人类重要的营养物质教案

人类重要的营养物质

廖慧萍

（建宁县城关中学）

一、活动目标：

1、了解营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

2、．了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。

3、了解有些食物及不良饮食习惯对人体的伤害。抵制不良的生活习惯，促使自己健康成长。

4.通过学习，激发更多的学生关注健康，关爱生命，增强自我保健和保护的意识和能力。

二、活动对象：九年级学生学科：化学

三、活动准备

场地：多媒体室

学生课前准备：（1）学生自主阅读课本P86-91页，对人体所需重要的营养物质有初步认识；并完成导学案。以小组的形式自学并上网查找有关六大营养素的知识

2．学生利用互联网查找六大营养素在人体健康中的重要性，缺乏营养素所得的疾病的资料。3．学生分成6个研究学习小组。每组选出一个作为营养物质代言人

4、教具：鸡蛋、黄豆、糖果、地瓜、玉米、植物油、肥肉、胡萝卜、辣椒、牛奶、菠菜、黑木耳、海带、

【课时安排】1课时

四、学情分析：

初三是学生学习任务最重，压力最大，同时也是长身体和增强体质最重要、最有利的时期。良好的营养是影响学生身心发育的重要因素之一。但据全国营养普查结果显示，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。

初三化学第十二单元《化学与生活》中的课题1人类重要的营养物质就是向学生介绍人体所需的六大营养素及其生理作用、功能。借此课题一方面向学生传递营养与健康的相关知识，一边激发学生学习化学的兴趣，让学生领略“化学源于生活，服务生活”的化学魅力。

五、教学方法与教学思路：

初三是学生学习任务最重，压力最大，同时也是长身体和增强体质最重要、最有利的时期。但这个年龄阶段的学生对于食物中的营养问题并不十分关注，过往单一讲授的方式，难以激起学生的兴趣和学习的主动性，容易走马观花、流于形式。因此，我借着学校拥有化学网络探究实验室的优势，尝试让学生开展网络自主学习。

2．使用百度搜索引擎收集相关所需的信息加深学生对主旨的理解、认识，让学生采取讨论方式，归纳总结。

3．主要采用自主、合作、探究的学习方式。

4．充分利用“互联网”优势，结合新教材的特点，力求打破传统教学方式，以学生为主体，给学生学习的自主性，体现教师的指导和引导作用，创设良好的学与教的新氛围。

六、活动过程：

一、创设情景，导入新课

1.展示各种各样、五颜六色的食物图片，激发学生的注意和兴趣。

红色食物：绿色食物：黄色食物：紫色食物：黑色食物：白色食物：

2.教师展示诱人的“菜谱”。

师：同学们，看到这么多丰盛的美食，大家感觉怎么样？

生：很漂亮！

生：好想吃！

……

师：有没想过怎么吃呢、是不是吃得越多越好呢？

生：不是，应该营养搭配均衡

师：食物中的营养物质指哪些？

生：指蛋白质、糖类、油脂、维生素，无机盐和水等六大类。

师：同学们，你们知道哪些食物富含蛋白质？哪些食物的主要成分是糖类吗？哪些食物的主要成分是油脂？哪些食物富含维生素？

生：鸡、鱼、鹌鹑蛋、肉片富含蛋白质；馒头、饭富含糖类；银耳西兰花、水果富含维生素。师：说得非常好。这些都是人体健康需要的营养物质

3．【百度视频】食物中的营养物质

师：展示一些生活中常见的食物。

师：请各组的营养物质代言人上前挑选一至两样食物

生：确认所选食物的营养物质

二、小组合作，互动学习

师：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是人类重要的六大营养物质，通常称“营养素”。同学们，想了解更多营养素的知识吗？

生：想。

师：好，本节课我们尝试改变以往“老师讲，你们听”被动接受知识的教学模式。这节课我想让你们小组合作，结合课后查找和了解关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的相关知识。完成如下要求：

第一大组

整理、归纳关于蛋白质的知识。具体要求见表1。

第二大组

整理、归纳关于糖类的知识。具体要求见表2。

第三大组

整理、归纳关于油脂的知识。具体要求见表3。

第四大组

整理、归纳关于维生素的知识。具体要求见表4。

第五大组

整理、归纳关于无机盐的知识。具体要求见表5。

学生自主学习，主要学习自己组的物质，（其他三种快速阅读，简单了解）并将本组物质的相关内容按表格提示整理成一段小文章。（可用多种手法表述:如拟人、直述、现场诊述、表演

表4：关于维生素

表5：关于无机盐

【学生活动】小组成员讨论、整理搜索到的图片、文字材料，提炼、归纳完成表格。

三、整理归纳，展示成果

【学生活动】每个组派一个代言人向全班同学展示本组的学习成果。【教师活动】教师引导、交流。

学生部份成果展示如下：

第一大组：

表2：关于糖类

第三大组：

第四大组：

表4：关于维生素

1.功能：构成人体组织的重要材料。

2.几种无机盐的缺乏症状和食物来源:

1.功能：水是生命之源，约占人体体重的___ %～___%，是人体细胞的主要成分之一。

2.来源：食物中所含的水分、饮用水等。

四、拓展提升，学以致用

师：从同学们刚才展示的成果来看，你们真的很用心，收集整理的资料又很全面。非常难得。现在物质生活如此丰富，食物多种多样，但为什么还有那么多中学生营养不良呢？如何才能合理地平衡膳食，让自己越吃越健康？

【百度视频】如何合理搭配营养？

师：除了合理安排膳食，青少年还要注意养成健康的生活习惯，如不吸烟。吸烟危害身体健康。【百度视频】吸烟对人体健康的危害。

师：食品安全关系到人们生命健康问题的头等大事。知道一些食品安全方面的知识对于青少年尤为重要。请看【百度视频】食用油黄曲霉素超标。

【百度视频】甲醛的危害：能用甲醛来浸泡海产品吗?

