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APP开发制作完整流程8

APP开发制作完整流程8
APP开发制作完整流程8

(一)团队建队.......................................................................................................................2/9

1、人员组成及要求.........................................................................................................2/9

2、岗位职责.....................................................................................................................3/9

(二)开发流程.......................................................................................................................5/9二、模板APP开发流程...................................................................................................................7/9

1、人员组成及要求

APP定制开发由于其复杂性,所以要需要一个完整的开发团队。先明确职责任务,分工合作才能更好的完成工作。

APP开发完整的团队人员包括:产品经理,程序开发人员,测试专员,运营团队,UI 设计。

团队人员要求:

产品经理:具有通信、计算机等相关专业知识,有独立的软件开发经验,能熟练使用网络测试工具,熟悉软件开发架构与流程;有良好的团队协作能力、沟通表达能力,有一定的项目管理经验;富有激情,有较强的执行能力和带队能力。

程序开发人员:计算机、软件工程等相关专业,熟悉开发框架,能够独立完成android 开发;精通Java、C/C++等编程语言,熟悉Http协议;有良好的编程思维和代码规范习惯,踏实好学,善于协作。

确把握市场动向和社会热点;有项目推广、管理经验,较强的市场调查和数据分析能力,熟悉APP上线、维护流程。

2、岗位职责

岗位:项目经理

a.按照公司要求制定项目计划,负责团队建设,合理分工。

b.评估市场、风险等,确定营销策略,制定经费预算表,落实人力、物力等各类资源。

撰写项目申报书、项目计划书等产品,完成任务审批。

c.定期召开团队会议,了解项目进展,解决难题,实时调整战略部署,并及时向公司汇

报进展。

d.把握市场动向,分析市场需求,分析反馈数据并及时调整战略布局,指导完成各阶段

任务,必要时能够参与程序编写、测试以及制定销售策略。负责整个APP生命周期各项工作的监督、管理。

d.根据后期反馈数据修改模块功能,进行产品升级和维护。

岗位:测试专员

a.对各版本软件进行测试,记录和描述问题现象,分析BUG原,撰写测试计划书和报告书。

b.反馈测试体验,提出针对性的修改方案,参与和分析用户体验调查。

c.参与和分析用户体验调查,能够按照市场需求把握用户界面风格、内容,编写市场需求文档、产品需求文档。

d.进行产品架构设计,负责客户端和用户界面的设计、修改、设计优化,产品的形象定位和宣传广告设计,配合程序员完成界面代码化。

岗位:UI设计

a.进行市场调查,确定软件功能、市场定位、运营模式,制定可行性报告。

b.制定宣传销售计划,通过传统媒体与新兴媒体打开校园市场,负责产品造势,扩大用

户数量和活跃度。

c.组织策划产品宣传活动,提升产品形象。

d.建立用户交流渠道,跟进用户体验测试。

(二)APP定制开发流程

团队结构组建完成后,当接运营团队接到APP开发业务后交给开发技术部,就需要开始开发了。开发过程大体上包括七个步骤。

1、产品原型设计审议及确认

2、客户品牌调性与产品风格融合

3、具体功能操作体验优化

4、项目完成时运营所需填充内容统计及预告知客户

5、项目技术及视觉进度管控

6、视觉设计与客户沟通定稿

第四步:程序开发

1、前端UI设计开发;

2、程序开发;

3、接口对接;

4、第三方系统接入;

5、定期项目会议沟通和管控项目开发进程;

6、开发预算审核

第五步:测试,包括产品多平台多机型的同步测试、BUG调试修复

第六步:交付上线

1、对产品BUG持续性修复

2、产品更新与维护

3、故障紧急处理

至此一款APP的定制开发完成,整个过程或简化为前期、中期和后期。前期主要是功能需求确定和设计、中期主要是开发和测试、后期则是维护与修复。

二、个人模板APP制作

此类APP不需要组建团队,单独的个人也可以完成,一般都是在某在线开发平台完成,动动鼠标几个步骤基本完成,这个过程用我们的船票系统完成一个实例来说明。

第一步:打开APP首页下的开通应用选项,出现如下图所示,进入应用配置,左边是APP首页的预览,右边为模板样式。选择模板后,可以点击编辑进入自定义。

功能设置如下:

卓版本的APP。

最后一步,生成后你就可以下载,也可以将应用发布到应用市场上去。

至此,模板APP开发完成,非常简单,初次制作的人只要花上一个多小时也能完成了。

但可能大家也会发现了,任何管理APP的功能后台都需要进入这个系统进行的。

APP开发的完整流程

下面要介绍的APP定制开发的完整流程,即使是搞程序开发的也未必知道,因为这是一个产品经理完整详细的总结写出来的。流程不仅包括了开发标准流程,还包括了上线发布等阶段。需要在这里提醒的是,下面要说的是APP的定制开发,而不是其他的模板制作流程。一个移动APP项目研发规模可大可小,但都离不开以下几个成员:产品经理、ui设计师、前端开发、后端开发、测试等。如何合理安排项目成员工作、确保项目顺利进行呢?一个清晰合理的项目研发流程控制很重要。郑州天点科技,专业app定制开发。 我们可以按工作的性质不同先把APP的项目开发分成三个阶段,第一个阶段是需求阶段,第二阶段是研发阶段,第三阶段是发布阶段。每个阶段包括了多个步骤,循序渐进,最终完成项目的开发。 一、需求阶段 1、需求讨论:产品经理与客户沟通,做什么功能,怎么做,包括:开发类型、需要开发的平台、具体的产品功能需求、具体的产品设计需求、项目期望完成时间、开发预算,通过反复调研、讨论、输出交互方案。 2、需求评估:产品在输出交互方案后找相应的开发讨论需求方案是否可行,包括功能需求技术难度、评估设计需求可行性与体验评估、项目预期完成时间、实际开发费用。 3、项目技术开发与视觉规划。项目开始各个部门就开始项目的碰头会议,设计部门开始设计UI(产品界面)和UE(用户体验),针对产品开展创意设计,形成初步的效果图,经过首次客户的确认。在根据交流的具体结果进行二次修改,最终与客户确认高保真视觉图,开始进入研发阶段。 二、研发阶段 1、项目启动:开发根据产品需求文档进行需求评审,评估出研发周期、提测时间、预发布时间点、正式发布时间点。 2、程序开发流程:前端开发——程序开发——接口对接——第三方接入(支付宝等)——定期项目会议沟通和管控项目开发进展——开发预算审计。 3、程序测试:产品面向的平台多机型同步测试,包括:App内容测试、App性能测试、App功能测试、App视觉测试,对BUG调试修复。测试合格,确认没有bug后与客户进行沟通,开始验收。由客户进行测试,提出修改意见。 三、发布阶段 在上线发布前就需要提前准备好以下一些资料。 苹果的APP store审核一个应用需要一周左右时间,所以如果是计划上规定上线时间的项目,开发测试一定要提前半个月完成,以给上线审核预留时间。 安卓各市场一般审核较快,普遍在3天左右即可。

