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食品安全事故应急检验预案[1]

阆中市疾病预防控制中心

食品安全事故应急检验预案

1.总则

1.1编制目的

对食品安全事故,规定出应急检验措施,认真做好食品安全事故应急检验工作,使各级领导及时了解掌握事故原因及相关情况,及时有效预防和控制食品安全事故,规范和指导应急检验工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少重大食品安全事故的危害,保障公众身体健康与生命安全,特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品检验机构资质认定评审准则》。

1.3适用范围

适用于食品安全事故调查、样品采集、检验、报告和资料存档等整个过程。

1.4工作原则

坚持不懈地做好食品安全事故应急检验准备工作,落实各项应急措施;相关科室在中心的统一指挥下,按照预案规定的职责开展食品安全事故应急检验工作,并接受上级业务部门的技术指导。

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