用可溶性糖类为主[12]。荔枝果实含糖15%,蛋白质1.15%,灰分0.5% [13] ,未报道含有淀粉和 脂肪。采收后的荔枝果实初期呼吸作用较强,随后逐渐降低,最后又会上升,同时,果皮也相应由红变褐,逐渐失水失重而枯萎,海绵组织收缩,细胞间隙减小,细胞互相挤压,孔隙阻塞,从而造成果实无氧呼吸变酸,最后腐烂。 荔枝腐烂变质的原因很多,主要由腐烂病菌引起,包括黑曲霉、黄曲霉、两型壳曲霉、四脊曲霉、无冠构巢曲霉、柱孢属、可可球二孢属、青霉属、盘长孢状刺盘孢和盘多毛孢属等14种真菌[14]。此外,夏威夷长蠕孢(H elminthosp orium haw aiiense )亦是引起荔枝腐烂的一种真菌[15],我国某些荔枝品种对此菌特别敏感。上述腐烂病菌引起的荔枝腐烂有9种类型,包括曲霉腐烂1号至5号、柱孢属腐烂、可可球二孢腐烂、刺盘孢属腐烂和盘多毛孢属腐烂等。它们在果实发育过程中或采收前后潜伏在果皮表面,或从虫孔、伤口侵入,为害果实。此外,一些酵母菌、细菌也会在果皮表面繁殖并深入果内,使果 27 云南热作科技 Journal of Yunnan Tropical Crops Science &Technology 1998,21(3):27～31 CN 53—1604/S
荔枝主要时期病虫害的综合治理
荔枝主要时期病虫害的综合治理 荔枝果园管理多为粗放管理，结果是，不仅秋春季栽培管理有所放松，荔枝树势弱，来年春花芽分化受到影响，而且果农对病虫害防治不重视，病虫害管理措施跟不上，冬春荔枝病虫害管理处于松懈状态。如不及时、及早采取措施，来年年荔枝产量将受到极大影响。 根据多年的研究，提出今后荔枝病虫防治应走综合管理的道路，也就是说，以农业栽培管理为基础，以生物防治、高效低毒低残留的农药为主要内容，采取生物防治和化学防治相协调的方式，减少农药用量，科学用药，保护天敌，发挥自然控制作用，压低病虫害在经济损失水平以下。提出以下荔枝病虫害综合管理的具体措施。 一.荔枝生长时期病虫害协调管理： 1、早春花穗抽出和开花期： (1)虫害防治重点为荔枝蝽象和瘿螨。3月初，用22％荔虫清1500倍，加20％三氯杀螨醇800倍，混合喷药一次，主要是杀死荔枝蝽象，降低产卵数，并防止春梢或花穗上瘿螨的繁殖扩散。 (2)如开花前阴雨多，霜疫霉病、炭疽病常发生，可在防虫药中加入农抗九六一150倍液，即混即喷。 (3)再加荔枝保果剂叶面肥成三合一，但要即混即喷，不仅控制病虫害，而且可壮花穗。 如果树龄20年以上荔枝树，树干高大，枝叶茂密，喷药不易彻底，可采用平腹小蜂防治蝽象。此时恰好荔枝刚刚开花，而且一般花期不喷农药，释放平腹小蜂防治荔枝蝽象效果最好。3月初和4月初每棵树各放两次，就能彻底地防治蝽象卵。1990年以来，深圳光明农场林果公司10多万棵荔枝数上连续用平腹小蜂防治荔枝蝽象，能全面控制害虫不成灾，收到良好的效果。 2、果期：要防止蛀蒂虫爆发为害和霜疫霉病大流行，重点抓好收获前20天内的防治。如果阴雨多，收获前20天、15天各喷药一次。用高效灭百可1500倍加农抗九六一150倍，即混即喷。采果后秋梢保护：秋梢是次年的结果母枝，保护好秋梢是关系到次年能否有花有果的关键，决不能忽视。(1)每次秋梢抽出3～5厘米时，勤检查有无尺蠖、卷叶虫等害虫为害，做到及早发现，及时防除。在5～8厘米时，用22％荔虫清1000倍液喷雾，一般1～2次便可保护好当次的秋梢。 (2)注意，生长较弱的树，炭疽病易发生。可用双博(原名为霜炭清)600倍或80％喷克600倍，加0.2％尿素，喷雾。应注意的是，如整个秋梢期正处于高温多湿时期，使用菊酯类农药次数不宜过多，以免引起次要害虫的发生。 3、采收后的农业管理措施： (1)采果后，剪除病虫枝叶，清除地面落叶和病虫果，带出田间烧毁，减少病虫源。
番荔枝树冠的修剪管理技术要点
番荔枝树冠的修剪管理技术要点.txt 幼年树以整形为主，结合培养主枝、副主枝，促进枝条萌发，于春季或夏、秋季进行。 结果树修剪自12月下旬至3月上旬进行。剪除直立向上枝、枯枝、病虫害枝、结果后的 残枝，回缩横生延长枝，短截因低温等致干枯的枝条末端。冬季修剪后25～35天萌芽发新枝， 故冬剪一般不宜太早。若冬至前修剪，剪后北风起，气温下降，萌芽开花困难。即使抽梢开 花，也常致落花；即使座果，常因寒流南侵，气温骤降，幼果受害变黑或落果。据台湾经验， 番荔枝冬剪要适度，若轻剪，存留小枝条多，提早开花，座果后枝易下垂及地，影响管理及 果实品质，养分分散，果小；若过于强剪，易使地上部与地下部生长不平衡，短截口以下潜 伏芽簇生，增加病虫防治及其他管理的不便，结果减少。 此外，同一枝条上若结果太多时，应适当疏果，首先疏去虫害果、畸形果、日灼果及风 伤疤果，再依树势、果实分布情况疏去部分小果，以减轻枝条和树体负担，防止树势衰弱， 提高大型果比率和品质。 (二)产期调节栽培的修剪 番荔枝花芽分化对环境条件的要求不严格，只要树体健壮，贮藏养分充足，有新梢萌发 就能伴随着开花，气候及栽培条件良好，便能座果、发育成为具商品价值的果实。因此，可 以用打顶或短截后去叶片的方法，促进新梢萌发、开花，达到增加花量或调节开花期、果实 收获期和市场供应的目的。 在台湾，番荔枝果实多在6～9月上市，适逢芒果、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、连雾等多 种水果大量上市，对不耐贮运的番荔枝销售及价格极为不利，此时又是台风季节，易受损害 而减产歉收。故在冬暖、果实可安全越冬的地区，实施产期调节，除自然开花结果、收正造 果(7～9月外，还于采果后进行夏季修剪(7月上旬至9月中旬)，短截并摘除枝条上部2～4 片叶，使被短截、去叶的枝条上再萌芽发新梢，开花结果。这些花所结的果实自11月至翌年 3月上市，使一年中除4～6月外都有鲜果上市，获得更佳的经济效益。 夏剪首先剪去密生枝、徒长枝、纤弱枝、枯枝、病虫害枝，以及主干、主枝上的不定芽， 使光照改善，通风良好，调节树势，促壮留存的枝条，修剪量约为枝叶总量的30％～40％。 其次是调节产期的修剪，选择着生于主干、主枝、副主枝、粗壮侧枝上当年生春梢发育充实 的下垂枝、横生枝等优良枝梢，留6～10厘米短截，并摘除留下枝段上的叶片，经7～15天 即可萌芽发梢，继而现花蕾及开花。因为修剪有先后，萌芽、开花也有先后，且花期较长， 果成熟期也较长。 夏剪以调整树生势的愈早愈好，以减少养分损耗。调节产期的修剪应于白露前修剪完毕， 最迟不超过寒露，否则低温干旱，难于萌芽、开花，或落花严重，结果不良。 夏剪后侧枝上无叶或少挂叶片，即行清园并喷药防治病虫害，以确保新梢和花生长发育 良好。冬季低温与秋、冬季多阴雨日照不足，以及春季梅雨期长、落花落果和病虫害严重的 地区，不宜进行产期调节栽培。山高自有客行路，水深自有渡船人。香雾云鬟湿，清辉玉臂 寒。
荔枝种植管理技术概述
荔枝种植管理技术概述 荔枝种植管理技术概述 荔枝（学名：Litchi chinensis ），又名离枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止 痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有" 果王" 之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时 半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。 中文学名：荔枝 拉丁学名：L itchi chinensis 二名法： Litchi chinensis 界：植物界 被子植物门：门 双子叶植物纲纲： Magnoliopsida 目：无患子目 Sapindales 科：无患子科Sapindaceae 属：荔枝属 Litchi 荔枝简介 【荔枝】“妃子笑”是荔枝的一个品种，“妃子笑”是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿， 其实很甜，核很小。 常绿乔木，高8-20米。茎上多分枝，灰色；小枝圆柱形，有白色小斑点和微柔毛。 双数羽状复叶互生，连叶柄长10-25cm ；小叶2-4对，对生，具柄，叶片披针形或矩圆状披针形，长6～15cm ，宽2-4cm ，先端渐尖，基部楔形而稍偏斜，全缘、上面深绿色， 有光泽，下面粉绿。春季开绿白色或淡黄色小花，圆锥花 序，花杂性。核果球形或卵形，果皮暗红色，有小瘤状突起。种子外被白色、肉质、 多汁、甘甜的假种皮，易与核分离。种子矩圆形，褐色至黑红色，有光泽。 地理分布原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。目前全世界80％的荔枝在中国，中国60％的荔枝在广东，广东60%在茂名，高州则以种植面积达72万亩，成为广东荔枝的最大主产区，是名副其实的荔枝之乡。 广东省、汕尾市【金鸡山村荔枝主产地之一】 金鸡山村位于广东省汕尾陆丰市的东部、东邻惠来县、南连华桥管理区、西接内湖镇、北靠彼洋镇。金鸡山村是陆丰市最大的荔枝生产区。良好的地理位置、交通方便。汕尾市
畹町番荔枝栽培管理技术探讨[1]