速溶咖啡简单制作流程

速溶咖啡简单制作流程 其生产流程一般为:预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。 其中预处理是去除杂质,培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应,形成特有的咖啡芳香物质。 磨碎后在一定的温度和压力下,把咖啡中的有效成分提取到水中。 通过真空浓缩,便于干燥工序。 干燥,这是速溶咖啡粉的成形过程,也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。目前一般采用喷雾干燥法,但由于咖啡的芳香物质热敏性很强,在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发),这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。 要把咖啡豆变成速溶咖啡总共分几步: 1.把咖啡豆拿出来 2.把咖啡豆磨成粉 3。把咖啡粉放进水里 4.把咖啡夜流出来的同事,速冻一下,就像下雪一样,成晶体了 5.加入防腐剂,真空包装,防止干燥 6.加入奶精和糖 1.:选择便宜品质差的咖啡豆,如我国的海南豆,云南豆或者越南豆.这些豆子因为气候条件因素,口感和品质较差,通常不能作现磨咖啡,更不能作单品饮用. 第二步:和现磨咖啡一样,也要研磨和煮,不过,这个过程放在工厂了里.咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨手工咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡,但是,对于速溶咖啡来说,最美妙的时刻只能让工厂里的工人享用了. 第三步:煮好的咖啡水用高速的喷嘴喷出来,就象喷雾器一样,然后咖啡雾马上用冷却系统冷却,所以就结成颗粒状了.就是我们用水一泡就行的,没有渣的咖啡. 第四步:因为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,咖啡香精等东西,让它更香一点.

速溶咖啡是用哪种咖啡豆制成的 目前市面大部分的咖啡豆均由以下两种咖啡豆种植而成:阿拉比卡种与罗布斯塔种。 罗布斯塔种的咖啡树,可以在海拔两三百公尺左右的平地生长,叶片和花的外型和阿拉比卡略有不同,野生的树平均也比阿拉比卡高一两公尺。它对疾病与高温具有较强的抵抗力,产量也较高。 一般罗布斯塔豆的风味较贫乏、酸涩、呆板,不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大,未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味,烘焙後的味道通常介於“麦仔茶味”(中浅烘焙)与“橡胶轮胎味”(深烘焙),难以展现细致的风味。因而其价格只有阿拉比卡豆的一半。 由于成本的关系,速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡,其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因,香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和,这就造成制造速溶咖啡的咖啡豆品质非常低劣。 咖啡加盟店告诉你咖啡成分 咖啡有哪些成分?咖啡加盟店为你介绍: 1.咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸:煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。 3.脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。 4.酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。 5.挥发性脂肪:是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质。 6.蛋白质:卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。 7.糖:咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。 8.纤维:生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 9.矿物质:含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

App 设计的详细流程

一个App 的界面设计流程是怎么产生的? 完整的流程,分层次设计,自下而上去完成 1.策略层,定义产品使命、价值、目标人群 2.愿景/功能层:定义核心场景、功能列表 3.结构层:做流程图、信息架构,确定主导航、主菜单 4.框架层:梳理每一个主界面的内容、布局 5.表现层:视觉设计,涉及图标、配色、切图。 产品经理主要关注1~2,在去找设计师之前,请先问自己以下几个问题,以保证需求明确: ?产品给用户带来的价值是什么? ?竞品有什么?我们做这个有什么优势?

?为什么样的用户而做? ?用户会在什么样的场景下使用这个产品? ?要完成这个产品,最大的瓶颈是什么?是技术攻关?体验出彩?还是运营资源? 交互设计师主要关注3~4,在交付方案之前请先不断问自己以下几个问题,以保证体验质量: ?该界面要求用户完成的最重要的任务是什么? ?这是最简单的解决方案吗? ?信息是否组织得当? ?设计是否易用且一目了然? ?标准是否一致? ?能否减少用户点击次数? 视觉设计师主要关注5,在与产品经理PK之前请先不断问自己以下几个问题,以保证减少返工: ?界面上需要突出的重点是什么?是否进行了有效的突出? ?界面上一共有几个层级,是否用清晰的视觉语言予以展现? ?同样层级、同样性质的元素是否用了一致的设计语言? ?主色调、材质,是否符合整体品牌感? ?细节有无丢失?按钮点击态、反馈、缺省状态、字数超出、加载中、未加载态、加载失败态,是否都提供了? ----------------------- 另外,合作不易,三个角色分别需要注意的问题:

1.APP的设计,不要只看竞争对手确定自己的定位,不要“因为竞品A和B没有做到,所以我们要做比A和B更牛B的XX功能”,而是要以用户为导向,思考自己为客户提供的价值。在向其他人描述你的想法时,请用这样的句式来描述和思考:XXX这一类型的人在XXX的时候、XXX的环境下,想要做XXX事情,遇到了XXX问题。而我们这个APP能够通过XXXX方式巧妙的帮助他解决了这个问题。 2.不要直接拿线框图给交互设计师看,直接描述你的需求即可,描述清楚。让设计师知道你的目标是什么,接下来让交互去画原型,让更专业的人做专业的事。 3.不要太纠缠视觉,对于一些无关紧要的细节,该放手就放手,尽量减少提出主观意见。 4.别太迷信用户反馈,能提反馈的,大部分都是粉丝、深度用户、高级用户,他们代表不了全部用户的心声。 5.让开发主管去评估工作量,如果对某一部分工作量的评估觉得时间太长,就把它拆分成子任务。 6.每周对一到两次开发成果,别频繁的去打扰人家。 7.bug不断发现,不断修复,发现/修复率小于1,才开始变得可控了,才能确定bug的具体规模并精准预测发布日期 8.少做少错,新版本尽量别加太多锦上添花的功能,满足最核心的就行了。

