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进口肉类存储冷库备案申请表

申请单位

主管局

联系人

联系电话

申请日期

申请须知

㈠申请企业应认真填写《申请表》一式三份，要求用黑色或蓝黑色钢笔填写，文字工整、字迹清楚。

㈡申请企业应按《进口肉类存储冷库备案程序及要求》、《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》等进行自查自验。

㈢申请企业提交《申请表》时应随附如下材料（一式三份，全部使用A4纸，并装订成册）：法人资格证明、工商营业执照、食品仓储资格证明（如工商行政管理部门的食品流通许可证或卫生部门的食品卫生许可证等）、冷库平面图（标明拟指定存储库位、视频监控系统监控区域）及有关彩色照片(大门、环境、冷库、办公、视频监控等)、出入库管理制度、防疫卫生制度及冷库其他的管理制度等。

㈣申请企业应接受并配合检验检疫机构的审核。

㈤审核通过后报总局统一公布。

㈥获得公布的企业（获准企业）每年应接受并配合检验检疫机构的年审。年审不合格的，将取消备案资格。

㈦对于监管货物，接受并积极配合口岸机构的检疫监管。此类货物未获得《入境货物检验检疫证明》前不得放行出库，如有违反，将取消备案资格。

年度审核登记

关于进口化妆品境内收货人备案、进口记录和销售记录管理规定(2017)

关于进口化妆品境内收货人备案、进口记录和销售记录管理规定（2017）近年来，随着全球化妆品行业的快速发展以及我国经济社会发展和人民生活水平的提高，国内消费者越来越青睐高端又上档次的进口化妆品。但是，进口化妆品并非全是质量安全有保障的。下面是语文迷小编整理的，欢迎大家阅读! 进口化妆品境内收货人备案、进口记录和销售记录管理规定第一条为加强进口化妆品的溯源管理，保障进口化妆品质量安全，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《化妆品卫生监督条例》及其实施细则、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》等法律、法规及部门规章的规定，制定本规定。第二条本规定适用于进口化妆品境内收货人(以下简称收货人)的备案、进口记录和销售记录(以下简称“进口和销售记录”)管理，以及为完成进口和销售记录所必需的生产经营信息记录的监督管理;其中进口记录是指收货人记载化妆品及其相关进口信息的纸质或者电子文件，销售记录是指记载收货人将进口化妆品提供给化妆品经营者的纸质或者电子文件。第三条国家质检总局主管收货人备案的监督管理工作。国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简

称检验检疫机构)负责收货人备案申请的受理、备案资料信息审核。进口化妆品结关地检验检疫机构负责进口化妆品的进口和销售记录的监督管理工作。第四条收货人应当建立完善的化妆品进口和销售记录制度并严格执行。第五条收货人应当向其工商注册登记地检验检疫机构申请备案，并对所提供备案信息的真实性负责。第六条收货人可于化妆品进口前申请备案。申请备案须提供以下材料： (一)填制准确完备的收货人备案申请表(见附件1); (二)工商营业执照、统一社会信用代码登记证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本; (三)企业质量安全管理制度; (四)与化妆品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责; (五)拟经营的化妆品种类、存放场所; (六)2年内曾从事化妆品进口、加工和销售的，应当提供相关说明(化妆品品种、数量); (七)自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本。第七条备案申请资料真实、齐全的，检验检疫机构应

肉类冷库建设标准

肉类冷库建设标准１９９２　北　京

肉类冷库建设标准（限内部印发）主编部门：中华人民共和国商业部批准部门：中华人民共和国建设部中华人民共和国国家计划委员会施行日期：１９９２年６月１日１９９２　北　京

枟关于批准发布肉类冷库建设标准枠的通知建标　〔１９９２〕１３７号国务院各有关部、委、自治区、直辖市、计划单列市计委（计经委）、建委（建设厅）：根据国家计委计标〔１９８７〕２３２３号和建设部、国家计委（９０）建标字第５１９号文的要求，按照国家计委计标〔１９８８〕２８１号文的安排，由商业部负责编制的枟肉类冷库建设标准枠，业经有关部门会审，现批准为全国统一标准予以发布，自一九九二年六月一日起施行。本建设标准的管理及解释工作，由商业部负责。中华人民共和国建设部中华人民共和国国家计划委员会１９９２年３月１４日

编　制　说　明枟肉类冷库建设标准枠是根据国家计委计标〔１９８７〕２３２３号枟关于制订工程项目建设标准的几点意见枠、计标〔１９８８〕２８１号枟一九八八年工程项目建设标准制订计划枠和建设部、国家计委（９０）建标字第５１９号枟关于工程项目建设标准编制工作暂行办法枠的要求，由我部负责主编，具体由我部基建储运管理司会同上海市第二商业局设计室共同编制而成。编制过程中，在全国各地有关单位协助下，编制组分别对不同类型、不同规模的肉类冷库进行了比较深入的调查研究，总结了我国肉类冷库生产建设的实践经验，遵循艰苦奋斗、勤俭建国的方针，贯彻国家有关的技术经济政策，按照规定的编制程序先后提出编制大纲及章节内容、征求意见稿和送审稿，最后经有关部门会审定稿。本建设标准共分六章。主要内容有：总则、建设规模与项目构成、库址条件与库区布置、制冷设备及配套工程、建筑标准与建设用地、主要技术经济指标等。本建设标准系初次编制，在施行过程中，请各单位注意总结经验，积累资料，如发现需要修改和补充之处，请将意见和有关资料寄商业部基建储运管理司（北京市复兴门内大街４５号，邮政编码１００８０１），以便今后修订时参考。中华人民共和国商业部１９９１年１１月２５日

