复习生命的物质基础.doc
复习生命的物质基础
%1.教学内容：
复习生命的物质基础
%1.学习过程：
（一）化学元素：
基本元素：CHON
主要元素：CHONPS
大量元素：CHONPSKCaMg
微量元素：Fe Mn Zn Cu B Mo C1等元素
矿质元素：除了 C H O之外的植物必需元素。
注意：生物界与非生物界的统一性和差异性
整个自然界都是山化学元素组成的，组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物体特有的；生命起源于非生命物质；组成生物体的基本元素可以在生物界与非生物界之间反复循环运动，这些都说明生物界与非生物界具有统一?的一?面。
生物和非生物存在着本质的区别，组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的质量分数相差很大，自然界中最丰富的元素是氧、硅、铝、铁四种，而生物体内含量最多的四种元素却是碳、氢、氧、氮。无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，但在生物有机体内，元素组成化合物，化合物有序地结合在一起，就能表现出生命现象。因此，生物界和非生物界又存在着差异性的一面。
（二）化合物:
—无机化合物
构成细胞的化合物
—有机化合物
从图中看出，构成细胞的化合物中，占第一位的是：水。占第二位的是：蛋白质。
1.水：
存在形式：自山水：是细胞内的良好溶剂，用以运输养料和废物。
结合水：与大分子物质结合在一起。
生物的新陈代谢离不开水。
2.无机盐：
存在形式：多数以离子状态存在：如K*、Na*、Cl o
少数以化合物状态存在。如磷酸基团。
功能：组成生物体的重要组成成分。如P-〉ATP、Mg->H|胃素、NH2->蛋白质。
维持生物体的生命活动。如缺Ca,哺乳动物会出现抽搐。孕妇在怀孕期间就常I大］为缺钙而出现抽搐。
维持酸碱平衡，调节渗透压。
维持细胞的形态和功能
3.生命活动的能源物质、主要能源物质、直接能源物质、高能化合物、贮存能量的物质、最终能源
在生物体内，糖类、脂肪、蛋白质等有机物都能氧化分解释放能最，充当能源物质，在正常情况下主要分解糖类提供能量。因此，糖类是主要能源物质。在糖类供能不足时，可以氧化分解脂肪，进一步氧化蛋白质供能，一旦分解蛋白质供能时，也就破坏了细胞的基本结构，最终导致生命结束。ATP是生物体生命活动的直接能源，是一种高能化合物，磷酸肌酸是动物体内的另一种高能化合物，当体内的ATP含量由于消耗而过分减少时，磷酸肌酸可以将其贮存的能量转移到ATP 中供能；脂肪是生物体内贮存能量的物质。而这些物质中的能量，都直接或间接地来自于绿色植物通过光合作用固定的太阳光能，所以，地球上生物体生命活动的最终能源是太阳光能。
4.氨基酸、多肽、肽键与蛋白质
氨基酸种类的不同取决于R基的结构组成，当有的氨基酸含有多个氨基（一NH2）或多个梭基（-COOH）时，除了一?个氨基和一个短基连在同一个碳原子上外，其余的（氨基、段基）都在R基上。
当两个敏基酸在缩合形成二肽时，失去1分子水，因此n个氨基酸分子缩合成一条多肽链时，失去n—1分子水，形成n—1个肽键；同理n个氨基酸分子缩合成m条肽链时，失去n —m 分子水，形成n-m个肽键。即失水数=肽键数=氨基酸总数一肽链数。
氨基酸缩合成多肽时，相邻的氨基酸的氨基和段基缩合形成肽键，因此形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的梭基，分别在肽链的两端。
组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同和肽链的空间结构不同，导致了蛋白质分子具有多样性，但对于某种蛋白质则具有特定的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构，这是蛋白质分子的特异性。
蛋白质的生物学特性：具有催化作用、调节作用、运动、氧和二氧化碳的输送、遗传信息的传递、免疫等作用。
蛋白质的理化性质：具有胶体性质、变性作用。加热、X射线照射、强酸、强碱、里金属盐、乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。所以在临床中用酒精、加热、紫外线等方法进行消毒杀菌，就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而失去致病性和繁殖能力。
5.
【典型例题】
［例1］胰岛素分子是-利蛋白质分子，现有如下材料：
%1胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过
2个二硫键（二硫键是山2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键, 图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
%1不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：B链第30位氨基酸和人不同；
马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
牛：A链第8、1.0位氨基酸与人不同；
羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；
天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。
根据以上材料回答下列问题：
（1）胰岛素分子中含有肽键个。控制合成胰岛素的基因中至少有碱基。
（2）这51个氨基酸形成胰素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少
了o
（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最
佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是o
（4）前面所列的口甫乳动物和人的胰岛素都山51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，山此可以得出的结论是。
（5）人与这儿种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明o
（6）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是o
解析：
（1）从材料①中可知，山51个氨基酸组成的具有二条肽链组成的胰岛素分子中应含的肽键数目是51-2=49个，根据mRNA ±三个碱基决定一个氨基酸，基因中有2条链，所以控制胰岛素合成的基因中的碱基数：51X3X2=306；
（2） 51个氨基酸分子合成胰岛素分子后，分子量的减少量应是形成肽链时脱下的水分子数（18X49）和形成二硫键时脱下的H （1X6）,所以相对分子量减少了18X49+1X6=888；
（3）解答此小题，要求同学有知识迁移的能力，在消化道中有各种消化液，能消化各种营养物质，如大分子糖类（淀粉）、蛋白质、脂肪等不溶于水的物质，这些物质在消化道内通过消化液的作用，将其分解为能溶于水的小分子有机物如葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪等，原有物质的大分子结构遭到破坏。胰岛素在消化液的蛋白酶和肽酶的作用下分解为氨基酸而失去其活性，所以只能注射不能口服；
（4）材料②给我们列出的各种生物胰岛素之间的氨基酸差异，反映出不同的哺乳动物体内胰岛素分子中氨基酸组成大部分是相同的，说明这些动物之间的亲缘关系很近，是山共同的古代原始祖先进化而来的；
（5）不同动物胰岛素中氨基酸组成差异的大小反映了各种动物与人亲缘关系的远近，差异数越小，亲缘关系越近，反之则越远。
（6）用动物胰岛素治疗人的糖尿病时，选用亲缘关系最近的动物，治疗效果最好。
答案：（1）49；306 （2）888 （3）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用。（4）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先。（5）这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大亲缘关系越远，差异越小，亲缘关系起近。（6）猪［例2］已知甲、乙、丙3利啖型的病毒，它们的遗传信息的传递方式分别用下图表示。请对图仔细分析后PI答下列问题:
（1）根据我们所学的内容，这3种类型的病毒分别属于：
甲;乙;丙。
（2）__________________________________________________________ 图中哪两个标号所示的过程是对“中心法则”的补充? _________________________________ 。
（3）图中1、8表示遗传信息的；程中2、5、9表示遗传信息的；
图中3、10表示遗传物质的,该过程进行所必需的物质条件是o
（4）图中7表示遗传信息的；此过程需有的作用。这…现象
的发生，其意义是o
