大棚青椒制种技术

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大棚青椒制种技术

作者：焦喜玲

来源：《吉林农业》2014年第07期

摘要：青椒是人们比较喜爱的蔬菜，在我国广大的地区均有栽培。评价一个杂交种的好坏，不仅是在产量方面的表现，更要求纯度的一致性，要想获得优质的杂交种，首先要了解青椒的生物学特性和植物学特性。

关键词：大棚青椒；杂交纯度；授粉；制种田的管理

中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-13-66-11确保杂交纯度

由于青椒属于常异交作物，天然杂交率较高，所以我们要求每个棚内只种植一个品种，并且在放风口及棚门处用纱网隔开，防止风以及昆虫传播花粉。在辽西地区，于清明节前后，选晴天，提早扣棚，增加地温，待地温升高后，于5月1日左右定植，先定植父本，一般父母本比例为1∶4，对于父母本差异大的品种，可增加父本株数，这样才能保证前期花粉的数量。

父本的花期早于母本，一般父本比母本提早播种15~20天，提前7天左右定植，以使父母本花期相遇，这是获得制种高产的关键。一般在3月上中旬于日光温室内播种，苗龄45~50天，定植后30天左右，即6月1日左右进行杂交制种。

2青椒花器构造及授粉习性

青椒的花为雌雄同花，甜椒的花蕾大而圆，辣椒的花蕾小而长，多数品种的花冠为白色，少数的也有浅紫色或淡黄色，每个花蕾由5~7片花瓣组成，雄蕊也有5~7枚，整齐的排列在雌蕊周围，花药多为紫色，也有少数黄色的花药。雄蕊与柱头平齐或稍长，当雄蕊花粉成熟时，柱头开始分泌粘液，这时授粉，结实率最高。早熟品种的始花节部在4~9叶，晚熟的在14~20叶，一般第一层开花后3~4天，上层花即可开放，在正常条件下，花蕾的发育由青绿色逐渐至白色，当花瓣明显长于萼片后，花瓣即可张开，一般在早晨6~8时开放，阴雨天开放较晚，一般先开花，后裂药，裂药后花粉大量散出，在炎热而干燥时，也有少数花先裂药，后开花，一般从开放到凋谢，大约3天左右。

授粉的层位选择很重要。早了，植株营养生长向生殖生长转化，影响植株的长势及后期坐果，而且制种用工时间长，产量低，晚了，植株营养生长过旺，花期集中，需要人工量比较多，而且花蕾小，果实也小，影响产量。经过多年的实践生产经验，我们总结了一套产量高，用工量少的技术。一般在定植后一个月左右的时间，即青椒第四层花开始进行，通过各项管理措施，人为的在棚内创造20℃~28℃的温度，在制种期小水勤浇保持湿度，一般8~9天左右完成授粉工作。