化妆品进口备案申报批文办理的流程

化妆品进口备案申报/批文办理的流程首先对化妆品备案法规的解读：中国针对进口的化妆品有着相关的法律法规，任何进口化妆品在进入中国市场前都要先取得中国国家食品药品监督管理局的批文，只有通过合法申报途径获得该批件后的进口化妆品才可在中国市场销售。一、进口化妆品到中国销售，首要的工作任务是什么? 答：向国家药监局(SFDA)申请化妆品批文，否则产品不能通关，更谈不上销售。二、进口化妆品是否要到北京申请批文? 答：答案是肯定的，进口产品一律到国家药监局申请批文，地方政府没有审批权限三、办理进口化妆品注册申报备案凭证涉及那些政府机构? 1、受理办公室; 2、检测机构; 3、评审委员会; 4、行政审批部门。 1.受理办公室主要负责对进口化妆品注册申报的材料进行形式审核，进口化妆品注册申报资料符合法规要求则受理;并负责安排参加评审会;将评审意见通知申报单位;对于拟批准的产品上报卫生部;发放证书等。具体为卫生部卫生监督中心。 2.检测机构主要负责对拟注册申报的产品进行技术检验，并出具符合要求的检验报告。 3.评审委员会：负责对进口化妆品申报的产品进行技术评审。参与技术评审的由毒理学、皮肤病学、化妆品工艺学、化学检测等领域的专家组成的专家小组共同参与。 4.行政审批部门：对通过了评审委员会技术评审的产品进行进一步审核，如符合各类相关法规的规定，则予以上报或批准，经批准的产品发给化妆品批准文号。第二步化妆品进口流程： 1.取得化妆品进口许可批文，此批文需在北京食品监督管理局办理。 2.在当地检验检疫局取得收货人化妆品备案。 3.在进口口岸出入境检验检疫局取得中文标签备案。 4.准备资料报检取得通关单，然后报关。

进口肉类收货人备案指南

附件11 进口肉类收货人备案工作指南总局依法对进口肉类收货人实施备案管理，并在总局网站公布备案收货人名单。总局授权直属局负责备案的受理和审核，将对直属局的受理和审核工作进行不定期检查，如发现存在问题，将收回对直属局的审核授权。直属局应及时受理和审核备案资料，并组织对收货人的监督检查，及时正式向总局上报辖区内拟新增、取消和变更的进口肉类收货人名单。获得进口肉类收货人备案资格的企业还应按照《关于发布＜进口食品进出口商备案管理规定＞及＜食品进口记录和销售记录管理规定＞的公告（总局2012年第55号公告）和《质检总局关于启用进口食品进出口商备案管理系统的公告》（总局2012年第148号公告）要求在“进口食品进出口商备案管理系统”中进行备案。一、备案申请材料（一）《进口肉类收货人备案申请表》（附表2）；（二）有效的企业营业证明（复印件），如法人资格证明、工商营业执照；如实施三证合一（组织机构代码、营业执照、税务登记证），则可采用三证合一的证照；（三）企业进出口资格证明文件，如：《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）；（四）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、产品追溯管理制度、不合格产品召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度；（五）《进口肉类检验检疫知识答卷》(可在总局外网下载)。

上述材料复印件须加盖企业公章方才有效，申请材料应胶印编制装订成册，一式三份（企业、分支局、直属局各执一份）。二、申请备案的程序（一）申请单位填报备案申请表；（二）向所在地直属局提交随附材料，并同时交验原件；（三）直属局审核材料的完整性和真实性，将符合条件的企业名单报送总局；（四）总局公布备案的进口肉类收货人名单。已备案的进口肉类收货人可在各指定口岸开展进口肉类贸易。三、备案申请条件（一）提供的材料真实、齐全、有效；（二）企业法人营业执照经营范围应包含食品或农产品（货物）的进口、生产、经销或代理等内容。（三）在工商登记所在地有固定办公场所；（四）设立食品安全员岗位，法人代表或者法人代表授权的业务负责人，食品安全员需熟悉进口肉类相关法律法规；并建立并有效实施进口食品质量安全管理制度（包括食品进口及销售记录产品追溯管理制度、不合格食品召回、处理等制度）；（五）具有相对稳定的供货来源和国内销售、加工利用渠道；提供境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。（部分局建议删除）（六）积极配合检验检疫机构执行公务，承诺一旦发生违法违规事件，导致严重后果的，企业及法人自动退出肉类进口行业；（七）如进口肉类备案收货人两年以上（含两年）没有开展进口肉类业务的应重新备案。

