茄子和藕能一起吃吗 茄子藕的做法

茄子和藕能一起吃吗茄子藕的做法

藕和茄子都是比较常见的两种食物，它们的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢。那么茄子和藕能一起吃吗？

一、茄子和藕能一起吃吗

茄子和藕可以一起吃。

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。藕含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，糖等物质，两者在营养组成生并不冲突，是可以一起吃的，但是由于茄子和藕都属于寒凉的食物，脾胃虚弱的人不宜多吃。

二、茄子藕的做法

做法：

原料：莲藕、茄子、西红柿、青椒、醋、酱油、鸡精、辣椒酱

1、莲藕切丁，青椒切丁，茄子切丁，西红柿切丁。

2、将所有调料放入碗中，加少计水，调成碗汁。

3、起锅烧油，放入辣椒，葱，炒香。

4、放入西红柿炒出香味，放入茄丁炒，炒一会儿茄子后，放入藕丁。

5、放小许水盖上锅盖烧一会儿，八成熟的时候放入青椒丁和蒜末，炒三十秒。

6、倒入碗汁，再翻炒三十秒，让菜均匀的沾上汁，最后倒入水淀粉，煮到粘稠，然后就可以起锅了。

三、茄子不能和什么一起吃

茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱

茄子+蟹：会郁积腹中、损伤肠胃

茄子+鱿鱼：会危害健康

茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃

茄子+墨鱼：会引起霍乱

茄子+乌鳢：同食有损肠胃。

茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗

茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃

四、藕不能和什么一起吃

1、猪肝+藕

含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

2、大豆+藕

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、藕+白萝卜

生食寒性较大。

虎皮辣子

虎皮辣子 材料： 尖椒（选择个头较大、肉质较厚的青椒）200克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、盐半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、鸡精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml） 做法：

1、将青椒洗净，去蒂、去籽（不去也可以）待用；如果青椒太大太长可以切小一些。 2、炒锅不放油，放火上烧热三分钟，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。 3、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时（注意尺度，不要全糊了），倒入油，一起翻炒； 4、加入酱油和盐翻炒； 5、加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。 三彩素菜 原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒 做法：起锅热油，爆香姜丝，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。注意：１、荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。２、翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易炒焦。

翡翠玉卷 原料：椰菜（也叫包菜、高丽菜）、金针菇、胡萝卜、竹笋（拍照时少放了竹笋，呵呵） 做法：１、最好是整棵的包菜，先用小刀把中心的梗部挖掉，再整个放入滚水中，边烫边用筷子一层层剥去外层的叶子。烫软后捞出，冲过凉水，再用菜刀把叶子白色较硬的部分切除，备用。（切下的边角料可以做汤或炒菜）注：生的包菜不好取整张的叶子，所以这是个技巧，下次会再补张照片，就更清楚明白了。２、再准备里面的馅料：将胡萝卜和竹笋切细丝，起油锅烧热，先倒入笋丝煸炒至水分干，再加入金针菇和胡萝卜丝一起炒，用生抽、少许白糖、少量盐、胡椒粉、

蘑菇精调味炒匀。３、现在就可以包菜卷啦！如图所示，一个个包好，就不用多说了。４、吃前，将包好的菜卷蒸或是微波至热，最后再淋上芡汁。芡汁可用少许盐、蘑菇精、生抽、水淀粉调制 烧茄子 原料：两条茄子、青红尖椒各一条 调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精 做法：1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒，再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否适口。最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。心得：1、先调味再放茄子，是因为茄子煮的时间不能长，否则会变暗色，不漂亮。2、放少量番茄酱，一是调味，二是增加茄子的色泽。 3、鱼香味一般不好掌握，咸甜酸辣味都有，需要多尝试几次才能调

糖醋味菜谱大全

糖醋味菜谱大全 糖醋菜式吃起来酸甜可口，表示自己就非常喜欢吃糖醋的菜式，一起把菜谱学起来吧!以下是店铺为您整理的有关糖醋味菜谱大全的资料，希望您喜欢 糖醋味菜谱一：糖醋茄子 食材： 茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖 做法： 1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。 2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。 3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。 4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。 5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。 6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦! 糖醋味菜谱二：糖醋带鱼 食材： 带鱼 400g、香葱 2根、生姜 2片、八角 1粒、料酒 1大勺、酱油 1大勺、香醋 2大勺、白糖 2大勺、盐少许、胡椒粉少许做法： 1.将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。 2.锅先烧热，然后倒油，等锅中的油烧到7成热时，下入带鱼段煎

