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包装与科技5

包装与科技5
包装与科技5

1、玻璃制品、陶瓷等产品选用______来包装。

A 、

B 、

C 、

D 、

B

A 、部分防震

B 、全面防震

C 、悬浮式防震

D 、半浮式防震

2、激光防伪技术在______兴起。

A 、

B 、

C 、

D 、

A

A 、美国

B 、德国

C 、芬兰

D 、瑞士

3、以下说法错误的是______。

A 、

B 、

C 、

D 、

C

A 、RFID 是射频识别技术“Radio Frequency Identification”的缩写。

B 、英国为了控制烟草行业的走私偷税和伪劣造假的目标,规定必须在香烟盒子上贴RFID 标签。

C 、无菌包装可以使食品保质期达二年。

D 、感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受的包装技术。

4、收缩包装始于20世纪______年代。

A 、

B 、

C 、

D 、

C

A 、40

B 、50

C 、60

D 、70

5、牛奶采用的罐装方法是______。

A 、

B 、

C 、

D 、

B

A 、重力压力罐装

B 、重力罐装

C 、压力罐装

D 、真空罐装

6、发泡塑料含有大量气孔,具有质轻、成本低、导热率小、隔音和弹压强度高等优点,广泛应用于_______等包装领域。

A

A、B、C、D、

A、家电、电子产品

B、清洁、洗涤用品

C、速冻食品

D、建材用品

7、______是包装过程中最基础的一道工序。

A

A、B、C、D、E、

A、成型

B、填充

C、封缄、裹包

D、贴标

E、装箱

8、薯片采用的罐装方法是______ 。

A

A、B、C、D、

A、填充法

B、重力罐装

C、压力罐装

D、真空罐装

9、软饮包装的最佳材料是______。

A

A、B、C、D、

A、PET瓶

B、BOPP瓶

C、PA薄膜

D、聚丙乙烯薄膜

10、______是包装过程中最重要的一道工序。

B

A、B、C、D、E、

A、成型

B、填充

C、封缄、裹包

D、贴标

E、装箱

11、真空包装常用于______ 。

D

A、B、C、D、

A、牛奶

B、乳制品

C、服装

D、熟食

12、自动装盒的速度最高可达到没分钟______ 。

B

A、B、C、D、

A、800盒

B、1000盒

C、1200盒

D、1400盒

13、下列是BOPP薄膜特性的是______ 。

A

A、B、C、D、

A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低

B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好

C、柔软、抗穿刺性好

D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品

14、关于无菌包装技术错误的说法是______。

D

A、B、C、D、

A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装

B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合

C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素

D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却

15、复合材料定义______ 。

A

A、B、C、D、

A、是由两种或两种以上不同性能的物质结合在一起组成的材料

B、有光泽,富有延展性,致密性强。

C、可塑性强、化学稳定性好、易低温储存。

D、质地轻、易加工成型、印刷性好的。

16、可双向拉升的材料是______。

A

A、B、C、D、

A、BOPP薄膜

B、BOPET薄膜

C、BOPA薄膜

D、PA薄膜

17、下列顺序正确的是______ 。

D

A、B、C、D、

A、填充产品-薄膜成型-塑料片加热-热封合-切边修整

B、塑料片加热-切边修整-覆盖衬底-填充产品-薄膜成型-热封合

C、塑料片加热-热封合-切边修整-填充产品-薄膜成型

D、塑料片加热-薄膜成型-填充产品-覆盖衬底-热封合-切边修整

18、泡罩包装是20世纪 ______发明的。

B

A、B、C、D、

A、40

B、50

C、60

D、70

19、皇冠盖的封口方式是______ 。

A

A、B、C、D、

A、机械

B、物理

C、化学

D、粘黏

20、能显示食品新鲜度的是 ______。

B

A、B、C、D、

A、纳米包装

B、智能包装

C、无菌包装

D、感官型包装

21、牙膏采用的罐装方法是______。

C

A、B、C、D、

A、重力压力罐装

B、重力罐装

C、压力罐装

D、真空罐装

22、巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续______分钟。

A

A、B、C、D、

A、30

B、40

C、50

D、60

23、不属于防锈包装的是______。

C

A、B、C、D、

A、气相防锈膜

B、气相防锈

C、防锈油

D、气相防锈剂

24、____是一种是以棉浆、木浆等天然纤维为原料,用胶黏法制成的薄膜,亦名赛璐玢。

A

A、B、C、D、

A、玻璃纸

B、牛皮纸

C、白卡纸

D、瓦楞纸

25、1810年,世界第一只马口铁罐由_______发明,并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。