进口肉类存储冷库备案办事指南

进口肉类存储冷库备案办事指南一、工作依据 1.《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例 2.《进出口食品安全管理办法》（144号令） 3.《进出境动植物检疫审批管理办法》（25号令） 4.《进出口肉类检验检疫监督管理办法》（136号令）及其配套文件二、受理及审批单位申请材料由分支局受理初审，报浙江检验检疫局三、工作要求和程序总局依法对进口肉类存储冷库实施备案管理。获得备案单位的名单在总局网站公布。进口肉类存储冷库根据用途分为2类，分别为口岸配套冷库和肉类加工企业自用冷库。其中，口岸配套冷库包括海运口岸配套冷库、陆运口岸配套冷库和空运口岸配套冷库。进口肉类存储冷库根据存储温度分为冷藏冷库（4℃以下）和冷冻冷库（-18℃以下）2类。 1、存储冷库备案申请材料（一）进口肉类存储冷库备案申请表（附表1）（二）冷库平面图（标明拟备案库位、视频监控系统监控区域）及有关图片（三）法人资格证明（四）工商营业执照（经营范围应包括冷冻食品仓储方面内容，加工企业自用冷库除外）

（五）食品仓储资格证明（如工商行政管理部门的食品流通许可证或卫生部门的食品卫生许可证等）（六）出入库管理制度（七）防疫卫生制度（八）其他冷库管理制度 2、申请备案的程序（一）申请单位填报备案申请表（二）向省局食品处提交随附材料。复印件应加盖申请单位公章，并同时交验原件；（三）省局食品处审核材料的完整性和真实性，并进行现场考核，经考核合格后成为进口肉类备案存储冷库；（四）省局食品处于每年5月和10月以局函形式上报辖区内新增备案存储冷库名单和取消备案存储冷库名单，同时附新增备案存储冷库备案材料，由总局统一发布备案存储冷库名单。（五）原进口肉类备案冷库一年以上（含一年）没有进口肉类指定存放业务原则上予以取消；如因特殊原因需要保留的应及时提出申请，由直属局派考核组重新考核合格可延期一年。 3、备案申请条件（一）交通、运输便利、位于指定进境口岸辖区范围内，或临近指定进境口岸且在同一地级行政区内。具备有方便搬运的运作空间，冷库总容量达3000吨（空运口岸配套冷库及肉类加工企业自备的冷冻库、冷藏库除外）。（二）应当位于在远离污染源，周围环境清洁卫生，不得有碍食品卫生的区域，环境卫生应当符合环保要求，库区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品；库区主要道路应铺设适于车辆通行的

化妆品备案须知

上海口岸进口贸易型化妆品报检须知一、收货人备案详见网站《收货人备案须知》。二、报检时须提供：㈠首次进入上海口岸的化妆品成品（包括销售包装化妆品成品和非销售包装化妆品成品）应当在报检时提供以下纸质文件： ⒈产品配方（附件一）； ⒉化妆品成品应当提交国家相关主管部门批准的进口化妆品卫生许可批件或者备案凭证； 3.国家没有实施卫生许可或备案的产品（牙膏、口腔牙齿清洁剂（假牙模膏及粉）、盥洗用皂等），提供产品： 1）可能存在安全性风险物质的有关安全性评估资料包括产品安全性承诺（见附件二）及授权书复印件、化妆品中安全性风险物质危害识别表（见附件三）； 2）在生产国（地区）允许生产、销售的证明文件； 4.进口化妆品企业责任承诺书（附件四） 5.化妆品成品应当提交中文标签样张和外文标签翻译件（非卖品可提供正品外文标签翻译件），无外文标签的产品只须提供中文标签样张； 6.非销售包装的化妆品成品（SFDA2010年4月1日前给予国产化妆品备案的除外），还应当提供包括产品的名称、数重量、规格、产地、加施包装目的地名称等信息的纸质文件；

7.国家质检总局要求的其它文件； 8.报检清单（见附件五）（请各企业根据企业端导出的表7：货物清单来完成此表）。相关部门按以上要求进行审核，单证、资料不全的，不予受理报检；㈡首次进口化妆品半成品、中间产品应当提供以下纸质文件： ⒈产品配方（附件一）； ⒉报检清单（附件五）:报检半成品、中间产品时品名或规格须注明“半成品”或“中间产品”。 3.进口化妆品企业责任承诺书（附件四）㈢非首次进入上海口岸的，并已取得正式产品备案号的化妆品成品及半成品及中间产品，在报检时只须提供符合规定的报检清单（见附件五）和进口化妆品企业责任承诺书（附件四）。如未能提供正式产品备案号的视同首次进口提供报检资料。三、首次进口化妆品产品备案 ⒈首次进口化妆品成品备案进口化妆品成品在上海口岸首次进口时，除上述报检要求提供纸质文件，并在查验前向检验部门提供相关电子版进口化妆品

肉类进口收货人备案全套制度

山东 **** 食品有限公司进口肉类收货人备案申报材料 2013 年 11 月备案申请材料目录（一）《进口肉类产品收货人备案申请表》; （二）工商企业法人营业执照（复印件）;

