面点技术基础知识试题及答案分析
中式面点基础知识练习题一
一、判断题
1、菜肴制作，行业上称其为“红案技术”；面点制作，行业上称其为“白案技术”。（）
2、明请时期是我国面点发展的成熟时期。（）
3、苏式面点，是指长江下游江、浙、沪一带制作的面点。（）
4、京式面点，泛指黄河以北的大部分地区（包括山东、华北、东北等）制作的面点，以北京为代表。（）
5、制坯技能主要包括和面、调面、制皮等方面的技能。（）
6、和面方法中以拌和法使用最广泛。（）
7、“投料准确，软硬恰当、混合均匀，基本成团。”是和面的基本标准。（）
8、“面团滋润，松弛柔顺，充分吸水，增强筋性。”是调面的基本标准。（）
9、“剂条圆整，粗细适宜，条面光洁，均匀一致。”是搓条的基本标准。（）
10、“不带毛茬，光洁整齐，大小一致，分量准确。”下剂的基本标准。（）
11、擀皮技术性强，要求高，必须借助擀皮工具完成，擀皮的方法有平展擀皮法和旋转擀皮
法两种。（）
12、“坯皮整齐，厚薄适宜，大小均匀，规格一致”是制皮的基本标准。（）
一、选择题
1、广式面点以广州为最具代表性，代表品种有（）
A、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包
B、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕
C、虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面
D、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面
2、京式面点的代表品种有（）
A、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子
B、一品烧饼、千层饼、担担面
C、钟水饺、担担面、豌豆黄
D、火腿萝卜丝饼、盘丝饼
3、川式面点，系指长江上中游川、滇、贵一带地区所制作的面点，以（）为代表。
A、云南
B、贵州
C、四川
4、面点制作的常用工具可分为坯皮调制工具、（）、熟制工具、刀具及其他工具等
A、擀面杖
B、刮板
C、拷箱
D、成形工具
5、面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制
A、上馅
B、成形
C、制坯
D、制皮
6、面点基本技能包括制坯技能、（）、成形技能、熟制技能。
A、制馅技能
B、和面技能
C、调面技能
D、揉面技能
7、和面的方法有拌和法、（）、搅和法三种。
A、抄拌法
B、调和法
C、捣面
D、摔面
8、调面的方法主要有揉、捣、摔、檫、叠、搅等，其中以（）最为常用。
A、揉、檫
B、捣、摔
C、搅、叠
D、摔、檫
9、下剂的方法有揪剂、挖剂、拉剂、切剂等，常用的主要方法是（）
A、揪剂、挖剂B挖剂、拉剂C拉剂、切剂D、揪剂、切剂
10、制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。
A、按皮、擀皮
B、擀皮、捏皮
C、捏皮、摊皮
D、压皮、敲皮
11、下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、烧卖皮
D、小笼包子皮
12、下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、春卷皮
D、虾饺皮
13、馅一般可分为（）
A、荤馅、素馅、甜馅
B、荤馅、素馅、荤素混合馅
C、甜馅、咸馅
14、下列面点用到挤捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
15、下列面点用到提捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
16、下列面点用到叠捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
17、下列面点用到推捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
18、小笼包上馅的方法是（）
A、填入法
B、铺入法
C、注入法
D、包入法
19、搓剂的具体方法是（）
A、搓条
B、搓圆
C、对搓
20、赖汤圆、炸酱面和龙抄手是（）的代表品种。
A、川式面点
B、京式面点
C、广式面点
D、苏式面点
21、选择一组富有代表性的苏式面点()。
A、蟹黄包，马蹄糕，叉烧包
B、宁波汤圆，虾饺，船点
C、文楼汤包，翡翠烧麦，船点
D、三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
22、选择一组富有代表性的，京式面点()。
A、一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄
B、抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头
C、翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼
D、一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
23、淀粉在一定温度下吸水，可显示()。
A、胶体性质
B、弹性
C、韧性
D、延伸性
24、麦胶蛋白不溶于水，湿的麦胶蛋白粘力强，有良好的()。
A、弹性
B、延伸性
C、可塑性
D、韧性
25、最适用于制馅的猪肉部位为()。
A、前蹄膀
B、通脊
C、前夹心肉
D、后臀尖
26、用新鲜蔬菜制馅大都需经过()等初加工。
A、摘，洗，脱水，切
B、洗，摘，脱水，切
C、摘，洗，切，脱水
D、摘，切，洗，脱水
27、最常用的豆类制馅品种有()。
A、红小豆，绿豆，四季豆
B、红小豆，豇豆，绿豆
C、红小豆，大豆，扁豆
D、红小豆，绿豆，豌豆
28、制作面点馅心的鱼要选用()的鱼种。
A、肉嫩，质厚，刺多
B、肉嫩，质厚，刺少
C、肉老，质厚，剌少
D、肉老，皮厚，剌少
29、南方调制五仁馅常用的五仁主要是()。
A、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁
B、花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁
C、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁
D、花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
30、桂花酱是桂花经()而制成。
A、加糖，密封发酵
B、加糖渍后发酵
C、盐渍后加入糖浆
D、糖渍后加入糖浆
31、油脂的()可使成品光滑，油亮，色匀，并有抗“老化”作用。
A、乳化性
B、粘着性
C、可塑性
D、起酥性
32、面点主坯的主要原料要有一定的()，便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。
A、弹性和韧性
B、延伸性和可塑性
C、可塑性和弹性
D、延伸性和弹性
33、蛋糕主要是利用了()而制成的。
A、蛋清的乳化性能
B、蛋黄的发泡性能
C、蛋黄的乳化性能
D、蛋清的发泡性能
34、春卷皮主坯按形成的形态分为()。
A、团状
B、颗粒状
C、浆糊状
D、固有形态状
35、温水面团柔中有劲，富有()，制成品时，容易成形。
A、粘性
B、韧性
C、可塑性
D、弹性
36、利用微生物使主坯疏松膨大的方法称为()。
A、物理膨松法
B、化学膨松法
C、交叉膨松法
D、酵母膨松法
37、体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是()特点。
A、酵母膨松性主坯成品
B、化学膨松性主坯成品
C、物理膨松性主坯成品
D、交叉膨松性主坯成品
38、层酥是由水油面和干油酥两块不同质感的主坯结合而成的。水油面具有良好的()。干油酥具有极强的起酥性。
A、粘性
B、可塑性
C、润滑性
D、延伸性
39、化学膨松性主坯工艺流程应先将()混合再调制。
A、粉料与化学膨松剂
B、粉料与辅料
C、辅料与化学膨松剂
