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宠物食品研究分析

宠物食品研究分析
宠物食品研究分析

宠物食品研究报告

1. 宠物食品概念

(1)什么是宠物食品:宠物行业包括宠物的养殖和售卖、宠物食品、宠物用品及宠物医疗美容健康及服务等方面的产业,而宠物食品行业则是宠物行业里面的一个重要分支;宠物食品则包括全价宠物食品和其他宠物食品,具体分类下面将讲到。

(2)重要性(宠物食品市场占整个宠物市场的份额—1/3左右、宠物零售终端中宠物食品营业额占店内总营业额的比重—1/3左右)

(3)使用宠物食品的原因:宠物与人的营养需求差异大,仅以盐分为例,人类食品食盐含量一般为宠物食品含量的3倍,宠物长期大量食用人类食品后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊乱。

(4)使用宠物食品的好处:1)方便卫生省事。例如要配备一份营养全面的犬食,需要很多食物和花很多工序完成。2)营养全面均衡。例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全面均衡,这是人工天然配比的犬食无法相比的。3)性价比高。比如要配备一份与犬粮营养价值一致的犬食,需要更多的开销。小型犬和猫每天2元左右,比盒饭便宜多了。

2.宠物食品的分类(2-3分钟)

(1)全价宠物食品:干粮(含10%的水份,营养价值高,易于长期保存,营养卫生,经济实惠,且有强化牙床及咬合力功能。一般市面上的猫狗粮均属之)和湿粮(如罐头食品,含75%~80%的水份,相对营养值稍嫌不平均,可是嗜口性相当不错,每当开罐后宜尽早用毕或贮放在冰箱中,当然成本就高了些,像琳琅满目的罐头及餐盒皆属之)(2)其他宠物食品:宠物零食(像各式肉棒、干肉条、香肠及牛奶骨等等,含15%~60%水份的副食,种类繁多且嗜口性奇佳、具特殊的诉求,营养值各有偏颇不能一概而论,开封后宜适当保存,价格昂贵许多)、宠物保健品(如市面上卖的维生素片等)、宠物药品(如动物疫苗等)

3.宠物食品市场的发展概况:

(1)宠物食品工业的发展史:

最初的商品狗粮是大约1860年在英国生产的一种饼干产品。尽管起源地是在英国,但是发明者却是James Spratt, 一位来自美国俄亥俄州的电气技师。当时他正在伦敦销售避雷针,他发现狗儿们吃的是轮船上剩下的饼干,于是决定用小麦粉,蔬菜,甜菜根和肉精心调配混合制作一种更好的宠物食品。虽然这个产品配方不是以科学为依据,而是建立在推测的基础上,但是已经很明显地前进了一步。Spratt先生的公司向英联邦国家销售供运动型犬食用的宠物食品,公司因此生意兴旺。1890年,一家英国的股份公司接收了Spratt先生的配方和产品,并开始了一种美国式的运作。当地的一些公司以当时有限的营养知识为基础,试图采用他们自己的产品配方,以强化饼干和干碎羊肉面饼打入市场。第一次世界大战之后,罐头狗粮被引入美国。二十世纪三十年代,罐头猫粮与干的肉制狗粮被引入市场。二十世纪五十年代,干制膨化型宠物食品被引入,标志着现代真正意义上的宠物食品开始了。二十世纪六十年代的市场以经营多样化为显著特征,有多种类型的宠物食品可供宠物主人选择——干制猫粮,多种类型的罐头产品和新兴的柔软的湿制产品。

(2)行业状况:

据行业统计数据,2001年美国宠物食品零售总额为60亿美元,同期台湾宠物食品零售总额为1亿美元。按批发价计算,2001年中国大陆商品化宠物食品市场总规模为1亿人民币

(只相当于台湾市场的1/8)。在过去3年中国大陆市场规模每年以约50%的速度递增。预计今后5年,市场将继续以30%-50%的速度增长,市场前景看好。消费者对宠物食品的了解程度、宠物食品的易购程度和价格将对整个市场的发展起决定作用。

表1:过去3-5年各年全行业销售总额:

表2:未来3-5年各年全行业销售收入预测:

表3:行业内主要竞争厂家比较:

(3)现有国情:使用宠物食品的人比例少(目前大城市中约占总体饲养宠物的5%),美国现在这

个比例约是80%;饲养宠物的人和宠物数量少,美国约2亿人口各有宠物猫狗6000万(美国宠物食品协会最新的调查表明,55%的美国家庭拥有至少一只狗或猫,大约38%的家庭拥有至少一只或更多的狗,33%的家庭拥有至少一只猫。在美国,狗的数量大约是五千五百万,猫的数量大约是六千六百万),中国13亿人口,猫狗数量却比美国的少得多。具有现代消费者意识和消费能力的城镇人口只有3亿多人,拥有的宠物数目比例更小。

4. 未来宠物食品市场的发展趋势

内容:(1)从产品发展上看:日益注重保健作用;对食品的功能性需求加强;产品分类更加细致;天然健康食品带动新消费需求的提升和发展。

(2)从发展区域上看,全球宠物食品市场(包括所有品种)的分布极不均衡。北美和西欧共同占据了销售的主体。北美(以美国为主)是所有宠物食品最大的

地区消费市场,更占有狗粮和猫粮的大部分销售份额(约占40%)。西欧是所

有其它类宠物食品的主要消费市场,同时是狗粮和猫粮消费的第二大市场。

新兴的其它国家宠物食品市场目前在全球宠物食品市场中所占份额小,然而,

这些市场的增长速度惊人地快,而且在全球市场中正占有越来越多的份额。

自1993年起,包括东欧、拉丁美洲和亚洲在内的市场的宠物食品销量的增长

远远超过了全球市场增长的平均值。日本市场也从1993年以来一直发生着这

种迅速的增长。亚洲是未来宠物食品市场发展最快的市场和最有潜力的市场。

未来10年中国宠物饲养人数和宠物数量将以每年估计20% 的速度增长。

(3)从生产品种上看,宠物食品市场的趋势明显趋向高价格和具有高附加值产品的生产,而该市场主要产品以干粮为主。与湿粮相比,干粮明显占有更大并不

断增长的市场份额(原因:干粮比湿粮更便宜;无论对消费者还是零售商,

干粮的贮存和处理比湿粮更方便;干粮更倾向作为一种高档产品,传统上更

可能根据宠物的不同需求而生产不同的品种;更多的价位选择)

5.宠物食品知识

(1)犬正确的喂食方法:狗在发育期需要摄取的热量要比成年狗多。一般情况下,小型品种的成年狗,体重每公斤需要摄入能量420焦,也就是说,体重为3公斤的成年狗1天至少要摄入能量1260焦。大中型品种的成年狗,体重每公斤需要摄入能量335焦(80卡),即体重10公斤的狗,1天就必需摄入能量3350焦。幼犬根据品种不同所需的能量还要翻倍。另外,还要注重营养的均衡。

在幼犬发育期,每天喂食的次数也随月龄有所变化,如下:

3-4月幼犬,3-4次/天

6-8月幼犬,2-3次/天

8个月后,2次/天

主人还需要制订一个食物量的大概标准。

怎样判断每日的喂食是不足还是过量呢?如果是食物量不足的话,狗就会狼吞虎咽地舔光所有食物,还不舍得离开食盆。那么,在下次喂食的时候,就应该增加食物量。如果还剩有食物就离开食盆,这就说明了食物过量,但也有食欲不佳、身体状况不良的时候,在喂食时,就仅给平常的一半那么多,如果还剩的话,就应该去请医生看看了,狗极有可能已经染上病了。科学合理的安排食物量是非常重要的,充足的食物量可以使小狗比较容易驯服,反之,则会使小狗渐渐变得焦躁起来。另外,一直把食盆摆在狗的面前,这种饲养方法不可取,很不卫生。使狗易得肠道疾病,而且狗的疾病不能及早被发现。一般在喂食30分钟后,不管

是吃还是不吃,都应清理食盆,直到下次喂食时再拿出来。

总之,给狗喂食的次数、数量、时间要尽量有规律,这样,既可以调整狗的生活节奏,又可以掌握狗的健康状况。

(2)猫饮食上应注意的事项:

一.猫体中成分最多的是水份。水可以分解、运送营养素,及排泄不用的成分。所以餐事中可为其准备洁净的水,适量即可,不必太多。猫一到老年水的摄取量少,尿液浓缩,此时若水分摄取不足则易患结石,引起尿闭。新鲜的冷水最好,要时常更换。爱喝水的猫较长寿。

二.哺乳期的小猫常喝牛乳也不易下痢断乳后则易下痢,这是因牛乳中的乳糖不易为离乳猫消化的缘故。若有必要喂牛乳,可用犬猫专用牛乳加13倍的水其浓度和一般牛乳差不多。

三.蔬菜中的纤维有助肠胃的蠕动,但给太多消化反而不好。而且还要加热,否则会发酵产生异味。健康的猫可以自行合成维他命C,所以不必为了维他命C的目的给予蔬菜。

四.生淀粉无法消化,加热后则消化容易,为热量来源,是营养素中最经济的。猫不摄取淀粉还是可以维持生命,但要产生glycogen(帮助肝脏作用),最好的是碳水化合物,其次是蛋白质,脂肪的效率较差。所以要多利用碳水化合物(淀粉)。

五.吃剩的食物放置后,会腐败生菌,引起下痢。若有剩食要放入冰箱,餐具要洗干净。猫的口吻短,餐具不要太深.

