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浅谈滥用维生素的危害

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毕业论文题目浅谈滥用维生素的危害

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摘要

维生素(vitamin)又命名为维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。当人和动物缺乏维生素时就不能正常生长,并且发生特异性病变,即所谓的维生素缺乏症,从而出现了滥用维生素的现象。本论文较为系统地分析了维生素的种类特点及功能、滥用维生素对人类的危害以及应怎样合理使用,并引用实例予以论证,在此基础上详细的说明了滥用维生素的危害和维生素缺乏症及维生素的作用,进一步说明维生素对人体的的重要性。

关键词:维生素,缺乏症,滥用危害

ABSTRACT

Vitamins (vitamin) another name, is to maintain human vitamin life activities necessary class of organic material, also maintain the health of human body important active substances. When people and animals can't lack of vitamin when normal growth, and develop a specific disease, the so-called vitamin deficiency, thus appeared the abuse of vitamin phenomenon. This paper systematically analyses the types of vitamins features and functions, abuse of human risks and vitamin should how reasonable use, and cited examples to argumentation, on the basis of detailed descriptions of the abuse vitamin harm and vitamin deficiency and vitamin role and further explains the importance of vitamins to human body.

Keywords: Vitamin, Deficiency, Abuse hazards

目录

中文摘要 (Ⅰ)

英文摘要 (Ⅱ)

1 绪论 (1)

2维生素的种类及特点 (2)

2.1维生素的种类 (2)

2.2维生素的特点 (2)

2.3维生素作用 (3)

3维生素对人类的危害 (5)

3.1滥用维生素的危害 (5)

3.2滥用维生素的实例 (6)

4维生素的合理使用 (8)

4.1维生素缺乏症的致病因素 (8)

4.2如何正确使用维生素 (9)

5总结 (10)

致谢 (11)

参考文献 (12)

1绪论

众所周知,维生素是维持生命必需的六大营养素之一,也是维持人体生理功能的重要物质。他们是一个很大的家族,包括脂溶性维生素和水溶性维生素。一般人们比较常见的有A,B1,C,E,每一种维生素都有它自己独特的的功效,但是在人体中的含量却是微乎其微。你可别小瞧它含量少,但它的作用却不一般,面对疾病他更是一把无往而不摧的利剑。

正是由于维生素有着不可替代的作用,很多人认为补充维生素多多益善,于是大量补充维生素类药物。殊不知物极必反,在人体不缺乏维生素时,摄入过多维生素不仅造成浪费,而且会引起身体的种种不良反应。那么,维生素摄入过量到底有没有危害,有什么危害,应该怎样使用才算合理呢?大家众说纷纭。

2维生素的种类及特点

2.1维生素的种类

维生素是机体维持正常生命活动所必需的一类微量小分子的有机物质。机体

对维生素需要不多,但缺乏时将对生理功能产生影响,对健康产生危害。维生素

可分为脂溶性和水溶性两大类。

2.1.1脂溶性维生素

脂溶性维生素包括维生素 A(视黄醇,抗干眼病维生素)、维生素D(钙化

醇,抗佝偻病维生素)、维生素E(生育酚,抗不育维生素)、维生素K(凝血维

生素)。维生素A,D,E,K均溶于脂类溶剂,不溶于水,在食物中通常与脂肪一起

存在,吸收它们,需要脂肪和胆汁酸。

2.1.2 水溶性维生素

水溶性维生素包括维生素 VB 1 (硫胺素,抗脚气病维生素)、VB 2 (核黄

素)、泛酸(遍多酸)、维生素PP(抗癞皮病维生素)、VB 6 (吡哆素,包括吡

哆醇、醛、胺)、生物素、叶酸、VB 12 (钴胺素)、VC(抗坏血酸)。

2.2维生素的特点

外源性:人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,但是由于较重要,

仍被作为必需维生素),需要通过食物补充;

微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用;

调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变;

特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。

2.3维生素的作用

2.3.1维生素A VitA是构成视紫红质的成分之一,参与形成暗视觉,故VitA缺乏时可致盲

症。VitA维持上皮细胞的健全,缺乏时上皮组织角化、增生及干燥,易致感染。

VitA促进生长发育,缺乏时骨骼生长发育受阻、生殖功能衰退,它还促进胸腺

增生,增强免疫功能,常用于夜盲症、干眼病、角膜软化症等。

2.3.2维生素B

B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、

鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以

下几种。

①维生素B1

B1是最早被人们提纯的维生素,1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现,1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末,易溶于水,遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等,缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基,故称为硫胺素,又称抗脚气病维生素。它主要存在于种子外皮及胚芽中,米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富,此外,白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。

VitB1参与糖代谢,缺乏时影响机体能量的供应,患者初期出现健忘、不安、易怒等症状,继则发生多发性周围神经炎,表现感觉异常、肌力下降、肌肉酸痛等。严重缺乏时可引起心功能不全,临床上称之脚气病。VitB1抑制胆碱酯酶,缺乏时胃肠蠕动缓慢,消化液分泌减少、食欲不振、消化不良等。VitB1用于VitB1缺乏症,还用于各疾病的辅助治疗,如神经炎、心肌炎、消化不良、高热、甲亢等。

②维生素B2

B2又名核黄素。维生素B2是橙黄色针状晶体,味微苦,水溶液有黄绿色荧光,在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱就是这个道理。成年人每天应摄入2~4mg,它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。

③维生素B5

B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。

④维生素B6

包括三种物质,即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛,吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂;遇光和碱易被破坏,不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶,故对氨基酸代谢十分重要。

VitB6参与机体多种生化代谢过程,缺乏时有动脉粥样硬化病变发生,VitB6用于防治异烟肼引起的周围神经炎、失眠、不安等,也可用于妊娠呕吐等。

2.3.3 维生素C

VitC参与体内氧化还原反应,促进铁的吸收,参与细胞间质形成,缺乏时伤口溃疡不易愈合,骨骼及牙齿易折或脱落,皮下或黏膜等处出血,在临床上称

为坏血病。VitC还有解毒功能,可用于防治坏血病,也用于急慢性传染病,补充其过量消耗,增强机体抗病能力。

能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。抗坏血酸是单斜片晶或针晶,容易被氧化而生成脱氢坏血酸,脱氢坏血酸仍具有维生素C的作用。在碱性溶液中,脱氢坏血酸分子中的内酯环容易被水解成二酮古洛酸。这种化合物在动物体内不能变成内酯型结构。在人体内最后生成草酸或与硫酸结合成的硫酸酯,从尿中排出。因此,二酮古洛酸不再具有生理活性。

维生素C是最不稳定的一种维生素,由于它容易被氧化,在食物贮藏或烹调过程中,甚至切碎新鲜蔬菜时维生素 C都能被破坏。微量的铜、铁离子可加快破坏的速度。因此,只有新鲜的蔬菜、水果或生拌菜才是维生素C的丰富来源。它是无色晶体,熔点190~192℃,易溶于水,水溶液呈酸性,化学性质较活泼,遇热、碱和重金属离子容易分解,所以炒菜不可用铜锅和加热过久。

2.3.4 维生素D

VitD对钙、磷代谢和小儿骨骼生长具有重要作用,能促进钙、磷的吸收,增加钙、磷对骨的供应,促进骨骼正常钙化。主要用于佝偻病、骨软化症及手足抽搐症的防治。

为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用,在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多,尤以鱼肝油含量最丰富。维生素D于1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中提取。它是淡黄色晶体,熔点115~118℃,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。它化学性质稳定,在200℃下仍能保持生物活性,但易被紫外光破坏,因此,含维生素D的药剂均应保存在棕色瓶中。

3维生素对人类的危害

3.1维生素滥用的危害

3.1.1维生素C过量有害健康

维生素C是大家最熟悉的一种维生素,被认为毒性最小。有人在感冒时服用维生素C以增强抵抗力,但如果超过1克/次,大剂量的维生素C在增强机体免疫机制的同时,也为病毒的生长提供了养料,可谓得不偿失。每日口服维生素C4克到12克,可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石。每日口服维生素C超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过0.6克会出现尿频。儿童如果长期服用大剂量维生素C可能影响骨骼的发育。另外服用大剂量维生素C还可降低一些妇女的生育能力,并影响胎儿的发育,甚至导致先天性坏血病。