A

A、B、C、D、

A 、英国人

B 、德国人

C 、美国人

D 、印度人

26、蔬菜汁采用的罐装方法是______ 。

A 、

B 、

C 、

D 、

D

A 、重力压力罐装

B 、重力罐装

C 、压力罐装

D 、真空罐装 27、热敏贴标常采用的方法是______。

A 、

B 、

C 、

D 、

A

A 、滚压法

B 、发泡法

C 、印制法

D 、干燥法 28、收缩包装 ______年代得到迅速发展。

A 、

B 、

C 、

D 、

D

A 、40

B 、50

C 、60

D 、70

29、以下说法正确的是______。 A 、 B 、 C 、 D 、

B

A 、玻璃材料易熔制、可塑性差,化学稳定性好,易低温储藏,多用做酒精、饮料、食品、化妆品的包装。

B 、看起来像水晶的玻璃瓶是在普通玻璃中加入24%左右的氧化铅而制成,因其视觉上具有水晶般闪亮的效果,常被称作水晶玻璃。

C 、艺术玻璃包装主要通过双层器壁结构来实现,由于是在内层外壁上进行工艺装饰,所以容器壁上的内装饰画不会被侵蚀,可以长久保持清晰、美观、不变形。

D 、玻璃都是透明的

30、充气包装运用于下列哪项?______

A、B、C、D、

A

A、火腿肠

B、鲜肉

C、牛奶

D、羽绒服

31、不属于塑料瓶的加工工艺的是______。

A、B、C、D、

D

A、吹成型工艺

B、压制成型

C、滚塑成型

D、模切压痕

32、PVDC薄膜在高达______℃时,化学性能仍然稳定。

A、B、C、D、

C

A、100

B、130

C、140

D、150

33、热封裹包技术包括______。

A、B、C、D、

A

A、平张膜热封裹包技术双张膜裹包技术

B、三张膜包裹技术

C、多张膜包裹技术

D、复合膜包裹技术

34、______是包装过程中起保护作用的一道工序。

A、B、C、D、E、

B

A、成型

B、填充

C、封缄、裹包

D、贴标

E、装箱

35、收缩包装始于20世纪______年代。

C

A、B、C、D、

A、40

B、50

C、60

D、70

36、巴氏灭菌法中的一种方法是______ 。

A

A、B、C、D、

A、将物质加热到62℃~65℃

B、将物质加热到80℃~85℃

C、将物质加热到85℃~90℃

D、将物质加热到70℃~80℃

37、保鲜包装又称为______。

A

A、B、C、D、

m A、拉伸包装

B、收缩包装

C、BOPP包装

D、热缩包装

38、包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷______等满足产品包装要求所使用的材料。

C

A、B、C、D、

A、包装结构

B、包装费用

C、包装运输

D、包装成本

39、用于果蔬包装的是______。

C

A、B、C、D、

A、无菌包装

B、真空包装

C、气调包装

D、气体置换包装

40、巴氏灭菌法有______种。

B

A、B、C、D、

A、1种

B、2种

C、3种

D、多种

41、以下不属于前沿包装技术的是______ 。

D

A、B、C、D、

A、DIAM瓶塞

B、可辨别葡萄酒真伪的“阿贡”瓶盖

C、激光画线

D、凹凸压印

42、化肥采用的罐装方法是 ______ 。

A

A、B、C、D、

A、填充法

B、重力罐装

C、压力罐装

D、真空罐装

43、巴氏灭菌法,其中一种方法将物质加热到75℃~90℃,持续的时间是______。

B

A、B、C、D、

A、10S

B、15~16S

C、20S

D、25S

44、贵重的金属物品和易损品常用于______包装。

C

A、B、C、D、

A、部分防震

B、全面防震

C、悬浮式防震

D、半浮式防震

45、用于牛奶包装的是______ 。

A

A、B、C、D、

A、无菌包装

B、真空包装

C、气调包装

D、气体置换包装

46、下列是BOPA薄膜特性的是______。

C

A、B、C、D、

A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低

B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好

C、柔软、抗穿刺性好

D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品

47、下列是BOPET薄膜的特性的是______。

B

A、B、C、D、

A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低

B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好

C、柔软、抗穿刺性好

D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品

48、经常采用的贴标工艺是______。

B

A、B、C、D、

A、冷敏贴标

B、热敏贴标

C、机械贴标

D、印制贴标

49、利乐包装是几层复合?______

C

A、B、C、D、

A、4

B、5

C、6

D、7

50、无菌包装技术先用______方法灭菌。

C

A、B、C、D、

A、辐射灭菌法

B、加热灭菌法

C、巴氏灭菌法

D、其他方法

51、以下不属于纸质包装的优点的是______。

B

A、B、C、D、

A、容易大批量生产,原料较丰富,价格较低廉。

B、透明,光泽性能好。

C、具有卫生、无毒、无污染的特点。

D、具有良好的印刷性能,字迹、图案牢固,可以回收利用,废弃物易处理。

52、牛奶的无菌包装技术是将产品、______ 、材料及包装辅助器材灭菌后,在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。

A

A、B、C、D、

A、装容器

B、利乐包装

C、鲜奶原料

D、加工器材

53、泡罩包装是哪个国家发明的?______

A

A、B、C、D、

A、德国

B、英国

C、荷兰

D、西班牙

54、以下说法错误的是______。

B

A、B、C、D、

A、钱夹式药品包装是将药品的内包装和外包装紧密结合在一起,其目的之

一就是为了使说明书、铝塑板和包装盒三者从制造环节到用药成为一体。

B、感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种心理上的感受的包装技术,

包括触觉、听觉或视觉。

C、纳米技术是指在纳米尺度上研究物质的特性和相互作用,以及利用这些

特性的技术。

D、RFID是射频识别技术“Radio Frequency Identification”的缩写。

55、小型电子组件使用的包装是______。

A

A、B、C、D、

A、聚乙烯气泡垫

B、BBOPP 膜

C、聚氯乙烯(PVC)