杜绝购买路边的三无食品

五、课内总结，课外拓展

1．师：通过这节课的学习，同学们有什么新的收获和体会？（生自由说）

2．小结：化学源于生活，服务于生活。健康的身体是学习生活的本钱。希望同学们掌握营养与健康的知识，学会合理安排自己的饮食、平衡膳食，养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。

【设计意图】让学生总结所学，在交流的过程中，不但给了学生质疑和表达的机会，更能帮助学生形成自我反思的意识。

六、调查报告

1. 调查自己家庭一段时间的食谱，注意要细致到用料的质量；

2．利用【百度搜索】查找食物营养表；

3．利用【百度搜索】查阅并参考食物营养表，得出结论。

【设计意图】让学生将所学的营养知识应用到日常生活中去。再次利用【百度搜索】学习食物营养表相关知识，让学生尝试从定性到定量对食谱进行分析。

合作探究

1、某校食堂中餐食谱如下：

主食：大米饭

配菜：红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝

主食和配菜中主要含维生素、 _________ 、_________、 _____________、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是___________________。

温馨提示：

在日常的饮食中应注意合理搭配，均衡营养，不挑食，不偏食，从而促进身体的健康。

课后作业：

体育考试马上就要到了，在体育考试中需要补充大量的能量，为了提高爆发力。在临考期间，请你自拟一份营养均衡的食谱。

基本营养物质教案示例1(第一课时)

第四节基本营养物质 第一课时 一、教学目标： （一）知识与技能 1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法； 2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； （二）过程与方法 1.创设情境，引发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生主动的学习。 2.通过学生动手操作实验，观察分析实验现象，掌握化学性质。 （三）情感态度与价值观 1.培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力； 2.通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。 二、教学重点：糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 教学难点：糖类的同分异构现象，糖类、油脂、蛋白质的水解反应；。 三、教学过程： ［教师］展示几种有关糖类、油脂、蛋白质的实物或图片，使学生即刻进入三大基本营养物质的客观世界。 ［板书］一、三大基本营养物质的组成与分类 ［学生活动］1：阅读课本P71表3-3的内容，教师构建和谐、开放的课堂气氛，让学生畅谈、交流对糖类、油脂和蛋白质的组成有哪些新的认识。 学生新认识可能有： 1、这三种营养物质都含有碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。 2、糖类可分为单糖、双糖和多糖，一个单糖分子中有6个碳原子；一个双糖有12个碳原子,恰好是单糖的二倍；而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 3、葡萄糖与果糖有相同的分子式，蔗糖与麦芽糖有相同的分子式，既然它们是不同物质，那它们间的关系应该是互为同分异构体。(也可能有学生会认为纤维素与淀粉也互为同分异构体。)

4、糖类不一定都带“糖”字，糖类也并不都是甜的。 5、油脂属于酯类物质。油脂可分为植物油与动物脂肪，植物油是不饱和的，而动物脂肪是饱和的。 6、蛋白质是高分子。但什么是高分子呢？ ［教师］完善学生对三大基本营养物质的组成与分类的认识 1、纤维素与淀粉分子式中的ｎ值是不确定的，因此，二者不互为同分异构体。此外，由于ｎ可以从几百甚至几千，所以它们的分子量很大，这样的物质叫做高分子。 2、汽油、煤油、甘油和花生油都是油，但物质类别不相同！ ［板书］二、糖类、油脂、蛋白质的性质(重点) ［板书］1、糖类和蛋白质的特征反应 ①糖类的特征反应 ［教师］设置问题情境：①为什么可用新制Cu(OH)2检验糖尿病人的尿液中有超常量的葡萄糖？②热水瓶胆镀银和工业制镜，为什么要用到葡萄糖溶液？这是利用了葡萄糖的什么性质？我们又能否在实验室里完成这两个实验呢？ ［学生］实验1：完成课本P72：实验3－5的第1个实验，汇报实验现象，得出结论。 （注意：应向学生介绍新制的氢氧化铜制备方法及实验的成功关键之一：在碱性环境中。） 实验现象：加热时生成红色沉淀（氢氧化亚铜）。 结论：葡萄糖有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化。 ［教师］演示实验：葡萄糖与银氨溶液反应。 实验现象：有银镜析出。 结论：葡萄糖有还原性，能被银氨溶液氧化。 ［教师］指导学生分析葡萄糖的结构，推出葡萄糖的特征反应是由其结构中的什么特点决定的。 C CH 2 CH CH CH CH OH OH OH OH OH —H O