用什么软件做工艺流程图

流程图可以帮助我们将复杂事物,用户表格的形式展现出来,这样更容易理解,流程图制作软件就是一款可以帮助用户轻松制作精美项目流程图的软件,一键生成,还可以在线编辑,非常的方便好用。 亿图图示是一款专业绘制流程图的软件,可以轻松绘制出多种流程图,如事件流程图、数据流程图、业务流程图和工作流程图等等。并且作为国产软件,无论设计和功能上都比较贴合国人的使用习惯,它丰富的模板功能,简洁的页面设计,是众多使用者一i直支持它的原因。通过与同类型Visio作对比,更能突出亿图图示的特点。

用亿图软件轻松绘制工业流程图 “工欲善其事必先利其器”,绘制工业流程图工具选择很重要。小编以常用的亿图图示为例,给大家展示一下绘制工业流程图的步骤。 首先新建流程图,选择“工作流程图模板”中所需要的例子“双击”,跳转到画布页面。我们很容易发现画布周边的菜单栏、符号库和工具栏。如果需要在模板上修改不同类型图形,可以选中图形,点击“开始”、“编辑”、“替换形状”即可。

修改连接线的方式很简单,只需要点击“页面布局”、“主题”、“连接线”,当然还可以自己创作独特的连接线主题风格。双击图形、符号即可编辑文本,点击页面空白区域或者按ESC键实现快速输入文本。

Edraw Max(亿图图示),这是一款适合国人操作习惯的中文版多类型图形图表设计软件。能够绘制出色的思维导图和流程图。它的特点和功能总结如下:可绘制包含思维导图、流程图、组织结构图等200多种类型的图形图表,不仅支持Mac系统,还支持Windows系统和Linux系统,和微软类似的操作界面,普通人也能很快上手操作,可注册独立账号,并支持云存储、云协作等服务,上万个原创矢量图标和素材,供用户免费使用,上千个绘图模板和例子,方便用户直接套用,极大提升绘图效率,绘图作品可以即时打印,也可以导出为图片、Html、Office、Visio等多种格式。

手机APP的研发及设计流程

手机APP的研发和设计流程 一、研发流程 大局观 产品的研发流程分为四个步骤:产品定义——交互设计——开发 ——测试。这四个步骤也分别对应研发中的四个角色:产品经理 ——设计师——开发工程师——测试工程师。 产品定义阶段的目标就是确定用户场景,定义产品的功能和范围。 而设计师需要根据这些用户场景和功能范围进行交互设计。 之后开发工程师将会根据产品经理和设计师的方案进行写代码,把这个方案实现成可用的产品。 之后的再由测试工程师进行产品测试,以保证产品达到了产品经理和设计师的这个要求。 步骤细分:

一、产品定义 从用户需求初步定义产品功能 1、关于需求 在这里要谈论的主要是用户需求和产品需求。 1.1用户需求和产品需求 首先必须要搞清的是用户需求不等同于产品需求。 用户需求,简单来说是用户希望同构使用某一款产品来实现和满足某种需要。如安全、娱乐、沟通、交友等。用户需求是用户对某类产品真实需要的反应。 而产品需求,是某一类产品或服务能够满足用户需要的集合。也就是说,用户需求并不完全传递到产品需求当中去。而产品需求的获取渠道也不仅仅是用户需求。 1.2获取产品需求的方式 (1)用户需求:用户需求是产品需求的核心来源。但并不是所有的用户需求都能转化为产品需求。用户需求需要子可行性和必要性验证上,才可以转化为产品需求。 (2)相关利益合作伙伴:开发商、咨询机构、制造商等等。他们通过对市场的研究分析和对运营所积累的产品需求,是设计分析产品需求很好的参考。 (3)竞品分析:对竞争对手主要产品进行对标研究,分析其产品的成败关键和发展趋势,了解市场对类似产品的反馈。 (4)标杆市场:标杆市场是国内外在同类产品上运营比较成功的热门行业,通过对标杆市场中知名企业所运营的相近产品的功能进行剖析。可以了解国际与国内在该类产品上的先进做法。 (5)企业内部产品研讨会、员工体验及内部专家评估。 1.3用户需求的提取与挖掘的方式 了解用户需求的有效方式是用户研究,这是用户中心设计流程的第一步。其主要研究方式是:用户访谈、用户观察、问卷调研、焦点小组、眼动实验等等。并对由此得到的信息与数据进行处理和分析。从中提取制作出初步的用户需求文档。

新手咖啡教程入门篇

新手咖啡教程(入门篇) I LOVE COFFEE 新手咖啡教程 快速入门 Good to the Last Drop 教你亲手做一杯好咖啡 HOW TO MAKE GOOD COFFEE t 最方便的咖啡冲煮法 t 身边的咖啡器具 t

懒人最爱之美式咖啡机 t 家用磨豆机的选择 t 认识常见的咖啡种类 t 为什么要选择咖啡豆而 不是咖啡粉 QUICK START 换页 认识常见的咖啡种类 LEARN ABOUT COFFEE CATEGORIES 我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢?总结概括分为以下几类,为大家介绍一下! 速溶咖啡 包括粉末状,颗粒状及近年来的低温急 冻型。如雀巢的(其实最早接触咖啡的 人大多都是从速溶开始),冲泡简单,兑