（三）组织机构代码证书（复印件）,法人代表身份证（复印件）; （四）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）; （五）《自理报检单位备案登记证明书》（复印件）; （六）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）（七）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度; （八）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（九）近3 年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明; （十）食品安全管理员任命书; （十一）食品安全承诺书; （十二）境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。进口肉类质量安全管理制度 1. 目的：保证进口肉类产品符合《中华人民共和国共和国食品安全法》、《进出口食品安全管理办法》、《进出口商品抽查检验管理办法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出现不合格产品。 2. 适用范围：用于我司肉类产品进口、贮存、检验、销售等环节的质量控制。 3. 部门职责：质检部负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，冷藏部负责产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。 4. 工作流程

4 ．1 将进口肉类产品贮存在国家质检总局进出口食品安全局指定的进口肉类备案储存冷库中。 4 ．2 进境肉类产品必须按进出口食品安全局指定的口岸入境，按规定报检。未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入境货物检验检疫证明》的，不得调出指定备案存放冷库。 4 ．3 进口产品外包装要求清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味，外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等内容，目的地必须注明为中华人民共和国，封口处应当加施一次性检验检疫标识；使用的包装材料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用铁钉和铁卡。内包装使用无毒无害的全新材料，并标明品名、注册厂号等。按规定随机抽取进口肉类产品数件，打开包装检查货物是否腐败变质，是否有毛污、血污、粪污。有无出现淤血、淤血面积大小及其所占抽样的比例。是否夹带有禁止进境物，是否有其他动物尸体、寄生虫、生活害虫、异物及其他异常情况。 4 ．4 检验品种规格是否与合同等单证或标准相符，包装外标记是否与内容物一致。须实验室检测的，按规定抽样送检。根据现场检验检疫的情况，对进境肉类产品分别作如下处理： 1）货证不相符或不符合我国国家标准规定的，作退回或销毁处理； 2）腐败变质或受有害杂质污染的，作退回或销毁处理；

冷库耗冷量的估算法

冷间耗冷量的估算 1、肉类冷库冷却每顿肉类食品的耗冷量（表1） ①冷加工时间不包括肉类进库和出库的搬运时间， ②此处系指库温先为-7°C，待肉类表面温度降到±0°C时，改用库温为-2°C继续冷却注：本表内冷却设备负荷已经包括货物负荷系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。冷冻每顿肉类食品的耗冷量（表2） ①指一次冻结（指肉类不经过冷却），氨系统直接用低于-33°C的蒸发温度注：本表内冷却设备负荷已经包括货物热流量系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

2、水产冷库水产品冷加工单位冷负荷（表3）注：本表冷却加工时间不包括进出库时间。 3、冷藏间、制冰间冷藏间单位冷负荷（表4）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数制冰和贮冰间冷负荷（表5）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

4、小型冷库冷负荷估算肉、禽、水产品类单位冷负荷（表6） ①进货温度按-12~-15°C，进货量按库容的5%计算，如果进货温度为-5°C时，需适当增大表中数值。水果蔬菜类单位冷负荷（表7）鲜蛋类单位冷负荷（表8）注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

5、室内型装配式冷负荷估算将表7---表9中的负荷值再乘以1.2的修正系数 6、简单计算估算法总的冷负荷可以分为两部分：（1）通过围护结构散失的冷量，可按常规方法计算。（2）运行冷负荷按下式计算： Qr = V *fr *△T 式中：Qr---运行冷负荷（W）； V ---冷库容积（m3）； fr ---运行系数，查表9； △T ---库内外温差（°C）；

一般贸易化妆品进口流程

化妆品一般贸易进口流程设定依据: 《化妆品卫生监督条例》及其实施细则、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院2007年第503号令）、《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》（质检总局2011年第143号令）、《关于实施 <进出口化妆品检验检疫监督管理办法> 有关事项的公告》(质检总局2012年第110号公告)等。第一步获取产品卫生许可进口化妆品成品（国家没有实施卫生许可或者备案的化妆品除外）应事先获得国家食品药品监督管理部门颁发的卫生许可批件第二步国内收货人备案首次进口化妆品的国内收货人应当在产品进口前向拟进境口岸检验检疫机构提出备案申请，取得进口化妆品国内收货人备案资格。免税化妆品的收货人在向所在地直属检验检疫机构申请备案。第三步报检进口化妆品的收货人或者其代理人应当按照国家质检总局相关规定报检，同时提供收货人备案号、进口化妆品卫生许可批件、标签样张等资料。

第四步检验检疫检验检疫机构受理报检后，将根据我国国家技术规范的强制性要求等对进口化妆品进行检验检疫，包括现场查验、抽样留样、实验室检验、出证等。经检验检疫合格的，出具《入境货物检验检疫证明》；经检验检疫不合格的，根据不合格项目，分别作出技术整改、退运或销毁等处理。办理材料：（一）首次报检应提供的资料： 1、符合国家相关规定要求，正常使用不会对人体健康产生危害的声明； 2、产品配方； 3、国家实施卫生许可或者备案的化妆品，应当提交国家相关主管部门批准的进口化妆品卫生许可批件或者备案凭证； 4、国家没有实施卫生许可或者备案的化妆品（牙膏、口腔牙齿清洁剂（假牙模膏及粉）、盥洗用皂等），应当提供下列材料：（1）具有相关资质的机构出具的可能存在安全性风险物质的有关安全性评估资料；（2）在生产国家（地区）允许生产、销售的证明文件或者原产地证明； 5、销售包装化妆品成品除前四项外，还应当提交中文标签样张和外文标签及翻译件（离境免税化妆品除外）；

进口肉类收货人备案全套制度(最新版).