长期服用大剂量维生素C的人一旦停止服用,机体仍保持对维生素C的高分解率和高排泄率,以致在食物中维生素C含量足够的情况下会出现缺乏维生素C的症状。

3.1.2维生素过量严重中毒

维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用,但过量摄入,也会导致中毒。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少。

3.1.3常服维生素E视力模糊

维生素E是一种抗氧化剂,被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效,并被广泛应用。但如果长期服用 每日量达到400毫克至800毫克,可引起视力模糊、乳腺肿大、流感样症候群、头痛、头晕、恶心、胃痉挛。长期服用每日量超过800毫克,将改变内分泌代谢、免疫反应,降低性功能,并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能性。

3.1.4过量维生素D生长停滞

维生素D是机体内“钙”代谢所不可缺少的,对防治儿童佝偻病十分有效。但短期内超量或大量服用同样可导致严重中毒反应。中毒剂量有显著个体差异。有的儿童长期服用维生素D1800单位后就出现生长停滞。

3.1.5维生素B类是十分重要的水溶性维生素。

有报道每天服用维生素B6200毫克即Vb6超量药物依赖产生药物依赖,每天服用2至6克几个月可出现步态不稳、手足麻木不灵活。有些人认为维生素

类药物很安全,能增强人体抵抗力,故可任意使用,这是不可取的。殊不知,盲目滥用维生素危害性很大。

3.2滥用维生素实例

肥胖为百病之源,与高血压、糖尿病、脂质代谢紊乱、非酒精性脂肪肝、肿瘤等发病有密切关系。

关于肥胖的原因,目前是众说纷纭。无论原因如何,有两点是肯定的,那就是,能量摄入过多和消耗减少,多余的能量转变成脂肪而堆积体内。

有人将肥胖流行归咎于体力活动太少。笔者对此说却不以为然。不说成人,只说儿童。首先,天生好动是儿童的本性,除非有病,没有人从生下来就整日不动,等待发福;其次,胰岛素抵抗是肥胖的重要特点,如何发生却不清楚;再者,肥胖呈现出全球性流行趋势也只是近二十年的事,难道近二十年全球的儿童突然都不活动了,显然这有点说不通。笔者倒认为,运动与肥胖的因果关系正好是反的,是先肥胖起来,然后才是运动减少,此后进入一个恶性循环:胖——不动——更胖——更不动,直至最后走不动。

如果体力活动减少不是肥胖的始动因素,那么,剩下就只能是由于量摄入过多了(狂吃),后者无疑是食欲亢进的结果。一个人的食欲高低,除了受精神因素影响外,最主要靠血糖水平调控,一旦血糖降低,就会引起吃的愿望。令人奇怪的是,近二十年,儿童肥胖突然呈全球性流行态势,难道食物中出现了突然出现了增加食欲的因素?的确,我们为此找到了答案。

美国是世界上统计最先进的国家,数据完整,可信度高,不同部门都进行相关统计。自从1909年起,美国农业部就对本国各种食物原料、食品、营养物质包括维生素等消耗进行逐年统计,以推算国民各种营养物质的人均消费情况;从上世纪60年代开始,美国疾病防控中心(CDC)开始定期抽样调查儿童肥胖,估算出发病率。有了这些数据,根据这些数据,我们就可以用统计学方法,分析儿童肥胖流行与人均维生素摄入之间的关系。令人吃惊的是,美国儿童肥胖的发病率与美国人均尼亚新消耗呈非常显著的滞后正相关,滞后期约10年。上世纪80-90年代期间美国儿童肥胖的暴发性流行,与美国1974年起开始大幅度提高儿童食品中尼亚新含量有关。全球性儿童肥胖流行,则与过去三十年内,世界各国先后竞相采纳美国模式,滥用尼亚新强化儿童食品有关;而那些拒绝食物强化或穷的无力实施食品强化的国家,则儿童肥胖的发病率仍维持在较低水平。其中,最典型的例子就是挪威。挪威是一个拒绝尼亚新强化的发达西方国家,有人比较美国和挪威的儿童肥胖流行情况时发现,美国儿童肥胖发病率比挪威高的多。由此可见,儿童肥胖的流行可能是维生素过量摄入的后果。

其实,人们早就知道尼亚新可以刺激食欲,但一直不知道其作用机制。为了解释尼亚新致肥胖的机制,我们做了一个并不复杂的实验:用同一批受试对象,先后做了两次糖耐量实验,区别在于有一次糖耐量实验时,增加了口服300mg烟酰胺,结果显示,糖与尼亚新(烟酰胺)合用时,糖耐量实验早期,胰岛素释放明显增加(即,胰岛素抵抗),3h后又出现明显的低血糖反应和显著的饥饿感,说明过量尼亚新引起胰岛素抵抗并增加食欲。尼亚新增加食欲的机制是由于过量尼亚新代谢时,产生大量的活性氧,引起氧化应激,由此产生胰岛素抵抗和胰岛素释放增加,而后,活性氧很快被清除,而胰岛素的降解相对较慢,因此,后期由于血中的胰岛素水平相对较高,组织对胰岛素的敏感性又增加,导致血糖很快降低,低血糖反应产生强烈的摄食欲望,成为能量过多摄入的动因。

全球从事肥胖研究的人成千上万,就肥胖发生而言,他们远不如我国的养殖专业户明白。养殖专业户早就知道,加些激素和维生素可以使饲养物肥的快,出栏早。反观科研人员在研究人的肥胖时,一直围着糖和脂肪转;一谈到维生素,只强调其益处,而无人深究长期维生素摄入过量会出现什么情况。临床情况又是,见到病人,不管三七二十一,先来个三素一汤(三素,指激素、抗生素和维生素;一汤,指输液),无疑成为了维生素滥用的推手。

据英国每日邮报3月1日消息,在一项对77,000多人进行的研究中发现,即使是服用适度维生素E也会使患癌症的风险出现“轻微但意义重大的增长”。尽管肺癌与吸烟者关系密切,但这种“抗衰老”的维生素也被发现会使未吸烟者癌症的发病率也增加。这并不是首次对维生素补充剂与肺癌相关性的研究,以前的研究也表明β-胡萝卜素,一种构成维生素A的成份,能使肺癌的风险增加约18%。这项最新的研究是由西雅图华盛顿大学执行的,它为“用维生素补充剂来替代蔬菜和水果中的维生素是不良行为”增加了证据。研究者对77,126名健康并服用维生素的男女进行了长达四年的监测,他们的年龄在50-76岁之间,记录了他们中有多少人发展成肺癌。分析发现肺癌的发病风险和吸烟、家族史及年龄之间的关系是毫无疑问的,但除此之外,还意外地发现了维生素E与它的关联。

由此,我们不难看出,维生素并非像有人认为的那样,可以随便服用,而应当在医师或药师的指导下合理选用,适当和适量应用,这样才能保证服用维生素对不同人群身心有益无害。

4维生素的合理使用

4.1明确维生素缺乏症的致病因素

(1)摄入不足:如食谱不合理、偏食、长期食欲缺乏、牙病、老人吞咽困难等;

(2)吸收障碍:肝胆疾病、胃液分泌不足、胃酸缺乏、肠瘘、胃大部切除术后、胃肠功能减退、慢性腹泻等;

(3)需要量增加:儿童、妊娠及哺乳妇女、特殊工种工人、长期患有消耗性疾病的患者;

(4)长期服用广谱抗生素:可使肠道细菌受抑制而不能合成维生素;

(5)烹调方法不当:如淘米过度、煮粥加碱、油炸食物等;

(6)药物相互作用:如久服液状石蜡可以引起脂溶性维生素的缺乏;长期服用异烟肼的患者,易发生维生素B6缺乏;

(7)某些疾病所致的缺乏:孕妇、哺乳期妇女、疟疾患者出现叶酸缺乏;肝肾功能不全者易发生维生素C缺乏;严重肝脏疾患时易出现维生素K的合成障碍。

4.2如何正确合理的使用维生素

4.2.1区分治疗性用药和补充摄入量不足的预防性用药

在治疗性用药时,使用维生素的指征应明确。预防维生素D缺乏,成年人口服日剂量0.01~0.02mg(400~800u);维生素D缺乏的治疗性用药,成人口服日剂量0.0235~0.05mg(1000~2000u);维生素D依赖性佝偻病,成人口服日剂量0.25~1.5mg(1万~6万u),最大量日剂量12.5mg(50万u)。用以治疗低钙血症时,需要定期复查血钙等有关指标,避免同时应用钙、磷和维生素D 制剂。治疗维生素D过量,除停用外,应给予低钙饮食,大量饮水,保持尿液酸性,同时进行对症和支持治疗。

