包子机全自动的价格

包子机全自动的价格

包子机全自动价格对于想拥有包子机全自动的人来说，是很想知道，上百度搜索一下，也能看得到很多型号的厂家的包子机全自动价格。包子机全自动性能稳定，质量好，大厂家生产的包子机全自动价格多在3万以上，这个可以根据包子机全自动的不锈钢材料，(好的不锈钢材料很贵)这个做不锈钢的朋友应该很清楚，电机变频（好的电机变频就可以相差好几千）再就是最主要的售后，价格因素是不是决定是否购买包子机全自动呢?我看未必。

其实选择包子机全自动的方法有二：

一、购买包子机全自动器一定选择专业的企

业，为什么说专业的企业呢?原因是生产销售食品机械的市场现在占领市场空间很大，但是你购买机器之前一定选择是厂家直销，因为直销的公司一般都是专业化生产的，专业化售后!

二、选择适合自己的型，包子机全自动器型号品种及品牌花样五花八门，但是同等商品比的是质量，包子机全自动市场上报价很多。我们选择包子机全自动的时候，要选择真正适合自己需要的，不要选择那些不实用的而价格便宜的机器 包子是一年四季都很适用的早餐，小孩子喜欢吃包子，年轻人喜欢吃包子，老人也喜欢吃包子。

这就为包子机全自动的在全国各地广泛应用提供了条件，现在不仅仅是一些食堂工厂使用，现在个体户也很多使用包子机全自动了，选择包子机全自动，请选择万杰牌，专业售前顾问和售后服务，让你更有信心更有保障。以上信息由万杰食品机械设备有限公司编辑整理提供！

自动包子机工作原理介绍

山东宏大科创自动包子机 1包子机械|包子设备|包子机器参数：设备型号：BZ-40型 产量：2400只/小时 功率： 2.4kw 电源：220V / 50HZ 机重：280kg 物流包装：木箱包装 整机尺寸：1720*640*1420mm 包装尺寸：1000*680*1450mm 包子大小：30-120克/只

自动包子机 包子机<工艺流程> 1. 活好的面装入包子机面斗 2. 将包子馅装入包子机馅斗 3. 启动包子机电源，打开包子机成型开关 4. 打开包子机输面开关 5. 打开包子机输馅开关 6. 从输送带取出合格的包子 包子机械|包子设备|包子机器性能及操作:

【产品简介:】 【国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。】 【产品用途: 】 【生产各种包子,如豆沙包、小笼包、肉包、菜包、南瓜饼、小笼包等。】 【性能特点: 】 【1、全自动包子机采用刀盘收切成形原理，包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。】 【2、包馅机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。】 【3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。】 【4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。】 【5、自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20 克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。】 【6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。】 【7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。】 【8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。】 【9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。】 【10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。】

新型全自动包子机的原理

新型全自动包子机的原理 人们在日常生活中对各种食品的需求不断的增加，包子机市场前景不可估量。包子机原理简单，操作简单，一个人即可操作，而且包子机基本继承了手工制作包子的流程，口感和外观比手工包子有过之而无不及。 本厂所研发出来的包子机一直被众多厂家所仿造。仿造出的外观，却无法仿造出其细节精髓，外观虽然一样，但是做出来的包子成品率和口感却不大一样。因此，我们提醒您：不管您打算在哪个厂家购买包子机，不要单纯的认为能包住馅的包子机就是好包子机，一定要看蒸熟看效果。看看有没有包子铺在使用他们机器，购机时，不要纯粹的比较价格来选择机器，价格高或者价格低的包子机不一定适合自己，要根据实际情况来选择机器。机上有2个斗，一个放面，一个放馅，就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做；面皮的厚

薄、馅量的多少，都可以调节。1分钟可以出30～40个包子的效率，1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。每个包子利润0.2元，1小时赚480元，1-2个月就可以收回包子机的成本。 包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高，只需将和好的面和陷放入机器，5分钟后，热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。 仿手工包子机特点： 1、产品多样化，可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。 2、包子机器主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生要求。 3、结构紧凑，维修及拆装清洗方便。 4、模数转换控制电路，调控简单，易于掌握。