D、BOPP薄膜

56、防震包装是利用______材料。

A、B、C、D、

A

A、缓冲材料

B、特殊材料

C、普通材料

D、环保材料

57、以下描述错误的是______ 。

A、B、C、D、

A

A、白板纸常常用于包装开窗的部分

B、瓦楞纸板广泛用于运输包装

C、铜版纸长用于高档印刷包装

D、蜂窝纸板是根据自然界蜂巢结构原理制作

58、下面说法正确的是______ 。

A、B、C、D、

B

A、手动上料填充产品

B、卷筒衬底材料覆盖在已填充好的泡罩上

C、在衬底正面打印批号和日期

D、薄片冷却硬化,在磨具内压制成泡罩

59、用于薯片包装的是______ 。

A、B、C、D、

D

A、无菌包装

B、真空包装

C、气调包装

D、气体置换包装

60、能体现立体感,有浮雕效果的印刷是______ 。

A、B、C、D、

B

A、烫金工艺

B、凹凸压印

C、热敏印刷

D、滚压

61、无菌包装广泛应用于______。

A、B、C、D、

A

A、果汁

B、服装

C、生食

D、海鲜

62、金属罐常见的有______。

A

A、B、C、D、

A、两片罐、三片罐

B、独立压制

C、吹塑成型

D、模切压痕

63、无菌处理是将牛奶加热到______并持续几秒钟。

C

A、B、C、D、

A、100℃

B、120℃

C、140℃

D、150℃

64、电脑电视机等家用电器选用______防震方法来包装。

A

A、B、C、D、

A、部分防震

B、全面防震

C、悬浮式防震

D、半浮式防震

65、防震包装方法不包括______。

D

A、B、C、D、

A、部分防震

B、全面防震

C、悬浮式防震

D、半浮式防震

66、巴氏灭菌法中的一种方法是______ 。

A

A、B、C、D、

A、将物质加热到62℃~65℃

B、将物质加热到80℃~85℃

C、将物质加热到85℃~90℃

D、将物质加热到70℃~80℃

67、激光防伪技术是20世纪______年代兴起。

C

A、B、C、D、

A、60

B、70

C、80

D、90

68、不是封缄包装的方法是______ 。

C

A、B、C、D、

A、黏封

B、封盖

C、热订

D、订封

69、以下是金属包装材料的特征的是 ______。

1.光泽感 2. 致密性强 3. 不透明 4. 抗压强度高

D

A、B、C、D、

A、123

B、23

C、234

D、1234

70、在力学性能测试中等同或优于发泡塑料的材料是______。

A

A、B、C、D、

A、纸模

B、BOPP薄膜

C、PA薄膜

D、可降解材料

常见物流包装技术与方法

第二章常见物流包装技术与方法 2.1 环境防护包装工艺 环境防护包装是指为防止环境对包装内容物的影响而采取一定防护措施的包装。本节主要介绍防水包装、防潮包装和防伪包装。防潮包装和防水包装属于对自然环境因素的防护包装;防伪包装属于对社会环境因素的防护包装。 2.1.1 防潮包装 包装产品易遭受水蒸气的影响而造成损害,降低产品的性能,甚至完全失去使用价值。采用防潮包装就是为了隔绝大气中的水分对被包装产品的作用,避免其变质、发霉、腐烂、受潮、生锈等。但每种产品的吸湿特性不同,对水分的敏感程度也不一样,包装产品在流通过程中,接触到的空气水分含量也经常处于变化之中,对防潮包装的防潮性能要求也有所不同。为了正确地选择防潮包装工艺及其材料,就应充分考虑被包装产品的吸湿特性和包装所处的外界条件。 产品包装所遇到的水蒸气,主要是大气中的水蒸气,一般以相对湿度来 表示水分的多少。从表2—l可以看出,在相同的相对湿度条件下,温度 升高,大气中含水量增多;若温度下降时,极易使大气中的水蒸气含量 达到过饱和状态,而产生水分凝结,或相对湿度升高。这种湿度变化与 防潮包装有很大的关系,如在较高温度下封入包装内空气的相对湿度, 处于被包装产品所允许的范围,若温度降低到一定程度,包装内相对湿 度会发生变化,就会超过被包装产品所允许的条件。所以根据包装产品 的使用环境条件控制防潮包装在密封时封入空气的湿度大小,具有重要 意义。若封入包装容器内的空气相对湿度过高.也会失去防潮包装的意 义,因为尽管包装外的相对湿度不高,还是使被包装产品处于包装内的 高湿条件之下,会引起产品变质。表2—1大气中饱和水蒸气的含水量 所有被包装物都具有吸湿性,其吸湿量未达到饱和之前,将随着所接触空气中的相对湿度增大而增大。因为产品都不是绝对干燥的,而含有一定水分,并在某一允许的相对湿度范围内,吸湿量和蒸发量相等,即达到允许的平衡含水量,才能保证产品的性能。超过这个湿度范围就会改变允许的平衡含水量,使被包装物品发生潮变,造成损失。例如,茶叶生产时经过烘干其含水量约3%。若相对湿度为80%时,其平衡含水量约为13%,但在相对湿度为50%时茶叶的平衡含水量为5.5%,这时茶叶就要发生霉变,质量就急剧下降,因此对茶叶进行防潮包装时,就要保证在储存期间茶叶包装中的含水量不超过5.5%。为保证茶叶不发生霉变,只有控制包装内相对湿度保持在50%以下才能达到。 防潮包装就是采用防潮材料对产品进行包装,隔绝外界湿气对产品的影响,同时使包装内的空气保持干燥,达到被包装物品处于临界相对湿度以下,以达到防潮目的。为此,就必须把包装时封入容器内空气中的水分予以排除,并限制因包装材料的透湿性而透入容器内的水蒸气量。 除去包装内潮气保持干燥的方法有两种:即静态干燥法和动态干燥法。静态法是用装入包装内一定数量的干燥剂,吸去内部的水分来防止被包装产品受潮,其防潮能力决定于包装材料的透湿性、干燥剂的性质和数量、包装内空间的大小等等。一般适合于小型包装和有限期的防潮包装。动态法是采用降湿机械,将经过干燥除湿的空气输入包装内,将包装内潮湿的空气换出,达到控制包装内的相对湿度,使包装物保持干燥状态,这种方法适合于大型包装和长期储存包装。 防潮包装方法分为两大类,第一类是为保护物品质量,防止被包装物品增加水分而采用的包装方法,即在包装容器内装入一定数量的干燥剂,吸收包装内的水分和从包装外渗透进来的水分,以减缓包装内部湿度上升的速度,延长防潮包装的储存期。第二类是为了防止被包装物品吸收或排出水分,保证产品性能的稳定而采用的防潮包装方法,即用低透湿率的防潮包装材料进行包装,以防止被包装物品内水分增加或丢失。 第一类防潮包装属于防止被包装物品增加水分的防潮包装,由于在包装内置放有适量的干燥剂,必

包装印刷工艺流程工艺介绍

包装印刷工艺流程及工艺介绍 精美的包装同时也离不开包装印刷, 包装印刷是提高商品的附加值、增强商品竞 争力、 开拓市场的重要手段和途径。设计者应该了解必要的包装印刷工艺知识, 使设计出的包 装作品更加具有功能性和美观性。 1.印刷工艺流程 在包装成型之前,需要经过一系列有序的印刷工作: 工艺流程 图01 为了提高印刷质量和生产效率,在印刷前,应注意查看设计稿有无多余内容; 文字

和线条是否完整;检查套版线、色标及各种印刷和裁切用线是否完整等。只有这样,才能提高生产效率,保证印刷的顺利完成。

图02 不同的包装材料会有不同的印刷工艺,由于纸品包装材料在实际生活中运用最广,所以下面以纸品包装材料印刷工艺为例,为大家阐述印刷工艺的相关知识。 2.纸品包装印刷工艺 2.1.印刷方法 纸包装印刷的方法有很多种,方法不同,操作也不同,印出的效果也不同。传统使用的印刷方法主要分为以下四类: (1)凸版印刷 凸版印刷是指印版上的图文部分高于非图文部分,墨辊上的油墨只能转移到印版的图文部分,而非图文部分则没有油墨,从而完成印刷品的印刷。 (3)平版印刷 印版的图文部分和非图文部分保持表面相平,图文部分覆一层富有油脂的油膜,而非图文部分则吸收适当水分。上油墨时,图文部分排斥水分而吸收油墨,非图文部分因吸收了水分而形成抗墨作用。

图07 该印刷品具有线条或网点中心部分墨色较浓, 边缘不够整齐,色调再现力差, 鲜艳 度缺乏等特点。 El 文部分保苻一 非阪部分吸收 适 当的水分

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包装设计课程标准

《包装设计》课程标准 课程代码:350477 适用专业:视觉传播设计与制作 学时:96 学分:6 开课学期:第四学期 第一部分前言 1.课程性质与地位 《包装装潢设计》是视觉传播设计与制作专业的一门专业核心课程。在培养方案中占有极其重要的地位,通过本课程的学习,可以培养该专业方向最核心的专业技能之一,可以解决未来就业岗位所需要的主要而普遍的职业岗位能力需求。 2.课程的设计思路 《包装装潢设计》课程是视传设计相关职业的重要工作内容,也是学生取得平面设计师资格认证的必考部分。计划通过口袋类包装设计与制作、容器类包装设计与制作、纸质包装设计与制作、系列化包装设计与制作等四个项目的训练,充分掌握包装设计与制作的工作流程、设计要领、制作要求。并不断融入道德教育内容,把中国传统文化的精髓融合在生活学习中。 第二部分课程目标 1.知识目标 (1)掌握包装设计中“包装结构设计、包装装潢设计与制作”等工作任务所需的基本知识; (2)认识和理解一般包装设计技能和后期印刷等相关知识。 2.能力目标 通过本课程的学习,学生应具备从事包装装潢设计的基本操作技能。具体包括: (1)能够为不同种类的商品进行包装装潢设计; (2)能够为不同种类的商品进行包装结构设计; (3)能初步了解和掌握基本的包装印刷基本流程和设计要求。 3.素质目标 (1)培养学生尊敬师长、关心他人、爱护集体、诚信做事等优良品质。 (2)能够在学习中逐步树立正确的价值观,明辨是非,并能灵活运用在家庭、社会及工作岗位中,能善待他人、诚心敬意、保护环境、严以律己,做好本职工作,脚踏实地实现自身价值和理想。第三部分内容标准 1.课时分配