热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 单品咖啡(黑咖啡) 黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡,更广义来说所有未添加其他成的纯粹咖啡皆可以称为黑咖啡。就是黑黑的那种,分为蓝山、巴西、曼特宁等等,在咖啡馆里面一般用摩卡咖啡壶(不锈钢或铝制,分上下两部分)、或玻璃的 虹吸式咖啡壶(上下两个玻璃球)冲煮;通常只有比较高品质的单一品种咖啡,才适合做单品(单一品种)咖啡。 Espresso意大利浓缩咖啡 使用专业的较大型的espresso咖啡机 制作,味道浓烈,一般装在专用的厚厚的小杯子里,份量很少,浓缩的才是精华!相当于咖啡里的功夫茶。一杯好的espresso表面有一层厚厚的奶油状的物 质叫做crema克丽玛,最好的呈棕褐色

油膏状豹纹,属于咖啡精华中的精华。 花式咖啡 一般在espresso浓缩咖啡的基础上制 作,加了奶泡、糖浆、肉桂等等调制而成,比如卡布奇诺、奶特(拿铁)、焦糖玛 琪朵等等。 换页 你闻到咖啡粉的香味的时候,就 表明它正在变质咖啡里的精华正 在减少。如果咖啡粉末直径减 小一倍,那么单个颗粒体积减小 1/8,相应的总咖啡粉的表面积 增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉 以后,它的表面积是以指数形式 增加的,与空气接触的面积增加 了成百上千倍。 烘焙过的咖啡豆內所含的极为重 要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦

教你如何利用WORD制作漂亮的流程图

教你如何利用WORD制作漂亮的流程图 在日常的很多实际任务中,我们可能需要表达某个工作的过程或流程。有些工作的过程比较复杂,如果你仅仅用文字表达,通常是很难描述清楚的。与此同时,听者也难于搞懂,在这种情况下,最好的方式就是绘制工作流程图,图形的直观性会让双方都大大获益。 笔者曾经介绍过用MS VISIO 2002制作工作流程图的方法(请参阅《用Visio做工作流程图》),但是很多朋友反映自己的电脑上并没有安装VISIO,而且对VISIO还有种陌生感。为了便于更多的朋友轻松地制作工作流程图,下面我们介绍利用Word制作漂亮工作流程图的方法。 任务要求:这里我们还是以制作毕业论文写作流程图为例,该工作流程图表达的是数理信息学院毕业生毕业论文的制作过程。 为了让朋友们对制作目标有个大概的了解,下面先来看一下完成后的效果图(图 1)。 制作共包括以下步骤: 步骤一:页面和段落的设置 步骤二:制作流程图的标题 步骤三:绘制流程图框架 步骤四:流程图的对齐与修饰 步骤五:添加连接箭头 步骤六:添加折线连接符和说明性文字 为了提高工作流程图的制作效率,在具体制作之前应该先在头脑中构思一下流程图的大概效果,最好能够在稿纸上把效果图画出来,这往往比边想边做要快很多。 在纸上画好草图之后,我们就可以打开Word 2003进行具体的制作了,本例的操作是在Word 2003中进行的,使用Word其它版本的朋友可以参照进行。 步骤一:页面和段落的设置 为了流程图有较大的绘制空间,我们先来设置一下页面。 1.启动Word 2003,打开一个空白文档,并切换到页面视图。选择菜单“文件→页面设置”命令,打开“页面设置”对话框,在“页边距”选项卡中,设置上下边距为“1厘米”,左右边距为“2厘米”(图 2),完成后单击“确定”按钮。

APP开发制作完整流程

APP开发制作完整流程 目录 一、APP定制开发流程..................................................................................................................2/9 (一)团队建队.......................................................................................................................2/9 1、人员组成及要求.........................................................................................................2/9 2、岗位职责.....................................................................................................................3/9 (二)开发流程.......................................................................................................................5/9二、模板APP开发流程...................................................................................................................7/9

速溶咖啡和现磨咖啡的区别

速溶咖啡和现磨咖啡的区别 现如今社会,许多的上班族都会以咖啡作为提神的饮品,出于方便,很多人都会选择速溶咖啡,那么速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别呢 现磨咖啡:是指将已烘焙的咖啡豆现场磨成咖啡粉并马上制作成的咖啡,称为现磨咖啡。它的最大的特点就是新鲜,最大化的保留的咖啡的原始风味的新鲜的香气。因为要想制作咖啡,首要的第一步就是研磨,不管是手动研磨、还是用电磨,都要根据制作咖啡的器具把咖啡研磨成粗细合适的咖啡粉,并不是越粗越好,也不是约细越好,只有合适的粗细度才是最好的。 把烘焙咖啡豆磨成咖啡粉的过程,咖啡会散发出特别浓郁的香气,非常的香,可以说是一种享受,这个香气叫做“干香气”。我们建议喝现磨咖啡,即现场把咖啡豆磨成咖啡粉而做出的咖啡,不提倡直接购买咖啡粉(本身是咖啡豆,由卖家为您磨成粉的除外)。因为,包装好的咖啡粉都是由工厂机械化作业批量生产很成的,大型磨豆机不停的运作会产生非常高的热量,从而造成咖啡香气的大量流失,一杯好的咖啡就是要尽最大可能的留住咖啡的每一份原始的香气。任何事情都是有两面性的,买到了已经磨好的咖啡粉,虽然非常方便,但是你也选择了巨大的咖啡

香气的流失,这点是很多咖啡爱好者都没有留意的。另外,磨好的咖啡粉一般都是用于全自动咖啡机的粗细,属于比较细的咖啡粉,并不适合大家用的咖啡壶,因为咖啡粉过细,会造成萃取过度,从而导致做出来的咖啡味道偏苦。 速溶咖啡:首先说速溶咖啡的制作过程吧,是把咖啡豆磨成咖啡粉,用工厂机械化的大机器把咖啡的精华萃取出来,然后采用“速干”的方式把这些咖啡精华据称颗粒状,就成了速溶咖啡。速溶咖啡本身并没有什么不好,反而它的非常快捷的优点曾经风靡一时。不过因为市场机制的原因,很多速溶咖啡的价格都比较低,因此制作速溶咖啡的咖啡豆也都是品质不是那么高的豆子,因此味道一般会不如现磨咖啡。因为道理只有一个,一分钱一分货! 不管是咖啡粉还是咖啡豆里面很可能会有坏豆烂豆残豆通过添香给你掩盖过去。所以还是买烘焙好的咖啡豆,自己磨粉自己冲最安全,而且美味。例如可以在科力普商城上买一些咖啡豆,因为厂家直销,所以价格和质量上有优势。 以上便是小编为大家介绍的关于速溶咖啡和现磨咖啡的区别,希望这些内容给喜欢喝咖啡的人们提供一些有用的信息。

