筠连县茶叶专业合作社的实践与思考

筠连县茶叶专业合作社的实践与思考

——筠连县青山绿水茶叶专业合作社创新经营模式探索

县委农工办谢明生罗勇

筠连苦丁茶，从1997年在筠连研制开发成功发展至今,在苦丁茶市场中的份额已超过50％，实现了四个第一：面积全国第一、产量全国第一、产值全国之一，市场份额第一。但过去市场管理不规范，加工规模小，质量不高。县委、县政府及时调整对策，给苦丁茶制定了地方标准，将苦丁茶被评为全县的“四大文化名片”之一，并引导成立了筠连县青山绿水茶叶专业合作社。合作社现有核心成员5人，社员500人，联结苦丁茶基地3万余亩，辐射全县18个镇乡。目前拥有厂房面积2000平方米，有规范的生产车间、包装车间、化验室、评审室、储藏室等，有技术骨干150人，去年获国家质量信得过产品称号。合作社有米芽、精品王等8个系列产品，2007年销售产量达2100担，实现销售收入1200多万元，带动农户4000余户。

一、合作社经营模式探索

合作社采用了“机制+基地+市场+品牌”联动经营模式，带领茶农开始走上专业化、产业化的道路。

（一）推行“二级法人”负责制，规范完善内部运行机制。合作社推行“二级法人”负责制，合作社的法人代表负总责，主要依靠合作社成立后带来的规模化效益，解决了个体所不能办的事情，如申办QS认证，参加外省展览，网上宣传，办各种证书等。同时集中了各社员的产品，按照专业化分工、企业化运作、统一销售、按股分红，形成了企业性质的经济实体，逐步发展为农业龙头企业。同时，合作社的核心成员是第二级法人，在合伙经营的基础上，按照划分的市场

独立经营，自负盈亏，并对自身经营的产品负全责。合作社通过独立的会计核算体系，严格会计管理制度，发挥监事会的监督职能，强化财务审计，保证合作社内部利益分配制度的贯彻落实，既让社员享受经济实惠，又保证合作社的发展壮大。合作社的经营收益与社员实行二次分配，具体方法是：提取利润的30％作为合作社公积金、公益金，用于扩大再生产积累，其余70％由全体股东按股分红。

（二）注重保护农民利益，以小基地带动大基地发展。

――经营模式：合作社+加工户+种植户＋育苗户。通过这种合作形式，把分散在全县各镇乡的种植户、加工户、育苗户联系起来。分工负责，形成专业化生产。育苗户负责良种苗培育，确保全县苦丁茶产业发展所需幼苗。种植户负责按无公害标准进行苦丁茶种植，确保鲜叶的数量和质量。加工户主要研究制作工艺，提高产品质量，生产合格产品。合作社负责全面指导，维护苦丁茶市场秩序，做好苦丁茶产品开发，为社员提供引进、开发和推广新技术、新品种服务，提供生产技术辅导、病虫害防治服务，提供产品收购和销售服务，提供市场需求、经济信息服务。

――基地建设：在大基地中发展小基地，以小基地带动大基地发展。合作社以合同维护各方利益，合作社与加工户签订合同，加工户代表合作社与茶农签订合同，今年与1200户茶农签订了合同，在全县5万亩苦丁茶茶园中，合作社签定5000亩优质的苦丁茶合同面积，合作社的生产资料来源有了保障。合作社虽然自身未建基地，但通过合同形式获得了小基地，再由小基地运作，从而带动全县苦丁茶大基地的发展。合作社对茶农实施最低价格保护，当市场价低于保护价时，按保护价收购；当市场价高于保护价时，按市场价收购，确保茶农根本利益。

今年上半年，苦丁茶鲜叶最高达80元／千克，均价达16元／千克，同比上涨25％，基地茶农人均增收达250元以上。

（三）合作社更新经营理念，划片负责开拓全国市场。合作社的重点工作研究市场营销，其开拓市场的方式是：面向全国，整合市场；分工负责，共闯市场；风险共担，利益共沾。2006年10月，经国家商标总局批准注册，“筠连苦丁茶”成为宜宾市第一个地方证明商标、全国第一个苦丁茶地方证明商标。合作社通过努力，获得了“筠连苦丁茶”商标的使用权。合作社5位核心成员常年在外，加强与各地客户联系，努力促成“筠连苦丁茶”产品上各大城市超市。为避免各成员的市场恶性竞争，合作社将全国市场按区域划分，建立全国营销网络。根据成员的约定，各自到划分的区域开拓市场。同时，合作社还努力开拓国际市场，准备到国外参展，并已有产品销往美国、日本、韩国、澳大利亚等国家，合作社的“筠连苦丁茶”系列产品已覆盖全国各个省、市、自治区，在各地已建立稳定销售网点，产品在国内同行业市场排名第一。去年销售产量达2100担，实现产值1200万元；今年预计销售产量达3500担，实现产值2000万元。

（四）合作社“四统一”规范市场，多渠道打造苦丁茶品牌。合作社成立后，立足于规范市场，打造“筠连苦丁茶”品牌。推行了统一生产标准、统一使用商标、统一产品包装、统一对外销售“四统一”经营管理模式。一是统一生产标准。针对育苗户和种植户，合作社加强各个环节的技术指导，特别是使用农药方面，坚持使用无公害农药，使苦丁茶达到无公害食品的标准，去年获QS认证。合作社严把产品加工质量关，按照筠连县苦丁茶地方标准，统一了苦丁茶的配方、制作流程，准备在筠连农产品加工园区新建产房，统一生产，并在海南大学的协助下，建全国小叶苦丁茶圃。合作社有规范的生产车间、包装车间、化验室、评审室、储藏室等，有技术骨干150人，去年获国家质量信得过产品称号，正在申

办国家免检产品认证。二是统一使用商标。合作社成员共同使用“筠连苦丁茶”地理商标和“QS”产品质量认证标识，以此逐步打造青山绿水合作社产品品牌。三是统一产品包装。合作社开发出普茶、一级、特级、极品等8个系列产品，并根据消费者意愿，设计了50克、100克、250克、20公斤、23公斤的包装，以满足市场不同的需求。四是统一对外销售。制定全国市场参照价格，统一全国各地销售价格，有效地防止价格恶性竞争。在对外销售中，如果出现区域市场旺季，由合作社统一调配供货，既保障了客户的货源，又使合作社成员的产品不会被积压，成员之间利益共享。同时，合作社着力拓展市场，加强对外营销力度。合作社在湖南、浙江、云南、上海等地参加营销展出，取得了较好的效果。2008年6月，举办筠连首届苦丁飘香“茶王”比赛，聘请知名专家讲课等。