《营养物质的作用》 教学设计

课题《营养物质的作用》课型实验探究课主备人李志永课时第1课时 教学目标1. 知识目标 了解食物中的营养物质对人体的主要作用。 2. 能力目标 通过验证食物中含有能量的实验，培养学生的实验、分析能力。3．情感态度与价值观目标 认识到合理膳食对人体的重要性，主动养成良好的饮食习惯。 教学重点食物中的营养物质对人体的主要作用 教学难点实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。 教学背景、教材分析和教法与学法分析 1．教学背景分析: 初中生富有激情，但由于认知结构的不完善而易导致对问题的简单化和片面性，因此需要他们多用收集资料和合作学习的方法才能真正理解掌握新的知识。 2.教材分析：关于“营养物质的作用”，在《生物学课程标准》中明确提出要加深“营养物质能满足自身对物质和能量的需求”的理解。因此本部分的内容可以说是本单元的核心内容，因此就要求学生不仅要学会知识，还要使所学的知识进一步得到应用。 3.（1）学法分析： 收集资料法：学生课前通过各种途径搜集有关营养物质作用的资料，创设开放式生物课堂，重视校外资源的开发利用，从而拓展学习空间。 合作探究法：全班学生分成6组，通过小组合作学习，互相探讨，达到学习成果共同分享、快乐课堂共同成长的目的。 （2）教法分析： 多媒体教学法：教师利用文字、实物、图像、声音等多种媒体向学生传递信息。促进学生对知识的理解和记忆，大大提高教学效果。 启发式教学法：教师设置富有启发性的问题，提升学生思考问题和解决问题的能力。在学生讨论交流中，教师因势利导，使其达到掌握知识、开阔视野、情感升华的目的。 实验教学法：通过教师演示实验和学生小组实验让学生通过自己的探索掌握新的知识。 教学媒体电子白板、投影仪。 教学器材花生种子、玉米种子、酒精灯、铁架台、试管、解剖针、温度计、火柴等。 教学流程设计意图

基本营养物质教学设计

《基本营养物质》（第一课时） 姓名 :吕华山学校:张家湾中学邮编：101113 （一）指导思想与理论依据 （二）教学背景分析 必修模块的有机化学内容,是以典型有机物的学习为切入点,让学生在初中 有机物常识的基础上, 拓宽学生对有机化合物的认识，构建新的认知框架。 本节课涉及的基本营养物质，是与生命活动密切相关的营养物质。它是学生在初中有机常识的基础上,学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇之后的有机物，通过本节学习使学生对有机物的初步认识相对完整,同时深化对不同有机物特点的理解,为后续学习做准备。 糖类、油脂、蛋白质是与生活中非常熟悉的三种物质，学生在初中已经学习过，并且前两节已经学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇等有机物，已经储备了一定的有机化学知识，掌握了研究有机物的一般方法，加之高一新生对化合物性质方面的学习有较高兴趣，参与度高。但对糖类、油脂、蛋白质等的概念并没有一个清晰的认识，对糖类油脂及蛋白质的反应不系统。学生的探究能力及知识迁移能 力、类比推理能力还有待提高。 从学生认知角度出发设计，学生借助网络查阅资料，课上借助多媒体及实验器材，以生活实例激起学生兴趣，巧妙设问引发新的认知需求，教师通过问题引领学生思考，学生回忆生活实例、思考讨论、初步预测、实验探究、得出结论，教师引导问题拓展，学生讨论，师生总结升华，学生应用。让学生由生活走进化学，由化学走向社会。 （三）本节课教学目标设计 （1）知识与技能目标:①掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；②了解糖类、油脂和蛋白质的水解反应；③了解糖类、油脂和蛋白质在生活和生产中的应用，以化学相关的知识提示生活与健康的话题。进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识。 （2）过程与方法: ①培养实验探究能力、观察实验能力、归纳及分析能力。 ②通过采集信息，整理信息的活动，锻炼学生整理信息，提炼观点的能力。③通 过问题式教学培养学生提出问题的勇气和能力。 （3）情感态度与价值观: ①通过糖类和蛋白质的特征反应、检验方法及糖类、水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神；②通过分组进行采集信息资料、展示作品，相互交流、评价，激发学习化学的兴趣，增强团结互助的合作精神。 （4）教学内容安排：糖类、油脂和蛋白质的组成和性质。 （四）教学过程与教学资源设计

七年级生物下册《营养物质的作用》教案

七年级生物下册《营养物质的作用》教案七年级生物下册《营养物质的作用》教案 七年级生物下册《营养物质的作用》教案 一、教学设计思路 本节的内容是各种营养物质的作用，通过课下的收集资料和排练，每个小组对这些知识都有了一定的了解。可以通过小组表演的形式组织课堂，最后根据大家收集资料的情况将各种营养物质的作用进行总结。 对于课堂剧的组织形式新颖又活泼可以充分调动学生的积极性，在课下进行资料的搜集和排练。在这个搜集资料和排练的过程中可以培养学生的收集资料的能力，组织资料的能力和团队合作的意识。因此，本节课的组织形式新颖，别出心裁，反映了新课标的精神。 教师在进行本课教学时可首先安排学生在课下进行资料收集和课堂剧的排练，课上以课堂剧为主要形式引导学生将所收集到的资料通过课堂剧进行表现，最后，组织学生对各种营养物质的作用进行总结，并说明摄取足够营养对青少年发育的重要作用。 二、教学目标 知识目标 说出各种营养物质的作用。 能力目标 提高搜集资料、表演和语言表达能力。 情感目标

培养乐于与同学合作的精神。 三、重点难点 各种营养物质的作用。 四、教学媒体 试管、花生种子、试管夹、解剖针、火柴 五、课时建议 1课时 六、教学过程 身边事（引入） 上节课，我们学习了关于食物中营养物质的知识。那么这些营养物质的作用是什么呢？相信同学们通过课下的收集和整理资料，已经有了一定的了解。下面就请各小组闪亮登场，表演一下。（每组只有5分钟时间啊。） 探究竟+大家谈 1.先请第一组同学上来表演。在上面同学表演的过程中，大家可以记录一下，他们搜集到的各种营养物质的作用是什么？比自己收集到的资料全面吗？ 2.请同学逐个组上台表演。