另外,维生素还用于某些疾病的辅助治疗:如过敏性疾病、心血管疾病和缺铁性贫血常辅用维生素C,维生素B1则辅助用于神经、精神疾病的治疗。

4.2.2严格掌握剂量和疗程

有些人认为维生素类药物较安全,有增强人体抵抗力,故可任意使用,这是不可取的。急性中毒可发生于大量摄取维生素A(成人超过150万u,小儿超过7.5~30万u)6h后。患者出现异常激动、头晕、嗜睡、复视、头痛、呕吐、腹泻、脱皮,婴儿头部可发现凸起肿块,并有躁动、惊厥、呕吐等颅内压升高、脑积水、假性脑瘤表现。每日服用25万~50万u的维生素A长达周甚至数年者,也可引起慢性中毒,孕妇服用过量的维生素A,还可导致胎儿畸形。

4.2.3 注意维生素与其他药物的相互作用

液状石蜡可减少脂溶性维生素A、D、K、E的吸收并促进它们的排泄。维生素B6口服10~25mg,可迅速消除左旋多巴的治疗作用。广谱抗生素会抑制肠道细菌而使维生素K的合成减少。有酶促作用的药物,如苯巴比妥、苯妥英钠以及阿司匹林等,可促进叶酸的排泄。维生素C能破坏维生素B12。铁剂同服维生素C可以增加铁离子的吸收量。维生素C和B1不宜与氨茶碱合用,也不宜与口服避孕药同服,以免降低药效。

5总结

维生素是人和动物维持正常生命活动与健康所必需的微量有机化合物。大多数维生素在人体内不能合成,所以必须通过食物有规律地从外界摄取。每种维生素在生物体内起着不同的功能,它们之间不能相互替代,也没有其他可以替代的物质。只有当人体吸收足量的13种维生素后才能保证充足的营养,缺乏其中的任何一种都会导致营养不良。出现维生素缺乏时,需要适当补充,但不可滥用。滥用维生素,不仅造成药物的浪费,而且还影响机体的正常功能,严重时还可造成中毒。所以,我们在对维生素有了更进一步的了解后,要学会用正确的态度看待维生素,并在日常生活中做到合理使用。只有这样,维生素才会发挥它应有的作用,更好的为人类服务。

致谢

在论文即将完成之际,心里久久不能平静。因为这预示着我大学三年学习生活的结束,从此以后,我又开始了新的征程。非常感谢各位老师在此论文中给我的指导以及三年来在学习上给我的极大的帮助和辛勤的指导;也感谢各位同学在平时的学习生活中给我的关心与支持;我还要感谢我的家人,给了我继续求学的机会。我要感谢所有给予我帮助的人,谢谢你们!

参考文献

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过量使用维生素有害健康(新编版)

Safety issues are often overlooked and replaced by fluke, so you need to learn safety knowledge frequently to remind yourself of safety. (安全管理) 单位:___________________ 姓名:___________________ 日期:___________________ 过量使用维生素有害健康(新编 版)

过量使用维生素有害健康(新编版)导语:不安全事件带来的危害,人人都懂,但在日常生活或者工作中却往往被忽视,被麻痹,侥幸心理代替,往往要等到确实发生了事故,造成了损失,才会回过头来警醒,所以需要经常学习安全知识来提醒自己注意安全。 维生素A一次服用维生素A过量(超过10万单位)时,会导致急性中毒,引起头痛、嗜睡、谵妄、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、脱皮等症状;乳儿则会出现发热、多汗、惊厥、呕吐等颅内压增高及脑积水、假性脑瘤等表现。若长期过量服用,会引起慢性中毒,出现步态不稳、尺骨或胫骨处加压时疼痛等症状;小儿则会出现骨骺早闭、毛发稀疏、突眼、头痛、失眠、消瘦、贫血等症状;孕妇过多服用维生素A,还可导致胎儿畸形。 维生素B1过量服用维生素B1,会引起神经过敏、抽搐、头痛、震颤、神经肌肉麻痹、脉搏加快、周围血管扩张、心律失常、水肿、肝脂肪变性等;肌肉注射过量的维生素B1,有时会发生过敏性休克;孕妇大量使用维生素B1,有可能引起产后出血不止。 维生素B2服用维生素B2过量,会引起肾小管堵塞,出现少尿等肾功能障碍的症状。 维生素B6服用维生素B6过量,可引起脂溢性皮炎、抽搐等;孕

维生素对人体健康的意义和作用

维生素对人体健康的意义和作用 姓名:学院:机械工程学院班级:机电08-1 学号:22 摘要:维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。 关键词:有机物质不可缺少 正文: 人体对维生素的需要是不可缺少的,它能维持细胞的正常功能,调节人体的新陈代谢。维生素的种类很多,对人体影响终最大的主要有维生素A、B、C、D四类,另外还有维生素E、K、P等。1.维生素A 维生素A也叫胡萝卜素,主要作用是促进人体生长,增强对传染病的抵抗力。它可以维持上皮细胞的健康,预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、蛀虫和生长迟缓、发育不良等症状。含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝、牛奶、菠菜、番茄、胡萝卜等。2.维生素B 维生素B也有很多种类,但与人体关系密切的有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆醇)和B12(钴胺)。维生素B1可以促进食欲、帮助消化、维持神经健康、促进生长和增强抗病能力。它在进入人体以后可以结合成磷酸盐,能帮助糖类

禁止滥用抗生素

抗生素,拒绝滥用 央视国际 (2004年07月05日 09:18) 【主持人】在中国很多人都已经习惯了,患了像感冒发烧之类的病,自己到药店随意地买一些常用药来服用,这其中很大一部分都属于抗菌类药物,但是从2004年7月1日起,这种自己可以随意到药店里购买抗菌类药物的现象将成为历史。 【解说】从2004年7月1日起,在中国各类大小药房随意购买抗生素的情景将不再出现,中国国家食品药品监督管理局作出规定,未列入非处方药品名录的各种抗菌药物(包括抗生素和磺胺类、喹诺酮类、抗结核类、抗真菌类药物),在全国范围内所有零售药店必须凭职业医师处方才能销售。 【字幕】新规定实施后 【市民】不太喜欢到医院,麻烦。 【市民】咱到药房拿着就走了,那样还得找医生开。 【市民】是挺不方便的,但是为了自身的健康,为了家庭成员的健康,我觉得还是挺有必要的。 【药店售货员】通过用职业医师的处方购买抗菌药可以提高我们使用抗菌药的安全性。 【解说】说起抗生素,它早已是我们身边熟得不能再熟的“老朋友”了。在我们的书包里,在我们的办公抽屉里,在我们的家里,到处都有抗生素的身影。 【李女士】你看这就是我们家的小药箱,因为我的身体不好吧,常备一些小药什么的,比如说去年吧,我有点慢性阑尾炎,我就经常到药店去买点消炎药,吃一段时间它

就好点,但是呢,过一段时间它就又犯,去医院挺麻烦的,自己就经常到药店去买一些消炎药,就是来回来去这么反复地吃,好一段吃一段,完了过一段又犯了,又吃一段。 【记者】家里别的人病了,是去医院还是自己去买药? 【李女士】那就看情况,比如说一般的小病呢,都到药铺里买一些简单的药,看看说明,看看自己那个病就跟那个说明能基本上符上,就吃一些,如果说特别厉害了,才到医院去。 【解说】有人做过一个统计,就中国的上海地区,百分之八十的家庭小药箱内都有各类抗菌药物的储存。有了头痛发热或喉痒咳嗽,自己就当上大夫,自行开药了。抗生素被有些人当作是百病皆治的妙药,家里当然是有备无患,但是使用过抗生素的人也都不同程度地吃过它的苦头。 【市民】像四环素我的孩子就吃过,牙都黄了。 【市民】它就过敏呗,长期过敏,不知道哪种消炎药引起的。 【解说】其实抗生素的毒副作用并非是一个秘密,在医学书籍甚至药物说明书中都能找到,但是,很少有人把出现的一些症状和服用过的药物联系在一起,更想不到这是滥用药物带来的危害。新规定的实施实际上是在纠正我们业已习惯、但又非常可怕的一个行为:滥用抗生素,这种滥用现象和危害性不像环境污染那样直观,所以一直没有引起我们的重视。 【国家食品药品监督管理局副局长任德权】抗生素的滥用,在我们现在很普遍,因为我们没有什么限制,长期以来,所以大家很随意地就可以买药,大家对药物也缺乏很深的知识,所以往往觉得抗生素很管事,自然就想到先吃抗生素,但是没看到抗生素在它有效的一面,它还有许多不良反应。那么滥用的时候,不必要吃的时候去吃它,反而会带来这种不良反应的、对大家的现实的危害。 【主持人】抗生素被大量不合理的使用着,它给我们的健康带来的危害也一直存在着。例如,目前耳聋患者当中绝大部分都是在婴幼儿时期不合理地使用了氨基糖苷类抗生素造成的;再例如,六、七十年代有很多孩子都有一口黄黑的牙齿,也就是我们所说的四环素牙,这也是由于在婴幼儿时期,或者是母亲在妊娠期、哺乳期,服用过多的四环素类药物造成的。