D、粉料辅料化学膨松剂同时
40、请选择一组生咸馅()。
A、三鲜馅，鱼胶馅，百花馅
B、鸡肉馅，咖喱馅，汤包馅
C、肉丝春卷馅，鲜肉馅，叉烧馅
D、三鲜馅，冬菜馅，叉烧馅
41、选择一组轻馅面点制品()。
A、开花包水晶包
B、蒸饺鸽蛋圆子
C、月饼春卷
D、豆沙包叉烧包
42、微生物中的()普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质即有有利的一面，又有不利的一面。
A、酵母菌
B、霉菌
C、醋酸菌
D、细菌
43、某些动植物原料含有多种()这是促使原料质量变化的自身因素。
A、维生素
B、组织分解酶
C、糖
D、蛋白质
44、保存鲜蛋时应采用()保存。
A、低温
B、水洗
C、通风
D、冷冻
45、黄桥烧饼是用（）做成的。
A、水油面层酥面团
B、发酵面团
C、酵面层酥面团
D、烫面
46、麻球是用（）做成的。
A、米粉类面团
B、发酵面团
C、水调面
D、其他面团
47、盘丝饼是用（）做成的。
A、冷水面团
B、温水面团
C、烫面
D、发酵面团
48、鲜肉大包是用（）做成的。
A、冷水面团
B、烫面
C、发酵面团
D、温水面团
面点技术基础知识参考答案
一、判断题
1、√
2、√
3、√
4、√
5、×
6、×
7、√
8、×
9、√10、√11、√12、√
二、选择题
1、B
2、A
3、C
4、D
5、B
6、A
7、B
8、A
9、D 10、A
11、A 12、B 13、B 14、A 15、C 16、D 17、B 18、A 19、C 20、A
21、C22、A 23、A24、B 25、C 26、C27、D 28、B 29、A 30、C
31、A32、B 33、D34、C 35、C 36、D37、A 38、D 39、A 40、A
41、A42、A 43、B44、A 45、C 46、A 47、A 48、C
中式面点基础知识练习题二
一、选择题
1、副溶血性弧菌在盐浓度为(B)时最宜生长繁殖。
(A)2％(B)3～5％(C)5％(D)10％
2、发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是(C)。
(A)氢氰酸(B)毒肽(C)龙葵素(D)亚硝酸盐
3、人体所需必须的八大必需氨基酸是(A)。
(A)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、色AA
(B)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、组AA
(C)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、精AA、组AA、色AA
(D)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、甘AA、组AA、色AA
4、多数食物中毒以(A)为主要特征。
(A)急性肠胃炎(B)潜伏期短
(C)突然的集体爆发(D)上吐下泻
5、半完全蛋白质的食物来源是(C)。
(A)米、麦、豌豆、肉皮(B)玉米、豌豆、肉皮、土豆
(C)米、麦、土豆、干果(D)玉米、米、麦、土豆
6、含饱和脂肪酸多的脂肪，在常温下多呈(C)。
(A)油状态(B)半固体状态(C)固体状态(D)液体状态
7、维生素B1又名(A)。
(A)硫胺素(B)核黄素(C)吡多醇(D)钴胺素
8、人类膳食中缺碘易患(D)。
(A)贫血(B)骨质疏松症(C)软骨病(D)甲状腺肿大
9、影响出成率的因素主要有两点：第一，原料的规格质量；第二，原料的(D)。
(A)利用率(B)含水量(C)产地(D)处理技术
10、配套点心成本的核算方法，实际上是对某套点心所用原料材料(D)的计算。
(A)毛利(B)利润(C)出成率(D)成本
11、面点的销售价格等于耗用原材料的成本加(D)之和。
(A)利润(B)税金(C)营业费用(D)毛利
12、选择一组富有代表性的苏式面点(C)。
(A)蟹黄包，马蹄糕，叉烧包(B)宁波汤圆，虾饺，船点
(C)文楼汤包，翡翠烧麦，船点(D)三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
13、霉变的玉米所含的(D)也可引起人类食物中毒，甚至死亡。
(A)组胺(B)氢氰酸(C)亚硝酸盐(D)黄曲霉毒素
14、选择一组富有代表性的，京式面点(A)。
(A)一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄(B)抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头(C)翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼(D)一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
15、淀粉在一定温度下吸水，可显示(A)。
(A)胶体性质(B)弹性(C)韧性(D)延伸性
16、麦胶蛋白不溶于水，湿的麦胶蛋白粘力强，有良好的(B)。
(A)弹性(B)延伸性(C)可塑性(D)韧性
17、最适用于制馅的猪肉部位为(C)。
(A)前蹄膀(B)通脊(C)前夹心肉(D)后臀尖
18、用新鲜蔬菜制馅大都需经过(C)等初加工。
(A)摘，洗，脱水，切(B)洗，摘，脱水，切
(C)摘，洗，切，脱水(D)摘，切，洗，脱水
19、最常用的豆类制馅品种有(D)。
(A)红小豆，绿豆，四季豆(B)红小豆，豇豆，绿豆
(C)红小豆，大豆，扁豆(D)红小豆，绿豆，豌豆
20、制作面点馅心的鱼要选用(B)的鱼种。
(A)肉嫩，质厚，刺多(B)肉嫩，质厚，刺少
(C)肉老，质厚，剌少(D)肉老，皮厚，剌少
21、南方调制五仁馅常用的五仁主要是(A)。
(A)杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁(B)花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁(C)杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁(D)花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
22、桂花酱是桂花经(C)而制成。
(A)加糖，密封发酵(B)加糖渍后发酵
(C)盐渍后加入糖浆(D)糖渍后加入糖浆
23、琼脂是由(D)中浸出，并经干燥制得。
(A)琼胶(B)鱼皮(C)洋粉(D)红藻类植物
24、蜂蜜又称蜂糖，为粘稠的透明或半透明的胶体，密度为(C)。
(A)1 (B)1.20 (C)1.40 (D)1.60
25、食盐按加工程度不同可分为(D)。
(A)海盐，池盐，矿盐(B)原盐，井盐，池盐
(C)原盐，池盐，矿盐(D)原盐，洗涤盐，再制盐
26、油脂的(A)可使成品光滑，油亮，色匀，并有抗“老化”作用。
(A)乳化性(B)粘着性(C)可塑性(D)起酥性
27、牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为(B)，加热后不发生凝固现象。
(A)1.048～1.060 (B)1.028～1.034
(C)0.085～1.0 (D)0.028～0.034
28、面点主坯的主要原料要有一定的(B)，便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。
(A)弹性和韧性(B)延伸性和可塑性
(C)可塑性和弹性(D)延伸性和弹性
29、面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯(C)，又可以辅助主坯成型的原料。
(A)软硬度(B)色泽(C)性质(D)口味
30、蛋糕主要是利用了(D)而制成的。
(A)蛋清的乳化性能(B)蛋黄的发泡性能
(C)蛋黄的乳化性能(D)蛋清的发泡性能
31、面点主坯的调味原料，是指能够增加主坯的(B)。提高成品质量的调味品。
(A)营养素(B)口味(C)质感(D)吸水性
32、食品添加剂的小苏打为(C)。
(A)防腐剂(B)着色剂(C)膨松剂(D)乳化剂