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产品包装设计实习报告2020推荐精彩 模板5篇 产品包装设计实习报告精选(一) 利用暑假,对国际烟草包装市场做了个调查,现报告如下: 1、注重环保 目前西方国家的卷烟产品每个环节的环保程度都非常高,我国烟草企业如果不尽快适应这一国际通用的“游戏规则”,就意味着将这个有着巨大利润的市场拱手让人。同时,烟草企业使用了环保的包装产品也是拿到了走向世界市场的“绿色通行证”,因此,“绿色包装”产品的生产和应用将是今后几年中烟草行业发展的重点。 2、多种印刷方式相结合 目前在国外为烟草包装提供印刷产品的企业使用较多的设备及方式有如下几种: 单张纸凹版印刷机是质量最稳定的印刷方式,它以最有别于其他印刷工艺的压花纹、上光和uv装饰油墨等印刷功能,成为烟酒包装印刷的新宠。 窄幅轮转印刷机近几年在全球范围内的销量直线上升,预计在未来2-3年内,其市场占有率将有可能超过胶印和凹印,它不仅可使标签及包括烟包在内的薄卡纸包装一次性印制完成,更由于它相对环保的印刷方式广受青睐。 在烟包印刷中应注意发展单张纸凹印机和单张纸胶印机相结合的生产,它的印刷效果往往令人惊喜。此外西方国家还采用在条盒上采用白卡纸而在外塑料膜上进行印刷的方式生产包装。 3、材料与不同档次的香烟相匹配 预计到2005年,亚洲尤其是中国卷烟的产量还将上涨,因此中国将成为烟草包装用纸的主要增长点。由于纸张的选择关系到烟包外观的挺括度,直接影响着卷烟品牌的确立,用不同的纸张包装不同档次的香烟已成为烟草企业的共识,今后采用

单一的白卡纸进行烟包硬盒的生产将成为一种趋势。 油墨的使用对一个好的产品来说同样重要,它的作用已不仅仅是使印品更漂亮,还具备了防伪等附加功能。此外,金属油墨、荧光油墨、珠光油墨、温变油墨等具有特殊用途的产品将被更多地应用到烟包生产中。 4、多种防伪技术完整结合 烫印全息效果图案是已相当成熟并被广泛应用于烟包上的防伪方式之一,目前将三维全息技术与二维印刷技术完整地结合起来用于卷烟包装印刷的整体设计,将是卷烟包装发展的一个趋势。 防伪专用型bopp烟用包装薄膜适用于大批量生产,有效降低防伪成本,因此国外烟厂的防伪一般都大量使用防伪烟膜。它用普通油墨印刷定点简单图案并定位包装使烟膜图案覆盖盒皮图案,这样可达到更好的防伪效果。例如“三五”烟多年来不改变盒皮的外观设计,不提高材料成本,而是通过烟膜进行防伪甚至采用在烟膜上印刷满版烟标图案。 浮凸印刷可以改善烟盒内衬的外观,在效果上,浮凸印刷可以成为抵制假冒烟的防线,因为质量优良的浮凸印刷是难以复制的。 一种技术原理为肉眼不可视的特殊荧光化合物涂料的防伪方式,它可应用于墨水和颜料中,并运用于各种印刷程序中,印品完成后借助于专用工具可辨别其真伪,它的另一个特点是可与喷码设备结合而具备物流管理的功能。 5、外观和设计新颖、实用、个性化 烟盒包装的圆角形设计起源于美国,近年来在欧洲市场非常风行,无论是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒适的感觉。这是一种很好的销售包装形式,国内的烟草企业谁来做这个吃“螃蟹”的第一人呢? 一些国家认为在香烟外盒上印刷“吸烟有害健康”这样的警句已不能满足需要,而是要求必须印有由于吸烟造成伤害或病变的脏器图片,这就需要在烟包上增加更多的印刷色。 革新型和个性化的包装设计将有更广阔的市场,例如增加反面印刷即在烟条盒内部印上商标或有关该品牌烟的说明性文字;在烟盒口处采用曲线型设计;封口处带

1.1何谓包装

1.1何谓包装 1.1.1包装的定义 从字面上讲,“包装”一词是并列结构,“包”即包裹,“装”即装饰,意思是把物品包裹、装饰起来。从设计角度上来讲,“包”是用一定的材料把东西裹起来,其根本目的是使东西不易受损,方便运输,这是实用科学的范畴,是属于物质的概念;“装”指事物的修饰点缀。这是指把包裹好的东西用不同的手法进行美化装饰,使包裹在外表看上去更漂亮,这是美学范畴,是属于文化的概念。单纯地讲,“包装”是将这两种概念合理有效地融为一体。 从广义上讲,一切事物的外部形式都是包装。

1.1.2中国及其他国家包装用语辞典中对包装的定义 1.中国国家标准GB/T412 2.1——1996《包装通用性术语及其定义》中规定,包装的定义是:“为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。” 2.美国包装定义:包装是为产品的运输和销售的准备行为(美国包装协会《包装用语集》)。 3.英国包装定义:包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作(英国规格协会《包装用语辞典》)。 4.加拿大包装定义:包装是将产品由供应者送到顾客或消费者手中而能保持产品处于完好状态的工具(加拿大包装协会)。 5.日本包装定义:包装是使用适当的材料、容器而施以技术,使产品安全到达目的地,即产品在运输和保管过程中能保护其内容物品及维护产品之价值(日本《包装用语辞典》)。 关于包装的定义众说纷纭。由于每个时期经济发展不同,对商品的需求也不