番荔枝为番荔枝科半落叶灌木或小乔木，别名林檎，又因其外表有菱形疣状鳞目，状似佛头，又称佛头果，是世界五大热带名果之一[1,2]。原产热带美洲，约于17世纪传入中国，现在台湾、广东、福建、广西、海南、云南均有栽培[3]。番荔枝以其独特的外形，鲜美的口味和丰富的营养价值受到越来越多的消费者喜爱，但由于其产果量低(10～20 kg/株)，规模种植少，市场长期处于供不应求。在畹町发展种植番荔枝，既是对土地资源、气候资源、种质资源的合理利用，又符合农业产业发展“名、特、优、新”思路，不仅满足了消费者需求，还增加了农民的经济收入，有很大的开发前景。 畹町属南亚热带季风气候，年平均气温19.7℃，冬无严寒，夏无酷暑，年平均相对湿度80%，年平均降雨量1555 mm ，适合番荔枝栽培。番荔枝在畹町多以庭院栽培，产品在本地市场就地消化，没有形成规模向内地市场渗透，因而未来产品市场空间广阔。目前云南市场番荔枝供应为1300 t ，其中德宏为520 t 。据预测，云南省的番荔枝需求量在5000 t 以上，并且呈逐渐上升趋势，产品缺口量大，具有很大的发展空间; 畹町优越的生态环境和得天独厚的自然条件，农村历来就有种植的习惯，据群众回忆，种植时间长达百年以上，特别是近年来市场经济的发展，为该地区的庭院经济发 畹町番荔枝栽培管理技术探讨 段建全 (云南省瑞丽市畹町经济开发区农业技术推广中心，678500) 摘 要 : 介绍了云南省瑞丽市畹町经济开发区的气象条件，该地区发展番荔枝的情况，以及番荔枝的生物学特性、对环境条件的要求，番荔枝的栽培管理技术。关键词: 番荔枝; 栽培技术; 云南畹町中图分类号: S667 文献标志码: A 展提供了有利空间，目前已种植番荔枝3474株，年产48.64 t 。但由于种植年限长、管理不当，生产上出现产量低、品质欠佳、病虫害发生频繁等问题。 1 生物学特性 番荔枝通常按果实的大小和表面瘤状突起明显与否，分粗磷、细鳞2种类型。粗磷型树体大，叶片宽，果实表面瘤状突起而数量少; 细鳞型则反之。树高3～5 m 。枝条细软下垂。叶近革质，长6～12 cm ，宽2.0～3.5 cm ，叶柄长8～15 mm 。叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。花青黄色，花瓣2轮，外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状; 雌蕊通常呈圆锥或棱锥形突起的雌蕊体。果实为聚合果，圆锥形或球形，直径5～10 cm ，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起，熟时易分离; 食用部分为其假种皮，乳白色，其果实清甜，有特殊香味，果肉柔滑、味甜可口、香气馥郁、风味独特。 2 对环境条件的要求 番荔枝适于热带及温暖的南亚热带生长，容易栽培，病虫害少。种子繁殖，1年可成苗出圃，生长期为30～40年。1年可开花3次，开花至采收需时60～70 d ，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最 作者简介: 段建全(1969—)，男，云南畹町人，本科，农艺师，主要从事农业技术推广工作。E-mail: wdnmjzxl@https://www.wendangku.net/doc/297829495.html, 。 第6卷第6期V ol.6 No.6南方农业 South China Agriculture 2012年6月Jun. 2012 43
桂味荔枝的栽培管理
桂味荔枝的栽培管理 维普资讯ttph:/w/w.cwqvp.cio m２０第年１卷第７０２８期 柑与桔热带亚果树信息 １３ 果 （１（液或百菌清０１倍０液次一。小长至苗５）Ｏ培０ ～ ４处理花。果剪树冠，养良性循环的立体结果修培树冠自然开 立心结体果形树冠，以内膛枝结果为主，养出来的次结三枝，果花有 果量大的特点。培具为了提高果实品质，节营养生长与生殖生长 的平调，衡要行疏进花果。每疏次果结仅留两个枝花序，当小花着果后进行疏果，去小、形和弱虫果。病幼疏 畸 ７片新叶、茎高２时，ｃ出圃定植可。出圃假０ｍ即 前掀薄膜和开遮网炼阳苗１５～２ｏ天，利于大田种有 成活。植 云南省玉溪市农业学研究所科（ｍ５ｏ）６３ 张云军杨向红 台湾四季石榴番立体 果生发育至长２ｇ左右进时行套，５袋保以证果实提成早熟、色 泽美和品质优。在第三次结果枝果采后对要立体结果枝进行回修缩剪，续培养新的立体继果枝结。随着树冠增大，的增步加立结体果枝，组 逐培养性循环的立体良结树冠果。由于台湾四季番石榴种立体结这 果树形具有梢多次、果多和果期挂等长特点，花在培栽中要加强肥 水管理，施农家肥，多少施化，肥强病虫害防治，加特是别虫蚜、蛾类、烟病和炭疽等病只。有提高综煤管合理平水能，实台现湾四季番石 榴立体果，才结实更高现的经效济益。