33、春卷皮主坯按形成的形态分为(C)。
(A)团状(B)颗粒状(C)浆糊状(D)固有形态状
34、蛋白质能够遇水膨胀形成面筋，具有受热变性，使结合水的能力(A)。
(A)下降(B)提高(C)不变(D)加快
35、温水面团柔中有劲，富有(C)，制成品时，容易成形。
(A)粘性(B)韧性(C)可塑性(D)弹性
36、利用微生物使主坯疏松膨大的方法称为(D)。
(A)物理膨松法(B)化学膨松法(C)交叉膨松法(D)酵母膨松法
37、化学膨松主坯的品种，在刚进炉的瞬间，生坯表面(A)水分。
(A)增加了(B)减少了(C)蒸发了(D)不变
38、体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是(A)特点。
(A)酵母膨松性主坯成品(B)化学膨松性主坯成品
(C)物理膨松性主坯成品(D)交叉膨松性主坯成品
39、面粉颗粒被油脂颗粒包围，隔开，面粉颗粒之间的距离(D)。
(A)不变(B)较小(C)缩小(D)扩大
40、层酥是由水油面和干油酥两块不同质感的主坯结合而成的。水油面具有良好的
(D)。干油酥具有极强的起酥性。
(A)粘性(B)可塑性(C)润滑性(D)延伸性
41、体积疏松，层次多样，口味酥香，营养丰富是(D)的特点。
(A)单酥类主坯成品(B)擘酥类主坯成品
(C)混酥类主坯成品(D)层酥类主坯成品
42、配料工艺中应注意原料配合上的(D)，提高食品的营养价值。
(A)不变性(B)蛋白质(C)维生素(D)营养互补
43、调制对于整个制作工艺和成品质量影响很大，做好调制工作要注意四点，第一点应注意分清不同原料的(A)。
(A)掺入顺序(B)配比(C)可变性(D)特色
44、化学膨松性主坯工艺流程应先将(A)混合再调制。
(A)粉料与化学膨松剂(B)粉料与辅料
(C)辅料与化学膨松剂(D)粉料辅料化学膨松剂同时
45、层酥性主坏工艺流程的关键在于水，油粉料间的比例和两块坯料的(C)是否一致，以及开酥方法。
(A)大，小(B)多，少(C)软硬程度(D)外形
46、每一种主坯制作的点心均应有典型的(A)标准，它与原料的种类，数量，成熟方法及火力，油量大小有密切关系。
(A)色泽(B)形态(C)口味(D)质感
47、请选择一组生咸馅(A)。
(A)三鲜馅，鱼胶馅，百花馅(B)鸡肉馅，咖喱馅，汤包馅
(C)肉丝春卷馅，鲜肉馅，叉烧馅(D)三鲜馅，冬菜馅，叉烧馅
48、选择一组轻馅面点制品(A)。
(A)开花包水晶包(B)蒸饺鸽蛋圆子
(C)月饼春卷(D)豆沙包叉烧包
49、微生物中的(A)普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质即有有利的一面，又有不利的一面。
(A)酵母菌(B)霉菌(C)醋酸菌(D)细菌
50、冻肉是指在－23℃低温下冻结后，又在(B)的低温下贮存一般时间的肉。
(A)－20℃(B)－18℃(C)－12℃(D)－8℃
51、某些动植物原料含有多种(B)这是促使原料质量变化的自身因素。
(A)维生素(B)组织分解酶(C)糖(D)蛋白质
52、保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度，创造适宜的环境，保持其(B)的生命活
动，减少营养物质的损耗，延长贮存期。
(A)较活跃(B)最低限度(C)正常(D)较慢
53、保管食糖，相对湿度应保持(D)，温度以常温为好。
(A)70～75％(B)45～50％(C)40～45％(D)60～65％
54、保存鲜蛋时应采用(A)保存。
(A)低温(B)水洗(C)通风(D)冷冻
55、烹饪美学的特点是具有(A)，横向性，交叉性和综合性的特点。
(A)实用性(B)艺术性(C)科学性(D)多样化
56、选择一组冷色(C)。
(A)黄色，绿色(B)紫色，兰色(C)绿色，兰色(D)黄色，紫色
57、食品色彩的研究与运用，最终的目的是为了(B)。
(A)美化食品(B)食用(C)欣赏(D)诱人食欲
二、判断题
1、( ×) 成本毛利率又称外加毛利率它是毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率。
2、( √) 果糖不经消化，可直接被人体吸收。
3、( √) 维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
4、( √) 水作为营养素的溶剂而便于其吸收。
5、( √) 出成率是表明原材料利用程度的指标。
6、( ×)
7、( ×) 广式面点富有代表性的品种有一品烧饼，芸豆卷，马蹄糕，莲茸甘露酥，叉烧包，虾饺等。
8、( √) 腌制蔬菜在5％盐水与37℃时亚硝酸盐含量最多。
9、( √) 胚乳是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量的78～83.5％。
10、( ×) 猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约80％。
11、( √) 冷水面主坯成品一般具有色白，滑爽，筋抖的特点。
12、( √) 风味是本味和调味的综全体现，它确定了点心品种的口味。
13、( ×) 当粮温上升到50℃时会出汗发芽。
14、( ×) 存放食盐应用金属容器。
15、( √) 企业要努力拓宽自己进货渠道，并在多种进货渠道和方式面前坚持比质比价，择优进货的原则。
16、( ×) 茶点坐式服务的形式是不设坐位，客人可自由走动，交淡品茶品
脑电图的基本知识
脑电图的基本知识、录像脑电图和24小时脑电图 脑电活动的性质和电磁波一样有四个基本因素即频率、波幅、波形和位相（极性）。除此之外脑电活动又有其本身的特殊性，脑电图不是记录某一点的电位，而是在头皮上记录大脑两半球各个部位的电活动，因此还存在各个部位之间的差异及特殊性的问题。脑电活动是随机非线性电信号，因此还有出现方式的不同。人脑功能与外界和本身内在环境的变化密切相关，对各种刺激的反应性也是应该注意的问题。这些都是判断脑电图是否正常以及何种程度异常的基础。 频率 频率（Freguency）是每秒种以基线为准波动的次数。其单位为C/S（次/秒），亦即Hz （Hertz）。每一次波动的起点和止点在基线上的跨度叫时限（Duration）其单位为毫秒（ms,1ms=1/1000秒）。频率与时限互为倒数。如某一脑电活动的时限为100ms即1/10秒，其频率为10Hz；亦即一个5Hz的波，其时限为200ms。在脑电图的描述中常用频率而少用时限。在Hans Berger首次描述脑电活动时使用频率的概念延续至今。用频率的不同划分脑电活动为若干段，仅在形容非常慢的脑电活动时才使用时限。 脑电活动的测量应从一个波的起点量到终点即“从谷到谷”。可以用公尺测量，测出波的宽度的毫米数，然后可用下列公式换算为频率： 频率=30/波宽（mm） 或用时限（ms）数除1000ms即为频率。但用公尺测量常不够精确，如不易区分8Hz及7Hz 的波，因8Hz相当于3.75mm,7Hz相当于4.26mm。但区分这两者是有实际意义的。 最好用专用尺测量。这种尺的刻试以纸速30mm为1秒作标准。按频率数每一长方格分为3等份，4等份以至于30等份，代表每秒3次，4次以至30次的频率。测量时将尺在脑电图纸上移动，直到某一波的起止点正好在某一频率刻度之间。此频率就是个波的频率数。 人类脑电活动的频率在0.5-30Hz间。分为若干频率组叫频带（Frequency band）。用希腊字母为代表。 δ频带（Delta band） 0.5-3Hz θ频带（Theta band） 4-7Hz α频带（Alpha band） 8-13Hz σ频带（Sigma band） 14-17Hz β频带 (Beta band) 18-30Hz γ频带（Gamma band） >30Hz 在临床上常将α、β及γ频带统称β频带。这些频率的波均可见于正常人。因此仅就频率本身而言并无正常与否的含义。考虑到不同频带在头颅各区的分布及所占的百分比（指数，Index），再加波幅的差别，才能区分正常与否。 波幅 波幅（Amplitude）是电位差的大小，也就是电压的高低。单位为微伏（μV），1μV=10-6V。所以脑电活动是非常微小的电位。其测量应从波顶引一垂直于基线的直线到波谷，其高度与定标的高度比较即可得出微伏数，即“从峰到谷”。一般常用的定标为5mm=50μV，即1mm=10μV此时用测出波高的毫米数乘以10即为此波的波幅数。如波高为6mm，波幅为60μV。如用1mm=7μV的定标，则波高6mm时波幅为42μV。就临床脑电图而言，波幅的具体数值不易准测定。临床上将波幅分为高、中、低三级： 低波幅 <25μV 中波幅 25-50μV或25-75μV