同,每个国家的社会状况不同,对包装的含义有不同的表述和理解,但基本意思是一致的,都以包装功能和作用为其核心内容,一般有两重含义: ①关于盛装商品的容器、材料及辅助物品,即包装物。 ②关于实施盛装和封缄、包扎等的技术活动。 1.1.3包装与设计 1.包装与品牌营销策划 可口可乐与百事可乐经典之战 美国可口可乐与百事可乐作为世界级饮料,名声之大,无人不晓。“本是同根生”的两位“兄弟”,由于品质酷似(色泽红、味甜、多泡)而注定成了天生冤家。多少年来发生在这两位饮料巨人之间的旷日持久的竞争也堪称世界之最。其中在包装方面的竞争,更是“魔高一尺,道高一丈”,其竞争手法之多、之新奇、之高妙,也被称为世界典范。 可口可乐问世于1886年,独特的商标名“Coca-Cola”采用飘逸的手写体,配以弧线飘带装饰,流畅别致,在包装上沿用至今。装饰采用红底白字,而红色在西方素有“销售色”之称,这款红底白字的包装设计简洁悦目,有很强的识别性和吸引力,即使在今天来看,它也仍不落伍。 百事可乐于1899年诞生,它在装饰设计上首先考虑的就是超越可口可乐,百事可乐的装潢图案为方圆中有圆弧,弧中有品牌字体,静中有动,动中有静。在色彩上除了采用红白两色外,还增加了一种蓝色,蓝色是一种“世界色”,红白蓝的配色,冷暖适宜,视觉感官舒畅。世界上许多国家喜欢用这三色搭配,不少国旗就由这三色组成。从包装上来看“百事”的确比“可口”醒目。 可口可乐与百事可乐在包装上的 竞争激烈,一方面争先恐后地用金属 铝易拉罐武装自己的产品,另一方面 又无时无刻不在包装材料、容器装潢 上加紧研究创新。

包装印刷食品包装的发展与研究范围

绪论 介绍食品包装发展概况;食品包装定义和作用;包装的分类;食品包装学研究涉及的领域和研究内容。 一、食品包装的发展 古代土制陶器包装; 近代包装业的发展; 现代包装工业的发展; 现代包装时跨行业、跨部门、多种学科互相渗透的边缘学科。 二、食品包装的定义 包装的定义——为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器、材料和辅助物品等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 (GB4122—83)

食品包装——采用适当材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以便食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。 包装食品是指用包装材料或容器在工厂事先包装好的食品。 在柜台售货时临时包装起来的食品不能叫包装食品。 三、包装的功能 (一)保护商品 ? 防止由于微生物而发生的变质 防止化学性质的改变 防止物理性质的变化 防止机械伤 防止丢失、盗窃、偷换 (二)方便贮运(使用) 为生产、流通、消费等环节提供诸多方便性。 (三)促进销售 包装是无声的推销员。精美的包装能在心理上征服购买者;形象的图案能增加人们的购买欲望;简明的文字说明能使消费者了解商品等等。 (四)提高商品价值 包装是商品生产的继续。 投入包装的劳动及所消耗的生产资料的价值结合在商品上,不但能在出售时得到补偿,而且能给商品另外增加价值。 四、包装的分类 ①按包装形态、次序和功能分 包装形态──个体包装,内包装和外包装。 包装次序──第一次包装、第二次包装、第三次包装等等。 包装功能──销售包装和运输包装。 ②按包装方法分 蒸煮包装,真空包装,充气包装,无菌包装,贴体包装,冷藏包装等。 ③按食品形态、种类分 液体包装,固体包装,农产品包装,畜产品包装,水产品包装等等。 ④按包装材料和包装容器分 包装材料──纸类包装,金属包装,玻璃器皿和陶瓷容器,木材,塑料,复合材料包装等等。 包装材料的物理性质──软包装和硬包装。防潮包装和阻气包装等。 包装容器的使用次数──一次性包装,复用性包装。 五、包装与现代社会生活 (一)包装策略与企业文化 (二)包装与资源环境 (三)绿色包装体系 (四)包装与食品安全

包装 印刷技术 复习(精)

名词解释: 1.印刷:印刷是指使用印版或其他方式将原稿上的图文信息转移到承印物上工艺技术。 2. 定量:定量是单位面积纸张的重量,单位为g/m2,即每平方米的克重。3.纸张表面强度:纸张的表面强度是指纸张在印刷过程中,受到油墨剥离张力作用时,具有的抗掉粉、掉毛、起泡以及撕裂的性能,用纸张的拉毛 速度来表示,单位是m/s或cm/s。 4.文字信息处理(文字排版):依据文字原稿及对印刷品的要求,确定适当的字体,字号,行距,字距,版式等,并利用文字信息处理设备对文字稿 进行版面设计和排版。 5.印数,是一种图书或其它印刷品出版所印的数量。 6.图像信息处理定义:对连续调图像原稿进行颜色分解和缩放处理,得到网目半色调图像底片的过程。 7.透射密度:通过像片之前与之后光通量比值的对数,适于透明正片或负片。 一种过滤器的遮光能力。 8.反射密度:照射于像片的光通量与被像片反射的光通量比值的对数,适于不透明的感光材料。一种表面的遮光能力。 9.层次:层次是指图像上最亮到最暗阶调的密度等级。通常用灰梯尺来量度 10.层次曲线:原稿密度和复制品密度之间的关系曲线称层次曲线。 11.连续调图像:相对于人眼分辨临界数值(1’-1’30”),空间上不能分割成像 素的图像。以小于人眼分辨力的物理介质(极细的染料、颜料等)构成 的图像,均是连续图像,其中颜色及明暗变化是连续而不分等级的连续 调图像。 11.印刷像素重构将原稿像素转变为可传递印刷像素的过程 12.线条图像 13.半色调图像 14..阶调:阶调是图像信息还原中,一个亮调均匀的面积的光学表现。阶调值通常用阶调对光的透射和反射的程度(密度)表示。 15.压痕是利用钢线,通过压印,在纸片或印刷品上压出痕迹,或留下供弯折的

包装设计实践报告范文3篇

包装设计实践报告范文3篇 ----WORD文档,下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本,欢迎您借鉴参考阅读和下载,侵删。您的努力学习是为了更美好的未来! 包装设计实践报告范文一: 实践时间: (按照网上的实践时间写,20xx年6月几号至6月几号) 摘要:(120字左右) 关键词:( 3-4个) 1 实践目的与意义 为了增进我们对专业的了解和认识,本次实践选择了.........系列包装设计;通过对.........系类包装设计,提高包装设计能力,...... 2 实践课题简介 (重点写本次包装设计的的构思,为什么选择做这个包装设计,自己的创意和现在市面上已有的包装作品比较优势在哪里,可附图片) 3 发现问题 (按照包装设计过程中的发现的问题进行描述,可重点描述现在市场上的这类包装设计存在的问题,以及自己在设计时需要突破解决的难题。可附图片) 4 分析问题,拟提出解决问题的思路和办法 (从专业角度通过从上面第三点的发现的问题,去提出解决问题的方法......。可 附图片) 5 最终设计效果图(此页面要求彩色打印,作品放大一些,多放几面,最少有三 面作品效果图展示) 6 设计说明(详细的设计说明200字.........) 7 实践总结 (收获、体会、感受.........) 包装设计实践报告范文三: 利用暑假,对国际烟草包装市场做了个调查,现报告如下: 1、注重环保 目前西方国家的卷烟产品每个环节的环保程度都非常高,我国烟草企业如果