解析：按照中心法则，遗传信息的传递方式有3利七DNA的自我复制；RNA的自我复制; 以RNA为模板进行的逆转录。中心法则的主要内容是DNA的复制和以DNA为模板进行的转录和翻译的过程，RNA的自我复制和以RNA为模板进行的逆转录仅在病中有此过程，在有细胞结构的生物体中，正常情况是不存在的。在感染某些病毒后才有可能有此过程，所以被称为对中心法则的补充。在高中生物教材上提到的病毒只有3种：噬菌体、烟草花叶病毒和致癌病毒。噬菌体的遗传物质是DNA,甲所示的传递过程与此相符；烟草花叶病毒的遗传物质是RNA, 但无逆转录酶，所以乙所示的传递过程与此相符；致癌病毒的遗传物质是RNA,但具有逆转录酶，所以丙所示的传递过程与此相符。
答案：（1）噬菌体；烟草花叶病毒；致癌病毒（2）6；7 （3）转录；翻译；复制；模板、酶、原料（脱氧核昔酸）、能量（ATP）（4）逆转录；逆转录酶；对中心法则的补充
［例3］如图，某人因病不能进食。住院期间以葡菊糖静脉滴注25天后的细胞中糖类、脂质、蛋白质含量的变化。请回答：
细
胞
中
百
分
含
量
5 10 15 20 25 ^
（1）图中的］表示，理山是=）
（2）图中的II表示,理由是。
（3）图中的m表示,理由是o
解析：在构成细胞的化合物中水占80%~90%以上，蛋白质占7%-10%,脂质1 %~2%,糖类1%?1.5%。因病人不进食物，只靠葡萄糖滴注时间有25天之久，体内缺乏必需的氨基酸，而必需氨基酸不能山其他物质直接转化而来，而蛋白质又不能贮存，代谢活动还要消耗一些，故宜线下降。所以图I表示蛋白质。图II表示脂质，脂类含量比蛋白质少而多于糖，旦在代谢中与糖类之间可以相互转化，所以短时间内仍保持原有水平。图III表示糖类，在细胞中的含量是三者中最少的，虽然有消耗，因外界在不断补充，所以维持原有水平。
【模拟试题】（答题时间：60分钟）
一.选择题（每题只有一个正确答案）
1.下列结构中能合成多糖的细曜是（）
%1线粒体②叶绿体③高尔基体④液泡⑤核糖体⑥肝脏
A.①②⑥
B.②③⑥
C.②③
D.②③⑤
2.生物体生命活动的物质基础是指（）
A.各种化学元素
B.各种化合物
C.大量元素和微量元素
D.组成生物体的各种元素和化合物
3.（js2004）下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）
A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
4.（JS2004）酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是（）
A.有些酶是核酸
B.酶的数量因参与化学反应而减少
C.酶的活性与pH有关
D.酶的催化效率很高
5.（Js2004） ATP转化为ADP可表示如下：式中X代表（）
能量X
A. H2O
B. [H]
C. P
D. Pi
6.（Js2004）下列对转运RNA的描述，正确的是（）
A.每种转运RNA能识别并转运多种氨基酸
B.每种氨基酸只有一种转运RNA能转运它
C.转运RNA能识别信使RNA±的密码子
D.转运RNA转运氨基酸到细胞核内
7.（Sh2004）下列物质中，动物细胞内不含有的是（
A.葡萄糖
B.糖元
C.核糖
D.纤维素
8.（Sh2004）噬菌体侵染大肠杆菌实验不能说明的是（
A. DNA能产生可?遗传的变异
B. DNA能自我复制
C. DNA是遗传物质
D. DNA能控制蛋白质合成
9.把香蕉的组织放在适宜的人工培养基上培养，培养基中的某种化合物被3H标记。一段时间后，对形成的愈伤组织进行分析，发现集中于细胞的细胞核、线粒体和叶绿体。则培养基中被标记的化合物最可能是（）
A.氨基酸
B.核甘酸
C.葡萄糖
D.水
10.生物大分子在生物体的生命活动中具有更要作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过
化学键连成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳原子的基础上建立起来的，以上事实可以说明（）
A. C元素能组成各种各样的化合物
B. C元素是最基本的元素
C.C元素是各种大分子中含量最多的元素
D. C元素比其他元素重要
11.谷氨酸的R基为C3H5O2,在一?个谷氨酸的分子中，碳和氧的原子数分别是（）
A. 4、4
B. 5、4
C.4、5
D. 5、5
12.人体胰腺细胞和唾液腺细胞所含核酸的特点是（）
A. DNA和RNA均基本相同
B. DNA和RNA均不同
C. DNA基本相同，RNA不同
D. DNA基本不同，RNA则相同
13.下面有关酶、维生素、激素的叙述，哪项是正确的（）
A.都是由活细胞产生的
B.都是蛋白质类物质
C.都有催化作用和调节新陈代谢作用
D.都是高效能的物质
14.山DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到化学物质是（）
A.氨基酸、葡萄糖、碱基
B.氨基酸、核昔酸、葡葡糖
C.核糖、碱基、磷酸
D.脱氧核糖、碱基、磷酸
15.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（
）
A.生长因子
B.食盐
C.高浓度蔗糖
D.青霉素
16.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）
A.是碳源的物质不可能同时是氮源
B.凡是碳源都能提供能量
C.除水以外的无机物只提供无机盐
D.有些无机氮源也能提供能量
17.一条多肽链中有1000个氨基酸，则作为合成多肽链的mRNA分子和用来转录成该mRNA
分子的基因中，分别至少要有碱基多少个（）
A. 1000 和2000
B. 2000 和4000
C. 3000 和3000
D. 3000 和6000
18.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸的排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
19.血糖消耗太多时，可补充血糖的物质是（）
①肝糖元②肌糖元③宴基酸④脂肪
A.①
B.①②
C.①③④
D.①②③④
20.蒸馒头时，发面时间过长，面里含水量增加的原因是（）
A.长时间无氧呼吸产生大量水
B.有氧呼吸产生二氧化碳和水
C.酵母菌自身物质分解产生水
D.酵母菌能使而粉中的结合水转变成自山水
21.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（）
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A.①④⑥
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④⑤
22.在人的思维活动中，神经元细胞体中ATP水解释放能量转变为（）
A.机械能
B.渗透能
C.电能
D.化学能
23.山硝酸铉、硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙、-?些微量元素和水按一定比例配成的
营养液适合于培养（）
A.根尖生长点细胞
B.绿藻C,酵母菌D.变形虫
24.一条双链DNA分子的鸟喋吟占整个DNA分子碱基的27%,其中一条链上的腺喋吟占这
条链碱基的28%,那么另一条链上的腺哽吟占整个DNA分子碱基的比例是（）
A. 9%
B. 18%
C. 23%
D. 24%
25.生物界在基本组成上的高度一致性表现在（）
①组成生物体的主要化学元索基本一致②各种生物体的核酸都相同
%1构成核酸的碱基都相同④ 各种生物的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A.①②④
B. ??③
C.③④⑤
D.①③⑤
26.下面哪两种物质组成的基本单位是相同的（）
A.纤维素和性激素
B.淀粉和淀粉酶
C.胰岛素和生长激素D,抗体和抗原
二.非选择题
1.根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。
（1）填写下表中的空格。
（2）鉴定DNA时，一?般先将被鉴定物加入物质的舄浓度为O.OI5mol/LNaCl溶液的试管中搅拌后，再加入试剂，混合后将其置于沸水中加热5min。待试管冷却后，若其中溶液颜色为，而对照组试管中溶液为无色，则可确定被鉴定物为DNA。
2.胰蛋白酶作用于一?定量的某利＞物质（底物），温度保持37%, pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：
生
成
物
萋
log)
40 80 120 160
反应时间（分钟）
（1）该酶作用的底物是 _____________ o
30
反应温度（°C ）反应温度〈°C 〉
）反应温度（°C ）
（2）
在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 o
（3） 若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。 （4） 若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH 值山2逐渐升高到10,则酶催化反应的 速度将,原因是 ________________________ o