教师招聘考试公共基础知识教育学案例分析
教师招聘考试公共基础知识教育学案例 分析题一（附解析） 作者：文亮教招来源：教师网时间：2011-03-13 浙江省教师招聘考试 案例1：赵老师是某中学的一名青年教师，现在正担负着班主任工作，他深深服膺于伟大的人民教育家陶行知先生“爱满天下”的教育格言，发誓要做一名热爱学生的优秀教师。大学毕业走上工作岗位后，他一心扑在对学生的教育教学上。为了解和接近学生，以便取得学生的依赖，他与学生一起参加课外甚至校外活动，如打球、下棋、逛电子游戏厅等，几乎对学生的各种愿望都是有求必应。但是，一学年下来，赵教师却感到非常沮丧；不仅学校领导批评他过于放纵学生，而且班上的同学也对他的管理方式颇有微辞，抱怨老师有偏向。为此，赵老师非常苦恼，几乎动了辞掉班主任职务的念头。 问题： （1）请从教育学有关原理的角度，指出赵教师工作的主要问题在哪里？ （2）试结合教师素养的理论观点，谈谈如何改进赵老师的工作 答：(1)赵老师用教育家陶行知先生"爱满天下"来鞭策自己是正确的,立下的志愿也很好,但他为了取得学生的依赖,几乎对学生的各种愿望都是有求必应,这种做法严重违背了德育的基本原则,德育要方向性与现实性相结合,严格要求与尊重信任相结合,才能获得良好的效果,赵老师方法失当,爱严相失.(2)赵老师应加深教师的基本素养,特别是教育理论素养和教育能力素养,要懂理理论联系实际,把所学到的知识分析,再创造,制定一套可行的方案.要尊重信任学生,也要严格要求学生. 案例2：最近一项调查结果显示：98.6%的学生见到老师能主动问好或打招呼，而只有不到9%的老师主动跟学生问好或打招呼。 问题：这个现象说明了什么问题？请从教师职业道德素养及师关系角度进行分析。 答：这个现象说明在现今的教育过程中,教师的职业道德素养的缺点以及教师对学生亲切关怀耐心帮助平等相待,作学生的知心人.教师对学生的这种爱应是对学生严格要求和尊重信任的统一,应做到公正无私,关心热爱每一个学生,尤其是那些需要帮助的落后生,差生做为教师应努力营造和谐融洽的师生关系,而不要扮演高高在上,遥不及的"老师". 案例3 ：70%的学生恐惧开家长会据北京汇文中学主管德育的副校长谢海涛介绍，从调查结果看，至少有70%的学生在开家长会的时候提心吊胆，剩下的30%是那些被公认的好学生。谢海涛说，造成这种结果的原因有两个，一是长期以来，家长会的主要内容是教师向家长揭孩子的短儿，甚至有些家长会遭到教师的严厉批评，以至于家长都不愿意开家长会，怕丢面子，而学生也有“天不怕，地不怕，就怕教师找爸爸”的想法。另一方面，即使教师在家长
有限元基础知识归纳
有限元知识点归纳 1.、有限元解的特点、原因？ 答：有限元解一般偏小，即位移解下限性 原因：单元原是连续体的一部分，具有无限多个自由度。在假定了单元的位移函数后，自由度限制为只有以节点位移表示的有限自由度，即位移函数对单元的变形进行了约束和限制，使单元的刚度较实际连续体加强了，因此，连续体的整体刚度随之增加，离散后的刚度较实际的刚度K为大，因此求得的位移近似解总体上将小于精确解。 2、形函数收敛准则（写出某种单元的形函数，并讨论收敛性）P49 (1)在节点i处N i=1,其它节点N i=0; (2)在单元之间，必须使由其定义的未知量连续； (3)应包含完全一次多项式； (4)应满足∑Ni=1 以上条件是使单元满足收敛条件所必须得。可以推证，由满足以上条件的形函数所建单元是完备协调的单元，所以一定是收敛的。 4、等参元的概念、特点、用时注意什么？（王勖成P131） 答：等参元—为了将局部坐标中几何形状规则的单元转换成总体（笛卡尔）坐标中的几何形状扭曲的单元，以满足对一般形状求解域进行离散化的需要，必须建立一个坐标变换。即： 为建立上述的变换，最方便的方法是将上式表示成插值函数的形式，即： 其中m是用以进行坐标变换的单元节点数，xi,yi,zi是这些结点在总体（笛卡尔）坐标内的坐标值，Ni’称为形状函数，实际上它也是局部坐标表示的插值函数。称前者为母单元，后者为子单元。 还可以看到坐标变换关系式和函数插值表示式：在形式上是相同的。如果坐标变换和函数插值采用相同的结点，并且采用相同的插值函数，即m=n，Ni’=Ni,则称这种变换为等参变换。 5、单元离散？P42 答：离散化既是将连续体用假想的线或面分割成有限个部分，各部分之间用有限个点相连。每个部分称为一个单元，连接点称为结点。对于平面问题，最简单、最常用的离散方式是将其分解成有限个三角形单元，单元之间在三角形顶点上相连。这种单元称为常应变三角形单元。常用的单元离散有三节点三角形单元、六节点三角形单元、四节点四边形单元、八节点四边形单元以及等参元。 6、数值积分，阶次选择的基本要求？ 答：通常是选用高斯积分 积分阶次的选择—采用数值积分代替精确积分时，积分阶数的选取应适当，因为它直接影响计算精度，计算工作量。选择时主要从两方面考虑。一是要保证积分的精度，不损失收敛性；二是要避免引起结构总刚度矩阵的奇异性，导致计算的失败。
频谱分析仪基础知识性能指标和实用技巧
频谱分析仪基础知识性能指标及实用技巧 频谱分析仪是用来显示频域幅度的仪器，在射频领域有“射频万用表”的美称。在射频领域，传统的万用表已经不能有效测量信号的幅度，示波器测量频率很高的信号也比较困难，而这正是频谱分析仪的强项。本讲从频谱分析仪的种类与应用入手，介绍频谱分析仪的基本性能指标、操作要点和使用方法，供初级工程师入门学习；同时深入总结频谱分析仪的实用技巧，对频谱分析仪的常见问题以Q/A的形式进行归纳，帮助高级射频的工程师和爱好者进一步提高。 频谱分析仪的种类与应用 频谱分析仪主要用于显示频域输入信号的频谱特性，依据信号方式的差异分为即时频谱分析仪和扫描调谐频谱分析仪两种。完成频谱分析有扫频式和FFT两种方式：FFT适合于窄分析带宽，快速测量场合；扫频方式适合于宽频带分析场合。 即时频谱分析仪可在同一时间显示频域的信号振幅，其工作原理是针对不同的频率信号设置相对应的滤波器与检知器，并经由同步多工扫瞄器将信号输出至萤幕，优点在于能够显示周期性杂散波的瞬时反应，但缺点是价格昂贵，且频宽范围、滤波器的数目与最大多工交换时间都将对其性能表现造成限制。 扫瞄调谐频谱分析仪是最常用的频谱分析仪类型，它的基本结构与超外差式器类似，主要工作原理是输入信号透过衰减器直接加入混波器中，可调变的本地振荡器经由与CRT萤幕同步的扫瞄产生器产生随时间作线性变化的振荡频率，再将混波器与输入信号混波降频后的中频信号放大后、滤波与检波传送至CRT萤幕，因此CRT萤幕的纵轴将显示信号振幅与频率的相对关系。 基于快速傅立叶转换（FFT）的频谱分析仪透过傅立叶运算将被测信号分解成分立的频率分量，进而达到与传统频谱分析仪同样的结果。新型的频谱分析仪采用数位，直接由类比/数位转换器（ADC）对输入信号取样，再经傅立叶运算处理后而得到频谱分布图。 频谱分析仪透过频域对信号进行分析，广泛应用于监测电磁环境、无线电频谱监测、电子产品电磁兼容测量、无线电发射机发射特性、信号源输出信号品质、反无线窃听器等领域，是从事电子产品研发、生产、检验的常用工具，特别针对无线通讯信号的测量更是必要工具。另外，由于频谱仪具有图示化射频信号的能力，频谱图可以帮助我们了解信号的特性和类型，有助于最终了解信号的调制方式和机的类型。在军事领域，频谱仪在电子对抗和频谱监测中
脑电图基础知识总结和入门
脑电图基础知识总结和入门-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
脑电图electroencephalogram 河南科技大学第一附属医院神经内科