哲学与人生教案能动自觉与自强不息

哲学与人生教案能动自觉 与自强不息 The latest revision on November 22, 2020

《哲学与人生》教案第三课能动自觉与自强 不息 《哲学与人生》教案 第三课能动自觉与自强不息 教学目标 1.认知：了解如何正确发挥自觉能动性的基本哲学观点;理解尊重客观规律是正确发挥自觉能动性进行人生选择、走好人生路的前提和基础。 2.情感态度观念：正视现实，自强不息，尊重规律，脚踏实地。 3.运用：把握客观规律，明确人生发展方向，做一个自强不息、勇于行动、善于行动的人。 教学重点 1.尊重客观规律与发挥主观能动性是辩证的统一。 2.自信自强对人生发展的作用。 教学难点 1.尊重客观规律与发挥主观能动性是辩证的统一。 2.增强自信自强意识。 教学方法 案例教学法、讨论法、启发式教学法。

教学手段 多媒体课件教学。 教学过程 多媒体展示图片：青藏铁路的建设 设问：这是人类铁路建设史上亘古未有的穿越：跨越“世界屋脊”，是世界上海拔最高、线路最长的高原铁路，西方舆论称它“堪与长城媲美”。这个事例说明了什么学生：讨论，回答(略) 教师：(小结)青藏铁路最后一排铁轨稳稳安放在拉萨河畔。自此，占中国1/8土地的西藏结束了没有铁路的历史，青藏高原1300年来的沧桑苦旅成为永恒的记忆。这是人类铁路建设史上亘古未有的穿越：跨越“世界屋脊”，是世界上海拔最高、线路最长的高原铁路，西方舆论称它“堪与长城媲美”。这是世界工程史上从未经历过的艰难：大部分线路处于“生命禁区”和冻土区，国外专家认为在这里修铁路“几乎不可能”。数万名青藏铁路建设者挑战生命极限，破解了多年冻土、高寒缺氧和生态脆弱三大世界难题，将无数奇迹定格在雪域高原。青藏铁路的成功建设正是人们充分发挥了人的主观能动性。 一、自觉能动性是人特有的能力 1.自觉能动性的含义 幻灯片：自觉能动性的定义(教师进一步解释说明) 自觉能动性是人区别于动物的根本特点。自觉能动性又叫主观能动性,是人的意识所具有的特点,是其他物质所不具有的特殊能力,即人类认识世界和改造世界的能力。

人教版九年级化学下册12.1《人类重要的营养物质》优秀教案

课题1 人类重要的营养物质 教学目标 1．知识与技能 (1)了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。 (2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 2．过程与方法 (1)通过阅读资料了解和摄取相关信息。 (2)从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 (2)使学生更加热爱生命，并能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。 教学重点 1．蛋白质的教学。 2．学生视野的拓宽。 教学难点 了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 教学方法 阅读、讨论、讲解、拓宽、练习等。 教具准备 投影仪(或录像资料)，优质大米和霉变大米。 课时安排 1课时 教学过程 [引言]随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，本单元我们将从人类重要的营养物质，化学元素与人体健康、有机合成材料等三个方面来了解化学与生活的关系。 [板书]第十二单元化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 [讲解]人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的主要成分

有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。 [过渡]首先，我们来学习有关蛋白质的知识。 [板书]一、蛋白质 [问]你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质? [生]鸡蛋、牛奶、豆制品、鲤鱼、带鱼、虾、瘦肉、花生、小麦、酱油等。 [师]人常说：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。为什么会这样说呢?请大家阅读课本有关内容并进行讨论总结。 [学生活动](请各小组代表公布本组的讨论结果) 讨论结果主要有： 1．蛋白质是构成细胞的基本物质，是构成人体的物质基础(它约占人体除水分外剩余质量的一半。如动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质)。 2．蛋白质是人体必需的营养物质，成年人每天大约要摄取60 g～70 g蛋白质，才能满足生理需要，保证身体健康。 3．蛋白质在胃肠里与水反应，产生的氨基酸一方面被氧化放出热量供人体需要，一方面重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 4．蛋白质帮助人们完成呼吸作用。 5．人体体内进行各种反应所需的催化剂——酶，也是蛋白质。 [教师总结并板书]1．蛋白质是构成人体的物质基础。一切重要的生命现象和生理机能，都与蛋白质密切相关。 [师]所以我们说：没有蛋白质就没有生命。 [投影资料] 资料一 蛋白质和氨基酸 蛋白质的组成里不仅含有碳、氢、氧元素，还含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物。蛋白质结构复杂，种类繁多。 1965年，我国在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命活力的蛋白质。 已知从蛋白质得到的氨基酸有20多种，其中有8种是必须由食物蛋白质供给的，如果缺

人教版生物食物中的营养物质教案

人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时

一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用

意识的作用教案 (2)