六.干性食品用温水软化会较可口。但以干食的状态给予,不易腐败,也可防齿石的附着。每天给一点干食有益牙齿。

七.罐头食品与米饭混加效果好。混合的比例为罐头4:米饭1。和干猫食混加也不错。猫不愿吃干性猫食时,先稍减其餐食量,促进其食欲。在餐食中加一些软性猫食。若猫咪吃了,下次餐食中则可酌量增加,最后可全改用猫食。

(3)宠物食品营养成分分析

1)蛋白质:A.蛋白质主要影响宠物的生长和肌肉组织发育。比如狗作为肉食动物,对不同饲料原料中蛋白质的消化能力不同。对多数动物内脏和鲜肉的消化能力为

90-95%,而对植物性原料如大豆中的蛋白质只能消化80-85%。若犬粮中含有过多

的不易消化的植物性蛋白,则会引起腹疼甚至腹泻;而且,过多的蛋白质需要肝脏

降解和肾脏排泄,因此会加重肝脏和肾脏的负担。B.犬粮中蛋白质的最低含量,

AAFCO(Association of American Feed Control Officials)规定不得少于16%。一般

犬粮中蛋白质的含量为:成犬粮18%-26%;幼犬粮22-30%。

2)脂肪:A.其中营养成分分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸多含于动物性脂肪中(如猪牛羊),不饱和脂肪酸多含于植物性脂肪中(如大豆花生亚麻籽)和

深海鱼油中。食用过多饱和脂肪酸容易导致肥胖和心脑血管疾病,对狗儿的健康不

利;而不饱和脂肪酸则反过来对预防肥胖和心脑血管疾病有积极作用,可令狗儿毛

色更光滑,眼睛更有神。B.脂肪的作用是:是最重要的能量来源;缺乏脂肪会令皮

肤发痒,,皮屑增多,皮毛粗糙干燥和耳部感染,使狗变得迟钝和神经质;刺激狗儿的

食欲,使食物更符合它们的口味,同时促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。C.狗

儿对脂肪的消化率几乎可达100%。D.摄入量宜占总食物量的10%左右。

3)碳水化合物:含有淀粉、单糖(如葡萄糖、果糖、寡聚糖、蔗糖和乳糖)和多糖(纤维等)。牛奶中含有大量乳糖,会引起肠道内一些不良细菌的发酵,从而引起腹泻,因此

不适宜给狗儿喂食牛奶。不经过熟化的碳水化合物被宠物吸收的效率和比例很低。

而干粮经过膨化工艺熟化后,80-95%可被吸收消化。摄入量宜占总食物量的40%左

右。

4)纤维:不能被狗儿消化,也不能提供能量,它加快消化和排泄的速度减少腹泻或肠胃胀气,食物中纤维过少会导致便秘。纤维还能吸收一些有毒物质,减轻肝脏压力,帮助胖狗减肥,减少能量摄入,帮患糖尿病的狗儿控制饮食,减少葡萄糖的摄入。摄入量宜占总食物量的5%左右。

5)矿物质: A.狗儿最容易缺乏的是钙和磷。缺乏会导致许多骨骼疾病,如佝偻病、软骨症(幼犬)、骨质疏松(成犬)、产后母狗的瘫痪等。钙磷比例失衡也会导致腿病(腿跛等)。B.一般宠物饲料中都缺乏钠和氯,因此犬粮中都需添加少量食盐(电解质、钾钠氯)C.微量元素不可少。缺铁会贫血;缺锌会使皮毛发育不良,产生皮炎;缺锰骨骼发育不良,腿粗;缺硒肌无力;缺碘会影响甲状腺素的合成。

6)维生素:A.脂溶性维生素:维生素A、D、E、K,B族维生素(B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱)和维生素C。B.不用担心B族维生素过量(多余的B族维生素会被排出体外)。因狗儿不像人吃大量水果蔬菜、谷物,因此B族维生素对狗儿来说都是缺乏的。C.维生素E在营养和美容中作用显著。因维生素容易受阳光、加热、空气湿度的破坏,所以应在犬粮中添加全面维生素。

7)水。犬粮中水分含量不应超过10%,以避免霉菌滋生。

(4)材料和配方:

市售宠物食品包装上的成份标示包含了非常重要的产品成份讯息。事实上,这个成份表正是唯一能透露产品内涵之处。购买宠物食品时,务必先详阅其成份标示。

下讨论英文成份表中最常见的几项成份﹕

Meat(肉)与Meat Meal(肉粉)

美国动物保护协会强烈质疑宠物食品中所使用的肉粉之来源与品质,故推荐消费者尽量使用含完整肉类的宠物食品。比如说﹕chicken(鸡肉)就此chicken meal(鸡肉粉)高级。API 甚至劝大众别用含有by-products(副产品)或by-products meal(副产品粉)的产品。〔按:尽管API

所倡导的理想有其立场,这里仍须再次强调"一分钱、一分货"的观念—原料较高级的产品售价必定较高﹔在经济能力范围内选择最佳产品才是最合理的做法。

以下为AAFCO(美国动物饲粮管理协会)对肉及其相关产品所下的定义﹕

■Meat(肉)

肉为干净、新鲜,由动物屠体骨架所分离的骨胳肌或由舌头、横膈、心脏、食道所分离的条纹肌﹔正常所连附的皮肤、腱、脂肪、神经及血管可以接受俏如欲标示特定肉类,如Lamb (小羊肉)、Beef(牛肉)及Chicken(鸡肉),必须确实来自其相对的动物种类。

■Poultry (禽肉)

禽肉为由禽类屠体所分离出干净的肉与皮的混合物﹔可附带骨,但不可含羽毛、头、脚及内脏。标示特定品种的禽肉必须确实来自相对的禽种。

■Meat Meal(肉粉):如lambmeal(小羊肉粉)

肉粉为除血液、毛发、蹄、角、胃及瘤胃内容物..等以外的已榨油之干燥动物组织。不可含有外物。如欲标示特定肉类,必须确实来自其相对的动物种类。除此之外,其钙磷比、蛋白质消化率必须符合适合宠物食品制造的标准。

■Poultry Meal(禽肉粉):如chicken meal(鸡肉粉)

禽肉粉为干燥、已榨油过、由禽类屠体所分离出干净的肉与皮的混合物﹔可附带骨,但不含羽毛、头、脚及内脏。标示特定品种的禽肉必须来自相对的禽种。

■Meat and Bone Meal(肉骨粉)

肉骨粉为除血液、毛发、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物...等以外的已榨油干燥带骨动物组织。不可含有外物。如欲标示特定肉类,必须来自其相对的动物种类。除此之外,其钙

磷比、蛋白质消化率必须符合适合宠物食品制造的标准。

■Meat By-products(肉类副产品)

肉类副产品为由屠体分离出未榨油、干净的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、肾、脑、肝、血、骨、部分去脂低温脂肪组织、及胃肠(去除内容物)。不含毛、角、牙及蹄。如欲标示特定肉类副产品,必须来自其相对的动物种类。

■Poultry By-products(禽类副产品)

禽类副产品必须含有未榨油过、由禽类屠体所分离出干净的头、脚、内脏。但不可含粪便及外物-除非是处理过程中无法避免之微量可接受杂质。

■Poultry By-product Meal(禽类副产品粉)

禽类副产品粉包含磨成粉状、榨过油的部份禽类屠体,如颈、脚、未成形蛋、肠。不含羽毛,除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。钙磷比必须符合适合宠物食品制造的标准。

■Animal By-product Meal(动物副产品粉)

动物副产品粉为已榨油后的动物组织﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物。除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。此一成份系为涵盖无法达到前述成份标准的动物组织而设立,因此无法标示特定动物组织种类。

我们可以发现,以上九种动物性原料都可以提供宠物食品中最重要的蛋白质,但是其部位及要求的品质却可以相差如此之大。总而言之,其中最珍贵的可以说是“肉或禽肉”,因为它新鲜,是不含内脏、头、脚、羽毛...等的纯肉﹔接下来是“肉粉或禽肉粉”,此为已榨油过的干燥肉﹔再差一点的是“肉骨粉”,不但榨过油,而且带骨﹔更差的是“肉类或禽类副产品”,为将肉类剔除后所剩余之物﹔“肉类或禽类副产品粉”则是进一步再将肉类或禽类副产品的油榨出后的产物﹔而“动物副产品粉”可能是其中最价廉的成份了。因此消费者在购买宠物食品时,实在应该花一点时间确认其原料的优劣,才不至于花冤枉钱。