不尽快适应这一国际通用的“游戏规则”,就意味着将这个有着巨大利润的市场拱手让人。同时,烟草企业使用了环保的包装产品也是拿到了走向世界市场的“绿色通行证”,因此,“绿色包装”产品的生产和应用将是今后几年中烟草行业发展的重点。 2、多种印刷方式相结合 目前在国外为烟草包装提供印刷产品的企业使用较多的设备及方式有如下几种: 单张纸凹版印刷机是质量最稳定的印刷方式,它以最有别于其他印刷工艺的压花纹、上光和uv装饰油墨等印刷功能,成为烟酒包装印刷的新宠。 窄幅轮转印刷机近几年在全球范围内的销量直线上升,预计在未来2-3年内,其市场占有率将有可能超过胶印和凹印,它不仅可使标签及包括烟包在内的薄卡纸包装一次性印制完成,更由于它相对环保的印刷方式广受青睐。 在烟包印刷中应注意发展单张纸凹印机和单张纸胶印机相结合的生产,它的印刷效果往往令人惊喜。此外西方国家还采用在条盒上采用白卡纸而在外塑料膜上进行印刷的方式生产包装。 3、材料与不同档次的香烟相匹配 预计到2005年,亚洲尤其是中国卷烟的产量还将上涨,因此中国将成为烟草包装用纸的主要增长点。由于纸张的选择关系到烟包外观的挺括度,直接影响着卷烟品牌的确立,用不同的纸张包装不同档次的香烟已成为烟草企业的共识,今后采用单一的白卡纸进行烟包硬盒的生产将成为一种趋势。 油墨的使用对一个好的产品来说同样重要,它的作用已不仅仅是使印品更漂亮,还具备了防伪等附加功能。此外,金属油墨、荧光油墨、珠光油墨、温变油墨等具有特殊用途的产品将被更多地应用到烟包生产中。 4、多种防伪技术完整结合 烫印全息效果图案是已相当成熟并被广泛应用于烟包上的防伪方式之一,目前将三维全息技术与二维印刷技术完整地结合起来用于卷烟包装印刷的整体设计,将是卷烟包装发展的一个趋势。 防伪专用型bopp烟用包装薄膜适用于大批量生产,有效降低防伪成本,因此国外烟厂的防伪一般都大量使用防伪烟膜。它用普通油墨印刷定点简单图案并

包装设计说明-论文模板

编号 2015117XXXX 本科生毕业论文 “花语传统手工皂”包装设计说明 The Subject of Graduation Project 学 生 姓 名 郝 云 来 专 业 艺术设计 学 号 117XXXX 指 导 教 师 郝 成 高 分 院 传媒艺术学院 201X 年 6 月 中英文题目应该简短、明确、有概括性。一般为二号黑体加粗。 英文题名是中文题名的翻译,一般不超过10个实词,使用三号Times New Roman 字体。 个人信息填写左对齐,小三号黑体字

摘 要 现在市面上手工皂有着极为丰富的产品线与琳琅满目的产品包装,表面现象而言,无论是在商场还是在流通市场,丰富的产品线,绚丽的包装都为企业带来极大的终端竞争优势。但是,从深层面来讲,商家往往只看到了因产品线丰富而带来的短暂利益,认为不停变换的包装才能够满足消费者对新事物的追求,然而当消费者置身于一片杂乱的花海之中,被绚丽蒙蔽双眼而审美疲劳时,只会对那些外表艳俗而毫无内 涵的产品包装衍生抗拒感,因此品牌化包装建设对于提高品牌凝聚力具有极其重要的作用。 关键词:视觉文化 品牌化包装 凝聚力

ABSTRACT On market now soaps there are abundant product line and wide variety of product packaging, surface phenomenon is concerned, whether in stores or in circulation market, rich product line, gorgeous packages for enterprise to bring the great terminal competitive advantage. But, from the deep level speaking, often see only because the business product line about the rich short interest, think keep transform to meet consumer packaging to the pursuit of new things, however, when consumer place oneself in a messy bears in, be beautiful eyes veiled and aesthetic tired, will only for those who looks colourful common and no connotation of packaging derivative KangJuGan, so the brand packaging construction to improve the cohesion brand to have the extremely vital role. Keywords: Visual culture Brand packaging Cohesion

包装设计实践报告范本3篇

Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 包装设计实践报告3篇

编号:FS-DY-20908 包装设计实践报告3篇 包装设计实践报告范文一: 实践时间:(按照网上的实践时间写,20xx年6月几号至6月几号) 摘要:(120字左右) 关键词:( 3-4个) 1 实践目的与意义 为了增进我们对专业的了解和认识,本次实践选择了………系列包装设计;通过对………系类包装设计,提高包装设计能力,…… 2 实践课题简介 (重点写本次包装设计的的构思,为什么选择做这个包装设计,自己的创意和现在市面上已有的包装作品比较优势在哪里,可附图片) 3 发现问题 (按照包装设计过程中的发现的问题进行描述,可重点描述现在市场上的这类包装设计存在的问题,以及自己在设计

时需要突破解决的难题。可附图片) 4 分析问题,拟提出解决问题的思路和办法 (从专业角度通过从上面第三点的发现的问题,去提出解决问题的方法……。可 附图片) 5 最终设计效果图(此页面要求彩色打印,作品放大一些,多放几面,最少有三 面作品效果图展示) 6 设计说明(详细的设计说明200字………) 7 实践总结 (收获、体会、感受………) 包装设计实践报告范文二: 著名文化人类学家马林洛夫斯基说过:“在人类社会生活中,一切生物的需要已转化为文化的需要。”现代包装设计正是一门以文化为本位,以生活为基础,以现代为导向的设计学科。因此我们无论是在理论上,还是在实践中,都应把包装设计作为一种文化形态来对待。 市场上,产品包装更新换代,层出不穷。而组织制度是