一：原理 脑电图的基本原理 （一）基本概念 将大脑细胞群的自发性、节律性电活动所产生与临近部位的5—100微伏电位差用电极加以引导接入放大和记录装置，放大100-200万倍，以脑细胞电活动的电位为纵轴，时间为横轴，记录或显示的电位一时间关系曲线，就是脑电图。不管是哪一类型的脑电图仪，至少包括有输入、放大、调节、记录/显示、电源等五大部分. 脑电图的基本特征有周期、频率、振幅（波幅）、波形和位相。周期：一个波从它离开基线到返回基线所需的时间称为周期或称为1周波，其计算单位为毫秒（1秒以内为短程；1－3秒为中程；3－10秒为长程）。频率：每秒出现的周波数，分为4个频率带（δ频率带：s以下；θ频率带：4~s；α频率带：8~13/s；β频率带：13/s以上）。以周/秒（c/s）表示。振幅：一个波由波顶到波基底线的垂直距离，其计算单位为微伏（25微伏以下为低波幅；25－75微伏为中波幅；75－100微伏为高波幅；100微伏以上为极高波幅）。波形：即波的形状（安静、闭目和清醒状态下的波形：正弦波或类正弦波、半弧状波、锯齿波、后头部孤立性慢波、复合波与多形波；睡眠状态时的脑波：驼峰波：又称顶尖波。在浅睡期出现；睡眠纺锤波：又称σ节律，12-14Hz的波。在中睡期出现）。位相：一个波由基线向上、下偏转便产生位相，向上为负相，向下为正相（正常人中除额部与顶枕之间位相常相反外，在同侧半球其他部位前后（或左右）两个导联之间出现位相倒置是应属于异常）。 脑电图的频率，从～30Hz是为目前普遍使用于临床的频率范围（脑电图仪常用的有16导、24导、32导；滤除高于30Hz或60Hz以上的高频信号，因一般的脑电图有用信号在30Hz以下；滤除低频信号，降低低频干扰（呼吸、动作等）的影响，通过选择时间常数来限定和滤除低频信号。常用秒和秒）。脑电的振幅，从几微伏到几百微伏。脑电图波形的相位，也称波的极性，以波形基线为标准，朝上的波称为负相波，朝下的波称为正相波。两个波顶之间的时间差称相位差，相位差一般用时间ms表示。 一般概念： 1）背景活动：在脑电图描记中，除了阵发或局限的显著变动部分外，其表现为占优势的持续的活动。 2）调幅：背景活动的波幅表现有规律地增高和减低呈纺锤状/梭形。在临床脑电图中，a节律常表现为这种调幅现象。称”a调幅现象“。 3）调节：也叫波率调节，每秒频率的差数叫频宽。一般说，波率调节指a 节律与稳定性而言。同一部位导出的脑波的基本频率前后相差不应超过1Hz，在不同部位导出的脑波基本频率相差不应超过2Hz。 4）弥漫性a节律：a波减慢，波幅和指数增高，调幅明显，呈同步性出现于大脑各区，特别是额、颞区明显。 5）a波前移现象：顶、枕区a节律出现减少，额、颞区a节律出现率明显增加，且额、颞区a波振幅高于顶、枕区。 正常波： 1）α波和α节律：α波乃每秒8～13周波范围的电活动，而重复节律性地出现的8～13周波活动谓之α节律。α波和节律波幅的范围为50～100微伏。
事业单位公共基础知识案例分析题100套(含答案)
事业单位公共基础知识测试案例分析题 1.测试（案例分析题） 1．郭甲是运煤司机，一日运煤经过309国道某交通检查站时，执勤人员宋丙(身着交通警察制服，佩带执勤袖章)向郭甲走过来，递给了郭甲一张处罚决定书，说：“交20块钱再走。”郭甲接过处罚决定书，见上面印的全部内容是：根据有关规定，罚款20元。决定书印着某省某市交通大队的印章。郭甲对宋丙说：“为什么要罚我?”宋丙说：“你超载。”郭甲辩称：“我只拉半车煤，怎么就超载?”宋丙不耐烦地说：“让你交你就交，罗嗦什么。”郭甲说：“不说清楚，我就不交。”这时，宋丙又递过一张处罚决定书，并说：“就你这态度，再罚20块。”郭甲怕争辩不下，又要罚款，只好交了40块钱离去，宋丙未出具收据。 问：本案中的行政处罚行为哪些地方违反行政处罚法的规定? 2．D市某汽车修配厂私自拼装一辆汽车，欲将其出售，但惧怕该行为被发现，便委托D市邻区农民张某代为推销，答应事成后给一笔数目可观的好处费。张某隐瞒汽车真象，与C市郊区农民王某签订了买卖汽车合同，并收取人民币35000元。王某接到汽车后，发现该车是私自组装的，便向D市某汽车修配厂提出退货还款要求，即被汽车修配厂拒绝。王某便向法院起诉。经法院调查，认为此汽车确为某汽车修配厂私自组装。两被告欺骗原告，属于违法行为。故依法判决：原告和被告签订的买卖汽车合同无效。收缴某汽车修配厂私自组装的汽车。被告退回原告货款35000元及其利息。被告张某与被告某汽车修配厂负连带责任。 问：本案代理人与被代理人负连带责任是否正确? 答案 1．本案中交通检查站执勤人员宋丙对司机郭甲所实施的罚款的行政处罚违反了行政处罚法的规定，具体体现在以下几个方面： ①罚款决定没有事实根据。行政机关实施行政处罚，是以当事人确实存在违法行为为前提的，违法行为的构成又以存在违法事实为条件。因此，作出行政处罚，必须首先查明当事人是否有违法事实。行政处罚法第30条明确规定，对于违反行政管理秩序的行为，依法应当给 予行政处罚。本案中宋丙对郭甲所实施的罚款行为，没有对事实进行查实，是在没有事实依据的情况下作出的处罚。 ②未向当事人郭甲说明理由和告知权利，直接给予处罚。行政处罚法第31条规定，行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人作出处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法所享有的权利。本案中宋丙未对郭甲说明任何事项，就直接交付了罚款决定书。 ③不听取郭甲的陈述和申辩。根据行政处罚法第6条和第32条的规定，当事人有权进行陈述和申辩。行政机关必须充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据，应当进行复核；当事人提出的事实、理由或者证据成立的，行政机关应当采纳；行政机关不得因为当事人申辩而加重处罚。本案中宋丙不仅不听取郭甲的申辩，反而因郭甲的申辩对其加罚20 ④处罚决定书的内容不符合行政处罚法的规定。行政处罚法第34条第2款对当场处罚的处罚决定书应载明的事项作了具体规定，当场处罚的行政处罚决定书应当载明当事人的违法行为、行政处罚依据、罚款数额、时间、地点以及行政机关名称，并由执法人员签名或者盖章。 本案是适用简易程序，即当场处罚程序进行的罚款，其处罚决定书只有罚款数额和行政机关印章两项，其他事项没有载明；决定书中“根据有关规定”字样不能作为处罚依据，处罚依据应当明确具体，写明根据哪部法律、法规的哪一条款。 ⑤实施处罚没有告知当事人复议与诉讼的权利。对行政处罚不服，当事人有权申请复议或者起诉。在处罚过程中，执法人员应告知当事人申请复议和起诉的权利，以及申请复议或者提起诉讼的期限。行政处罚法第39条规定，行政处罚决室书中应载明不服行政处罚决定，申 请复议或者提起行政诉讼的途径和期限。本案中行政处罚决定书中没有载明此项内容，宋丙也未口头告知郭甲。 ⑥当场收缴罚款未向当事人郭甲出具收据。行政处罚法第49条规定，行政机关及其执法人员当场收缴罚款的，必须向当事人出具省、自治区、直辖市财政部门统一制发的罚款收据；不出具财政部门统一制
有限元知识点汇总
有限元知识点汇总 第一章 1、何为有限元法？其基本思想是什么？ 》有限元法是一种基于变分法而发展起来的求解微分方程的数值计算方法。 》基本思想：化整为零，化零为整 2、为什么说有限元法是近似的方法，体现在哪里？ 》有限元法的基本思想是几何离散和分片插值； 》用离散单元的组合来逼近原始结构，体现了几何上的近似；用近似函数逼近未知量在单元内的真实解，体现了数学上的近似；利用与问题的等效的变分原理建立有限元基本方程，又体现了明确的物理背景。 3、单元、节点的概念？ 》单元：把参数单元划分成网格，这些网格就称为单元。 》节点：网格间相互连接的点称为节点。 4、有限元法分析过程可归纳为几个步骤？ 》3大步骤；——结构离散化；——单元分析；——整体分析。 5、有限元方法分几种？本课程讲授的是哪一种？ 》有限元方法分3种；——位移法、力法、混合法。 》本课程讲授的：位移法 6、弹性力学的基本变量是什么？何为几何方程、物理方程及虚功方程？弹性矩阵的特点？》弹性力学的基本变量是——{外力、应力、应变、位移} 》几何方程——{描述弹性体应变分量与位移分量之间关系的方程} 》物理方程——{描述应力分量与应变分量之间的关系} 》虚功方程——{描述内力和外力的关系的方程} 》弹性矩阵特点——{ } 7、何为平面应力问题和平面应变问题？ 》平面应力问题——{满足（1）几何条件——所研究的是一根很薄的等厚度薄板，即一个方向上的几何尺寸远远小于其余两个面上的几何尺寸;（2）载荷条件——作用于薄板上的载荷平行于板平面且沿厚度方向均匀分布，而在两板面上无外力作用} 》平面应变问题——{满足（1）几何条件——所研究的是长柱体，即长度方向的尺寸远远大于横截面的尺寸，且横截面沿长度方向不变；（2）载荷条件——作用于长柱体结构上的载荷平行于横截面且沿纵向方向均匀分布，两端面不受力} 第二章 7、形函数的特点？ 》1形函数Ni再节点i处等于1，在其他节点上的值等于0，对于Nj、Nm也有同样的性质。》2在单元内任一点的各形函数之和等于1，即Ni+Nj+Nm=1 8、单元刚度矩阵的性质？ 》1 K^e中每个元素都有明确的物理意义，每个元素都是一个刚度系数，他是单位节点位移分量所引起的节点力分量 》2 k^e是对称矩阵，具有对称性。 》3 K^e的每一行或每一列元素之和为零，是奇异矩阵