5、产品大小，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。 6、输送带自动刷油，防止生坯粘带，保证产品质量。 7、进口双变频，性能更稳定。 包子机生产包子随着工业化的进程加快,劳动力成本的不断提高.很多行业必须用机械化来实现,那机械化的优点:第一点是大大的提高了生产的效率,第二点是产品的品质更加统一和稳定,第三点是减少了劳动力成本和物力成本。 采用人性化设计，高精度控制面板，操作更方便，维护更简单，采用进口不锈钢制作，经久耐用，美观卫生.采用进口双变频无级调节，各种制品大小，重量，皮馅比例随意调整，定量精准，彻底解决底薄漏馅，开裂等现象.按照民间面食工艺，结合现代科技，所做包子，馒头的密度，气孔均匀细腻，富有弹性，韧性，口感性和筋度.与手工制品相比，有过之而无不及.新送馅结构，提升压力，降低阻力，快速送馅，各种菜馅运行自如，且保证营养，延长保质期.多绞龙送面，下面

小型自动包子机多少钱一台

小型自动包子机多少钱 万杰小型自动包子机厂家直销 小型自动包子机多少钱一台？具体价格，可以直接询问厂家，从小型自动包子机的行情来看，从五六千元到一万多块钱不等，现价段国内的小型自动包子机主要集中两个价格区间，一个是五千到八千之间，另一个就是一万到二万之间，国外的就不好说了，大的食品机械集团生产的几十万的也有。所以还是要看自己的需求，来确定合适自己的小型自动包子机。如果你是小的早餐店，需求量不大，可以购买小型小型自动包子机，这样成本低，也不占地方，需要的人也少，价格大概在六七千块钱左右 。如果是大型食堂或餐厅，每天的需求量很大，

而且人员充足，就要买大一点的全自动小型自动包子机，这样做包子的速度会比小型小型自动包子机要快，能解决包子的需求问题。还有就是老字号的包子店，连锁店，这种情况不仅要求小型自动包子机做包子的速度要快，而且还要保证口感，这就需要新一代数控小型自动包子机了，因为它采用数控触摸屏控制，这样让操作更精准，当然这也是国内包子里最贵的。另外就是专门供应早餐的供应商了，这类客户可以选择国外的，也可以选择国内，根据自己的经济条件可以自由选择了。 现在小型自动包子机的价格总体来说不是太贵，我们在选择小型自动包子机的时候不仅要注重小型自动包子机多少钱，更要注重产品质量和售后服务，最好是可以在厂家现场试机，并且是免费上门安装调试的大公司，这样才能保证客户不会受到损失。 万杰小型自动包子机厂家就是专业生产小型自动包子机的食品机械公司，万杰采取厂家直销的方式，这样不仅降低了客户的成本，也让厂家能为客户提供更专业的服务，万杰小型自动包子机厂家承诺客户可以来我厂免费试机，满意后免费上门安装调试，最大限度的方便客户。

全自动包子机,八大发面技巧(精)

全自动包子机,八大发面技巧 全自动包子机一机多能,以穗华209型包子机为例,包子机能生产制作各种类型的包子,如各种肉包、肉菜包、素菜包、叉烧包、小笼包、灌汤包、豆沙包、奶黄包、水晶包、水煎包和圆馒头、南瓜饼等几十种包馅类蒸包和面点。另配多功能刀切馒头组合机,可做方馒头、年糕等圆块状食品,制品大小还可随意调节。用包子机生产的包子馒头比手工制作的包子馒头更加美观诱人,不仅大小一致,而且圆度完整、表面光滑、松软可口。 第一大发面技巧:选对发酵剂。 1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。 3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。 4、活性干酵母(酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。 第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少。

发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。 第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。 加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量 的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。 第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。 和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。能节约时间。 第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然,做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~ 第六大发面技巧:面团要揉光滑。

全自动包子机,八大发面技巧

全自动包子机，八大发面技巧 全自动包子机一机多能，以穗华209型包子机为例，包子机能生产制作各种类型的包子，如各种肉包、肉菜包、素菜包、叉烧包、小笼包、灌汤包、豆沙包、奶黄包、水晶包、水煎包和圆馒头、南瓜饼等几十种包馅类蒸包和面点。另配多功能刀切馒头组合机，可做方馒头、年糕等圆块状食品，制品大小还可随意调节。用包子机生产的包子馒头比手工制作的包子馒头更加美观诱人，不仅大小一致，而且圆度完整、表面光滑、松软可口。 第一大发面技巧：选对发酵剂。 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。 3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，呵呵～所以也不建议使用。 4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。 发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。 第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要。 加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量