东省肇庆广市农学业校９（００甘奕勇５６７）． 结 果树形的培技术 我校养园场于艺１９９７年从台引湾了进多个品种的四番季石榴，嫁接繁殖９８，年在外校实基验１９经 进地行较大积的种面植。经过４年多的试验，索探 出 一适种合四番石季榴生物学特性结的果树形，并 在东广一的些地进区行了推广，得了很好的经济 取益效。种这树形称为然自开心立体结果形，点是特以可使台湾季 四番石早榴结、丰产，以据根市场的可 需 求为，调地节产期，人获很高得的济经益效。 低位嫁接１，心分促枝，留主枝，定树体基摘本确选 骨 架 当石番的实榴苗长至筷生子时进粗行嫁接， 嫁接 Ｖ定在２ｃＩ ０ｍ左右，采枝用接法。将嫁接苗定植于大中，田长的出第级一枝 长分５ｃ约待ｍ时摘心０促分枝，可对主进行枝处理，取不方位的健同 壮主并选枝４～５，条竹条固，用并使定主枝斜向与上主枝保 持。４，右就是番石榴自然的开心树形，最基５左这是的本骨架。２处理主枝，养膛内结果枝培主枝上对长出的花 昧桂荔的栽培枝管
荔枝种植管理技术大全
荔枝种植管理技术大全 荔枝品种有哪些？荔枝如何种植？荔枝日常如何管理？ 荔枝含有丰富的维生素C和蛋白质；同时荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。因此老师加油加油整理了荔枝的种植及管理方法，以下详细列举出来供大家参考。 一、荔枝的品种： 1、大红袍荔枝：该品种树势强健，干性较弱。树皮灰白色，适应性强，丰产、稳产。果实呈长心脏形或心脏形，果大，色深红，鳞刺突尖，纹线窄而明显。果实7 月中下旬成熟，为合江主栽品种。 2、糯米橄荔枝：该品种树势较强，生长势强，干性弱，较丰产稳产。果实呈心脏形或短心脏形，果皮紫红色或鲜红色，果实7 月中下旬成熟。
3、妃子笑荔枝：该品种树势强，干性强健，枝条粗长而直立，树冠稀疏参差不齐，发枝力弱。果实心脏形，7 月中下旬成熟。 4、绛纱囊荔枝：该品种树势中等，树冠紧凑。果实呈不正规心脏形或短心形，果面深红色，果实7 月下旬成熟。合江楠木叶荔枝该品种树势强健，丰产稳产，干性较强，枝条较直立。果实呈心脏形或卵形，果中等大，向阳面粉红色或浅红色，背阴面淡绿色或浅橙黄色，果实8 月上中旬成熟。 5、沱堤荔枝：该品种树势较强，干性较强，主、侧枝明显，棱沟尤为突出。果实呈不正圆锥形或椭圆形或卵圆形，向阳面红绿色，果皮浅红或深红，产量中等，果实7 月底8 月上旬成熟。 6、带绿荔枝：该品种树势中等，枝条纤细，干性较弱。果实短心形或圆球形，果面鲜红，龟裂纹明显少，缝合线明显深阔，呈一条黄绿色带状。产量中等，果实7 月底8 月上旬成熟。
二、荔枝苗的选择与繁育： 荔枝嫁接苗能保持母树的优良性状。嫁接苗的砧木具有主根，在土壤中扎根深，根系发达，有更强的抗逆性，生长势旺盛，植后成活率高，缓苗期短，4 一5 年后开始结果，是今后荔枝育苗的主要方法。 1 、砧木苗的培育： 种子采集和处理：荔枝砧木苗全部用种子播种繁育，取本地荔枝或大红袍荔枝充分成熟的果实，将果肉剥离后的种子当天用清水洗净，摊放在荫凉处或沙床
番荔枝栽培技术
一﹑栽培意义 番荔枝为热带名果,其风味深受人们喜爱。 番荔枝果实营养丰富。据分析,果实可食部分含水分为73.3%，蛋白质1.6%，脂肪0.3%，矿物质0.7%，碳水化合物23.9%，铁1.0%。可食率67%，含可溶性固形物26.0%，糖16.8%，酸0.1%。可见番荔枝果实的碳水化合物﹑蛋白质﹑脂肪及铁的含量居大部分水果(不含干果)之首。 番荔枝果实除鲜食外,还可制果酱﹑果酒及饮料,香气浓郁。此外,番荔枝的根﹑叶﹑种子和未熟果实可供药用。种子作强心剂,根系作泻药,叶片作伤口消毒剂,可杀虱类害虫。 在气候适宜地区,番荔枝栽培管理容易,病虫害少,耐干旱,平地和山地均可种植,且早结果,丰产和稳产。一般实生苗种植后2-3年开始结果,成年树每公顷产果15吨以上,果实在中秋节前后成熟,售价高,经济效益好。 二﹑栽培历史和分布 番荔枝原产热带美洲,传入中国以台湾最早,约有400年历史。现分布于台湾﹑福建﹑广东﹑广西﹑海南﹑云南等省区的热带南亚热带地区。 广东番荔枝栽培以粤东的澄海樟林最早,系200多年前旅泰华侨传入。目前,该地区还是广东番荔枝主产区之一。东莞市虎门镇的番荔枝在100多年前旅越南华侨传入。此外,珠海市和潮州市也有小规模商业性栽培,全广东省番荔枝栽培面积约1000公顷,属于稀少水果。广州市水果世界有少量栽培。 我国番荔枝以台湾最多,种植面积有5千多公顷,产果7万多吨,是台湾重要果树之一,主要分布在台湾岛东部的山坡地。 国外番荔枝分布以热带美洲为主产区,亚洲以印度栽培最早﹑最多,其他如马来西亚﹑印度尼西亚﹑菲律宾等国均有栽培。就全世界而言,番荔枝栽培不多,产量少,未统计。 三﹑种类及主要品种 (一) 种类 番荔枝为番荔枝科（Annonaceae)番荔枝属（Annona）果树。在番荔枝属中果实可供食用的有11种,已作经济栽培的,除番荔枝(也称普通番荔枝)外,有南美番荔枝,阿蒂莫耶番荔枝和刺番荔枝。