全套手机制作流程解析

全套手机制作流程 一,主板方案的确定 在手机设计公司,通常分为市场部(以下简称 MKT ,外形设计部(以下简称 ID ,结构设计部(以下简称 MD 。一个手机项目的是从客户指定的一块主板开始的,客户根据市场的需求选择合适的主板,从方案公司哪里拿到主板的 3D 图,再找设计公司设计某种风格的外形和结构。也有客户直接找到设计公司要求设计全新设计主板的,这就需要手机结构工程师与方案公司合作根据客户的要求做新主板的堆叠,然后再做后续工作,这里不做主要介绍。当设计公司的 MKT 和客户签下协议,拿到客户给的主板的 3D 图,项目正式启动, MD 的工作就开始了。 二,设计指引的制作 拿到主板的 3D 图, ID 并不能直接调用,还要 MD 把主板的 3D 图转成六视图,并且计算出整机的基本尺寸,这是 MD 的基本功 , 我把它作为了公司招人面试的考题 , 有没有独立做过手机一考就知道了 , 如果答得不对即使简历说得再经验丰富也没用 , 其实答案很简单 , 以带触摸屏的手机为例 , 例如主板长度 99, 整机的长度尺寸就是在主板的两端各加上 2.5, 整机长度可做到 99+2.5+2.5=104,例如主板宽度 37.6, 整机的宽度尺寸就是在主板的两侧各加上 2.5, 整机宽度可做到 37.6+2.5+2.5=42.6,例如主板厚度 13.3, 整机的厚度尺寸就是在主板的上面加上 1.2(包含 0.9的上壳厚度和 0.3的泡棉厚度 , 在主板的下面加上 1.1(包含 1.0的电池盖厚度和 0.1的电池装配间隙 , 整机厚度可做到 13.3+1.2+1.1=15.6,答案并不唯一 , 只要能说明计算的方法就行还要特别指出 ID 设计外形时需要注意的问题,这才是一份完整的设计指引。 三,手机外形的确定 ID 拿到设计指引,先会画草图进行构思,接下来集中评选方案,确定下两三款草图,既要满足客户要求的创意,这两三款草图之间又要在风格上有所差异,然后上机进行细化,绘制完整的整机效果图,期间 MD 要尽可能为 ID 提供技术上的支持,如工艺

如何制作流程图

作业标准化(SOP)流程图制作规范 市场管理部2011-6 壹、前言 「标准作业流程」是企业界常用的一种作业方法。其目的在使每一项作业流程均能清楚呈现,任何人只要看到流程图,便能一目了然。作业流程图确实有助于相关作业人员对整体工作流程的掌握。制作流程图的好处有三: (一)所有流程一目了然,工作人员能掌握全局。 (二)更换人手时,按图索骥,容易上手。 (三)所有流程在绘制时,很容易发现疏失之处,可适时予以调整更正,使各项作业更为严谨。 贰、目的 一、为建立代表处作业标准化(SOP)流程图之可读性及一致性,乃参 考美国国家标准协会(American National Standards Institute, ANSI)系统流程图标准符号,选定部份常用图形,作为本规范流 程图制作符号;及参考道勤企业管理顾问有限公司「效率会议」标 准流程,作为本规范流程作业要项及流程图之范例。 二、本规范对于流程图绘制方式,采用由上而下结构化程序设计 (Top-down Structured Programming)观念,亦即流程图的结构, 由循序、选择及重复三种结构所组成,以制作一个简单、易懂及便 于维护、修改的流程图。 三、对于制作流程图共通性目标,本规范亦列出流程图绘制原则。 参、流程图符号 可由计算机的Word 软件中,工具列─插入─图片─快取图案─流 程图,选取各种图示绘制;或使用专业制图软件Visio(office组件 之一,需单独进行安装)进行制作;其中最常用者,有下列八种, 说明如下:

肆、流程图结构说明: 一、循序结构(Sequence) (一)图形: (二)意义:处理程序循序进行。 (三)语法:DO 处理程序1 THEN DO 处理程序2 (四)实例:

常喝速溶咖啡需要注意的事项

第一是香精: 这要从速溶咖啡的生产流程讲起 速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的,此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感不如直接炒磨的咖啡浓郁纯正。 其生产流程一般为 预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥 其中预处理是去除杂质 培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应,形成特有的咖啡芳香物质。 磨碎后在一定的温度和压力下,把咖啡中的有效成分提取到水中。 通过真空浓缩,便于干燥工序。 干燥,这是速溶咖啡粉的成形过程,也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。目前一般采用喷雾干燥法,但由于咖啡的芳香物质热敏性很强,在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发),这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。 以上仅仅是生产过程,其间发现咖啡在多次高温的操作环境中,香气基本已经损失殆尽。这么如何弥补呢?就是香精。厂家在萃取、浓缩或者干燥的过程中加入香精(依不同厂家而异,有些公司是其中的一步、有些是多步都加香精)。 第二是咖啡豆的品质: 我们知道市面上90%以上的咖啡豆均由以下两种咖啡豆种植而成:阿拉比卡种(Coffea Arabica)与罗布斯塔种(Caffea Robusta)。 阿拉比卡种的咖啡树,适合种植在海拔一千到两千公尺左右排水良好的肥沃山坡上。在白天,它们喜欢温和不酷热的气温,以及每天少於两小时的直接日照,如果当地缺乏午后雷阵雨或