最小型包子机好用实用

最小型包子机好用实用 万杰最小型包子机好用且实用，万杰历经多年严格的出口品质经验，推出了最新款包子机器，完全按照食品卫生标准设计、制造，荣获行业多项殊荣。 ◆ 为了提高工作效率,本机结合客户需求,特研发带有两个馅料斗的包子机, 使用本机可以更快速的更换不同馅料，改进型送面输馅系统，采用进口双变频及电机独立控制，性能更稳定，使用寿命更长。 ◆ 全部自动包子机采用食品级不锈钢制作，坚固耐用，外形美观，符合国家食品卫生及质量标准。轻巧型机身，人性化设计，结构紧凑，移动方便。 ◆ 本机采用微电脑控制，自动化程度高，定量准确，使制品大小统一，花纹整齐美观，操作简单，

5分钟即可自如操作。 ◆ 制品大小、皮馅比例，可随意调整，一至二人均可操作。 ◆ 先进的送面系统，充分保护面筋，使制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。 ◆ 包子机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。 ◆ 新型输馅系统，出馅速度快，压力小，均匀，在生产过程中不掉馅，不会出现空包子，适合各种不同的馅料，并解决了普通包子机菜馅运行不稳定的问题。 ◆多功能包子机制品多样化，可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。 ◆ 工作效率相当于8-12人工人同时手工制作，是现在招工难，高薪水，人员不稳定的时期，最理想、高效的设备。 ◆ 这款包子机器适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店及速冻食品厂。 除此之外万杰最小型包子机厂家还提供免费

上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。真正做到手把手教学，让您学会操作机器!所以万杰最小型包子机，是好用且实用的最小型包子机。

包子机 全自动包子机

包子机全自动包子机 性能特点： 1.改进立式缓压熟面系统，充分保护面筋保证包子的口感。 2.可做老面和酵母面的包子机。 3.进面，进陷采用双频系统，皮陷比例大小随意可调，使用方便。 4.可做30—200克的包子。 5.加大型绞龙，制作的包子成型更美观，不漏底，不会出现梅花瓣现象。 6.采用优质材料制作，美观大方符合国家食品卫生标准。

技术参数： 型号输入电源 额定功率 KW 外形尺寸 (长×宽× 高)mm 重量 kg 制品大小 g 产量 (个/小时) 200 380V 220V 2.68 800×780× 1680 350 30-200 2400 型号：100型包子机 产量：2400只/小时 制品规格：15-150g/只 外型尺寸：140X65X173cm 整机功率：2.76Kw 电源：220V 380v 重量：450Kg 二、工作原理 供馅料筒－供馅调节泵－ 加馅面柱－切断成型－传送带 供面螺旋仓－送面制管－

三、性能及特点 包子机全自动包子机本系列包子机应用电子独立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致， 比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高（明显的改进和再创新，后页有详细说明） 四、程序 1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。 2、接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。 3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关哈面泵开关。 4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可开启供面开停。 5、当含馅面柱经模盘成形，变成完整包子时，通过调节（供馅调节），使包子达到要求的大小和皮馅的比例。 五、机器的清洗和保养

包子机的操作使用与保养维护规则

包子机的操作使用与保养维护规则 在科技日新月异的今天，自动包子机取替手工包包子的繁重工作，早已不是什么新鲜事。如中国食品机械知名企业----广东穗华机械研发包子机已有十多年的历史，是国内包子机知名厂家。他们研制的自动包子机能快速、卫生、集约化、标准化地生产包馅类面点面食，使之备受中国餐饮业和食品加工业的关爰，深受国内外用户的赞誉。为了让包子机用户更好地操作与使用包子机，这里以国内包子机知名品牌--穗华全自动包子机为例，讲解包子机的操作与保养规则。 一、操作注意事项 1、包子机成型盘中的刀具在长时间工作后，会出现一些正常的磨损现象，此时刀具之间有一点松动，这时可将成型盘控边的高速螺钉适当调松，以免过紧给刀具之间增加压力，造成不必要的加速磨损。 2、刀具如果在运动过程中空心较大或过头，可调整高速前方活动螺母，直至达到要求为止。 3、安装绞龙时应注意绞龙的方向，绞龙应错开90度放置，以使面馅均匀传递，同时形成"人"字形，头部向外，开口向内(即中心) 。 二、机器保养事项 1、机器每班使用后，应及时清洗。(穗华包子机的清洗十分方便，一般10分钟左右即可完成。) 2、输面、输馅机构及刀具在拆装时严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 3、刀具清洗干净后放回，应注意摆放位置；每班开机前在刀具间加入少许食用油，同时传动件也应注入适量的食用油。 4、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。 5、各部轴承每半年拆洗一次。 6、减速电机请依照机电产品常规保养。 三、安全操作事项 1、机器一定要接地保护。 2、开机前成型盘封板盖好并拧紧螺丝。 3、机器不得反向运转，否则将破坏内部机件。 4、操作时，严禁将手伸入旋转的面绞龙和馅绞龙中，以免发生意外。 5、开机时严禁将手或硬物放入成型盘中，以免发生意外或损坏机器部件。