第五课第二框题 意识的作用 教学目标 （一）知识目标 识记意识的作用，理解意识是客观存在的反映及意识的作用。 （二）能力目标 通过对意识和本质原理的学习，使学生逐步确立辨证唯物主义的意识观，具有正确认识意识现象、分辨物质与意识的界限，把握二者之间的辨证关系的能力。 （三）情感、态度与价值观目标 牢固树立物质第一性，意识第二性，意识对物质具有反作用的思想观点，坚定辩证唯物主义的信仰。 教学重点、难点 意识活动的主动创造性和自觉选择性 意识对改造客观世界具有指导作用 教学方法教师启发、引导，组织学生探究、讨论哲学对生活的影响。 教学过程 （一）人能够能动地认识世界 1．人能够能动地认识世界。 (1)、意识活动具有目的性和计划性。 人们在反映客观世界的时候，总是抱有一定的目的和动机，在实施行动之前要预先制定蓝图、目标、行动方式和行动步骤等。这与动物纯粹无目的的本能的活动是有着本质的区别的。 (2)意识活动具有主动创造性和自觉选择性。 意识对客观世界的反映是主动的、有选择的，并不是客观世界有什么就反映什么，只有当人们的实践活动需要时，人们才会去主动地反映它。 (3)人的意识不仅能反映事物的外部现象，而且能够反映事物的本质和规律。 意识既包括感觉，也包括思维，而且更重要的是思维。人的意识，既可以感知外部世界，即反映客观事物外在的具体形象，更可以通过客观事物的表面现象，抽象出其本质性的东西，把握其规律。 (4)意识活动的主动性和创造性，是人能够认识世界的重要条件。 规律是事物运动过程中固有的、本质的、必然的、稳定的联系。人们可以根据对事物本质和规律的认识，预见到在哪些情况和条件下，应该出现哪些现象，人类就可以预先提出计划和方案，采取措施，防范不良情况，利用有利情况，造福自身。这些都体现了认识活动的主动性和创造性。 2．世界上只有尚未认识的事物，而没有不可认识的事物。 由于历史条件的限制，每一时期的人们对客观事物的正确认识总是有限的，但人们对客观事物的正确认识又总是在不断地深化、扩展、推移的。随着人们实践的发展和认识能力的提高，正确反映客观事物的科学知识正在迅速增加。人类应当为意识能够正确反映客观事物而自豪，思维着的精神是地球上最美的花朵。

《人类重要的营养物质》教学设计

《人类重要的营养物质》教学设计 一、教学目标 1.知识与技能 (1)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质。 (2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、淀粉、氨基酸等有机物在人类生命活动中的重大意义，认识它们与人类健康的关系。 (3)了解油脂、糖类、蛋白质是供给人及动物能量的重要营养物质，会“油脂、糖类、蛋白质三类供能物质为人体提供能量大小” 的简单计算； (4)要求学生知道香烟中的有毒物质(如CO、尼古丁)、甲醛、黄曲霉菌等有些物质对人体有害，帮助学生自觉抵御有害物质对人体的侵害。 (5)初步了解血红蛋白和酶各有什么功能，简单认识人如何消化吸收淀粉食物的。 2.过程与方法 (1)通过阅读资料了解和获取相关信息。 (2)分析生活中常见现象的案例，解决一些简单的问题。 3.情感态度与价值观 (1)利用化学与生活的密切关系，进一些培养学生学习化学的兴趣。

(2)通过了解六类营养素对人体的作用和来源，要求学生知道合理饮食的重要性，特别是处于生长关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天要摄入足够、均衡的营养，培养学生养成良好的生活习惯，使学生热爱生活。 二、教学重点 1.掌握蛋白质的生理功能。 2.学生视野的拓展。 三、教学难点 1.蛋白质、糖类、油脂、维生素等营养物质的生理功能及其在人生命活动中的主要意义，尤其是蛋白质的生理功能。 2.化学元素对人体健康的影响 四、能力培养 本节内容在处理上要通过阅读教材、观察和比较图片、讨论交流、实验探究、分析收集的资料等形式，让学生学会探究，培养学生分析问题、解决问题的能力，以及共同学习、资源共享的精神。教育学生学会交流、学会探究，学会将知识与生活的更好融合，做到学以致用，增强学生的责任意识及运用能力。 五、拓展性知识 本节内容中提供了《吸烟的害处》与《食物霉变》两大信息资料，教学中，可以对吸烟的害处和霉变事物中黄曲霉菌对人体害处的两大知识可以做适当的拓展，有利于学生在生

基本营养物质教案精品

【关键字】化学、活动、生物、教案、设计、教案、思路、方法、条件、质量、认识、问题、密切、自主、了解、特点、基础、作用、结构、检验、分析、巩固、深化 第四节基本营养物质（课案） 李堡中学周建生 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。 三、教案

[应用]1 你能用你学过的知识设计一个实验，证明某人是否得了糖尿病吗？ 2 老奶奶上街买毛线，无法区分腈纶和纯毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。3）硝酸可使蛋白质变黄，蛋 白质烧焦时有特殊气味。 认真思考，讨论，发言。 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 培养分析实验和语 言表达能力。 让学生做到学以致 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。

《哲学与人生》教案 能动自觉与自强不息

《哲学与人生》教案第三课能动自觉与自强不 息 《哲学与人生》教案 第三课能动自觉与自强不息 教学目标 1.认知：了解如何正确发挥自觉能动性的基本哲学观点;理解尊重客观规律是正确发挥自觉能动性进行人生选择、走好人生路的前提和基础。 2.情感态度观念：正视现实，自强不息，尊重规律，脚踏实地。 3.运用：把握客观规律，明确人生发展方向，做一个自强不息、勇于行动、善于行动的人。 教学重点 1.尊重客观规律与发挥主观能动性是辩证的统一。 2.自信自强对人生发展的作用。 教学难点 1.尊重客观规律与发挥主观能动性是辩证的统一。 2.增强自信自强意识。 教学方法 案例教学法、讨论法、启发式教学法。