（5） 下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是
3. 下图为一条肽链的分子结构简式。 据图填空回答：
H H H
H.N — C — C —N —C — C ——N —C — COOH I
II I I II I I
Ri
O
H
&
O
H
%
这条肽链中的肽键数是________ ,构成肽链的氨基酸数目是 ________ ，合成肽链的细胞器是 ，在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是 ________________ 0
4. ATP 是生物体内的高能化合物。
人和动物的生命活动所需要的ATP 主要通过=
作用释放的能量来合成。植物体内ADP 转化成ATP 所需要的能量主要来自 作用 和 作用。ATP 中 水解，释放能量用于生命活动。
5. 胰岛素是动物体内的一种激素，如图为结晶牛胰岛素分子结构的模式图，其A 链有21个 氨基
酸，B 链有30个氨基酸，试同答：
（1）这51个敏基酸在相应器官细胞的 上，经 方式合成胰岛
素，其加工和分泌与 有关。该物质穿过细胞膜，通过 运输至全身。
（2） 这51个氨基酸形成胰岛素后，其相对分子量比原来减少了,其分子 中至少还有 个游离氨基。
（3） 对胰岛素的合成起重要指导作用的物质的是。
（4） 胰岛索是调节人体血糖浓度的重要激索。世界上有数千万人因胰岛素分泌不正常而患 糖尿病。请对下列现象加以分析：
分
解速度
分解速度
及应温度
分解速度
①目前医生通常用注射而非口服法为糖尿病人补充胰岛素，其原因是O然血
最近国外报道，病人口服特殊胶囊包裹后的胰岛素制剂，同样起到控制体内血糖浓度的效果。这一事实不支持高中生物课本中关于蛋白质代谢的什么叙述？
%1某一正常人被错误注射了超剂量的胰岛素后即大量出汗，接着发生了休克。
A.大量出汗的原因是 ________________________________
B.发生休克的原因是 ________________________________
%1经研究发现猪、羊胰岛素与人胰岛素结构上差异很小，用于人体有很好的生理活性，这—?事实说明人类与其他哺乳动物之间有着°
%1为了使更多病人能用上胰岛素治疗糖尿病，科学工作者将人体合成胰岛素的基因转移至大肠杆菌体内，最终从大肠杆曲体内提取到了具有生理活性的胰岛素。试简单表示大肠杆曲内合成人胰岛素的过程：
（1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含
特殊的“生命元素”，这个事实说明0
（2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈中，狙、碳、氮加在一?起占总原子数不到1%,而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明o
（3）构成人体的化学元素中H、0、C含量最多的原因是。氮含量较多的
原因是o
（4）人体中的钙在骨和牙齿中以的形式存在，成年人缺少时会患症。钙在血
液中主要以形式存在，如果含量太低会出现现象。
（5）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁?为什么?
（6）人体内的镁可?以从蔬菜中的什么器官获得?为什么?
7.请根据所学知识，列举生物体内三种既含N又含P的有机化合物，并说明该化合物在细胞中所起的作用。
（1）化合物作用。
（2）化合物作用o
（3）化合物作用o
8.通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下而是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。
第二步：分别向3支试管内加入相应实验液体。
1号：加2ml正常尿液；
2号：加；
3号：加；
第三步：向3支试管内分别加入刚配置好的斐林试剂2ml。震荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。
第四步：观察并分析实验结果。
（1）［号试管现象：;
（2）2号试管现象：；
（3）3号试管若现象，说明不含葡匐糖；若现象，说
明，分析原因可能是。
【试题答案】
一.单选题
12345678910111213
C D C B D C D A B B B D D
14151617181920212223242526
C D D D A C B C C B A D C
二.非选择题
1.(1)
需鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色
砖红色
双缩脉世纪
紫蓝色
苏丹III染液
（2）二苯胺；蓝色
2. （1）蛋白质（2）底物量一定，底物已被消耗尽（3）见下图（4）开始逐渐加快；后来又逐渐变慢。（5） C
40 80 120 160
反应时间（分钟）
3.2； 3：核糖体；信使RNAI （mRNA）上碱基排列顺序
4.呼吸；光合；呼吸；高能磷酸键
5.（1）核糖体；脱水缩水缩合；内质网；高尔基体、线粒体、细胞膜血液循环
（2） 888； 2
（3）D NA
（4）①胰岛素在消化道内被消化成氨基酸；失去功能蛋白质被消化成熨基酸才能被吸收。
② 过量的胰岛素加速血糖分解，释放的热量超过正常水平血糖被过度分解；导致低血糖。脑部
供能不足。③ 较近的亲缘关系。④ 基I天TJ MRNA 心 >蛋白质（胰岛素）
6.（1）生物界与非生物界具有统一?性
（2）生物界和非生物界具有差异性
（3）人体内主要是山水、有机物组成的；蛋白质的含量较高
（4）无机盐；骨质疏松症；离子；抽搐
（5）不；因为0.1%的所有其它成分中含有铁
（6）叶;因为叶肉组织细胞中含有叶绿体，而叶绿素中含有镁元素
7.（1） ATP；生物体的直接能源物质
（2）DNA：控制生物的性状
（3）磷脂；构成细胞膜及细胞膜结构（合理答案都给分）
8.蒸馅水：食用大量糖后采集的尿液
（1）仍然是斐林试剂的颜色
（2）同一号试管-?样
（3）不出现砖红色沉淀；出现砖红色沉淀；含有葡萄糖；因为血糖浓度过高经肾小球过滤后不能被肾小管和集合管重新吸收。
生命的物质基础知识点归纳
第一章《生命的物质基础》知识点归纳 第一节、组成生物体的化学元素 名词：1、微量元素：生物体必需的，含量很少的元素。如：Fe（铁）、n（门）、B（碰）、Zn（醒）、u（铜）、（母），巧记：铁门碰醒铜母（驴）。2、大量元素：生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。如：（探）、0（洋）、H（亲）、N（丹）、S（留）、P（人peple）、a（盖）、g（美）（家）巧记：洋人探亲，丹留人盖美家。3、统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。4、差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。 语句：1、地球上的生物现在大约有200万种，组成生物体的化学元素有20多种。2、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。3、组成生物体的化学元素的重要作用：①、H、、N、P、S6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质的97%。②．有的参与生物体的组成。③有的微量元素能影响生物体的生命活动（如：B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长。当植物体内缺B时，花
药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响受精过程。） 第二节、组成生物体的化合物 名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。如：一个植物细胞就不是一团原生质。2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。 7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。a、单糖：是不能水解的糖。动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。 10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的
必生命的物质基础