我国目前栽培的主要是番荔枝。 1.番荔枝(Annonasquamosa L.) 番荔枝(即普通番荔枝)为半落叶性小乔木或灌木，高3-5m。枝条细软下垂。叶互生，椭圆状披针形，全缘，先端短尖或钝，叶面深绿，叶背灰绿，叶脉明显，叶长6-15cm，宽4-5cm，嫩叶初被茸毛，后脱落，叶柄长1-2cm。 花单生或2-4朵丛生,下垂;萼片小,绿色;花瓣6枚,肉质,披针形,浅绿色或黄绿色,内侧基部有紫红色斑,分内外两轮排列，内轮花瓣细小，甚至退化消失，外轮花瓣肥厚。雄蕊多数,花药2室：雌蕊多数,米黄色,聚合成圆锥形或球形肉质浆果,由心皮表面形成的瘤状突起明显。 未熟时果表面绿色,披白色果粉,果实表面瘤状突起间缝合线明显,呈乳白色时果实接近成熟,成熟果为浅黄色,软熟后才可食用。食用部分为假种皮,乳白色,呈胶状,味极甜,有芳香。种子黑色或黑褐色,表面光滑,长椭圆形,8-10粒。 2. 阿蒂莫耶番荔枝(A. atemoya Hort. ex West.) 阿蒂莫耶番荔枝也称澳洲番荔枝。为番荔枝作母本,南美番荔枝作父本杂交而得的种间杂交种,最早在美国佛洲亚热带植物园育成,目前以澳大利亚栽培较多。其耐寒性比番荔枝强。1981年华南农业大学从澳大利亚引入African Pride(取代号为AP,简称AP番荔枝)等4个品种接穗嫁接试种。它的初生枝条,叶片两面和叶柄有褐色毛,叶片比番荔枝大,卵形或卵状披针形。
国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试
China Fruit News Vol.29No.08.2012 世界果业 国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试 □陈维江诗雅付欣雨黄旭明 Lima等研究表明，在室温（25.1±1.5℃，69.3%UR）下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天，能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现，在波纹状纤维板盒子中用穿孔的聚丙烯袋和棕色的包装袋盛装的荔枝果实，在室温条件下，大部分能保持可销售性达8天，而冷藏（7~8℃）则可达16天。用穿孔的聚丙烯袋包裹荔枝果实，再用牛皮纸和牛油纸包装保存在波纹状纤维板盒子中，在4℃条件下保持可观的销售性高达30天，表明了荔枝的采后保鲜基于温度和包装，而不是化学试剂，因为荔枝是敏感的果实，不能忍受化学处理。 南非的Hanekom等研究表明，气调包装（17%O2+6%CO2）能够防止荔枝果实腐烂及减少果皮褐变。Reuck等发现，不同品种气调保鲜效果不同，“McLean's Red”比“Mauritius”（大造）荔枝更适合用气调保鲜，可以防止果实风味的损失及保持较可观的果皮颜色。Rajak D.等研究发现，荔枝果实经过亚硫酸处理后，用穿孔聚乙烯袋包装，贮藏在14℃的环境中具有高达21天的货架期。泰国的Somboonkaew和Terry比较众多包装膜后发现，PropaFreshTM PFAM是保持荔枝果实生理和生物化学性能最理想的包装膜。 林宝凤等研究了在常温条件下，壳聚糖涂膜对贮藏荔枝的呼吸和品质的影响，发现壳聚糖涂膜会在荔枝表皮上形成一种双层膜，一层较均匀而密集，另一层较粗糙疏松。这种膜能抑制荔枝呼吸，减少水分散失，降低贮存过程中因呼吸作用而产生的热量。用壳聚糖涂膜处理的能比对照延长5天贮藏时间。Reuck等也研究发现，使用壳聚糖加气调包装能有效防止果实腐烂和褐变及保持果皮颜色。他们 还发现，使用1-MCP结合气调包装能延 长“McLean's Red”荔枝果实的贮藏寿 命高达21天。巴西学者探索了用乙烯和 1-MCP处理荔枝，观察其生理生化的变 化。这两种处理之间，乙烯的产生量、呼吸 率并没有太大的差异，在贮存期间，其可 溶性固形物含量降低，但处理间的差异不 大。PPO的活性增大。他们认为荔枝表皮 的褐变与其重量的减少和PPO活性的 增大有关。但乙烯和1-MCP处理都不能 阻止荔枝果实的褐变。 英国Somboonkaew和Terry研 究不同的蒸汽压亏损（VPD）对进口荔 枝果实生理和生物化学品质的影响，发 现在13℃和0.274kPa VPD的贮藏 条件下，荔枝果实的呼吸速率和重量损 耗都比较大，而在5℃、0或 0.042kPaVPD的条件下，果肉中的糖和 有机酸含量及果皮中的花青素都得到 较好的保持。Aquino Bolanos等对于 最少加工（minimum processed）的荔 枝果实（去皮和真空包装）在不同的贮 藏温度和时间下的品质保存进行了研 究。