*****食品进口肉类收货人备案申报材料申请单位主管直属局联系人

联系申请日期

备案申请材料目录（一）进口肉类收货人备案申请书（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》; （三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）; （四）法人代表（复印件）; （五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）; （六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）; （七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）; （八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度; （九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明; （十一）食品安全管理员任命书; （十二）食品安全承诺书; （十三）境外供应商备案和国销售或加工企业。

进口肉类收货人备案申请书致省出入境检验检疫局：我公司*****食品股份，是一家注册在*****的进出口企业，计划经营进口及国产肉类产品的综合型专业贸易服务公司。业务围将包括国外订货，进口操作，国分销、批发、配送以及品牌专卖。 *****是肉类产品消费大省，但是已得到肉类收货人资质的企业甚少，只能通过其他省市进口商间接进口和销售，增加了进口环节和运输成本。我公司立足*****，业务围将辐射*****及周边地区，立志做良心企业，将国外质优价廉的进口牛羊肉从货源地直接采购送到*****，以满足*****地区日益增长的牛羊肉需求。采购业务计划将涉及蒙古、澳洲、新西兰、阿根廷、加拿大等国家的牛羊肉产品，我司已与这些国家的加工厂和贸易代理公司取得了联系并建立了初步的合作意向。我司承诺将食品安全放在首位，遵守国家法律法规，用心做好每一步，保证进口、存储、加工、销售等各环节能快速准确溯源。希望能得到贵局的批准。 *****食品股份 2015年*月*日

肉类冷藏冷冻库防腐保鲜技术

地址ADD ：深圳市宝安区福永镇白石厦龙王庙工业区第10栋电话TEL ：0086-0755-******** 27859066 网址：https://www.wendangku.net/doc/2612911956.html, 肉类冷藏冷冻库防腐保鲜技术引言：肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需要，深入研究肉类的防腐保鲜技势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保鲜方法的优势，达到优势互补、效果相乘的目的。肉类的腐败主要由三种因素引起：（1）微生物污染、生长繁殖；(2)脂肪氧化败；（3）肌红蛋白的气体变色。这三种因素相互作用，微生物的繁殖会促进油脂氧化和肌红蛋白变色，而油脂氧化也会改变微生物菌系并促进肌红蛋白变色，就目前肉类防腐保鲜的方法进行综述。 1、传统的肉品保鲜技术 1.1低温冷藏保鲜低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉类保鲜最为重要的手段。冷藏是肉品保存在略高于其冰点的温度，通常在2~4℃之间，这一范围内大部分致病菌停止繁殖，但嗜冷腐败菌仍可生长，最近发现李斯行单核增生菌和小肠结炎耶尔森氏菌也可繁殖。细菌在肉中的生长速度相当快，在适合的条件下，有些细菌繁殖时间只为20min 或更短，实际上，一般情况下，如此快的速度都达不到，因为所有的环境条件同时满足是不可能的，细菌增长期的长短取决于菌种、营养成分及温度、PH 值和水分活性，低温保鲜有以下缺点：（1）冷冻和解冻过程会因冰晶形成和盐析效益，使肉的品质下降；（2）如包装不良，表面水分会升华而造成“冻烧”现象；（3）冷藏时运输成本高。 1.2低水分活性保鲜水分活性并不是食品中全部水分含量，而是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及微生物群构成种类取决于水分活性（AW ）。大多数细菌只能繁殖于AW 高于0.85的基质中，肉毒杆菌水分活性要求为0.94~0.96，沙门氏菌为0.92.一般细菌为0.90，金黄色葡萄球菌为0.87~0.88.当将水分活性降至0.7左右时，绝大部分的微生物均被抑制。据RELSS 报道，在肉制品内部及表面可分离出45种青霉菌，在低水分活性和较高温度市，只要有曲霉菌才能生长，最常见的的低水分活性保鲜方法有干燥处理及添加食盐和糖，其它添加剂如磷酸盐、淀粉等都可降低肉品的水分活性。 1.3加热处理加热处理是用来杀死肉品中存在的腐败菌和致病菌，抑制能引起腐败的酶活性的保鲜技术，加热处理虽可起到抑菌、灭酶的作用，而且加热不能防止油脂和肌红蛋白的氧化，反而有促进作用，所以热处理肉制品必须配合其他保藏方法使用。 1.4发酵处理发酵处理肉制品有较好的保存特性，它是利用人工环境控制，使用肉制品中乳酸菌的生长优势，将肉制品中碳水化合物转化成乳酸，降低产品的PH 值，而抑制其它微生物的生长，发酵处理肉制品也需同其它保鲜技术结合使用。 2、现代防腐保鲜技术虽然许多传统的肉类保鲜技术至今仍在使用，但新型防腐保鲜技术发展很快，现代肉类防腐保鲜技术包括防腐保鲜剂、真空包装技术、气调保鲜技术和辐射保鲜技术四种。 2.1防腐保鲜剂肉制品中与保鲜有关的食品添加剂分为四类：防腐剂、抗氧化剂、发色剂和品质改良剂。