选用“肉或禽肉”的超高级产品在世界上可以说是寥寥无几,而且价位高得离谱。目前市面上卖的高级宠物干颗粒食品多采用“肉粉或禽肉粉”作为动物性蛋白的来源,因其为合理价位中所能负担的最高级肉类产品,而且品质也相当稳定。至于以廉价销售为主要策略的品牌多选择“副产品(粉)”以降低成本。一般来说,能明确标示出动物种类的肉类产品较为高级。

接下来我们将继续讨论宠物食品中的谷类、防腐剂、如何辨识有效使用期限以及包装标示上应注意的小地方。

谷类(Grain)

谷类的消化率取决于其养份可用率。以白米(rice)来说,犬猫几乎可将其中的碳水化合物完全吸收。其它的谷类,如:小麦(wheat)、豆类(bean)及燕麦(oats),就不如米来得好吸收。马铃薯(potato)及玉米(corn)的吸收率也此米差。因此宠物食品中所采用的谷物种类及此例均会影响其消化利用率。某些成份,如花生麸(peanut hull),—点营养价值也没有,简直是填充剂!﹝按﹕这是一个错误的观念,所有的均衡食品中都必须包含适量的纤维素以促进肠胃蠕动。谷麸(hull)能提供良好的天然纤维素及额外的热能。现代的宠物因普适缺乏运动更需要摄取纤维素。当然,过量的纤维素也是不必要的。米确实是最易消化吸收的谷类,但其它的谷物亦各有特色,如﹕玉米含丰富的植物性蛋白﹔豆类可取代肉类来制造犬用素食品﹔马铃薯能提供纯度99%以上的淀粉,非常适合制作用来治疗食物过敏的食物。﹞

■防腐剂(Preservatives)

BHA、BHT、衣索金(Ethoxyquin)及混合生育酊(mixed tocopherols)可防止脂肪酸

败,为宠物食品中最常用的防腐剂。其中混合生育酊(即维生素E)为天然防腐剂。衣索金可能是最稳定的防腐剂之一,但始终缺乏使用于宠物食品的安全报告。选用天然防腐剂可更加减少宠物食品中所添加的化学成份。有些天然防腐剂的保存期限比化学防腐剂短,选购时应注意其有效期限。以天然防腐剂保鲜的宠物食品通常可保存九至十二个月。

如果宠物突然拒食常吃的食品,除了怀疑其身体不适以外,亦须注意是否食料不新鲜。有些猫甚至会作出欲将食物掩埋的动作(猫掩埋粪便的特有动作)。﹝按﹕维生素E及C是最常见的天然防腐剂。其它较常见的天然防腐剂尚有柠檬酸(citric acid)及迷迭香(rosemary)。早期天然防腐剂的确较不稳定、所能提供的保存期限较短﹔但以目前最新的技术而言,天然防腐剂已能提供长达一年半的保存期限,完全不输给化学防腐剂。天然防腐剂的使用成本较高,多为高级宠物食品所采用。﹞

(5)适口性(宠物对宠物食品喜爱吃的程度)

(6)品质

评判标准:可追查性(产品万一除了问题时可以追查到供应商、原料等一切方面的原因);HACCP( 食品安全生产关键点控制);ISO9001国际质量体系认证;微生物和密度控制(控制细菌霉菌安全数量,科学的营养成分分析);水分和密度控制(将宠物食品中的水分控制在10%以下;膨化度控制)和实验室品控(从原料入库、生产过程和产品出库等方面实行ISO9001国际质量标准);符合美国AAFCO(Association of American Feed Center Officials)标准(为世界公认的宠物食品最佳营养标准);客服。

(7)加工工艺流程

a)总体流程:配料—粉碎—混合—挤压膨化—干燥—冷却—喷涂—筛选—包装

b)各道工序流程介绍:

■配料工序

生产线由经验丰富,经过严格职业技能培训的操作工人控制,采用自动和人工配料相结合的配料工艺,保证每一个配料过程都准确无误。

■粉碎工序

生产线采用国内先进的粉碎机对原物料进行粉碎,使其到达60%通过60目。粉碎工序有效地破坏了原料中大豆皮及部分小麦壳,使其营养成分暴露,为后续工序做好准备。

■混合工序

生产线采用单轴浆叶混合机,经过混合使配料,粉碎好的原物料均匀分布于每份宠物食品中。确保我公司生产的每一份宠物食品都含有平衡,丰富,和宠物所需的各种营养成分,使你的宠物健康成长。

■挤压膨化工序

生产线采用挤压膨化技术对混合后的原料进行熟化处理。使我们的产品更加容易消化,更加适合您的宠物,挤压膨化概括的说就是将物料置于挤压机的高温高压状态下,然后释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生改变的过程。通过这个的工序使物料性质发生如下改变:

(1)淀粉的糊化

物料中淀粉粒在螺杆和螺筒的挤压和剪切下,淀粉粒解体,同时机腔内的温度压力升高,当淀粉粒从一定形状的模孔瞬间挤出,有由高温高压突然降至常温常压,其中游离水分在此压差下急骤汽化,水的体积膨胀大约2000倍。膨化的瞬间,物

料中淀粉结构发生变化,使生淀粉(β-淀粉)转化为熟淀粉(α-淀粉)。通过这

个熟化过程使膨化后产品中的淀粉转化为较小的更容易溶解的碳水化合物,从而使

其消化率得到显著的提高。

(2)蛋白质的变性

蛋白质在水分含量较高时加热,会发生变性,产生絮状沉淀或形成凝胶结构。挤压的过程是高温,低水分的加工过程,过程中物料呈熔融状态,并经历了均质化的作用。在高温,高压,高剪切力的作用下,原有的蛋白质结构发生变性,生长抑制因子遭到破坏,容易受酶的作用,从而提高其消化利用率。而且,由于挤压膨化过程是一个高温瞬时过程,能有效杀灭微生物,确保我们的产品安全卫生。把营养的损失降到最低。提高产品的适口性

(3)脂肪与淀粉,蛋白质的复合

脂肪在挤压过程中能够与淀粉和蛋白质形成复合物,同时脂肪酶和脂肪水解酶也遭到破坏,从而降低挤压产品在保存时的氧化现象,保证产品质量稳定。

■干燥工序

干燥工序是利用蒸气的热量对刚膨化出来的颗粒物料进行间接加热烘干,使其水分降到10%以下。从而到达宠物食品的保质要求。

■冷却工序

冷却工序是将烘干后的物料进行冷却确保后续工序的正常进行。

■喷涂工序

喷涂工序是将液态脂肪,调味剂和部分营养性添加剂喷涂在产品的表面上,从而使产品的可接受性和适口性大大增加,使您的宠物更加爱吃,营养更加全面。

■筛选工序

筛选工序使将前几道工序中产生的粉粒或细粉尘,使我们的产品均一,稳定。

■包装工序

包装工序是将经过上述工序加工的半成品进行分类包装,从而最大限度的

满足不同用户的需求。

中国宠物食品市场调研及行业发展分析研究报告(权威版)

中国宠物食品市场调研及行业发展分析研究报告 正文目录 第一部分行业发展现状 (14) 第一章宠物食品行业发展概述 (14) 第一节宠物食品的定义及分类 (14) 一、宠物食品的定义 (14) 二、宠物食品的分类 (14) 三、宠物食品的特性 (14) 第二节宠物食品产业链分析 (15) 一、市场特点 (15) 二、行业经济特性 (15) 三、产业链结构分析 (16) 第三节宠物食品行业发展成熟度分析 (16) 一、行业发展周期分析 (16) 二、行业中外市场成熟度对比 (17) 三、行业及其主要子行业成熟度分析 (18) 第二章全球宠物食品市场发展分析 (19) 第一节 2009年全球宠物食品市场分析 (19) 一、2009年全球宠物食品市场回顾 (19) 二、2009年全球宠物食品销售分析 (19) 三、2009年全球宠物食品市场规模 (20) 第二节 2010年全球宠物食品市场分析 (21)