结果发现，在2℃、5℃、10℃下贮 藏18天，果实的可溶性固形物、可滴定 酸及pH值几乎没有变化。贮藏在2℃ 的果实表现出与新鲜果实相似的特性， 而5℃、10℃下的果实则发出难闻的 气味，从而降低了外观品质。 巴西学者Aguila等研究了不同的 水预冷温度和时间对“B3”荔枝果实冷藏 品质的影响，利用不同的冷却温度 （2.5℃、6℃、8℃、10℃）以及不同的冷 却时间（5、7、10、20分钟）进行了不同的 组合处理。结果表明，与未经过预冷的果 实相比，水预冷处理减少了果皮褐变率 和果皮的明亮度，但增加了果实腐烂率。 Neog和Saikia把采后的荔枝果实处理 后放在透明穿孔的低密度聚乙烯袋中， 结果发现，用0.6%的偏亚硫酸氢钠溶液 预冷（10℃）10分钟和空气干燥后用 2%HCl浸泡5分钟的果实在贮藏9天 后表现出最小程度的果皮褐变，并在自 然环境条件下增加货架期达9天。 Souza等则研究了热处理对荔枝 果皮颜色的影响，发现在45℃的热水 中浸泡5分钟和10分钟相对于没浸 泡和浸泡15、20和25分钟的荔枝果 实，在果实色泽保持以及酶活性的降低 上有最好的效果。巴西学者Hojo发现， 先用52℃的热水处理1分钟，再将荔 枝在1%的盐酸溶液中冷却，能较好保 持荔枝“Bengal”的颜色两天，但在其表 面还有20%的褐变。 国内学者段学武等研究了低氧和高 氧的空气环境对荔枝果实酶促褐变的影 响。将荔枝果实置于空气中作为对照，其 他的置于28℃、90%~95%的相对湿度 下分别含5%和60%氧气的环境中6 天。结果表明，在5%和60%氧气的空气 环境下明显延缓了果皮褐变及减少腐 烂，果皮褐变的抑制与高含量的花青素、 低多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶 （POD）和花青素酶活性的降低以及低膜 透性有关；低氧及高氧的环境活化了苯 丙氨酸解氨酶（PAL）的活性，相比之下， 5%的氧气浓度更能抑制果皮褐变以及 延长采收后荔枝果实的货架期。 在微生物保鲜方面，墨西哥的 Martcnez-Castellanos等以荔枝品种 Brewster为试验材料，发现用植物乳杆 菌处理后，其表皮花青苷保持较好，色素 含量相对比对照高很多，颜色的退减缓 慢，果实中酚类化合物的含量提高。 在采后病害控制方面，吴斌等人在 47
荔枝管理
一、荔枝、龙眼秋冬季管理的目标 秋冬季管理的总体目的，是为了荔枝、龙眼能够在明年正常开花结果，获得好收成。秋梢结果母枝是实现这个目的的基础。所以，在技术管理上，就要千方百计创造一个尽可能扎实的丰产基础；培养粗壮又不徒长的秋梢，不发冬梢，在进入花芽分化前能积累充足的有机养分，安全越冬，顺利地由营养生长转入生殖生长，但能保持较好的树势，整个秋冬管理，都应围绕着这一目标，采取综合性措施，从水、肥、土壤、枝梢等方面对应配合好，每一个环节都尽量做好，给花芽分化和花器官发育创造良好条件。 二、秋冬管理的技术要点 (一)培养适时壮健秋梢结果母枝 结果母枝就是明年能抽花穗、开花着果的枝梢，以秋梢为主。培养适时壮健的秋梢作结果母枝是避免或减少抽发冬梢的有效措施，提高来年成花座果的关键。所谓适时壮健就是末次秋梢在花芽分化前充分老熟，又不萌发冬梢。广东中部早熟荔枝品种在九月中下旬，迟熟品种末次秋梢在十月中下旬抽生的秋梢是比较理想的；龙眼中、迟熟品种结果母枝分别以十月中下旬为好。南部湛江、茂名晚秋梢结果母枝适期可比中部推迟10～15天。生产上应根据不同品种、树势、萌芽力等确定放梢次数和时间：萌芽力强、初结果、青壮年结果树，宜放2～3次秋梢；萌发力弱的中、老年结果树一般只放一次梢，“白露”前后放梢较适宜。 (二)秋梢的肥水管理 采果后秋梢肥，是全年施肥的重点。目的在于迅速恢复树势，促发适时壮健结果母枝，为翌年丰产打下坚实物质基础。要求有机肥与无机肥配合施用。有机肥选用腐熟禽畜粪肥、灰粪、厩肥、优质垃圾、麸饼等，氮、磷、钾施量，分别占全年总施肥量的50％、34％和25％。迟效有机肥在放梢前一个月左右施下（计划放多次秋梢的，只在放第一次秋梢施用，其余不用），速效化肥每梢施两次，放梢前10天施第一次，转绿时补施一次。参考施量：每结50公斤果的树，株施尿素2.2公斤、过磷酸钙1公斤，氯化钾1.4公斤；有机肥如猪牛粪、厩肥等3～4担，或麸饼4～5公斤。 施肥方法：在树冠滴水线挖环状沟或条形沟或辐射沟6～8条，沟长宽视肥量多少而定，尽量挖宽挖长，防止肥料集中，浓度高伤根。化肥、液体肥浅施，有机肥宜深施，施后复盖土。 此外，每次新梢开始转绿时，喷1～2次根外追肥，可选用广东生物技术联合公司生产的高效核苷酸或绿登叶面肥或0.3％磷酸二氢钾。 水份：秋梢生长遇旱要灌水或淋水；干旱施肥须配合淋灌水才能收效；末次梢转绿后，适当控制水，利于控梢促花。 (三)果后修剪 目的在于减少不必要的养分消耗，使养分集中，枝梢分布均匀，生长健壮，改善树冠通风透光性，提高光合效能，减少病虫孳生。 方法可分回缩、疏剪、疏芽。回缩修剪适用于树冠交叉或树势弱的树，是促发健壮结果母枝的有效措施之一，采果后15天至放梢10天左右进行；疏剪是对过密弱枝、病虫害枝、枯枝、交叉枝、阴枝（三月红、黑叶、桂味可适当多留）均可剪掉；疏芽：计划放2～3次梢的，第一次每条枝梢留新梢2～3条，第二次留1～2条，最后一次留1条，个别可留2条，放一次秋梢的，每个基枝留梢1～2条，多余的在新梢6～7公分长至刚展叶时将嫩梢疏去。 (四)保护新梢 荔枝、龙眼秋梢主要病虫有：炭疽病、蒂蛀虫、卷叶蛾、尖细蛾、亥麦蛾、角颊木虱、尺蠖、毒蛾、毛蜘蛛、龙眼瘿螨、白蛾蜡蝉等。应分别在嫩叶开始展开时和新梢转绿前，喷药保护。可交替选取用如下药剂：(1)4.5％高效氯氰菊酯2500倍＋73％克螨特2500倍；(2)40.7%乐斯本1000倍，(3)80%敌敌畏800倍； (4)防治炭疽病可用50％甲基托布津1000倍或灭病威400倍。 (五)控梢促花 荔枝、龙眼成花，是一个由营养生长转入生殖生长的复杂过程，一方面需要充足有机养分作为物质基础，这就是我们培养健壮秋梢的目的。另一方面又需要一定的转化条件进行花芽分化，如树体内源激素的变化，干旱、凉冷的外部条件等，使之营养生长期相对停止，转入生殖生长（这一过程只是相对的，并非
释迦果种植技术
释迦果种植技术 释迦果为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，因外表被以多角形小指大之软疣凸起而得名，原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培，果实主供鲜食，营养成分非常丰富，种植价值极高，下面我们就一起来看一看释迦果种植技术吧！
释迦果种植条件 1、气候：释迦果是热带半热带的植物，性喜温暖润湿的气候，年均温21～23℃、年降雨量1200～1800毫升、空气湿度70～95%的气候条件最适宜它的生长，一般而言冬季无霜、雨量充沛、空气湿度大的南亚热带气候比较适合释迦的种植。 2、土壤：释迦果是浅根性植物，根系大都分布在35厘米以内的土层，而且新根木质化迟、好气、忌积水，应当选择避风向南的土地种植，当风的地方必须建造防护林，否则易受风害并导致根茎腐病的发生。土壤以土质肥沃、通气性能好、排水性佳的砂质土或砂壤土最合适，最适宜的土壤pH值为5.5～6.5，过酸的土壤要用石灰进行改良，黏质土、中性土虽也能生长，但效果不如砂质土或砂壤土。
释迦果育苗技术 1、种子育苗：释迦果种子播种前要晒，以促进发芽，苗圃应选向阳排水良好，肥沃的沙质壤土，以缓坡地平地为佳。苗圃地播种前应先深翻晒地1～2个月，然后再以腐熟有机肥和少量石灰作基肥，打碎拌匀，再修沟起畦。条播、撒播均可，每亩用种子7～8千克。用河沙或细土覆盖，稍压实后淋透水盖草或塑料膜，苗床注意保湿，同时又怕积水，所以也要注意严防水分过多，以免引起根腐病。发芽后，揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。 2、嫁接育苗：释迦果的嫁接方法多随季节而定，春季韧皮部不易削离，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。释迦果用芽接法嫁接时，一般要求20～30天后解绑，而用枝接法一般先进行挑芽后再进行解绑。对于用芽接法嫁接已成活的植株，在解绑后15天左右，就可以在芽接位上方5厘米左右剪砧，剪砧后基部将抽出大量萌蘖，应及时去除，以免与接穗争夺养分，影响接芽萌发，同时苗圃地要保持干净，无杂草，并保证肥水供应充足。当嫁接苗长到高50厘米、茎粗1.0厘米左右时即可出圃定植。
果树栽培技术 教学大纲
果树栽培技术》（南方本）课程教学大纲 作者: 程国华时间: 2007-5-22 10:50:31 阅读次数: 763 《果树栽培技术（南方本）》是中央广播电视大学为教育部“一村一名大学生计划”种植类的注册学习者提供的一门专业课，同时也可用于提高果品生产者的理论和技术水平。课内学时90，实验实习45学时，电视课10学时，学分5。 第一部分大纲说明 一、本课程的性质和任务 《果树栽培技术（南方本）》是一门专业课，介绍了柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等果树的种类与品种、生物学特性、栽培管理技术等。 二、与相关课程的衔接、配合和分工 学习《果树栽培技术（南方本）》应该具有基本的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等基础，特别是园艺基础的知识。 