维生素D与人体健康的关系

维生素D与人体健康的关系 2017年9月27日/生物谷BIOON/---本期为大家带来的是维生素D与人体健康之间的关系的最新研究进展,希望读者朋友们能够喜欢。1. 维生素D缺陷容易导致神经性疼痛根据最近在《International Journal of Rheumatic Diseases》杂志上在线发表的一项研究结果,维生素D的缺陷或许与患有风湿性关节炎(rheumatoid arthritis,RA)的患者群体神经性疼痛症状加重之间存在一定的相关性。 该文章的作者,来自土耳其Afyon Kocatepe大学的Hilal Yesil以及同事们利用一项名为'Leeds Assessment of Neuropathic Symptoms and Signs (LANSS)'的调差问卷得到信息,对93名患有风湿性关节炎的患者的神经性疼痛的症状进行了深入分析,其它相关的数据则是来源于一些医学相关记录以及采访得到的信息。 通过研究,作者们发现有80%的患者为女性,而且有三分之一的患者被诊断患有神经性疼痛。进一步,作者发现患者体内维生素D的水平与LANSS值(指征神经性疼痛的严重程度)存在明显的负向相关性。对于血清中维生素D水平不足20ng/ml的患者来说,他们患神经性疼痛的风险相比血清维生素D含量高于30ng/ml的患者要高5.8倍之多。因此血清中的维生素D水平是一个不错的诊断风湿性关节炎患者患

神经性疼痛的标志物。 '尽管未来还需要很多研究去证实血清中的维生素D水平的高低与神经性疼痛发病风险及症状严重程度之间的关系,但我们的研究对于提高风湿性关节炎患者进行维生素D筛查的意识提供了新的帮助',研究者们这样说道。 2. 维生素D水平预测多发性硬化发病风险根据最近发表在《Neurology》杂志上的一项大规模的调查研究结果,检测血液中维生素D的水平能够帮助预测人们患多发性硬化的风险。 '此前并没有很多研究表明维生素D有助于多发性硬化的预测',该文章的作者,来自哈佛大学的Kassandra Munger博士说道:'我们的研究通过对大量女性进行调查,表明青年与中年女性及时补充维生素D能够降低未来患多发性硬化的风险'。 在这项研究中,作者采集了超过80万芬兰女性的血液样本,其中有1092名女性在样本采集9年之后出现了多发性硬化的疾病,作者将其与2123名健康女性的样本进行了比较。结果显示,前者的血液中维生素D的水平不足20nmol/L,而正常人群血液中维生素D的水平最低应该在30-49nmol/L 之间。 对于患多发性硬化的女性来说,有58%的人群存在维生素D 不足的情况,而对于正常女性来说,维生素D不足的比例只

抗生素滥用在畜禽养殖中的危害

抗生素滥用在畜禽养殖中的危害 据中国之声《新闻纵横》报道,人类滥用抗生素的问题如今已经越来越受到重视,但是您可能还不知道,养殖业也同样是抗生素滥用的重灾区。据统计,世界上有不少国家在使用抗生素方面一半是用于人类医学临床,一半则用于畜牧养殖业。 让人担忧的是,如果在养殖业滥用抗生素,不仅会给动物性食品的安全带来潜在隐患,也会对人类的健康及生存环境造成危害。因此,对动物合理使用抗生素已经成为食品安全和畜牧业健康发展中一个不容忽视的问题。在我国,兽用抗生素在兽医临床和动物饲养方面应用广泛、不可或缺,但是,在使用过程中也存在一些不容忽视的问题,比如盲目随意用药、长期过量使用等情况在少数地区比较突出,使用禁用抗菌素的现象也时有发生。 如何合理使用抗生素,保障我们食用的禽蛋奶肉等食品的安全成为关注焦点。 实际上,凡是超时、超量、不对症使用或未严格规范使用抗生素,都属于滥用。 总体来说会有四重危害。 第一,畜禽养殖滥用抗生素的毒副作用“是药三分毒”,未按照兽医指导用量用药,药量加大,会损伤神经系统、血液系统,特别是肝脏和肾脏,严重时可引起严重肝损伤和肾衰竭。 第二,畜禽养殖滥用抗生素的过敏反应,某些抗生素可引起过敏,如青霉素、链霉素,过敏反应严重时可致命。 第三,畜禽养殖滥用抗生素的二重感染,当持续使用抗生素治疗感染时,敏感菌被杀死,但是不敏感细菌和霉菌持续生长繁殖引起新的感染,或者条件致病菌和有益菌改变致病性引发感染,称为“二重感染”。 第四,畜禽养殖滥用抗生素的耐药性,大量使用抗生素无疑是对致病菌抗药能力的“锻炼”,普通无耐药性的细菌被杀死,而有耐药性的细菌存活下来,并大量繁衍。而且由于药物长期刺激,还可能使一部分致病菌产生变异,一部分变异菌成为耐药菌株。这种耐药性既会被其他细菌所获得,也会遗传给下一代,使整个菌群成为耐药菌,对应的抗生素就再无效果。 使用舜和生物研究中心研制的第五代产酶产酸益生素可以减少抗生素的使用量,极大避免了这四重危害。同时在畜禽养殖中要正确规范地使用抗生素。使用抗生素的时候可以遵循以下几个原则: 第一,只在感染性疾病中使用抗生素 只在细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、真菌感染中使用抗生素,其他非感染性疾病不使用抗生素。畜禽养殖疾病应预防为主,提高畜禽的生活环境质量,比如采用舜和生物环境消毒剂益净宝,能有效解除畜禽粪尿的氨气含量,喷洒一小时后氨气含量能降低至8ppm,保持圈舍的干净卫生,从而提高畜禽自身的免疫力,自然就少生病、少用药。 第二,尽早确定感染的病原菌 通过临床诊断、实验室诊断并进行药敏试验确定敏感抗生素,进行目标治疗。 第三,选择最合适的抗生素 为了选择出在感染部位浓度高作用强的抗生素,其中要考虑到很多方面的因素,如病理、生理、病情严重情况、免疫情况、抗菌谱、抗菌活性、药代动力学特点、药效学特点、不良反应、给药途径、药物相互作用等问题。综合以上因素统筹分析选择出最适用抗生素。 第四,有合理的治疗终点或疗程畜禽感出现疾病时在一般感染症状、体征、实验室检查明显好转或者恢复正常后再使用2-3天即可停止感染治疗。切忌提前或者延后停药,会引起耐药性和二重感染。

浅谈滥用维生素的危害

xx科技职业学院 毕业论文题目浅谈滥用维生素的危害 院系名称 班级 学生姓名 学号 指导教师 答辩教师 时间

摘要 维生素(vitamin)又命名为维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。当人和动物缺乏维生素时就不能正常生长,并且发生特异性病变,即所谓的维生素缺乏症,从而出现了滥用维生素的现象。本论文较为系统地分析了维生素的种类特点及功能、滥用维生素对人类的危害以及应怎样合理使用,并引用实例予以论证,在此基础上详细的说明了滥用维生素的危害和维生素缺乏症及维生素的作用,进一步说明维生素对人体的的重要性。 关键词:维生素,缺乏症,滥用危害