教学手段 多媒体课件教学。 教学过程 多媒体展示图片：青藏铁路的建设 设问：这是人类铁路建设史上亘古未有的穿越：跨越“世界屋脊”，是世界上海拔最高、线路最长的高原铁路，西方舆论称它“堪与长城媲美”。这个事例说明了什么? 学生：讨论，回答(略) 教师：(小结)青藏铁路最后一排铁轨稳稳安放在拉萨河畔。自此，占中国1/8土地的西藏结束了没有铁路的历史，青藏高原1300年来的沧桑苦旅成为永恒的记忆。这是人类铁路建设史上亘古未有的穿越：跨越“世界屋脊”，是世界上海拔最高、线路最长的高原铁路，西方舆论称它“堪与长城媲美”。这是世界工程史上从未经历过的艰难：大部分线路处于“生命禁区”和冻土区，国外专家认为在这里修铁路“几乎不可能”。数万名青藏铁路建设者挑战生命极限，破解了多年冻土、高寒缺氧和生态脆弱三大世界难题，将无数奇迹定格在雪域高原。青藏铁路的成功建设正是人们充分发挥了人的主观能动性。 一、自觉能动性是人特有的能力 1.自觉能动性的含义 幻灯片：自觉能动性的定义(教师进一步解释说明) 自觉能动性是人区别于动物的根本特点。自觉能动性又叫主观能动性,是人的意识所具有的特点,是其他物质所不具有的特殊能力,即人类认识世界和改造世界的能力。

七年级生物教案-第2节《营养物质的作用》

第2节《营养物质的作用》 一．课标要求：说出人体需要的主要营养物质二．教学目标：1．知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能 力目标通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。3．情感态度和 价值观认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。三．重点、难点分析：【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。四．设计思路：让学生描述进入青春期 后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。五．活动设计： 第1课时 教学进程 教师活动 学生活动

活动目标及说明创造情境，激发探究兴趣①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。学生在情境中结合生活经验。学生们争先恐后地踊跃发言使学生较快的投身于学习的情景中。在情境中思考问题，在情境中探索生物。 小品表演小品呈现不吃餐上学，课堂上感觉到头晕眼花，四肢无力；长期生病的人因为胃口差，吃不下东西而消瘦；因为战乱和自然灾害而处于饥饿状态的骨瘦如柴、奄奄一息的非洲难民。学生小品表现学生在表演中体验，在体验中进一步分析营养物质的功能 调查调查：运动后饥饿感是否增强根据调查，小组交流，分析营养物质的作用。感知营养物质给我们提供能量 实验探究①教师先组织学生阅读了实验的方法和注意事项，再指导学生学会用天平正确称量物体的质量。②布置学生分组实验：验证食物含有能量。通过实验，各小组得出的实验结论一致：食物含有能量。学生计算出100克同样的食物燃烧后释放出的热能是多少？（参照公式q=4.2×水温度的变化值×

基本营养物质标准教案

老师：俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质。那么，大家知道人体所必需的六大营养物质是什么吗？ 学生：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。 老师：而这六类物质中，能为人体提供能量的物质有哪些呢？ 学生：糖类、油脂、蛋白质。 老师：糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物，它们不仅是人体的重要供能物质，也是重要的化工原料。这一节里我们就来学习有关它们知识。 板书：第四节基本营养物质 老师：你们知道生活中有哪些物质分别属于糖类、油脂和蛋白质吗？ 学生：白糖、红糖、冰糖属于糖类，猪肉、牛肉属于油脂，鸡蛋、牛奶属于蛋白质。 老师：一提到糖，恐怕好些同学们就想到了甜味的东西；讲到油脂，大家多和肉类物质联系；说到蛋白质，大家还可以举出生活中许多例子，那么到底什么是糖类、油脂和蛋白质呢？它们的组成和结构如何呢？请同学们阅读课本P71表3－3 糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成，并请大家思考从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们有何异同？ 学生：三种基本营养物质均含碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。老师：从单糖、双糖、多糖的名称对应的分子式，请大家总结下糖类的类别与其分子组成有何联系？ 学生：一个单糖分子中有6个碳原子;一个双糖分子有12个碳原子，恰好是单糖的两倍;而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 老师：葡萄糖与果糖具有相同的分子式，它们是同一种物质吗？ 学生：虽然葡萄糖与果糖具有相同的分子式，但是它们分子的空间结构不同，是不同的物质，它们互为同分异构体。 老师：其实对于蔗糖和麦芽糖也是互为同分异构体，具有相同的分子式，而分子的空间结构不同。那淀粉与纤维素又是如何？ 学生：淀粉与纤维素分子式中的n值不确定，因此，二者不互为同分异构体。 老师：油脂是人类的主要食物之一，也是一种重要的工业原料，我们日常食用的猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等都是油脂。根据日常生活经验，请同学们思考：以上列举的几种油脂在常温下分别呈什么状态? 学生：猪油、牛油、羊油等动物油脂呈固态，而花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等植物油脂为液态。 老师：一般说来常温下呈固态的油脂叫脂肪，常温下呈液态的油脂叫油。介于糖类、油脂、蛋白质分子结构比较复杂，我们怎样鉴别和区分它们呢？它们具有什么样的化学性质呢？板书：一、糖类、油脂、蛋白质的化学性质 老师：下面我们来看一个实验，在洁净的试管里加入1 mL 2%的AgNO3溶液，边摇动试管边滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀刚好溶解为止，然后向银氨溶液中加入1 mL 10%的葡萄糖溶液，振荡、水浴加热。大家看到什么现象？ 学生：试管壁上有光亮的物质出现 老师：这个光亮的物质就是银，所以这个反应我们称之为银镜反应。银镜反应可以用于工业上制镜、制保温瓶胆等，也可以用来检验葡萄糖的存在。由于这个反应的化学方程式比较复杂，在此就不作介绍。 板书：１、特征反应： ⑴葡萄糖①与银氨溶液反应——银镜 老师：下面我们来看看葡萄糖与新制的氢氧化铜的反应，在试管中加入2 mL 10℅的NaOH 溶液，滴入5滴5℅的CuSO4溶液，再加2 mL 10℅的葡萄糖，加热至沸腾，大家看到什么