必第一章生命的物质基础 1．生物体生命活动的物质基础是什么？ 答：组成生物体的化学元素和化合物。 2．占动、植物细胞干重最多的元素分别是什么？为什么？ 答：C、O。动物细胞中脂肪的含量高，植物细胞中糖的含量高，脂肪分子中碳含量高，糖类分子中氧含量高。 3．组成人体细胞鲜重和干重中含量最多的化学元素分别是什么？ 答：O、C。 5．为何动物细胞中的N、P、Ca含量总比植物高？ 答：动物细胞中的蛋白质含量高，蛋白质中含N。动物体有牙齿和骨胳，牙齿和骨胳含有P、Ca。6．从小行星上取回的样本分析，如何判断小行星上是否有生命？ 答：看C、H、O、N、P、S的含量是否占97%以上，再看Fe的含量是否很少。 7．我们学过的化合物中，哪些均含有C、H、O、N、P？ 答：DNA、RNA、ATP、ADP、AMP、NADPH、NADP＋、核苷酸。 8．细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？你能推测它们对生命的意义吗？ 答：细胞内最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 9．自由水在生命活动中有哪些作用？ 答：自由水是细胞内的良好溶剂；细胞内的许多生物化学反应必须有水参加；水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 10．随着温度下降，植株含水量逐渐下降，其主要原因是什么？而植物体内结合水含量相对增加，有利于植物抗寒性的增强，原因是什么？ 答：随着气温下降植物蒸腾作用减弱，吸水能力下降。结合水不易蒸腾和结冰。 11．在代谢旺盛的细胞中哪种水较多？在休眠的细胞中哪种水较多？ 答：自由水多。结合水多。 12．植物蒸腾作用散失的水是什么水？质壁分离时从液泡中出来的水是什么水？干种子吸水的最初阶段细胞中什么水较多？ 答：自由水。自由水。结合水。 13．生物学中常见化学元素及作用 ⑴Ca：人体缺之会患骨软化病，血液中Ca2+含量低会引起抽搐，过高则会引起肌无力。血液中 的Ca2+具有促进血液凝固的作用，如果用柠檬酸钠或草酸钠除掉血液中的Ca2+，血液就不会发生凝固。在植物中属于不能再利用元素，一旦缺乏，幼嫩的组织会受到伤害。 ⑵Fe：血红蛋白的组成成分，缺乏会患缺铁性贫血。血红蛋白中的Fe是二价铁，三价铁是不 能利用的。属于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的组织会受到伤害。 ⑶Mg：叶绿体的组成元素。很多酶的激活剂。植物缺镁时老叶易出现叶脉失绿。 ⑷B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺乏植物会出现花而不实。
M11《生命的物质基础》默写和参考答案1
M11《生命的物质基础》 1、糖类的化学通式：，糖的元素组成：。 2、将下列糖类分别按组成和还原性分类: 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、糖原、淀粉、纤维素。（1）按组成分类 （2）按还原性分类 区分还原型糖和非还原性糖的方法是。该方法对实验材料的要求是，对操作方法的要求是。 3、是植物体内糖的贮存形式；是动物体内糖的储存形式。是自然界含量最丰富的糖类，也是植物细胞壁的主要成分，但大多数动物不能消化分解该糖。 4、脂质的共同特性是，常见的脂质有、 和三大类。 5、和是构成脂肪的基本成分。脂肪的元素组成是，和脂肪元素组成相同的化合物还有和两类。 6、如果脂肪酸的长链中碳原子和碳原子之间都是以单键相连，称为脂肪酸；熔点较高、室温下呈固态的是富含脂肪酸的动物脂肪。 7、磷脂分子的元素组成是，当磷脂分子被水包围时，会排列成或 ，
请图示两种排列方式。 8、胆固醇的元素组成是，胆固醇是组成的重要成分，也是机体合成激素、激素和的原料。如果血液中胆固醇含量偏高，会导致疾病。 9、氨基酸的结构通式是，天然氨基酸约有种。 10、写出两分子氨基酸生成二肽的反应式：；已知甘氨酸的R基是-H，和某氨基酸生成的二肽的化学式是C8H17N303，则某氨基酸的化学式是。 11、生物界蛋白质的种类约有1012—1014种，蛋白质分子种类多样性的原因有 。 12、鉴定蛋白质可以用试剂，用该试剂鉴定的化合物在结构上必需具备的特点是 。 13、核酸是细胞内携带的物质，核酸分为两类，一类是，简称DNA，主要存在于中；另一类是，简称RNA，主要存在于中。 14、DNA分子的基本单位是，每一分子该基本单位由一分子、一分子和一分子含氮碱基（包括 4种）组成，所以DNA分子的基本单位有种，写出任意一种的名称。
1生命的物质基础部分
2007年高考试题章节分类(旧课程) （生命的物质基础部分） 1．(高考试题：2007上海生物)31．一个mRNA分子有m个碱基，其中G+C有n个；由该mRNA 合成的蛋白质有两条肽链。则其模板DNA分子的A+T数、合成蛋白质时脱去的水分子数分别是 【答案】D 2．(高考试题：2007江苏生物)19．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是 A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 【答案】A 3．(高考试题：2007广东文理基础)69．下列有关生物体化学成分的叙述正确的是D A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D．与精子形成相关的雄激素属于脂质 【答案】D 4．(高考试题：2007广东文理基础)37．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是 ①尿液②胃液③汗液④唾液 A．①③B．①④C．②③D．②④ 【答案】D 5．(高考试题：2007江苏生物)1．下列不属于植物体内蛋白质功能的是 A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶 C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体 【答案】C 6.(高考试题：2007上海生物)18．免疫球蛋白IgG的结构示意图如 右．其中-s-s表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸 构成，则该lgG有肽键数 A．m个 B．（m+1）个 C．（m-2）个 D．（m-4）个 【答案】D
【高三生物专题复习纲要】专题1_生命的物质基础、结构基础、细胞工程
【高三生物专题复习纲要】专题1 生命的物质基础、结构基础、细胞工程 一、热点知识精要点拨 1．生物学中常见的化学元素及作用 (1)Ca：人体缺乏会患骨软化病，血液中Ca2＋含量过低会引起抽搐，过高则会引起肌无力。血液中的Ca2＋具有促进血液凝固的作用，如果用柠檬酸钠或草酸钠除掉血液中的Ca2＋，血液就不会发生凝固。属于植物中不能再利用的元素，一旦缺乏，幼嫩的组织会受到伤害。 (2)Fe：血红蛋白的组成成分，缺乏会患缺铁性贫血。血红蛋白中的Fe是二价铁，三价铁是不能利用的。Fe属于植物中不能再利用元素，一旦缺乏，幼嫩的组织会受到伤害。 (3)Mg：叶绿体的组成元素，很多酶的激活剂，植物缺镁时老叶易出现叶片失绿。 (4)B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺乏时植物会出现花而不实。 (5)I：甲状腺激素的成分，缺乏则幼儿会患呆小症，成人会患地方性甲状腺肿。 (6)K：血钾含量过低时，会出现心肌的自动节律异常，并导致心律失常。 (7)N：N是构成叶绿素、蛋白质和核酸的必需元素。N在植物体内形成的化合物都是不稳定的或易溶于水的，故N在植物体内可以自由移动，缺N时，幼叶可向老叶吸收N而导致老叶先黄。N是一种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素，在水域生态系统中，过多的N与P配合会造成富营养化，在淡水生态系统中的富营养化称为“水华”，在海洋生态系统中的富营养化称为“赤潮”。动物体内缺N，会导致缺少氨基酸，就会影响到动物体的生长发育。 (8)P：P是构成磷脂、核酸和ATP的必需元素。植物体内缺P，会影响到DNA的复制和RNA的转录，从而影响到植物的生长发育。P还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程，因为ATP和ADP中都含有磷酸。P也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。植物缺P时老叶易出现茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延迟。
湖南地区高三生物一轮复习教案-第1讲生命的物质基础
湖南地区高三生物一轮复习教案-第1讲生命的物质基础 考试要求 1 ?组成生物体的化学元素及其作用。能够识记组成生物体的化学元素及其重要作用；理解 生物界与非生物界的统一性和差异性。 2 ?组成生物体的六类化合物及其作用。能够理解水和无机盐存在的形式及生理作用；理解 糖类和脂质的分类、元素组成和重要生理功能；理解蛋白质和核酸的组成元素、基本单位、结构和生理功能。 知识整理 、组成生物体的化学元素 「最基本元素：__________ 大里元素：______________________ 彳 1 ?生物体的 化学元素I微量元素：_______________________ ，非必需元 2 ?组成生物体化学元素的重要作用 不能用________________ 来衡量组成生物体各种化学元素的重要性，微量元素在生物体内含 量很少，但在维持生命活动中都是不可缺少的。 3 ?生物界与非生物界的统一性和差异性 ①统一性：从化学元素的_______________ 来分析，组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找 到，没有一种元素是______________________________________ 。 ②差异性：从化学元素的_______________ 来分析，组成生物体的化学元素在生物界和在无机自然 界中的__________________________________ 。 ③生物界与非生物界的根本区别：各种化学元素在生物体内不是简单的堆积，而是以特殊的、有序的方式结合在一起，从而体现出生命现象，即生命物质的特殊性。 二、组成生物体的化合物。 1 .水 f含量：最多，约占_______________________ 的80%? r结合水：与其他物质相结合的 ＜存在形式* 自由水：以游离的形式存在，可自由流动的水 结合水： '功能” ，自由水：____________________________