ABSTRACT Vitamins (vitamin) another name, is to maintain human vitamin life activities necessary class of organic material, also maintain the health of human body important active substances. When people and animals can't lack of vitamin when normal growth, and develop a specific disease, the so-called vitamin deficiency, thus appeared the abuse of vitamin phenomenon. This paper systematically analyses the types of vitamins features and functions, abuse of human risks and vitamin should how reasonable use, and cited examples to argumentation, on the basis of detailed descriptions of the abuse vitamin harm and vitamin deficiency and vitamin role and further explains the importance of vitamins to human body. Keywords: Vitamin, Deficiency, Abuse hazards

维生素及无机盐与人体健康的关系

维生素及无机盐与人体健康的关系 文/麻永兴 一、维生素 维生素是维持人和动物肌体健康所必需的一类营养素,为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足肌体的需要,所以必须由食物供给。虽然许多维生素对于人体产生能量的生理过程是必需要,但是它们不像脂肪、蛋白质和碳水化合物,不能被视为能量的来源。 维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;水溶性维生素包括:B维生素(维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、硫辛酸、叶酸、维生素12)、维生素C、维生素P。 维生素的共同特点:它们都是以其本体形式或可被肌体利用的前体形式存在于天然食物中;大多数维生素不能够在体内合成,也不能大量储存在组织中,所以必须经常有食物供给;维生素不是构成各种组织的原料,也不提供能量。虽然每日需要的维生素的量很少,然而它在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用;维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。 (一)维生素A(视黄醇) 维生素A与脂肪、糖类一样,是由碳、氢、氧所组成。它是一种无色的物质。广义的维生素A应包括包括已经形成的维生素A(包括视黄醇、视黄醛和视黄酸等)和维生素A 原(a胡萝卜素、B胡萝卜素,r胡萝卜素等)。 功能:与视力形成有关,维生素A是构成视网膜的感光物质,即视色素;维持上皮的正常生长与分化;维生素A是一种抗氧化剂,具有一定抑制肿瘤细胞生长和分化的作用,能预防多种上皮组织肿瘤的发生。 缺乏症状:暗适应能力降低、皮肤干燥、毛发干枯脱落、结膜角化、泪腺分泌减少,形成干眼病,容易继发各种感染和贫血。 典型病例:夜盲症,当维生素A缺乏时,11-顺视黄醛得不到足够的补充,杆细胞内视紫红质的合成减弱,暗适应的能力下降,导致夜盲症。 过多症状:成年人长期每天摄入15000ug视黄醇当量,即可出现中毒症状。主要表现

滥用抗生素三大危害

滥用抗生素三大危害 据近期央视《每周质量报告》透露,我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万,占总体聋哑儿童的比例高达30%至40%,而一些发达国家这一比例只有0.9%。 危害一:大量使用抗生素会带来较强毒副作用,直接伤害身体,尤其是对儿童听力。 抗生素的毒副反应最严重的是过敏反应。北京友谊医院耳鼻喉科主任张道行教授告诉记者,目前我国有200多种抗生素,研究表明,每种抗生素对人体均有不同程度的伤害。比如链霉素、卡那霉素可引起眩晕、耳鸣、耳聋;庆大霉素、卡那霉素、万古霉素可损害肾脏等等。而耳朵对抗生素的副作用最为敏感,比如链霉素、庆大霉素、卡那霉素最易影响耳朵毛细胞,而使听力下降。 北京同仁医院耳鼻喉研究中心的赵守琴教授解释说,有毒性的抗生素直接作用于人耳耳蜗的毛细胞或是前庭的毛细胞,破坏了这两类毛细胞,从而阻断了听觉神经功能,表现的症状就是耳聋和眩晕。年龄特别小的孩子和老人比年轻体壮的人更容易产生药物性耳聋,因为他们本身的抵抗力就比较弱。 尤其是特别小的小孩子,一感冒发烧就用抗生素类药,小孩子又不会表达,慢慢出现耳聋症状时就为时已晚了。另外,像有些对抗生素特别敏感的家族也要非常小心,如果家族中有耳聋的病人,或是已经发现有使用抗生素后听力下降的,他的亲戚和后代都应该禁用。

危害二:抗生素用多了会使细菌产生耐药性,使抗生素药物效果变差,甚至无效。 抗生素用得太多,也会让杀灭的细菌产生耐药性。而且,细菌的这种耐药性也是可以相互传播的,细菌对某种抗生素耐药,同时亦可对其他抗生素耐药,而且耐药性还可以在不同的细菌、人体正常菌群的细菌与致病菌之间,通过耐药基因相互传播,使细菌耐药性复杂化。 北京大学临床药理研究所的赵彩芸告诉记者,抗生素发展越来越高级,但是细菌也在发生变化。细菌逐渐产生耐药基因,比如产生一种抑制抗生素的灭活霉,反作用杀死了抗生素。所以为了抑制耐药菌的出现,保证抗生素的杀菌效果,人们在服用抗生素的时候一定要注意用量和对症下药。 危害三:抗生素用得过多过滥,会大量杀灭体内正常细菌,让致病菌乘虚而入,可以造成人的死亡。 上海复旦大学华山医院抗生素研究所副所长王明贵教授指出,比如说人体肠道细菌,按一定的比例组合,各菌间互相制约,互相依存,在质和量上形成一种生态平衡,长期应用广谱抗生素,敏感肠菌被抑制,未被抑制的细菌乘机繁殖,从而引起菌群失调,可以引起一些维生素的缺乏,使身体抵抗力下降。 赵彩芸也认为,人体内的细菌主要存在肠道里。有的细菌是帮助消化的,有的则是寄生菌,它们存在于皮肤里、口咽部里、耳朵眼,这些与外界通着的地方,它们不是致病菌,但在一定的条件下,这些寄生菌会变为致病菌。当体内菌群失调,一旦有身体某部位感染,就