进口食品化妆品收货人备案申请表

附件1：备案号：进口食品化妆品收货人备案申请表申请产品□食品□化妆品申请形式□初次申请□重新申请 □变更申请（已有备案号）变更项目：□变更企业资料 □变更企业联络人资料 □变更、新增进口产品种类申请单位联系人联系电话申请日期山西出入境检验检疫局制

申请单位基本情况公司名称企业办公地址企业联系人电话手机传真工商营业执照范围工商营业执照到期日工商注册号工商注册地址法人代表组织机构代码代码证书到期日公司性质进出口企业代码填表人姓名填表人手机填表人E-mail 填表日期企业认证情况□ISO9000体系□HACCP体系□其他仓储情况□自有仓库□长期租用仓库□临时仓库□常温库□低温库□冻库仓库地址面积仓库联系电话进口食品、化妆品信息进品食品类别□粮食制品□水产品及其制品 □蔬菜及其制品□肉类及其制品 □干（坚）果和炒货类□蛋及蛋制品 □食用油□乳及乳制品 □酒类□罐头 □饮料□特殊食品 □蜂产品□调味品 □糕点饼干类□糖与糖果、巧克力类□蜜饯 □其他，请描述：

进口化妆口类别□发用类化妆品□香水类化妆品□护肤类化妆品□美容修饰类化妆品□卫生清洁用品□特殊用途化妆品□其他，请描述：其他需补充说明事项：申请人声明1、本企业提供的资料真实，上述填写内容真实准确； 2、在进口食品经营活动中，保证遵守我国检验检疫法律、法规、规章； 3、诚信经营，如实记录进口产品流向，服从出入境检验检疫部门的监督管理，自觉遵守行业自律要求，维护行业经营秩序； 4、不伪造、变造、涂改、出租、出借、转让、出卖本备案资质及其他文件。以上如有违反，自愿接受检验检疫机构的行政处罚，并承担一切责任。法人签字：（申请收货人单位盖章）年月日检验检疫机构填写备案材料审核意见：审核人：年月日审核单位负责人意见：负责人：年月日（盖章）

肉类冷冻库建造技术要求

随着人民生活的水平的提高，人们对肉类的需求也越来越多，而肉类食品的保质期则是肉类食品贮存的关键。冷库的发展解决了肉类储藏保鲜的问题。那么肉类冷库建造技术要求有什么呢？我们一起来看一下。肉类食品冷库也称肉类冻库，冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。肉类冷库温度一般设计为-18℃~-23℃，是属于低温冷库中的一种。可以保鲜贮藏肉类6个月左右。如果要保存更长时间，可以把冷库温度设计的更低。因为肉类在-18℃以下即达到休眠状态，但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉最明显。肉类冷库建造技术要求 1.肉类食品冷库选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的最大效率，符号国家卫生标准 2.保温性好：肉类食品冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。 3.制冷设备节能省电，低噪音：肉类食品冷库选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音小。 4.微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，肉类冷库无须人工操作。肉类冷库造价高低与多个因素有关，比如冷库建在什么地方，对冷库制冷机组有什么要求，冷库机组要什么品牌，对冷库板有什么要求，是要彩钢板还是聚氨酯板等等。客户提供的需求信息越详细，报价便越精准。