一、2010年全球宠物食品需求分析 (21) 二、2010年全球宠物食品市场规模 (21) 三、2010年全球宠物食品品牌分析 (22) 第三节主要国家地区宠物食品市场分析 (23) 一、2008-2010年美国宠物食品市场分析 (23) 二、2008-2010年欧洲宠物食品市场分析 (24) 三、2008-2010年南美和亚洲宠物食品市场分析 (24) 四、2008-2010年其他国家宠物食品市场 (25) 第三章我国宠物食品行业发展现状 (26) 第一节宠物食品行业现状分析 (26) 一、中国宠物食品市场现状分析 (26) 二、外资宠物食品公司情况 (26) 三、内资宠物食品公司情况 (27) 第二节我国宠物食品行业发展现状 (31) 一、宠物食品行业消费市场现状 (31) 二、宠物食品市场消费层次分析 (31) 三、我国宠物食品市场走向分析 (31) 第三节 2008-2010年宠物食品行业发展情况分析 (32) 一、2009年宠物食品行业发展特点分析 (32) 二、2009年宠物食品行业发展情况分析 (32) 三、2008-2010年宠物食品行业发展现状分析 (32) 四、2008-2010年宠物食品行业利润情况分析 (33) 五、2008-2010年宠物食品行业发展周期分析 (33) 第四章我国宠物食品市场发展研究 (35) 第一节国内宠物食品市场发展形势 (35) 一、国内宠物食品市场发展背景 (35) 二、市场营销渠道及竞争形势 (35) 三、国内宠物食品市场发展形势 (36)

宠物食品调研报告

宠物(猫、狗)食品调研报告 一、国内外宠物食品现状 随着中国经济的发展,近几年来中国城乡居民养的猫、狗数量剧增,宠物相关的行业也得到迅速发展,作为宠物经济产业链的宠物食品行业也成为了中国消费品中增长最快的行业之 一。"其实,在中国宠物食品还没有被大多数的人接受,城市居民养的猫和狗中饲喂经加工的宠物食品不足5%.但增长潜力巨大。初略估计到2008年我国家养宠物达一亿只,年创产值约为60多亿元。专家预计,今后五年内地宠物经济的市场潜力至少能达到每年400亿元。 目前,北京、上海、广州、重庆、武汉是我国的5大宠物城市,上海约有70万只宠物犬,每年养犬费用高达6亿元,每个家庭每个月宠物消费平均为300元;北京目前有50多万只宠物犬.相关产品销售达5亿元,而且仍以每年8%的速度增长。在青岛,养宠物的市民每个月花在爱猫宠犬身上的费用为上百元到几千元不等,并且这个数额仍会继续快速膨胀。就宠物食品来说,目前相关产业的销售额中的70%由宠物食品和保健品带动,据有关数据和专家预测,今后5年中国宠物食品市场将以年均50%的速度增长,到2013年,宠物食品的销售额将达到300亿元。因此,宠物食品产业具有巨大的发展潜力。 但是,从目前来说,我国宠物食品市场上虽然自主品牌比较多,但是鱼龙混杂,真正有影响的、形成固定消费群体的品牌少之又少,据有关部门的调查,中国市场的60%-75%被国外品牌所把持。在价格上,国外品牌一般的售价是10-20元/kg,高端的可达30元/kg,而国内品牌一般的价格只有6-10元/kg,一些非正规生产的厂家在批发市场上甚至可以买到3-4元/kg。这是因为国外的宠物食品市场发展早、范围广、程度深,而且对宠物营养需求研究的比较早,几乎每个大公司都有专门的宠物营养研究机构或者资助相关的研究机构,而国内的宠物市场最近十年才慢慢成长起来,宠物食品的发展更晚,宠物营养研究更是无从谈起,基本都是从国外拿过来的数据,这就决定了产品品质的差别是不容忽视的。这对于中国宠物食品开发企业来说,在有巨大潜力的同时,也面临着巨大的挑战。

2019年宠物食品行业分析报告

2019年宠物食品行业 分析报告 2019年2月

目录 一、行业管理体制及政策法规 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、行业主要法律法规及产业政策 (5) 二、行业发展概况 (6) 6 1、宠物行业发展概况 ............................................................................................ (1)国外宠物行业发展情况 (6) ①美国市场 (7) ②欧洲市场 (9) ③日本市场 (9) ④其他新兴市场 (10) (2)我国宠物行业发展情况 (11) ①我国居民收入水平的不断提高,为宠物市场快速发展提供了经济条件 (11) ②我国人口趋于老龄化,促使宠物饲养数量持续增长 (12) ③社会生活习惯的改变,进一步带动了宠物市场的消费需求 (12) 13 2、宠物食品行业发展情况 .................................................................................. (1)国外宠物食品行业发展情况 (14) ①美国宠物食品市场 (14) ②欧洲宠物食品市场 (17) ③日本宠物食品市场 (18) (2)我国宠物食品行业发展情况 (20) ①我国宠物食品行业规模以上企业工业产值与销售情况 (20) ②我国宠物食品出口情况 (22) 三、行业竞争格局 (25) 1、竞争格局和市场化程度 .................................................................................. 25 2、进入宠物食品行业的主要壁垒 (25)

2019年宠物食品行业销售渠道分析报告

2019年宠物食品行业销售渠道 分析报告

目录 1.中美宠物线下渠道构成具有显著差异 (6) 2.备受资本青睐的细分领域:宠物医院 (6) 2.1.中国宠物医疗随行业快速发展 (6) 2.2.新瑞鹏整合宠物医院,医疗渠道格局初现 (8) 2.3.中国宠医面临极大缺口,宠物医疗政策有待规范 (11) 3.海外连锁医疗的发展 (12) 3.1.美国宠物医院龙头VCA (13) 3.2.入驻PetSmart的次龙头Banfield (14) 3.3.宠物食品公司借助医疗渠道进行品牌及产品宣传 (15) 4.亟待连锁化的渠道:宠物门店 (16) 5.海外宠物零售商的发展 (19) 5.1.美国宠物专营零售龙头:PetSmart (19) 5.2.美国第二大宠物专营零售商:PetCo (21) 5.3.英国宠物零售行业龙头:Pets at Home (23) 5.4.澳洲市场零售商巨头:Greencross (26) 5.5.专攻线上的欧洲第二大宠物用品服务商:Zooplus (28)

1.中美宠物线下渠道构成具有显著差异 我们在《宠物食品渠道系列一:萌宠能否搭上电商快车?》中,对于各国宠物电商 渠道发展差异的原因做了具体的阐述。尽管中国的线下渠道占比一直在收缩,但是 仍然占比过半,并且受益于宠物行业的快速发展,从绝对金额上看,近5年线下渠 道仍然实现了年均19%的增长。所以,中国线下渠道的未来发展仍然是值得关注的。 图1:2019中美宠物零售线上线下渠道划分 中美的宠物线下渠道划分有很大区别:中国线下以小型宠物店为主,而美国以杂货 类零售商和大型宠物店为主。这与两国宠物数量、养宠密度、消费习惯有较大关系。 从趋势上看,中国宠物门店及杂货类零售商的份额受电商渠道影响较大,占比逐年 下滑。但是,宠物医院渠道占比有上升的趋势,从2015年占比6%,增长至2019 年8.6%。大型宠物店在2012年前后有一定发展,但一直占比较小,没有形成规模。 图2:2015-2019中国线下渠道划分占比(%)图3:2015-2019美国线下渠道划分占比(%) 本文将主要分析中国宠物医院以及宠物门店两个宠物专业渠道,着重分析两个渠道 目前的盈利状况以及发展趋势,并且对标海外公司,探究中国线下零售的可发展路 径。 2.备受资本青睐的细分领域:宠物医院 2.1.中国宠物医疗随行业快速发展

宠物食品行业前景

宠物食品行业前景如何 今天,我们国家处于后世界经济危机时代,各个行业面临着经济危机的波及与影响,产能过剩、人民币升值、劳工短缺、原料价格上涨等等不利因素都在影响和困扰着我们宠物食品企业。唯一值得庆幸的是宠物食品在中国的市场需求迅速扩大,这种需求扩大的速度暂时可以弥补以上不利因素带来的所有负面影响,但是,这一定是短暂的、暂时的。 为什么?首先,人民币快速升值,迫使很多曾经以出口型为导向的宠物食品供应商转向国内市场,与大家争夺这一片目前尚不成熟的市场。我们知道,中国的宠物食品工业过去是以出口型企业为主导的,国内市场比较弱小,而且很多产品的研发、创新都来自国外,这一部分出口型为导向的宠物食品企业,经过了近二十年的发展,无论在产品技术研发、资金实力、人力资源等方面均具有较强的实力,一旦,这类企业大范围转向国内市场,一定会给现在的所有内贸型宠物食品企业带来巨大冲击,甚至是灭顶之灾。这绝不是危言耸听。 其次,目前国内宠物食品市场,以狗粮猫粮为例,很多企业处于作坊式向工厂化转型过渡时期,还面临着技术落后、设备简陋、产能低下、品控节点管理原始等落后的局面,更存在着很多企业技术人员缺失,根本没有任何品管、化验技术部门的存在,对于产品的质量判断仅仅来自于颜色、感官、气味等最浅显的判断标准,然后很快就流入市场,进入流通环节以后才可以暴露出一些质量问题,比如霉变了、适口性差了、耐口型不强、保质期不保质等等各类质量投诉,制造企