意识的作用(教学设计)

意识的作用(教学设计)

意识的作用 三水华侨中学李少平一．教材依据 人民教育出版社《生活与哲学》（必修4）第二单元第五 课第二课时。 二．教学思路 教学理念 新课标注重学生的主动学习，发挥学生的主体作用，因此，本课在教学的设计上将充分发挥学生的主观能动性，并与实践相结合，通过自己的探索加上教师的引导，使学生的探究一步步走向深入，从中体会到探究的乐趣、知识的魅力、应用的价值，开阔学生的视野，锻炼学生的思维。 课标要求 了解意识活动的特性；掌握 意识的作用；运用一切从实 际出发、实事求是，结合主 观能动性和尊重客观规律， 分析说明现实生活中的重大 问题。 教材分析本课是人教版高中《生活与哲学》第二单元《意识的作用》，本课是对前

面知识的进一步深化，它从意识的特征讲解了人的意识所特有的特点，接着引入意识的作用，进一步强化对意识的认识；那意识是否就无所不能，其实意识仍受客观规律的制约，因此，人们只有一切从实际出发，充分发挥主观能动性才能使意识的作用得到更大的发挥。 学情分析 在上一节课学习的基础上，学生对意识的客观性有了初步的认识，这就为这节课的学习打下了良好的基础；对本堂课的内容，学生迫切想了解意识这种神奇的现象，这就为本节课打下了心里上的基础；同时，本堂课的知识并不难，学生应能很好的掌握，关键在于教师的引导及学生自己的思索，只要学生融入课堂、融入知识，便能学好知识，也能感受到知识的魅力。 三．教学目标 知识目标 识记：(1)意识活动的特性(2)意识的作用（3）一切从实际出发的要求 能力目标： (1)运用基本原理分析现实 问题的能力 (2)通过物质和意识的辩证关系的学习，培养学生的辩证思维能力 (3) 通过一切从实际出发的学习，从理论上提高理解能 力，从实践上提高分析能力，从世界观和方法论统一的角度提高对哲学的学习运用能力 情感、态度、价值观目标： (1)通过对本课的学习，进一步增强学生对世界客观性的认识，初步树立一切从实际出发的唯物主义世界观 (2) 自觉树立正确的思想意识，克服错误的思想意

课题1《人类重要的营养物质》导学案

第十二单元化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 一、学习目标： 1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。 2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。 3.通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。 4.通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。 【课前预习】 1.列举生活中的常见食物。 2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？ 【情境导入】 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？ 二、自主探究： 【思考】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有_____、______、_______、_____、_____、____等六类营养物质，其中___、_____、____即时组成细胞的物质，同时又为生命活动提供能量。 【自学】阅读教材P86～P88内容和图片，完成以下问题。 1.功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要。成人每天需60～70g 2.存在动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分（如鱼、 、蛋、 等）； 植物的种子（如花生、）。 3.构成：由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的有机高分子化合物。 其主要组成元素有、、、等 4.人体蛋白质代谢 摄入胃肠道 + CO2 + H2O，放出热量 蛋白质人体氨基酸 水解 5.几种蛋白质(维持生长发育，组织更新 ⑴血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成 作用：运输O2和CO2的载体 CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强多倍，导致而死。 吸烟危害：、尼古丁、等 ⑵酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶麦芽糖酶 例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6.蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，导致其失去生物活性(变质)。 ⑴引起变质的因素物理：高温、高压、紫外线、超声波等； 化学：强酸、强碱、甲醛、有机溶剂、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等

人体需要的主要营养物质教案时教案

人体需要的主要营养物质 教案时教案 The document was prepared on January 2, 2021

§1、人体需要的主要营养物质（第二课时） 教学目标 1、了解维生素在人体中的重要作用。 2、人体缺乏维生素的病症。 3、水、无机盐在人体中的重要作用。 教学重难点：维生素缺乏症。 教学过程 复习： 蛋白质、脂肪、淀粉在人体中的重要作用有哪些哪些食物中含蛋白质、脂肪、淀粉较多。 导入：人体中的营养物质除三大类之外，维生素也是一类重要的营养物质。 一、维生素： 1、维生素量：很小 2、功能：维护人体健康，促进人体生长发育，调节生命活动。 3、缺乏症 VA：夜盲症 VB1：患脚气病 VC：患坏血病VD：患佝偻病 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。因此，在平常生活中宜多食用水果和蔬菜。 二、水和无机盐 1、水：是主要的无机物，主要来自于饮用水、饮料和食物中获得，是构成人体的重要物质。 量：60%~70% 少于20，人体缺水而死亡。 补充：水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要作用。 2、无机盐。 对人体具有生要作用。 ①成分：S、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cl等。 ②量：占人体体重的5%左右。 ③功能：参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。 观摩：食物中含无机盐 器材：酒精灯、解剖针、干的小麦种子、黄豆种子、花生种子或其他植物的种子。 教师指导：1、学生3人一组，用解剖针的尖端挑起1粒干的小麦种子或其他植物的种子，放在酒精灯上燃烧。 2、观察种子在酒精洒上燃烧前后发生的变化。 讨论：种子在酒精洒上燃烧后，剩下的灰白色物质是什么 教师：我国公民的膳食中比较容易缺乏含钙、铁、碘的无机盐、鲜奶、蛋和豆类中含有较多钙。 多食用含钙丰富的食物，可预防佝偻病，老人骨质疏松症，动物肝脏、肉、蛋、豆类含铁较多，可预防贫血症。海产品含碘较丰富，海带、紫菜、带鱼。纤维素、纤维素也是人体营养素之一，人体长期缺乏纤维素，将会提高肠癌、胆结石、高血脂等病的发病率。