是山上每天报到的浓雾,农夫就得在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫并防霜害。 到了夜晚,它们则希望有冷到摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境,因为过於温暖会使咖啡浆果发育得太快,而结不出小而味浓的坚硬优质咖啡豆,可是万一冷到结霜的话,咖啡树却又会被冻死。 其种植的条件相当严格,因此不同地区,不同海拔高度,不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙後,展现出「果香」(中浅焙)与「焦糖甜香」(深烘焙)。 罗布斯塔种的咖啡树,可以在海拔两三百公尺左右的平地生长,叶片和花的外型和阿拉比卡略有不同,野生的树平均也比阿拉比卡高一两公尺。它对疾病与高温具有较强的抵抗力,产量也较高。 一般罗布斯塔豆的风味较贫乏、酸涩、呆板,不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大,未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味,烘焙後的味道通常介於「麦仔茶味」(中浅烘焙)与「橡胶轮胎味」(深烘焙),难以展现细致的风味。因而其价格只有阿拉比卡豆的一半。 由于成本的关系,速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡,其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因,香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和,这就造成制造速溶咖啡的咖啡豆品质非常低劣。 第三是有致癌风险: 2005年,中华人民共和国卫生部发布公告:丙烯酰胺是致癌物质,儿童摄入量为成人2~3倍,速溶咖啡也含致癌物。 公告称,丙烯酰胺是一种化学物质,是生产聚丙烯酰胺的原料,可用于污水净化等工业用途。动物试验结果显示,丙烯酰胺是一种可能致癌物。职业接触人群的流行病学观察表明,长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力)。尽管丙烯酰胺对人体健康的影响还有待进一步研究,但此问题应引起关注。

手机组装厂生产流程

手机组装厂生产流程 接到公司生产指令: 一:确认生产指令.报目单. 二:以生产指令和报目单,来组装样机 三:确认软件,特别注意LOGO.语言.版本 四:确认包装,和业务员来确认商业包装.卡通箱外包装和卡板的尺寸 五:以上确认后,由仓库发送物料到组装厂。工程人员出送软件 六:物料到达组装厂后,与组装厂仓库人员确认物料,特别注意贵重物料的数量,确保一直后安排生产七:生产;将报目和生产指令给组装厂确认后,由组装厂PMC和工程人员来安排生产生产工位注意事项与标准;在生产中凡是接触到PCB板的必须带静电环和静电手套,以避免静电损坏PCB板,焊接工位的烙铁的温度不能超过350度 1 :PCBA板升级;该工位特别注意,软件版本是否和指令单一致,操作人员必须带静电环和静电手套,并检查PCB板有无不良,有不良及时上报。 2 :贴按键DOME;该工位操作员要带手指套避免DOME上留下指纹、汗液,导致按键不良,在贴DOME之前要用酒精清洗PCB板上的金手指触点。 3 :焊接送话器;送话器正负极不能焊反,焊接点必须均匀,不要假焊漏焊连锡,特别注意焊点的锡不要过多。此工位烙铁温度不能高出320度,焊接时间不能高于2秒,否则温度时间过高,导致送话器损坏。特别一些机型 4 :焊接喇叭;确认好是否有正负极不能焊反,焊点均匀圆滑。 5 :安装天线;我公司的产品都是内制天线,在安装是特别要注意天线的触点,是否与PCB板接触好(我公司大多都是喇叭在天线内,有音腔密封泡棉,在贴泡棉工位特别注意不要偏位,偏位很容易将PCB板的天线触点盖主导致发射功率底)

6 :焊接LCD;该工位非常关键,我们C200主板的LCD的FPC非常容易损坏,所以在焊接LCD的时候必须一次成型,烙铁的温度不能超过350度,在LCD的1脚和20脚19脚的FPC特别容易焊接不良导致损坏,所以该工位的操作人员必须经过专业的培训。焊点的锡均匀圆滑,不能有高低不平连锡虚焊假焊。 7 :固定LCD;该工位要开机检测LCD是否焊接好,有无不良。用酒精将LCD焊点处的焊油擦洗干净后将LCD固定到PCB板上。 8 :装壳;装壳前要检查PCB板上的LCD.喇叭.送话器.天线.DOME是否焊接好装到位,确认后装壳;装面壳时不要把LCD保护摸压到,装完壳后检查A壳与B壳是否装到位,有无缝隙。有些机型的壳料是电镀或者高光亮漆,必须要贴保护摸,避免划伤。 9 :装螺丝;该工位的电批要根据我们的螺丝来调试扭力,打螺丝前要检查壳是否装到位。有些机型的螺丝有几种一定要分开。 10:贴镜面;该工位必须带金手指套,确保不要直接用手接触到镜面和LCD,将LCD保护摸拿掉是特别注意不要将面壳LCD泡棉带出来,后用离子风枪把灰尘吹掉后再贴镜面。 11:外观检查;该工位检查外观有无不良,LCD上有无灰尘或指纹,按键有无手感。 12:帖机身标;机身表合标进网标(国外不需要)和卡通箱标(看客户需求)确保一致,机身标要贴正。 13:写码;写码一定要写完整,电脑确认完成才可取下机器,否则回造成不开机,开机白屏等故障。 14:CMD55中测仪检查手机发射功率要在25db正负不能底5db 15:功能全检;该工位要检查所有功能,耳机和充电测试。 16:QC检查;该工位再次检查,机器所有功能外观。 17:包装;要注意不要漏放多放电池.充电器.耳机.说明书.合标是否贴到位,手机装合前要擦机,将保护摸拿掉,该操作人员必须双手带静电手套,将组装留下的

速溶咖啡中的食品添加剂

速溶咖啡中的食品添加剂 【摘要】速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡是一种粉末状颗粒,能够很快的溶化在热水中,因方便快捷,受到广大欢迎。那么,咖啡中有哪些食品添加剂,各自又有什么作用?本文就速溶咖啡中含有哪些食品添加剂进行阐述,并探讨各食品添加剂的作用。 【关键词】速溶咖啡食品添加剂作用 【正文】在我身边,喝速溶咖啡的同学越来越多,对咖啡的非议也越来越多。我们都知道咖啡有提神作用,但是因为咖啡中加入了食品添加剂,而大多数人都不了解食品添加剂,因此,对咖啡的认识也越来越不客观,那么,咖啡中有哪些食品添加剂?对人体是否有危害?带着问题,从这些方面我开始了解速溶咖啡。 1.速溶咖啡的制作工艺 速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的,其生产流程一般为: 预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥 (1)预处理:是去除杂质; (2)培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应,形成特有的咖啡芳香物质; (3)磨碎后在一定的温度和压力下,把咖啡中的有效成分提取到水中; (4)通过真空浓缩,便于干燥工序; (5)干燥:是速溶咖啡粉的成形过程,也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。一般采用喷雾干燥法,但由于咖啡的芳香物质热敏性很强,在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发),这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因1。 2.速溶咖啡中的食品添加剂 2.1咖啡中允许使用的食品添加剂总述2 序号名称允许使用该 种添加剂的 食品名称 添加剂功能 执行该种添 加剂限量标 准的地区 最大允许使 用量(g/kg) 1、琥珀酸单甘 油酯 茶、咖啡、 植物饮料类 乳化剂中国大陆 2.0