国家公务员公共基础知识案例分析试题及答案
国家公务员公共基础知识案例分析试题及答案 成公不等待决胜国考就现在！2017年国家公务员课程火热开售中>> 四、案例分析题 1．郭甲是运煤司机，一日运煤经过309国道某交通检查站时，执勤人员宋丙(身着交通警察制服，佩带执勤袖章)向郭甲走过来，递给了郭甲一张处罚决定书，说：“交20块钱再走。”郭甲接过处罚决定书，见上面印的全部内容是：根据有关规定，罚款20元。决定书印着某省某市交通大队的印章。郭甲对宋丙说：“为什么要罚我?”宋丙说：“你超载。”郭甲辩称：“我只拉半车煤，怎么就超载?”宋丙不耐烦地说：“让你交你就交，罗嗦什么。”郭甲说：“不说清楚，我就不交。”这时，宋丙又递过一张处罚决定书，并说：“就你这态度，再罚20块。”郭甲怕争辩不下，又要罚款，只好交了40块钱离去，宋丙未出具收据。 问：本案中的行政处罚行为哪些地方违反行政处罚法的规定? 2．D市某汽车修配厂私自拼装一辆汽车，欲将其出售，但惧怕该行为被发现，便委托D市邻区农民张某代为推销，答应事成后给一笔数目可观的好处费。张某隐瞒汽车真象，与C市郊区农民王某签订了买卖汽车合同，并收取人民币35000元。王某接到汽车后，发现该车是私 自组装的，便向D市某汽车修配厂提出退货还款要求，即被汽车修配厂拒绝。王某便向法院起诉。经法院调查，认为此汽车确为某汽车修配厂私自组装。两被告欺骗原告，属于违法行为。故依法判决：原告和被告签订的买卖汽车合同无效。收缴某汽车修配厂私自组装的汽车。被告退回原告货款35000元及其利息。被告张某与被告某汽车修配厂负连带责任。 问：本案代理人与被代理人负连带责任是否正确? 四、案例分析题 1．本案中交通检查站执勤人员宋丙对司机郭甲所实施的罚款的行政处罚违反
公共基础知识教育学案例分析题一
公共基础知识教育学案例分析题一（附解析） 案例1：赵老师是某中学的一名青年教师，现在正担负着班主任工作，他深深服膺于伟大的人民教育家陶行知先生“爱满天下”的教育格言，发誓要做一名热爱学生的优秀教师。大学毕业走上工作岗位后，他一心扑在对学生的教育教学上。为了解和接近学生，以便取得学生的依赖，他与学生一起参加课外甚至校外活动，如打球、下棋、逛电子游戏厅等，几乎对学生的各种愿望都是有求必应。但是，一学年下来，赵教师却感到非常沮丧；不仅学校领导批评他过于放纵学生，而且班上的同学也对他的管理方式颇有微辞，抱怨老师有偏向。为此，赵老师非常苦恼，几乎动了辞掉班主任职务的念头。 问题： （1）请从教育学有关原理的角度，指出赵教师工作的主要问题在哪里？ （2）试结合教师素养的理论观点，谈谈如何改进赵老师的工作 答：(1)赵老师用教育家陶行知先生"爱满天下"来鞭策自己是正确的,立下的志愿也很好,但他为了取得学生的依赖,几乎对学生的各种愿望都是有求必应,这种做法严重违背了德育的基本原则,德育要方向性与现实性相结合,严格要求与尊重信任相结合,才能获得良好的效果,赵老师方法失当,爱严相失.(2)赵老师应加深教师的基本素养,特别是教育理论素养和教育能力素养,要懂理理论联系实际,把所学到的知识分析,再创造,制定一套可行的方案.要尊重信任学生,也要严格要求学生. 案例2：最近一项调查结果显示：98.6%的学生见到老师能主动问好或打招呼，而只有不到9%的老师主动跟学生问好或打招呼。 问题：这个现象说明了什么问题？请从教师职业道德素养及师关系角度进行分析。 答：这个现象说明在现今的教育过程中,教师的职业道德素养的缺点以及教师对学生亲切关怀耐心帮助平等相待,作学生的知心人.教师对学生的这种爱应是对学生严格要求和尊重信任的统一,应做到公正无私,关心热爱每一个学生,尤其是那些需要帮助的落后生,差生做为教师应努力营造和谐融洽的师生关系,而不要扮演高高在上,遥不及的"老师". 案例3 ：70%的学生恐惧开家长会据北京汇文中学主管德育的副校长谢海涛介绍，从调查结果看，至少有70%的学生在开家长会的时候提心吊胆，剩下的30%是那些被公认的好学生。谢海涛说，造成这种结果的原因有两个，一是长期以来，家长会的主要内容是教师向家长揭孩子的短儿，甚至有些家长会遭到教师的严厉批评，以至于家长都不愿意开家长会，怕丢面子，而学生也有“天不怕，地不怕，就怕教师找爸
ANSYS 有限元分析基本流程
第一章实体建模 第一节基本知识 建模在ANSYS系统中包括广义与狭义两层含义，广义模型包括实体模型和在载荷与边界条件下的有限元模型，狭义则仅仅指建立的实体模型与有限元模型。建模的最终目的是获得正确的有限元网格模型，保证网格具有合理的单元形状，单元大小密度分布合理，以便施加边界条件和载荷，保证变形后仍具有合理的单元形状，场量分布描述清晰等。 一、实体造型简介 1．建立实体模型的两种途径 ①利用ANSYS自带的实体建模功能创建实体建模： ②利用ANSYS与其他软件接口导入其他二维或三维软件所建立的实体模型。 2．实体建模的三种方式 (1)自底向上的实体建模 由建立最低图元对象的点到最高图元对象的体，即先定义实体各顶点的关键点，再通过关键点连成线，然后由线组合成面，最后由面组合成体。 (2)自顶向下的实体建模 直接建立最高图元对象，其对应的较低图元面、线和关键点同时被创建。 (3)混合法自底向上和自顶向下的实体建模 可根据个人习惯采用混合法建模，但应该考虑要获得什么样的有限元模型，即在网格划分时采用自由网格划分或映射网格划分。自由网格划分时，实体模型的建立比较1e单，只要所有的面或体能接合成一体就可以：映射网格划分时，平面结构一定要四边形或三边形的面相接而成。 二、ANSYS的坐标系 ANSYS为用户提供了以下几种坐标系，每种都有其特定的用途。 ①全局坐标系与局部坐标系：用于定位几何对象(如节点、关键点等)的空间位置。 ②显示坐标系：定义了列出或显示几何对象的系统。 ③节点坐标系：定义每个节点的自由度方向和节点结果数据的方向。 ④单元坐标系：确定材料特性主轴和单元结果数据的方向。 1．全局坐标系 全局坐标系和局部坐标系是用来定位几何体。在默认状态下，建模操作时使用的坐标系是全局坐标系即笛卡尔坐标系。总体坐标系是一个绝对的参考系。ANSYS提供了4种全局坐标系：笛卡尔坐标系、柱坐标系、球坐标系、Y-柱坐标系。4种全局坐标系有相同的原点，且遵循右手定则，它们的坐标系识别号分别为：0是笛卡尔坐标系(cartesian)，1是柱坐标系 (Cyliadrical)，2是球坐标系(Spherical)，5是Y-柱坐标系(Y-aylindrical)，如图2-1所示。
史上最好的频谱分析仪基础知识(收藏必备)
频谱分析是观察和测量信号幅度和信号失真的一种快速方法，其显示结果可以直观反映出输入信号的傅立叶变换的幅度。信号频域分析的测量范围极其宽广，超过140dB，这使得频谱分析仪成为适合现代通信和微波领域的多用途仪器。频谱分析实质上是考察给定信号源，天线，或信号分配系统的幅度与频率的关系，这种分析能给出有关信号的重要信息，如稳定度，失真，幅度以及调制的类型和质量。利用这些信息，可以进行电路或系统的调试，以提高效率或验证在所需要的信息发射和不需要的信号发射方面是否符合不断涌现的各种规章条例。 现代频谱分析仪已经得到许多综合利用，从研究开发到生产制造，到现场维护。新型频谱分析仪已经改名叫信号分析仪，已经成为具有重要价值的实验室仪器，能够快速观察大的频谱宽度，然后迅速移近放大来观察信号细节已受到工程师的高度重视。在制造领域，测量速度结合通过计算机来存取数据的能力，可以快速，精确和重复地完成一些极其复杂的测量。 有两种技术方法可完成信号频域测量（统称为频谱分析）。 1．FFT分析仪用数值计算的方法处理一定时间周期的信号，可提供频率；幅度和相位信息。这种仪器同样能分析周期和非周期信号。FFT 的特点是速度快；精度高，但其分析频率带宽受ADC采样速率限制，适合分析窄带宽信号。 2．扫频式频谱分析仪可分析稳定和周期变化信号，可提供信号幅度和频率信息，适合于宽频带快速扫描测试。