至一面金黄后再将带鱼段翻面继续煎至另一面成金黄色时，夹出沥干油分。锅中留底油爆香葱段、姜丝和八角，再将煎好的带鱼段放入。 3.烹入料酒、酱油、香醋爆锅出香气，然后倒入开水略没过带鱼表面或者持平，放入白糖、盐和胡椒粉等调料大火烧开转小火盖上盖子，焖烧约十几分钟。最后大火把汤汁收浓即可。 糖醋味菜谱三：糖醋土豆 食材：土豆，油，料酒，酱油，白糖，醋，芝麻 做法： 1.土豆随意切成大小适中的小块。 2.锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。 3.煎炸至土豆表面焦黄。 4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。 5.倒入锅中，大火收汁。 6.撒点芝麻盛盘即可。 糖醋味菜谱四：醋豆腐 食材： 豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱，淀粉，白醋 做法： 1.准备好食材：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。 2.辣椒切丁，豆腐切小方块。 3.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。 4.少量油，倒入豆腐煎。 5.煎至四面金黄色即可捞出。 6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。 7.另起锅，下入番茄汁烧开。 8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。 9.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。 糖醋味菜谱五：糖醋藕丁

食物相生相克

食物相生相克 主食类 大米：糖尿病患者不宜多食。一般人群均可食用。 相克食物： ①大米+蜂蜜：一起吃会胃痛 ②大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收 相宜食物： 桂圆；胡萝卜；地瓜；绿豆；黑豆；紫米； 小米：禁忌人群：脏腑、经络之气阻滞不畅者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。小米宜与大豆或肉类食物混合食用。 相克食物： ①小米+杏仁：腹泻、呕吐 ②小米+醋：会降低营养价值 ③小米和小麦：都属于凉性食物，同时吃可能造成脾胃的不适。 相宜食物： 黄豆；绿豆；红枣；燕麦；桂圆；红糖；洋葱；苦瓜；猪心； 玉米：禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。

相克食物： ①玉米+海螺：身体不适 ②玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒 ③玉米+红薯：会造成腹胀 相宜食物： 魔芋；花菜；烤肉；酸奶；草莓；山药；洋葱；鸡蛋；山药；小麦； 小麦：一般人群均可食用。 相克食物： ①小麦+枇杷：导致腹痛 ②小麦+蜂蜜：会引起身体不适 ③小麦+食用碱：会破坏维生素 相宜食物： 玉米；山药；荞麦；红枣； 燕麦：禁忌人群：肠道敏感人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。相克食物： ①燕麦+白糖：会易腹胀 相宜食物： 皮皮虾；香蕉；绿豆；虾；山药；南瓜；小米；牛奶；

山药：禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。 相克食物： 山药+香蕉：会导致腹痛 山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 相宜食物： 红枣；羊肚；燕麦；玉米；面条；小麦；银耳；鸭肉；莲子 地瓜：禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。适宜人群：一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。午饭吃做好。 相克食物： ①红薯+河蟹：结石 ②红薯+鸡蛋：会导致腹痛 ③红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀 ④红薯+玉米：会造成腹胀 ⑤红薯+柿子：会造成胃溃疡 ⑥红薯+香蕉：会引起身体不适 ⑦红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻 ⑧红薯+鸡肉：同食会腹痛 相宜食物：

分享正宗的10道家常菜做法 味道鲜美无比 比饭店还好吃

一年四季，一日三餐，人间烟火气，最抚凡人心。工作、学习再忙，都要记得在家里舒舒服服吃上一顿晚餐，喂饱肚子，满足味蕾，这也是春天最幸福的事情了。接下来丽晓为大家分享10道家常菜，特别适合上班族，好吃又好做，美味又营养，换着吃，一周不重样，一起来看看吧~ 红烧肉 红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，1、准备一块上等的五花肉，先把五花肉给清洗一下，然后再把五花肉的肉皮给烧一烧，这样可以去掉表面的绒毛，也可以去腥，烧过之后，放水中浸泡，然后把烧焦的部分给刮一刮，再给洗净 2、猪肉处理好，冷水下锅，放入葱姜倒入料酒，大火煮开焯水，煮开后，把表面的浮沫给撇干净然后再继续煮10分钟 3、五花肉煮好捞出，不烫手的时候，直接切成小块。不要切得太小了，不然吃起来不过瘾。切好的肉块放在一边备用 4、锅中烧油，放入一把冰糖炒糖色，先大火炒融化，然后再小火烧至呈现枣红色的密集小泡泡，倒入开水，糖色炒好盛入碗中备用 5、锅中再次烧油，放入五花肉放进去炒一炒，五花肉炒到均匀上色，煸炒出里面的油脂，炒到五花肉微微焦黄，然后再放入葱姜蒜炒香。然后再放入大料桂皮香叶八角花椒，炒出香味