哪个品牌的包子机比较好

哪个品牌的包子机比较好 包子是一种古老的中华面食，一般是用面粉发酵做成的。包子大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，著名包子有天津狗不理包子、开封小笼包、扬州灌汤包、广东叉烧包、上海灌汤包、杭州小笼包，等等。 包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广, 发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵，发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。 同样是面食，发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软可口，还大大增加了馒头、面包的营养价值。此外，酵母还可以保护人体肝脏。让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。再说手工包子的做法，手工做包子包括三个方面：从和面到面皮、调馅儿和把馅儿包进去。总的，手工做包子工作繁琐，人工多，消耗体力大，在卫生方面也得不到有效保障。 随着科技的快速发展，包子机器已取賛手工做包子，以国内知名品牌--穗华自动包子机为例，包子机器工作效率相当于12至18个人手工制作包子的产量，真正实现低投入、高收益。制作出来的包子远比手工的漂亮，因此，机器取代人工是必然趋势。 穗华全自动包子机，也称仿手工包子机、自动包子馒头机、数控包子馒头机等。是按照面点工艺要求的动力学而科学设计的，该机装置了三个数控变频，实现了输面系统、输馅系统、成型盘和输送带的无级变速控制，使生产操作范围更广，性能更稳定。并且自带揉面工艺，做出的包子层次分明，个个包子形状美观。同时，制作出的包子大小均匀，真正“皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻”，口感极佳!

包子机全自动包的包子好吃吗

包子机全自动包的包子好吃吗 包子机全自动包的包子好吃吗？新型包子机全自动，做出来的包子口感跟手工做出来一样，并且外表美观，包子皮的厚薄可以调节，馅料的多少也可以调节，改进了传统包子机全自动严重损坏面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅的严重现象。做出的包子不走形、不掉底、不漏油，个个包子都很好看。 全自动包子机全自动改进型机头，进品双变频，性能更稳定。先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水

性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽。采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机的出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋决定了该机能很完美地完成老面的操作。出馅系统，采用卧式出馅，平行出馅。优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。做的包子味美更健康更营养。 机械制造工业是一个庞杂的科技领域。依据各企业经营理念不同，工程技术人员素质高低，规模实力差异而制做出的产品质量也会参差不齐。一般规模低下，实力较差者只做单一产品，而公司一类的会宣传几十种产品。正规的机械厂为便于管理，降低

全自动包子机、2016新款包子机

全自动包子机、自动包子机 现在的包子机能够影响到它本身的价格的无非就是那三种因素，第一种就是包子机自身的质量，质量过关的包子机价格也就会相对的比较高，因为使用的年限会比较的久，为了能够满足这种条件，就需要在制造的时候制造商使用更好的材料才可以，这样就可以避免在空气中进行损坏啊等等一系列的问题，影响全自动包子机价格的因素其中也是包括这一点的，只有有质量才能够有其他方面的发展。 包子机，所有结构采用不锈钢，卫生安全达到国家标准还要更高，价格实惠---性价比高，保证您一次购买包子机，不用担心质量问题，出现这样那样的问题，影响做生意！ 影响包子机价格的另一个因素就是全自动包子机本身的性能，由于这种机器一般都是在生产流水线上进行使用的，所以使用的频率是十分的高的，但是再这样的企业当中需要的食物是十分的多的，所以仅仅生产这一种是完全不可以的，还需要更多的其他的食物才可以，所以就对包子机有着更高的要求，要是能够同时的生产多种的食物那么就会有更好的销售量了，价钱自然也就会相应的提高了。

影响包子机价格的另一个原因就是包子机的附加功能，如果作为一种只卖一种产品的机器来说可能不会有很多的销售量，因为在这个商家当中卖包子的总归是有一定的极限的，所以如果不通过卖包子来达到自己想要的效果也可以通过它的附加功能，比如说这款机器可能可以通过调整自身的出面量还有出馅量来做成一种比较特殊的馅饼，这种可能就会成为一种夺人眼球的特色产品。