二、合作社经营模式带来的启示

合作社通过有效联合，突破了传统意义上的“公司+农户”的农业产业化模式，形成了“机制、基地、市场、品牌”互相联动的农业产业化全新模式，解决了五个方面的矛盾和问题。

（一）解决了广大茶农无所依靠、企业无所适从的矛盾。由于苦丁茶是一项新兴产业，在最初发展之际，因市场的需求而导致产品的紧缺，价格与价值严重背离，最高时一斤鲜叶达到150元，一亩土地收益可达2万余元。在价格疯涨的推动下，苦丁茶盲目发展，加工无序，无标生产，市场较乱。因此，少数人为了追求暴利，粗制滥造，2004年被中央电视台曝光后，社会负面影响强烈，苦丁茶产品市场迅速萎缩，给茶农造成很大损害，在长达半年的时间，筠连苦丁茶产业几近崩溃。经过政府引导和筠连县苦丁茶协会的整合，到2006年才基本出现恢复发展。2007年，合作社成立后，合作社与苦丁茶协会联手合作，对茶农以保护价保护茶农的利益，为产业发展打下基础；对内部强化产品质量，提高产品

竞争力；对外共同整合苦丁茶市场，避免市场恶有恶报性竞争。现在，筠连苦丁茶市场基本稳定，苦丁茶产业在开始恢复发展，农民又开始满怀信心地种植苦丁茶，筠连苦丁茶干茶对外批发市场价最高可达1000元／千克以上，产业和企业发展重新呈现生机和活力。

（二）解决了传统合作模式不稳定、机制不健全的问题。利益联结是提高农民组织化程度的核心，参与合作是农户对利益的共同追求，好的利益联结是合作社的生命力所在。合作社推行“二级法人”负责制，在合作的基础上分工负责，注重调动社员的积极性。通过新的经营模式，让社员努力开拓各自市场，谁的市场大，谁的利益好，市场开拓效果不理想的，负责提供货源，这样，实现利益共享，合作模式相对稳定。合则两利，分则两败，特别是通过市场整合，基本避免了市场恶性竞争，同时又解决了两个根本问题，一是单家独户无法实现规模化和标准化生产的问题，二是当前许多农村专合组织缺乏核心利益联结的问题。

（三）解决了合作社（企业）基地难建设、原料难保障的问题。过去，企业在基地建设中存在不少的问题。一是由于市场经济的波动性，使得基地农户从业热情高低无常，企业生产原料基地稳定程度不高。二是由于企业在基地建设上抓法不力，农户认识程度不高，使得企业没有基地的支撑而难以正常进行。三是以种植业作为经营项目的原料生产基地，在市场行情看好时，原料产出能力不能满足企业的需要。四是淡薄的诚信意识，影响了企业与农户的密切合作。合作社通过“合作社+加工户+种植户＋育苗户”的模式，并通过提前签订合同的形式，避免苦丁茶鲜叶市场时高时低，使茶农利益得到保障；促使合作社加强对茶农进行补助和培训，使茶农缺少资金、技术、信息的问题得到解决；促进茶农管护好苦丁茶，使合作社所需原料的数量和质量得到保障；维护了各方利益，实现了合作社（企业）与农户利益共享的紧密联系。

（四）解决了苦丁茶产品质量难控、品牌难升的问题。筠连苦丁茶产业在前期的发展中，存在散、乱、杂的局面。一是“散”。在苦丁茶种植初期，没有按专业化分工，区域化布局的要求，苦丁茶种植一轰而起，什么地方都种植。二是“乱”。由于没有大型企业支撑，也没有合作社来规范，加工苦丁茶的农户多，苦丁茶产品质量良莠不齐。三是“杂”。苦丁茶品种多，鲜叶质量难以保证，同时苦丁茶产品在市场上形成的品牌多，但在全国市场上叫得出名的寥寥无几。合作社通过“四统一”进行规范，在统一生产标准中，对苦丁茶适宜区域进行规划，在适宜区种植，解决“散”问题；对苦丁茶品种进行选育，统一良种栽培，解决“杂”的问题。在统一质量标准的基础上，统一产品商标，统一产品包装，统一对外销售，解决市场“乱”的问题。以此打造苦丁茶品牌，促进了筠连苦丁茶产业健康有序地发展。特别是以整体强化对市场拓展和对外宣传上效果明显，比如在2007湖南长沙中国商标节上，引起了轰动效应，筠连苦丁茶吸引了数千人前来品尝，展销产品一抢而空。2008年筠连苦丁茶“茶王”比赛，对“苦丁茶茶王”进行现场拍卖，拍卖价达到1.38万元/公斤，苦丁茶外在的知名度不断提升。

（五）解决了农村“小生产”与城市“大市场”的矛盾。过去筠连苦丁茶的发展始终存在一个问题，就是小生产带动新产业，小产业应对大市场。具体表现是：茶农担心茶叶无销路，有了销路又怕价格低，茶农没有实实在在的保障；经销商对价格的高低无法把握，为了拓展市场，相互之间恶性竞争，苦丁茶产业的发展困难重重。合作社成立后，最注重市场开发，真正提高了茶农进入市场的组织化程度，把苦丁茶小生产者组织起来，通过组织多次培训，逐步适应市场经济的要求，由弱势变成强势，从事规模化经营、产业化生产、市场化运作，实现了产、加、销一条龙的经营格局，为茶农进入市场建造了平台，缓解了销售难的问题，促进了“筠连苦丁茶”的流通和增值。合作社初步制定了一个五年五个1000