产品包装设计课程标准

环境艺术工程系 《产品包装设计》课程标准 一、课程概述(黑体,四号字)(本行单倍行距,段前1行) (一)课程的性质与定位 本课程为产品造型设计专业的一门实践性、综合性较强的专业核心课程之一,通过对产品包装设计与制作的训练,掌握产品包装的调研、创意、设计、制作的相关知识,培养学生使用不同创意与表现方法完成包装设计的能力,通过具体制作实施完成包装设计的制作。 (二)与相关课程的关系 本课程安排在第二学年第二学期进行。 1.先修课程 产品设计效果图、设计方法与创新思维、设计基础、计算机辅助设计、人体工程学、视觉传达基础、产品设计、产品陈列、家具设计、产品材料与工艺。 2.后续课程 公共设施设计、概念交通设计。 (三)课程改革的理念 该课程锻炼学生综合运用基础课程知识,掌握包装设计的基本规律,特点与设计方法,掌握现代包装设计的专业设计语言。要求学生了解设计与社会需求关系,深化课程内容,运用品牌整合包装的理念设计系列包装。以包装设计为学习重点,采用“市场调研+课题实践(真实课题与实践性课题结合)+案例分析+品牌整合包装+设计制作”有机配合的教学形式,要求学生运用精湛的设计手法,围绕品牌整体形象独立完成包装设计,培养学生包装设计的综合能力。 (四)课程设计的思路 该课程以服务产品包装设计行业的岗位的实际需求为课程开设的依据。课程 内容选择的标准依据产品包装的分类、产品包装的用途、产品包装的工艺、产品 包装的设计与制作流程而设定。课程在教学内容的编排顺序上以包装设计的表现 形式与工艺技术之间的对应关系为基本线索,同时结合学生的认知规律作为课程编排的基本依据。课程内容的选取,紧紧围绕完成工作任务的需要,同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用,融合获取相关职业资格证书标准,培养学生对知识、技能和职业态度的高标准要求。

食品包装印刷技术中的问题

食品包装印刷技术中的问题 在今天的市场中,很多的食品包装印刷技术都不符合国家的生产标准,对于食品安全有着极大的危害,不能够满足实际的卫生以及环保要求。对于实际的溶解毒性以及残留的重金属含量都有所超标。不仅危害了人民群众的身体健康,还极大的影响了社会的进步发展,对于实际国家的综合国力提升有着极大的阻碍。具体问题有以下几个方面: 1 印刷中油墨不能与食品进行接触 在实际工作中相关的工作人员一定要注意,食品不能和油墨进行直接接触,大部的化学物质都是有害的,对于人们的使用是有一定的危害的,在全球认同的无迁移中就有专门的规定,不能和油墨进行直接接触,会造成安全问题。 2 在油墨中要进行阻隔 在实际的工作中,相关的工作人员要把实际食品包装印刷技术中的油墨环节设定有效的阻碍环节,让食品与油墨有着极大的阻碍,才能够进步的强化实际的安全问题,食品包装印刷技术中,就有相关的规定要明确油墨要与食品有这安全距离。并且要严格的依照相关的规章制度,进行实际工作的阻碍,并且在实际包装环节,也要进行一定的食品包装的阻隔。 3 要合理的使用印刷技术充分减少实际印刷失误 在食品包装印刷技术中,相关工作人员对于印刷技术的掌握能力要充分增加,避免出现错误,反复印刷的现象,并且相关的企业可以充分提高相关工作人员的实际的工作能力,增强其专业性,让工作人员在实际印刷技术中能够高效的完成相关工作,并且能够根据自身不足及时进行相关的问题改革,在企业工作中,要不断的进行工作人员的专业能力培训,进一步的强化其工作质量,要定期进行专业能力提升的讲座,切实提高相关工作人员的印刷技术,在食品包装印刷技术中员工的工作能力至关重要,只有充分增加相关的工作人员,才能最大限度的保障食品包装印刷技术能够发挥出最大的作用,并且增加企业效益,为相关的食品包装企业的发展进步提供动力。更好的构建经济社会。 4 提高自身的食品包装印刷技术的要求 在使用食品包装印刷技术的时候要严格依照国家的标准进行工作,并且还要在相关的工作标准中有所提高,进一步强化自身企业的工作质量,让食品安全能够得到保障,在实际的食品包装印刷技术使用中,要尽量避免安全问题的出现,进而强化企业的工作效率,让企业能够在运用食品包装印刷技术时,能够最大限度提升实际的安全质量,给予人民群众更好安全问题保障,充分实现食品包装印刷技术的安全卫生最小化。更好的构建和谐社会。为国家的安定做出贡献。

包装设计课程小结

四个星期的包装课程到今天算是过一段落了在这过去的的四个星期里我们通过以小组的形式去学习了解了包装这门课程的相关知识。谈不上深入但每个人都或多或少的了解了包装设计整个流程里出现的相关环节。现在我就从我们四个星期做的5个ppt为出发点总结一下我们小组的成员们在整个《包装设计1》中的一些小心得以及小收获吧。 在第一个星期里我们初步了解了包装在狭义产品变商品的过程与广义形象包装、企业包装上的定义以及包装的作用保护商品、宣传商品、便于运输、刺激消费等和包装的主要分类。与此同时我们还在制作盒子的过程中了解了包装的各种形态。而在这个星期中我们主要认识的是包装材料的各种特质。对市场上各种产品包装的收集过程中我们认识到不同材料的不同特质比如说玻璃的透明、光滑纸的粗糙、可回收金属的坚硬等。通过对10个关键词的分类了解了包装的几种材料所具有的特征。 第二个星期我们主要分析了包装材料的分类以及材料的加工工艺与包装的制作工艺。我们通过更深层次的对包装材料的分析了解到纸质材料、金属材料、塑料、陶瓷、玻璃、布等包装材料还有很多的分类以及不同类别的这些材料有不同的特性可以用来做不同产品的包装。除了对一些常见材料的认识我们甚至还了解了一些新型的材料和一些特殊的产品需要的复合材料。我们可以说是把自己当作一个化材院的学生去了解这些不同的材料所有的不同的特性、优点、缺点和在包装设计里的主要用途。而在这个过程中我们的收获是匪浅的我们知道了哪些产品需要哪些材料来包装哪些材料又会突出产品的哪些特性。而通过对材料制作工艺与加工工艺的学习我们也对一些材料的制作流程以及一些包装的加工流程与制作方法有了大致的了解。 第三个星期我们进入到了包装的设计这一过程。我们同样采用市场调查的方式对通用设计与感性设计进行了分析。了解了这两种设计的定义以及通用设计的七大原则和感性设计的主要研究方向。通过这些学习我们知道了针对产品的人群特性成本运输等一系列的因素的考虑我们应选择怎样的设计。在这个过程中我们主要是对包装的造型与结构来分析的。我们认识到不同的造型结构会给人截然不同的感受。 第四个星期我们主要是到了创造的阶段了。结合上几个星期对包装的初步认识对包装材料与工艺的分析对通用与感性设计的了解我们开始了自己的创造。这一项作业是对我前三个星期所学习知识的检查是一个综合的作业。不仅要考虑到产品的特性、材料、加工工艺、生产成本、使用人群等众多因素从产品的造型为主要设计点吸引消费者购买。造型是一个产品的整体形象也是给消费者远观的第一印象因此产品造型是否美观决定了它的销量。四个星期下来我们对包装设计算是有了初步的了解。 从一开始对老师布置的这些作业的不理解到后来发现这些东西原来都是环环相扣的。开始知道老师的这些做法是正确的无论是最开始的做盒子还是后面对材料的分析对工艺的了解以及对两种设计的认识和对造型的感受他们之间都是相互联系的都是对“什么样的产品适合什么样的包装”的一个确定。所以我们要想做符合产品特性吸引消费者的好的包装就必须对这些东西有深刻的了解。我们清楚的知道四个星期还远远不能解决包装设计中的所有问题所以在接下来的学习过程中我们还需要不断完善自己的这些缺陷。希望在包2的课程里能够学到更多的知识。 总之在整个包1的课程里我们组的成员们不单单是学习了一些包装的知识也意识到了合作的重要性我们是一个集体我们必须要团结才能达到想要的结果绝不能一味的干着自己想要干的事。要学会互相学习要常进行讨论才能意识到自己的不足要正确利用集体的力量。同时我们也认识到了实践的重要性只有通过亲身实践的去了解某些东西才会达到透彻的效果。 以上就是我们第五小组在这4个星期的包装课程中所学到的东西。