基本营养物质教案

第四节基本营养物质（课案） 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。

毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。 3）了解什么是劣质奶粉？其危害有哪些？如何识别真假奶粉？ 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。 [板书设计]

高考政治复习教案：必修4第6课考点二 意识的能动作用 Word版含答案

前言： 转变观念，端正态度，思想是行动的指针，态度的端正是做好每一件事的前提。 由于学校、考试等因素的差异，在很多学校尤其是初中，政治学科是不被重视的，有些地方在中考中政治学科还实行开卷考试，于是在很多同学的眼中，政治是一门副科，可学可不学。 3但是进入高中以后，政治成了一门必修课，而且必须在规定的时间内学完相应内容，否则势必影响毕业和升学，因此，进入高中以后，同学们要做的第一件事就是要及时转变思想观念、端正学习态度，对政治学科要投入足够的时间和精力。因为只有思想观念转变了、学习态度端正了，才有学好政治的可能，俗话说：“态度决定一切”，说的就是这个道理。 制定计划，明确任务，马克思主义哲学告诉我们：人区别于物的特点就在于人具有主观能动性，人的活动总是有目的、有计划的，因此，在学习过程中，能制定一个合理有效的学习计划是学好思想政治的基本保证。 5如对每一天、每一周、每一月的什么时间看政治、看几遍、要掌握哪些内容、要解决什么问题等一定要做到心中有数、目中有书，千万不能“三天打鱼两天晒网”、脚踩西瓜皮滑到哪里是哪里，尤其是要转变那种认为“政治学科只要考试之前突击看一看背一背就行了”的错误观念。 6养成习惯，掌握方法“细节决定成败”，良好的习惯往往会让人终身受益，能够促进人的成长和发展，学习更是如此。 7定期总结，查漏补缺，中国古代的教育思想家、儒家学派的创始人孔子曾经说过：“温故而知新。”这句话告诉我们，没有反思就没有进步、没有总结就没有提高，随着时间的推移，学习的内容也就越来越多，而且有很多内容会容易产生混淆。这时及时进行总结反思、查漏补缺就显得非常必要。 因此作者整理了政治学习的课件提供大家使用学习。 考点二意识的能动作用

七年级生物上册5_2营养物质的作用教案新版苏科版

第2节营养物质的作用 【学习目标】 1.知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。 2.能力目标：通过验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等成分培养学生的实验.分析能力。 3.情感态度价值观目标：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。 【学习重难点】 重点：食物中的营养物质对人体的主要作用。 难点：验证食物中含有能量及分析。 【温故习新，导引自学】 1．现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？ 2.有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？ 3.当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？ 4.现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？ 【交流质疑，精讲点拨】 1.营养物质建造我们的身体 阅读P75，完成下列问题。 营养物质是组成的基本物质，每种营养物质都具有重要的生理功能。人体内含量最多的营养物质是，它约占体重的60%―70%；离开它，人体的各项都无法进行。蛋白质是构成人体细胞的，人体的 . 都离不开蛋白质。人体缺钙会患。 2.营养物质给我们提供能量 （1）学生讨论，运动后我们需要更多的食物吗？（结合我们平时的活动和体育课后的感受来回答）（2）为什么会出现这样的结果？你能用生物学的知识加以解释吗？ 3.实验：验证食物含有能量 方法： （1）按P76图安装实验器材。在试管里加入20mL清水，塞上瓶塞，插入温度计。注意温度计前端不要接触到瓶底，记录起始水温。

（2）取1g 干燥的食物，用解剖针固定食物，在酒精灯上点燃后迅速移入试管下方，对水加热。 （3）待食物燃尽时，记录最终水温。 （4）用 不同的食物（如干粉丝.牛肉干.花生米）进行实验，将实验结果填入下表。 思考： 燃烧相同质量的不同实验材料都能使水温 ，但水温上升值 。 讨论：（1）上述实验结果说明什么样的问题？ （2）探究了食物含有能量对处在生长发育旺盛时期的青少年有什么意义？ 4.几种重要维生素对人体健康的影响 看P 91几种维生素的存在和缺乏时会出现的症状 维生素种类 含量较多的食物 不足时会出现的症状 A B 1 B 2 B 12 C D 想一想，我们前面学过的内容，缺乏一些无机盐会患什么疾病？ 5.分析食品的成分 食品的包装五彩缤纷，你研究过包装袋上的食品分析表吗？ 食品成分表可以使你对各种食品的营养成分有所了解，有助于你选择健康合理的食品。 阅读P 78图，看一下矿泉水，苹果汁，牛奶的营养成分。 想一想：每种营养成分的作用（参考信息库） 讨论：你平常喝什么饮料？这种饮料主要有什么成分？ 【当堂反馈，拓展迁移】 食物名称 起始温度 最终水温 温度上升植 干粉丝(1g) 牛肉干(1g) 花生米(1g)