图1 信号的频域分析技术 快速傅立叶变换频谱分析仪 快速傅立叶变换可用来确定时域信号的频谱。信号必须在时域中被数字化，然后执行FFT算法来求出频谱。一般FFT分析仪的结构是：输入信号首先通过一个可变衰减器，以提供不同的测量范围，然后信号经过低通滤波器，除去处于仪器频率范围之外的不希望的高频分量，再对波形进行取样即模拟到数字转换，转换为数字形式后，用微处理器（或其他数字电路如FPGA,DSP）接收取样波形，利用FFT计算波形的频谱，并将结果记录和显示在屏幕上。 FFT分析仪能够完成多通道滤波器式同样的功能，但无需使用许多带通滤波器，它使用数字信号处理来实现多个独立滤波器相当的功能。从概念上讲，FFT方法
Matlab有限元分析操作基础共11页
Matlab有限元分析20140226 为了用Matlab进行有限元分析，首先要学会Matlab基本操作，还要学会使用Matlab进行有限元分析的基本操作。 1. 复习：上节课分析了弹簧系统 x 推导了系统刚度矩阵
2. Matlab有限元分析的基本操作 （1）单元划分（选择何种单元，分成多少个单元，标号）（2）构造单元刚度矩阵（列出…） （3）组装系统刚度矩阵（集成整体刚度矩阵） （4）引入边界条件（消除冗余方程） （5）解方程 （6）后处理（扩展计算）
3. Matlab有限元分析实战【实例1】
分析： 步骤一：单元划分
>>k1=SpringElementStiffness(100)
a) 分析SpringAssemble库函数 function y = SpringAssemble(K,k,i,j) % This function assembles the element stiffness % matrix k of the spring with nodes i and j into the % global stiffness matrix K. % function returns the global stiffness matrix K % after the element stiffness matrix k is assembled. K(i,i) = K(i,i) + k(1,1); K(i,j) = K(i,j) + k(1,2); K(j,i) = K(j,i) + k(2,1); K(j,j) = K(j,j) + k(2,2); y = K; b) K是多大矩阵？ 今天的系统刚度矩阵是什么？ 因为 11 22 1212 k k k k k k k k - ?? ?? - ????--+ ?? 所以 1000100 0200200 100200300 - ?? ?? - ????-- ??？
公务员《公共基础知识》案例分析模拟试题及答案
公务员《公共基础知识》案例分析模拟试题及答案 四、案例分析题(本大题为不定项选择题，即每小题至少有一项是符合题意的,请找出恰当的选项，多选或少选均不得分，请用2B铅笔在答题卡相应题号下涂黑所选答案项的信息点，在试卷上作答一律无效。本大题共有15小题，每小题2分，共30分) (一) 甲公司指派员工唐某从事新型灯具的研制开发，唐某于1999年3月完成了一种新型灯具的开发。甲公司对该灯具的技术采取了保密措施，并于2000年5月19日申请发明专利。 2001年12月1日，国家专利局公布该发明专利申请，并于2002年8月9日授予甲公司专利权。此前，甲公司与乙公司于2000年7月签订专利实施许可合同，约定乙公司使用该灯具专利技术4年，每年许可使用费10万元。 2004年3月，甲公司欲以80万元将该专利技术转让给丙公司。唐某、乙公司也想以同等条件购买该专利技术。最终甲公司将该专利出让给了唐某。唐某购得专利后，拟以该灯具专利作价80万元作为出资，设立一家注册资本为300万元的有限责任公司。 2004年12月，有人向专利复审委员会申请宣告该专利无效，理由是丁公司已于1999年12月20日开始生产相同的灯具并在市场上销售，该发明不具有新颖性。 经查，丁公司在获悉甲公司开发出新型灯具后，以不正当手段获取了甲公司的有关技术资料并一直在生产、销售该新型灯具。 61.唐某作为发明人，依法应享有哪些权利?( ) A.署名权 B.获得奖励权
C.获得合理报酬权 D.终生保密权 62.关于专利，下列说法正确的是( )。 A.专利申请公布以前，适用技术秘密转让合同的有关规定 B.授权以后，适用专利实施许可合同的有关规定 C.专利申请公开以后、授权之前，参照适用专利实施许可合同的有关规定 D.发明人对专利有任意处置权 63.若专利复审委员会认为该专利不具有新颖性，宣告该专利无效，则下列说法正确的有( )。 A.专利局认定错误，不应宣告无效 B.专利局认定正确，该专利确不具有新颖性 C.对该专利应重新认定 D.专利局对已确认的专利再无权管理 64.关于甲公司出让专利权利的，下列说法正确的是( )。 A.唐某有优先受让的权利，所以专利权出让给他 B.乙公司与甲公司有合同关系，应该获得专利权 C.将专利出让给唐某影响了甲、乙两公司所签署的合同的效力 D.不影响合同的效力，甲公司的权利义务由唐某承受 65.若购得专利的唐某，拟于2006年6月以该灯具专利作价80万元作为出资，设立一家注册资本为300万元的有限责任公司，对此，以下说法正确的选项有( )。 A.唐某的出资符合法律规定 B.唐某的出资不符合法律规定 C.唐某的出资是否合法，取决于该专利是否属于高新技术成果
有限元分析基本理论问答 基础理论知识
1. 诉述有限元法的定义 答：有限元法是近似求解一般连续场问题的数值方法 2. 有限元法的基本思想是什么 答：首先，将表示结构的连续离散为若干个子域，单元之间通过其边界上的节点连接成组合体。其次，用每个单元内所假设的近似函数分片地表示求解域内待求的未知厂变量。 3. 有限元法的分类和基本步骤有哪些 答：分类：位移法、力法、混合法；步骤：结构的离散化，单元分析，单元集成，引入约束条件，求解线性方程组，得出节点位移。 4. 有限元法有哪些优缺点 答：优点：有限元法可以模拟各种几何形状复杂的结构，得出其近似解；通过计算机程序，可以广泛地应用于各种场合；可以从其他CAD软件中导入建好的模型；数学处理比较方便，对复杂形状的结构也能适用；有限元法和优化设计方法相结合，以便发挥各自的优点。 缺点：有限元计算，尤其是复杂问题的分析计算，所耗费的计算时间、内存和磁盘空间等计算资源是相当惊人的。对无限求解域问题没有较好的处理办法。尽管现有的有限元软件多数使用了网络自适应技术，但在具体应用时，采用什么类型的单元、多大的网络密度等都要完全依赖适用者的经验。 5. ?梁单元和平面钢架结构单元的自由度由什么确定 答：每个节点上有几个节点位移分量，就称每个节点有几个自由度 6. ?简述单元刚度矩阵的性质和矩阵元素的物理意义 答：单元刚度矩阵是描述单元节点力和节点位移之间关系的矩阵 单元刚度矩阵中元素aml的物理意义为单元第L个节点位移分量等于1，其他节点位移分量等于0时，对应的第m个节点力分量。 7. 有限元法基本方程中的每一项的意义是什么 答：整个结构的节点载荷列阵（外载荷、约束力），整个结构的节点位移列阵，结构的整体刚度矩阵，又称总刚度矩阵。 8. 位移边界条件和载荷边界条件的意义是什么 答：由于刚度矩阵的线性相关性不能得到解，从而引入边界条件。 9. ?简述整体刚度矩阵的性质和特点 答：对称性；奇异性；稀疏性；对角线上的元素恒为正。 11. 简述整体坐标的概念 答：单元刚度矩阵的坐标变换式把平面刚架的所有单元在局部坐标系X’Y’Z’下的单元刚度矩阵变换到一个统一的坐标系xOy下，这个统一的坐标系xOy称为整体坐标系。 13. 简述平面钢架问题有限元法的基本过程 答：力学模型的确定，结构的离散化，计算载荷的等效节点力，计算各单元的刚度矩阵，组集整体刚度矩阵，施加边界约束条件，求解降价的有限元基本方程，求解单元应力，计算结果的输出。 14. 弹性力学的基本假设是什么。 答：连续性假定，弹性假定，均匀性和各向同性假定，小变形假定，无初应力假定。 15.弹性力学和材料力学相比，其研究方法和对象有什么不同。 答：研究对象：材料力学主要研究杆件，如柱体、梁和轴，在拉压、剪切、弯曲和扭转等作用下的应力、形变和位移。弹性力学研究各种形状的弹性体，除杆件外，还研究平面体、空间体，板和壳等。因此，弹性力学的研究对象要广泛得多。研究方法：弹性力学和材料力学