1、生命的物质基础
一、生命的物质基础 一、单选题： 1、下列各组中，包含糖类和脂类的组合是[ ] A．纤维素和性激素B．脱氧核糖和甲状腺激素 C．维生素D和胆固醇D．乳糖和植物生长素 2、现有两块外观、颜色和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，另一块是羊毛的。区别它们的最好方法是：各取一些纤维[ ] A．加稀硫酸水解B．浸入水中 C．加碘检测D．在火上灼烧 3、下列均属于蛋白质的一组物质是[ ] A．性激素、胰岛素、纤维素 B．解旋酶、抗体、胰岛素 C．血红蛋白、胆固醇、维生素D D．载体、抗体、核糖体 4、细胞内的亲水性物质与水相结合的方式是[ ] A．共价键B．氢键 C．离子键D．范德华力 5、纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是[ ] A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 6、下列细胞内的结构中，含脂类成分最多的是[ ] A．线粒体B．核糖体 C．中心体D．染色体 7、现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是[ ] A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 8、已知是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。植物缺就无法利用硝 酸盐，这说明无机盐离子[ ] A．对维持生物体内的生命活动有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持细胞酸碱平衡有重要作用 D．对调节细胞内渗透压有重要作用
9、已知20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸组成的蛋白质，其分子量约为：[ ] A．12800 B．11000 C．11018 D．8800 10、细胞中含量最多的有机化合物是[ ] A．糖类B．脂类 C．核酸D．蛋白质 11、下列哪项不是蛋白质在人体内的主要功能？[ ] A．能量的主要来源 B．酶的催化作用 C．激素（胰岛素）的调节作用 D．组织和细胞的更新材料 12、细胞结构和生命活动的物质基础是指[ ] A．各种细胞器 B．蛋白质和核酸 C．构成细胞的各种化合物 D．水和无机盐 13、已知20种氨基酸平均分子量为128，现有一种蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量应是[ ] A．12800 B．12544 C．11036 D．12288 14、两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽，脱去的水分子中的氢来自于[ ] A．羟基B．氨基 C．R基D．羧基和氨基 15、人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不同，这是因为[ ] A．肌细胞形状不同 B．在人体的分布位置不同 C．支配其运动的神经不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 16、硫元素可能存在于下列哪类物质中[ ] A．蛋白质B．核酸 C．糖元D．脂肪 17、下列哪一组是构成细胞内生命物质的最主要有机成分[ ] A．蛋白质和核酸B．水和蛋白质 C．蛋白质和脂肪D．水和核酸
生命的物质基础
高三生物二轮复习(1) 1.生命的物质基础 班级____ 学号____ 姓名___________ 知识要点： 一、元素 1.大量元素、微量元素： 2.基本元素、最基本元素 3.作用：①② 4.研究意义： 二、水 1.结合水：概念、功能：①② 2.自由水：概念、功能：①②③④ 三、无机盐 1.含量、存在形式： 2.功能及例：①②③④ 四、糖类 1.组成元素、含量： 2.种类：单糖：概念、种类 二糖：概念、种类及水解产物 多糖：概念、种类及水解产物 还原糖：种类、鉴定方法及原理 非还原糖： 3.功能：①②③ 五、脂质 1.脂肪：组成元素、功能①②③、鉴定试剂及方法 2.类脂：种类、组成元素、功能 3.固醇类：种类、功能 六、蛋白质 1.基本组成元素： 2.含量：鲜重、干重 3.基本单位：种类、通式、结构特点、来源①②③ 4.二肽的形成反应式 5.蛋白质：合成场所、加工场所、结构多样性的原因、功能及举例 七、核酸 1.种类：全称、空间结构 2.功能：①②③ 3.基本单位：组成元素、种类、图解 4.分布、鉴定试剂
1.组成人体细胞的主要元素及含量： 2.组成细胞的主要化合物及其相对含量： 4. 5. 7. 6. 8. 9. 10. 巩固练习
2 39 1 8 4 5 6 710 A T C G 1. 判断并改正： (1) 细胞内的有机化合物都含有碳和氧等元素。 ［ ］ (2) 组成生物体的大量元素中，C 是最基本的元素，在细胞中的含量最多。 ［ ］ (3) 结合水在细胞中可通过氢键与蛋白质、糖类、核酸、脂肪等亲水性物质结合在一起。［ ］ (4) 干旱时植物体内自由水与结合水的比值下降，代谢旺盛，有利于抵抗不利的环境。 ［ ］ (5) 可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质。 ［ ］ (6) 真核生物以DNA 为遗传物质，部分原核生物以RNA 为遗传物质。 ［ ］ (7) 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收，糖原代谢的最终产物是葡萄糖。 ［ ］ (8) 脂肪酸和磷脂含有的元素相同。 ［ ］ (9) 脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量。 ［ ］ (10) 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。 ［ ］ 2. 如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法正确的是(多选) ［ ］ A.若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸 B.若②是由高尔基体合成的糖类，其最可能存在于细胞膜上 C.若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体 D.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 3. 生物体的生命活动都有共同的物质基础，图示中a 、b 为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA 和蛋白质构成的。则相关叙述正确的是(多选) ［ ］ A.在人体细胞内，a 共有8种 B.b 在细胞核中经缩合反应合成丙 C.区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同 D.在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同 4. 下列有关蛋白质的叙述，正确的是(多选) ［ ］ A.在多种氨基酸的混合溶液中加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色 B.沸水浴时肽键断裂，导致胰岛素生物活性丧失 C.某环状蛋白质分子含有n 个氨基酸，则该分子至少含n ＋1个氧原子 D.R 基为―CH 3和―C 3H 5O 2的二肽分子中，C 、H 、O 原子的比例分别为8、14、5 5. 如图为DNA 分子的平面结构，虚线表示碱基间的氢键。请据图回答： ⑴从主链上看，两条单链________平行；从碱基关系看，两条单链___________________。 ⑵构成DNA 分子的骨架元素是____，它存在于图 中的___________________中。 ⑶从图中可看出，无机盐和糖类都具有的功能是_________________________________。 ⑷[7]的全称是________________，它与A TP 的差别是__________________________________。 ⑸含有200个碱基的某DNA 片段中碱基间的氢键共有260个。请回答：
组成生命的物质基础