包子机，结构先进：给馅合理、流畅、均匀，单绞龙下面，不伤面的劲度，制品表面光亮细腻。皱纹标准整齐。 包子机，科技智能：采用微电脑记忆系统控制和储存，皮，馅给料比例调整精确，易操作，出品效率显著。 包子机，精致美观：机身轻巧坚固，占地少，关键食材接触部位，均由优质不锈钢或高级四氟材料制作。 一般的产品都是基本有三个因素所影响的，但是能影响包子机价格的还有一个其他的因素，那就是全自动包子机本身的安全程度，因为它主要还是用来做食物的机器，而主要食用的还是人类，那么它的安全就显得十分的重要了，如果没有足够的安全系数，那么很多的商家亦不敢茫然的就去进行购买，因为如果做出来的食物给一个人造成危害之后就会在很大程度上面影响到商家的信誉，这对他们来说是最不利的一种情况了，所以这也是要考虑的主要因素之一。

包子机价格,包子机使用手册

新型包子机价格，包子机多少钱 包子机的由来 在社会平稳快速发展过程中，有太多的手工技能和操作都被机器和高端电脑技术所代替。顺应时代的潮流，西格玛包子机，因需而生，并且在短短的3年时间内，由首创的第一代裹皮I型包子机，发展到第三代多功能型包子机。 西格玛包子机，低价格，高品质，厂子坚持“信誉第一，用户至上”的服务宗旨，以“服务用户，回报用户”为经营方针，研发了包子机，馒头机，饺子机，巧克力喷泉机，冰淇淋机等等设备，欢迎新老客户来厂考察！

西格玛包子机价格实惠西格玛包子机价格实惠，，质量精良质量精良，，与以前款式的包子机有着与众不 同的改进。 动力优势： 新型包子机电机功率比以前小，传动比增大，效益增加，电机非变频器控制，改为轻捷的电子调控，易维护易更换元件，特别有共启动优势。 包子大小： 原机型是25-100克/只，新机型改为20-200克，相当于以前大型机器。（新型包子机可调速，最高产量可以达到3600只/小时，皮和馅按1:1，每个包子100克可调）

新型包子机价格实惠新型包子机价格实惠，，质量精良质量精良，，与以前款式的包子机有着与众不同 的改进。 供馅部分： 泵体和元件全部为不锈钢件为精密数控加工，精密铸造不锈钢超声波抛光，配合更加严密，另外增加了强制喂馅叶片，保证各种馅的顺利进泵。 供面改进： 新型包子机有溢流槽（过大面压时自动调溢），蒸后起发好，流线过渡设计，绞龙不自粘面，五余面，特别设计有同步揉搓机构。并且内接触面全抛光，减少了面摩擦面槽返回面仓，保证了因扭挤压力过大后影响包子起发。包子机也增加了计数器，随时知道已经生产了多少个同馅包子，更易随时计算成本。

包子机使用说明书

一、概述 该生产成套设备包括包子馒头成型主机、分离式给馅机和分离式捏花机三部分组成。 本系列机型适用于自动化生产。该设备具同步调速功能，操作更加方便。按产品比例和好后的面团经过擀制成形后，保持面皮厚度和宽度一致；手动将面皮放入面柱成型机的输送带上，面皮经过两道压面轮，使面皮更有光泽、品质更加稳定，通过加馅机构进行加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状，进入分离式捏花机，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小。 每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮的厚度以增加或减少产品之重量；面皮在通过压面轮与压薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。 该设备生产出的产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好，主要用于生产含馅食品如含馅面包等焙烘食品以及包子等面食产品。是焙烘及面食加工行业的理想成型设备。 二、主要技术参数 型号HX－3900 产量4000~8000个/小时 成品重量15-150克/个 功率约4.5kw 外型尺寸4500×1550×1300mm