三、本课程的教学基本要求 要求学习者掌握南方果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。 各章教学要求分为重点掌握、一般掌握和基本了解三个层次，重点掌握的是本章的核心内容，一般掌握的为基本内容。考试以重点掌握和一般掌握内容为主，基本了解内容一般不考，或仅占很小比例。 四、教学方法和教学形式建议 教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或居住的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。录像教材分为重点串讲型和专题型两类。重点串讲型录像讲解各章的重点、难点，专题型录像以技术演示操作为主。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与中央电大的教师联系。有问题也可以由教学点的辅导教师为学习者辅导、答疑。 学习者应按时、独立完成作业，参加课程实验和实习等教学环节，在实习中加深对基础理论的理解和应用。 第二部分媒体使用和教学过程建议 一、多种媒体教材的总体说明 以文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材、多媒体课件等媒体。
荔枝树养护方案
荔枝树养护管理报价说明 合江县城区内荔枝树 1385 棵,养护一年总价为人民币元。 养护明细： 1、促花芽生理分化 2、促抽健壮花穗 3、促抽健壮花蕾 4、保花保果 5、保果壮果 6、壮果和果实采收 7、促梢壮梢果实采收 8、壮梢促梢 9、促梢壮梢 10、促梢壮梢 11、促进第二次秋梢老熟 12、促花芽生理分化，最末一次秋梢适时老熟 苗圃场 联系人： 电话： 年月
荔枝栽培管理（一月） 促花芽生理分化 1、控梢促花：根据荔枝园不同植株生势，采取不同技术措施，促进花芽分化。（1）控梢：1月份最末秋梢顶芽未萌发，芽质是硬的，可暂时不理它。如顶芽已萌动：①抽出是白点，证明已完成花芽生理分化，进入花芽形态分化，不久将抽花穗；②抽出是红点，芽质是柔软的，紫红色芽开始萌动，是营养芽，用杀梢药剂杀死。 （2）杀梢：1月份仍有一些植株的嫩芽萌出，或紫红叶未杀完全的，用杀梢药剂杀之。（3）促梢：1月份仍有一些植株的叶片是黄绿色，喷叶面肥促其老熟。方法如12月。 2、调控花期花量，提高花质。成花易、坐果难的特点，应采取“一抹，二疏，三短截”的措施。 （1）抹花穗：立春（2月4日）前抽出的花穗，属早花穗，应在基部全抹除。 （2）疏花穗：只留顶端再生花穗2个，其余抹除。 （3）短截花穗：留下的再生花穗，萌发长10厘米左右时进行摘顶。 （4）人工摘叶：花穗上的小叶，可用人工摘除或喷40％乙烯利5.6毫升，兑水15kg杀除。 3、刻伤促花对生长过旺的青壮年树，于上旬进行环割、螺旋形环剥、扎铁线促花。方法如12月。 4、防病虫害主要病害：炭疽病、霜霉疫病。主要虫害：尺蠖、卷叶蛾、蚜虫、蒂蛀虫等。喷：90％敌百虫600倍液加瑞毒霉锰锌液或30％快杀敌5000倍液加70％托布津700倍液。 5、施有机肥去年为控梢而挖的深翻坑环状沟，花穗抽出后应施肥回土。结50㎏果的植株，每株施猪粪50kg、钙镁磷肥2㎏、石灰1㎏，与土壤混合均匀后回穴盖土。 6、防寒荔枝若受辐射低温（白头霜）和平流低温（2～3℃以下）为害，造成枯枝落叶，甚至整株冻死。特别是种植在荔枝北缘栽培区和闭塞的低洼地，最易受害。防寒措施：（1）在秋梢期，增施磷钾肥，减施氮肥，可提高抗寒力。 （2）在寒害前后根外喷0.3％尿素加0.25％磷酸二氢钾加0.1％硼砂，连喷2～3次，以壮树势，提高抗寒力。 （3）寒害之前，地面灌水，增加空气和土壤湿度；用稻草或薄膜盖植株树冠，同时用稻草或薄膜包扎树干。 （4）寒害之后及时修剪，把受害枝叶全部剪去；叶面喷0.5％匍萄糖，对减轻寒冻有良好的作用。 （5）白头霜后的早晨，霜水未干前，在树冠上喷水洗霜，可减轻霜害程度。 （6）树干涂白：霜害前，树干涂白1米。涂白剂：生石灰7.5㎏，水15㎏，生盐150克，石灰硫磺合剂0.5kg。 荔枝栽培管理（二月） 促抽健壮花穗 1、去冬控梢挖的深耕坑，2月份可施有机肥并回土，方法如1月早熟品种。 2、对结果母枝顶芽已现白点的植株，证明花芽已分化。其管理：①土壤过干应适当灌水促花穗健壮抽出。试验证明，花穗期土壤有适当水分有利于雌花发育，能增加花穗雌花比例。 ②叶面喷有机型营养和微量元素。如复合型核苷酸加硼砂及硫酸镁。 3、花穗已抽长5厘米以上的植株，其管理：（1）短截花穗和疏花穗，特别是长花穗品种如大造、妃子笑等。如妃子笑采用“一抹二疏三短截”。（2）摘除花穗上的嫩叶，或是用