万元发展规划，即一年销售额递增上千万，五年年销售收入达5000万元以上，实现合作社、茶农的互惠互利，促进筠连苦丁茶产业不断发展壮大。

《茶叶加工技术》模拟试题

《茶叶加工技术》试卷 学号：________姓名：________分数：_________ 本试卷均为单项选择题，请选择一个正确的答案填在答题卡上，每题1分。 1、普洱茶熟茶的基本工艺（） A、杀青—揉捻—干燥 B、摊晾—揉捻—发酵—干燥 C、发酵—筛分—拣剔—匀堆—蒸压—烘制—成型 D、萎凋—干燥 2、普洱茶人工渥堆发酵是什么作用的结果（） A、微生物作用 B、酶促氧化作用 C、湿热学说 3、茶树鲜叶中水分含量约（）%。 A 50 B 60 C 75 D 80 4、绿茶按干燥方法的不同可分为（）。 A 炒青、蒸青、晒青 B 炒青、晒青、烘青 C蒸青、炒青、烘青 D 蒸青、炒青、晒青 5、绿茶的汤色是什么颜色（） A 红色 B绿色 C黄色 D白色 6、红茶加工的关键工序是( ) A杀青 B 揉捻 C发酵 D干燥 7、下列属于黑茶的是（） A黄山毛峰 B泾阳砖茶 C恩施玉露 D 六安瓜片 8、黄茶品质特征形成的关键工艺是（） A杀青 B做青 C闷黄 D 干燥 9、绿茶初制工艺分杀青、（）、干燥。 A发酵 B揉捻 C渥黄 D 做青 10、红茶属于（）。 A 全发酵茶 B半发酵茶 C不发酵茶 11、下列哪种茶，其制作工序中不需“杀青”工序的是（）。

A绿茶 B青茶 C黑茶 D黄茶 12、“绿叶红镶边”是描述那类茶（）。 A红茶 B绿茶 C青茶 D黑茶 13、绿茶茶汤中主要的色素物质是（）。 A胡萝卜素 B叶绿素 C叶黄素、花青素、黄酮类 14、普洱茶采用（）茶树鲜叶制成。 A小叶种 B大叶种 C中叶种 D中小叶种 15、莫干黄芽属于（B ）。 A绿茶 B黄茶 C红茶 D白茶 16、下列属于绿茶的是（）。 A铁观音 B碧螺春 C君山银针 D祁门茶红 17、下列哪类茶属于半发酵茶 ( ) A 绿茶 B 红茶 C 青茶 D 黑茶 18、湖北老青砖属于下列哪类茶( ) A 青茶 B 白茶 C 红茶 D 黑茶 19、下列哪个茶属于六大基本茶类（）。 A乌龙茶 B花茶 C压制茶 D速溶茶 20、龙井茶因产地不同，产品各显特色，历史上有（）、“龙”、梅三个类型。 A猴 B狮 C虎 D 雀 21、滇青是指（）。 A炒青绿茶 B蒸青绿茶 C晒青绿茶 22、祁红产于哪里（）。 A浙江 B安徽 C湖南 D湖北 23、下列属于黄茶的是（）。 A广东大叶青 B竹叶青 C黄山毛峰 D湖北老青茶24、青茶产于福建、（）、台湾三省。 A广东 B广西 C四川 D湖北 25、我国最早的红茶生产从福建崇安的（）开始。 A小种红茶 B红碎茶 C功夫红茶

茶叶专业合作社章程样本1

茶叶专业合作社章程样本1 第一章总则 我村是茶叶，黄金桂，雪梨，本山，铁观音，的生产地，也是本村唯一的民生产业。多年来，在县、镇党委、政府的重视和指导下，我村的茶叶生产有了较快发展。为了适应市场准入的需要，确保茶叶食品卫生质量安全，切实提高茶叶质量，增强市场及出口竞争力，经协商，成立“xx县xx茶叶专业合作社”。 第一条为保护成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策制定本章程。 第二条本社名称:xx县xx茶叶专业合作社 本社住所:xx村村部 第三条本合作社是由本村的茶农、茶叶经营者以自愿的原则组织起来的松散型的组织，以技术交流、优势互补、相互帮助、技术引进等方式提高茶叶初制水平，制作卫生质量符合标准的产品，适应市场准入的需要。经营者应确保不销售假冒伪劣产品，不得以劣充优、以次充好，不得哄抬价格，以诚信经营为宗旨，同时注册“雪梨园”“能语”商标，统一打造茶叶市场，做到自我约束、自我管理、自我保护、谋求发展。 第四条社员以自愿组合、形成联保小组，在组长指导下，实行社员互相监督。 第五条茶农在茶叶采摘进须经茶园抽样送检，如果茶叶抽检超过规定农残标准，应支付联保小组的全部抽样检测费用等，并向社会曝光。大部份产品符合卫生标准方能批准(不符合部份给予限期改进)销售。茶叶加工企业和茶叶经营者必须具备独立法人资格的营业执照和卫生许可证、商标注册证等复印件。

第六条本社对成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。 第七条本社及全体成员遵守社会公德和商业道德，依法开展生产经营活动。 第八条本社出资总额:伍万元人民币。 第九条本社的名称、住所、成员出资总额、业务范围、理事长姓名发生变更的，应当自做出变更决定之日起30日内向原登记机关申请变更登记。 第二章成员及出资 第十条具有民事行为能力的公民，从事与本社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或社会团体，能够利用本社提供的服务，承认并遵守本章程，履行本章程规定的入社手续的，可申请成为本社成员。具有管理公共事务职能的单位不得加入本社。本社成员中，农民成员至少占成员总数的百分之八十。成员总数超过二十人的，企业、事业单位和社会团体成员不得超过成员总数的百分之五。 第十一条凡符合前条规定，向本社理事会提交书面入社申请，经成员大会审核并讨论通过者，即成为本社成员。(社员投资情况及成员名册附后) 第十二条本社因成员发生变更，使农民成员低于法定比例的，应当自事由发生之日起6个月内采取吸收新的农民成员入社等方式使农民成员达到法定比例。 第十三条本社成员大会选举和表决，实行一人一票制，成员各享有一票基本表决权。 第十四条本社成员的权利: 1.社员有接受技术培训、技术交流的权利; 2.社员有权享受政府给本社的各项优惠政策; 3.社员有利用本社品牌，销售自产的符合卫生质量标准的茶叶原料、半成品、成品;

茶叶专业合作社财务管理制度

茶叶专业合作社财务管理制度 为规范青岛农科茶叶专业合作社财务管理，使本社财务管理工作走上制度化、规范化的轨道，依据国家法律、法规规定，结合本合作社实际，制定本制度。 一、理事会负责合作社的财务管理工作。 二、合作社资金来源包括社员会费、社员股金、经营收益、专项拨款、社会捐助和其他资金。 三、任何单位和个人不得截留、挤占、平调和挪用合作社资产。 四、合作社财务管理坚持“增收节支、勤俭节约”的原则，各项支出必须用于合作社的生产、经营、服务活动以及日常管理等相关事项。 五、合作社费用支出由理事长负责审批，一般经费开支在五千元以内，由理事长直接审批；五千元以上，经理事会集体审核后，由理事长审批；重大项目建设及投资，由社员（代表）大会讨论通过后，由理事长例行审批手续。办理各项支出，要取得合法的原始凭证，凭证必须有经手人、审批人签字方可入账。 六、合作社年度收益要优先计提积累，并按以下顺序分配：（1）提取公积益金；（2）提取风险金；（3）向投资者分红；（4）向社员分配。 七、合作社设会计和出纳各一名，会计负责建立总帐