《组成生命的物质基础》专题 考纲要求： 1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ 2.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 3.水和无机盐的作用Ⅰ 4.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布 5.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 知识网络梳理 1、水与无机盐 2、糖与脂
3蛋白质与核酸热点题型分析
热点题型一分类比较，解化合物的元素组成关系题 【例1】下列都含有氮元素的一组物质是（） A．脱氧核糖和脱氧核糖核酸 B．胰岛素和核糖核酸 C．丙酮酸和丙氨酸 D．脂肪和脂肪酶 【例2】用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是（） ①脱氧核糖②核膜③ATP ④转运RNA A.①③ B.①③④ C.②③④ D.①②③ 【例3】下图为人体细胞中几种有机物元素组成及相互关系图，除相关元素外，大写字母代表为大分子物质，小写字母为小分子物质。据图回答： ⑴请在图中横线上写出两种重要有机物A和C的元素组成。 ⑵B为＿＿＿，它彻底水解的产物是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶D具有多样性，其原因是：从c分析是由于＿＿＿＿，从A分析是由于＿＿＿＿＿＿。 1.有机化合物的分类及元素组成
2.DNA 通过转录形成mRNA ，再经过翻译形成蛋白质，DNA 和蛋白质是染色体的主要成分。 3.特定化合物分布。如核糖在RNA 、ATP 中，脱氧核糖在DNA 中，磷脂在生物膜中，血红蛋白在红细胞中。 热点题型二 巧用守恒，解答与蛋白质有关的计算题 【例1】某蛋白质的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质分子过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有…………（ ） A ．1条 B ．2条 C ．3条 D ．4条 【例2】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是 、 、 【例3】胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A 链含有21个氨基酸，B 链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个－SH 连接而成的)连接，在A 链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。据此回答: ⑴这51个氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了＿＿＿。 ⑵胰岛素分子中含有肽键＿＿＿个，肽键可表示为＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶从理论上分析，胰岛素分子至少有＿＿＿个－NH 2，至少有＿＿＿个－COOH 。 1.蛋白质形成过程中的氨基、羧基、脱水数、形成肽键数等的数量关系 分子、水分子及其它物质的分子量之和。 热点题型三 理清关系，解答化合物的结构与功能关系题 【例1】下列关于核酸的叙述，正确的是…………（ ） A ．核酸由C 、H 、O 、N 组成 B ．除病毒外，一切生物都有核酸存在 C ．核酸是生物的遗传物质 D ．组成核酸的基本单位是脱氧核糖核苷酸 【例2】下图为人体内两种重要化合物A 与B 的化学组成关系，相关叙述中正确的是…（ ）
生命的物质基础基本单位细胞工程模板
高考生物二轮热点专题复习教案 生命的物质基础、基本单位、细胞工程 一、考纲明细 本专题内容在今年的高考考试大纲中与去年几乎无变化, 只是在细胞器中特别添加了液泡, 涵盖了教材中相关内容的全部。本专题内容是整个生物学的基础, 在近几年的高考中考查几率非常高, 因而要特别关注, 特别是以下几个方面的内容: 1、构成细胞的化学元素, 与无机自然界元素的关系, 探索生命的起源, 生物界与非生物界的统一性、差异性和物质性。 2、蛋白质与核酸分子的结构特点、合成方式以及二者之间的联系, 相关数学计算, 两大有机物的牧民性和多样性体现了生物界的五彩缤纷。 3、细胞的结构和功能, 物质出入细胞的方式, 叶绿体、线粒体等几种细胞器的生理功能与其结构上物质组成的关系, 考查频率较高。 4、细胞工程部分属于现代生物科技及能够联系并应用于生产、生活实际中的技术。近几年来的上海、广东各地的高考题中多次涉及本部分知识点的考查, 特别是在当今人类社会生活、生产、医疗卫生和科学研究方面的应用是近几年来高考的热点。 5、构成生物组织或细胞的化合物种类、生理功能的实验探究或验证。
二、备考指南: 根据近几年来高考情况可知, 本专题命题难度不大, 基础性强, 本专题仍以选择题为主要考查形式, 但也出现了以社会热点、新技术为背景而设计的多种材料题、实验题( 主要是与生物膜系统与细胞工程相联系, 这一部分相对难度稍大一点) 。 因为本专题内容高考中考查几率非常高, 因而要加大关注力度。在复习备考中应注意以下几点: 1、生命的物质基础部分主要以选择题为主, 也能出现非选择题, 应注意与其它知识点之间的渗透点。如氨基酸的结构通式与识别、氨基酸脱水综合成多肽过程中失水数、肽键数及与DNA和RNA关系的计算; 有关酶、激素、维生素、载体、抗体的化学本质、来源与生理特性等。 2、物质基础部分主要以选择题和识图题形式出现, 在识图分析题中多以动物或植物细胞的亚显微结构居多, 以此为基础将细胞的结构、功能与新陈代谢、细胞分裂、遗传变异等知识结合起来。在解题时要用生物体的结构和功能相适应的观点、用普遍性观点来分析图形, 准确地提取和处理信息, 科学地解决问题, 并要注意与其它知识点的联系。 3、细胞工程部分概念题的题型一般多为选择题, 与生产紧密相关的题及实验设计题多以非选择题形式出现。在复习时要重视在生产生活实践中的应用, 重视与其它工程技术的相互联系与区别, 融会贯通, 提高分析综合与解决实际问题的能力。 4、熟悉图、表等表示形式的含义。近几年来的高考试题中, 以图、表形式的试题较为多见, 复习和解题时, 要加强对图表题
第2讲生命的物质基础-元素和无机物(专题精炼班—生物)(Word)
第 2 讲生命的物质基础-元素和无机物知识体系 一、判断正误 1.细胞内含量最多的元素是氧而不是碳，组成细胞干重最多的元素是碳。（） 2.细胞中的微量元素因含量少而不如大量元素重要。（） 3.蛋白质和脂质区别的特有元素是氮。（）
4.水是细胞鲜重中含量最多的化合物，蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物。（） 5.在细胞中水有自由水和结合水两种形式。（） 6.核苷酸中同时含有氮和磷两种元素。（） 7.丙酮酸、核苷酸、氨基酸和脂肪酸均含有氮和磷两种元素。（） 8.细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3 是构成牙齿、骨骼的成分。（） 9.细胞中的相关无机盐离子对于维持神经肌肉的兴奋性起重要作用。（） 10.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na+参与维持正常pH。（） 11.秋冬季节蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。（） 二、重点填空 1.Na+主要维持的渗透压，K+主要维持的渗透压。 2.自由水主要存在于、、中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。 3.多糖及脂质的合成场所？ 多糖：淀粉 纤维素 糖原 脂质： 4.细胞中的能源物质分类 ①细胞生命活动的主要能源物质： ②细胞的储能物质： ③细胞生命活动的直接能源物质： ④细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解产生能量，但主要能源物质是糖 类，三者供能顺序： 1．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（） A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 B．DNA 和RNA 分子的碱基组成相同 C．多糖在细胞中不与其他分子相结合 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
生命的物质基础(知识提要)