机器重量约700公斤 三、设备特点 1．产品均匀、光滑、外型美观、仿手工口感好 2．电眼控制速度避免主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞3．卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状 4．产品之长度尺寸及重量大小；具同步无级调速功能 5．操作更加方便 6．可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品) 7. 不破坏面皮组织、不发热 四、安装与使用 一．安装要求： 本机应安装在干燥、清洁、明亮、卫生的室内，配有足够的配电容量，并有220V或380V的电源和地线设施，照明良好的地方。 安放在平整的室内，周围离墙不少于1.2米左右，更便于操作，维修人员通行或工作。 按照生产流程排布生产线设备，并调整好设备间距。安放好后调整水平，调整方法是调节四个脚的调节螺钉。 二．成型操作步骤： 机械生产产品的品质、重量、生产效率均比人工生产时佳，但不当的操作会造成生产流程不顺畅，不良品过多，机械使用寿命降低等现象，故正确的操作为提升产能降低生产成本的不二法则。 机械生产前需先了解a、成品长度；b、成品直径；c、皮馅比等三大要素。生产单位均以成品重量来称呼，但成品重量之决定，需以

包子机 多功能全自动双斗包子机

报价单 日期：2015年01月06日 本数据表仅供参考，如有更改恕不通知。我司保留本参数单的权利，未经授权不得转载。 一、交货期：收到需方货款后3个工作日交货。 二、交货地点：需方物流公司。 三、运输及费用承担：汽运，运费由需方承担。 邢台润联科技开发有限公司 包子机多功能全自动双斗包子机 全自动多功能双斗包子机 产品性能 1、改进型机头，进品双变频，性能更稳定。 2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不

论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、 持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。 4、本包子机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。 5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可 操作。 6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。 8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。 9、本包子机机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。 10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。 包子机商用包子机全自动 全自动160型双螺杆三调速包子机 动力优势：全自动包子机电机功率比以前小，传动比增大，效益增加电机非变频器控制，改为轻捷的电子 调控，易维护易更换元件，特别有共启动优势。 自动包子机，因需而生，并在短短的3年时间内，由首创的第一代裹皮I型包子机，更完善的发展到第三代，多功能型自动包子机。下面就以160型全自动包子机为例，做基本说明! 一、基本技术参数 1、电源家用220V/50Hz 总功率2.75Kw 2、外观尺寸：700x700x1420 3、整机重量：300kg 4、产量：100-3000个/h 5、制作范围：20g--150g 二、性能及特点 本系列包子机应用电子独立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致，大小稳定皮 馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高。 三、程序 1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。 2、接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。 3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关哈面泵开关。 4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可开启供面开停。

包包子用的机器全自动包子机

我知道的全自动包子机 一包子机性能特点: 1、包子机改进型机头，采用微电脑进口双变频，无级变频变速控制，操作生产范围广，可生产20-100g左右的包子，皮馅比例调节范围极大，皮的厚薄可根据客户要求生产。另外对于灌汤包，小笼包、生煎包类食品的生产也是广大客户首选机型。 2、包子机双绞笼输面系统，使输面连续，稳定性高，且不伤面筋，保证了产品口感绝佳。馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。同时克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。 3、包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。 4、包子机产品多样化，可生产包子,光头包,小笼包,灌汤包,生煎包,叉烧包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,发面包,老面包,米果,青团,红果,南瓜饼等等各种包馅食品。 5、包子机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠，制品大小均匀，没有误差。生产效率高，相当于8到12个工人手工制作。 6、包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。操作简单，方便快捷，一步到位！一人、两人均可操作。用包子机，省事又省力！ 7、包子机主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。机身轻巧，占地少，挪动方便。 8、包子机对面粉质量要求不高（面粉、米粉、玉米粉，糯米粉均可以），适应各种工作场所，特别适合小本创业和餐厅、工厂、学校及部队食堂使用。 包子机制作方法及使用后的清理工作 包子机是由送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。机器工 作时送面机把面送到机头出口处，形成含馅的面柱而后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。 二包子机操作方法： 1、安装输送带，输送带在装箱前是拆下来的，输送带是由四个螺栓固定的，只要把螺栓对准机器上的四个孔就可以了，安装好后检查输送带松紧程度，不要

全自动包子机生产线、自动包子机产品图片

全自动包子机生产线、自动包子机产品图片 XBZ-150型包子机、最新款包子机搜索万杰包子机资讯 输面结构先进，能充分保护面筋质，真正不 伤面，保证包子口感；进馅结构合理，进馅 更加流畅、均匀，不伤蔬菜馅，不论何种馅 料均能使包子成型效果极佳。 设计科学，符合面点工艺要求，增加了制品 的密度、筋度，不仅保证了制品气孔的均匀、 细腻、弹韧性和持水性，而且还能让制品表 面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超 过手工制作的包子效果。 采用微电脑记忆系统控制和储存数据，自动 化程度高，能使制品定量准确，大小统一， 皮、馅比例可以随意调整，使用方便，精确 度高。 主要技术参数： 产能：2400-2600个/h 制品重量：30-150克/个 功率：4.0kw 电压：220V 频率：50Hz 外形尺寸：1650×650×1470mm 机器重量：350kg