6、炒香后再放入适量的米酒，之后把炒好的糖色给倒进来，然后再倒入开水，开水要没过五花肉，开始要一次加足。接下来添加盐生抽冰糖老抽蚝油调味，大火煮开，转中火焖50分钟 7、焖好之后，把里面的大料给挑出来，然后大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，关火，然后盛入盘中，撒上芝麻葱花美味好吃的红烧肉就做好了 红烧茄子 在外面吃饭，不管是吃烧烤还是去饭店点菜吃，茄子都是必点一道菜。做法简单，也是一道百吃不厌的菜肴。 1、准备两个新鲜的茄子，先把茄子给清洗一下，然后再把茄子的根部头部都给切掉，然后再把茄子切成小一点的滚刀块，切好你的茄子块放入碗中备用，然后再添加一些盐，充分的搅拌均匀，放在一边腌制20分钟 2、准备一些青椒，红椒，去籽去蒂，然后再清洗干净，然后再剁成滚刀块，再准备一些洋葱，洗净后也切成滚刀块， 3、再准备一些小葱，直接切成葱段，然后再准备一些大蒜，把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，切成薄姜片，再改刀切成姜丝 4、茄子腌制好之后，挤出里面的水分，锅中烧油，放入葱丝姜丝，炒香，然后再放入茄子块，不停地翻炒， 5、翻炒均匀之后，然后再放入生抽蚝油鸡精胡椒粉调味，翻炒均匀后，再放入蒜蓉青椒红椒洋葱块。翻炒片刻

腌菜的制作方法大全

腌菜的制作方法大全 1.朝鲜腌菜的制作方法大全 藕，一节，在开水里焯一下，切片 黄瓜二根，剖开后切一寸半长的条 辣椒，四至六个（依个人口味），拍扁后切丝或块 蒜，二至三头（依口味），切片 姜片少许 放入一盖盆内 锅内放油——平时炒菜的用量（如喜欢吃辣，可在油不热时放入小干椒），出香味时入花椒，放入酱油， 盐少许，开锅后关火，，，，凉后倒入盆内，拌匀后放置4-5小时即可食用～～ 天热，吃不了的放入冰箱 2. 用嫩小黄瓜洗净晾干,放盐淹上即可,两天就能吃.照此方法还可以淹嫩豆角. :吃时先洗一洗,切成小丁,放几滴香油和鸡精拌一下,绿绿的,嫩嫩的很好吃,我就爱在喝粥时吃. 3.皮根咸菜： 我把那几个萝卜洗净，空干水分，开始切起来。 擦完片后，再把萝卜片纵着擦成比竹筷粗的方条。然后，均匀地凉在两个盖顶上，放在铝合金封闭的阳台上，半天翻晒一次。 先把晒好的萝卜条洗洗，如果晒过了，就多泡一会。再捞出凉干。拌的时候先剁辣椒、加盐、味精、捣上蒜，拌匀就行。 “就这样多加味精，多加油，一定好吃。” 那些萝卜条，真的晒过了，剩下那么细细的一点点。我把它们泡在盆里，大约半小时后，才捞出，凉上。第二天晚饭前，选出十几个尖尖的小红辣椒，用刀剁碎，在锅里烧热油，把油一点点舀到盛辣椒茉的碗里，每倒一次，就溅起油沫。凉油的过程中，我又捣好蒜。最后，加了四小匙子精盐，味精没有像婆婆说的多加，把辣椒油倒在萝卜条上，加上蒜泥，用劲地拌匀。 4.朝鲜咸菜 腌辣白菜 主料：2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克