和明细分类帐，作好资金帐支、成本费用核算、会计报表编制和会计档案管理工作。出纳负责建立现金日记帐以及合作社财务收支、帐款划转和支取。 八、合作社银行帐号、帐户不得出租、出借或转让，未经理事长批准，不得将公款外借，禁止以合作社名义为其他单位和个人提供担保。 九、合作社实行“财务公开、民主监督”。每年元月底前向社员（代表）大会汇报上年度财务决算情况、收益分配方案和本年度财务预算方案。 十、合作社财务接受监事会的监督指导和业务主管部门的审计监督。农经部门每年的审计结论要及时向社员通报。

农民专业合作社章程范本模板

农民专业合作社章程范本模板

合作社章程 第一章总则 第一条为保障本社成员的合法权益，规范本社的组织和行为，明确本社及成员的权利和义务，根据《中华人民共和国农民专业合作社法》和其它有关法律法规，制定本章程。 第二章名称和住所 第二条本社名称： 本社住所： 第三条本社依法登记，取得法人资格，本社对由成员出资、公积金、国家财政补助、她人捐赠以及合法取得的其它资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。 本社成员以其帐户内记载的出资额和公积金份额为限对本社承担责任。 第三章业务范围 第四条本社业务范围：农产品的生产、加工、销售及信息技术服务。

第四章成员资格及入社、退社和除名 第五条全体设立人为本社成员。具有民事行为能力的公民、以及从事与本社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或者社会团体，能够利用本社提供的服务、或对本社予以支持的，承认并遵守本社章程，履行入社手续的，能够成为本社成员。 第六条本社的成员中，农民成员为人，占成员总数的 %。 第七条成员要求退社的，应当在财务年度终了的三个月前向理事长或者理事会提出，退社成员的成员资格自财务年度终了时终止。 第八条成员退出本社须以书面形式提出，出具责任承担字据，理事会讨论经过后办理相关手续。 第九条成员如有下列情况之一，经理事会批评教育无效，由理事会决定予以除名，并办理退社手续： （一）不遵守本社章程和各项制度； （二）不履行成员义务； （三）其行为给本社名誉和利益带来严重损害； （四）违反国家法律、法规，被依法惩处的。 第五章成员的权利和义务 第十条本社成员享有下列权利：

茶叶公司简介模板

茶叶公司简介模板 浙江省茶叶集团股份有限公司(简称“浙茶集团”)，是中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，其前身是成立于1950 年的浙江省茶叶公司。浙茶集团致力于为全球客户提供绿色、健康、优质的茶叶饮品。 “茶为国饮，杭为茶都”，浙茶集团总部位于中国茶都--杭州，集团以茶为主、贸工结合、多元发展，产品覆盖茶叶、茶制品、茶 叶机械、有机农产品等，销售网络遍及全球六十多个国家和地区。 集团下属有6个业务部，10多家独资、控股和参股企业，在美国、 日本、乌兹别克斯坦、马里、摩洛哥、阿尔及利亚和巴基斯坦等国 设有驻外公司或代表处。 浙茶集团拥有六十多年茶叶经营历史，已发展成为中国领先的茶叶及茶制品制造商。集团继承中华两千年茶文化精髓，将传统茶叶 制造工艺与现代生产技术相结合，开发出满足现代人生活需求的茶 制品。浙茶集团十分关注提高茶叶生产力和改善茶产区人们的生活 状况，坚持与当地政府一起改善茶叶生产设施，力争通过做大做强 茶产业，使之成为惠及消费者、投资者和广大茶农的民族产业、民 生产业。 “艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意， 其创始人李晓军，主张做有态度的健康茶，倡导年轻人喝茶，被都 市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”，是电子商务领域 中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业，也是杭州市大 学生创业企业、杭州市典型的“三都企业”(杭州为茶都、电子商务 之都、大学生创业之都)。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优 茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的 品牌之一，也是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌。 艺福堂迅速的发展，得益于“一步到位”的艺福堂模式。艺福堂在茶叶原产地建立基地，或在当地建立专有合作社，坚持原产地原

茶叶店会所运营管理制度

专卖店运营管理制度 第一章：薪资结构及标准 本着“按劳分配、按效计酬”的原则，确保工资有效合理发放，充分调动专卖店人员工作积极性的原则，制定本薪资方案。 一、薪资的构成及标准 薪资由基本工资、销售提成、全勤奖、绩效奖金构成；店面人员由：店长、店长助理、导购员、收银员构成； 备注： a、公司秉承“高素质、高工资、高效率、专人专用、末位淘汰、合理提升”的用人策略； b、新聘导购员试用期为三个月； c、在工作时间内未完成工作事项的，公司可要求加班，公司将不计加班工资。 二、销售任务确定及提成： 1、店（副）长需作每天营业分析，每周一之前需按时向上级汇报上周经营业绩，每月1号前需向上级交月总结计划，并提出本月工作计划、销售目标； 2、上级将根据店（副）长所提营业目标及去年同期、本年计划、上月数据、经营成本、同行业绩和实际情况等相关因素3号前定出本月销售目标及相关指标下达至店长，再由店（副）长合理分配到每一个人，包括导购员，确保完成销售任务； 3、店长/副店长对专卖店销售任务负责。 4、提成方案 任务完成比例 5、季度店长、店长助理奖金 季度任务完成比例： 完成80% 奖金： 完成100% 奖金： 完成120%以上奖金： 第二章工装工牌 为了统一形象，专卖店所有人员必须统一着装，注意卫生，工牌上班及时佩带。 第三章工作时间及考勤制度规定 为了加强劳动纪律、规范工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。 1、店面上班分俩班：（白班、晚班） 2、每位员工需换好工衣戴上工牌才能打卡（签到），周五、周六、周日、节假日不安排休息，每周在不影响正常工作的前提下可调休1天；按轮休制，在周一至周四可安排员工轮休，生意繁忙时，必须服从加班安排；每天值早班的员工应参加晨会，每天内容不一样，一般是专卖店昨天发生的有关事项及累计金额、今天的目标、公司下达的有关工作内容、产品知识、销售过程中的注意事项、顾客对商品的反映及对公司的意见、仪容仪表的检查、每天的分工等。 3、无迟到、早退、旷工、请假者，可享受全勤奖（50元）；注：考勤按分扣钱办法 A. 迟到，迟到10分钟以内扣5元，迟到10～30分钟扣10元，迟到30～60分钟扣20元，迟到60分钟以上扣当天工资。 B. 早退，早退10分钟扣5元，早退10～30分钟扣10元，早退30～60分钟扣20元，早退