第二章生命的物质基础 【知识梳理】 一．水 1．含量：最多，人和哺乳动物中，约占体重70% 2．功能： ①人体和多细胞生物的绝大多数细胞生活在以水为基础的液体环境（内环境）中 ②水是绝大多数生物化学反应的介质 ③运输物质，如营养物质、代谢废物、激素、抗体等 ④比热大，对调节体温保持体温相对稳定（内环境相对稳定） ⑤作为反应物参与生化反应，如光合作用、呼吸作用、水解反应等 3．存在形式： 自由水：约占95.5%，以游离形式存在，可以自由流动，易蒸发散失。 结合水：约占4.5%，与细胞内的其他物质相结合，不易蒸发散失，是细胞结构的重要组成成分。4．人体不同器官含水量不同，不同细胞内自由水与结合水比例不同，代谢旺盛的器官含水量高，自由水与结合水的比例大。 5．不同生物体内含水量不同，生物体内含水量与其生活环境有关。 二．无机盐 1．含量：很少，约占细胞鲜重的1%～1.5% 2．存在形式：大多数以离子状态存在 3．功能： 1）有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物 如，Fe是血红蛋白的重要成分；Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分；Mg是叶绿素的成分等 2）有些无机盐参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定 如，如人血液Ca2+含量为45—55mg/L，低于此值会导致肌肉抽搐；血液中的HCO32—参与缓冲系统，使血液中的酸碱度稳定在合适的范围内；细胞膜内外K+、Na+ 在维持细胞膜生物功能中起重要作用等 4．生物体需要适量的无机盐。 三．糖类（生命活动的主要能源物质） 1．组成元素：C、H、O； 2．化学通式：（CH2O）n （俗称碳水化合物） 3．主要功能：是维持生物体生命活动所需能量的主要来源，也是组成生物体结构的基本原料。4．种类： 五碳糖：核糖和脱氧核糖，是构成核酸的重要成分 单糖 六碳糖：葡萄糖和果糖（C6H12O6）：葡萄糖是细胞中的主要能源物质 蔗糖：（C12H22O11） 存在于植物细胞中 双糖麦芽糖：（C12H22O11） 乳糖：（C12H22O11）存在于动物细胞中 纤维素：植物细胞壁的主要成分，使细胞壁具有韧性 淀粉：可水解成葡萄糖，是植物细胞中储存能量的物质 糖原：可水解成葡萄糖，是动物细胞中储存能量的物质，包括肝糖原和肌糖原。 肝糖原和血糖合成和分解是动态平衡的。 多糖与脂质或蛋白质结合在一起组成细胞的结构物质，称糖脂或糖蛋白。
第一章生命的起源与生命的物质基础
第一章生命的起源与生命的物质基础 第一节生命的起源 一、地球最早出现的生物 大约40亿年前，诞生了最早的生命…异养细菌，到35亿年前，出现了具有光合作用的原核生物，原核生物对地球自然环境的发展产生了重大影响：原始大气成分发生改变，氧的含量增加；原始生物从嫌氧发展成喜氧，逐渐形成生物圈；有机体的发展增加了太阳能在地球表面的存储，改变了地球表层的组成和结构。 二、生命化学演化学说 现在普遍认为原始生命的起源与发展需要经过化学演化和生物进化两个阶段，从而生命起源的最早阶段是化学演化阶段。化学演化过程可分成以下三个阶段： 1.从无机小分子到有机小分子 1953年，美国科学家米勒（Stanley Miller）设计了一个实验，模拟在原始还原性大气条件下氨基酸产生的过程，并取得了成功。由此可以看出：在原始地球条件下，原始大气成分在一定能量的作用下，完全可以完成从无机物向简单有机物的转化。 2.从有机小分子到生物大分子 原始地球普遍存在于高于水沸点的环境中，这促进了氨基酸和核苷酸等有机小分子聚合成蛋白质和核酸等生物大分子，而生命的物质基础就是蛋白质和核酸。 3.原始生命的诞生 最初的原始生命是非细胞形态，经过漫长的历史演变，逐渐发展成为具有细胞形态的原核生物，进而再进化产生真核生物，由真核单细胞进化到真核多细胞。 第二节生命的物质基础 一、组成生物体的化学元素 生命的世界也是物质的世界，组成生物体的基本成分是化学元素，所有的生命形态，其 化学元素组成基本相同。 在组成生物体的大量元素中C是最基本的元素，C、H、O、N是基本元素，C、H、O、N、P、S是主要元素，大约共占原生质总量的97％，是生物体组成的主要物质。生物需要量很少，但生命活动所必需的一些元素被称作微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、I、B、Mo等。 组成生物体的化学元素的作用是：1.它们可进一步组成各种化合物；2.这些化学元素能 够影响生物体的生命活动。 二、组成生物体的化合物 组成生物体的化合物可分为无机物和有机物两大类。无机物主要有水和无机盐。有机物 主要有糖类、脂类、蛋白质和核酸等。 （一）水
生命的物质基础知识点
生命的物质基础知识点 (一)、组成生物体的化学元素 名词： 1、微量元素： 生物体必需的，含量很少的元素。 如：Fe(铁)、Mn(门)、B(碰)、Zn(醒)、Cu(铜)、Mo(母)，巧记：铁门碰醒铜母(驴)。 2、大量元素： 生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 如：C(探)、0(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人 people)、Ca(盖)、Mg(美)K(家)巧记：洋人探亲，丹留人盖美家。 3、统一性： 组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。 4、差异性： 组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。 语句： 1、地球上的生物现在大约有200万种，组成生物体的化学元素有20多种。 2、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。 3、组成生物体的化学元素的重要作用： ①C、H、O、N、P、S6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质的97%。 ②.有的参与生物体的组成。
③有的微量元素能影响生物体的生命活动 (如：B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长。当植物体内缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响受精过程。) (二)、组成生物体的化合物 名词： 1、原生质： 指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。 如：一个植物细胞就不是一团原生质。 2、结合水： 与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。 3、自由水： 可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。 4、无机盐： 多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分(如铁是血红蛋白的主要成分)，维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)，维持酸碱平衡，调节渗透压。 5、糖类有单糖、二糖和多糖之分。 a、单糖：是不能水解的糖。动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。 b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。 c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素(纤维素是植物细胞壁的主要成分)和动物细胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。 6、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
高中生物-生命的物质基础
一、选择题（每小题只有一个答案符合题意要求） 1．有关糖类的下列陈述中，揭示其化学组成的特点是（） A含有C、H、O三种元素 B大部分糖类分子中C、H、O的比例为1：2：1 C糖可分为单糖、二糖和多糖三类 D糖是生命活动的主要能源 2．丙氨酸的R基是—CH3，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的（） A C、H、0 B C、H、0、N C N、P、K、H、C D C、H、0、N、P 3．肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是（）A它们的组成元素不同 B它们的相对分子质量不同 C它们的分布部位不同 D它们所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构不同 4．生物界和非生物界具有统一性，是因为（） A生物与非生物都是物质的 B构成细胞的化合物都来自岩石圈 C构成生物体的20多种化学元素都可在无机自然界找到
D生物和非生物有着共同的代谢作用 5．细胞生命活动所需能量主要是由（） A核糖和脱氧核糖氧化分解供给的 B葡萄糖氧化分解供给的 C蔗糖和乳糖氧化分解供给的 D淀粉和肝糖元氧化分解供给的 6．细胞内结合水的生理作用是（） A各种离子、分子的良好溶剂 B为各种生化反应提供液体环境 C吸收热量维持体温恒定 D细胞结构的组成物质之一 7．胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（） A蛋白质和脂肪B脂类和蛋白质 C蛋白质和固醇D磷脂和蛋白质 8．由4个氨基酸缩合成的一条肽链，失去水分子数和形成的肽键数分别是（） A4和4 B3和3 C4和3D3和4