配料：细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克 制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。 (2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。 (3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱，葱未、姜无党派拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入精盐调味。 (4)将上述拌好的料均匀的铺入在每片白菜叶之间，再放入干净的小坛中，用手轻轻压紧，用塑料布袋盖住坛口，在5度的温度下放置15日 糖醋辣白菜 主料：白菜 配料：香菜、干红辣椒丝、豆油、盐、陈醋、味精、葱姜丝各适量 制作方法(1)坐勺，加底油烧热，用葱姜丝炝锅，再放入辣椒丝炸一下 (2)锅内放白糖，添适量汤烧开，点味精，稍晾凉，浇在白菜盆内拌匀，放在阴凉处腌2个小时，撒上香菜段即可 酸辣白菜丝 主料：白菜 配料：干红辣椒、盐、醋、白糖 制作方法：(1)将白菜丝、辣椒丝分别用开水焯2分钟，捞出控净水。 (2)取盆。在盆里铺一层白菜丝，撒少许精盐，再撒一些辣椒丝，淋点醋，撒一些白糖，这样一层一层地铺好，将盆盖严，30分钟后，即可食用 腌酸辣萝卜 主料：白萝卜5公斤 配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。 制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品 酸辣萝卜条 主料：大萝卜或青萝卜 配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。

30种凉拌菜

30种凉拌菜 1. 脆爽三拌 原料：芹菜，绿豆芽，银耳， 辅料：盐，糖，白醋，味精，香油，花椒，红干椒。 做法： 1、芹菜洗净切斜段，银耳提前泡发，撕成小朵，自发绿豆芽冲水沥干备用。 2、锅中烧开水，加入适量盐，油，放入芹菜，银耳，绿豆芽，焯水两分钟，捞出沥干放大碗中，调入盐，糖，白醋，红椒碎，味精。 3、锅中倒入油，小火炒香花椒，待花椒变色后捞出花椒不要，将热油浇在凉菜中，拌匀即可 2.麻辣鸡脚 原料：鸡脚、干辣椒、花椒、姜丝、红糖、八角 做法： 1、油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一二分钟后放入水、八角中火焖十五分钟，依个人口味，我是比较喜欢吃嫩一些的，所以焖的时间久一些，火候自己掌握。 2、待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。 3、要注意放入红糖后千万不能干锅，否则糖会变苦，

影响味道的，喜欢吃汁多的可以在最开始的时候放的水多些，注意不能在快出锅时添水，这样味道会变淡，来回炒几下，糖化开后，就可出锅了。 4、这道菜热着吃冷了吃味道都很好，而且鸡汁冷了后 会结成冻，单独吃鸡冻味道也是不错的。 3.别有风味的土豆丝 土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在 2克～2.5克。而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、 钾含量也很高，有“地下人参”的美誉。科学合理地吃土豆，完全可以保持苗条身材 . 做法： 1、把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好)， 我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去，然后沥 去水分，晾至半干(我是用毛巾沾干的) 2、在土豆丝中加小麦淀粉,拌匀 3、上锅蒸10分钟晾凉 ,也可以用微波炉高火6-7分钟 4、用手把土豆丝撕开,加入麻油,香油,蒜末,盐,鸡精水,这道素菜就好了.也可以根据自己口味，淋上调好的麻 4.香辣土豆丝

小学学校食堂菜谱

小学学校食堂菜谱 周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、 土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、 椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。 周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、 萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、 黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。 周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、 红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、 琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。 周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、

西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝 琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。 周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、 香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、 炸茭瓜、炸土豆合。 周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、 海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、 炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。 周一 马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿 咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉 木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚葱炒田鸡 星期二中餐

晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸青 蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐 干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝 星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉丝春芽清蒸豆角 川式回锅肉清蒸武昌鱼 鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片 星期四中晚餐 糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜 清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐 星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼 酸豆角肉沫尖椒炒猪耳

茄子能放多久

茄子能放多久 我们买回的茄子一般会放在常温下存放，但是如果夏天的温度过高，就不适合在外面放着，最好放放冰箱的冷藏室。茄子能放多久呢？如果在常温下，夏天可能也就两三天的时间，所以最好放在冰箱里。而在冬季可以在室温里存放，一般能放到一周左右的时间不会坏，当然放的越久水分也会越少。 1.茄子： 放在阴凉处储存3~4天。 茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。 如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。 2.豆角： 用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。 豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。 长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。 3.藕： 浸在凉水中，可以保鲜一个多月。 将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。 4.南瓜： 整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右 没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。 南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。 5.绿叶菜(如芹菜/茼蒿)： 根向下浸泡在水里可保鲜3～4天。 将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。 绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。 6.香菜： 置于阴凉处，可保存7~10天。 将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。 香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。 7.西红柿： 冷藏保存10天左右。 西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。 如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。 8.洋葱： 放在凉爽、通风的地方，能贮藏很长时间。