杂粮专业合作社章程

杂粮专业合作社章程 、、八 章 程 年月 第一章总则

第一条为保护农民专业合作社及其成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中 华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。 第二条本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。 第三条本社及全体成员应当遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信。 第四条本章程中的各项条款与法律、行政法规、规章不符的，以法律、行政法规、规章的规定为准。 第二章名称和住所 第五条本专业合作社（以下简称本社）由_____________________________________________ 等设立人发起设立。本社名称：___________________________ 农民专业合作社。 第六条本社住所：__________________________________________ ，邮政编码： __________________ 第三章业务范围 第七条本社业务范围：___________________________________________________________________ 第四章成员资格及入社、退社和除名 第八条具有民事行为能力的公民，以及从事与本农民专业合作社业务直接有关的生产经营活动 的企业、事业单位或者社会团体，能够利用本农民专业合作社提供的服务，承认并遵守本章程， 履行章程规定的入社手续的，可以成为本农民专业合作社的成员。具有管理公共事务职能的单位 不得加入本社。 第九条本社成员中，农民成员至少占成员总数的百分之______________ 。成员总数______ 人以下的，可以有一个企业、事业单位或者社会团体成员；成员总数超过 _____ 人的，企业、事业单位和社会 团体成员不得超过成员总数的百分之_________ 。 第十条凡符合第八条、第九条规定，向本社理事长提交书面入社申请，经成员大会审查并表决通过的，即可成为本社成员第^一条本社成员的权利: 1、参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权，按照章程规定对本社实行民主管理； 2、利用本社提供的服务和生产经营设施；

茶艺师考试《茶叶加工技术》练习题(一)及答案

茶艺师考试《茶叶加工技术》练习题（一）及答案 一、填空：（每空1分，共16分） 1、按鲜叶初制过程中多酚类化合物的氧化程度，六大茶类从弱到强的顺序依次是（）。 2、导致鲜叶变质的主要因素有（）、（）和（）。 3、形成白茶品质的关键工序是（）。 4、在烘青毛茶干燥（烘笼烘干）过程中，毛火应掌握（），足火应掌握（）。 5、按鲜叶适制性要求，就红茶和绿茶相比较而言，叶色深的鲜叶适制（），叶色浅的鲜叶适制（）；多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶适制（）；大叶种鲜叶适制（）。 6、我国现有名优绿茶外形，按造型方法和形状特点，可划分为（）种类型。 7、茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分是（）和（）。 8、比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。 二、选择题（每题2分，共20分） 1、茶叶内含物中，生物碱含量最多的是（）。 A、茶叶碱 B、咖啡碱 C、可可碱 2、下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。 A、君山银针，蒙顶黄芽 B、白毫银针，蒙顶黄芽 C、蒙顶甘露，蒙顶黄芽 3、形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（）。 A、茶黄素、咖啡碱 B、氨基酸、多酚类 C、茶红素、咖啡碱 4、下列各组茶叶中，属青茶类的是（）。 A、洞庭碧螺春，西湖龙井 B、武夷岩茶，铁观音 C、铁罗汉，烘青 5、在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。 A、叶片成条率 B、茶叶主要内含物质成分含量 C、在制坯含水量 6、造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是（）。 A、杀青温度过高 B、揉捻压力过大 C、干燥温度过高 7、对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。 A、分筛复揉B增加揉捻时间C增加揉捻机转速 8、按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。 A、绿茶、黑茶、红茶 B、黑茶、黄茶、青茶 C、红茶、绿茶、白茶 9、“做手”是（）类的加工工序之一。 A、青茶 B、黄茶 C、白茶 10、下列茶产品中，未经过揉捻工序的是（）。 A、碧螺春 B、白毫银针 C、安溪铁观音 三、判断题（对打“√”，错打“×”，每小题1分，共10分） 1、鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即保持低温和适当降低鲜叶含水量。（） 2、嫩杀指杀青程度轻些，鲜叶减重率少些；老杀指杀青程度重些，鲜叶减重率多些。（） 3、制造铁观音的工序有“包揉”，而岩水仙未经“包揉”。（） 4、金玉茶在初制中经过了“渥堆”工序，而做庄茶未经“渥堆”。（） 5、按茶类创制时期的先后，青茶早于红茶。（） 6、品质好的铁观音有“音韵”，品质好的太平猴魁有“猴韵。（） 7、六安瓜片茶叶属绿茶类。（） 8、第二套红碎茶样的品质高于第三套红碎茶样。（） 9、影响渥堆的因素主要是水分、温度和氧气。（） 10、在青茶加工中，加温萎凋的品质要比日光萎凋好。（） 四、简答题（每题8分，共32分） 1、某机制名优绿茶，其外形品质特点为“色泽翠绿，扁平光滑，挺秀尖削”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略