业再像救火队员一样分赴每一个质量投诉的现场,能施之小恩小惠搪塞糊弄过去就万事大吉,实在摆不平的干脆放弃,回去再注册一个品牌名称,印刷一套包装袋,卷土重来。这就是很多企业的真实写照。在这样的落后管理模式下生产出来的产品,大家想想,还能流行多久?让大家欣慰和侥幸的是今天消费者尚处于一种朦胧状态,再加上当前中国宠物普遍面临采食途径结构复杂的情况,摄食渠道多元化,狗粮不是唯一的营养来源,这样的食品似乎还可以在市场中流通,被消费者选择,但是,以目前消费者成熟的速度发展,加上宠物食品企业的各地开花,这种落后局面说长了还能有几年存活期,几年后这类产品只能退出主流市场,甚至是产品寿命终结。如果我们还抱着这样的生产理念、品质观点、产品思路不放,大家自己想想,你们的企业还能活多久? 更让我们难过的是,目前国内消费者对国产宠物食品的接受认知过程刚刚完成,还不成熟,消费者还没有形成稳定、巩固的国内狗粮品牌认知忠诚度,所谓的忠诚度目前还掌控在部分代理商和经销商手上,而且这种忠诚基本是建立在利润的高低选择上,是一种非常不稳定的因素,一旦有更高的利润吸引,代理商、经销商的倒戈是必然的。对于产品自身品质的要求、产品自身的营养价值、食品安全等要求几乎为零,这样就自然形成了目前的“只要价格低、宠物肯吃,其他一切都是次要的”落后现状,我曾经在很多业内媒体和各种行业聚会上说过:“中国国内目前的宠物食品竞争是非常肤浅和初级的竞争,因为

中国宠物食品行业营销策略分析

中国宠物食品行业营销策略分析 一、以外销为主 以外销为主带动内销,全面开始进军国内市场。目前大部分的国内企业宠物食品主要销往欧美发达国家,但随着国内宠物食品市场的迅速发展,结合当前国内外的宠物行业的形势,国内市场的发展势头也是非常可观的。 二、把控食品质量 中投顾问发布的《2017-2021年中国宠物食品行业投资分析及前景预测报告》表示,随着经济水平的提高,宠物越来越受重视,人们更加关注宠物食品的质量、安全和营养。宠物食品种类繁多、做工精细,对企业工艺要求严格,这就要求企业需要不断提升自主研发能力,提高产品的技术标准、安全标准、卫生标准和环保标准。 三、了解消费特点 (一)宠物偏好是最重要的购买因素 91%的宠物主人表示在购买宠物食品时,“是我的宠物喜欢吃的”是重要的购买因素。因此,新品上市可以先推出小包装或试吃包,提高消费者购买大包装宠物食品的机会。 (二)追求宠物食品多元化 目前市场上的宠物食品大致可以分为以下几类:宠物主食(猫粮、狗粮);宠物零食(猫狗的罐头、鲜封包、肉条、肉干等);宠物营养保健品(猫狗的钙、维生素、蛋白等营养品)。 其中消费量最大的是猫粮狗粮,宠物零食和营养保健品市场近年来才开始兴起,消费者接受度逐步提高,正逐渐发展成为较大规模的独立市场。相比宠物主粮,宠物零食和保健品市场集中度较低,市场潜力与进入空间更大。 (三)线上购买力大大增加 目前超市卖场、宠物用品专卖店和电商渠道是宠物食品的三个主要渠道。在中国,消费者更倾向于在宠物用品店(62%)和在线渠道(58%)购买。 中投顾问发布的《2017-2021年中国宠物食品行业投资分析及前景预测报告》表示,在美国和英国,超市是消费者最重要的宠物食品购物渠道,在中国,消费者更倾向于在宠物用品店(62%)和在线渠道(58%) 中投顾问·让投资更安全经营更稳健

中国宠物食品行业发展现状

中国宠物食品行业发展现状 2010级动物医学系 当今中国社会的食品安全问题是人们的关注热点。随着生活品质的提高,宠物食品也成为人们口中的一个话题。本文就查询材料与课堂知识,简单分析一下中国宠物食品行业的发展现状。 1、世界宠物食品排行 American pets welfare fund (简称APWF 2009 年11 月22 日公布,十大全球宠物食品排名。(此处引用前五名) 按照全球范围内宠物食品企业的品牌资产、市场份额、销售总量、以及权威检测结果的第三方调查报告。 1、爱芬(宝路、伟嘉) 爱芬,也就是玛氏集团,创立于1935年,旗下的宝路、伟嘉经常见到,威豪(Waltham)宠物营养研究中心作为其研究后盾,在全球范围内市场份额巨大,1993年进入中国。 2、Purina普瑞纳(冠能、喜悦、康多乐) 雀巢普瑞纳目前好象是世界上最大的宠物食品公司,冠能、康多乐就是它家的,据说美国销量第一,冠能赛级是它最好的产品,长期以来一直赞助各类犬赛。 3、Royal Canin法国皇家 老品牌,由一位兽医创立,一直做专业的形象,现在在中国市场销量领先。皇家由专门研究生产德牧狗粮诞生,所以生产大型犬狗粮非常适合种大中型犬种。中国犬友们首先知道的肯定就是皇家了。 4、Hill ' s (希尔思) 美国老品牌,以预防改善疾病的处方粮著称,创始人马克莫理斯(Mark Morris)博士研发了希尔思处方食品(Prescription Diet)以协助患病宠物的营 养管理,进而缔造了希尔思科技中心。

5、Navarch 耐威克(Navarch、sanidiet ) 总部设在拉斯维加斯的Navarch,真正爱犬者的乐园,旗下拥有Navarch、san idiet等品牌,“生活因宠物更精彩”的理念享誉世界,嗜口性很好。07年进入中国,09年冠名了亚洲宠物展中国犬赛,并获得PAL最具投资价值品牌奖。 这是2009年11月公布的结果,可以部分反映中国市场情况。其中,以玛氏公司,普瑞纳公司和法国皇家公司的产品最有代表性,在中国市场占有大部分份 额。 2、中国宠物食品行业的相关资料 2.1狗粮猫粮的销售 狗粮几乎占狗粮和猫粮总销售量的70%狗粮销售量超过猫粮的主要原因是宠物主人日益趋向于使其所养的宠物狗更加人性化,特别是狗用零食和混配产品 方面特别明显比猫用同类产品的发展快得多。主要原因在于狗比猫对零食更产生兴趣。饲养宠物的家庭成员经常只有一两人,狗就成为家庭中的一员并得到相同的待遇。猫粮在销售额上占有较大份额(38.9%),而销售量为30.1%。且猫粮在销售额的增长方面明显超过狗粮的增长原因是,长期以来优质和顶级宠物食品 功能性全面和方便,有更高的附加值,特别是新推出的猫粮有以下优点:可满足某些在胃和皮肤方面过敏的猫的需求以及对口腔和尿道有保护作用。其他优点还 包括产品可防治毛团牙石和牙斑的形成。另外猫粮的销售额增长还得益于以下事实发达国家饲养宠物的人日益选择猫作为方便和易养的宠物猫儿更适宜于城市环境。⑴ 2.2中国宠物数量 据“欧洲透视”调查,中国的宠物数量从1999年的2.41亿只上升到2004 年的2.91亿只。以北京为例,北京养犬人数登记在册的超过42万人(2004年),估计北京犬的数量超过100万。中国的宠物食品有巨大的市场潜力。(2) 2.3中国宠物食品市场现状 目前在中国宠物食品市场竞争激烈,在狗粮、猫粮的生产企业里,玛氏(爱 芬)的宝路和伟嘉,宝洁的爱慕斯,高露洁的希尔斯,法国皇家以及雀巢旗下的系列品牌几乎占据了国内高、中、低各档市场。但就进口产品而言美国冠能、澳洲贵族、法国皇家

宠物食品项目可行性研究报告

宠物食品项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要说明 中国宠物食品行业兴起于20世纪90年代,1993年玛氏公司旗下著名狗粮品牌“宝路”和猫粮品牌“伟嘉”进入中国,开启了中国专业宠物食品市场。宠物数量的激增让宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业得到了的迅速的发展,其中宠物食品是宠物行业产业链中占比最大的细分市场。 “它经济”,也就是宠物产业,在发达国家已有百余年的历史,目前已成为一个相对成熟的市场。伴随着一只宠物的完整生命周期,行业内形成了一条完整的产业链,包括繁育、训练、食品、用品、医疗、美容、保健、保险、趣味活动等一系列产品与服务。 该宠物食品项目计划总投资9416.57万元,其中:固定资产投资8017.58万元,占项目总投资的85.14%;流动资金1398.99万元,占项目总投资的14.86%。 本期项目达产年营业收入12428.00万元,总成本费用9710.45万元,税金及附加154.58万元,利润总额2717.55万元,利税总额3246.96万元,税后净利润2038.16万元,达产年纳税总额1208.80万元;达产年投资利润率28.86%,投资利税率34.48%,投资回报率21.64%,全部投资回收期6.12年,提供就业职位243个。