洋葱和藕可以一起吃吗 洋葱和藕凉拌的做法

洋葱和藕可以一起吃吗洋葱和藕凉拌的做法 洋葱是一种常见的食物，营养美味，而藕也是常见的食物，很是滋补，生活中有时候会搭配烹饪，就是不知道洋葱和藕一起吃吗？ 一、洋葱和藕可以一起吃吗 可以适量一起吃。 1、在食物性味上，洋葱属于温性食物、味甘，而藕性质寒凉、味甘，两者性味不一致，食用具有一定中和性味的作用，因此可以同食。 2、在营养成分上，洋葱主要含有丰富纤维素、、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而藕含有丰富淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的的营养成分之间并不相克，但是，藕属于高淀粉食物，若是大量食用，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用为宜。 二、洋葱和藕一起吃的好处 1、健脾养胃 藕性质寒凉，入脾、胃经，当中含有不少淀粉酶、多酚氧化酶成分，而洋葱中的碳水化合物寒凉不低，食用可以增强体内的脂肪代谢，有利于促进脾胃的消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。 2、促进排便 由于藕中含有一定的膳食纤维，而洋葱同样含有纤维素，两者搭配食用有利于刺激肠胃蠕动，促使粪便排出身体，具有润肠通便的作

用，有利于预防疾病。 3、补充营养 藕中的维生素C含量丰富，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质，而洋葱中含有蛋白质、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身体补充所需的营养成分。 三、洋葱和藕凉拌的做法 凉拌洋葱藕片 食材：洋葱1颗，藕片，柴鱼丝5公克，日式酱油1大匙，柠檬汁1/2小匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，香油1/2小匙做法： 1、洋葱去皮切丝，莲藕去皮切片备用。 2、泡入冰开水约3分钟使其更脆口后捞起沥干水份，放入碗中备用。 3、将所有调味料一起调匀成酱汁淋至作法1洋葱丝上，撒上柴鱼丝即可。 四、洋葱不能和什么一起吃 1、温热性食物 洋葱性质温热，本身就不宜多吃，若是与同样温热性食物一起大量食用，会加重重体内的燥热情况，引起生热上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛等情况，严重的的话，还会导致便秘。 2、富含钙镁离子食物 洋葱中的草酸含量并不少，不建议与杜汉钙镁离子的食物一起食

苦瓜和莲藕能一起吃吗

苦瓜和莲藕能一起吃吗 关于《苦瓜和莲藕能一起吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 茄子和连藕全是日常饮食上较为普遍的二种食材，茄子在其中带有丰富多彩的矿物及其多种多样营养元素，而连藕在其中也是有一点的营养元素，二者可以在一起服用不容易影响到人体对营养成分的消化吸收，能够制成茄子凉拌莲藕，十分降火，合适夏天服用，还可以制做成开胃菜，味儿也很好。 连藕能够和茄子一起吃吗? 茄子能够和藕一起吃，互相相冲。

茄子与下列食物相克： 1、茄子猪大排：产生草酸钙阻拦钙的消化吸收 2、茄子猪小排：产生草酸钙阻拦钙的消化吸收 3、茄子菠萝蜜：身体不舒服 茄子别称：凉瓜、癞瓜、锦荔技、癞葡萄。 忌讳群体：孕妇、脾胃虚弱者慎食。 适合群体：一般群体均可食。糖尿病、癌症病人适合。

吃连藕的益处 1、补血补气养血：连藕中带有很多的含铁，对缺铁性的贫血，失血过多的人有好处。 2、带有很多的维他命C、膳食纤维素，针对肝病、便秘、糖尿病人有利。 3、活血化淤、活血作用：连藕中带有的维生素B12、丹宁酸，具备收拢血管和活血功效，针对积血、呕血、小便带血等具备非常好的治疗效果。 4、减少胆固醇、促进消化：蛋白和甲基纤维素，能与身体的胆酸盐融合，具有促进消化和减少胆固醇成分的功效。

5、促进消化、健胃消食健脾开胃：连藕中带有单宁酸，可以提高胃口、促进消化、健脾开胃健胃消食。 6、养颜美容：维他命C、维生素b2成分非常丰富，与花生仁一起服用得话，花生仁中的维生素E，一起服用能够清热祛痘、滋养皮肤、养颜美容。 7、减肥瘦身：哈有膳食纤维素、溶解酶，吃完能够溶解蛋白和人体脂肪，促消化、降低人体脂肪消化吸收，具有减肥瘦身功效。 8、清热凉血、性热咳嗽具备优良作用：直接生吃寒性，对这种症状具备非常好的功效。