滥用抗生素、激素、维生素的危害及其防治对策

第22卷第2期2006年4月 赤峰学院学报 Journal o f Ch ifeng C olleg e V ol.22N o.2 A pr.2006 滥用抗生素、激素、维生素的危害及其防治对策 李秀丽1,郭学林2 (1.赤峰学院 医学院;2.赤峰市卫生局卫生监督所,内蒙古 赤峰 024000) 摘 要:抗生素、激素、维生素(简称“三素” )是临床较为常用的几类.滥用抗生素造成细菌的耐药性不断上升、二重感染发生率大幅度提高,各种抗生素的毒性反应和过敏反应问题普遍激增等;激素不合理应用会引起Chushing 综合 症、停药反应或反跳现象,股骨头坏死及诱发或加重感染等其他反应;维生素的长期大量应用对人体也有害甚至中毒.为减少“三素”的危害,本文提出了防治“三素”危害的对策. 关键词:抗生素;激素;维生素;危害;对策 中图分类号:R978.1:R977.1:R977.2 文献标识码:A 文章编号:1673-260X (2006)02-0046-02 抗生素、激素、维生素(简称“三素”)作为本世纪前半期的典型代表,在控制细菌感染性疾病、治疗各种疑难杂症、降低病死率、挽救亿万人民生命方面发挥了重要作用,是临床较为常用的几类.据调查某地6千多张处方发现,用抗生素的占42%,激素占15.1%,维生素占69.2%.应用比例之高,原因是多方面的,但不合理应用系主要原因. 目前,我国抗生素乱用、滥用现象十分普遍,归纳起来,不合理应用抗生素现象具体表现如下:①用于无并发症的病毒感染;②无指征或指征不强的预防用药;③选用对病原体或感染无效或疗效不强的药物;④病原体产生耐药性后继续用药;⑤剂量过小或剂量过大;⑥疗程过短或过长;⑦耐药菌致二重感染未改用其他药物;⑧给药途径或给药间隔不正确;⑨发生严重毒性或过敏反应继续用药;⑩应用不正确抗菌药物组合. 临床使用激素治疗疾病不下百种,对许多疾病取得明显疗效.但不合理应用现象也很普遍.维生素是重要的生理物质,主要作为各种维生素缺乏症的治疗,有时也作为某些疾病的辅助治疗.但把维生素当作“营养药”不加限制的大量使用,必然对机体产生不良影响,甚至造成严重后果.那么,滥用抗生素、激素、维生素的危害有哪些?其防治对策又是什么?下面分述如下:1 滥用抗生素的危害及其防治对策 1.1 滥用抗生素的危害1.1.1 细菌的耐药性普遍增加 随着抗生素种类的增加,使用历史的延长,我们越来越清楚地看到,许多传染病在抗生素的打击下,几乎销声 匿迹,然而,难治性感染正越来越多,已成为临床一个十分棘手的问题.在美国,1982年—1992年,感染性疾病的死亡率增加58%,其中呼吸道感染增加20%,脓毒血症增加%感染性疾病过去增一度下降,现在又呈上升趋势,其主要原因是细菌的耐药性问题目前极端顽固 的耐药菌种正不断涌现,常见的耐药菌已达30—50%,每年以5%的速度增长.耐药菌的出现可导致的后果:一是 一些药品的有效率下降.2000年8月在上海召开的“第七届中日国际微生物学术会议”报告,细菌越来越耐药,抗生素越来越失效,一些药品的有效率已跌至20%;二是感染性疾病,特别是难治性感染越来越多,死亡率上升;三是医疗费用无限地增长,人们不得不呕心沥血、绞尽脑汁去研究开发对付细菌的新的抗生素;四是为了抑制耐药菌,不得不联用多种抗生素,这样,抗生素在杀菌的同时,一些有益菌也同时被置于死地,导致菌群失调;五是人们生存环境中面临的危险越来越多,特别是老年和婴幼儿,稍有处置不当,便可能被病菌感染夺去生命.1.1.2 二重感染的发生率大大增加 长期应用抗生素,特别是广谱抗生素,使体内敏感菌受到抑制,不敏感菌因失去其他菌的拮抗和抑制,乘机大量繁殖,发生菌群失调;另一方面,长期用药也会消灭或抑制正常的生理性菌,造成菌群紊乱或生态平衡失调. 临床常见到为了治疗感冒或其他炎症,使用某种抗生素,尽管达到了治疗的目的,却引起了肠道菌群失调,导致肠炎或慢性腹泻等疾病,发生二重感染.目前,临床二重感染的发生率为2%—3%,一般出现于用药后20天以内,可发生于任何年龄,婴儿、老年人、衰弱者、有严重疾患及进行腹部手术者易患.长期应用广谱抗生素为继发性感染的有利条件,致二重感染的致病菌为金葡菌、G 杆菌、真菌等.近几年发现难辨梭状芽孢杆菌是抗生素所致伪膜性肠炎的主要病因,致病菌所致感染的临床表现主要有:口腔感染、肠炎、肺炎、尿路感染及败血症等.二重感染的病原菌常对多种抗菌药物耐药,加之人体抵抗力低,常难以控制而死亡率较高,可达45%,其中败血症的死亡率最高,可达85%. 3 各种毒性反应 毒性反应是抗生素所引起的各种不良反应中常见的一 6 80.. 1.1.4

滥用抗生素三大危害

滥用抗生素三大危害? 危害一:大量使用抗生素会带来较强毒副作用,直接伤害身体,尤其就是对儿童听力。 抗生素得毒副反应最严重得就是过敏反应。研究表明,每种抗生素对人体均有不同程度得伤害。比如链霉素、卡那霉素可引起眩晕、耳鸣、耳聋;庆大霉素、卡那霉素、万古霉素可损害肾脏等等。而耳朵对抗生素得副作用最为敏感,比如链霉素、庆大霉素、卡那霉素最易影响耳朵毛细胞,而使听力下降。 危害二:抗生素用多了会使细菌产生耐药性,使抗生素药物效果变差,甚至无效。 抗生素用得太多,也会让杀灭得细菌产生耐药性。而且,细菌得这种耐药性也就是可以相互传播得,细菌对某种抗生素耐药,同时亦可对其她抗生素耐药,而且耐药性还可以在不同得细菌、人体正常菌群得细菌与致病菌之间,通过耐药基因相互传播,使细菌耐药性复杂化。 危害三:抗生素用得过多过滥,会大量杀灭体内正常细菌,让致病菌乘虚而入,可以造成人得死亡。比如说人体肠道细菌,按一定得比例组合,各菌间互相制约,互相依存,在质与量上形成一种生态平衡,长期应用广谱抗生素,敏感肠菌被抑制,未被抑制得细菌乘机繁殖,从而引起菌群失调,可以引起一些维生素得缺乏,使身体抵抗力下降。人体内得细菌主要存在肠道里。有得细菌就是帮助消化得,有得则就是寄生菌,它们存在于皮肤里、口

咽部里、耳朵眼,这些与外界通着得地方,它们不就是致病菌,但在一定得条件下,这些寄生菌会变为致病菌。当体内菌群失调,一旦有身体某部位感染,就极易恶化,甚至就是可以死人得。?滥用抗生素得危害 1、抗生素滥用在儿童最直接得影响就就是导致儿童身体里得细菌耐药性增强,时间一长,同类得抗生素便对这些细菌无可奈何,只能应用高级别得药物,这样就会导致一种恶性循环。 2、由于儿童本身各器官发育不全,抗生素很容易残害或者潜在残害儿童得身体器官,如许多抗生素就是通过肝脏来代谢得,滥用抗生素就容易造成肝脏功能受损、 3。儿童滥用抗生素最恶劣得影响就是造成儿童体内正常菌群得破坏,降低儿童机体抵抗力,进而引起二重感染。 抗生素得使用误区?误区1:感冒离不开抗生素 “哎呀,宝宝好像感冒了,快拿点消炎药来。”这样得场景在很多家庭中都不陌生。很多家长,当孩子稍有点流清鼻涕、咳嗽症状时,就凭经验赶紧给孩子服药,几种抗生素同时服用或频繁换药,一种药服用了2天不见效马上给孩子换另一种药。抗生素好像已经成了家庭得万金油。有些父母就诊时也强调,孩子发热一定要用抗生素病才能好。 其实这样做就是不对得,人体内得细菌就是普遍存在得,而有些细菌就是不致病得、当人体免疫力下降,失去屏障保护得时候,体内得细菌才会失衡,外界细菌也更容易侵入,这个时候才需要

我国抗生素滥用现状及其对策的论文

我国抗生素滥用现状及其对策的论文 我国抗生素滥用现状及其对策的论文 摘要:分析了抗生素滥用的危害及其我国抗生素滥用的现状,并总结出造成这种现象的主要原因,在此基础上提出了防治抗生素滥用的对策。 关键词:抗生素;滥用;现状;对策 一、我国抗生素滥用的现状 在现实生活中,抗生素被许多人当作是包治百病的妙药,一遇到 头痛发热或喉痒咳嗽,首先想到的就是使用抗生素,而对滥用抗生素 产生耐药性的危害却知之甚少。按照目前的态势发展,新"超级细菌"还会陆续出现,10~20年内,现在所有的抗生素对它们都将失去效力。面对如此严峻的形势,我们必须立即行动,加强监管,严格限制抗生素的销售和使用。世界卫生组织近日宣布,将2011年世界卫生日的主题确定为控制抗菌素耐药性。每年因抗生素滥用导致800亿元医疗费用增长,同时致使8万病人不良反应死亡,高耐药性的细菌的不断涌现,使普通人面临着越来越大的危险。中国是抗生素使用大国,也是抗生素生产大国:年产抗生素原料大约21万吨,出口3万吨,其余自用(包括医疗与农业使用),人均年消费量138克左右(美国仅13克)。据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示,全国医院抗菌药物年使用率高达74%。而世界上没有哪个国家如此大规模地使用抗生素,在美英等发达国家,医院的抗生素使用率仅为22%~25%。中国的妇产科长期以来都是抗生素滥用的重灾区,上海市长宁区中心医院妇产科多年的统计显示,目前青霉素的耐药性几乎达到100%。而中国的住院患者中,抗生素的使用率则高达70%,其中外科患者几乎人人