厦门晶雪冷冻设备有限公司是从事现代制冷技术的研发量和产品的研发能力、强大的生产设备、成熟、设计、生产和安装的热情服务，具有深厚的技术力的生产工艺及完善的质量保证体系。公司主营：低温冷库、保鲜冷库、食品冷库、速冻冷库、双温冷库、气调冷库、冷藏冷库、大型钢结构冷库、冻品冷库、海鲜铝排冷库、水冷冷库、大型螺杆冷库、平板速冻库、风冷速冻库、螺杆机速冻库等。厦门晶雪公司是专业从事设计、制造各类工业用冷水机组、中低温冷水机组、复叠低温制冷机组等工艺冷源设备，及（净化）恒温恒湿机组、除湿机、单元式空调机及给类空气处理机组等工艺性空调设备；同时承接各类工业工艺冷却、冷库、中央空调、人工环境试验仓、人工真冰场等工程的设计、施工及维修保养等项目。公司主要产品有如下：制冷主机系列： 1.工业用螺杆冷水机组（出水温度0℃～+12℃，制冷量范围90KW-3440Kw） 2.中低温螺杆冷水机组（出水温度0℃～-35℃，制冷量范围55KW-2200Kw） 3.复叠低温冷冻机组（出水温度-35℃～-120℃，制冷量范围5KW-1100Kw） 4.高温型螺杆冷却水机组（出水温度+12℃～+30℃，制冷量范围135KW-4500Kw） 5.模块化低温冷水机组（出水温度-5℃～-20℃，10-12HP/模块，多模块组合） 6.工业用冷水机组一体机（上述设备的一体化机组设计，制冷量≤650kw）工艺性空调系列 1.常规型及精密型恒温恒湿机组（可带净化，精密型可实现温度±0.2℃,相对湿度±5%） 2.全新风进气空调：如全新风恒温恒湿机组、全新风低温空调机（可实现-10℃低温） 3.常规型或管道型除湿机（升温型除湿机、调温型除湿机组，低温型除湿机） 4.低温空调机（+15℃～-10℃）、直膨式空气处理机组等工艺性空调工程设计安装 1.各类化工、医药、食品等行业冷冻冷藏保鲜库及食品冷却、冷冻等工程设计、施工； 2.各类工艺冷却系统设计与施工;如化工、电子、医药、新材料等行业工业工艺生产过程中的降温、冷却、加热及自动控制等系统工程设计、施工。 3.各类常规中央空调、恒温恒湿（净化）空调、低温空调等空调工程设计、施工 4.人工真冰滑冰场设计、施工及设备生产制造。 5.各类人工气候环境模拟试验室，如高低温环境模拟、高温高湿或恒温恒湿等环境模拟试

进出口食品、化妆品标签备案

进出口食品、化妆品标签备案办事指事项名称：进出口食品、化妆品标签备案办理机构:北京检验检疫局食品监管处办理地址:朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼一层报检厅办理电话:58619339、58619069 受理时间:每周一至五上午8：30-11：30 检验检疫指南：一备案条件 1、已获得国家质检总局核发的《进出口食品标签审核证书》或《进出口化妆品标签审核证书》。 2、经北京地区检验检疫机构检验合格的进出口食品、化妆品标签。符合以上（一）、（二）条其中之一即可申请备案。 3、进出口预包装食品、化妆品标签必须符合中华人民共和国关于标签标注内容的相关法律、法规、国家标准及管理办法。（详见：https://www.wendangku.net/doc/2612911956.html,/首页>检验检疫>进出口食品、化妆品安全>食品、化妆品标签管理）中文标签持有人可自愿在进出口食品化妆品标签备案系统进行备案。二、备案申请 1、填写进出口食品、化妆品标签备案申请书及清单 2、标签备案申请人在申请标签备案时携带下列材料之一：（1）国家质检总局核发的《进出口食品标签审核证书》或《进出口化妆品标签审核证书》；（2）经检验检疫机构核发的:由检验检疫机构加盖骑缝章的《卫生证书》或《检验检疫证明》和附表；由检验检疫机构加盖骑缝章标签样张；标签样张翻译件。三、标签备案查询已批准的标签样张将在标签备案系统中进行公布，标签备案申请人可自行登陆《进出口食品化妆品标签备案系统》，以访客身份进入查询经备案的标签样张。备案系统网站地址：https://www.wendangku.net/doc/2612911956.html,/ 提交材料：（办理事项时用户所需提交的材料） 1、《进出口食品化妆品标签备案申请书》 2、标签备案申请人在申请标签备案时携带下列材料之一：（1）国家质检总局核发的《进出口食品标签审核证书》或《进出口化妆品标签审核证书》；（2）经检验检疫机构核发的:由检验检疫机构加盖骑缝章的《卫生证书》或《检验检疫证明》和附表；由检验检疫机构加盖骑缝章标签样张；标签样张翻译件。附件没有下载成功（明天继续下载）以下是自查的资料与备案关系不大附：进出口食品标签申请需要资料： 1出口企业卫生许可证， 2产品生产商或经销商营业执照， 3该产品在生产国（地区）的官方允许销售的证明或原产地证明， 4商标授权使用书或授权加工书， 5标签所标注内容的说明材料， 6食品标签的样张5套，难以提供样张的，可提供有效照片，或者扫描打印样张食品进口报关流程：由卫检报验员持提单、装箱单、发票、合同、产地证、输出国相关的卫生质量许可证、检验合格证、成份、添加物种类及含量等资料填写卫生检验报验单，加盖公章后即可办理有关手续。食品进口时有三个方面必须加以注意：一、企业应合法，业务要得到法律的支持和认可代理商或经销商必须要审查国外生产企业的资质，确保其合法性。根据新出台的《进口食品国外生产企业注册管理规定》（以下简称《规定》），国家认证认可监督管

进口肉类收货人备案申报材料全套资料 (2018最新)

进口肉类收货人备案申报材料申请单位*****************有限公司主管直属局**出入境检验检疫局联系人*** 联系电话***** 申请日期******

备案申请材料目录（一）进口肉类收货人备案申请书（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》; （三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）; （四）法人代表身份证（复印件）; （五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）; （六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）; （七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）; （八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度; （九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明; （十一）食品安全管理员任命书; （十二）食品安全承诺书; （十三）境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单。