茶业企业公司简介

茶业企业公司简介一、公司概况 ***沁园春茶业有限公司的前身是***市沁园春茶业有限公司，公司注册于2005年，初始注册资金50万元，坐落在山清水秀的沂蒙老区******经济开发区壮岗镇演马村，是一家集基地种植﹑科研检测﹑产品加工，营销﹑茶文化研究等为一体的综合性茶叶公司。公司在2010年12月份将公司更名为***沁园春茶业有限公司，注册资金为500万元，公司占地面积7100多平方米，员工166名，其中本科毕业的有10名，大专毕业的有30名。 二、公司发展状况 公司自2005年成立以来，在管理上不断地改进，在生产技术上不断的创新，严 格把守质量，逐步把公司做大。 我公司在成立之后，被评为中国绿色协会员单位﹑***省茶文化协会常务理事单位﹑***省茶文化优秀企业﹑***市十大名优茶加工企业﹑***市重点农业产业化龙头企业。“沂蒙沁园春茶”2011年被评为中国著名品牌、第九届中茶杯一等奖、***省大众消费茶、***市消费者信得过单位、***市商标富农优秀企业、重合同守信用企业、***省著名商标。2010年6月被评为***省著名品牌。2007年被中绿华夏认证中心认证为“有机食品”，2007年被国家质检总局认证为“质量安全食品”。2006被评为“***省十大优质茶”﹑2005年中国第三届国际茶博览会优质奖﹑2009年被评为***省茶业十佳畅销品牌﹑2009年被评为***市优质农产品。荣获2009年“中国农产品加工与流通博览会金奖”。2010 年6月在***市第六届名优茶既大宗茶评比中获得金奖。两个“优质奖”。2007年被***市人民政府授予：农业产业化市重点龙头企业﹑2008年纳入中国绿色协会会员单位﹑2005年加入***省茶文化协会团体会员单位﹑2009年被评为***省茶文化优秀企业、***省茶文化协会理事单位﹑2006年被评为***市十 大名优茶加工企业。 公司可长年培训茶叶种植、栽培、管理、茶艺培训等方面的学员，每期可容纳40多人学习与食宿，每年可安排20-30位学员就业。 三、公司主要产品 公司拥有千亩有机茶叶基地，年产有机绿茶40吨﹑乌龙茶20吨，大宗茶50吨、红茶10吨、花茶10吨。“沂蒙沁园春”系列茶，全部采摘与“沁园春茶叶专业合作社”千亩有机茶基地的茶芽茶叶为原料，精工制作而成，沂蒙沁园春系列龙顶茶﹑雨花茶﹑银针茶﹑毛峰茶﹑翠芽茶﹑乌龙茶系列﹑花茶系列等四十几个品种。经历次检验各项理化指标均符合有机标准。 在***﹑河北﹑天津﹑北京﹑辽宁﹑吉林﹑黑龙江等省市有4800个超市销售我公司的产品，到2010年销售收入达到2600多万元，。 四、品牌建设 （一）创新给力，扎实工作 我公司为大力推动沂蒙沁园春茶产业实施产业化经营，力争“十二五”实现高效、快速发展。几年以来积极组织牵头，联办、承办了多项茶事活 动，取得了良好的社会反响： （1）成功举办了“2010***首届沁园春杯茶博会” 2010年10月，与***各个网站、报社合作评出了许多代表性品牌，广大消费者的积极响应。10月22日24日，在***成功举办了“首届沁园春杯茶博会”，对弘扬沂蒙茶文化，推广沂蒙茶品牌产生了积极的影响。 （2）成功召开了全省茶叶产业化龙头企业座谈会

茶叶店员工制度范文3篇

茶叶店员工制度范文3篇Tea shop staff system model

茶叶店员工制度范文3篇 小泰温馨提示：员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范。包含企业规章制度、企业文化、企业的发展信息，是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。本文档根据员工手册要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：茶叶店员工制度范文 2、篇章2：茶叶店员工制度范文 3、篇章3：茶叶店员工制度范文 茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。下面是小泰为你带来的茶叶店员工制度范文，欢迎参阅。 篇章1:茶叶店员工制度范文 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有：

1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 3、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。 （1）上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

农民专业合作社章程(范本)

阜城县保丰瓜菜种植农民专业合作社章程（ 2013年09 月 20 日召开设立大会，经全体设立人一致通过） 第一章总则 第一条为保护农民专业合作社及其成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。 第二条本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。 第三条本社及全体成员应当遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信。 第四条本章程中的各项条款与法律、行政法规、规章不符的，以法律、行政法规、规章的规定为准。 第二章名称和住所 第五条本专业合作社（以下简称本社）由侯建武、侯春勇、侯春正、侯春路、侯春红等设立人发起设立。本社名称：阜城县瓜菜农民专业合作社。 第六条本社住所：衡水市阜城县古城镇刘南星阁村，邮政编码：053000 。 `第三章业务范围

第七条本社业务范围：瓜菜农产品收购、销售，蔬菜瓜果、豆类、油葵种植、销售。 第四章成员资格及入社、退社和除名第八条具有民事行为能力的公民，以及从事与本农民专业合作社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或者社会团体，能够利用本农民专业合作社提供的服务，承认并遵守本章程，履行章程规定的入社手续的，可以成为本农民专业合作社的成员。具有管理公共事务职能的单位不得加入本社。 第九条本社成员中，农民成员至少占成员总数的百分之八十。成员总数二十人以下的，可以有一个企业、事业单位或者社会团体成员；成员总数超过二十人的，企业、事业单位和社会团体成员不得超过成员总数的百分之五。 第十条凡符合第八条、第九条规定，向本社理事长提交书面入社申请，经成员大会审查并表决通过的，即可成为本社成员。 第十一条本社成员的权利： 1、参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权，按照章程规定对本社实行民主管理； 2、利用本社提供的服务和生产经营设施； 3、按照本章程规定或者成员大会决议分享本社盈

茶叶加工工艺

汉中仙毫 （一）原料鲜叶要求 1、要求不带茶蒂、不含鳞片、鱼叶及老叶，芽叶新鲜，无劣变或异味，不受污染，无其它非茶类杂物。 2、鲜叶运抵加工厂后，应摊放于清洁卫生、设备完好的贮青间，禁止鲜叶直接摊放在地面。鲜叶要分级摊放，堆放厚度不超过3厘米，摊放时间不超过10小时。 3、鲜叶的运输、验收、贮存操作应避免机械损伤、混杂和污染。 （二）加工工艺要求 1、工艺流程为：摊青→杀青→理条→做形→提毫→烘干→精选。 2、摊青： （1）环境：阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内。（2）用具：竹质匾盘或晾席上。 （3）厚度：一般不超过3厘米厚。（4）翻动：每1—2小时1次。 （5）时限：一般6—10小时内应付制。（6）程度：叶色变暗、叶质萎软、青气消失、失重8—10%。 3、杀青 （1）机械：常用30型、40型、50型滚筒杀青机（2）锅温：以50型杀青机为例，一般220—240℃。 （3）投叶量:以50型杀青机为例,一般800—1000克/次。 （4）程度：青臭气散尽、茶香显露、叶色变暗，含水60%左右为适度。 4、理条 （1）机械：常用五槽和七槽多功能理条做型机。（2）锅温：通常90—80℃。 （3）投叶量：一般每槽100—200克。（4）程度：初步成型，含水率40%左右为适度。 5、做形 （1）机械：同理条用机械。（2）锅温：通常80—70℃。 （3）投叶量：一般每槽150—250克。（4）程度：基本定型，含水率20—30%为适度。 6、提毫 （1）设备：目前常用炒茶锅手工提毫。（2）锅温：通常60—70℃。 （3）投叶量：一般150—250克/次。（4）程度：白毫初露，外形固定为适度。 7、烘干 （1）机械：名茶热风烘干机。（2）温度：初烘100—90℃，复烘80—70℃。 （3）程度：足干时，手捻成末，含水率6%以内。 8、精选 （1）拣剔：按产品实物标准样拣剔。（2）复火：对水分超标产品，进行复火，使含水率在6%以内。 碧螺春 碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6~2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头。 采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2~4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9~15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。 碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