外资品牌凭借强大的品牌影响力在宠物食品行业占据主导地位,而优 秀的国产品牌率先从电商渠道开始突围。中国宠物行业起步于2000年初, 并于2008年迈入高速增长期,在2008年至今的十年里,中国宠物行业实 现了快速增长,宠物食品、用品、美容保健、宠物医院等产业链逐渐诞生。根据中国宠物白皮书的数据,2017年中国宠物行业的市场规模达到1340亿元,2008~2017年的年均复合增速在40%左右。 英国调查公司欧睿国际近日发布了一项最新的调查,数据显示,2019 年全球宠物食品市场规模将达910亿美元,预计到2024年,其规模将几乎 等同于巧克力糖果市场规模。另据TheBusinessTime报道,中国人今年 有望在宠物上花费2020亿元,较去年增加19%。中国现在的宠物猫狗数量 位居全球第一,在2018年首次超过美国。预计到2024年,我国将拥有 2.48亿只宠物猫狗,远超过美国的1.72亿。庞大的宠物市场正在吸引着国内外大批企业的布局。

宠物食品上市公司分析报告

宠物食品行业浅析 作者仝兴洲 写于2017.10.3 随着中国生活水平的持续提高和家庭规模的缩小,饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分,中国的宠物消费也随之形成规模,同时展现巨大潜力。国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。庞大的宠物服务的消费需求不断扩大,对投资的需求也相对日趋旺盛。近几年来,中国城乡居民养的猫、狗数量剧增。宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业也得到了的迅速的发展,在宠物经济领域占到40%份额的宠物食品产业,正在我国迎来另类食品产业的巨大商机。据统计,目前中国仅宠物犬数量已达到1亿只以上,并每年呈快速递增趋势,调查显示,仅北京一个城市,2014年有证犬的数量已超过90万只,无证犬的数量更是有证犬的4到5倍。宠物猫的数量也非常之大。中国的宠物数量在过去10年里已增长了5倍。 虽然与欧美国家相比,中国宠物行业尚处起步阶段。1993年,玛氏在中国北京设立爱芬宠物食品有限公司经营旗下的宝路狗粮与伟嘉猫粮,标志着宠物食品正式进入中国市场。2001年3月,通威集团旗下的成都好主人宠物食品有限公司成立,以其好主人干粮品牌开始进入市场,标志中国民族宠物食品品牌开始进军宠物食品行业。经过10多年的发展,我国宠物食品已经形成包括干粮、湿粮、零食和营养品四大品类,品种齐全,2015年销售额达350元人民币,形成了一定经济规模的产业。 宠物产业在发达国家已有100多年的历史,形成了宠物饲养、宠物食品、宠物用品、宠物训练、宠物医疗等产品与服务组成的产业体系。整个产业在管理上法规严谨、责任明确,政府和宠物组织相互配合,产业运行系统化、规范化,已成为国民经济的重要组成部

中外宠物食品市场现状前景

根据欧洲透视(欧洲著名调查机构)的调查%中国城市居民养的猫&狗中不到5%是饲喂经加工的宠物食品。虽然现在中国宠物食品市场规模还很小%但增长潜力巨大。中国宠物数量日益增长%为国产和进口宠物食品带来了商机。进口的优质宠物食品通过专业渠道销售强劲,同时爱芬的产品在超市独占鳌头,而国内的宠物食品企业刚刚起步,在融资、品牌和产品质量等方面还差强人意。宠物食品生产企业1、市场增长及其背景中国经济以年均7%的速度增长,过去30年中,随着中国居民可支配收入的增长,消费观念也随之发生了很大的变化。近几年来,中国城乡居民养的猫、狗数量剧增,与宠物相关的行业迅速发展,宠物医院、宠物商店和宠物美容院随处可见。宠物食品成为中国消费品中增长最快的行业之一。例如:过去3年中”!爱芬的产品(宝路和伟嘉$年销量增长了近100%,相信中国宠物食品市场在今后5年中将以年均50%的速度增长。究其增长原因不外如下方面:对宠物观念发生了变化,城市居民愿意花钱在宠物身上。更多的宠物主人过着快节奏的生活方式,没有时间为宠物”做饭。而且,越来越多的人觉得宠物食品方便和卫生。日益激烈的市场竞争使宠物食品价格下调。政府对宠物的管理有所放松。2、宠物食品生产企业过去几年来,中国有几家宠物食品企业陆续投产,包括几家合资企业(表1)北京的爱芬食品公司可能是中国最大的宠物食品生产商,它不仅生产便宜的干性猫粮和狗粮,而且还进口湿性宠物食品和优质干性宠物食品。国内其他宠物食品企业只生产几种产品,即猫粮和狗粮,且所有产品都是干性。国内企业趋向于采取经济型产品来竞争并占领市场,市场上销售的很多宠物食品都是干性,且都采用纸质多层复合包装袋。 表1中国的主要宠物食品生产企业狗粮猫粮玛氏(爱芬)宝洁、高露洁、雀巢、汉浦顿、张家港联峰宠物食品有限公司、成都好主人宠物食品。注:爱芬(宝路和伟嘉)宝洁(爱慕斯)和高露洁(希尔斯)是中国市场的畅销品牌,排名根据干性和湿性宠物食品、零食和混合产品为基础而得出。来源:欧洲透视3、营销渠道及竞争形势;在中国市场销售的宠物食品中%狗粮约占70%,猫粮30%。销售渠道主要有两个:其一为专业性市场,多数有独立的销售渠道,包括宠物商店、宠物美容店和宠物医院。通过上述渠道所销售的宠物食品的数量相对来说不太大,但其利润很大,不需支付”门槛费。其二为超市-----主要为连锁超市,量大,但利润很小。要求供应商支付较高的”门槛费以弥补其利润的不足。中国约60%--70%的宠物食品是通过超市销售的。中国的进口商、经销商、零售商和消费者最看重的是价格,这种情形很可能持续下去,至少在不远的将来仍然如此,而高端宠物食品的市场非常小。在中国市场,主要国际竞争对手有雀巢、亨氏和爱芬等,其竞争优势在于超市。那些有很强大专业渠道的高端产品所面临的竞争对手有:皇家、爱慕斯和希尔斯,产品依赖进口。国内竞争对手主要靠经济性产品取胜,在超市和专业性渠道都有市场。 美国宠物食品市场 2003年,美国生产的宠物食品销售额达107亿美元,比2002年增长3.6%;其中狗粮销售额为65亿美元,猫粮34亿美元。1、狗粮结构及其销售2003年,美国狗粮零售额达85亿美元,同比增长4.5%。因狗用零食、优质湿性和干性食品消费的拉动,美国市调公司(BTA)预测,2004年,美国狗粮零售总额将增长4.9%,达89亿美元。1.1湿性狗粮2003年,美国湿性狗粮零售额超过14亿美元,比2002年增长1.9%。近年来,宝路一直是狗粮主打品牌,2002年销售总额达1.204亿美元。1.2干性狗粮2003年,干性狗粮零售额超过52亿美元,同比增长4.2%。干性狗粮的销售额在整个狗粮销售额的比例中略为增长。2004年,干性狗粮的销售额有望达54亿美元,增长4.5%雀巢-普瑞那的宠物保健品现为干性狗粮市场的主导产品。1.3;狗用零食10年来,狗用零食的零售市场一直在扩大,且将持续到2012