第三章、食品包装技术与方法要点

第三章、食品包装技术与方法 3.1.1环境因素对食品品质的影响 一、光对食品品质的影响 (一光照对食品的变质作用 主要表现在四个方面: ①促使食品中油脂的氧化反应而发生氧化性酸败; ②使食品中的色素发生化学变化而变色:使植物性食品中的绿、黄、红色及肉 类食品中的红色发暗或变成褐色; ③引起光敏感性维生素如VB和VC的破坏,并与其他物质发生不良的化学变化; ④引起食品中蛋白质和氨基酸的变性。 由表中可知,VB 2 的光分解程度随pH的升高而增加。 当VB 2与VC共存时,VC可抑制VB 2 的光分解,而VC则因与VB 2 共存而容易分

解。 如牛奶经日光暴晒后VC显著减少,就是因牛奶中VB 2 促使VC的光分解。 2、光线对氨基酸及蛋白质的影响 色氨酸溶液经日光暴晒后着色变褐,经紫外光照射可生成氨基丙酸、天冬氨酸、经基邻氨基苯甲酸。 色氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸等与荧光物质、VB 2 、荧光黄素等共存,经日光暴晒可引起光分解。二氧化碳、氮环境、硫尿、VC 可阻止此反应。 蛋白质也可因日光、紫外光照射而变化。 酪蛋白溶液在荧光物质存在下经日光照射,其中的色氨酸分解而使其营养价值下降; 卵蛋白经紫外光照射,其黏度虽无变化,但表面张力减小,这是与热变性不同的一种蛋白质变化。 (二光照对食品的渗透规律 在光照下,食品中对光敏感的成分能迅速吸收并转换光能,从而激发食品内部发生变质的化学反应。 食品对光能吸收愈多,转移传递愈深,食品变质越快、愈严重。

光波波长、食品的组分。 (三包装避光机理和方法 要减少或避免光线对食品品质的影响,主要的防护方法是: 通过包装将光线遮挡、吸收或反射,减少或避免光线直接照射食品; 同时防止某些有利于光催化反应因素,如水分和氧气透过包装材料,从而起到间接的防护效果。 二、氧对食品品质的影响 氧气对食品中营养成分有一定破坏作用: 1.使食品中的油脂发生氧化,这种氧化即使是在低温条件下也能进行;油脂氧化产生的过氧化物,不但使食品失去食用价值,而且会发生异臭,产生有毒物质; 2.使食品中的维生素和多种氨基酸失去营养价值; 3.使食品的氧化褐变反应加剧,使色素氧化褪色或变成褐色; 4.对于食品微生物,大部分细菌由于氧的存在而繁殖生长,造成食品的腐败变质。 5.新鲜果蔬在贮运、流通过程中需要吸收一定数量的氧而放出二氧化碳和水,并消耗部分营养。 三、湿度对食品品质的影响 水分对食品品质的影响: 1.水能促使微生物的繁殖,助长油脂的氧化分解,促使褐变反应和色素氧化;

包装设计专业方向毕业实习与设计任务

2014届艺术设计专业包装设计专业方向 毕业实习指导书 毕业实习,是毕业设计前的一次重要的实践性教学环节,直接影响到毕业设计工作效果,为保证本届毕业实习的顺利有效进行,为毕业设计做好准备,特下达毕业实习指导书。 一、毕业实习的目的 根据包装设计要把视觉设计艺术与包装工艺技术、商品促销融于一体的专业特点,毕业实习的第一个目的在于使同学们走出校门,面向社会,开阔视野,深入实际,接触与考察生产企业和设计单位,商品市场、博物馆、工艺美术单位、文化景点、文物古遗迹等,熟悉了解包装生产加工工艺,学习正规设计单位的设计与管理经验,接受民族文化的熏陶与现代设计意识,提高眼界和鉴别能力。因此,第一阶段为参观考察性质的实习。 毕业实习第二个环节的目的在于,放眼社会,围绕毕业设计课题,进行调查研究,收集市场与毕业设计有关的资料情报信息,为毕业设计准备打下良好的基础。主要是结合具体的设计课题内容下到企业进行调查研究,制定毕业设计方案,进行包装容器模型和样品试制加工性质的实践活动,提高动手制作模型与样品的工艺技能,提供标准合格的模型或样品供企事业单位选用,以适应社会与市场的需求。 二、实习时间与地点安排 1、实习时间:校历1-7周 2、实习考察点:广东、浙江、湖南、上海、北京等大中型城市相关企业。具体实习地点,需征求指导教师意见并获得认可。实习期间,应做出实习计划,每月至少与指导教师联系2次,如有特殊原因不能参加实习,需以书面形式报告原因,经指导教师同意后并交本系备案,否则按违纪处理。 三、实习任务与要求 1、每个点的毕业实习小组或个人,要求最少参观考察包装与设计企事业、印制企业或商品生产单位三家以上,参观博物馆、文化古迹;围绕毕业设计选题内容进行市场与产品包装考察、调查研究,并将收集的资料、素材整理、分析,为实习报告撰写和完成毕业设计作准备。 2、要求作好实习计划、具体活动日程安排,按计划进行实习考察,作好实习日记、参观访问、座谈等市场考察记录。 3、实习结束,要求完成1500字以上的毕业实习报告(内容包括基本情况、收获、

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