是德科技频谱分析基础
是德科技 频谱分析基础 应用指南 150
谨以本应用指南献给是德科技的 Blake Peterson。 Blake 在惠普和是德科技效力 45 年之久，为全球各地的客户提供最出色的技术支持。Blake 长期负责向新入行的市场和销售工程师传授有关频谱分析仪技术的基础知识，以便为他们学习和掌握更高深的技术打下良好的基础。工程师们把他视为频谱分析领域的良师益友和具有突出贡献的技术专家。 Blake 的众多成就包括： –著作首版《频谱分析基础》应用指南，并参与后继版本的编撰 –帮助推出 8566/68 频谱分析仪，开启现代频谱分析新时代；以及 PSA 系列频谱分析仪，在问世时为业界树立全新性能标杆 –提议创办 Blake Peterson 大学—为是德科技所有新入职的工程师提供必要的技术培训 为了表彰他的出色成就和重要贡献，《Microwaves & RF》杂志将首座 2013 年当代传奇奖 （Living Legend Award）特别授予 Blake。
第 1 章 – 引论 – 什么是频谱分析仪？ (5) 频域对时域 (5) 什么是频谱？ (6) 为什么要测量频谱？ (6) 信号分析仪种类 (8) 第 2 章 – 频谱分析仪原理 (9) 射频衰减器 (10) 低通滤波器或预选器 (10) 分析仪调谐 (11) 中频增益 (12) 信号分辨 (13) 剩余FM (15) 相位噪声 (16) 扫描时间 (18) 包络检波器 (20) 显示 (21) 检波器类型 (22) 取样检波 (23) （正）峰值检波 (24) 负峰值检波 (24) 正态检波 (24) 平均检波 (27) EMI 检波器：平均值和准峰值检波 (27) 平滑处理 (28) 时间选通 (31) 第 3 章 – 数字中频概述 (36) 数字滤波器 (36) 全数字中频 (37) 专用数字信号处理集成电路 (38) 其他视频处理功能 (38) 频率计数 (38) 全数字中频的更多优势 (39) 第 4 章 – 幅度和频率精度 (40) 相对不确定度 (42) 绝对幅度精度 (42) 改善总的不确定度 (43) 技术指标、典型性能和标称值 (43) 数字中频结构和不确定度 (43) 幅度不确定度示例 (44) 频率精度 (44)
结构分析及有限元分析基础知识
第一章结构分析及有限元分析基础知识 注：摘自《NX知识工程应用技术——CAD/CAE篇》 洪如瑾编译 清华大学出版社 [目标] 本章将简述结构分析及有限元分析的基础知识，为学习与应用结构分析做好准备，包括： ※ 结构与结构分析定义 ※ 结构的线性静态分析 ※ 材料行为与故障 ※ 有限元分析的基本概念 ※ 有限元模型 1.1结构分析基础知识 1.1.1结构基本概念 1.结构定义 结构可以定义为一个正承受作用的载荷处于平衡中的系统。平衡条件意味着结构是不移动的。一个自由的支架不是一个结构，它未被连接到任一物体上并无载荷作用与它。仅当它附着到外部世界，并且有作用力、压力或力矩时，支架成为一个结构。 例如横跨江面的大桥就是一个普通的结构，一个支架通过它的支撑连接到地面上，桥的重量是在结构上的一种载荷（力）。当汽车通过桥时，附加的力作用于桥的不同位置。 一个好的结构必须满足以下标准： （1） 当预期的载荷作用时，结构必须不出现故障。这个似乎是显而易见的，并意味着结构必须是“强度足够的”。故障意味着结构破裂、分离、弯曲，以及支撑作用载荷失败。 注意：考虑到意外的载荷，通常在设计中提供安全余量。余量常常利用安全因素来描述。例如，如果在结构上期待载荷是10 000磅，规定安全因素是2.0，则结构将设计成能经受住20 000磅载荷。 （2） 当载荷作用时，结构必须不产生过分变形。这意味着结构必须“刚度足够”。 变形可接受的极限（弯曲度、挠度、拉伸等）取决于特定情况。例如，在通常住宅中的地板由足够的吊带支撑，以防止当人在地板岸上行走时有“柔软”的感觉。 （3） 在它的服务生命周期，结构的行为应不会恶化。这意味着结构必须“足够耐用”，必须考虑环境影响和“磨损与破裂”。如果一座桥假定维持50年，则桥的设计必须提供整个50年寿命的结构完整性与充分的安全余量。2.结构分析 结构分析是用于决定一个结构是否将正确完成任务的工程分析过程。结构将在某些方式中进行模拟和求解描述它的行为的数学方程。分析可以人工方法或用计算机方法来完成。 结构分析的结果（答案）用于评估性能，摘要如下： （1）“强度足够吗？”：应力必须是在一可接受的范围内。 （2）“刚度足够吗？”：位移必须是在一可接受的范围内。 （3）“耐用度足够？”：对一个长的疲劳周期应力必须足够低。
事业单位公共基础知识(案例分析)
四、公文改错题（找出下列公文中的错误并说明理由，本题10分。） ××市工业局文件 ××字（2002）××号签发人：张平 ××市工业局关于印发“关于节减行政经费的几项规定”的通知 我局同意××市财政局关于节减行政经费的几项规定”中提出的意见，认为切实可行，请结合本单位的情况参照执行。 附：××市财政局文件 2002.10.16 主题词：印发、规定、通知 抄送：××市人民政府、××市财政局 五、案例分析题（认真阅读案例，并根据案例回答所附问题，本部分共2题，每题5分，共10分。） 1.潘某系某工艺品进出口公司（国有）特艺科、包装科业务员。某年某日，某印刷社找潘某，要求调拨纸张给该社。潘提出白版纸、玻璃纸每令分别加收15元和25元“奖金”。印刷社领导研究认为，即便付“奖金”，也比买高价纸张便宜，便同意潘的要求，印刷社先后9次向潘买纸，潘本人从中获款1万多元。另外，潘某还违反规定，先后5次向另一印刷厂低价卖出30多吨白版纸，从中获取好处费1万多元。 问：潘某前后两次行为构成了什么罪？ 2.陈某，妻子早逝，有两个儿子，大儿子已参加工作，小儿子刚上小学。陈某因患有严重疾病，故立下录音遗嘱，将财产平均分给两个儿子。1996年5月陈某病发被送进医院，危急之时立下口头遗嘱将财产全部留给小儿子。经抢救陈某脱离危险回家，有感于大儿子病中照顾，又立下代书遗嘱将财产全部让大儿子继承。三个月后，陈某摔伤致死，整理遗产时发现死前一天所立一份自书遗嘱将财产全部留给小儿子。请问：陈某所立各份遗嘱效力如何？陈某的遗产如何继承？六、论述题（本题15分。） 在庆祝中国共产党成立80周年的讲话中，江泽民同志指出：“发展先进的生产力，是发展先进文化，实现最广大人民根本利益的基础条件。人民群众是先进生产力和先进文化的创造主体，也是实现自身利益的根本力量。不断发展先进生产力和先进文化，归根到底都是为了满足人民群众日益增长的物质文化生活需要，不断实现最广大人民的根本利益。”根据江泽民同志的此段讲话，论述“三个代表”之间的关系。 《公共基础知识》强化过关试卷（五）参考答案 一、单项选择题 1. B 2. A 3. B 4. B 5. C 6. A 7. C 8. A 9. A 10. D 11. A 12. B 13. B 14. D 15. D 16. A 17. C 18. A 19. C 20. A 21. C 22. B 23. A 24. D 25. A 26. B 27. C 28. C 29. D 30. C 二、多项选择题 1. AB 2. ABCDE 3. ABCDE 4. ABD 5. ABD 6. ABCDE 7. ABCDE 8. ABCE 9. ABDE 10. ABD 11. ACDE 12. ABCD 13. ACD 14. ABCE 15. ABE 16. BCD 17. ABD 18. ABC 19. ABE 20. ACD 21. ABCDE 22. ABCD 23. AB 24. ACE 25. BCD 三、判断题 1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.× 7.× 8.× 9.× 10.× 四、公文改错题。