宠物食品研究分析

宠物食品研究报告 1. 宠物食品概念 (1)什么是宠物食品:宠物行业包括宠物的养殖和售卖、宠物食品、宠物用品及宠物医疗美容健康及服务等方面的产业,而宠物食品行业则是宠物行业里面的一个重要分支;宠物食品则包括全价宠物食品和其他宠物食品,具体分类下面将讲到。 (2)重要性(宠物食品市场占整个宠物市场的份额—1/3左右、宠物零售终端中宠物食品营业额占店内总营业额的比重—1/3左右) (3)使用宠物食品的原因:宠物与人的营养需求差异大,仅以盐分为例,人类食品食盐含量一般为宠物食品含量的3倍,宠物长期大量食用人类食品后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊乱。 (4)使用宠物食品的好处:1)方便卫生省事。例如要配备一份营养全面的犬食,需要很多食物和花很多工序完成。2)营养全面均衡。例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全面均衡,这是人工天然配比的犬食无法相比的。3)性价比高。比如要配备一份与犬粮营养价值一致的犬食,需要更多的开销。小型犬和猫每天2元左右,比盒饭便宜多了。 2.宠物食品的分类(2-3分钟) (1)全价宠物食品:干粮(含10%的水份,营养价值高,易于长期保存,营养卫生,经济实惠,且有强化牙床及咬合力功能。一般市面上的猫狗粮均属之)和湿粮(如罐头食品,含75%~80%的水份,相对营养值稍嫌不平均,可是嗜口性相当不错,每当开罐后宜尽早用毕或贮放在冰箱中,当然成本就高了些,像琳琅满目的罐头及餐盒皆属之)(2)其他宠物食品:宠物零食(像各式肉棒、干肉条、香肠及牛奶骨等等,含15%~60%水份的副食,种类繁多且嗜口性奇佳、具特殊的诉求,营养值各有偏颇不能一概而论,开封后宜适当保存,价格昂贵许多)、宠物保健品(如市面上卖的维生素片等)、宠物药品(如动物疫苗等) 3.宠物食品市场的发展概况: (1)宠物食品工业的发展史: 最初的商品狗粮是大约1860年在英国生产的一种饼干产品。尽管起源地是在英国,但是发明者却是James Spratt, 一位来自美国俄亥俄州的电气技师。当时他正在伦敦销售避雷针,他发现狗儿们吃的是轮船上剩下的饼干,于是决定用小麦粉,蔬菜,甜菜根和肉精心调配混合制作一种更好的宠物食品。虽然这个产品配方不是以科学为依据,而是建立在推测的基础上,但是已经很明显地前进了一步。Spratt先生的公司向英联邦国家销售供运动型犬食用的宠物食品,公司因此生意兴旺。1890年,一家英国的股份公司接收了Spratt先生的配方和产品,并开始了一种美国式的运作。当地的一些公司以当时有限的营养知识为基础,试图采用他们自己的产品配方,以强化饼干和干碎羊肉面饼打入市场。第一次世界大战之后,罐头狗粮被引入美国。二十世纪三十年代,罐头猫粮与干的肉制狗粮被引入市场。二十世纪五十年代,干制膨化型宠物食品被引入,标志着现代真正意义上的宠物食品开始了。二十世纪六十年代的市场以经营多样化为显著特征,有多种类型的宠物食品可供宠物主人选择——干制猫粮,多种类型的罐头产品和新兴的柔软的湿制产品。 (2)行业状况: 据行业统计数据,2001年美国宠物食品零售总额为60亿美元,同期台湾宠物食品零售总额为1亿美元。按批发价计算,2001年中国大陆商品化宠物食品市场总规模为1亿人民币

2020年宠物食品行业分析报告

2020年宠物食品行业分析报告 2020年3月

目录 行业发展三阶段论:实际养宠人群增加+有效支付能力提升是核心...................... - 5 -行业核心驱动因素:实际养宠人群增加+有效支付能力提升 ......................... - 5 - 下一个爆发期:从驱动因素推演未来行业发展趋势........................................ - 8 - 成熟市场回溯:行业核心驱动因素引导优质企业成长...........................................- 11 -实际养宠人群增加提升产品范围,有效支付能力提升推动产品升级.......... - 11 - 成熟市场动态路径回溯:无品牌→多品牌→平台巨头→内容巨头.............. - 14 -当前国内企业核心竞争力推演:渠道是关键.......................................................... - 16 -类型划分:发展初期,企业特征初步显现...................................................... - 16 - 国内企业动态发展推演:渠道是当前发展的关键.......................................... - 17 -分析建议:短期看好渠道端发力的企业,中长期看好专注内容型企业.............. - 19 -中宠股份:国内销售渠道快速构建.................................................................. - 19 - 疯狂小狗:高性价比爆款+强大线上销售渠道 ............................................... - 19 - 上海依蕴(伯纳天纯):专注高端市场,国内天然粮第一品牌.................... - 20 - 市场提示 ............................................................................................................. - 21 -

2019年宠物食品行业深度研究报告

2019年宠物食品行业深度研究报告

行业发展三阶段论:实际养宠人群增加+有效支付能力提升是核心...................... - 5 -行业核心驱动因素:实际养宠人群增加+有效支付能力提升 ......................... - 5 -下一个爆发期:从驱动因素推演未来行业发展趋势........................................ - 8 -成熟市场回溯:行业核心驱动因素引导优质企业成长 ...........................................- 11 -实际养宠人群增加提升产品范围,有效支付能力提升推动产品升级.......... - 11 -成熟市场动态路径回溯:无品牌→多品牌→平台巨头→内容巨头.............. - 14 -当前国内企业核心竞争力推演:渠道是关键 .......................................................... - 16 -类型划分:发展初期,企业特征初步显现...................................................... - 16 -国内企业动态发展推演:渠道是当前发展的关键.......................................... - 17 -推荐建议:短期看好渠道端发力的企业,中长期看好专注内容型企业 .............. - 19 -中宠股份:国内销售渠道快速构建.................................................................. - 19 -疯狂小狗:高性价比爆款+强大线上销售渠道 ............................................... - 19 -上海依蕴(伯纳天纯):专注高端市场,国内天然粮第一品牌.................... - 20 -

宠物食品研究报告

宠物食品研究报告 2017年8月

目录 1.最大细分子领域,未来潜力空间广阔 (4) 1.1宠物食品是最大的细分子领域 (4) 图1:国内宠物食品企业总收入增长速度较快 (5) 图2:食品为我国宠物行业最大细分市场(2016年) (5) 图3:按功能来看,宠物食品可分为主食、零食、保健品 (6) 表1:宠物食品按功能分类 (6) 图4:2015年,宠物主食占宠物食品市场的比例约为57% (6) 1.2渗透率提升空间广阔,预计2022 年市场规模超1200 亿 (6) 表2:家庭制作食品不能完全满足宠物所需营养成分 (7) 图5:我国宠物食品渗透率提升空间广阔 (7) 表3:预计到2022年我国宠物食品市场规模将达1239亿 (7) 2.国际品牌占据先发优势,线上渠道逐步兴起 (8) 2.1国际品牌先发优势明显,中高端市场集中度高 (8) 图6:宠物食品进口总额持续上升 (8) 图7:2016年我国宠物食品进口来源 (8) 图8:国内宠物食品平均价格高于美国宠物食品价格 (9) 表4:国际品牌市占率领先,且围绕主食领域进行布局 (9) 图9:国际品牌、国内品牌的价格差异比较明显 (10) 2.2销售渠道至关重要,线上销售增长最迅速 (10) 图10:宠物食品零售市场稳步增长 (11) 图11:宠物食品零售市场线上销售增长迅速 (12) 3.主食占比逐步下降,零食领域更具突围机会 (12) 3.1主食:市场份额占比逐步下降,外资企业市占率领先 (12) 表5:宠物主食按含有水分量分为干性宠物食品和湿性宠物食品 (12) 图12:犬类主食在宠物食品中占主导地位 (13) 图13:2016年天猫与淘宝累计犬主食销售额(万元) (13) 图14:2016年天猫与淘宝累计猫主食销售额(万元) (14) 3.2零食:板块迎来发展机遇,国产品牌大有可为 (14) 表6:宠物零食按种类可分为肉质零食、咬胶、除臭饼干 (14)

2016年中国宠物食品行业发展现状分析

2016年中国宠物食品行业发展现状分析

2016年中国宠物食品行业发展现状分析 宠物食品是专门为宠物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间, 其作用主要是为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养 物质,具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、饲喂方便以及可预防某些疾 病等优点。按照功能来划分,宠物食品主要可分为:宠物主食、宠物零食和宠 物保健品等。 宠物食品分类简介 宠物主食按照产品的形态和加工方式不同,可以分为干粮和 湿粮两类,主要是用来提供宠物日常维持体能的能 量和营养成分。 宠物零食包括肉干、肉条、咬胶、洁齿骨等,宠物零食主要 是在宠物休闲的时候主人用来吸引宠物注意力或者 是调节宠物口味的食物,主要是帮助主人加深与宠 物之间的感情,增强与宠物之间的互动。 宠物保健品根据宠物的生理状况等制作的营养调理品,摄入适 当的营养成分有利于宠物的健康发育和成长,同时 也可作为辅助治疗用于患病宠物的恢复。 一全球宠物食品行业发展现状 从市场发展角度来看,宠物主粮出现时间较长,已成为宠物饲养的必需 品,目前占据宠物食品市场的主要份额,而宠物零食市场近年来开始兴起,消 费者接受度逐步提高,宠物零食市场正逐渐发展成为较大规模的独立市场。相 比宠物主粮,宠物零食市场集中度较低,正处在不断发展中,市场潜力与进入 空间更大。长期来看,随着对宠物零食研究的不断深入和对宠物健康喂养理念 的提高,宠物零食将获得极大发展。

2006-2014年美国宠物食品行业市场规模的变化情况 2006-2014年美国犬、猫类宠物食品市场中,宠物主粮与宠物零食市场规模的变 化情况 2010-2014年欧洲宠物食品市场规模