新型包子机型号：BZJ搜索：万杰包子机询问 1、输面结构先进，能充分保护面筋质，真正 不伤面，保证包子口感；进馅结构合理，进 馅更加流畅、均匀，不伤蔬菜馅，不论何种 馅料均能使包子成型效果极佳。 2、设计科学，符合面点工艺要求，增加了制 品的密度、筋度，不仅保证了制品气孔的均 匀、细腻、弹韧性和持水性，而且还能让制 品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远 远超过手工制作的包子效果。 3、采用微电脑记忆系统控制和储存数据，自 动化程度高，能使制品定量准确，大小统一， 皮、馅比例可以随意调整，使用方便，精确 度高。 4、可使制品多样化，能制作各种菜包、肉包、 水煎包、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 也可以采用酵母工艺、老面工艺制作包子。 5、制作精细、机身轻巧，占地少，挪动方便。 凡与食品接触到部位，均采用优质不锈钢或 高级四氟材料制作，符合国家食品卫生标准； 机身外罩由优质不锈钢板保护，使外形更美 观。 6、结构合理，成型、供馅、送面均由独立电 机驱动，不易发生连带故障，而且维修、清 洗更方便。整机获得实用新型专利一项，专 利名称：一种小型包子机专利证号： ZL201420417533.5 数控包子机、全自动包子机搜索万杰包子机询问

全自动包子机的发展历程

全自动包子机的发展历程 一、包子： 包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。 二、包子的起源： 包子起源于三国。相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。 诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。 从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。 诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就出现了白馒头（不带馅的）。 清军入关后，汉族的馒头为满族贵族所喜爱。由于满语中馒头称之为“饽饽”，于是有馅的馒头就叫做“饽饽”，后来又称为“饽子，包子”，无馅的白馒头就简称为馒头。 包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在南方地区，包子仍然保留了老的说法，叫做馒头。馒头叫做白馒头。 三、产品介绍 购买包子机，什么牌子的包子机好？广东穗华机械是中国专业研究生产馒头机包子机等面食设备的名优企业，穗华包子机器种类齐全、技术领先，是馒头包子机设备的科技典范！穗华凭借其遥遥领先的尊贵品质与优质服务，成为全国包子机热销品牌！穗华馒头包子机厂家直销，包子机价格实惠，购买包子机械设备，包教包子的做法、包子制作技术，让小本创业者快速成就财富事业！

包子机简介

包子机 一、包子机简介： 包子机，是一种把发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。把和好的面团跟调好的馅料放进机器的面斗和馅斗，通过控制面板调节，每分钟以20-40个的生产速度做出大小均等的包子，可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它包子机的众多问题。广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。 二、包子机详细描述 全自动包子机是我厂新出机型，与传统包子机相比产量高，一台机器可代替8-12名人工，大大节省了包制包子的人工成本，提高了工作效率。制作出的包子大小统一，表面光滑、花纹整齐，比人工包子更美观，机头采用新型原料制成，保证不伤面筋，破坏成品包子的形状。同时配以专业双不均速绞龙设计，完全保证包子口感好，制作包子大小，皮陷比例可以随意调节。主要机件均采用优质不锈钢制作，符合国家卫生标准，整机外形美观，坚固耐用。加工产品，一台机器可以做菜包、豆腐包、糖包等几十种常见包馅，如果想做灌汤包，更换特种刀具即可。 三、包子机产品特点 1、改进型缓压式输面系统，输面量更大。 2、改进型涡旋式输馅系统，给馅更加流畅、均匀，解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。 3、进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。 4、轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。 5、优质不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。 6、每小时可做2000个包子，制品大小在20克－100克内，可随意调节。 7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。 8、酵母工艺、老面工艺均能生产。 四、包子机生产适应范围 本系列包子机可做小笼包，灌汤包，水晶包，水煎包，菜包，肉包，圆馒头等发面/老面包子。大众化设计操作简单，采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用，实用性强。自动包子成型机可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它包子机的众多问题。广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。 四、包子机技术参数 单馅斗包子机 产量：2000-2400只/h 制品规格：20-100g/只 规格：146*65*173cm 功率：2.76kw 电压：220v/380v均可 机重：450kg 包子机-yf-001 价格：29000元 双馅斗包子机 产量：2000-2400只/h 制品规格：20-100g/只 规格：146*65*173cm 功率：2.76kw