9．人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（〕A细胞结构的重要组成部分B调节渗透压 C调节细胞的酸碱平衡D调节细胞中离子平衡 10．血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是（） A573和573 B570和570 C 572和572 D 571和571 11．同一生物体各细胞中含量最稳定的化合物是（） A核酸B蛋白质 C 水D脂肪 12．在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是（） A自由水B蒸发水C结合水D结晶水 13．植物细胞壁的重要成分之一是（） A脂类B糖元C淀粉D纤维素 14．下列物质不属于脂类的是（） A脂肪酶B雄性激素C胆固醇D维生素D 15．下列有关核酸的叙述中，不正确的是（） A核酸由C、H、0、N、P等元素组成 B核酸是一切生物的遗传物质 C核酸的基本组成单位是DNA和RNA
高考生物总复习 专题一 生命的物质基础
江苏省邳州市第二中学高考生物总复习专题一生命的物质基础 考情动态分析 理科综合命题由原来的以知识立意转变为以能力立意、问题立意。从近几年来的高考题看，试题主要体现了对各种能力的考查，不强调覆盖全部章节，但能覆盖重点章节（主干知识）内容，相信以后的高考题仍坚持这一命题思想。由于高考命题“既遵循大纲又不拘泥于大纲”，因此，本部分命题多为选择题，常与细胞的结构、生物体的结构与功能相结合来考查，也可以与矿质元素、物质循环等内容联系起来。 本专题考查的知识在“构成生物的化学元素”中主要有：涉及化合物的元素组成；有关元素的一组概念（必需元素、大量元素、微量元素、矿质元素、基本化学元素）；不同元素进入生物体的途径；用同位素示踪某一元素在生物体内的转移途径以及生物界与非生物界构成元素的统一性。 考点核心整合 1.应激性、植物的向性、动物的趋性、反射、适应性和遗传性 应激性是生物体对刺激（如光、温度、声音、食物、化学物质、机械运动、重力等）所发生的反应，是生命的基本特征之一。单细胞动物没有神经系统，所产生的应激性是通过原生质来完成的；多细胞动物主要是通过神经系统（也可通过体液调节）来完成应激性。高等动物通过神经系统对外界各种刺激发生的有规律的反应，称为反射，反射是生物应激性的具体表现，完成反射需要有一个结构基础（反射弧），通过反射的调节，高等动物经过漫长的时间，适应了外界复杂变化的环境，使动物表现出适应性。植物没有神经系统，不能像动物那样通过反射来进行调节，植物所表现出的向性（向光性、向水性、向地性）、背地性及向肥性等，都是通过激素调节完成的，是植物应激性的具体表现。动物的趋性（如趋光性、趋化性等）也是动物应激性的表现。动物可以运动，植物不能运动，从而出现了植物的向性和动物的趋性之分，其实都是生物应激性的具体表现。生物的应激性使生物体表现出与环境的高度适应，而这些适应的具体性状表现是由生物的遗传性决定的，即经过长期自然选择而形成的一种遗传的特性。 2.生物界和非生物界的统一性和差异性 整个自然界都是由化学元素组成的，组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物体特有的；生命起源于非生命物质；组成生物体的基本元素可以在生物界与非生物界之间反复循环运动，这些都说明生物界与非生物界具有统一性的一面。 生物和非生物存在着本质的区别，组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的质量分数，两者相差很大。自然界中最丰富的元素是氧、硅、铝、铁4种，而生物体中含量最多的4种元素却是碳、氢、氧、氮。无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，但在生物有机体内，元素组成化合物，化合物有序地结合在一起，就能表现出生命现象，因此，生物界和非生物界又存在着差异性的一面。 糖类、脂肪、蛋白质、核酸、水、无机盐等）本身不具有生命现象，但是当这些化合物按照一定的方式有序地组合在一起（构成生物体）时，就有可能表现出生命现象。构成细胞的元素和化合物是生命的物质基础。 4.生命活动的能源物质、主要能源物质、直接能源物质、高能化合物、储存能量的物质和最终能源 在生物体内，糖类、脂肪、蛋白质等有机物都能氧化分解释放能量，充当能源物质，在正常情况下主要分解糖类提供能量，因此，糖类是主要能源物质。在糖类供能不能满足需要时，可以氧化分解脂肪，进一步氧化蛋白质供能，一旦分解蛋白质供能，也就破坏了细胞的
高中生物 (人教大纲版)第一册 第一章 生命的物质基础 2组成生物体的化合物(第一课时)
高中生物（人教大纲版）第一册第一章生命的物质基础 2组成生物体的化合物(第一课时) 一是关于含量，教材中讲到不同种类的生物体中，水的含量 差别很大，但却未讲到同一种类的生物体中，不同生命活动的状 态下，水的含量存在着差异。如能萌发的小麦种子，刚收获时和 晒干后入库时，水的含量有显著不同。 二是关于水的两种存在形式，教材只讲到结合水占细胞内全 部水的 4、5％，自由水占 95、5%，却未说明两种形式的水之间存在着动态转化关系， 即当自由水失去很多时，一部分结合水可转化为自由水；当结合 水不足时，自由水又可及时补充。如刚收获的小麦种子，入库前 要晾晒，晾晒时，小麦种子首先失去自由水，当自由水丢失到一 定程度时，部分结合水就会转化为自由水予以补充。第三，关于 糖类要运用化学学科的知识，如水解、缩合、同分异构体，理解 糖类的各种存在形式之间有相互转化关系和分子结构的异同。第四，关于蛋白质的内容不仅是本节的重点和难点，也是本章的重 点和难点。在教学中需要从构成蛋白质的化学元素、构成蛋白质 的基本单位、蛋白质的化学结构和空间结构四方面逐步深入。同 时要充分利用剪贴图、投影片和示意图，来帮助学生理解动态
的、抽象的知识内容。第五，关于核酸，不仅要弄懂组成它的化学元素、基本单位、化学结构，还要弄清两类核酸间的联系与区别。●教学目标知识目标识记：原生质的概念及化学成分。理解： 1、组成生物体的几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要功能。 2、蛋白质是生物高分子化合物，以及它的分子结构层次和多样性。知道：细胞是这些化合物最基本的结构形式，任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动。能力目标 1、通过对四种有机物的元素组成横向比较，训练学生类比、归纳的能力。 2、通过对蛋白质结构的学习，训练学生空间想象力、抽象思维能力。 3、通过对蛋白质和核酸的化学成分和结构的掌握，培养学生从分子水平认识生命本质的思维方式。情感目标通过对蛋白质结构和功能的学习，使学生形成生物体的结构和功能、多样性与共同性相统一的观点。●重点落实方案重点 1、各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。 2、蛋白质的分子结构层次和多样性。落实方案 1、联系生活中的事例，使学生从感性认识升华为理性认识。 2、利用剪贴图、投影片和教材中的示意图，帮助学生理解动态的、抽象的蛋白质结构内容。●难点突破策略难点蛋白质和核
高考生物必考知识点之生命的物质基础
20XX年高考生物必考知识点之生命的物质基础 2012高考生物复习重点 第一章、生命的物质基础 第一节、组成生物体的化学元素 名词：1、微量元素：生物体必需的，含量很少的元素。如：Fe（铁）、Mn（门）、B（碰）、Zn（醒）、Cu（铜）、Mo（母），巧记：铁门碰醒铜母（驴）。2、大量元素：生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。如：C（探）、0（洋）、H（亲）、N（丹）、S（留）、P（人people）、Ca（盖）、Mg（美）K（家）巧记：洋人探亲，丹留人盖美家。3、统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。4、差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。 语句：1、地球上的生物现在大约有200万种，组成生物体的化学元素有20多种。2、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。3、组成生物体的化学元素的重要作用：①C、H、O、N、P、S6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质的97%。 ②．有的参与生物体的组成。③有的微量元素能影响生物体的生命活动（如：B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长。当植物体内缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响受精过程。） 第二节、组成生物体的化合物 名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。如：一个植物细胞就不是一团原生质。2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。a、单糖：是不能水解的糖。动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。）12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸叫几肽。16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含