手机设计到生产全流程

R D.c o m?手机设计与制造全过程转自M O T O手机论坛[] [] 现在的手机已经渐渐脱离了单纯通讯工具的身份,逐渐转变成为一个多媒体和信息的终端设备,未来日常的沟通、娱乐、理财等活动,都是可以透过手机来进行。当大家在每一次看到一部新奇而又拥有高性能、鲜亮的外观设计的手机出现时,各位是否有这样的好奇心,这样的手机到底是怎么设计和制造出来的呢?[] [] 所以今天我们尝试用一个技术的客观角度,来简单描述手机设计部门的构造与及部门与部门之间的关系,最后向大家展示手机由制造到面世前的种种测试,好让大家更进一步了解手机,更加珍惜你的爱机,或许你日后不会轻易的更换它了吧![] [] 一、手机的设计流程[] []

用一个较简单的阐释,一般的手机设计公司是需要最基本有六个部门:ID、MD、HW、SW、PM、Sourcing、QA。[] [] 1、I D(I n d u s t r y D e s i g n)工业设计[] [] 包括手机的外观、材质、手感、颜色配搭,主要界面的实现与及色彩等方面的设计。[] ] 例如摩托罗拉“明”翻盖的半透明,诺基亚7610的圆弧形外观,索爱W550的阳光橙等。这些给用户的特别感受和体验都是属于手机工业设计的范畴,一部手机是否能成为畅销的产品,手机的工业设计显得特别重要![] [] 2、M D(M e c h a n i c a l D e s i g n)结构设计[] [] 手机的前壳、后壳、手机的摄像镜头位置的选择,固定的方式,电池如何连接,手机的厚薄程度。如果是滑盖手机,

如何让手机滑上去,怎样实现自动往上弹,SIM卡怎样插和拔的安排,这些都是手机结构设计的范畴。繁琐的部件需要M D的工作人员对材质以及工艺都非常熟识。[] 摩托罗拉V3以的厚度掀起了手机市场的热潮,V3手机以超薄为卖点,因为它的手机外壳材质选择十分关键,所以V3的外壳是由技术超前的航空级铝合金材质打造而成。可以这样说,特殊外壳材质的选择成就了V3的成功。[] [] 另外有个别用户反应在使用某些超薄滑盖手机的时候,在接听电话时总能感觉到手机前壳的左右摇动,这就是手机结构设计出了问题,由于手机的壳体太薄,通话时的扬声器振动很容易让手机的机身产生了共振。[] [] 3、H W(H a r d w a r e)硬件设计[] [] 硬件主要设计电路以及天线,而HW是要和MD保持经常性的沟通。[]

服装制作工艺流程图.doc

服装制作工艺流程 1,原材料检查工艺 2,裁剪工艺 3,缝纫制作工艺 4,锁钉工艺 5,后整理工艺 以文字表达方式阐述制作过程可能会遇到的难点,疑点进行解剖,指出重点制作要领,以前后顺序逐一进行编写,归纳。 原材料检查工艺: (1)验色差——检查原辅料色泽级差归类。 (2)查疵点,查污渍——检查辅料的疵点,污渍等。 (3)分幅宽——原辅料门幅按宽窄归类。 (4)查纬斜——检查原料纬纱斜度。 (5)复米——复查每匹原辅料的长度。 (6)理化实验——测定原辅材料的伸缩率,耐热度,色牢度等。 裁剪工艺: (1)首先检查是否要熨烫原辅料褶皱印,因为褶皱容易放大缩小裁片。 (2)自然回缩,俗称醒料,把原辅料打开放松,自然通风收缩24小时。 (3)排料时必须按丝道线排版,排出用料定额。 (4)铺料——至关重要的是铺料人手法一致,松紧度适中,注意纱向,不要一次铺得太厚,容易出现上下层不准等现象,需挂针定位铺料的挂针尖要锋利,挂针 不宜过粗,对格对条的务必挂针,针定位时要在裁片线外0.2cm,针织面料铺

料时更应注重松紧度,最容易使裁片出现大小片,裁片变形等。 (5)划样,复查划样,在没推刀之前,检查是否正确,做最后确认。 (6)裁剪推刀,要勤磨刀片,手法要稳,刀口要准,上下层误差不允许超0.2cm,立式推刀更应勤换刀片,发现刀口有凹凸现象及时更换,会导致跑刀,刀口不准等。 (7)钻眼定位和打线钉定位,撒粉定位三种方法,首先要测试钻眼是否有断纱,走纱等,通常 用打线钉解决这一块,打线钉时也要注意针不能太粗,针尖要锋利,另外就是撒粉定位虽 费时不容易造成残次。 (8)打号——打号要清晰,不要漏号,错号,丢号等。 (9)验片——裁片规格准确,上下皮大小一致,瑕疵片,有无错号,漏打刀口,可提前把残此片更换,注意按原匹料进行更换,注意整洁,无色差,然后分包打捆待发生产线。 缝纫制作工艺 A.上衣类按前后序制作 所有缝分1cm,机针用DB75/11# 针距3cm12针用顺色细棉线明线按样衣规格做0.6cm,特殊要求另示 1.修边—修剪毛坯裁片,去除画粉等毛边,参照样板的大小修边,注意净板和毛版的区分。 2.打线丁—用白棉纱线在裁片上做出缝制标记.用撞色线为宜。 3.剪省缝—把省缝剪开,线丁里0.5cm为止,也不能过长和偏短。 4.环缝—剪开的省缝用环形针法绕缝,用纤边机嵌缝也可以,不透针透线为宜。 5.缉省缝—根据省的大小,将衣片的正面相对,按照省中缝线对折,省根部位上下层眼刀对准,由省根缉至省尖,在省尖处留线头4cm左右,打结后剪短,或空踏机一段,使上下线自然交织成线圈,收省后省量的大小不变,缉线要顺,直,尖。另还应注意省根处出现亏欠变形6.烫省缝——省缝坐倒熨烫或分开熨烫,烫省时要把缝合片放在布馒头上,烫出立体感,在衣片的正面不可出现皱褶,酒窝的现象。 7.推门——将平面前衣片推烫成立体衣片,最好用版划样推烫。 8 烫衬——熨烫缉好的胸衬。,袖口,下摆衬。 9.压衬——用粘合机将衣片和粘合衬进行热压粘合,一般按照衬布和面料的耐热度粘合度去操作。 10.纳驳头——手工或机扎驳头,驳头按照净样版去做。 11 敷止口牵条——牵条布敷上驳口部位。 12.敷驳口牵条——牵条布敷上驳口部位。 13.拼袋盖里——袋盖里拼接,一般通用1cm做缝。