做包子机械_自动包子机械

包子机器简单的来说就是主要用于生产工厂上的主要营业于生产包子的机器设备，包子机设备能够为客户提供出来很多特别的包子，而且在食物的享用上也特别符合大家的胃口，最主要是全自动这样生产下来才是它全部的作用体现。但是在它的生产范围上绝对不仅限于整个对包子的开发和出产。而在其他的面包店，或者西餐店，以及茶饮店等等都能够比较多的去使用，给这些店铺带去了效率上的提高，同时也让很多不必要的工作省掉。 包子机一机多用 全自动包子机制作出来的包子要比手工的包子更加的有口感和嚼劲，并且因为是机器设备生产出来的，很多人会疑惑会不会去直接的影响某部分的口感，实际上不会的，包子设备在有程序和充分发挥的过程中都能够让大家尽快的体会到很多有用的力度上的一种表现，这样大家在品尝这些产品的时候都是特别的均一，而不会因为某个部分产生不熟或者没有熟透的现象。而小型包子机在使用上的便捷就更不用说了，这是很多人都认同的。 在清洁方面，因为包子机在出口处使用的都是不锈钢的，这样就不会对人体造成伤害，因为对于食物来说健康和安全是最重要的，其次就是在使用完成之后它能够很快的带给人们比较多的体验，比如在清洗它的时候不需要加入任何的清洁剂就能够很快的清洗掉，所以在

这样的使用方便上是让很多的工人都特别省力的一种做法，或者是它们的效率就也是通过这些日常的使用提高的。 在相关的包子机上，因为这几年的发展，所以很多的名牌也在不断的出现，这也就直接的给大家带来的多方面的选择，创新是每个企业都会去做的，但是要选择的话在售后方面一定要特别的注意，因为这是一个长时间使用的产品，所以不可避免的就要在以后的问题上需要解决，所以尽可能选择可能了解到它的特点，只有每个方面都很齐全，或者是特点上足够的熟悉，就会在第一时间内接收到好的产品和享受的部分。 所以，选购好的包子机，建议选择万杰家的包子机设备，实力国内同行业第一，也是目前同行唯一一家上市企业，遍布全国的500多销售网点，随时随地拿货，现场验货。有这么大的实力、销售网点，还怕售后没保障吗。 包子机操作注意事项：1、开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。2、接通电源（必需有接地庇护）后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形。 3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。 4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅布满馅泵，才可封闭供面开停。 5、当含馅面柱经模盘成形，酿成完整包子时，经由过程调理（供馅调理），使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。包子机操纵简略，能做各类形状的包子，上市比力快。关于包子机的操纵简略先容一下：将和洽的面装入包子机的面斗—将拌好的馅装入包子机馅斗——发动包子机总电源—关上包子机成型开关—关上包子机输面开关—关上包子机输馅开关—从运送带上掏出及格的

包子制作配方(精)

包子制作配方 穗华牌全自动包子机适用于生产各种含馅包子:肉包、菜包、小笼包、奶黄 包、豆沙包、灌汤包、水晶包、水煎包和圆馒头、南瓜饼等各种食品。并且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品,该设备达到目前国内同类机械最高技术水平。 狗不理包: 做法: 1.将猪肉按肥瘦3:7 匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油 用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等 一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可。上水也要分次少许添加,否则馅易 出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。（葱末提前用香油抹上。 2.制好面皮后,分割成20 克的剂子。 3.把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。 4.左手托皮, 右手拨入馅, 掐褶18-22 个。掐包时拇指往前走, 拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。 5.包子上屉蒸4~5 分钟即成。 酱肉包子内馅材料: 1.鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁

2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量 做法: 1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入 酱肉包子 酱肉包子 甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备 用; 2、将发酵好的面团取出排出空气,（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作,搓成条分成一个个的小面团; 3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10 分钟即可出锅。 破酥包子这是云南的特色面点吧。叫破酥,是因为成品的外皮有分层、开口, 层层像酥皮似的。主要是发面过程有些不同,而馅料则可以做成甜的或者咸的。 材料:外皮部分:面粉（一般包饺子、包子的就行、甜酒酿（连着米和汤水、猪油（大油馅料:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。 做法: 外皮:主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香 甜味道;面粉不用一次就和够,可以先发酵好一小部分面团,以后再做需发酵的面点时, 可以做“老面”用