都用抗生素,比例高达97%。https://www.wendangku.net/doc/2a14410321.html,另据1995~2007年疾病分类调查,中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%,其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%,也就是说80%以上属于滥用抗生素,每年因抗生素滥用导致800亿元医疗费用增长,同时致使8万病人不良反应死亡,高耐药性的细菌的不断涌现,使普通人面临着越来越大的危险。这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一[1]。 二、抗生素滥用的危害 抗生素是治疗感染性疾病的常用药物,1929年英国学者flemming首先发现了青霉素,1941年应用于临床.抗生素是二十世纪最伟大的医学发现,它使人类的平均寿命至少延长了10 年.抗生素是由某种微生物所产生的,在低浓度下对别种微生物有抑制或杀灭作用的药物.抗生素的作用范围广,对细菌、病毒、真菌甚至肿瘤都可起到抑制或杀灭作用.因此,依据抗生素的作用对象,可分为抗细菌作用、抗病毒作用及抗真菌作用抗生素等.抗菌药是通常指对细菌具有抑制或杀灭作用的药物,作用范围较窄,包括针对细菌的抗生素外,还包括人工合成的抗菌药,如磺胺类及喹诺酮类等.到目前为止,用于治疗感染性疾病的抗生素有 300 余种,然而由于新型抗生素的不断出世,抗生素种类繁多及同一种抗生素有多种商品名等原因,医务人员在掌握抗生素的合理使用上存在一定的困难,故常见滥用抗生素的现象,耐药菌株亦有逐渐增多趋势[2]。抗生素的滥用会带来以下危害:

过量使用维生素有害健康

编号:AQ-CS-07676 ( 安全常识) 单位:_____________________ 审批:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 过量使用维生素有害健康 Excessive use of vitamins is harmful to health

过量使用维生素有害健康 备注:安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处,互相不伤害,不存在危险、危害的隐患, 是免除了不可接受的损害风险的状态,安全是在人类生产过程中,将系统的 运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。 维生素A一次服用维生素A过量(超过10万单位)时,会导致急性中毒,引起头痛、嗜睡、谵妄、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、脱皮等症状;乳儿则会出现发热、多汗、惊厥、呕吐等颅内压增高及脑积水、假性脑瘤等表现。若长期过量服用,会引起慢性中毒,出现步态不稳、尺骨或胫骨处加压时疼痛等症状;小儿则会出现骨骺早闭、毛发稀疏、突眼、头痛、失眠、消瘦、贫血等症状;孕妇过多服用维生素A,还可导致胎儿畸形。 维生素B1过量服用维生素B1,会引起神经过敏、抽搐、头痛、震颤、神经肌肉麻痹、脉搏加快、周围血管扩张、心律失常、水肿、肝脂肪变性等;肌肉注射过量的维生素B1,有时会发生过敏性休克;孕妇大量使用维生素B1,有可能引起产后出血不止。 维生素B2服用维生素B2过量,会引起肾小管堵塞,出现少尿等肾功能障碍的症状。

维生素B6服用维生素B6过量,可引起脂溢性皮炎、抽搐等;孕妇服用过量的维生素B,可影响胎儿的营养,使胎儿发育不良;也可致新生儿维生素B6依赖综合征,表现为易激惹、癫痫样痉挛等。肌肉注射过量的维生素B6会发生过敏性休克。 维生素B12服用维生素B12过量,会出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部水肿、寒颤等病态反应,还会发生神经兴奋、胸痛和心悸等。有报道指出,使用此药过量,会诱发肿瘤生长和加速其转移。 维生素C过量服用维生素C会引起腹泻、皮疹、胃酸过多,维生素C易在人体内形成草酸盐,从而引起肾结石(如与钙片长期合用更易引起结石);静脉输注维生素C过快可引起暂时晕厥或眩晕,大剂量静注维生素C能导致血栓形成和突然死亡。过多的维生素C还会破坏体内的维生素B12。 维生素D过量服用维生素D(每日10万-15万单位以上),会出现不思饮食、恶心、呕吐、口干、便秘或腹泻、多尿、骨骼加压时疼痛等中毒症状。孕妇过量使用可引起血钙升高、肾和肺小动脉狭窄、高血压等症,胎儿出生后还会出现智力障碍。

论文:维生素与人体健康息息相关

维生素与人体健康息息相关 【摘要】维生素是维持身体健康所必需的营养物质。大多数维生素在人体内不能合成, 必须由食物来供给。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而 产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力下降,各 种病毒就会趁虚而入。 【关键词】维生素身体健康维生素缺乏症正常生理功能 【正文】 一、维生素概述 维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中。②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节。③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得。④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克mg或微克μg计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。 有的人认为,既然维生素对人体益处很大,就应该多吃维生素。这是不对的。缺少维生素对人体生长发育不利,多吃了个别的维生素也会影响健康。例如,长期过量服用维生素D,就会引发高血钙,使软组织硬化,容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。有些维生素吃多了,虽然不会危害健康,吸收后还会分解排泄出来,造成浪费。因此,不可过量服用维生素。 二、维生素的分类及其作用 1、维生素A 维生素A(包括A1和A2两种)亦称抗干眼醇。纯品为淡黄色结晶体,属脂溶性维生素,在空气中易被氧化.也易被紫外光破坏 与三氯化锑混合产生深蓝色,可以此特征鉴别维生素A。其前身为胡萝卜素。 维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长,还能促进视力和生殖机能良好的发展。要摄取维生素A,除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外,多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色蔬菜。例如芹菜、南瓜、萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A,其中胡萝卜更是佼佼者,多吃不但令粗糙皮肤恢复正常,也能治夜盲症和降低血压。 维生素A存在于动物的组织中.在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。植物体中虽然不含维生素A 但它所含的胡萝卜素在人和动物的肝脏和肠壁中胡萝卜素酶的作用下,能转变成维生素A。所以多吃一些含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠菜、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果,能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水,而溶于脂肪,所以将含维生素A和胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入,有利于促进

药学论文 抗生素滥用的现状及危害

中国网络大学 CHINESE NETWORK UNIVERSITY 本科毕业设计(论文) 抗生素滥用的现状及危害 院系名称: 专业: 学生姓名: 学号: 指导老师: 中国网络大学教务处制 2019年04月15日

目录 前言 (1) 一、引言 (1) 二、抗生素滥用的现状 (2) (一)国外抗生素使用现状 (2) (二)我国医院不合理使用抗菌药情况 (2) 三、抗生素滥用的原因 (3) (一)社会原因 (3) (二)医方原因 (3) (三)患方原因 (4) (四)其他原因 (5) 四、抗生素滥用的后果 (5) (一)产生耐药性 (5) (二)增加药物不良反应 (5) (三)造成资源上的巨大浪费 (6) 五、对策分析 (6) (一)政府方面 (6) (二)医院方面 (7) (三)药品研发部门 (8) 六、结论 (8) 参考文献 (10) 致谢 (11)

抗生素滥用的现状及危害 摘要:抗生素对于人类的健康和社会的发展功不可没,但我国目前抗生素滥用现象已引起国内外的严重关注,本文综述了抗生素滥用的现状、后果、原因及促进抗生素合理使用的策略。从而阐明了抗生素的合理使用需要医生、药师、患者的通力协作,这样才能避免抗生秦的滥用,提高抗生素使用的有效性。 关键词:抗生素;滥用原因;滥用结果;对策 一、引言 在现实生活中,抗生素被许多人当作是包治百病的妙药,一遇到头痛发热或喉痒咳嗽,首先想到的就是使用抗生素,而对滥用抗生素产生耐药性的危害却知之甚少。按照目前的态势发展,新"超级细菌"还会陆续出现,10~20年内,现在所有的抗生素对它们都将失去效力。面对如此严峻的形势,我们必须立即行动,加强监管,严格限制抗生素的销售和使用。世界卫生组织近日宣布,将2011年世界卫生日的主题确定为控制抗菌素耐药性。每年因抗生素滥用导致800亿元医疗费用增长,同时致使8万病人不良反应死亡,高耐药性的细菌的不断涌现,使普通人面临着越来越大的危险。中国是抗生素使用大国,也是抗生素生产大国:年产抗生素原料大约21万吨,出口3万吨,其余自用(包括医疗与农业使用),人均年消费量138克左右(美国仅13克)。据2006-2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示,全国医院抗菌药物年使用率高达74%。而世界上没有哪个国家如此大规模地使用抗生素,在美英等发达国家,医院的抗生素使用率仅为22%-25%。 抗生素是我国临床应用最广泛的药物之一,它使用量巨大,居所有临床用药的首位。自1929年英国细菌学家Fleming发明青霉素,并于1940年用于临床以来,抗感染药物已有上千种,抗生素的应用对控制细菌感染与细菌性传染病及降低病死率起着不可估量的作用。但与此同时,抗菌药物滥用的现象也很普遍,不仅造成药品浪费,而且使不良反应增多,促使细菌产生耐药性,极大地降低了抗