APP开发制作完整流程8

(一)团队建队.......................................................................................................................2/9 1、人员组成及要求.........................................................................................................2/9 2、岗位职责.....................................................................................................................3/9 (二)开发流程.......................................................................................................................5/9二、模板APP开发流程...................................................................................................................7/9

1、人员组成及要求 APP定制开发由于其复杂性,所以要需要一个完整的开发团队。先明确职责任务,分工合作才能更好的完成工作。 APP开发完整的团队人员包括:产品经理,程序开发人员,测试专员,运营团队,UI 设计。 团队人员要求: 产品经理:具有通信、计算机等相关专业知识,有独立的软件开发经验,能熟练使用网络测试工具,熟悉软件开发架构与流程;有良好的团队协作能力、沟通表达能力,有一定的项目管理经验;富有激情,有较强的执行能力和带队能力。 程序开发人员:计算机、软件工程等相关专业,熟悉开发框架,能够独立完成android 开发;精通Java、C/C++等编程语言,熟悉Http协议;有良好的编程思维和代码规范习惯,踏实好学,善于协作。

咖啡制作介绍

咖啡简介 coffeeology 许多人对于咖啡的定义:苦涩香浓的奶味饮料。咖啡的第一联想词便成为了速溶咖啡。咖啡文化在国内扎根之前,国外的速溶咖啡已经牢牢占据了国内的咖啡市场。从二战老美的第一波咖啡浪潮(速溶咖啡)延续至今的当下,借用这次机会我希望可以向大家还原一个真实的咖啡世界(下文所述的咖啡如未详细说明则均为现磨咖啡)。 我接触咖啡时间很长,但是对于精品咖啡文化的冰山,我只能算是知其一角。从高中开始,我便贪食速溶咖啡,以苦为香。曾经怀揣小小的梦想想要开一家属于自己的咖啡店,而今意识到,在此之前向更多的人普及咖啡文化,为咖啡正名更为切实。现今喝咖啡有害健康的医学报告纷纷出笼,真的都是咖啡的错吗?其实不然,这些都是速溶咖啡厂商为了压低成本在生产速溶咖啡时,使用了奶精和大量理应剔除的霉豆,烂豆所造成的后果。所以为了您的身体健康,请食用现磨咖啡。 咖啡功效 现磨咖啡本是健康饮品。从种植,采摘,发酵,直至存运,烘焙,制作咖啡,当中未添加任何香精和辅料,绝对百分之百的纯天然。故咖啡作为果核类产品,应属茶饮。 咖啡益处颇多:促进新陈代谢,消除疲劳,预防结石,保护心血管,含天然抗氧化物延缓衰老。坏处是:易造成神经过敏,心悸等。过量饮用咖啡可导致血压升高,消化性溃疡,诱发骨质疏松。人体一天摄入咖啡因300mg以内是安全的.换算成咖啡即是6杯单份意式浓缩咖啡或3杯300ml以上的单品咖啡(此两种咖啡下文会详细介绍)。 希望看了以上的介绍,大家可以对咖啡这类茶饮有些许改观。 我第一次接触到精品咖啡是我进入了大学的时候,好友送了我一只硕大的美式咖啡壶。于是我踏上了超市售咖啡豆的品尝之路。我试过宜家的咖啡豆,也试过许多进口超市阿拉伯国家的杂牌咖啡豆,日本的ucc,意大利的lavazza,illy和esso。我很感谢一路喝过来让我心痛的商业豆,造就我今天敏锐的味觉。也是这些弯路,使我踏入精品咖啡的世界,使我喝到了真正的咖啡。咖啡系统过于庞杂,如果从咖啡的品种进行分类,可能3天3夜都未必说的完,这里我简单对咖啡从种类(或产地)进行归类。 咖啡豆种: 现代咖啡豆主要归为三大原生种:阿拉比卡种(Coffea arabica)、罗布斯塔种(Coffea robusta Linden)、利比里亚种(Coffea liberica)。而古老原生种有铁毕卡(Typica)、波旁(Bourbon)等,基因突变种则有肯尼亚SL28、SL34、瑰夏(Geisha)、黄波旁(Bourbon Amarello)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、象豆(Maragogype)等,还有其他阿拉比卡种内杂交,阿拉比卡和罗布斯塔杂交的豆种。因种类过于繁多,不一一累述。每种咖啡豆的特点不同,这些主要区别在于抗病力,产能,风味等。这里所说的豆种,是从生物学角度的归类.与我们平时所说的咖啡豆名称有所不同.为了方便分辨咖啡种类,现有咖啡豆常常以出产国及产区海拔及品级来分类、命名。我们所熟知的牙买加蓝山咖啡no.1、苏门答腊曼特宁等就是按此法命名。 咖啡果处理方法: 种植成熟后的咖啡果,并非采摘后直接烘焙。我们所熟知的咖啡豆,是绛红色咖啡果的果核,采摘之后必须进行一定的处理方式才可进行下一步的烘焙。

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