茶叶店管理制度范本

茶叶店管理制度范本 (一)早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。 (三)营业过程中做到： 1、微笑服务、举止端庄; 2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌; 3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品; 4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 (五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即： 1、不准在柜台内吃东西; 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹; 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客; 4、不准在柜台上座着接待客人; 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打; 7、不准烤火价、趴货台; 8、不准挪用商品销售款; 9、不准擅自离开工作岗位; 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样： 1、生人、熟人一样; 2、大人、小孩一样; 3、买和不买一样; 4、忙和闲一样; 5、买商品和退商品一样; 6、一般顾客和个别顾客一样。 此外，对于员工的管理制度也要详细，包括薪资、工作时间、请假等，店内制度一旦制定实行，就要认真遵守。 一、现场管理规范 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有： 1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理， 时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 二、服务管理规范 上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品， 最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈 给店内相关的负责人。

茶叶专业合作社茶叶安全管理规章制度

日照市东港区润芽茶叶专业合作社茶叶安全管理规章制度1、范围 本标准规定了有机茶的术语和定义、要求、标志、标签、包装、贮藏、运输和销售的要求。 本标准适用于有机茶。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7718 食品标签通用标准 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB3095 环境空气质量标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 3、要求 本规范采用下列定义 3.1原料 鲜叶原料应采自颁证的有机茶园，不得混入来自非有机茶园的鲜叶。不得收购掺假、含杂质及品质劣变的鲜叶或原料。鲜叶运到加工厂后，应摊放与清洁卫生，设施完好的贮青间，鲜叶禁止直接摊放再地面。

3.2辅料 允许使用认证的天然植物做茶叶产品的配料。作为配料的水和食用盐，应符合国家食品卫生标准。禁止使用人工合成的色素、香料和其他添加剂。 3.3加工厂 3.3.1茶叶加工厂所处的大气环境不低于GB3095-1996中规定的三级标准要求。 3.3.2加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷洒农药的农田100米以上，离开交通主干道20米以上，远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足、日照充分。 3.3.3加工厂环境应清洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面，排水系统顺畅，厂区环境要绿化。加工厂应有足够的原料，辅料，成品仓库或场地，原材料与成品要分开放置，不得混放。茶叶仓库应具有密闭，防潮功能，最好有恒温库。 3.3.4加工车间应采光良好、灯光明亮，照度达5001x以上。加工厂内不应堆放杂物。 3.3.5加工厂有卫生行政部颁发的卫生许可证。配有相应的更衣、换洗、照明、防蝇、、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 3.4加工设备 3.4.1大型加工设备采取必要的防震措施，可分离安装的大型风机设在车间外，车间内噪声不得超过80dB 3.4.2新购设备要清除材料表面的防锈油。每个季度的开始，对加

汪岗镇茶叶产业发展情况简介

汪岗镇茶叶产业发展情况简介 汪岗镇地处商城县南部山区大别山北麓、江淮之间，地理位置优越，四季分明，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，空气清新，是我县南部山区中最优良的茶叶适生地，所产茶叶具有香高、味浓、形美、耐冲泡的优异品质，历史上出产“优茶”、“名茶”、“贡茶”。由于茶叶内质优良，早在宋朝就把商城茶列为“贡品”，行销当时的辽、金、西夏。清朝又被列为慈禧太后必饮茶品。2005年，汪岗镇被列为全县最大的名优绿茶生产镇。2006年，汪岗镇茶叶通过国家绿色食品认证；1992年生产的“壁渡剑毫”牌茶叶荣获全国中茶杯一等奖，被称为河南省省级名茶，另外所生产的“金刚曲雾”、“信阳毛尖”在历届信阳茶叶节上屡获金奖、银奖。 汪岗镇茶叶种植历史悠久，始于宋朝，繁荣于明清，近些年来，汪岗镇党委、政府始终把发展茶叶作为兴镇富民的主导产业来抓，全力建设茶业经济强镇，使茶产业得到了快速发展。截止目前，全镇茶园面积1.2万余亩，其中无性系茶园面积3000亩，拥有商城县黄柏山茶叶专业合作社、双峰尖茶叶专业合作社、碧云天茶叶专业合作社三家合作社，拥有一家市级龙头企业—黄柏山茶叶公司。茶叶年总产量达90吨，其中大宗干茶5吨、红茶近3吨、桂花茶1吨，实现总产值按现价计算1.08亿元。茶叶产值占种植业总产值的41.2%，占农业总产值28.7%，对全镇GDP贡献率为24.5%。全镇茶叶产业规模、产量、产值均居商城产茶乡镇

之首，成为商城县最大的名优绿茶生产基地乡镇。 一、茶叶产业主要特点 1、基地建设初步实现规模化。经过多年的发展，全镇茶园面积达到1.2万亩，每年以3000-4000亩的速度递增，全镇16个村，有8个村盛产茶，其中6000亩以上的产茶村1个，种茶农户达4000余户，从事茶叶生产人员约6000余人。 2、茶叶加工不断走向精细化。黄柏山茶业公司已取得ISO9001：2000国际质量体系认证和QS质量安全认证，其中有8000亩茶园通过无公害食品基地和产品认证，5户企业取得了绿色食品认证及有机茶加工和产品认证，生产的绿茶系列产品独树一帜。 3、产品营销逐步实现市场化。我镇主要针对对外销售、办公接待、劳保福利、家庭饮用、礼品馈赠等消费需求进行茶叶生产开发，产品畅销北京、石家庄、郑州、驻马店、信阳市、固始等地。 4、产业综合拉动效应呈现多元化。我镇茶产业已发展为全镇经济发展中最能带动一、二产业良性互动的优势产业，茶农户均增收达4500元，人均增收千元以上，每年还解决农村剩余劳动力就业7000人，直接增加劳务收入4200万元。 二、主要做法 1、明确发展目标，扎实推进基地规模发展。1992年以来，汪岗镇历届党委、政府始终都把茶业作为振兴镇域经济，带动农民增收的支柱型产业来发展，把茶叶基地建设纳入各村的主要工