药物滥用的危害

药物滥用有什么危害? 大多数药物都或多或少地有一些毒副作用,特别是在长期使用或用量较大时,很容易在病人身上出现毒副反应。即使象“阿司匹林”这样公认的比较安全的常用药物,如果大量服用,也能引起中毒甚至死亡。 一些新药,由于临床经验不够,对其毒副作用观察及了解不够,也容易发生严重不良后果。如50年代造成8000多例畸形胎儿的“反应停”曾轰动一时,又如国内一度曾应用“呋喃西林”内服治疗细菌性痢疾,后来医生陆续发现其毒性反应颇为严重,特别是引起多发性周围神经炎,长久难以治愈,对病人造成极大痛苦。 常用药物的滥用危害有以下几个方面: 1、抗生素的滥用 滥用抗生素会引起过敏反应、其他不良反应、耐药性等一系列问题。 对于一般伤风感冒,有人亦用抗生素治疗,这不仅是一种浪费,而且可引起不良反应,促使细菌产生耐药性,增加合并症,延长病程。小儿的急性上呼吸道感染应用抗生素预防,结果亦往往得不偿失,病程多数因之延长。 滥用耳毒性抗生素如卡那霉素、新霉素、万古霉素、妥布霉素、链霉素等,对耳蜗神经可造成损害,产生听力减退甚至耳聋,老人及小儿尤易发生,必须警惕。 2、解热镇痛药的滥用 目前国内解热镇痛药中销售量最大的是解热镇痛片(即APC片,含非那西丁、阿司匹林和咖啡因)与去痛片(即索密痛片,主要含氨基比林和非那西丁)。这类药物如果滥用,必然会造成药源性疾病,有时还形成对药物的依赖性。长期服用含非那西丁的制剂,可引起肾乳头坏死、间质性肾炎等,甚至可能诱发肾盂癌和膀胱癌。 3、中药的滥用 人们以为使用中药比西药安全。中药无毒副作用,中药可长期服用,多服补药可防病,煎药时间越长越好。 这实际上是错误的。中药相对地说比西药的毒副作用要小些,但中药内也有剧毒药,如服用不当,一样会引起不良反应。据不完全统计,1974年至年期间,国内期刊关于因使用中药而中毒致死的报告共有72篇,这些中药包括:巴豆、苍耳子、六神丸、雷公藤、甜瓜蒂、木通、牵牛、苦楝子等。云南白药是一种很有名的中成药,治疗内外出血和血瘀肿痛有很好疗效,成人一次剂量为0.2-0.3g.如果一次内服量超过0.5g,就可能引起头晕、恶心呕吐、面色苍白、四肢厥冷,甚至形成肾功能衰竭。 4、补药的滥用 补药是一般人对维生素及其他营养药、补血药或某些中药补益药(如人参)的俗

维生素C与人体健康

维生素C与人体健康 维生素C又称抗坏血酸(分子式C6H8O6)。是无色晶体,属于水溶性维生素,易溶于水,水溶液呈酸性,所以称它为抗坏血酸。维生素C在酸性溶液中稳定,在中性或碱性溶液中易被氧化分解。高等植物的组织中。至少存在五种能催化维生素氧化破坏的氧化酶。这些氧化酶在某些蔬菜中含量较多,特别是黄瓜和白菜。当这些蔬菜被切碎后,组织被破坏,维生素C即与空气中的氧接触,此时这些氧化酶更催化这种氧化作用,使还原性很强的维生素C迅速受到破坏。 因此,蔬菜一般应先洗后切,切好的蔬菜要立即下锅炒煮。为了使烹调蔬菜过程中维生素C损失较少,可用热锅快炒的办法,以限制其分解的时间,此外,炒菜时尽量不要把锅敞开,以减少接触空气中的氧,因而也可减少维生素C的损失。维生素C促进组织中胶原蛋白的合成。胶原蛋白是把一个一个细胞粘合在一起的物质。若其合成发生障碍,会使伤口、溃疡难以愈合,引起出血,甚至出血不止。维生素C能抑制胆固醇在血管内壁的沉积,溶解血管壁上的粥样斑块,对冠心病、高血压病人有很好的保健作用。近年来,科学家们还发现,维生素C能阻止亚硝酸盐和仲胺在胃内结合成致癌物质——亚脱胺,从而减低癌的发病率。此外,胆固醇的代谢、药物的解毒、病毒和细菌毒素的缓解等生理过程,都需要维生素C的参与。

临床试验证明,高剂量维生素C片对预防和辅助治疗感冒作用突出。感冒一般由病毒引起,增强机体免疫力,能提高对感冒病毒的抵抗力。高剂量维生素C能提高白细胞的趋化和嗜菌作用,增强淋巴细胞和巨嗜细胞功能,从而提高机体抵抗力,有效减少感冒发生率。因此感冒早期服用高剂量维生素C,能明显缩短病程和降低感冒严重程度。 维生素C的主要食物来源是某些新鲜的蔬菜和水果。辣椒是蔬菜中维生素C最高者,油菜、波菜、韭菜、蒜苗、白菜和藕等中含量也较高,谷类、豆类和肉类不含维生素C。猕猴桃是水果中维生素C含量最高者,所以,人们每天必须食用一定数量的新鲜蔬菜和水果,供给人体必需的维生素C。当然也可服用维生素C药片,但不可过多,否则多余的维生素C在体内代谢后会

抗生素的滥用及其危害

抗生素的滥用及其危害 【内容摘要】:众所周知,抗生素是治疗感染性疾病的常用药物,它于1941年应用于临床,可以说抗生素是二十世纪最伟大的医学发现,它使人类的平均寿命至少延长了10年。抗生素是由某种微生物所产生的,在低浓度下对别种微生物有抑制或杀灭作用的药物,对细菌、病毒、真菌甚至肿瘤都可起到抑制或杀灭作用。正因为抗生素的产生原理,导致其必有的弊端。由于新型抗生素的不断问世,加之医务人员和病人在掌握抗生素的合理使用上存在困难,导致我国抗生素的使用达到了滥用的程度,对此,本文将从抗生素滥用的危害、对策、以及使用中应遵循的原则着手,详细的论述,请老师给予指导。【关键词】:抗生素;滥用;危害;现状;营养素;对策;原则 正文: 抗生素(antibiotics)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。 抗生素以前被称为抗菌素,事实上它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用,近年来通常将抗菌素改称为抗生素。抗生素可以是某些微生物生长繁殖过程中产生的一种物质,用于治病的抗生素除由此直接提取外;还有完全用人工合成或部分人工合成的。通俗地讲,抗生素就是用于治疗各种细菌感染或抑制致病微生物感染的药物。

可以这么说,人类发现并应用抗生素,是人类的一大革命,从此人类有了可以同死神进行抗争的一大武器,因为人类死亡的第一大杀手就是细菌感染.抗生素的临床应用有严格的界定.目前我们临床医生特别是基层医疗单位的医生,在临床工作中,乱用抗生素的状况特别严重。 我国抗生素应用现状 中国是世界上滥用抗生素最为严重的国家之一,由此造成的细菌耐药性问题尤为突出。临床分离的一些细菌对某些药物的耐药性已居世界首位。业内人士认为,中国人将可能自食恶果,率先进入“后抗生素时代”,亦即回到抗生素发现之前的黑暗时代,那绝对是一场重大灾难。 我国某医院2000年对该院住院患者使用抗生素情况进行调查,住院患者中使用抗生素的占80.2%,其中使用广谱抗生素或联合使用2种以上抗生素的占58%,大大超过了国际平均水平。 根据近5年的不完全统计,上海、武汉、杭州、重庆、成都等大城市每年药物使用的总费用中,抗生素约占30%~40%,一直居所有药物的首位。上述城市抗生素的使用费用达到了1.4亿~1.7亿元不等。上海人群感染的金黄色葡萄球菌中,80%已经产生了对青霉素G 的耐药性。凯福隆、头孢三嗪等第三代的头孢类菌抗生素的应用已日趋普遍,抗生素品种的选用明显超前。如果对抗生素滥用再不加以制止,上海将成为继北京、广州之后下一个“病菌耐药性强”的重灾区。 另一方面,20世纪20年代,医院感染的主要是链球菌,而到了

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