进口肉类收货人备案申请书致浙江出入境检验检疫局：我公司*********有限公司，是一家注册在**市的进出口企业，计划经营进口及国产肉类产品的综合型专业贸易服务公司。业务范围将包括国外订货，进口操作，国内分销、批发、配送以及品牌专卖。浙江省是肉类产品消费大省，但是已得到肉类收货人资质的企业甚少，只能通过其他省市进口商间接进口和销售，增加了进口环节和运输成本。我公司立足义乌市，业务范围将辐射浙中及周边地区，立志做良心企业，将国外质优价廉的进口牛羊肉从货源地直接采购送到浙江省义乌市，以满足义乌地区日益增长的牛羊肉需求。采购业务计划将涉及巴西、蒙古、澳洲、新西兰、阿根廷、加拿大等国家的牛羊肉产品，我司已与这些国家的加工厂和贸易代理公司取得了联系并建立了初步的合作意向。我司承诺将食品安全放在首位，遵守国家法律法规，用心做好每一步，保证进口、存储、加工、销售等各环节能快速准确溯源。希望能得到贵局的批准。 ***********有限公司 2018年3月21日

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进口食品化妆品进口商备案政务服务事项办事.doc

进口食品化妆品进口商备案政务服务事项办事指南（00072901200Y）一、事项名称：进口食品化妆品进口商备案二、事项类型：行政确认三、设定依据：（一）《中华人民共和国食品安全法》第九十六条向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。（二）《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令〔2007〕0503号）第八条第二款质检、药品监督管理部门依据生产经营者的诚信度和质量管理水平以及进口产品风险评估的结果，对进口产品实施分类管理，并对进口产品的收货人实施备案管理。（三）《进出口食品安全管理办法》（原国家质量监督检验检疫总局第184号令发布，海关总署第243号令修订）第十九条海关对进口食品的进口商实施备案管理。进口商应当事先向所在地海关申请备案。（四）《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》（原国家质量监督检验检疫总局第143号令发布，海关总署第243 1

号令修订）第七条海关对进口化妆品的收货人实施备案管理。（五）《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》（原国家质量监督检验检疫总局第136号令发布，海关总署第243号令修订）第十条海关对进口肉类产品收货人实施备案管理。已经实施备案管理的收货人，方可办理肉类产品进口手续。四、实施机构：厦门海关隶属海关五、法定办结时限：无六、承诺办结时限：5个工作日。七、结果名称：备案系统生成备案编号。八、结果样本：无。九、收费标准：不收费。十、收费依据：无。十一：申请条件：（一）取得营业执照（二）营业执照的经营范围涵盖拟进口的食品和化妆品种类。十二、申请材料：以下材料，均一式两份，纸质版，需加盖申请单位公章。（一）进口收货人备案申请表；（二）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责原件； 1

肉类冷库设计安装的储存温度要求

肉类冷库设计安装的储存温度要求随着国民经济的发展，人民生活的水平的提高，人们对肉类的需求也越来越多，而肉类食品的保质期则是肉类食品贮存的关键。冷库的发展也极大的推动了冷链物流产业的发展，反过来冷链物流也促进了冷库的发展。他们之间息息相关，目前，中国有各种肉类食品冷库几百万吨，那么到底肉类食品在冷库中能存放多久呢？肉类食品对库内温度又有什么要求呢？下面和顺制冷小编为您详细介绍。经过冷却的肉，如果是短期贮藏，或在短期内完成肉的成熟作用，应及时将冷却肉经过轨道运送入冷藏间进行吊挂冷藏。冷藏间的空气温度，一般以-1℃～-1℃为宜，并保持恒定，每天温度升降幅度不得超过0.5℃，进出货时温升不得超过3℃。相对稳定保持在85%～90%较为适宜。温湿度条件可进行适当调节，以有利于延长肉的保藏期。即冷藏间空气温度降低时，相对湿度可适当增大一些。一般每降低温度1℃，可增大相对湿度5%左右。冷藏间空气流动速度应缓慢均匀，保持自然循环即可，一般为0.05～0.1m/s。冷藏期限按肉体温度冷藏条件来定，一般为15～20天。而剔骨肉块比白条肉冷藏明显要短，仅5～7天，这是因为加工过程受污染增多，肌肉表面积增大，且组织受到破坏，有利于微生物生长繁殖。冷却肉经冷藏5天后，宜每天对冷却肉体质量检查，发现温度及时处理。下面是不同肉类对温度和储存时间的概述：牛肉冷库储存温度-1.5～0相对湿度为90，储存周期为4～5周；仔牛肉冷库储存温度-1～0，相对湿度为90，储存周期为1～3周；羊肉冷库储存温度-1～1，相对湿度为85～90，储存周期为1～2周；猪肉冷库储存温度-1.5～0 ，相对湿度为85～90，储存周期为1～2周；内脏冷库储存温度为-1～0，相对湿度为75～80 储存周期3日；兔肉冷库储存温度为-1～0，相对湿度为85，储存周期为3～5日。和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。