茶叶店经营管理五大注意事项

茶叶店经营管理五大注意事项 一、建立规范的财务制度：经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情 二、、做好售后服务工作：营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。 三、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。 四、做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不想干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，

虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 五、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二个茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与外来茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利。

(2020年编辑)农民专业合作社章程范本

农民专业合作社章程范本 2007年8月21日 9:15:42 高县工商局 第一章总则 第一条为规范本合作社活动行为，保护成员的合法权益，增加成员收入，促进本合作社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》有关法律、法规和政策，制定本章程。 第二条本合作社由___人发起，于_______年_____月___日召开设立大会成立。 本合作名称：____________ ______，注册资金_________元。 本合作社住所：__________________ 。 第三条本合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨，实行自主经营，民主管理，盈余返还。成员地位平等，加入自愿，退出自由，利益共享，风险共担。 第四条本合作社业务范围：为成员提供农业生产资料购买，农产品销售、加工、运输、贮藏以及与生产经营相关的技术、信息服务。 第五条本合作社由成员共同出资。具体出资方式为：货币，实物、知识产权等可以用货币估价，并可依法转让的非货币财产出资，成员以非货币财产出资的，由全体成员评估作价（或由法定资产评估机构评估作价）。成员不能以劳务、信用、自然人姓名、商誉、特许经营权和设定担保的财产作价出资。 本合作社存续期间由公共积累形成的财产，由国家财政直接补助、他人捐赠所形成的财产，平均量化为每个成员所有的份额。 本合作社成员以其账户内记载的出资额和公积金份额为限对合作社承担责任。

第六条本合作社以自身全部资产对债务承担责任。 第七条经成员（代表）大会讨论通过，本合作社可以独资兴办或者与其他企业合资兴办与本合作社业务内容相关的加工、流通等经济实体；可以接受与本合作社业务有关的单位委托，办理代购代销等中介服务；可以向政府有关部门申请或接受政府有关部门委托，组织实施有关农业项目建设；可以按决定的数额和方式参加社会公益捐赠，办理成员的文化、福利等事业。 第八条本合作社在高县农业行政主管部门的指导、协调和监督下，开展生产经营活动。 第二章成员 第九条具有民事行为能力的公民和从事与本合作社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或社会团体，承认并遵守本章程，履行本章程规定的加入手续，可申请成为本合作社成员。本合作社成员以农民为主（农户占社员总数的80%以上）。 第十条加入本合作社须履行以下程序： （一）提交书面申请，承诺遵守章程规定的各项义务，承诺按章程规定出资； （二）经本合作社成员大会（或理事会）审核并讨论通过。 第十一条本合作社成员享有下列权利： （一）参加成员（代表）大会，并享有表决权、选举权和被选举权；按照章程规定对本社实行民主管理。 （二）利用本合作社提供的各项服务和各种生产经营设施； （三）按照章程规定或者成员大会决议分享盈余； （四）查阅本社的章程、成员名册、成员大会或者成员代表大会记录、理事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告和会计账簿；

茶叶店常规营业制度

茶叶店常规营业制度（北京信裕泰茶庄） 茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。 经营茶叶店必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是一些常规营业制度，仅供参考。 一，早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。 二，8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。 三，营业过程中做到： 1.微笑服务、举止端庄； 2.售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌； 3.交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品； 4.遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 四，下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。 五，认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即：1、不准在柜台内吃东西； 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹； 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客； 4、不准在柜台上座着接待客人； 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打； 6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事； 7、不准烤火价、趴货台； 8、不准挪用商品销售款； 9、不准擅自离开工作岗位； 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。 六个一样：1.生人、熟人一样； 2.大人、小孩一样； 3.买和不买一样； 4.忙和闲一样； 5.买商品和退商品一样； 6.一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。 茶叶店管理的规章制度

农民专业合作社章程参考范本

农民专业合作社章程参考范本 农民专业合作社章程必须符合法律、行政法规及国家有关政策的规定，本范本仅供参考。 本示范章程中的楷体倾斜文字部分为解释性规定或示范性范例，其他字体部分为示范性规定。农民专业合作社根据自身实际情况，参照本示范章程制订和修正本社章程。

专业合作社章程 【年月日召开设立大会，由全体设立人一致通过。】 第一章总则 第一条为保护成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。 第二条本社由【注：全部发起人姓名或名称】等人发起（其中，农民成员人，占成员总数的％）。于年月日召开设立大会。 本社名称：合作社，成员出资总额元。 本社法定代表人：【注：理事长姓名】。 本社住所：，邮政编码：。 第三条本社以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨。成员入社自愿，退社自由，地位平等，民主管理，实行自主经营，自负盈亏，利益共享，风险共担，盈余主要按照成员与本社的交易量（额）比例返还。 第四条本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。主要业务范围如下：【注：根据实际情况填写。如： （一）组织采购、供应成员所需的生产资料； （二）组织收购、销售成员及同类生产经营者生产的产品；

（三）开展成员所需的运输、贮藏、加工、包装等服务； （四）引进新技术、新品种，开展与农业生产经营相关的技术培训、技术交流和咨询服务；……等。 上述内容以工商行政管理部门所核定的业务范围为准。】 第五条本社对由成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。 第六条本社每年提取的公积金，按照成员与本社业务交易量（额）【注：或者出资额，也可以二者相结合】依比例量化为每个成员所有的份额。由国家财政直接补助和他人捐赠形成的财产平均量化为每个成员的份额，作为可分配盈余分配的依据之一。 本社为每个成员设立个人账户，主要记载该成员的出资额、量化为该成员的公积金份额以及该成员与本社的业务交易量（额）。 本社成员以其个人账户内记载的出资额和公积金份额为限对本社承担责任。 第七条经成员大会讨论通过，本社投资兴办与本社业务内容相关的经济实体；接受与本社业务有关的单位委托，办理代购代销等中介服务；向政府有关部门申请或者接受政府有关部门委托，组织实施国家支持发展农业和农村经济的建设项目；按决定的数额和方式参加社会公益捐赠。【注：上述业务农民专业合作社可选择进行。】第八条本社及全体成员遵守社会公德和商业道德，依法开展生产经营活动。 第二章成员