宠物营养研究现状及发展前景

宠物营养研究现状及发展前景 伴侣动物在我们的生活中发挥重要作用,对与它们接触的人的情感、身体健康以及所居住的社区会产生积极的影响。由于工业化国家家庭成员数量的减少,狗和猫等宠物作为“家庭成员”的作用越来越重要,它们的健康和福祉已成为一个突出的挑战。宠物营养学既是评价宠物营养状态的理论基础,也是进行宠物饲料配制和品质检验的基本依据。宠物营养学的概念起源于20世纪30~40年代,但当时人们的营养学知识还很匮乏,只知道犬和猫是肉食动物,宠物饲料也多以肉干为主。随着生活水平的不断提高,宠物在家庭中的地位也不断提高,宠物健康和长寿日益受到主人的重视。宠物营养学研究的重点已转移到“为不同生长阶段和生活方式的伴侣动物提供最佳营养日粮,以保证宠物健康和长寿地生活”。1 宠物营养的特殊性由于服务对象的特殊性,宠物营养与传统的畜禽营养有着很明显的区别。传统畜禽饲养的主要目的是为人类提供肉、蛋、奶和皮毛等产品,是以获取更多的经济效益为最终目标。因此,其饲料更多地考虑经济性,如饲料转化率、料重比和平均日增质量等指标。宠物常常被视为家庭成员,是人们的伴侣和感情的慰藉,在饲养的过程中,人们更多关注的是宠物的健康和长寿,经济性几乎是不被考虑的。因此,宠物饲料的研究重点是为宠物提

供更加营养全面以及均衡的日粮,主要是为各种宠物提供最基础的生命活动、生长发育和健康成长所需的营养物质,应具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便、可预防某些疾病和延长寿命等优点。2 宠物营养需要目前家庭饲养的宠物仍以犬和猫为主,它们的消化过程有着明显的差异,犬是杂食动物,而猫是肉食动物。但它们也有一些相同的性状,如缺乏唾液淀粉酶及胃肠道较短不能合成维生素D等。2.1 犬的营养需要美国饲料监督员协会(AAFCO)所属的犬营养专门委员会(CNE)发表的犬的营养 需求标准,被许多宠物食品制造厂采用,它将犬营养阶段分为成长繁殖期和成犬维持期2个阶段。健康的犬类能在体内合成维生素C,但其他的营养成分,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素D等就需要靠饲主喂食补充。狗消化系统的另一个特点是它们可以合成几种必需营养素,如烟酸、牛磺酸和精氨酸。犬类对钙的需求很高,特别是处于生长期的幼犬以及哺乳期的母狗,所以其营养需求比猫大,且无法消化纤维素。狗嗅觉灵敏,因此风味剂的使用应特别注意,少量、过量或代谢产物产生不悦气味都会引起其拒食。2.2 猫的营养需要就猫而言,它们可以分解代谢并使用氨基酸作为糖异生的能量来源。生长期日粮要提供充足的蛋白质,粗蛋白质(动物蛋白)含量一般要超过22%。猫的饮食由52%蛋白质、36%脂肪和12%糖类组成。作为陪护动物,

宠物饲料历史及发展前景(南和)

宠物饲料 概要 之间的高档动物食品。其作用主要是为动物犬提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。 狗粮的起源与发展 1860年,美国辛辛那提电工詹姆斯〃斯普拉特(James Spratt)前往伦敦推销避雷针,当轮船到达英国以后,偶然间发现他的爱犬特别喜欢吃被水手们丢弃的饼干。于是,他灵机一动,迅速拿来面粉、蔬菜、肉加上水,搅合在一起,开始制造与销售狗粮。人类历史上的第一份商业狗粮就这样诞生了。 历经62年后,到了20世纪的1922年,总部位(Chappel Brothers)在向法国、荷兰、意大利等国难民提供罐装马肉之余,将剩余的肉料作为狗粮,返销美国。该公司在其鼎盛时期,一年最多可宰杀5万余匹马。 1954年,拉尔斯通-普瑞纳公司尝试在米粉、盐和糖里掺入乳化动物肝脏、脱脂牛奶、大豆粉等原料,搅拌混合为浆状物后,在沥青地上晾干。模仿的味道与爆米花相似,深受宠物狗的喜爱。 1957年,美国人将食品中的膨化工艺应用在了宠物食品上,全世界上第一袋膨化狗粮问世了。从此,经过膨化工艺制造出的宠物食品以其营养全面均衡、饲喂方便、节约时间等绝对优势占据了宠物食

品的主要地位。三十年后,1987年美国年度仅在超级市场一处销售的狗粮就达到了27亿美元,销售量为264万吨。 传统狗粮 “狗”这种动物一开始是作为人类看家护院的帮手存在,往往只能吃主人剩下的饭菜。当然,古代的达官贵人把狗作为宠物饲养,就有专人负责狗的食物。康熙特别喜欢狩猎,自然也特别钟爱狩猎的好帮手——狩猎犬。而当时的贵族狩猎工作犬主要是指细犬。相传康熙皇帝狩猎时遇到危险,有一条细犬挺身而出救了康熙的命,后来康熙和他的细犬行影不离。 中国宠物食品市场格局 中国宠物食品市场是什么样的状况呢? 接下来我们以猫狗为例,请您跟随笔者进行一下简易的市场分析。 2013年市场上的宠物食品大致可以分为以下几类: 宠物消费品经过在中国约10年的发展,如今中国大中宠物主食(猫粮、狗粮); 宠物零食(猫狗的罐头、鲜封包、肉条、肉干等); 宠物营养保健品(猫狗的钙、维生素、蛋白等营养品)。 城市的宠物主人消费宠物消费品的意识越来越强,其中消费量最大的是猫粮狗粮,仅次于猫粮狗粮的就是宠物零食,宠物营养保健品也正在以惊人的速度被大多数的宠物主人所认同,这三块组成了中国宠物食品的主流消费品类。 南和宠物饲料发展

2018年宠物食品行业深度分析报告

2018年宠物食品行业深度分析报告

投资案件 结论和投资建议 宠物食品处于产业链中游,市场规模可观、商业模式成熟、国产品牌开始突围,是当下时点较好的赛道。我们看好宠物食品行业的投资机会,推荐佩蒂股份、中宠股份。(1)佩蒂股份主营宠物零食,将咬胶单品做到极致,中短期业绩高增长确定性较高。预计2018年归母净利润1.53亿元,同比增速43%,当前股价对应的PE为35X。(2)中宠股份主营宠物零食,主要产品是肉干零食,大力开拓国内市场,预计2018年公司净利润6262万元,同比下降15%,当前股价对应的PE为43X。 原因及逻辑 受益于宠物保有量、宠物粮渗透率提升,宠物食品行业极具成长性。宠物食品贯穿宠物的整个生长周期、天然高频次,市场规模可观(目前终端零售口径的市场规模约为300~350亿元,出厂口径约100~150亿元。预计未来3~5年复合增速仍有30%)。 我们认为国内可以出现宠物食品大公司。目前的竞争格局:按销售额划分呈两头大、中间小的“沙漏”状,且增速最快的主要是销售额1-10亿元的中型体量的企业。2013年之后,国产品牌的市占率快速提升(由32%提升至46%),且线上内资品牌占比更高。国内企业在产品、渠道和品牌上均有所布局,通过错位竞争实现进口替代。 推荐佩蒂股份、中宠股份。两者在战略有所差异:佩蒂股份将咬胶单品做到极致,受益于咬胶市场规模增长、客户整合红利,中短期业绩具有确定性;国内市场处于开拓初期。中宠股份大力开拓国内市场,在产品、渠道和品牌上均有较好布局,虽然短期费用投放拖累业绩,但看好长期业绩释放潜力。 有别于大众的认识 市场认为目前国内宠物食品市场仍然被外资品牌占据,国内企业难以做大做强。我们认为目前已有信号显示国内企业开始突围。2013年之前,中国的宠物食品企业多是外资品牌商的代工企业,中国宠物食品市场由外资品牌(如皇家、玛氏、雀巢)引导、教育(比瑞吉是特例)。但是2013年之后,国内企业纷纷主动或被动进入国内市场,且电商崛起为国内企业提供了有利的渠道条件。截止目前,内资品牌已经占据接近5成市场份额,且中型体量的企业全市场增速最快(多为内资)。 市场普遍认为目前A股宠物食品标的估值偏高。我们认为当前宠物食品标的具有稀缺性(仅有佩蒂股份、中宠股份两家),行业属性高于个股属性,估值容忍性可以略高。但是宠物食品板块的估值会向食品加工企业属性回归(考虑到增长性可以给予一定溢价),随着上市公司变多,未来将形成板块效应,个股属性将高于行业属性,估值或可能回归(对标食品饮料等消费品)。

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